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Cómo organizar una fiesta de fin de año en casa
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unque para muchos es tradición salir a un restaurante o a bailar, nada mejor que celebrar el fin de año en casa, entre amigos y seres queridos disfrutando de la llegada del nuevo año con gente importante para nosotros. ¿Estás pensando ser anfitrión este año pero no sabes por dónde comenzar? Aqui te explicamos cómo organizar una fiesta de fin de año en casa de forma simple y muy divertida.
•Invita con tiempo
Antes que nada necesitarás saber cuántas personas asistirán para organizarlo todo, por eso lo más recomendable es invitar con tiempo y establecer una fecha límite para la confirmación. Así sabrás quiénes asistirán, qué inversión deberás hacer y cómo acondicionarás tu casa para la fiesta de fin de año. Una vez que tengas la lista de invitados, pon manos a la obra.
•Prepara una mesa variada
Puedes organizar dos tipos de fiesta de fin de año en casa, una que incluya cena y 8 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
en la que tus invitados lleguen antes de las 12, y otra en la que todos vengan después de la media noche y en la que solo sea necesario colocar algunos aperitivos para cuando la celebración esté un poco más avanzada. En el caso de que decidas hacer cena, una buena forma de ahorrar es distribuir la responsabilidad de la comida entre todos. Algunos pueden llevar los primeros platos, otros los segundos y otros el postre, así los gastos estarán equilibrados. Si optas por colocar solo cosas de picar, en nuestro artículo cómo preparar aperitivos de Navidad encontrarás algunas buenas ideas.
•Ten en cuenta todas las tradiciones
En algunos países se come un plato de lentejas para comenzar el año con abundancia, en otros se comen las 12 uvas con las 12 campanadas, en algunos se sale a dar un paseo con maletas para que el nuevo año traiga consigo muchos viajes. Cada país y región tiene sus propias tradiciones, y si quieres hacer una
fiesta de fin de año en casa que todos disfruten deberás tenerlas en cuenta. Así todos los asistentes se sentirán a gusto para recibir el próximo año.
•Que no falte la música y el cava o champán
Una fiesta no es fiesta si no hay una buena música de fondo. Prepara una lista de reproducción animada con la que todos puedan bailar, cantar y sentirse contentos, esta será la clave del éxito de tu fiesta de año nuevo en casa. Además no puede faltar el cava o la champán para brindar por la llegada del nuevo
año, por eso recuerda ponerla a enfría con mucha antelación para que esté fresca y deliciosa.
•Cotillón y alegría
El cotillón es una señal indiscutible de fiesta, por eso si tienes un poco de presupuesto incluye algunos objetos como pitos, serpentinas, gafas con el número del año entrante, sombreros, etc. Esto dará mucho ánimo a la celebración y hará que todos la pasen simplemente genial en tu fiesta de año nuevo en casa.
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DIRECTORA GENERAL
Alma Miralda alma@lasonrisamagazine.com EJECUTIVOS DE VENTAS
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Entretenimiento Mariah Carey hace el ridículo en ceremonia de Navidad en NY
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o se sabe si estaba enferma, molesta o aún triste por su divorcio con Nick Cannon, pero es seguro que algo le ocurre a Mariah Carey puesto que su más reciente aparición pública no fue del todo exitosa. Durante el especial de Navidad que cada año organiza la cadena estadounidense NBC, Mariah fue una de las invitadas de honor para comenzar las celebraciones de invierno en donde deleitaría con su música e imponente voz, a los asistentes que se reunieron en el Rockefeller Center de Nueva York. En un principio, se dijo que Carey llegó tres horas tarde al evento que debía ser grabado con anterioridad pero como los organizadores no pudieron esperarla, se le pidió que cantara en vivo y el resultado fue simplemente un desastre. La diva cantó su éxito ‘All I Want for Christmas is You’ en medio de gritos, desentonada e incapaz de alcanzar aquellas notas características de su voz y terminando el acto en medio de risas nerviosas. Actualmente, se difundió el video que verás a continuación de la actuación de la cantante, donde sólo se puede escuchar lo mal que cantó la noche en que el tradicional árbol de Navidad en Nueva York fue encendido.
¿QUIÉN HEREDARÁ LA FORTUNA DE CHESPIRITO?
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oberto Gómez Bolaños, mejor conocido como Chespirito, no sólo generó millones de sonrisas en todo el planeta, sino también durante su trayectoria profesional acumuló ingresos multimillonarios de la industria televisiva mexicana. Según publicó la revista Forbes en el 2012, El Chavo del 8, escrita, dirigida y protagonizada por Chespirito, le ha dejado a Televisa ganancias por mil 700 millones, a pesar de que se dejó de filmar en 1992. 12 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
Se espera que sea repartida entre su esposa, florinda meza, y los seis hijos de la estrella. La popular revista aseguró que El Chavo se estrenó el 20 de junio de 1971 y se filmaron mil 300 capítulos durante los 24 años que estuvo al aire en la televisión mexicana. Según Forbes, cada episodio de media hora habría generado 1.3 millones para la empresa hasta ese momento. De hecho, en el artículo se asegura que Televisa Consumer Products, la división que se encarga de la venta de las licencias de la cadena al mundo, aún recibe unos 24 millones de dólares anuales por los programas de Chespirito. Además, en los últimos años esta cifra ha incrementado por el lanzamiento de videojuegos, muñecos y series animadas sobre los personajes de la gran estrella. Y aunque los hijos de Gómez Bolaños han negado que su padre fuera multimillonario, nunca aclararon la situación económica del artista, por lo que se rumora que las cuentas de Chespirito son un absoluto misterio. Mientras que algunos aseguran que la fortuna personal del ahora fallecido artista podría ascender a casi dos billones de dólares, el prestigioso periódico El Universal, de México, calculó que su fortuna ronda los 15 millones de dólares. Pero, según Celebrity Networth, estaría en 50 millones. Ahora todos se preguntan quién se quedará con la enorme fortuna, aunque, probablemente, será repartida entre los seis hijos que Roberto tuvo con su primera esposa, Graciela Fernández, con quien estuvo casado durante 23 años. Luego de separarse de Fernández, Gómez Bolaños inició una relación con Florinda Meza. Aunque llevaban 37 años juntos, en el 2004 contrajeron matrimonio. Cabe señalar que Chespirito estuvo largos años en batallas legales con Carlos Villagrán y María Antonieta de las Nieves, quienes exigieron en su momento el derecho de explotar sus personajes. ANUNCIATE CON NOSOTROS LLAMANDO AL 714.705.0587
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Farandula
¡Camino del mal!
Captan a Miley Cyrus y a su novio drogándose
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ace unos días, la mamá de Patrick Schwarzenegger, nuevo novio de Miley Cyrus, reveló que le molestaba mucho el romance de su hijo, debido a que la cantante lo llevaría por el camino del mal. Ahora parece que Maria Shiver predijo bien, y es que Miley y Patrick fueron captados por los paparazzi drogándose en una fiesta en Miami. La pareja asistió al Art Basel de Florida, donde fueron a una reunión con unos amigos de Miley Cyrus, quien salió al balcón del inmueble para disfrutar de un cigarro de marihuana. Lo que más llamó la atención, fue que su novio también estaba fumando la droga, a pesar de que él siempre había manejado una imagen conservadora.
¿Pelea? Julián Gil le responde a Pedro Fernández
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ras su polémica salida de Hasta El Fin Del Mundo, Pedro Fernández sigue dando de qué hablar, y es que hace unos días, el cantante habló acerca de las declaraciones que ofreció su compañero Julián Gil. El intérprete de “Yo El Aventurero” precisó que los comentarios del galán no merecían ninguna opinión y que él siempre lo trató con mucho respeto. “Esto me ha pasado en todas las producciones, no es nada particular que no me haya llevado bien con uno, dos o tres, pero la verdad es que no me llevé mal con nadie”, confesó. Ahora, Julián Gil le responde a Pedro Fernández, asegurando que él no tiene ningún problema con nadie del ambiente artístico. “Lo quiero, lo respeto y lo seguiré respetando de por vida”, precisó el ex novio de Marjorie de Sousa, quien también sorprendió al dejar entrever que no le molestaría volver a trabajar con Pedro Fernández, quien hace unos días debutó como abuelo de un varón. Julián Gil ya no quiso hablar acerca de su presunto pleito con Pedro Fernández y destacó que está muy agradecido por las oportunidades laborales que le ha brindado México. Las declaraciones del argentino, de 44 años, llegan después de que señalara que no comprendía las razones por las que Pedro Fernández abandonó el melodrama y de que dijera: “al que no le guste el calor que no se meta a la cocina”. 14 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
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Lucero asegura que, pese a ser artista, lleva una vida sin lujos
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a cantante aseguró que lleva una vida alejada de lujos y prefirió mantener en privado si Televisa alguna vez le pagó propiedades. La actriz y cantante Lucero aseguró en rueda de prensa que ella lleva una vida “normal”, alejada de lujos: “Siempre se ha sabido como que los artistas ganan mucho, hay gente que dice querer ser artista o boxeador para ganar un dineral, para tener coches y casa, y todo eso. Pero yo pienso que si viviéramos en Hollywood, ahí sí estaríamos bien pesudos (...) Se empezará a especular y la gente pensará que tenemos hartas botellas de champaña, que las tomamos y nos bañamos en ellas, pero tenemos vidas normales. Me gustan las cosas normales. Yo soy una mujer muy feliz y nunca he presumido de ser una mujer inmaculada”, dijo durante la promoción de su disco “Aquí estoy”, según reporta el diario Reforma. La actriz, que trabajó para Televisa por más de tres décadas hasta julio de este año cuando anunció que se iba a Telemundo, prefirió abstenerse de responder si alguna vez la empresa le pagó propiedades, como ocurrió con la ex actriz Angélica Rivera: “Eso no lo puedo decir porque eso es algo muy personal, y como no estoy haciendo mi declaración pública (...) Pienso que hay cosas que no puedes comprar ni aunque tengas todo el oro del mundo. Puedes comprar el hospital más grande del mundo, pero no compras la salud; o una iglesia y no compras la dignidad. Puedes ser archimegamillonario y tener carencia de cosas y otros que son pobrecitos y más felices en otros aspectos”. Aunque ya no es parte del talento de Televisa, la cantante aseguró que donará a la causa: “Para mí, apoyar a los niños y jóvenes con una discapacidad es primordial porque además es parte de mi vida, no es ningún compromiso, es algo de dentro de mí. No tengo problema en dar un donativo, habrá gente que diga ‘yo no’, también se entiende que haya gente que no crea en ciertas causas. Pero, poniendo un granito de arena en algo ayuda, (es mejor) a estar pensando en que todo es trampa,que todo mundo roba o es nefasto”.
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CITA DE ESTRELLAS Report & Photography by Hilda Lazarte La cinta EXODUS: GODS AND KINGS, narra la vida de Moisés, desde su nacimiento, su adopción después de que fuese encontrado en el río,hasta como liberó a su pueblo, abriendo las aguas para que los israelitas pudieran cruzar el Mar Rojo y finalmente, les entrega los 10 mandamientos.
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l actor y productor estadounidense MATTHEW MCCONAUGHEY, conocido por su participación en películas como A Time to Kill (1996), How to Lose a Guy in 10 Days (2003), Sahara (2005), We Are Marshall (2006), Tropic Thunder (2008), Killer Joe (2011), The Wolf of Wall Street (2013), Dallas Buyers Club (2013) y la increíble epopeya espacial de Christopher Nolan ‘’Interstellar’’ (2014), fue honrado con una Estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. La ceremonia se llevó a cabo el pasado mes de noviembre enfrente de Madame Tussaud Hollywood. La Cámara de Comercio de Hollywood, también rindió homenaje al locutor hondureño RENÁN ALMENDÁREZ COELLO, con la Estrella número 2,535 en la categoría de Radio.
El largometraje NIGHT AT THE MUSEUM: SECRET OF THE TOMB del estudio 20th Century Fox, cuenta las aventuras del guardia de seguridad de un museo que cobra vida por las noches. Larry (Stiller) deberá abandonar Nueva York y viajar a Londres en una misión para salvar la magia antes de que desaparezca para siempre. En esta tercera entrega del exitoso director Shawn Levy, veremos a Rebel Wilson, Owen Wilson, Ben Kingsley, Ricky Gervais y Robin Williams, entre otros. Por otra parte, Disney trae a la pantalla grande “INTO THE WOODS”, un musical humorístico y emotivo que narra las clásicas historias de Cenicienta, Caperucita Roja, Jack y las habichuelas mágicas y Rapunzel; todos unidos a través de una historia original, que involucra a un panadero y su esposa, el deseo de ambos de iniciar una familia y su interacción con la bruja que los ha hechizado. Esta extraordinaria producción, está protagonizada por Meryl Streep, Emily Blunt, James Corden, Anna Kendrick, Chris Pine, Daniel Huttlestone, Tracey Ullman, Lilla Crawford y Johnny Depp.
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SPARE PARTS es la historia verdadera de cuatro estudiantes Hispanos quienes forman un club de robótica bajo el liderazgo de su más nuevo maestro Fredi (GEORGE LOPEZ). Aun sin contar con experiencia y sin dinero, pero armados de grandes sueños, este equipo tenaz se enfrenta a los campeones nacionales de robótica, MIT. En su jornada, ellos no solo aprenden a construir un robot, sino que también aprenderán a construir un lazo de amistad que perdurará toda una vida. Distribuida por Pantelion Films, la película cuenta con un elenco que incluye a George López, Jamie Lee Curtis, Carlos Penavega y Marisa Tomei.
Gerardo “rico suave” regresa con el show de telerrealidad Suave Says
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erardo Mejía, quien se dio a conocer en los años 90s por su peculiar estilo de vestir y rapear, regresa al ojo público con el nuevo show de telerrealidad Suave Says, que dio inicio el 3 de diciembre en VH1. El cantante, mejor conocido como Rico suave, nos cuenta en exclusiva, como ha cambiado su vida desde que se retiró de los escenarios, formó una familia y se convirtió en pastor laico de una iglesia cristiana, donde se ha enfocado en guiar a la jóvenes.
¿Gerardo cómo te sientes con este gran regreso?
“La verdad que [fue] totalmente inesperado. Yo llevo años trabajando detrás de las cámaras y regresar una vez más a la pantalla es una bendición que viene con un gran propósito”.
¿Qué le pasó a tu carrera como cantante?
“Esa es una historia larga que se convirtió en mi testimonio pero en pocas palabras va más o menos así, ‘lo tuve, lo perdí y lo recuperé con la ayuda de Dios’”.
¿Qué hiciste cuando te retiraste de los escenarios?
“Me puse a trabajar duro. Regresé a la misma disquera (Interscope) donde fui el primer artista [y] me dieron la oportunidad de ser ejecutivo. El primer artista que firme fue Enrique Iglesias [a final de los 90s]. He vendido muchos más discos como ejecutivo que como artista”.
¿Alguno de tus tres hijos está interesado en la música?
“Mi hija Nadia canta desde chiquita. Ella es una de las líderes de alabanza en nuestra iglesia en Los Ángeles y en el programa vas a ver como la estoy desarrollando y alistándola para que cumpla su sueño [de ser cantante]. Mi hijo Jaden también le gusta el rap y es muy bueno escribiendo pero hay que ver con él [porque] un día quiere ser rapero y el otro quiere ser astronauta”.
¿Vas a retomar tu carrera de cantante?
“No he parado de componer canciones, la única diferencia es que mi música ahora es mi misterio. Mi próximo álbum sale a principios de años y se titula, Luces, Cámaras, Unción”.
¿Qué ha sido lo más divertido de hacer este show?
“Lo más divertido fue poder ir a mi país Ecuador a filmar tres episodios con mi familia. Pasamos una semana en la playa que nunca vamos a olvidar”.
¿Qué otros planes tienes?
“Mi plan es de seguir sirviendo a Dios [como pastor laico de una iglesia cristiana], tratar de ser la diferencia en esta industria y no quitarle más tiempo a mi familia por cuestiones de trabajo”. ANUNCIATE CON NOSOTROS LLAMANDO AL 714.705.0587
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Con mucho orgullo estamos presentando los grandes éxitos de nuestro excelente cantante y orgullo hispano Franklin Palacios con los grandes éxitos de Los Horizontes.
Franklin Palacios
Excelente Cantante y Orgullo Hispano
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ranklin Palacios un cantante de origen salvadoreño con amor a la música y una gran trayectoria. Con el grupo musical Los Horizontes a partir de los 90”s. Nos presenta sus últimos éxitos el cual viene con grandes remembranzas, para compartir algo que ha quedado gravado en su vida, como persona y como cantante ,en su trayectoria tuvo la oportunidad de gravar discos de 45 revoluciones, cassettes, lo cual le dio la oportunidad de adquirir esta bonita e inolvidable experiencia en el ámbito de la música, dando se la gran oportunidad de formar en 1995 el nacimiento de su primera producción llamada con “ Una Mirada”, un tema que marco su disco y dándolo a conocer no solo localmente sino también con otros países como Honduras, Guatemala y El Salvador, logrando colocar muchos temas en el corazón de sus seguidores y su gente. El éxito de “Una Mirada” lo impulsa hacer su segunda producción y trae temas como “ Mi Gran Amor” tema que lo llevo a los primeros lugares incursionando a la radio como KLOVE, 101.9 La Raza lo cual fue apoyado por locutores como el Cucuy y Mayra Verenice tambien en eventos y festivales como Los Festivales Latinos en la Montaña Mágica con éxitos en sus presentaciones apoyado por KLOVE 107.5. Después de mucho tiempo a petición general vuelve con este gran éxito que sabemos que será muy explosivo.
Personalmente Franklin Palacios agradece a Efrain Interiano, Santos Calderon, Elias Hernandez, Gilberto Antonio Portillo, Rogelio Cano a sus dos bailarinas Reina Mejia y Cecilia y a todos los que en dado momento formaron parte del grupo Los Horizontes y no podemos descartar el gran baterista Rene de Guatemala y Bruno de México, gran guitarrista. Agradece a todos porque sin ellos no hubiese sido posible este logro que es una bendición de Dios. También agradece mucho a Alma Miralda, directora de La Sonrisa Magazine, a su fotógrafo Jesús Segura de Magic Dreams Studios por sus bellas fotos. Nos da mucho orgullo y les compartimos que este 17 de diciembre estará recibiendo un gran reconocimiento por sus 25 años de trayectoria en los premios Gustavo VII internacional, 2014 en el Theatre Celebrity Center de Hollywood California. Franklin estará dando grandes sorpresas. Felicidades y que siga cosechando grandes éxitos son los deseos de la Sonrisa Magazine y su equipo de trabajo 2014. Alma Miralda, La Sonrisa Magazine
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Photography by Magic Dreams Studios LASONRISAMAGAZINE.COM | DICIEMBRE 2014 | 21
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Por Emilio Santamaría S. positivo@emiliosantamaria.com
¿Sus hábitos, su prisión? L
a historia nos cuenta el singular pleito de dos hermanos por una herencia. Se suponía que Reynald, que era el primogénito de una pequeña familia de la nobleza belga, tenía el derecho a recibir tanto el título de duque, como las tierras que comprendían el ducado. Pero su hermano menor, un hombre ambicioso, se arregló para pretender usurparle el título y las tierras. Para ello necesitaba mantenerlo fuera de circulación, de manera que ante la ausencia del heredero principal, él pudiera ocupar su puesto. En la Bélgica del siglo XVI, no era fácil ocultar un crimen. Así, desechando este extremo, decidió hacer algo ingenioso. Como Reynald era un hombre corpulento, lo recluyó en una habitación a la que sustituyó la puerta normal, por una puerta mucho más pequeña. El plan consistía en asegurarle a Reynald que si bajaba de peso y podía salir por la pequeña puerta, se le reconocería como el único heredero. Pero al mismo tiempo le hacía llegar las más suculentas
comidas. Y Reynald, que no se podía contener, se comía hasta el último bocado. En esta forma, en lugar de adelgazar, engordaba día a día. Literalmente, Reynald era prisionero de su hábito de comer, a pesar de que sabía que era eso lo que lo mantenía prisionero. La historia desgraciadamente no nos cuenta el desenlace final. Aún así, nosotros podemos aprender de ella. ¿Estarán los malos hábitos haciendo de usted o de mí, un prisionero? Para alguna gente el hábito de ver casi permanentemente televisión, lo pone tras los barrotes. Para otros es el comer incontrolablemente en exceso. ¿Conoce alguien sometido por el alcoholismo? Incluso también la adicción al internet, a chatear, o a las redes sociales tan de moda. John C. Maxwell nos dice que una persona sin disciplina, está en un calabozo sin barrotes. Y agrega que el ser disciplinado, pone la llave de nuestra propia libertad en nuestras manos. Las excusas no son válidas, porque puede usted pedir ayuda a Dios y también podemos recurrir a la ayuda profesional. Por ejemplo, la organización Alcohólicos Anónimos ha salvado de su prisión literalmente a miles, con ese terrible problema. LO NEGATIVO: Ser prisioneros de nuestros malos hábitos. Incluso inconscientemente. LO POSITIVO: Comprender que fuimos hechos libres, no para estar tras de esos barrotes.
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cooking! Pierna de cerdo mechada y adobada al horno
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ierna de cerdo mechada con ciruelas, almendras, tocino y jamón, horneada en un adobo de 2 chiles con jugos de naranja y piña. Esta pierna se sirve bañada en una salsa gravy con vino blanco y almendras. El platillo perfecto para un banquete especial, fiestas decembrinas y reuniones familiares.
iNGREDIENTES Pierna mechada
1 pierna de cerdo con hueso de 6 a 8 kilos 200 gramos de jamón de cerdo, picado 250 gramos de tocino de cerdo, picado 200 gramos de ciruela pasa sin hueso 25 almendras peladas 5 dientes de ajo 10 cebollas cambray 15 aceitunas sin hueso 1/4 taza de chícharos 3 zanahorias, peladas y en cubos 5 chiles serranos, troceados
Adobo
8 chiles anchos, desvenados 6 chiles pasilla, desvenados 1/2 cebolla 2 tazas de jugo naranja natural 2 tazas de jugo de piña natural 2 tazas de vinagre de manzana
Marinada
10 dientes de ajo 2 cucharadas de pimienta negra recién molida 1 1/2 cucharadas de semilla de cilantro 3 a 4 granos de pimienta gorda o roja 1 1/2 cucharadas de comino 2 cucharadas de orégano seco o mejorana 1 cucharada de clavo olor (solo la cabeza) 3 hojas de laurel 1 vara de 5 centímetros de canela 2 cucharadas de sal de grano 2 cucharadas de manteca de cerdo
Salsa gravy
1 taza de vino blanco 100 gramos de almendras, peladas 1 cucharada de consomé de pollo en polvo Sal, al gusto 28 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
Modo de preparación
Preparación: 1 hora › Cocción: 6 horas › Tiempo extra: 6 horas marinando › Listo en:13 horas
Pierna mechada 1.
Lava la pierna de cerdo, sécala con toallas de papel y colócala en un molde grande o fuente para horno. Pica la carne varias veces con un cuchillo filoso, y distribuye en los hoyos los siguientes ingredientes: jamón, tocino, almendras, ciruela pasa, zanahorias, chícharos, cebollitas cambray, aceitunas y chiles serranos.
Adobo
2. Asa los chiles ancho y pasilla en un comal a fuego medio, voltéandolos un par de veces, hasta que estén ligeramente tostados, pero no quemados. Remójalos en agua caliente durante 20 minutos.
3. Licua los chiles junto con la cebolla, vinagre y jugos de naranja y piña. Cuela y reserva.
Marinada 4.
Muele el ajo en un molcajete o mortero, junto con las especias: pimienta negra, semilla de cilantro, pimienta gorda, orégano, clavo, laurel y sal. Agrega un poco del adobo anterior, hasta tener una pasta espesa.
5. Unta la pasta de especias molidas sobre toda la pierna, tapa y déjala marirnar dentro del refrigerador durante por lo menos 6 horas. 6. Saca la pierna del refrigerador y deja que repose hasta que alcance la temperatura ambiente. 7. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). 8. Unta la manteca sobre la pierna y vierte encima el adobo, asegurán-
dote de cobrir con éste toda la pierna. Tapa muy bien con papel aluminio, y hornea aproximadamente 1 hora por kilo. Bañala la pierna con sus jugos frecuentemente y destapa durante los últimos 30 minutos de cocción para que se dore.
9. Retira la pierna del horno y permite que repose durante 20 minutos antes de rebanar.
Salsa gravy
10. Para preparar la salsa, licua los jugos de la pierna en el molde junto
con el vino blanco, 100 gramos de almendras, consomé de pollo en polvo y sal. Vierte dentro de una cacerola a fuego medio-bajo, y cocina hasta que se haya espesado. Si es necesario, agrega un poco de harina o fécula de maíz.
11. Sirve la pierna y baña con la salsa de vino blanco y almendras.
Sugerencia
Sirve esta pierna mechada con una sopa fría de espagueti y una ensalada de manzana con piña y nuez.
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El Hermano Pablo un
mensaje a la
DOS CLASES DE DEMENCIA
E
l matrimonio de John y Jenny Colomer, de Aspendale, Australia, estaba colmado de felicidad. Los cuatro hijos que les llegaron en rápida sucesión intensificaron aún más esa felicidad. Pero a los ocho años de matrimonio, comenzó una pesadilla. Jenny empezó a tener problemas mentales, y éstos se fueron agravando mes tras mes hasta llegar a ser insoportables. Un día Jenny, presa de una furia descontrolada, castigaba brutalmente a sus hijos sin ningún motivo. Otro día, la emprendía contra su esposo. Así transcurrieron ocho años de locura, hasta el día en que Jenny atacó y golpeó a su esposo John. Éste la sujetó del cuello y, bajo una ola de locura propia, apretó demasiado fuerte y Jenny murió estrangulada. El juzgado, comprendiendo su tragedia, lo declaró inocente. Una de las peores pesadillas que quebranta el corazón y destruye la paz ocurre cuando algún miembro de la familia padece perturbaciones mentales, sobre todo si se trata del padre o de la madre. Pero hay una demencia que, a pesar de la aparente contradicción de vocablos, no es mental sino espiritual. Ésa es la que padece el hombre o la mujer, que por más que desea y que busca la paz interna —esa paz del corazón que llega hasta lo profundo del alma—, no la halla. Tiene inteligencia, bienes materiales, buena familia, una posición reconocida y todo lo que el mundo estima valioso, pero no tiene paz. Daría cualquier cosa por tener tranquilidad en el alma, satisfacción, contentamiento y paz, pero nada de eso tiene. Esa es la demencia del corazón, y muchas personas padecen de ella. Para la demencia mental, hay tratamientos psicológicos y drogas fuertes. Pero, ¿qué hay para la demencia del corazón? ¿Hay alivio para el alma atribulada y para el corazón confundido? ¡Sí lo hay! Un joven que buscaba la paz se acercó a Jesucristo y le preguntó: «Maestro bueno, ¿qué tengo que hacer para heredar la vida eterna?» El Señor, en resumen, le contestó: «Si me sigues de cerca, encontrarás la paz que estás buscando. Y mientras lo hagas, experimentarás paz, gozo y libertad. Pero tienes que dejarlo todo y seguirme» (Lucas 18:18-22). Esta es la gran verdad: para la demencia espiritual la solución es rendirnos a Cristo y seguir sus pasos. En Él hay verdadera paz.
conciencia.net 30 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
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For over 87 years, the YWCA of North Orange County is dedicated to empowering women, eliminating racism, and promoting peace, justice, freedom and dignity for all. YWCA of North Orange County 215 E. Commonwealth Ave. Suite F, Fullerton , CA 92832 ANUNCIATE CON NOSOTROS LLAMANDO AL 714.705.0587
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Por: Veronica Diaz/Columnista, Periodista y Conferencista fundadora del Proyecto de Amor “De Corazon a Corazon” Org. Sin Fines de Lucro. “Siempre que alivies el dolor de un ser humano….Tu vida jamás será en vano”
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“LA EMPATIA”
eguramente nos hemos dado cuenta de lo sencillo que es en este mundo egoísta ‘cerrar la puerta de las tiernas compasiones’ y pasar por alto las necesidades ajenas. Sin embargo, es probable que también estemos al tanto de esta realidad: aunque nuestra firme intención es amarnos unos a otros, solemos pasar por alto las oportunidades de mitigar el sufrimiento de los demás. La razón tal vez sea sencillamente que no conocemos sus necesidades. La empatía es la llave que abre la puerta de la bondad y la compasión.
¿Qué es la empatía?
Un diccionario define empatía como “sentimiento de participación afectiva
de una persona en una realidad ajena a ella, especialmente en los sentimientos de otra persona”. También se ha dicho que es la capacidad de ponerse uno mismo en el lugar del otro. De modo que para tener empatía, en primer lugar hay que comprender las circunstancias de los demás y, en segundo lugar, participar afectivamente en los sentimientos que esas circunstancias provocan en ellos. En efecto, la empatía implica sentir en nuestro corazón el dolor de otra persona. La mayoría de nosotros tenemos cierta empatía natural. ¿Quién no se ha sentido conmovido al ver las desgarradoras imágenes de niños hambrientos o refugiados afligidos? ¿Qué madre puede pasar por alto el llanto de su hijo? Pero no todo sufrimiento se percibe con facilidad. Resulta muy difícil entender los sentimientos de quienes tienen depresión, un defecto físico oculto o incluso un trastorno del apetito, si nunca hemos padecido esos problemas. Sin embargo, la experiencia en la vida nos indica que podemos y debemos compartir los sentimientos de aquellos cuyas circunstancias no son las mismas que las nuestras.
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Cómo cultivar empatía
Es importante que cultivemos empatía. ¿Cómo? Hay tres maneras principales de ser más sensibles a las necesidades y sentimientos ajenos: escuchar, observar e imaginar. Escuchar. Al escuchar con atención, nos enteramos de las dificultades de los demás. Y cuanto mejores oyentes seamos, mayores serán las probabilidades de que abran su corazón y nos revelen sus sentimientos. Observar. No todos nos dirán abiertamente cómo se sienten o qué están experimentando. No obstante, un observador perspicaz se dará cuenta de que su amigo o familiar está deprimido, de que un adolescente se ha vuelto reservado o de que desempleado ha perdido el entusiasmo. Esta capacidad de percibir los problemas en sus inicios es fundamental para los padres. “De algún modo, mi madre sabe lo que siento antes de que se lo diga —alguna vez me dijo una de mis hijas — , por lo que me resulta fácil hablarle con franqueza de mis problemas.”
¿Aprenderemos a mostrar la empatía que por naturaleza tiene una madre amorosa para con su hijo?
Usar la imaginación. La manera más efectiva de cultivar más empatía consiste en plantearse algunas preguntas: “Si yo me encontrara en esa situación, ¿cómo me sentiría? ¿Cuál sería mi reacción? ¿Qué necesitaría?”. Normalmente, a los seres humanos somos tan imperfectos y nos resulta más fácil juzgar errores que comprender sentimientos. No obstante, hacer lo posible
por imaginarnos la angustia que está experimentando una determinada persona nos ayudará a comprenderla en lugar de condenarla. “Damos mejores consejos y apoyo cuando escuchamos con atención y tratamos de comprender toda la situación antes de ofrecer sugerencias La empatía es una ayuda inestimable para que pasemos por alto los errores de otros en nuestra familia y comunidad Si tratamos de comprender los sentimientos de quien nos haya ofendido, lo más probable es que nos resulte más fácil perdonarlo. Es posible que nosotros hubiésemos reaccionado igual de habernos encontrado en su situación y de haber tenido sus mismos antecedentes. En caso de que debamos aconsejar a alguien que ha errado, es muy probable que lo hagamos de manera mucho más bondadosa si comprendemos sus sentimientos y sensibilidad. La persona que quiere dar el consejo y tiene la capacidad de hacerlo ha cultivado la empatía se recuerda a sí mismo que él podría haber cometido ese error y encontrarse también en esa situación. La empatía nos impulsará, además, a ofrecer ayuda práctica si está en nuestra mano hacerlo, incluso en el caso de que la persona necesitada sea reacio a pedirla, le de vergüenza u orgullo.
La empatía implica observar atentamente las necesidades de los demás con la intención de ayudarlos
A fin de amar “en hecho y verdad”, primero hemos de percibir las necesidades particulares de nuestra comunidad y familia. ¿Observamos con atención qué precisa nuestro prójimo con miras a ayudarlo? En eso consiste la empatía.
Cultivemos la compasión
Quizá no tengamos empatía por naturaleza, pero podemos cultivarla. Si escuchamos con más atención, observamos con más perspicacia y nos imaginamos con más frecuencia que estamos en la situación de otras personas, nuestra empatía aumentará. Como consecuencia, nos sentiremos impulsados a ser más amorosos, bondadosos y compasivos con nuestros hijos, otros personas y nuestros vecinos. No permitamos jamás que el egoísmo ahogue la empatía. Estudios realizados demuestran que las personas con empatía natural son personas mas felices, y que los proyectos que se basan enel amor perduran a través del tiempo y logran permanecer mas que los proyectos lucrativos que se basan en el egoísmo, por eso no tengo ninguna duda en mi corazón que este Proyecto de amor llego para quedarse y que solo necesitamos buena voluntad, amor, decisión y dedicación para que siga vigente ayudando y uniendo a la Comunidad. SI DESEAN ASISTIR A TALLERES, CLASES, SEMINARIOS DE AUTO ESTIMA, RELACIONES HUMANAS, PREVENCION DE VIOLENCIA DOMESTICA, CLASES DE SALUD CONTACTENOS fundaciondecorazonacorazon@yahoo.com , senoracorazon5@yahoo.com 714 353-1524
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LOS SALVAJEMENTE POPULARES SÚPERHEROES REGRESAN EN ESTE ÉXITO TAQUILLERO LLENO DE DIVERSIÓN Y ACCIÓN
a “súper divertida” (Topher Gauk-Roger, CNN), visualmente impresionante y escandalosamente entretenida, la taquillera TEENAGE MUTANT NINJA TURTLES llega en Combo Bluray, Combo Blu-ray 3D, DVD y VOD en Diciembre 16 de 2014 traída por Paramount Home Media Distribution. El filme llega tres semanas antes en Digital HD en Noviembre 25. En esta alucinante adaptación de los legendarios héroes en caparazones, Nueva York es atacada por el siniestro Shredder, pero el valiente líder Leonardo, el brillante e inteligente Donatello, el duro y rebelde Raphael y el salvaje y loco Michelangelo salen a las calles a defender su hogar con la ayuda de una intrépida reportera llamada April O’Neil (Megan Fox) y su brillante sensei, Splinter. Llena de increíble acción y efectos especiales y cargada con el humor característico de esta franquicia, TEENAGE MUTANT NINJA TURTLES es “diversión para toda la familia” (Joel Amos, Movie Fanatic). El filme también presenta a Will Arnett, Whoopi Goldberg, y William Fichtner y presenta a Johnny Knoxville como la voz de Leonardo y Tony Shalhoub como la voz de Splinter. El Combo Blu-ray 3D y Blu-ray de TEENAGE MUTANT NINJA TURTLES con HD Digital incluye exploraciones de las últimas encarnaciones de las tortugas y su sensacional aparición en 3D, un final
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extendido, un vistazo a la realización del exitoso tema de la canción “Shell Shocked,” junto con un video musical y mucho más. Adicionalmente, los Combos Blu-ray marcados incluyen dos máscaras de doble vista con los colores representativos de los cuatro defensores del crimen. Las máscaras están disponibles sólo hasta agotar existencias y las cantidades son limitadas. Tiendas de menudeo seleccionadas ofrecerán versiones exclusivas del Blu-ray con empaques coleccionables, premios y más.
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Salud ¡Piense en los dientes!
Ayude a Su Hijo a Prevenair Caries
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Sabía usted que las caries en los dientes siguen siendo una de las enfermedades crónicas más comunes de los niños en los Estados Unidos? ¡La buena noticia es que se puede prevenir! Los padres pueden ayudar a sus hijos a prevenir las caries si desde temprana edad les practican buenos hábitos de higiene oral diariamente. Pregunte a su pediatra sobre la salud oral de su bebé durante el examen médico de los seis meses. Y programe
(CHIP por su sigla en inglés). “Si los niños no tienen cobertura de servicios dentales, pueden ser elegibles para Medicaid o CHIP que cubren limpiezas dentales, exámenes médicos, radiografías, fluoruro, selladores y rellenos dentales.” Las caries en los dientes son causadas por bacterias que interactúan con las azúcares en la boca. La bacteria se puede transmitir de la madre al bebé cuando, por ejemplo, comparten cucharas o tazas. Si no se atiende, la enfermedad dental puede resultar en dificultades para comer y hablar, y puede interferir con el desarrollo físico y social y el rendimiento escolar. ¡Las caries dentales se pueden prevenir! Los dientes de los bebés se protegen al aplicarles una capa fina de fluoruro. Los selladores dentales proveen una cubierta que mantiene las bacterias y azúcar sin penetrar las áreas mas propensas a caries como los dientes de atrás. “Hay pasos sencillos que pueden ayudar a prevenir las caries en los niños si comienza cuando son bebés” declaró la Dra. Mouden. Ponga solamente agua, leche o fórmula en los biberones o vasos para bebés, y no acueste a los bebés a dormir con un biberón. Mientras sus hijos crecen, limite los bocadillos dulces y bebidas azucaradas y asegúrese de que se cepillen los dientes dos veces al día por dos minutos con una pasta con fluoruro.”
Para Más Información
chequeos dentales regulares comenzando en su primer cumpleaños. Reduciendo el Riesgo de las Caries Dentales “El acceso a servicios dentales para niños es esencial para mantener una buena higiene oral y reducir el riesgo de caries” declaró la Dra. Lynn D. Mouden, Oficial Principal de Salud Dental de los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid del HHS, agencia de gobierno federal que administra a Medicaid y el Programa de Seguro Médico para Niños
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Una familia de cuatro con ingresos de hasta $47,700 o más puede recibir beneficios de salud gratis o a bajo costo a través de Medicaid o CHIP. Llame al 1-877-KIDS-NOW o visite CuidadoDeSalud.gov para obtener más información acerca de las nuevas opciones de seguros de salud a bajo costo para toda la familia. Este mensaje es presentado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos.
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AUTOMOTRIZ
Aston Martin DB10, el nuevo auto de James Bond
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Tendrá una producción limitada de 10 unidades.
ada uno de los 23 largometrajes de James Bond siempre han sido acompañados de vehículos espectaculares, pero sin duda Aston Martin y James Bond es una combinación que ha dejado una huella indeleble desde la aparición del icónico DB5 hace 50 años en Goldfinger. Para continuar con la tradición entre el agente 007 y Aston Martin, el fabricante británico en colaboración con la casa productora EON Productions crearon este DB10 para que haga su aparición en la nueva película que lleva por nombre SPECTRE (Special Executive for Counter-
intelligence, Terrorism, Revenge and Extortion). Aunque este DB10 fue hecho especialmente para la historia de James Bond, la imagen que contiene este auto del espía más famoso del mundo es un vistazo del futuro lenguaje de diseño que contendrán los modelos de Aston Martin. SPECTRE se comenzará a rodar en los próximos días y tomará como locación Inglaterra, México, Italia, Marruecos y Austria. Cabe mencionar que una vez más el papel de Jame Bond será protagonizado por el actor Daniel Craig. En el video al final de esta nota podrás ver la presentación de SPECTRE, así como el Aston Martin DB10, si te quieres ahorrar todo el speech ve al minuto 5.00 del video para ver la develación del impresionante futuro vehículo de Bond. Por último, la película número 24 de James Bond se estrenará el 6 de noviembre de 2015.
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Tecnología
Se busca piloto de drones: salario inicial de 100.000 dólares
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xiste una alta demanda de trabajos con aviones no tripulados. Las grandes compañías, como Amazon y Facebook, están buscando pilotos que hagan volar drones e ingenieros con experiencia en la construcción de aviones no tripulados. Y están dispuestos a pagar mucho dinero por la persona adecuada. Actualmente, las regulaciones federales prohíben el uso de aviones no tripulados con fines comerciales. Pero todo esto cambiará pronto, ya que la Administración Federal de Aviación espera relajar las normas el próximo año a fin de permitir que ciertos drones de peso ligero realicen vuelos comerciales a una altura de hasta 121 metros.
Entra a los empleos de la industria de los drones.
Hasta 100.000 nuevos empleos serán creados en los primeros diez años después de que los aviones no tripulados puedan despegar en el espacio aéreo de Estados Unidos, según un informe de 2013 realizado por la Asociación Internacional para Sistemas de Vehículos No Tripulados. Importantes empleadores ya le están pagando dinero a los pilotos de drones (más o menos 50 dólares la hora, o más de 100.000 dólares al año), según Al Palmer, director del Centro para Sistemas de Vehículos No Tripulados en la Universidad de Dakota del Norte. La universidad se está preparando para cumplir con la alta demanda y Palmer espera que la industria de vehículos no tripulados crezca exponencial40 | DICIEMBRE 2014 | LASONRISAMAGAZINE.COM
mente a medida que las compañías descubren nuevos usos para los drones. Y las empresas de tecnología están entusiasmadas ante la perspectiva. Facebook está fortaleciendo su equipo de drones. Amazon ha dicho que quiere usar drones para repartir pequeños paquetes en distancias cortas. Y Google adquirió Titan Aerospace, una empresa que fabrica drones que funcionan con energía solar y vuelan a gran altitud. En la Universidad de Dakota del Norte, la mayoría de los primeros 61 pilotos de drones que se han graduado han sido contratados por importantes fábricas de drones, como Northrup Grumman, Lockheed Martin, General Atomics y Boeing. Palmer espera que los drones sean utilizados en la agricultura, la seguridad pública, la exploración de gas y petróleo y también en la industria del cine, entre otras. Los donantes de la universidad también están emocionados. La Universidad de Dakota del Norte, la cual inició su licenciatura en sistemas de aviones no tripulados en 2008, recientemente recibió una donación de 25 millones de dólares (la más grande hasta ahora) para construir un nuevo centro de investigación y entrenamiento con drones.