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La sélection d'

AFI • COLLIN-LUCY

Groupe Furnotel France 49 rue de la gare B-5555 BIÈVRE - Belgique

CATALOGUE 2018

EQUIPEMENT PROFESSIONNEL CHR • VITRINES & COMPTOIRES

SERVICE COMMERCIAL  00 32 61 51 11 10  00 32 61 51 17 95 commercial@collin-lucy.com SERVICE TECHNIQUE - SAV  00 32 61 51 11 10  00 32 61 51 24 68 sav@collin-lucy.com SERVICE COMPTABILITÉ  00 32 61 51 11 10  00 32 61 51 31 42 maryse.coignet@collin-lucy.com IBAN : FR76 3000 4023 2300 0111 4007 978 BIC : BNPAFRPPNFE

AGENCEMENT DE VITRINES ET ÉQUIPEMENT DE CUISINES PROFESSIONNELLES

info@collin-lucy.com • www.collin-lucy.com

•

 00 32 61 - 51 11 10 •  00 32 61 - 51 17 95

CATALOGUE 2018

FROID

LAVERIE

CUISSONS

PETIT MATERIEL

INOX & VENTILATION

VITRINES & COMPTOIRS

Vitrines et comptoirs Comptoirs d’exposition

Complémentaires 8 à 29

.........................................................................................................

Froid Arrières-bars .......................................................................................................................................31 à 41 Frigos-bars .............................................................................................................................................................34 Vitrines réfrigérées ....................................................................................................43 - 90 à 92 Armoires réfrigérées vitrées ..........................................................................43 -45 à 48 Armoires réfrigérées portes pleines ................................................................49 à 58 Caves à vin .............................................................................................................................................44 - 49 Vitrines boulangerie/pâtisserie ...............................................................................................59 Saladettes ................................................................................................60 à 62 - 67 - 69 - 72 Tables réfrigérées ..........................62 à 66 - 69 à 71 - 73 - 74 - 77 à 81 Meubles pizzas ...................................................................................................68 - 69 -75 - 76 Meubles mureaux ........................................................................................................................82 - 83 Réfrigérateurs de bouteilles ........................................................................................................84 Congélateurs vitrés ...................................................................................................................................84 Congélateurs bahuts ...............................................................................................................................85 Buffets réfrigérés .........................................................................................................................................86 Présentoirs réfrigérés .............................................................................................................87 à 89 Refroidisseurs de poubelles ........................................................................................................ 93 Machines à glaçons ..................................................................................................................94 - 95 Cellules mixtes .................................................................................................................................................96 Étagères pour chambres froides ............................................................................97 - 98

Laverie Lave-verres et vaisselle ...................................................................................................................100 Lave-vaisselle à capot .......................................................................................................................101 Tables d’entrée et de sortie de lave-vaisselle ................................................102

Cuisson Vitrines chauffantes ...........................................................................................................................152 Gamme Top 650 ....................................................................................................................104 à 108 Gamme Série 700 ................................................................................................................109 à 112 Gamme Balisto Top 600 ..............................................................................................113 à 118 Gamme Balisto Top 700 ..............................................................................................119 à 125 Gamme Balisto Série 600 ............................................................................................................126 Gamme Balisto Série 700.........................................................................................127 à 132 Gamme Balisto Série 900.........................................................................................133 à 140 Four mixte ..........................................................................................................................................................141 Fours à convection .........................................................................................141 - 142 - 146 Fours pâtissiers .............................................................................................................................................142 Fours mixtes à injection d’eau GN 1/1 ................................................143 - 144 Fours mixtes à injection d’eau 600 x 400 .........................................................145 Fours pizzas ..................................................................................................................................147 à 149 Pétrins pizzas ............................................................................................................................150 à 151 Formeuse à pizzas ................................................................................................................................ 151

2018

Fours micro-ondes ...........................................................................................................152 - 155 Fours à air pulsé avec humidifcateur .......................................................................146 Grills rainurés ................................................................................................................................................153 Plaques à snacker .............................................................................................153 - 159 - 160 Toasters ...................................................................................................................................................................154 Hot-dogs ...............................................................................................................................................................154 Chauffe-saucisses ...................................................................................................................................154 Friteuses de table et sur pieds ........................................................................155 à 158 Grills à pierres réfractaires ........................................................................................................161 Bains-marie de table ..........................................................................................................................161 Plaques à induction .............................................................................................................................162 Brûleurs sur pieds ...................................................................................................................................163 Chauffe-assiettes ....................................................................................................................................163 Trancheurs à courroie et à pignons .........................................................164 - 165 Hachoirs .................................................................................................................................................................166 Balances électroniques pro .......................................................................................................167 Salamandres ....................................................................................................................................................168 Batteurs-mélangeurs .........................................................................................................................163

Environnement inox Tables série 600 ..........................................................................................................................................171 Tables série 700 ..........................................................................................................................................172 Placards ..............................................................................................................................................173 - 174 Plonges ...................................................................................................................................................................175 Étagères murales ......................................................................................................................................176 Lave-mains .......................................................................................................................................................177 Poubelles mobiles ...................................................................................................................................177 Bac à farine .....................................................................................................................................................177 Chariots de service ...............................................................................................................................178 Tables de chef ...............................................................................................................................................178 Étagères chromées et de chef ...............................................................................................179 Hottes ......................................................................................................................................................180 -181 Moteurs d’extraction ........................................................................................................................182 Éclairage ................................................................................................................................................................182 Groupe d’extraction ............................................................................................................................182 Filtration ...............................................................................................................................................................183 Bacs gastronormes ................................................................................................................................184 Couvercles ..........................................................................................................................................................185 Grilles ........................................................................................................................................................................185

Vitrines et comptoirs

E-LINE

2018

Vitrines et comptoirs MENTS, E N IG E S N E R S U POUR TO R NOUS CONTACTE

2018

Vitrines et comptoirs

E-LINE

EIGNEMENTS, S N E R S U O T R U PO R NOUS CONTACTE

DÉCORATION Version

SIMPLY

Finitions Couleurs disponibles en décors stratifiés CASSIS

CACHEMIRE

CITRON VERT

ORANGE

NOIR

Option : couleur RAL au choix

2018

Vitrines et comptoirs SUR DEMANDE DÉCORATION Version

BRIDGE

DÉCORATION Version

2018

AMPHORA

Vitrines et comptoirs SUR DEMANDE

EMENTS, N IG E S N E R S U O POUR T R NOUS CONTACTE

E-LINE DÉCORATION Version

SEASIDE

DÉCORATION Version

TRADITION

2018

Vitrines et comptoirs SUR DEMANDE DÃ&#x2030;CORATION Version

2018

TWIST

Vitrines et comptoirs

E-LINE

Vitrines réfrigérées ventilées avec réserve. Réf. ELVT 125 ELVT 165 ELVT 205 ELVT 250

Température : +3° C / +5° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 1250 1650 2050 2500

0,77 1,02 1,26 1,54

471 855 855 1038

ELET 125 ELET 165 ELET 205 ELET 250

0,77 1,02 1,26 1,54

471 471 855 855

ELVS 85 ELVS 125 ELVS 165 ELVS 205 ELVS 250

0,52 0,72 1,02 1,26 1,54

471 471 855 855 855

ELES 85 ELES 125 ELES 165 ELES 205 ELES 250

0,52 0,72 1,02 1,26 1,54

281 281 471 855 855

Vitrines «chocolat» ventilées sans réserve avec réglage d’humidité. Réf. ELVSCH 85 ELVSCH 125

471 471

Puissance Portillons nom. (W) 459 487 652 830 858

Température : +13° C / +5° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 850 1250

Température : +3° C / +5° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 850 1250 1650 2050 2500

Puissance Portillons nom. (W) 612 647 825 844 876

Vitrines réfrigérées statiques sans réserve. Réf.

1 2 2 3

Température : +3° C / +5° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 850 1250 1650 2050 2500

Puissance Portillons nom. (W) 647 825 844 876

Vitrines réfrigérées ventilées sans réserve. Réf.

1 2 2 3

Température : +3° C / +5° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 1250 1650 2050 2500

Puissance Portillons nom. (W) 647 825 844 876

Vitrines réfrigérées statiques avec réserve. Réf.

SEI POUR TOUS REN NOUS CONTA

Puissance Portillons nom. (W) 614 647

2018

S, RENSEIGNEMENT S CONTACTER

Vitrines et comptoirs Vitrines «salades» ventilées sans réserve. Réf.

Température : +3° C / +6° C

Dimension Surf. d’expo Puissance frigo. (W) réfr. (m2)

ELVSSL 85 ELVSSL 125 ELVSSL 165

850 1250 1650

Puissance Portillons nom. (W) 615 647 825

471 471 855

850

1250

2 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/9 (176 x 108 x 100)

3 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/6 (176 x 162 x 100)

1650

4 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/6 (176 x 162 x 100)

Vitrines bain-marie. Réf.

Température : +80° C / +90° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) chauf. (W)

ELVBM 85 ELVBM 125 ELVBM 165

850 1250 1650

Puissance Portillons nom. (W) 1752 3264 3384

1500 3000 3000

850

1250

2 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/9 (176 x 108 x 100)

3 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/6 (176 x 162 x 100)

1650

4 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/6 (176 x 162 x 100)

Vitrines chauffantes. Ventilées pour bacs GN.Température : +60° C / +65° C Réf.

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) chauf. (W)

ELAQV 85 ELAQV 125

850 1250

0,51 0,76

890 1240

240 240

850

3 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/6 (176 x 162 x 100)

Vitrines plateau chauffant.

ELVTA 85 ELVTA 125

2018

Température : +60° C / +65° C

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) chauf. (W) 850 1250

1250

2 x GN 1/1 (530 x 325 x 100) 3 x GN 1/9 (176 x 108 x 100)

Réf.

Puissance Portillons nom. (W)

0,51 0,76

240 240

Puissance Portillons nom. (W) 890 1240

Vitrines et comptoirs

IGNEMENTS, E S N E R S U O T R POU R NOUS CONTACTE

E-LINE Vitrines neutres. Réf. ELVNT 85 ELVNT 125 ELVNT 165 ELVNT 205 ELVNT 250

Dimension Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) 850 1250 1650 2050 2500

0,90 1,32 1,74 2,16 2,64

Puissance Portillons nom. (W) -

Angles vitrés ventilés réfrigérés. Réf. ELCVVE 90 ELCVVI 45 ELCVVI 90

Angles

Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W)

extérieur intérieur intérieur

Puissance Portillons nom. (W) -

Angles neutres vitrés. Réf. ELCVNE 45 ELCVNE 90 ELCVNI 45 ELCVNI 90

Angles

Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W)

extérieur extérieur intérieur intérieur

Puissance Portillons nom. (W) -

= Côté service

2018

Vitrines et comptoirs

Caisse un niveau. Réf. ELCX 515 ELCX 1030

Température : +60° C / +65° C

Angles -

Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) chauf. (W) -

Puissance Portillons nom. (W) -

Angles caisses. Réf. ELCXE 45 ELCXE 90 ELCXI 45 ELCXI 90

2018

Angles -

Surf. d’expo Puissance réfr. (m2) frigo. (W) -

Puissance Portillons nom. (W) -

Vitrines et comptoirs

EIGNEMENTS, S N E R S U O T R U PO R NOUS CONTACTE

INOVA

En combinant la fiabilité de toujours avec une variété de solutions d’exposition et innovations pertinentes au niveau de l’efficacité énergétique, ces vitrines ont été développées pour la distribution alimentaire, de petite et moyenne dimension, de qualité assumée. Température +3° C / +5° C

Réf.

Long. totale (mm)

Long. sans joues latérales (mm)

Surface totale de l’exposition (TDA)

Surface d’expo. réfrigérée

Portes

INO 937

997

937

0,60

0,78

INO 1250

1310

1250

0,80

1,04

INO 1562

1622

1562

1,00

1,30

INO 1875

1935

1875

1,19

1,56

INO 2500

2560

2500

1,59

2,09

INO 3125

3185

3125

1,99

2,61

2018

Vitrines et comptoirs

grande SURFACE d’exposition Profondeur 834 mm

• Vitres verticales relevables (VVE) • Joues latérales et décoration frontale laqué • Plinthes en acier inox, marbre ou granit 2018

Vitrines et comptoirs

INOVA Options :

IGNEMENTS, E S N E R S U O T R POU R NOUS CONTACTE

Portes plexiglas

Séparateurs en plexiglas

Porte-couteaux

Etagère intermédiaire en vitre

Planche à découper

Porte-sachets

Plateaux dénivelés en inox ou peints en noir

Extension tablette de service pour balance

Etagères en grille en inox ou plastifiées en noir

2018

Vitrines et comptoirs

Différentes versions

Réfrigérée sans réserve

Angle externe 90°

Réfrigérée avec réserve

Saladette

Plateau réfrigéré

Bain-marie

Plateau chauffant

Caisse 2 niveaux

Caisse 625

Couleurs RAL

Neutre

Caisse 937

Tablettes de service et plinthes

RAL 1037

RAL 2002

RAL 2008

RAL 3000

RAL 5010

RAL 5015

MOCA

PRETO

LACTEA

RAL 6018

RAL 6027

RAL 7035

RAL 9005

RAL 9006

RAL 9010

CENIZA

MARBRE

ACIER INOX

2018

Vitrines et comptoirs VITRINES RÉFRIGÉRÉES 4 NIVEAUX

- Température +2°C / +8°C - Groupe logé - Réfrigération ventilée - Décor de façade en tôle laquée blanche - 4 niveaux réfrigérés - Livrées avec roulettes + pieds - Plan d’exposition inox 304 - Verre trempé - Vitre frontale bombée rabattable, équipée d’une résistance pyrolytique - Double vitrage sur vitres latérales - Éclairage de l’exposition par néons - 3 étagères en verre - Portes arrière coulissantes avec système de rappel automatique - Gaz R404A - Ambiance de fonctionnement : +30°C et 60% d’humidité - Alimentation 230/1/T. OASI 12

VITRAGES DROITS Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

OASI 9

650

180

900 x 740 x 1303

3.577,00

OASI 12

704

230

1200 x 740 x 1303

3.643,00

OASI 15

836

250

1500 x 740 x 1303

4.458,00

Réf.

4 NIVEAUX

- Température +2°C +8°C - Groupe logé - Réfrigération ventilée - Décor de façade en tôle laquée blanche avec éclairage LEDS Vitrines livrées d’origine avec roulettes et pieds - 4 niveaux réfrigérés - Plan d’exposition inox 304 - Verre trempé - Vitre frontale fixe - Vitres frontales et supérieures équipées d’une résistance pyrolytique - Double vitrage sur vitres latérales - Eclairage de l’exposition par LEDS - 3 étagères en verre (2 étagères prof. 362 mm et 1 étagère prof. 412 mm), livrées en 2 parties (EDEN 10) ou 3 parties (EDEN 15) - Portes arrière coulissantes avec système de rappel automatique - Gaz R404A - Ambiance de fonctionnement : +30°C et 60% d’humidité - Alimentation 230/1/T - Vitrage pyrolythique anti-condensation.

VITRAGES DROITS

EDEN 12

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

EDEN 9

750

180

900 x 740 x 1303

3.235,00

EDEN 12

796

230

1200 x 740 x 1303

3.618,00

EDEN 15

836

250

1500 x 740 x 1303

3.958,00

Réf.

2018

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION R134a

VSA

- EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ PRIX - Groupe logé - Gaz R134A - froid semi ventilé - Température : +3°c à +10°c Exposition en acier inox - Réserve réfrigérée - Vitrage bombé rabattable - 1 étagère intermédiaire - Tablette arrière en granit - Décor en tôle peinte laquée grise - Joues en ABS gris - Châssis acier zingué - Equipées d’une résistance anti-condensation + vitre anti-condensation - Fermeture arrière en plexiglas - Dégivrage automatique - Éclairage de l’exposition - Thermostat électronique - Ambiance de fonctionnement : 25°C et 60% d’humidité - Accessoire panneaux de déco coloris rouge, blanc ou noir. Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VSA 1200

450

130

1280 x 975 x 1280

1.687,00

VSA 1500

450

145

1580 x 975 x 1280

1.847,00

VSA 1800

750

165

1880 x 975 x 1280

2.007,00

Réf.

VSAD

NSS 1200

- Froid ventilé Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VSA 1200 D

230 V - 50 Hz

130

1280 x 975 x 1285

1.853,00

VSA 1500 D

230 V - 50 Hz

145

1580 x 975 x 1285

2.030,00

VSA 1800 D

230 V - 50 Hz

165

1880 x 975 x 1285

2.205,00

VSA 2400 D

230 V - 50 Hz

195

2480 x 975 x 1285

2.380,00

PANNEAUX DE DÉCOR pour vitrine multi-services ventilées Réf. PDEC1200 PDEC1500 PDEC1800

2018

Longueur (mm) 1280 1580 1880

Prix (h.t) € sur demande sur demande sur demande

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION

IDÉAL POUR ESPACE RÉDUIT

R404a

AL 200

VITRAGE DROIT

- Température + 3°C + 6°C - froid statique - Tablette de service en marbre - Exposition en iNOX - Avec éclairage - Étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED - Réserve réfrigérée - Etagère intermédiaire - Thermostat digital - Dégivrage automatique - 230 V mono - Gaz R404A.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AL 100

0,49

290

1040 x 800 x 1293

2.125,00

AL 130

0,62

350

119

1290 x 800 x 1293

2.259,00

AL 150

0,73

350

140

1500 x 800 x 1293

2.401,00

AL 200

0,98

485

170

2000 x 800 x 1293

2.862,00

AL 250

1,24

580

222

2500 x 800 x 1293

3.249,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AL 100 V

0,49

290

1040 x 800 x 1293

2.238,00

AL 130 V

0,62

350

119

1290 x 800 x 1293

2.489,00

AL 150 V

0,73

350

140

1500 x 800 x 1293

2.647,00

AL 200 V

0,98

485

170

2000 x 800 x 1293

3.180,00

AL 250 V

1,24

580

222

2500 x 800 x 1293

3.575,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

KIT DE FERMETURE ARRIERE

KIT ROULETTES

Réf.

Description

Prix (h.t) €

Réf.

Description

2256510

AL/BE 100

72,00

KAL

100 - 130 150

85,00

2256511

AL/BE 130

175,00

200 - 250

99,00

2256512

AL/BE 150

192,00

2256513

AL/BE 200

258,00

2256514

AL/BE 250

298,00

KAL-P

Prix (h.t) €

2018

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION

IDÉAL POUR ESPACE RÉDUIT

R404a

AL 200 B

VITRAGE BOMBÉ

- Température + 3°C + 6°C - froid statique - Tablette de service en marbre - Exposition en INOX - Avec éclairage - Étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED - Réserve réfrigérée - Etagère intermédiaire - Thermostat digital - Dégivrage automatique - 230 V mono - Gaz R404A.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AL 100 B

0,49

290

1040 x 800 x 1293

2.174,00

AL 130 B

0,62

350

119

1290 x 800 x 1293

2.331,00

AL 150 B

0,73

350

140

1500 x 800 x 1293

2.494,00

AL 200 B

0,98

485

170

2000 x 800 x 1293

3.022,00

AL 250 B

1,24

580

222

2500 x 800 x 1293

3.225,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AL 100 VB

0,49

290

1040 x 800 x 1293

2.259,00

AL 130 VB

0,62

350

119

1290 x 800 x 1293

2.544,00

AL 150 VB

0,73

350

140

1500 x 800 x 1293

2.739,00

AL 200 VB

0,98

485

170

2000 x 800 x 1293

3.340,00

AL 250 VB

1,24

580

222

2500 x 800 x 1293

3.902,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

2018

KIT DE FERMETURE ARRIERE

KIT ROULETTES

Réf.

Description

Prix (h.t) €

Réf.

Description

2256510

AL/BE 100

72,00

KAL

100 - 130 150

85,00

2256511

AL/BE 130

175,00

200 - 250

99,00

2256512

AL/BE 150

192,00

2256513

AL/BE 200

258,00

2256514

AL/BE 250

298,00

KAL-P

Prix (h.t) €

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION

IDÉAL POUR TRAITEURS, SNACKS & FRITERIES

R404a

BE 200

VITRAGE DROIT

- Température + 3°C + 6°C - Thermostat électronique- Dégivrage automatique - Vitres rabattables Réfrigération statique ou ventilée - Plan d’exposition en inox - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - 230 V mono - Gaz R404A.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BE 100

0,74

290

1040 x 931 x 1290

2.148,00

BE 130

0,93

350

120

1290 x 931 x 1290

2.401,00

BE 150

1,09

350

145

1500 x 931 x 1290

2.591,00

BE 200

1,47

485

170

2000 x 931 x 1290

3.057,00

BE 250

1,86

580

230

2500 x 931 x 1290

3.483,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BE 100 V

0,74

290

1040 x 931 x 1290

2.358,00

BE 130 V

0,93

350

120

1290 x 931 x 1290

2.554,00

BE 150 V

1,09

350

145

1500 x 931 x 1290

2.829,00

BE 200 V

1,47

485

170

2000 x 931 x 1290

3.375,00

BE 250 V

1,86

580

230

2500 x 931 x 1290

3.969,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

KIT DE FERMETURE ARRIERE

KIT ROULETTES

Réf.

Description

Prix (h.t) €

Réf.

Description

2256510

AL/BE 100

72,00

KAL

100 - 130 150

85,00

2256511

AL/BE 130

175,00

200 - 250

99,00

2256512

AL/BE 150

192,00

2256513

AL/BE 200

258,00

2256514

AL/BE 250

298,00

KAL-P

Prix (h.t) €

2018

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION

IDÉAL POUR TRAITEURS, SNACKS & FRITERIES

R404a

BE 200 B

VITRAGE BOMBÉ

- Température +3°C +6°C Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage bombé - Plan d’exposition en inox de 570 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BE 100 B

0,74

290

1040 x 931 x 1290

2.198,00

BE 130 B

0,93

350

120

1290 x 931 x 1290

2.390,00

BE 150 B

1,09

350

145

1500 x 931 x 1290

2.565,00

BE 200 B

1,47

485

170

2000 x 931 x 1290

3.099,00

BE 250 B

1,86

580

230

2500 x 931 x 1290

3.430,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BE 100 VB

0,74

290

1040 x 931 x 1290

2.331,00

BE 130 VB

0,93

350

120

1290 x 931 x 1290

2.654,00

BE 150 VB

1,09

350

145

1500 x 931 x 1290

2.859,00

BE 200 VB

1,47

485

170

2000 x 931 x 1290

3.417,00

BE 250 VB

1,86

580

230

2500 x 931 x 1290

4.018,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

2018

KIT DE FERMETURE ARRIERE

KIT ROULETTES

Réf.

Description

Prix (h.t) €

Réf.

Description

2256510

AL/BE 100

72,00

KAL

100 - 130 150

85,00

2256511

AL/BE 130

175,00

200 - 250

99,00

2256512

AL/BE 150

192,00

2256513

AL/BE 200

258,00

2256514

AL/BE 250

298,00

KAL-P

Prix (h.t) €

Vitrines et comptoirs COMPTOIRS D’EXPOSITION

GRANDE SURFACE D’EXPOSITION

R404a

OM 200

VITRAGE DROIT

- Température +3°C +6°C Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d’exposition en inox de 716 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A - Fermeture arrière en option - Avec éclairage.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

OM 100

0,70

630

140

1040 x 1054 x 1270

2.368,00

OM 130

0,88

740

175

1290 x 1054 x 1270

2.603,00

OM 150

1,04

740

205

1500 x 1054 x 1270

2.756,00

OM 200

1,40

1030

250

2000 x 1054 x 1270

3.247,00

OM 250

1,77

1215

290

2500 x 1054 x 1270

4.055,00

OM 300

2,13

1460

325

2920 x 1054 x 1270

4.352,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

OM 100 V

0,70

630

140

1040 x 1054 x 1270

2.529,00

OM 130 V

0,88

740

175

1290 x 1054 x 1270

2.867,00

OM 150 V

1,04

740

205

1500 x 1054 x 1270

2.983,00

OM 200 V

1,40

1030

250

2000 x 1054 x 1270

3.629,00

OM 250 V

1,77

1215

290

2500 x 1054 x 1270

4.416,00

OM 300 V

2,13

1460

325

2920 x 1054 x 1270

4.648,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

KIT DE FERMETURE ARRIERE Réf.

Description

KIT ROULETTES

Prix (h.t) €

Réf.

Description

KAL

100 - 130 150

85,00

200 - 250

99,00

2257500

OM 100

72,00

2257501

OM 130

175,00

2257502

OM 150

192,00

2257503

OM 200

258,00

2257504

OM 250

298,00

2257505

OM 300

310,00

KAL-P

Prix (h.t) €

2018

Vitrines et comptoirs Froid COMPTOIRS D’EXPOSITION

GRANDE SURFACE D’EXPOSITION

R404a

OM 200 B

VITRAGE BOMBÉ

- Température +3°C +6°C. - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage bombé rabattable - Plan d’exposition en inox profondeur 716 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A - Fermeture arrière en option - Avec éclairage.

FROID STATIQUE Réf.

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

OM 100 B

0,70

630

140

1040 x 1054 x 1270

2.565,00

OM 130 B

0,88

740

175

1290 x 1054 x 1270

2.595,00

OM 150 B

1,04

740

205

1500 x 1054 x 1270

2.857,00

OM 200 B

1,40

1030

250

2000 x 1054 x 1270

3.291,00

OM 250 B

1,77

1215

290

2500 x 1054 x 1270

4.016,00

OM 300 B

2,13

1460

325

2920 x 1054 x 1270

4.521,00

Surface (m2)

Portes

Puis. frigorifique (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

OM 100 VB

0,70

630

140

1040 x 1054 x 1270

2.834,00

OM 130 VB

0,88

740

175

1290 x 1054 x 1270

2.874,00

OM 150 VB

1,04

740

205

1500 x 1054 x 1270

3.056,00

OM 200 VB

1,40

1030

250

2000 x 1054 x 1270

3.547,00

OM 250 VB

1,77

1215

290

2500 x 1054 x 1270

4.419,00

OM 300 VB

2,13

1460

325

2920 x 1054 x 1270

4.948,00

FROID VENTILÉ Réf.

Couleur standard Options couleurs

2018

KIT DE FERMETURE ARRIERE Réf.

Description

KIT ROULETTES

Prix (h.t) €

Réf.

Description

KAL

100 - 130 150

85,00

200 - 250

99,00

2257500

OM 100

72,00

2257501

OM 130

175,00

2257502

OM 150

192,00

2257503

OM 200

258,00

2257504

OM 250

298,00

2257505

OM 300

310,00

KAL-P

Prix (h.t) €

Sommaire

Froid Arrières-bars .............................................................................................................31 à 41 Frigos-bars ..............................................................................................................................34 Vitrines réfrigérées..............................................................................43 - 90 à 92 Armoires réfrigérées vitrées .......................................................43 -45 à 48 Armoires réfrigérées portes pleines ...........................................49 à 58 Caves à vin ...................................................................................................................44 - 49 Vitrines boulangerie/pâtisserie .......................................................................59 Saladettes ........................................................................60 à 62 - 67 - 69 - 72 Tables réfrigérées .......62 à 66 - 69 à 71 - 73 - 74 - 77 à 81 Meubles pizzas ............................................................................68 - 69 -75 - 76 Meubles mureaux ...............................................................................................82 - 83 Réfrigérateurs de bouteilles ..................................................................................84 Congélateurs vitrés ..........................................................................................................84 Congélateurs bahuts ......................................................................................................85 Buffets réfrigérés ...............................................................................................................86 Présentoirs réfrigérés .....................................................................................87 à 89 Refroidisseurs de poubelles .................................................................................. 93 Machines à glaçons ...........................................................................................94 - 95 Cellules mixtes .......................................................................................................................96 Étagères pour chambres froides .......................................................97 - 98

2018

Froid ARRIÈRES-BARS

1 - 2 - 3 PORTES VITRÉES BATTANTES

C2B R600a

C1B

C3B

- Arrière bars groupe logé (en bas) - Température +2°C +10°C - Carrosserie skinplate - Intérieur aluminium - Fermeture à clef - Évaporateur ventilé - Éclairage intérieur Thermostat électronique - Dégivrage et évaporation automatiques - Épaisseur d’isolation 32,5 mm - Dotation 2 clayettes par porte.

PORTES BATTANTES Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

C1B

140

250

602 x 535 x 930

570,00

C2B

223

250

920 x 535 x 930

700,00

C3B

335

250

1350 x 535 x 930

858,00

OPTIONS

Clayettes (C 1 C - C 2 C - C 3 C)

OPTIONS

Clayettes (C 1 B - C 2 B - C 3 B)

Réf.

Description

Réf.

Description

CC1

clayettes (2) 520 x 315 mm

17,00

CC 3/1

clayettes (4) 400 x 315 mm

17,00

CC2

clayettes (4) 415 x 315 mm

17,00

CC 3/2

clayettes (2) 440 x 315 mm

17,00

2018

Prix (h.t) €

Froid ARRIÈRES-BARS

1 - 2 - 3 PORTES VITRÉES COULISSANTES

C2C

R600a

C1C

C3C

PORTES COULISSANTES Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

C1C

140

250

602 x 535 x 930

578,00

C2C

223

250

920 x 535 x 930

703,00

C3C

335

250

1350 x 535 x 930

898,00

OPTIONS

Clayettes (C 1 C - C 2 C - C 3 C)

OPTIONS

Clayettes (C 1 B - C 2 B - C 3 B)

Réf.

Description

Réf.

Description

CC1

clayettes (2) 520 x 315 mm

17,00

CC 3/1

clayettes (4) 400 x 315 mm

17,00

CC2

clayettes (4) 415 x 315 mm

17,00

CC 3/2

clayettes (2) 440 x 315 mm

17,00

Prix (h.t) €

2018

Froid ARRIÈRES-BARS

2 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 108 R600a

FGB 108 PV

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR - INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC

- Groupe compresseur incorporé logé à gauche - Hauteur intérieure 74 cm - Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) - Thermostat digital - Livré avec 2 clayettes par porte - Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage - Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm.) - Isolation polyuréthane injecté : 40 mm. - Évaporateur ventilé placé entre 2 portes (répartition optimale du froid) - Éclairage - Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique - Hauteur sans les pieds : 82 cm.

2 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 108

235

320

1080 x 565 x 890

1.380,00

FGB 118

265

320

1180 x 565 x 890

1.415,00

FGB 138

335

320

1380 x 565 x 890

1.567,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 108 PV

235

320

1080 x 565 x 890

1.717,00

FGB 118 PV

265

320

1180 x 565 x 890

1.670,00

FGB 138 PV

335

320

1380 x 565 x 890

1.832,00

Réf.

2 PORTES VITRÉES Réf.

OPTIONS

2018

Tiroirs : voir page 26

Froid ARRIÈRES-BARS

3 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 158

R600a

FGB 158 PV

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR - INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC

3 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 158

336

320

1580 x 565 x 890

1.648,00

FGB 170

432

320

1700 x 565 x 890

1.692,00

FGB 199

498

320

100

1990 x 565 x 890

1.748,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 158 PV

336

320

107

1580 x 565 x 890

2.083,00

FGB 170 PV

432

320

109

1700 x 565 x 890

2.100,00

FGB 199 PV

498

320

113

1990 x 565 x 890

2.275,00

Réf.

2 PORTES VITRÉES Réf.

OPTIONS

Tiroirs : voir page 26

2018

Froid ARRIÈRES-BARS

4 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 222

R600a

FGB 222 PV

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR - INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC

4 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222

597

450

114

2220 x 565 x 890

1.948,00

FGB 260

760

470

132

2600 x 565 x 890

2.115,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222 PV

597

510

134

2220 x 565 x 890

2.692,00

FGB 260 PV

760

540

152

2600 x 565 x 890

2.765,00

Réf.

4 PORTES VITRÉES Réf.

OPTIONS

2018

Tiroirs : voir page 26

Froid ARRIÈRES-BARS

2 - 3 - 4 PORTES PLEINES - SANS GROUPE

FGB 222 SG

R600a

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR - INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC

- Hauteur intérieure 74 cm - Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) - Thermostat digital - Livré avec 2 clayettes par porte - Froid ventilé - Construction robuste sur pieds réglables (7 cm.) - Isolation polyuréthane injecté : 40 mm. - Évaporateur ventilé placé entre 2 portes (répartition optimale du froid) - Régulation thermostatique - Éclairage - Hauteur sans les pieds : 82 cm. POUR GROUPE A DISTANCE Ils sont équipés de l’évaporateur + capillaire, de l’éclairage, d’un thermostat digital.

2 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 118 SG

265

320

1180 x 565 x 890

1.115,00

FGB 138 SG

335

320

1380 x 565 x 890

1.233,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 170 SG

432

320

1700 x 565 x 890

1.358,00

FGB 199 SG

498

320

100

1999 x 565 x 890

1.465,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222 SG

597

320

105

2220 x 565 x 890

1.632,00

FGB 260 SG

760

386

152

2600 x 565 x 890

1.748,00

Réf.

3 PORTES PLEINES Réf.

4 PORTES PLEINES Réf.

OPTIONS

Tiroirs : voir page 26

2018

Froid ARRIÈRES-BARS

2 - 3 - 4 PORTES VITRÉES - SANS GROUPE

R600a

FGB 118 SGV

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR - INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC

- Hauteur intérieure 74 cm - Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) - Thermostat digital - Livré avec 2 clayettes par porte - Froid ventilé - Construction robuste sur pieds réglables (7 cm.) - Isolation polyuréthane injecté : 40 mm. - Évaporateur ventilé placé entre 2 portes (répartition optimale du froid) - Régulation thermostatique - Éclairage - Hauteur sans les pieds : 82 cm. POUR GROUPE A DISTANCE • Ils sont équipés de l’évaporateur + capillaire, de l’éclairage, d’un thermostat digital.

2 PORTES VITRÉES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 118 SGV

265

320

1180 x 565 x 890

1.432,00

FGB 138 SGV

335

320

1380 x 565 x 890

1.508,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 170 SGV

432

320

1700 x 565 x 890

1.742,00

FGB 199 SGV

498

320

100

1999 x 565 x 890

1.465,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222 SGV

597

320

105

2220 x 565 x 890

2.332,00

FGB 260 SGV

760

320

152

2600 x 565 x 890

2.448,00

Réf.

3 PORTES VITRÉES Réf.

4 PORTES VITRÉES Réf.

2018

Froid OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR ARRIÈRES-BARS BLOCS TIROIRS ET CLAYETTES

Options tiroirs 2 tailles disponibles. A monter par vos soins. Montage facile.

TIROIRS pour FGB 108 - FGB 118 - FGB 158 - FGB 170 - FGB 222 Tiroirs

Dim. int.(mm) L x P x H utile

Dim. façade L x P (mm)

TFGB 3

1/3 - 1/3 - 1/3

280 x 410 x 190

260 x 440

650,00

TFGB 2

1/2 - 1/2

280 x 410 x 330

395 x 440

550,00

TFGB 1

2/3 - 1/3

280 x 410 x 460

530 x 440

533,00

Tiroirs

Dim. int.(mm) L x P x H utile

Dim. façade L x P (mm)

TFGB 33

1/3 - 1/3 - 1/3

380 x 410 x 190

260 x 540

692,00

TFGB 22

1/2 - 1/2

380 x 410 x 330

395 x 540

567,00

TFGB 11

2/3 - 1/3

380 x 410 x 460

530 x 540

565,00

Réf.

Prix (h.t) €

TIROIRS pour FGB 138 - FGB 199 - FGB 260 Réf.

OPTIONS

Clayettes

MODÈLES

Réf.

Prix (h.t) €

F 30/1

350 x 405

69,00

F 31/1

400 x 405

74,00

F 32/1

500 x 405

41,00

F 30/2

405 x 405

69,00

F 31/2

455 x 405

71,00

F 32/2

550 x 405

56,00

FGB 108 FGB 118 FGB 138 FGB 158 FGB 170 FGB 199 FGB 222 FGB 260

Prix (h.t) €

Clayettes Description 4 x F30/1 4 x F31/1 4 x F32/1 2 x F30/1 + 4 x F30/2 2 x F31/1 + 4 x F31/2 2 x F32/1 + 4 x F32/2 8 x F31/2 8 x F32/2

2018

Froid ARRIÈRES-BARS INOX

2 - 3 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 199 PVi R600a

FGB 118 i

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX

2 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 118 i

265

320

1180 x 565 x 890

1.460,00

FGB 138 i

335

320

1380 x 565 x 890

1.578,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 158 i

336

320

1580 x 565 x 890

1.913,00

FGB 170 i

432

320

1700 x 565 x 890

1.918,00

FGB 199 i

498

320

100

1990 x 565 x 890

1.963,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 118 PVi

265

320

1180 x 565 x 890

1.832,00

FGB 138 PVi

335

320

1380 x 565 x 890

2.037,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 158 PVi

336

320

107

1580 x 565 x 890

2.323,00

FGB 170 PVi

432

320

109

1700 x 565 x 890

2.340,00

FGB 199 PVi

498

320

110

1990 x 565 x 890

2.373,00

Réf.

3 PORTES PLEINES Réf.

2 PORTES VITRÉES Réf.

3 PORTES VITRÉES Réf.

OPTIONS

2018

Tiroirs : voir page 29

Froid ARRIÈRES-BARS INOX

4 PORTES PLEINES ET VITRÉES - GROUPES LOGÉS

FGB 222 i R600

FGB 222 PVi

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX

4 PORTES PLEINES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222 i

597

386

114

2220 x 565 x 890

2.120,00

FGB 260 i

760

386

132

2600 x 565 x 890

2.300,00

Réf.

4 PORTES VITRÉES Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FGB 222 PVi

597

386

134

2220 x 565 x 890

2.933,00

FGB 260 PVi

760

386

152

2600 x 565 x 890

3.138,00

Réf.

OPTIONS

Tiroirs : voir page 29

2018

Froid OPTIONS ET ACCESSOIRES POUR ARRIÈRES-BARS INOX BLOCS TIROIRS ET CLAYETTES

Options tiroirs 2 tailles disponibles. A monter par vos soins. Montage facile.

TIROIRS pour FGB 108 - FGB 118 - FGB 158 - FGB 170 - FGB 222 Tiroirs

Dim. (mm) L x P x H

Dim. façade L x P (mm)

TFGB 3i

1/3 - 1/3 - 1/3

280 x 410 x 190

260 x 440

648,00

TFGB 2i

1/2 - 1/2

280 x 410 x 330

395 x 440

507,00

TFGB 1i

2/3 - 1/3

280 x 410 x 460

530 x 440

507,00

Tiroirs

Dim. (mm) L x P x H

Dim. façade L x P (mm)

TFGB 33i

1/3 - 1/3 - 1/3

380 x 410 x 190

260 x 540

682,00

TFGB 22i

1/2 - 1/2

380 x 410 x 330

395 x 540

540,00

TFGB 11i

2/3 - 1/3

380 x 410 x 460

530 x 540

540,00

Réf.

Prix (h.t) €

TIROIRS pour FGB 138 - FGB 199 - FGB 260 Réf.

2018

OPTIONS

Clayettes

Réf.

MODÈLES Prix (h.t) €

F 30/1

350 x 405

39,00

F 31/1

400 x 405

42,00

F 32/1

500 x 405

42,00

F 30/2

405 x 405

47,00

F 31/2

455 x 405

52,00

F 32/2

550 x 405

55,00

Réf. FGB 108 FGB 118 FGB 138 FGB 158 FGB 170 FGB 199 FGB 222 FGB 260

Prix (h.t) €

Clayettes Description 4 x F30/1 4 x F31/1 4 x F32/1 2 x F30/1 + 4 x F30/2 2 x F31/1 + 4 x F31/2 2 x F32/1 + 4 x F32/2 8 x F31/2 8 x F32/2

Froid FRIGOS DE BAR

PORTES PLEINES ET VITRÉES

MB40

- Réfrigération à absorption MH3 (Amoniac) - Éclairage LED - Porte réversible - Serrure de porte - Température +4°C +12°C. - Très silencieux - Dégivrage automatique - Gaz amoniac - Joint facilement démontable - 2 clayettes.

PORTE PLEINE Prix (h.t) €

Grilles

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

MB30

402 x 420 x 500

230,00

MB40

402 x 455 x 560

245,00

MB50

402 x 450 x 670

260,00

Réf.

RCG40A

PORTE VITRÉE Prix (h.t) €

Grilles

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

RCG30A

402 x 420 x 500

245,00

RCG40A

402 x 455 x 560

260,00

RCG50A

402 x 450 x 670

295,00

Réf.

2018

Froid VITRINES RÉFRIGÉRÉES 4 FACES VITRÉES

- Vitrines réfrigérées 4 faces vitrées - Éclairage LEDS sur les 4 montants - Construction inox - Température +2°C +10°C - Réfrigération ventilée - Thermostat électronique et affichage digital - Grilles chromées Crémaillières verticales avec pas de 15 mm - LSC200: 42 positions - LSC408 : 76 positions - Livrées sur roulettes - Dégivrage automatique - Réévaporation automatique des condensats - Double vitrage - Alimentation 230/1/T - Au dessus de 800 mètres d’altitude, vitrages spéciaux, nous consulter - Dotation : 2 grilles 511 x 480 mm / LSC200 - 4 grilles 511 x 480 mm / LSC408.

LSC 200

R600a

LSC 408

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

LSC 200

167

152

706 x 706 x 1300

1.083,00

LSC 408

290

175

160

706 x 706 x 1800

1.917,00

Réf.

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTE VITRÉE

R600a

SÉRIE ÉCO

LE MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ PRIX ! - Vitrine réfrigérée positive - Température +2°C +8°C - Porte réversible - Alimentation 230/1/T - Éclairage LEDS - Finition extérieure skinplate blanc - Finition intérieure thermoformée - Eva- porateur ventilé - Gaz R600A Thermostat digital - 4 clayettes CAV35 (495 x 435 mm) réglables en hauteur - Dégivrage automatique.

AV 360 ECO

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf. AV 360 ECO

2018

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

341

276

590 x 600 x 1820

Prix (h.t) € 942,00

Froid CAVES À VINS

NOUVEAU

PORTE VITRÉE

CW360DT

CW510DT

- Porte vitrée double vitrage - Tour de porte en inox - Poignée verticale - Double contrôle de température (+5 /+10° C.) - Dégivrage automatique - Froid ventilé - 5 clayettes pour CW310DT - 16 clayettes pour CW560DT - 2 filtres à charbon anti-odeurs - Gaz R600A

Réf.

Prix (h.t) €

Nombre de bouteilles

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

CW360DT

8,7 W

493 x 587 x 840

748,00

CW510DT

174

180 W

100

598 x 685 x 1923

1.652,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉES INOX OU SKINPLATE - POSITIVES ET NÉGATIVES

AV 360

AV 360 L

- Armoires positives- Température +2°C +10°C - froid ventilé - Porte réversible - éclairage intérieur sur toute la hauteur - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Alimentation 230/1/T - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm - Evaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) - Gaz réfrigérant R600A Thermostat digital - Dotation : 5 clayettes (495 x 435 mm) réglables en hauteur (30 positions). - Armoires réfrigérées négatives- Température -18°C - 22°C - froid statique - Eclairage intérieur sur toute la hauteur - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Alimentation 230/1/T - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm - Dégivrage manuel - Thermostat mécanique - Gaz R290 - Porte non réversible - Dotation : 6 clayettes réfrigérantes évaporatrices fixes 495 x 435 mm. AV 360 et 360 N : extérieur blanc - AV 360 L et LN : extérieur inox

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AV 360

341

276

590 x 605 x 1820

1.092,00

AV 360 L

341

276

590 x 605 x 1820

1.317,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AV 360 N

330

400

620 x 665 x 1820

1.343,00

AV 360 LN

330

400

620 x 665 x 1820

1.570,00

Réf.

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTION Réf. CAV 35

2018

Clayettes mm 495 x 435

Prix (h.t) € 39,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉES INOX OU SKINPLATE - POSITIVES ET NÉGATIVES

ATG 600 AV

ATG 600 V

ATG 600 NV

- Armoires positives - Température +1°C +8°C - Eclairage intérieur LEDS - Groupe logé sur le dessus - Finition extérieure skinplate blanc ou Inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Froid ventilé - Gaz réfrigérant R600A - Thermostat digital- Alimentation 230/1/T - Dotation : 5 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur - Dégivrage automatique - Pieds inox réglables en hauteur. - Armoires négatives - Température -18°C -22°C - éclairage intérieur à LEDS - Groupe logé sur le dessus - Finition extérieure skinplate blanc ou Inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Froid statique Gaz réfrigérant R290- Thermostat digital - Dotation : 6 clayettes fixes réfrigérantes - Gaz réfrigérant R290 - Pieds inox réglables en hauteur - Dégivrage manuel. ATG 600 V et 600 NV : extérieur blanc - ATG 600 AV et 600NAV : extérieur inox

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

ATG 600 V

535

350

155

750 x 740 x 1970

1.590,00

ATG 600 AV

535

350

155

750 x 740 x 1970

1.643,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x HH

Prix (h.t) €

ATG 600 NV

535

370

750 x 740 x 1970

1.913,00

ATG 600 NAV

535

370

750 x 740 x 1970

1.870,00

Réf.

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTION Réf. OP 12

Kit de 12 paniers Prix (h.t) € 108,00

OPTION Réf. MC 21

Clayette GN 2/1 Prix (h.t) € 56,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES VITRÉES

LAQUÉES POSITIVES OU NÉGATIVES - 400 LITRES ET 600 LITRES GN 2/1

A60BPV

A40BPPV

- Finition extérieure laquée blanche - Intérieur : ABS thermoformé - Fermeture à clef d’origine - Affichage digital - Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière - Prévues pour température ambiante maximale de +32°C - Alimentation : 230/1/T. - Armoires positives : Evaporateur type roll bond + ventilateur - Gaz réfrigérant R134A Température 0°C +10°C - 19 niveaux espacés de 70 mm - Dégivrage et réévaporation automatiques - Isolation : 45 mm (A40BPP et A40BPV) et 60 mm (A60BPP et A60BPV). - Armoires négatives : Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R404A - Température de fonctionnement -10°C -25°C - 7 Grilles fixes évaporatrices - Isolation : 60 mm.

TEMPÉRATURE POSITIVE Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

A40BPV

350

185

600 x 600 x 1850

897,00

A60BPV

570

185

770 x 690 x 1890

1.108,00

Réf.

Dotation : 3 grilles 502 x 415 mm (pour A40BPP) • 3 grilles GN2/1 (650x530 mm) (pour A60BPP)

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

A40BNV

440

358

600 x 600 x 1850

1.332,00

A60BNV

555

358

770 x 690 x 1890

1.438,00

Réf.

Dotation : 7 grilles 431 x 405 mm (pour A40BPV) • 7 grilles GN2/1 (650x530 mm) (pour A60BNV)

OPTION Réf.

2018

Grilles plastifiées blanches Dim. (mm) L x P

Prix (h.t) €

GA40

506 x 415

33,00

GA60

654 x 525

42,00

Froid ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTE VITRÉE SKINPLATE POSITIVE - GN 2/1 et 400/600

EXCLUSIF : FABRICATION EUROPÉENNE

- Armoire positive - Capacité 540 litres - Accepte les grilles GN2/1 et 600 x 400 - Vitrine réfrigérée positive - Température +1°C +8°C - froid ventilé - Eclairage intérieur LED Finition extérieure skinplate blanc - Finition intérieure thermoformée Condenseur ventilé- Gaz R134A - Thermostat digital - Dégivrage automatique Réévaporation des eaux de dégivrage - Livrée montée sur roulettes - Dotation : 4 clayettes GN2/1 réglables en hauteur

N 500 V

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf. N 500 V

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

540

350

106

750 x 785 x 1895

1.458,00

OPTION

Clayette

Réf.

Dim. (mm) L x P

MC21

GN 2/1

Prix (h.t) € 56,00

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE PORTES VITRÉES 2 PORTES BATTANTES POSITIVES

- Dégivrage automatique - froid ventilé - intérieur et extérieur en skinplate blanc - Température +2°C +5°C - Eclairage intérieur - Gaz R290 - Thermostat digital - Éclairage LED - Dotation : 4 clayettes (1055 x 395 mm).

ARV 800 PV

Réf. ARV 800 PV

TEMPÉRATURE POSITIVE

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

710

390

106

1180 x 642 x 2090

2.135,00

OPTION Réf. CARV

Clayette Dim. (mm) L x P 1055 x 395

Prix (h.t) € 77,00

2018

Froid CAVES À VINS

BJ 308

BJ 408

- Armoires positives - Température +5°C +18°C. - Concept de protection de l’environnement - Contrôle digital afin d’assurer la température la plus appropriée pour la dégustation et l’entreposage - Design professionnel - Porte en verre trempé (double vitrage avec film anti-condensation) - Protection UV - Multiple zones de température pour vins rouges, blancs et champagnes. 230 V. - 50 Hz

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf.

Prix (h.t) €

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

BJ 308

94 bouteilles

155

600 x 602 x 1560

860,00

BJ 408

116 bouteilles

195

600 x 602 x 1860

1.000,00

ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES SKINPLATE POSITIVE OU NÉGATIVE

Cuve ABS à angles arrondis : facilité de nettoyage - Thermostat électronique - Affichage digital - Eclairage intérieur - Fermeture à clef - Finition extérieure laquée blanche - Intérieur : ABS thermoformé - Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière - Prévues pour température ambiante maximale de +32°C - Alimentation : 230/1/T Armoires positives: Evaporateur type roll bond + ventilateur de brassage - Gaz réfrigérant R600 - Température de fonctionnement +2°C +8°C - Espacement entre les niveaux 70 mm - Dégivrage et réévaporation automatique - Isolation: 40 mm sans CFC Armoires négatives: Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R290 - Témpérature de fonctionnement - 10°C -25°C - Grilles fixes évaporatrices - Isolation: 60 mm sans CFC Dégivrage manuel

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf. A20BPP

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

130

120

600 x 585 x 855

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

120

150

600 x 585 x 855

Prix (h.t) € 417,00

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf. A20BNP

2018

Prix (h.t) € 467,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES

SKINPLATE OU INOX POSITIVES OU NÉGATIVES - PORTE BOMBÉE ET RÉVERSIBLE

AP 360 L AP 360 N AP 360 LN

Armoires positives - Température +2°C +8°C. - froid ventilé - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) - Gaz réfrigérant R600A - Thermostat digital - Dégivrage automatique. Dotation : 5 clayettes (495 x 435 mm) réglables en hauteur. Armoires négatives - Température -18°C -22°C. - froid statique - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Alimentation 230/1/T - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm Dégivrage manuel - Gaz réfrigérant R290 - Thermostat mécanique. Dotation : 6 clayettes réfrigérantes évaporatrices fixes 495 x 435 mm. AP 360 et 360 N : extérieur blanc - AP 360 L et LN : extérieur inox

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AP 360

330

276

590 x 643 (+44) x 1820

955,00

AP 360 L

330

276

590 x 643 (+44) x 1820

1.062,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AP 360 N

330

400

620 x 665 (+32) x 1820

1.120,00

AP 360 LN

330

400

590 x 643 (+44) x 1820

1.183,00

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTION Réf. CAV 35

Clayette Dim. (mm) L x P 495 x 435

Prix (h.t) € 39,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES

LAQUÉES POSITIVES ET NÉGATIVES - 400 litres et 600 litres GN 2/1

A40BPP

A60BPP

- Finition extérieure laquée blanche - intérieur : ABS thermoformé - fermeture à clef d’origine - Affichage digital - Livrées avec 2 roulettes montées à l’arrière - Prévues pour température ambiante maximale de +32°C - Alimentation : 230/1/T. - Pieds : hauteur 90 mm pour A60BPP et A60BPN Armoires positives : Evaporateur type roll bond + ventilateur - Gaz réfrigérant R600 Température 0°C +10°C - 19 niveaux espacés de 70 mm - Dégivrage et réévaporation automatiques - Isolation : 45 mm. - Sans CFC. - Armoires négatives : Réfrigération statique - Gaz réfrigérant R290 - Température de fonctionnement -10°C -25°C - 7 Grilles fixes évaporatrices - Isolation : 60 mm. - Sans CFC - Dégivrage manuel.

TEMPÉRATURE POSITIVE Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

A40BPP

350

185

600 x 600 x 1850

815,00

A60BPP

570

185

770 x 690 x 1890

922,00

Réf.

Dotation : 3 grilles 502 x 415 mm (pour A40BPP) • 3 grilles GN2/1 (650x530 mm) (pour A60BPP)

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. int.(mm) L x P x H

A40BNP

440

358

600 x 600 x 1850

928,00

A60BNP

555

358

770 x 690 x 1890

1.130,00

Réf.

Dotation : 7 grilles 431 x 405 mm (pour A40BNP) • 7 grilles GN2/1 (650x530 mm) (pour A60BNP)

OPTIONS Réf.

2018

Grilles plastifiées blanches Dim. (mm) L x P

Prix (h.t) €

GA40

506 x 415

33,00

GA60

654 x 525

42,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES 2 EN 1 GN 2/1 ET 400/600

N 500 P

N 500 IN

N 500 IP

- Armoires positives - Température +1°C +8°C - froid ventilé - Porte réversible - Livrées montées sur roulettes - Finition extérieure skinplate blanc ou Inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Evaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) Gaz réfrigérant R600A - Thermostat digital - Dégivrage automatique - Réévaporation automatique. - Dotation : 4 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur - Acceptent des grilles GN2/1 ou 600 x 400. - Armoires négatives - Température -18°C -22°C - froid statique - Porte réversible - Livrées montées sur roulettes - Finition extérieure skinplate blanc ou Inox Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Gaz réfrigérant R290 - Thermostat digital Dégivrage manuel. - Dotation: 6 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) fixes réfrigérantes. N 500 P et 500 N : extérieur blanc - N 500 iP et iN : extérieur inox

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

N 500 P

520

330

750 x 740 x 1897

1.200,00

N 500 iP

520

330

750 x 740 x 1897

1.342,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

N 500 N

520

400

750 x 740 x 1897

1.367,00

N 500 iN

520

400

750 x 740 x 1897

1.708,00

Réf.

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTION Réf. MC21

Clayette Dim. (mm) L x P GN 2/1

Prix (h.t) € 56,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES SKINPLATE OU INOX POSITIVES OU NÉGATIVES GN 2/1

ATG 600 N

ATG 600 AN

ATG 600

Armoires positives - Température +1°C +8°C - Groupe logé sur le dessus - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Froid ventilé - Gaz réfrigérant R600 - Thermostat digital - Dégivrage automatique Pieds inox réglables en hauteur - Éclairage LED - Porte réversible - Dotation : 5 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur. Armoires négatives - Existent en froid statique ou en froid ventilé - Température -18°C -22°C - Groupe logé sur le dessus - Finition extérieure skinplate blanc ou Inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Gaz réfrigérant R290 - Thermostat digital - Pieds inox réglables en hauteur. - Armoires statiques : Dégivrage manuel - Dotation : 6 clayettes réfrigérantes évaporatrices fixes GN2/1 (650 x 530 mm). ATG 600 et 600 N : extérieur blanc - ATG 600 A et AN : extérieur inox

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

ATG 600

535

330

750 x 740 x 1970

1.343,00

ATG 600 A

535

330

750 x 740 x 1970

1.487,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

ATG 600 N

535

370

750 x 740 x 1970

1.487,00

ATG 600 AN

535

370

750 x 740 x 1970

1.728,00

Réf.

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTION Réf. KR 600

2018

Kit roulettes

OPTION

Prix (h.t) € 154,00

Réf. MC21

Clayette Dim. (mm) L x P GN 2/1

Prix (h.t) € 56,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES

NOUVEAU DESIGN

SÉRIE STAR

AAF14P

AAF7P

SÉRIE STAR GN 1/1

- 3 grilles GN 2/1 par porte - Intérieur et extérieur inox - Serrure - Froid ventilé - Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation - Dégivrage automatique - Angles intérieurs arrondis - Joints de porte clipsés - Thermostat digital - Tropicalisé - Sur roulettes - Compresseurs : Embraco (pour armoires positives), Danfoss (pour armoires négatives) - Voltage : 230V/50Hz. R134a

ARMOIRES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AAF7P

650

456

134

740 x 830 x 2010

1.093,00

AAF14P

1300

650

198

1480 x 830 x 2010

1.945,00

Réf.

R290

ARMOIRES NÉGATIVES - T° -18 / -22 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AAF7N

650

1000

138

740 x 830 x 2010

1.320,00

AAF14N

1300

208

1480 x 830 x 2010

2.185,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

GAF7

Grille GN 2/1 plastifiée

16,00

SAF7

Jeu de glissières

22,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE STAR

NOUVEAU DESIGN

AA8PP

AA7PP

- Intérieur et extérieur inox - Serrure - Froid ventilé - Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation - Dégivrage automatique - Angles intérieurs arrondis - Joints de porte clipsés - Thermostat digital - Tropicalisé - Sur roulettes - Livrées avec 10 paires de supports espacées de 105 mm - Compresseur : Embraco - Réfrigérant R134a (pour AA7PP et AA8PP) - Compresseur : Danfoss • Réfrigérant R290 (pour AA7PN et AA8PN) - Voltage : 230V/50Hz - Température positive -2/+8 °C (pour AA7PP et AA8PP) - Température négative -18/-22 °C (pour AA7PN et AA8PN). R134a

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 x 400 Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA7PP

650

456

134

740 x 840 x 2010

1.233,00

AA7PN

650

1000

138

740 x 840 x 2010

1.467,00

Réf.

R290

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 x 800 Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA8PP

737

550

158

740 x 990 x 2010

1.400,00

AA8PN

737

1250

168

740 x 990 x 2010

1.583,00

Réf.

2018

OPTIONS

AA7PP / PN

Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

OPTIONS

AA8PP / PN

Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

GAF7P

Grille 400 x 600 plastifiée

16,00

GAF8

Grille 600 x 800 plastifiée

16,00

SAF7P

Jeu de glissières

22,00

SAF8

Jeu de glissières

22,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES

EXTÉRIEUR INOX ET INTÉRIEUR ALU POSITIVES OU NÉGATIVES GN2/1 600/1200 LITRES

W120ALP

W60ALP

Finition extérieure inox AiSi 430 - finition intérieure Aluminium – Epaisseur d’isolation 60 mm - Fermeture à clef - Groupe tropicalisé ambiance +43°C - Porte réversible - Dégivrage automatique - Evaporation automatique des condensats - Thermostat électronique - Porte à fermeture automatique - Joints de porte magnétiques facilement démontables - Angles intérieurs arrondis - Pieds acier inox réglables en hauteur - Dotation d’origine : 3 grilles plastifiées GN2/1(650 x 530 mm) par porte - Gaz réfrigérant: R134a (modèles positifs) et R290 (modèles négatifs) - 20 niveaux espacés de 55 mm - Alimentation : 230/1/T. R134a

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

W60ALP

537

3/4 HP

115

680 x 845 x 2000

1.213,00

W120ALP

1173

3/4 HP

205

1340 x 845 x 2000

1.815,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

W60ALN

537

3/4 HP

115

680 x 845 x 2000

1.475,00

W120ALN

1173

1 HP

205

1340 x 845 x 2000

2.117,00

Réf.

R290

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

OPTIONS

Réf.

Désignation

CGN

Grille GN 2/1 plastifiée

SGN

Jeu de glissières

17,00

KRC

Kit de roulettes

100,00

Prix (h.t) € 33,00

2018

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PORTES PLEINES

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304 POSITIVES OU NÉGATIVES GN 2/1

GN 1400 C

GN 700 C

- Froid ventilé - Groupe tropicalisé +43°C - Positives ou négatives - Extérieur/Intérieur inox AISI304 - Épaisseur d’isolation 60 mm - Evaporateur ventilé - Éclairage intérieur - Fermeture à clef - Dégivrage automatique - Évaporation automatique des condensats - Thermostat électronique - Porte à fermeture automatique - Joints de porte magnétiques - Angles intérieurs arrondis Pieds acier inox réglables en hauteur - 3 grilles GN2/1 (650 x 530 mm) par porte - Équipées d’un préfiltre sur le condenseur - Gaz réfrigérant : R134A (armoires positives) et R290 (armoires négatives). R134a

TEMPÉRATURE POSITIVE Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

GN 700 C

630

456 - 1/3 HP

134

740 x 830 x 2010

1.350,00

GN 1400 C

1340

650 - 3/8 HP

198

1480 x 830 x 2010

2.103,00

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

GN 700 CBT

630

1000 - 7/8 HP

138

740 x 830 x 2010

1.842,00

GN 1400 CBT

1340

1300 - 1 HP

208

1480 x 830 x 2010

2.708,00

Réf.

R290

TEMPÉRATURE NÉGATIVE Réf.

ACCESSOIRES

2018

Réf.

Désignation

CGN

Grille GN 2/1 plastifiée

SGN

Jeu de glissières 400 x 405

17,00

KRC

Kit de roulettes 500 x 405

100,00

Prix (h.t) € 33,00

Froid ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES

NOUVEAU

1 PORTE

CN7

CR7

R600a

R290

- Réfrigérants R290 et R600A - Thermostat digital - Éclairage LED light - Porte renforcée, ferme à clef - Classe d’efficacité énergétique : A positif et B négatif - 3 clayettes - Étagères réglables GN 2/1 - Poids maximal par étagère : 60 kilos - Dégivrage automatique - Thermobraker anti-condensation sur le cadre de porte - Porte magnétique longue durée - Porte réversible - Pieds réglables - Température ambiante : 38° C. - Isolation : 85 mm.

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE - T° +2 / +8 C° Réf.

Volume (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

CR7

443

220V - 240 V - 50 Hz

144

705 x 900 x 2085

1.917,00

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE - T° -18 / -22 C° Réf.

Volume (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

CN7

443

220V - 240 V - 50 Hz

154

705 x 900 x 2085

2.165,00

2018

Froid VITRINES BOULANGERIE / PÂTISSERIE

NOUVEAU

4 FACES VITRÉES, TRIPLE VITRAGE

R404a

4FA60P

4FA80P

- Panoramiques, équipées d’un éclairage LED blanc type boulangerie sur les 4 montants intérieurs, ces vitrines réfrigérées mettent en valeur vos gâteaux, tartes, cocktails, boissons fraîches ! - Système de réfrigération ventilée pour une température homogène (Classe T3 - test à 25°C – 70% d’humidité) - Parfaite réfrigération grâce à l’évaporateur placé en partie supérieure de la vitrine - Dégivrage automatique avec thermostat électronique - Équipement : 5 plateaux en verre réglables - Porte à fermeture magnétique - Compresseur Tecumseh France - Gaz R404A - Montée sur 4 roues à double patins.

VITRINE FROID POSITIF VENTILÉ - T° +2 / +10 C° Volume (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

4FA60P

250

0,43 kW - 230 volts

150

600 x 630 x 1850

2.595,00

4FA60N

250

0,43 kW - 230 volts

180

800 x 630 x 1850

4.138,00

Réf.

VITRINE FROID NÉGATIF VENTILÉ - T° -5 / -20 C° Volume (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

4FA80P

350

0,8 kW - 230 volts

160

600 x 630 x 1850

3.402,00

4FA80N

350

0,8 kW - 230 volts

160

800 x 630 x 1850

4.960,00

Réf.

2018

Froid NOUVEAU DESIGN

SALADETTES

SÉRIE STAR - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

R134a

AAS903

AAS900

- Intérieur et extérieur en inox - Thermostat digital - Pieds réglables - Livré sans bacs GN - Évaporateur dans la paroi - Portes avec joints magnétiques facilement démontable - R134A - 240 V / 50 Hz - Froid statique avec ventilateur - Température ambiante : 32° C.

T° +2 / +8 C° Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAS900

240

2 x GN 1/1 et 3 x 1/6

180

900 x 700 x 876

615,00

AAS903

368

4 x GN 1/1

270

115

1365 x 700 x 876

875,00

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX STRUCTURE VITRÉE

R134a

AAS903V

AAS900V

T° +2 / +8 C° Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAS900V

240

2 x GN 1/1 et 3 x 1/6

180

900 x 700 x 850

892,00

AAS903V

368

4 x GN 1/1

270

165

1365 x 700 x 850

998,00

2018

Froid SALADETTES

NOUVEAU DESIGN

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

R134a

AA28PP

AA38PP

- Intérieur et extérieur en inox - Thermostat digital - Sur roulettes - Dos galvanisé - Joint de porte facilement démontable sans outil - Plan de travail en inox - 6 bacs 1/3 pour AAS27PP et AAS28PP - 10 bacs 1/3 pour AAS37PP et AAS38PP - Froid ventilé Tropicalisé - R134A - 240 V / 50 Hz - Livrés sans bacs.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AAS27PP

282

330

122

1360 x 700 x 1085

1.198,00

AAS37PP

417

330

130

1795 x 700 x 1085

1.375,00

AAS28PP

390

330

138

1510 x 700 x 1085

1.382,00

AAS38PP

580

370

180

2020 x 700 x 1085

1.548,00

Réf.

2018

Froid SALADETTES

NOUVEAU DESIGN

EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

R134a

AAPS200

AAPS300

- Intérieur et extérieur en inox - Thermostat digital - Pieds réglables - Livré sans bacs GN - Évaporateur injecté - Portes avec joints magnétiques facilement démontable - R134A - 240 V / 50 Hz - Froid statique avec ventilateur - Température ambiante : 32° C. - Livrés sans bacs.

T° +2 / +8 C° Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAPS200

240

180

900 x 700 x 970

748,00

AAPS300

392

104

270

1365 x 700 x 970

1.082,00

TABLES RÉFRIGÉRÉES EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

AAS903T R134a

AAS901

T° +2 / +8 C° Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAS901

240

180

900 x 700 x 850

625,00

AAS903T

368

270

1365 x 700 x 850

898,00

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES

NOUVEAU DESIGN

TABLES SANS DOSSERET - 2 - 3 - 4 PORTES

R134a

AAS2PP

AAS3PP

AAS4PP

SÉRIE STAR - Thermostat digital - Intérieur et extérieur inox - 1 grille par porte - Joint clipsé - Ressort de rappel de porte - Angles arrondis - Sur roulettes - Compresseurs : Embraco - Voltage : 230V/50Hz - Groupe tropicalisé.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAS2PP

228

233

1360 x 600 x 850

898,00

AAS3PP

339

275

111

1795 x 600 x 850

1.065,00

AAS4PP

449

380

136

2230 x 600 x 850

1.267,00

OPTIONS Réf.

2018

Désignation

Prix (h.t) €

GAF1

Grille plastifiée

16,00

SAF1

Jeu de glissières

22,00

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES

NOUVEAU DESIGN

TABLES SANS DOSSERET - 2 - 3 - 4 PORTES

R134a

AA2PP

AA3PP

AA4PP

SÉRIE STAR GN 1/1

- Thermostat digital - Intérieur et extérieur inox - 1 grille GN 1/1 par porte - Joint clipsé - Ressort de rappel de porte - Angles arrondis - Sur roulettes - Compresseurs : Embraco - Voltage : 230V/50Hz - Groupe tropicalisé.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA2PP

282

340

110

1360 x 700 x 850

1.063,00

AA3PP

417

340

140

1795 x 700 x 850

1.248,00

AA4PP

553

340

160

2230 x 700 x 850

1.492,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

GAF2

Grille GN 1/1 plastifiée

16,00

SAF2

Jeu de glissières

22,00

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES

NOUVEAU DESIGN

TABLES AVEC DOSSERET - 2 - 3 - 4 PORTES

R134a

AA2PD

AA3PD

AA4PD

SÉRIE STAR GN 1/1

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA2PD

282

340

110

1360 x 700 x 850

1.065,00

AA3PD

417

340

140

1795 x 700 x 850

1.275,00

AA4PD

553

340

160

2230 x 700 x 850

1.565,00

Réf.

OPTIONS Réf.

2018

Désignation

Prix (h.t) €

GAF2

Grille GN 1/1 plastifiée

16,00

SAF2

Jeu de glissières

22,00

Froid

NOUVEAU DESIGN

TABLES RÉFRIGÉRÉES 2 - 3 PORTES

PLAN DE TRAVAIL INOX

AA28PP

R134a

AA38PP

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 x 400

- Thermostat digital - Intérieur et extérieur inox - Joint clipsé - Ressort de rappel de porte - Angles arrondis - Voltage : 230V/50Hz. - Sur roulettes - Froid ventilé.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA28PP

390

340

140

1510 x 800 x 850

1.148,00

AA38PP

580

340

152

2020 x 800 x 850

1.315,00

Réf.

PLAN DE TRAVAIL MARBRE

AA28PPDM2

R134a

AA38PPDM3

SÉRIE STAR PÂTISSIÈRES 600 x 400

- Thermostat digital - Intérieur et extérieur inox - Joint clipsé - Ressort de rappel de porte - Angles arrondis - Voltage : 230V/50Hz. - Sur roulettes - Froid ventilé.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA28PPDM2

390

340

140

1510 x 800 x 850

1.272,00

AA38PPDM3

580

340

152

2020 x 800 x 850

1.508,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

GAF8

Grille 400 x 600

16,00

SAF28

Jeu de glissières

22,00

2018

Froid SALADETTES

SÉRIE STAR - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

NOUVEAU DESIGN

R134a

AAPS900

AAPS903

PRÉSENTOIR RÉFRIGÉRÉ AVEC GROUPE SÉPARÉ

AAPS903PZ

- Intérieur et extérieur en inox - Évaporateur noyé dans l’isolation insensible à la corrosion - Thermostat digital - Livré sans bac - Plan de travail en marbre - 1 grille GN 1/1 par poste - Joint de porte facilement démontable - 230 V / 50 Hz

T° +2 / +8 C° Prix (h.t) €

Volume (litres)

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

AAPS900

240

5 bacs 1/6

180

106

900 x 700 x 1075

648,00

AAPS903

402

7 bacs 1/6

270

166

1365 x 700 x 1075

932,00

AAPS903PZ

368

6 bacs 1/3

390

270

1400 x 700 x 1020

1.383,00

Réf.

OPTIONS Réf.

2018

Désignation

Prix (h.t) €

GAF2

Grille GN 1/1 plastifiée

16,00

SAF2

Jeu de glissières

22,00

Froid MEUBLES PIZZAS RÉFRIGÉRÉS

NOUVEAU DESIGN

AVEC VITRINE

AA2PZ

AA2PZ+TB R134a

7 TIROIRS À PATONS NEUTRES

AA3PZ

- Thermostat digital - Intérieur et extérieur inox - 1 grille 600 x 400 par porte - Joint clipsé - Ressort de rappel de porte Angles arrondis - Froid ventilé pour la table - Froid statique pour la vitrine - Plan de travail en marbre - Bacs non fournis Compresseur : Embraco - Voltage : 230V/50Hz. - Sur roulettes.

TABLES POSITIVES - T° -2 / +8 C° Volume (litres)

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

AA2PZ

390

6 bacs 1/3

340+170

250

1510 x 800 x 1000

1.750,00

AA3PZ

585

9 bacs 1/3

450+170

320

2020 x 800 x 1000

1.950,00

AA2PZ+TB

580

9 bacs 1/3

395

366

2025 x 800 x 1435

1.998,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

GAF8

Grille 400 x 600

16,00

SAF8

Jeu de glissières

22,00

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 EXTÉRIEUR INOX INTÉRIEUR ALUMINIUM

R600a

- Meubles réfrigérés groupe logé - Froid ventilé - Dégivrage automatique - Thermostat digital - Température +2°C +8°C - Alimentation 230/1/T - Dos acier galvanisé - Joints magnétiques clipsés - Gaz R600A - Dotation : 1 grille GN 1/1 par porte - Fond de cuve inox AISI 304

SC 903 AL

FOND DE CUVE INOX AISI304 Prix (h.t) €

Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SC 901 AL

257

3/4 HP

900 x 700 x 870

963,00

SC 903 AL

400

1 HP

155

1365 x 700 x 870

1.108,00

Réf.

SALADETTES

EXTÉRIEUR INOX INTÉRIEUR ALUMINIUM

R600a

- Froid ventilé - T° positive -2° / +6° C - Évaporateur noyé dans l’isolation, insensible à la corrosion - Meuble réfrigéré pour le dressage de hors-d’œuvres - Thermostat digital - Couvercle en 2 parties coulissantes - Pieds réglables - Livré sans bac GN - Dos acier galvanisé Portes avec joints magnétiques démontables sans outil Cuve aluminium - Gaz réfrigérant R600A - Dotation : 1 grille GN 1/1 par porte - Fond de cuve inox AISI 304

SC 94 AL

FOND DE CUVE INOX AISI304

Prix (h.t) €

Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SC 94 AL

257

3/4 HP

900 x 700 x 870

742,00

SC 340 AL

400

1 HP

155

1365 x 700 x 870

1.030,00

Réf.

MEUBLES À PIZZA EXTÉRIEUR INOX INTÉRIEUR ALUMINIUM

R600a

Groupe logé en dessous - Thermostat digital - Groupe logé en dessous Thermostat digital - Dégivrage automatique - Joints magnétiques clipsés - 1 grille par porte - Plan de travail en marbre - Gaz R600A - +2 °C + 8°C. - Fond de cuve inox AISI 304 PS 900 AL

FOND DE CUVE INOX AISI304

Prix (h.t) €

Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

PS 900 AL

5 bacs GN 1/6

3/4 HP

900 x 700 x 870

875,00

PS 903 AL

8 bacs GN 1/6

1 HP

155

1365 x 700 x 870

1.417,00

Réf.

OPTIONS Réf. SCC STCP 7

2018

Désignation

Prix (h.t) €

Clayettes

25,00

Paire de supports

18,00

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 700 2 - 3 - 4 PORTES EXTÉRIEUR INOX ET INTÉRIEUR ALUMINIUM

TCP 3 P7 AL

R600a

TCP 2 P7 DAL

TCP 3 P7 DAL

FOND DE CUVE INOX AISI304 - Température -2°C +8°C - Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques - finition extérieure inox AiSi430 - Angles internes arrondis - Évaporateur ventilé - Régulation électronique et affichage digital - Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Gaz réfrigérant : R600A - Épaisseur d’isolation : 60 mm sans CFC - Joints de portes magnétiques facilement démontables Portes à fermeture automatique - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm) - Compresseur : 1/4 HP - Alimentation 230/1/T - Hauteur sans pied 710 mm. Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 jeu de glissières par porte (codes identiques aux tables prof 700 tout inox). TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TCP 2 P7 AL

314

350

113

1360 x 700 x 850

1.237,00

TCP 3 P7 AL

465

350

152

1795 x 700 x 850

1.360,00

TCP 4 P7 AL

616

350

170

2230 x 700 x 850

1.805,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TCP 2 P7 DAL

314

750

113

1360 x 700 x 850

1.298,00

TCP 3 P7 DAL

465

750

152

1795 x 700 x 850

1.470,00

TCP 4 P7 DAL

616

750

170

2230 x 700 x 850

1.908,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Prix (h.t) €

Clayettes GN 1/1

STCP7

Paire de supports

25,00

Kit roulettes

100,00

KRC

Désignation

CTCP7

25,00

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES GN1/1 EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR EN INOX AISI 304

SC 9014T

R600a

SC 901

SC 903

Température +2°C +5°C - Groupe logé en bas - froid ventilé - Thermostat électronique - Gaz réfrigérant R600A – Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage - Enceinte ventilée - Dotation : 1 grille GN 1/1 par porte- Évaporateur noyé dans l’isolation insensible à la corrosion - Porte à fermeture automatique - Alimentation 230 V - 50 Hz - Angles internes arrondis - Finition extérieure et intérieure en inox.

TEMPÉRATURE POSITIVE Réf. SC 901 SC 9014T SC 903

Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

250

230

900 x 700 x 850

1.076,00

4 tiroirs GN 1/1

250

230

900 x 700 x 850

1.803,00

385

230

108

1365 x 700 x 850

1.479,00

OPTIONS Réf.

2018

Désignation

Prix (h.t) €

SCC

Clayettes

25,00

SSC

Paire de supports

25,00

Froid SALADETTES POSITIVES GN1/1

2 - 3 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304

SC 340

SC 94

R600a

Réf.

Prix (h.t) €

Portes

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SC 94

2 x GN 1/1 et 3 x 1/6

230

900 x 700 x 850

943,00

SC 340

4 x GN 1/1

230

107

1365 x 700 x 850

1.363,00

OPTIONS Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

CTCP 7

Clayettes

25,00

STCP 7

Paire de supports

18,00

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 600

2 - 3 - 4 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304

R600a

TCP 2 P 6

TCP 3 P 6

POSITIVES - PROFONDEUR 600

- Température -2°C +8°C - Groupe logé tropicalisé monté sur glissières - Extérieur et intérieur inox AiSi304 (dos galvanisé) - Evaporateur traité - Thermostat digital Dégivrage automatique - Réévaporation automatique des condensats - Gaz réfrigérant R600A - Isolation 50 mm - Joints de portes facilement démontables - Fermeture de porte automatique - Dotation : 1 grille par porte - Pieds réglables en hauteur (150 / 180 mm).

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TCP 2 P 6

260

1/4 cv - 340 W

110

1360 x 600 x 850

1.460,00

TCP 3 P 6

386

1/4 cv - 340 W

140

1795 x 600 x 850

1.753,00

TCP 4 P 6

511

1/3 cv - 340 W

160

2230 x 600 x 850

2.076,00

Réf.

OPTIONS À MONTER PAR VOS SOINS Réf.

Prix (h.t) €

BTG 6/2

Remplacement d’une porte par deux tiroirs

754,00

BTG 6/3

Remplacement d’une porte par trois tiroirs

648,00

Kit roulettes

100,00

CTCP 6

Clayette TCP 6

25,00

STCP 6

Support TCP 6 (paire)

18,00

KRC

2018

Description

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES

2 - 3 - 4 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304

R600a

TCP 3 P 7 D

TCP 4 P 7

GN1/1 POSITIVES - PROFONDEUR 700

- Température -2°C +8°C - Groupe logé tropicalisé monté sur glissières - Extérieur et intérieur inox AiSi304 (dos galvanisé) - Evaporateur traité - Thermostat digital Dégivrage automatique - Réévaporation automatique des condensats - Gaz réfrigérant R600A - Isolation 50 mm - Joints de portes facilement démontables - Fermeture de porte automatique - Pieds réglables - Dotation : 1 grille GN1/1 (530 x 325 mm) par porte.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TCP 2 P 7

314

1/4 cv - 340 W

110

1360 x 700 x 850

1.512,00

TCP 3 P 7

465

1/4 cv - 340 W

140

1795 x 700 x 850

1.585,00

TCP 4 P 7

616

1/3 cv - 340 W

160

2230 x 700 x 850

2.164,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TCP 2 P 7 D

314

1/4 cv - 340 W

110

1360 x 700 x 850

1.566,00

TCP 3 P 7 D

465

1/4 cv - 340 W

140

1795 x 700 x 850

1.558,00

TCP 4 P 7 D

616

1/3 cv - 340 W

160

2230 x 700 x 850

1.964,00

Réf.

OPTIONS À MONTER PAR VOS SOINS Réf.

Prix (h.t) €

BTG 7/2

Remplacement d’une porte par deux tiroirs

583,00

BTG 7/3

Remplacement d’une porte par trois tiroirs

858,00

Kit roulettes

100,00

CTCP 7

Clayette TCP 7

25,00

STCP 7

Support TCP 7 (paire)

18,00

KRC

Description

2018

Froid TABLES À PIZZA

2 - 3 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304

PS 903

R600a

PS 900

- Meubles à pizza 2 ou 3 portes - Groupe logé - Température +2°C +8°C. - Construction extérieure/intérieure inox AiSi304 (dos galvanisé) - Gaz réfrigérant R600A - Themostat digital - Plan de travail en granit - Dégivrage automatique - Prévus pour bacs profondeur 150 mm (bacs non fournis) - Dotation : 1 grille GN1/1 (530 x 325 mm) par porte - Évaporateur placé à l’arrière.

TABLES À PIZZA Portes

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

PS 900

5 bacs GN 1/6

230

900 x 700 x 1080

1.150,00

PS 903

8 bacs GN 1/6

230

155

1365 x 700 x 1080

1.740,00

Réf.

OPTIONS Réf.

2018

Description

Prix (h.t) €

SSC

Paire supports

25,00

SCC

Clayette GN 1/1

25,00

Froid TABLES À PIZZA

PROFONDEUR : 800 - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX AISI 304 R600a

PC 700

PC 600

PC 800

- Groupe logé - Température -2°C +8°C - Extérieur et intérieur inox AiSi304 (dos galvanisé) - Plan de travail en granit - froid ventilé - Thermostat digital - Dégivrage automatique - Réévaporation des eaux de dégivrage - Gaz réfrigérant R600A - Pieds réglables en hauteur - Dotation : 7 jeux de glissières par porte pour grilles 600 x 400. Vitrine réfrigérée - Groupe logé - Température +2°C +10°C – Vitrage droit - Construction inox Froid statique - Thermostat digital - Dégivrage automatique - Bacs non fournis.

TABLES À PIZZA Portes

Capacité (bacs)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

PC 600

6 x 1/3

340 + 170

257

1510 x 800 x 1490

2.678,00

PC 700

9 x 1/3

450 + 170

362

2020 x 800 x 1490

3.033,00

PC 800

2 + tiroirs neutres

9 x 1/3

340 + 170

320

2020 x 800 x 1490

3.352,00

Réf.

OPTIONS

Réf.

Description

BPC

Bac plastique 600 x 400

34,00

STCP 8

Clayette 600 x 400

25,00

CTCP 8

Paire supports

18,00

Prix (h.t) €

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 600

FINITION TOP QUALITÉ

2 - 3 - 4 - 5 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

NOUVEAU DESIGN

BN 6/3

R290

BN 6/2

BN 6/4

KANSAS 600

- Froid ventilé - Température +2°C +6°C - Évaporateur traité - Groupe logé - 1 grille par porte 47 x 33 cm - Extérieur et intérieur en inox - Dos en galvanisé - Angles intérieurs arrondis - Régulation digitale - Plan supérieur INOX - Porte à fermeture automatique - Pieds réglables - Hauteur sans les pieds 75 cm - Hauteur maximum 94 cm.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance four

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 6/2

185

320

231

103

1408 x 600 x 875

2.515,00

BN 6/3

290

320

231

160

1900 x 600 x 875

2.749,00

BN 6/4

395

475

316

217

2392 x 600 x 875

3.233,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance four

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 6/2 D

185

320

231

103

1408 x 600 x 875

2.535,00

BN 6/3 D

290

320

231

160

1900 x 600 x 875

2.800,00

BN 6/4 D

395

475

316

217

2392 x 600 x 875

3.291,00

Réf.

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 700

2 - 3 - 4 - 5 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

FINITION TOP QUALITÉ

NOUVEAU DESIGN

BN 7/3

R290

BN 7/2

BN 7/4

KANSAS 700 GN 1/1

- Froid ventilé - Température +3°C +6°C. - Évaporateur traité - Groupe logé ou séparé - 1 grille par porte - Extérieur et intérieur en inox 18/10 - Dos en galvanisé - Angles intérieurs arrondis - Régulation digitale - Plan supérieur INOX - Porte à fermeture automatique - Gaz R290 - Pieds réglables - Hauteur sans les pieds 75 cm - Hauteur maximum 94 cm.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance four

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 7/2

228

320

231

113

1408 x 700 x 875

2.701,00

BN 7/3

358

320

231

170

1900 x 700 x 875

3.001,00

BN 7/4

488

475

316

227

2392 x 700 x 875

3.553,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET Portes

Volume (litres)

Puissance four

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 7/2 D

228

320

231

113

1408 x 700 x 875

2,723,00

BN 7/3 D

358

320

231

170

1900 x 700 x 875

3.052,00

BN 7/4 D

488

475

316

227

2392 x 700 x 875

3.608,00

Réf.

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIES 600 ET 700 SANS GROUPE 2 - 3 - 4 - 5 PORTES - EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR INOX

FINITION TOP QUALITÉ

NOUVEAU DESIGN

BN 7/3 R

R290

BN 7/2 R

BN 7/4 R

KANSAS 600 ET 700 GN 1/1 SANS GROUPE LOGÉ AVEC DÉTENDEUR ET RÉGULATION

- Froid ventilé - Évaporateur traité - Température +3°C +6°C. - 1 grille par porte - Extérieur et intérieur en inox - Dos en galvanisé - Angles intérieurs arrondis - Régulation digitale - Plan supérieur INOX - Porte à fermeture automatique - Gaz R290 - Pieds réglables - Hauteur sans les pieds 75 cm - Hauteur maximum 94 cm.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 600 Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 6/2 R

259

511

1070 x 600 x 900

2.295,00

BN 6/3 R

393

511

118

1510 x 600 x 900

2.472,00

BN 6/4 R

527

709

140

1950 x 600 x 900

2.803,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 700 Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 7/2 R

294

511

1070 x 700 x 900

2.438,00

BN 7/3 R

496

511

140

1510 x 700 x 900

2.725,00

BN 7/4 R

598

709

162

1950 x 700 x 900

3.247,00

Réf.

2018

Froid TABLES RÉFRIGÉRÉES SÉRIE 800

FINITION TOP QUALITÉ

NOUVEAU DESIGN

BN 8/3

R290

BN 8/2

BN 8/4

CHARNIÈRES TOUJOURS À GAUCHE KANSAS 800 - 600 x 400

- Froid ventilé - Évaporateur traité - Température +3°C +5°C. - Groupe logé ou séparé - 1 grille par porte - Extérieur et intérieur en inox 304 - Dos en galvanisé - Angles intérieurs arrondis - Régulation digitale - Plan supérieur INOX - Porte à fermeture automatique - Gaz R290 - Pieds réglables - Hauteur sans les pieds 75 cm - Hauteur maximum 94 cm.

TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC GROUPE LOGÉ Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 8/2

320

231

1558 x 800 x 875

3.350,00

BN 8/3

500

475

316

2125 x 800 x 875

3.843,00

BN 8/4

679

475

316

2692 x 800 x 875

4.537,00

Réf.

TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS GROUPE LOGÉ Portes

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

BN 8/2 R

320

231

1558 x 800 x 875

2.289,00

BN 8/3 R

500

475

316

2125 x 800 x 875

3.463,00

BN 8/4 R

679

475

316

2692 x 800 x 875

4.115,00

Réf.

2018

Froid TIROIRS POUR TABLES

Pour KANSAS 600 / 700 / 800 Description

Réf.

Profondeur tiroirs (mm)

Prix (h.t) €

Kansas 600

OPTIONS Réf.

Tiroirs 600

Description

NPSB 6

Paire supports

30,00

Grille

25,00

TNB 6/2

1/2 + 1/2

205

399,00

NGB 60

TNB 6/3

1/3 + 1/3 + 1/3

105

702,00

OPTIONS

TNB 6/1

1/3 + 2/3

105 / 315

416,00

Réf.

Tiroirs 700 TNB 7/2

1/2 + 1/2

205

399,00

TNB 7/3

1/3 + 1/3 + 1/3

105

702,00

TNB 7/1

1/3 + 2/3

105 / 315

416,00

Tiroirs 800

Prix (h.t) €

Kansas 700 Description

Prix (h.t) €

NPSB 7

Paire supports

28,00

NGB 70

Grille

25,00

Kansas 800

OPTIONS Réf.

Description

Prix (h.t) €

NPSB 8

Paire supports

32,00

NGB 80

Grille

33,00

Kit roulettes

TNB 8/2

1/2 + 1/2

205

435,00

OPTIONS

TNB 8/3

1/3 + 1/3 + 1/3

105

618,00

Réf.

452,00

KNB 1

pour 2 portes

417,00

KNB 2

pour 3, 4 et 5 portes

417,00

TNB 8/1

1/3 + 2/3

105 / 315

Description

Prix (h.t) €

Option sur commande - Série 600/700 & 800

2 portes

3 portes

4 portes

Pack Easy Service (contrôle via APP sur smartphone)

470,00 €

Supplément pour panneau arrière en INOX

138,00 €

172,00 €

203,00 €

Groupe inversé

74,00 €

Groupe tropicalisé

99,00 €

123,00 €

145,00 €

162,00 €

Kit ré évaporation automatique vitrines ventilées avec groupe extérieur

2018

Froid MEUBLES MURAUX

PRODUITS LAITIERS ET CHARCUTERIE

R404a

DEL 150

SÉRIE DELTA

- Faible encombrement - Profondeur 655 mm - Vitrines réfrigérées murales positives - Température +2°C +4°C - Réfrigération ventilée - Thermostat digital - Gaz réfrigérant R404A - Livrées d’origine avec un rideau de nuit - Dotation : 4 étagères (3 étagères profondeur 360 mm et 1 étagère profondeur 436 mm). Couleur standard Options couleurs

Surface (m2)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

DEL 70

0,80

700

175

705 x 655 x 1934

3.296,00

DEL 88

1,20

780

220

886 x 655 x 1934

3.296,00

DEL 130

1,60

890

260

1330 x 655 x 1934

3.715,00

DEL 150

1,86

1270

300

1530 x 655 x 1934

3.907,00

DEL 200

2,40

1370

342

1955 x 655 x 1934

4.517,00

Réf.

2018

Froid MEUBLES MURAUX

R404a

PSI II P 1510

SÉRIE PSI II P

- Réfrigération ventilée avec groupe logé - Évaporation automatique de l’eau de dégivrage - Régulateur électronique facile à utiliser - Éclairage LED dans la partie supérieure - Décoration et intérieur en tôle peinte ou en acier inoxydable - Joues latérales panoramiques avec double vitrage - Profil porte prix transparent en PVC - 2 portes battantes en verre. Couleur standard Options couleurs

Surface (m2)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

PSI II P 1310

0,98

1915

225

1305 x 635 x 1920

4.186,00

PSI II P 1510

1,14

1915

245

1505 x 635 x 1920

4.472,00

PSI II P 1935

1,48

2120

285

1930 x 635 x 1920

5.341,00

Réf.

2018

Froid REFROIDISSEURS DE BOUTEILLES SÉRIE BRASSERIE

R404a

MFK 320

- Condenseur sans entretien - intérieur arrondi - Construction robuste - Extérieur et intérieur en skinplate blanc - Orifice de vidange - Montés sur roulettes - Thermostat réglable et encastré +3° C / +8° C - Gaz R404A.

REFROIDISSEUR PORTES COULISSANTES Réf. MFK 320

Capacité (litres)

Poids (kg)

Utile (litres)

Couvercle

Prof. totale (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

300

265

2 demi-coulissants

265

1040 x 660 x 1060

730,00

CONGÉLATEURS VITRÉS NÉGATIFS R404a

BI 750 L

- Couvercle anti-condensation - Livrées avec paniers - Pare-chocs - Sur roulettes - Compresseur Danfoss - Thermostat digital Dégivrage manuel - Froid statique - Vitrines coulissantes. -18° C / -22° C - Gaz R404A.

CONGÉLATEURS PORTES COULISSANTES Capacité (litres)

Poids (kg)

Puissance (W / V)

Paniers (mm)

Dim. int.(mm) LxPxH

Dim. (mm) LxPxH

Prix (h.t) €

BI 530 L

528

410 / 230

4 x 280 x 710 x 200

1350 x 760 x 620

1550 x 960 x 825

1.762,00

BI 750 L

746

105

594 / 230

2 x 570 x 710 x 200

1850 x 760 x 620

2050 x 960 x 825

1.970,00

BI 920 L

965

185

594 / 230

2 x 570 x 710 x 200 4 x 280 x 710 x 200

2350 x 760 x 620

2550 x 960 x 825

2.335,00

Réf.

2018

Froid CONGÉLATEURS BAHUTS

MF 370

- Finition extérieure laquée blanche - Evaporateur Statique - Dégivrage manuel - Thermostat réglable - Alimentation 230V/50Hz. - Dotation : 1 panier.

CONGÉLATEURS COUVERCLES BASCULANTS Réf.

Prix (h.t) €

Volume net

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

MF 240

195

130

421

830 x 630 x 840

590,00

MF 370

304

150

498

1170 x 630 x 840

700,00

MF 460

376

175

556

1400 x 630 x 840

787,00

BD 598 F

Condenseur ventilé - Cuve aux angles arrondis - Equipés de roulettes - Température de fonctionnement -18 °C -24°C Fermeture à clef - Froid statique et condenseur ventilé - Gaz réfrigérant R134a - Carosserie blanche - Cuve aluminium à angles internes arrondis - Couvercle plein abattant ou couvercle vitré coulissant - Thermostal mécanique Dotation: 1 panier, sauf modèle BD598F: 2 paniers Dégivrage manuel Alimentation 230/1/T - Isolation: 70 mm

CONGÉLATEURS COUVERCLES COULISSANTS Réf. BD 598 F

2018

Volume (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

328

280 W - 1/3 HP

1603 x 726 x 1030

832,00

Froid BUFFET RÉFRIGÉRÉ

CENTRAL 4 BACS GN1/1

CENTRAL 6 BACS GN1/1 - Température 0°C / +10°C - Coloris noyer - Réfrigération statique Livré sur roulettes - Éclairage - Thermostat électronique - Affichage digital - Cuve inox AISI 304 - Gaz réfrigérant R134A - Capacité 4 bacs GN 1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis) - Alimentation 230/1/T.

Réf.

Puissance (W)

Capacité GN 1/1

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

C 155

677 W

4 bacs

143

1550 x 900 x 1350

1.932,00

C 220

815 W

6 bacs

190

2200 x 900 x 1350

3.600,00

2018

Froid VITRINES RÉFRIGÉRÉES R134a

- Prévues pour bacs profondeur 150 mm (bacs non fournis) - Groupe logé Température +2°C / +10°C – Vitrage droit - Construction inox – Froid statique - Thermostat digital - Gaz réfrigérant R134A – Dégivrage automatique.

Pour BACS GN 1/4 de 150 mm Prix (h.t) €

Capacité

Puissance (HP)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

VRX 120

5 bacs 1/4

1/6

1200 x 325 x 225

687,00

VRX 150

7 bacs 1/4

1/6

1500 x 325 x 225

713,00

VRX 180

9 bacs 1/4

1/6

1800 x 325 x 225

713,00

VRX 200

10 bacs 1/4

1/6

2000 x 325 x 225

845,00

Capacité

Puissance (HP)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

CRX 120

3 bacs 1/3 + 1 bac 1/2

1/6

1200 x 325 x 225

692,00

CRX 150

5 bacs 1/3 + 1 bac 1/2

1/6

1500 x 325 x 225

753,00

CRX 180

8 bacs 1/3

1/6

1800 x 325 x 225

807,00

CRX 200

9 bacs 1/3

1/6

2000 x 325 x 225

825,00

Réf.

Pour BACS GN 1/3 et 1/2 de 150 mm Réf.

Prix (h.t) €

COUVERCLE INOX

- Température + 2° C / +8°C. - Couvercle inox - Construction inox AISI 304 - Froid statique - Thermostat électronique - Affichage digital - Isolation : 40 mm sans CFC - Pour bacs GN1/3 ou GN1/4 profondeur 150 mm (livrées sans bac) - Gaz réfrigérant : R134a - Dégivrage automatique - Groupe logé Ambiance max +38 °C. - Alimentation : 230/1/T

Pour BACS GN 1/3 et 1/2 de 150 mm Prix (h.t) €

Capacité

Puissance (HP)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

C 120 C

4 bacs 1/3

1/5

1200 x 395 x 280

679,00

C 150 C

5 bacs 1/3 + 1 bac 1/2

1/5

1500 x 395 x 280

722,00

C 200 C

8 bacs 1/3

1/5

1800 x 395 x 280

766,00

C 200 C

9 bacs 1/3

1/6

2000 x 395 x 280

812,00

Réf.

Bacs gastros non fournis. Voir page 184

2018

Froid PRÉSENTOIRS RÉFRIGÉRÉS R134a

MINI PR 8/6

MICRO PR 4/3

NANO PR 4/6 MIXTO PR 9/4

PICO PR 6/6

SÉRIE ÉCO - Cuve arrondie - Entretien facile - Température positive +2° / +8° C - Structure en ABS ou PS thermoformé - Isolation sans CFC - Évaporateur cuivre sous la cuve- Groupe compresseur incorporé - Froid statique - Thermostat digital Interrupteur - Filtre pour la poussière - Puissance : 230 V mono - 50 Hz - Gaz R134A.

MINI Réf. PR 8/6

Prix (h.t) €

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

8 bacs GN 1/6

130

1720 x 230 x 220

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

4 bacs GN 1/3

130

1020 x 410 x 220

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

9 bacs GN 1/4

130

1830 x 330 x 230

1.011,00

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

6 bacs GN 1/6

170

1200 x 240 x 280

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

4 bacs GN 1/6*

170

850 x 220 x 280

935,00

MICRO Réf. PR 4/3

Prix (h.t) € 885,00

MIXTO Réf. PR 9/4

PICO Réf. PR 6/6

874,00

NANO Réf. PR 4/6

Prix (h.t) € 772,00

* Uniquement bac 100 mm

2018

Froid

MIDI PR /3

GASTRO PR 1/1

MAXI PR 10/3 MACRO PR 6/4

MIDI Réf. PR 7/3

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

7 bacs GN 1/3

130

1580 x 450 x 230

Prix (h.t) € 969,00

GASTRO Réf. PR 1/1

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

1 bac GN 1/1

130

600 x 400 x 350

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

10 bacs GN 1/3

180

2080 x 410 x 220

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

6 bacs GN 1/4

130

1270 x 330 x 230

Prix (h.t) € 829,00

MAXI Réf. PR 10/3

Prix (h.t) € 997,00

MACRO Réf. PR 6/4

Prix (h.t) € 913,00

OPTIONS

Pare-haleine en plexi

Réf.

Pare-haleine pour

HA 9

PR 9/4 - H. : 200 mm

351,00

HA 10

PR 10/3 - H. : 200 mm

337,00

HA 64

PR 6/4 - H. : 200 mm

315,00

HA 7

PR 7/3 - H. : 200 mm

337,00

HA 66

PR 6/6 - H. : 200 mm

295,00

HA 4

PR 4/3 - H. : 200 mm

225,00

HA 46

PR 4/6 - H. : 120 mm

183,00

HA 8

PR 8/6 - H. : 200 mm

233,00

OPTIONS

Supports de surélévation

- Construction en plexi - Se fixe sur le présentoir. Prix (h.t) €

Réf.

Pare-haleine pour

Prix (h.t) €

- Structure à poser sur table. - Permet de libérer l’espace de travail.

Uniquement bacs 100 mm pour le NANO Bacs gastros non fournis. Voir page 184

2018

Réf.

Pare-haleine pour

SE 6

PR 6/4 H. : 190 mm

169,00

SE 7

PR 7/3 H. : 190 mm

211,00

SE 4R

PR 4/3 H. : 190 mm

101,00

Prix (h.t) €

Froid VITRINES RÉFRIGÉRÉES R404a

VM 12

VMLX 12

COMPRESSEUR SOUS LE PLAN DE TRAVAIL

- Plexi de fermeture à l’arrière de la vitrine - Construction acier-inox intérieur/extérieur - Froid statique - Evaporateur à ailettes - Température ambiante de 25°C et 60% d’humidité - Réévaporation des eaux de dégivrage - Eclairage (sauf modèle Self-service) - Chariot mobile en option- Gaz R404A.

VITRINES DROITES Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VM 10

230 W - 2,3 A

1010 x 940 x 570

1.388,00

VM 12

280 W - 2,4 A

1260 x 940 x 570

1.812,00

VM 15

300 W - 2,5 A

102

1510 x 940 x 570

1.957,00

VITRINES BOMBÉES Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VMLX 10

230 W - 2,3 A

1010 x 940 x 570

2.178,00

VMLX 12

280 W - 2,4 A

1260 x 940 x 570

2.312,00

VMLX 15

300 W - 2,5 A

102

1510 x 940 x 570

2.318,00

OPTIONS Chariots

2018

Froid VITRINES RÉFRIGÉRÉES

R404a

VMULX 12

VMU 12

COMPRESSEUR SOUS LA VITRINE

VITRINES DROITES Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VMU 10

240 W - 2,3 A

1010 x 730 x 570

1.803,00

VMU 12

250 W - 2,4 A

103

1260 x 730 x 570

1.873,00

VMU 15

260 W - 2,4 A

116

1510 x 730 x 570

2.063,00

Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

VMULX 10

240 W - 2,3 A

1010 x 730 x 570

2.070,00

VMULX 12

250 W - 2,4 A

103

1260 x 730 x 570

2.162,00

VMULX 15

260 W - 2,5 A

116

1510 x 730 x 570

2.377,00

VITRINES BOMBÉES

OPTIONS Chariots Réf. CM 10 CM 12 CM 15

2018

Dimensions (mm) 1000 x 580 1250 x 580 1500 x 580

Prix (h.t) € 233,00 218,00 233,00

Froid VITRINES R134a

RTW-120L

VITRINES RÉFRIGÉRÉES

- Double vitrage anti-condensation - Éclairage LED - 2 clayettes réglables - Thermostat digital - 2 portes coulissantes.

VITRINES RÉFRIGÉRÉES Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

RTW-100L

100

160

682 x 450 x 675

667,00

RTW-120L

120

160

696 x 568 x 686

800,00

RTW-160L

160

874 x 568 x 686

950,00

RTW-100L

VITRINES CHAUDES

- Température 30° / 90° C - 3 étagères réglables - Thermostat mécanique - Thermomètre - Eclairage LED - Portes coulissantes.

VITRINES CHAUDES Réf.

Prix (h.t) €

Volume (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

RTR-120L

120

1100

678 x 568 x 670

617,00

RTR-160L

160

1500

856 x 568 x 670

700,00

2018

Froid REFROIDISSEURS DE POUBELLE

NOUVEAU

UN OU DEUX CONTAINERS

WBC1-120

WBC1-240

LIVRÉS SANS CONTAINERS

WBC2-240

- Intérieur et extérieur en inox AISI 304 - Thermostat digital - Température +2°C / +8° C - Récupération des eaux de dégivrage - Charnière de porte avec ressort - Isolation de 40 mm - Joint de porte facilement remplaçable sans outils - WBC1-120 et WBC2120 livrés montés - WBC1-240 et WBC2-240 livrés en kit (facilement montable).

Capacité

Puissance (HP)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

WBC1-120

1 container 120 litres

230 V / 50 Hz

832 x 740 x 970

1.800,00

WBC2-120

2 containers 120 litres

230 V / 50 Hz

1422 x 740 x 970

2.150,00

WBC1-240

1 container 240 litres

230 V / 50 Hz

1090 x 920 x 1230

2.332,00

WBC2-240

2 containers 240 litres

230 V / 50 Hz

1810 x 920 x 1230

2.832,00

Réf.

2018

Froid MACHINES À GLAÇONS SYSTÈME À PALETTES

MGP21A

MGP25A

Type de glace : - Glaçons cylindriques creux - Poids moyen environ 17 g - Dimensions 30 x 26 x 40 mm - Destinés au rafraîchissement des boissons et des cocktails. Clientèle : - Bars, restaurants, hôtels. Fonctionnement : - Fabrication des glaçons grâce à un système à palettes - Démoulage et basculement automatiques dans la réserve. Caractéristiques : - Carrosserie Inox - Porte escamotable - Réserve intégrée avec cuve en ABS - Livrées avec une pelle en plastique - Compresseur Unité Hermétique - Refroidissement à air ou à eau - Alimentation 230/1/T. - Capacité de production de 21 à 37 kg par 24 heures.

REFROIDISSEMENT AIR Réf.

Cycle Puissance Poids Dim. (mm) L x P x H (minutes) (W) (kg)

Prix (h.t) €

Production 24/H

Nombre de glaçons /cycle

Réserve

MGP21A

21 kg

7 kg 410 glaçons

18 - 22

250

340 x 547 x 694

1.233,00

MGP25A

25 kg

10 kg 588 glaçons

18 - 23

265

400 x 547 x 694

1.248,00

MGP37A

37 kg

12 kg 706 glaçons

14 - 17

350

450 x 547 x 694

1.472,00

Production 24/H

Nombre de glaçons /cycle

Réserve

MGP21W

21 kg

7 kg 410 glaçons

21 - 25

200

340 x 547 x 694

1.248,00

MGP25W

25 kg

10 kg 588 glaçons

18 - 19

220

400 x 547 x 694

1.292,00

MGP37W

37 kg

12 kg 706 glaçons

16 - 18

300

450 x 547 x 694

1.490,00

REFROIDISSEMENT EAU Réf.

Cycle Puissance Poids Dim. (mm) L x P x H (minutes) (W) (kg)

Prix (h.t) €

2018

Froid MACHINES À GLAÇONS

NOUVEAU

SYSTÈME À PALETTES

ICM 30

ICM 20

- Système à aspersion - Intérieur et extérieur en inox - Gaz R290 - Refroidissement par air - Alimentation : 240 V / 50 Hz - Thermostat mécanique de fin de cycle - Interrupteur N/A en façade - Pompe verticale - Glaçons pleins - Accès facile au condenseur - 4 pieds réglables (10 mm) - Nettoyage facile du condenseur - 28 glaçons par cycle.

Réf.

Prix (h.t) €

Production 24/H

Réserve

Puissance (W)

Compresseur

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

ICM 20

20 kg

6 kg

500

Damper

364 x 495 x 605

700,00

ICM 30

30 kg

6 kg

580

Embraco

364 x 495 x 605

807,00

2018

Froid CELLULES MIXTES 3 - 5 - 10 NIVEAUX

REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION RAPIDES GN1/1 ET 600 X 400

CM 3

CM 10 CM 5

- Cellules mixtes 3, 5 et 10 niveaux - Acceptent des grilles GN1/1 et 600 x 400 Cycle refroidissement : +70°C/+3°C en 90 mn - Cycle congélation : +70°C/-18°C en 240 mn - Construction tout inox AiSi 304 18/10 - Angles internes arrondis- Groupe tropicalisé - Sonde à cœur de série - Dégivrage automatique - Porte équipée d’un cordon chauffant 4 cycles programmables - Isolation épaisseur 75 mm Espacement entre les grilles 70 mm - Porte réversible - Gaz réfrigérant R404A - Tension : 230 V.

CELLULES MIXTES Cap. GN 1/1

Refroidissement (kg)

Congélation (kg)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) LxPxH

Prix (h.t) €

CM 3

3 niveaux

703

800 x 815 x 925

2.758,00

CM 5

5 niveaux

801

116

800 x 815 x 995

3.108,00

CM 10

10 niveaux

1298

150

800 x 815 x 1625

3.803,00

Réf.

2018

Froid ÉTAGÈRES POUR CHAMBRES FROIDES LA SOLUTION POUR VOTRE STOCKAGE

- Construction acier zingué avec couche époxy, spéciale chambre froide et ambiance humide - Montage aisé et assemblage sans outils - Réglage en hauteur des tablettes au pas de 25 mm 2 LARGEURS : 36 OU 54 cm. HAUTEUR : 182 cm.

Froid

Ensemble complet 4 montants et 4 tablettes

2018

Froid EPOXY SUPER RENFORCÉ

LARGEUR : 36 cm. / HAUTEUR : 182 cm. Tablettes dotées d’un renfort - serpentins triangulés périphériques. KIT DE BASE 4 pieds + 4 tablettes

KIT D’ACCOLAGE 2 pieds + 4 tablettes

Prix (h.t) €

TABLETTES SUPPLÉMENTAIRES

Prix (h.t) €

80 cm

K14/80

154,00

C14/80

115,00

E14/80

100,00

90 cm

K14/90

153,00

C14/90

132,00

E14/90

117,00

110 cm

K14/110

165,00

C14/110

148,00

E14/110

133,00

120 cm

K14/120

183,00

C14/120

165,00

E14/120

150,00

140 cm

K14/140

198,00

C14/140

182,00

E14/140

167,00

150 cm

K14/150

215,00

C14/150

198,00

E14/150

183,00

KIT DE BASE 4 pieds + 4 tablettes

KIT D’ACCOLAGE 2 pieds + 4 tablettes

Clips support tablettes

Crochets de connection kit d’accolage

LARGEUR : 54 cm. / HAUTEUR : 182 cm. Tablettes dotées de 2 renforts, serpentins triangulés périphériques et centraux permettant des charges lourdes de 350 kg. KIT DE BASE 4 pieds + 4 tablettes

KIT D’ACCOLAGE 2 pieds + 4 tablettes

Prix (h.t) €

TABLETTES SUPPLÉMENTAIRES

Prix (h.t) €

80 cm

C21/80

167,00

E21/80

142,00

90 cm

C21/90

183,00

E21/90

150,00

100 cm

K21/100

200,00

C21/100

200,00

E21/100

158,00

110 cm

K21/110

217,00

C21/110

217,00

E21/110

167,00

120 cm

K21/120

233,00

C21/120

233,00

E21/120

175,00

130 cm

K21/130

250,00

C21/130

250,00

E21/130

183,00

140 cm

K21/140

267,00

C21/140

267,00

E21/140

192,00

150 cm

K21/150

283,00

C21/150

283,00

E21/150

200,00

2018

Sommaire

Laverie Lave-verres et vaisselle ...........................................................................................100 Lave-vaisselle Ă capot ...............................................................................................101 Tables dâ&#x20AC;&#x2122;entrĂŠe et de sortie de lave-vaisselle ..............................102

2018

Laverie LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE

NOUVEAU

PANIERS CARRÉS

LVSH35

Livré avec 2 paniers plats + 1 support sous-tasses + 1 godet à couverts

LVSH40 LVSH50

Livré avec 2 paniers plats + 1 support sous-tasses + 1 godet à couverts

Livré avec 1 panier à assiettes + 1 panier plat + 1 godet à couverts

PANIERS CARRÉS 35 x 35 / 40 x 40 / 50 x 50

- Lave-verres et Lave-vaisselles en inox AISI 304 - Porte double paroie - Cuve inclinée avec supports paniers vissés - Bras de lavage et de rinçage inférieure en polypropylène - Doseur de produit de rinçage - Thermostat de cuve et de boiler - 230 V - 50 Hz. - Avec ou sans adoucisseur - Porte double parois - Commandes mécaniques - Triple filtrations - Thermostop, rinçage garanti à 85°c Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle - Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail.

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE Réf.

Dim. (mm) Pass. utile Puis. max. Puis. pompe Consommation

LVSH35

400 x 495 x 585 450 x 535 x 700

195

2590 W

190 W

305

2590

190 W

590 x 600 x 850

345

3200

400 W

LVSH40 LVSH50

Résistances

Progr.

Prix (h.t) €

1 120 sec. 1 120 sec.

1.237,00

1,4 L/cycle 30 paniers/H 1,8 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2400 W 60,6 Cuve : 1250 W Boiler : 2400 W 60,6 Cuve : 1250 W

2,3 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2800 W Cuve : 1250 W

2 120/180 sec.

1.657,00

Résistances

Progr.

Prix (h.t) €

1 120 sec. 1 120 sec.

1.460,00

2 120/180 sec.

1.882,00

1.348,00

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE AVEC ADOUCISSEUR Réf.

Dim. (mm) Pass. utile Puis. max. Puis. pompe Consommation

LVSH35D 400 x 495 x 585 LVSH40D 450 x 535 x 700

195

2590 W

190 W

305

3200

400 W

LVSH50D 590 x 600 x 850

345

3650

650 W

1,4 L/cycle 30 paniers/H 1,8 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 2400 W 60,6 Cuve : 1250 W Boiler : 2400 W 60,6 Cuve : 1250 W

2,3 L/cycle 30 paniers/H

Boiler : 3000 W Cuve : 2700 W

OPTIONS Réf.

100

1.503,00

Pompes de vidange Désignation

Prix (h.t) €

DW999900086

pour modèles 35 / 40 / 50

160,00

DW999900081

pour modèles 35D / 40D / 50D

160,00

2018

Laverie LAVE-VAISSELLE À CAPOT

NOUVEAU

PANIERS CARRÉS

Livrés avec 1 panier à assiettes + 1 panier plat + 1 godet à couverts

LVSH100

LVSH100D

PANIERS CARRÉS 50 x 50

Lave-vaisselle à capot pour panier 50X5O en inox AISI 304 avec ou sans adoucisseur- capot simple paroi – Bras de lavage et rinçage en polypropylène (bras de lavage inox pour le modèle LVSH100D) • Commandes mécaniques • Démarrage automatique à l’abaissement du capot • Préfiltre de cuve (en inox sur modèle LVSH100D) • Triple filtration • Thermostop, rinçage garanti à 85°c • Affichage des températures de lavage et rinçage (modèle LVSH100D) • Partie supérieure du capot en pointe de diamant anti goutte pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Installation en ligne ou en angle I• Filtres couvrant complètement la surface de la cuve • Thermostat de cuve et de boiler • Doseur de produit de rinçage • Tri 400 V / 50 Hz.

LAVE-VERRES ET LAVE-VAISSELLE AVEC ADOUCISSEUR Réf.

Dim. (mm)

LVSH100

720 x 735 x 1445

Pass. utile Puis. max. Puis. pompe Consommation

Résistances

Progr.

Prix (h.t) €

410

6550 W

550 W

2,8 L/H 40 paniers/H

Boiler : 6000 W 63,6 Cuve : 2700 W

1: 90 sec.

3.090,00

410

10120 W

1120 W

2,8 L/H 40 paniers/H

Boiler : 9000 W 63,6 Cuve : 2700 W

2: 50 sec. et 120 sec.

3.512,00

capot ouvert :

LVSH100D

1880 720 x 735 x 1445 capot ouvert :

1880

2018

101

Laverie TABLES D’ENTRÉE ET DE SORTIE DE LAVE-VAISSELLE

NOUVEAU

K4/120B

K4/70B

K5/DX

K5/SX

K8/EG

K8/ED

Réf.

Désignation

Prix (h.t) €

K4/70B

Table de sortie gauche/droite de 70 cm

410,00

K4/120B

Table de sortie gauche/droite de 120 cm

509,00

K5/SX

Plonge entrée gauche 120 cm

1.076,00

K5/DX

Plonge entrée droite 120 cm

1.079,00

K8/ED

Plonge entrée gauche 120 cm + trou vide-déchèts

1.100,00

K8/EG

Plonge entrée droite 120 cm + trou vide-déchèts

1.105,00

OPTION

102

Réf.

Désignation

DDE

Kit doseur produit de lavage (non monté)

Prix (h.t) € 143,00

2018

Sommaire

Cuisson

Vitrines chauffantes ..................................................................................................152 Gamme Top 650 ...........................................................................................104 à 108 Gamme Série 700 .........................................................................................109 à 112 Gamme Balisto Top 600 .......................................................................113 à 118 Gamme Balisto Top 700 ......................................................................119 à 125 Gamme Balisto Série 600 ....................................................................................126 Gamme Balisto Série 700 ..................................................................127 à 132 Gamme Balisto Série 900 .................................................................133 à 140 Four mixte ...............................................................................................................................141 Fours à convection ..................................................................141 - 142 - 146 Fours pâtissiers ..................................................................................................................142 Fours mixtes à injection d’eau GN 1/1 .............................143 - 144 Fours mixtes à injection d’eau 600 x 400 ......................................145 Fours pizzas ........................................................................................................147 à 149 Pétrins pizzas ....................................................................................................150 à 151 Formeuse à pizzas ........................................................................................................ 151

2018

103

Cuisson GAMME TOP 650

PLAQUES ÉLECTRIQUES ET FEUX VIFS GAZ

JUS-TZ-4

JUS-TZ-2

- Tout inox - Dessus embouti - Facilité d’entretien - Pieds réglables - Lampe témoin 3 positions de chauffe - Plaque chauffante ronde - Tri 380 V pour JUS-TZ4 - 220 V pour JUS-TZ-2

PLAQUES ÉLECTRIQUES Réf.

Prix (h.t) €

Plaques

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TZ-2

2 + 2,6

400 x 650 x 475

467,00

JUS-TZ-4

2 x 2 + 2 x 2,6

31,4

600 x 650 x 475

908,00

JUS-TR-4 JUS-TR-2

- Tout inox - Bac de récupération des graisses amovible - Dessus embouti - Facilité d’entretien - Pieds réglables - Grille pour casserole en inox - Veilleuse + thermocouple de sécurité - 1 brûleur de 3,5 kW + 1 de 5 kW pour JUS-TR-2 - 2 brûleurs de 3,5 kW + 2 de 5 kW pour JUS-TR-4.

FEUX VIFS GAZ Réf.

Prix (h.t) €

Brûleurs

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TR-2

8,5

400 x 650 x 475

720,00

JUS-TR-4

600 x 650 x 475

1.158,00

104

2018

Cuisson GAMME TOP 650

PLAQUES À SNACKER ÉLECTRIQUES ET GAZ

JUS-DGH-60 JUS-DGH-40

- Tout inox - Tiroir de récupération des graisses amovible - Facilité d’entretien - Pieds réglables - Régulation thermostatique 120 à 300° C. - Plaque de cuisson en inox - 1 zone de chauffe pour JUS-DGH-40 - 2 zones de chauffe pour JUS-DGH-60.

PLAQUES À SNACKER ÉLECTRIQUES Réf.

Prix (h.t) €

Surface utile (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-DGH-40

396 x 510

2 + 2,6

400 x 650 x 475

620,00

JUS-DGH-60

596 x 510

2 x 2 + 2 x 2,6

31,4

600 x 650 x 475

1.003,00

JUS-TRG-60

JUS-TRG-40

PLAQUES À SNACKER GAZ Réf.

Prix (h.t) €

Surface utile (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TRG-40

396 x 510 x 14

400 x 650 x 475

600,00

JUS-TRG-60

596 x 510 x 14

600 x 650 x 475

808,00

2018

105

Cuisson GAMME TOP 650

FRITEUSES ÉLECTRIQUES ET GAZ

JUS-TEF-2 JUS-TEF-1

- Robinet de vidange - Panier 200 x 310 x 140 mm - Pieds réglables - Nettoyage facile - Thermostat de régulation - Thermostat de sécurité - Température 120 à 190° C. - Tri 380 V / 50 Hz.

FRITEUSES ÉLECTRIQUES Réf.

Prix (h.t) €

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TEF-1

12,5

8,5 kW

400 x 650 x 475

815,00

JUS-TEF-2

2 x 12,5

17 kW

600 x 650 x 475

1.417,00

JUS-TRC-1

JUS-TRC-2

- Robinet de vidange - Panier 200 x 310 x 140 mm - Pieds réglables - Nettoyage facile - Thermostat de régulation Thermostat de sécurité - Température 50 à 190° C. - Allumage de la veilleuse par piezzo.

FRITEUSES GAZ Réf.

Prix (h.t) €

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TRC-1

6 kW

400 x 650 x 475

733,00

JUS-TRC-2

2 x 10

12 kW

600 x 650 x 475

1.267,00

106

2018

Cuisson GAMME TOP 650

CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES ET GAZ

JUS-DM-3

JUS-DM-2

- Thermostat de contrôle - Robinet de remplissage de cuve - Vidange en façade - Pieds réglables - Panier ø 120 mm - Hauteur 135 mm - Nettoyage facile - Livré avec paniers.

CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES Réf.

Prix (h.t) €

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-DM-2

5,4 kW 380 V / 50 Hz

400 x 650 x 475

725,00

JUS-DM-3

8,8 kW 380 V / 50 Hz

600 x 650 x 475

1.108,00

JUS-TRM-40

JUS-TRM-60

- Thermostat de contrôle - Robinet de remplissage de cuve - Vidange en façade - Pieds réglables - Panier ø 120 mm - Hauteur 135 mm - Nettoyage facile - Livré avec paniers.

CUISEURS À PÂTES GAZ Réf.

Prix (h.t) €

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TRM-40

8,8 kW 380 V / 50 Hz

400 x 650 x 475

758,00

JUS-TRM-60

12 kW

600 x 650 x 475

1.048,00

2018

107

Cuisson GAMME TOP 650 GRILLS PIERRE DE LAVE GAZ

JUS-TRH-60 JUS-TRH-40

- Tout inox - Tiroir de récupération des graisses - Pieds réglables - Veilleuse - Thermocouple.

GRILLS PIERRE DE LAVE Réf.

Prix (h.t) €

Surface utile (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-TRH-40

380 x 500

7,2 kW

400 x 650 x 475

608,00

JUS-TRH-60

580 x 500

14,4 kW

600 x 650 x 475

808,00

SUPPORTS OUVERTS

JUS-600 JUS-400

SUPPORTS OUVERTS Réf.

Prix (h.t) €

Pour appareil (cm)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JUS-400

400 x 512 x 555

210,00

JUS-600

600 x 512 x 555

260,00

OPTION Réf.

108

Désignation

Prix (h.t) €

PJUS4

Porte pour JUS-400

99,00

PJUS6

Porte pour JUS-600

180,00

2018

Cuisson GAMME SÉRIE 700 FOURNEAUX GAZ

JUS-RA-4

JUS-RQ-4

- Tout inox - Cuvettes amovibles pour nettoyage facile - Brûleurs avec veilleuse - Allumage piezzo du four - Température du four 120° / 300° C. - Four statique - Repose casserole en fonte Pieds réglables - Grille de four 579,5 x 540 mm - Série RA sur armoire Série Rq sur four.

FOURNEAUX GAZ Puissance brûleurs

Puissance four

Poids (kg)

Dimensions four (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

JUS-RA-4

2 x 3,5 + 2 x 4,5

107

700 x 700 x 850

1.453,00

JUS-RQ-4

2 x 3,5 + 2 x 4,5

5,8

107

670 x 540 x 275

700 x 700 x 850

1.832,00

JUS-RA-6

3 x 3,5 + 3 x 4,5

155

1050 x 700 x 850

2.083,00

JUS-RQ-6

3 x 3,5 + 3 x 4,5

5,8

155

670 x 540 x 275

1050 x 700 x 850

2.550,00

Réf.

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES

JZH-TT-4

JZH-TE-4

- Tout inox - Série TE sur placard • Série TT sur four - 4 plaques rondes - 380 volts - Lampe témoin de chauffe - Commutateur 7 positions - Four statique - Grille de four 579,5 x 540 mm.

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES Puissance plaques

Puissance du four (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

JZH-TE-4

2 x 2 + 2 x 2,6

700 x 700 x 850

1.342,00

JZH-TT-4

2 x 2 + 2 x 2,6

4,8

700 x 700 x 850

1.665,00

Réf.

2018

109

Cuisson GAMME SÉRIE 700 FRITEUSES SUR COFFRE GAZ ET ÉLECTRIQUES

JZH-RC-2 JZH-RC-1

- Tout inox - 3 brûleurs par cuve - Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm) - Régulation thermostatique (120 à 200 C°) - Thermostat de sécurité - Thermocouple - Allumage piezzo - Zone froide - Pieds réglables.

FRITEUSES GAZ Capacité (litres)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

JZH-RC-1

1 x 20

15,5

360 x 700 x 850

1.133,00

JZH-RC-2

2 x 20

107

700 x 700 x 850

2.000,00

Réf.

JZH-TC-2 JZH-TC-1

- Tout inox - Lampe témoin de chauffe - Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm) - Régulation thermostatique (120 à 200 C°) - Thermostat de sécurité - 3 résistances par cuve - Zone froide - Pieds réglables.

FRITEUSES ÉLECTRIQUES Prix (h.t) €

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

JZH-TC-1

1 x 20

360 x 700 x 850

783,00

JZH-TC-2

2 x 20

107

700 x 700 x 850

1.392,00

Réf.

110

2018

Cuisson GAMME SÉRIE 700 GRILLS GAZ ET ÉLECTRIQUES

JZH-RG

JZH-TG

- Tout inox - Plaque en acier inox - Sur placard inox fermé 2 portes - 4 pieds réglables - Allumage piezzo.

GRILL 2/3 LISSE - 1/3 RAINURÉ GAZ Réf. JZH-RG

Puissance

Poids (kg)

Dim. plaque (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

11,8

625 x 496 x 20

700 x 700 x 850

1.767,00

GRILL 2/3 LISSE - 1/3 RAINURÉ ÉLECTRIQUE Réf. JZH-TG

Puissance

Poids (kg)

Dim. plaque (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

625 x 496 x 20

700 x 700 x 850

1.283,00

GRILL PIERRE DE LAVE

JZH-RH

- Construction inox - Sur placard fermé 2 portes - Allumage piezzo - Thermostat - Grille en fonte.

GRILL PIERRE DE LAVE GAZ Réf. JZH-RH

2018

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

14,4

117

700 x 700 x 850 (+60)

1.550,00

111

Cuisson GAMME SÉRIE 700

CUISEUR A PÂTES ÉLECTRIQUE ET GAZ

JZH-RM-9

- Livré avec 12 paniers ronds - Construction inox - Arrivée d’eau - Sur placard - Allumage piezzo - Panier ø 120 mm Hauteur 135 mm.

CUISEUR À PÂTE ÉLECTRIQUE Réf.

Puissance (kW)

Volt

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Tri. 380

700 x 700 x 850 (+60)

1.665,00

Puissance (kW)

Volt

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

23,6

700 x 700 x 850 (+60)

1.783,00

JZH-TM-9

CUISEUR À PÂTE GAZ Réf. JZH-RM-9

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE ET GAZ

- Sur placard fermé 2 portes - Vidange en façade - Construction inox Allumage piezzo - Pieds réglables - Robinet d’arrivée d’eau en façade - 2 bacs GN 1/1.

JZH-RB

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE Réf. JZH-TB

Puissance (kW)

Volt

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Tri. 380

700 x 700 x 850 (+60)

1.208,00

Puissance (kW)

Volt

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

700 x 700 x 850 (+60)

1.133,00

BAIN-MARIE GAZ Réf. JZH-RB

112

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600

2 - 4 - 6 FEUX VIFS OU PLAQUES À POSER

G6F6B G6F4B G6F4B

- Brûleurs en alliage d’aluminium et laiton avec diffuseur de flamme en fonte émaillée - Plan de cuisson moulé en inox AIS 304 - Système de sécurité à thermocouple - Angles arrondis.

FEUX VIFS Réf.

Prix (h.t) €

Feux vifs

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

G6P2B

1 x 2,8 + 1 x 3,4 kW

300 x 600 x 290

862,00

G6P4B

2 x 2,8 + 2 x 3,4 kW

600 x 600 x 290

1.348,00

G6P6B

3 x 2,8 + 3 x 3,4 kW

900 x 600 x 290

1.930,00

E6F6B E6F4B E6F4B

- Plan de cuisson moulé en inox AIS 304 - Plaque en fonte ø 180 avec thermostat de sécurité - Sélecteur à 6 positions de puissance - Voyants de contrôle tension et fonctionnement.

PLAQUES ÉLECTRIQUES Prix (h.t) €

Plaques

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

E6P2B

2 x 2 kW - Tri 380 V

300 x 600 x 290

733,00

E6P4B

4 x 2 kW - Tri 380 V

600 x 600 x 290

968,00

E6P6B

6 x 2 kW - Tri 380 V

900 x 600 x 290

1.458,00

Réf.

2018

113

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600

GRILLS GAZ LISSES ET RAINURÉS À POSER

G6FL6B G6FL3B

- Plan de cuisson en inox AIS 304 - Brûleur tubulaire à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution uniforme de la chaleur - Réglage de puissance par un robinet à fonctionnement continu - Allumage piezzo de la veilleuse - Trou d’évacuation des graisses vers un récipient étanche.

GRILLS LISSES Surface (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G6FL3B

296 x 430

4 kW

300 x 600 x 290

1.107,00

G6FL6B

596 x 430

8 kW

600 x 600 x 290

1.650,00

Réf.

G6FR6B G6FR3B

GRILLS RAINURÉES Surface (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G6FR3B

296 x 430

4 kW

300 x 600 x 290

1.225,00

G6FR6B

596 x 430

8 kW

600 x 600 x 290

1.775,00

Réf.

114

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600

GRILLS ÉLECTRIQUES LISSES ET RAINURÉS À POSER

E6FL6BP-2 E6FL3BP

- Plan de cuisson en inox AIS 304 - Résistance en acier positionnée sous la plaque de cuisson - Thermostat de sécurité avec redémarage manuel - Thermostat réglable de 50°C à 270° C - Plaque en acier satiné - 2 zones de cuisson pour E6FL6BP-2 - Trou d’évacuation des graisses vers un récipient étanche.

GRILLS LISSES Surface (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E6FL3BP

296 x 430

2,7 kW - Tri 380 V

300 x 600 x 290

1.362,00

E6FL6BP-2

596 x 430

5,4 kW - Tri 380 V

600 x 600 x 290

2.165,00

Réf.

E6FR6BP-2 E6FR3BP

- Plan de cuisson en inox AIS 304 - Résistance en acier positionnée sous la plaque de cuisson - Thermostat de sécurité avec redémarage manuel - Thermostat réglable de 50°C à 270° C - Plaque en acier satiné - 2 zones de cuisson pour E6FR6BP-2 - Trou d’évacuation des graisses vers un récipient étanche.

GRILLS RAINURÉES Surface (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E6FR3BP

296 x 430

2,7 kW - Tri 380 V

300 x 600 x 290

1.483,00

E6FR6BP-2

596 x 430

5,4 kW - Tri 380 V

600 x 600 x 290

1.642,00

Réf.

2018

115

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600

FRITEUSES GAZ ET ÉLECTRIQUES À POSER

GL8+8B GL8B

- Fond de cuve en inox AIS 304 - Cuve arrondie à grande zone froide pour la récolte des résidus -Système de chauffe garantissant une économie d’huile - Temps moyen de cuisson de 5 minutes - Préchauffage de 15 minutes - Brûleur tubulaire à nid d’abeilles - Bloc thermostatique réglable de 100° C à 180° C. - Thermostat de sécurité - Thermocouple - Allumage de la veilleuse par piezzo.

FRITEUSES GAZ Réf. GL8B GL8B+8B

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

6,6 kW

300 x 600 x 290

1.703,00

8+8

13,2 kW

600 x 600 x 290

2.665,00

E6F10-3B

E6F10-6B

- Fond de cuve en inox AIS 304 - La rotation des résistances en acier inoxydable permet un nettoyage facile - Système de chauffe garantissant une économie d’huile -Temps moyen de cuisson de 5 minutes - Préchauffage de 6 minutes - Thermostat réglable jusqu’à 180° C. - Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

FRITEUSES ÉLECTRIQUES Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E6F10-3B

6 kW

300 x 600 x 290

1.665,00

E6F10-6B

10 + 10

6 + 6 kW

600 x 600 x 290

2.862,00

Réf.

116

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600

CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES À POSER

E6CP6B E6CP3B

- Plan de travail en acier inox AISI 304 - Cuve moulée aux larges bords arrondis entièrement en acier inox AIS 316 - Capacité utile de la cuve 11 litres - Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui éloigne les paniers du fond de la cuve et protège les résistances positionnées directement à l’intérieur de la cuve - Robinet d’évacuation à bille avec fixation frontale à baïonnette commandé au moyen d’une poignée athermique.

CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E6CP3B

3,5 kW

300 x 600 x 290

1.567,00

E6CP6B

8,5 kW

600 x 600 x 290

2.313,00

Réf.

NEUTRE

N6-3B

- Plan de travail en acier inox AISI 304 - Modèle simple, à poser - Facile à utiliser et à nettoyer.

NEUTRE Réf. N6-3B

2018

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

300 x 600 x 290

Prix (h.t) € 297,00

117

Cuisson GAMME BALISTO TOP 600 SUPPORTS OUVERTS

SG90 SG60

SG30

- Supports en acier inoxydables à jour fermé sur les côtés.

SUPPORTS OUVERTS Réf.

Prix (h.t) €

Pour appareil (cm)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SG30

300 x 560 x 630

370,00

SG60

600 x 560 x 630

497,00

SG90

900 x 560 x 630

573,00

SP90 SP60 SP30

- Supports en acier inoxydables à jour fermé sur les côtés.

SUPPORTS OUVERTS AVEC PORTES Réf.

Prix (h.t) €

Pour appareil (cm)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SP30

300 x 560 x 630

513,00

SP60

600 x 560 x 630

673,00

SP90

900 x 560 x 630

893,00

118

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700

FOURNEAUX GAZ ET ÉLECTRIQUES À POSER

G7F6BPW G7F4BPW G7F2BPW

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Brûleurs entièrement en fonte, actionnés par un robinet à vanne et scellés au plan en acier AIS 304 à emboutissage profond - Thermocouple de sécurité sur les deux modèles - Modèles dotés d’une flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance.

FEUX VIFS Feux vifs

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7F2BPW

9,5 kW

300 x 700 x 290

1.238,00

G7F4BPW

21,5 kW

600 x 700 x 290

1.900,00

G7F6BPW

33,5 kW

900 x 700 x 290

2.407,00

Réf.

E7P6B E7P4B E7P2B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce - Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 différentes zones concentriques de puissance Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement.

PLAQUES ÉLECTRIQUES Prix (h.t) €

Plaques

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

E7P2B

5,2 kW - Tri. 400 V

300 x 700 x 290

928,00

E7P4B

2,7 kW - Tri. 400 V

600 x 700 x 290

1.353,00

E7P6B

5,4 kW - Tri. 400 V

900 x 700 x 290

1.980,00

Réf.

2018

119

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700

FRITEUSES GAZ ET ÉLECTRIQUES À POSER

GL10+10B GL10B

- Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - Cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments - Brûleurs tubulaires à nid d’abeilles - Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable - Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée - Réglage de la température à 7 positions de 110 ° C. à 190° C. - Production horaire maximale évaluée 16,8 kg - Temps moyen de friture 5 minutes - Préchauffage 10 minutes (de 20° C. à 190° C.) - Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.

FRITEUSES GAZ Réf. GL10B GL10B+10B

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

6,9 kW

400 x 700 x 290

1.457,00

2 x 10

13,8 kW

800 x 700 x 290

2.595,00

E7F10-8B

E7F10-4B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Cuve moulée et arrondie dotée de résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée élevée pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement, garantisant une économie d’huile de 60% - Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable - La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage - Contrôle de la température par le biais du thermostat réglable jusqu’à 190° C. et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Temps moyen de friture 4 minutes - Préchauffage 4 - 5 minutes (de 20° C. à 190° C.) - Production maximale 25 kg/h. pour E7F10-4B et 50 kg pour E7F10-8B.

FRITEUSES ÉLECTRIQUES Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7F10-4B

6 kW - 400 V Tri.

400 x 700 x 290

1.762,00

E7F10-8B

2 x 10

2 x 6 kW - 400 V Tri.

800 x 700 x 290

2.948,00

Réf.

120

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700 GRILLS GAZ À POSER

G7FL4B

G7FL8B-2

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur - Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu - Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple - Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Température de plus de 300° C. - Plaques lisses en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (G7FL8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILLS LISSES Plaque lisse

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7FL4B

6 kW

400 x 700 x 290

1.365,00

G7FL8B-2

12 kW

800 x 700 x 290

1.885,00

Réf.

G7FR8B-2

G7FR4B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur - Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu - Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple - Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Température de plus de 300° C. - Plaques lisses en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (G7FR8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILLS RAINURÉES Plaque nervurée

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7FR4B

6 kW

400 x 700 x 290

1.282,00

G7FR8B-2

12 kW

800 x 700 x 290

2.037,00

Réf.

2018

121

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700 GRILLS ÉLECTRIQUES À POSER

E7FL8B-2

E7FL4B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson - Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Réglage de la température de 50° C. à 270° C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Plaques lisses et nervurées en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (E7FL8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILLS LISSES Plaque lisse

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7FL4B

4 - 400 V tri.

400 x 700 x 290

1.180,00

E7FL8B-2

8 - 400 V tri.

800 x 700 x 290

1.932,00

Réf.

E7FR8B-2

E7FR4B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson - Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Réglage de la température de 50° C. à 270° C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Plaques lisses et nervurées en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (E7FR8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILLS RAINURÉES Plaque nervurée

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7FR4B

4 - 400 V tri.

400 x 700 x 290

1.380,00

E7FR8B-2

8 - 400 V tri.

800 x 700 x 290

2.035,00

Réf.

122

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700 GRILLS GAZ ET ÉLECTRIQUES À POSER

G7FM8B-2

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson - Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Réglage de la température de 50° C. à 270° C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Plaques lisses et nervurées en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (G7FM8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILL 1/2 LISSE - 1/2 RAINURÉ GAZ Réf. G7FM8B-2

Plaque nervurée

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

1+1

12 kW

800 x 700 x 290

1.900,00

GRILL 2/3 LISSE - 1/3 RAINURÉ GAZ

E7FM8B-2

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AIS 304 - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson - Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Réglage de la température de 50° C. à 270° C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Plaques lisses et nervurées en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Deux zones de cuisson avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température (E7FM8B-2) - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.

GRILL 1/2 LISSE - 1/2 RAINURÉ ÉLECTRIQUE Réf. E7FM8B-2

2018

Plaque nervurée

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

1+1

8 - 400 V tri.

800 x 700 x 290

1.837,00

123

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700 BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES À POSER

E7BM8B E7BM4B

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées à l’extérieur de la cuve. Réglage électronique de la puissance. Cuve en acier inoxydable AISI 304, moulée d’une seule pièce, à large rayon pour faciliter le nettoyage. Nombreuses combinaisons disponibles grâce à la possibilité d’utiliser 6 tailles différentes de cuvettes GastroNorm. Robinet d’évacuation avant avec système de sécurité contre les ouvertures accidentelles. Voyants de tension.

BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES Surface

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7BM4B

1 bac GN 1/1

1,5 kW - 230 V

400 x 700 x 290

1.307,00

E7BM8B

2 bacs GN 1/1

2,4 kW - 230 V

800 x 700 x 290

1.267,00

Réf.

NEUTRE À POSER

N7-8B N7-T4BC N7-T4B

Plan de travail et panneaux avant en acier inoxydable AISI 304. Modèles simple et double, à poser ou sur meuble, simples à utiliser et à nettoyer. Les modèles simples sont également disponibles avec un tiroir amovible porte-ustensiles pratique.

NEUTRE À POSER Réf.

Prix (h.t) €

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

N7-T4B

400 x 700 x 290

580,00

N7-T4BC

400 x 700 x 290

862,00

N7-8B

800 x 700 x 290

1.523,00

124

2018

Cuisson GAMME BALISTO TOP 700 SUPPORTS

7SG120 7SG80

7SG40

- Supports en acier inoxydables à jour fermé sur les côtés.

SUPPORTS OUVERTS Prix (h.t) €

Pour appareil (cm)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

7SG40

400 x 560 x 630

510,00

7SG80

800 x 560 x 630

673,00

7SG120

120

1200 x 560 x 630

843,00

Réf.

7SP120 7SP80 7SP40

SUPPORTS OUVERTS AVEC PORTES - Supports en acier inoxydables à jour fermé sur les côtés. Prix (h.t) €

Pour appareil (cm)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

7SP40

400 x 560 x 630

657,00

7SP80

800 x 560 x 630

965,00

7SP120

120

1200 x 560 x 630

1.155,00

Réf.

2018

125

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 600 FOURNEAUX

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inox AISI 304 - Porte et contre-porte moulées en acier INOX. Poignée de la porte à haute résistance en acier INOX d’une épaisseur de 20/10 - Pieds réglables Standard: 1 grille de four à système anti-renversement.

FOURNEAUX GAZ SUR FOUR Brûleurs entièrement en fonte actionnés par un robinet à vanne et scellés au plan en acier AISI 304 à emboutissage profond Modèles dotés d’un thermocouple de sécurité et d’une flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance - Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/ plaques de four 1/1 GN. Surface

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G6F4PW+FG1

4 feux vifs

13,2 kW

600 x 600 x 900

2.912,00

G6F6PW+FG1

6 feux vifs

16,7 kW

900 x 600 x 900

3.455,00

Réf.

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES SUR FOUR Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce - Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 zones concentriques différentes de puissance - Voyants de contrôle tension et fonctionnement - Four électrique à convection, entièrement en acier inox avec guides porte-grilles/plaques de four 1/1 GN à 3 positions. Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température. Surface

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E6P4+FE1

4 plaques

11 kW - 400 V tri.

600 x 600 x 900

2.432,00

E6P6+FE1

6 plaques

18,6 kW

900 x 600 x 900

2.815,00

Réf.

126

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 FOURNEAUX

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs entièrement en fonte - Thermocouple de sécurité - Façade de la porte moulée sans joint pour une meilleure isolation et un nettoyage plus simple - Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304 - Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10 - Pieds réglables - Standard: Allumage piézoélectrique four, 1 grille de four à système anti-renversement

FOURNEAUX GAZ SUR FOUR - Brûleur du four à flamme autostabilisée et thermostat réglable de 160 °C à 280 °C.- Four gaz statique 3 niveaux GN 1/1ou 400/600 pour G7F4PW+FG1 - Four gaz statique 4 niveaux GN 1/1ou 400/600 pour G7F4PW+FG Réf.

Decription

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7F4PW+FG1

4 feux vifs

25,5 kW

800 x 700 x 900

3.190,00

G7F4PW+FG

4 feux vifs

29,3 kW

800 x 700 x 900

3.623,00

FOURNEAUX GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE - Four électrique GN 1/1 ou 400/600 ventilé pour G7F4PW+FE1 - Four électrique GN 2/1 statique pour G7F4PW+FE Réf.

Decription

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7F4PW+FE1

4 feux vifs

21,5 + 3,5

800 x 700 x 900

3.463,00

G7F4PW+FE

4 feux vifs

21,5 + 7,5

112

800 x 700 x 900

3.872,00

2018

127

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 FOURNEAUX

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - Brûleurs entièrement en fonte - Thermocouple de sécurité sur les deux modèles - Façade de la porte moulée sans joint pour une meilleure isolation et un nettoyage plus simple - Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304 - Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10 - Pieds réglables - Standard: 1 grille de four à système anti-renversement

FOURNEAUX GAZ SUR FOURS - Four à gaz statique avec flamme pilote entièrement en acier inoxydable - Brûleur du four à flamme autostabilisée et thermostat réglable de 160 °C à 280 °C. - Allumage piézoélectrique four, - 6 brûleurs 5 x 6 kW + 1 x 3,5 kW - Four gaz statique 3 niveaux GN 1/1ou 400/600 pour G7F4PW+FG1 - Four gaz statique 4 niveaux GN 1/1ou 400/600 pour G7F4PW+FG Réf.

Decription

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7F6PW+FG1

6 feux vifs

37,5 kW

1200 x 700 x 900

3.567,00

G7F6PW+FG

6 feux vifs

41,3 kW

1200 x 700 x 900

4.292,00

FOURNEAUX GAZ SUR FOURS - Four électrique entièrement en acier inoxydable - Température de 50 à 270°C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - 6 brûleurs 5 x 6 kW + 1 x 3,5 kW- Four électrique GN 1/1 ou 400/600 ventilé pour G7F6PW+FE1 - Four électrique GN 2/1 statique pour G7F6PW+FE Réf.

Decription

G7F6PW+FE1

6 feux vifs

G7F6PW+FE

6 feux vifs

128

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

33,5 + 3

1200 x 700 x 900

3.658,00

33,5 + 7,5

1200 x 700 x 900

3.888,00

Puissance (W)

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 FOURNEAUX

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304 - Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10 Pieds réglables - Standard : 1 grille de four à système anti-renversement

FOURNEAUX GAZ SUR FOURS - Plaque de mijotage en acier à haute épaisseur possédant des caractéristiques de résistance élevée et de distribution de la chaleur à zones thermiques différenciées : température maximale au centre et décroissante vers les bords - Brûleur central de 7 kW Allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Brûleurs feux vifs entièrement en fonte galvanisée à haute puissance dotés d’une flamme pilote - Thermocouple de sécurité - Grilles en fonte - Propreté maximum et grande facilité de maintenance grâce aux cuvettes des feux entièrement amovibles - Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plaques de four EuroNorm 400x600mm et 1/1GN - Allumage piézoélectrique four. Decription

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7T4P2F+FG1

2 feux vifs + 1/2 plaque

21,5 kW

122

800 x 700 x 900

4.290,00

G7T4P4F+FG1

4 feux vifs + 1/2 plaque

32 kW

167

1200 x 700 x 900

5.570,00

Réf.

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES SUR FOURS - Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce - Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 différentes zones concentriques de puissance - Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement - Température de 50 à 270 °C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Four électrique ventilé 3 niveaux GN 1/1 ou 400/600 pour E7P4+FE1 - Four électrique statique 4 niveaux GN 2/1 pour E7P4+FE Réf.

Decription

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7P4+FE1

4 plaques

13,9 kW - 400 V tri.

800 x 700 x 900

2.882,00

E7P4+FE

4 plaques

17,9 kW - 400 V tri.

100

800 x 700 x 900

3.852,00

2018

129

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 FRITEUSES

- Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - 2 cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.

FRITEUSES GAZ SUR PIEDS - Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles - Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable - Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée - Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C. - Production horaire maximale évaluée 36 kg pour GL 15M - Temps moyen de friture 5 minutes - Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C) - Allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Pieds réglables. Réf. GL15M GL15+15M

Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

6,9 kW

400 x 700 x 900

2.697,00

2 x 15

13,8 kW

800 x 700 x 900

4.737,00

FRITEUSES ÉLECTRIQUES SUR PIEDS - Résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée élevée pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement, garantissant une économie d’huile de 60% - Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable - La rotation de la résistance facilite les opérations de nettoyage - Contrôle de la température par le biais du thermostat réglable jusqu’à 190 °C et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Temps moyen de friture 5 minutes - Préchauffage 4-6 minutes (de 20 à 190 °C) - Production maximale 30 kg/h pour E7F18-4L et 60 kg/h pour E7F18-8M Capacité (litres)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7F18-4M

13,5 kW - 400 V tri.

400 x 700 x 900

3.085,00

E7F18-8M

2 x 18

27 kW - 400 V tri.

800 x 700 x 900

5.225,00

Réf.

130

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 CUISEURS À PÂTES GAZ SUR PIEDS

- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - Cuve moulée aux larges bords arrondis entièrement en acier inoxydable AISI 316 - Capacité utile de la cuve 30 L - Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui sépare les paniers du fond de la cuve et qui protège les résistances positionnées directement à l’intérieur de la cuve - Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique - Pieds réglables - Standard : 1P porte avec poignée moulée épaisseur 20/10.

CUISEURS À PÂTES GAZ SUR PIEDS - Hautes prestations garanties par le système de chauffage qui enveloppe à l’extérieur toute la surface de la cuve - Allumage piézo-électrique avec protection en silicone - Dans la version double, les deux cuves sont indépendantes avec des commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

CPG40E

10 kW

400 x 700 x 900

2.567,00

CPG80E

20 kW

800 x 700 x 900

4.740,00

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

8 kW - 400 V tri.

400 x 700 x 900

3.237,00

Réf.

CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES SUR PIEDS

Réf. CPE40

2018

131

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 700 SAUTEUSE

- Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée - Cuve de cuisson avec fond et parois en acier inoxydable AISI 316, renversable manuellement jusqu’à 80°, avec finition anti-adhérente à microsphères en céramique et angles arrondis - Pieds réglables.

G7BR8/I

SAUTEUSE BASCULANTE GAZ SUR PIEDS - Fond de cuve en acier, épaisseur 10 mm, soudé à l’extérieur pour une meilleure conductivité électrique - Chauffage uniforme par le biais de brûleurs en contact direct avec le fond - Allumage piézoélectrique avec protection en silicone et brûleur pilote - Idéale pour les cuissons humides - Vanne thermostatique pour le réglage linéaire de la température de 100 à 300 °C. environ par l’intermédiaire d’une poignée à 7 positions - Sécurité thermoélectrique. Réf.

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G7BR8/I

60 litres

14,5 kW

120

800 x 700 x 900

5.890,00

SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE SUR PIEDS

E7BR8/I

- Fond de cuve en acier, épaisseur 10 mm, soudé à l’extérieur pour une meilleure conductivité électrique - Chauffage uniforme par le biais de résistances en contact direct avec le fond - Distribution de la puissance contrôlée par un thermostat et un interrupteur ( 100 - 300 °C ) - Thermostat de sécurité à redémarrage manuel, indicateurs de tension et de fonctionnement. Réf.

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E7BR8/I

60 litres

9 kW

120

800 x 700 x 900

5.785,00

132

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 FOURNEAUX GAZ

- Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 - Intérieur en acier inoxydable - Brûleurs entièrement en fonte, garantis à vie, actionnés par un robinet à vanne et scellés au plan en acier AISI 304 à emboutissage profond - Thermocouple de sécurité et flamme pilote des feux protégée par un chapeau en acier AISI 304 facilitant le nettoyage et la maintenance - Chambre du four en AISI 430, avec guides à 4 positions et contreporte moulée et nervurée en acier inoxydable Poignée à haute résistance en acier inoxydable inox AISI 304, épaisseur 20/10.

FEUX VIFS + FOUR ÉLECTRIQUE - Four électrique avec résistances en acier inoxydable incoloy au diamètre majoré - Grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure et thermostat qui permet le réglage précis de la température de 50° à 270°C - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G9F4PW+FE

4 feux vifs

39,5 kW

800 x 900 x 900

4.668,00

G9F6PW+FE

6 feux vifs

55,5 kW

125

1200 x 900 x 900

6.118,00

FEUX VIFS + FOUR GAZ - Four à gaz avec brûleur à flamme positionné sous la sole en acier émaillé et thermostat réglable de 160° à 280°C. Chambre du four en AISI 430, avec guides à 4 positions et contreporte moulée et nervurée en acier inoxydable - Cheminée interne en acier inoxydable. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G9F4PW+FG

4 feux vifs

39,8 kW

800 x 900 x 900

4.255,00

G9F6PW+FG

6 feux vifs

55,8 kW

125

1200 x 900 x 900

5.673,00

2018

133

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 FOURNEAUX

- Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite -

G9F2MPW

G9F6MPW

G9F4MPW

FOURNEAUX GAZ - Brûleurs entièrement en fonte, garantis à vie, actionnés par un robinet à vanne et scellés au plan en acier AISI 304 à emboutissage profond. Thermocouple de sécurité et flamme pilote des feux protégée par un chapeau en acier AISI 304 facilitant le nettoyage et la maintenance. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G9F2MPW

2 feux vifs

16 kW

400 x 900 x 900

1.938,00

G9F4MPW

4 feux vifs

32 kW

800 x 900 x 900

3.127,00

G9F6MPW

6 feux vifs

48 kW

128

1200 x 900 x 900

4.053,00

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES SUR ARMOIRE - Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce - Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 différentes zones concentriques de puissance. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9PQ2M

2 plaques

7 kW

400 x 900 x 900

2.777,00

E9PQ4M

4 plaques

14 kW

800 x 900 x 900

4.348,00

E9PQ6M

6 plaques

21 kW

149

1200 x 900 x 900

6.350,00

Réf.

134

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900

FOURNEAUX ÉLECTRIQUES SUR FOUR GN 2/1 - Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce - Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 différentes zones concentriques de puissance - Four électrique avec résistances en acier inoxydable incoloy au diamètre majoré - Grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure et thermostat qui permet le réglage précis de la température de 50° à 270°C. - Chambre du four en AISI 430, avec guides à 4 positions et contreporte moulée et nervurée en acier inoxydable - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Poignée à haute résistance en acier inoxydable inox AISI 304, épaisseur 20/10. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9PQ4+FE

4 plaques

21,5 kW

149

800 x 900 x 900

6.215,00

E9PQ6+FE

6 plaques

28,5 kW

188

1200 x 900 x 900

8.225,00

Réf.

TAQUE GAZ SUR FOUR GN 2/1 - Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 - Intérieur en acier inoxydable - Brûleur central en fonte à combustion optimisée, puissance maximum de 13 kW, avec soupape de sécurité à thermocouple et flamme pilote Allumage piézoélectrique et revêtement de la chambre de combustion en vermiculite, un matériel ayant de hautes prestations d’isolation - Plaque en acier à haute épaisseur avec zones thermiques différenciées: température maximale au centre et décroissante vers les bords - Four à gaz avec brûleur à flamme positionné sous la sole en acier émaillé et thermostat réglable de 160° à 280°C. Chambre du four en AISI 430, avec guides à 4 positions et contreporte moulée et nervurée en acier inoxydable. Cheminée interne en acier inoxydable - Poignée à haute résistance en acier inoxydable inox AISI 304, épaisseur 20/10. Réf. G9TP+FG

2018

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Plaque coup de feu

20,8 kW

213

800 x 900 x 900

5.427,00

135

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 GRILLS GAZ

- Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304. Intérieur en acier inoxydable - Brûleurs tubulaires à flamme de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur - Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu - Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple - Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc. Température maximum de plus de 300°C. - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique - Grand compartiment complètement en acier.

GRILLS LISSE - Plaque lisse en acier satiné de grande épaisseur, sur toute la surface avec bavette de niveau. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G9FL4M

Plaque lisse

6,3 kW

400 x 900 x 900

2.612,00

G9FL8M-2

Plaque lisse

12,6 kW

129

800 x 900 x 900

3.628,00

GRILLS NERVURÉS Plaque nervurée en acier satiné de grande épaisseur, sur toute la surface avec bavette de niveau. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

G9FR4M

Plaque rainurée

6,3 kW

400 x 900 x 900

2.667,00

G9FR8M-2

Plaque rainurée

12,6 kW

129

800 x 900 x 900

4.142,00

Réf.

136

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 GRILLS ÉLECTRIQUES

- Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 - Intérieur en acier inoxydable - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson. Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel. Réglage de la température de 50°C à 270°C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique - Grand compartiment complètement en acier.

GRILLS LISSE - Plaque lisse en acier satiné à haute épaisseur, sur toute la surface avec bavette de niveau - Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9FL4M

Plaque lisse

5,7 kW

400 x 900 x 900

2.688,00

E9FL8M-2

Plaque lisse

11,4 kW

127

800 x 900 x 900

3.888,00

GRILLS NERVURÉS - Plaque nervurée en acier satiné de grande épaisseur, sur toute la surface avec bavette de niveau. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9FR4M

Plaque rainurée

5,8 kW

400 x 900 x 900

2.727,00

E9FR8M-2

Plaque rainurée

11,4 kW

127

800 x 900 x 900

4.032,00

Réf.

2018

137

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 GRILLS GAZ ET ÉLECTRIQUES

- Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 - Intérieur en acier inoxydable

GRILLS MI-LISSES ET MI-NERVURÉS - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées sous la plaque de cuisson - Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Réglage de la température de 50°C à 270°C. - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Plaque nervurée en acier satiné à haute épaisseur, sur toute la surface avec bavette de niveau - Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température - Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement des graisses dans un récipient spécifique - Grand compartiment complètement en acier. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9FM8M-2

1/2 lisse - 1/2 rainurée

11,4 kW - Tri 400 V

800 x 900 x 900

4.053,00

G9FM8M-2

1/2 lisse - 1/2 rainurée

12,6 kW

800 x 900 x 900

3.792,00

Réf.

BAINS-MARIE - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées à l’extérieur de la cuve - Réglage électronique de la puissance - Cuve en acier inoxydable AISI 304, moulée d’une seule pièce, à large rayon pour faciliter le nettoyage - Robinet de chargement de l’eau avec commande sur la panneau avant trop-plein dans la cuve - Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9BM4M

1 bac GN 1/1

1,5 kW

400 x 900 x 900

2.705,00

E9BM8M

1 bac GN 2/1

3 kW

800 x 900 x 900

3.568,00

Réf.

138

2018

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 FRITEUSES

- Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des résistances pour la décantation des résidus - Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile- Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile - Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique avec cuvette de récolte en acier.

FRITEUSES GAZ - Brûleurs en acier inoydable à section ovale à nid d’abeilles échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l’intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène - Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple - Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc - Contrôle de la température par le biais d’une vanne thermostatique de 110°C à 190°C avec une détection plus soignée grâce aux capteurs positionnés à l’intérieur de la cuve - Thermostat de sécurité à redémarrage manuel . Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

9GL22M

1 cuve : 22 litres

20 kW

400 x 900 x 900

3.683,00

9GL22+22M

2 cuves : 22 litres

40 kW

113

800 x 900 x 900

6.325,00

Réf.

FRITEUSES ÉLECTRIQUES - Résistances en acier inoxydable incoloy positionnées directement à l’intérieur de la cuve, positionnables verticalement pour faciliter les opérations de nettoyage - Dispositif de sécurité pour la désactivation de l’alimentation électrique avec résistances en position verticale - Contrôle de la température avec thermostat de 80°C à 190°C avec détection plus précise grâce aux capteurs positionnés à l’intérieur de la cuve - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température. Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

E9F22-4M

1 cuve : 22 litres

18 kW

400 x 900 x 900

3.830,00

E9F22-8M

2 cuves : 22 litres

22 kW

105

800 x 900 x 900

4.167,00

Réf.

2018

139

Cuisson GAMME BALISTO SÉRIE 900 SAUTEUSES

- Construction interne et externe complètement en acier inoxydable, parties externes avec finition Scotch Brite. Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304, avec poignée ayant une grande épaisseur en acier inoxydable AISI 304. Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, avec finition anti-adhérente à microsphères en céramique et angles complètement arrondis. Fond de cuve radiant en acier inoxydable, épaisseur 10 mm, soudé à l’extérieur. Robinet distributeur avec col à haut débit positionné sur le plan. Volant pour le levage de la cuve avec poignée rentrante.

SAUTEUSE GAZ - Réchauffement uniforme du fond avec brûleurs en acier inoxydable à plusieurs flammes, avec vanne de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée. Commande avec vanne thermostatique de grande précision avec réglage de la température de 100°C à 300°C. Réf. G9BR8/I

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

1 bac : 80 litres

20 kW

170

800 x 900 x 900

7.505,00

SAUTEUSE ÉLECTRIQUE Réchauffement uniforme du fond par le biais de résistances électriques cuirassées en acier inoxydable AISI 304 fixées sur la partie inférieure du fond de la cuve et revêtues de matériel isolant. Distribution de la puissance contrôlée par un interrupteur et un thermostat (100°C - 300°C). Réf. E9BR8/I

140

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

1 bac : 80 litres

9,1 kW

170

800 x 900 x 900

7.762,00

2018

Cuisson NOUVEAU

FOUR MIXTE

- Acier inox 304 - Equipé de 4 pièces 350 x 330mm - Système de contrôle numérique - Contrôle précis de la température - Verre trempé double vitrage - Éléments de chauffage hautement efficaces - Poignée de sécurité en deux étapes - Bouton de réglage sans escalade - Tension: 380V / 50Hz.

RAPPORT QUALITÉ/PRIX IMBATTABLE

EWR-04-23-L

Réf. EWR-04-23-L

Capacité

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

4 GN 2/3 (354 x 325 x 50mm)

4,6 kW

502 x 643 x 620

2.500,00

FOURS À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR MANUEL

- Chambre de cuisson en inox - Minuterie 120 minutes - Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four) - Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) - Livrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm Porte double vitrage - Poignée de porte robuste en inox - Thermostat 50°C - 300°C - Équipés de 2 ventilateurs - Signal sonore de fin de cuisson - Modèle YXD-1A équipé de 2 résistances - Modèle YXD-4A équipé de 3 résistances.

YXD-1A

YXD-4A

Grill pour le moèle YXD-4A

Réf.

Puis. 230 V mono

Dim. (mm) chambre Dim. (mm) grilles

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

YXD-1A

2,67 kW

460 x 375 x 360

435 x 315

595 x 530 x 570

583,00

YXD-4A

2,67 kW + 2 kW

460 x 375 x 360

435 x 315

595 x 530 x 570

720,00

2018

141

Cuisson FOURS À CONVECTION CHAMBRE CÉRAMIQUE

- Construction de la chambre en céramique - Poignée robuste en bakélite - Équipée d’une résistance en bas (2 kW) et de deux résistances en haut: 0,8 kW + 1,8 kW - Thermostat 50°C - 250°C - Signal sonore de fin de cuisson - Éclairage intérieur de la chambre de cuisson - Minuterie - Accepte uniquement des grilles GN1/1 - Dotation : 4 grilles dimensions 530 x 325 mm - 230 V mono.

YXD-6A

Réf. YXD-6A

Puissance

Dim. (mm) chambre

Dim. (mm) grilles

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

3,1 kW

GN 1/1

796 x 670 x 580

Prix (h.t) €

832,00

FOUR PÂTISSIER - Four à convection avec humidificateur manuel - Livré avec 4 plaques 600 x 400 - Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur - Minuterie 105 minutes + fonction «continu» - Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four) - Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) - Arrêt du moteur à l’ouverture de porte - Chambre de cuisson émaillée - Poignée de porte robuste en inox - Thermostat 50°C - 300°C Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune - Équipé de 2 ventilateurs

230 V mono.

YXD-8A

Réf. YXD-8A

142

Niveaux

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

4 x 400 x 600 (plateaux)

230 mono 6,4 kW

834 x 725 x 572

1.050,00

2018

Cuisson FOURS MIXTES À INJECTION D’EAU GN 1/1 FOURS ÉLECTRIQUES ET GAZ

EFC04M

COMMANDES ÉLECTRO-MÉCANIQUES - Inversion automatique du sens de ventilation - Chambre INOX AISI 304 - 8 réglages de vapeur - Éclairage intérieur - Porte double vitrage - Espace entre les niveaux 70 mm - Minuterie de 0 à 120 min - Température de 35 à 300°C. - Tri 380 V.

FOURS ÉLECTRIQUES Réf.

GN 1/1

Puissance (kW)

Poids (kilos)

Dimensions extérieures (mm)

Prix (h.t) €

EFC04M

4 niveaux

6,25

860 x 650 x 520

3.167,00

EFC06M

6 niveaux

8,5

860 x 650 x 660

3.631,00

EFC10M

10 niveaux

16,5

105

860 x 650 x 940

4.454,00

GN 1/1

Puissance (kW)

Poids (kilos)

Dimensions extérieures (mm)

Prix (h.t) €

GFC06M

6 niveaux

103

860 x 700 x 740

5.197,00

GFC10M

10 niveaux

127

860 x 700 x 1020

6.374,00

FOURS GAZ Réf.

Supports fours avec glissières Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFGT4

EFC04M

860 x 590 x 985

739,00

SFGT6

EFC06M - EFC10M

860 x 590 x 845

727,00

SFGT6G

GFC06M - GFC10M

860 x 640 x 845

727,00

Réf.

Prix (h.t) €

Supports fours Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFG4

EFC04M

860 x 590 x 985

581,00

SFG6

EFC06M - EFC10M

860 x 590 x 845

586,00

SFG6G

GFC06M - GFC10M

860 x 640 x 845

569,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Accessoires Désignation

Prix (h.t) €

951912

Douchette externe

198,00

951914

Filtre pour Graisse (pour fours 10 niveaux commander 2 filtres)

127,00

PAG

2018

Prix (h.t) €

Option ouverture de porte à gauche

0,00

143

Cuisson FOURS MIXTES À INJECTION D’EAU GN 1/1 FOURS ÉLECTRIQUES ET GAZ

EFM06DS

COMMANDES PROGRAMMABLES

- Inversion automatique du sens de ventilation - Chambre INOX AISI 304 - Bords arrondis - 99 programmes (jusqu’à 4 phases de cuisson automatique) - Fonction cuisson basse température - Cycle de préchauffage réglable - Eclairage intérieur - Porte double vitrage - Espace entre les niveaux 70 mm - Température 30 à 300°C - Sonde à cœur de série.

FOURS ÉLECTRIQUES Réf.

GN 1/1

Puissance (kW)

Poids (kilos)

Dimensions extérieures (mm)

Prix (h.t) €

EFM04DS

4 niveaux

6,25

860 x 650 x 520

4.219,00

EFM06DS

6 niveaux

8,5

860 x 650 x 660

4.969,00

EFM10DS

10 niveaux

16,5

105

860 x 650 x 940

6.064,00

GN 1/1

Puissance (kW)

Poids (kilos)

Dimensions extérieures (mm)

Prix (h.t) €

GFM06DS

6 niveaux

103

860 x 700 x 740

6.459,00

GFM10DS

10 niveaux

127

860 x 700 x 1020

7.884,00

FOURS GAZ Réf.

Supports fours avec glissières Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFGT4

EFC04M

860 x 590 x 985

739,00

SFGT6

EFC06M - EFC10M

860 x 590 x 845

727,00

SFGT6G

GFC06M - GFC10M

860 x 640 x 845

727,00

Réf.

Prix (h.t) €

Supports fours Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFG4

EFC04M

860 x 590 x 985

581,00

SFG6

EFC06M - EFC10M

860 x 590 x 845

586,00

SFG6G

GFC06M - GFC10M

860 x 640 x 845

569,00

Réf.

OPTIONS Réf.

Accessoires Désignation

Prix (h.t) €

951912

Douchette externe

198,00

951914

Filtre pour Graisse (pour fours 10 niveaux commander 2 filtres)

127,00

PAG

144

Prix (h.t) €

Option ouverture de porte à gauche

0,00

2018

Cuisson FOURS MIXTES À INJECTION D’EAU 600 X 400

EFP03M

EFP08M

COMMANDES ÉLECTRO-MÉCANIQUES

- Inversion automatique du sens de ventilation - Chambre INOX AISI 304 - Angles arrondis - 8 réglages de vapeur - Porte double vitrage - Espace entre les niveaux 90 mm - Minuterie de 0 à 120 min - Température de 30 à 300°C - Alimentation 400/3/N/T Humidificateur et Oura manuel de série.

FOURS ÉLECTRIQUES Réf.

400 x 600

Puissance (kW)

Poids (kilos)

Dimensions extérieures (mm)

Prix (h.t) €

EFP03M

3 niveaux

6,25

930 x 725 x 520

3.263,00

EFP05M

5 niveaux

8,5

930 x 725 x 660

4.228,00

EFP08M

8 niveaux

16,5

125

930 x 725 x 940

5.132,00

Supports fours avec glissières Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFPT3

EFP03M

930 x 665 x 985

753,00

SFPT5

EFP05M + EFP08M

930 x 665 x 845

741,00

Réf.

Prix (h.t) €

Supports fours Réf.

Support pour fours

Poids (kilos)

Dim. (mm) L x P x H

SFP3

EFP03M

930 x 665 x 985

611,00

SFP5

EFP05M + EFP08M

930 x 665 x 845

615,00

OPTIONS

2018

Prix (h.t) €

Accessoires

Réf.

Désignation

PAG

Option ouverture de porte à gauche

Prix (h.t) € 0,00

961911

Paire de glissière pas 70 mm pour four EFP03M

136,00

961912

Paire de glissière pas 70 mm pour four EFP05M

173,00

961913

Paire de glissière pas 70 mm pour four EFP08M

229,00

145

Cuisson FOURS À AIR PULSÉ AVEC HUMIDIFICATEUR

NOUVEAU

FELD06

- Commandes digitales - De 4 à 10 niveaux 600 x 400 - Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T - Fonction auto-reverse - Commandes digitales, affichage digital - 9 programmes de cuisson - Prévus pour grilles 600 x 400 - Espacement entre les niveaux 80 mm - Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure porte-grilles GN1/1 à commander séparément) Fonction refroidissement rapide de la chambre - Goulotte de récupération des condensats sur la porte - Gestion automatique de l’humidité - Equipés d’une sonde à cœur - Possibilité de cuisson delta T - Eclairage intérieur - Thermostat 280°C - Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale) - Chambre de cuisson à angles arrondis - Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite - Structure porte-grilles amovible - Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs - Equipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine) - Alimentation 400/3/N/T - Livrés sans grilles - Distance entre les plateaux - Voltage : 380-415 V 3+N 50 Hz

Niveaux

Capacité de chargement

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dimensions. ext. (mm)

Dimensions four (mm)

Prix (h.t) €

FELD04

4 - 600x400 / 4 - GN 1/1

5,45 kW

530 x 430 x 290

680 x 520 x 360

1.919,00

FELD05

5 - 600x400 / 5 - GN 1/1

6,45 kW

840 x 910 x 750

680 x 480 x 840

2.125,00

FELD06

6 - 600x400 / 5 - GN 1/1

7,45 kW

840 x 910 x 830

680 x 480 x 520

2.266,00

FELD07

7 - 600x400 / 4 - GN 1/1

10,7 kW

106

840 x 910 x 930

680 x 520 x 620

2.734,00

FELD10

10 - 600x400 / 5 - GN 1/1

12,7 kW

127

840 x 910 x 1150

680 x 520 x 360

2.813,00

Réf.

OPTIONS Accessoire pierre réfractaire

146

Réf.

Désignation

KITP

Possibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire - Idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries. Pierre renforcée avec de l’acier inox - Résistance optimale aux chocs thermiques. Permet d’allier la cuisson traditionnelle sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé.

Prix (h.t) € 344,00

2018

Cuisson FOURS PIZZAS POUR PIZZA ø 33 CM

NFP 1 NFP 11

- Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche - Éléments en acier inoxydable - Thermostat de contrôle de température - Porte extra large - Alimentation 400/3/NT (sauf NFP et NFP11 : 220 volts) - Sol en pierre réfractaire 20 mm d’épaisseur - Chambres de cuisson indépendantes. Capacité

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dimensions. ext. (mm)

Dimensions int. (mm)

NFP 1

1 pizza

2,5

530 x 430 x 290

350 x 350 x 105,2

463,00

NFP 11

2 pizzas

530 x 430 x 520

2 x 350 x 350 x 110

828,00

Réf.

NFP 4

Prix (h.t) €

NFP 44

- Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche - Éléments en acier inoxydable - Thermostat de contrôle de température - Lumière intérieure - Porte vitrée extra large - Alimentation 400/3/NT (sauf NFP et NFP11 : 220 volts) - Vitrine extra large - Sol en pierre réfractaire 20 mm d’épaisseur - Chambres de cuisson indépendantes. Réf.

Capacité

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dimensions. ext. (mm)

Dimensions int. (mm)

NFP 4

4 pizzas

960 x 780 x 440

680 x 680 x 150

NFP 44

8 pizzas

150

960 x 780 x 770

2 x 680 x 680 x 150

1.630,00

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

983,00

Supports Réf.

2018

Désignation

SP1680

Pour NFP 4

900 x 770 x 110

282,00

SP2680

Pour NFP 44

900 x 770 x 850

270,00

147

Cuisson FOURS PIZZAS POUR PIZZA ø 34 CM

SB 4M

SB 4+4

- Thermostat : 60° / 450°C - 400 V triphasé (sauf SBM4) - Chambre de cuisson en inox - Charnières avec ressort facilement démontables - Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson - Panneaux extérieurs en tôles laquées - Partie frontale en acier inox - Thermomètre - Sole en matière réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments - Cheminée pour l’évacuation des fumées. Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. chambre (mm) L x P x H

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

SB 4M

1 x 4 pizzas

4,8

700 x 700 x 145

1010 x 1120 x 430

1.605,00

SB 4

1 x 4 pizzas

4,8

700 x 700 x 145

1010 x 1120 x 430

1.605,00

SB 6

1 x 6 pizzas

7,2

700 x 1050 x 145

1010 x 1470 x 430

1.908,00

SB 4+4

2 x 4 pizzas

9,6

150

700 x 700 x 145

1010 x 1120 x 770

2.580,00

SB 6+6

2 x 6 pizzas

14,4

198

700 x 700 x 145

1010 x 1470 x 770

3.177,00

SB 9

1 x 9 pizzas

10,8

121

1050 x 1050 x 145

1360 x 1470 x 430

2.805,00

SB 9+9

2 x 9 pizzas

21,6

227

1050 x 1050 x 145

1360 x 1470 x 770

4.550,00

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Supports Réf. SSB 4/44

1010 x 850 x 910

346,00

SSB 6/66

1010 x 1200 x 910

382,00

SSB 9/99

1360 x 1200 x 910

428,00

SB 6G SB 66 G

3 PIZZAS EN FAÇADE Réf.

Description

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. chambre (mm) L x P x H

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

SB 6G

1 x 6 pizzas

7,2

700 x 700 x 145

1010 x 1120 x 430

2.065,00

SB 66G

2 x 6 pizzas

14,4

198

700 x 700 x 145

1010 x 1120 x 770

3.427,00

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Support Réf. SSB 6/66 G

148

1360 x 850 x 910

522,00

2018

Cuisson FOURS PIZZAS

ENTIÈREMENT RÉFRACTAIRES SUPERPOSABLE - Chambre entèrement réfractaire - 450°C - Chambre de cuisson de 700 x 700 x 145 mm. - Sole de four en matériel réfractaire - Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson - Façade inox - Carcasse en acier laqué brun - Isolation renforcée - Résistances blindées - Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°) - Pyromètres - Porte vitrée - Éclairage.

FOURS PIZZA ÉLECTRIQUES

LE 44 TOP

Pizzas

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. chambre (mm) L x P x H

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

LE 4 TOP

4,8 tri.

670 x 685 x 145

1010 x 1120 x 360

2.388,00

LE 44 TOP

2x4

9,6 tri.

178

670 x 685 x 145

1010 x 1120 x 770

4.530,00

LE 6 TOP

7,2 tri.

120

670 x 1035 x 145

1010 x 1470 x 360

2.927,00

LE 66 TOP

2x6

14,4 tri.

243

670 x 1035 x 145

1010 x 1470 x 770

5.893,00

LE 9 TOP

10,8 tri.

151

670 x 1035 x 145

1360 x 1470 x 360

3.512,00

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Réf.

Supports Réf. SSB 4/44

1010 x 850 x 910

346,00

SSB 6/66

1010 x 1200 x 910

382,00

SSB 9/99

1360 x 1200 x 910

428,00

POUR PIZZA ø 30 CM - 400°C - Chambre de cuisson en tôle aluminée Sole en pierres réfractaires - Frontal et hotte en acier inox - Côtés et toit en acier verni - Éclairage.

LG 4

FOURS PIZZA GAZ Réf.

Pizzas

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. chambre (mm) L x P x H

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

LG 4

8.500

140

610 x 640 x 150

960 x 935 x 520

4.302,00

LG 6

9,6 tri.

170

610 x 940 x 150

960 x 1235 x 520

4.932,00

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

Supports Réf.

2018

SLG 4

960 x 935 x 850

527,00

SLG 6

960 x 1235 x 850

583,00

149

Cuisson PÉTRINS PIZZAS TÊTE ET BOL FIXES POUR PIZZERIA ET BOULANGERIE

DN 20 T

DN 20 M

- Moteur puissant ventilé - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur - Bol, spirale et grille de protection en inox - Transmission par courroie - Minuterie - Sécurité sur grille de protection - Roulette.

PÉTRINS Mono 230 V - 50 Hz - 1 vitesse. Réf.

Capacité (litres)

Ø cuve (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

DN 10 M

300 x 210

0,6

700 x 350 x 590

933,00

DN 20 M

300 x 210

1,5

124

700 x 440 x 730

1.148,00

DN 30 M

300 x 210

1,5

135

830 x 490 x 790

1.460,00

Prix (h.t) €

PÉTRINS Tri. 380 V - 50 Hz - 1 vitesse. Réf.

Capacité (litres)

Ø cuve (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

DN 40

450 x 270

2,2

169

950 x 510 x 880

1.475,00

DN 50

500 x 270

3,0

174

1050 x 560 x 950

1.462,00

Prix (h.t) €

PÉTRINS Tri. 380 V - 50 Hz - 2 vitesses. Réf.

Capacité (litres)

Ø cuve (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

DN 10 T

300 x 210

0,6

700 x 350 x 590

852,00

DN 20 T

360 x 210

1,5

124

700 x 440 x 730

1.232,00

DN 30 T

380 x 260

1,5

135

830 x 490 x 790

1.270,00

DN 40 T

450 x 270

2,2

169

950 x 510 x 880

1.818,00

DN 50 T

500 x 270

3,0

174

1050 x 560 x 950

1.967,00

150

2018

Cuisson PÉTRINS PIZZAS TÊTE RELEVABLE

HTD 20 M HTD 20 T

Cuve amovible - Mono 230 V - 50 Hz - 1 vitesse. Capacité (litres)

Ø cuve (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

HTD 20 M

360 x 210

1,5

124

800 x 390 x 730

1.408,00

HTD 30 M

380 x 260

1,5

135

830 x 450 x 800

1.715,00

Réf.

Cuve amovible - Tri 380 V - 50 Hz - 1 vitesse. Capacité (litres)

Ø cuve (mm)

Puissance (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

HTD 20 T

360 x 210

1,5

124

800 x 390 x 730

1.517,00

HTD 30 T

380 x 260

1,5

135

830 x 450 x 800

1.748,00

HTD 40 T

450 x 270

2,2

170

870 x 480 x 920

2.127,00

Réf.

FORMEUSES À PIZZAS - Machine pour l’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie - Importante économie de temps - N’altère pas les caractéristiques de la pâte et travaille à froid - Epaisseur et diamètre réglables.

FP 40

FOURMEUSES À PIZZAS Pour pizzas

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

FP 30

de 14 à 29 cm

370 W - 230 V

420 x 420 x 700

1.358,00

FP 40

de 26 à 40 cm

370 W - 230 V

520 x 520 x 800

1.640,00

Réf.

2018

151

Sommaire

Petit matériel Fours micro-ondes .....................................................................................152 - 155 Fours à air pulsé avec humidifcateur ....................................................146 Grills rainurés ......................................................................................................................153 Plaques à snacker ......................................................................153 - 159 - 160 Toasters ......................................................................................................................................154 Hot-dogs ....................................................................................................................................154 Chauffe-saucisses ..........................................................................................................154 Friteuses de table et sur pieds ....................................................155 à 158 Grills à pierres réfractaires .................................................................................161 Bains-marie de table .................................................................................................161 Plaques à induction .....................................................................................................162 Brûleurs sur pieds .........................................................................................................163 Chauffe-assiettes ...........................................................................................................163 Trancheurs à courroie et à pignons ......................................164 - 165 Hachoirs ....................................................................................................................................166 Balances électroniques pro ................................................................................167 Salamandres .........................................................................................................................168 Batteurs-mélangeurs .................................................................................................163

152

2018

Petit matériel GRILLS RAINURÉS

GH 811 E GH 813

GH 811

- Thermostat 300° C - Bac de récupération amovible - Lampe témoin de mise sous tension et de chauffe - Thermostat mécanique. Réf.

Plaque de cuisson

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

GH 811

230 x 220

1,8 kW - 230 V - 50 Hz

290 x 370 x 210

253,00

GH 811 E

355 x 235

2,2 kW - 230 V - 50 Hz

410 x 305 x 210

277,00

GH 813

480 x 220

3,6 kW - 230 V - 50 Hz

570 x 305 x 210

498,00

Prix (h.t) €

PLAQUES À SNACKER

GR 600 A

GR 325 A

- Structure en acier inox - Plan de cuisson en acier sablé lisse Allumage piezzo - Tiroir de récupération des graisses - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Température : 300 °C. Réf.

GR 600 R

Zones de cuisson

Plaque de cuisson

Puissance (W)

Dim. (mm) L x P x H

GR 325 A

Lisse 325 x 400

3200

330 x 440 x 200

583,00

GR 600 A

Lisse 600 x 400

6400

620 x 440 x 200

883,00

GR 325 R

Rainurée 325 x 400

3200

330 x 440 x 200

725,00

GR 600 R

Rainurée 600 x 400

6400

620 x 440 x 200

1.050,00

2018

Prix (h.t) €

153

Petit matériel TOASTERS

TB 33

TB 6

Sélecteur de chauffe sol/voûte. Modèle Pro

TB 3

- Construction tout inox - Résistances à tubes quartz renforcées - Équipés d’une minuterie 0 - 15 mn - Livrés sans pince - Équipés d’une grille de protection des tubes quartz - Témoins lumineux de fonctionnement Réf.

Espace de chauffe

Niveaux

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

TB 3

320 x 220

2 kW mono

440 x 240 x 250

200,00

TB 33

2 x 320 x 220

3 kW mono

440 x 240 x 380

283,00

TB 6

500 x 260

2,8 kW mono

660 x 290 x 300

550,00

Description

Prix (h.t) € 10,00

OPTION Réf. P

HOT-DOGS

Pince à toaster

CHAUFFE SAUCISSES - Construction inox - Bac à eau en alu de 2mm anodisé double face - 3 plots chauffe-pain Électrique : régulation par doseur d’énergie.

CSBM

- Construction inox - Contenance min. 2 lit. - max. 5 lit. - Sélecteur de puissance Réf. CSE CSBM

154

CSE

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

600 1500

12 6

440 x 290 x 380 390 x 300 x 260

Prix (h.t) €

347,00 300,00

2018

Petit matériel FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS

KOM-9F2CT

KOM-9P35B

- 1000 W RESTITUÉS - 1 MAGNÉTRON. Bouton sélecteur de puissance, bouton minuterie (jusqu’à 10 minutes) 4 niveaux de puissance 300 / 500 / 700 / 1 000 W + 1 position décongélation. Sole fixe céramique- Cavité inox - Finition extérieure inox - Éclairage intérieur Puissance absorbée 1600W - Volume 29 L - Poids 18 kg - Dim. int. 350 x 230 x 357 mm - Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm - Alimentation 220 V mono.

Réf.

- 1800 W RESTITUÉS - 2 MAGNÉTRONS. 200 programmes mémorisables (jusqu’à 3 étapes de cuisson) - Commandes et affichage digital - 5 niveaux de puissance Touche double quantité - Touche départ rapide (+ 20 sec). Sole fixe céramique - Cavité inox - Finition extérieure inox - Éclairage intérieur - Équipés d’un filtre à air lavable - Puissance absorbée 1600 W - Volume 27 L - Poids 33 kg - Dim. int. 371 x 370 x 198 mm - Dim. ext. 465 x 563 x 370 mm - Alimentation 220 V mono.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. cavité (mm) L x P x H

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

KOM-9P35B

1000

300 x 230 x 357

542 x 328 x 461

459,00

KOM-9F2CT

1800

371 x 370 x 198

465 x 563 x 370

1.165,00

FRITEUSES DE TABLE SÉRIE STANDARD

- Construction inox - Thermostat 100° - 180° C. - Thermostat de sécurité. - Robinet de vidange avec sécurité - Zone froide de décantation - 230 V mono. FE 10

AVEC VIDANGE - AVEC CONTACTEUR DE PUISSANCE Réf.

Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

FE 10

3,25 kW

300 x 515 x 270

397,00

FE 102

10 x 10

2 x 3,25 kW

2 x 680 x 515 x 270

782,00

2018

Prix (h.t) €

155

Petit matériel FRITEUSES DE TABLE SÉRIE STANDARD

SF 88 M SF 4

Panier de 245 x 140 x 100 mm

Panier de 245 x 220 x 100mm

SF 8 M

Panier de 245 x 220 x 100mm

- Interrupteur de sécurité - Cuves amovibles - Zone froide de décantation - Construction inox satiné avec poignées et couvercle - Panier en fil chromé - Résistances amovibles pour faciliter l’entretien - Interrupteur et témoin lumineux - Contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité à réarmement manuel - Cuve pentée solidaire de la carcasse Rupteur d’alimentation électrique.

SANS VIDANGE Réf.

Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SF 4

220 V mono - 2 kW

190 x 430 x 290

187,00

SF 44

Prix (h.t) €

2x4

220 V mono - 2 x 2 kW

380 x 430 x 290

362,00

SF 8 M

220 V mono - 3,25 kW

280 x 430 x 290

267,00

SF 88 M

2x8

220 V mono - 2 x 3,25 kW

550 x 430 x 290

480,00

SF 5

Panier de 245 x 220 x 70 mm

- Friteuse d’une capacité de 4 litres à hauteur d’huile diminuée pour une surface augmentée - Meilleure évaporation de l’eau contenue dans les frites, meilleur contact huile/frites, meilleur rendement

SANS VIDANGE Réf.

Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SF 5

2,5 kW

260 x 385 x 290

156

Prix (h.t) €

203,00

2018

Petit matériel FRITEUSES DE TABLE SÉRIE STANDARD

SF 88 MC SF 8 MC

SANS VIDANGE - AVEC CONTACTEUR DE PUISSANCE Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SF 8 MC

220 V mono - 3,25 kW

280 x 430 x 290

277,00

SF 88 MC

2x8

220 V mono - 2 x 3,25 kW

550 x 430 x 290

538,00

Réf.

Prix (h.t) €

SF 99 VC SF 9 VC

AVEC VIDANGE - AVEC CONTACTEUR DE PUISSANCE Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SF 9 VC

220 V mono - 3,25 kW

280 x 510 x 290

343,00

SF 99 VC

2x8

220 V mono - 2 x 3,25 kW

550 x 510 x 290

675,00

Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Tri. 230 / 380 - 5,25 kW

280 x 510 x 290

Réf.

Prix (h.t) €

SPÉCIALES SURGELÉS Réf. SF 9 VTS

2018

Prix (h.t) €

487,00

157

Petit matériel FRITEUSES DE TABLE ET SUR PIEDS MULTI- PUISSANCE

- Friteuse sur coffre spéciale surgelés - 16 litres - 3 puissances - Construction tout inox - Cuve totalement emboutie avec zone anti débordement Commutateur 3 positions permettant d’adapter la puissance aux besoins du client : 4 kW (maintien à température de l’huile), 8 kW (cuisson d’aliments frais) et 12 kW (montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) - Thermostat réglable 110°C / 190°C - Équipée d’une zone froide - Thermostat de sécurité - Voyants de contrôle - Équipée d’un bac de vidange Pieds inox réglables en hauteur - Puissance 4, 8, 12 kW - Poids 21 kg - Dim. panier 270 x 290 x 140 mm Dim. ext. 400 x 700 x 900 mm Alimentation 400 / 3 / N. Réf.

FT 700 MW

Capacité (litres)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

380 W tri. - 4, 8, 12 kW

400 x 700 x 900

1.232,00

Description

Prix (h.t) € 110,00

FT 700 MW

OPTION Réf. KP 700

Kit de 2 demi paniers

FRF 112

FRF 212

FRF 112 C

- Friteuses électriques avec robinet de vidange - Cuve emboutie - Construction tout inox - Équipées d’un relais de puissance - Thermostat gradué de 0°C à 190°C - Cuve emboutie et résistance amovible pour un entretien facile - Contrôle thermostatique - Équipées d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel - Livrées avec panier en fil chromé - Témoins lumineux de fonctionnement - Livrées avec une grille de protection dans la cuve - Modèles sur coffre livrés avec un bac de récupération des huiles. Capacité (litres)

Puissance (kW)

Tension

Dim. panier

Dim. cuve

Dim. (mm) LxPxH

FRF 112

400/3 N

230 x 280 x 120

240 x 360 x 240

400 x 700 x 320

725,00

FRF 212

2 x 12

9x9

400/3 N

230 x 280 x 120

240 x 360 x 240

800 x 700 x 320

1.280,00

Réf.

Prix (h.t) €

DE TABLE

SUR COFFRE FRF 112 C

400/3 N

230 x 280 x 120

240 x 360 x 240

400 x 700 x 320

1.008,00

FRF 212 C

2 x 12

9x9

400/3 N

230 x 280 x 120

240 x 360 x 240

800 x 700 x 320

1.725,00

158

2018

Petit matériel PLAQUES À SNACKER

GH 400 GH 250

GH 760 GH 610

PLAQUES LISSES - Construction tout inox - Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm) - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Tiroir de propreté amovible - Témoins lumineux de fonctionnement - Pieds anti dérapants

Zones de cuisson

Plaque de cuisson

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) LxPxH

GH 250

250 x 330

1500 W - 230 V mono - 50 Hz

260 x 465 x 260

250,00

GH 400

400 x 390

3000 W - 230 V mono - 50 Hz

400 x 540 x 260

300,00

GH 610

600 x 400

6000 W - 230 V mono - 50 Hz

610 x 540 x 260

432,00

GH 760

750 x 400

9000 W - 380 V Tri. - 50 Hz

760 x 540 x 260

442,00

Réf.

2018

Prix (h.t) €

159

Petit matériel PLAQUES À SNACKER

AGH 400 L

AGH 610 L

Surface utile

Puissance (W)

Tension

Dim. (mm) L x P x H

395 x 400 595 x 400 835 x 400

3000 6000 9000

230 V - 50 Hz Tri. 400 V Tri. 400 V

400 x 500 x 200 600 x 500 x 200 840 x 500 x 200

Prix (h.t) €

350,00 533,00 748,00

AGH 610 R

AGH 400 R

PLAQUES RAINURÉES - Plaques de cuisson rainurées en acier (épaisseur 15 mm) - Structure en inox 430 - Plan de cuisson en acier - Thermostat de 50°C à 300°C - Tiroir de récolte des graisses. Réf. AGH 400 R AGH 610 R

Surface utile

Puissance (W)

Tension

Dim. (mm) L x P x H

395 x 400 595 x 400

3000 6000

230 V - 50 Hz Tri. 400 V

400 x 500 x 200 600 x 500 x 200

Prix (h.t) €

458,00 692,00

AGH 830 R

1/3 PLAQUE RAINURÉE - 2/3 PLAQUE LISSE Réf. AGH 830 R

160

Surface utile

Puissance (W)

Tension

Dim. (mm) L x P x H

835 x 400

9000

Tri. 400 V

840 x 500 x 200

Prix (h.t) €

982,00

2018

Petit matériel GRILLS À PIERRES RÉFRACTAIRES

GS 6 GS 3

- Construction tout inox - équipé d’un tiroir de propreté - Grille de cuisson inox (480 x 325 mm) équipée de poignées - Allumage piezzo - Construction double paroi - Rampes gaz spéciales anti-encrassement - Équipé d’une sécurité thermocouple - Pierres volcaniques disposées sur une grille inox - Livré d’origine en Butane/Propane - Fourni avec injecteurs de rechange Gaz Naturel - Livré avec un sac de pierres réfractaires de 5 kg. Réf.

Surface de cuisson (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

GS 3

480 x 325

8,9

525 x 390 x 363

730,00

GS 6

650 x 480

785 x 670 x 270

1.432,00

Prix (h.t) €

Pierres volcaniques pour renouvellement Réf.

Description

P 51

sac 5 kg

Prix (h.t) € 19,00

BAIN-MARIE DE TABLE

PP 11

PV 11

- Bains-marie électriques GN1/1 - Construction tout inox - Cuve emboutie - Résistance placée sous la cuve - Prévus pour bacs profondeur 150 mm Livrés sans bac - Modèle PV11 équipé d’un robinet de vidange avec sécurité - Interrupteur ON/OFF - Témoin lumineux de fonctionnement - 230 V mono. Réf.

Capacité (litres)

Vidange

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

PP 11

GN 1/1

Sans

1400

350 x 550 x 240

253,00

PV 11

GN 1/1

Avec

1400

350 x 550 x 240 + 7 Prof. robinet de vidange

315,00

2018

Prix (h.t) €

161

Petit matériel PLAQUE À INDUCTION

Le champs électromagnétique se transforme en courant induit dans le fond de la casserole puis en chaleur

Plaque vitrocéramique (verre Schott) Champ magnétique PI3500W Courant électrique Inducteurs

- L’induction, le système de cuisson le plus performant et le plus économique - Excellente aération des parties électriques - filtre amovible - Construction tout inox - Plaque en verre SCHOTT - 10 niveaux de puissance - Affichage digital - Température réglable de 60°C à 240°C (par intervalle de 20°C) - Timer 0 120 minutes (par intervalle de 1 mn) - Tableau de commandes à touches sensitives - Pieds anti dérapants - Filtre amovible très facile d’accès - 2 ventilateurs de refroidissement. Plus de souplesse et de précision Réaction immédiate et précise aux réglages de température. Passage instantané de températures élevées à des températures plus basses pour faire mijoter des plats délicats.

un entretien beaucoup plus facile En cas de débordements les salissures ne cuisent pas car la plaque chauffe peu. Une éponge humide et un peu de produit de nettoyage suffisent pour nettoyer la plaque.

Plus d’efficacité Répartition parfaitement homogène de la chaleur sur toute la surface de la casserole. Pas de perte de rendement, même si le diamètre du récipient est inférieur à celui de la zone de cuisson. Très peu de déperdition de chaleur puisque la chaleur est produite directement dans le fond du récipient, sans aucun intermédiaire.

Plus de sécurité Moins de risque de se brûler en touchant la plaque une fois le récipient enlevé car la chauffe cesse immédiatement, et la température de la plaque est relativement peu élevée.

Réf. PI3500W

Plus de confort La plaque à induction dégage très peu de chaleur dans la cuisine, contrairement à une plaque électrique classique.

Puissance (W)

Alimentation (kW)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

3,5

230/1/T

440 x 365 x 120

Prix (h.t) €

383,00

PLAQUES CHAUFFANTES VITROCÉRAMIQUES

TC 2

TC 1

- Construction inox - Thermostat - Lampe témoin de chauffe - Température 30° / 90° C, Réf.

Puissance

Dim. glace (mm)

Dim. (mm) L x P x H

TC 1

230 V mono - 250 W

530 x 325

600 x 380 x 85

170,00

TC 2

230 V mono - 500 W

530 x 325

680 x 580 x 85

350,00

162

Prix (h.t) €

2018

Petit matériel BRÛLEUR SUR PIEDS - Thermocouple de sécurité - Repose casserole en fonte - Veilleuse - Idéal pour grandes casserolles.

GB 11

Réf.

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

540 x 540 x 400

GB 11

Prix (h.t) €

850,00

CHAUFFE-ASSIETTES

CA 30

CA 120

CA 60

- Doubles parois calorifugées - Construction inox sur pieds réglables - 3 niveaux - Pour assiettes de ø maximum 320 mm - Régulation par thermostat - Témoin lumineux - Résistance inox blindée sur la paroi arrière - Avec grille de protection - 230 V. Réf.

Capacité (assiettes)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

CA 30

400

400 x 410 x 550

482,00

CA 60

750

400 x 410 x 900

558,00

CA 120

120

2 x 750

700 x 410 x 900

765,00

2018

Prix (h.t) €

163

Petit matériel TRANCHEURS À COURROIE SÉRIE T/C

T 250 C T 220 C

T 300 C

- Diamètres 220, 250 et 300 mm - aiguiseur amovible - Anneau circulaire de protection - Protège doigts - Chariot démontable avec une clé - Équipés de pieds ventouses antidérapants

ø (mm)

Capacité de coupe (mm)

Puissance (Kcal. H)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

T 220 C

220

180 x 120

220 V - 50 Hz - 120 W

470 x 280 x 380

T 250 C

250

180 x 150

220 V - 50 Hz - 180 W

580 x 375 x 460

402,00

T 300 C

300

220 x 170

220 V - 50 Hz - 250 W

620 x 520 x 460

685,00

Réf.

Prix (h.t) €

395,00

TRANCHEURS À COURROIE SÉRIE SUPER

S 300

- Puissance et capacité de coupe maximale Anneau circulaire de protection - Très belle construction en alliage d’aluminium anodisé pour résister aux corrosions du sel et de l’acide Commande basse tension - Protège mains en plexi Aiguiseur incorporé Chariot boulonné.

ø (mm)

Cap. de coupe (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

S 250

250

240 x 190

210 W

580 x 470 x 370

938,00

S 300

300

260 x 200

210 W

600 x 480 x 420

1.175,00

S 300 GT

300

300 x 220

210 W

690 x 510 x 440

1.443,00

Réf.

164

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

2018

Petit matériel TRANCHEURS À COURROIE SÉRIE KING

K 300 GT

- Diamètres 300 et 350 mm - Construction en alliage d’aluminium anodisé - Conçus pour résister à la corrosion due au sel et à l’acide - Commandes basse tension - Protège main en plexi - Anneau circulaire de protection - Aiguiseur incorporé - Chariot démontable avec position de blocage - Équipés de pieds ventouses anti-dérapants

ø (mm)

Cap. de coupe (mm)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

K 300

300

260 x 200

210 W

600 x 480 x 420

1.312,00

K 300 GT

300

300 x 220

240 W

690 x 510 x 440

1.417,00

350

320 x 240

370 W

710 x 570 x 470

1.998,00

Réf.

K 350 GT

TRANCHEURS À PIGNONS

EK 350 GT

- APPAREIL TRÈS ROBUSTE - Très belle construction en alliage d’aluminium anodisé pour résister aux corrosions du sel et de l’acide - Commande basse tension - Protège-main en plexi - Anneau circulaire de protection - Aiguiseur incorporé - Chariot démontable avec position de blocage - Puissance et capacité de coupe nettement au dessus de la moyenne. Réf. EK 350 GT

2018

ø (mm)

Cap. de coupe (mm)

Puissance (Kcal. H)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

350

320 x 240

220 V - 50 Hz - 520 W

800 x 580 x 480

3.128,00

165

Petit matériel HACHOIRS

TC 8

TC 22

TC 12

- Expert en traitement viande - le design est conforme à tous les standards de sécurité - en concordance stricte avec les standards d’hygiène - entretien facile - certification CE - Fabrication tout inox - Châssis poli - Prévu pour utilisation alimentaire en milieu professionnel - Appareil fiable et attractif - Son design compact fait que le hachoir est idéal pour l’utilisation dans des cuisines ouvertes ou devant le consommateur L’appareil est conçu pour hacher de la viande de texture la plus épaisse Moteur d’énergie efficiente avec ventilateur de refroidissement et vitesses précises - Équipé d’un interrupteur avant-arrière et d’un bouton reset Taille compacte sans angles aigus ni arêtes - 230 V mono.

Réf.

Capacité (kg)

Puissance (W)

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

TC 8

300

25,5

210 x 200 x 315

427,00

TC 12

120

550

24,5

240 x 210 x 315

517,00

TC 22

220

900

300 x 250 x 365

768,00

Prix (h.t) €

Equipé d’origine d’une plaque ø 8 mm

ACCESSOIRES

PLAQUES Réf. P 2/8 P 2/12 P 2/22 P 3/8 P 3/12 P 3/22 P 4/12 P 4/22 P 5/8 P 5/12 P 5/22

166

Prix (h.t) € 13,00 17,00 20,00 13,00 17,00 20,00 13,00 17,00 13,00 17,00 20,00

Réf. P 6/12 P 6/22 P 8/8 P 8/12 P 8/22 P 10/8 P 10/12 P 10/22

Prix (h.t) € 13,00 17,00 13,00 17,00 20,00 13,00 17,00 20,00

COUTEAUX Réf. C8 C 12 C 22

Prix (h.t) € 8,00 10,00 10,00

2018

Petit matériel BALANCES ÉLECTRONIQUES PRO

SÉRIE STANDARD - Robustesse - Fiabilité - Précision - Protégée contre environnement humide - Résistante aux poussières et à la corrosion - Non poinçonnée - Simplicité d’utilisation - Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut Tableau de commande ergonomique Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures) Transfo incorporé - Avec sécurité en cas de surcharge.

SS 6

Réf.

Capacité

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

SS 6

6 kilos - 1 gramme

300 x 320 x 130

267,00

SS 12

12 kilos - 2 grammes

300 x 320 x 130

283,00

SS 30

30 kilos - 5 grammes

300 x 320 x 130

300,00

À POSER AU SOL - Grand plateau inox de 43 x 53 cm - Tête de lecture rehaussée sur colonne - système de tarages successifs - Non poinçonnée - Construction robuste avec sécurité en cas de surcharge - Simplicité d’utilisation - Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut - Tableau de commande ergonomique - Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures) - Transfo incorporé.

SS 150

Réf. SS 150

2018

Capacité

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

150 kilos - 20 gramme

430 x 700 x 790

Prix (h.t) € 668,00

167

Petit matériel SALAMANDRES

SAS

PRO-TRAVERSANTE - Salamandre traversante - Construction tout inox - Grille réglable sur 2 niveaux équipée de poignées isolées pour un maximum de sécurité Équipée d’un tiroir de propreté amovible pour un nettoyage facile Résistance inox BLINDEE - Équipée d’une grille chauffe plat sur le dessus - Tôle arrière amovible permettant un accès double face en cas d’utilisation centrale (traversante) - Interrupteur ON/OFF et témoin lumineux de fonctionnement - Surface de cuisson 620 x 350 mm - Poids 16 kg - Dim. grille 620 x 350 mm - Puiss. 3,2 kW mono - Dim. 760 x 360 x 470 mm Alimentation 230 / 1 / T. Réf.

Grille (mm)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

SAS

620 x 350

3,2 kW mono

760 x 360 x 470

Prix (h.t) €

553,00

Livrée avec support mural

EB 600

À PLAFOND MOBILE - Salamandre à plafond mobile - Construction tout inox - Plafond mobile pour un réglage parfait de la position - Équipée d’un régulateur de puissance - Équipée de 2 zones de chauffe - Équipée de pieds anti dérapants - Témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe - Récupérateur de graisse amovible pour un nettoyage facile - Poignée robuste en bakélite Surface de cuisson 590 x 320 mm - Plaque de cuisson 2 zones de chauffe - Puis. 4000 W - 230 V - 50 Hz - Dim. 600 x 450 x 500 mm - Poids 49 kg - Alimentation 230 / 1 / T. Réf.

Plaque de cuisson

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

EB 600

2 zones de chauffe

4000 W - 230 V - 50 Hz

600 x 450 x 500

168

Prix (h.t) €

692,00

2018

Petit matériel NOUVEAU

BATTEURS-MÉLANGEURS

VFM7

LA LIGNE MINI (7 LITRES)

- Entraînement par courroie avec contrôle de vitesse variable - Variateur de vitesse - Corps en aluminium - Conçue avec protection contre les surcharges - Faible nuisance sonore - 3 outils (crochet, palette, fouet) Réf. VFM7

Capacité cuve

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

7 litres

280 W - 220 V

420 x 240 x 425

VFM10A

Prix (h.t) €

517,00

VFM20A

LA GAMME 10 & 20 LITRES) - Entraînement par engrenage - Corps en aluminium - Interrupteur de sécurité - Faible nuisance sonore - 3 vitesses - 3 outils (crochet, palette, fouet) Réf. VFM10A

VFM20A

2018

Capacité cuve 10 litres Farine : 2 kg Pâte : 3 kg

20 litres Farine : 5 kg Pâte : 8 kg

Vitesses (rpm)

Puissance

Poids (kg)

Dim. (mm) L x P x H

0,45 kW 220 V - 1Ph - 50 Hz

485 x 410 x 635

925,00

1,1 kW 220 V - 1Ph - 50 Hz

600 x 600 x 780

1.148,00

Vit. 1 = 108 Vit. 2 = 195 Vit. 3 = 355 Vit. 1 = 108 Vit. 2 = 195 Vit. 3 = 355

Prix (h.t) €

169

Inox et ventilation Tables série 600 ................................................................................................................171 Tables série 700 ...............................................................................................................172 Placards ...................................................................................................................173 - 174 Plonges ........................................................................................................................................175 Étagères murales ............................................................................................................176 Lave-mains ............................................................................................................................177 Poubelles mobiles ..........................................................................................................177 Bac à farine ..........................................................................................................................177 Chariots de service .....................................................................................................178 Tables de chef.......................................................................................................................178 Étagères chromées et de chef ........................................................................179 Hottes ..........................................................................................................................180 -181 Moteurs d’extraction .................................................................................................182 Éclairage......................................................................................................................................182 Groupe d’extraction .....................................................................................................182 Filtration ...................................................................................................................................183 Bacs gastronormes .......................................................................................................184 Couvercles ...............................................................................................................................185 Grilles ............................................................................................................................................185

170

2018

Inox et ventilation TABLES SÉRIE 600 À MONTER - Assemblage très facile en quelques minutes piétement en tubes carrés avec vérins (avec tablette inférieure) - inox aisi 304 - Hauteur 85 cm - tube carrés 40 x 40 mm - Plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée - Tablette inférieure renforcée par profil omega.

DC 6014

AVEC TABLETTE INFÉRIEURE Réf. DC 6008 DC 6009 DC 6010 DC 6011 DC 6012 DC 6013 DC 6014 DC 6015 DC 6016 DC 6017 DC 6018 DC 6019 DC 6020

Largeur (mm)

Longueur (mm)

600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600

800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000

Prix (h.t) €

323,00 342,00 361,00 379,00 398,00 417,00 437,00 461,00 478,00 497,00 517,00 536,00 556,00

AVEC DOSSERET ET TABLETTE INFÉRIEURE Réf. DD 6008 DD 6009 DD 6010 DD 6011 DD 6012 DD 6013 DD 6014 DD 6015 DD 6016 DD 6017 DD 6018 DD 6019 DD 6020

2018

Largeur (mm)

Longueur (mm)

600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600

800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000

Prix (h.t) €

349,00 369,00 389,00 409,00 429,00 451,00 471,00 560,00 515,00 536,00 675,00 627,00 601,00

171

Inox et ventilation TABLES SÉRIE 700

DD 7014

AVEC TABLETTE INFÉRIEURE Réf.

Largeur (mm)

Longueur (mm)

700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700

800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000

DC 7008 DC 7009 DC 7010 DC 7011 DC 7012 DC 7013 DC 7014 DC 7015 DC 7016 DC 7017 DC 7018 DC 7019 DC 7020

Prix (h.t) €

341,00 361,00 379,00 399,00 419,00 441,00 461,00 487,00 502,00 524,00 544,00 565,00 585,00

AVEC DOSSERET ET TABLETTE INFÉRIEURE Réf.

Largeur (mm)

Longueur (mm)

700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700

800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000

DD 7008 DD 7009 DD 7010 DD 7011 DD 7012 DD 7013 DD 7014 DD 7015 DD 7016 DD 7017 DD 7018 DD 7019 DD 7020

Prix (h.t) €

369,00 408,00 408,00 432,00 452,00 498,00 498,00 526,00 543,00 533,00 587,00 610,00 632,00

TIROIRS Réf.

Description

Prix (h.t) €

KIT ROULETTES

SC 146

Pour table 600 mm

201,00

Réf.

Description

SC 147

Pour table 700 mm

211,00

KRG

4 roues pivotantes dont 2 avec freins

172

Prix (h.t) € 195,00

2018

Inox et ventilation PLACARDS

GTA 16 D

GTA 16

- Portes coulissantes suspendues - Construction inox 18/10 à simple paroi Tablette intermédiaire fixe - Pieds réglables.

NEUTRES - SANS DOSSERET Réf.

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

GTA 10

1000 x 700 x 870

701,00

GTA 12

1200 x 700 x 870

780,00

GTA 14

1400 x 700 x 870

842,00

GTA 16

1600 x 700 x 870

940,00

GTA 18

1800 x 700 x 870

1.047,00

GTA 20

2000 x 700 x 870

1.167,00

Réf.

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

GTA 10 D

1000 x 700 x 870

735,00

GTA 12 D

1200 x 700 x 870

820,00

GTA 14 D

1400 x 700 x 870

883,00

GTA 16 D

1600 x 700 x 870

987,00

GTA 18 D

1800 x 700 x 870

1.100,00

GTA 20 D

2000 x 700 x 870

1.225,00

NEUTRES AVEC DOSSERET

2018

173

Inox et ventilation PLACARDS

GTA 10 CH

CHAUFFANTS

GAS 16

- Portes coulissantes suspendues - Construction inox 18/10 à simple paroi - Tablette intermédiaire fixe - Pieds réglables - Puissance 2500 W / 230 V Température 30 à 70 °C

MURAUX - Portes coulissantes suspendues - Construction inox 18/10 à simple paroi - Tablette intermédiaire fixe - Pieds réglables.

CHAUFFANTS Réf.

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

GTA 10 CH

1000 x 700 x 870

1.081,00

GTA 12 CH

1200 x 700 x 870

1.163,00

GTA 14 CH

1400 x 700 x 870

1.224,00

GTA 16 CH

1600 x 700 x 870

1.324,00

GTA 18 CH

1800 x 700 x 870

1.441,00

GTA 20 CH

2000 x 700 x 870

1.556,00

Réf.

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

GAS 10

1000 x 400 x 650

442,00

GAS 12

1200 x 400 x 650

489,00

GAS 14

1400 x 400 x 650

543,00

GAS 16

1600 x 400 x 650

603,00

GAS 18

1800 x 400 x 650

668,00

GAS 20

2000 x 400 x 650

746,00

MURAUX

174

2018

Inox et ventilation PLONGES

MAK 2/1 D

MAK 2/2

- Avec crépine et bonde surverse - Hauteur standard 85 cm - pieds à monter bacs 40 x 50 x 30 cm (série 600) / 50 x 50 x 30 cm (série 700) - Construction inox 18/10 - Plan supérieur embouti avec dosseret de 10 x 1,5 cm plié - Piétement en tube carré inox de 40 x 40 doté de vérins réglables Habillage 3 faces (bandeau périphérique) - Piétement arrière en retrait de 6 cm

SÉRIE 600 - AVEC BACS DE 40 x 50 x 30 cm Réf. MAK 1/0 MAK 2/0

Description 1 bac (40 x 40) 600 x 600 mm

Prix (h.t) €

538,00

2 bacs 600 x 600 mm

917,00

MAK 1/1 G

1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 600

679,00

MAK 1/1 D

1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 600

679,00

MAK 2/1 G

2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1600 x 600

907,00

MAK 2/1 D

2 bacs + 1 égouttoir à droite 1600 x 600

907,00

MAK 2/2

2 bacs + 2 égouttoirs 2000 x 600 mm

1.119,00

SÉRIE 700 - AVEC BACS DE 50 x 50 x 30 cm Réf.

Description

Prix (h.t) €

MPK 1/0

1 bac700 x 700 mm

554,00

MPK 2/0

2 bacs 1200 x 700 mm

882,00

MPK 1/1 G

1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 700

707,00

MPK 1/1 D

1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 700

707,00

MPK 2/1 G

2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1800 x 700

1.001,00

MPK 2/1 D

2 bacs + 1 égouttoir à droite 1800 x 700

1.001,00

2 bacs + 2 égouttoirs 2000 x 700 mm

1.159,00

MPK 2/2

AVEC EMPLACEMENT POUR LAVE-VAISSELLE Réf.

Description

Prix (h.t) €

MPK 1/1 DMLV

1 bac + 1 égouttoir à droite 1200 x 700

696,00

MPK 1/1 GMLV

1 bac + 1 égouttoir à gauche 1200 x 700

696,00

MPK 2/1 DMLV

2 bacs + 1 égouttoir à droite 1800 x 700

951,00

MPK 2/1 GMLV

2 bacs + 1 égouttoir à gauche 1800 x 700

981,00

2018

175

Inox et ventilation ÉTAGÈRES MURALES

- Construction inox 18/10 - Bords arrières relevés - Les tablettes se posent sur des consoles réglables en hauteur sur crémaillères ou sur consoles fixes - 3 consoles à partir de 1800.

TABLETTES 30 x 4 cm Réf.

Tablette (mm)

Prix (h.t) €

ME 063

600 x 300 x 40

63,00

ME 083

800 x 300 x 40

74,00

ME 103

1000 x 300 x 40

89,00

ME 123

1200 x 300 x 40

102,00

ME 143

1400 x 300 x 40

113,00

ME 163

1600 x 300 x 40

128,00

ME 183

1800 x 300 x 40

141,00

ME 203

2000 x 300 x 40

152,00

TABLETTES 40 x 4 cm Réf.

Tablette (mm)

Prix (h.t) €

ME 064

600 x 400 x 40

67,00

ME 084

800 x 400 x 40

77,00

ME 104

1000 x 400 x 40

93,00

ME 124

1200 x 400 x 40

111,00

ME 144

1400 x 400 x 40

129,00

ME 164

1600 x 400 x 40

146,00

ME 184

1800 x 400 x 40

164,00

ME 204

2000 x 400 x 40

181,00

CONSOLES RÉGLABLES MEST 30

Réf. MEST 30 MEST 40

Description (mm) 300 400

Prix (h.t) €

24,00 29,00

MECR 30

CONSOLES RÉGLABLES MESTF 30

176

Réf.

Description (mm)

MESTF 30 D MESTF 30 G MESTF 40 D MESTF 40 G

Fixe droite - 300 Fixe gauche - 300 Fixe droite - 400 Fixe gauche - 400

Prix (h.t) €

24,00 24,00 25,00 25,00

CRÉMAILLÈRES Réf. MECR 30 MECR 60 MECR 90

Hauteur (mm) 300 600 900

Prix (h.t) €

13,00 17,00 22,00

2018

Inox et ventilation LAVE-MAINS

CLARCO

LO 1

LUXA

- Avec mitigeur eau chaude et froide - Plan supérieur inox embouti avec dosseret de 6 cm de haut - Bac ovale de 34 x 26 cm Bandeau inox (habillage 3 faces) - Commande au genou agissant sur un véritable mitigeur - Livré complet avec accroche murale, bec mobile et crépine - Dim. 400 x 350 x 200 mm Réf.

Description

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

LO 1

Bandeau périphérique mitigeur

400 x 350 x 200

267,00

OPTIONS

Robinetterie

Réf.

Désignation

CLARKO

Prix (h.t) €

Douchette pré-flush avec mélangeur

292,00

LUXA

Mélangeur avec bec mobile + douchette

358,00

NI 64

Siphon pour plonge 1 bac

3,00

NI 264

Siphon pour plonge 2 bacs

9,00

Robinetterie mélangeuse 02501

45,00

CR 31811

POUBELLE MOBILE

Réf. V 0/1

Capacité (litres)

Dimension (Ø mm)

400 x 64

Prix (h.t) € 268,00

V 0/1

BAC À FARINE - 4 roues pivotantes - 2 roues avec frein - Construction inox 18/10, 1,2 mm d’épaisseur Sur roues Ø 80 mm - Poignée de manœuvre Couvercle avec charnière centrale (Flip-Flap) Capacité 129 L (390 x 565 x 600 mm) - Dim. 560 x 385 x 700 mm BF 13

Réf. BF 13

2018

Capacité

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

129 (390 x 565 x 600)

560 x 385 x 700

572,00

177

Inox et ventilation CHARIOTS DE SERVICE

1003

- À monter - Construction robuste INOX 18/10 - 2 tablettes - Ossature en tube rond et tablette de 1 mm d’épaisseur - 2 roues fixes et 2 roues pivotantes - 2 tablettes Dim. 900 x 600 x 940 mm. Réf.

Tablette

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

1002

900 x 600 x 940

428,00

1003

900 x 600 x 940

550,00

TABLES DE CHEF

STC D 167 A

- Bac 40 x 40 x 25 cm de profondeur - Livrées avec crépine et bonde de trop plein - Avec dosseret de 10 cm - Avec tablette inférieure - Robinetterie et syphon en option. Réf.

Bac

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

STC D 127 A

A droite

1200 x 700 x 850

1.145,00

STC D 167 A

A droite

1600 x 700 x 850

1.150,00

STC D 207 A

A droite

2000 x 700 x 850

1.210,00

STC S 127 A

A gauche

1200 x 700 x 850

1.017,00

STC S 167 A

A gauche

1600 x 700 x 850

1.150,00

STC S 207 A

A gauche

2000 x 700 x 850

1.210,00

178

2018

Inox et ventilation ÉTAGÈRES CHROMÉES - Super renforcées - 4 niveaux - assemblage sans outil - Charge de 360 kg par niveau - Fabrication acier chromé avec renfort central aux tablettes - Tablettes réglables en hauteur (25 mm) - Pieds réglables - Très grande stabilité.

ENSEMBLE COMPLET 4 MONTANTS ET 4 TABLETTES Réf.

Dimensions (mm)

K 18/36 K 18/48 K 18/60

920 x 460 x 1830 1220 x 460 x 1830 1520 x 460 x 1830

Prix (h.t) €

98,00 118,00 137,00

TABLETTES COMPLÉMENTAIRES Réf.

Dimensions (mm)

E 18/36 E 18/48 E 18/60

920 x 460 - 4 pièces 1220 x 460 - 4 pièces 1520 x 460 - 4 pièces

Prix (h.t) €

18,00 23,00 27,00

DE CHEF

SR 127

SR 124

- étagères à placer en superstructure sur tables de travail - Construction inox 18/10 à 1 ou 2 niveaux - Montants en tubes carrés de 25 mm. Réf. SR 124 SR 144 SR 164 SR 184 SR 204 SR 127 SR 147 SR 167 SR 187 SR 207

2018

Niveaux

Dimensions (mm)

Prix (h.t) €

1 1 1 1 1 2 2 2 2 2

1200 x 350 x 400 1400 x 350 x 400 1600 x 350 x 400 1800 x 350 x 400 2000 x 350 x 400 1200 x 350 x 700 1400 x 350 x 700 1600 x 350 x 700 1800 x 350 x 700 2000 x 350 x 700

272,00 337,00 388,00 421,00 455,00 416,00 459,00 522,00 589,00 615,00

179

Inox et ventilation HOTTES DE VENTILATION

SJ 20

TYPE MURAL COMBY - Hotte entièrement équipée - le tout est déjà câblé - robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération Construction inox 18/10 - Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe) Éclairage hermétique IP65 - Variateur de vitesses digital encastré en façade - Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm - Bandeau de façade de 15 cm de haut - Tension 220 V.

Réf. SJ 10 SJ 12 SJ 14 SJ 16 SJ 18 SJ 20 SJ 22 SJ 24 SJ 26 SJ 28 SJ 30

180

Débit (m3/h)

Sortie (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

1260 1260 1260 1620 1620 2520 2520 2520 2520 2520 2520

208 x 232 208 x 232 208 x 232 208 x 232 208 x 232 260 x 300 260 x 300 260 x 300 260 x 300 260 x 300 260 x 300

1000 x 900 x 450 1200 x 900 x 450 1400 x 900 x 450 1600 x 900 x 450 1800 x 900 x 450 2000 x 900 x 450 2200 x 900 x 450 2400 x 900 x 450 2600 x 900 x 450 2800 x 900 x 450 3000 x 900 x 450

1.159,00 1.216,00 1.269,00 1.325,00 1.396,00 1.522,00 1.578,00 1.634,00 1.702,00 1.773,00 1.826,00

2018

Inox et ventilation HOTTES DE VENTILATION

NOUVEAU ÉCLAIRAGE LED DÉJÀ MONTÉ

PR 20

TYPE STANDARD - Filtres inox à chicanes, type labyrinthe - extracteur , variateur et éclairage non compris (voir page 182) - Construction inox 18/10 - Joues latérales à l’horizontale, auvent penté vers le bas - Bandeau de façade de 15 cm de haut.

Réf. PR 10 PR 12 PR 14 PR 16 PR 18 PR 20 PR 22 PR 24 PR 26 PR 28 PR 30 PR 32 PR 36 PR 40

2018

Débit (m3/h)

Sortie (mm)

Dim. (mm) L x P x H

Prix (h.t) €

2000 2000 2000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 2000 2000 2000 2000 2000

300 x 300 300 x 300 300 x 300 300 x 400 300 x 400 300 x 400 300 x 400 300 x 400 300 x 400 2 x 300 x 400 2 x 300 x 400 2 x 300 x 500 2 x 300 x 500 2 x 300 x 500

1000 x 900 x 450 1200 x 900 x 450 1400 x 900 x 450 1600 x 900 x 450 1800 x 900 x 450 2000 x 900 x 450 2200 x 900 x 450 2400 x 900 x 450 2600 x 900 x 450 2800 x 900 x 450 3000 x 900 x 450 3200 x 900 x 450 3600 x 900 x 450 4000 x 900 x 450

685,00 759,00 831,00 904,00 1.048,00 1.073,00 1.147,00 1.185,00 1.309,00 1.400,00 1.472,00 1.580,00 1.720,00 1.861,00

181

Inox et ventilation MOTEURS D’EXTRACTION

MEC 8 EC 9/9/6

Ventilateur centrifuge - tension 220 v. Réf.

Description

Puissance (W)

Moteur à incorporer dans les modèles PR 10 à PR 18

189

676,00

D9T

Moteur à incorporer dans les modèles PR 20 à PR 30

420

767,00

MEC 8

Variateur de vitesse mécanique à touches sensitives jusqu’à 8 amp.

Prix (h.t) €

133,00

ÉCLAIRAGE Réf.

Description

Prix (h.t) €

A-LED-10

Éclairage LED pour hotte - Dim. : 650 mm

124,00

A-LED-20

Éclairage LED pour hotte - Dim. : 1200 mm

134,00

GROUPES D’EXTRACTION STANDARD - Isolation phonique - tension 220 v - Ventilateur centrifuge avec caisson à double ouÏe moteur accouplé à la turbine - Cadre et profil en aluminium, panneaux en acier peint - Le débit en m3/h est donné sur base d’une perte de charge HST de 18 mm H2o Réf.

Pour hottes de

Débit

Puissance

Dim. (mm) L x P x H

EC 9/9/6

1,2 à 2 mètres

1500

1/5 CV - 2,3 A

600 x 600 x 600

949,00

EC 10/10/4

2,2 à 3,4 mètres

3500

3/4 CV - 4,2 A

600 x 600 x 600

1.025,00

EC 12/12/6

3,2 à 4 mètres

4500

3/4 CV - 3,8 A

750 x 750 x 750

1.377,00

Prix (h.t) €

Supports muraux Réf.

182

Pour caisson de

Prix (h.t) €

SM 6

60 cm

91,00

SM 8

75 cm

117,00

2018

Inox et ventilation FILTRATION DES GRAISSES ET DES ODEURS

FG 05

caisson de filtration en acier inox comprenant : 1 préfiltre en microfibre de verre, classe UE7, efficacité 87,5% (DIN 53 438) - Cylindres de carbone minéral (charbon actif) pour un traitement des odeurs avec efficacité de 90% Réf.

Description

Dim. (mm) L x P x H

FG 05

Caisson de filtration avec 5 cylindres soit 15,5 kg de carbone

700 x 400 x 700

1.202,00

FG 09

Caisson de filtration avec 9 cylindres soit 28 kg de carbone

700 x 700 x 700

1.742,00

Prix (h.t) €

CONSOMMABLES Réf.

Description

Prix (h.t) €

F 28/5

Filtre microfibres de remplacement pour FG 05

21,00

F 59/9

Filtre microfibres de remplacement pour FG 09

33,00

SC 25

Sac de charbon actif de remplacement (25 kilos)

170,00

FILTRATION DES GRAISSES ET DES ODEURS AVEC MOTEUR INCORPORÉ DANS LE CAISSON Structure en profilé d’aluminium. Panneaux double paroi en tôle et isolément en polyuréthane expansé - Panneau côté inspection démontable avec manilles - Ventilateur à double aspiration avec moteur directement accouplé à la turbine Filtres synthétiques efficacité 85% gravimetrie (G3) en classe EN-779 - Filtres en gril- lage - Filtres à charbons actif type E207 à absorption élevée

GFP 09

Réf.

Ampères

Débit (m3/h)

GFP 05

3,6

1450

2.021,00

GFP 09

3,6

2600

2.555,00

2018

Prix (h.t) €

183

Inox et ventilation BACS GASTRONORMES

265

108

162 s

325

s 176

s s

162

325

GN 1/6

265

s GN 1/1

176

s GN 1/3

530

GN 2/3

325

s 176

GN 2/1

354

650

530

GN 1/2

GN 1/4

GN 1/9

Profondeur (mm)

Capacité (litres)

47,00

18,5

59,00

100

28,5

75,00

B 21 150

150

42,5

126,00

B 1120

28,00

33,00

100

40,00

B 11 150

150

81,00

B 2365

5,5

24,00

100

28,00

150

81,00

100

28,00

150

45,00

100

33,00

150

5,7

38,00

100

2,8

21,00

150

32,00

100

1,5

19,00

150

1,7

38,00

100

29,00

Réf.

Bacs

B 2120 B 2165 B 21 100

B 1165 B 11 100

B 23 100

GN 2/1 - 650 x 530 mm

GN 1/1 - 530 x 325 mm

GN 2/3 - 354 x 325 mm

B 11 150 B 12 100 B 12 150 B 13 100 B 13 150 B 14 100 B 14 150 B 16 100 B 16 150 B 19 100

184

GN 1/2 - 325 x 265 mm GN 1/3 - 325 x 176 mm GN 1/4 - 265 x 162 mm GN 1/6 - 176 x 162 mm GN 1/9 - 176 x 108 mm

Prix (h.t) €

2018

Inox et ventilation COUVERCLES Réf.

Sans découpe pour le passage de la louche.

C 11 L C 23 L C 12 L C 13 L C 14 L C 16 L C 19 L

Capacité 1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9

Prix (h.t) €

20,00 14,00 15,00 13,00 12,00 10,00 16,00

GRILLES Dimensions gastronormes et euronormes.

SÉRIE JUBILÉ CHROMÉES Réf.

Grille

Ø cadre

Fils / Ø

Dimensions (mm)

111 121 146

GN 1/1 GN 2/1 400/600

5,8 6,8 5,8

19 / 2,8 28 / 2,8 22 / 2,8

530 x 325 530 x 650 400 x 600

Grille

Ø cadre

Fils / Ø

Dimensions (mm)

GN 1/1 GN 2/1 400/600

5,8 6,8 5,8

19 / 2,8 28 / 2,8 22 / 2,8

530 x 325 530 x 650 400 x 600

Prix (h.t) €

13,00 28,00 20,00

SÉRIE SUPER INOX Réf. TI 11 TI 21 TI 46

2018

Prix (h.t) €

16,00 28,00 15,00

185