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Oktober 2015

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Das Magazin für Pforzheim und den Enzkreis

STILSICHER IN DEN HERBST ENZKREIS RUNDSCHAU BEAUTY & STYLE

SWR3 NEW POP FESTIVAL

DIE BESTEN BILDER

LECKERE REZEPTE

Foto: ©RTL/Ruprecht Stempell

VON NELSON MÜLLER

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Peter Kloeppel

Das Tagungsund Bildungszentrum der Evangelischen Kirche in Pforzheim

Schönbornstraße 25, 75181 Pforzheim Tel: 07234 - 606 -0 Fax: 07234 - 606 -46 info@hohenwart.de www.hohenwart.de

VERANSTALTUNGEN

Natürlich Tagen

Samstag, 10.10.2015, 09:30 - 17:00 Uhr Floristik-Workshop – Mit Beeren, Heide und Herbstlaub zu neuen Ideen mit Birgit Lautenschlager

Feiern und Genießen

Samstag, 10.10.2015, 14:00 - 18:00 Uhr

Maskenbaukurs mit Paul Revellio Sonntag, 11.10.2015, 17:00 - 19:00 Uhr

Hohenwarter Salon

mit Gunter Demnig, Künstler und Initiator der Aktion Stolpersteine

Modernste Tagungstechnik in hellen Räumen mit direktem Zugang zur Natur sind der ideale Rahmen für erfolgreiche Tagungen. Professionelle Gastlichkeit und eine vitale, kreative und Bio zertifizierte Küche machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.

Geistlich leben

Themen- und „ART“-Gottesdienste, Besinnung am Morgen und ein ausgesuchtes Literaturangebot sind Teil der besonderen Atmosphäre. Das kirchlich geprägte Bildungsangebot stellt einen eigenständigen Leistungsbereich zur persönlichen Weiterentwicklung dar.

Angenehm Logieren

Hochwertig ausgestattete Gästezimmer schaffen die Grundlage für Entspannung und Behaglichkeit.

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Von 99 Gästezimmern sind 24 behindertengerecht ausgestattet. Das Gelände und sämtliche Räume sind ebenerdig angeordnet und stufenlos erreichbar.

Jahreszeit der goldenen Blätter Liebe Leserinnen und Leser, O du wunderschöner Herbst, wie du die Blätter golden färbst, deiner reinen Luft so klar und still, noch einmal ich mich freuen will. So schildert Theodor Fontane in seinem Gedicht „Herbst“ die Stimmung in der Jahreszeit, in der es wieder kälter und dunkler wird. Auch wenn sich das Wetter nun rauer zeigt, sollten wir es wie Fontane machen und draußen die klare Herbstluft genießen. Haben Sie sich schon auf die kürzeren Tage eingestellt? In unserer aktuellen Enzkreis Rundschau bieten wir Ihnen einige Herbstthemen: Können Naturarzneien wirklich bei Erkältungen helfen oder ihnen vorbeugen? Was kann ich an Regentagen in der Region unternehmen? Wie schminkt „Frau“ sich in diesem Herbst? Auf welches Accessoire sollte „Mann“ gerade in dieser Jahreszeit nicht verzichten? Und wie kann ich mein Zuhause noch behaglicher gestalten? Antworten auf diese „Fragen der Saison“ erhalten Sie in unserem Magazin. Auch die Rubrik „Schlemmen“ ist ganz auf Herbst eingestellt; denn sie enthält Gerichte, die an kalten Tagen besonders gut schmecken und nicht nur den Gaumen sondern auch Herz und Seele erwärmen. So verrät der berühmte Koch Nelson Müller, wie ein herzhaftes Gulasch und ein süßer Reisauflauf hervorragend gelingen. Im Promi-Gespräch erfahren Sie dieses Mal zahlreiche Informationen über den Chefmoderator von „RTL Aktuell“. Peter Kloeppel erzählt von seinen mehr als zwei Jahrzehnten bei der beliebten Nachrichtensendung. Auch seine Kollegin Ulrike von der Groeben berichtet von ihren persönlichen Highlights aus ganzen 26 Jahren bei „RTL Aktuell“.

Machen Sie es sich zuhause mit der Enzkreis Rundschau gemütlich und genießen Sie die wunderschöne Jahreszeit, die die Blätter golden färbt!

Ihr Benny Clausing Herausgeber der Enzkreis Rundschau

VORWORT // 3

Inhalt 06 Events & Termine Die Event-Highlights

für die Region

42 Rätsel

Tolle Preise zu gewinnen

46 Promi-Gespräch

14 On Tour

19. Steiner Dorffest Ellmendinger Weinfest 2015

16 SWR3 New Pop Festival Fast 2 Millionen Musikfans erreicht

40 Horoskop

Das sagen die Sterne über Ihre Zukunft

Tolle Ideen für Haus und Garten

Mit Peter Kloeppel

52 BMC MEDIA

Das sind unsere Produkte

54 Stiftung Warentest Gourmet-Öle

58 Schlemmen 16 Fit & Vital Leckere Rezepte Naturarzneien immer begehrter von Nelson Müller 32 Beauty & Style Make-Up im Herbst/Winter

68 Bauen und Wohnen

62 Reisen und Entdecken

Standards 03 Vorwort 04 Inhalt

Abtauchen im Wasserreich

64 Auto

Neues rund ums Auto

Impressum Verlag & Redaktion: MEDIENGRUPPE BMC MEDIA BENNY CLAUSING

Herausgeber und Chefredakteur: Benny Clausing

Die Enzkreis Rundschau ist das Lifestyle-Magazin für Pforzheim, den Enzkreis, Mühlacker und die Region.

Layout und Grafik: Maximilian Hof

Das Magazin erscheint monatlich und ist an über 800 Auslagestellen, jeweils am Monatsanfang, kostenlos erhältlich.

MEDIENHAUS BMC MEDIA Lessingstr. 20 75210 Keltern

Redaktion: Alexander Witschel Lektorat: Carolin Leuschner Anzeigenberatung: Alfred Rybarski, Christine Späth, Inge Armbruster Vertriebsmanagement: Ria Clausing Druckerei: Krüger Druck + Verlag Redaktion- und Anzeigenschluss: Jeweils der 20. des Vormonats Es gilt die Anzeigenpreisliste 2015/2016 Titelbild: ©RTL/Ruprecht Stempell

Tel.: 07236 932 777 Fax: 07236 932 776

Der Nachdruck von Bildern und Artikeln sowie vom Verlag oder von einer Agentur gestalteten Anzeigen, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.

E-Mail: Kontakt@enzkreis-rundschau.de www.enzkreis-rundschau.de

Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keine Haftung übernommen. Abgedruckte Artikel geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wieder.

4 // INHALT/IMPRESSUM

20 Fit & Vital

14 On Tour 68 Bauen & Wohnen

46 PromiGespr채ch

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INHALT/IMPRESSUM // 5

12.

Events & Termine der Enzkreis Rundschau werden präsentiert vom: Karten im Vorverkauf für Veranstaltungen in Pforzheim und Umgebung, Deutschland, Europa und weltweit.

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Wir sind für Sie da:

Montag – Freitag Samstag

10 – 19 Uhr 10 – 15 Uhr

DIE ENZKREIS RUNDSCHAU EVENT-HIGHLIGHTS Alle Angaben ohne Gewähr

Do. 01.10. VAKUUM KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 10:00 2. PUBLIKUMSMESSE „PFORZHEIM HANDELT“ MARKT | MESSE Messplatz Beginn: 10:00 ANWÄLTE DER FREIHEIT! HUMANISTEN IM DIALOG AUSSTELLUNG Reuchlinhaus Beginn: 10:00 360° PANORAMA ROM 312 AUSSTELLUNG 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 10:00 STADTLUFT SCHMUCK AUS ZENTREN DER WELT AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 10:00 6 // EVENTS & TERMINE

Fr. 02.10. FEST ZUM TAG DES FLÜCHTLINGS FEST | FESTIVAL Hermann-Maas-Haus Pestalozzistraße 2 Beginn: 16:00 ZWISCHEN HIMMEL UND ERDE MUSIK Barfüßerkirche Pforzheim Beginn: 19:00 WILD GEMUSTERT ORNAMENTE IM SCHMUCK WORKSHOP Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 14:30 UNSER HAUS SPART ENERGIE PROGRAMM FÜR ERWACHSENE Stadtbibliothek Pforzheim WOCHENMARKT AUF DEM PFÄLZERPLATZ MARKT | MESSE Pfälzer Platz, Nordstadt Beginn: 07:00

Sa. 03.10. FEIERSTUNDE ZUM TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT VORTRAG | SEMINAR Bürgerhaus Buckenberg-Haidach Beginn: 11:00 ANWÄLTE DER FREIHEIT! HUMANISTEN IM DIALOG AUSSTELLUNG Reuchlinhaus Beginn: 10:00 INTERKULTURELLE WOCHE 2015 SONSTIGES Innenstadt Pforzheim 2. PUBLIKUMSMESSE „PFORZHEIM HANDELT“ MARKT | MESSE Messplatz Beginn: 10:00 STADTLUFT SCHMUCK AUS ZENTREN DER WELT AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 10:00

So. 04.10. PFORZHEIMS GRÜNES GOLD 2015: WALD BEWEGT! EXKURSION Treffpunkt: Bushaltestelle „Am Schönblick“ Huchenfeld (Linie 4/41/42) Beginn: 14:50 SCHATZSUCHE MIT SCHMUCKI DER PERLSAU FÜHRUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:15 FÜHRUNG DURCH DIE AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00 EINBLICKE IN UNSEREN FUNDUS... AUSSTELLUNG Kunsthaus 19/21 Beginn: 14:00 SIE BAUTEN EINE NEUE STADT AUSSTELLUNG Stadtmuseum Pforzheim Beginn: 10:00

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FÜR PFORZHEIM UND DIE REGION Mo. 05.10. BÜRGERINFORMATIONSVERANSTALTUNG „ASYL IN PFORZHEIM“ SONSTIGES Goldschmiedeschule mit Uhrmacherschule Pforzheim Beginn: 18:00 CARSHARING SCHNUPPERWOCHEN VERANSTALTUNG Pforzheim (Stadtgebiet) WETTBEWERB „PFORZ HEIMS ÄLTESTE ELEKTRONISCHE WASCHMASCHINE“ SONSTIGES Pforzheim (Stadtgebiet) JUGENDKULTURTAGE WORKSHOP Kupferdächle Pforzheim Beginn: 08:30 SKANDALE UND KRIMINALFÄLLE IN DER KUNST VORTRAG Begegnungsstätte im Martinsbau Pforzheim Beginn: 10:30

Di. 06.10. ANWÄLTE DER FREIHEIT! HUMANISTEN IM DIALOG AUSSTELLUNG Reuchlinhaus Beginn: 10:00 360° PANORAMA ROM 312 AUSSTELLUNG 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 10:00 JACQUES STOTZEM MUSIK 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 20:15 WOCHENMARKT AUF DEM MARKTPLATZ MARKT | MESSE Marktplatz Beginn: 07:00 STADTLUFT SCHMUCK AUS ZENTREN DER WELT AUSSTELLUNG Beginn: 10:00 Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus

Mi. 07.10. NEUE ANSICHTEN: MEIN LIEBLINGSBILD AUSSTELLUNG Pforzheim Galerie Beginn: 14:00 WOCHENMARKT AUF DEM TURNPLATZ MARKT | MESSE Turnplatz Beginn: 07:00 BÜRGERINFORMATIONSVERANSTALTUNG „ASYL IN PFORZHEIM“ SONSTIGES Caritasverband e. V. Beginn: 18:00

Do. 08.10.

Beginn: 14:00

Fr. 09.10. CARSHARING SCHNUPPERWOCHEN VERANSTALTUNGEN Pforzheim (Stadtgebiet) WOCHENMARKT AUF DEM PFÄLZERPLATZ MARKT | MESSE Pfälzer Platz, Nordstadt Beginn: 07:00 BAUERNMARKT PFORZHEIM / ENZKREIS MARKT | MESSE Bauernmarkt vor dem alten Rathaus Beginn: 09:00

SIE BAUTEN EINE NEUE STADT AUSSTELLUNG Stadtmuseum Pforzheim Beginn: 14:00

ANWÄLTE DER FREIHEIT! HUMANISTEN IM DIALOG AUSSTELLUNG Reuchlinhaus Beginn: 10:00

JUGENDKULTURTAGE WORKSHOP Kupferdächle Pforzheim Beginn: 09:30

360° PANORAMA ROM 312 AUSSTELLUNG 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 10:00 EVENTS & TERMINE // 7

DIE ENZKREIS RUNDSCHAU EVENT-HIGHLIGHTS Sa. 10.10. 14. NIGHTGROOVE FEST | FESTIVAL Marktplatz Beginn: 19:00 STAR WARS READS DAY 2015 KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 10:00

So. 11.10.

Mo. 12.10. WETTBEWERB „PFORZHEIMS ÄLTESTE ELEKTRONISCHE WASCHMASCHINE“ SONSTIGES Pforzheim (Stadtgebiet) CARSHARING SCHNUPPERWOCHEN VERANSTALTUNG Pforzheim (Stadtgebiet)

Di. 13.10.

LITERARISCHE SONNTAGSFÜHRUNG FÜHRUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00

STARKE FRAUEN II PROGRAMM FÜR ERWACHSENE Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 17:00

IM LICHT DER ANTIKE KONZERT Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00

10 JAHRE DR. BRUMM KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim

EINBLICKE IN UNSEREN FUNDUS... AUSSTELLUNG Kunsthaus 19/21 Beginn: 14:00

STADTLUFT - SCHMUCK AUS ZENTREN DER WELT AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 10:00

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Mi. 14.10.

Fr. 16.10.

Beginn: 16:00

Beginn: 07:00

SIE BAUTEN EINE NEUE STADT AUSSTELLUNG Stadtmuseum Pforzheim Beginn: 14:00

EINBLICK INS RATHAUS SONSTIGES Neues Rathaus

NEUE ANSICHTEN: MEIN LIEBLINGSBILD AUSSTELLUNG Pforzheim Galerie Beginn: 14:00

Do. 15.10.

Theater

„WO DIE WILDEN KERLE WOHNEN“ KINDER | JUGEND Reuchlinhaus Beginn: 15:00 FIGURENTHEATERTAGE 2015 IM REUCHLINHAUS KINDER | JUGEND Reuchlinhaus Beginn: 15:00 360° PANORAMA ROM 312 AUSSTELLUNG 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 10:00

CARSHARING SCHNUPPERWOCHEN VERANSTALTUNG Pforzheim (Stadtgebiet) 10 JAHRE DR. BRUMM KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim DER OKTOBER WIRD BUNT HERBSTLICHER SCHMUCK WORKSHOP Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 14:30 WOCHENMARKT AUF DEM PFÄLZERPLATZ MARKT | MESSE Pfälzer Platz, Nordstadt Beginn: 07:00

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8 // EVENTS & TERMINE

FÜR PFORZHEIM UND DIE REGION Sa. 17.10.

So. 18.10.

JBO KONZERT Festhalle KA-Durlach Beginn: 20:00 DIE FURCHTLOSEN VAMPIRKILLER SPRECHTHEATER | KLEINKUNST Figurentheater Mottenkäfig Beginn: 20:00 10 JAHRE DR. BRUMM KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim

Do. 22.10.

m Kurhaus Baden-Ba

5.000 JAHRE SCHMUCKGESCHICHTE FÜHRUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00

WOCHENMARKT AUF DEM MARKTPLATZ MARKT | MESSE Marktplatz Beginn: 07:00

„DIE GESCHICHTE VOM KLEINEN ONKEL“ KINDER | JUGEND Reuchlinhaus Beginn: 15:00

PFORZHEIMS GRÜNES GOLD 2015: SEELENWANDERUNG TEIL I FÜHRUNG | EXKURSION Beginn: 14:40

KAI DEGENHARDT MUSIK 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 20:15

Mo. 19.10.

AUSSTELLUNG „CAMP DE GURS“ AUSSTELLUNG Altes Rathaus Beginn: 07:00

AUSSTELLUNG ZU

„ANWÄLTE

Di. 20.10.

RADTOUR: FLÖSSER

AUSSTELLUNG „CAMP DE GURS“ AUSSTELLUNG Altes Rathaus Beginn: 17:00

FIGURENTHEATERTAGE 2015 IM REUCHLINHAUS KINDER | JUGEND Reuchlinhaus Beginn: 15:00

Fr. 23.10. KISS FOREVER BAND KONZERT Festhalle KA-Durlach Beginn: 20:00

e: Enzkreisrundschau | 16.12.2014,Mi.17:16 | 90 mm * 58,06 m DER FREIHEIT! 21.10.

HUMANISTEN UND REFORMATOREN IM DIALOG“ AUSSTELLUNG Reuchlinhaus 10:00 eige: Beginn: Enzkreisrundschau

SÄGEN - EIN KUNSTWERK ENTSTEHT SONSTIGES Landratsamt Pforzheim 10:00 |Beginn: 16.12.2014, 17:16

DONNIE MUNRO KONZERT Tollhaus Karlsruhe 20:00 | Beginn: 90 mm * 58,06

TRAUMGEFÄHRTEN SPRECHTHEATER | KLEINKUNST Figurentheater Mottenkäfig mm Beginn: 20:00

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NEUE ANSICHTEN: AUSSTELLUNG AUSSTELLUNG Anzeige:EDELSTEINMARKT Enzkreisrundschau | 16.12.2014, 17:16 | 90 mm * 58,06 mm MEIN LIEBLINGSBILD „GEMISCHTES DOPPEL“ „CAMP DE GURS“ MARKT | MESSE Anzeige: Enzkreisrundschau | 16.12.2014, 17:16 | 90 mm * 58,06 mm AUSSTELLUNG Anzeige: Enzkreisrundschau AUSSTELLUNG Edelsteinausstellung AUSSTELLUNG | 16.12.2014, 1 Anzeige: Enzkreisrundschau | 16.12.2014, 17:16 |Pforzheim 90 mm |* 58,06 mm Anzeige: Enzkreisrundschau 16.12.2014, 17:16Altes | 90 mm * 58,06 mm Galerie Pforzheim Galerie Schütt, Pforzheim Rathaus Beginn: 14:00 Beginn: 14:00 Beginn: 09:00 Beginn: 7:00

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DIE ENZKREIS RUNDSCHAU EVENT-HIGHLIGHTS Sa. 24.10.

Mo. 26.10.

SIEBEN GEISSLEIN (...UND DER WOLF) KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 15:00

FÜHRUNG DURCH DAS STADTARCHIV KULTUR Stadtarchiv Pforzheim Beginn: 19:00

10 JAHRE DR. BRUMM KINDERPROGRAMM Stadtbibliothek Pforzheim

NERD FOREVER KINDER | JUGEND Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 10:45

So. 25.10.

Di. 27.10.

Mi. 28.10.

Fr. 30.10.

PFORZHEIM LIEST LESUNG Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 17:00

ORPHEUS IN DER UNTERWELT SPRECHTHEATER | KLEINKUNST Figurentheater Mottenkäfig Beginn: 20:00

WOCHENMARKT AUF DEM TURNPLATZ MARKT | MESSE Turnplatz Beginn: 07:00

Do. 29.10.

E-BOOK-SPRECHSTUNDE Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 14:00

Sa. 31.10.

Beginn: 21:00

N MEDIA

PFORZHEIM GRÜNES GOLD 2015: SEELENWANDERUNG TEIL II FÜHRUNG | EXKURSION Beginn: 14:30

WOCHENMARKT AUF DEM MARKTPLATZ MARKT | MESSE Marktplatz Beginn: 07:00

„MINI MUTIG UND DAS MEER“ KINDER | JUGEND Reuchlinhaus Beginn: 15:00

360° PANORAMA ROM 312 AUSSTELLUNG 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 10:00

5.000 JAHRE SCHMUCKGESCHICHTE FÜHRUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00

SPURENSUCHE KINDER | JUGEND Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 14:00

BIBLIOTHEKSRUNDGANG FÜHRUNG | EXKURSION Stadtbibliothek Pforzheim Beginn: 11:00

FÜHRUNG DURCH DIE AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 15:00

FOLK-MEETING MUSIK 360° Gasometer Pforzheim Beginn: 20:15

SIE BAUTEN EINE NEUE STADT AUSSTELLUNG Stadtmuseum Pforzheim Beginn: 14:00

STADTLUFT SCHMUCK AUS ZENTREN DER WELT AUSSTELLUNG Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus Beginn: 10:00

10 // EVENTS & TERMINE

Sa., 17.10.2015 ........................... Festhalle KA-Durlach

J.B.O. Mi., 21.10.2015 ............................... Tollhaus Karlsruhe

DONNIE MUNRO Fr., 23.10.15 ................................. Festhalle KA-Durlach Mi., 21.10.2015 ............................... Tollhaus Karlsruhe

KISS Forever Band

DONNIE MUNRO

Mo.,16.11.15 ................................... Tollhaus Karlsruhe

JOAN ARMATRADING Sa., 28.11.15 .................................. dm-arena Karlsruhe

UNHEILIG So., 06.12.15 ............................... Badner Halle Rastatt

PUHDYS Mo.,16.11.15 ................................... Tollhaus Karlsruhe

JOAN ARMATRADING

Sa., 19.12.15 ............................ Konzerthaus Karlsruhe

Mathias Richling Fr., 29.01.16 ................................. Festhalle KA-Durlach

Hans Sรถllner Solo So., 13.03.16 ................................ Stadthalle Karlsruhe

Sinatra & Friends So., 03.04.16 ................................ Stadthalle Karlsruhe Sa., 28.11.15 .................................. dm-arena Karlsruhe

UNHEILIG

GREGORIAN Sa., 30.04.16 ................................. Stadthalle Karlsruhe

Simon & Garfunkel Tribute Mo.,06.06.16 ................. Schwarzwaldhalle Karlsruhe

Niedeckens BAP

So., 06.12.15 ............................... Badner Halle Rastatt

PUHDYS

Tel. Kartenservice: 07 21/3848772 ร rtlicher Veranstalter: Fรถrderkreis Kultur Karlsruhe

Mail: Info@foerderkreis-kultur.de Internet: www.foerderkreis-kultur.de

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EVENTS & TERMINE // 11

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Noch schönere Entdeckungsreisen Pforzheim/Enzkreis

Enzkreis mit dem blauen Original „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de Pforzheim/Enzkreis“ erscheint in neuem Design und mit vielen Specials Noch mehr entdecken, genießen und sparen Die „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de Pforzheim/Enzkreis“ enthält 132 hochwertige Gutscheine aus den Bereichen Gastronomie, Wellness, Freizeit, Kultur und Shopping. Restaurants spendieren zum Beispiel das zweite Hauptgericht, beim Wellness bekommt der Partner die Massage geschenkt oder im Freizeitpark ist der zweite Eintritt gratis.

Einige Highlights der Ausgabe 2016 sind: 1. Restaurant Sirtaki – Pforzheim 2. Restaurant Schönblick –Pforzheim-Birkenfeld 3. Landgasthof Amtskeller –Kämpfelbach-Ersingen 4. Landgasthof Grenzsägmühle – Keltern-Niebelsbach 5. Restaurant Krauth – Mühlacker 6. Siebentäler Therme – Bad Herrenalb 7. Europabad – Karlsruhe Neu in diesem Jahr: Einige Teilnehmer im Buch bieten nun bis zu drei hochwertige Gutscheine an. Damit können die Kunden ihr Lieblingsrestaurant oder ihre Lieblingsfreizeiteinrichtung gleich mehrfach besuchen. Außerdem ist auf jedem Gutschein der maximale Sparwert vermerkt. So weiß der Kunde auf einen Blick, wie viel er beim jeweiligen Anbieter sparen kann. Umfangreiche Gutschein-Auswahl für kleines Geld Trotz aller Neuerungen bleibt eines beim Alten: die hohe Qualität des Gutschein-Angebotes. Jeder kann aus dem breiten Portfolio das für ihn Passende wählen. Die Gastronomie- und Freizeitgutscheine bescheren nicht nur Gaumenfreuden und unvergessliche Erlebnisse, sondern schonen auch noch den Geldbeutel. Der Wert der Gutscheine liegt bei mehreren Hundert Euro pro Buch. Bereits mit dem zweiten eingelösten Gutschein hat sich die Anschaffung meist schon gelohnt.

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ON TOUR // 15

erreicht fast zwei Millionen Musikfans Rund 1,25 Millionen Zuschauer verfolgten die mehr als 20-stündige Live-Strecke vom SWR3 New Pop Festival im ARD-Digitalkanal EinsPlus. Dazu kommen rund eine halbe Million Visits auf SWR3.de und EinsPlus.de. Während der dreitägigen Festivalübertragung war EinsPlus mit durchschnittlich 46 Jahren das jüngste öffentlich-rechtliche Programmangebot. „Durch die multimediale Verbreitung wird das SWR3 New Pop Festival nicht nur bei uns, sondern auch im Ausland mit großem Interesse verfolgt“, sagt SWR3-Programmchef Thomas Jung. „Es hat sich einmal mehr gezeigt, dass das Musik-Happening mit der einzigartigen Atmosphäre in Baden-Baden aus dem internationalen Festivalkalender nicht mehr wegzudenken ist!“ Die Konzert-Live-Streams auf SWR3.de verzeichneten sogar eine 30-prozentige Steigerung zu 2014. Viele Musikfans verfolgten das Festival auch mobil über die SWR3-Smartphone-App. Drei Tage lang feierten rund 50.000 Musikfans vom 10. bis 12. September im Theater, Festspielhaus und 16 //SWR3 NEW POP FESTIVAL

Kurhaus Baden-Baden das gemeinsam mit Audi veranstaltete 21. SWR3 New Pop Festival. Und nach dem Festivalwochenende geht es ab 18. September in EinsPlus mit den Mitschnitten aller Konzerte weiter. Auf SWR3.de steht ein umfangreiches Festival-Special mit vielen Best-of-Videos, Interviews, Unplugged-Clips und Foto-Galerien online bereit. Im Rahmen der von Barbara Schöneberger moderierten ARD-Show „Das Special“ wurde Herbert Grönemeyer am Samstag den 12. September, mit dem Musikpreis „SWR3 Pioneer of Pop“ ausgezeichnet. „Ich hatte früher noch eine schönere Fri-

Bild: SWR/SWR3/Schweigert

SWR3 New Pop Festival 2015

Bild: SWR/SWR3/Uwe Riehm

„Das SWR3 New Pop Festival 2015 hatte eine große musikalische Bandbreite, die Künstler waren durchweg euphorisiert von der einzigartigen Atmosphäre in den außergewöhnlichen Spielstätten“, resümiert SWR3-Musikchef Uli Frank. Ob der umjubelte Auftritt vom Senkrechtstarter des Jahres Joris, der samt Band durch das Pu-

Bild: SWR/SWR3/Neithardt

Bild: SWR/Björn Pados

sur, die war poppiger – deswegen auch Pioneer des Pops“, scherzte ein gut gelaunter Herbert Grönemeyer auf der Bühne im vollbesetzten Festspielhaus Baden-Baden. „Ich bin sehr dankbar, zu einer immer größer und toller werdenden deutschen Musikszene gehören zu können, ich bin ein Baustein von vielen. Mehr kann ich nicht sagen, ich bin selbst etwas geplättet!“ Mit dabei waren auch Culcha Candela, Silbermond, Josef Salvat und Hurts.

blikum schritt, der multi-instrumentale Folk-Pop von Katzenjammer aus Norwegen, der melodische Gitarren-Rock von Kodaline aus Irland, der sexy Bauchfrei- und Barfuß-Gig der Schwedin Tove Lo oder die mitreißenden Auftritte von James Bay, Mikky Ekko, Ella Henderson, Kelvin Jones, Kwabs und Years & Years – alle Künstler boten ihren Fans emotionale Musikerlebnisse hautnah. Dazu Unplugged-Gigs von Stars wie Namika, Stefanie Heinzmann oder Philipp Dittberner bei freiem Eintritt, Autogrammjäger am Red Carpet, Party-Nächte wie mit Star-DJ Felix Jaehn – die „SWR3 New Pop City Baden-Baden“ hatte bei strahlendem Sonnenschein an drei Tagen für die 50.000 Besucher jede Menge zu bieten. Mehr Informationen zum SWR3 New Pop Festival 2015 unter SWR3.de/newpop. SWR3 NEW POP FESTIVAL // 17

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Gut verträglich und wirksam, das kommt an

Naturarzneien immer begehrter

Seit denkende Wesen unsere Erde bevölkern, werden natürliche Wirkstoffe zur Vorbeugung und zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Überlieferte Rezepturen wurden im 19. und 20. Jahrhundert durch Erkenntnisse aus Forschungsreisen in fernste Regionen ergänzt. Doch dann kam der vermeintliche Heilsbringer Chemie und sein Unfehlbarkeitsanspruch. Erst seit dessen Nachteile offenkundig und die Wirkungen von Naturheilmitteln nach und nach wissenschaftlich aufgeklärt wurden, kam es zu einer Rückbesinnung auf die Heilkräfte der Natur. Heute ist die Behandlung mit Naturarzneien besonders in Deutschland ein Megatrend.

Natürlich wirkt natürlich. Dieses Wortspiel hat einen ganz eigenen Charme, wurde doch lange Jahrzehnte die darin liegende Behauptung als ganz und gar nicht selbstverständlich angesehen. Noch in den späten Jahren des 20. Jahrhunderts galten Naturheilmittel breiten Teilen der Bevölkerung als unzeitgemäß. Eine allmächtige Chemie und ihre chemisch-synthetischen Medikamente versprachen, die meisten gesundheitlichen Probleme zu beseitigen. Erst spät stellte sich heraus, dass viele der in Laboren entwickelten Wirkstoffe neben ihrer Wirkung eben auch nebenwirken. Dass manche chemische Erkältungs- und Hustenmedizin auf den Magen schlägt, innere Organe angreift, müde und im Extremfall sogar abhängig machen kann, dass chemische Schmerzmittel oder auch solche zur Förderung der Durchblutung Leber und Nieren schädigen können. Im Beipackzettel wird heute auf all diese Nebenwirkungen aufmerksam gemacht. Eine wachsende Skepsis machte sich breit und leitete ein Umdenken ein – zurück zu Arzneien natürlichen Ursprungs, deren Wirkungsweisen mittels aufwendiger wissenschaftlicher Studien immer besser untersucht wurden. Inzwischen stehen – laut einer aktuellen Studie des Instituts für Demoskopie Allensbach – etwa 90 Prozent der Deutschen Naturheilmitteln positiv gegenüber oder haben sie schon verwendet, ein Anstieg von etwa 20 Prozent in zwei Jahrzehnten. 20 // FIT & VITAL

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Vielfältige Einsatzbereiche von Naturarzneien Moderne Analysemethoden ermöglichen es heute, die genauen Wirkmechanismen von Naturheilmitteln zu erkennen. Vorbei sind die Zeiten, als Hersteller mit „Erfahrungswerten“ argumentieren mussten.

Heute lässt sich meist wissenschaftlich untermauern, warum und wie Wirkungen entstehen. Ein bekanntes Beispiel ist die durchblutungsfördernde Eigenschaft eines speziellen, nur in Apotheken erhältlichen Extraktes aus Blättern des Ginkgo-Baumes, die Priv.-Doz. Dr. med. M. Haupt, Psychiater mit dem Schwerpunkt Hirnleistungsstörungen im Neuro-Centrum Düsseldorf, erklärt. „Eine große Rolle spielt dabei die Fähigkeit des Extraktes, nicht nur die Durchblutung im Gehirn und damit die Sauerstoffversorgung der Nervenzellen zu verbessern, sondern deren Vernetzung und somit die Informationsverarbeitung im Gehirn zu normalisieren. Hierdurch bleiben Gedächtnisleistung und Konzentrationsfähigkeit länger erhalten“ Das Präparat ist dabei sehr gut verträglich und gilt heute als eines der am besten erforschten rezeptfreien Arzneimittel überhaupt. Allein in Deutschland wird es von Ärzten seit Jahren millionenfach eingesetzt.

Bild: brewbooks/Wikimedia

Ein weiteres Beispiel einer wissenschaftlich gut dokumentierten Arzneipflanze ist „Orthosiphon“, auch „Katzenbart“ genannt. Ihre Wirkstoffe eignen sich ausgezeichnet zur Behandlung von Blasenentzündungen und Harnwegsinfekten. Aktuelle Untersuchungen der Universität Münster konnten für sie eindeutig eine antibakterielle Wirkung nachweisen. Kombiniert mit anderen harnwegsaktiven Pflanzen ist Orthosiphon heute in Apotheken rezeptfrei verfügbar. Ob Schlafstörungen, Wetterfühligkeit, Stress, Wechseljahresbeschwerden oder Muskel- und Gelenkschmerzen – für fast jedes Leiden bieten Naturheilmittel wirksame Alternativen zu chemisch-synthetischen Präparaten. Dies gilt auch für den wohl größten Einsatzbereich der natürlichen Helfer: Für die Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen und grippalen Infekten.

Die Wirkstoffe des Orthosiphon eignen sich ausgezeichnet zur Behandlung von Blasenentzündungen und Harnwegsinfekten.

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Erkältungen – eine Domäne natürlicher Arzneimittel Alleine in Deutschland werden die Menschen etwa 200 Millionen Mal pro Jahr von einer Erkältung geplagt. Kein Wunder, dass rund um die Erkältung ein großer Medikamentenmarkt entstand. Ein umkämpfter Markt, in dem die chemisch-synthetische Industrie mittels massiver Werbekampagnen versucht, den Trend hin zu gut verträglichen, natürlichen Mitteln zu stoppen. Das ist verständlich, verdienen die großen Konzerne doch in ihrem Stammgeschäft der verschreibungspflichtigen Medikamente in der Re-

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gel immer weniger. Für die Patienten aber wären Naturarzneien oft der bessere Weg, findet auch der an der Universität Münster lehrende Experte für Naturheilverfahren Dr. Oliver Ploss. Der Apotheker forschte mehrere Jahre intensiv auf dem Gebiet der Naturheilkunde und ist überzeugt: „Die „chemische Keule“ mag zwar möglicherweise schnell und intensiv wirken, hat aber oft auch entsprechende Nebenwirkungen und kuriert meist nur einzelne Symptome. Bewährte natürliche Arzneimittel, meist hergestellt von qualitätsbewussten deutschen Mittelständlern, sind hingegen häufig in der Lage, nicht nur die Symptome zu lindern, sondern den gesundheitlichen Beschwerden auch ganzheitlich entgegenzuwirken.“ Als besonders effektiv zur Stärkung der körpereigenen Selbstheilungskräfte bei der Behandlung von Erkältungen und grippalen Infekten gilt heute ein speziell entwickelter, nur in Apotheken erhältlicher homöopathischer Trikomplex. Frühzeitig eingenommen, wird der Körper in die Lage versetzt, insbesondere die für die Ansteckung

verantwortlichen Viren wirksam zu bekämpfen, die Symptome rasch zu lindern und den Erkältungsverlauf deutlich zu verkürzen. Ein weiteres bekanntes Beispiel für ein medizinisch sehr gut untersuchtes Naturheilmittel ist der Extrakt aus den Wurzeln der Kapland-Perlagonie, der seit Jahren auch in der Schulmedizin erfolgreich zur Behandlung entzündlicher Atemwegserkrankungen, insbesondere der akuten Bronchitis, eingesetzt wird. Seriös beraten – wirksam therapiert Um in der Vielfalt der angebotenen Naturarzneien die richtige Kombination und die richtige, wissenschaftlich gut untersuchte Arzneimittel-Wahl zu treffen, bietet sich neben der Arztpraxis auch die Apotheke als kompetente Anlaufstelle an. Sowohl Arzt als auch Apotheker verfügen über das nötige Fachwissen, für jeden Einzelfall das am besten geeignete Naturheilmittel zu empfehlen. Denn mehr denn je gilt: Natürlich wirkt natürlich. Und dabei wird es bleiben.

Ein Spezialextrakt aus den Blättern des Ginkgobaumes verbessert nicht nur die Hirndurchblutung und die Nervenzellvernetzung, sondern normalisiert auch die Informationsverarbeitung

24 // FIT & VITAL

Dem Schwarzwald auf Augenhöhe begegnen – Der Baumwipfelpfad auf dem Sommerberg in Bad Wildbad Unsere Führungen im Oktober 2015 > Von den Wurzeln zu den Wipfeln > Schwarzwald – eine Spur wilder

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Weitere Sonderveranstaltungen und Informationen finden Sie auf unserer Internetseite. barrierefrei und familienfreundlich www.baumwipfelpfad-schwarzwald.de

BEAUTY & STYLE // 25

Gelenkschutz im Alltag

Was kann ich als Rheumapatient selbst tun? Entzündliche Gelenke wie bei rheumatoider Arthritis können äußerst schmerzhaft sein. Patienten können durch einige kleine nützliche Tipps zum Gelenkschutz im Alltag die Schmerzen lindern und einer Verschlimmerung vorbeugen. Entzündete oder rheumatoide Gelenke reagieren sensibler auf Belastungen und schmerzen dabei oft stark. Diese Gelenke können zudem schnell nachgeben, wenn man Arbeiten ausführt, die die betroffenen Gelenke „aus der Achse“ bringen. Das passiert insbesondere bei Tätigkeiten, die mit Kraft ausgeführt werden. Zudem können Überbelastungen zusätzliche Reize setzten, die eine erneute Entzündung nach sich ziehen können. In diesen Phasen ist man automatisch weitaus vorsichtiger und schützt die Gelenke automatisch. Doch auch in Zeiten, in denen es den Gelenken besser geht, ist es wichtig, erneuten Entzündungen vorzubeugen und die Gelenke vor allem bei Alltagstätigkeiten zu schützen. Birgit Hermann-Keck, Ergotherapeutin in den Sana Kliniken Bad Wildbad, ist spezialisiert auf die Therapie von Rheumapatienten und die eigene Anfertigung von speziellen Schienen. Die häufigsten Fragen der Rheumapatienten und Antworten von Birgit Hermann-Keck. Was heißt eigentlich „Gelenkschutz“ genau? Gelenkschutz beinhaltet alle Maßnahmen, die dazu dienen, Gelenke, Sehnen und Bänder vor Belastungen zu schützen. Das heißt z.B. belastende Arbeitsweisen im Alltag zu verändern oder Hilfsmittel einzusetzen. Orthopädische Hilfsmittel, wie Bandagen, sind ein Teil davon aber nicht immer zwingend erforderlich. Wer zeigt mir, wie ich meine Gelenke schützen kann? Methoden zum Gelenkschutz können Sie bei Ergotherapeuten lernen. Meist erhalten sie eine Ergo 26 // SANA KLINIK

therapie in Fachkliniken für Rheumatologie. Diese Kliniken bieten oft auch für nicht stationäre Patienten eine Ergotherapie an. Fragen Sie Ihren Rheumatologen nach der nächstgelegenen Rheumaklinik oder einen niedergelassenen Ergotherapeuten. Was brauche ich zum Gelenkschutz? Als Allererstes brauchen Sie die Bereitschaft dazu – die Bereitschaft, Gewohntes zu überdenken und Neues auszuprobieren. Als Nächstes brauchen Sie eine Menge Geduld; denn nichts ist schwerer zu verändern als Gewohnheiten. Wenn Sie aber spüren, dass

Ihnen das Eine oder Andere dann leichter fällt, wird das Neue auch schnell zur Gewohnheit. Werden meine Gelenke nicht immer steifer, wenn ich sie schone? Es geht beim Gelenkschutz nicht darum, die Gelenke zum Nichtstun zu verdammen. Im Gegenteil: Sie sollen sich viel bewegen, aber eben „mit Köpfchen“. Merke: Bewegung ist gut, Belastung nicht. Es kommt auf das „Wie“ an. Woher bekomme ich die benötigten Hilfsmittel? Es gibt mittlerweile viele Versandkataloge, die praktische Dinge anbieten und gar nicht so teuer sind. Auch in den Haushaltswarenabteilungen von Kaufhäusern oder Fachgeschäften wird man oft fündig.

Natürlich bietet auch das Internet viele Möglichkeiten Hilfsmittel zu bestellen. Hilfsmittel für Haushalt und Freizeit müssen selbst bezahlt werden. Orthopädische Hilfsmittel bekommt man in Sanitätshäusern, diese werden meist von der Krankenkasse bezahlt. Oft bedarf es dabei jedoch einer Zuzahlung. Es gibt so viele tägliche Handgriffe und Arbeiten. Wo soll ich mit Gelenkschutz anfangen? Überlegen Sie einmal kurz: Bei welcher Tätigkeit verspüren Sie die meisten Schmerzen? Welche Tätigkeit erfordert viel Kraft? Was machen Sie häufig? Suchen Sie sich eine Tätigkeit aus und lassen Sie sich Zeit. Geben Sie nicht auf, denn vergessen Sie nicht: Der Mensch ist ein Gewohnheitstier!

ALLTAGSTIPPS ZUM GELENKSCHUTZ Tipp1 – Geteilte Last ist halbe Last! Verteilen Sie die Last auf Ihre beiden Hände. Das kann beim Blumen gießen sein oder beim Einschenken von Getränken. Tragen Sie Gegenstände immer mit beiden Händen. So wird die Belastung durch das Gewicht gleichmäßig auf beide Handgelenke verteilt. Tipp 2 – Nicht einseitig werden! Tragen Sie lieber zwei kleine Einkaufstaschen, eine in der rechten und eine in der linken Hand, als eine große Tasche in nur einer Hand. Ebenso ist es eine Erleichterung, wenn Sie einen Rucksack benutzen. Auf diese Weise verteilt sich das Gewicht auf beide Schultern.

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Tipp 3 – Hilfe annehmen und Hilfe suchen! Zum Schutz Ihrer Gelenke sollten Sie um Hilfe bitten, wo es möglich ist. Auch wenn es vielleicht anfangs schwer fällt. Üben Sie. Beginnen Sie damit, Hilfe die Ihnen angeboten wird, nicht abzulehnen. Der nächste Schritt ist dann, aktiv um Hilfe zu bitten. Beginnen Sie in Ihrem nahen Umfeld, etwa bei Freunden und Verwandten. Das ist für die meisten leichter. Ihre Gelenke werden erfreut sein. Tipp 4 – In der Ruhe liegt die Kraft! Mal nichts zu tun und den Gelenken eine Auszeit zu gönnen ist wichtig. Machen Sie bewusste Pausen. Pausen für die Seele und Ihre Gelenke. Genießen Sie die Ruhe ohne schlechtes Gewissen.

Tipp 5 – Die Zeichen verstehen! Oft werden Dinge erledigt, weil sie eben gemacht werden müssten. Lassen Sie Ihren Körper mitentscheiden, wann Sie welche Tätigkeit erledigen. Hören Sie auf die Signale Ihres Körpers. Es muss nicht alles sofort erledigt werden. Tipp 6 – Übung macht den Meister! Die Gelenke sollten immer in Bewegung bleiben. Daher ist regelmäßiger Sport wichtig für jeden Menschen – ob mit Rheuma oder ohne. Für Rheumapatienten sollte zudem regelmäßige Physio- und Ergotherapie ein fester Bestandteil des Lebens sein. Sprechen Sie mit Ihrem behandelnden Arzt, Physio- oder Ergotherapeuten, was für Sie am besten geeignet ist. Neue Bewegungsabläufe müssen oft geübt werden. Das kann dauern und oft fällt man zurück in alte Verhaltensmuster, das ist nur allzu menschlich. Geben Sie sich Zeit und seien Sie geduldig. Nicht aufgeben und üben, üben, üben ist die Devise.

Sana Gelenk- und Rheumazentrum Baden-Württemberg König-Karl-Straße 5 • 75323 Bad Wildbad Tel.: +49 7081 179 0 • Fax: +49 7081 179 109 sana-wildbad@sana.de www.sana-wildbad.de

SANA KLINIK // 27

Repair-Effekt dank Trauma-Beinwell

Verletztes Gewebe reparieren

Kleinere, durchaus auch schmerzhafte Verletzungen gehören bei jung und alt zum Alltag. Oft sind es sogenannte stumpfe Traumata wie Prellungen, Zerrungen oder Verstauchungen oder offene Schürfwunden. Wir sprachen mit dem bekannten Gesundheitsexperten Professor Hademar Bankhofer über eine rein pflanzliche Schmerzsalbe auf Basis der Arzneipflanze Trauma-Beinwell. Sie lindert Schmerz und Schwellung, bekämpft die Entzündung und beschleunigt dank eines speziellen Repair-Effektes die Wundheilung. Enzkreis Rundschau: Herr Professor. Eine Schmerzsalbe aus den besonders wirkstoffreichen oberirdischen Teilen des Trauma-Beinwell soll ja bei den verschiedensten Arten von Muskel- und Gelenkschmerzen sowie oberflächlichen Hautverletzungen helfen. Gibt es hierfür wissenschaftliche Nachweise?

schmerzfrei. Interessant dabei: Der Feuchtigkeitsgehalt der Haut stieg erheblich an.

Prof. Bankhofer: Eine ganze Menge sogar. So führte jetzt beispielsweise Prof. Dr. Christoph Schempp zusammen mit seinem Forschungsteam vom Universitätsklinikum in Freiburg eine neue wissenschaftliche Untersuchung durch, in der die Auswirkungen einer solchen Trauma-Beinwell-Behandlung auf Gelenkschmerzen nach sogenannten Traumata, also nach stumpfen Verletzungen des Gewebes, untersucht wurden.

Prof. Bankhofer: Nun, sehr gut bewähren sich hierfür Salbenverbände, die meist über Nacht getragen werden und das verletzte Gewebe über einen längeren Zeitraum ausreichend mit den heilungsfördernden Wirkstoffen versorgen können.

Enzkreis Rundschau: Untersucht wurde dabei die Wirksamkeit des Prüfpräparates Traumaplant (rezeptfrei, Apotheke). Wie wurde diese Studie denn durchgeführt?

Prof. Bankhofer: Bei sämtlichen Studien und Untersuchungen fiel neben den überzeugenden schmerzlindernden, entzündungshemmenden, abschwellenden und auch wundheilungsfördernden Wirkungen insbesondere die ausgezeichnete Verträglichkeit auf. Eine Verträglichkeit, die dazu beiträgt, dass führende Experten die Schmerzsalbe schon bei Kindern ab sechs Jahren empfehlen und die mit einer der Gründe ist, dass diese Schmerzsalbe in keiner Hausapotheke oder Sporttasche fehlen sollte. Internet-Tipp: www.muskeln-gelenke.de

Prof. Bankhofer: Nun, die pflanzliche Schmerzsalbe wurde eine Woche lang konsequent auf die Gelenke aufgetragen. Vor und nach der Behandlung wurden die Schmerzen mittels einer Schmerzskala gemessen. Das Ergebnis fiel zur vollsten Zufriedenheit von Patienten und auswertenden Experten aus, denn die Schmerzen reduzierten sich deutlich, ein Großteil der Studienteilnehmer war bereits nach einer Woche dauerhaft 28 // FIT & VITAL

Enzkreis Rundschau: Sie weisen aber immer darauf hin, dass diese „clevere“ Salbe richtig aufgetragen werden muss. Was ist optimal?

Enzkreis Rundschau: Wie gut ist denn die Verträglichkeit dieser Heilsalbe?

Parodontitis – unterschätzt und vielfach falsch verstanden

Der Zahnarzt-TIPP Zahnarzt Volker Gauß befasst sich schwerpunktmäßig mit ganzheitlicher Zahnheilkunde. D. h. bei der Therapie von Erkrankungen wird der Mensch in seiner Gesamtheit erfasst. Er beschreibt in den kommenden Ausgaben einzelne Gebiete der modernen zahnärztlichen Tätigkeit und gibt hierzu praktische Tipps. Fast 12 Millionen Deutsche sind von Parodontitis betroffen. Somit ist diese nach Karies die zweithäufigste Erkrankung im Mundbereich. Im Gegensatz zu Karies beeinflußt die Parodontitis (PA) das gesamte System Mensch negativ. So ist nachgewiesen, dass die werdende Mutter mit PA ein 8-fach höheres Risiko hat, ein untergewichtiges oder gar zu früh geborenes Kind zu gebären. Das Herzinfarktrisiko steigt mit PA um bis zu 30% an und man vermutet von wissenschaftlicher Seite, dass Erkrankungen des rheumatoiden Formenkreises durch PA ausgelöst oder doch maßgeblich negativ beeinflusst werden.

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Ein erstes Warnzeichen ist das Zahnfleischbluten und Mundgeruch, auch wenn diese nur sehr dezent auftreten können. Es folgen stärkere Zahnfleischschwellungen mit umfangreichen Blutungen, Zahnfleischtaschen mit Eiterbildung und schließlich Zahnlockerung durch Knochenabbau bis hin zum kompletten Zahnverlust. Faktoren, die die Entstehung von PA fördern, sind in erster Linie eine nicht optimale Mundhygiene (Bakterien lagern sich am Zahnfleischrand an und entzünden diesen) aber auch die genetische Veranlagung. Zu vermeiden ist Rauchen und eine überwiegend „saure“ Ernährungsweise: Viel Fleisch, viel Lebensmittel aus Weißmehl, Süßes und Alkohol wirken sich ungünstig aus. Günstig sind Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Reis,

nicht erhitzte Öle mit vielfach ungesättigten Fettsäuren z.B. in Salaten. Zum Knabbern nascht man lieber Nüsse und Trockenfrüchte. Wer Süßes liebt sollte eher zu einem Rippchen intensive 70 – 85%ige Schokolade greifen. Der gesunde Mittelweg ist das Ziel. Der gesunde, straffe Zahnfleischrand verhindert das direkte Eindringen von Krankheitserregern in den feinen Spalt zwischen Zahnwurzel und Kieferknochen. Zur effektiven PA-Vorbeugung oder Nachsorge nach Behandlung ist die Optimierung der häuslichen Zahnpflege wichtig. Hierzu gehören im Wechsel Handzahnbürste und elektrische Zahnbürste (vornehmlich eine Schallbürste). Dazu kommt der tägliche Gebrauch von passenden Zahnzwischenraumbürstchen und von Zahnseide für die ganz engen Stellen. Da man selbst nicht in der Lage ist, vertiefte Zahnfleischtaschen (tiefer als 3 mm) zu reinigen und niemals der gesamte Mundbereich gleichmäßig saubergehalten werden kann (z.B. Rechtshänder-/ Linkshänderproblematik etc.) ist die regelmäßige professionelle Zahnreinigung unabdingbar. Sie wird beim Gesunden 2 x / Jahr empfohlen. Beim behandelten Parodontitis-Patienten ist sie 3 - 4 x jährlich zwingend. Diese Erkrankung kann nicht entgültig ausgeheilt werden, sie ist latent immer vorhanden. Das Reinigungsintervall wird bestimmt durch die Schmelz Besiedelungsgeschwindigkeit Dentin der krankmachenden Bakterien Nerv vom Zahnfleischrand hinunter Zahnfleischrand zum knöchernen ZahnfleischtaZahnfleischtaschenboden schenboden. Dieses Vordringen bis zum Taschenboden dauert 3 – 4 Monate. Ab diesem ZeitKnochen raum würde dann der entzündliche Knochenabbau durch die Blutgefäß Krankheitserreger voranschreiNerv ten und die Parodontitis wäre wieder aktiv. FIT & VITAL // 29

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Make-up im Herbst/Winter

Etwas will dabei jedoch nicht eingepackt werden: Das Make-up für den Herbst! Gerade jetzt benötigt unsere Haut eine spezielle Pflege. Und dennoch: Viel zu schön sind die kommenden Farbtrends für die Augen, um sie zu verstecken, viel zu aufregend die Lippenstifttöne. Also trauen Sie sich ruhig! Herbstliches Braun – oder doch Blaumachen? Passend zu den Farben der Herbstblätter sollten unaufgeregte Brauntöne für die Augen und Nude für die Lippen sein. Der Lidstrich wird dabei jedoch deutlich auffälliger. Die Make-up-Farben für Herbst und Winter sind unbedingt Blau und Metallic-Farben! 32 // BEAUTY & STYLE

Die wilden Sechziger! Diesen Herbst und Winter kommt man am Sixties-Trend nicht vorbei! Typisch für die Looks dieser Zeit sind nicht nur voluminöses Haar und freche kurze Röcke, sondern auch ein verführerischer Augenaufschlag mit atemberaubend langen Wimpern und extra dickem, schwarzen Lidstrich. Der perfekte Look in der kalten Jahreszeit ist ganz einfach nachzuschminken. Grundlage ist erst einmal ein ebenmäßiger, strahlender Teint. Kleine Glanzpunkte auf dem höchsten Punkt der Wangenknochen, in den Augenwinkeln und auf dem Lippenherz, die dort verblendet werden, heben diese Partien hervor und sorgen für den Glow-Faktor. Ein Lidstrich am oberen und unteren Wimpernkranz gibt den Augen Ausdruck, dazu wird ein dunkel-rauchiger Lidschatten in die Lidfalte gegeben und nach außen in Richtung Schläfen verblendet. Die Wimpern werden mehrmals mit Mascara getuscht. Die Lippen halten sich bei diesem dramatischen Augen-Make-up zurück und werden nur dezent in Nude geschminkt.

Quelle: beautypress.de

Die Tage werden bereits kürzer, der Wind wird frischer – es ist nicht abzustreiten: Der Herbst hält Einzug! In den grauen, kalten Tagen wird die leichte Sommerjacke wieder gegen kuschelige Mäntel eingetauscht, man schlüpft wieder in XXL-Pullis und verhüllende Schals.

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BEAUTY & STYLE // 33

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BEAUTY & STYLE // 35

FairTrade auch in Kosmetika

Was ist FairTrade? Da viele Rohstoffe für Kosmetika, wie zum Beispiel Palmöl, Kokosöl oder Karitébutter in Entwicklungsländern als Monokulturen angelegt werden, hat dies teils katastrophale Auswirkungen auf die Umwelt und zugleich werden die Plantagenarbeiter oft schlecht bezahlt. FairTrade ist ursprünglich eine Strategie zur Armutsbekämpfung. Durch gerechtere Handelsbeziehungen soll die Situation der benachteiligten Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Südamerika verbessert, die Binnenwirtschaft gestärkt und langfristig ungerechte Weltwirtschaftsstrukturen abgebaut werden. Heutzutage

// PROMI-GESPRÄCH 36 // BEAUTY & STYLE

wird bei FairTrade ebenfalls großen Wert auf nachhaltigen und ressourcenschonenden Anbau gelegt. Was ist der Unterschied zwischen FairTrade und Bio? FairTrade ist nicht mit Bio zu verwechseln, auch wenn viele FairTrade Produkte gleichzeitig aus biologischem Anbau sind. Doch nicht jeder Produzent kann biologische Landwirtschaft betreiben. Ein Ausschlusskriterium ist z.B. schon, wenn in der unmittelbaren Nachbarschaft (ohne so genannte Pufferzone) mit synthetischen Pflanzenbehandlungsmitteln oder Gentechnik gearbeitet wird. Um Bioprodukte anbauen zu können, müssen die Böden über eine lange Zeit regeneriert werden. Für viele Kleinbauern in Afrika, Asien oder Lateinamerika sind dies häufig zu große Hürden. „Wäre der Faire Handel von Anfang an mit Bio verknüpft, würden damit viele der ärmsten Bauern vom Fairen Handel ausgeschlossen. Deshalb verfolgt Fairtrade eine Strategie, die Produzenten in einem ersten Schritt zu einer Umstellung auf nachhaltige Landwirtschaft verpflichtet, und in einem zweiten freiwilligen Schritt Bio gezielt fördert“, so FairTrade Deutschland.

Quelle: Beautypress.de

FairTrade ist Trend – nicht nur bei Nahrungsmitteln oder für Bekleidung werden fair gehandelte Produkte wie Kaffee oder Baumwolle eingesetzt. Experten vermuten, dass nach dem Bio-Trend der Einsatz von FairTrade Wirkstoffen der nächste Trend in der Kosmetikbranche sein wird. FairTrade Extrakte unterstützen die Entwicklung nachhaltiger und umweltfreundlicher Landwirtschaft und es lässt sich beobachten, dass in den letzten Jahren immer mehr solcher Extrakte auch in Kosmetika eingesetzt wurden.

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des Stückchen Stoff gepaart mit absoluter Wandelbarkeit kann er dem gesamten Outfit ein völlig neuen Gesicht geben: Ein cleaner Style wird so ganz einfach zum Wohlfühl-Look, Schwarz-Weiß-Outfits bekommen Frische durch einen Farbakzent und als flauschiger Fell-Schal verhilft er uns zum trend sicheren Auftritt. BEAUTY & STYLE // 37

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6 JAHRE EINKAUFSERLEBNIS FÜR DEN MANN

IM DIGEL FABRIKVERKAUF PFORZHEIM Mit diversen Aktionen feiert der DIGEL Fabrikverkauf in Pforzheim mittlerweile seinen 6. Geburtstag. Im Geburtstagsmonat Oktober schenkt der Fabrikverkauf Pforzheim seinen Kunden im Aktionszeitraum vom 5. bis 17. Oktober 2015 einen Sofortrabatt von 50 Euro bei einem Einkauf ab 350 Euro.

Der moderne Mann findet bei DIGEL neben aktueller Businesswear auch Komplett-Outfits für die Freizeit oder die Citytour. Das umfangreiche Angebot reicht vom Anzug über Sakko, Hose, Hemd, Strick, Jacke und Mantel bis hin zu den darauf perfekt abgestimmten Accessoires. Eine besondere Auswahl wird beim „Baukasten-Anzug“ angeboten. Hier kann der Kunde Größen von Sakko und Hose individuell kombinieren. In diesem Bereich ist DIGEL übrigens die Nr. 1 in Europa. Voller Elan und neuen Ideen geht der DIGEL Fabrikverkauf Pforzheim nun ins 6. Geschäftsjahr und bietet auf 800 m² Verkaufsfläche weiterhin ein ansprechendes Verkaufs-Ambiente. Besonders großen Wert wird vor allem auf eine fachkundige Beratung und einen optimalen Kundenservice gelegt. Zusätzlich werden dem DIGEL-Kunden noch weitere tolle Serviceangebote wie kostenlose Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür, Änderungsservice sowie eine Spielecke für die „Kleinen“ angeboten. Erleben Sie die neue Herbstkollektion in Ihrem DIGEL Fabrikverkauf Pforzheim. Michael Cermak und das DIGEL-Fabrikverkauf Team begrüßen Sie herzlich und freuen sich auf Ihren Besuch.

DIGEL Fabrikverkauf

Öffnungszeiten:

Karlsruher Str. 49 75179 Pforzheim

Mo – Fr 10 – 20 Uhr Sa 10 – 18 Uhr

6 JAHRE DIGEL FABRIKVERKAUF PFORZHEIM // 39

Widder 21.03.-20.04.

Stier 21.04.-20.05.

Liebe: Im Oktober neigen Sie dazu, Ihre Freundschaften auf Basis gemeinsamer Interessen zu wählen. Versuchen Sie dabei unbedingt, sich selbst ohne Maske zu zeigen.

Liebe: Im Oktober versuchen Sie, eine Veränderung auf übereilte Weise zu erzwingen. Der Wunsch, die Situation zu beschleunigen, verwirrt Sie nur mehr. Bremsen Sie sich bitte ein!

Beruf: Sie werden im Oktober von einer einflussreichen Person bestätigt, die Ihnen Unterstützung anbietet. Ziehen Sie Ihren Vorteil daraus und zeigen Sie Ihren Dank dafür.

Beruf: Im Oktober gehen Sie in eine kritische Phase, die Sie zur Unterstützung nervtötender Situationen zwingt. Geben Sie sich nicht geschlagen, sondern verwenden Sie Ihre Energie darauf, Neues zu finden: Es gibt neue Gelegenheiten.

Gesundheit: Die Widder sind im Oktober von den Sternen gesundheitlich rundum gut beschützt und alles geht gut voran.

Zwillinge 21.05.-21.06.

Gesundheit: Die Oktober-Sterne empfehlen Ihnen, die schlechten Gewohnheiten abzulegen und sich auf richtige Weise zu ernähren.

Krebs 22.06-22.07.

Liebe: Im Oktober sollten Sie die Aufmerksamkeiten, die die geliebte Person braucht, nicht unterschätzen. Manchmal machen Sie Dinge schlecht, die es gar nicht sind. Geben Sie mehr Güte und Verständnis.

Liebe: Vorsicht, im Oktober denken Sie nur und ausschließlich an sich selbst und übersehen dabei das Bedürfnis anderer. Ihr Partner wird Ihnen vorwerfen, zu wenig da zu sein.

Beruf: Im Oktober sollten Sie sich nur auf sich selbst verlassen. Vermeiden Sie jedoch, alles auf sich zu nehmen, weil Sie riskieren, sich im Alltag zu überlasten.

Beruf: Um eine heiß ersehnte Veränderung zu erreichen, müssen Sie dann im Oktober geduldig sein, aber es ist auch wichtig, dass Sie jetzt schon beginnen, Stein für Stein das Fundament dafür zu errichten.

Gesundheit: Auch im Oktober heißt es weiterhin aufpassen, denn Sie verspüren leichte Beschwerden an der Wirbelsäule wegen einer Zerrung.

Löwe 23.07.-23.08. Liebe: Mit der geliebten Person gehen die Dinge dann im Oktober in die richtige Richtung. Die Nähe hilft Ihnen, Ihre Gefühle und Ihren alltäglichen Gemütszustand zu teilen, was dem Dialog und der Bindung hilft. Beruf: Im Oktober reagieren Sie in einer Situation richtig, aber leider tauchen Aspekte auf, die Sie nicht vorhergesehen haben. Bleiben Sie ruhig und spitzen Sie Ihren Verstand. Gesundheit: Ihre Sterne meinen es gut mit Ihnen und denken an die leckeren Weinfeste. Darum ihr erfahrener Tipp: Der Oktober ist nicht der richtige Monat, um mit einer Diät zu beginnen. Warten Sie auf einen besseren Augenblick.

40 // HOROSKOP

Gesundheit: Im Oktober ist Ihre körperliche Verfassung weiterhin ziemlich empfindlich: Versuchen Sie es daher mit den Anstrengungen nicht zu übertreiben, wenn Sie können, bremsen Sie sich oft ein.

Jungfrau 24.08.-23.09. Liebe: Dank Ihrer Aufrichtigkeit vertrauen Ihnen die Menschen in Ihrer Umgebung im Oktober. Auch Ihr Partner wird Sie auf eine besondere Weise sehen. Beruf: Im Oktober werden Ihre Fähigkeiten während der nächsten Ereignisse auf eine harte Probe gestellt. Versuchen Sie, Ihre Nerven zu behalten, weil Sie sonst riskieren, die Situation zu verschlechtern. Gesundheit: Im Oktober gibt Ihr Nervensystem Zeichen von Schwäche und Sie bemerken das in Ihren Reaktionen. Bremsen Sie sich ein: Das ist es nicht wert.

Waage 24.09-23.10. Liebe: Sie sind im Oktober charakterstark, was Ihnen hilft, sich von der Gruppe abzuheben. Ihre guten Vorsätze werden missverstanden. Beruf: Jemand wird im Oktober versuchen, Informationen vor Ihnen zu verbergen, aber Sie decken das Spiel auf und schaffen es, Ihren Zweck weiter zu verfolgen. Gesundheit: Die Oktober-Sterne raten Ihnen, auf Ihre Ernährung zu achten, weil sie unregelmäßig und reich an Fett scheint.

Schütze 23.11.-21.12.

Skorpion 24.10-22.11. Liebe: Sie merken im Oktober, dass es viele Dinge gibt, die Sie an Ihrem Charakter ändern wollen, um besser mit dem Partner zu leben. Sie haben keine Eile: Mit Geduld und Beständigkeit schaffen Sie es. Beruf: Im Oktober bestehen Sie darauf, den Verantwortlichen für einen geschehenen Fehler zu ermitteln. Seien Sie nicht nervtötend. Sie riskieren eine gegenteilige Wirkung. Gesundheit: Zwar mussten sich die Skorpione im Vormonat etwas zurückhalten, aber dafür sind Sie jetzt im Oktober physisch in Höchstform und strotzen vor Kraft.

Steinbock 22.12-20.01.

Liebe: Im Oktober ist es anstrengend, die guten Vorsätze, die Sie sich für die Verbesserung der Beziehung ausgedacht haben, in die Tat umzusehen. Tatsächlich ziehen Sie sich viel zu oft zurück.

Liebe: Im Oktober fühlen Sie, als ob Ihnen noch immer etwas fehlt, obwohl Ihre Beziehung perfekt scheint, aber Sie wissen nicht was. Sie wollen, dass Ihr Partner ständig neue und interessante Anreize schafft.

Beruf: Im Oktober werden Sie ein Problem dank Ihrer Intuition aber auch dank einem verlässlichen Kollegen lösen können.

Beruf: Sie sollten im Oktober versuchen, Ihre Position zu festigen, vielleicht indem Sie klärende Gespräche mit einem Vorgesetzten suchen, der sich in letzter Zeit ablehnend verhalten hat.

Gesundheit: Im Oktober sind die Schützen sehr dynamisch und das wird Ihre körperliche Betätigung steigern.

Gesundheit: Der Tipp Ihrer Oktober-Sterne: Entspannen Sie sich mit Hilfe von Baldrian- oder Weißdorntee.

Wassermann 21.01-19.02.

Fische 20.02.-20.03.

Liebe: Im Oktober erscheint Ihr Verhalten dem Partner irrational und er/sie wird Erklärungen von Ihnen verlangen. Aber bevor Sie diese geben, müssen Sie sich die Ideen erst selbst klarmachen.

Liebe: Sie treffen dann im Oktober die richtige Entscheidung, aber es wird Sie viel Anstrengung kosten. Denn Sie gehen gegen Ihre Natur für die Liebe der Person, die Sie an Ihrer Seite behalten wollen. Sie werden dafür belohnt.

Beruf: Die Entwicklungsmöglichkeiten gibt es, obwohl Sie im Oktober darüber jammern. Ihnen fehlt lediglich der Mut, sie zu ergreifen. Zögern Sie nicht: Fangen Sie einfach an, der Rest wird kommen.

Beruf: Im Oktober sollten Sie sich dann stärker auf Ihre Arbeitsmethode konzentrieren. Denn jemand versucht, Ihre Energie mit unwichtigen Kleinigkeiten zu verschwenden.

Gesundheit: Ihre Oktober-Sterne empfehlen Ihnen, mehr Milchprodukte zu konsumieren, denn wie heißt es doch so schön: Die Milch macht’s.

Gesundheit: Vorsicht, denn im Oktober fühlen Sie sich etwas unwohl, weil Sie versteift sind.

HOROSKOP // 41

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RÄTSEL // 43

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an die Gewinner der Ausgabe September 2015 • Brigitta Fehr, Remchingen • Ute Nonnenmann, Illingen • Michael Dorn, Pforzheim • Rene Köhler, Birkenfeld • Elisabeth Waidelich, Kämpfelbach Lösungen der September-Ausgabe: Kreuzworträtsel: JUBILAEUM Sudoku a) 2, 5, 2 Sudoku b) 4, 3, 1

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RÄTSEL // 45

Foto: ÂŠRTL/Ruprecht Stempell

Peter Kloeppel im Enzkreis Rundschau Interview

Peter Kloeppel Nachrichten aus Leidenschaft Die Hauptnachrichten „RTL Aktuell“ wurden fünfstellig: Am 18. September, war das News-Flaggschiff des Kölner Senders zum 10.000sten Mal ,on air‘. Seit März 1992 ist Peter Kloeppel als Chefmoderator eines der prägenden Gesichter und von Montag bis Freitag via TV in Millionen deutschen Haushalten zu Gast, um die Nachrichten des Tages zu präsentieren. Gemeinsam mit Sport-Expertin Ulrike von der Groeben, die bereits seit 1989 zum „RTL Aktuell“-Team gehört und Chef-Meteorologe Christian Häckl, der seit 1994 die Wetterredaktion leitet, bildet er das älteste Moderatorenteam im deutschen TV. Peter Kloeppel: „So viel Kontinuität ist einzigartig im deutschen Fernsehen. Und bis heute sind wir als Team jeden Tag mit Leidenschaft dabei, Nachrichtensendungen zu produzieren.“ Ihre Kollegin Ulrike von der Groeben und Sie präsentieren bereits seit 23 Jahren gemeinsam „RTL Aktuell“. Damit sind Sie wahrscheinlich generell das älteste Moderatoren-Paar im deutschen TV? Peter Kloeppel: Definitiv, dabei fühlen wir uns gar nicht so alt! Wobei Ulrike den Moderationsrekord hält mit 26 Jahren, drei davon noch mit Hans Meiser. Wir dürfen aber auf keinen Fall unseren Chefmeteorologen Christian Häckl vergessen, der seit 21 Jahren verlässlich das Wetter präsentiert. Für unsere Zuschauer sind wir zu einem vertrauten Trio geworden, das sie abends um 18.45 Uhr über die wichtigen Ereignisse aus aller Welt informiert. Können Sie sich noch an Ihre erste Sendung erinnern? Peter Kloeppel: Ich war extrem nervös und hatte große Sorge, dass ich gleich zu Beginn einen Fehler mache. Aus irgendeinem technischen Grund begann die Sendung dann auch noch mit 17 Sekunden Verzögerung, was meine Aufregung eher steigerte. Und wir hatten ein Live-Interview mit einem Bundesminister, das mir dann auch noch zu lang geriet. Alles in allem war ich froh, als die Sendung vorbei war – aber ich wusste auch: ich habe noch viele Tage vor mir, und mit jedem Tag kann es nur besser werden. Was macht für Sie eine gute Nachrichtensendung aus? Peter Kloeppel: Sie muss natürlich aktuell sein, die wichtigsten relevanten und interessanten Nachrichten des Tages abbilden, und darüber hinaus einen zusätzlichen Nutzwert und Hintergrundinformationen für die Zuschauer haben. Je näher wir an den Themen des Tages dran sind, desto besser; deshalb haben wir in den vergangenen Jahren unser Netz an Reportern und

Korrespondenten ausgebaut, und gerade deren Erfahrung und Glaubwürdigkeit im Zusammenspiel mit der Redaktion in Köln prägt unsere Sendung. Was war Ihr spannendster und was Ihr prägendster Einsatz? Peter Kloeppel: Einer meiner spannendsten Einsätze für RTL fand am 7. Oktober 1989 in Ost-Berlin statt. An diesem grauen Samstag hielt die bereits bedrohlich schwankende Führung der SED einen pompösen Festakt zum 40-jährigen Geburtstag der DDR im Palast der Republik ab – nur einen guten Kilometer entfernt an der Weltuhr auf dem Alexanderplatz versammelte sich derweil ab mittags eine ständig wachsende Menschenmenge und zog dann zum Palast der Republik. Ich mit einem Team mittendrin. Die Bilder dieser Demonstration gingen damals rund um die Welt. Am prägendsten war mit Sicherheit der 11. September 2001. Wir unterbrachen sehr früh schon das laufende Programm, und ich saß von 15 Uhr bis 22.30 Uhr im Studio – das war nicht nur von der Länge, sondern auch von der Intensität her ein echter Marathon. Sie sind für Ihre Moderationsleistung am 11. September mehrfach ausgezeichnet worden. Welche Bedeutung haben solche Auszeichnungen für Sie und für die Sendung? Peter Kloeppel: Fernsehpreise, auch wenn sie einer einzelnen Person überreicht werden, habe ich immer als Anerkennung der Leistung eines ganzen Teams empfunden. Und dadurch sind sie auch für alle Beteiligten eine tolle Motivation, sich nicht auf den Lorbeeren auszuruhen, sondern jeden Tag aufs Neue das Beste zu geben. PROMI-GESPRÄCH // 47

Wie hat sich „RTL Aktuell“ in den letzten Jahren verändert? Peter Kloeppel: Auf der einen Seite haben wir uns verändert: denken wir nur einmal an die Entwicklungen in der Übertragungstechnik und im Studio, Stichwort „virtuelle Realität“. Auch die redaktionelle Arbeit ist durch die Zunahme von Informationsquellen, unter anderem aus dem Internet, deutlich komplexer geworden. Gleichzeitig sind wir uns aber auch in der Veränderung treu geblieben: wir können mit den neuen technischen und redaktionellen Möglichkeiten noch aktueller, hintergründiger und direkter über die wichtigen Nachrichten des Tages informieren. Was sich auch nicht verändert hat: wir waren, sind und bleiben eine Sendung, die von besonders vielen jüngeren Zuschauern als Hauptinformationsquelle genutzt wird. Dabei profitieren wir innerhalb der Mediengruppe RTL auch von der gewachsenen, engen Zusammenarbeit aller Informationssendungen und unserem Schwestersender n-tv.

tereinschätzungen vom Ort des Geschehens zu liefern. Wie lautet der alte Reportersatz: wenn du nicht der Erste bist, musst du der Beste sein! Unerlässlich dafür sind gut ausgebildete Journalisten, die das Wichtige herausarbeiten und das Verborgene vom Offensichtlichen trennen. Wir sorgen selbst seit 2001 mit der RTL-Journalistenschule für kompetenten Nachwuchs.

Die Digitalisierung ist auch im Newsbereich überall präsent. Welchen Wert hat in schnelllebigen Zeiten ein klassisches TV-Newsformat wie „RTL Aktuell“? Peter Kloeppel: Eine Sendung wie unsere präsentiert jeden Tag einen verlässlichen, kompakten und kompetenten, von Nachrichten-Profis zusammengestellten Überblick über die wichtigen Themen des Tages. Natürlich erfahren viele Zuschauer unter anderem über das Internet schon im Laufe des Tages, wenn irgendwo etwas Wichtiges passiert – umso größer ist für uns der Ansporn, ihnen dann um 18.45 Uhr einen ausführlichen Überblick mit den besten Bildern, Grafiken, Hintergrundinformationen und Live-Repor-

haben bei der Beschaffung unserer Informationen eine Infrastruktur aufgebaut, die im Internet ihresgleichen sucht. Deshalb profitieren unsere eigenen Online-Angebote auch von unserer TV-Kompetenz.

Also sind die Newsangebote der Online-Medien keine Konkurrenz für die RTL-Hauptnachrichten? Peter Kloeppel: Natürlich sind sie auch eine Konkurrenz, wenn es um die schnelle, unmittelbare Vermittlung von Informationen geht. Aber wir dürfen nicht vergessen: wir machen Fernsehen, und die Menschen schalten uns ein, weil sie Fernseh-Nachrichten besonders vertrauen! Unsere Qualitätsansprüche und -standards, was das bewegte Bild angeht, sind ungleich höher als die der Online-Medien – und wir

48 // PROMI-GESPRÄCH

Erklärt das auch den Erfolg von „RTL Aktuell“ bei den jungen Zuschauern? Peter Kloeppel: Mit Sicherheit. Teil unseres Erfolgsrezeptes sind aber auch unsere klare Sprache, dazu anschauliche Grafiken, die komplizierte Sachverhalte transparent machen, und eine Präsentation, die von Zuschauern aller Altersgruppen gleichermaßen geschätzt wird.

Wie werden die RTL-Hauptnachrichten der Zukunft aussehen? Peter Kloeppel: Wenn wir RTL-Nachrichten von vor zehn Jahren anschauen und diese mit heute vergleichen, stellen wir vordergründig keine allzu dramatischen Veränderungen fest. Kontinuität ist nur EIN Erfolgsfaktor – wir dürfen deshalb nicht in unseren Formen erstarren. Ich wage mal die Prognose, dass wir auch in zehn Jahren ein sehr ähnliches Nachrichtenbild sehen werden: mit Moderatoren, Filmbeiträgen, Reporterschalten, Grafiken und Animationen. Wichtig ist und bleibt, dass wir über die relevanten Geschehnisse des Tages informieren und sie einordnen. Meine Kollegen und ich werden deshalb vor allem das tun, was wir schon heute leisten: journalistisch objektiv und umfassend informieren, um damit den Zuschauern einen Blick auf die Welt und ein Urteil über die Geschehnisse des Tages zu ermöglichen. Wo sehen Sie sich in 10 Jahren? Peter Kloeppel: Dann bin ich 66 – und wie sang schon Udo Jürgens: mit 66 Jahren, da fängt das Leben an. Ich füge nur hinzu: spätestens.

Text: RTL

Denken Sie an ihre Familie!

Wir gewähren auch Ihrer Familie freie Fahrt am Wochenende, das für uns am Freitag um 19 Uhr beginnt. Und wenn Sie ganz weit raus wollen, können Sie dies um spätestens 9 Uhr tun. Noch Fragen? Dann erkundigen Sie sich nach weiteren Vorteilen einer VPE-Monatskarte unter www.vpe.de oder unter 0 72 31/39 22 88.

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PROMI-GESPRÄCH // 49

Ausbildung: 1977 Abitur in Bad Homburg 1978 - 1983 Studium der Agrarwissenschaft an der Uni Göttingen, Abschluss als Diplom Agraringenieur 1983 - 1985 Henri-Nannen-Journalistenschule, Hamburg (während dieser Zeit sammelte Peter Kloeppel praktische Erfahrung bei der „Taunuszeitung“, der „Stuttgarter Zeitung“, beim „stern“ und „RTL plus“) Werdegang: 1985 – 1987 Redakteur RTL plus im Studio Bonn 1987 – 1990 Studioleiter Bonn 1990 – 1992 RTL-Korrespondent in den USA mit Sitz in New York seit April 1992 Anchorman (Chefmoderator) „RTL Aktuell“ seit 1994 Moderator der RTL-Wahlsendungen und Sondersendungen zu aktuellen Ereignissen seit 2001 Direktor der von ihm gegründeten RTL Journalistenschule seit 2002 Autor (mit AZ Media TV) und Moderator verschiedener zeitgeschichtlicher Dokumentationen 2004-2014 RTL-Chefredakteur seit 2008 Jury-Mitglied des RTL-Medienpreises Com.mit Award Auszeichnungen u. a.: 1996 erhielt Peter Kloeppel den „Bayerischen Fernsehpreis“ und den „Goldenen Löwen“. 1997 wurde er als „Anchorman des Jahres“ mit einem „Bambi“ ausgezeichnet (Leserwahl), darüber hinaus wurde ihm der „TeleStar“ verliehen. Für seine Moderationsleistung am 11. September 2001 („Terror gegen Amerika“) wurde P. Kloeppel mit dem „Mitteldeutschen Medienpreis ‚Hans Klein‘“ (2001) und dem Adolf-Grimme-Preis 2002 ausgezeichnet. 2002 wurde „Kanzler, Krisen, Koalitionen“ mit dem Bayerischen Fernsehpreis und dem „Mitteldeutschen Medienpreis ‚Hans Klein‘“ ausgezeichnet. 2003 erhielt er den Deutschen Fernsehpreis als bester Moderator einer Informationssendung. 2007 Deutscher Fernsehpreis für die beste Informationssendung. Privates: Peter Kloeppel ist seit 1993 mit der Amerikanerin Carol Kloeppel verheiratet und hat mit ihr eine gemeinsame Tochter, Geena. Die Familie lebt in Bonn. Unter dem Stichwort „Hobbies“ gibt Peter Kloeppel Lesen, Reisen, Kochen, Tennis und Laufen an. Eine echte Leidenschaft: Tiefschnee-Skiing. Der Nachrichtenmann spricht Englisch, Französisch und Spanisch, Grundkenntnisse in Chinesisch und Portugiesisch eignete er sich in „Eigenregie“ an. 50 // PROMI-GESPRÄCH

Biografie Peter Kloeppel

(geboren am 14. Oktober 1958 in Frankfurt am Main)

Interview mit Ulrike von der Groeben Seit 1989 moderieren Sie bereits die Sportnews bei „RTL Aktuell“. Was macht Ihre Arbeit bis heute so spannend? Ulrike von der Groeben: Ich glaube, es gibt kaum einen spannenderen Arbeitsplatz als eine Nachrichten-Redaktion. Die Fülle der Meldungen, Ereignisse, Schicksale und Geschichten, die fast im Sekundentakt über uns hereinbrechen. Die Diskussionen über die Themen, die in die Sendung gehören, was müssen wir zeigen, was dürfen wir nicht, was erwarten die Zuschauer – und all das betrifft natürlich auch den Sportteil in „RTL Aktuell“.

Ist Ihnen denn auch schon einmal etwas Peinliches bei „RTL Aktuell“ passiert? Ulrike von der Groeben: Meine größte Panne war, dass ich gar nicht da war. Ich habe tatsächlich direkt in meinem ersten Monat bei RTL aktuell den Beginn der Sendung verpasst. Ich musste noch einen Beitrag abnehmen, meine Uhr ging falsch – und so gingen die News ohne mich los. Noch heute habe ich manchmal Albträume, dass ich mich auf dem Weg ins Studio verlaufe oder die Tür nicht aufkriege – es war wirklich ein einschneidendes Erlebnis.

Was waren Ihre persönlichen Highlights bei „RTL Aktuell“? Gibt es ein Sportereignis, an das Sie besonders gerne zurückdenken? Ulrike von der Groeben: Was mich persönlich betrifft, war es ganz sicher die Fußball-WM 2006 im eigenen Land. Da haben wir zwar keinen Titel geholt, aber ich durfte vier Wochen lang die Sportnews von der Fanmeile in Berlin präsentieren. Ich war mittendrin in diesem wunderbar friedlichen Fest der Völker und Kulturen, habe außerdem die Nationalelf zu den Spielen begleitet – mein ganz persönliches Sommermärchen. Sie stehen bereits seit 23 Jahren gemeinsam mit Peter Kloeppel vor der Kamera. Damit sind sie eines der ältesten Moderationspaare im deutschen TV. Ulrike von der Groeben: Naja, es sind ja täglich nur gut 20 Minuten, die wir gemeinsam im Studio verbringen. Das sollte machbar sein… Nein, im Ernst, Peter ist einfach ein toller Kollege, mit dem es Spaß macht zusammenzuarbeiten und seit Jahren verbindet uns außerdem das gemeinsame Hobby Laufen. An welche Meldung können Sie sich auch heute noch gut erinnern? Ulrike von der Groeben: Es waren zwei Meldungen, die nicht nur mich, sondern die ganze Welt auf unterschiedliche Weise bewegt haben: der Fall der Mauer und Nine Eleven.

Fotos: ©RTL/v

PROMI-GESPRÄCH // 51

MEDIENGRUPPE BMC MEDIA te n l o s

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DAS SIND UNSERE PRODUKTE

Die Enzkreis Rundschau ist das Lifestyle-Magazin für Pforzheim, den Enzkreis, Mühlacker und die Region. Das Magazin erscheint monatlich in einer Auflage von 20.000 Exemplaren und ist an über 800 Auslagestellen kostenlos erhältlich. Dazu gehören unter anderem alle dm-Filialen der Region sowie Banken, Rathäuser, Supermärkte, Restaurants, Hotels, zahlreiche Einzelhandelsgeschäfte und Boutiquen.

Das Magazin für Pforzheim und den Enzkreis

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SWR3 NEW POP FESTIVAL

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VON NELSON MÜLLER

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PROMI-GESPRÄCH MIT

Peter Kloeppel

Die Mischung aus exklusiven Star-Interviews, Servicethemen rund ums Zuhause, Gesundheit- und Wellnesstipps, Mode- und Beautytipps sowie Rezepte zum Nachkochen ist der Garant dafür, dass die Enzkreis Rundschau zu den erfolgreichsten und beliebtesten Medien der Region zählt.

4. Jahrgang | 15. Ausgabe September - November 2015 AUSGABE: BADEN Pforzheim Enzkreis Baden-Baden Rastatt

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Wie man Kinder für gesunde Lebensmittel gewinnt „In Deutschland überfällig“ DKFZ fordert umfassendes Tabakwerbeverbot

Wer darf noch ein Auto steuern? Parkinson-Krankheit und Risiko Straßenverkehr

Evita das Gesundheits-Magazin erscheint vierteljährlich im ansprechenden DIN A 4-Format und liegt in insgesamt rund 800 Auslagestellen wie Arztpraxen, Apotheken, Krankenhäusern, Seniorenzentren, Reformhäusern, Friseuren, Boutiquen, Cafés und im Einzelhandel der Regionen Pforzheim/ Enzkreis und Baden-Baden/Rastatt kostenlos aus. Der Fokus des Magazins liegt auf klassischen Gesundheitsthemen, die in Evita leicht verständlich, informativ und mit vielen Praxistipps unterhaltsam vermittelt werden. Das ansprechende Layout und Gastbeiträge prominenter Autoren tragen dazu bei, dass Evita in der Regel kurze Zeit nach Erscheinen bereits vergriffen ist und von den Leserinnen und Lesern zuhause intensiv gelesen wird.

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Das Baden-Journal erscheint 6 Mal jährlich im ansprechenden DIN A 4-Format und ist kostenfrei an über 900 Auslagestellen wie Boutiquen, Cafés, Friseuren, Krankenhäusern, Banken, Restaurants, Rathäusern und im gehobenen Einzelhandel erhältlich. Das Markenzeichen, das rote Cover, ist seit Jahren eingeführt und gibt dem Magazin einen unvergleichlichen Wiedererkennungswert.

August / September 2015

DAS LIFESTYLE-MAGAZIN FÜR DIE REGION BADEN

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Die schönen Dinge des Lebens genießen, das ist der Anspruch des BadenJournals und zieht sich wie ein roter Faden durch alle Seiten des Journals. Kunst und Kultur, Beauty & Lifestyle, ein exklusives Promi-Interview sowie wechselnde Schwerpunktthemen machen das Baden-Journal zu einer Lektüre, die eine breite Leserschaft, besonders in der attraktiven Zielgruppe der Best-Ager, erreicht.

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Test Gourmet-Öle Viele sind ihr Geld nicht wert Enzkreis Rundschau TEST wird Ihnen präsentiert von Stiftung Warentest: Für einzelne Gourmet-Öle zahlen Feinschmecker schon mal 100 Euro pro Liter. Doch sind die Produkte ihr Geld wert? Der Test von fünf Argan-, sechs Lein-, fünf Sesam-, drei Traubenkern- und sechs Walnussölen schockiert: Die Tester fanden viele schädliche Stoffe, darunter sogar krebserregende. Einige Öle enttäuschten auch geschmacklich. 11 der 25 Produkte sind „mangelhaft“, nur 7 „gut“. Alle „guten“ Öle tragen ein Bio-Siegel – doch unter den Bio-Produkten im Test sind auch 6 „mangelhafte“. Zwei Leinöle hätten nicht verkauft werden dürfen Noch nie haben die Tester in einem Speiseöltest so viele verschiedene Schadstoffe gefunden wie diesmal. Von bedenklichen Lösemitteln bis zu krebserregenden und erbgutverändernden Substanzen ist alles vertreten. Zwei Leinöle sind sogar nicht verkehrsfähig und hätten gar nicht verkauft werden dürfen – wegen zu hoher Gehalte an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK). Mal stichig-modrig, mal käsig Außerdem sind nicht alle Öle im Test eine kulinarische Offenbarung: Zwei Bio-Leinöle schnitten „mangelhaft“ ab, denn sie rochen und schmeckten fehlerhaft nach ätherischen Ölen und Tanne, eines davon war zudem stichig-modrig. Die mit 95 Euro und 112 Euro pro Liter teuersten Produkte im Test, zwei Arganöle, rochen und schmeckten deutlich käsig. Solche sensorischen Fehler können durch Schäden an den Rohstoffen bei Ernte, Lagerung oder Produktion entstehen. Sieben Öle sind „gut“ – alle mit Biosiegel Immerhin können die Tester mindestens ein gutes Öl pro Sorte empfehlen – außer bei Traubenkernöl. Insgesamt schneiden sieben Öle „gut“ ab: ein Leinöl sowie je zwei Walnuss-, Sesam- und Arganöle. Alle sieben sind unraffiniert und tragen ein EU-Biosiegel. Weil der Anteil kaltgepresster Gourmet-Öle im Biobereich besonders hoch ist, sind auch im Test sehr viele Bioprodukte vertreten. Eine Garantie für gute Qualität ist das Biosiegel aber nicht. Auch sechs „mangelhafte“ Produkte tragen es. 54 // STIFTUNG WARENTEST

TIPPS Einkaufen. Wenn Sie bei Speiseölen ausgeprägte Geschmacksnoten mögen, achten Sie im Laden auf die Auslobung „kaltgepresst“ oder „nativ“. Steht nichts davon auf der Flasche enthält sie meist raffiniertes Öl mit neutralem Geschmack oder zumindest teilraffiniertes Öl. Verwenden. Sorgen Sie mit kaltgepressten Gourmetöle für kulinarische Abwechslung: Geben Sie sie etwa an Salatsoßen, Pestos und Dips oder nach dem Garen an besondere Speisen. Als Standardöl für die warme und kalte Küchen sind die Gourmet-Öle nicht zu empfehlen. Dafür bieten sich eher Oliven- und Rapsöl an: Sie sind dank günstiger Fettsäurezusammensetzung für eine gesunde Ernährung vorteilhaft und auch zum Braten geeignet. Lagern. Speiseöle sollten stets gut verschlossen an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden. Vor allem kaltgepresstes Leinund Walnussöl werden schnell ranzig. Stellen Sie sie am besten in den Kühlschrank und verbrauchen Sie sie zügig.

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Feste feiern

im SCHWARZWALD PANORAMA

Wenn die ersten Blätter fallen, es draußen wieder kälter wird und die Tage kürzer werden, dann sind die Momente der wohl genussvollsten Zeit des Jahres drinnen umso kuscheliger und geselliger. Ideal ist hierfür die malerische Naturumgebung des SCHWARZWALD PANORAMA. Idyllisch gelegen, am Rande der jahrhundertealten Siebentälerstadt Bad Herrenalb, lädt das 4-Sterne-Superior-Hotel in ein glanzvolles Ambiente inmitten der bezaubernden Natur des Nordschwarzwaldes ein. Das Hotel ist dabei der ideale Ausgangspunkt für Spaziergänge, ausgedehnte Wanderungen und abwechslungsreiche Freizeitmöglichkeiten zu jeder Jahreszeit. Kurzurlauber und Tagesgäste genießen somit die optimale Balance aus Entspannung und Aktivität. Ob Herbstzeitentdecker, Genusspuristen oder Traditionsneuentdecker: Das Restaurant „La Vie“ verwöhnt

mit vielerlei kulinarischen Genüssen, wohltuenden Verführungen und kurzweiligen Entdeckungen. Bei sanften musikalischen Klängen, Kerzenschein und einem faszinierendem 180°-Panoramablick über Bad Herrenalb genießen Ausflugs- und Hotelgäste feine Kreationen in herzlicher Atmosphäre. Ob Candle-Light-Dinner oder Feierlichkeiten wie Hochzeit, Weihnachtsfeier, Geburtstag und Jubiläum: Für jeden Anlass wird der passende Rahmen geboten. Das Küchenteam lässt – immer auf der Suche nach neuen Geschmackskompositionen – fantasievoll Tradition und Moderne miteinander verschmelzen. Die regionaltypische und internationale Küche mit zertifizierter Bioqualität (mind. 70 %) lässt der Kreativität absolut freien Lauf. Das Hotel ist ein ganz besonderer Kraftplatz und die erste Wahl für eine Auszeit vom Alltag. Sich fallen

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FÜR STERN STUNDEN GENIESSER Nutzen Sie die Feiertage für ein festliches Beisammensein mit Familie und Freunden und genießen Sie gemeinsam ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis im liebevoll geschmückten Ambiente unseres Restaurants La Vie!

lassen, Ruhe und Regeneration – das bieten Beauty-, SPA- & Selfness-Bereiche. In stimmungsvollem, gelöstem Ambiente lässt es sich bequem ausruhen und ganz bei sich sein. Ein herrlicher Panoramaausblick direkt vom SPA oder den Sonnenterrassen aus lässt den Gedanken freien Lauf und neue Kraft schöpfen. Tiefenwirksame Massagen und ausgleichende Beautybehandlungen verwöhnen dabei von Kopf bis Fuß. Entdecken Sie im Selfness-Zentrum die ausgleichende Kraft des Yoga, gönnen Sie Ihrem Körper eine Fastenkur oder bringen Sie mit dem Angebot der traditionellen chinesischen Medizin Ihren positiven Energiefluss ins Gleichgewicht. Der beste Weg, um Körper, Geist und Seele neuen Schwung zu verleihen.

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Szegediner Gulasch mit Kümmel und Speck

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Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Bauchspeck ebenfalls in feine Würfel schneiden.

Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln und den Speck darin goldbraun braten. Das Fleisch dazugeben und rundum anbraten. Dann den Knoblauch und das Paprikapulver hinzufügen und ebenfalls kurz mitbraten bzw. anrösten.

Mit dem Geflügelfond ablöschen und mit Meersalz, Pfeffer und den Gewürzen abschmecken. Aufkochen, das Sauerkraut hinzufügen und etwa 1 1⁄2 Stunden bei schwacher Hitze garen, bis das Fleisch schön zart ist und das Gulasch die perfekte Konsistenz hat.

Die Paprika längs halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 30 Minuten vor Ende der Garzeit unter das Gulasch mischen und mitgaren.

Zum Servieren das Szegediner Gulasch in tiefen Tellern anrichten und jeweils mit 1 Klecks saurer Sahne verfeinern. Dazu passt ein rustikales Weißbrot.

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Reisauflauf mit Äpfeln und Rosinen en erson P 4 ür e schot ten f nille a V Zuta 1 reis, r korn Butte Rund 100 g , h n c i l 200 g s en Mi g Ro 3/4 l , 100 l e f p ker 3Ä g Zuc Salz, , 100 b on l e e g l a v 6 Ei e Sch trone ieben i r Z e n g lte ab ande nbeh eiß 1/2 u w i E 5 rösel brotb Weiß d n ru rm Butte ie Fo für d

Den Rundkornreis in einem Sieb mit warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Die Milch mit der Butter, 1 Prise Salz und dem Vanillemark zum Kochen bringen. Den Reis unter Rühren einrieseln lassen und bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Rosinen unter den Reis mischen. Die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen und mit der Zitronenschale unter den Reis heben. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen und locker unter den Reis heben.

TIPP Weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch: „Meine Rezepte für Body and Soul” von Nelson Müller. Erhältlich im Buchhandel.

Die Reismasse in eine gebutterte und mit Bröseln ausgekleidete Auflaufform füllen und den Reisauflauf im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten backen. Den Reisauflauf noch heiß aus der Form heraus servieren.

SCHLEMMEN // 59

Frische Küche auf höchstem Niveau

Schlemmen à la francaise (und à l´Italiano)

Aber was bitteschön ist „französische Tischkultur“? Ganz einfach: die Tafelfreude beginnt mit einem Apéritif, ein Entrée/eine Vorspeise bereitet den Weg für den Hauptgang und zum Essen wird generell Wein getrunken. Und Wasser. Und damit sich die jüngeren und älteren Genießer – oder solche, die es werden wollen - auch mal an so ein Menü „herantrauen“, gibt es ganz neu: • Ein Menü „Jeunesse“ für Jüngere bis 25 Jahren mit 3 Gängen und 2 Gläsern Spitzenwein zu 35,50 € • Ein Seniorenmenü mit 2 Gängen für 24,50 € oder 3 Gänge für 30 € mit oder ohne Weinbegleitung 60 // SCHLEMMEN

Sie werden sehen, wie glücklich „schön tafeln“ macht – ein Investment in sich selbst und in ein zufriedenes Leben. Denn: die materiellen Dinge machen nicht glücklich und sparen bringt sowieso nichts … Tipp: Anreise mit der S5 Haltepunkt Ersingen-West (ehem. Bahnlinie Paris – Konstantinopel ) in 2 Geh minuten.

Landgasthof „Amtskeller“ Färbergasse 2 D-75236 Kämpfelbach-Ersingen T. 07231-82662 www.amtskeller-ersingen.de

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Die Philosphie: ein leidenschaftlicher Patron + französische „Tischkultur“ + gute Originalrezepte aus Frankreich und Italien ohne viel „chichi“ + regionale Klassiker + herrliches Ambiente in historischem Fachwerkhaus in der Ersinger Ortsmitte + ein einmaliger Biergarten.

Nostalgisches Flair

Im Café Tante Käthe in Eutingen Verführerisch duftet es, wenn man am Morgen dem Café „Tante Käthe“ in Eutingen einen Besuch abstattet. Das selbsgebackene Brot in vielen Varianten lädt zum gemütlichen Frühstück ein. Der Kaffee oder Tee wird aus der selbstgewählten Kanne serviert. Hier steht eine beeindruckende Sammlung von über 50 Exemplaren zur Auswahl. Ralf Bischoff, der 52 jährige vielgereiste Koch und Patissier, der sich einen lange gehegten Traum erfüllt hat und der 48-Jährige Einzelhandelskaufmann und Restaurantfachmann Arno Peiffer arrangierten mit viel Liebe zum Detail dieses einzigartige Café. Die Gäste sollen sich, wie bei der alten Tante Käthe, in ein anderes Zeitalter versetzt fühlen.

Im Café kann man viele Produkte und z. B. Tee, Kuchen, Dinkelmehlgebäck, Feinkost und vieles mehr erwerben. Neben Cream-Tea-Nachmittagen mit DinkelmehlScones nach englischem Original Rezept werden den Gästen auch Kulturabende mit Lesungen und interessanten regionalen Themen angeboten. Als Überraschung für Freunde und Bekannte bietet sich das „Café Tante Käthe“ als Location mit einmaligen Ambiente an. Mitte Oktober eröffnet zusätzlich zum Café ein kleiner Laden im Ortskern. www.tantekaethe-cafe.de

Brauereistrasse 14 75181 Pforzheim Telefon: 07231 / 7763840 Tante-Kaethe-Cafe@gmx.de Öffnungszeiten: Mo. �� Geschlossen Di. – Fr. �� 10:00 – 18:00 Sa. �� 09:00 – 12:00 So. �� 13:00 – 18:00

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Erfrischende Urlaubsmomente

Abtauchen im Wasserreich Uckermark Einfach mal aus dem Alltag ab- und in andere Sphären eintauchen – das geht besonders gut in der Uckermark! Schließlich stößt man hier auf eine große Anzahl an Seen, Flüssen, Tümpeln, Söllen und Mooren: hier ein Bächlein im Wald, dort verwunschen ein Kanal, im Westen die Havel, im Osten die Oder. Der Wasserreichtum der Region vor den Toren Berlins scheint schier unendlich. Im Reich von Biber, Eisvogel, Fischadler, Sumpfschildkröte und Co finden Urlauber beste Bedingungen für eine erfrischende Reise. Das Auto kann man in der Uckermark sofort stehen lassen – denn am besten lässt sich das Wasserparadies mit dem Kanu, dem Kajak, dem Segelboot oder dem Floß erkunden. Eine Abkühlung wartet hier an nahezu jeder Ecke: Alle Wassermänner und Badenixen dürfen sich über mehr als 500 Bademöglichkeiten freuen. Morgens den ganzen Körper beim „Stand Up Paddeln“ aktivieren, sich nach einer kurzen Verschnaufpause gemütlich vom Fahrgastschiff durch das Wasserlabyrinth tragen lassen und abends geruhsam dem Sonnenuntergang entgegenschwimmen – die vielfältige Seenlandschaft wird von Naturliebhabern, Ruhesuchenden und Wassersportlern gleichermaßen willkommen geheißen. Wer hin und wieder den Anker werfen möchte, kann im Seehotel Lindenhof in Lychen die „Kleine Auszeit” wahrnehmen und sich sozusagen von „Kopf bis Flosse” verwöhnen lassen. Allen Freizeitkapitänen bietet sich hier die Möglichkeit, bei einem Saunagang neue Kraft 62 // REISEN & ENTDECKEN

zu tanken und Schlechtwettertage zu überbrücken. Auch Wellnessbehandlungen stehen ganz oben auf dem Verwöhnprogramm. Wer einen Urlaub rund ums Wasser plant, kommt ebenso im Rahmen des abwechslungsreichen Arrangements „Erholung auf und am See” des Panoramahotel Warnitz voll und ganz auf seine Kosten – ein Mix aus Spaß, Sport und Entspannung ist dabei garantiert! Am Oberuckersee gelegen, bieten sich hier ideale Möglichkeiten für Segler, Kanuten und alle anderen Wassersportbegeisterten. Die idyllische uckermärkische Wasserwelt lässt sich übrigens auch aus naher Ferne genießen; und zwar am besten aus einem komfortablen First Class-Doppelzimmer mit Seeblick! Dieses ist auch ein idealer Rückzugsort bei Wind und Wetter. Fragen bezüglich Angebot und Buchung an auszeit@ tourismus-uckermark.de. Weitere Unterkünfte und Pauschalen unter www.tourismus-uckermark.de.

Unser Merkur

Immer einen Ausflug wert Ein Ausflug auf den Merkur, Hausberg und landschaftliches Wahrzeichen von Baden-Baden, ist besonders bei schönem Wetter immer ein Erlebnis. Seine Namensgebung erhielt der Hausberg im 17. Jahrhundert nach der Entdeckung eines römischen Votivsteins für den altrömischen Gott Merkur. Bis heute kann man den Gipfel nicht mit dem Auto erreichen. Stattdessen bringt Sie die MerkurBergbahn, eine der längsten Standseilbahnen Deutschlands, bequem auf den 668 Meter hohen Gipfel. Die erste Fahrt legte die Bahn 1913 zurück. Sie verfügt über 2 Wagen, die im Wechsel die Fahrgäste im Selbstfahrbetrieb hinauf und hinunter befördern. An der steilsten Stelle überwindet die Bahn eine Steigung von 54%. Sie können den langen Aufstieg aber auch auf gut ausgeschilderten Wanderwegen zu Fuß absolvieren (Gehzeit ca. 1,5 Stunden). Die Umgebung rund um den Merkur ist ein Paradies für Wanderfreunde. Oben auf dem Gipfel befindet sich direkt neben der Bergstation die Gaststätte „Merkurstüble“, wo Sie eine reiche Auswahl an Getränken und regionalen Speisen im Freien oder in gemütlicher Hüttenatmosphäre genießen können. Direkt am Merkurturm steht Ihnen ein Grillplatz zur Verfügung. Auf mehreren Sitzgruppen dürfen Sie Ihre mitgebrachten Speisen und Getränken in Ruhe

verzehren und dabei die herrliche Aussicht genießen. Auf der großen Liegewiese können Sie sich auch eine wohlverdiente Pause auf den kostenlos bereitgestellten Liegestühlen gönnen. Der Spielplatz mit Schaukel und Riesenrutsche lässt auch bei den Kindern keine Langeweile aufkommen. Der Merkurturm hat eine 23 Meter hohe Aussichtsplattform, die Ihnen einen einmaligen Rundblick über Baden-Baden, den Schwarzwald, das Murgtal, die Rheinebene und die Vogesen bietet. Markante Punkte der Landschaft sind auf einer Metalltafel dargestellt. Die Aussichtsplattform kann über Stiegen oder den kostenlosen Fahrstuhl erreicht werden. Der Merkur ist inzwischen auch zu einem attraktiven Fluggebiet für Gleitschirmflieger geworden. Der Startplatz, von wo aus sie ihren schwebenden Weg ins Tal antreten, befindet sich unmittelbar neben der Bergstation.

Unser Merkur

ist immer einen Ausflug wert.

Erholung Sport Natur

Adresse: Merkuriusberg 2, 76530 Baden-Baden Anfahrt zur Talstation: Linie 204 ab Leopoldsplatz und Linie 205 ab Bahnhof Baden-Baden oder mit dem PKW über Bertholdplatz und Friedhofstraße. Parkplätze sind ausreichend vorhanden.

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Öffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr Tarife: Berg- oder Talfahrt: € 2,- / € 1,30, Berg- und Talfahrt: € 4,- / € 2,-

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Telefon: 07221/277650 www.stadtwerke-baden-baden.de

REISEN & ENTDECKEN // 63

TÜV SÜD-Tipp:

„Bremsen brauchen Pflege“ Der Enzkreis Rundschau TIPP wird Ihnen präsentiert vom TÜV SÜD Gas geben ist keine Kunst. Die hohe Schule des Autofahrens zeigt sich beim Bremsen. Rennfahrer treiben diese Fertigkeit auf die Spitze, um in Kurven möglichst wenig Tempo zu verlieren, danach aber umgehend wieder zu beschleunigen. „Im Alltag ist solches Geschick nicht gefragt“, schmunzelt Philipp Schreiber von TÜV SÜD in München, „aber ein bisschen Wissen um Funktion und Technik ist sicher nützlich“. Damit das Bremssystem beispielsweise immer prompt anspricht und zuverlässig funktioniert, braucht es Pflege. „Wenn ein Kreischen davon zeugt, das Metall auf Metall reibt, ist es zu spät”, warnt der TÜV SÜD-Sachverständige. Wer sich nicht sicher ist, sollte eine tech-

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nische Prüfstelle ansteuern, wo Experten einen intensiven Blick auf die Bremsen werfen und deren Wirkung auf dem Prüfstand testen. Autobesitzer, die ihr Fahrzeug turnusgemäß warten lassen, brauchen sich weniger Gedanken zu machen.

„Grundsätzlich sollte die Bremsflüssigkeit alle zwei Jahre gegen eine neue Befüllung ausgetauscht werden“, empfiehlt der Fachmann. Ein rechtzeitiger Wechsel ist wichtig, weil das bernsteinfarbene Bremsöl hygroskopisch ist. Sprich: Es absorbiert Feuchtigkeit aus der Luft und verliert dadurch seine Hitzebeständigkeit. Hohe Bremstemperaturen etwa bei Bergabfahrten können das in der Bremsflüssigkeit eingeschlossene Wasser zum Kochen bringen und damit die Wirkung der Bremse gen null reduzieren. Ebenso unterliegen Bremsscheiben und -klötze dem Verschleißprozess. Zunächst per Sichtprüfung werden Zustand sowie Abrieb von Belägen und Bremsscheiben, beziehungsweise Bremstrommeln geprüft. Wenn diese abgenutzt sind, lässt die Bremskraft merklich nach – mit allen Konsequenzen für die Sicherheit. Zum anderen wird bei den Kontrollarbeiten die Freigängigkeit der Bremszylinder geprüft. Eine mangelnde Funktion dieser Teile kann schwerwiegende Funktionsstörungen nach sich ziehen. Ein Test auf dem Bremsenprüfstand bringt schließlich Klarheit, ob die Technik beim abrupten Abbremsen aus hohen Geschwindigkeiten ohne Probleme arbeitet und die Bremse nicht möglicherweise einseitig zieht. Zu einem fachmännischen Bremsencheck gehört überdies, das System auf Korrosionsbildung und Undichtigkeiten zu prüfen. Denn Schläuche werden im Laufe der Zeit porös. Beulen und Risse sind die Folge. Und Bremsleitungen sind ebenfalls nicht vor Rostfraß gefeit. Schließlich werden bei einer professionellen Bremsenprüfung mit einem speziellen Gerät die elektronischen Assistenzsysteme wie ABS und ESP hinsichtlich etwaiger Fehlermeldungen im Fehlerspeicher kontrolliert. Zur Eigeninitiative rät der TÜV SÜD-Experte beim Thema Flugrost: „Geringfügige Korrosion an den Bremsscheiben ist im Auto-Alltag völlig normal und nicht unbedingt sicherheitsrelevant, da der Rostansatz regelmäßig wieder weggebremst wird.“ Das gilt vornehmlich für die vorderen Bremsscheiben. Haben sich allerdings bereits sogenannte Rostpickel oder Rostnarben gebildet, sollte man eine Werkstatt aufsuchen. Um dieser Korrosion vorzubeugen, empfiehlt der TÜV SÜD-Fachmann, in regelmäßigen Abständen stärkere Bremsmanöver vorzunehmen: „Aber achten Sie darauf, dass unter keinen Umständen andere Verkehrsteilnehmer bei ihrem Manöver gefährdet werden.“ Und nach dem Besuch einer Waschanlage empfiehlt Schreiber, die Bremsen sachte zu betätigen, um die Feuchtigkeit von den Scheiben zu vertreiben. AUTO // 65

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Antriebskompetenz von ultra bis e-tron:

Audi auf der IAA 2015

• Neue Audi A4-Familie mit erstem Auftritt vor großem Publikum • Konzeptstudie Audi e-tron quattro gibt Ausblick in die Zukunft Auf der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA) 2015 präsentierte Audi eine Vielzahl an Neuheiten. Im Mittelpunkt standen die neue A4-Baureihe und die seriennahe Studie Audi e-tron quattro concept – ein sportlicher SUV mit rein elektrischem Antrieb. Zudem gab das Unternehmen den Besuchern Zukunftseinblicke in vier Fokus-Themen der Marke – Audi Sport, quattro, Audi Technologies sowie Audi ultra – und zeigte die ganze Bandbreite seiner Antriebskonzepte. Mit neuen Technologien macht Audi seine TDI- und TFSI-Motoren immer effizienter. So schöpft die Marke das Potenzial konventioneller Aggregate voll aus. Die CO2-Champions einer jeden Baureihe tragen den Beinamen „ultra“. Der neue Audi A4 2.0 TDI ultra gab auf der diesjährigen IAA sein Messedebüt. Im SUV-Segment feierte die rein elektrisch angetrie66 // AUTO

bene Konzeptstudie Audi e-tron quattro ihre Weltpremiere. Ebenfalls auf der Messe zu sehen waren der Audi Q7 e-tron 3.0 TDI quattro als Plug-in-Hybrid mit bis zu 56 Kilometer rein elektrischer Reichweite und der neue Audi A4 g-tron. Dieser verbraucht weniger als vier Kilogramm Gas pro 100 Kilometer im Normalzyklus. Das bedeutet für den Kunden extrem niedrige Kraftstoffkosten bei einer Gesamtreichweite von bis zu 950 Kilometer. Zudem bieten der neue Audi Q7 und der neue Audi A4 unter allen Serienautos die breiteste Palette an Assistenzsystemen. Sie zeigen damit eine Vorstufe für das pilotierte Fahren. Die Entwicklung all dieser Technologien treibt Audi unter Hochdruck voran – immer mit dem Ziel, maximale Effizienz und Sicherheit mit starker Performance zu vereinen.

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bare Erinnerungsstücke sind für immer verloren. Wer aus dem Urlaub zurückkehrt und ein aufgebrochenes Haus vorfindet, ist sofort wieder urlaubsreif. Damit Zuhause keine böse Überraschung wartet, bieten Hersteller wie Velux einen effektiven Einbruchschutz für die ohnehin schon widerstandsfähigen Dachfenster (www.kfw.de/ einbruchschutz). In Deutschland wird laut Kriminalstatistik etwa alle dreieinhalb Minuten ein Haus oder eine Wohnung aufgebrochen. In weit mehr als der Hälfte der Fälle kommen die Einbrecher dabei durch ein Fenster oder über die Terrassentür. Das Dachfenster wird von Tätern dabei wahrscheinlich weitaus seltener als Schwachstelle ausgemacht und als Einstiegsort gewählt. Dies geschieht nur dann, wenn die äußeren Bedingungen wie etwa vorgelagerte Garagendächer die Erreichbarkeit begünstigen. Wer dennoch besonders viel Wert auf Sicherheit legt, kann den Einbruchschutz im Dachgeschoss dank einer neuen Ausführung von Velux Dachfenstern erhöhen und sich so die seelischen Belastungen nach einem Einbruch ersparen. Diese Fenster in der Variante „Einbruchschutz“ schützen effektiv vor ungewollten Einstiegen in das Haus, da die ohnehin hohe Widerstandsfähigkeit durch gezielte Verstärkungen und zusätzliche Sicherheitskomponenten noch einmal optimiert wurde.

Garagentore werden attraktiver

die Fahrzeuge ebenso wie für den Heimwerker, der seine Werkbank in der Garage hat. Eine Garage schützt das Eigentum vor Langfingern. Dabei spielt das Tor die zentrale Rolle. Ein Antrieb verbessert den Schutz, denn er wirkt Einbruchversuchen stärker entgegen als einfache Tore. Teckentrup hat seine Tore vom TÜV prüfen lassen, der das hohe Sicherheitsniveau mit seinem Siegel bestätigt. Damit auch über die Fernbedienung kein Missbrauch möglich ist, führte das Unternehmen zudem eine neue Verschlüsselungstechnologie ein. Ähnlich wie beim Online-Banking gibt es jetzt für jede Aktion einen eigenen Code. Dadurch können Diebe das Sendesignal nicht abfangen.

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Erst durch ausgereifte Details werden Produkte exzellent – erst recht, wenn sie lange und zuverlässig funktionieren müssen. Das Beispiel der CarTeck-Garagentore (Teckentrup) zeigt, wie mit den passenden Extras Mehrwert entsteht: Antriebe steigern die Einbruchsicherheit (TÜV-geprüft), spezielle Renovierungsblenden vereinfachen die Sanierung. Durch das modular aufgebaute Baukasten-System gibt es für jede Garage das passende Tor – und die breite Farbpalette bietet für jeden Geschmack das gewünschte Design. Da CarTeck-Tore mit einem 40-Millimeter-Dämmkern ausgestattet sind, schützen sie auch vor extremen Temperaturen in der Garage. Das ist gut für

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Neue Dimensionen der Gem端tlichkeit

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Nahezu unendlich viel Nat端rlichkeit mit extralangen Massivholzdielen

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Selbst wenn sicherlich die meisten Menschen nichts gegen viele weitere sonnige Tage hätten, blicken sie doch auch dem Herbst und dem Winter mit einer gewissen Vorfreude entgegen: Denn bald beginnt sie, die Zeit der Gemütlichkeit mit Kerzenlicht, heißem Tee und Kuscheldecke. Je uriger die Wohnräume eingerichtet sind, desto schneller kommt Wohlfühlstimmung auf. Ein Garant für eine heimelige Atmosphäre ist der natürliche Werkstoff Holz. Egal ob an Boden, Wand und Decke oder als Möbelstück – die Anwesenheit von Holz zaubert Wärme und Behaglichkeit in jedes Ambiente. Ein Holzfußboden aus Massivholzdielen ist ein Synonym für einen Bodenbelag, der Wärme und Natürlichkeit ausstrahlt. Je nachdem welche Sortierung, welches Format und welchen Farbton man wählt, ergeben sich weitere Charakterzüge, die das Wohn umfeld maßgeblich beeinflussen. Helle Holzarten wirken beispielsweise freundlich; dunkle Hölzer bringen eine edle Eleganz. Osmo bietet Massivholzdielen in vielen verschiedenen Holzarten, Längen, Farbtönen und Oberflächen an. Zu den seit eh und

je beliebtesten gehören die Dielen aus Eiche, die im Laufe der letzten Jahrzehnte nie etwas an ihrem Charme verloren haben. Aber auch Klassiker entwickeln sich weiter, und so sind die Massivholzdielen aus dem traditionellen Holz beim Holzspezialisten aus Warendorf jetzt in vier Metern Länge erhältlich. Wer seinen Boden damit ausstattet, erzeugt ein nahezu unendlich gemütliches Ambiente, denn die Überlänge lässt Räume weitläufig und großzügig erscheinen. Die natürliche Maserung, die dank der gemischten Sortierung mal mehr und mal weniger stark ausgeprägt ist, kommt aufgrund der Dimensionen ganz besonders gut zur Geltung und erfüllt den Raum mit einem einzigartigen Flair. Wer hier nicht sofort das Bedürfnis hat, den Boden unter seinen nackten Füßen zu spüren, hat noch nie die unvergleichliche Haptik eines Holzfußbodens erfahren. Die XXL-Dielen gibt es in den Abmessungen 20 mal 160 Millimeter und 27 mal 180 Millimeter. Osmo liefert sie endbehandelt mit einem farblosen, seidenmatten Anstrich mit dem bewährten Hartwachs-Öl.

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Jeder als Mehr Klinker nur warm ein Unikat ums Herz

Hochwertige Kamine überzeugen durch langanhaltende Strahlungswärme

Frieren wir in den eigenen vier Wänden, wird es höchste Zeit, für eine angenehm temperierte Atmosphäre zu sorgen. Prädestiniert dafür sind die innovativen Kamine und Kaminöfen mit hoher Wärme-Effizienz aus dem Hause Max Blank High Quality. Hochwertig hergestellt, setzen sie im Wohnbereich nämlich nicht nur optisch – sowohl im Betrieb als auch außerhalb – regelrechte Akzente. Sobald das Feuer knistert, freuen sich die Bewohner über die langanhaltende, angenehme Wärme. Denn schon bei einmaligem Holzauflegen können je nach Modell bis zu sechs Stunden pure Feuerromantik und insgesamt bis zu 18 Stunden angenehme Strahlungswärme genossen werden, die ähnlich

wie die Sonnenwärme auf den Körper einwirkt. Nicht zuletzt verringert sich dadurch natürlich auch der Holzverbrauch, wovon sowohl die Umwelt als auch der Geldbeutel der Bewohner profitieren. Zudem ist man beim Feuergenuss völlig flexibel: Denn es lässt sich, sobald der Brennraum abgekühlt ist, ohne elektrische Energie von Stückholz- auf stromlose Pelletbefeuerung umstellen – frei nach dem Motto „heute Scheitholz, morgen Pellets“. Dabei steht Letzteres einem klassischen Holzfeuer optisch in nichts nach. Mehr Informationen dazu gibt es im YouTube-Channel von Max Blank und unter www.maxblank.com.

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Fulminanter Saisonabschluss

bei Dehner in Karlsbad Die Gartensaison neigt sich dem Ende zu. Wer kräftige Farben mag, für den ist im Spätsommer und Herbst jedoch Hochsaison. Jetzt trumpft die Natur noch mal auf und zündet zum Saisonausklang ein Feuerwerk an Farben. Herbstzeit ist aber auch Erntezeit und höchste Zeit, den Garten auf den bevorstehenden Winter vorzubereiten. Bei Dehner in Karlsbad finden Hobbygärtner alles für ein perfektes Saisonfinale. In herbstlicher Fülle schwelgen Astern, Alpenveilchen, Heidepflanzen oder bunte Blattschmuckpflanzen aus dem Dehner Herbstsortiment bringen Abwechslung und Farbe auf Balkon, Terrasse oder in den Garten. Und auch Chrysanthemen dürfen im Herbst auf keinen Fall fehlen. Sie sind ideale Herbstpflanzen, denn ihre bunten Blütenbälle erstrahlen noch bis in den November hinein. Besonders angesagt in diesem Herbst: Color-Blocking mit Garten-Chrysanthemen in intensiven Blütenfarben wie Rot, Gelb, Pink oder Lila. Voll im Trend liegen diese Saison auch mehrfarbige Chrysanthemen im Retro-Look wie die Sorte „Embera“, deren Blüten mit einem spannungsvollen Farbverlauf von Weinrot und Kupfer nach Gelb verzaubern.

ihre volle Pracht. Das reife Obst und Gemüse sollte möglichst rasch abgeerntet und verarbeitet oder eingelagert werden. Dafür stehen bei Dehner in Karlsbad viele Helfer wie Gartenkörbe, Spindelpressen und Einmachgläser bereit.

Herbstzeit ist Erntezeit Der Herbst läutet nicht nur das Finale für die Zierpflanzen ein, auch die Nutzpflanzen entwickeln nun

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Rasenpflege vor dem Winter Wenn das Licht schwächer wird und die Temperaturen sinken, muss auch der Rasen einiges aushalten können. Eine Extraportion Nährstoffe hilft dem Rasen, den Winter gut zu überstehen. Speziell abgestimmte Herbst-Rasendünger bereiten das heimische Grün ideal auf die kalte Jahreszeit vor: Der hohe Kaliumgehalt stärkt die Grashalme und macht sie so widerstandsfähig gegen Frost und Krankheiten.

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