Gastronomía
¡Las tablas de picar y abrebocas vuelven con más glamour que nunca!
Una tabla de picar narra una historia propia, basada en lo que ofrece a sus invitados y los elementos que la integran. REDACCIÓN VICTORIA GRASSO
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Una buena presentación depende más de la creatividad del anfitrión que del alimento, es por eso que, una opción práctica y elegante para servir abrebocas son las tablas de picar en sus innumerables presentaciones: las hay de madera, de piedra y mármol, de pizarra e incluso hasta de vidrio.
pauta en reuniones familiares y grandes festejos. Hoy día, en un mundo tan innovador, estas tablas no se limitan a quesos y charcutería, sino que, esa combinación de ingredientes junto con una variedad de sabores y presentaciones busca complacer a todo tipo de paladares de una forma armónica y sofisticada.
Las tablas de picar han estado presentes en las celebraciones desde hace muchísimas décadas, donde las famosas “bandejas de fiambres” marcaban
Las tablas de picar son temáticas, existen de brunch, vegetarianas, de quesos y fiambres, de frutas, dulces, de pastelería, del mar, entre muchas otras más, ya que,
la imaginación es el límite y cualquier momento es ideal para compartirlas. En la ciudad de Maracaibo, los abrebocas tienen un sello muy particular que los hace destacar por su elegancia y sinfín de colores, es por ello que Lorena Hernández (@eslorehernandez), Valentina Lucena (@picoteo.mcbo) y María Carrasco (@stellacumare), creativas y amantes de la estética gastronómica, traspasan los límites de la cocina y experimentan los sabores que te llevan a vivir «la experiencia».
