TFG - Projeto À La Carte (2/3)

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TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 39 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
TÉRREO 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 PISO 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 ESTRUTURA

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 40 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
TÉRREO 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 LAYOUT P110 P80 P80 P70 P70 P70 P110 P110 P110 P110 03 09 09 09 09 04 04 07 08 08

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 41 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
2.75 2.50
3.05

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 42 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
1°PAVIMENTO 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 PISO ESTRUTURA

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

- 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 43 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 LAYOUT 05 1°PAVIMENTO 1 2 5 P70 P110 P110 P110 0 06 06 11 10 08 RESTAURANTE

PROJETO

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 44 Projeto À La Carte | capítulo 03
3.05 2.75 2.50

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 45 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
2°PAVIMENTO 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 PISO ESTRUTURA

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 46 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 LAYOUT 2°PAVIMENTO 0 1 2 5 P70 P70 P70 P110 10 09 12 06 08 02 02 RESTAURANTE
- 0,00 m²

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 47 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
2.75 2.50
3.05

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

PROJETO LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 48 Projeto À La Carte | capítulo 03
3 PAVIMENTO 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 PISO ESTRUTURA

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

PROJETO LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 49 Projeto À La Carte | capítulo 03
3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 LAYOUT 3 PAVIMENTO 0 1 2 5 P70 P110 06 08 01 01 COCÇÃO CEREAIS LEGUMES MASSAS CARNES COPA SUJA RESTAURANTE
- 0,00 m²

PROJETO

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 50 Projeto À La Carte | capítulo 03
3.05 2.75 2.50

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

PROJETO LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 51 Projeto À La Carte | capítulo 03 COBERTURA 0 1 2 5 3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25
COBERTURA ESTRUTURA
LAJE

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

PROJETO LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 52 Projeto À La Carte | capítulo 03
3.00 5.40 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 4.95 4.35 0.45 10.00 0.25 LAYOUT COBERTURA 0 1 2 5

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 53 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

CORTE LONGITUDINAL

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 54 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
0 1 2 5
13.81

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

CORTE TRANSVERSAL

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 55 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
0 1 2 5

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

FACHADAS LATERAIS

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 56 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO
0 1 2 5

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 57 Projeto À La Carte | capítulo 03 FACHADAS DA FRENTE E DE TRÁS 0 1 2 5
PROJETO

TERRENO 10x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 446,00 m²

C.A = 1.78 T.O = 0,67

ZC, ZC - ZEIS / ZM, ZMIS / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 28 m (para se enquadrar em todas as zonas destacadas)

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: N/A

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1000

COZINHA INDUSTRIAL- 103,5 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 41,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 27,5 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 29,00 m²

DESPENSA - 46,50 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,75 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 30,82 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 28,4 m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 21,67 m²

ÁREA EMBALAGEM - 29,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 12,5 m²

RESTAURANTE - 0,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13. 58 Projeto À La Carte | capítulo 03
PROJETO

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZC, ZC - ZEIS / ZM (não: ZMa) / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
59 Projeto À La Carte | capítulo 03
PISO TÉRREO 0 1 2 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 5

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZC, ZC - ZEIS / ZM (não: ZMa) / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
60 Projeto À La Carte | capítulo 03
TÉRREO 0 1 2 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 5 ESTRUTURA

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZC, ZC - ZEIS / ZM (não: ZMa) / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m² DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
61 Projeto À La Carte | capítulo 03 TÉRREO 0 1 2 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 P70 P70 P70 P70 P80 P70 P70 P80 P80 P110 P110 20.00 5 LAYOUT 11 08 06 09 09 04 04 07 03 VALLET 09 09 09 RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)
ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00
ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

T.O = 0,56 C.A = 0,9

ZC, ZC - ZEIS / ZM (não: ZMa) / ZEIS / ZDE / ZPI-1

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m² ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
62 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.05 2.75 2.50

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

1°PAVIMENTO

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
63 Projeto À La Carte | capítulo 03 PISO 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00
1 2 5 0

PROJETO

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

1°PAVIMENTO

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
64 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 ESTRUTURA
1 2 5 0

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

SANITÁRIOS E

- 54,3m²

36,00 m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
65 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 LAYOUT 1°PAVIMENTO 1 2 5 0 COPA SUJA LEGUMES MASSAS CARNES SOBREMESAS SUCOS COCÇÃO CEREAIS P100 P110 P110 P110 P100 05 06 COCÇÃO COCÇÃO 01 01 13 RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares) ÁREA INTEGRAÇÃO -
EMBALAGEM -
30,00
ÁREA
18,00
ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA-
VESTIÁRIOS
ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
66 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.05 2.75 2.50

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
67 Projeto À La Carte | capítulo 03 PISO 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00
0 1 2 5
2°PAVIMENTO

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

2°PAVIMENTO

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
68 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 ESTRUTURA
0 1 2 5

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m² DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

36,00 m² SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
69 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 LAYOUT
0 1 2 5 P80 P70 P70 P80 02 02 10 12 09 09 09 RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares) ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²
EMBALAGEM -
2°PAVIMENTO
ÁREA
18,00
ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA-

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
70 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.05 2.75 2.50 4.69 3.62

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
71 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 COBERTURA 0 1 2 5
LAJE COBERTURA

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

T.O = 0,56 C.A = 0,9

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
72 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 ESTRUTURA
0 1 2 5
COBERTURA

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
73 Projeto À La Carte | capítulo 03 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1.60 0.40 5.40 6.00 6.00 6.00 1.60 20.00 LAYOUT COBERTURA 0 1 2 5

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

T.O = 0,56 C.A = 0,9

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
74 Projeto À La Carte | capítulo 03

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

C.A = 0,9

T.O = 0,56

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
75 Projeto À La Carte | capítulo 03
0 1 2 5 10.76
CORTE LONGITUDINAL

PROJETO

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

CORTE TRANSVERSAL

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m² ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
76 Projeto À La Carte | capítulo 03
0 1 2 5

PROJETO

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

T.O = 0,56 C.A = 0,9

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

FACHADAS LATERAIS

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
77 Projeto À La Carte | capítulo 03
0 1 2 5

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

T.O = 0,56 C.A = 0,9

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

FACHADAS DA FRENTE E DE TRÁS

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
78 Projeto À La Carte | capítulo 03
0 1 2 5

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
79 Projeto À La Carte | capítulo 03

TERRENO 20x25m

ÁREA CONSTRUÍDA COMPUTÁVEL: 448,3 m²

ZEU / ZEUP / ZEM / ZC / ZM / ZEIS / ZDE T.O = 0,56 C.A = 0,9

OBRIGATORIEDADES

RECUO FRONTAL: 5m RECUO LATERAL: N/A

GABARITO MÁXIMO: 10 m

VAGAS DE CARRO: 1/75m² de área construída computável .: 6 VAGAS DE CARRO

VAGAS DE BICICLETA: 1/250m² de área construída computável .: 2 VAGAS DE BICICLETA

N°MÍNIMO DE REFEIÇÕES ESTIMADAS: 1200

COZINHA INDUSTRIAL- 102,00 m²

COZINHA PEDAGÓGICA - 63,00 m²

ÁREA DE CARGA E DESCARGA - 1 utilitário

RECEBIMENTO/ PRÉ-HIGIENIZAÇÃO/ LAVAGEM E DEPÓSITO DE CAIXAS - 12,00 m²

CÂMARA FRIGORÍFICA - 28,5 m²

DESPENSA - 22,6 m²

DEPÓSITO DE LIXO - 14,00 m²

ÁREA APOIO ADICIONAL / DML - 2,00 m²

SANITÁRIOS E VESTIÁRIOS - 54,3m²

ÁREA ADM/ PROFESSOR / NUTRICIONISTA- 36,00 m²

ÁREA EMBALAGEM - 18,00 m²

ÁREA INTEGRAÇÃO - 30,00 m²

RESTAURANTE - 80,00 m² (45 lugares)

LEGENDA 01. 07. 02. 08. 03. 09. 04. 10. 11. 05. 12. 06. 13.
PROJETO
80 Projeto À La Carte | capítulo 03

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