Enzkreis Rundschau - Dezember by BMC MEDIA

Kostenlos zum Mitnehmen! Dezember 2012

Das Magazin für Pforzheim und den Enzkreis

Foto: ® Peter Boettcher / ROBA Presse

REZEPTE SPEZIAL Johann Lafer kocht für Sie! GESCHENKIDEEN für Weihnachten BAUEN & WOHNEN Nützliches und Schönes

ANNETTE FRIER Exklusiv-Interview

Vorwort

Hallo, liebe Leserinnen und Leser der Enzkreis Rundschau! Richtig schlank geworden ist er, der Kalender. Viele Leserinnen und Leser haben sicher auch den Vorsatz für das nächste Jahr ein paar Kilos abzunehmen. Das ist bei der Auswahl verführerischer Weihnachtsnaschereien wie Lebkuchen, Christstollen usw. in den Läden gar nicht so einfach. Die Auslagen sind verlockend schön präsentiert, umrahmt von schöner weihnachtlicher Dekoration. Haben Sie ihre Weihnachtseinkäufe schon gemacht? Falls nicht, werden Sie in Sachen Geschenken bestimmt bei unseren Werbekunden in dieser, für dieses Jahr letzten Ausgabe der Enzkreis Rundschau, sicherlich das passende Geschenk finden. Eine schöne Geschenkidee ist auch ein Gutschein für ein tolles Essen oder eine Kosmetikbehandlung. Eine symphytische Schauspielerin haben wir diesen Monat im Interview, sie ist bekannt aus vielen Fernsehsendungen und Kinofilmen, Annette Frier.

Wie jedes Jahr, so auch in dieser Ausgabe ihres Lieblingsmagazins, möchte ich mich bei unseren Werbepartnern recht herzlich für die tolle Zusammenarbeit und das entgegengebrachte Vertrauen bedanken. Herzlich bedanken möchte ich mich bei unseren treuen, oft langjährigen – aber natürlich auch den neu hinzu gekommenen Leserinnen und Lesern der Enzkreis Rundschau. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen, auch im Namen meines Teams, eine schöne, besinnliche und entspannte Adventszeit, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch in das Jahr 2013. Herzliche Grüße

Ihr Benny Clausing Verleger der Enzkreis Rundschau

INHALT im Dezember

3_ Vorwort 5_ Event-Highlight 6_ Blick auf Schömberg Veranstaltungshighlights 8_ Hohenwart Forum Veranstaltungen 12_ Stiftung Warentest 14_ Vital & Gesund Prof. Hademar Bankhofer 19_ Belinda Gold – Kolumne 20_ Beauty-Tipps für Sie & Ihn 22_ Weihnachtsgrüße 24_ Exklusiv-Interview mit Annette Frier 28_ Blick in die Sterne Ihr Horoskop für den Dezember Sternzeichen Schütze 31_ Zahlen Bitte! Wissenswertes 32_ Enzkreis Rundschau on tour 34_ Reisen auf die andere Seite der Erde wo es warm ist 36_ Weihnachtsgrüße 40_ Rätselspaß Kreuzworträtsel und Sudoku 50_ Schlemmen Johann Lafer Rezept für einen Roastbeef-Kartoffel-Burger Leckere Festtagsrezepte und regionale Gastronomie 60_ Bauen & Wohnen Kochen mit raffinierter Technik Planungshilfe für die Farbgestaltung Weihnachtsbeleuchtung Der Fußboden fürs Leben Intelligente Duschbatterie 5_ Impressum

Highlight

Event-Highlight im Dezember: Klaus Hoffmann „Als wenn es gar nichts wär“ Der Grandseigneur des deutschen Chansons Donnerstag, 6. Dezember 2012, 20.00 Uhr Kulturhaus Osterfeld, Großer Saal

„Als wenn es gar nichts wär“, Lieder und Geschichten aus seiner Stadt Berlin und aus 40 Jahren Bühne. Klaus Hoffmann – Ein Zauberer der Gefühle. Ein Barhocker, ein Flügel, ein Pianist, eine Gitarre und ein Erzähler. Klaus Hoffmann geht zurück zu seinen Wurzeln und singt auf unnachahmliche Art seine schönsten Lieder aus vier Jahrzehnten auf der Bühne. Die Geschichten seiner Autobiographie bestimmen dabei den Erzählfluss. Außerdem wird im Oktober das neue Album „Berliner Sonntag“ veröffentlicht. Klaus Hoffmann besinnt sich auf seine Wurzeln, sowohl was die Thematik

IMPRESSUM Verlag & Redaktion: MEDIENHAUS BMC MEDIA BENNY CLAUSING Lessingstraße 20, 75210 Keltern Telefon 07236 932 777 Fax 07236 932 776 E-Mail: Kontakt@enzkreis-rundschau.de www.enzkreis-rundschau.de www.bmc-media.de Die Enzkreis Rundschau erscheint 12 x pro Jahr an über 700 Auslagestellen im kompletten Enzkreis und Pforzheim, immer Anfang des Monats. Verleger & Chefredakteur: Benny Clausing

angeht als auch das musikalische Zusammenspiel: Gesang, Gitarre und Flügel als Fortsetzung einer minimalistischen Chanson-Tradition. Der Sänger persönlicher denn je, mit seinem Freund und Duo-Partner. Klaus Hoffmann ganz nah am Publikum und ganz er selbst. Ein großer Wurf, mit kleinsten theatralischen Mitteln. Natürlich werden die alten Titel nicht fehlen, auch nicht die Lieder von Jacques Brel, mit denen Hoffmann vor 15 Jahren das One-Man-Musical „Brel – die letzte Vorstellung“ am Berliner Schiller Theater herausbrachte und dafür die Goldene Europa erntete. Gespannt kann der aufmerksame Zuhörer beobachten, dass Hoffmann reifer geworden ist, doch er bleibt das große Kind. Mit allen komischbissigen Miniaturen, die Hoffmanns Charme ausmachen.

Redaktion: Belinda Gold, Christian Maas, Ute Schwender Layout & Grafik: Ute Schwender Anzeigenberatung: Inge Armbruster, Katrin Koeck Vertriebsmanagement: Ria Clausing, Gabi Glauner Druckerei: Blaich Druck GmbH, Straubenhardt Redaktion- und Anzeigenschluss: jeweils der 20. des Vormonats Der Nachdruck von Bildern und Artikeln sowie vom Verlag oder von einer Agentur gestalteten Anzeigen, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags. Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keine Haftung übernommen. Abgedruckte Artikel geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wider. Alle Rechte vorbehalten.

Blick auf Schömberg

Weihnachtsmann gesucht ein clowneskes Weihnachtsstück für Kinder ab 5 Jahren von und mit Achim Sonntag

Sonntag, 16. Dezember 2012, 11.00 Uhr Kurhaus Lesesaal Wie jedes Jahr hat die Internationale Vereinigung der Weihnachtsmänner eine Stelle für einen neuen Weihnachtsmann ausgeschrieben. Drei arbeitslose Clowns haben sich dieses Jahr für die große Endausscheidung qualifiziert und müssen in der Endausscheidung ihre weihnachtsmännischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Live aus dem Silbersaal im Kurhaus berichtet der Weihnachtsmännische Rundfunk von diesem Ereignis. Spannung und Spaß sind garantiert, und wie in allen Stücken von Achim Sonntag wird auch hier die Mithilfe des Publikums gebraucht. Achim Sonntag, Jahrgang 1961, ist freier Kindertheatermacher aus Düsseldorf. Nach Erfahrungen in den unterschiedlichsten Theaterformen kam er vor über 20 Jahren über seine eigenen Kinder zum Kindertheater. Er entwickelte in kontinuierlicher Arbeit ein Konzept mit zwei Schwerpunkten: Zum einen spricht er stark die Phantasie der Kinder an und zum anderen bezieht er sein Publikum immer in den Ablauf der Handlung mit ein. Die Kinder werden unabdingbarer Bestandteil des Geschehens auf der Bühne. Auf der Grundlage dieses Konzepts entstanden bis zum heutigen Zeitpunkt zwölf Stücke, mit denen Achim Sonntag mit großem Erfolg in ganz Deutschland und zunehmend auch im Ausland unterwegs ist. Eintritt: Erwachsene 2 c, Kinder 1 c

r 2012 VA-Highlights Dezembe FR 7. Dez. bis SO 9. Dez. Lindenplatz/Ortsmitte

4. Schömberger Weihnachtsglück mit Weihnachtsdörfle auf dem Lindenplatz, Kunsthandwerkermarkt im Rathaus, Einkaufsglück mit verlängerten Öffnungszeiten und der großen „After-Nikolaus-Party“ mit DJ Thomas Brockmann im Kurhaus. Alle Zeiten sowie weitere Höhepunkte unter www.weihnachtsglueck-schoemberg.de SA 8. Dezember | 19:00 | Lindenplatz

DANCE WITH FIRE Open Air Feuer-Show Exotisch, einmalig und emotional zieht Stefanie Fleschutz die Zuschauer in den Bann des Feuertanzes. Eintritt frei. DO 13. Dezember | 19:30 | Kurhaus Silbersaal kultur.klub

„Trio Vivendo“ Eintritt: 10 c, ermäßigt und VVK 8 c. Fürs leibliche Wohl ist gesorgt.

SO 16. Dezember | 11:00 | Kurhaus Silbersaal kinder.kultur.klub „Weihnachtsmann gesucht“ – Ein clowneskes Weihnachtsstück für Kinder ab 5 Jahren von und mit Achim Sonntag. Eintritt: Erwachsene 2 c, Kinder 1 c. FR 21. Dezember | 19:00 | Kurhaus Lesesaal Vortragsreihe Mittelpunkt Mensch: Es geht nur um die Liebe – Vortrag von Peter Zinnhardt. Eintritt: 5 c, ermäßigt 3 c, Karten an der Abendkasse. MO 24. Dezember | 15:00 | Kurhaus-Terrasse

Waldweihnacht mit Kurpfarrer Matthias Eidt und dem Musikverein Schömberg DI 25. Dezember | 15:00 | Kurhaus Saal

Weihnachtskonzert der Hochschule für Musik Karlsruhe. Klavierkonzert mit Werken von Mozart, Bach, L. van Beethoven, Alexander Skrjabin und Schumann. Eintritt frei, um Spenden wird gebeten. Touristik & Kur Schömberg · Lindenstraße 7 75328 Schömberg · Telefon 07084 14444 · www.schoemberg.de

Gut ankommen

Ab 1,13 o pro Tag kreuz und quer durch den VPE Im Jahr 2012 verkauften die VPE-Unternehmen über 3% mehr Monats- und Jahreskarten für Erwachsene als im Vorjahr. Die Renner waren wie schon in den vergangenen Jahren die beiden Jahreskarten, die 24 Stunden-Vollzeitversion und die Netz 9, die ab 9 Uhr morgens gültig ist. Mit der Netz9-Jahreskarte kann man im Jahr 2013 bereits für 1,13 c pro Tag kreuz und quer beliebig oft durch das VPE-Gebiet fahren – abends ab 19h und am Wochenende sogar zu zweit oder mit der Familie. Die Vollzeitkarte für den morgendlichen Berufsverkehr vor 9 Uhr ist ab 1,27c pro Tag zu haben. Ab 60 Jahren kann man mit der Seniorenkarte für 40 c pro Monat ohne Zeitbeschränkung im VPE auf Achse sein. Diese Karte gibt es nur als Jahresabo mit monat-

licher Abbuchung für 1,32 c pro Tag. Aber auch die Monatskarten können sich preislich sehen lassen, die Netz9-Monatskarte gibt es zu 1,40 c pro Tag und die Vollzeitmonatskarte ist ab 1,50 c pro Tag zu kaufen. Oft lohnt sich eine Monatsoder Jahreskarte schon ab drei oder vier Fahrten pro Woche. Für viele Entfernungen ist auch die Tageskarte attraktiv. Mit ihr kann man einen Tag lang beliebig oft fahren. 3 VPE-Zonen kosten 5 c und VPEweit 8,50 c. Sie gibt es auch als Gruppenkarte bis zu 5 Personen zu unschlagbaren 9 c (1,80 c pro Person) für 3 VPE-Zonen oder für 15 c (3 c pro Person) VPE-weit. Alles über den VPE können Sie auf www.vpe.de oder telefonisch unter 07231 39 22 88 erfahren.

Das Tagungsund Bildungszentrum der Evangelischen Kirche in Pforzheim

Natürlich Tagen

Modernste Tagungstechnik in hellen Räumen mit direktem Zugang zur Natur sind der ideale Rahmen für erfolgreiche Tagungen.

Familienfeiern und Firmenjubiläen

Vor den Toren der Schmuck- und Goldstadt Pforzheim bieten wir Ihnen in einem einzigartigen Ambiente beste Rahmenbedingungen für Ihre Familienfeier, Ihr Firmenjubiläum, eine stilvolle Weihnachtsfeier oder einen besonderen Event. Sektempfang unter Obstbäumen, Traugottesdienst im Amphitheater oder Kindstaufe in der hauseigenen Kapelle geben Ihrer Feier eine einzigartige Note. Gerne erstellen wir Ihnen ein konkretes Angebot: Frau Bettina Morlock, Tel: 07234 606 622 service@hohenwart.de

Lernen Sie uns kennen z.B. beim Advents-Brunch

am 3. Advent, Sonntag, 16.12.2012 10:30 bis 14:00 Uhr 28,00 € Erwachsene, Kinder 4 bis 14 Jahre: 14,00 € Auf Ihren Anruf zur Tischreservierung freut sich Frau Bettina Morlock Tel: 07234 606 622 Verbinden Sie den Brunch mit einem Besuch des Thema-Gottesdienst: „Tochter Zion, freue dich!“ mit Pfr. Uwe Roßwag-Hofmann

Feiern und Genießen

Professionelle Gastlichkeit und eine vitale, kreative Küche machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.

Geistlich leben

Themen- und “ART”-Gottesdienste, Besinnung am Morgen und ein ausgesuchtes Literaturangebot sind Teil der besonderen Atmosphäre. Das kirchlich geprägte Bildungsangebot stellt einen eigenständigen Leistungsbereich zur persönlichen Weiterentwicklung dar.

Angenehm Logieren

Hochwertig ausgestattete Gästezimmer schaffen die Grundlage für Entspannung und Behaglichkeit.

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Von 95 Gästezimmern sind 24 behindertengerecht ausgestattet. Das Gelände und sämtliche Räume sind ebenerdig angeordnet und stufenlos erreichbar.

Schönbornstraße 25, 75181 Pforzheim Tel: 07234 - 606 -0 Fax: 07234 - 606 -46 info@hohenwart.de www.hohenwart.de

Hohenwart Forum

Winterliche Reise auf die Nordseeinsel Sylt Programm: Am Morgen, nach einem guten Frühstück, nehmen Sie geistige Nahrung zu sich: aus Theologie, Philosophie und den Mythen. Danach atmen Sie beim Strandspaziergang die winterliche Luft, kämpfen gegen den Wind der Nordsee und lassen sich durch das Kommen und Gehen der Gezeiten anregen. Am Spätnachmittag, nach einer Tasse ostfriesischen Tees, reflektieren und vertiefen Sie Ihre Erfahrungen im Bibliolog. Abends eine weitere, genussvolle Begegnung mit dem Mythos Wasser: in Rezitationen, Livemusik, Filmen und einem Konzertbesuch in einer der alten Kirchen Sylts. Und dabei: Zeit und Ruhe zur geistigen und körperlichen Erholung. Die Bibel beginnt mit

Mythos Wasser der Beschreibung des Geistes Gottes, der über den Wassern schwebt – und sie endet in der Offenbarung mit dem Bild des lebendigen Wassers. Inspiriert durch die winterliche Nordsee und die existentielle Beschäftigung im Bibliodrama und in der philosophischen Betrachtung erleben Sie den Mythos Wasser in neuer Weise.

BIBLIODRAMA UND PHILOSOPHIE AM MEER vom 10. – 15. Februar 2013 Leitung: Gisela Hahn-Rietberg (Theologin, Bibliodramaleiterin), Johannes Rietberg (Pfarrer, Religionspädagoge) Anmeldung bis 20. Dez. 2012 · Info: Tel. 07234 606-17 · Fax 07234-606-550 · E-Mail: gerke@hohenwart.de Dr. Henning Scherf wurde am 31. Oktober 1938 in Bremen geboren. Er ist seit 1960 verheiratet, hat drei Kinder und acht Enkelkinder. Nach Abitur, Studium der Rechts- und Sozialwissenschaften, Erstem und Zweiten Staatsexamen sowie Promotion zum Dr. jur. 1968, begleitete er unter anderem mehrere politische Ämter, als Landesvorsitzender der SPD Bremen, Senator und Bürgermeister der Hansestadt Bremen. Auch nach seinem Ausscheiden aus politischen Ämtern seit 2005 ist er als Präsident des Deutschen Chorverbandes und Vorsitzender von „pan y arte“ aktiv. Am Mittwoch, dem 14. November hat er im Hohenwort Forum aus seinem neuen Buch gelesen. Bremens Alt-Bürgermeister Scherf (73) beweist Optimismus und Humor. Mit dem Satz: „Alt ist, wer mit 50 Prozent seiner Gedanken in der Vergangenheit ist. Jung, wer mit 50 Prozent seiner Gedanken in der Zukunft ist.“ ging ein Lachen durch den Saal. Doch die Aussage meinte

„Wer nach vorne schaut, bleibt länger jung“ Buchtipp: „Wer nach vorne schaut, bleibt länger jung“ Herder-Verlag, 16,99 Euro er ernst – er lebt getreu nach diesem Motto. „Ich leide nicht darunter, dass die Zahl der Möglichkeiten im Leben schrumpft, ich freue mich über die aktuellen Möglichkeiten, die ich noch nutzen kann.“ Munter, herzlich und gewohnt menschlich berichtet er von Treffen mit seinen Kindern und Enkelkindern, Erlebnissen mit Mitbewohnern seiner „Alten-WG“, von Fahrrad- und Segeltouren. Scherf: „Darin, dass ich die Grenzen meines kleinen Ego überspringe, also im bewussten Leben mit anderen, liegt für mich ein Elixier von Lebendigkeit.“ Dann wird der beliebte Politiker nachdenklich: „Natürlich ist Alter kein Honigschlecken. Und auch der Tod beschäftigt mich. Aber er ist eine Notwendigkeit.“ Über seinen eigenen Tod sagt er: „Ich möchte da sterben, wo ich gelebt habe. Aber nicht alleine. Ich möchte, dass Kinder um mich sind und ich möchte, dass da Licht ist.“

Beratung & Coaching 11

„Kommunikation braucht Raum...“ – Wir haben ihn! Caroline Schwarz & Gerd Pichler Repräsentative Räume für Seminare, Schulungen, Trainings, Kunden-Events im Raum Pforzheim und im Enzkreis. Neben einem breitgefächerten eigenen Seminarangebot, vermieten wir unsere hochwertig ausgestatteten Seminar- und Tagungsräume an externe Veranstalter. Unsere Einrichtung ist ruhig gelegen und gut erreichbar in unmittelbarer Nähe der A8 zwischen Stuttgart und Karlsruhe - in Niefern-Öschelbronn. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln gestaltet sich ebenso unkompliziert. Wir haben anspruchsvoll ausgestattete Seminarräume für 12 – 80 Personen, Kleingruppenräume, einen Sozialraum, in welchem z. B. Speisen eingenommen werden können. Das grüne Außengelände lädt ein, auch in den Pausen durchzuatmen und ergänzt den Rahmen einer freundlichen und ansprechenden Atmosphäre. Unter der Leitung von Bildungswissenschaftlerin Caroline Schwarz und Dipl. Verwaltungswirt Gerd Pichler ist eine persönliche und individuelle Betreuung vor Ort gegeben. Besonders hervorheben möchten wir, dass wir großen Wert darauf legen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und wir ganz individuell auf Ihre Ansprüche, Vorstellungen und Wünsche eingehen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt für uns darin, kurzfristig und flexibel auf Ihre Buchungsanfragen einzugehen und diese zu realisieren. Aufgrund der Rückmeldung unserer Kunden konnten wir erfahren, dass sich die Bedürfnisse und Ansprüche an die Örtlichkeiten, an denen Tagungen, Weiterbildungen, Sitzungen etc. stattfinden sollen, aktuell verändern. Für lernende Menschen sind Räume, in denen sie sich wohlfühlen und leichter mit sich und anderen in Kontakt kommen besonders wichtig. Für uns als Semi-

narhaus geht es deshalb in erster Linie darum, den TeilnehmerInnen und TrainerInnen die bestmögliche Lehr- und Lernbedingung zu bieten. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Räumlichkeiten vor Ort zur besichtigen. Rufen Sie uns an!

Veranstaltungshinweise im i-KoBi 14./15. Dezember 2012: „Einführung in die Gewaltfreie Kommunikation“ 11. Januar 2013: „Energiekompetenz – Wie fit fühle ich mich?“

Ikea goes Fernseher Das Möbelstück Uppleva vereint TV und Soundanlage. Es überzeugt nicht. Enzkreis Rundschau TEST wird Ihnen präsentiert von Stiftung Warentest: „Kabelsalat adé“, so kündigte Ikea sein neues Möbelstück Uppleva an. Es vereint Fernseher und Blu-ray-Heimkinoanlage in einem Möbelstück. Erstmals betritt das schwedische Möbelhaus damit den Markt der Unterhaltungselektronik. Seit Anfang Juli bietet Ikea das Multifunktionsmöbel in Deutschland an, bisher nur in einem Markt in Berlin-Lichtenberg. Ab Oktober soll das Gerät dann auch in Berlin-Spandau zu kaufen sein. Ab 2013 in ganz Deutschland. Im Heimatland Schweden gibt es das Gerät schon länger in einem Ikea-Markt zu kaufen. Die Stiftung Warentest konnte es daher schon vor dem offiziellen Verkaufsstart in Deutschland einkaufen und testen. Das Urteil fällt durchwachsen aus. Der Full-HD-Fernseher hat eine Bilddiagonale von 102 Zentimetern. Die Bildqualität ist nur durchschnittlich. Im so genannten Home-Mode, also der Bildvoreinstellung für zuhause, ist eine Bewegtbildkompensation eingeschaltet. Die erzeugt zwar ein flüssigeres Bild, zeigt bei Bewegungen aber digitale Artefakte (Klötzchen). Der Kontrast ist annehmbar. Die Farbwiedergabe ist leicht gelbstichig. Auch Schlieren, also Nachzieheffekte, erkannten die Experten. Fazit: Das Bild des Ikea-Fernsehers ist keine Katastrophe, aber auch keine Offenbarung. Zudem sind die meisten Anschlüsse seitlich angebracht. „Kabelsalat adé“ sieht anders aus, denn so können Kabel durchaus sichtbar sein. Über einen LAN-Anschluss oder einen Wlan-Dongle kann der Fernseher mit dem Internet verbunden werden und Smart-TV-Anwendungen bereit stellen. Das Heimkino-System besteht aus einem Bluray-Spieler und einem 2.1-Soundsystem. Das heißt: Zwei Stereo-Frontlautsprecher, die direkt unter dem Weitere Informationen unter www.test.de

Fernseher fest verbaut werden, und ein Subwoofer für die tiefen Basstöne sorgen für den Sound. Praktisch: Der Subwoofer empfängt das Tonsignal kabellos. Er kann daher gut versteckt werden. Da die beiden Stereolautsprecher direkt nebeneinander platziert sind, hält sich das Stereoerlebnis aber doch in Grenzen. Auch der Subwoofer zeigt Schwächen. Die Bässe sind zu stark und klingen unpräzise. Gerade wenn der Subwoofer in einer Ecke des Raumes versteckt wird, kann das zu einem mulmigen, nicht zufriedenstellenden Ton führen. Das ist ein echter Nachteil im Vergleich zu anderen Heimkino-Systemen, deren Subwoofer sich mit Reglern auch an solch kritische Aufstellorte anpassen lässt. Insgesamt ist die Tonqualität wenig zufriedenstellend. Auch in der Handhabung stellen die Warentest-Experten Uppleva kein gutes Zeugnis aus. Zwar ist es ein echter Vorteil, nur eine Fernbedienung für zwei Geräte zu haben. Die Menüführung überzeugte aber nicht und das Menü reagiert langsam und verspätet auf Eingaben. Das ist nervig. Neben zahlreichen Apps für Youtube, Facebook oder für die Mediatheken verschiedener Sender, gibt es auch einen vollständigen Internetbrowser. Wer damit durchs Netz surfen will, gibt nach Meinung der Tester aber schnell auf: Zu schlecht erkennt der Nutzer, welches Seitenelement einer Webseite er gerade ausgewählt hat. Die Eingabe von Internetadressen oder Suchwörtern ist zudem generell ein Problem beim Smart-TV, da eine vollständige Tastatur fehlt. Immerhin der Aufbau stellt kein großes Problem dar. Einzig die für Ikea typischen Anleitungen mit Bildern könnte besser sein. Ein kurzer Erklärtext fehlt hier.

12 Service

Service 13

Tipps gegen typische Winterflecken Sauber in den Winter: Flecken richtig entfernen Zum Jahresende stehen wieder gemütliche Tage vor der Tür: Glühwein und Festtagsbraten bei romantischem Kerzenlicht sorgen für eine besondere Atmosphäre. Allerdings können Flecken, die auf der festlichen Tischdecke oder dem Lieblingspullover gelandet sind, die entspannte Stimmung schnell

verderben. Mit den folgenden hilfreichen Expertentipps lassen sich viele Winterflecken mühelos entfernen. Regina Kind, Leiterin der Verbraucherberatung für Wasch- und Reinigungsmittel der Firma Henkel

Kerzenwachsflecken schmelzen dahin Vor allem wenn es draußen kalt ist und früh dunkel wird, schafft Kerzenlicht eine gemütliche Atmosphäre. In der Weihnachtszeit schmücken Kerzen nicht nur den Adventskranz, sondern sind auch als Tischdekoration sehr beliebt. Unbeliebt sind hingegen Wachsflecken auf der Tischdecke. Oft hilft in diesem Fall nur eine chemische Reinigung. Zu Hause kann man es zunächst mit folgendem Tipp probieren: Wachs zunächst vollständig trocknen lassen und erst danach vorsichtig ablösen. Von der Idee, das Wachs mit einem Löschblatt herauszubügeln, ist abzuraten, denn auf diese Weise gelangt es nur noch tiefer ins Gewebe. Mögliche Reste mit Sil Spezial-Flecken-Spray einsprühen und fünf Minuten einwirken lassen. Im Anschluss empfiehlt sich je nach Textilart und Färbung eine Wäsche bei 60 Grad mit einem Vollwaschmittel wie Persil Universal-Megaperls® unter Zugabe von Sil 1-für-Alles Flecken-Salz. Zum Jahresende stehen wieder gemütliche Tage vor der Tür: Glühwein und Festtagsbraten bei romantischem Kerzenlicht sorgen für eine besondere Atmosphäre. Allerdings können Flecken, die auf der festlichen Tischdecke oder dem Lieblingspullover gelandet sind, die entspannte Stimmung schnell verderben. Mit den folgenden hilfreichen Expertentipps lassen sich viele Winterflecken mühelos entfernen.

Glühweinflecken abservieren Wenn die Weihnachtsmärkte öffnen, freuen sich die Besucher auf den ersten Becher Glühwein des Jahres. Doch was hilft, wenn beim kräftigen Anstoßen etwas auf die Kleidung getropft ist? So ein Fleck sollte nicht zur Erinnerung an den Weihnachtsmarkbesuch auf dem schönen Schal oder der Jeans erhalten bleiben. Tipp: Den Fleck mit Sil Flecken-Gel Hygiene

Effekt vorbehandeln und maximal zehn Minuten einwirken, aber nicht antrocknen lassen. Anschließend 90 ml Sil 1-für-Alles Flecken-Gel Hygiene Effekt zum Waschmittel hinzufügen und wie gewohnt waschen. Für dunkle Kleidung, die im Winter besonders viel getragen wird, empfiehlt sich übrigens Persil Black-Gel, das dafür sorgt, dass schwarze und dunkle Textilien nicht vergrauen, sondern lange ihre Farben erhalten.

Bratensoßenflecken vom Festtagschmaus entfernen Leckere Festtagsbraten mit Bratensoße locken Freunde und Familie an einen Tisch. Doch fast so hartnäckig wie auf den Hüften, setzt sich die sahnige Soße auch in der Kleidung fest. Mit der richtigen Behandlung ist der hartnäckige Soßenfleck aber kein Problem: Den Fleck vor dem Waschen mit Sil Spezial Flecken-Spray mit Reinigungs-Benzin einsprühen, bis das Textil durchnässt ist. Die Dose dabei aufrecht und etwa 10 cm vom Fleck entfernt halten und das Spray maximal fünf Minuten einwirken, aber nicht antrocknen lassen. Im Anschluss die Kleidung wie gewohnt in der Waschmaschine waschen.

Waschen nach dem Naschen: Schokoladenflecken entfernen Unabhängig von der Jahreszeit gehört Schokolade zu den beliebtesten Süßigkeiten, aber im Winter spielt sie eine besonders große Rolle: Ohne Schoko-Nikoläuse, Plätzchen mit Schokoüberzug oder Dominosteine wäre die Weihnachtszeit unvorstellbar. Zum Entfernen von hartnäckigen Schokoladenflecken eignet sich Sil 1-für-Alles Flecken-Salz: Einfach vier bis sechs Esslöffel (ca. 105 ml) zusammen mit dem Waschmittel in die Einspülkammer geben und die Kleidung wie gewohnt waschen.

14 Vital & Gesund

Gesunder Schlaf â&#x20AC;&#x201C; SchlĂźssel zur Genesung Interview zum Thema mit Prof. Hademar Bankhofer

Vital & Gesund 15

Erkältungsviren im Schlaf besiegen Wer sich eine heftige Erkältung eingefangen hat, dem läuft die Nase, schmerzen die Glieder und der Hals. Auch das Atmen fällt oft schwer. Noch unangenehmer ist es häufig aber, aufgrund dieser Erkältungsbeschwerden weder ein- noch durchschlafen zu können. Wir sprachen mit dem bekannten Gesundheitsexperten Prof. Hademar Bankhofer über die Bedeutung gesunden Schlafs für die Genesung und über eine effektive Naturarznei, die Symptome lindern und Erregerviren besiegen kann. Enzkreis Rundschau: Herr Professor Bankhofer, warum ist der Schlafmangel in Erkältungszeiten so folgenreich? Prof. H. Bankhofer: Schlaf hat für die organische Gesundheit des Menschen eine immense Bedeutung. Wir wissen zum Beispiel, dass Menschen, die weniger als sieben Stunden pro Nacht schlafen, dreimal häufiger an grippalen Infekten erkranken. Aber auch umgekehrt ist der Zusammenhang unerfreulich. Denn wer erkältet ist, für den sind sieben Stunden Schlaf meist ein Wunschtraum. Dieser erkältungsbedingte Schlafmangel wird dann zum zusätzlichen Streßfaktor, dem Immunsystem fehlen ganz einfach wichtige Erholungszeiten.

Enzkreis Rundschau: Es gibt mehr als 200 unterschiedliche Typen von Erkältungsviren. Gibt es keine Möglichkeit, die auszuschalten?

Prof. H. Bankhofer: Durch diese Vielzahl macht eine Impfung keinen Sinn. Aber es gibt schon eine Möglichkeit, gegen die Krankmacher vorzugehen. Eine sehr effektive ist es zum Beispiel, einen Spezialextrakt mit hoch dosierten ätherischen Ölen der Klostermelisse anzuwenden. Enzkreis Rundschau: Sie sprechen sicher von Klosterfrau Melissengeist (rezeptfrei, Apotheke und Drogerie). Warum sind alle bisherigen Studien, die mit dieser Naturarznei durchgeführt wurden, so erfolgreich? Prof. H. Bankhofer: Die ätherischen Öle der Klostermelisse unterstützen den Körper auf ganz unterschiedlichen, sich gegenseitig ergänzenden Wegen. Da ist einmal die schon erwähnte indirekt antivirale – und übrigens auch antibakterielle – Wirkung. Ganz große Bedeutung aber hat die sogenannte „immunmodulierende“ Wirkungswei-

16 Vital & Gesund se. Das Immunsystem wird sensibilisiert und in die Lage versetzt, die eingedrungenen Erreger konzentriert und schnell auszuschalten. So kann selbst bei schon erfolgten Infektionen der Heilungsverlauf deutlich beschleunigt werden. Enzkreis Rundschau: Nun sprachen wir vorhin vom Schlafmangel und von seinen negativen Folgen für die Genesung. Auch hier greifen die Wirkstoffe der Klostermelisse regulierend ein, richtig? Prof. H. Bankhofer: Ja, das ist eine sehr interessante Sache. Die Klostermelisse wirkt nachweislich streßabbauend sowie indirekt schlaffördernd und nimmt somit auch über diese Schiene einen stark positiven Einfluß auf den Verlauf von Erkältungskrankheiten. Hierzu gibt es übrigens eine ganz neue wissenschaftliche Studie. Enzkreis Rundschau: Bedeutet das weniger Beschwerden durch mehr erholsamen Schlaf? Prof. H. Bankhofer: Genau, das ist das Ergebnis. In dieser Studie wurden über 100 Personen

mit einer heftigen Erkältung und der ganzen Palette dazugehöriger Symptome untersucht. Neben den üblichen Beschwerden wie Husten, Kopf- und Gliederschmerzen quälten die Patienten besonders stark erkältungsbedingte Einund Durchschlafstörungen sowie eine insgesamt schlechte Schlafqualität.

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Die Klostermelisse wirkt nicht nur antiviral und antibakteriell, sondern zeigt auch eine sogenannte „immunmodulierende“ Wirkungsweise, wie eine neue Studie beweist. Das Immunsystem wird sensibilisiert und in die Lage versetzt, die eingedrungenen Erreger konzentriert und schnell auszuschalten. Zusätzlich wirkt eine Klostermelissen-Therapie nachweislich streßabbauend sowie indirekt schlaffördernd.

Enzkreis Rundschau: ... und wurden dann mit Klosterfrau Melissengeist behandelt? Prof. H. Bankhofer: Ja. Über einen Zeitraum von einer guten Woche nahmen alle Studienteilnehmer durchschnittlich zweimal täglich zwei Teelöffel der Prüfarznei ein. Die Erfolge waren absolut erfreulich: Am Ende des Beobachtungszeitraums hatten fast alle Patienten keine oder nur noch sehr leichte Erkältungsbeschwerden. Heiserkeit, Halsschmerzen, Schluckbeschwerden und Kopfschmerzen waren nahezu verschwunden. Auch Gliederschmerzen, wässeriger Schnupfen und Husten traten nur noch selten auf. Doch nicht nur das: Über 96 % der Teilnehmer konnten endlich wieder gut einund durchschlafen! Und das begann auch schon während der Erkältungsphase! Anzeige

Enzkreis Rundschau: Und wie war die Verträglichkeit? Gerade bei Maßnahmen zur Schlafförderung kommt es ja sehr hierauf an. Prof. H. Bankhofer: Die Verträglichkeit wurde von 99,5 % der Prüfärzte als gut oder sehr gut bezeichnet und das überzeugte auch skeptische Wissenschaftler und die behandelnden Ärzte. Enzkreis Rundschau: Die Klostermelisse hilft also gegen das Leiden während einer Erkältung? Prof. H. Bankhofer: Auf jeden Fall. Die Klostermelisse bietet eine überzeugende Möglichkeit, dem Körper eine hochwirksame und sehr verträgliche Hilfestellung zu geben und sich so schneller von Erkältungssymptomen und -auswirkungen zu befreien.

18 Schmuck-Trends

Damenuhr UVP c 99,90 Wir lieben die Vintage-inspirierte Kombination von grauem Leder und glänzendem Edelstahl. Sie ist perfekt fürs Büro oder die After-Work Party.

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Ein echter Hingucker ist diese Kette mit aufklappbarem Medaillon, das von einem Herzen und einer Perle eingerahmt wird. Auf der Rückseite findet sich der Fossil Slogan „Long live Vintage“ als Gravur. (Kettenlänge 70 cm, Medaillon 4 cm, synth. Perle, Glassteine)

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Geschenke für Ihn Dass Frauen sehr leicht zu beglücken sind, zeigt sich beim kleinen, aber feinen Unterschied unterm Weihnachtsbaum. Frauen zu beschenken, ist selbst für unromantische, phantasielose Männer, eine mit Bravur zu lösende Aufgabe. Die Solitär Diamantringe funkeln aus jedem Schaufenster und weisen ihnen den Weg, wie einst der Stern über Bethlehem den Heiligen Drei Königen. Die langersehnte Handtasche oder das extravagante Paar Schuhe sind sowieso ein Erfolgsgarant! Was aber bleibt uns Frauen, um bei den lieben Männern ein ebenso gleiches Glücksgefühl aus zu lösen? Zunächst kommen die üblichen Gedanken: Eine Krawatte, warme Wintersocken oder noch schlimmer Boxershorts? Bitte nicht. Dieses Jahr ist Kreativität gefragt! Männer brauchen ebenso persönliche Geschenke. So zum Beispiel Silber-Manschettenknöpfe vom New Yorker Edeljuwelier, verpackt in der legendären türkisblauen „Blue Box“. Damit glänzt ihr Partner bei jedem Auftritt im Geschäft, aber auch in der Freizeit an ihrer Seite. Oder wie wäre es mit einem ordentlichen Adrenalinkick? Eine Fahrt in dem roten Ferrari, die er sich schon immer gewünscht hat. Das Internet bietet diesbezüglich eine außergewöhnlich große Geschenkeauswahl an. Es geht nicht darum zwei Karten für das Musical zu organisieren, zu dem er eigentlich gar

Lifestyle

Belinda Gold 19

and more…

keine Lust hat und wir es insgeheim für uns verschenkt haben. Bei der Erfüllung insgeheimer Männerträume können auch deren Augen funkeln. Dann, wenn unterm Weihnachtsbaum zum Beispiel auf einmal Karten für das Endspiel seines Lieblingsfußballvereins liegen. Das erwartet er mit Sicherheit nicht! In diesem Sinne, viel Spaß beim Beschenken!

Eure Belinda

pp i T y t u Bea für Sie

Die Dove Limited Edition „Winterpflege“ mit einem wunderbar warmen Duft nach Vanille gibt es dieses Jahr als Quartett. Pflegedusche und Beauty Waschlotion sorgen für winterlich duftende, milde Reinigung. Anschließend pflegen Body Lotion oder Feuchtigkeitscreme die Haut geschmeidig zart und schmeicheln den Sinnen mit dem angenehmen Vanille-Duft. Ab jetzt sorgt die „Winterpflege“ Serie für wohlige Momente in der kalten Jahreszeit. Die Dove „Winterpflege“ Reichhaltige Pflegedusche pflegt beanspruchte Winterhaut und wärmt mit ihrem sinnlichen Duft von Innen. Ergänzt wird das Reinigungsprogramm von der „Winterpflege“ Beauty Waschlotion, so dass auch beim Händewaschen nicht auf den besonderen Duft verzichtet werden muss.

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Pure Shot Beim ersten Sprühen werden Effekte gefrorener Minze, verbunden mit Wacholderbeeren, für einen wahren Energiekick freigesetzt. Die Explosion der würzigen und intensiven Noten von weißem Pfeffer löst einen Adrenalinstoß aus. Zum Schluss intensiviert die Kraft aus dem Holz des Mammutbaums und von Patschuli die Sinneseindrücke, um für die Meisterleistung zu stimulieren.

Dove MEN+CARE Mit erfrischenden, hochwirksamen Dusch- und Deo-Produkten, die gleichzeitig pflegen, bietet Dove MEN+CARE ein Sortiment speziell für Männer. Das Design mit klaren Farbakzenten sorgt für Aufmerksamkeit. Doch nicht nur das äußere Erscheinungsbild der Pflegeserie wurde überarbeitet: Alle Dove MEN+CARE Deodorants eine neue Formel mit feinen Mikrokapseln, die durch Bewegung Duftmoleküle freigeben.

Foto: © Vladimir Karpenyuk/Fotolia

22 Weihnachtsgrüße

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Weihnachtsgedicht 23

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Den Blick erschrocken hoben Der Winter ist gekommen Und sah’n den Engel stehn, Und hat hinweg genommen Da staunten sie wohl alle, Der Erde grünes Kleid; Wie wenn zum ersten Male Schnee liegt auf Blütenkeimen, Die Kindlein einen Christbaum sehn. Kein Blatt ist an den Bäumen, Ist groß schon das Entzücken Erstarrt die Flüsse weit und breit. Der Kinder, die erblicken, Da schallen plötzlich Klänge Was ihnen ward beschert: Und frohe Festgesänge Wie haben erst die Kunde Hell durch die Winternacht; Dort aus des Engels Munde In Hütten und Palästen Die frommen Hirten angehört! Ist rings in grünen Ästen Und rings ob allen Bäumen Ein bunter Frühling aufgewacht. Sang in den Himmelsräumen Wie gern doch säh’ ich glänzen Der frohen Engel Schar: Mit all den reichen Kränzen „Gott in der Höh’ soll werden Den grünen Weihnachtsbaum! Die Ehre, und auf Erden Dazu der Kindlein Mienen Den Menschen Frieden immerdar.“ Von Licht und Luft beschienen; Drum pflanzet grüne Äste Wohl schönre Freude gibt es kaum. Und schmücket sie aufs beste Da denk’ ich jener Stunde, Mit frommer Liebe Hand, Als in des Feldes Runde Dass sie ein Abbild werden Die Hirten sind erwacht, Der Liebe, die zur Erden Geweckt vom Glanzgefunkel, Solch großes Heil uns hat gesandt. Das durch der Bäume Dunkel Ein Engel mit herab gebracht. Und wie sie da noch oben Robert Reinick 1805 – 1852

24 Star-Talk

Star-Talk 25

„Komödie ist die Königsdisziplin“ Die vielseitige Annette Frier Annette Frier hat sich mit humorigen Fernsehsendungen wie „Switch“, „Schillerstraße“, „Die Wochenshow“ sowie der Serie „Danni Lowinski“ einen Namen gemacht. Als Komikerin betrachtet sich die Kölnerin deshalb noch lange nicht, verrät sie der Enzkreis Rundschau am Set ihres neuen Films „OmaMamia“. Darin erzählt die 38-Jährige, warum die Innenräume der Münchner Residenz als Kulisse für die Komödie herhalten mussten. Außerdem berichtet sie über ihre Eindrücke von Rom und ihr Verhältnis zur Religion. Enzkreis Rundschau: Die Dreharbeiten von „OmaMamia“ fanden zum Teil in der Münchner Residenz statt. Ist es gelungen, sie in eine römische Kulisse zu verwandeln? Annette Frier: Oh ja, toll, wie wir Rom nach München gebracht haben.Die Residenz in München sieht der Vatikanstadt sehr ähnlich. Manchmal hatten wir das Gefühl, das die Sixtinische Kapelle in der Maxvorstadt ist. Ich habe übrigens letztens einen Film gesehen, wo ich danach sagte, dass man die Studioaufnahmen richtig erkennen würde. Tatsächlich war aber alles vor Ort gedreht... Enzkreis Rundschau: Ihre Filmpartnerin Marianne Sägebrecht sagte, dass in der Residenz auch in Räumen gedreht wurde, die für die Öffentlichkeit bisher nicht zugänglich waren? Annette Frier: Marianne als Münchnerin wird da schon genau Bescheid wissen. Insofern gehe ich davon aus, dass sie Recht hat. Enzkreis Rundschau: Sind Sie mal im Vatikan gewesen? Annette Frier: Ja. Enzkreis Rundschau: Können Sie nachvollziehen, dass man bei der Suche nach einer deutschen Vatikanstadt an die Münchner Residenz gedacht hat? Annette Frier: Ja, aber wir haben auch in Italien gedreht, z.B. wurden alle Außenaufnahmen der Vatikanstadt in Italien aufgenommen, nur die Innenaufnahmen fanden in der Residenz statt. Wenn man die Fresken im Film sieht, wird kein Mensch erkennen, dass sie in München und nicht in Italien gedreht wurden. Enzkreis Rundschau: Sind Sie gläubig?

26 Star-Talk Annette Frier: Wie viele Menschen unserer Zeit habe ich ein ambivalentes Verhältnis zur Religion. Meine Mutter ist katholische Religionslehrerin. Interessanterweise war ich mit ihr und meinen Schwestern nach dem Tod meines Vaters in Rom. Diese Stadt hat etwas mit mir gemacht. Wenn man über einen bestimmten Ort spricht, ist es etwas ganz anderes, als wenn man selbst dort ist. Aber Ehrfurcht vor Orten und Städten habe ich normalerweise nicht.

Annette Frier: Ich weiß es nicht. Momentan ist es einfach so. Die Komödie ist noch immer die Königsdisziplin ist, das merke ich immer wieder. Dramatische Rollen sind jedenfalls nicht schwerer, als komische. In einer Komödie hat man viel mehr Möglichkeiten, auf eine Situation zu reagieren. Das Spontane spielt eine wesentlich größere Rolle. Außerdem gibt man als Schauspieler selbst das Tempo vor. Bei einem Drama ist der Rhythmus im vornherein viel gesetzter.

Enzkreis Rundschau: Der Petersdom hat Sie also nicht beeindruckt?

Enzkreis Rundschau: Was ist das Schwierigste beim Dreh einer Komödie?

Annette Frier: Doch und ich hatte mich auf die Dreharbeiten dort sehr gefreut. Wir haben sogar Drehgenehmigungen für Orte bekommen, wo man sonst fast nie drehen darf. Das war schon etwas Besonderes.

Annette Frier: Das Schwierigste ist ... tatsächlich das Timing. Im Schnitt kann man zwar einiges machen. Aber wenn das Tempo nicht stimmt, kann auch die beste Montage nicht viel retten.

Enzkreis Rundschau: Beruflich sind Sie sehr vielseitig. Sie machen Theater, Fernsehen, Kino, Improvisation und Hörbücher. Wie lautet die passendste Berufsbezeichnung für Sie?

Enzkreis Rundschau: Gibt es für Sie einen Film, wo dieses Timing besonders gelungen ist?

Annette Frier: Schauspielerin [lacht]. Ich bin keine Komikerin oder Kabarettistin, sondern Schauspielerin, die derzeit hauptsächlich im komödiantischen Bereich beschäftigt ist.

Annette Frier: Im Bereich Familienkomödie würde ich „Die Familie Stone - Verloben verboten!“ nennen. Den fand ich extrem gelungen. Der hatte viele tragische Momente, war aber auch sehr lustig. Das ist eine der letzten Komödien, bei der ich hinterher dachte: „Das war Popcorn, das war richtig gut“.

Enzkreis Rundschau: Wird das Komische auch in Zukunft Ihr Schwerpunkt sein?

Enzkreis Rundschau: Vielen Dank für das Gespräch.

Biografie Annette Frier ist ein Multitalent. Sie moderiert, schauspielert, spricht Hörbücher und ist seit 2008 auch als Regisseurin tätig. Meist agiert sie in komödiantischen Formaten wie „Switch“, „Die Wochenshow“ und „Danni Lowinski“. Für ihre Rolle als titelgebende Rechtsanwältin in letzterer Serie wird sie 2010 mehrfach ausgezeichnet. Auch privat schaut sich Frier gerne humoristische Werke an. Zu ihren Lieblingskomödien gehört „Die Familie Stone - Verloben verboten!“ mit Sarah Jessica Parker. Die in Köln geborene Frier ist seit 30. August 2002 mit Drehbuchautor und Regisseur Johannes Wünsche verheiratet. Im April 2008 sind die beiden Eltern von Zwillingen geworden.

Star-Talk 27

28 Horoskop

Ihr Erfolgshoroskop für den Monat Dezember Widder 21.03.– 20.04.

Liebe: Für die Widder wird es im Dezember in Sachen Liebe richtig prickelig, denn Amor legt sich für Sie noch einmal voll ins Zeug. Genießen Sie mit ihrem Schatz diese gefühlvolle Zeit. Beruf: Wenn noch wichtige Projekte zu erledigen sind, dann sollten die Widder das bis Mitte Dezember tun. Dank der guten kosmischen Strahlung wirken Sie besonders überzeugend und treffen mit Ihrem Können ins Schwarze. Gesundheit: In diesem Dezember schlagen die quirligen Widder dem üblichen Weihnachtsstress ein Schnippchen. Denn voller Energie und guter Laune sind Sie bei Ihren Terminen und Aktivitäten einfach mal genial organisiert! Stier 21.04. – 20.05.

Liebe: Im Dezember ist bei den Stieren der Beziehungsfrust ab Monatsmitte endlich ausgestanden und es herrscht traute Zweisamkeit. So dürfen Sie sich auch auf eine harmonische Weihnachtszeit freuen. Beruf: Auch beruflich funkeln bei den Stieren im letzten Monat des Jahres noch einmal die Karrieresterne. Mit Selbstbewusstsein und kosmischer Unterstützung können Sie nun ihre Ideen und Vorhaben prima behaupten. Gesundheit: Zwar befällt die Stiere in den ersten Dezembertagen ein kleines Konditionstief, doch ab der zweiten Woche steigt Ihr Energiepegel kräftig an, so dass Sie für die turbulenten Weihnachtstage gewappnet sind. Zwillinge 21.05. – 21.06.

Liebe: Damit es im Dezember bei den Zwillingen zu keinerlei Enttäuschung kommt, sollten Sie von Ihrem Schatz in Sachen Liebe und Partnerschaft wirklich nur das verlangen, was Sie auch selbst geben können. Beruf: Beruflich sollten die Zwillinge im Dezember vorsichtig mit ihren Versprechungen sein. Aufgrund der kosmischen Konstellation könnte sonst die Nichteinhaltung peinlich für Sie werden. Gesundheit: Die Fitness der Zwillinge weist im letzten Monat des Jahres Normalniveau auf. Verteilen Sie deshalb Ihre beruflichen und privaten Energieausgaben harmonisch, damit kein Stress aufkommt. Krebs 22.06. – 22.07.

Liebe: Aufgepasst liebe Krebse, wenn Sie im Dezember dem anderen Geschlecht gegenüber zu cool sind, riskieren Sie es, dass Sie die Weihnachtstage alleine verbringen. Und das muss doch nicht sein, oder? Beruf: Beruflich sollten sich die Krebse im Dezember nur nicht nervös machen lassen, wenn es ab der zweiten Monatshälfte ein wenig stagniert. Halten Sie durch und warten Sie ab. Gesundheit: Die Extraportion Power, die die Krebse im Dezember von Mars bekommen, sollten Sie ruhig in Ihr Sport- und Fitnessprogramm investieren. So starten Sie top fit in das neue Jahr! Löwe 23.07. – 23.08.

Liebe: Bei den Löwen strahlen im Dezember die Liebessterne und so stehen auch eventuelle Versöhnungen unter einem guten Stern. Übrigens, intensive Gespräche mit dem Partner bereichern! Beruf: Beruflich reißen die Löwen im letzten Monat des Jahres mit ihrer Begeisterung und ihren hervorragenden Ideen noch einmal die anderen mit. Da funkeln ihre Karrieresterne! Gesundheit: Dank der guten kosmischen Unterstützung dürfen die Löwen im Dezember auf ihr sonniges Gemüt zurückgreifen. Top fit und voller guter Laune kommt bei Ihnen kein Weihnachtsstress auf. Jungfrau 24.08. – 23.09.

Liebe: Damit bei den Jungfrauen die Weihnachtszeit harmonisch verläuft und es zu keinen Spannungen kommt, sollten Sie Ihre vielleicht zu hohen Ansprüche an den Partner überdenken und mit ihm reden. Beruf: Beruflich sollten sich die Jungfrauen im Dezember für die richtige Sache engagieren, damit Sie Ihren hohen Erwartungen ein Stück näher kommen. Gesundheit: Im Dezember besteht die Gefahr, dass sich die Jungfrauen bei ihren Energiereserven leicht verzetteln. Achten Sie also auf ein Gleichgewicht von An- und Entspannung, damit Sie letztendlich nicht ausgepowert sind.

Horoskop 29

von unserem Star-Astrologen Alexander Witschel Waage 24.09. – 23.10.

Liebe: Die Waage-Geborenen dürfen sich im letzten Monat des Jahres nicht nur auf intensive Gefühle mit ihrem Partner, sondern auch auf geistige und seelische Übereinstimmung freuen Beruf: Beruflich haben die Waage-Geborenen noch bis Mitte Dezember eine prima kosmische Unterstützung. Also voller Engagement ran an alles, was noch getan werden sollte. Gesundheit: Fitness und Wohlbefinden stehen bei den Waagen im Dezember unter einem guten Stern! Das zu erledigende Pensum bereitet Ihnen sogar Spaß statt Mühe und so ist Weihnachtsstress ein Fremdwort für Sie. Skorpion 24.10. – 22.11.

Liebe: Leider wird im Dezember das Strahlen der Liebessterne für die Skorpione etwas schwächer, daher sollten Sie umso mehr auf Ihre Verführungskünste und zärtliche Romantik setzen. Beruf: Der Dezember sieht beruflich bei den Skorpionen recht ruhig aus. Erst ab Monatsmitte wachen die Karrieresterne auf, da sollten Sie dann zeigen, was in Ihnen steckt. Gesundheit: Dank ihrer guten körperlichen Verfassung erledigen die Skorpione im letzten Monat des Jahres ihre beruflichen und privaten Angelegenheiten und selbst den Weihnachtsstress ohne große Mühe. Schütze 23.11. – 21.12.

Liebe: Die Liebessterne haben für die Schützen im Dezember bereits prickelnde Zeiten vorgesehen. Jetzt brauchen Sie Ihrem Schatz nur noch in Gesten und Worten Ihre emotionalen Wünsche mitteilen. Beruf: Im Dezember sind die Schützen nicht nur überzeugend, Sie finden auch Unterstützung in der Chefetage. Nutzen Sie Ihre Kompetenz und tragen Sie Ihre Projekte vor. Gesundheit: Mit einer guten Kondition und Lust auf stressfreien Spaß verbringen die Schützen den letzten Monat des Jahres recht unspektakulär. Steinbock 2.12. – 20.01.

Liebe: Damit es im letzten Monat des Jahres für die Steinbock-Geborenen in Sachen Liebe nicht langweilig wird, sollten Sie selbst für prickelnde Abwechslung und Romantik sorgen. Beruf: Die Karrieresterne signalisieren im Dezember, dass die emsigen Steinbock-Geborenen Ihre Ziele für dieses Arbeitsjahr erreicht haben und dieses nun stressfrei beenden dürfen. Gesundheit: Im Dezember versorgt Mars die Steinbock-Geborenen mit einer Extraportion Energie. Da nehmen Sie den Weihnachtsstress als lockeres Sportprogramm mit Spaßfaktor! Wassermann 21.01. – 19.02.

Liebe: Im Dezember schwimmen der Wassermann und sein Schatz auf der gleichen Welle und so herrscht passend zum Fest der Liebe eitel Sonnenschein! Beruf: Die Karrieresterne haben im Dezember noch einmal ein Auge auf den Wassermann geworfen. Klug präsentieren Sie jetzt mit Begeisterung Ihre Ideen und Konzepte. Gesundheit: Im letzten Monat des Jahres darf sich der Wassermann auf die stimmige Portion Fitness verlassen, um mit Wohlbefinden seine anstehenden beruflichen und privaten Anforderungen zu erledigen. Fische 20.02. – 20.03.

Liebe: Damit es bei den Fischen im letzten Monat des Jahres in Sachen Liebe zu keiner Enttäuschung kommen kann, sollten Sie Ihre Erwartungen noch einmal überdenken und sich mit Ihrem Schatz austauschen. Beruf: Beruflich dürfen es die Fische im Dezember ruhig entspannt angehen. Verschieben Sie Entscheidungen bezüglich neuer Entwicklungen und Projekte in das neue Jahr. Gesundheit: Da geht wohl zum Ende des Jahres den Fischen die Luft aus, oder? Ihre Konditionskurve zeigt nach unten, und so sollten Sie sehr bewusst Ihre Kräfte für die noch zu erledigenden Arbeiten einteilen.

30 Sternzeichen Sternzeichenvertreter für den Dezember:

Schütze (23.11. – 21.12.)

Weitere InsiderGeheimnisse auf einen Blick: Blumen: Gladiole, Lotus, Pfingstrose Edelstein: Chrysolith, Saphir, Topas Element: Feuer Farbe: purpur Metall: Zinn Motto: „ich sehe“ Planet: Jupiter Wochentag Donnerstag

Dem Sternzeichen Schütze sagt man im allgemeinen ein starkes Rechtsempfinden nach. Mit Nachsicht, Geduld, einem sonnigen Gemüt, einem Wohltätigkeitssinn und dem eifrigen Streben nach Sicherheit zeichnen sich seine gute Seiten aus. Ein wenig schwierig wird es bei Meinungsverschiedenheiten, denn hier brechen nicht selten seine Sturheit und Verbissenheit durch. Wenn überhaupt, so ist er nur sehr schwer von seiner Meinung abzubringen. Als Individualist hat der Schütze zum einen ein großen Bedürfnis nach Gesellschaft, denn es fällt ihm sehr leicht, Menschen mit seiner Begeisterung mitzureißen, zum anderen liebt er aber auch seine persönliche Freiheit und hasst es, wenn man seine Eigenständigkeit einengt. Das ist gut zu wissen, wenn man einen Schützen, der alles andere als ein Stubenhocker ist, als Partner erobern möchte. Tipp: erobern Sie das Herz eines Schützens Schritt für Schritt als wahrer Kumpel.

Der monatliche Sternenausblick für den Schützen im Dezember 2012:

Ungewöhnliche Begegnungen! Im Weihnachtsmonat Dezember begegnet wohl so mancher Schütze-Geborene ungewöhnlichen oder gar originellen Menschen bzw. Gruppen. Dabei sind zwar keine längeren, herzlichen Beziehungen zu erwarten, dafür aber Anregungen durch Arbeits- bzw. Reisegemeinschaften und durch Diskussionen oder Flirts. Übrigens, auch bestehende Beziehungen werden bei den Schützen jetzt neu bewertet, was einen interessanten und guten (Neu-) Start für das neue Jahr 2013 verspricht. Ich wünsche Ihnen und Ihren Liebsten eine schöne Vorweihnachtszeit, besinnliche Festtage und einen guten Rutsch in ein rundum glückliches und gesundes Neues Jahr 2013. Ihr Alexander Witschel

Zahlen Bitte 31

???

Ein vierjähriges Kind stellt im Durschnitt 500 Fragen am Tag.

Deutschland besitzt etwa 20 Millionen Verkehrsschilder – alle 28 Meter eins.

4 kg Lippenstift lutscht eine Frau durchschnittlich im Laufe ihres Lebens.

2 Kalorien

hat der Gummibelag einer deutschen Briefmarke. Jeder Mensch gibt mindestens einen halben Liter Schweiß pro Tag ab. Bei größeren Anstrengungen sogar bis zu 2 Liter pro Stunde.

n Ton

wiegt die Zunge

eines s. wal u a l B

7 von 10

Menschen halten beim Küssen ihre Nase nach rechts.

14 Meter beträgt die maximale Distanz jeden Londoners zur nächsten Ratte.

32 Enzkreis Rundschau on tour

Gaststätte „Erzkopf“ in Huchenfeld“ – Neueröffnung im November. Die neuen Besitzer: Familie Nikolaus

Enzkreis Rundschau exklusiv 33 Oliver Scherb mit Rolf Spiertz

Rolf Spiertz mit Frau Renate und Tochter Jessica

Eugen, Natascha, Alfred Rybarski, R. Spiertz Lufu beim „Löffeln“ mit Sängerin Natascha Arnold

Enzkreis Rundschau zu Besuch bei Rolf Spiertz, anläßlich seines 60. Geburtstags im November 2012. Die Spiertz-Geburtstagsgäste beim Feiern

Peter Ewig und R. Spiertz

Giuseppe und Livia Marrone

34 Reisen

Hin zu Sonne und Meer… während bei uns der Schnee fällt von Dezember bis März Die klimatische Jahreszeit Winter Die Erde dreht sich bekanntlich in 24 Stunden einmal um die eigene Achse, weshalb es morgens hell und abends dunkel wird. Außerdem dreht sie sich innerhalb eines Jahres um die Sonne. Vom „Sonnenstand“ hängt auf der Erde Einiges ab zum Beispiel die Jahreszeiten, die Klimazonen und die Temperaturen. Wie wir alle wissen, zieht die Erde innerhalb eines Jahres in einer ellipsenförmigen (eiförmigen) Bahn um die Sonne. Außerdem dreht sich die Erde täglich um ihre eigene Achse - diese müssen wir uns als Gerade vorstellen, die durch die Erde verläuft und drei Punkte,

nämlich den Nordpol, den Südpol und den Erdmittelpunkt, miteinander verbindet. Die Drehung um die eigene Achse ist für den Wechsel zwischen Tag und Nacht zuständig: Wir wenden uns der Sonne am Abend ab, befinden uns nachts auf der zur Sonne abgewandten Seite und drehen uns gegen Morgen wieder in Richtung Sonne deshalb scheint es so, als ob die Sonne am Himmel aufgeht und im Verlauf des Tages „wandert“. Wenn bei uns die Nacht hereinbricht, beginnt in anderen Regionen der Erde – zum Beispiel in Neuseeland – schon der nächste Tag.

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Reisen 35

Der Sonne zu- oder abgeneigt Jedoch hätten wir keine Jahreszeiten, sondern ungefähr gleich bleibende Temperaturen, wenn die Achse der Erde senkrecht zu ihrer Umlaufbahn um die Sonne stehen würde. Doch wie wir wissen, gibt es auf der nördlichen und auch auf der südlichen Erdhalbkugel unterschiedliche Jahreszeiten - wenn bei uns auf der nördlichen Halbkugel der Winter einbricht, ist es in Regionen der Südhalbkugel - zum Beispiel in Südafrika - warm und sommerlich. Da die Erde sich um die Sonne dreht, ist die Stellung der Erdachse nicht immer gleich: Einen Teil des Jahres ist die Nordhalbkugel mehr der Sonne zugeneigt als die Südhalbkugel und umgekehrt. Zur warmen Jahreszeit steht die Sonne am Mittag auch höher am Himmel und die Tage sind insgesamt länger. In den kälteren Jahreszeiten treffen die Strahlen in einem schrägeren Winkel auf die Erdoberfläche, dadurch legen sie einen weiteren Weg zurück und verlieren an Energie und somit an Wärme. Je näher eine Region am Äquator liegt – dieser befindet sich auf dem nullten Breitengrad genau in der Mitte zwischen dem Nord- und dem Südpol – desto weniger ausgeprägt sind die Jahreszeiten.

Flucht auf die sonnige Erdkugelseite Am Strand die Seele baumeln lassen, dem Schmuddelwetter entfliehen. Viele träumen vom Urlaub am Meer außerhalb der Hauptsaison. Und tatsächlich bieten sich vielfache Vorteile: Die Strände sind leerer, die Inseln bieten andere Natur als in den heißen Sommermonaten und auch die Preise sind um einiges günstiger. Wer zwischen Dezember und März dem Schneematsch entfliehen will, muss sich zunächst grundsätzlich entscheiden: Soll es ein klassischer Badeurlaub werden, muss man weiter weg fliegen und dementsprechend auch mehr zahlen. Beliebte Ziele in unseren Wintermonaten sind Ägypten (z. B. Hurghada), wo Meer und Lufttemperatur um die Zeit bei angenehmen 22 Grad liegen. Wer sich etwas mehr leisten kann, fliegt nach Thailand oder auf die Dominikanische Republik – hier herrscht um diese Zeit Hochsaison. Wem ein Sonnenbad auch ohne Planschen im Meer genügt, könnte auch über die kanarischen Inseln nachdenken - auf Teneriffa zum Beispiel hat es auch im Winter um die 20 Grad. Auch die türkische Badebucht Side empfängt Touristen, ebenso wie die Azoren. Es kann natürlich sein, dass Sie zeitweise in den Regen oder Nebel kommen, trotzdem besteht eine gute Chance auf warme Frühlingsgefühle, während bei uns noch die kalte Nässe durchs Land peitscht.

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Sehr geehrte Kundschaft, Mitarbeiter und Geschäftspartner, ein erfolgreiches Jahr 2012 neigt sich dem Ende zu. Ich möchte die Gelegenheit nutzen und mich auf diesem Wege bei allen Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeitern für das entgegengebrachte Vertrauen, Treue und Engagement zu bedanken. Hervorzuheben sind hierbei besonders unsere gelungenen Veranstaltungen wie das Sommerfest, der Schlemmerabend und die Weinproben in Birkenfeld und Huchenfeld. Seit mehreren Jahren steht nun Ihrem ungetrübten Einkaufserlebnis auf 1700 qm und rund 22.000 Artikeln nichts im Wege. Die hohe Qualität und Frische unserer Produkte in beiden Märkten sowie das kompetente, freundliche Personal soll Ihnen auch weiterhin zur Verfügung stehen. Für alle, die uns noch nicht kennen, hier noch der Aufruf: Testen Sie uns und nehmen Sie mich beim Wort. Wir Lebensmittel. Für die letzten Tage des Jahres wünsche ich Ihnen allen besinnliche, geruhsame und erholsame Feiertage im Kreise Ihrer Lieben und einen guten Start ins Jahr 2013 und verbleibe

Ihr Frank Berger

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38 Weihnachtsgrüße

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42 Rätselspaß

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Humor 43

Es darf gelacht werden … J J J

J J J

„Ach, Omi, die Trommel von dir war wirklich mein schönstes Weihnachtsgeschenk.“ „Tatsächlich?“, freut sich Omi. „Ja, Mami gibt mir jeden Tag fünf Euro, wenn ich nicht darauf spiele!“

Die Großmutter zur Enkelin: „Du darfst Dir zu Weihnachten von mir ein schönes Buch wünschen!“ „Fein, dann wünsche ich mir Dein Sparbuch.“

J J J Treffen sich zwei Blondinen, sagt die eine: „Dieses Jahr ist Weihnachten an einem Freitag!“ Sagt die andere: „Hoffentlich nicht an einem 13ten!“

J J J Paulinchen geht zur Krippe, nimmt das Jesuskind aus dem Stroh und sagt zu ihm: „So und wenn ich diese Weihnachten keinen iPhone kriege, dann siehst du deine Eltern nie wieder!“

J J J „Ich bin sehr besorgt um meine Frau. Sie ist bei diesem schlimmen Schneetreiben in die Stadt gegangen.“ „Na, sie wird schon in irgendeinem Geschäft Unterschlupf gefunden haben!“ „Eben deshalb bin ich ja so besorgt!“

J J J Fragt die eine Gans die andere: „Glaubst Du an ein Leben nach Weihnachten?“

J J J Unterhalten sich zwei Freunde kurz nach Weihnachten: „Sag mal, war eigentlich unter Deinen Weihnachtsgeschenken auch eine echte Überraschung?“ „Aber ja doch! Ich bekam von meinem Chef ein Buch, das ich einem Kollegen vor Jahren geliehen hatte!“

J J J Josef und Maria sind auf Herbergssuche. Leicht genervt klopft Josef an die zwölfte Tür. Der Wirt öffnet, es entsteht folgender Dialog: Josef: „Habt Ihr Quartier für mich und meine Frau?“ Wirt: „Nein, alles ausgebucht. Josef: „Aber seht doch, meine Frau ist hochschwanger. Wirt: „Da kann ich doch nichts für...“ Josef: „Ich doch auch nicht!“

Auto 45

So macht Ihre Autobatterie im Winter nicht schlapp Wenn Sie Ihr Auto richtig pflegen, haben Sie eine gute Chance, dass auch Ihre Autobatterie im Winter lange „am Leben“ bleibt. Mit folgenden Tipps übersteht Ihre Batterie einen kalten Winter ohne Startschwierigkeiten.

Mit diesen Tipps gelingt die Pflege Ihrer Autobatterie Die Pflege des Autos sollte nicht vor der Batterie Halt machen. Hier ist mindestens ein Mal jährlich der Flüssigkeitsstand zu prüfen. Falls dieser unterhalb des Normalbereichs liegt, besteht Nachfüllbedarf. Je nachdem, welche Art von Batterie sich in Ihrem Auto befindet, kontrollieren Sie die Anzeige. Entweder lässt sich der Flüssigkeitsstand von außen ablesen oder Sie müssen den Verschluss aufschrauben. Für das Nachfüllen dürfen Sie ausschließlich destilliertes Wasser verwenden. Zudem ist die Autobatterie im Winter aber auch in den anderen Jahreszeiten nur so weit zu befüllen, dass die Bleiplatten völlig bedeckt sind.

So reagiert eine Autobatterie im Winter Da der Bedarf an Strom im Winter höher ist, so Sie kleine Tipps zum Energiesparen anwenden. Durch die häufig schlechte Sicht und die schnell einsetzende Dunkelheit, muss im Winter häufiger das Abblendlicht benutzt werden. Außerdem sind bei Schneefall oder Regen die Scheibenwischer in Betrieb. Zudem möchten Sie in Ihrem Auto auch nicht frieren und benötigen folglich eine Heizung. Alle genannten Stromverbraucher lassen sich nicht vermeiden, da sie stark zur eigenen und fremden Sicherheit beitragen. Regulierbar ist jedoch die Heckscheibenheizung. Diese sollten Sie umgehend wieder ausschalten, sobald die Sicht durch die Scheibe frei ist. Zudem sollten Sie getrost ab und zu längere Ausfahrten unternehmen, damit sich die Batterie wieder richtig aufladen kann.

46 Handwerk & Service

Die Uhrenklinik Schwarzkopf Einkaufspassage, im Gebäude des Kauﬂand, auf der Wilferdinger Höhe Die „Uhrenklinik“, ein renomiertes Familienunternehmen mit zwei erfahrenen Uhrmachermeistern. In liebevoller, akribischer Handarbeit kümmern sich Vater und Sohn um Uhren aller Art. Ob einfacher Band- oder Batteriewechsel mit Wasserdichtigkeitsprüfung oder auch eine Reparatur einer Armband-, Taschen- oder Großuhr. Oder sonstige Fragen um Ihren Zeitmesser. Hier werden Sie immer gut beraten. Wer auf der Suche nach einem Geschenk für seine Liebsten ist, findet hier eine große Auswahl an verschiedenen Armbanduhren. Im Angebot vertreten sind Uhren & Schmuck der Marken: BOCCIA, ARISTO, A. DOLLER, CALYPSO sowie HERZOG Uhrarmbänder.

Werfen Sie beim nächsten Besuch in dem Gebäude doch einmal einen Blick in die Vitrinen, vielleicht finden Sie dort das passende Weihnachtsgeschenk. Ganz besonders vorteilhaft für Sie ist, während Sie bequem einkaufen, können Sie Ihre Uhr reparieren lassen, denn oft ist es möglich, gleich nach Reparatur oder Tausch einer Batterie Ihr Lieblingsstück wieder mitzunehmen. Familie Schwarzkopf ist immer bemüht die Wünsche seiner Kunden zu erfüllen. Ihre Uhr ist dort in besten, fachmännischen Händen. Schauen Sie einmal herein, wenn Sie wieder die Einkaufspassage im Kaufland auf der Wilferdinger Höhre besuchen. Familie Schwarzkopf freut sich auf Sie!

Ihr Spezialist für Uhrenreparaturen aller Art Ihre Uhr ist bei uns in besten Händen! Wir freuen uns auf Sie! Unsere Leistungen: Batterienwechsel, Uhrbandmontage, Restauration antiker Uhren, Anfertigung von Einzelteilen, Reparatur von Großuhren

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48 Weihnachtsgruß

Wir wünschen unseren Kunden ein besinnliches Weihnachtsfest und ein gutes neues Jahr! Wilhelm Russmann GmbH Sauberkeit! Wir sorgen für Ulmer Straße 4 75179 Pforzheim Telefon 07231 33 336 Fax 07231 33 809

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Weihnachtsgrüße 49

Dass bald das neue Jahr beginnt Daß bald das neue Jahr beginnt, spür ich nicht im geringsten. Ich merke nur: Die Zeit verrinnt genauso wie zu Pfingsten. Die Zeit verrinnt. Die Spinne spinnt in heimlichen Geweben. Wenn heute nacht ein Jahr beginnt, beginnt ein neues Leben. Joachim Ringelnatz 1883-1934 deutscher Schriftsteller

TELEFON 07232 311825

50 Schlemmen

Lebkuchen-Mousse Zutaten (für 3 Personen) 2 Blätter Gelatine 150 g Frischkäse 150 g Vollmilchjoghurt 50 g Zucker 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker 3 Tl Lebkuchengewürz 3 El Mandellikör 100 ml Schlagsahne Zubereitung 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Mandellikör verrühren. 2. Gelatine in einem Topf bei milder Hitze tropfnass auflösen. 3 El Frischkäsemasse mit der Gelatine verrühren. Gelatinemasse in die Frischkäsemasse rühren. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. In Gläser füllen und 2 Stunden kalt stellen.

Zwei weihnachtliche Rezepte: Lebkuchen-Mousse und Salbei-Huhn

Karamellmandeln: 2 El Mandelblätter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, auf Backpapier geben. 3 El Zucker in der Pfanne hellbraun karamellisieren. Heißen Karamell sofort über die Mandeln träufeln, abkühlen lassen und grob zerbrechen.

„Weitere Rezepte finden Sie in der aktuellen Ausgabe von Essen & Trinken“.

Foto-Credit: Essen & Trinken / Matthias Haupt

Exklusiv für die Enzkreis Rundschau vom Verlag Gruner & Jahr aus dem Magazin „Essen & Trinken“.

Lust auf italienisch?

Gargano

Antipasti, Insalata, Rigatoni, Tortellini, Tagliatelle, Pasta, Pizza, Pesce, Carne, Desserts, Getränke Inhaber: Familie Creisin Pforzheim, Birkenfeld,

Pizza-Heimservice

Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 17 bis 23 Uhr · Freitag von 12 bis 23 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertage von 16 bis 23 Uhr

Telefon

07231 2815986

Straubenhardt, Keltern und viele Teilorte Ab einem Bestellwert von 30 Euro erhalten Sie eine Flasche Wein gratis!

Schlemmen 51

Café Restaurant Bellevue

Zutaten (für 2 Portionen) 2 Hähnchenbrustfilets (mit Haut, à 250 g) 3 Salbeiblätter Salz Pfeffer 1 El Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Pk. Tomatenstücke mit Kräutern (370 g EW) Zubereitung 1. Von Hähnchenbrustfilets die Haut mit den Fingern vorsichtig lösen. Je 3 Salbeiblätter darunterschieben und rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin auf der Hautseite5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Fleisch wenden, weitere 3 Minuten anbraten und herausnehmen. 2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln, in die Pfanne geben und kurz andünsten. Tomatenstücke mit Kräutern zugeben, aufkochen, salzen und pfeffern. Das Fleisch mit der Haut nach oben daraufsetzen und den Pfannengriff mit Alufolie umwickeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene 20 Minuten schmoren(Umluft nicht empfehlenswert)

Öffnungszeiten über die Feiertage: 24.12. 10 bis 16 Uhr · 25.12. 10 bis 18 Uhr 26.12. 10 bis 18 Uhr · 31.12. 10 bis 22 Uhr 1.1.2013 geschlossen! Ab 02.01.13 gelten wieder die allgemeinen Öffnungszeiten. ANZEIGE

Salbei-Huhn

Das Café Restaurant Bellevue bürgt für ein gastronomisches Erlebnis an einem unvergleichlichem Standort mit Blick über die Goldstadt. Familie Adam mit Team wird Sie mit auserlesenen, mediteranen Speisen und gut bürgerlicher, regionaler Küche verwöhnen. Jeden Tag finden Sie ein Angebot mit frischen Wild- und Fischgerichten. Außerdem gibts tägliche frische Kuchen und Torten zum Kaffee. Lassen Sie ihren Besuch bei uns zu einem „Erlebnis“ werden. Familie Adam und Team freuen sich, Sie im Café Bellevue begrüßen zu dürfen.

Gutbürgerliche Küche · Kaffee und Kuchen Täglich wechselnder Mittagstisch Gastraum und zwei Nebenräume · Terrasse

Familie Adam · Ispringer Str. 41 75177 Pforzheim · Telefon 07231 139002 Geöffnet von 10 bis 18 Uhr Do. und Fr. bis 22 Uhr. Durchgehend warme Küche: 11.30 bis 17 Uhr Do. und Fr. bis 21 Uhr · Kein Ruhetag.

52 Schlemmen

Roastbeef-Kartoffel-Burger von Starkoch Johann Lafer

3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 5 Knoblauchzehen 1 Tl schwarze Pfeffermischung von Johann Lafer 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Gewürzmühle 50 g Butterschmalz 4 große festkochende Kartoffeln 3 El Butterschmalz 2 rote Zwiebeln 8 Gewürzgurken 50 g Mayonnaise 50 g Naturjoghurt ½ Bund gemischte Kräuter Außerdem: 1 Gefrierbeutel Alufolie

Für 4 Portionen: 1 kg Roastbeef

Das Roastbeef von allen Sehnen befreien. 1/3 der dicken Fettschicht entfernen. Tipp: Ein Teil der Fettschicht soll am Fleisch bleiben, damit die Hitze beim Braten nicht zu stark in das Fleisch eindringt. Das verbliebene Fett rautenförmig einschneiden, dabei nicht in das Fleisch schneiden. Thymian und Rosmarin abbrausen und gut trocken schütteln. Die Blätter bzw. Nadeln abzupfen und grob hacken. Die Knoblauchzehen ungeschält halbieren. Die Pfeffermischung im Mörser grob zerstoßen. Das Fleisch mit den Kräutern, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl in einen Gefrierbeutel geben. Fest verschließen und mindestens 2 Stunden an einem kühlen Ort marinieren.Tipp: In einem Gefrierbeutel ist das Fleisch rundherum geschützt und man braucht weniger Marinade als in einer Schale. Dann das Fleisch aus dem Beutel nehmen und die Marinade beiseite stellen. Das Roastbeef rundherum mit Salz würzen. Das Butterschmalz in einer entsprechend großen gusseisernen Pfanne erhitzen. Das Roastbeef darin von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten (das dauert pro Seite 2-3 Minuten). Ein Backblech mit 2 Lagen Alufolie auslegen. Das Fleisch darauf legen und mit der Marinade und den Kräutern bedecken. Im auf 100 Grad vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 1 – 1 1/2 Stunden garen (Umluft 80 Grad).

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Silvester-Büffet Vorspeisenbüffet

Silvester Gala-Büffet im Hotel Ochsen in Höfen In Höfen, dem „Tor zum Schwarzwald“, wird das Hotel und Restaurant bereits in 8. Generation geführt. Das Traditionshotel, das so ist, wie die Menschen der Region: einzigartig, ursprünglich und charakteristisch. Exquisite Kochkunst, frische, gesunde Produkte der Saison und liebevoller Service sind die Zutaten, mit denen hier täglich aufs Neue himmlische Tafelfreuden bereitet werden. Nehmen Sie Platz im gemütlichen Restaurant und lassen Sie sich bei einem Glas erlesenen Weines ein vorzügliches Gourmet-Menü schmecken. Planen Sie schon jetzt für die Feiertage. Das Silvester Gala-Büffet zum Preis von 65,00/pro Person lässt kaum Wünsche offen. Mit einem Empfangscocktail und Live-Musik in allen Räumen, können Sie entspannt Silvester genießen. Um Reservierung wird gebeten.

Variationen vom Fisch mit gebeiztem und geräuchertem Lachs, Forellenfilets, Zanderroulade und marinierten Meeresfrüchten Hausgemachte Terrinen von Wachtel, Ente und Wildhase Melonensülze mit Coppa, Camerberti und Luftikus-Schinken Vitello tonnato mit Tunfischsoße und Bohnen, marinierte Strauchtomaten mit Büffel-Mozzarella, Anti-Pastigemüse mit Oliven und Ciabatta-Terrine, Tortellonisalat mit Gemüsestreifen und Bergkäse

Großes Salatbüffet mit erlesenen Ölen und Essig

Warmes Hauptspeisenbüffet Rahmsüpple von geräucherten Lachsforellen Rehfilet im Strudelblatt mit Valrhona-Burgundersoße, Rosenkohl-Maronen-Apfelragout und Schupfnudeln Rosa gebratenes Lammnüßchen auf Rosmarinjus, südländischem Gemüse und Schupfnudeln, Seeteufelmedaillon mit Garnelenmaultäschle auf Hummersoße und winterlicher Gemüseauswahl Zum Ende des Jahres verwöhnt Sie unsere Patisserie mit einem großen Dessert-Büffet sowie einer reichhaltigen Käseauswahl zum Preis von 65,00/Person

Tel. 07081 7910 · Fax 07081 791100 www.ochsen-hoefen.de

Hotel Ochsen GmbH Familie Braune Bahnhofstraße 2 · 75339 Höfen/Enz

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Weihnachtsschweinebraten 60 g Cranberries in 40 ml Glühwein marinieren. Für die Füllung Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. 60 g Cranberries fein hacken. Von den Maronen die Hälfte (50 g) fein hacken, die anderen 50 g halbieren und zur Seite stellen. Thymianblättchen mit Schalotten, Cranberries, Maronen, Lebkuchengewürz und 1 EL Glühwein vermischen. Schweinebraten waschen, trocken tupfen. Mit einem Messer längs von oben nebeneinander zwei Taschen einschneiden. Die Füllung darin verteilen. Den Braten mit Küchengarn fest umwickeln. In einem Topf THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Braten von allen Seiten darin anbraten und

Bärenstr. 2 · 75217 Birkenfeld Gräfenhausen

Landgasthof Bären „Zum alten Griechen“ Theofanis Chasiotis

Öffnungszeiten: Di – So ab 10 Uhr • Montag Ruhetag www.zum-alten-griechen.de • info@zum-alten-griechen.de Telefon 07082 4 16 94 53 Renovierter Biergarten und Kegelbahn! Täglicher Mittagstisch! Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

120 g Cranberries (getrocknet) 40 ml + 1 EL Glühwein 2 Schalotten 100 g Maronen (gekocht u. vakuumverpackt) 1/2 TL Thymianblättchen (gehackt) 1 TL Lebkuchengewürz 500 g Schweinebraten Küchengarn 3 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl 1 Beutel MAGGI fix & frisch Schweinebraten 5 g Schokolade (85% Kakao)

Schlemmen 55

herausnehmen. 375 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI fix & frisch Schweinebraten einrühren und kurz aufkochen. Braten wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 80 Min. schmoren. 10 Min. vor Ende der Garzeit marinierte Cranberries, Marinade und Maronenhälften dazugeben. Den Braten herausnehmen und kurz ruhen lassen. Schokolade in der Soße schmelzen lassen. Das Küchengarn entfernen, den Braten in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren. Reichen Sie Klöße oder Kroketten dazu.

Glühweinbirne mit Vanilleeis und Waffeln

4 Kugeln VanilleeisMandelblättchen (geröstet), Minzeblättchen 50 g weiche Butter 4 kleine Birnen 2 Nelken 750 ml Rotwein 2 Orangenscheiben 1 Prise Salz 50 g Zucker 1/2 Stange Zimt 4 EL Zucker 2 Eigelb 1 Stück Sternanis 3 EL Soßenbinder

Für die Glühweinbirnen Birnen waschen und schälen. Den Stiel nicht entfernen. Birnen unten am Blütenansatz gerade schneiden, so dass sie gut stehen können. Mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse von unten her herausholen. Birnen nebeneinander in einen Topf legen. Rotwein zugießen, so dass die Birnen damit bedeckt sind. Zimt, Sternanis, Nelken und Orangenscheiben zugeben und zum Kochen bringen. Birnen in 5-8 Min. weich kochen. Herausnehmen und abkühlen lassen. 200 ml Rotweinsud abmessen und mit Zu-

50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL (gestr.) Backpulver 100 ml Schlagsahne

1 TL Rum 2 Eiweiß 1 TL Butter Puderzucker (gesiebt)

cker aufkochen. Mit Soßenbinder binden. Von der Kochstelle nehmen und kalt stellen. Für die Waffeln in einer Schüssel Butter mit Salz, Zucker und Eigelb cremig rühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren. Sahne steif schlagen und mit Rum unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig ziehen. Ein Waffeleisen aufheizen und mit Butter einfetten. Waffelteig esslöffelweise einfüllen und goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und leicht mit Puderzucker bestäuben.

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Kalbsfilet auf VanilleMit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

150 g Kirschen (tiefgefroren) 1 Vanilleschote 8 kleine Schalotten 1 Zweig Thymian 1 kleinen Zweig Rosmarin 800 g Kalbsfilet Rouladennadeln 2 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch 2 TL Kakaopulver 10 g Butterschmalz 40 g Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 30 ml Aceto Balsamico Rosato 100 ml Madeira 1,5 EL MAGGI Moderner Kochen Rinder-Fond Soßenbinder für dunkle Soßen Salz und Pfeffer

Schalotten mit Kirschen

Schlemmen 57

• Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen. • Kirschen in einem Sieb auftauen lassen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und in 3 gleichgroße Stücke schneiden. Schalotten schälen. Thymian und Rosmarin waschen, trocken tupfen und halbieren. • Kalbsfilet waschen, trocken tupfen und parieren. Das dünnere Ende umschlagen und mit Rouladennadeln feststecken, damit ein gleichmäßiges dickes Fleischstück entsteht. • In einer Pfanne THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Kalbsfilet mit MAGGI Würzmischung 1 kräftig würzen, mit Kakaopulver rundherum bestäuben und bei starker Wärmezufuhr von allen Seiten ca. 8 Min. anbraten. Die Pfanne von der Kochstelle nehmen, das Fleisch in eine Auflaufform legen und Butterschmalz im Bratensatz schmelzen lassen. Vanille zugeben und langsam bei geringer Wärmezufuhr heiß werden lassen. Schalotten zufügen und ca. 4 Min. anbraten.

200 ml Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Moderner Kochen Rinder-Fond einrühren. Sofort zum Fleisch in die Auflaufform geben. Kräuterzweige dazulegen und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. garen. • Auflaufform herausnehmen, Fleisch in Alufolie wickeln und im ausgeschalteten Backofen 10 Min. ruhen lassen. • Den Bratensud durch eine Sieb gießen und die Flüssigkeit in einem Topf auffangen. Vanille und Kräuterzweige entfernen. 150 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen. Mit Soßenbinder bis zur gewünschten Sämigkeit binden und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Zum Schluss Schalotten und Kirschen vorsichtig unterrühren und kurz erwärmen. • Das Kalbsfilet in Scheiben schneiden und mit der Sauce auf Tellern anrichten. Reichen Sie dazu in Butter geschwenkte Kartoffeln.

• Zucker und Vanillezucker zugeben und ca. 2 Min. karamellisieren lassen. • Aceto Balsamico Rosato und Madeira zugießen und kurz köcheln lassen.

Restaurant Café Bambi Gutbürgerliche Küche • Kuchen • Eis Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag durchgehend warme Küche, ab 11.30 Uhr

Inhaber: Daniel Dammert Mönchstraße 3 75334 Straubenhardt Schwann

Telefon 07082 70 24

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Lachsmousse auf Pumpernickel • Gelatine in Wasser einweichen. • Lachs und THOMY Delikatess-Mayonnaise mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Limettensaft, MAGGI Würze, Pfeffer und Chilischoten kräftig abBlätter weiße Gelatine schmecken. 200 g Lachs (geräuchert) • Sahne steif schlagen. 2 EL THOMY • MAGGI NaturPur Bio Gemüsebrühe in 4 EL koDelikatess-Mayonnaise a.d. Glas chendem Wasser auflösen. Gelatine ausdrücken und 1 TL Limettensaft 1 Spritzer MAGGI Würze (Tischflasche) in der Brühe auflösen. Etwas von der Lachsmasse zum Temperaturausgleich unter die aufgelöste GelaPfeffer a.d. Mühle tine rühren, dann die Gelatine unter die Lachsmasse Chilischoten a. d. Mühle (getrocknet) rühren. Zuletzt die geschlagene Sahne locker unter100 ml Schlagsahne heben. Eine rechteckige Form (8x17 cm) mit Frisch1/4 TL MAGGI NaturPur Bio Gemüse- haltefolie auslegen. Die Mousse einfüllen und kühl brühe stellen. Frischhaltefolie • Frischkäse mit Kräutern (z.B. Dill und Schnittlauch) 100 g Frischkäse verrühren. Aquavit zugeben und mit Pfeffer würzen 2 EL Kräuter (gehackt) und abschmecken. 1/2 EL Aquavit • Lachsmousse in Würfel von ca. 2,5 cm Kantenlänge schneiden und auf Pumpernickel setzen. Kräuterweißer Pfeffer creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 20 runde Pumpernickel auf die Lachsmoussewürfel spritzen. 1 unbehandelte Limette • Limette heiß abwaschen und in feine Scheiben 2 Stängel Dill schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Die Lachsmousse mit Limette und Dill garniert anrichten.

Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

Schlemmen 59

Räucherlachspralinen Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio. 20 Stück Zubereitungszeit: 25 Minuten (Zubereitungszeit ohne Kühlzeit)

Zutaten: 1 Bund Dill 500 g Räucherlachs 200 g Frischkäse 2 TL THOMY Meerrettich 3 Blätter weiße Gelatine 100 g Schlagsahne schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

• Dill waschen und klein schneiden. • Von dem Räucherlachs 180 g in Würfel schneiden. Die restlichen Lachsscheiben beiseite stellen. • In einer Schüssel Frischkäse mit Dill, Lachswürfeln und THOMY Meerrettich vermischen und mit dem Schneidstab pürieren. • Gelatine in kaltem Wasser einweichen und nach 5 Min. ausdrücken. • In einem Topf von der Sahne 2 EL mit der Gelatine erwärmen und auflösen. Vorsichtig unter die Frischkäse-Lachs-Masse rühren. Die restliche Sahne steif schlagen und unterheben. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. • Einen Eisportionierer (Durchmesser 3-4 cm) mit einer Lachsscheibe auslegen, so dass ringsherum kein Lachs übersteht. Frischkäse-LachsMasse bis zum Rand einfüllen. Die Oberfläche mit einer entsprechend großen Lachsscheibe abdecken und auf einen flachen Teller portionieren. • Die Pralinen bis zum Servieren im Kühlschrank fest werden lassen (mindestens 30 Min.).

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Kochen mit mehr Leidenschaft Raffinierte Technik läutet neue Abzugshauben-Ära ein

Mit der schrägen Kopffreihaube „Ergoline“ aus in jedes Küchen-Ambiente ein und sorgt mit ihdem Hause berbel hält jedoch eine ganz neue rer indirekten Rückwandbeleuchtung zudem für Ära Einzug in moderne Küchenstudios. ein stimmungsvolles Ambiente.Mehr unter www. Bisheriges Manko von Abzugshauben dieser berbel.de. Art war, dass der heiße Wasserdampf auf der Herausragendes Design trifft auf technische Oberfläche des Gerätes kondensierte und herunRaffinessen. ter tropfte. Doch die „Ergoline“ ist mit der neuen, Dank der Sekundärströmung muss man bei zum Patent angemeldeten Back-Flow-Technoloder „Ergoline“ keine Angst davor haben, dass gie ausgestattet. der heiße Wasserdampf an der Front kondenDahinter versteckt sich eine Sekundärströsiert und herunter tropft. (Foto: epr/berbel) mung, die verhindert, dass sich Kondensatablagerungen an der Front bilden können. In Kombination mit dem bewährten 64 Seit 19 berbel-Prinzip – effiziente t vo m ä t li Qua b! Spitzenleistung bei flüsterr b et r ie Meiste leisem Betrieb und ganz ohne Fettfilter – werden alle Kochwrasen absolut Wärmedämmung • Flachdach und Gründach zuverlässig erfasst. „ErgoLanghof GmbH • Singen • Reiherstr. 30 line“ ist in verschiedenen 75196 Remchingen • Tel. 07232 700 21 Farbvarianten mit GlasakFax 729 12 • E-Mail: info@Langhof-GmbH.de zenten erhältlich, fügt sich

Die Küche ist nicht selten der Mittelpunkt des gesamten Hauses. Entsprechend viel Wert wird auch auf die Ausstattung gelegt. Dunstabzugshauben wurden dabei oft als Fremdkörper wahrgenommen, da man mit ihnen häufig störende Betriebsgeräusche und ein unansehnliches Design verband.

Bauen & Wohnen 61

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Zeit für Veränderungen – doch passt die neue Lieblingsfarbe wirklich zur vorhandenen Einrichtung? Wer ein Bild seiner Räumlichkeiten im ColorDesigner von Alpina hochlädt, kann sich das Ergebnis im Vorfeld anschauen und erhält außerdem weitere Tipps zu passenden Farbkombinationen. (Foto: epr/Alpina)

Ein neuer Anstrich soll es sein, doch werden die frischen Farben dem Wohnzimmer gut stehen? Wird die favorisierte Lieblingsfarbe zum vorhandenen Ambiente passen? Die Auswahl von Farben und Farbkombinationen ist leichter gesagt als getan. Denn in einem Raum wirken viele Komponenten zusammen – von der Wandfarbe über den Teppichboden bis hin zu Polstermöbeln, Schränken und Pflanzen. Deshalb lässt sich das Ergebnis eines neuen Anstriches nur sehr schwer vorab beurteilen. Leicht und sicher geht das mit dem ColorDesigner. Diese Planungshilfe von Alpina gibt es jetzt online auf der neu gestalteten Internetseite www.alpina-farben.de und auch als kostenlose App für das iPad. Das Besondere: In beiden Versionen können nicht nur vorgegebene Raumsituationen bearbeitet werden, sondern auch eigene Fotos von Räumen oder Wandflächen, die neu gestaltet werden sollen. Einfach ein Bild hochladen, Farbton wählen, Wandbereich anklicken – fertig. Zwei weitere

Funktionen des ColorDesigners bieten vielfältige Inspiration und machen Lust auf kreatives Ausprobieren: In der „Fotogalerie“ wird zuerst die Lieblingsfarbe ausgewählt und anschließend durch verschiedene Raumsituationen geblättert. Dabei erhält man Vorschläge, welche weiteren Farben am besten zur getroffenen Auswahl passen. In der Funktion „Colorstudio“ wird dagegen mit der Auswahl eines Raumes gestartet, der sich dann per Mausklick einfärben lässt. Wer sich nicht sicher ist, lässt sich passende Farbkombinationen aus über 700 Farbtönen vorschlagen, die nach aktuellen Trends von den Alpina-Farbexperten entwickelt wurden. Dabei ist es auch möglich, unterschiedliche Varianten miteinander zu vergleichen. Das führt schnell und zuverlässig zu einer ansprechenden Wandgestaltung, und gleichzeitig macht es Spaß, mit den Farben zu experimentieren und auch einmal gewagte oder ungewöhnliche Kombinationen „gefahrlos“ am Bildschirm zu testen. Dank der iPad-App geht das sogar mobil: auf

Vorher sehen, wie es nachher wirkt Sicheres Experimentieren mit der Planungshilfe für die Farbgestaltung

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Gefahrenloses Experimentieren: Mit den zahlreichen Funktionen des ColorDesigners können online selbst gewagte und unkonventionelle Farbkombinationen ausprobiert werden. (Foto: epr/Alpina)

dem Weg zur Arbeit in der Bahn oder direkt vor der Wand. Alle Farbtöne lassen sich auf Mischstationen in Baumärkten gebrauchsfertig anmischen. Das gilt für Innenfarben ebenso wie für

Lacke und Fassadenfarben. Bei der Suche nach der nächstliegenden Bezugsquelle hilft eine integrierte Händlersuche. Mehr unter www.alpinafarben.de.

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Dem Erfinder aus Bayern geht (noch) ein Licht auf Mit kabellosen Christbaumkerzen von Krinner zum entspannten Weihnachtsfest – ganz einfach… Die Vorweihnachtszeit steht meist nicht im Zeichen von Ruhe, Entspannung oder Besinnlichkeit. Den alljährlichen Weihnachtsstress war Klaus Krinner leid und erfand kurzerhand seinen bekannten und bis heute beliebten Christbaumständer und schenkte damit sich und seiner Familie ein entspanntes Weihnachtsfest. Seit 1990 gibt es den Christbaumständer mit Fußpedal und Rundum-Einseil-Technik nun zu kaufen, und er beschert Millionen von Familien eine besinnliche Zeit und einen graden Baum. Aber allein damit gab sich Klaus Krinner noch nicht zufrieden

und wollte auch die Beleuchtung einfacher und sicherer machen. Denn jeder, der schon einmal einen Weihnachtsbaum geschmückt – oder nur dabei zugesehen hat – weiß, wie viel Nerven es kostet, bis eine Lichterkette entknotet und richtig dekoriert ist. Diese Zeiten sind nun passé. Dank der innovativen, weil kabellosen, Christbaumkerzen. Die althergebrachte Lichterkette hat endlich eine clevere Alternative. Lumix nennt KRINNER seine kabellosen LEDChristbaumkerzen. Lumix ist sicher, sieht wertig

Bauen & Wohnen 65 aus, macht ein tolles Licht und ist einfach zu bedienen. Das Drehen und Ziehen des Baumes hin zur nächsten Steckdose entfällt. Für absolute Sicherheit ist gesorgt, denn die Gefahr eines Zimmerbrandes durch echte Kerzen oder einen Kurzschluss in der Kette besteht bei Lumix nicht. Dank der LED-Stromspar-Technik werden die Kerzenköpfe nicht heiß und stellen keinerlei Gefahr dar. „Im Grunde ist gar nichts dabei: Man muss nur beobachten, was nicht funktioniert und das ändern“, kommentiert der Erfinder Klaus Krinner seine innovativen Entwicklungen, die schon so manche weihnachtliche Familienkrise verhindern konnte. Die Kollektion 2012 umfasst fünf verschiedene Ausführungen, die alle per Infrarot- Fernbedienung bequem einund ausgeschaltet werden. Die TÜV geprüfte batteriebetriebene Christbaumkerze zaubert ein warmes (gelbes), helles LED-Licht und weist eine sehr lange Brenndauer auf. Alle Kerzen haben eine unverwechselbare Flammenspitze in Klarglasoptik, die mit Glitzerpartikel versehen ist. Auch das Befestigen ist ein Kinderspiel. Ohne auf eine Steckdose achten zu müssen, können die Kerzen mit dem griffigen Halteklipp am Ast befestigt und mit dem integrierten Kugelgelenk im Handumdrehen kerzengrade ausgerichtet werden. Der Anzahl der Kerzen ist dabei keine Grenze gesetzt. Sollte ein Batteriewechsel nötig sein, so wird dieser durch regelmäßiges Blinken der LED signalisiert. Alle Varianten sind als BasisSet, inklusive der nötigen Fernbedienung und Batterien, und als Erweiterungs-Set, ebenfalls mit Batterien, erhältlich. Es können beliebig viele Kerzen auf dem Baum platziert und alle per Fernbedienung einund ausgeschaltet werden. So wird der Weihnachtsbaum garantiert stressfrei und entspannt ins rechte Licht gerückt. Ein Klassiker am Weihnachtsbaum Lumix Classic ist der moderne Klassiker am Weihnachtsbaum. Der Kerzenschaft

ist Elfenbein-farbig und sieht der „klassischen“ Wachskerze zum Verwechseln ähnlich. Die edlen 12,5 Zentimeter hohen Kerzen spenden über 150 Stunden ihr stimmungsvolles Licht und verhindern damit einen Batteriewechsel während der Feiertage. Darf es ein wenig mehr Luxus sein? Die Deluxe-Ausführung hat einiges zu bieten. Zum einen sind die Kerzen in vier ansprechenden und besonders weihnachtlichen Farben erhältlich. Die festlichen Schaftfarben umfassen Rot, Gold, Silber und Champagner mit Metallic-Glanz. Zudem lässt sich die Deluxe-Ausführung per Knopfdruck in fünf unterschiedlichen Helligkeitsstufen regulieren und hat eine Leuchtdauer von über 180 Stunden. Wer gerne noch eine Stufe weiter geht, für den sind die Lumix Deluxe Crystal das besondere Highlight für Weihnachten. Jede Kerze glänzt mit 40 von Hand gesetzten Swarovski Kristallen und auch die dazugehörige Fernbedienung wird im edlen Design mit Kristallen besetzt geliefert. Und zum Schluss die Neuheiten: Lumix MINI – neu, klein, fein. Die nur neun Zentimeter kleine und mit 20 Gramm „federleichte“ Lumix Mini ist eine technische Sensation: Mit nur einer AAA Batterie leuchtet die Kerze rund 120 Stunden lang. Die filigranen Kerzen können wegen ihres geringen Gewichts an den dünnsten Ästen oder Astenden befestigt werden. Zu guter Letzt: Lumix Mini gibt es ab sofort als Deluxe Version in Rot, Gold, Silber und Champagner.

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Auf immer und ewig

Mit einem zeitlos schönen Parkettf für Gemütlichkeit, Lebensqualität und Wohnkomfort steht. Seit 1780 fertigt und verlegt das Traditionsunternehmen zeitlos schöne Parkettböden, denen man die jahrelange Erfahrung des Unternehmens ansieht. Der schonende und verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen gehört seit jeher zur Philosophie des Parkettspezialisten. Da nur echtes und zertifiziertes Holz zum Einsatz kommt, leistet man mit einem Bembé Parkett einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz: Denn ein Holzfußboden verbraucht für seine Erzeugung, Verarbeitung und Entsorgung viel weniger Energie als alle anderen Werkstoffe – und das bei einer Langlebigkeit, die Generationen überdauert. Denn selbst wenn das Parkett nach 15 bis 20 Jahren Gebrauchsspuren aufweist, wird

Wer einmal in den Genuss gekommen ist, mit bloßen Füßen über einen natürlichen Holzfußboden zu laufen und die angenehme Oberfläche des Materials zu spüren, der möchte dieses Gefühl nie wieder missen. Besitzer eines Holzparkettbodens können diese Erfahrung jeden Tag aufs Neue erleben: Eins zu sein mit der Natur in den eigenen vier Wänden, lässt nicht nur den stressigen Alltag schnell vergessen, sondern auch neue positive Energie tanken. Denn in einer Umgebung aus Holz – einem Werkstoff, der lebt und atmet – hat schon so mancher zu neuer Inspiration und Lebenskraft gefunden. Mit einem Parkett aus dem Hause Bembé Parkett verwandelt sich der hauseigene Fußboden in eine Bühne fürs Leben, in einen Schauplatz, der

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fußboden zusammen alt werden es einfach abgeschliffen, neu geölt beziehungsweise versiegelt und strahlt wieder wie neu. Hinzu kommt außerdem, dass Holz ein gesundes Raumklima unterstützt. Kein Wunder also, dass man sich in Gesellschaft mit diesem Naturprodukt einfach rundum wohl fühlt. Dank der nahezu unbegrenzten Vielfalt an charakterstarken Holzarten, Farbtönen und Verlegemustern von Bembé Parkett entstehen seit mehr als 230 Jahren individuelle Lebensräume. Egal ob Country- oder Business-Style, modernes oder klassisches Ambiente, attraktiver Neubau oder stilvoll renovierte Altbauwohnung – mit einem Massivholzboden lebt man im Einklang mit der Natur. Weitere Informationen: www. bembe.de.

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Innovation trifft smartes Design Intelligente Duschbatterie sieht gut aus und schont die Umwelt

schenden Brause oder eines wohltuenden Bads nichts mehr im Weg. Während des Duschens zeigt der EcoLed-Griff automatisch die optimale Dauer an, erinnert somit an einen umweltfreundlichen und energiesparenden Umgang mit dem unentbehrlichen Rohstoff: Beim Aufleuchten eines roten Lichts sollte man den Wasserverbrauch einstellen, da von nun an Wasser und Energie verschwendet werden. Die Beschränkung auf eine ökonomische Duschdauer belohnt das System mit einem grünen Lichtsignal. Wird dennoch einmal mehr Zeit benötigt, genügt ein Knopfdruck auf die EcoLed-Taste und das Wasser fließt mit angenehmem Druck und wohltemperiert weiter. Auch das Befüllen der Badewanne erfolgt wasser- und energiesparend: Oras Eterna füllt die Wanne automatisch und stoppt den Zufluss, sobald die vorher eingestellte und perfekt temperierte Wassermenge erreicht worden ist. Bei Bedarf schützt eine Sicherheitssperre vor Verbrühungen und dank einer wärmeisolierten Außenschale aus Kunststoff hat die Armatur eine gleichbleibend angenehme Oberflächentemperatur. Das macht sie selbst für Kinderhände ungefährlich. Informationen: www.oras.com.

Dass sauberes Trinkwasser zunehmend knapper wird, wissen wir nicht erst, seitdem sich Hollywood-Schauspieler wie beispielsweise Matt Damon für das kostbare Gut in den armen Ländern der Welt engagieren. Parallel zu der wachsenden Weltbevölkerung, dem steigenden Wohlstand und dem voranschreitenden Klimawandel nimmt auch der tägliche Wasserverbrauch zu. Dabei ist klar: Ohne einen umweltbewussten und nachhaltigen Umgang mit der wichtigsten Ressource der Welt ist langfristig gesehen die globale Trinkwasserversorgung in Gefahr. Gut, dass jeder von uns einen wertvollen Beitrag zu einem verantwortungsvollen Wasserverbrauch leisten kann – zum Beispiel mit innovativer und zugleich optisch ansprechender Technik fürs Badezimmer. Die Duschbatterie Oras Eterna hebt das Bad auf ein ganz neues Komfort- und Funktionalitätsniveau. Ihre revolutionäre Technik macht es möglich, dass sowohl Wasser als auch Energie spielend leicht eingespart werden – das schont Umwelt und Geldbeutel gleichermaßen. Und weil die Armatur durch ihr smartes Design und ihre stilvolle Optik dem Badezimmer einen Hauch von Luxus verleiht, steht dem Genuss einer erfri-