Piccoli grandi sapori della tradizione campana. Da gustare ovunque.
I BOCCACCIELLI Specialità della tradizione gastronomica campana in vasetti monoporzione in vetro, con i boccaccielli il cibo si fa scoperta, sorpresa. Piatti semplici, cotti sottovuoto al vapore, rigorosamente stagionali, naturalmente a km zero, capaci di coniugare gusto e praticità in una – molto creativa – forma di finger food campano. Piccoli grandi sapori della tradizione. Da gustare ovunque.
Sott’oli
Caponata di peperoni
Peperoni, olio extravergine di oliva, zucchero, sale, aceto, capperi, pinoli, olive. 580 gr. ca. 5,00 euro
Carciofi
Olio extravergine di oliva, aromi naturali, sale, aglio, aceto. 580 gr. ca. 15,00 euro
Sott’oli
Erba pucchiacchella
Olio extravergine di oliva, aglio, aceto, sale. 580 gr. ca. 5,00 euro
Erba vecchiarielli
Erba selvatica Silena, olio extravergine di oliva, aromi naturali, sale. 330 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Friarielli
Friarielli, olio, sale, aglio, peperoncino, aromi naturali. 580 gr. ca. 15,00 euro
Insalata contadina
Peperoni, melanzane, zucca, zucchine, olio extravergine di oliva, aglio, sale, aceto. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Melanzane in agrodolce Melanzane, aceto, olio extravergine di oliva, aromi naturali, pinoli, uva sultanina, zucchero. 380 gr. ca. 6,00 euro
Melanzane a funghetto
Melanzane, pomodorini, aglio, basilico, sale, pepe, olio extravergine di oliva, aglio, aceto. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Melanzane a pacchetelle
Melanzane, olio extravergine di oliva, aglio, sale, aceto. 580 gr. ca. 5,00 euro
Papaccella napoletana Papacella, olio extravergine di oliva, olive, capperi, aceto, sale. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Parmigiana di melanzane
Melanzane, olio extravergine di oliva, mozzarella, sale, pepe, aromi naturali, pomodori, basilico. 200 gr. ca. 4,00 euro
Parmigiana di melanzane Melanzane, olio extravergine di oliva, mozzarella, sale, pepe, aromi naturali, pomodori, basilico. 580 gr. ca. 8,00 euro
Sott’oli
Patata pilosa
Patata pilosa, olio extra vergine di oliva, aceto, sale. 580 gr. ca. 5,00 euro
Peperoni
Peperoni, olio extravergine di oliva, sale. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Pomodori secchi
Pomodori secchi, olio extravergine di oliva, aglio, sale, aceto, origano. 580 gr. ca. 5,00 euro
Scarole
Scarole, olio extravergine di oliva, sale, aglio, capperi, olive. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sott’oli
Tonno
Tonno, olio extravergine di oliva, aromi naturali. 580 gr. ca. 15,00 euro
Zucchine in olio
Zucchine, olio extravergine di oliva, aglio, sale, aceto. 580 gr. ca. 5,00 euro
Sughi Una cena per scoprire la ricerca dello chef campano. Pietro Parisi alla CittĂ del gusto. Massimiliano Tonelli Per Gambero Rosso
Genovese di pollo Sughi
Pollo, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, pepe. 580 gr. ca. 5,00 euro
Rag첫 di vitello
Carne di vitello, sedano, carota, cipolla, vino rosso, sale, pomodoro, alloro, olio extravergine di oliva 580 gr. ca. 5,00 euro
Rag첫 di zucca Sughi
Zucca, cipolla, sedano, olio extravergine di oliva, sale, pepe. 380 gr. ca. 5,00 euro
Soffritto di maiale
Frattaglie di maiale, pomodori, peperoni, peperoncino, sale, olio extravergine di oliva, alloro. 580 gr. ca. 5,00 euro
Mostarde & ketchup
Ketchup di pomodori San Marzano Pomodori San Marzano, aceto, sale, peperoncino. 330 gr. ca. 4,00 euro
Mostarda di cipolle e arance Cipolle, arance, sale, zucchero, aromi naturali, riso. 380 gr. ca. 5,00 euro
Mostarde & ketchup
Mostarda di peperoncini e zucca Peperoncini, zucca, sale, zucchero, aromi naturali, riso. 380 gr. ca 5,00 euro
Cipolla confit
Mostarda spalmabile, cipolle, zucchero, sale, pepe. 330 gr. ca. 5,00 euro
Mostarde & ketchup
Bucce di limone
Bucce di limone, acqua, zucchero. 580 gr. ca. 5,00 euro
Spalmabile di pesche e vino Pesche, vino rosso, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Pomodori passate, fagioli
pomodori, passate,fagioli
Pomodoro corbarino Pomodori corbarini. 580 gr. ca. 5,00 euro
Pomodoro del piennolo a pacchetella
Pomodoro del piennolo a pacchetelle. 580 gr. ca. 3,50 euro
pomodori, passate,fagioli
Passata del piennolo in bottiglia
Pomodori del piennolo, sale. 650 gr. ca. 3,00 euro
Passata a pezzi in bottiglia Pomodori, sale. 650 gr. ca. 3,00 euro
Passata di pomodoro corbarino in bottiglia piccola Pomodori corbarini, sale. 350 gr. ca. 1,50 euro
pomodori, passate,fagioli
Passata di pomodoro San Marzano in bottiglia grande Passata di pomodori San Marzano 1,5 l. ca. 20,00 euro
Passata di pomodoro corbarino in bottiglia grande Passata di pomodori corbarini. 1,5 l. ca. 20,00 euro
pomodori, passate,fagioli
Fagioli in bottiglia
Fagioli, acqua, sale, aromi naturali. 1,00 l. ca. 10,00 euro
Origano
Origano di Tribucchi raffinato a mano 200 gr. ca. 3,00 euro
Marmellate confetture
marmellate,confetture
Arance a spicchi
Arance, acqua, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Marmellata di bucce di arance Bucce di arance, acqua, zucchero. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di sorbe e frutta secca Sorbe, frutta secca, zucchero, riso, aromi naturali. 330 gr. ca. 4,00 euro
Marmellata di mandarini Mandarini, acqua, zucchero. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Marmellata di arance dolci
Marmellate, confetture
Arance dolci, acqua, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Confettura di cachi e agrumi Cachi, agrumi, zucchero, riso, aromi naturali. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di albicocche
Albicocche pellecchiella, zucchero, aromi naturali, riso. 330 gr. ca.
Confettura di ciliege Ciliege di Bracigliano, aromi naturali, zucchero, riso. 330 gr. ca.
marmellate,confetture
Confettura di cachi e frutta secca Cachi, frutta secca, zucchero, riso, aromi naturali. 330 gr. ca. 6,00 euro
Confettura di cachi e noci Cachi, noci, zucchero, riso, aromi naturali. 330 gr. ca. 6,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di kiwi
Kiwi, zucchero, aromi naturali, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Marmellata di limone Limoni, zucchero, riso 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di fichi Fichi, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Confettura di gelsi Gelsi, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di sorbe Sorbe, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Confettura di mele annurche Mele annurche, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di mele cotogne Mele cotogne, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Confettura di more More, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
marmellate,confetture
Confettura di pesche Pesche, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
Confettura di prugne Prugne, zucchero, riso. 330 gr. ca. 4,00 euro
succhi di frutta
Gusti albicocca, pesca, arancia solo succo di frutta 100% senza zucchero. 200 ml. ca. 1,00 euro
Pasta senatore Cappelli
pasta
Casarecce
Pasta di grano Senatore Cappelli prodotta dal consorzio FAI 500 gr. 3,00 euro
Penne rigate
Pasta di grano Senatore Cappelli prodotta dal consorzio FAI 500 gr. 3,00 euro
pasta
Tagliatelle
Pasta di grano Senatore Cappelli prodotta dal consorzio FAI 500 gr. 3,00 euro
FORMATI SPECIALI senza pakaging
La munnezzaglia
Pasta di grano Senatore Cappelli prodotta dal consorzio FAI 1,00 kg. 8,00 euro
Candele
Pasta di grano Senatore Cappelli prodotta dal consorzio FAI 1,00 kg. 5,00 euro
Progetto grafico, comunicazione e ufficio stampa Adversa Foto Vittorio Guida Ivan Lattuada Carmen Meoli Ilaria Rucco
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