Revista Opinión

Page 1

ACTUALIDAD - NEGOCIOS - COSTUMBRES - DEPORTES - SALUD

PINION

Mayo/Junio 2011 - No.1

La Leña Alimenta el fuego del hogar

Guatemala, ¡Al Mundial! BELLEZA COATEPECANA

Feliz Mes De La Le Desea

Madre


CAPILLAS Y FUNERALES

Cuando un ser Querido Pasa a la Vida Eterna - Modernos y elegantes ataúdes con finos acabados - Moderna y nueva capilla de velación frente al parque. - Servicio de utilería para velación de cuerpo presente. - Servicio de refrigerio en capilla y a domicilio. - Traslado dentro y fuera del país. - Personal actualizado y con experiencia en el campo de Tanatopraxia. - Contratos magisteriales y cooperativos. - Edecanes (altamente capacitados para la atención hacia los adeudos).

Proximamente Nueva Capilla a un costado de Panadería La Unica. Capillas y Funerales Mena, Frente a la Morgue del Hospital Nacional, Diagonal 2 8-48 Barrio Guadalupe, Zona 4.Coatepeque, Quetzaltenango. - Tel.: 7775 1142 - 7775 1252 - Servicio las 24 horas


EDITORIAL

PINION

¿Qué es Opinión?

E

n forma general, podemos decir que es la fama o concepto que se tiene a alguien o algo. Lo anterior es un concepto en forma individual. Pero cuando nos referimos a la opinión pública, entonces decimos que es el sentir o estimación en que coincide la generalidad de las personas acerca de asuntos determinados. Como nuestro medio de publicidad, nuestra revista, lleva este nombre, entonces se aplica más el segundo concepto. Nuestra revista OPINIÓN, se referirá, entonces, al sentir de los lectores respecto a asuntos de interés general. Por lo tanto, ofrecemos las páginas de este nuevo medio, para que usted amigo lector o lectora, pueda enviarnos su “opinión” y referirse a

INDICE

NUESTRA P RTADA

algún tema que considere importante y que impacte de alguna manera a la comunidad en la que vive. Damos la bienvenida también a las estimables empresas que nos han confiado su aviso comercial, a las que ofrecemos desde ya nuestro apoyo como medio de comunicación, para que sus respectivos consumidores puedan percibir las ventajas y beneficios de sus productos o servicios. Al público en general ponemos a la orden nuestras páginas, ofreciéndoles una información variada y amena, para que tanto lectores como consumidores tengan en nuestra revista un importante punto de referencia en la comunidad. Gracias a todos y … ¡adelante!

Gloria Virginia actual representante de la belleza coatepecana rinde homenaje a las mujeres en el mes de la madre.

La Dirección.

MAY-JUN

PINION DIRECCIÓN GENERAL Grupo Editorial Opinión

MAYO

4

Mes de las madres

ESPECIAL

10

BELLEZA COATEPECANA

Homenaje a las madrecitas

YO Personal

R

Branding

CONSEJO EDITORIAL

6

Paola Michicoj Erik Ovando Carlos Ovando FOTOGRAFÍA Esdras Martínez

IMPRESIÓN Y DIAGRAMACIÓN

MUNDIAL

18

Guatemala al Mundial

Telefax: 7775 0526 - www.imagendigitalgt.com

revistaopinion www.imagendigitalgt.com/revistaopinion REVISTA OPINION, es una producción trimestral de 1,000 ejemplares impresos y distribuidos en Coatepeque. Puede escribirnos a la siguiente dirección: revistaopiniongt@gmail.com

PINION 03


ESPECIAL

Madre Mujer digna de admiración

S

u capacidad de albergar vida en el vientre y asegurar así la continuidad del ser humano sobre la tierra las hace únicas en el universo, y por sólo ese motivo en todo hogar se les debería premiar con las más sinceras expresiones de afecto. El diez de mayo se hace una celebración más del Día de la Mujer; pero bien se dice que todos los días deberían ser dedicados a ellas. Su naturaleza las hace dignas de los mayores reconocimientos y todas las atenciones, aunque a decir verdad persiste la enfermiza posición machista que pretende alejarlas de ciertos espacios. Otro tanto debe suceder en el orden empresarial e institucional; ellas, con toda razón, vienen reclamando igualdad de oportunidades para acceder a todos los espacios. La llamada equidad de género debería darse como algo tácito; pero no, ellas tienen que luchar por alcanzar este objetivo, y así lo están haciendo, con grandeza, con la confianza de avanzar cada día. Por ello, no es gratuito que hoy por hoy, en el mundo, sigan ganando lugares de privilegio. Las mujeres siguen saliendo así de ese ostracismo al que parecían condenadas y en el que aún permanecen en numerosas culturas. Guatemala no es precisamente el modelo a seguir, pero no se puede negar que se está ejerciendo algún liderazgo, al punto que encontramos mujeres que han sobresalido en la sociedad. En nuestro país la corrupción no deja de hacer mella, y en defensa de las mujeres es necesario decir que tienden a ser más honestas que los hombres, aunque por supuesto hay excepciones. Excepciones que quienes pertenecen al llamado sexo débil deben tener en cuenta, porque deja mucho que desear el hecho de igualar el comportamiento negativo de algunos sujetos. La mujer encanta no solo por su figura, sino también por sus gestos, sus modales, la ternura que suele caracterizarlas. Esto es importante recordarlo porque, así tengan derecho a escalar las mismas posiciones que el sexo opuesto, a ganar lo mismo, lo que puede y debe prevalecer es su inteligencia, su capacidad de trabajo, su autenticidad. Felicitaciones, por ello a las todas mujeres, y en particular a las madres coatepecanas. Luchadoras, como son, es importante saludar entre ellas a quienes son cabeza de hogar. Es increíble como muchas son magnífico ejemplo de entrega, laboriosidad y pujanza. No se arredran ante ninguna dificultad; por el contrario, son amas de casa, estudiantes, empresarias, ejercen cualquier cantidad de roles. No queda otro camino que adorarlas, como dice una reconocida canción. Eso sí, todas deben velar por ganarse su lugar, porque también hay algunas que reniegan de su condición o, todo lo contrario, abusan de ella. Todo extremo es malo, de modo que debe primar el equilibrio en las relaciones y en todo cuanto hagan. Feliz día. 04 PINION


TAQUERIA

La Bendición Nuestro sabor marca la diferencia

Le ofrecemos deliciosos Tacos al Pastor Tacos de Cabeza Tacos de Tripa Tacos de Ubre Ubíquenos en: Av. 20 de Octubre frente a pinturas la paleta a partir de las 6:00 p.m.

Atendemos eventos especiales

Nuevas instalaciones a pocos metros de la Linea Férrea Avenida 20 de Octubre.

Servicio a Domicilio Tel.: 46033714


Sheny

Zapateria

Ofrece un gran surtido de calzado para damas, caballeros y niĂąos.

Con las siguientes marcas: Skippers - Magus - Tractor - Ferrati - Comando - Arcor - Hifit - Promor

Ubiquenos en el local 66, interior modulo 2 Metamercado.

Distribuidora de Ropa Sucely Ofrece un gran surtido de ropa de vestir, para damas, caballeros y niĂąos con la calidad, precio y servicio que nos identifica.

John Jordan

Local 144 interior mĂłdulo #2 Metamercado a un costado del parque Central Metarmercado.

Jingo

Le atiende su propietario y atento personal.

PINION 07


NEGOCIOS

L

a experta en marketing profesional Adriana Francia dice: “De nada sirve ser excelentes profesionales, estar instalados en un magnifico espacio, actualizar nuestros c o n o c i m i e n t o s permanentemente, si los clientes no lo saben. La responsabilidad de comunicar es nuestra”. El concepto de Personal Branding fue introducido hace relativamente poco tiempo; el famoso especialista Tom Peters lo presentó en su obra “50 claves para hacer de usted una marca”, en 1997; el cual consiste en convertirnos en nuestra propia marca. El Personal Branding es una noción totalmente integral en la que se unen no sólo tus conocimientos como profesional, sino que va más allá y se extiende a quien eres tú como persona, tus valores, habilidades y peculiaridades. Desarrollar una marca personal no es solamente obtener visibilidad y mostrar solidez profesional, implica conocerse mejor a sí mismo, plantearse metas y objetivos claros, comprometerse principalmente 06 PINION

con la mejora continua, desarrollar la propia identidad y mostrar desde ahí una ventaja competitiva, como diferenciador entre los miles de profesionales que egresan de las casas de estudios medios y superiores cada año. Tal como se hace con un producto, los profesionales necesitamos construir una marca propia, bajo los mismos principios en que se construye cualquier otra marca, con el objeto de tener una identidad clara y un buen posicionamiento en el mercado al que ofrecemos nuestros servicios, para desarrollar una marca exitosa. El desarrollo de tu propia marca puede llegar a ser incluso más importante que tu curriculum o tus propias habilidades al momento de establecer una ventaja competitiva frente a otros colegas. Entre los beneficios que puedes encontrar en desarrollar una buena marca personal se encuentran: · Distinguirte con una fuerte identidad · Generar confiabilidad y

prestigio, fundamentales para favorecer la decisión de compra (o contratación) de clientes actuales y sobre todo de los clientes potenciales · Marcar una diferencia en la prestación de tu Servicio · Generar mejores más y mejores ingresos ¿Por qué hablar sobre Personal Branding? Sencillo, como profesional he encontrado que en el mundo tan competitivo en el que vivimos, éste es un tema que ha cobrado mucha fuerza, ya que el marcado laboral cada vez es más agresivo. En la actualidad no basta con tener una carrera media e incluso tener un título universitario colgado en la oficina o el estudio de tu casa, porque al salir de tu Alma Mater las puertas del mundo no se abren de par en par como pensamos; para poder tener un lugar privilegiado hay que trabajar duro, incluso antes de dejar la escuela. En una próxima oportunidad veremos algunos consejos de cómo construir tu marca personal. Wendy Marroquín Mercadóloga


CIENCIA

Última Cena fue miércoles y no jueves, según experto británico

La Última Cena que compartió Jesucristo con sus 12 apóstoles en la noche del Jueves Santo, tuvo lugar en realidad un miércoles, según afirma un experto británico en un libro publicado por la Universidad de Cambridge

He descubierto que la 'Última Cena" tuvo lugar el miércoles 1 de abril del año 33", declaró al diario The Times de este lunes el profesor Colin Humphreys, de la Universidad de Cambridge. En un libro titulado "The Mystery of the Last Supper" ("El misterio de la última cena"), el universitario trata de aportar su granito de arena a un tema que divide a teólogos e historiadores. "Ese es el problema: los expertos en la Biblia y los cristianos creen que la Última Cena comenzó tras la puesta de sol del jueves y la crucifixión se llevó a cabo al día siguiente hacia las 09h00. Los juicios de Jesús se produjeron en varias zonas de Jerusalén. Los expertos recorrieron la ciudad con un

cronómetro para ver cómo se podían producir todos los acontecimientos entre el jueves por la noche y el viernes por la mañana: la mayoría concluyó que era imposible", subrayó el profesor, según extractos de su libro. Los discípulos Mateo, Marcos y Lucas dicen que la Última Cena fue una comida pascual, mientras que Juan

afirma que tuvo lugar antes de la Pascua judía. "La solución que he encontrado es que tienen todos razón pero que se refieren a dos calendarios diferentes", explica el universitario. Reconciliando los dos calendarios, el profesor concluye que la Última Cena se celebró en realidad la víspera del "Jueves Santo".

IMPRESIÓN EN OFFSET, DIGITAL Y GRAN FORMATO DESPREOCÚPESE... imprima lo que quiera. Impresión de: Gafetes PVC, ampliación de fotografías, volantes, afiches, revistas, libros, agendas 2012, promocionales, sobres y hojas membretadas, diplomas, papelería contable, sellos, renta de equipo audivisual, etc.

Offset

Láser Color

Vallas de todas medidas

.. diseño web.

3a. Calle 3-04 Zona 4, Coatepeque, Quetgo. Guatemala C.A. Telefax:(502) 7775 0526 08 PINION

imagendigitalgt


r

o j e m o l o i c icio y pre

En serv

Ofreciendole una amplia variedad en dulces, piĂąatas y todo lo concerniente en abarrotes.

Local 420 exterior modulo #2 Metamercado

El Punto de

omara Y

Novedades Infantiles

El punto de los precios bajos

Se pone a la orden ofreciendole un extenso surtido de ropa para bebe de las mejore marcas. Contamos con una variedad de ropa nacional e importada de la mejor calidad, a los mejores precios.

Ubiquenos en el exterior del modulo central frente a panaderĂ­a Los Pirujos Metamercado Coatepeque. PINION 09


PORTAFOLIO

Belleza Acerca de:

Vicky

Nombre: Gloria Virginia de León Girón Fecha: 16 Junio 1994 Edad: 17 años Lugar de Nacimiento: Coatepeque Color Favorito: Fucia y Morado Comida favorito: Chaomin Deporte favorito: Futbol Pasa tiempo: Hacer tareas y ver TV. Estudios: Quinto Magisterio Preprimaria

Gloria aspira a ser “modelo profesional. ”

10 PINION


a Coatepecana Gloria Virginia “ actual reina de Coatepeque saluda a las madrecitas.

Quiero rendir un sentido homenaje a todas las mujeres en su día, que con esfuerzo, coraje y valentía supieron hacer valer sus derechos. A todas las mujeres abnegadas, aquellas que trabajan día a día, a las que sufren, las que no descansan para que en el hogar no falte comida. Las mujeres que enseñan a sus pueblos, aquellas que predican con su ejemplo, las que luchan por tener igualdad, y por reconocimiento mundial. Las sensibles, sinceras y auténticas, brillan cual estrellas del firmamento, sinónimos de valor y de grandeza, procrean dando vida en esta tierra. Mujeres, simplemente lo mejor, son las letras de una bella canción, de poetas son fuentes de inspiración, y de Dios es la perfecta creación. Para todas un saludo especial, sigan manteniéndose siempre unidas, y sigan luchando por sus derechos, para que nunca puedan ser vencidas. PINION 11


La Leña

TRADICIÓN

Su importancia energética en todo el país, su uso que alimenta el fuego del hogar y de cómo perjudica la salud.

U

no de los complementos del paisaje en la provincia es la imagen del campesino que camina hacia su hogar con una carga de leña sobre la espalda. Haya sol, lluvia o neblina, realiza esta tarea tres o cuatro veces a la semana, ya que si no lo hace, en su vivienda no habrá calor, y mucho menos con qué cocinar el maíz, el frijol y el café, o cualquier otro alimento. Este producto natural es fuente de energía para el 65.8 por ciento de guatemaltecos, según un estudio del Instituto Nacional de Bosques (INAB). El consumo de leña en viviendas es mayor que el de electricidad, gas corriente y propano; incluso que el carbón; sin embargo, su precio es invisible para el Producto Interno Bruto (PIB) nacional. Un estudio a cargo del subgerente del INAB, Rolando Zanotti, el cual fue presentado en noviembre del 2008, revela que cada año se consumen unos 19 millones 456 mil 552 metros cúbicos sólidos de leña, sin tomar en cuenta la que emplean la pequeña y mediana industrias. Según el ingeniero forestal Marvin Herrera, catedrático de la Universidad de San Carlos (Usac), el referido generador de energía se obtiene, principalmente, de dos maneras. La primera, por apropiación directa, cuando el campesino la corta o recoge para autoconsumo, y la segunda, por compra, que es la que más daño ocasiona a los bosques. “Se creía que la leña era adquirida únicamente de la primera forma; sin embargo, una alta proporción se compra a comerciantes que la trasladan a las casas por medio de animales, camiones, o en depósitos que se dedican a este negocio”, comenta. Aunque de todos los árboles se puede hacer leña, los consumidores prefieren algunas especies, por sus características, entre éstas, valor calorífico y tipo de humo y de brasas, lo cual depende de su densidad y componentes como celulosas y lignina, o extractivos como resinas, gomas, taninos y otros. Para la cocción de alimentos, las que más se utilizan son el pino, para producir 12 PINION

llama, y el encino, para generar brasas. Millones que no se ven La investigación del INAB, que toma como referencia la cantidad de habitantes para el 2006 del Instituto Nacional de Estadística (INE), calcula el costo económico que pudo haber tenido la cantidad de leña utilizada en ese lapso, si se le establece un precio equivalente al barril de petróleo, que ese año era de unos US$50 (Q380), en al menos US$1 mil 473 millones 981 mil 200 (Q11 mil 54 millones 859 mil). Para calcular este consumo, Zanotti tomó como base que, según el INE, en el 2006 la población era de 13 millones 677 mil 815, y que, en promedio, cada familia está integrada por cinco miembros, lo cual dio como resultado que en el territorio nacional hay dos millones 653 mil hogares. Luego partió de que el 60 por ciento (no el 65.8, que es el oficial) de familias consumen leña, y dio como resultado que un millón 641 mil 338 hogares consumen ese producto. En el proceso también se hicieron otras equivalencias técnicas. Para el gerente del INAB, Ernesto Barrera Garavito, esa gran cantidad de recursos forestales que se emplea en la generación de energía se debería incluir en las cuentas nacionales del Banco de Guatemala (Banguat), ya que en la actualidad las estadísticas del PIB únicamente registran a este sector con 2.5 por ciento. “Esto no es cierto, porque solo calculan la madera que se exporta y la que se industrializa; no toman en cuenta la que sirve como fuente de energía. Cuando se le incluya se va a determinar la indecencia de la leña en la economía del país y la asignación de recursos que se debe hacer para este sector”, indica. Cultura de la pobreza El alto consumo de leña en el territorio nacional tiene muchas explicaciones; una de las principales es que la mayoría de la población reside en el área rural y es de escasos recursos, lo cual le impide tener acceso a otra fuente de energía. Generalmente la emplean para cocinar, alumbrar la vivienda (ocote) y calentar el


U

no de los complementos del paisaje en la provincia es la imagen del campesino que camina hacia su hogar con una carga de leña sobre la espalda. Haya sol, lluvia o neblina, realiza esta tarea tres o cuatro veces a la semana, ya que si no lo hace, en su vivienda no habrá calor, y mucho menos con qué cocinar el maíz, el frijol y el café, o cualquier otro alimento. Este producto natural es fuente de energía para el 65.8 por ciento de guatemaltecos, según un estudio del Instituto Nacional de Bosques (INAB). El consumo de leña en viviendas es mayor que el de electricidad, gas corriente y propano; incluso que el carbón; sin embargo, su precio es invisible para el Producto Interno Bruto (PIB) nacional. Un estudio a cargo del subgerente del INAB, Rolando Zanotti, el cual fue presentado en noviembre del 2008, revela que cada año se consumen unos 19 millones 456 mil 552 metros cúbicos sólidos de leña, sin tomar en cuenta la que emplean la pequeña y mediana industrias. Según el ingeniero forestal Marvin Herrera, catedrático de la Universidad de San Carlos (Usac), el referido generador de energía se obtiene, principalmente, de dos maneras. La primera, por apropiación directa, cuando el campesino la corta o recoge para autoconsumo, y la segunda, por compra, que es la que más daño ocasiona a los bosques. “Se creía que la leña era adquirida únicamente de la primera forma; sin embargo, una alta proporción se compra a comerciantes que la trasladan a las casas por medio de animales, camiones, o en depósitos que se dedican a este negocio”, comenta. Aunque de todos los árboles se puede hacer leña, los consumidores prefieren algunas especies, por sus características, entre éstas, valor calorífico y tipo de humo y de brasas, lo cual depende de su densidad y componentes como celulosas y lignina, o extractivos como resinas, gomas, taninos y otros. Para la cocción de alimentos, las que más se utilizan son el pino, para producir

llama, y el encino, para generar brasas. Millones que no se ven La investigación del INAB, que toma como referencia la cantidad de habitantes para el 2006 del Instituto Nacional de Estadística (INE), calcula el costo económico que pudo haber tenido la cantidad de leña utilizada en ese lapso, si se le establece un precio equivalente al barril de petróleo, que ese año era de unos US$50 (Q380), en al menos US$1 mil 473 millones 981 mil 200 (Q11 mil 54 millones 859 mil). Para calcular este consumo, Zanotti tomó como base que, según el INE, en el 2006 la población era de 13 millones 677 mil 815, y que, en promedio, cada familia está integrada por cinco miembros, lo cual dio como resultado que en el territorio nacional hay dos millones 653 mil hogares. Luego partió de que el 60 p o r ciento (no el 65.8, que es el oficial) de familias consumen leña, y dio como resultado que un millón 641 mil 338 hogares consumen ese producto. En el proceso también se h i c i e r o n o t r a s equivalencias técnicas. Para el gerente del INAB, Ernesto Barrera Garavito, esa gran cantidad de recursos forestales que se emplea en la generación de energía se debería incluir en las cuentas nacionales del Banco de Guatemala (Banguat), ya que en la actualidad las estadísticas del PIB únicamente registran a este sector con 2.5 por ciento. “Esto no es cierto, porque solo calculan la madera que se exporta y la que se industrializa; no toman en cuenta la que sirve como fuente de energía. Cuando se le incluya se va a determinar

la indecencia de la leña en la economía del país y la asignación de recursos que se debe hacer para este sector”, indica. Cultura de la pobreza El alto consumo de leña en el territorio nacional tiene muchas explicaciones; una de las principales es que la mayoría de la población reside en el área rural y es de escasos recursos, lo cual le impide tener acceso a otra fuente de energía. Generalmente la emplean para cocinar, alumbrar la vivienda (ocote) y calentar el ambiente en zonas de clima frío. “Todo tiene estrecha relación con la pobreza, porque es el recurso más barato”, comenta el gerente del INAB. También se debe tomar en cuenta el factor cultural, ya que el fuego es el centro de cohesión de la familia, antes y después de la jornada de trabajo. En este contexto, la mujer y los hijos también juegan el papel de recolectores de chiriviscos y de otros productos del bosque (biomasa), para que el fuego no falte durante el día. “Se debe tomar en cuenta que, culturalmente, estas viviendas se

Lunes, Martes, Jueves y Viernes 8 de la noche Retransmisión: Martes, Miércoles, Viernes y Sábado, 8 de la Mañana 1 y 4 en la tarde. www.imagendigitalgt.com/puntorojo Diagonal 1, Barrio La Esperanza, Coatepeque. Tels.: 7775 1040 - 5549 1939 PINION 13


Para una princesa como tú

Vestidos de quince años, boda, primera comunión y bautizos. Tráenos tu diseño y nosotros te lo confeccionamos. Personalizamos canastas decoradas, bandas bordadas y pintadas, anillos de 15 años, arras, lazos, globos, impresión de tarjetas, listones de boda y 15 años, etc.

Atendido por su aaml.able y atento person Ubicado exterior del módulo central locales No.38 y 39 Metamercado Coatepeque. Tel.: 5277 6805

Ofreciendole un surtido completo en abarrotes También contamos con una variedad en Bebidas gaseosas en latas, desechables y jumbos.

AM AYORIS TAS

DESCEUCEIANLTEOSS ESP

Parque modulo centra Local # 1, Metamercado Terminal, frente a Condado Santiago . PINION 15


EXQUISITEZ

¿Se le antoja un cafecito?

Detrás de una buena taza de café no se esconden misterios ni sofisticaciones, todos pueden degustar y conocer las bondades de esta bebida icónica del país.

P

or las mañanas se siente un aroma que despierta los sentidos, incentiva emociones y anima los días de miles de guatemaltecos. Se trata de la fragancia del café de Guatemala que se ha expandido por el mundo. Desde Acatenango, Antigua, Atitlán, Cobán, Fraijanes, Huehuetenango, San Marcos y Quetzaltenango ha surgido la combinación de sabores placenteros, dulces o ácidos, que se mezclan en el aroma del café. Pero, ¿hay algún secreto para preparar, degustar o comprarlo? Búsqueda del sabor “No se le puede decir a alguien cuál es el mejor café, es cuestión de gustos; si a una persona no le deleita alguno, no importa que sea el mejor del mundo si no es del agrado individual”, explica Amory Herrera, director de la Escuela de Café, de Anacafé. Herrera comparte que la elección del café está sujeta al entorno cultural. Las formas y estilos de vida influyen en el resultado final. “Hay algunos que tienen sus propiedades (acidez, aroma, sabor) más intensificadas. Según encuestas, el guatemalteco los prefiere de altura media, entre semiduro y duro —en cuanto a la clasificación de alturas—”, dice el experto. Cuando se habla de alturas se refiere a la cosecha. Los cafés cultivados entre 8001200m. sobre el nivel del mar, normalmente se clasifican como “duros”; y por encima de los 1200m. como “estrictamente duros”. Los tipos de café de Guatemala son: estrictamente duro —aroma fragante,

acidez y cuerpo pronunciado—, duro —cuerpo y acidez balanceados—, semiduro —sabor dulce con acidez balanceada—, prima—poco aroma y de cuerpo leve—. Esta información se encuentra incluida en la parte posterior de la bolsa, así como también la fecha de tostado, de qué regiones proviene y todos los datos que serán útiles para determinar cuál es el más indicado en cuanto a gustos. Lo ideal es probar y conocer las características, propiedades y altura del café, hasta encontrar la marca que más agrade. Importante El café debe ser fresco y de buena calidad. Hay que consumirlo antes de los cuatro meses desde el día que se tostó para que brinde el sabor ideal, y un lapso de un mes, a partir de que se abra la libra de café. Para una taza de seis onzas se utilizan 10 gramos de café—aproximadamente dos cucharas—. “Muchas personas preparan sus cafés al

Esdras Martínez Fotógrafo Profesional

tanteo, al ‘ojímetro’, por eso dicen: ayer me gustó el café; el de hoy, no. Hay que ser consistentes en lo que se hace para que solo exista la variable del sabor”, explica Herrera. El café es una infusión y como tal, la calidad y la pureza del agua es de gran importancia. Esta última debe ser embotellada con bajo contenido en minerales. Se lleva hasta una temperatura entre 90 y 96° C, pero todo está sujeto al tipo de preparación. Al gusto No existen reglas ni límites para elaborar una taza de café. Es una cadena que va desde la siembra y cosecha, pasa por el procesamiento, hasta llegar al barista. “Este tema es muy extenso. Interviene la práctica, los métodos y el conocimiento. Pero, como somos un país cafetalero, cualquier guatemalteco debería preocuparse por saber cómo se prepara un buen café, independientemente del que les guste”, afirma Herrera.

Fotografía publicitaria de producto - Fotografía arquitectónica - Retratos - Familiares - Corporativo, de grupos, etc. Fotografía de bodas - Eventos sociales - Documentales

Cel. (502) 5649 5895 - esdraseumartinal@gmail.com 14 PINION


SALUD

PARA QUEMAR GRASA,

NO HAY COMO EL EJERCICIO Y……

D

a un coraje horrible cuando te pones a dieta y lo primero que desaparece es lo que mas deseas conservar, las mejillas, glúteos, y los senos. Entonces lo que parece decidido a no desaparecer jamás es la pancita, las piernas flácidas y los gorditos en la espalda y brazos. Esto sucede porque las áreas en las que hay menos grasa son mas propensas a bajar mientras que las aéreas con mayor acumulación de grasa no perciben rápidamente el efecto. El ejercicio es nuestro mejor aliado para tonificar, tornear y moldear la figura. Es muy importante que se le asigne a la persona una buena rutina de ejercicio y que trate de mantener una dieta bastante equilibrada que lleve una ligera restricción energética, que favorezca el consumo de alimentos naturales y ricos en fibra, pero que sean bajos en azúcares, sal, grasas y harinas procesadas, ya que estos se acumulan directamente en nuestras caderas y de allí parten al resto de nuestro cuerpo. Beber agua en cantidades suficientes es también muy importante pues el agua permite la desintoxicación del organismo, favorece la excreción y la correcta digestión, ayuda a evitar la inflamación y retención de líquidos y mantiene hidratada nuestra piel, muy importante. Pero luego esta el ejercicio. Y este sí que ayuda a quemar grasa y a tornear el cuerpo de una manera segura. Al practicarlo estas obteniendo beneficios como por ejemplo: Fortalece su sistema cardiovascular, libera la acumulación de stress, aumenta la capacidad de bombeo de sangre de nuestro corazón, favorece la salud de nuestros huesos y nuestro cerebro al oxigenarlo y poder así darle mejor calidad de vida a nuestras células y neuronas, produce endorfinas que nos ayudan a mantener un buen 16 PINION

estado de ánimo y positivismo muy importante para nuestro vivir, en el caso de las mujeres que mantienen una constante práctica de ejercicios aeróbicos cabe la posibilidad que sufran muy levemente o nada los efectos de la menopausia , y también retrasa nuestra edad metabólica, viéndonos por mucho más tiempo jóvenes. Para terminar de moldear tu cuerpo te recomiendo que inmediatamente después de terminar tu rutina aeróbica, te dirijas al área de pesas y que realices por lo menos 3 días a la semana un plan de entrenamiento que incluya diferentes músculos cada día, y que esta rutina sea impuesta por instructores expertos, y es realmente importante, porque en nuestro medio el alumno no sabe que el instructor debe ser certificado para poder ejercer este tipo de trabajo que conlleva el manejo de tu cuerpo y tu salud que son muy importantes ya que nos interesa que luzcas bien y sin riesgos. Por último PRECAUCIÓN, no arriesgues tu salud usando métodos para adelgazar, como por ejemplo PASTILLAS, BATIDOS, QUEMADORES DE GRASA, TÉ DE DIFERENTES TIPOS, FAJAS REDUCTORAS, INYECCIONES, SUDADEROS PLÁSTICOS, y tantas cosas que a diario escuchamos y que aparte de causar serios daños a la salud, son la mentira más grande del mercado porque sólo te hacen efecto temporalmente o hasta que tu cuerpo lo aguante y de inmediato te regresan a donde estabas con la obesidad y aún más a esto se le llama EFECTO REBOTE, así que MAS VALE PREVENIR QUE LAMENTAR y el ejercicio cardiovascular y una alimentación saludable son lo único que te llevan a alcanzar lo que más deseas que es SALUD, BELLEZA FÍSICA Y MENTAL de una manera segura está es TU MEJOR MANERA DE ESTAR EN FORMA. MARITZA ALVARADO Instructora Fitness


! ! o h c u c s ...Yo e 101.1 Coatepeque 96.5 Huehuetenango

MEDICINA ALTERNATIVA TelĂŠfono: 5549-2047

104.3 Escuintla 88.7 Chimaltenango 96.5 La Democracia

e u g o g Shola

Laboratorios Nacionales e Internacionales Medicina 100% Natural

PINION 17


DEPORTES

E

n un memorable partido la selección guatemalteca se impuso ante un Estados Unidos que vio frenada todas sus intenciones por un aguerrido equipo dirigido por el paraguayo Hugo Almeida. Contra todos los pronósticos, una selección de fútbol de Guatemala se clasificó al sub'20 que se disputará en Colombia del 29 de julio al 20 de agosto. La selección derrotó 2-1 a Estados Unidos, un auténtico 'gigante' de la Concacaf, que ha asistido a 12 mundiales de la categoría. Tras el partido, Guatemala ha estallado en algarabía por la histórica clasificación y por haber derrotado a Estados Unidos, que era el gran favorito. Guatemala participa en eliminatorias desde la década de los años 50 del siglo pasado. El gol de Gerson Lima, al minuto 32 del partido de cuartos de final, puso a Guatemala en el camino del Mundial de Colombia. La anotación fue un golpe anímico para los estadounidenses que eran claros favoritos no solo para ganar el juego, sino las eliminatorias de la zona Concacaf que se disputan en Guatemala. Al minuto 65, Conor Doyle aprovechó un pase filtrado para empatar el partido, pero tres minutos después, Henry López, con pierna derecha, anotó el gol de la clasificación. Guatemala aguantó la presión de Estados Unidos hasta el final y sin duda ha sido el mejor partido de este equipo que llegó a las eliminatorias sin haber jugado partidos internacionales de fogueo. EL DEBUT La Selección de Guatemala debutará el 31 de julio del corriente año contra Nigeria en el Mundial Sub 20 de Colombia, de acuerdo al sorteo oficial efectuado en Colombia. La Bicolor jugará su primer partido en Armenia. La bicolor quedó en el grupo D, donde además están las selecciones de Croacia y Arabia Saudita, en el Mundial que se efectuará del 29 de julio al 20 de agosto del corriente año. La 18 PINION

sede de esa llave es la ciudad de Armenía. Guatemala jugará su primer partido en el estadio Centenario de la Ciudad de Armenia, el resto de grupo fueron conformados de la siguiente manera: A - Colombia, Francia, Malí y Corea del Sur B - Portugal, Camerún, el campeón de la zona de Oceanía, que aún están pendiente, y Uruguay C - España, Costa Rica, Australia y Ecuador E -Egipto, Brasil, Panamá y Austria F: Argentina, México, Corea del Norte e Inglaterra. Así finalizó el sorteo oficial.

MOMENTOS


La Casa del Espectáculo en Vivo Noches de Sorpresas Show en Vivo Elenco Artístico Nacional e Internacional Bebidas Nacionales y extranjeras Lindas Modelos Espectáculos de Verano Horario de 6:00 p.m. a 1:00 a.m.+ Atendido por Carlos Trujillo Barrio La Esperanza, Zona 1, Coatepeque, Quetzaltenango.


s a t u r F e Venta d

a h c e s o C or La

n e m y r o y Por ma

A MAYORISTAS PECIOS ESPECIALES

Sandia - Papaya - Pi帽a Mel贸n - Naranja - Banano

Y FRUTA DE TEMPORADA Venta por mayor y menor

ATENDEMOS PEDIDOS ESPECIALES Ubiquenos en el interior modulo central entrada principal a mano derechas.

Cel. 5176 0468


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.