Enzkreis rundschau 2013 juli web

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Juli 2013

te n l o s itneh

Das Magazin f端r Pforzheim und den Enzkreis

Leckeres

aus deM Meer Leichte Fisch-Rezepte

AB in Den Urlaub Urlaubstipps aus Nah und Fern

Wahl zur

Miss Enzkreis Rundschau 2013

Bildercredit: Sony Music

STAR-TALK MIT

Peter Kraus



Vorwort

Alles Retro? Liebe Leserinnen und Leser, schon meine Eltern waren Fans von Peter Kraus – und noch immer ist der rüstige Rock ‚n‘ Roller auf deutschen Bühnen unterwegs und ganz aktuell sogar im Kinofilm „Systemfehler – wenn Inge tanzt“ als Schauspieler zu sehen. Was treibt das Teenie-Idol der 60er und 70er Jahre an, auch mit 74 kein bisschen kürzer zu treten? Im exklusiven Star-Interview ab Seite 26 lesen Sie mehr. Bei der Wahl zur Miss Enzkreis Rundschau sind die Würfel in der ersten Runde gefallen – Sie haben nun die Wahl, aus den von der Jury ausgewählten Top 3 die Siegerin zu wählen. Ich möchte nicht in Ihrer Haut stecken, denn Linda, Celina und Elena sind wirklich alle würdige Anwärterinnen auf den Titel „Miss Enzkreis Rundschau 2013. Wählen Sie Ihre Favoritin auf den Seiten 38-39. Fisch essen ist gesund, und wenn er dann noch aus nachhaltigem Fang stammt, ist auch das gute Heilverfahren der Hypnose – absolut lesenswert. Gewissen beim Genuss dabei. Wir haben Ihnen in dieser Ausgabe ab Seite 54 einige außergewöhn- Wie immer haben wir natürlich auch für alle liche, aber unkompiliziert zu kochende Fischge- „Häuslebauer“ und „Dekoqueens“ einen umfangrichte zusammengestellt – probieren Sie doch reichen Ratgeber zusammengestellt. Rund zehn gleich mal die leckeren Lachs-Apfel-Päckchen Seiten mit Anregungen für Terrasse, Gartenteich aus, oder doch lieber die Garnelen-Artischocken- und Wohnung warten darauf, von Ihnen gelesen Spieße? zu werden. Klingt gut? Sollten Sie Appetit bekommen haben, lohnt ein Blick auf Seite 48 – eine Feinschmeckerreise durchs „Ländle“ ist vielleicht dann der ideale Ausflugstipp. Vor allem dann, wenn man doch keine Lust auf selbst kochen hat. Das Wetter passt dazu ja momentan in jedem Fall.

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sommermonat und viel Freude mit der neuen Enzkreis Rundschau.

Allerdings – stetiger Wetterwechsel fördert auch Ihr Benny Clausing oftmals Kopfschmerzen. Das ist keinesfalls angeVerleger der Enzkreis Rundschau nehm, aber gerade wenn er nur ab und an auftritt, ist dagegen im wahrsten Sinne des Wortes ein Kraut gewachsen. Hademar Bankhofer hat die richtigen Tipps parat, wie auch natürlich Mittel gegen das Pochen im Kopf helfen können. Lesen Sie das Interview ab Seite 17. Ebenfalls spannend – Dr. Norbert Preetz erläutert auf Seite 20 das 3


Inhalt

Inhalt Juli 2013 03 Vorwort 04 Inhalt 07 Event Highlights 08

Hohenwart Forum

10 Service 14

Vital und Gesund

20 Gesundheit Spezial 22 Beauty & Lifestyle 24 Kolumne von Belinda Gold 26

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Star-Talk

Wir suchen…. Mediaberater/ Verkäufer/in Für unser Hochglanz-Magazin Enzkreis Rundschau suchen wir ab August einen

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Januar 2013

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Inhalt

Star-Talk

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Horoskop

38 40 44 46 50

Miss Enzkreis Rundschau Rätsel & Spaß Musik-Empfehlung Reisen Enzkreis Rundschau on Tour

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Auto & Mobil

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07 Impressum

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Januar 2013

Schlemmen

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Inhalt

Sabine Walter von der Schülerhilfe empfiehlt… Lernen kreativ Im Zeitalter des Internets gibt es zahllose Mög-

tiv. Ein Museumsbesuch ist bestens geeignet, um das geschichtliche Verständnis zu schulen, und ein Spaziergang im Wald kann für den Biounterricht sehr lehrreich sein. Wann haben Sie zum Beispiel das letzte Mal versucht, gemeinsam mit Ihrem Kind jeden Baum im Wald richtig zu benennen?

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der Schülerhilfe montags bis freitags von 15.00 bis 18.00 Uhr auch nach Vereinbarung unter Telefon: 07082/941141 oder per Mail: schuelerhilfe-walter@web.de gerne zur Verfügung.

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Inhalt

Event-Highlight Christoph Sonntag SWR3 Comedy live Show „AZNZ“

Am Donnerstag, dem 18. Juli 2013 um 20.00 Uhr tritt Christoph Sonntag mit der SWR3 Comedy live Show „AZNZ“ in der Stadthalle in Maulbronn auf. „AZNZ“ („Alte Zeiten Neue Zeiten“), so heißt Christoph Sonntags Erfolgscomedy bei SWR3 und sprengt alle Rekorde! Ganz nach dem Motto: direkt aus dem Radio, live auf die Bühne erobert „AZNZ“ das SWR3-Land! Nach Andreas Müller sowie Zeus und Wirbitzky setzt Deutschlands Popradio Nr.1 mit Christoph Sonntag auf SWR3-Comedy-Tour den nächsten Knaller. In „AZNZ“ dreht sich alles um früher. Und heute. Vieles hat sich verändert über neuen Programm nicht nur viele der „AZNZ“- Foldie Jahre und manches kommt sogar mit der Re- gen, die die Radiofans so lieben, sondern auch viel trowelle wieder zurück: verrückte Frisuren, nostal- von dem, was Sonntag groß gemacht hat: Sauwitgische Kabeltelefone, schräge Modetrends. ziges, politisch-freches Kabarett, funkelnde Fantasie, seine einzigartige Fähigkeit im NanosekundenChristoph Sonntag packt diese Veränderungen alle bereich aufs Publikum zu reagieren und einfach an und dreht sie durch seinen satirischen Wolf, bis viele überraschende neue Szenen und Elemente. kein Auge trocken bleibt. Und so finden sich im Ein Spitzenabend der Sonntagsklasse!

Impressum Verlag & Redaktion: MEDIENHAUS BMC MEDIA BENNY CLAUSING Lessingstraße 20, 75210 Keltern Telefon 07236 932 777 Fax 07236 932 776 E-Mail: Kontakt@enzkreis-rundschau.de www.enzkreis-rundschau.de www.bmc-media.de Die Enzkreis Rundschau erscheint 12 x pro Jahr an über 700 Auslagestellen im kompletten Enzkreis und Pforzheim, immer Anfang des Monats. Verleger & Chefredakteur: Benny Clausing

Redaktion: Belinda Gold, Christian Maas, Gerd Clausing Layout & Grafik: Jörg Rieger, Filippo Costanza, Dimitrij Kohlmann Anzeigenberatung: Inge Armbruster, Alfred E. Rybarski Vertriebsmanagement: Ria Clausing, Gabi Glauner Druckerei: Blaich Druck GmbH, Straubenhardt Redaktion- und Anzeigenschluss: jeweils der 20. des Vormonats Der Nachdruck von Bildern und Artikeln sowie vom Verlag oder von einer Agentur gestalteten Anzeigen, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags. Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keine Haftung übernommen. Abgedruckte Artikel geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wider. Alle Rechte vorbehalten.

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Wenn Sie das Hohenwart Forum noch nicht kennen und eine festliche Veranstaltung planen ist das Sommerfest am Sonntag, den 7. Juli 2013 eine gute Gelegenheit, das Haus mit seinen gastronomischen Möglichkeiten kennenzulernen. 9


Service

Heilen mit sanftem Druck Tester ließen sich bei fünf Osteopathen behandeln. Mit guten Ergebnissen.

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Service

Von A wie Asthma bis Z wie Zähneknirschen – Osteopathen behandeln eine Fülle von Beschwerden, vor allem mit ihren Händen. Manche Ärzteverbände betrachten Osteopathie daher als Teil der „Manuellen Medizin“. Doch osteopathische Berufsverbände sehen sie als eigenständige und ganzheitliche Heilkunde. Demnach gelten Symptome oft als Folge komplexer Veränderungen im Körperinnern, etwa eingeengter Blutgefäße, die sich vor allem mit den Händen erkennen und lösen lassen. Der amerikanische Arzt Andrew Still begründete die Osteopathie Ende des 19. Jahrhunderts. Seit etwa 25 Jahren verbreitet sie sich in Deutschland. Immer mehr Krankenkassen erstatten die Kosten zumindest anteilig, informiert die Zeitschrift test. Regelleistung der gesetzlichen Krankenversicherung ist die Osteopathie nicht, und noch fehlen hieb- und stichfeste Nutzenbelege aus großen klinischen Studien. Aber: Vielen Menschen scheint Osteopathie zu helfen, zeigt zumindest eine nicht-repräsentative Online-Umfrage der Stiftung Warentest. Rund 3 500 Teilnehmer hatten sich in den zwölf Monaten zuvor osteopathisch behandeln lassen. 71 Prozent sind damit sehr zufrieden, weitere 17 Prozent zufrieden. Die meisten hatten wegen der-

selben Beschwerden schon andere Therapeuten aufgesucht – ohne den erhofften Erfolg. Praxisbesuche der Warentester bestätigen das positive Bild. In München nahmen fünf Tester mit wirklichen Beschwerden verschiedene Osteopathen verdeckt in Anspruch. Bei vier Patienten besserten sich die Leiden schon nach der ersten Sitzung. Die fünfte Testerin bemerkte zwar keine Veränderung und würde ihren Behandler wohl wechseln. Dennoch: Alle fünf würden wieder zum Osteopathen gehen.

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Ein Therapieversuch kann sich besonders lohnen bei Beschwerden im Bewegungsapparat, etwa mit der Wirbelsäule, den Gelenken, Knochen, Muskeln und Sehnen. Daran leiden viele Hilfesuchende. Das gilt zum Beispiel für 85 Prozent der Umfrageteilnehmer und die fünf Tester. Zudem sollten Patienten auf die Qualifikation ihrer Behandler achten. In Deutschland praktizieren schätzungsweise 5 000 bis 10 000 Osteopathen – ohne einheitliche Ausbildung. Das Spektrum reicht vom Wochenendseminar bis zum Vollzeitstudium. Bloß eine Regel gilt: Osteopathen dürfen nur selbstständig arbeiten, wenn sie auch Arzt oder Heilpraktiker sind. Der Beruf Physiotherapeut allein reicht dafür nicht aus.

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Um fit zu bleiben sollte man zum Sport die richtige Nahrung zu sich nehmen

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Kondition, Kraft und kerngesundes Essen – das 600 Kilokalorien. Zum Vergleich: Ein Vollkornbrötbraucht, wer regelmäßig Sport treibt. Wer zudem chen (unbelegt) hat um die 230 Kilokalorien. An gesund ist und keine Unverträglichkeiten hat, kann Trainingstagen reicht dann auch manchmal schon, ein belegtes Vollkornbrötchen und einen Apfel oder auf strikte Ernährungsregeln verzichten. eine Banane zusätzlich zu essen. Auch penibles Kalorienzählen ist überflüssig. Der richtige Nährstoff-Mix steigert die Leistungsfähig- Kohlenhydrate sind ideale Fitmacher keit – und wie der zusammengestellt wird, weiß „Wer regelmäßig und intensiv trainiert, braucht etErnährungsberaterin Dorothea Jansen. was mehr Kohlenhydrate und Eiweiß – und zwar im Ob Laufen, Walken, Klettern oder Ballsport – egal, Kraft- und im Ausdauersport“, so Jansen. „Kohlenwelche Sportart in der Freizeit ausgeübt wird, eine hydrate sind der ideale Fitmacher, denn sie werden ausgewogene und vollwertige Ernährung verbes- in den Muskeln als so genanntes Glykogen gespeisert Koordination, Ausdauer und Kraft. „Ausge- chert, welches bei der körperlichen Anstrengung wogen und vollwertig heißt: täglich Obst und Ge- gebraucht wird.“ Die Kohlenhydrate stecken in Numüse essen, Vollkornprodukte wie Müsli, Brot und deln, Reis, Brot und Kartoffeln. Nudeln sowie magere Milchprodukte“, rät Jansen. Nicht mit leerem Magen trainieren Zudem gehört noch ein- bis zweimal pro Woche Fisch auf den Tisch. „Genießen Sie mageres Wer Sport macht, sollte dies übrigens nicht mit Fleisch in Maßen und geizen Sie mit tierischen Fet- leerem Magen tun, aber auch nicht ganz gesättigt ten“, so Jansen weiter. Sie empfiehlt stattdessen sein. Jansen: „Nehmen Sie etwa zwei Stunden vor hochwertige Pflanzenöle wie Oliven- und Rapsöl. dem Training eine leichte Mahlzeit ein. Das kann Um ihren Mehrbedarf an verbrauchten Kalorien eine Banane sein mit Joghurt, ein Vollkornbrot mit zu decken, müssen Breitensportler übrigens nicht Quark oder fettarmem Käse sowie ein fettarmes sehr viel mehr essen. Wer eine Stunde joggt, rudert Milchmixgetränk. Sie halten den Blutzuckerspiegel oder Fußball spielt, verbraucht dabei etwa 300 bis konstant und beugen Leistungstiefs vor.“

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Vital & Gesund

Wenn der Kopf im Schraubstock steckt Interview zum Thema mit Prof. Bankhofer

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Zumindest gelegentlich leiden mehr als 70 Prozent aller Deutschen unter Spannungskopfschmerzen. Seltsamerweise wird dieses Krankheitsbild

Vital & Gesund

Pfefferminzöl – der natürliche Kopfschmerzblocker jedoch selten ernst genommen. Entweder werden die Beschwerden ignoriert oder mit rezeptfreien chemischen Schmerzmitteln „erschlagen“. Wir sprachen mit dem bekannten Naturheilkunde-Experten und Buchautor Professor Hademar Bankhofer über schonende Therapiemöglichkeiten durch 10%iges Pfefferminzöl.

Enzkreis Rundschau: Herr Professor, es gibt ja eine Menge Arten von Kopfschmerzen. Welche sind denn am weitesten verbreitet?

geklagt – ganz im Gegensatz zur Migräne. Die Ursachen von Spannungskopfschmerzen sind überraschend vielfältig.

H. Bankhofer: Eindeutig der Typ Spannungskopfschmerz. Unter ihm leiden regelmäßig knapp 30 Millionen Deutsche. Bei dieser Form werden die Schmerzen im Bereich des gesamten Kopfes empfunden, fühlen sich drückend-ziehend an, jedoch nicht pulsierend. Vielfach klagen die Patienten darüber, dass der Kopf wie in einem Schraubstock stecken würde. Allerdings: Weder körperliche Arbeit noch Lichteinfall wirken verstärkend und auch über Übelkeit wird nur selten

Enzkreis Rundschau: Welche Faktoren lösen diese Schmerzen aus? H. Bankhofer: Das ist vielfach langes Sitzen oder Stehen, körperliche Fehlhaltungen und einseitige Belastungen. Durch sie verspannt sich die Muskulatur der Schulter- und Nackenregion. Hinzu kommen psychische Faktoren wie Streß, Überbelastung und Überforderung. Und dann gibt es zudem noch jene Ursachen, die durch Über-

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Vital & Gesund anstrengung, Wassermangel, Hitze oder Sonne entstehen. Pro fünf Grad Celsius mehr steigt die Kopfschmerzwahrscheinlichkeit um 7,5 Prozent. Enzkreis Rundschau: Nun ist es ja ein Leichtes, zu rezeptfreien, chemisch-synthetischen Schmerzmitteln zu greifen. Viele Experten warnen davor. Warum?

rapie, bei der man eben keine Nebenwirkungen befürchten muß und die sowohl für Schwangere, Kinder, Jugendliche und Erwachsene geeignet ist. Der Trick dabei: Das 10%-ige Pfefferminzöl wird auf Stirn, Schläfen, Schultern und Nacken aufgetragen und bereits nach einer viertel Stunde schwächen sich Spannungskopfschmerzen enorm ab und verschwinden wenig später meist komplett. Zwei großangelegte Studien zeigten, daß die Wirkung vergleichbar ist mit der Einnahme von 1 Gramm Acetylsalicylsäure (ASS) oder Paracetamol. Und das Gute: Die lokale Anwendung der 10%-igen Pfefferminzöllösung ist äußerst schonend und belastet Magen, Niere und Leber nicht. Kein Wunder, daß die Verträglichkeit des Naturheilmittels durchweg mit ausgezeichnet bezeichnet wird.

H. Bankhofer: Weil dieser Schmerzmittel-Gebrauch in einer Sackgasse enden kann. Denn es drohen insbesondere bei unkontrollierter, sehr hoch dosierter Einnahme nicht nur Nebenwirkungen wie Probleme mit Leber, Niere oder Magen. Die Mittel können im schlimmsten Fall sogar zum Auslöser des sogenannten SchmerzmittelKopfschmerzes werden. Dieser Kopfschmerz tritt vielfach bei längerfristiger bzw. dauerhafter Einnahme auf oder entsteht nach dem Absetzen einer Dauermedikation. Insgesamt haben Viel- Enzkreis Rundschau: Weiß man, auf welche verwender von Schmerzmitteln ein achtfach er- Weise die Wirkung zustande kommt? höhtes Risiko für chronische Kopfschmerzen. H. Bankhofer: Ja, inzwischen schon. Eine zenEnzkreis Rundschau: Nun weisen immer mehr trale Rolle kommt dem Kühleffekt des Öls zu. UnExperten – Sie sind dabei ja ganz vorne dabei – tersuchungen zufolge nimmt die Hauttemperatur auf eine natürliche Alternative hin, auf hoch ge- nach Auftragen des 10%-igen Pfefferminzöls reinigtes 10%-iges Ätherisch-Öl-Konzentrat der kurzfristig um ca. 2 Grad ab. Durch diese schnell Arzneipflanze Pfefferminze (Prüfpräparat: Euminz, eintretende lokale Abkühlung werden sogenannrezeptfrei, Apotheke). te TRP-Kanäle, welche der Schmerzübermittlung H. Bankhofer: Ja. In der Tat gibt es mit diesem dienen, in ihrer Aktivität heruntergefahren. Die 10%-igen Pfefferminzöl eine Kopfschmerzthe- Schmerzweiterleitung wird so blockiert. 18


Vital & Gesund Enzkreis Rundschau: Zudem soll Levomenthol die Durchblutung fördern. Ist da was dran? H. Bankhofer: Ja. Durch den Einsatz des 10%igen Pfefferminzöls wird die Durchblutung der Kopfhaut-Blutgefäße um bis zu 255 Prozent gesteigert. Und nicht nur Schmerzmediziner vermuten einen direkten Zusammenhang zwischen verbesserter Durchblutung und dem Verschwinden der Kopfschmerzen. Die ausgezeichnete

Wirksamkeit einer solchen Kopfschmerz-Therapie geht wohl auf die Kombination mehrerer Wirkungsweisen zurück. Wichtig ist, daß sowohl Erwachsene, Schwangere als auch Kinder ab 6 Jahren hierdurch die ersehnte Anwendungssicherheit zur Therapie von Spannungskopfschmerzen erhalten. Internet-Tipp: www.heilpflanzen-online.com

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Was ist Hypnose eigentlich? Dr. Norbert Preetz Das griechische Wort ”hypnos” heißt zu deutsch durch Hypnose nur in sehr seltenen Fällen erreicht Schlaf. Trotzdem handelt es sich bei der Hypnose werden. Bei der medizinischen oder psychotheranicht wirklich um Schlaf. Hypnose ist vielmehr dem peutischen Anwendung wird diese Fähigkeit zur Zustand zwischen dem Schlaf- und dem Wachbe- “Alltagstrance” sehr stark und so gezielt gefördert, wusstsein ähnlich. dass sie zur Lösung körperlicher und/oder seeEs handelt sich bei der hypnotischen Trance lischer Probleme eingesetzt werden kann. vor allem um einen gelösten, entspannten und angstfreien Zustand, der neben einer veränderten Selbstwahrnehmung mit mehr Phantasie und Kreativität sowie mit einem verbesserten Vorstellungsvermögen verbunden ist. Oftmals treten neben den Bildern der Vergangenheit auch Wunschbilder oder Ideen und Gedanken in Erscheinung, die den betreffenden Menschen zu diesem Zeitpunkt stark beschäftigen. Tranceerleben ist teilweise auch mit einer veränderten Zeitwahrnehmung verbunden. Während man im normalen Bewusstseinszustand immer verschiedene Reize gleichzeitig wahrnimmt, ist in hypnotischer Trance die Wahrnehmung auf eine bestimmte Wahrnehmung oder Vorstellung gerichtet, so dass man die restliche Umgebung mehr oder weniger aus dem Auge verliert. Außenreize werden zunehmend unwichtiger. Etwas “wie in Trance” zu tun, ist also ein ganz alltäglicher Zustand. Jeder Mensch ist mehrfach am Tag in ”Hypnose”, zum Beispiel jeden Morgen beim Erwachen, also in dem Zustand zwischen Wachbewusstsein und Schlaf, beim Joggen, beim Lesen eines spannenden Buches oder bei einer konzentrierten Arbeit. Das Gehirn sendet dann die so genannten Alphawellen aus (Frequenz zwischen 8 und 14 Hertz). Dies ist genau der Zustand, der auch in der Hypnose normalerweise erreicht wird. Im Bereich der Delta- und Thetawellen (unter 8 Hz) befinden wir uns im natürlichen Schlaf. Dieser Bereich kann

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Kolumne Belinda Gold

Abnehmen durch anregen Tipp 1 – Viel Wasser trinken!

 Viel trinken ist wichtig, dass wissen wir alle. Es kommt allerdings auch darauf an, was wir trinken. Reines Wasser ist optimal geeignet, um den Stoffwechsel anzuregen und die verschiedenen Umweltgifte, Stoffwechselgifte und andere Schadstoffe aus unserem Körper zu spülen. Die sogenannte Verschlackung, also die Ablagerung von Giftstoffen im Körper, ist der Grund für viele Beschwerden und kann zu verschiedenen Krankheiten führen. Vereinfacht gesagt gilt, je mehr ungesunde Lebensmittel (wie Chips, Schokolade etc.) und Getränke (wie Softdrinks, Kaffee oder Alkohol) man zu sich nimmt, desto mehr Wasser sollte man täglich trinken, damit der Körper die Schadstoffe wieder los wird. Vier Liter reines Wasser am Tag klingen erst mal viel, sind aber eine gute Menge, für jene, die wirklich den Stoffwechsel anregen möchFernsehmoderatorin ten. Um sich selbst an das Trinken zu erinnern, ist es hilfreich, morgens direkt vier oder fünf Flaschen Wasser bereit zu stellen und sich als Ziel zu setzen, Mit dem Stoffwechsel werden alle chemischen Pro- diese bis zum Abend auszutrinken. Damit es nicht zesse im Körper bezeichnet, bei denen Stoffe für ganz so schwer fällt, kann das Wasser mit Minze, den Körper in verwertbare Bausteine umgewandelt Zitrone, Limette, Ingwer oder sogar Pfefferkörnern werden. Ein optimal funktionierender Stoffwechsel aufgepeppt werden. 

 garantiert die Versorgung jeder Zelle des Körpers Tipp 2 – Nicht hungern!
 mit allen Stoffen, die sie braucht. Durch den Stoff
Um den Stoffwechsel anzuregen, ist es ratsam, wechsel wird Nützliches von Unbrauchbarem gewenn über den Tag verteilt mehrere kleine Mahltrennt und Gifte so schnell wie möglich aus dem zeiten anstelle von wenigen großen HauptmahlOrganismus gespült. Als Energiequelle für den zeiten eingenommen werden. Der Körper neigt Stoffwechsel wirkt die von uns aufgenommene dazu, Kalorien in Fett zu speichern, wenn er eine Nahrung oder bei negativer Energiebilanz die ge- große Menge Nahrung auf einmal zugeführt bespeicherterten Fettpolster. kommt. Mehrere kleine Mahlzeiten sind daher besser geeignet, um Gewicht zu verlieren. Wichtig Stoffwechsel anregen ist also für Menschen mit ist, dass die kleinen Mahlzeiten gesund und kalangsamem Stoffwechsel sinnvoll. Die Stoffwechlorienreduziert sind, um dem Körper wichtige Miselprozesse werden beschleunigt, damit nicht jeneralstoffe und Vitamine zu liefern, die wiederum der sehnsuchtsvoll angeblickte Keks direkt auf den den Stoffwechsel anregen. Salate, ungesalzene Hüften landet. Anbei Tipps, wie der Stoffwechsel Nüsse, Obst und Gemüse eignen sich dafür am angeregt werden kann: besten. Auf keinen Fall sollte man hungern, denn dann verlangsamt der Körper seinen Stoffwechsel noch weiter, da er sich automatisch auf „schlechte Zeiten“ einstellt. Am besten eignet sich ein Ernäh-

Belinda Gold

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Kolumne Belinda Gold

rungsplan. Wer genau plant, wann welches Gericht überflüssigen Kalorien den Kampf anzusagen. Exund welcher Snack gegessen wird, fällt nicht unge- perten sehen das jedoch kritisch. Die in den Früchplant in Snack- oder Fast Food Fallen.

 ten enthaltenen Enzyme werden von der Magensäure zersetzt, bevor sie in den Darm gelangen, wo Tipp 3 – Springen macht Spaß sie eigentlich erst von Nutzen sein können. Gesund 
Natürlich wissen wir alle, dass Sport beim Abneh- sind sie natürlich trotzdem. Scharfstoffe wie Chili, men hilft und den Stoffwechsel anregt. Aber seien Paprika oder Pfeffer hingegen wirken sich positiv wir mal ehrlich: Die meisten von uns haben keine auf die Produktion von Verdauungsenzymen aus Lust oder keine Zeit nach einem langen Tag noch und regen so die Aktivität von Magen und Darm stundenlang durch den Wald zu joggen oder sich auf dem Stepper oder Cross Trainer abzumühen. an. Ingwer verstärkt die Produktion der Gallensäfte Ein toller Tipp für Sportmuffel ist ein kleines Zim- und erleichtert die Fettverdauung. Inwieweit diese mertrampolin. Es kostet nicht viel, findet auch noch Nahrungsmittel aber nun unsere Fettpölsterchen im kleinsten Zimmer Platz und darauf herumzuhüp- schmelzen lassen, darüber sind sich die Experten fen macht nicht nur jede Menge Spaß, es verbrennt noch lange nicht einig. 
Meine Favoriten unter den auch eine Menge Kalorien und hilft fantastisch da- Lebensmitteln, die den Stoffwechseln anregen und bei, den Stoffwechsel anzuregen. Auch Springseil die Verdauung unterstützen, sind: Äpfel, Paprika, springen oder mit einem Hula-Hoop Reifen die Johannisbeeren und Tee. Sie sind gesund, lecker Hüften kreisen zu lassen, lässt die überflüssigen und bekämpfen den kleinen Hunger zwischenPfunde schmelzen. Ideal wäre pro Woche minde- durch.

 stens drei Mal ein 30-Minuten-Training, damit der Wer den Stoffwechsel anregen will, für den ist es Stoffwechsel effektiv anregt wird. wichtig, ausgewogen und regelmäßig zu essen, Tipp 4 – Die richtigen Lebensmittel wählen

 aber auf keinen Fall zu hungern. Ausreichendes Erst einen fettigen Burger mit Pommes, dann zum Trinken und viel Bewegung lassen Fettpölsterchen Nachtisch einfach ein Stückchen Ananas, um den schrumpfen. Am besten man schnappt sich eine Stoffwechsel anzuregen, und schon purzeln die gute Freundin und setzt sich zusammen ein Ziel, Pfunde? Eine schöne Vorstellung, aber so leicht das man erreichen will. Jetzt heißt es einen Ernähist es leider nicht. Richtig ist, dass sich einige Le- rungs- und Trainingsplan zusammenstellen und gebensmittel positiv auf den Stoffwechsel auswirken meinsam die Motivation steigern! können. Viele Stars schwören auf Ananas, Kiwi und Papaya, um den Stoffwechsel anzuregen und den

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Im Alter von 13 Jahren steht Peter Kraus zum ersten Mal vor der Kamera, mit 16 feiert er als Rock‘n‘Roller erste Erfolge. Auch heute, mit jungen 74 Jahren, steht der Musiker noch auf der Bühne und hat jüngst die Rolle des ExSchlagerstars Herb König in dem Jugendfilm 26

„Systemfehler - Wenn Inge tanzt“ angenommen. Was ihn umtreibt und warum er sich keine ruhige Minute gönnt, erzählt er im Interview. Falls er doch irgendwann mal kürzer tritt, hat er auch schon einen neuen Plan parat, denn dann wird Peter Kraus Winzer.

Fotos: KOCH Universal Music GmbH

Star-Talk

„Warum muss die Jeans so eng sein?“ Peter Kraus will alles ausprobieren


Kraus: Abgewetzt ja, aber mit Löchern hinten am Po? Enzkreis Rundschau: Was halten sie denn von diesen engen Jeans, die Jungs heute tragen und die auch noch so weit unten hängen, dass man die Unterhose sieht? Kraus: Auf der letzten Tournee habe ich auch so eine getragen und mich darüber lustig gemacht. In meinen Augen entstellt das aber die menschliche Figur. Wo der Reiz liegt, dass sich die Jugend entstellt, weiß ich nicht. Andererseits haben sich ja auch unsere Eltern über unsere Outfits, die wir früher getragen haben, gewundert. Meine Eltern haben sicher auch gedacht, warum muss die Jeans so eng sein, dass ihm alles weh tut. (lacht)

Star-Talk

E.Rundschau: Sie tragen heute ja gar keine Jeans! Kraus: Das war alles genau richtig. Für die damalige Zeit war ich ja noch extrem jung. Heute interesPeter Kraus: Nein, privat nicht so oft. Auf der Bühne. sieren sich ja schon Achtjährige für Musik, damals E.Rundschau: Wie alt ist denn ihre älteste Jeans? war es wirklich erst ab 16. Da ging erst das Teenagerleben los. Heute ist das alles viel früher. Damals Kraus: Ach, da bin ich überfragt. Sehr alt. Aber ich gab es auch nur wenige Filmrollen für Kinder. Die bin zu hektisch, deswegen sind meine Jeans hinten Tatsache, dass ich mit 13 Jahren schon in „Das fliealle kaputt. Die sind da alle durchgesessen. Aber gende Klassenzimmer“ spielte, war außergewöhnmeine Frau hat Jeans, die bestimmt 20 Jahre alt lich. Das kann man mit heute nicht vergleichen. Ich sind, und die trägt sie noch. Meine müssen immer musste in der Schule Vorträge halten, weil ich in ausgebessert werden. einem Film mitspielte. Enzkreis Rundschau: Die heutige Jugend würde Enzkreis Rundschau: Das war ja dann schon eine so etwas ja noch tragen. gute Vorbereitung.

Kraus: Genau. Da war ich schon ein bisschen gebrieft, als es dann mit dem Rock‘n‘Roll losging. Ich hatte so etwas schon erlebt, aber nicht in dem Maß... Natürlich kann man meine Jugend und meine Karriere nicht mit heute vergleichen. Enzkreis Rundschau: Wären sie denn gerne heute nochmal jung? Kraus: Nein, eigentlich nicht. Allerdings gibt es ein paar Dinge, die mich reizen würden, wenn ich jung wäre. Die haben ja heute die irrsinnigsten Möglichkeiten, Extremsport zu machen. Aber ich glaube, dass man glücklicher werden kann, so wie wir waren. Als Kind mit einem Roller fahren, der in der Mitte durchbrach, und den ich von meinem Onkel

Enzkreis Rundschau: War die denn so eng? Kraus: Ja! Die war wirklich so eng, dass es überall wehtat. Das hat mein Vater bestimmt auch nicht begriffen. Enzkreis Rundschau: Wie war das Verhältnis zu ihren Eltern? Mussten sie wie Max aus „Systemfehler - Wenn Inge tanzt“ rebellieren? Kraus: Ich hatte das Glück, dass ich mit einer Musik rebellierte, die neu war. Aber mein Vater war auch Musiker und der fand das ziemlich gut. Das Rebellieren ist dadurch entstanden, weil ich es für ungerecht hielt, dass meine Schulkameraden von ihren Eltern alle sehr unterjocht wirkten. Bei mir zu Hause war das nicht so. Deshalb kam es mir sehr entgegen, mit meiner Musik ein bisschen aufmüpfig zu sein. Enzkreis Rundschau: Ihre Karriere hat sehr früh angefangen, denken sie es war gut, so früh Erfolg zu haben? 27


Star-Talk hatte und der dann wieder repariert wurde. Oder nicht gerne mal wieder in einem Kinofilm spielen? selber den Fahrradschlauch zu kleben, damit das Und ich sagte, ja klar, was soll ich denn spielen, Rad wieder fährt. einen Schlagersänger? Und die, woher wissen sie denn das? Na, weil mir die letzten Jahre nichts anEnzkreis Rundschau: Heute wird viel gleich wegderes angeboten wurde. Ich spiele ihn wahrscheingeworfen. lich wirklich sehr ungern, aber schicken sie mir mal Kraus: Eben. Und für jede Sportart braucht man das Buch. Und als ich das Drehbuch gelesen hatte, einen anderen Handschuh, ein anderes Outfit. merkte ich, dass es eine andere Art von SchlagerE. Rundschau: Sie machen immer noch viel Sport. sänger war. Kraus: Ich fahre leidenschaftlich Ski und Wasser- E. Rundschau: Ein bisschen selbstironischer? ski, ich segele und fahre Kanu. Kraus: Normalerweise wenn ein Schlagersänger Enzkreis Rundschau: Sind sie da auch halsbre- in einem Drehbuch vorkommt, denken die Produzenten, ach, wir haben eine tolle Idee und nehmen cherisch unterwegs? einen, der als Schlagersänger auch bekannt ist. Kraus: Eigentlich nicht. Aber wenn ich jung wäre... So etwas will ich natürlich nicht spielen. Ich verIch war ja auch einer der ersten Windsurfer, habe stehe ohnehin nicht, warum es im Fernsehen bei dann aber irgendwann aufgehört. Aber was die diesen Besetzungen so gekommen ist, dass es imheute auf so einem Brett machen, ist genial. Das mer mehr Selbstdarstellung ist. Ich als Produzent würde mich schon reizen. Aber sonst war die Zeit, würde selbst eine schlecht geschriebene Schlagerwo man selbst erfinderisch sein musste, um sich sängerrolle nicht mit einem echten Schlagersänger zu helfen, interessanter. Ich bin sehr zufrieden, dass besetzen. Was habe ich davon, wenn Roland Kaiich die erlebt habe. ser Roland König spielt, wie unlängst. Jeder gute Enzkreis Rundschau: Man hat sie fünf Jahre in Schauspieler würde aus der Rolle etwas machen keiner Filmrolle gesehen. Wie kam es jetzt zu der - mehr, als der Roland machen durfte. Rolle in „Systemfehler“? Enzkreis Rundschau: Da hatten sie mit ihrem Kraus: Die riefen mich an und fragten, würden sie Herb König ja jetzt Glück. 28


kein zweites Wort mehr. Enzkreis Rundschau: Sie sind ja nicht nur Sänger und Schauspieler, sondern auch noch Produzent und Maler. Wie sieht denn ein normaler Tag bei ihnen aus?

Star-Talk

Kraus: Ja genau, ich habe sofort gesehen, dass dieser Typ eine sehr außergewöhnliche und super geschriebene Figur ist. Und deshalb habe ich zugesagt. Er ist zwar ein bisschen verrückt, aber auch sehr diplomatisch und will seinem Neffen einfach nur helfen. Er weiß, dass sein Neffe ein rebellischer Typ ist, dem man eigentlich nichts sagen kann, aber taktisch kriegt er es hin. Die Geschichte ist ja nicht viel anders als „Conny und Peter“, nur in die heutige Zeit versetzt. Die Sprache ist anders.

Kraus: Ein normaler Tag? Das kommt ganz darauf an, wo ich mich gerade befinde. Enzkreis Rundschau: Zu Hause mit ihrer Frau...

Kraus: Auch da kommt es darauf an wo zu HauEnzkreis Rundschau: Sie sind Ehrenmitglied des se. Ich lebe ja im Tessin am See und da machen Vereins Deutsche Sprache. wir beide sehr viel Sport. Wenn ich Zeit habe, Kraus: Ja, und ich muss ihnen ganz ehrlich sa- bin ich auch viel in meiner Garage und schraube gen, als ich das Drehbuch las, wollte ich die Rol- an den Autos. Außerdem habe ich jetzt noch ein le zwar spielen, doch dann fragte mich Regisseur neues Hobby. Wenn ich mal weniger arbeite, was Wolfgang Groos, wie ich es finde. Und ich sagte, wahrscheinlich nach meiner nächsten Tour der Fall eigentlich komme ich nicht klar damit, da ist mir zu sein wird, denn ich bin am überlegen, ob es meine viel ‚Fuck‘ und ‚Scheiße‘ drin. Das halte ich nicht Abschiedstour wird, das weiß ich aber noch nicht, aus. Als ich dann am Ende jedoch den Film sah, jedenfalls werde ich dann Winzer.

fand ich es trotzdem gut, denn es kam trotzdem Enzkreis Rundschau: Haben sie schon ein Weingut? die Romantik rüber, die ich - weil ich ein älterer Herr Kraus: Wein ist noch nicht drauf, aber in der letzten bin - in Filmen gerne mag. Er wollte einfach die JuWoche haben wir auf zwei großen Hängen unsere gend, so wie sie heute ist, authentisch zeigen. Setzlinge gepflanzt und jetzt dauert es ja noch drei Enzkreis Rundschau: Es wird ja alles immer extremer. Jahre. Kraus: Nicht nur das. Ich finde die Einseitigkeit noch viel schlimmer. Wir haben früher ja auch unsere Worte gehabt. Wir sagten zum Beispiel ‚locker‘. Aber dennoch hatten wir für viele Dinge verschiedene Begriffe, aber heute ist alles nur ‚okay‘ und ‚cool‘. Da wird fast nichts anderes mehr gesagt. Cool wird für alles genommen, du hast ein cooles Outfit, du benimmst dich cool, alles ist cool, es gibt

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Enzkreis Rundschau: Für welche Trauben haben sie sich entschieden? Kraus: Für Sauvignon Blanc. Unser Gut liegt in der Südsteiermark. Das ist dann wieder eine Aufgabe für die nächsten 25 Jahre (lacht). Enzkreis Rundschau: Sie haben also immer etwas zu tun.

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Star-Talk

Kraus: Absolut. Wenn ich unterwegs bin, so wie jetzt, ist auch immer was. Hier in Berlin nehme ich ja jetzt eine neue CD auf, morgen bin ich also im Studio, abends ist eine Talkshow, übermorgen spiele ich bei einem Open Air Konzert. Ich versuche immer, meine Termine auf vier, fünf Tage zu legen, damit ich dann auch wieder nach Hause komme. Da bin ich ein ganz anderer Mensch.

- wenn der Ehepartner dazu neigt, gemütlicher zu sein - muss das der andere ja mitmachen. Bei uns ist es so, dass meine Frau in der Früh aufsteht, und fragt, was machen wir heute?

Enzkreis Rundschau: Würden sie sich auch, wie Onkel Herb im Film, schon ihren Sarg aussuchen?

gearbeitet. Überhaupt sind diese Leute, wie beispielsweise Peter Frankenfeld oder Hans-Joachim Kulenkampff, die sind ja alle in einer Zeit berühmt geworden, wo man nicht so viel Geld verdiente. Mein Vater war vormittags Radiosprecher, mittags probte er Operette, am Abend stand er dann auf der Bühne, dann hat er noch Kabarett gespielt und nachts in einer amerikanischen Bar gesungen.

E.Rundschau: Früher waren Frank Sinatra und Sammy Davis jr. ihre Vorbilder, hat sich das geändert?

Kraus: Ich höre immer noch deren Platten. Mein erstes Geld gab ich dafür aus, nach Las Vegas zu Enzkreis Rundschau: Sind sie denn zu Hause ein fliegen und das Rat Pack live zu sehen. Das waren wenig ruhiger oder brauchen sie immer Action. für mich die Größten. Was ich am meisten bewunKraus: Es muss immer was los sein. derte, war diese Selbstironie, mit der ich auch aufEnzkreis Rundschau: Was wäre denn, wenn sie treten wollte. Ironie wird sehr schnell als Arroganz sich das Bein brechen, was wir ihnen selbstver- aufgefasst. Zum Glück hat sich das mit der Zeit geändert und man kann jetzt auch in Deutschland mit ständlich nicht wünschen. Ironie arbeiten. Wenn man sich selbst nicht so ernst Kraus: Das ist eine gute Frage. Ich würde wahr- nimmt, kann man besser unterhalten und man scheinlich verzweifeln. Mit dem Malen habe ich kann dann auch Misserfolge besser schlucken. ja angefangen, weil ich mich fragte, was wäre wenn. Da habe ich also ein paar Monate gemalt, Enzkreis Rundschau: Aber man muss sich doch auch Ausstellungen gemacht und ein paar Bilder selbst ernst nehmen, um gut sein zu können. verkauft, wahrscheinlich weil Peter Kraus drunter Kraus: Natürlich. Aber diesen Anspruch habe ich steht. Das wollte ich ausprobieren, weil mir ja etwas sowieso. Wenn man mit 13 Jahren anfängt und passieren kann, was das Umtriebige einschränkt. von Kindesbeinen an euphorisch ist bei diesem Denn Lesen, dafür fühle ich mich noch zu jung. Das Beruf, dann nimmt man das ernst. Ich habe ja ist mir zu langweilig. schon meinen Vater erlebt, der hat rund um die Uhr

Kraus: Nein! Da bin ich ganz das Gegenteil von Onkel Herb. Mit solchen Gedanken habe ich mich bislang noch nicht beschäftigt. Ehrlich gesagt, musste ich in der Szene, in der ich den Sarg zumache, wirklich tief schlucken. In einem geschlossenen Sarg zu liegen, ist ein sonderbares Gefühl. Das war schrecklich. Als ich da wieder raus war, brauchte ich erst einmal eine kurze Pause.

Enzkreis Rundschau: Ein Workaholic wie sie.

Kraus: Das waren Allround-Künstler, aber nicht weil sie so fasziniert waren, so wie ich, der immer alles ausprobieren will, sondern weil sie mussten. Früher Kraus: Scheinbar habe ich wirklich daran gedacht, bekam man noch nicht diese Wahnsinnsgagen, dass auch ich einmal sterben könnte. Ich bin eher dass man sagen konnte, so, ich habe jetzt so viel der Typ, der solche Gedanken verdrängt. Geld kassiert, jetzt setzte ich mich erst mal wieder Enzkreis Rundschau: Man merkt ihnen ihr Alter ja auf Mallorca auf meine Finka und warte was passiert. Bei mir ist es so, wenn morgen einer mit einer auch nicht an. Wie machen sie das? verrückten Idee ankommt und er erwischt mich an Kraus: Ich habe ja nie was anderes gemacht. Ich einem guten Tag, den ich ja meistens habe, dann bin einfach an allem interessiert. Und meine Frau sage ich ‚ja‘! ist ähnlich. Zwar nicht so hektisch wie ich, aber wir schaukeln uns gegenseitig ein bisschen hoch. Oft E.Rundschau: Vielen Dank für das Gespräch. E.Rundschau: Was ging ihnen da durch den Kopf?

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Star-Talk

Biografie Peter Kraus ist in den 1950er und 1960er Jahren der deutsche Rock‘n‘Roll-Star und Teenie-Idol. Seinen ersten Auftritt als Schauspieler hat er 1954 als cooler Draufgänger Johnny in „Das fliegende Klassenzimmer“. Die Verfilmung lehnt sich an den gleichnamigen Roman von Erich Kästner an. Als Musiker veröffentlicht er 1956 sein erstes Album. Anfangs noch stark von Elvis Presley beeinflusst, findet er bald seinen eigenen Stil. Sein lässiges Gerede und sein schlaksiges Auftreten kommen bei den Jugendlichen seiner Generation an. Kraus verkauft innerhalb weniger Jahre über zwölf Millionen Schallplatten, eine beträchtliche Menge. Zu seinem größten Hit wird der 1958 aufgenommene „Sugar Baby“. Auch nach Ende der Rock‘n‘Roll-Welle setzt er weiterhin seine Karriere in Film und Fernsehen fort. Mit jungen 74 Jahren, steht der Musiker 2013 noch immer auf der Bühne und spielt die Rolle des ExSchlagerstars Herb König in dem Jugendfilm „Systemfehler - Wenn Inge tanzt“.

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Egal ob Analfissuren oder Scheidenfissuren Risse im Intimbereich sind schmerzhaft und oftmals mit wochenlangen Leidenswegen verbunden. Erfolgt keine Heilung, die meist lediglich durch Schmerzmittel „unterstützt“ wird, steht bei Analfissuren sogar häufig eine OP, eine sogenannte Fissurektomie, im Raum. Sprich, eine kleine Wunde wird durch eine noch größere Wunde ersetzt. Wochenlange Schmerzen und hohe Rückfallraten sind hier an der Tagesordnung. Diese extrem schmerzhafte Methode muss aber nicht immer sein.

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„KREBS“ (22.06 - 22.07.) Vorsicht, ein eigenwilliger, launenhafter und überempfindsamer Krebs! Mit diesen Eigenschaften wird dieses Sternzeichen oft augenzwinkernd beschrieben. Denn schließlich ist der Krebs sehr anhänglich, häuslich und ein wahrer Familienmensch, der sich nach einem ge-mütlichen Heim und einer liebevollen Umgebung nicht nur sehnt, sondern dies auch gemein-sam mit seinem Schönheitssinn dann wunderbar herrichten kann. Kein Wunder also, dass dieses Sternzeichen viel menschliche Wärme ausstrahlt und als sehr einfühlsamer Zuhörer oft als

Weitere Insider-Geheimnisse auf einen Blick: Blumen: Gänseblümchen, Heckenrose, Seerose, Tulpe, Veilchen Edelstein: Mondstein, Opal, Smaragd Element: Wasser Farbe: grün Metall: Silber Motto: ich fühle Planet: Mond

Kummerkasten herhalten muss. Ja, man vertraut sich mit seinen Problemen dem Krebs sehr gerne an - wobei der eigentlich recht schüchterne Krebs Fremden gegenüber ja erst einmal sehr zurückhaltend ist. Doch hat man sein Herz erobert, dann wird man von ihm bedingungslos geliebt und mit ewiger Treue beschenkt. Im Gegenzug macht man den sehr romantischen Krebs wahnsinnig glücklich, wenn man ihm Geborgenheit, Zärtlichkeit, Sicher-heit und ebenfalls Treue entgegenbringt. Gut zu wissen, zwar fürchtet der Krebs Neues oder Ungewisses, gleichzeitig hat er aber den inneren Drang, sich immer weiterzuentwickeln. Es wird also nicht langweilig!

Horoskop 2013

Sternzeichenvertreter für den Juli:

Der monatliche Sternenausblick für den Krebs im Juli 2013: Werfen Sie Ballast ab! Die Krebse sind im Juli von besonderem Durchsetzungsdrang beseelt und können aus sich selbst wie aus anderen Menschen besondere Leistungen herausholen. Dieser Transit fördert andere Konstellationen, die Kraft, Motivation und Dynamik verlangen. Es ist jetzt Zeit, unge-ordnete Verhältnisse zu klären, und Sie haben gegebenenfalls den Mut, Fehlentwicklungen kurzerhand abzubrechen. Ihre Überzeugungskraft ist heute besonders stark, und so werden Sie sogar auf starke Persönlichkeiten einen intensiven Einfluss ausüben.

Alles Gute!

Wochentag: Montag

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Horoskop 2013

Waage 24.09-23.10. Liebe: Den Liebessternen ist aufgefallen, dass die geliebte Person Ihre ganze Welt geworden ist. Denn die Waagen entfremden sich von der externen Realität. Schränken Sie sich im Juli bitte nicht so ein, denn das ist immer gefährlich. Beruf: Die Waagen unterschätzen im Juli ein Problem und gehen es oberflächlich an. Bremsen Sie sich und überlegen Sie gewissenhaft, was die möglichen Folgen sind und lassen Sie Ihre ganze Sorgfalt einfließen. Gesundheit: Die Sterne raten den Waagen im Juli, sich abzulenken und unterhaltsame Abende mit Freunden zu verbringen, um den Kopf frei zu bekommen.

Schütze 23.11.-21.12

Liebe: Das Gefühl der Instabilität bringt die Skorpione im Juli dazu, sich Besitz ergreifend und unfreundlich gegenüber dem Partner zu verhalten. Nehmen Sie es hin und der Moment zieht vorüber. Beruf: Die Situation erscheint den Skorpionen im Juli weniger stabil als sonst und das alarmiert Sie. Öffnen Sie die Augen und schauen Sie sich um, dann erkennen Sie die Stimuli, es zu verstehen. Gesundheit: Im Juli sollten die Skorpione versuchen, sich nicht zu stark anzustrengen, weil Sie schon am Ende Ihrer Kraft sind. Verschieben Sie die komplizierten Dinge.

Steinbock 22.12-20.01

Liebe: Die Schützen merken, dass Sie sich wegen eines Moments des Zorns unfair verhalten haben und Sie suchen im Juli die Vergebung der geliebten Person. Das wird leichter sein, wenn Sie auch mehr Liebe geben.

Liebe: Im Juli ist den Steinböcken die Wertschätzung einer Person, die Sie schon länger kennen und die Sie im Moment mit anderen Augen sehen, besonders wichtig. Sie haben vieles gemeinsam und das entdecken Sie wohl erst jetzt.

Beruf: Um ein Geschäft abzuschließen, setzen die Schützen im Juli alles ein, auch Ihren ganzen Charme, Ihre Klugheit und alle Fähigkeiten. Am Ende gewinnen Sie, aber Sie haben all Ihre Energie verbraucht.

Beruf: Die Steinböcke lassen sich im Juli mit großem Erfolg von Ihrer Intuition leiten. Sie sollten aber Ihren Stolz in der Auseinandersetzung mit einem despotischen Vorgesetzten mäßigen.

Gesundheit: Im Juli raten die Sterne den Schützen, viel Wasser zu trinken und viele Proteine und Vitamine in Ihre Ernährung zu integrieren.

Gesundheit: Das hohe Anspannungsniveau hindert die Steinböcke im Juli daran, gut zu schlafen und daher sind Sie sehr reizbar. Versuchen Sie, den Kopf frei zu bekommen.

Wassermann 21.01-19.02.

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Skorpion 24.10-22.11

Fische 20.02.-20.03.

Liebe: Im Juli haben die Wassermänner gute Absichten in Hinblick auf den Partner und dennoch kann er/sie diese wegen Ihres Verhaltens missverstehen. Verzichten Sie auf Überraschungen und verhalten Sie sich eindeutiger.

Liebe: Im Juli sind die Fische aufgrund der ungelösten Probleme ein wenig angespannt. Ihre Unsicherheit veranlasst Sie zu einem Verhalten, dass gegenüber Ihrem Partner unerträglich ist.

Beruf: Die Wassermänner wollen im Juli stur alles nach Ihrem Kopf machen und wollen den Rat von niemandem akzeptieren, weil Sie Angst vor Interferenzen haben.

Beruf: Die Fische sollten im Juli auf die Hilfe von jemand Erfahrenem zurückgreifen. Die Aufgaben, die Ihnen zugeteilt wurden, erfordern größere Vorbereitungen als Sie sie bis jetzt bieten können.

Gesundheit: Im Juli sollten sich die Wassermänner mehr

Gesundheit: Im Juli raten die Sterne den Fischen, nicht zu faul zu werden und eine Aktivität, die Ihnen Spaß macht, zu beginnen.

schonen und besonders den Hals, der Ihnen unangenehmen Probleme verursachen könnte.


Stier 21.04.-20.05.

Liebe: Im Juli müssen sich die Widder klug verhalten und versuchen, mehr Geduld aufzubringen. Versuchen Sie zu verstehen, was die wirklichen Bedürfnisse Ihres Partners sind.

Liebe: Im Juli übertragen die Stiere Ihren Enthusiasmus und Ihre Energie auf jene, die Sie umgeben. Sie sind in der Lage, Ihren Partner aufzumuntern und ihn/sie für die Zukunft anzuspornen.

Beruf:Die Widder bemerken im Juli bald, dass was Sie bezüglich Gehalt für Ihre Arbeit geglaubt hatten, in Wirklichkeit schwankend ist. Lassen Sie sich nicht entmutigen, sondern versuchen Sie, neue begehbare Wege zu öffnen.

Beruf: Die Stiere sollten im Juli dringend in ein Problem eingreifen, weil Sie sonst riskieren, einen Auftrag zu verzögern, der schon einige Male verschoben wurde.

Gesundheit: Im Juli haben die Widder viel Energie abzugeben und Ihre gute Laune macht Sie unerschöpflich in allen alltäglichen Bereichen.

Zwillinge 21.05.-21.06. Liebe: Im Juli werden die Zwillinge eine alte Freundschaft, die sich sehr stark verändert hat, wieder treffen. Sie werden sich in der schwierigen Situation wiederfinden, sich zwischen zwei Partner entscheiden zu müssen.

Beruf: Die Zwillinge müssen versuchen, sich öfter mit anderen zusammen zu tun. Es wird Ihnen ein wenig gesprächsbereites und sehr feindseliges Verhalten vorgeworfen. Gesundheit: Prima, im Juli sind die Zwillinge voller positiver Energie geladen; logisch, dass Sie da überdurchschnittliche Resultate erreichen.

Löwe 23.07.-23.08.

Horoskop 2013

Widder 21.03.-20.04.

Gesundheit: Die Sterne laden die Stiere im Juli dazu ein, sich abzulenken: ein Spaziergang kräftigt Sie und gibt Ihnen die verlorene Energie zurück.

Krebs 22.06-22.07. Liebe: Die Krebse suchen im Juli bei jeder Sache nach einem Grund und das hindert Sie unbeschwert zu leben und zu lieben. Sie müssen nicht versuchen, sich durchzusetzen. Versuchen Sie, eine Gemeinsamkeit mit dem Partner zu entwickeln. Beruf: Im Juli bietet der neue berufliche Kurs, abgesehen von großen Vorteilen, auch Gefahren, die den Krebse bewusst sein werden. Überwinden Sie sie, indem Sie bestimmt auftreten. Gesundheit: In Ihrem täglichen Leben sitzen die Krebse zu viel und das könnte Probleme mit der Wirbelsäule verursachen. Achten Sie daher ab Juli auf mehr Bewegung.

Jungfrau 24.08.-23.09

Liebe: Die Löwen wissen, wie Sie im Juli eine Situation, die gegen Sie scheint, zu Ihren Gunsten umkehren können. Ihr Partner wird neben Ihnen sein und Sie mit großer Güte und Einigkeit unterstützen.

Liebe: Im Juli funktioniert etwas mit der geliebten Person nicht und die Jungfrauen haben keinen Beweis. Da er/sie ein persönliches Problem verbirgt, versteifen Sie sich nicht darauf und verhalten Sie sich spontan.

Beruf: Im Juli stocken die Löwen, weil Sie von etwas überzeugt sind, aber wenn Sie auch den Ideen anderer zuhören, verstehen Sie, dass Ihre nur eine von vielen möglichen Versionen diesbezüglich ist.

Beruf: Im Juli macht die Jungfrauen Ihre Abneigung gegenüber einem Kollegen nervös. Vermeiden Sie es, die Anspannungen zwischen den Personen in Ihrer Umgebung noch zu steigern.

Gesundheit: Die Sterne empfehlen im Juli den Löwen: Nehmen Sie therapeutische Bäder mit Badesalz, um die Müdigkeit zu vertreiben.

Gesundheit: Die Jungfrauen könnten im Juli Schlafprobleme haben, also sollten Sie als Vorkehrung Kräutertee trinken, um sich zu entspannen. 35


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In der Kfz-Werkstatt: „Ist das Ihr Wagen, Herr Müller?“ Er: „Manchmal!“

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Witze

Der Mechaniker: „Wieso nur manchmal?“ Er: „Wenn er frisch gewaschen ist, gehört er meiner Frau, wenn eine Tanzveranstaltung ist, gehört er meiner Tochter, wenn ein Fußballspiel ist, gehört er meinem Sohn, und wenn er repariert werden muss, gehört er mir!“

Der Meister weist den Lehrling an: ‚So, Junge, du streichst jetzt die Fenster.‘ Er läßt ihn allein, kehrt nach Stunden zurück. Da fragt der Junge nach: ‚Pardon, Chef - hätte ich die Rahmen auch streichen müssen?‘ Das Kamelkind fragt den Kamelvater: „Du, Papi, warum haben wir eigentlich zwei Höcker auf dem Rücken?“ Darauf der Kamelvater: „Damit speichern wir Nahrung, wenn wir durch die Wüste ziehen.“ Kamelkind: „Und warum haben wir so lange Wimpern?“ Kamelvater: „Damit uns der Wind nicht den Sand in die Augen bläst, wenn wir durch die Wüste ziehen.“ Kamelkind: „Und warum haben wir Hufe anstelle von Füßen?“ Kamelvater: „Damit wir nicht im Sand einsinken, wenn wir durch die Wüste ziehen.“ Kamelkind: „Und was machen wir dann im Zoo?“

„Fritzchen, kannst du mir den Begriff Heuchelei erklären ?“ fragt der Lehrer. Fritzchen überlegt einen Moment und antwortet: „Das wäre so, als wenn ich jeden Tag fröhlich pfeifend in die Schule käme!“

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Enzkreis Rundschau – Musik-Empfehlung! Da ist für jeden etwas dabei!

BONNIE TYLER Was will man über eine Frau schreiben, die Musikgeschichte geschrieben hat? Die Tochter eines walisischen Bergarbeiters landete bereits 1976 ihren ersten weltweiten Top-Hit Lost In France . Danach folgten unzählige Welthits wie z.B. It s A Heartache, Total Eclipse Of The Heart oder Holding Out For A Hero . Ihre Hits und Alben brachten Bonnie Tyler mehrere Grammy Nominierungen ein. Nun, 8 Jahre nach ihrer letzten Album Veröffentlichung ist die sympathische Waliserin mit der Reibeisenstimme zurück. ROCKS & HONEY heißt das neue Meisterwerk, das in Nashville von David Huff in Zusammenarbeit und Mitwirken von Vince Gill (Country Music Millionseller) produziert wurde. Es entstanden 13 mitreißende Titel, unter anderem ein Duett mit besagtem Vince Gill What You Need From Me.

10 Jahre Chartshow – Geschichten, Gäste und Fakten. läumsshow ihren 10-jährigen Geburtstag. Moderator Oliver Geissen präsentierte am 21. Mai 2003 die erste Ausgabe. Gesucht wurde damals „die erfolgreichste Single aller Zeiten“. Danyel Gerard machte mit „Butterfly“ das Rennen. Seitdem hat sich musikalisch sehr viel getan und in der großen Geburtstagsshow sucht Oliver Geissen in Anlehnung an die erste Ausgabe jetzt „Die erfolgreichste Single der deutschen Chart-Geschichte“. Wer wird 2013 die Nummer eins? Und nach der Geburtstagsshow geht es mit neuen Folgen der Mutter aller Ranking-Shows weiter. Happy Birthday Chartshow. Die beste Musik, die größten Showacts und die lustigsten Studioaktionen: Die „Chartshow“ feiert mit einer großen Jubi44

10 Jahre Chartshow und 117 Folgen, das ist eine Sendezeit (inkl. Werbung) von inzwischen 13 Tagen, 3 Std, 55 Min, 14 Sek.) – für die Oliver Geissen rund 5.750 Moderationskarten verbrauchte.


Da ist für jeden etwas dabei!

Xavier Naidoo

Musik Empfehlung

Enzkreis Rundschau – Musik-Empfehlung!

Die Gesamtheit dessen, was das Fühlen, Empfinden und Denken eines Menschen ausmacht. Darüber hinaus ist „Bei meiner Seele“ auch Albumund Singletitel des fünften Studioalbums von Xavier Naidoo. Den Ausgangspunkt für die gefühlvollen Worte in „Bei meiner Seele“ beschreibt Xavier so: „Bei dem Song kann man sich vorstellen, dass es von Herzen und aus der Tiefe der Seele kommt. Mit großer Freude behaftet die man verspürt, wenn man jemanden anschaut den man sehr lieb hat und der einem schon alleine deshalb Kraft geben kann, weil man ihn betrachtet“.

Der Ausspruch „Bei meiner Seele“, rutscht einem hin- und wieder mal raus, wenn man von einer Situation plötzlich überrascht wird. Eine weitere Definition von „Bei meiner Seele“ ist:

Heraus gekommen ist eine Art Standortbestimmung in 13 Songs, bei denen sich Xavier textlich sehr offen gibt und dem Zuhörer teilweise Einblicke in persönlich Erlebtes gewährt. „Hin- und wieder lasse ich in ein paar Abläufe meines künstlerischen und meines privaten Lebens blicken, vielleicht konkreter als je zuvor. Ich glaube es ist menschlicher, weniger mythisch oder kryptisch“.

LINDA HESSE Man kann es Glück nennen: Mit der Debüt-Single einen Nummer-Eins-Hit zu landen, wochenlang sämtliche deutsche Radio-Hitparaden zu dominieren, und mit dem ersten Song in die ZDF-Show „Willkommen bei Carmen Nebel“ eingeladen zu werden. Glück gehört bestimmt auch dazu, aber im Fall von Linda Hesse gehörte dazu vor allem eine Künstlerin, die mit ihrer Musik und Persönlichkeit mehr als nur ein „Ah - hab ich doch schon mal gehört“ oder ein „Ja, kenn ich auch“ erzeugt. Neugierig macht sie, geradezu süchtig. Nach ihrer ersten Hitsingle „Ich bin ja kein Mann“ erscheint nun ihr ersten Album „Punktgenaue Landung“. 45


Reisen

Bulgarien im Portrait Bulgarien befindet sich in Südosteuropa, im Nord- auf das Klima, den Boden, die Flora und die Fauna osten der Balkanhalbinsel. Das Landesgebiet liegt aus, die durch eine große Vielfalt gekennzeichnet zwischen 44°13’ und 41°14’ nördlicher Breite so- sind. Aus astronomischer Sicht bedingt die geowie 22°22’ und 28°37’ östlicher Länge. Bulgarien grafische Lage einen relativ großen Sonneneinfallsist ein europäischer-, ein Balkan-, ein Donauanraiwinkel, was unser Land als sonnenreich einstruft. ner- und ein Schwarzmeeranrainerstaat. Bedingt Bulgarien liegt in der osteuropäischen Zeitzone, in durch seine geografische Lage liegt das Land am der die Uhren gegenüber der Koordinierten Weltzeit Kreuzweg zwischen Europa, Asien und Afrika. (UTC) zwei Stunden vorgehen. Bulgarien ist näher am Äquator gelegen als am Pol. Das Land liegt im Süden der gemäßigten Klimazo- Das Land unterliegt Schwarzmeer- und Mittelmeerne mit subtropischem Einfluss. Die Lage im Über- einfluss. Im Süden des Landes ist das Klima durch gangsbereich zwischen zwei Klimazonen wirkt sich Mittelmeereinfluss geprägt. Der Schwarzmeerein-

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Die bulgarische Küche ist ausgesprochen vielfältig und schmackhaft. Sie enthält zahlreiche Salate, Teigwaren, Eintöpfe sowie regionale Spezialitäten, die nur in bestimmten Gegenden des Landes serviert werden. Viele der Gerichte werden nach alten Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die meist charakteristischen Produkte, mit denen sich Bulgarien international einen Namen gemacht hat, sind der Joghurt und der bulgarische Salzlaken-Käse, die in jeglicher Form ein untrennbarer Bestandteil der Speisekarte der Bulgaren sind. Die Lebensweise und Kultur der bulgarischen Nation haben sich im Laufe von Jahrtausenden geformt. Am Kreuzweg zwischen Europa und Asien gelegen, sind die bulgarischen Gebiete seit Jahrtausenden besiedelt. Von den Thrakern, Illyrern und Griechen erben die Slawen und Protobulgaren eine hohe antike Kultur. Alle Völker, die in diesen Breiten

lebten – Thraker, Römer, Slawen, Bulgaren – haben in der kulturellen Schatzkammer der Welt ihre Spuren hinterlassen. Nicht von ungefähr entstand hier die erste europäische Zivilisation. Weltweit bekannt sind der Schatz aus der Nekropole von Varna, das älteste freigelegte bearbeitete Gold, die thrakischen Grabmale und Heiligtümer in Kazanlak, Sveshtari, Starosel, Alexandrovo, Perperikon, Tatul, die zahlreichen, weltberühmten Goldschätze von Panagyurishte, Valchi Tran, Rogozen u.a. Die Überreste der thrakischen, hellenischen und römischen Kultur sind zahlreich. In Dutzenden entdeckten Grabmalen haben uns die Thraker unvergleichliche, hoch künstlerische Abbilder ihrer Sach- und Geisteskultur hinterlassen. Freigelegt wurden ganze Stadtanlagen – Augusta Trayana, Trimontium, Nikopolis ad Istrum, Pautalia, Akre, Mesembria, Apolonia, Serdika und viele andere. Die im lebendigen Gedächtnis der Bulgaren bewahrten Traditionen, Feste, Bräuche und Riten zeugen von der reichhaltigen Mentalität, Lebensweise und Kultur des bulgarischen Volkes über die Jahrhunderte hinweg. Das Landesgebiet Bulgariens zeichnet sich durch ein vielfältiges Relief aus, das Tiefebenen, Flachland, Hügellandschaften und Hochebenen, Flusstäler, Talkessel und Gebirge unterschiedlicher Höhe vereint. Das Territorium Bulgariens besteht zu 70 Pro-

zent aus Tiefebenen und Hügelland, die Gebirge machen 30 Prozent des Landesgebiets aus. Die mittlere Höhe des Landes liegt bei 467 m über dem Meeresspiegel, wobei die Höhe von Süden nach Norden und Westen nach Osten abnimmt.

Reisen

fluss ist vor allem in einer Zone von 40 km landeinwärts klimabestimmend. Diese Einflüsse prägen das typische Schwarzmeerklima sowie die vielfältige Flora und Fauna. Die Donau ist aufgrund ihrer Wasserressourcen und ihrer reichen Artenvielfalt von Bedeutung. Die günstige naturgeografische Lage Bulgariens bietet ausgezeichnete Voraussetzungen für die Entwicklung des Tourismus.

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Reisen

Ein Urlaub zum Schlemmen und Erholen Baden-Württemberg lädt zur Feinschmecker-Reise

Wer kulinarischen Genuss und körperliche Entspannung sucht, ist in Baden-Württemberg bestens aufgehoben. Natur, Klima und die Nähe zu Frankreich haben eine Koch- und Esskultur entstehen lassen, die vielfältiger und ambitionierter ist als anderswo. Fast 60 Kurorte und Heilbäder machen Baden-Württemberg außerdem zu Deutschlands erstem Bäderland. Der Südwesten ist die Top-Adresse für Feinschmecker. Das meinen auch renommierte Restaurantführer, wie Guide Michelin oder Gault Millau. Der 400 Seiten starke Gault Millau Baden-Württemberg ist im Buchhandel oder unter www.geniesserlandbw.de erhältlich. Wellness und Gesundheit werden hier großgeschrieben. 48

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Reisen

Reisetipp Tanzania

Tanzani…..das ist viel mehr als Serengeti! Jambo! Herzlich Willkommen in einer der weltbesten Länder fürTierbeobachtungen. Auf einer Tanzania-Safari erleben Sie die schönsten National-Parks Ostafrikas. Beeindrucken wird Sie die enorme Tierwelt. Auf der Suche nach den „Big Five“ – Büffel, Elefant, Leopard, Löwe und Nashorn – erwartet Sie in der Savanne Afrikas ein unvergessliches Abenteuer. Entdecken Sie das Naturwunder Ngorongoro Krater, die weite Savanne in der Serengeti und natürlich die anderen Naturjuwele wie Lake Manyara und den Tarangire Nationalpark.

Tagsüber beobachten Sie auf einer Pirschfahrt die abwechslungsreiche Tierwelt aus nächster Nähe und am Abend sitzen Sie bei einem romantischen Buschdinner beim Lagerfeuer. Nach all diesen Eindrücken ist ein Aufenthalt zum Relaxen und Träumen auf Zanzibar ein unvergessliches Erlebnis. Zanzibar ist eine faszinierende Schönheit mit langen weissen Sandstränden, Kultur aus 1001 Nacht und überall spürt man den Duft von Vanille, Nelken, Muskat und Zimt. Lassen Sie sich verzaubern und einfach mal die Seele baumeln!

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Enzkreis Rundschau On Tour

„Pforzemer Mess“ Enzkreis Rundschau On Tour Spezial Die Highlights unter den Fahrgeschäften waren in diesem Jahr das Riesenrad Bellevue, die Loopingachterbahn Cobra, die Riesenschaukel Konga, der Transformer sowie der Geistercoaster Spuk.

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Die Enzkreis Rundschau ON TOUR-Seiten werden präsentiert von:

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Enzkreis Rundschau On Tour


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Auto


Auto Dieser Stadtlieferwagen bietet vielseitige Lösungen für die verschiedensten Anforderungen!

Mercedes-Benz Citan Ein perfektes Werkzeug für jeden Einsatz Kompakte Transporter gehören zu den gefragtesten Auf der Beifahrerseite des Kastenwagens kommt in Modellen, das spürt auch Mercedes-Benz an den Verbindung mit der optionalen schwenkbaren GitKundenanfragen – die Antwort darauf ist nun der tertrennwand außerdem ein Klappsitz zum Einsatz. Citan (ab 14.660 Euro zzgl. MwSt.). Alle Verkleidungselemente sind hochwertig und Mit ihm startet Mercedes-Benz in der Van-Klasse als leicht zu reinigen. Komplettanbieter. Zusammen mit den bewährten Modellen Vito, Sprinter, Viano und Vario wird jetzt die komplette Bandbreite vom Stadtlieferwagen bis zum Großraumtransporter und von 1,8 bis 7,5 Tonnen zulässigem Gesamtgewicht abgedeckt. Bestens vorbereitet ... Um sich stets den täglichen Herausforderungen anpassen zu können, gibt es den Citan in drei Längen (knapp vier bis 4,7 Meter), als Kastenwagen, Mixto oder Kombi, individuelle Ansprüche erfüllen zahlreiche Sonderausstattungen. Serienmäßig ist in jedem Fahrzeug ein elektronische Stabilitätsprogramm, das den Beladungszustand mit berücksichtigt. Der geräumige Laderaum ist seitlich durch bis zu zwei Schiebetüren zugänglich. Nach dem Motto „Wo ein Stern drauf ist, ist auch Mercedes-Qualität drin“, zeigt der Wagen auf den ersten Blick außen und innen ein hochwertiges Erscheinungsbild. So entsprechen z.B. im Innenraum Polster, Stoffe und Materialien der bewährten Qualität des Vito. Die Vordersitze sind verstellbar (Längsrichtung, Lehnenneigung), eine Höhenverstellung gibt es optional.

Angenehm praktisch ... Ein schneller Zugriff auf wichtige Utensilien ist im oftmals stressigen Berufsalltag durch seitliche Schiebetüren und asymmetrische Hintertüren garantiert. Um wichtige Dinge besonders schnell zur Hand zu haben, verfügt der Citan über zahlreiche Ablagefächer und ein großes Handschuhfach. Eine praktische Überkopfablage mit drei verschließbaren Fächern über die gesamte Breite der Frontscheibe und angenehm großvolumige Türfächer bieten den großen und kleinen Gegenständen des Fahrer-Alltags reichlich Platz. Die Türfächer und die optionale Mittelarmlehne mit Staufach nehmen sogar 1,5 Liter große Getränkeflaschen auf. Im Fahrgastraum des Kombi gibt es zudem im Boden zwei abgedeckte Fächer. Ein Fahrerairbag ist bei allen Citan mit an Bord, den im Kombi (Pkw-Zulassung) serienmäßigen Beifahrer-Airbag gibt es optional für alle anderen Varianten. Optional sind ebenfalls Seitenairbags (Kombi M1 serienmäßig), darüber hinaus stehen Windowbags für Fahrer, Beifahrer und die Fondsitze des Kombis zur Verfügung.

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Schlemmen

Schwertfischspieße mit Zitronensauce Zubereitungszeit: 40 Minuten

Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

4 Portionen

Zutaten 1 Zitrone

2 kleine Zwiebeln

2 Lorbeerblätter

450 g Schwertfisch

8 kleine Champignons

1 EL Basilikumblätter (gehackt)

1 TL MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch 1 gelbe Paprikaschote

4 Holzspieße 4 EL THOMY Sonne & Olive

1 Beutel MAGGI Meisterklasse Sauce Hollandaise „fettarm“

2 Knoblauchzehen

Tipp: Zum Grillen eignen sich festfleischige Fische wie Schwertfisch am besten. 54


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6 2 EL THOMY Sonne & Olive mit dem restlichen Zitronensaft verrühren. Die Fischspieße unter dem Grill unter Wenden ca. 8 Min. grillen, dabei ab und 2 Schwertfisch waschen, trocken tupfen und zu mit dem Zitronenöl bestreichen. in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 und der Hälfte des Zitronensaftes 7 Für die Zitronensauce Knoblauchzehen schälen und hacken. würzen. Zugedeckt ca. 20 Min. marnieren. 3

Den Backofengrill vorheizen.

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Schlemmen

Zitrone heiß abwaschen, 1/2 TL Schale abreiben und den Saft auspressen.

8 In einem kleinen Topf 2 EL THOMY Sonne & Olive heiß werden lassen. Knoblauch darin glasig braten. Lorbeerblätter zugeben.

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in große Würfel schneiden. 9 250 ml Wasser zugießen. MAGGI Meisterklasse Zwiebeln schälen und vierteln. Champignons mit Sauce Hollandaise „fettarm“ einrühren und aufkofeuchtem Küchenkrepp abwischen und am Stiel chen. Zitronenschale und 2 EL Zitronensaft unterleicht kürzen. rühren, die Lorbeerblätter entfernen. Fischstücke abwechselnd mit den Paprikastücken, den Zwiebeln und Champignons auf Holzspieße stecken.

Feste feiern mit Familie

Sauce mit Basilikumblätter garnieren und zu den Spießen servieren. Dazu passt Reis.

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Schlemmen

Dillfisch vom Grill Zubereitungszeit: 35 Minuten

Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

4 Portionen

Zutaten 4 (à 150 g) Kabeljaufilets 1 Bund Dill 1 Beutel MAGGI fix & frisch Kräuter-Rahm Hähnchen

1

1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl 2 EL Martini Bianco

4 Stück Alufolie 2 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 EL Zitronensaft

4 Auf die Alufolie jeweils 1/2 Teelöfel von THOMY Reines Sonnenblumenöl verteilen. Den Fisch da2 Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen von rauf legen, zu Päckchen falten und auf dem heißen Grill ca. 10-12 Min. garen. den Stielen zupfen und hacken. Kabeljau-Filets waschen und trocken tupfen.

Servieren Sie dazu einen Gurkensalat und GrillkarMAGGI fix & frisch Kräuter-Rahm Hähnchen mit toffeln. 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl, Martini Bianco, Zitronensaft und Dill verrühren. Die Fischfilets damit von beiden Seiten bestreichen.

3

Tipp: Probieren Sie auch anderen Fisch mit festem Fleisch, zum Beispiel Red Snapper. Statt Martini können Sie auch Wasser verwenden. 56


Schlemmen

Hemmis Rössle Lange Straße 41 76307 Karlsbad - Ittersbach Tel. 07248 - 925031 www.roessle-karlsbad.de Montag - Samstag 11 - 24 Uhr

Sonn. - und Feiertage 11 - 22 Uhr

Hemmis Schlemmerhütte Am Bühlwald 75249 Kieselbronn Tel. 0176 - 31193778 www.hemmis-schlemmerhuette.de

Dienstag - Freitag Sa., Sonn. Montag Montag - Freitag Sa., Sonn. und Feiertage - und- Feiertage 11 Uhr - 15 & 1711- -21 15Uhr & 17 - 21 Uhr 11 - 15 11 Uhr - 21 Uhr 11 - 21

Hemmis Schnitzelstube Felix-Wankel-Straße 1 75210 Keltern - Dietlingen Tel. 07236 - 981070 www.hemmis-schnitzelstube.de jeden Tag ab 11 Uhr durchgehend geöffnet 57


Schlemmen

Seit über 40 Jahren bekannt Lassen Sie sich von unserer Schwarzwälder Gastlichkeit aus unserer hauseigenen Konditorei mit speziellen Hochzeitstorten und Geburtstagskuchen verwöhnen. Eine Konditormeisterin und Konditorin backen nach Ihren Wünschen ausgefallene Kuchen und Torten und zaubern Creationen nach Ihren Vorstellungen. Natürlich auch für die Kinder. Weit über die Grenzen hinaus ist unsere berühmte „Riesenschwarzwälder Kirschtorte“.

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Zubereitungszeit: 35 Minuten

Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

4 Portionen

Schlemmen

Red-Snapper vom Grill mit Tomaten-Dip

Zutaten 4 Red Snapper-Filets

150 g Kirschtomaten

1 Beutel MAGGI fix & frisch

3 Stängel Basilikum

MAGGI Würzmischung 4 -

4 Tomaten, getrocknet in Öl

knackige Salate

Hack-Lauch-Pfanne mit Nudeln 3 EL THOMY Sonne & Olive 1 Schalotte

1 gehäuften TL

1 EL Balsamessig

2 EL Tomatenöl 1 Prise Zucker

1 Red Snapper-Filets waschen und trocken tupfen. 5 2 MAGGI fix & frisch Hack-Lauch-Pfanne mit Nudeln mit THOMY Sonne & Olive verrühren. Die Filets damit bestreichen und ca. 30 Min. marinieren.

In einem Topf Tomatenöl heiß werden lassen. Schalotte darin andünsten. Kirschtomaten und eingelegte Tomaten zugeben und mitdünsten. Mit Zucker, MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate und Balsamessig abschmecken. Basilikum untermischen.

Für den Dip:

6 Die Fischfilets auf dem heißen Grill zunächst auf Schalotte schälen und in kleine Würfel schnei- der Hautseite ca. 6-8 Min. grillen, dann wenden den. Kirschtomaten halbieren. Basilikum waschen, und weitere ca. 4 Min. fertig grillen. Mit dem Dip trocken schütteln und klein zupfen. anrichten. 3

Servieren Sie dazu einen Nudelsalat. Tomaten in Öl abtropfen lassen. Dabei das Öl Zubereitungszeit ohne Marinierzeit. auffangen. Eingelegte Tomaten fein hacken.

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Schlemmen

Garnelen-Artischocken-Spieße Zubereitungszeit: 36 Minuten

Mit freundlicher Unterstützung von Maggi Kochstudio.

6 Portionen

Zutaten 200 g Riesengarnelen (geschält u. tiefgefroren) 1 Glas (350 ml) Artischockenherzen

6 Scheiben

6 Holzspieße

HERTA Breakfast Bacon 1 Beutel MAGGI fix & frisch Seelachs in Kräuter-Sahne

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Riesengarnelen auftauen lassen. Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln.

2 Die Garnelen und Artischocken abwechselnd mit HERTA Breakfast Bacon wellenartig auf Holzspieße stecken.

3 MAGGI fix & frisch Seelachs in Kräuter-Sahne mit 5 EL Wasser verrühren. Die Spieße damit bestreichen. 4

Auf dem Grill von allen Seiten ca. 5 Min. grillen.

Tipp: Statt der Garnelen können Sie auch frisches, in Würfel geschnittenes Lachsfilet verwenden.

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4 Portionen

Schlemmen

Lachs-Apfel-Päckchen vom Grill Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zutaten 4 (à 150 g) Lachsfilets 1 Apfel 1 große rote Zwiebel 1 Beutel MAGGI Meisterklasse Käse-Sahne Sauce 50 ml Apfelsaft 2 TL THOMY Süßer Senf 1 TL THOMY Delikatess-Senf 4 Stück Alufolie

1

Lachs-Filets gründlich waschen und trocken

tupfen.

2

Apfel waschen, schälen, in Viertel schneiden,

das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade:

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MAGGI Meisterklasse Käse-Sahne Sauce mit

Apfelsaft, THOMY Süßer Senf und THOMY Delikatess-Senf verrühren. Die Lachs-Filets mit der Marinade einstreichen und jeweils auf ein Stück Alufolie geben. Mit Apfelspalten und Zwiebelscheiben belegen. Die Alufolie verschließen und auf dem heißen Grill ca. 10-12 Min. garen. Servieren Sie dazu einen fruchtigen Reissalat. Tipp: Für eine süßlichere Note nehmen Sie einen Apfel der Sorte Gala oder Pink Lady, für eine säuerliche Note einen Granny-Smith-Apfel.

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Fotos: Blumenbüro/akz-o

Bauen & Wohnen

Zwiebelblüher zaubern bunte Sommerpracht fürs eigene Zuhause Im Sommer soll es blühen! Am liebsten an allen Ecken und Enden, denn nichts sorgt für mehr Sommerfeeling als frische Sommerblumen in herrlich bunten Farben. Die eigenen vier Wände verwandelt man am besten mit vielen verschiedenen Zwiebelbühern in eine idyllische Sommeroase.

licher Größe. Hier eine hohe Vase mit langstieligen Gladiolen und Lilien, dort ein Gläschen mit kurz geschnittenen Dahlien kombiniert mit einem prachtvollen Allium-Blütenball. Schon fünf oder sechs solcher charmanten Arrangements lassen jeden Raum in sommerlichem Glanz erstrahlen Wenn zu Hause in den eigenen vier Wänden ganz und bewirken im Nu eine relaxte Sommer-Atmoschnell Sommer sein soll, braucht man dafür nicht sphäre. Platz gibt es bekanntlich in der kleinsten mehr als ein paar Vasen, Gläser oder Tassen so- Hütte und genauso sollte man es auch mit den wie einen Arm voll herrlich bunter Sommerblüher. Am besten geeignet sind Zwiebelblüher wie Dahlien, Lilien oder Gladiolen.

Die verschiedenen Blüten arrangiert man am besten wild gemixt in Gefäßen unterschied62

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Es gibt sie in unzähligen Farben und Variationen, sie sind pflegeleicht und lange haltbar – die besten Voraussetzungen also für ein lang anhaltendes Sommerfeeling im eigenen Wohnzimmer.


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Zu beachten gibt es bei den unkomplizierten Sommerboten eigentlich nur eins: Stellt man Schnittblumen in der Regel in lauwarmes Wasser, so mögen es Zwiebelblüher lieber kalt. An heißen Sommertagen sollte man zudem auf den Wasserstand in der Vase achten. Eine tägliche Erfrischung mit kühlem Wasser gefällt den blättrigen Viele Tipps und Tricks und weitere Informationen Naturschönheiten genauso wie uns Menschen. zu Zwiebelblühern findet man auf Facebook unter wasblumenmachen und unter www.tollwasblumenmachen.de. akz-o farbenfrohen Sommerblühern halten. Die mit Blumen gefüllten Vasen müssen nicht zwingend auf Tisch oder Fensterbank stehen, sondern haben insbesondere in Ecken, in denen man sie nicht erwartet, ihren besonderen Reiz und Charme, so zum Beispiel auf einer Bank im Flur oder auf der untersten Stufe einer Treppe.

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Niederlassung Pforzheim Karlsruher Straße 71 75179 Pforzheim Tel.: 0 72 31 - 12 62 30 Fax: 0 72 31 - 12 62 33 frank.zoeller@bechtoldfenster.de

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Ab dem Spätsommer sorgt das schöne Alpenveilchen für herzerwärmende Stimmung auf Balkon und Terrasse. Mit den typisch geschwungenen Blüten in Weiß, Rosa, Pink, Lila und Rot ist der einstige Liebling des europäischen Adels ein echtes Glanzstück für den Außenbereich. Dabei benötigt es lediglich einen hellen und kühlen Standort und ein wenig Pflege, damit sie bis in den Herbst hinein in üppiger Blütenpracht erstrahlt. Das Alpenveilchen verkörpert mit seinen leuchtenden Blüten ländliche Alm-Romantik wie keine andere Pflanze. Auch wenn Name und Erscheinung Gegenteiliges vermuten lassen, stammt die Pflanze ursprünglich gar nicht aus den Alpen, die 22 Wildarten des Alpenveilchens sind im Mittelmeergebiet zu Hause. Durch langjährige Züchtung gibt es kaum eine Farbnuance zwischen Weiß, Lila und Rot, die die Cyclamen nicht in ihrem Repertoire hat. In modernen Blumenampeln aus geflochtenem Korb oder auf mehrere Töpfe aufgeteilt, das Alpenveilchen sorgt mit Leichtigkeit für eine idyllische Atmosphäre in den letzten Sonnenstunden der warmen Jahreszeit. Das Alpenveilchen mag helle Standorte, aber keine direkt Sonne. Vorsicht, Alpenveilchen mögen Hitze nicht und sollten auch keinen großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sein. 64

Infos unter www.pflanzenfreude.de. In der Blütephase freut sich die Cyclame über monatliche Düngung. Werden verwelkte Blüten entfernt, so blüht die Pflanze bis in den späten Herbst hinein.

Foto: Blumenbüro/spp-o

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Wärme und Gemütlichkeit auf Knopfdruck

Die innovativen, mit handelsüblichem Propangas betriebenen Terrassen- und Gartenfeuer schaffen mit ihren natürlichen Flammen eine gemütliche Stimmung und geben eine stufenlos regulierbare Wärme von bis zu 19 Kilowatt ab. Ein weiterer Vorteil gegenüber holzbetriebenen Feuerstellen ist unter anderem, dass funkensprühendes und nachglühendes Holz sowie störender Rauch, aufwendiges Anfeuern und das Entsorgen der Asche erst gar nicht anfallen. Durch das unaufdringliche De66

sign in verschiedenen Farben und die wetterfeste Oberfläche in Steinoptik oder mit Echtholzverkleidung machen neben dem Feuer auch die Tische selbst einen tollen Eindruck. Die zertifizierten Feuertische sind in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlich und passen so selbst auf kleinere Balkone. Ausgestattet sind die Feuerstellen mit feuerfestem Dekor-Brennholz, Lavasteinen, Gasleitung und Abdeckhaube. Als Zubehör sind Glasscheiben, praktische Seitentische aus Holz und passende Beistelltische für die Unterbringung der Gasflasche erhältlich. Ein besonderer Clou ist der Grillaufsatz mit Deckel und Thermometer für die Zubereitung von

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Wer kennt sie nicht, die besondere Atmosphäre, wenn man mit Freunden um ein Feuer sitzt und die Wärme genießt? Man muss aber nicht erst bis zum nächsten Gartenfest warten, um an einem offenen Feuer zu entspannen. Mit gasbetriebenen Feuertischen kann man diese Gemütlichkeit jeden Abend genießen – ganz einfach auf Knopfdruck und ohne Rauch, Asche oder Funkenflug. Das flackernde Licht und die beeindruckende Wärme sorgen für ein tolles Ambiente und laden zum Verweilen ein. Solch ein Flammenspiel auf der Terrasse, dem Balkon oder im Garten ist genau das Richtige für gesellige Stunden mit Freunden oder Familie.

Foto: HSK Duschkabinenbau KG/akz-o

Bauen & Wohnen

Feuertische für Terrasse und Garten


Bauen & Wohnen Speisen direkt am Tisch. Auch für eigene Gestaltungsideen gibt es mit einem Einbau-Brenner die passende Lösung. Alternativ zu den Feuertischen stehen auch fahrbare Standmodelle mit integrierter Gasflaschenaufbewahrung für den Garten und die Terrasse zur Verfügung.

Weitere Informationen zu den Gartenfeuern sowie zu Ethanol- und Elektrokaminen für den Innenbereich erhält man bei „Kaminwunder“ unter der Nummer 05481 9367-50 oder im Internet unter

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Bauen & Wohnen

Gesunde Sauberkeit

Keramikbeläge sorgen von Natur aus für Hygiene und Wohlbefinden

Oft wird beim Putzen auf antibakterielle und chemische Reinigungsmittel zurückgegriffen. Doch ihre Verwendung kann Auslöser von Krankheiten sein. Dabei braucht man keine aggressiven Putzmittel, um die Wohnung sauber zu halten, denn keramische Boden- und Wandbeläge sind wohngesund und pflegeleicht. Mit einem Boden- oder Wandbelag aus keramischen Fliesen ist es ein leichtes, zu Hause für gesunde Sauberkeit zu sorgen. Keramik besitzt eine geschlossene, bei hohen Temperaturen gebrannte Oberfläche. Das macht sie besonders

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pflegeleicht und hygienisch, da man ohne mit Zusätzen versehene oder aggressive Putzmittel auskommt. Bei geringen Verschmutzungen reicht im privaten Haushalt bereits lauwarmes Wasser. Bei Bedarf kann man biologisch leicht abbaubare, umweltverträgliche Wischzusätze wie Neutralreiniger zum Putzwasser geben, um Schmutz zu beseitigen. Der Fliesenlegermeister sowie der Fachhandel empfehlen für die Reinigung und Pflege des Belages sowie der Fugen speziell entwickelte Produkte. Das schont die eigene Gesundheit und die keramischen Fliesen, da zu


Bauen & Wohnen starke beziehungsweise falsche Reinigungsmittel die zementären, also häufig kalkhaltigen Fugen auswaschen und somit schädigen können – ganz zu schweigen von den giftigen Ausdünstungen, die handelsübliche Reiniger abgeben können. Apropos Ausdünstungen: Keramikfliesen setzen selbst keine Schadstoffe frei. Darum lösen sie auch keine Allergien aus. Auch Krankheitserreger sowie alltägliche Gerüche und Dämpfe, wie sie beispielsweise beim Kochen entstehen, oder Zi-

garettenqualm nehmen keramische Fliesen weder auf noch speichern sie diese. Hygienisch und pflegeleicht sind keramische Beläge aber auch, weil sich allergene Stoffe wie Milben und Hausstaub nicht auf ihnen einnisten oder entwickeln können. Fazit: Ein keramischer Boden- oder Wandbelag ist der wohngesunde Belag für die ganze Familie. Mehr unter www.gesundes-wohnen-mit-keramik. eu und www.homeplaza.de. (epr)

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*Algizide sicher verwenden. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformationen lesen.

Saubere Verhältnisse

So wird der Gartenteich wieder glasklar und algenfrei

Grün ist die Farbe der Hoffnung, des Lebens, der Pflanzen und des Frühlings. Doch wenn sich angesichts steigender Temperaturen „grüne Watte“ im Gartenteich breit macht, ist es mit der Zuversicht schnell vorbei. Vor allem in sonnenexponierten Teichen kommt es, sobald es wärmer wird, zu einer starken Vermehrung von Algen im Wasser und auf der Wasseroberfläche. Der Grund: Wie die Wasserpflanzen gedeihen auch die unerwünschten Algen bei sonnigen, warmen Temperaturen und üppigem Nährstoffangebot besonders gut.

möglich. Fische können im Teich bleiben. Auch für Libellen und Frösche ist das Mittel unbedenklich. Ist das Teichwasser deutlich grün getrübt, hat man es mit Schwebealgen zu tun. Sie sind mikroskopisch klein und schwimmen frei im Wasser. Auf Dekorationsmaterial und auf dem Teichgrund siedeln sich hingegen Pelzalgen an den Oberflächen an. Beiden Algenarten geht es mit GrünwasserFrei* von Neudorff an den Kragen. Es beseitigt die grünen Trübungen im Wasser und verhindert neues Algenwachstum. Dazu wird das Mittel in einer Gießkanne mit Teichwasser vermischt und anschließend über der Wasseroberfläche gleichmäßig verteilt. Nach wenigen Tagen setzt die Wirkung ein. GrünwasserFrei wirkt auch gegen Blaualgen, die auf dem Wasser einen öligen Belag verursachen. Auch hier ist eine Anwendung das ganze Jahr über möglich. Besonders empfehlenswert ist jedoch eine Frühjahrsbehandlung, bevor sich die Algen explosionsartig vermehren. Auch hier können die Fische im Teich bleiben.

Algen in verschiedenen Formen zählen zu den häufigsten Problemen im Gartenteich. Ein watteartiger grüner Teppich ist auf Fadenalgen zurückzuführen – kein schöner Anblick. Bekämpfen kann man die langfädrigen Grünalgen mit FadenalgenFrei* von Neudorff. Das Mittel vernichtet die Fadenalgen und versorgt den Teich gleichzeitig mit lebensnotwendigem Sauerstoff. In der Folge sterben die Algen ab und können mit dem Kescher entfernt werden. Zusätzlich enthält das Produkt Mikroorganismen, die die Wirkung verstärken und Algenreste abbauen. Als Granulat erhältlich, ist das Algenmittel unkompliziert in der Anwendung: Es wird einfach auf den Algenteppich gestreut. Das ist das ganze Jahr über Mehr unter www.neudorff.de. 70

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