Hetk (sügis 2019)

COOP EESTI A JA KIRI

SÜGIS 2019

300 Üle

Nutiseadmed nurka, lapsed liikuma Aiadisainer Merilen Mentaali teine kodu Supilinnas INSPIRATSIOON: Sügis purki Kaunis pidulaud

Ilugiid:

Koduse juuksevärvimise ABC

TEE ISE:

tootesoovitu se!

Reimo Sagor

Vana mööbli taastamisega saab hakkama igaüks

sai näitlejaks juhuse läbi

Tartumaa uksed on külalistele valla

Sisukord 68

8

58 64

48

72 20

5 Juhtkiri 6 Lugeja kirjutab 8 Reimo Sagor sai näitlejaks juhuse läbi 12 Coop Pank plaanib veel sellel aastal minna börsile 13 COOP Uudised 16 Tartumaa uksed on külalistele valla 20 Sügisesed seiklused jätkuvad sealt, kus suvel pooleli jäid 24 Aiadisainer Merilen Mentaali teine kodu Supilinnas 27 Hea uni ja tark toitumine tugevdavad immuunsüsteemi 30 Innovatsioon toidumaailmas 32 Koduse juuksevärvimise ABC 36 Viis lokisoengut, mille tegemiseks pole vaja lokitange ega fööni 38 Parimatest PARIMAD 40 Ilu-uudised 42 Nutiseadmed nurka, lapsed liikuma 43 Stopp laste rasvumisele 46 Ebatavalisemad tõmmised 48 Inspiratsioon: Aasia toit on popp 50 Aia(sügis)andidest rikkad road 55 Köögiuudised 56 Toitu oma vanuse järgi 58 Sügise nägu maiused 62 Sügis purki 64 Inspiratsioon: Maitsev pidulaud Coop Kokkadelt 66 eCoop inspireerib ja loob mugavust 67 Coop avas uue kasuliku nipinurga 68 Kriise pole vaja karta, nendeks tuleb valmis olla 70 Ohutuks sõiduks kinnita lemmikloom autos korralikult 72 Vana mööbli taastamisega saab hakkama igaüks 74 Coop Kokad toidab tervet Eestit 76 Veinitark: Veinimaa Hispaania 79 Sommeljee soovitab: Sügissoovitused 81 VÄÄRT VEIN ookeanisügavusest 82 Alkohoolsed joogid 84 Nostalgia 86 Ristsõna 87 Lastenurk 88 Hea klient 89 Tagasiside

16

32

HETK

3

TERVIS PUHTAST LOODUSEST!

Puhkusepakett alates

• Hotell • Spaa- ja saunakeskus • Spaahoolitsused • Restoran • Nõupidamine • Haanjamehe Talu • Unekliinik

Männiku 43A, Võru 65526 Tel +372 50 45 745 • info@kubija.ee • www.kubija.ee

49

€

Juhtkiri

Ajakirjas näidatud tooted on vahemikus 1.09.-29.11.2019 kampaaniahinnaga müügil järgmistes kauplustes: Laagri Maksimarket Lasnamäe Maksimarket Paide Maksimarket Põlva Maksimarket Pärnu Maksimarket Rakvere Maksimarket Sillamäe Maksimarket Tartu Lõunakeskuse Maksimarket Tartu Eedeni Maksimarket Tartu Kvartali Maksimarket Viljandi Maksimarket Võru Maksimarket Narva Maksimarket Miiduranna Konsum Raudalu Konsum Jüri Konsum Haapsalu Kaubamaja Konsum Lembitu Konsum Kivilinna Konsum Ujula Konsum Ajakirjas esitatud toiduja joogipakkumised on saadaval veel järgmistes Konsumi kauplustes: Türi Konsum, Akadeemia Konsum, Valga (Siili) Konsum, Hiiu Konsum, Tormi Konsum, Käina Konsum, Linnamäe Konsum.

Teostus: Ekspress Meedia AS Peatoimetaja: Irmeli Karja Projektijuht: Jaanika Kivvit Kujundaja: Marju Viliberg Väljaandja: Coop Eesti Keskühistu info@coop.ee, telefon 661 3014 Projekti meeskond: Martin Miido, Kaili Kahl, Liis Leppik Reklaamimüük: liis.leppik@coop.ee www.coop.ee COOP EESTI A JA KIRI

SÜGIS 2019

COOP EESTI A JA KIRI SÜGIS 2019

300 Üle

Nutiseadmed nurka, lapsed liikuma Aiadisainer Merilen Mentaali teine kodu Supilinnas INSPIRATSIOON: Sügis purki Kaunis pidulaud

Ilugiid:

Koduse juuksevärvimise ABC

TEE ISE:

tootesoovitus e!

Reimo Sagor

Vana mööbli taastamisega saab hakkama igaüks

sai näitlejaks juhuse läbi

Tartumaa uksed on külalistele valla

Esikaanefoto: Mari Luud Trükk: Kroonpress

Kaubanduse areng

2

00 000 ostu ühe päevaga – just nii palju kordi osteti tänavu suvel keskmiselt ühes päevas Coopi 330 kauplusest.

Kas seda on palju või vähe, sõltub muidugi sellest, kelle või millega võrrelda. Hea meel on siiski tõdeda, et peaaegu iga neljas toidukorv Eestis ostetakse just Coopi kauplustest.

Viimase aastakümne statistika näitab selgelt, et kaupluste arv Eestis väheneb, kuid kaubanduspind kokkuvõttes suureneb. See trend on muutumas ja õhus on mitmeid signaale, et inimesed tahavad teha oma igapäevased ostud kodule lähemal ning väiksemates kauplustes, kuhu jõudmiseks ei pea kõndima kilomeetreid läbi kaubanduskeskuste. Samuti on oluline ostukeskkond, mis võimaldaks kliendil vajaliku kauba kerge vaevaga üles leida ja ostud pikemalt järjekorras seismata sooritada.

Meie piirkondlikud tarbijate ühistud on saanud sellest innustust ning ainuüksi tänavu avanud või avamas uusi kaupluseid Märjamaal, Paikusel, Tartus, Peetris, Jõhvis ja Mustvees ning rekonstrueerinud täielikult kauplused Otepääl, Haapsalus, Loksal ja Arukülas. Peale loetletud kaupluste on tänavu uuenduskuuri läbinud või läbimas veel kümme Coopi kauplust ehk kokku jõuab neid sel aastal meie klientide kasutusse uue või rekonstrueerituna 20. Kõik need on energiatõhusad ja nende sisustuse uus kontseptsioon on saanud klientidelt palju kiidusõnu. Samuti kasvab iga kuuga ostude sooritamine Nutikassades, sh on mõnes kaupluses see osakaal juba üle 50 protsendi.

Toidupoe mugavuse üks oluline komponent on kahtlemata e-pood, mille Coop kolme aasta eest avas ja mille kasvu oleme igal aastal mõõtnud kordades. Selle sügise alguses oleme avamas e-poe komplekteerimiskeskust, tänu millele muutuvad tellimuste komplekteerimised kiiremaks ja klienditeenindus veelgi kvaliteetsemaks. Kirjutame uue komplekteerimiskeskuse kohta rohkem ka käesolevas ajakirjas.

Juhtkirja lõpetuseks soovin aga avaldada tänu meie pikaaegsele juhatuse esimehele Jaanus Vihandile, kelle eestvedamisel on viimase seitsme aasta jooksul saanud ETK-st Coop, kes on viinud ettevõtte turuosa taas kasvule ning seadnud kursi, mis on Coopi turuliidri positsiooni viimastel aastatel jätkuvalt kasvatanud. Soovime Sulle edu ja õnnestumisi uutes väljakutsetes!

Paavo Truu

Coop Eesti Keskühistu juhatuse liige

HETK

5

Lugeja kirjutab

SU V I 2019

A JA KIRI COOP EESTI

Eelmise ajakirja tagasiside ankeedi võitjad

A JA KIRI COOP EESTI

SUVI 2019

INGA LUNGE

naudib kalalkäiku

 Ankeedi 10-eurose kinkekaardi võitjad Milvi Valmet,

Üle

300 tootesoovituse!

Ilugiid:

Tiiu Alumets, Anneli Raidma, Martin Moist, Margit Orav, Reina

Suvine nahahooldus Grillmeister UTS ENN TOBREL jagab nippe ja lemmikretsepte

Liisi n– Koikso

N: INSPIRATSIOO

s • Aja grill kuumak e • Kutse piknikul • Jahutavad magustoidud

 Philipsi salatilõikuri võitja Katri Reinsalu

ar häbelik tantsusta

KODU: as Elu roosas maj

d

ÄPP - Muinastule süttivad taas

Kivimägi, Kairi Burk, Kai Savik , Siim Sillavee, Ants Aasamets  Lumio Krupsi kapselkohvimasina võitja Anneli Jaanus

Aitäh kõigile vastajatele, võitjatega võetakse ühendust!

Kaunis kodu

Mulle meeldib, et te suudate ikka ja jälle üllatada oma ajakirjag a, nii et lugemist jät kub meie peres kõigile ja korduvalt! Alati leian uusi häid retsepte, mida kodus proovid a.

Meeldib veinitutvu stus ja see, et saan tea da Eestimaa erinevates t paikadest (vahvad ideed suviseks puhk useks). Kõik on supe r!

Jätkake aga samas vaimus!

Kaunis kodu

Roosa, sinine ja kollane

– idülliline kooslus.

Elu roosas majas

aastat tagasi, kui Beguta See sai alguse kümme pealinnast Haapsallu Kevvai koos perega majas elavad ema-isa otsustas kolida. Roosas (10).

(20), Jakob (15) ja Friida ja kolm last: Berta Haapsalus.

Noorim neist on sündinud

Voodipõhjadeks on roosa

Olev MIhkelmaa TEKST: Irmeli Karja FOTOD:

H

eemalt kogu sinine. Vaatas siis Beguta kollase ning seda pilti ja roosa tundus valik. Nii saigi sinise vahele ainuõige pidanud tulema roosast majast, mis ei maja. Mõni roosa, just roosat värvi see on nagu külaline on öelnud, et – luges BeguEi roosale. Jah, roosa! kuid Durrellide roosa maja ajal, raamatu Maja oli roosa juba ostmise tagi selle jutu peale menuka aga mis, praegu seal Beguta ütles, et ükskõik läbi. Tagasi mõeldes ja Idee oli teha Mõned roosat kodu endale ei tee. elades on see toon ainuõige. hakkas Epp rada. Ja nii kollaseks, aga samal ajal asjad lihtsalt lähevad oma oma maja ansambel on ka Maria Kokamägi kõrval ongi hea. Kolme maja kuue. Teiüsna popuremontima – see sai kollase linnakülastajat e hulgas on keskelt sel pool asuva naabri maja oone asub Haapsalu linna viib endisel põhitänaval, mis raudteejaama. See on üks vanemaid maju linnas.

Anneli, 1979

24

maja vanad uksed.

kt – pildile saab laarne pildistamisobje püüda imelise värvipaleti.

ja Miljööväärtuslikku ökoloogilist austades

tehtud – Maja sai seest täiesti puhtaks korrus on kõrjäid vaid seinad. Kolmas seal pööning, gemaks ehitatud, algul oli Kuna kus ainult tuvid ringi lendasid. ajalooga milHaapsalu vanalinn on pika siis väga kergesti jööväärtuslik piirkond, Nii saigi kaseal midagi muuta ei lubata. ettekirjutustust tõstetud linnaarhitekti

isikupära. 10-aastasele

Toitumise kohta saab ala ti midagi tarka ja kasulikku teada. Püüan nõuandeid ka oma peres edasi anda. Aitä h!

Sirje, 1972

6 sööjale

Suveõhtu road

Varajasest kapsast vürtsikas kõrvale.

salat on hea lisand grillitud

toidu

150 g kirsstomateid 3–4 sibulapealset 1 jalapeno 0,5 dl hakitud koriandrit 1 sl hakitud münti 1 väike varajane kapsas maapähkleid 1 dl röstitud soolatud

värsked maitsed. Suveõhtu Suvi toob meie toidulauale salatid, mida iseseisvaks kerged menüüs on esikohal e lisandiks pakkuda. roaks või grillroogad

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

30 minutit

KASTE: 1 sl riivitud ingverit 1 sl laimimahla 2 tl valge veini äädikat

2 sl suhkrut köömneid 0,5 tl röstitud jahvatatud pipart näpuotsaga Cayenne’i soola, pipart

ingver, laimimahl, veiniäädikas, Sega suuremas kausis riivitud ja musta pipar, lisa maitseks soola sibul suhkur, köömned ja Cayenne’i lõigatud tomatid, hakitud peenpipart. Lisa kastmesse sektoriteks ja mündilehed. Lõika kapsas ja jalapeno, hakitud koriandrikauss toidusalatisse ja sega läbi. Kata raputa teks ribadeks või riivi, lisa külmkappi. Enne serveerimist kilega ja pane kuni 4 tunniks

6 sööjale 20 minutit

Melonist suupistepall marjade, juustu ja singiga

peale maapähkleid.

6 sööjale 20 minutit +

4 tundi maitsestumiseks

grillilt tulevaid Vahva suupistepall aitab ja nälga hõrgutisi oodates aega veeta panna nii meloni leevendada. Palliks võib tohiks olla liiga kui ka arbuusi, kuid vili ei selle ilusasti suur, siis katavad suupisted ära.

Saaremaa Maitsestamata jogurt 5% 400 g 1,15 0,90

1/3 ära. Õngitse mõleLõika arbuusist või melonist välja viljaliha. Pane vilmast poolest pallilõikuriga all. Lükka arbuusi- või jakoor alusele lõikepoolega singiga tikkude otsa melonipallid koos vinnutatud Pane maasikad koos ja torka tikud koore sisse. ja torka samuti mozzarella-kirssidega tikkudele kuubikuteks, küpseta koore sisse. Lõika halloumi ja lükka koos grillil või prae pannil helepruuniks tikkudele, pane juurpõldmarjade ja maasikatega suupisteks. de ka väike mündileht. Serveeri 46

Take1 röstitud purustatud maapähkel 70 g 0,89 0,69

salat Lillkapsa ja brokoli avokaadokastmega

rohkelt kööroaks sobiv salat sisaldab Grilli kõrvale või iseseisvaks ja kikerhersäravad salatis koos maisi st. givilju. Brokoli ja lillkapsas salat põnevast avokaadokastme nestega ning maitset saab 1 väiksem lillkapsas 1 väike brokoli 0,5 punast paprikat 1 väike punane sibul d 2 sl hakitud sibulapealsei i 1 prk (170 g) konservmais 1 prk (420 g) kikerherneid hakitud peterselli

Leia poest Lemmik Provansaal klassikaline majonees 210 g 0,65 0,51

AVOKAADOKASTE: 1 küps avokaado 1 dl majoneesi 2 sl sidrunimahla s 1 hakitud küüslauguküü 2 tl Worchesteri kastet

arbuus 1 ca 1 kg melon või 200 g maasikaid 100 g põldmarju 200 g mozzarella kirsse 100 g vinnutatud sinki vms) (serrano, prosciutto 200 g halloumi juustu ja mündilehti ks Serveerimise kokteilitikke

Coop Valge veini äädikas 7,1% 0,5 l 1,69 1,29

Bonduelle Inspiration kikerherned 2x80 g / 130 g 1,29 0,99

soola, pipart

Leia poest Coop Prosciutto Crudo viilutatud toorsuitsusink 100 g 2,69 2,49

Granarolo Mozzarella minikirsid 125 g 1,49 1,19

Olympus Halloumi grilljuust 200 g 3,39 2,69

või poolitakeemiseni, pane sinna terve Kuumuta suures potis vesi potist ja lase minutit pehmemaks. Võta tud lillkapsas ja keeda 4–5 Jahuta. potis brokolit sama kaua. nõjahtuda. Nüüd keeda samas ja sibulad. Sega kokku, lisa Haki lillkapsas, brokoli, paprika välja. rutatud mais ja kikerherned. kivi ja kaabi viljaliha koorest Poolita avokaado, eemalda ühtlaseks. kombainis või kannmikseris Töötle kõik kastme ained saad hapukoore konsiset vett, palju nii lisa Kui kaste on liiga paks, ainetega, raputa peale petersellilehti. tentsiga kastme. Sega salati HETK

Ajakirja Hetk loen alati rõõmuga ja kaanest kaaneni. Eriti huvitab tootetutvustus, nii mõnegi huvitava leiu olen teinud ja kasutusele võtnud. Aitäh!

Tiiu, 1950

Hetk suvi 2019 on ülivõimas! Ei jätku kiidusõnu kogu ajakirja artiklitele, kvaliteedile, sellisele armastusele, millega see kõik tehtud on. Nii soe tunne on seda vaadata ja lugeda.

Milvi, 1937

47

HETK

Mulle meeldib uute kaubaartik lite tutvustus, sest mulle meeldib uusi maitse id proovida.

Sealt saan ideid. Muidugi mee ldivad ristsõnad ja retseptid. Olen suur kokkaja !

Mihkel, 1956

d nõuandeid.

On palju lugeda ja saab häi Aili, 1951 Huvitavad persoonid, kenad kodud ja meisterdamislood on minu lemmikud.

Heldin, 1956.

igapäevane lõbu.

HETK

Sool ja pipar

Vürtsikas kapsasalat maapähklitega

Sool ja pipar

Friidale on toas kiikumine

kolimise ajal jne. Ökoteema oli Haapsallu oli ka Begutal niivõrd popp ja muidugi andis ideele endal huvi olemas. Samuti or, hea nõuga hoogu üks kirikurestauraatsai remontis. Nii kes nende maja fassaadi ja vana osa paesoojustuseks pilliroomatt paekivi. Sillus kiviseinast sai juurde uut Paekivisein akna kohal on vana ja ehe. moodustab koos oranži väikese kaminaga on küll väike, mõnusa harmoonia. Kamin ajal hästi kuid kütab korruse jahedamal hinMaja õdus. ja soojaks. Seal on hubane mis teeb head gab seestpoolt väljapoole, elanikele. majale endale ja sealsetele osav meistVannitoa seinad viimistles moodustasid rimees, kelle kellutõmbed See haakub seinale justkui merelained. asuva hästi ruumiga, kuid ka lähedal avaneb vaade merega. Vannitoa akendest hoovi. et kõik selle Märkimist tasub asjaolu, kasutatud. Oli rõdul olemist nautida. Käed-jalad maja vanad uksed sai ära ele ehk nüüdsele aega korte järgi. Pööningukorrus ära või teha kogu aeg tööd täis. Kui ülemine ju võimalus, kas visata need poole kaaraknad, on teisele korrusele elupinnale tehti tänava Beguta mehel rus valmis sai, siis tehti nendega midagi asjalikku. arhitektuuriga.

Nüüdmis sobituvad vanalinna voodipõhmajutus, esimesele tuli lillepood. tuli idee teha vanadest ustest peamiselt keerati Hoovi poole ehitati rõdu. seks laiutab esimesel korrusel võiks jad. Uksed puhastati ja õlitati, pidamisele selle – Elutoa-köögi rõdule astudes ik alla ja peajalad taimetoidukohv tagurpidi, töömees pani vaade Haapsalu lähebki. end sinna unustadagi – garanteeritud. suurem osa Beguta ajast on le sai madrats. Hea uni on vanalinna majadele ja katustele kohvikulauon rajatud ökoloogiliste läksid Elamine need Osa uksi jäi üle, Linnas toimuvad ja rahustav ja ainulaadne. vahenditega, sealt leiab tadelakti ise koju dadeks. Täielik taaskasutus! üritused ja kontserdid tulevad ja lubikrohvi ja pilliroomatti savikrohvi ei ole tegelikult 25 kätte. Beguta ütleb, et tal HETK

Selles kodus on ruumi ja

Ajakiri on täiega vinge. Mulle meeldib perekesksus, aina uued leiud retseptidega. Ajalugu on eriti huvitav. Olen ju Coopi fänn!

Jüri, 1959

Väga tore ajakiri, kajastab kõike üle Eesti toimuvat. Edu ja jõudu!

Arvi, 1968

Kõige rohkem huvitavad retseptid, käsitöö ja ilutooted. Väga huvitav ajakiri.

Brenda, 2000 Tee ise

Ilutesti rubriik on ala ti väga kasulik – olen sealt juba mitu uut ilulem mikut leidnud! Ja ee lmises numbris tutvu stati Läänemaad, mi nu sünnikohta. Oli mõ nus äratundmine.

Sigrid, 1974

Kuus lihtsat ideed

meisterdamiseks

Suvi on pikk ja tähtis on see, et vahvaid tegevusi ja mänge ikka terveks suveks jätkuks. Õnneks saab kodustest vahenditest palju põnevaid asju meisterdada!

TEKST: Mooni Merilaid FOTOD: Shutterstok

Tee ise

3.

Meisterda vanadest pappkarpidest ja piima- või mahlapakkidest. Nendest saad ehitada kasvõi terve linna, kuhu saad elama panna eelmises punktis mainitud loomad! Karpidest saad teha maju, lõika vaid akna- ja uksekohad karpidele sisse. Piimapakid võid muuta näiteks autodeks või bussideks, kleepides neile alla paberirullidest rattad ja lõigates sisse uksed ning esiklaasi.

1.

Tühjadest topsidest saad meisterdada näiteks pliiatsitopsi või lillevaasi. Kui kasutad näiteks jogurtitopsi, pese tops esmalt puhtaks ning kleebi topsi ümber värviline paber või krepp-paber. Kleebi paberi peale kuivatatud lilleõisi või oksi, joonista paberile rõõmsaid suviseid pilte ja kaunista tops värviliste paeltega. Kui tops on liiga kerge ja püsti ei püsi, võid topsi põhja raskuseks näiteks kive panna.

5.

Pane koos sõpradega kokku üks isetehtud pusle!

Prindi suures formaadis välja mõni tore perepilt või internetist võetud pilt loomadest, multikakangelastest või muust vahvast. Kleebi paberist pilt tugevama aluse, näiteks papi või kartongi peale ning joonista papi poolele puslemuster. Seejärel lõika mustri järgi tükid välja ning sinu uus pusle ongi valmis ja ootab, et koos sõpradega selle ka kokku paneksid!

4.

Jää kopsimine. Lase anumasse vesi ning pane vee sisse mõni mänguasi, näiteks Legod. Siis külmuta vesi jääks ning kuumal suvepäeval saad jää seest mänguasju välja kopsima hakata. Anumasse saad panna ka näiteks taimi – kaunid lilled on seal eriti kenad.

2.

WC-paberi rullidest ja jäätisepulkadest saad meisterdada lugematul hulgal loomi ja putukaid.

Lisaks rullidele ja pulkadele läheb meisterdamiseks vaja liimi, erinevaid pabereid (võid kasutada ka kommipabereid, fooliumit jms) ja kleebitavaid silmi.

Lase lihtsalt fantaasial lennata ning meisterda mõni lõbus jänes, konn, ämblik või koer.

66

6.

Tee ise voolimismass ja meisterda sellest näiteks teadetetahvel. Tahvli jaoks valmista esmalt soolatainas. Sega kokku üks osa jahu ja üks osa soola ning lisa segule vett. Mudi segu plastiliinitaoliseks massiks, rulli tainas lauale ja lõika sellest välja tahvli kuju.

Võid anda tahvlile ka näiteks mõne toreda loomakese kuju.

Torka tahvli ülemisse serva ka kaks auku, et saaksid sealt pärast riputamiseks paela läbi panna. Seejärel aseta tahvel täiskasvanu abiga ahju ja lase tahvlil paar tundi 250 °C juures küpseda.

Kui tahvel valmis ja täiesti jahtunud, võid seda veel guaššidega kaunistada ja oma tähtsa teadaande samuti sinna peale kirjutada.

HETK

HETK

6

HETK

67

Staar

Reimo Sagor

sai näitlejaks juhuse läbi Selle aasta parima meesnäitleja auhinna sai Reimo Sagor Vanemuise teatrist.

Lavalaudadele sattus mees kummalise juhuse kaudu alles siis, kui talle esimesel katsel “ei” öeldi. Sel hetkel tundis ta, et peab saama näitlejaks.

TEKST: Teele Teder FOTOD: Mari Luud

8

HETK

Staar

R

eimo on tõsine Tartu fänn, kuid sellegipoolest kohtume hoopis Tallinnas. Kuigi mehel on pealinna aeg-ajalt ikka asja, ei tähenda see sugugi seda, et talle siinolek kuidagi eriliselt meeldiks. “Tahaks juba Tartusse tagasi, saaks sellest kärast eemale,” ütleb ta ühes Tallinna kohvikus maha istudes. “Ega ma poleks muidu teadnudki, kui halb siin on, kui poleks Tartu elama läinud ja teada saanud, et seal on nii palju vahvam. Kohe sinna kolides mõtlesin, oi jumal, kes see tahab üldse Tallinnas elada.”

Suur jäätisesõber Ta vaatab magustoidumenüüd, sest kellaaeg on selline, et kõht on veel hommikusöögist päris täis. “Ma olen väga suur jäätisesõber!” Eriline mehe lemmik on kohvikutes lahtiselt müüdav pistaatsiajäätis, poes käies tahaks aga iga kord osta kas Vana Toomase soolakaramellijäätist, Vanilla Ninjat või Väikest Tomi. Teenindaja pakub aga välja maasika, rabarberi ja šokolaadi käsitööjäätiseid. Valik osutub üllatuslikult hoopis toorjuustukoogile, sest teenindaja sõnul on see tema lemmik. “Proovime siis seda.” Reimo jätkab jäätiseteemadel. Ta räägib, kuidas tema elukaaslase tuttava käest saab osta käsitööjäätist ning too olevat hakanud tegema nüüd peekoni soolakaramellijäätist. “Ma üldse ei kujuta ette, kuidas sellise maitsega jäätis olemas saab olla,” räägib ta õhinal. Aga

silmist on näha – ta tunneb huvi. Suur jäätiselembus ei tähenda aga, nagu oleks Reimol kodus seda lademete kaupa. “Mul on väga väike külmkapp ja eriti pisike sügavkülm.” Kuna Reimo joob hommikuti smuutit, siis peale külmutatud marjade sinna väga midagi ei mahugi.

Väsitavad toidud “Ühel hetkel lihtsalt tundsin, et ei jaksa enam seda võileiba või mingit munatoitu hommikuks süüa. Isu sai täis.” Samamoodi sai Reimol isu täis kartulitest ja kohvist. “Minu toitumist ei saa kuidagi mingi trendina võtta. Ma lihtsalt kuulan oma keha ja toimetan selle järgi,” rõhutab ta. Kuigi hommikusöögi komponendid tunduvad vägagi trendikad – banaan, kõrvitsaseemned, pähklid, beebispinat või lehtsalat, mustikas või maasikas, mandli-, kaera- või riisipiim.

võimalusi. “Tahan ikka katsuda seda kurki ja tomatit, mille endale koju viin.” Ja otse loomulikult ei pane ta puu- ja köögivilju kilekotti. “Kaalun need ilusti iseteeninduses ära. See ei võta ju tükki küljest.” Kes on Reimot poes näinud, need teavad, et tal on alati kaasas korduskasutatav riidest ostukott. Paar korda planeerimata asjaoludel poodi sattudes ostab ta paberkoti, kilekoti välistab ta alati. Reimo usub, et Eesti on piisavalt väike riik, kus elab palju keskkonnateadlikke inimesi. Meie võimuses on teistele siin maailmas eeskuju näidata. “Minu keskkonnateadlikkus on viimaste aastatega kasvanud. See teema pakub mulle huvi.”

Loomulikult ei kasuta mees enam väljas söömas käies ka plastkõrsi. “Mulle väga meeldib, et ka Vanemuise kohvik on selle teemaga kaasa tulnud ning üles pannud sildid, mis kutsuvad ühekordsete topside asemel tasse kasutama. Nüüd käime kõik oma tassidega.”

Ega see näitleja palk Minimalistlik tarbija nüüd nii kõrge ka ole, Oma standardites Reimo järele ei anna.

Kõik tarbitav peab olema tervislik, maitet saaksin kõiki asju suvaliselt ja valimatult sev ja võimalusel keskkonnasõbralik. osta. Tuleb ikkagi arvet See aga ei tähenda, nagu ta hindu üldse ei vaataks. “Ega see näitleja palk nüüd pidada. nii kõrge ka ole, et saaksin kõiki asju Mõnes mõttes on Reimo aga just selline vana kooli tüüpi. “Mulle meeldib käia näiteks turul tomateid ja kurke ostmas. Seda muidugi ainult hooajal.” Ülejäänud aja eelistab ta poes käia, mitte kasutada e-poe

suvaliselt ja valimatult osta. Tuleb ikkagi arvet pidada.” Kogu Reimo elufilosoofia keerleb minimalistlikkuse ümber. Ta ei taha üle tarbida ega paljut omada. “Isegi sooduspakkumised ei aja mind hulluks.

Tegelikult pole ju palju vaja.”

HETK

9

Staar sest lihtsalt ülikoolis midagi õppimise pärast õppida ei tundunud mõtteks. “See oli ka lahe töö. Kui mul poleks juba mõtet peas mõlkunud, millega tegeleda tahan, võinuksin seda kauemgi teha. Mäletan, et jõin sellel ajal väga palju kohvi.” Kahe aasta pärast, kui tulid uued katsed, ei saanud mees sõjaväeteenistuse tõttu samuti osaleda. Uus võimalus katsetel osaleda avanes 2010. aastal. “Mõtlesin – nüüd või mitte kunagi. Olin nii õnnelik, kui Tiit Ojasoo ütles, et nüüd on tõepoolest minu kord õppima tulla.”

Jaatajal on lihtsam

Esimene “ei” Näitlejaamet on aga midagi sellist, mille otsa mees nn pooljuhuslikult sattus, kuid millest on saanud suurim kirg. Reimo ei olnud see, kes väikesest saadik näitlejaametist unistas. “Pigem ütlesin väiksena, et tahan saada politseinikuks. Mingil ajahetkel tahtsin piloodiks õppima minna, aga sain aru, et mu matemaatika ja füüsika pole piisavalt tugevad,” meenutab ta. Kui keskkooli lõpus oli aeg karjäärivalikuid teha, ei teadnudki Reimo, et selline kool nagu lavakas olemas on. Just keskkooliaegne kirjandusõpetaja soovitas Reimol näitlejaks õppida. “Ta andis mulle lavaka brošüüri ja soovitas proovida. Tegelesin küll kooli ajal teatri10

HETK

Kui mulle viimases voorus “ei” öeldi, sain samal hetkel aru, et just selle ainsa asjaga ma siin maailmas tegeleda tahangi. ga, kuid polnud kordagi näitleja karjääri peale mõelnud.” Esimesel korral ei õnnestunud aga kooli sisse saada. “Kui mulle viimases voorus “ei” öeldi, sain samal hetkel aru, et just selle ainsa asjaga ma siin maailmas tegeleda tahangi.” Nii läks Reimo hoopis tööle – Haapsallu kulleriks,

Kogu selle nelja aasta jooksul ei kadunud Reimol unistus näitlejaks saada. „Paljud loobuvad, kui esimese “ei” saavad. Nad mõtlevad, et ju neist pole siis selles valdkonnas asja. Mina näen aga, et selles on nii palju muutuvaid tegureid. Iga kursuse juhendaja on erinev, iga kursuse juhendaja tahab oma kursust luua sellisena, nagu tema seda ette kujutab. Ta vaatab, mida oleks just sel korral teatri tulevikule vaja, et kursus sobiks kokku, aga oleks samas eriilmeline. See, et üks inimene ütleb mulle, et tema kursusele ma ei sobi, ei tähenda, et sama juhtuks järgmisel korral.” Teatrikooli sisseastumiskatsetest räägitakse alati põnevaid lugusid.

“Eks see on tihti ka lihtsalt legend,” arvab Reimo. Kuid ka temal tuli katsetel mängida vihast autojuhti, kes väljendab omi tundeid luuletust lugedes. “Kui sulle öeldakse näiteks, et tee porgandi häält, siis ega küsimus ole ju selles, kas teed seda õigesti või valesti, sest keegi ei tea, mis häält porgand teeb. Pigem vaatab komisjon sinu reageeringut ootamatus olukorras. Kui oled pigem kõigele “jah” ütlev inimene, on sul lihtsam. Kui lähed aga selliste asjade peale lukku, siis selle võrra raskem.”

Õpetajale tänulik Kuigi Reimo pole kunagi oma õpetajalt küsinud, miks ta just sellise soovituse andis, on mees selle eest äärmiselt tänulik. “Mul on väga vedanud, et saan teha seda, mida armastan. Kui tööga kaasneb tihti mingi kohusetunne, siis mulle meeldib seda pigem nimetada lihtsalt elukutseks. Teen seda kogu südamega.” Erilised Reimo lemmikud on sellised rollid, mis hõlmavad endas pisut müstilisust. Näiteks Mefistofeles Goethe

Staar “Faustis”, mis 2020. aastal algaval hooajal taas Vanemuise repertuaari tuleb. “Tema lahendused olukordadele on ootamatud ega põhine tavapärasel loogikal. Ta näeb maailma teisiti.” Siiski pole tegemist ametiga, mis tuleks välja nii muuseas, mängleva kergusega. “Kerge pole see kindlasti.” Miks? “Sest inimese sisse ja eriti enda sisse ei ole tihti lihtne vaadata.

Näitleja elukutse nõuab seda päris palju.

Iga rollini jõudmiseks pead vaatama sügavale enda sisse.” Reimo sõnul on rolli sisseminek samasugune protsess nagu trepist üles minek. “Saad materjali kätte, loed selle esimese asjana läbi. Siis tekib tegelasest mingisugune pilt. Seejärel tuleb ta tükkideks võtta ehk mõelda, miks ta mingis olukorras midagi ütleb või käitub. Millised on tema hirmud, rõõmud, hommik ja õhtu. Tihti tekstis ei kajastugi, aga need on vaja valmis ja välja mõelda.”

Reimo ei suuda ühtegi rolli vaadata kui võõrast objekti. “Panustan sellesse oma elu teadmiste ja kogemustega. Iga roll on osa minust.”

Reimo Sagori elumuutvad filmid Ka teiste näitlejate töö pakub Reimole palju inspiratsiooni. “See ei ole pingerida. Valisin siia vaid filmid, mis on minu maailma mingit moodi avardanud ja muutnud. Peale neid filme olen kinost väljudes alati tundnud, et justkui elan nüüd teistsuguses maailmas ja olen veidi teine inimene.”  Jim Jarmusch “Coffee and cigarettes” – uskumatu, kui põnevad on inimene, tema elu ja lood.

Lana Wachowski, Lilly Wachowski “The Matrix” – uus kontseptsioon maailmast ja elust ning filmimaailma loomise jõust.



Lars von Trier “Melancholia” – võimsa väändega vaade maailma lõpust.



Thomas Vinterberg “Jagten” (“Jaht”) – iga pisemgi liigutus võib totaalselt muuta kellegi elu.



Ron Fricke “Samsara” – me elame fantastilises maailmas ja peame rohkem väärtustama hetke kaduvat ilu.



HETK

11

COOP Pank

Coop Pank plaanib

veel sellel aastal minna börsile Kodumaine Coop Pank on võtnud suuna minna Tallinna börsile, et kasvatada veelgi jõulisemalt turuosa Eestis. Selle sammuga täidetakse 2017. aastal klientidele antud lubadus, et igal nii tänasel kui ka homsel Coop Panga kliendil on võimalik omandada Coop Panga aktsiaid ja seeläbi kaasa rääkida kiirelt areneva panga kasvuloos. Aktsiate avalikku noteerimist ettevalmistavad tegevused on käimas ja esmane avalik pakkumine võiks toimuda juba sel sügisel.

C

oop Pank on oma esimestest päevadest ehk turule tulekust saati seadnud esmaseks eesmärgiks tugeva, Eesti kapitalil põhineva panga väljaarendamise. Hinnates 2018. aasta tulemusi võimegi väita, et Coop Pank on üks kiiremini kasvavaid finantsasutusi Eestis.

Coop Panga kliendiarv ulatus tänavu juuni lõpu seisuga 52 000ni, mis on eelmise aasta sama perioodiga võrreldes suurenenud 30%. Kliendibaasi kasvule on hoogu andnud nii igapäevaste pangateenuste arendus kui ka Coop Panga üldise tuntuse kasv, ent tõenäoliselt mängib siinjuures rolli ka järjest populaarsem trend eelistada kodumaiseid panku.

Panga laenuportfell on kasvanud esimese poolaastaga 52 miljonit eurot ja hoiuste maht 24 miljoni eurot. Pangagrupp teenis esimesel poolaastal 2,4 miljonit eurot kasumit, mida on ligi miljoni võrra rohkem kui eelmise aasta samal perioodil.

Coop Panga juhatuse esimees Margus Rink sõnas, et 2019. aasta poolaasta tulemused on tugevaks kinnituseks

12

HETK

jätkuvale kasvule. “Näeme, et tänane hetk Eesti pangandusturul ning lähiaastate väljavaade soosivad panku, kel on valmisolek olla paindlik, mõista kohalike klientide vajadusi ja viia ellu sellest lähtuvat tooteinnovatsiooni.

Seetõttu usume, et börsilt kapitali kaasates on võimalik Coop Pangal gaasi juurde vajutada ja hüppeliselt kasvada,” kommenteeris panga arenguplaane Rink.

Coop Pank: “Liitumine Coop Pangaga käib väga lihtsalt nii pangakontoris kui ka internetis, kogu protsess võtab aega vaid mõne minuti. Seejärel saab kohe hakata kasutama internetipanka ja pangakaardi saab tellida ka koju postiga,” täiendas ta.

Uudised

Coop Eesti Keskühistu juhatuse esimees Jaanus Vihand suundus tööle Apollosse ​Juunis teatas seitse aastat Coop Eesti Keskühistu juhatuse esimehena töötanud Jaanus Vihand ot-

susest suunduda tööle Apollo Gruppi.

Vihandi sõnul on 19 Coopi piirkondlikku tarbijaühistut koos keskühistuga viimastel aastatel läbinud suure arengu. “Coopil läheb täna super hästi, oleme viimastel aastatel kasvanud pidevalt 2–3 korda kiiremini kui turg ja kõigi märkide järgi tuleb ka käesolev aasta kõigi aegade rekordiline,” ütles Vihand.

Coop Eesti Keskühistu nõukogu esimehe Väino Sassi sõnul on Jaanus Vihandi juhtimisel ellu viidud hulk muudatusi, mis on grupi turuosa viinud kasvutrendi. Jaanus Vihandi panust on raske üle hinnata ning ma tänan teda selle pühendumuse eest,” lisas Sassi.

Jaanus Vihand jätkab tööd Coop Panga nõukogu esimehena.

Uued poed Paikusel, Loksal ja Haapsalus Vändra Tarbijate Ühistu avas suve alguses uue Coop Konsumi Paikusel. Kauplus on 700ruutmeetrise müügialaga ning koos Coopi kauplusega asuvad samas hoones veel apteek, lillepood, Paikuse Pagar, ilusalong ja postipakiautomaat.

Harju Tarbijate ühistu avas suve alguses Loksal Coop Konsumi. Nullist uuesti üles ehitatud kaupluses on kasutusel Nutikassad ning lisaks toidu- ja tööstuskaubale on müügil värsked saiakesed, kohv ja soe toit. Kauplusega samas hoones asuvad ka Benu apteek ning lillepood.

Uue ilme sai suvehooaja alguses Haapsalu vanim kauplus vanalinnas. Renoveerimisel arvestati vanalinna kaupluse asukohta peatänava ääres ning selle ümbruskonnas toimuvaid suurüritusi, mistõttu on sortimendis varasemast enam keskendutud kaupadele ja valmistoidule, mida saab kiiresti ja mugavalt kaasa haarata. Samuti on uues Haapsalu väikepoes kasutusel esimene Nutikassa lahendus nimega MiniSco – väike iseteeninduskassa, mis mõeldud spetsiaalselt väiksematele kauplustele.



Coopi kauplustes muutusid sularaha väljavõtmise tingimused Coop Pank on välja töötanud lahenduse, mille tulemusel ei pea Coop Panga kliendid enam kauplusest sularaha väljavõtmisel sooritama 1-eurost miinimumostu. Uus lahendus on kasutusel juba 250 Coopi kaupluses ning sügise jooksul on lisandumas veel üle 50 Coopi kaupluse.

Kuna teiste pankade kliendid sõltuvad Mastercardi tingimustest, siis neile säilib sularaha väljavõtmisel 1-eurone miinimumostunõue ning 1. septembrist ühtlustus ka teenustasu hind, milleks on 0.69 €.



Coop Põlva uus nimi ja boonussüsteem  Coop Põlva võttis esimese ühistuna oma ärinimes kasutusele Coopi nime ning kannab nüüdsest ametlikult nime Coop Põlva Tarbijate Ühistu. Pärast Coopi kaubamärgi kasutusele võtmist 2015. aasta lõpus on piirkondlikud tarbijaühistud aktiivselt kasutanud Coopi nimekuju, ent tarbijaühistute ametlikud nimed on säilinud endisena. Coop Põlva juhi Kristo Andersoni sõnul oli nimevahetuse eesmärk anda liikmetele, klientidele ja koostööpartneritele selgem sõnum Coopi gruppi kuulumise kohta.

1. augustist muutus ka Coop Põlva Tarbijate Ühistu liikmete boonussüsteem, mille tulemusel korrutatakse kõik ühistu liikmete ostuboonused kolmega.

Uus komplekteerimiskeskus  Sügise alguses avab eCoop

Tallinna külje all Laagris Baltimaade suurima toidu- ja esmatarbekaupade komplekteerimiskeskuse 3500 ruutmeetril, kus pannakse kokku Coopi e-poe tellimused. Coop Eesti Keskühistu juhatuse liikme Janek Lepa sõnul on uue keskuse eesmärk eelkõige kasvatada e-poe võimekust ning samal ajal vähendada koormust kauplustes. “Tänu uuele komplekteerimiskeskusele on võimalik tellimused kokku saada ja pakkida senisest oluliselt kiiremini ning see omakorda võimaldab meil teenindada rohkem kliente,” tõi Lepp ühe olulisema põhjusena välja.

HETK

13

Kohalik elu

Tartumaa uksed on külalistele valla

Tartumaa on Lõuna-Eesti pärl, kus on teha ja avastada nii palju, et kui alustada oma Lõuna-Eesti puhkust sealt, ei pruugi maakonna piiridest paaripäevase külastusega välja jõudagi. Sellele aitab kaasa õdus ja inspireeriv õhkkond, mille kütkesse on end lihtne unustada.

TEKST: Riina Palmiste

E

esti suuruselt teisel linnal Tartul on mitu nime, nagu ühel heal lapsel ikka. Lüüriliselt kutsutakse linna Emajõe Ateenaks, oma hubasuse ja mõnusa boheemlasliku õhkkonna poolest kampsunilinnaks. Ühtaegu on see kui tõeline kultuuri Meka, tuntud kui Eesti teatri ja riigi sünnikoht ning lau16

HETK

lupeo häll. Linnast, kus tänavapildis on enamikus tudengid, on rahvasuus saanud ka tudengi- ja ülikoolilinn. Nii kohtub Tartu peal mõnus boheemlaslik hubasus akadeemilise vaimsusega, oma kustumatu puudutuse on mõistagi jätnud ajalugu. Kogu seda Tartule omast õhustikku kiirgab aga üle kogu maakonna.

Suurte ja väikeste teadushuviliste paradiis Tarkust toitev Tartumaa, mis on fraasina meie meeltesse kõlama jäänud laulust “Ei ole üksi ükski maa”, pakub palju avastamist teaduse ja kultuuri vallas. Peale selle, et kogu maakonnas käib vilgas tudengielu, leiavad siit palju vaimutoitu kõik kohalikud, aga turistidki. Kõik see

Kohalik elu täheteadus eriti sütitab, võiksid teha järgmise peatuse Tartu tähetornis, kus saad proovida tõsta ehtsat raudmeteoriiti, loendada meteoore, liigutada ise Tõravere teleskoobi mudelit ja avastada mitmeid teisigi käed-külge-eksponaate. Kõikvõimalike lapsi vaevavate küsimustega, millele teinekord vanemana ei oskagi hoobilt vastata, aitab välja Hull Teadlane, kellel on Tartu ülikooli muuseumis täitsa omaette kabinet, kus saab rahuldatud ka kõige suurem lapselik uudishimu.

Rääkimata Eesti Rahva Muuseumist ja Jääaja Keskusest, mis on oma huvitavate väljapanekute ja programmidega samuti valmis avasüli suuri ja väikeseid sõpru vastu võtma. Kusjuures Eesti Rahva Muuseumi külastustele tasub kindlasti lisada vürtsi kohe muuseumihoone vastas asuva tagurpidi maja külastusega, kust saad peadpööritava elamuse, aga soovi korral mälestusena kaasa ka ülimalt efektsed ja ägedad fotod.

Tühja sest merest ERM Foto: Jan Henrik Pärnik

teeb piirkonnast ideaalse puhkusepaiga peredele ja sõpruskondadele, kes ei taha, et nende väljasõidud mööduksid üksnes mängides ja seigeldes, vaid et selle kõige käigus saaks kogu aeg midagi uut juurde õppida. Ajaloolises Ülenurme mõisas asuvas Eesti põllumajandusmuuseumis saab kätt proovida sepa- ja puutöös, restaureerimises, rukkileiva küpsetamises ja paljus muuski. Mõnusale harivale päevale võib punkti panna muuseumi tallis, kus saab uudistada hobuste, lammaste, kitsede, küülikute, kanade ja vuttide elu. Aga mitte ainult, omaette elamuse pakuvad hobu- ja ponisõidud.

Kõiki väikeseid ja suuri hingelt Einsteine ootab Ahhaa teaduskeskus, kus põhieksponaatidele lisaks korraldatakse mitmesuguseid töötube, mis aitavad pealtnäha keerulisi füüsikaseadusi meid ümbritsevate igapäevaste vahendite abil lähemale tuua. Mis imeloom see DNA veel on, miks tekivad limonaadi sees mullid – need ja paljud teised küsimused saavad teaduskeskuses lihtsa ja loogilise vastuse.

Kindlasti tasub külastada ka teaduskeskuse planetaariumit, kuid need, keda

Mereäärne rahvas armastab ikka tartumaalasi tögada, et kant pole suurem asi, kui isegi merd lähedal pole. Kes aga kord Tartumaal käinud ja Võrtsjärve-

Coop Tartu 22

kauplust,

500 töötajat

kui 110 tegutsemisaastaga on etteAJALUGU ulatub tagasi 1908. aastasse. Rohkem ks tõestuseks on tõsiasi, et praeguvõte jõudsalt edenenud ja arenenud. Selle elava nna turuliider. seks on Coop Tartu jaekaubanduse valdkonnas piirko ritegevusi – nii erinevate sporTOETAB aktiivselt kogukondlikke spordi- ja kultuu b ka järelkasvu treenimist (Tartu dialade esindusmeeskondi, kelle tegevus hõlma ülikooli korvpallimeeskonnaga, Ülikooli akadeemiline spordiklubi eesotsas Tartu eskonnaga, Tartu Tammeka spordiklubi Duo eesotsas TÜ/BigBanki võrkpallime naga), kui ka Tartu kultuurielu jalgpallikool eesotsas Tammeka esindusmeeskon ontsert) ja Vanemuise teatrit. suursündmusi (filmifestival Tartuff, Vanemuise suvek e ning paljudele väiksematele TarOma õlg pannakse alla ka Tartu tudengipäevadel stele. tu linna ja lähivaldade spordi- ning kultuuriüritu Konsum Tartu tervisekeskuse juuUUDISENA avatakse selle aasta lõpus täiesti uus sed käivad veel nelja Konsumi res aadressil Mõisavahe 34b/34c. Agarad ettevalmistu elurajooni ja Kvissentali külje alla, rajamiseks – uut kauplust on oodata Raadimõisa asemele kerkivad 2020. aasta jookpraeguste Alatskivi ning Melliste A ja O kaupluste used. sul oluliselt laiema kaubavalikuga Konsumi kaupl HETK

17

Kohalik elu

Tagurpidi maja Foto: Argo Ingver

ning Peipsi-äärset ilu nautinud, teab, et piirkonnal on nii mõndagi vastu panna.

Tõepoolest, maakonda piiritleb mõlemalt poolt servast uhke suurjärv. Neid ühendab omavahel Tartumaa sümbolina tuntud Emajõgi, mis oli keskajal oluline kaubatee ning on tänapäeval Eesti ainus kogu pikkuses laevatatav

jõgi. Mööda suursugust jõge saab ette võtta ka vahvaid merereise. Tõeline elamus on sõit Piirissaarde, kus saad lähedalt näha ja kogeda vene vanausuliste kultuuri. Kindlasti tasub oma külastuskäik planeerida nii, et saaks külastada traditsioonilist starover’ide palvekoda Saare külas. Seejuures on omaette vaa-

tamisväärsuseks vanausuliste kalmistud, aga ka läbi saare kaevatud kitsas kanal, mida mööda sõites näed lähedalt saare looduse tõelist ilu. Olgu mainitud, et kogu saar on looduskaitseala ning sealsetes soodes leidub mitmeid kaitsealuseid kahepaikseid, samuti haruldasi linde ja taimi.

Sibulatee ja kiiksuga hoovid

18

HETK

Kolkja küla Tartumaal Foto: Bianca Mikovitš

Kui päris Piirissaarde minna ei luba, tasub kindlasti võtta ette vähemasti retk Peipsi kanti, sest sealgi saab oma silmaga näha ja kogeda vene vanausuliste kultuuri ning autentset külaelu. Tõeline sibulate väljanäitus saab alguse vastu sügist, kui perenaised kogunevad oma kraamiga tänavate äärde, ühe lett uhkem kui teisel. Sibulast endast saadavale maitseelamusele lisab vürtsi ümbritsev õhkkond, seiklemine pisikestel hubastel külatänavatel, kus on tihedalt üksteise kõrval koos majad, aedviljapeenrad ja kilekasvuhooned. Kui suudad pilgu sibulalettidelt tõsta, võid avastada palju muudki toredat. Nimelt on külavahel tohutu palju huvitavaid, kiiksuga hoove.

Lisa oma Peipsi-äärsele retkele põnevust

Kohalik elu väljakutsega püüda need vahvad koduõued ise üles leida. Nii võib sinu teele jääda mänguasjaaed, kus aiale ning selle äärde on riputatud tohutu palju lelusid ja kaisuloomi, aga ka suusaaed, mille lippideks on laotud hoopis suusad.

Kindlasti otsi üles Varnja aleviku säravaim puu ehk helkuriõunapuu ja Peipsi Titanic ehk maja, mis näeb välja kui reisilaev.

Värskes rattapealinnas on aktiivne elustiil au sees Tartu on tõestanud, et on täielikult oma tunnuslause vääriline, sest häid mõtteid tuleb sealtkandist tõesti kamaluga. Kus mujal Eesti linnas ootaks sõitjaid ustavate ratsudena 750 jalgratast, millest suurem osa veel elektrilised. Arvestades tõsiasja, et ratta saab enda käsutusse võtta kuni viieks tunniks, annab sellega seigelda nii Tartu enda hubastel tänavatel kui ka põigata linnast välja loodusesse. Tundub, et heale lapsele Tartule võib nüüd julgelt omistada ka rattapealinna nime.

Kusjuures looduskauneid kohti matkamiseks jagub Tartumaale küll ja rohkemgi. Imelisi vaateid ja mõnusa annuse head looduse energiat pakub Ilmatsalu-Kärevere linnutee 3,5 km pikkune matkarada, mida saab hõlpsasti läbida nii jalgsi, jalgrattal, suusatades kui ka ratsa. Nälja ja väsinud jalgade pärast ei pea muretsema. Vastupidi, matkale tasub kaasa pakkida ka hea ja paremaga piknikukorv, sest rajal on kaks piknikupaika ja neli puhkekohta, kus on lubatud ka lõket teha.

Omaette elamuse saad Järvselja loodusõpperajalt, mis kulgeb läbi inimpuutumata ürgmetsa ning võib õhtuhämaruses seetõttu üpris nõiduslik välja paista – paras annus adrenaliini otse loodusest. Kusjuures ürgmets on tuntud selle poolest, et seal kasvavad Eesti kõrgeimad puud – 44,1 meetri pikkune kuusk ja 43,4meetrine mänd. Erilisim vaatamisväärsus on aga sealne Kuningamänd, millel vanust pea sama palju kui Tartu ülikoolil ning mis ei raba mitte niivõrd oma kõrguse, vaid massiivse tüvega. Just nagu ülikool, sümboliseerib ta Tartumaa südikat, tugevat, tarkusest õhkavat vaimu. Täpselt sellist, mida Tartusse jõudes ikka ja jälle tunnetame ja kogeme.

Varnja vanausuliste kirik Foto: Argo Ingver

Coop Elva 19

kauplust,

300 töötajat

Tarbijate Ühistu. Praegu tegutsetakAJALUGU ulatub 1921. aastasse, kui asutati Elva Nõo vallas. se neljas omavalitsuses: Elva, Otepää, Kambja ja ondlikke ettevõtmisi. Erilist täheleTOETAB spordi- ja kultuurivaldkonda ning koguk isele, näiteks ollakse pikaajapanu pööratakse laste ja noorte spordiürituste toetam ja jalgpalliklubiga FC Elva. usega lised koostööpartnerid Tartumaa tervisespordikesk s toimuvatele rahvusvahelistele Oma õlg pannakse alla ka ühistu tegevuspiirkonna mälestusvõistlused laskmises ja üritustele, nagu Eesti Hip Hop Festival, Heli Rassi o Games, ning Klarnetisuve korVitipalu rahvusvaheline orienteerumisvõistlus Suunt ks anti Elva Lendteatrile ja Rõngu raldamisele. Kogukonna kultuurielu edendamise id ning seda täitsa tasuta. pillimuuseumile kasutada endised kaupluse ruum ä kaubanduskeskus. Viimase kuue UUDISENA taasavati tänavu renoveeritud Otepä Puhjas, Kambjas, Rõngus ja Nõos. aasta jooksul on renoveeritud veel neli kauplust: HETK

19

Reis

d e s u l k i e s d e s S u g is e jätkuvad sealt, kus suvel pooleli jäid

TEKST: Uku Adrian Ilves FOTOD: Lahemaa Ökoturism, Seikle Vabaks, Ellujäämisakadeemia

Suviste puhkuste, seikluste ja välifestivalide kõrgaja möödumine ei tähenda sugugi aktiivsemate tegevuste ja võimaluste kitsenemist. Kõige rohkem oleneb see muidugi iga inimese enda initsiatiivist ja ettevõtlikkusest, kuid samuti märgivad erinevate elamuste korraldajad ja loodusgiidid, et sügisel on neil käed-jalad sisukat tööd täis ning huvilisi jätkub rohkelt.

20

HETK

O

ma võlu on igal aastaajal, mis kõik peegeldavad Maarjamaa ilu erineval, üksteist täiendaval viisil ning võivad isegi juba peensusteni avastatud kohti lubada kogeda uutmoodi, rääkimata siis veel täiesti avastamata kohtadest. Sügisesse jäävad nii seiklusplaanid, mis suvisesse graafikusse lihtsalt ei mahtunud, kui ka uued võimalused, mille peale varem ainult oma ideede abil ei osatud tullagi.

Reis

Rabad ja laukad kirju sügismaastiku keskel Peamiselt Pärnumaal Rääma, Lindi ja Tolkuse rabadesse ning Vahe-Eesti edelaosas asuva Soomaa Rahvuspargi ümbrusse matkade korraldamisega tegelev Seikle Vabaks võimaldab huvilistele põnevaid seiklusi aasta ringi nii maismaal kui merel. Rangelt geograafiliselt asukohad siiski piiratud ei ole ning soovi korral saab giide ja matkajuhte tellida

ka teistesse piirkondadesse. Sügisel on mainitud kohtades populaarsed nii kajakimatkad, seiklusrajad, räätsamatkad kui ka erinevad GPS-mängud on vaid mõned näidetest, mida harrastatakse nii suuremate gruppide kui väiksemate seltskondadega. Kajakimatjad pakuvad sõltumata konkreetsetest ilmastikutingimustest looduslikke katsumusi, seiklusrajad ja räätsamatkad mööduvad samuti katsumusi ja elamusi omavahel

ühendades. Räätsamatk on keskkonnasõbralik võimalus seigelda rabas ilma seda kahjustamata. Ka GPS-mängud nõuavad mingil määral kehalist aktiivsust, kuid lisaks veel vaimset pingutust ja meeskonnatööd. Nii GPS-mängud kui seiklusrajad ei nõua osalejatelt eelnevat ettevalmistust, kogu instruktaaž antakse kohapeal. Samuti on neid võimalik ette valmistada põhimõtteliselt ükskõik kus, nii maal kui linnas. Korraldajate jaoks ei HETK

21

Reis

ole probleemi ka selles, kui neid soovitakse läbida öösel.

Keskkonnasõbralikud rännakud loodusgiidiga Lahemaal Kuigi seiklust otsivad inimesed soovivad mugavusest tihti valmiskujul pakette, ei saa ükski elamuste pakkuja siiski läbi ilma võimaluseta soovi korral pakette osalejate spetsiifiliste soovide järgi kohendamata. Lahemaa Ökoturism pakub erinevaid rännakuid Lahemaa rahvuspargis ning selle ümbruses. Nii individuaalselt korraldatud kui ka gruppide rännakud Viru rabas, Käsmu poolsaarel, Vainupealt Altjale ning Lahemaa jugadel suudavad üllatada tihti ka neid, kes arvavad ennast kõike näinud olevat. Märkimistvääriv on ka võimalus jõulupühade ajal lisaks lauas istumisele võtta ette kolmetunnine retk lumises looduses.

Lahemaa rahvuspark on sümbioos Põhja-Eestile omasest loodus- ja kultuurmaastikest, olles samal ajal üks Euroopa olulisemaid metsakaitsealasid koos randade, rabade, põlismetsade, jõgede ja ajaloomälestistega. Kuna Nõu22

HETK

kogude ajal oli tegu suletud piiritsooniga, on metsad ja rannad inimtegevusest vähe mõjutatud. Tallinnast umbes tunnise sõidu kaugusel alal saab ka mängida seiklusliku iseloomuga aardejahti ja korraldada erinevaid sündmuseid, samuti ühendada mõni seikluslik tegevus piknikuga.

Plaanide lõppedes algab enese proovilepanek Vaimu ja vastupidamise proovilepanekuks on erinevaid viise ning alati leidub neidki, kes soovivad võimalikult palju oma mugavustsoonist väljuda, mitte lihtsama vastupanuga mõni seiklus läbida. Ellujäämisakadeemia korraldab matku ehk ellujäämiskursusi nii algajatele kui ka edasijõudnutele, eesmärgiga ennast korralikult proovile panna ning keerulisest olukorrast võitjana välja tulla. See aitab osavõtjal ennast paremini tundma õppida – metsa tulev ja ennast reaalsest olukorrast avastav inimene saab näha, milleks ta tegelikult võimeline on, õpides nii mõndagi looduse ja ellujäämise kohta.

Kursusi korraldab Ellujäämisakadeemia peamiselt Raplamaal ja Lääne-Viru-

maal, kus asuvad nende kaks kodubaasi, samas ollakse alati valmis vastavalt kokkulepetele ka muudes piirkondades toimetama, sest kogemusi on metsadega üle kogu Eesti. Ellujäämiskursused kestavad üldiselt 24 tundi ning jagunevad vastavalt fookusele: metsas, rabas, jõel ning “käed taskus” kursuseks. Kõikidel kursustel seistakse silmitsi olukordadega, kus harjumuspärane tugi ja mugavused on kadunud ning tuleb pingutada selle nimel, et saada sooja, ehitada varjualust, valmistada söögipoolist ning liikuda kottpimedas looduses. See, mis on hädavajalik eluspüsimiseks, kipub meelde tulema tihtipeale just siis, kui selle olemasolu ei tundu enam elementaarne. Olukorrast saab edukalt välja tulla vaid “ei anna alla” suhtumisega.

Sõna “ellujäämine” meenutab tihtipeale inimestele midagi õudsat ja asjaosaliste sõnul võib see tõelises hädas oleva inimese jaoks muidugi ka nii olla. Pakutavad ellujäämiskursused on aga kombinatsioon metsatarkustest ja enese proovilepanekust, mille lai valik ja formaat suudab midagi kasulikku pakkuda igale inimesele.

Peainstruktori jaoks hakkab seiklus pihta siis, kui plaan on otsa lõppenud.

LOODUSE IME,

KUI MIDAGI ALLES

JÄ ÄB.

Kaunis kodu

Aiadisainer Merilen Mentaali teine kodu

Supilinnas TEKST: Irmeli Karja FOTOD: interjöörifotod Argo Ingver, aiapildid Merilen Mentaal

K

ui Inglismaal aiakujundust õppinud Merilen oma kaasa Ailariga tuttavaks sai, oli kohe selge, et ühel hakkab igapäevane elu kulgema pealinnas ja teisel heade mõtete linnas. Ailari kodu, äri ja vanemad on Tartus. Ühe või teise kodu kasuks loobumisest pole mõtet rääkida, sest Merileni töö on jällegi 90% Tallinnas ja selle ümbruses.

Seega kulgeb elu kahe kodu ja linna vahel, aga väga hästi ja edukalt. Poeg Liam käib koolis pealinnas.

24

HETK

Kodu olgu soe, hubane ja kutsuv, ütleb aiadisainer Merilen Mentaal oma rohelistes ja kollastes toonides Tartu kodu kohta. Põlise tallinlasena meeldib Merilenile mereäärne õhk ja pealinna pesa asubki mere ääres Tiskres. Elukorraldus on sätitud nii, et tuleb end jagada kahe linna ja kahe kodu vahel.

Tartus oli neil kõigepealt korter, hiljem sai ehitatud praegune kodu. Valikukriteerium oli tore juhus: kuna Ailaril on tuttav arendaja, tekkis võimalus osta kodu botaanikaaia lähedusse. Tõepoolest – miks mitte kolida korterist väheke rohelisemasse keskkonda, pealegi sellisesse, kus on ruumi 110 ruutmeetrit. Merilen sai projektiga tutvuda üsna algstaadiumis ja kaasaga pandi paika sobivaim planeering.

Boonusena sai Merilen kujundada kogu õueala, et oleks visuaalselt ühtne

ja nauditav. Siin asuvad vastakuti kaks ridaelamut ja kui õueala on ühine, on tervikpilt silmale ilus vaadata. Osalt rajas õueala Merileni haljastusprojekti järgi ehitaja, osalt panustasid elanikud üheskoos. Tähtis oli rajada võimalikult vähe hooldust nõudev aed, et saaks pigem ilu nautida kui kogu aeg umbrohtu korjata. Õnnestus kenasti! Vaja läks ainult head planeeringut ja teostust. Näiteks peenardel peab kindlasti olema murupiire, sest muidu ronib muru ikka peenrasse ja jäädki rohima. Samuti on vaja parajalt paksu

Kaunis kodu

multšikihti ja õige tihedusega taimestikku, et ei tekiks umbrohtu.

Tartusse tulles ei ole küll esimene soov rohima hakata, on ju muidki tegevusi, mida heade mõtete linnas nautida. Merilen käib peenrad hooaja jooksul neli-viis korda läbi, korraga paar tundi ja sellest täiesti piisab. Pole iga nädal põõsaste vahel nokitsemist. Nii kaoks loodu mõte – pakkuda silmailu!

Kollane ja roheline Kodu olgu soe, hubane ja kutsuv, ütleb Merilen. Seetõttu sai värvideks valitud soe kollane ja roheline.

Merilen peab end looduseinimeseks ja seetõttu on roheline ainuõige valik, sellega lihtsalt ei saa mööda panna. Valge värvi välistas Merilen kohe, sest puitmajas peab olema karakteriga elamine. Kuna kodus on suured aknapinnad, paistab rohelus tuppa. Ka maja fassaad on roheline, seega oli loogiline, et roheline jätkub

interjööris, kaaslaseks soe kollane. Peaaegu igas toas on killuke rohelist värvi, välja arvatud noorte Aasia stiilis toas.

Kui talvel uksest sisse astuda, tervitab külalisi mõnusalt soe kodu. Sisustades oli ka valgustus tähtis, sest pimedal ajal värvid valguseta ei toimi.

Elamisse sisenedes hakkab silma seinasuurune eritellimusena valminud peegel, mis saadi siia suurte ponnistustega.

Erilise peegli mõte oli jällegi üsna praktiline: muuta elamine visuaalselt suuremaks. Seetõttu telliti kindlate mõõtudega peegel, millesse olid ülitäpselt tehtud augud dekoratsioonvalgustite jaoks. Ümber sai pandud tavalised liistud ja need ära värvitud ning raam oligi valmis. Uhke ja kõnekas!

Trepi puhul mängisid rolli kvaliteet ja õhulisus. Väiksesse ruumi on treppi keeruline paigutada. Oli vaja põhjalikult läbi mõelda, et poleks nagisev, liiga suur ega kinnine, vaid just avatud. Ka trepialune

on lahtine ja õhuline. Sinna paneb Merilen pimedal ajal kaunid küünlahoidjad, mis toredalt valgust peegeldavad. Tulevikus tahaks ta sinna rajada taimeoaasi, aga selleks tuleb hoolikalt valida taimed, mis pimedust ei karda.

Nurgas olev kamin telliti Kaminakojast. See on piisava suurusega ja paistab kätte igast suunast. Valgustite puhul oli oluline vorm – et oleks veidi ovaalne ja sobiks kaminaga. See õige leiti valgustisalongist Hektor Light. Läbiv joon on tume, pruunika alatooniga värvitoon, millesse sulandub kenasti ka TV-osa, mis tavaliselt kipub kodudes võõra elemendina esile tükkima.

Halli ja rohelist värvi köögi disainis Merilen, mööblifirma pani selle kokku.

Ka lükanduksed, ülemise korruse riiul ja kirjutuslaud on Merileni disainitud.

Jällegi tuleb mängu soov ja kvaliteet. Kui ikka hingega asjale läheneda, siis soovid parimat. Eriti oma koju! Ailar andis disaiHETK

25

kujunenud töö: Merilen peab oma aiandit. Muidugi ei saa aiadisaineri kodus läbi taimedeta. Kui peaks tekkima võimalus ehitada maja, oleks seal kindlasti üks aiadisaineri unistusi: talveaed.

Katsetused taimedega

nimiseks vabad käed. Merilen pole küll sisekujundust õppinud, kuid kunstiga tegelemisest on külge jäänud parasjagu teadmisi ning on ka kompositsiooni-, värvi- ja ruumitaju. Ja selleks et lahendus oleks omanäolisem, sai ka killuke fantaasiat sisse pikitud. Näiteks võib tuua vannitoa väiksed plaadid, mis loovad erilise mustri, ja tualeti pilttapeedi – Merilen on kogu elu fotograafiaga tegelenud ja see tundus hea valik. Kuna tualett on tilluke, oleksid lihtsalt neli seina ahistavana tundunud. Seetõttu pandi seina suur Hiiumaa mereranna motiiv. Peegel teeb ruumi veelgi avaramaks.

Laudlina seinal Siin kodus on palju kunsti. Teleri kohal rippuv teos on pärit Madeiralt. Reisil olles meeldib Merilenile ja Ailarile mõnest kohalikust galeriist läbi astuda, et saada paremini aimu sealsetest traditsioonidest, eluolust, kunstist ja kultuurist. Kui silma jääb mõni taskukohane ja inspireeriv teos, ostetakse alati midagi kaasa. Nad pole kunstikollektsionäärid, olulised on hoopis tunded, mis teosega koju kaasa tulevad. Merilen hindab modernset ja värvikat, natuke abstraktsemat kunsti, Ailarile meeldivad pildid kodumaast.

Elutoas on seinal uhke Malaisiast pärit laudlina, mille Merilen otsustas ära raamida ja seinale riputada. Kokkuvõttes on raam viis korda kallim kui lina ise, kuid efekt on väga hea, luues kauni harmoonia.

Elutoas hakkab silma klaasustega Rumeenia päritolu kapp, mis on seest üht 26

HETK

ja väljast teist tooni värvitud. Hea leid ja idee! Diivanit valides oli oluline, et see oleks ameerikalikult pehme. Käidi mitmes salongis ja istuti kümnetel diivanitel.

Sobiv leiti lõpuks Iskust. Diivan telliti just endale sobivas rüüs.

Merilen usub, et kodu on hea ja lihtne kujundada, kui sulandada sarnaseid toone ja tuua aktsendiks mõni kontrast. Seda reeglit järgides ei saa eriti mööda panna.

Muidugi tasub värvivalikul jälgida sooje ja külmi toone, käia värvinäidistega eri valgustes ja vaadata, mis omavahel toimib.

Merilen õppis aiadisaini Inglismaal, mis on selleks parim koht. Oxfordi aiadisainikolledžis tudeerides veetis Merilen intensiivse aasta. Praeguseks on hobist

Merileni Tallinna kodus on üle 50 toataime. Tartu kodus tuleb leppida vähematega, sest toataimed vajavad hoolt ja hellust tihemini, kui Merilen seal jagada jõuaks.

Paljud taimed on Merilen ise seemnest kasvama pannud. Seemneid on ta toonud Sri Lankalt, Balilt, Californiast, Tenerifelt jm. Talle meeldib taimedega katsetada. Mõni taim ei lähegi õitsema, kuigi peaks. Nende puhul saab juurde uurida, mis puudu jääb. Mõni taim ei hakkagi kasvama – ju siis peab nii olema. Üks troopiline taim kasvas aga pöörase kiirusega, visates nädalas meetri jagu pikkust.

Merilen istutas teda järjest suuremasse potti, kuni kaunis punaste õitega taim ulatus lõpuks laeni. Siis otsustas taim mitte kasvada, aga taimepojakese sai Merilen sealt küll.

Kui Merilen peaks kunagi Tartu kodust ära kolima, võtaks ta kaasa kunsti.

Ja söögilaua laudlina – see on kohaliku Valhalla Livingu loodud kaunis lauakate, mis tekitab kolmemõõtmelise efekti. Tükike loodust, mis on niivõrd õnnestunult interjööri toodud, kiidab Merilen.

Ennast väga asjades kinni olevaks Merilen ei pea. Kui on vaja liikuda, tulevad ka uued ideed ja mõtted. Sünnib midagi uut ja teistmoodi.

Tervis

Hea uni ja tark toitumine

tugevdavad immuunsüsteemi Terve, puhanud ja reipa inimese immuunsüsteem hakkab vajaduse korral kohe tööle, kurnatud organismil võtab see rohkem aega. Seepärast soovitabki Kehra tervisekeskuse perearst dr Marje Ott immuunsüsteemi tugevdamiseks tervislikku tasakaalustatud toitumist, piisavalt kvaliteetset und, tervislikke eluviise, palju värskes õhus viibimist, stressi vältimist ja normaalkaalus püsimist.

K

TEKST: Eve Kruuse FOTO: Shutterstock

a Keila Kibuvitsa Perearstikeskuse perearst Aleksandra Garkuša rõhutab, et kõige kindlam viis mõjutada immuunsüsteemi on tervislik eluviis – toitumine, mõõdukas füüsiline aktiivsus, värskes õhus viibimine ja stressivaba elu. Tähelepanu tuleb pöörata ka unele, sest krooniliselt magamata organism on igasuguste haiguste suhtes palju tundlikum. „Tasakaalustatud toitumise puhul pole toidulisandid vajalikud,” tõdeb dr Garkuša. Kui aga toitumine on mingil põhjusel ühekülgne, siis võib tõepoolest olla abi vitamiinide ja mineraalide kompleksidest.”

Benu apteegi proviisor Liia Saava selgitab, et kui külmetus või viirus on juba kohal, ei ole immuunsüsteemi tugevdavatest vahenditest enam suurt abi, sest organism on suunanud kõik ressursid võitlusse haigusetekitajaga. Ta soovitab immuunsüsteemi ergutama hakata enne haiguste perioodi. Saava kinnitusel toetavad immuunsüsteemi küüslauk, ingverijuur, sidrun, C-vitamiin, greibiseemneekstrakt ja -tilgad, punase päevakübara tabletid, siirup ja tinktuur, sipelgapuu koore ekstrakti kapslid ja

tilgad, leedripuuekstrakt, tsingitabletid, multivitamiinid, mesi, taruvaik, mesilaste õietolmu graanulid, mee suir, taimeteed (eriti kibuvitsa-, nurmenukuja saialilletee).

Dr Garkuša tõdeb, et immuunsüsteem on väga keeruline ja mitmekesine süsteem, mida kahjuks ei saa mõjutada ainult kauplustes müüdavate toodetega. Aga ta peab vajalikuks D-vitamiini lisamanustamist septembrist aprillini. „D-vitamiini nii ohtrat tarbimist, nagu meil on käima läinud, ei pea ma õigeks. Soovituslikud doosid aina kasvavad.

Mõõdukas lisatarbimine päikesevaesel ajal on omal kohal,” kinnitab ka dr Ott.

HETK

27

Tervis

Leia poest  Möller's – Nr. 1 oomega-3-allikas

Eestis! Kalamaksaõlis sisalduvad oomega-3-rasvhapped omavad positiivset mõju südamele, ajule ja mälule, nägemise arengule ning kogu organismile üldiselt. Oomega-3 on asendamatu ja inimene vajab neid terve elu. Parim Norra kvaliteet aastast 1854.

Tutti Frutti Möllers kalamaksaõli 250 ml 9,89 7,99

Möllers Dobbel Immunity kapslid 100 tk 102 g 17,99 13,99

Möllers sidrunimaitseline kalamaksaõli 250 ml 9,99 7,99

Möller′s Junior puuviljamaitselised kalakesed 45 tk 14,55 10,99

28

HETK

Tervix astelpajuõli 150 ml 7,89 6,15  Kõrge E-vitamiini ning oomega-3-rasvhapete sisaldusega astelpajumarjakestadest rapsiõliga ekstraheeritud õli, mis sisaldab beetakaroteeni. Toode sobib kasutamiseks toiduna ja välispidiseks kasutuseks.

Toiduna kasutamisel või välispidisel kasutamisel võimaldab lihtsasti osa saada astelpaju kasulikest omadustest, kui marjade söömine ei ole meeldiv või käepärane lahendus.

Tervix linaseemneõli 150 ml 3,99 2,99  Kõrge E-vitamiini ja oomega-3-rasvhapete sisaldusega taimne õli, mis on toodetud külmpressimise meetodil. Külmpressitud linaseemneõlis on uuringute järgi oomega-3-rasvhappeid 2–3 korda rohkem kui kalamaksaõlis, kuid linaseemneõli maitse on oluliselt parem. Nii sobib linaseemneõli kalamaksaõli meeldivama alternatiivina otse tarbimiseks või toidutegemisel kasutamiseks paremini.

Tervix Simmu kurgusiirup 150 ml 5,89 4,59  Sisaldab kahte rahvameditsiinis olulist külmetuse puhul kasutatavat komponenti kuusevõrseid ja taruvaiku. Tervixi Kurgusiirup Simmu sobib hästi lastele seoses magusa maitse ja sünteetilistest ainetest vaba koostisega. Kuuse maitse annab looduslähedase elamuse ja tunde.

 Ingver on üks looduse imelisemaid ravimeid, millel on palju tervendavaid omadusi. Ta on hea seedimisele, iivelduse vastu, külmetuse korral, veresoontele, liigestele, valu vastu. The Ginger People 100% naturaalne ingveritoodete sari pakub tervislikke maiuseid, lisandeid teele ja smuutile ning toidu valmistamiseks. Kõik tooted on valmistatud värskest ingverist!

The Ginger Party öko ingverisiirup 240 ml 4,69 3,79

The Ginger Party öko ingverimääre 240 g 3,55 2,85

Gin Gins Super ingveri närimiskaramell 31 g 1,59 1,29

Gin Gins Original ingveri närimiskomm 42 g 1,59 1,29

Gin Gins Original ingveri närimiskomm 150 g 3,69 2,99

Tervis

Tervix Villy hanerasvasalv 20 g 3,75 2,99  Sisaldab hanerasva, nuluõli ja mesilasvaha ning on vaba sünteetilistest ainetest.

Traditsiooniliselt on hanerasva kasutatud külmetushaiguste puhul, naha pehmendamiseks ja naha kaitseks külma eest. Toode on mesilasvaha põhjal, ei sisalda parafiini ja on toodetud Eestis.

MSM-pulber toidulisand 200 g 6,49 5,29  MSM-pulber mõjub hästi luustiku, liigeste, lihaste, naha ja juuste heaolule. See on sama ohutu kui vesi, sobib kasutamiseks koos kõikide teiste toidulisanditega. MSM on ka hea organismipuhastaja. MSM pulber sobib kasutamiseks C-vitamiini rohke mahlaga.

Tervix kummelisalv 20 g 4,35 2,99  Sisaldab kummelit, mesilasvaha ja on vaba sünteetilistest ainetest. Looduslik kummel on põletiku- ja bakteritevastase mõjuga ning seda kasutatakse päikesepõletuse, allergia, mähkmeärrituse jm puhul nahahoolduseks. Kummel aitab säilitada nooruslikku ja põhjamaiselt heledat nahatooni.

Tervix ninasalv 20 g 4,19 3,35  Sobib ninahoolduseks, kui nina tabab ärritavalt külm õhk, allergia või mõni muu ebameeldivus. Toode sisaldab peale mesilasvaha astelpajuõli, männi ja eukalüpti eeterlikku õli ning taruvaiku, mis aitavad hoida tunnet ninas mõnusana. Toode on saanud klientidelt silmapaistvat positiivset tagasisidet.

Spirulina tabletid N500 6,79 5,49  Spirulina on siniroheline mageveevetikas, milles on rohkelt B-grupi vitamiine ning mikroelemente. Spirulina kasutamine toetab immuunsust ja kaalu langetamist, korrastab soolestiku tööd, sobib ka laste toidulaua rikastamiseks.

Tervix taruvaigusalv 20 g 3,69 2,99  Taruvaik on traditsiooniline vahend kriimustuste ja bakterite elutegevuse ilmingute puhul nahal. Tervixi missioon on tuua traditsioonilised ja äraproovitud vahendid tänapäeva inimeseni ja Tervixi Taruvaigusalv on üks väärikamaid selles reas. Toode on mesilasvaha põhjal, ei sisalda parafiini ja on toodetud Eestis.

JNKLHJUÃHS PUHAS LOODUS DUŠIGEELID MEESTELE. w w w. o r t o . e e

HETK

29

Hooli endast

Innovatsioon toidumaailmas

Elame huvitaval ajastul, kus pasta ei pruugi enam tähendada ebatervislikku ning moosi järele ei saa kirjutada võrdusmärki ja kaloripommi ning kus ka kõige tavalisema hommikupudru saab muuta veelgi tervislikumaks. Ole vaid tähelepanelik ja oska valida!  Alusta tervislikumat elustiili koos Good Good STEVIA toodetega.

Good Good tooted koosnevad kõrgeima kvaliteediga looduslikest magusainetest: steevia, erütritool, maltitool ja fruktooligosahhariidid; kiudainerikkad. Kõik Good Good looduslikud magusained omavad magusat maitset, millel pole või on väga vähe KALOREID. Sel viisil soodustavad nad null- või väga väikest mõju veresuhkru, kehakaalu, hambaravi ja südame-veresoonkonnahaigustele.

Good Good maapähklikreem steeviaga 350 g 5,25 3,99  Maapähklikreem on magusaisu ravimeetod ilma suhkru halva mõjuta, ei sisalda suhkrut. Soovitatav tarbida röstsaia, pannkoogi ja millega iganes süda soovib.

Good Good mustikamoos steeviaga 330 g 4,19 3,39 Good Good Aprikoosimoos steeviaga 330 g 4,19 3,39  Good Good moosid on ehedate marjade maitsetega. Need on tervislikud ja magusad moosid, mis sobivad pudrule, röstsaiale, pannkookidele ja lusikaga otse suhu.

Good Good magusaine steeviaga 450 g 6,99 5,99  Magusasuhkur asendab tavapärast suhkrut köögikapis. Valmistatud stevialehe ja erütritooli ekstraktist, mõlemad 100% looduslikest magusainetest. Sobib küpsetamiseks, kaunistamiseks ja igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Üks teelusikatäis magusat suhkrut võrdub 1 tl suhkruga.

30

HETK

 Veski Matil on 3 huvitavat ökohelveste segu, mis on

toodetud 100% mahepõllumajandusest pärit toorainetest.

Meie valikus on ökotäistera-kaerahelbed rukkikliiga, öko 5-viljahelbed amarandiga ning öko 7-viljahelbed iidse tera ehk kamutiga. Amarandi ehk rebasheina seemned on maheda pähklise maitsega ning sisaldavad täisväärtuslikke valke ja rohkelt kiudaineid. Kamut on iidne nisusort, mis on tavanisust suurema teraga ning maheda ja meeldiva maitsega. Leia enda pere lemmik ning naudi maitsvat ja tervislikku hommikuputru!

Veski Mati öko 5-täisterahelbed amarandiga 500 g 1,89 1,49

Veski Mati öko 7-täisterahelbed iidse teraga 500 g 2,19 1,69

Veski Mati öko täisterakaerahelbed rukkikliiga 500 g 1,25 0,99

Hooli endast

Provena gluteenivaba kiirkaerapuder vaarikaga 200 g 2,99 2,39  Ainulaadsete PROVENA toodete saladus on eriti puhas kaer, mis on looduslikult gluteenivaba.

PROVENA kaera on kasvatatud, koristatud, puhastatud ja pakendatud parimatest kvaliteetsetest teradest. PROVENA tooted ei sisalda gluteeni – on maitsvad, tervislikud ja kiudaineterikkad. Pole midagi mugavamat kui soe hommikupuder, mis on maitsestatud küpsete vaarikatega.

Provena gluteenivabad suured kaerahelbed 500 g 1,85 1,49  Sobivad suurepäraselt küpsetiste ja pudru valmistamiseks. 100% gluteenivabad. Sisaldavad betaglükaani, mis aitavad hoida kontrolli all kolesterooli taste.

Eco Knorr puljong 60 g (liha, kana, köögivilja) 1,39 1,09

Nutri Mio gluteenivaba pasta 400 g (Spaghetti, Penne Rigate, Fusilli) 2,15 1,69

Melissa gluteenivaba pasta 400 g (Spaghetti, Fusilli) al 2,95 2,39  Gluteenivabad pastatooted, valmistatud maisi- ja riisijahust.

Sobib neile, kellel on gluteenitalumatus.

Hooajaline Tymbark Mousse puuviljapüree 120 g (maasika-banaani-õuna, mango-banaani-õuna, apelsini-banaani-õuna-passioni) 1,75 1,29  100% puuvilju sisaldav smuuti mugavas ning innovatiivses pounce- (tuub) pakendis. Tootele ei ole lisatud suhkruid, värvega säilitusaineid! Ei sisalda gluteeni ega laktoosi. Rikkaliku maitsekoosluse ning ebamaiselt hea konsistentsiga. UUED ja huvitavad maitsed!

Herkuless müslibatoon 25 g (erinevad maitsed) al. 0,38 0,29  Herkuless müslibatoonid on suurepärane vahepala, mida haarata tee peale kaasa, nautida piknikul või krõbistada kiirel tööpäeval. Palju energiat pisikeses ampsus! Tumeda šokolaadi ja banaaniga müslibatoonid on väärtuslikud snäkid 30 min – 1 h enne treeningut, et pikendada keha energia tootlikkust.

HETK

31

Ilugiid

Koduse juuksevärvimise

ABC TEKST: Mooni Merilai FOTO: PIXABAY

K

odus juuste värvimine on uskumatult lihtne, kuid mida ideaalse lõpptulemuse tagamiseks kindlasti tähele panna?

Nädal enne värvimist kasuta sügavtoitvaid juuksemaske, sest parima värvitulemuse saad hästi hooldatud ja tervete juustega.

Päev enne värvimist väldi soenguvahendite kasutamist, sest need võivad takistada juuksevärvi imendumist. Püsivärvi kasutades on mõistlik enne värvimist juukseid mitte pesta, sest nii säilib juuste loomulik kaitsekiht.

Henna Cream juuksevärv (Chocolate Golden Blonde, Mahogany Red) 11,49 7,99  Loodusliku henna ja taimeekstraktidega kergvärv pakub juuksesõbralikumat ja tervislikumat võimalust juuste värvimiseks kodustes tingimustes. See on ideaalne neile, kes soovivad värvida juukseid tumedamaks või elavdada juuksevärvi ning lisada sellele alatoone. Hooldav Henna Cream kergvärv tungib juuksestruktuuri ning selle unikaalne koostis toidab, niisutab ja tugevdab juukseid. Tulemuseks on kaunis ja särav juuksevärv, mis toonib ka halle juukseid. Püsib kuni 12 pesukorda.

32

HETK

Tints of Nature juuksevärv (3N tumepruun, 10N plaatinablond, 4M mahagonipruun, 10XL blond) 12,99 8,99  Tints of Nature juuksevärvid on lihtsaim, vähim juukseid kahjustav viis juuste kodusel värvimisel, et saavutada salongiteenuse sarnane tulemus. Tints of Nature juuksevärvid võimaldavad värvida juukseid neid kahjustamata, tugevdades juukseid ja andes neile läiget. Kõik Tints of Nature püsi- ja kergvärvid ning järelhooldustooted on 100% ammoniaagivabad ning koosnevad sertifitseeritud orgaanilistest koostisosadest, mis tagavad terved ja kaunid juuksed.

Ilugiid Mida sa koduseks juuksevärvimiseks vajad?

• Tarvikute komplekti. Olulised abimehed on plastmasskauss (võib olla ka klaasist või savist, aga mitte metallist, sest metall võib värviga reageerida ja tulemust mõjutada!), juuksevärvipintsel, terava otsaga kamm, klambrid, kummi- või kilekindad.

• Värvimise ajaks tasub selga panna mõni vana eest nööbitav pluus, mida on lihtne seljast võtta ja mida pole kahju ära määrida.

Lisaks läheb vaja vaseliini või mõnda muud rasvast kreemi juuksepiiri kaitseks, vatitikke ja kella – et värvi mõjuajal silma peal hoida.

• Juuksevärvi. Pigem varu juuksevärvi alati rohkem, et ei tekiks üllatust, et värvi ei jätku. Pikkade või poolpikkade juuste värvimiseks vajad esimesel korral alati vähemalt kahte pakki juuksevärvi.

Millist värvi valida?

Püsivärv võimaldab värvida juukseid mitme tooni võrra heledamaks või tumedamaks. Värv kinnitub juustesse püsivalt. 4–6 nädala pärast tuleb juureosa üle

Schwarzkopf Pure Color tooniv geelvärv (5.1, 8.1, 5.99, 7.28) 7,49 5,39  Toonivad värvid toimivad juuste pinnal, et lisada täiendavat läiget. Üldjuhul püsivad need värvid juustel 1–2 kuni 8–10 šampoonipesu.

Kuna toonivad juuksevärvid katavad ainult juuksekarva pealmise kihi ja ei tungi juuksekarva korteksisse, siis ei kahjusta need juuksestruktuuri. Toonivad, väljapestavad värvid on ammoniaagi- ja vesinikuvabad. Need toonivad juukseid oma loomulikule juuksevärvile ligilähedases toonis või siis tumedamaks, intensiivistavad juuste värvi, annavad juustele kauni läike, ei kata halle juukseid.

L'Oreal Casting Cream Gloss juuksevärv (360, 1010 323 535) 10,25 6,99  Ideaalne esimene juuksevärv! Poolpüsivärv Casting Crème Gloss lisab juustele õrnalt loomulikuna näivat tooni. Juuksevärv püsib kuni 28 pesukorda, elavdades juukseid kaunilt sädeleva varjundiga. Värv on loodud katma juukseid õrnalt, pakkudes siiski täielikku toonikatvust ja rikkalikku läiget. Kreemjas koostis katab optimaalselt ka hallid juuksed ning tagab meeldiva lõhna. Värvijärgne palsam on rikastatud hoolikalt valitud koostisosadega, et muuta hooldust veelgi intensiivsemaks.

HETK

33

värvida, sest toon kasvab välja. Vali selline toode, mille koostisse on lisatud väärtuslikke õlisid, proteiine ja vitamiine, mis hooldavad ja kaitsevad juukseid juba värvimise ajal. Kinnita juuksevärv pakendisse lisatud palsami või maskiga.

Kergvärv annab juustele sära ja väljendusrikkust ning laseb senist värvitooni veidi (ent mitte püsivalt) muuta, kuid kergvärviga ei saa juukseid heledamaks värvida. Toon kulub juustest keskmiselt 28 pesuga.

Kahjustatud juuste korral tungivad värvipigmendid sügavamale juuksesoomuste alla ja seetõttu eemaldub

ka värv aeglasemalt. Küll aga kulub kergvärv juustelt maha ühtlaselt ning väljakasvav juuksejuur ei ole märgatav.

Toonija ei kata halle juukseid ega tee värvi heledamaks, küll aga saab sellega juuksed riskivabalt tooni või paari võrra tumedamaks muuta. Püsib juustel 6–8 pesu. Ideaalne lahendus algajatele värvikatsetajatele, kes ei soovi drastilisi muutusi või pole toonivalikus kindlad. Sobib ka juuste värvitooni intensiivistamiseks kahe püsivärvimise vahel ning neile, kelle juuste olukord ei ole piisavalt hea püsivärvide kasutamiseks.

Garnier Olia juuksevärv (Superblonds 110, Iced Chocolate 4.15, Brown 5.0) 7,65 4,99  Avasta Olia püsivärvid, mis sisaldavad 60% õlisid. Värv tagab intensiivse värvi tulemuse ning nähtavalt parandab juuste kvaliteeti. Olia valikus leiab nii kauneid klassikalisi toone kui ka väga erksaid nendele, kes soovivad proovida midagi julgemat.

Garnier Olia Superblonds Extreme B+++ juuksevärv 7,65 4,99

Juuksed

Lihtsad lokid ja patsid

Lokid on kõige lihtsam viis lisada oma juustele kohevust ja välimusele kergust. Toome välja kolm võimalust, kuidas lokitangide ja föönita seda lihtsasti teha. Samuti jagame nõu, kuidas teha ise lihtsa vaevaga nägus pats.

FOTO: Shutterstock

Sasine lokisoeng

Lainelised juuksed ei ole kahused ja on saavutatud 100% õhu käes kuivades. Kanna niisketesse juustesse niisutavat juuksevahtu. Lisavolüümi ja lainete saavutamiseks punu juuksed lõtva suurde punupatsi. Kuivamise ajal keera punupats pea peale krunni ja juuksed jäävad veel volüümikamad!

Nipp: siledad lained eriti paksudel juustel Kui sul on väga paksud sirged juuksed, kanna niisketesse juustesse spetsiaalset föönitamiseks või õhu käes kuivamiseks mõeldud stiliseerimisvahendit ja keera enne magama minekut juuksed nelja krunni. Kõik juuksed ühte krunni keerates ei jää juuksed pooltki nii loomulikult laines kui nelja väiksema krunniga!

Loomulikud lokid Kerged lained pikkades juustes on imekaunid.

Kanna stiliseerimiskreemi juukseotstesse ja „kortsuta“ neid peos, lisa silikoonbaasil silendavat seerumit ülejäänud kuivadesse juustesse. Lihtsuses peitub võlu!

Nipp: loomulikud lokid vajavad samuti hooldust.

Kui sul on juba loomulikult lokkis juuksed, oled õnnega koos! Tõsi, need vajavad korralikku hooldust. Kanna märgadesse juustesse hooldavat ja kahusust kontrollivat palsamit ning ära töötle lokitangide ega sirgendajatega juukseid kunagi enne, kui need on täiesti kuivad. Kui su juuksed on kuivanud, viska nad üle pea ja pihusta volüümi andvat spreid juukseotstele, lisades nii neile ekstra volüümi.

36

HETK

Juuksed

S-kujulised lokid S-kujulise juukselaine saad, kui kannad vaevu niisketesse juustesse juuksevahtu. Peaaegu kuivadesse juustesse vahu kandmine võib tunduda hullumeelne, aga see on kergem kui juuksegeel. Seejärel jaga juuksed nelja salku ja kinnita siksakiliselt juukseklambritega kinni. Seejärel lase juustel 45 minutit “kuivada” ja raputa lokid välja.

Nipp: pehmelt volüümikad lokid väga lokkis juustel Klambrid aitavad muuta kahused lokid pehmeks ja volüümikaks. Kuidas seda teha? Lisa märgadesse juustesse pähe jäetavat palsamit ja seejärel golfipallisuuruses koguses lokke rõhutavat juuksevahtu. Keera juuksed ööseks viite salku, kinnitades igaüks kõrva kõrguselt. Vastasel juhul kuivavad su juuksed pea pealt sirgeks ja alt lokki ning näed välja nagu puudel... Nüüd on sul aga ärgates volüümikalt lõbusad lokid!

Allikas: Allure

Lihtsalt patsidega!

Kui oled hobusesabast või lahtistest juustest tüdinenud, kuid soovid siiski juuksed veidi soengusse sättida, siis see on imelihtne viis seda teha. Sobib nii argipäeva kui ka pidulikumaks puhuks.

1. Tõmba seitel pea keskosani.

2. Punu vasakule poole kalasabapats, otsa punu jupike tavalist punupatsi, seo patsikummiga.

3. Sama tee paremal pool.

4. Seo patsid omavahel juuksekummiga.

Selliselt tehtud soeng püsib kaua ja laseb muretult päeva veeta.

HETK

37

Ilutest

Parimatest PARIMAD

Uus aastaaeg seab uued nõudmised ka kosmeetikale.

Et oleks lihtsam kosmeetikariiulite vahel orienteeruda, andsime uusi tooteid testida meie tuntud persoonidele.

1

Annely Adermann

1. Maybelline Snapscara ripsmetušš *

(001 Pitch Black, 002 Black Cherry, 004 Deja Blue) 9,69 6,49

 Teletöö tõttu olen olnud saatejuhina ekraanil aastaid, mis tähendab ka põhjalikku telegrimmi kõikvõimalike profitoodetega. Argielus aga hoian lihtsat joont ning tõhusa näokreemi kõrval on kõige tähtsamad hea ripsmetušš ja kvaliteetne huulevärv. Ilutooteid mul hunnikutes ei seisa ja uusi ostan siis, kui eelmised otsas. Samas olen suhteliselt bränditruu – kui miskit sobib, kasutan aastaid. See uus Maybelline’i ripsmetušš on vaieldamatult mu värske lemmik. Kuid miks ma Snapscarast vaimustusin? Esiteks on hari suurepärane – olen sellist ammu otsinud – mõnusa kaarja kujuga, mille teravama otsaga saab ka pisimad ripsmekarvad värvitud ja laiem osa aitab pikemaid kaari harjata. Kõik ripsmekarvakesed said eraldi kaetud ja tundusid koguni pikemad. Päeva jooksul laiali ei pudenenud ja õhtul oli väga lihtne tavalise silmameigieemaldajaga maha võtta.

2

2. L’Oreal Les Macarons vedel huulepulk * (834 Infinite, 828 Framboise, 822 MonCaramel, 820 Praline) 11,09 7,49

 Huulte toonimisel on ikka kõige olulisem, et värv püsiks ja huuli ei kuivataks. Les Macarons’i puhul olin üllatunud, et tegemist oligi sõna otseses mõttes vedela huulepulgaga ehk huulevärviga, mis justkui imendus huultesse ega andnud endast mingit ebameeldivat märki. Värv püsis terve päeva, huuled olid pehmed, kohvitassiservale jälgi ei jäänud – suurepärane! Mulle sobis ka see, et peale kanda oli lihtne – nii nagu panid, nii ka jäi, st servad kenasti ühtlased ja äärtest laiali ei voolanud. Toonid olid matid ja see omakorda jättis meeldivalt loomuliku mulje, kuigi pigmendid olid iseenesest tugevad – pidulikumad punakad ja naturaalsemad pruunikad. Kõige boonuseks mõnus aroom, sest need lõhnasid imehästi!

38

HETK

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Ilutest Sünne Valtri

3. Lumene kreem 30 ml

* (Light, Fair, Medium)

14,09 9,99

 Lumene CC-kreem on naha-

le kandes kerge ja värskendav.

Vaatamata oma imeheale katvusvõimele ei ole tunda rasket ega matvat tunnet näonahal. Kreemil on väga hea lõhn ning see ühtlustub minu enda nahaga suurepäraselt. Tekib tunne, justkui ei olekski tegu color correcting kreemiga, vaid tavalise puuderkreemiga. Hea valik inimestele, kes soovivad oma näonaha eest hoolt kanda ning samal ajal meikimisele lisaaega mitte kulutada.

3

Krista Lensin

4. Feel Free Bio päevakreem 50 ml

7,35 5,09

 Mulle meeldisid nii lõhn kui

ka tekstuur. Mulle ei meeldi hommikuti kasutada rasvaseid kreeme, selline kerge niisutus on palju mugavam enne igapäevajumestust. Kreemil on nahka rahustav toime ning võttis kiirelt ära ka liigse punetuse.

5. Feel Free Bio toitev öökreem 50 ml 10,55 7,39  Kogu komplektist minu suurim lemmik! Fantastilise lõhnaga, õhtuks sobivalt paksem, veidi võine tekstuur, mis annab sügavniisutatud tunde kohe. Minu jaoks mõjub ka armoomiteraapiliselt. Kreemi kulub väga vähe. Kogu sarja kulub tegelikult vähe, väga ökonoomne ja hästi läbi mõeldud sari.

6. Feel Free Bio silmakreem 20 ml 5,85 4,09  Kindlasti hakkab kogu sarja puhul silma ka ilus ja stiilne disain. Need on ehteks igas vannitoas. Puidust korgid on mugavad ja sobivad kogu loodusliku kontseptsiooniga, n-ö tekitavad usaldust. Silmakreemi on mugav kasutada, see ei ole liiga rasvane ja imendub väga hästi. Silmaümbrus saab kaetud väga väikese kogusega.

5

4

7

8

6

7. Feel Free näopuhastusvaht 150 ml 7,35 5,09  Kerge ja õrn pesuvaht. Meik saab ilusasti eemaldatud ja pärast ei ole seda tavapärast kiskuvat tunnet.

8. Feel Free mitsellaarvesi 200 ml 6,95 4,89  Ma ei ole enamjaolt tooniku kasutaja, see on tundunud mulle liigne ja tüütu tegevus, aga selle tooniku värskus pani mind esimest korda ümber mõtlema. See ei kuivata nahka ega tekita kohest vajadust kreemitada. Väga mõnus, kerge. Kui peaks otsa saama, ostan kindlasti uuesti.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

HETK

39

Ilu-uudised

d e s i d u u u Il

Hello Nature kehavõi 250 ml (argaaniaõliga, kanepiõliga) 5,19 3,99

 Looduslike koostisosa-

dega (97%) intensiivselt toitev kehavõi tugevdab ja niisutab nahka, taastab elastsust ja pehmust, andes terve väljanägemise. Annab hea enesetunde, nahk on siidine ja lõhnab meeldivalt. Ei sisalda parabeene, MITi, mineraalõli, lõhna- ja värvaineid.  Looduslike koostisosadega (97%) vananemisvastase toimega intensiivselt pinguldav, niisutav ja rahustav kehavõi taastab naha elastsust ja pehmust, andes terve väljanägemise. Annab hea enesetunde, nahk on siidine ja lõhnab meeldivalt. Ei sisalda parabeene, MITi, mineraalõli, lõhna- ja värvaineid.

Jeanne en Provence dušiõli 250 ml (Pivoine Feerie, Verveine Argumes, Jasmin Secret) 7,29 5,49  Jeanne en Provence dušiõlid sisaldavad vähemalt 95% looduslikke koostisosi – orgaanilisi ja naturaalseid ekstrakte!

Pojeng, mida tuntakse kui tuhande kroonlehega lille, kehastab armastust ja naiselikku ilu! Pojeng uuendab ja kaitseb nahka ning on põletikuvastase toimega. Tema õhuline aroom toob esile roheliste taimede värskuse ning tekitab õnnetunnet! Tsitrusviljade rikkalik C-vitamiin on väärtuslikuks antioksüdandiks – ergutab naha uuenemist ja säilitab elastsuse. Jasmiin on naiseliku ilu sümbol. Müstiline lill, mis kehastab sensuaalsust ja elegantsi. Tulemuseks on pehme, niisutatud ja toidetud nahk.

Revlon Kiss Cushion Lip Tint huulepulk * (Pretty Kiss, Wine Tint, Pink Irl, Crimson Fee) 11,39 6,99  Revlon Kiss Cushion Lip Tint on mahlakas huulevärv sü-

gavate värvipigmentidega. Kerge ja kreemjas tekstuur muudab huuled hetkega siidpehmeks tänu rikkalikule kookosõli sisaldusele. Pehme ja keeratav otsik muudab pealekandmise mugavaks ja doseerimise parajaks. Keera pisut otsikut ja lase paari sekundi jooksul värvil nähtavale tulla. Määrimise asemel tupsuta õrnalt huultele, kuniks oled saavutanud soovitud tulemuse.

VÕTMESÕNAD: • pehme ja mugav aplikaator • sisaldab toitvat kookosõli • mahlased värvitoonid

40

HETK

 UUS! Ookeanitaimedest ja värskest lõhnast inspireeritud, meeli ergutav Fa Men Ocean tootekollektsioon (High Seas virgutav ja värskendav, Aqua Deep ergutav ja energiat andev). Ei sisalda mineraalõlisid ja kunstlikke värvaineid.

Kergesti mahapestav 3in1 dušigeel&šampoon sisaldab suurel hulgal nahka hellitavat palsamit, tagades enneolematult pehme nahatunnetuse, sileda naha ja kauapüsiva lõhna.

Hooldav ja kerge tekstuuriga dušigeel&raseerimisvaht puhastab ja kaitseb nahka ning tagab mugava ja pehme raseerimise. Õrna tekstuuriga kergesti maha loputatav tootevalem võimaldab žiletiterade sujuva liikumise raseerimise ajal.

Fa Men dušikreemšampoon 200 ml (Aqua Deep, High Seas) 3,19 2,29

Fa Men dušija raseerimisvaht 200 ml (Aqua Deep, High Seas) 3,19 2,29

Hello Nature musta kaaviariga šampoon 300 ml või palsam 300 ml 5,19 3,99  Looduslike koostisosadega (87,5%) kreemjas, juukseid ja peanahka toitev ja tugevdav šampoon igapäevaseks kasutamiseks. Intensiivselt hooldava ja taastava toimega, hooldab juukseid otstest juurteni.

Ei sisalda parabeene, parfaiini, mineraalõli, silikooni, lõhna- ja värvaineid. Looduslike koostisosadega (94,5%) juuksepalsam intensiivselt taastab juuste struktuuri, muudab need tugevaks ja elujõuliseks, takistab pusade teket. Peale kasutamist on juuksed pehmed ja säravad. Ei sisalda parabeene, parfaiini, mineraalõli, silikooni, lõhna- ja värvaineid.

Hello Nature kanepiõliga šampoon 300 ml või palsam 300 ml 5,19 3,99  Looduslike koostisosadega (87,5%) kreemjas, juukseid tugevdav ja kaitsev šampoon nõrkadele/ habrastele juustele. Muudab juuksed elastsemaks, vähendab katkemist, annab juustele elujõudu ja energiat. Peale kasutamist on juuksed pehmed, läikivad ja paindlikumad, kergesti vormitavad. Sobib igapäevaseks kasutamiseks. Ei sisalda parabeene, parfaiini, mineraalõli, silikooni, lõhna- ja värvaineid. Looduslike koostisosadega (94,5%) juuksepalsam taastab juuste pehmuse ja läike ning parandab elastsust, vähendamaks nende katkemist. Peale kasutamist on juuksed pehmed, paindlikud ja kergesti vormitavad. Ei sisalda parabeene, parfaiini, mineraalõli, silikooni, lõhna-ja värvaineid. beene, parfaiini, mineraalõli, silikooni, lõhna- ja värvaineid.

Noah Milk&Sugar juuksehooldustooted: šampoon lastele, pikkadele juustele 250 ml, šampoon lastele ja palsam lastele (pusavaba) 250 ml al. 13.49 9,99  Looduslik ning õrnatoimeline juuksehooldussari lastele on pusavastase toimega ning sobib kasutamiseks nii pikkadele kui ka lühikestele juustele. Šampooni puhastavad ning palsami pehmendavad omadused tulenevad köögiviljades sisalduvatest koostisosadest, mis pole agressiivsed juustel ega peanahal. Ei sisalda kahjulikke lisaaineid nagu silikoonid, parabeenid, parafiin, mineraalõlid, DEAd ja SLSi. Sobivad sagedaseks kasutamiseks.

Lapsed ja liikumine

Nutiseadmed nurka,

lapsed liikuma Tartu ülikooli liikumislabori uuringud näitavad, et Eesti õpilased ei liigu piisavalt. Laps peaks iga päev aktiivselt liikuma vähemalt tund aega.

Uuringute järgi ainult 20% 6–17aastastest lastest liigub päevas nii palju, et sellel oleks tervisele positiivne mõju.

FOTO: Shutterstock

T

artu ülikooli liikumislabori juhataja Merike Kull tõdeb, et oma osa on ümbritseval keskkonnal, mis on ajapikku väga muutunud. Eelnevatele põlvkondadele on liikumine olnud väga loomulik osa päevast – piisav füüsiline koormus saadi kätte igapäevategevuste käigus, nagu jalgsi või rattaga liikumine, kehalist pingutust nõudvad tööd, hoovisport ja põnevad tegevused koduümbruses. “Tänapäeval viiakse aga lapsed kooli autoga, füüsilist tööd tehakse harva, hoovisport on asendunud nutiseadmetega,” loetleb Kull ja lisab, et kurb on seegi, et koduõued ei paku enam võimalusi ise onni või seiklusradasid ehitada.

Klassitund ei pea olema istuv

Liikumislabori programm “Liikuma kutsuv kool”, millega on liitunud 78 kooli üle Eesti, otsib lahendusi, kuidas võiks kooliprogramm laste aktiivsust ja liikumist toetada. Mitmed programmis osalevad koolid on kutsunud ellu tantsu- ja õuevahetunnid. Üha enam koole on teinud otsuse, et autode parkla koolihoovis antakse mänguväljakuks, paljud võtsid kevadel kasutusse tasakaaluliini. Levinud on ka maapinnal asuvad batuudid, kus õpilased saavad vahetunnis hüpata. Toodud näidete heaks eeskujuks peab liikumislabori juhataja Tartu linna.

“Aga sama teed on liikumas Tallinn, Hiiumaa ja paljud teised kohalikud omavalitsused,” tõdeb ta.

42

HETK

Treeningud toetavad lapse kehalist kirjaoskust

Kehalise kirjaoskuse all mõeldakse põhliikumisoskusi, mis on aluseks liikumisrõõmu ja motivatsiooni kujunemisel. “Kui laps ei tunne tähti, ei saa ta rõõmu tunda lugemisest. Niisamuti kui lapsel puuduvad põhiliikumisoskused, ei saa ta tunda rõõmu liikumisest, ja seda nii lapse- kui ka täiskasvanueas,” tõdeb Merike, et kui laps ei ole tundlikul arenguperioodil – lasteaias ja kooli esimestes klassides – saanud kätte oma põhiliikumisoskusi, on vähetõenäoline, et temast kujuneb kehaliselt aktiivne ning sportimist väärtustav täiskasvanu.

Lapsevanem suur eeskuju

Kuna kodu on lapse mina- ja liikumispildi kujundaja, võiks liikumislabori juhataja sõnul olla lapsevanem see, kes initsieerib perekondlikke ühistegevusi – matku, pallimänge, rattasõitu, ujumist jne. Ka igapäevane õueaeg aitab kaasa uute harjumuste kujunemisele. “Üha enam näeme lapsi, kes ei tea, miks on keksukumm ja mis mäng on uka-uka,” tõdeb Merike, et miks mitte äratada lastes huvi oma lapsepõlve mängudega.

Allikas: Tartu ülikooli liikumislabor

5 soovitust, kuidas last liikuma motiveerida 1. Koos on toredam. Alustage koos lapsega. Valige ühiselt tegevusi, mida teha. Hea eeskuju ja koos tegutsemine on parim.

2. Põnevad tegevused. Puhkuse kavandamisel on hea silmas pidada, et lapsel oleks ka eakaaslasi, kellega koos toimetada. Mõelge koos lastega, milliseid põnevaid tegevusi nad teha tahaksid, ja vajaduse korral võtke kaasa vajalik varustus.

3. Iga samm loeb. Kasutage iga võimalust aktiivseks liikumiseks – olgu see koolitee, liikumine punktist A punkti B või ka treeningule minek.

4. Programm “Liikuma kutsuv kool”.

Uurige, kas teie lapse kool on liikuma kutsuv või liigub alles selles suunas. Kui laps saab koolipäeva jooksul liikuda, toetab see lapse tervist, arengut, kehalist kirjaoskust, õpivõimet ja koolirõõmu.

5. Liikumisrõõm – märka ja kiida.

Tundke rõõmu aktiivsest ajast ja tunnustage last selle eest.

Lapsed ja toitumine

Leia poest

Võimlemissussid (must) nr 25–34 6,89 5,25 Võimlemissussid (must) nr 35–40 7,89 5,99

Võimlemissussid (valge) nr 25–34 6,89 5,25 Võimlemissussid (valge) nr 35–40 7,89 5,99

FOTO: Shutterstock

Stopp laste

rasvumisele Liikumise kõrval on terava arutluse all tänapäeva laste toitumine ja rasvumine. Uurisime Tallinna Lastehaigla lastearstilt Ülle Einbergilt, kuivõrd on põhjust muretsemiseks ja kuidas saaksime ise olukorda muuta.

Retuusid tüdrukutele 92–134 (95% puuvill, 5% elastaan) 6,99 3,25

Lühikesed spordipüksid (šortsid) (100% polüester) XS–XXL 16,39 9,25

“Ü

hest vastust ei ole.

Lastearstina saan tuua positiivseid näiteid, aga üsna sageli tuleb konsulteerida lapsi, kelle tervisehädad on tekkinud just valest elustiilist,” tõdeb Einberg, kelle sõnul on enamasti probleemiks toiduga saadud lisakalorid, vähene liikumine ja puudulik uneaeg. Kusjuures, kui laste rasvumisest kui kõige sagedasemast terviseprobleemist ollakse teadlikud, siis haiguslikest kõrvalekalletest räägitakse vähe. “Liigse kehakaaluga võivad kaasuda kõrge

vererõhk, maksa rasvtõbi, vererasvade koostise muutused, veresuhkru kõrgenemine jpm,” loetleb lastearst rasvumise tagamaid.

“Vana tõde on see, et kehakaalu aitab normis hoida regulaarne toitumine,” tõdeb Einberg, et iga päev enam-vähem samadel kellaaegadel söömine aitab liigset kaalutõusu ära hoida. Seejuures märgib ta, et kui laps pirtsutab ja loobub ühest söögikorrast, ei juhtu veel midagi. “Lapsele on vaja selgitada, et meil on sellised tavad ja järgmine söögiaeg tuleb kahe-kolme tunni pärast,” HETK

43

Lapsed ja toitumine

julgustab Einberg vanemaid endale kindlaks jääma. Küll aga soovitab ta vältida näksimist ja magusate jookide tarbimist toidukordade vahel – nii õpib laps austama vanemate määratud söögiaegu ja sööma mitmekesist toitu.

“Toitu tuleks valmistada täisväärtuslikust toorainest. Poolfabrikaate – konserve, purgitoite, pihve, kotlette, pelmeene jne – kasutada nii vähe kui võimalik. Selliste toitude energeetiline väärtus on suur, aga toiteväärtus madal ehk liiga vähe kasulikke vitamiine, mineraalaineid,” annab lastearst nõu. Üks toidukord, millest lapsed sageli kuulda ei taha, on hommikusöök. Ometi peetakse seda olulisimaks toidukorraks, mis annab kogu päevaks energiat nii kehale kui ka vaimule. Lastearst tõdeb,

Hooaeg Paclan click-sulguriga võileivakott 42 tk 2,39 1,69 44

HETK

Toitumisnõustaja soovitab

Teele Teder

Selleks et lapsel tekiksid tervislikud toitumis- ja liikumisharjumused, peavad ka vanemad ehk kogu pere neid viljelema. Alustada võiks regulaarsusest ehk et päevas on mingi kindel arv toidukordi – näiteks kolm põhitoidukorda ja kaks vahepala. Kindlasti peaks planeerima ka selle, mida laps sööb siis, kui ta on koolist koju jõudnud, aga vanemaid veel pole. See võiks olla toidukord, mille eest hoolitseb laps ise – näiteks teeb endale võileiva, omleti või praeb niisama muna. Ka poolfabrikaatide hulgast leiab viimasel ajal tervislikumaid alternatiive – on viinereid, mille sees on eeskujulikult palju liha, ja ka pelmeene, mis pole kaloripommid. Et lapsel oleks lihtsam, võib talle külmkapi peale jätta kirjakese selle kohta, mida ta endale just sellel päeval valmistada võiks.

et kui koolilaps peab ärkama hommikul kell kuus või pool seitse ja tema ööuni on kestnud napilt viis-kuus tundi, pole ime, et laps ei söö-joo, sest tema organism tahaks veel puhata. “Esimese asjana peaks last harjutama varem voodisse

minema,” annab Einberg nõu, kuid lisab siis, et kui lapsel tõesti ei ole üldse isu, tasub hommikut alustada väikese sooja joogiga, näiteks kakaoga. “Vahel söövad “isutud” lapsed ka väikese võileiva,” soovitab ta.

Panasonic Pro Power AAA LR03 patarei 4+2 tk 4,99 2,99

Karbikomplekt 3 × 500 ml 3,39 2,39

Omega V3.0 kõlar (punane, must) 15,99 10,39

Panasonic Pro Power AA LR6 patarei 4+2 tk 4,99 2,99

reklaam

RETSEPT JA FOTO TUULI MATHISEN

Vokitud nuudlid kana ja seentega vürtsikas maapähklikastmes KOGUS: 4–le SÖÖJALE

Lihtne ja kiire vokiroog kana ja köögiviljadega on nii argiõhtu päästjaks kui ka lihtsalt mõnusaks kõhutäieks. Vokiroogadele omaselt võtavad kõige enam aega ettevalmistustööd. Kui segamised, hakkimised ja tükeldamised on tehtud, saab selle parajalt vürtsika roa loetud minutite jooksul pannil kokku vokkida.

300 g Thai Choice traditsioonilisi vokinuudleid 2-3 sl õli 400 g kanafileed, õhukeste ribadena 3 küüslauguküünt, hakituna 4 rohelise sibula valget osa, õhukeste ratastena 200 g šampinjone, tükeldatuna 1 suvikõrvits, õhukeste ribadena 1 paprika, õhukeste ribadena Serveerimiseks: hakitud rohelist sibulat, värskeid idusid Soola ja pipart Vürtsikas maapähklikaste: 3-4 sl sojakastet 2 sl maapähklivõid või satay kastet 2 sl Thai Choice riisiäädikat 1-2 sl Thai Choice sriracha kastet 1 sl tärklist 1 tl Thai Choice seesamiõli Soovi korral veidi tšillihelbeid

Keeda nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Kurna ja jahuta. Tõsta kõrvale.

Sega kastme ained ühtlaseks. Maitsesta endale sobivaks ja tõsta kõrvale.

Kuumuta pannil osa õlist. Maitsesta õhukesed kanaribad soola ja pipraga ning voki kuumal pannil umbes 3-4 minutit, kuni kana on läbiküpsenud ja värvi muutnud. Tõsta kana pannilt ära.

Kalla pannile täiendav kogus õli. Voki kiirelt kuumal pannil rohelise sibula valgeid osasid koos küüslauguga. Lisa pannile suvikõrvits, seened ja paprika ja voki paari minuti jooksul läbi. Kalla pannile kaste, lisa nuudlid ja eelnevalt vokitud kanafilee, sega ning kuumuta kõik koos läbi. Serveerimisel lisa hakitud rohelist sibulat ja värskeid idusid.

THAI CHOICE EESTI

Tunne toitu

Ebatavalisemad

tõmmised

Sügis tuleb taas, nagu ikka, kahe tundega: võiks süüa mõnda hautist ja võiks juua head teed. Kuid, millist teed? Äkki mate’t või matcha’t? Või hoopis kõige arhailisemat musta teed ehk pu-erh’i?

T

eepõõsas ehk Camelia Sinenis on see taim, mis annab nii valge, rohelise kui musta tee. Kaks esimest on erinevatel aegadel korjatud värsked teelehed. Must tee on aga eelmiste fermenteeritud variant. Erinevalt paljudele arvamustele: mustas tees on vähem kofeiini kui rohelises. Pange see omale kõrva taha!

Teepõõsa ja muude lehtede tavaliste tõmmistega puutume kokku pea igapäevaselt. Keskendume aga hetkel kolmele uuele teele, mis Eestis end kaardile upitavad: need on mate, matcha ja pu-erh.

Uus lemmik: matcha-tee Olete kindlasti näinud kohvikus istudes, kuidas naaberlauda serveeritakse kruus vahutavat erkrohelist vedelikku. Tegemist on supertoiduks nimetatud matcha-teega.

Tegemist on rohelise tee pulbriga. Matcha rohelise tee taimed kasvavad vilus, neid korjatakse käsitsi, kuivatatakse päikese käes, väädid ja varred eemaldatakse enne töötlemist ning teelehed jahvatatakse kiviveskites peeneks pulbriks.

Matcha-tee annab kehale energiat, parandab mälu ja tuju, tugevdab immuunsüsteemi, alandab kolesterooli ja veresuhkrut, soodustab ainevahetust. Lisaks energia saamisele võib matcha’t juua ka rahustaval eesmärgil. Üle tuhande aasta on Hiina taoistid ja Jaapani Buddha-mungad kasutanud matcha-teed meditatsiooniks ning puhkamiseks, samal ajal virge olles. On neid, kes joovad matcha’t ka kohvi asemel, kuid siin tuleb olla ettevaatlik: teest tuleva kofeiini mõju on aeglasem, kuid pikem ja malbem.

46

HETK

Ladina-Ameerika energiapomm: Yerba mate Yerba matet on joogina kasutatud juba alates iidsete Brasiilia ja Paraguai indiaanlaste ajast ning seda peetakse mitmete Lõuna-Ameerika riikide rahvusjoogiks. Matel on rohkem tervisele kasulikke omadusi kui rohelisel teel ning see annab joojale rohkem energiat kui kohv.

Põhja-Ameerika teadlased usuvad, et mate stressi leevendav mõju tuleb kõrgest vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja antioksüdantide sisaldusest. Lisaks on selles tees on väga palju antioksüdante.

Umbes 90% rohkem anitoksüdante kui rohelises tees.

Arhailine pu-erh Pu-erh on üks kõige müstilisemaid teesid maailmas, mitte ainult eksootilise väljanägemise pärast, vaid ka nii maitse, aroomi, mõju kui laagerdamise pärast. Tegemist on musta, fermenteeritud ja pikalt laagerdatud teega, mille maitset ei saa kirjeldada ühegi teise teekogemusega.

Pu-erh on pärit Yunnani provintsist Hiinas ja seda piironda peetaksegi kogu teeloo hälliks. Yunnanis võib kuni tänase päevani leida mitme tuhande aasta vanuseid metsikult kasvavaid teepuid, mis siiani kenasti saaki annavad.

Tänapäeval tunneme kahte pu-erh teed: kiirfermenteeritud shou/shu pu-erh (tõlkes küps, tume) ning aeglaselt postfermenteeritud sheng (toores, roheline).

Allikad: Wikipedia.org, Chado.ee, Omamaitse.ee

Intervjuu

Cha teebrändi looja Mahesh P. Ramnani Kuidas tee avastati ja mis ajast seda juuakse?

Tee avastamise ajaks arvatakse üldiselt 2737. aastat enne Kristust ning selle kohta on palju legende. Ühe legendi kohaselt avastas tee kui joogi Hiina imperaator, kes puu all mediteeris ja janu kustutamiseks vett keetis.

Tema veepotti langes kolm lehekest ning vett maitstes tõdes ta, et tegemist on harukordse taevaliku kingitusega. Arvatakse, et suurimad teejoojad on türklased, venelased ja kindlasti inglased.

Milist teesorti tasuks eelistada?

Igal päritolumaal on oma isikupäraga Camelia Sinenis teetaimed, spetsiifilised tee kasvukohad ning teeliigid ja tee käitlemise viisid. India, Hiina ja Jaapani teed, neil kõigil on oma eripära ning lummav iseloom, mille avastamiseks tuleb lihtsalt leida usaldusväärne teekaupleja.

Milliste toitudega tee sobib?

Milliste toitudega tee ei sobi?

Teed saab juua kuumana, külmana, teha frappe’sid või kokteile. Tee annab lõputult variante erinevate jookide valmistamiseks, mille saab sobitada erinevate toitudega. Polegi vist ühtegi rooga, mille kõrvale tee ei passiks. Paremini istuvad teed aga loomulikult Aasia- ja Indiapäraste vürtsikamate roogade kõrvale.

Mismoodi peaks teed jooma?

Suhkruga? Piimaga? Mida arvata jääteest?

Teed võiks juua võimalikult naturaalsel kujul. Suhkruga ei tasu liialdada. Pigem kasutada tee maitsestamiseks mett. On teesid, mida juuakse piimaga.

Tunne toitu

Leia poest: Lipton funktsionaalne tee 20 × 1,6 g (Fitnessa, Boost vitamiin-B6 *, Immunity vitamiin-C) 1,79 1,49

David Rio Chai teejook 398 g (Tiger Spice mee ja piimaga, Elephant Vanilla vanillimaitseline vürtsidega) 10,15 7,99  Segu hoolikalt valitud  Sõõm jahvatatud peeneks jahvatatud musmustast teest, magutast teest, kardemonist, kasast burbooni vanillist neelist ja nelgist annavad ja arvukatest ürtidest Tiger Spice Chaile küll jõuvalmistatud chai'd luhõngulise meki, kuid selteeb hea tuju veel lest olenemata on tegemist paremaks. Sega oma populaarseima chai'ga maitse järgi chai'd aasta ringi. Sega oma kuuma piima või piimaitse järgi chai'd kuuma ma alternatiiviga. Joo piima või piima alternatiiviga. Joo kuumalt kuumalt või jahutatult. Lisa 1 espresvõi jahutatult. Lisa 1 espresso ja muuda enda so ja muuda enda chai-elamus veelgi chai-elamus veelgi ergutavamaks. ergutavamaks.

Cha Pure Green mahe tee 25 × 1,5 g *: roheline 2,59 1,99, Citrus 2,79 2,19, Mango 2,99 2,29, BlueBerry 2,99 2,29, Peppermint 2,99 2,29

Yogi tee (Classic Bio 17 × 2,2 g, mahe must tee positiivne energia 17 × 1,8 g, Unetee Bio 17 × 1,8 g, mahe kurgutee 17 × 1,9 g, Detox Bio 17 × 1,8 g) 3,75 2,99  Meisterlik segu ingverist, kaneelist ja nelgist. Vürtsikas, magus ja ergastav Yogi Tea Classic pakub tänu oma imelisele maitsele ja rahustavale soojusele nii uut hingamist kui ka täielikku lõõgastust.

Võid nautida seda igal ajal – nii päeval kui ka õhtul.  Positiivse energia jõhvika-hibiskitee on hõrk ja intrigeeriv kombinatsioon erilistest taimedest. Rich assam must tee, roheline mate ja mahlane jõhvikas ühinevad särtsaka hibiski, kibuvitsa ja sidrunmürdiga selles unikaalses, mõnusalt ergutavas teesegus. Iga nauditav sõõm aktiveerib sinu loomupärast energiat ja tõstab meeleolu.  Lõõgastumine koos tassikese imemaitsva Yogi Tea Uneteega on suurepärane viis õhtul päeva pingetest vabanemiseks. Unetee retseptis kasutatavad rahustavad taimed nagu näiteks kummel on olnud traditsiooniliselt kasutusel nii ajurvedas kui ka lääne taimeteaduses keha lõdvestajana ja meele rahustajana. Naudi seda magusat ja lõhnarikast segu, mis juhatab sind hellalt õhtusse.  Kurguärritus on üks kõi-

Lavendel teekann 480 ml + kruus 320 ml 10,79 7,99

Asi Collection malmist metallsõelaga teekann 1 l 29,90 23,90

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Kruus Kuldne Lind 370 ml 4,19 3,09

Teekann sõelaga 1,2 l 6,69 4,69

ge levinumaid märke keha võitlusest välismõjudega.

Kurgutee on looduslikult magusamaitseline segu lagritsast, vägiheinast, altee juurest, ingverist ja kümnest muust taimest ja vürtsist, mida tavaliselt kasutatakse ajurvedas kurguvalu leevendamiseks. Kurgutee on looduslikult maitsev, õrn ja efektiivne ja sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele.  Organismi puhastustee De-

tox Yogi Tea sisaldab taimede ja vürtside kombinatsiooni, mida on Indias juba sajandeid kasutatud sisemise puhastusprotsessi ergutajana, kuna see tasakaalustab tule ja õhu energiaid. Lase oma organismil igapäevaselt puhastuda, juues regulaarselt Detoxi teed. Detox on ka suurepärane jook dieedi või paastu ajal.

HETK

47

Inspiratsioon

Aasia toit on popp Pad Thai riisinuudlid

2 sööjale

200 g Thai-Choice’i riisinuudleid 250 g tooreid suuremaid krevette; kui soovid, võid krevetid asendada kanafileega 150 g mungoa idusid 1 väike sibul 1–2 muna köögivilju vastavalt oma maitsele; sobivad paprika, porgand, Hiina kapsas, tšilli, seened, oad, lillkapsas, brokoli jne röstitud purustatud India pähkleid praadimiseks 3 sl õli kaunistamiseks sidrunit või laimi maitsestamiseks: 1 tl soola, 1 tl suhkrut (ehk pooleks 1 : 1), musta pipart, 1 sl sojakastet, 1 sl austrikastet, 0,5 sl kalakastet VALMISTAMINE Riisinuudlite valmistamiseks leota neid kuni pehmenemiseni kuumas vees umbes 10 minutit, seejärel keeda 15–20 minutit. Puhasta krevetid ja tükelda köögiviljad. Kuumuta vokkpannil õli, lisa krevetid (või tükeldatud kana) ja köögiviljad.

Prae paar minutit, seejärel lisa 1–2 muna ja sega need munapudruks, prae kuivemaks. Lisa nuudlid, sega korralikult ning lisa ka maitseained. Prae, kuni nuudlid on valmis. Serveerides puista peale röstitud purustatud India pähkleid, lisa kaunistamiseks sidrunilõike. Soovi korral pigista nuudlitele värsket sidrunimahla.

48

HETK

Maailmas ringi rännates on alati ja igal pool kõige popim just Aasia köök. Toome need maitsed ka meie veergudele!

Thai Choice kookospiim 400 ml 2,19 1,79

Thai Choice punane karripasta 110 g 2,19 1,79

Thai Choice Tai riisinuudlid 454 g 2,79 1,99

Inspiratsioon 2 sööjale 14 minutit

Thai Choice kalakaste 200 ml 1,55 1,25

Sojakaste Japanese Choice 200 ml 2,59 1,99

Thai Dancer kahvrilaimi lehed 25 g 1,89 1,49

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Green Wood vokkpann 28 cm 20,9 14,99

Lõhe punases karrikookosekastmes 300 g lõhefileed 400 ml Thai-Choice’i kookospiima 1 spl Thai-Choice’i punast karripastat 2 tl suhkrut 1 sl Thai-Choice’i kalakastet 3 kahvrilaimi lehte 2 sl paprikaviile kaunistamiseks VALMISTAMINE Puhasta lõhefilee. Vala pannile Thai-Choice’i kookospiim ja kuumuta keemiseni. Lisa punane karripasta, suhkur, kalakaste ja sega.

Seejärel lisa kastmesse lõhefilee ja pane pannile kaas peale. Keeda, kuni lõhe on küps, u 5 minutit. Kaunista peeneks hakitud laimilehtede ja paprikaviiludega.

Serveeri koos aurutatud riisi või riisinuudlitega.

HETK

49

Sool ja pipar

) s i g ü s ( a i A t s e d i d n a d a o r d a ri k k

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Sügis pakub meile rikkaliku valiku värskeid ja värvilisi köögivilju, mida nüüd iga toidu sisse vähemas või suuremas koguses pista. Loomulikult on käes parim seeneaeg, mida lihtsalt peab kokkamisel ära kasutama. Koduselt maitsvad road valmivad just nendest sügisandidest.

4 sööjale 20 minutit + 40–45 minutit ahjus

50

HETK

Sool ja pipar

Kanakintsud ja köögiviljad sulajuustuga

2 sööjale 15 minutit + 30–35 minutit ahjus

Koduselt maitsev ahjuroog peaks sobima kogu perele. Roas on ka kartulid, nii et juurde polegi midagi rohkem vaja, kui vaid värsket salatit teha. Kartulid võib ka retseptist välja jätta ja serveerida juurde hoopis riisi.

4 kanakintsu (või -koiba) 200 g meelepärast sulatatud juustu 1 küüslauguküüs 2 sl hakitud peterselli 2 porgandit 3 kartulit 200 g juursellerit soola pipart 3 dl kanapuljongit Sega sulatatud juust purustatud küüslaugu ja hakitud peterselliga. Lükka kanatükkidel nahk lihalt ettevaatlikult lahti. Määri juust õhukese kihina naha alla (selleks ei kulu kogu sulajuust) ja tõmba nahk liha peale tagasi. Määri kintsud mõlemalt poolt soola ja pipraga kokku.

Koori ja tükelda juurviljad. Sega ülejäänud sulatatud juust puljongiga. Tõsta kanatükid ja juurviljad ahjuvormi ning vala juurde kanapuljong. Küpseta 200kraadises ahjus 40‒45 minutit või kuni kanaliha on läbi küpsenud. Kui nahk küpseb liiga pruuniks, kata kintsud fooliumiga.

Serveeri värske salatiga.

Leia poest

Sügisel, kui kõrvitsat ohtralt, on selline lihtsalt valmiv ahjuroog heaks lisandiks praele või ka mõnusaks kergeks eineks.

Hüva sulatatud juust 200 g 1,09 0,89

Rannamõisa broilerikints seljata, kg 3,79 2,99

Foodstudio puljong 350 ml (kana, Aasia) 2,49 1,99

Ahjukõrvits peekoni ja juustuga

1,5 kg kõrvitsat 3 sl oliiviõli 3 küüslauguküünt 100 g riivitud parmesani 1dl magusat tšillikastet 4 viilu toorsuitsupeekonit soola 3 sl basiilikulehti Kuumuta ahi 200 kraadini. Koori kõrvits ja lõik 2‒3 cm kuubikuteks. Pane vormi, sega hakitud küüslaugu ja õliga, maitsesta soolaga. Kalla peale tšillikaste ja sega läbi. Haki peekon ja raputa roale. Küpseta 20 minutit.

Raputa peale juust ja küpseta veel 10‒15 minutit või kuni kõrvits on pehme ja peekon krõbe. Raputa peale hakitud basiilikulehti.

Leia poest Coop Grana Padano riivitud juust 100 g 1,99 Rakvere toorsuitsupeekon ameerikapärane 150 g 1,69 1,35

Borges ekstraneitsioliiviõli 0,5 l 5,55 4,55

Magus tšillikaste Santa Maria 200 ml 1,99 1,59 HETK

51

Sool ja pipar

Riisinuudlid kana ja köögiviljadega Argirutus sobib selline kiire hiinapärane roog imehästi kõhtu täitma. Sellesse rooga võib kana asemel panna krevette või valmistada ainult tikkudeks lõigatud köögiviljaga.

2 küüslauguküünt 1 punane tšillikaun 1 suur tomat 2 väiksemat kanafileed 1 pk (180 g) riisinuudleid 2 sl õli 2 muna 2 tl riivitud laimikoort 2 sl kalakastet 2 sl sojakastet + 0,5 tl suhkrut 1 porgand 200 g peakapsast 0,5 dl petersellilehti Tükelda esmalt kõik komponendid. Haki küüslauk, tšilli ja tomat. Lõika kanafileed väikesteks kuubikuteks. Lõika porgand ja kapsas peenteks tikkudeks. Valmista riisinuudlid vastavalt pakendil olevale õpetusele (et mugavam süüa oleks, võib need enne vette panemist lühemaks murda) ja nõruta.

Aja õli vokk või praepannil hästi kuumaks. Prae küüslauk kiiresti läbi. Prae kanatükid 3‒4 minutiga kuldseks, siis lisa lahtikopitud munad ja kuumuta segades, kuni need on hüübinud ja veidi pruunistunud.

Lisa tšilli, laimikoor, kalakaste, suhkruga segatud sojakaste ja tomat ning kuumuta mõni minut. Lisa nuudlid, porgandi- ja kapsaribad, kuumuta segades, kuni nuudlid on kastmega segunenud. Võta pann pliidilt ja lisa väiksemaks rebitud petersellilehed.

Leia poest Santa Maria riisinuudlid 180 g 1,89 1,49 Japanese Choice sojakaste 200 ml 2,59 1,99 Thai Choice kalakaste 200 ml 1,55 1,25 52

HETK

4 sööjale 20 minutit

Sool ja pipar

Kanamekiga lillkapsa ja pastinaagi püreesupp

4 sööjale 40 minutit

Maheda maitsega lillkapsasupp sisaldab rohkelt köögivilja, lillkapsa kõrval ka pastinaaki ja porgandit, mis annavad veidi magusat mekki.

Suitsukana maitse taha saab köögiviljad ilusasti peitu panna ja kanasupina serveerida ka neile, kes väga köögiviljalembesed ei ole.

Supisse võib toorjuustu asemel lisada sortsu piima, kohvi- või vahukoort või valmistada üldse ilma piimatoodeteta.

1 sl võid 1 sl oliiviõli 1 keskmine sibul 1 pastinaak 0,5 porgandit 400 g lillkapsas 1,2 l kanapuljongit 1 väiksem suitsukanakoib või -kints 2 tl Dijoni sinepit 2 dl riivitud Cheddari juustu 100 g toorjuustu soola, musta pipart

Leia poest Tallegg suitsutatud broilerikintsud, kg 4,49 3,59 Philadelphia Classic toorjuust 200 g 2,19 1,69 Dijoni Vilux teraline sinep 200 g 1,69 1,35

Kuumuta potis või ja õli, lisa hakitud sibul ja hauta pehmeks ca 5 minutit. Koori ja tükelda pastinaak ning porgand, kuumuta koos sibulaga 2‒3 minutit. Lisa õisikuteks tükeldatud lillkapsas ja puljong.

Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 15 minutit.

Eemalda suitsukanal nahk, lõika luudelt liha ja tükelda. Lisa supisse ja keeda veel 5 minutit. Lase veidi jahtuda ja püreesta. Sega hulka sinep ja kuumuta keemiseni. Lisa ¾ riivjuustust ja toorjuust, kuumuta, kuni juustud on sulanud, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri riivitud juustu ja soovi korral ka röstitud saiakuubikutega.

4 sööjale 40 minutit

Kinoapilaff porgandi, selleri ja suitsukanaga Kinoa on end jõudsalt meie toidulauale murdnud ning tuleb tunnistada, et seda on lihtne ja kiire valmistada. Olles suurema valgusisaldusega kui pasta või riis, on see toitev tera sobivaks asenduseks teistele teraviljadele või pastale.

4 dl kinoad 2 sl võid või õli 1 sibul 2 porgandit 2 sellerivart 1–2 küüslauguküünt 5–6 dl kanapuljongit või vett 250 g suitsutatud kanakintsuliha 40 g riivitud parmesani hakitud peterselli soola ja musta pipart

Loodusvägi valge mahe kinoa 500 g 4,59 3,79

Borges ekstraneitsioliiviõli 0,5 l 5,55 4,55

Loputa kinoa külma veega. Sulata või kastrulis. Lisa hakitud sibul, porgandid ja purustatud küüslauguküüned. Kuumuta pehmeks 4‒5 minutit.

Lisa kinoa ja viilutatud seller, kuumuta segades 1 minut. Lisa 5 dl vett (või kanapuljongit) ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta kaane all, kuni vesi on teradesse imbunud (umbes 20 minutit). Kui kinoa hakkab keemise ajal kuivaks jääma, kalla veidi vedelikku juurde.

Sega hulka kuubikuteks lõigatud suitsukana, kuumuta läbi ning maitsesta soola ja pipraga. Sega roa sisse pool riivjuustust.

Raputa peale hakitud peterselli ja ülejäänud riivitud parmesan.

HETK

53

Sool ja pipar

4 sööjale 1 tund

Metsaseenelasanje Värskete metsaseente maitse on igas roas asendamatu, aga ka soolaseentega saab väga maitsva lasanje. Soolaseened peaks pannile panema siis, kui sibul ja peekon on praetud. Sinihallitusjuustu annab kastmele aimatavalt pikantse maitse, seda võib lisada oma maitse kohaselt rohkem või vähem, kuidas meeldib.

400 g värskeid metsaseeni (kukeseeni, puravikke, kuuseriisikaid jms) või 300 g soolaseeni 2 sl võid 1 suur sibul 50 g toorsuitsupeekonit 0,5 dl jahu 1 l piima 200 g toorjuustu

75 g sinihallitusjuustu 2 dl tomatipüreed 9 lasanjeplaati 0,5 dl riivitud parmesani soola musta pipart suhkrut hakitud maitserohelist (tilli, peterselli, basiilikut)

Kuumuta kuival pannil tükeldatud värskeid seeni, kuni vedelik aurustub.

Pane juurde või ja kuumuta, kuni see on sulanud. Lisa hakitud sibul ja peekon ning prae, kuni sibul on pehmenenud, ca 5 minutit. Puista pannile jahu ja kuumuta läbi. Lisa piim, toorjuust ja tükeldatud sinihallitusjuust. Kuumuta kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola, pipra ja maitserohelisega.

Maitsesta tomatipüree soola, pipra ja suhkruga. Pane vormi põhja kiht tomatipüreed, seenekastet ja lao kiht lasanjeplaate. Kata plaadid tomatipüree ja seenekastmega ning jätka samamoodi kihtide ladumist, kuni aineid jagub nii, et pealmiseks kihiks jääb seenekaste. Riputa peale riivjuust ja küpseta 175kraadises ahjus 45 minutit.

4 sööjale 25 minutit + 45 minutit ahjus

Peedisalat chorizo ja fetaga Sügisel peenrast võetud värsked peedid on omakeedetuna lausa magusad. Nendest valmistatud salat koos vürtsika ja krõbeda chorizo ja fetaga viib keele alla. Keedupeetidest salatit valmistades kulub kokkamisele vaid 15 minutit.

4 keskmist peeti 100 g chorizo’t 2 sl palsamiäädikat 200 g fetat

100g rukolalehti peotäis mündilehti 2 sl oliiviõli

Keeda peete 45 minutit, nõruta, jahuta ja koori. Lõika õhukesteks viiludeks. Lõika chorizo õhukesteks viiludeks ja viilud neljaks. Kuumuta vorstiviilud pannil mõlemalt poolt krõbedaks. Lao peediviilud taldrikule. Nirista peale palsamiäädikat ja soola. Tõsta krõbe chorizo peetidele.

Pane peale fetakuubikud, rukola- ja mündilehed. Nirista peale oliiviõli.

Leia poest Leia poest Bavaria Würzige sinihallitusjuust 175 g 2,69 2,15

54

HETK

Coop T-550 nisujahu 2 kg 0,99

Pasta Zara Lasagne Gialle pasta 500 g 2,05 1,65

Chorizo Espanol 150 g 1,49 1,19 Coop Modena IGP palsamiäädikas 0,5 l 1,99 1,59

ChorizoSarta Picante 150 g 1,49 1,19

Kourellas ehtne Kreeka feta juust 100 g 1,89 1,49

d e s di u u i g ö Kö

Bergader Valgehallitusjuust 150 g 2,39 1,89 ­ Lehmapiimast valmistatud delikatessjuust kõige nõudlikumale tarbijale. Valgehallitusjuustu kreemjat ja õrna maitset täiendab nooblilt vürtsikas pikantsus. Erakordselt kreemja konsistentsi ja suussulava kergelt soolaka maitsega. Juustupind on kaetud söödava väärishallitusekihiga mille all on näha punakat kihti. Ideaalne juustuvaagnal koos melonilõikude, viinamarjade ja marjadega või pähklite ja kreekeritega.

Köögiuudised

Supreme Ahjupott klaaskaanega 2,5 l 30,90 22,90

Pyrex klaasist kaanega küpsetusvorm 3 l 13,39 9,59

Bavaria Blue Valge-sinihallitusjuust 150 g 2,49 1,89 ­ Baierimaa Alpide pastöriseeritud lehmapiimast valmistatud täiesti eriline sini-valgehallitusjuust, mille tootmist alustati juba 1972. aastal. Juustu välispind on ühtlaselt kaetud õrna ja siidiselt valge hallitusekihiga, läbilõikes on näha intensiivse sinihallitusega täidetud kanalid. Maitseomadustelt on Bavaria Blu mahe, hallitusjuustudele iseloomuliku maitse ja lõhnaga, konsistentsilt mõnusalt kreemjas ja suussulavalt pehme. Ideaalne juustuvaagnal koos kergelt hapukate puuviljadega, melonilõikude, viinamarjade ja marjadega või pähklite ja kreekeritega, mõnus koos mango-chutneyga.

Leiva-keeksivorm 30 cm 9,39 6,69

Philadelphia Milka Toorjuust 175 g 2,19 1,69 ­ Segu toorjuustust, suhkrust 17% ja piimašokolaadist 23%. Tootmisel on kasutatud ehedat piimašokolaadi ja ei ole kasutatud kunstlikke toiduvärve. Sametine toorjuustu maitse on ühendatud Alpidest pärit piimast valmistatud piimašokolaadi suussulava mekiga. Tänu kreemjale konsistentsile ja suurepärasele šokolaadi maitsele laialdaselt kasutatav kaasaegses kulinaarias erinevate magusate toitude tegemiseks, võileivamäärdena, suupistete valmistamiseks ja lihtsalt nautimiseks. Ahvatlev ja hõlpsasti kasutatav komponent atraktiivsete juustukookide ja dessertide valmistamisel.

Lekkekindel koogivorm 26 cm 14,79 10,59

Philadelphia Light Toorjuust küüslaugu ja ürtidega 200 g 2,19 1,69 ­ Konsistentsilt sametine, toatemperatuuril kreemjas ja kergelt määritav küüslaugumaitseline kreemjuust. Sobib suurepäraselt pastaroogadele, suppidele ja kastmetele kreemise täidluse andmiseks, kergesti kasutatav isuäratavate dipikastmete segamiseks ning pirukate ja juustukookide valmistamiseks. Philadelphia küüslauguga on suurepäraseks alternatiiviks võileivade valmistamisel kasutatavale võile ja võietele. Ideaalselt tasakaalus küüslaugu- ja ürdimaitseline toorjuust on lihtsalt klassika, mis sobib iga köögigurmaani toidulauale.

Keeksivorm 22 cm 12,29 8,79

Foodstudio Kookose-karri kaste 350 ml * 3,79 2,99 ­ Lisa värvilisse sügishooaega ka parajalt vürtsi ja häid maitseid.

Taipärane kookose-karri kaste sobib ideaalselt kana, riisi, kikerherneste või köögiviljadega. Kaste on valmis kasutamiseks – ava pakk, vala kaste potti, kuumuta ning serveeri meelepäraste lisanditega. Just nii lihtne ongi!

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

HETK

55

Toitumine

Toitu oma vanuse järgi Kuigi meile kõigile kehtib üks ja sama toitumispüramiid, on toitumisvajadused olenevalt east siiski erinevad. See, millele peaks rõhku panema teismeeas tüdruk, pole kindlasti sama, mida vajab näiteks pensionieelikust mees.

TEKST: Teele Teder, toitumisnõustaja FOTO: Shutterstock

10–20 Teismeliste jaoks on äärmiselt oluline, et ajutöö oleks piisavalt toetatud.

Seetõttu tuleb kindlustada, et tema igapäevane menüü oleks B-grupi vitamiinide, C-vitamiini, kaltsiumi- ja magneesiumirikas. Peale vitamiinide ja mineraalainete peaks teismelise menüü olema kindlasti ka oomega-3-rasvhapete rikas.

B-grupi vitamiinid mõjutavad otseselt mõtlemist ja emotsioone, C-vitamiin tasakaalustab närvivahendusaineid ja alandab oksüdatiivset stressi. Kaltsium ja magneesium kindlustavad, et lihasja närvirakkude töö ei saaks pärsitud, samuti et närvilisust ja ärrituvust oleks

56

HETK

vähem ning et uni oleks kvaliteetsem.

Oomega-3-rasvhapped mõjutavad väga otseselt närvisüsteemi funktsioneerimist, toimetulekut stressiga ning isegi energiataset ja immuunsussüsteemi.

B-grupi vitamiine leidub ennekõike täisteraviljatoodetes, maksas, pähklites ja seemnetes. C-vitamiini tasub ammutada koduaia mustadest sõstardest, aga ka kibuvitsamarjadest ja astelpajust, samuti punasest paprikast, lehtkapsast, brokolist, rooskapsast ning erinevatest tsitruselistest. Toidust pärinev C-vitamiin kipub kiiresti temperatuuri, hapniku ja valguse toimel haituma. Seega, mida värskemad on puu- ja köögiviljad, seda suurema tõenäosusega on sealt võimalik C-vitamiini

kätte saada. Kaltsiumitaseme hoidmiseks tuleks tarbida hapendatud piimatooteid, kala, mandleid, juustu. Magneesiumi leidub rohkem pähklites ning seemnetes, aga ka täisteraviljas ja tumerohelistes lehtköögiviljades. Oomega-3 parimaks allikaks on külmavee-merekalad, aga seda leidub ka teistes mereandides, linaja tšiiaseemnetes.

20–30 Neil eluaastail tuleks väga hoida oma füüsilist ja vaimset tervist. See on tähtis iga eriti naistele, sest just selles eas sünnitavad paljud oma esiklapse. Naised, kes kasutavad beebipille, peaksid eriti hoolsalt jälgima, et menüüs oleks rohkem D-, E-, C- ja B-rühma vitamiinide rikkaid toite, sest pillid takistavad nende vitamiinide imendumist.

Foolhape on eriti vajalik neile naistele, kes plaanivad emaks saada. Eriti tähtis on see raseduse esimesel 12 nädalal, et vältida loote väärarenguid, selgroolõhe teket ning häireid suulae kujunemises.

Seda leidub lehtköögiviljades, lillkapsas, mustades sõstardes, tsitruselistes, maksas ja ka lihas.

A-vitamiini defitsiidi tagajärjeks võivad olla immuunsüsteemi nõrkus, naistel sünnidefektid ja rauapuudusaneemia.

Kui A-vitamiini ei jätku, võib häiruda mees- ja naissugurakkude moodustumine. Puudusest võib märku anda nägemise nõrgenemine hämaras, naha- ja silmakuivus. A-vitamiini headeks allikateks on

Toitumine loomsed toiduained, näiteks maks, või ja rasvasemad kalad.

Ka E-vitamiin on selles eas äärmiselt oluline nii meestele kui ka naistele, sest selle puudus võib põhjustada viljastumisraskusi. Seda leidub nii nisuidu- ja päevalilleõlis, seemnetes, kaeras, odras kui ka porgandis, aga ka majoneesis.

Tsink suurendab viljastumisvõimet ning ka viirushaigused kimbutavad vähem. Seda leidub lihas, maksas, munas, piimas, jogurtis, tomatites, kõrvitsaseemnetes ja ka sibulates.

kaitseb neid organism, kuid pärast menopausi väheneb östrogeenitase, mistõttu halveneb kaltsiumi imendumine. See aga põhjustab iga aastaga umbes kolmeprotsendilist luumassikadu. Luukadu on kõige kiirem viie esimese menopausile järgneva aasta jooksul, seejärel see pidurdub. Kaltsiumi imendumist toidust takistavad mõningad ravimid, näiteks aspiriin ja östrogeenid. D-vitamiini soovitakse juurde võtta toidulisandina, kuigi teda leidub vähesel määral ka toidus. Kaltsiumi saame peamiselt piimatoodetest ja rohelistest köögiviljadest.

30–40

Lihaskoe ja luumassi kahanemine ning keha rasvasisalduse kasv vähendavad isegi tervetel ja aktiivsetel eakatel igapäevast kaloritarvidust, kuid kindlaid toitaineid vajab organism isegi rohkem või sama palju.

Eriti tähtsad on eakate toidulaual kaltsium ja D-vitamiin, B6-, B12- ja E-vitamiin. Kaltsiumi imendumist halvendavad keedusool, sahharoos, tsitruselised ja äädikas. Vananemine vähendab tublisti naha võimet D-vitamiini sünteesida.

Vitamiinide, eriti aga C-vitamiini puuduse vältimiseks tuleb süüa palju taimset toitu: marju, puuvilju, kapsalisi, kaalikat, paprikat, tsitruselisi jne. B12-vitamiini madal tase on seotud vaimse teravuse vähenemisega. Pärast 50ndaid on organismil raskem toota B12-vitamiini toidust, kuna maohappe hulk väheneb. Puudust võib leevendada toidulisand.

Lisaks esineb eakatel sagedamini haigusi, mis mõjutavad toitainete imendumist ja hulka organismis.

Seedeensüümide kohta selgus ühest Saksa uuringust, et 60. eluaastaks on alles 50% neist ensüümidest, mis meil oli 30aastaselt. Seetõttu aeglustub seedimine, esineb seedehäireid ja puhitusi, mis aga takistab toitainete imendumist.

Kes ei taha just seedeensüüme selles eas toidulisandina juurde tarbida, võiks regulaarselt süüa rohkem tooreid puu- ja köögivilju, sest kõik need sisaldavad samuti seedeensüüme. Oluline on meeles hoida, et kõik seedeensüümid hävivad rohkem kui 47kraadises kuumuses. Enim looduslikke ensüüme sisaldavad aga ananass, papaia, mango ja kuumtöötlemata mesi.

Emotsionaalselt on see stabiilsuse leidmise aeg ning just siis algavad kehas esimesed nähtavad muutused, mis on seotud vanusega. Nahk hakkab lõtvuma, kaotades tasapisi oma elastsust, ilmuvad esimesed kortsud. Ka meessuguhormoonid hakkavad tunduvalt langema ning seda võivad veelgi kiirendada stress ja väsimus.

Mehed peavad selles eas erilist tähelepanu pöörama eesnäärme tervisele. Eesnäärme suurenemine algab kuskil 35ndates ning on tingitud meessuguhormooni testosterooni taseme langusest. Tegu on pigem füsioloogilise muutuse kui haigusega, küll aga võib eesnäärme suurenemise tagajärjel kujuneda haigus. Eesnäärme surve kusetorule põhjustab sagedast urineerimistarvidust öösel ning võib segada väljapuhkamist. Et eesnäärme eest paremini hoolt kanda. soovitatakse regulaarselt süüa näiteks granaatõuna- ja kõrvitsaseemneid (või kõrvitsaseemneõli).

B-rühma vitamiine nimetatakse ka stressi leevendavateks vitamiinideks.

Selles vanuses nähakse sageli vaeva tööja pereelu ühitamisega, mis võtab palju energiat. Olukorraga aitavad paremini toime tulla teraviljad, piimatooted, kala, kukeseened, kõrvitsaseemned, pähklid, kartul ja banaan.

Koensüüm Q10 sünteesib organism ise ja seda saame ka toidust. See aitab hoida pingelisel ajal keha tervena ja peletada viirushaigusi, parandab ka mälu ja keskendumisvõimet. Sel on tähtis roll vananemisprotsessi pidurdamisel. Selle vitamiini puuduse võib ära tunda, kui koormustaluvus väheneb, tekivad väsimus ja jõuetus.

60+

Kui pärast Q10 võtmist hakkab palav ja ajab higistama, on see märk, et organismis on vitamiini juba piisavalt. Seda leidub munades, Kreeka pähklites, sea-, kana- ja loomalihas, samuti juustus.

40–50 Selles eas nõrgenevad maitsemeeled, mistõttu hakatakse veelgi soolasemat toitu tarbima. See aga tähendab omakorda väga olulise naatriumi ja kaaliumi tasakaalust väljumist veres, mis omakorda tekitab väsimust ning muudab meist vastuvõtlikumaks erinevatele haigustele.

Selles eas on eriti oluline teadlikult tarbida rohkem kaaliumirikkaid toiduaineid, milleks on peamiselt köögiviljad.

C-vitamiin muutub selles vanuses vajalikuks just naha, luude ja seedekulgla normaalse talitluse, ravimite omastamise, immuunsüsteemi tugevdamise ning raua imendumise seisukohalt. Puuduse tunneme ära, kui tekivad sinised laigud kehal, haavad ei parane hästi ja luumurdude paranemine on aeglane. Seda leidub kõige rohkem mustades sõstardes ja kibuvitsamarjades, ka paprikas ja tsitruselistes.

D-vitamiin + kaltsium – D-vitamiin on kohustuslik vitamiin kõigile novembrist aprillini, kuna varud lõpevad pärast kaht kuud päikese käes viibimist. D-vitamiin aitab aga kaltsiumil imenduda. Kui kehas pole piisavalt D-vitamiini, suureneb osteoporoosi, kõrge vererõhu ja vähktõve risk.

Senikaua, kui naistel on menstruatsioon,

HETK

57

Meisterkondiiter

Sügise nägu maiused

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Õuna- ja ploomipuud on nüüd viljadest lookas ja rikkalik saak lausa nõuab koogi või magustoidu sisse panemist. Jõhvikate põsed on punaseks küpsenud ja valmis oma hapuka maitsega iga küpsetist ilmestama. Sügisesed viljad annavad maiustele just selle õige maitse!

8 sööjale 20 minutit + 20 minutit ahjus

58

HETK

Meisterkondiiter

Õunaenchilada’d Ahjusoe magustoit hapukate õunte ja tortiljadega maitseb koduselt ja eriti hästi vanillijäätisega. Sellist magustoitu on õunaajal üsna lihtne kokku keerata ja ahju pista. Kui valmistad maiuse suurte tortiljadega, siis võta neid 4 tükki.

600 g hapusid õunu 1 dl suhkrut 8 minitortiljat 1,5 tl jahvatatud kaneeli KASTE: 75 g võid 1 dl valget suhkrut 1 dl pruuni suhkrut 1 dl vett Koori õunad, eemalda südamikud ja lõika kuubikuteks. Pane õunad potti ja kuumuta koos suhkruga 5‒6 minutit, et õunakuubikud pehmeneksid, kuid ei laguneks.

Kuumuta ahi 175 kraadini.

Jaga õunakuubikud 8 tortiljale, kattes õuntega pool tortiljast. Raputa peale pool kaneelist ja keera rulli.

Tõsta tortiljad 20 × 20 cm suurusesse ahjuvormi.

Kastme tegemiseks kuumuta või, suhkrud ja vesi keemiseni. Alanda kuumust ja kuumuta segades 3–5 minutit, kuni saad ühtlase karamellise kastme.

Kalla kaste tortiljadele ja raputa peale kaneeli. Küpseta ahjus 20 minutit.

Võta ahjust ja serveeri kuumalt näiteks külma vanillijäätisega.

Leia poest Wanted tortilja 6 tk 370 g 2,49 1,99

Santa Maria jahvatatud kaneel 22 g 0,67 0,53

Diamant Dry Demerara suhkur 500 g 2,59 2,09

12_16 tk 15 minutit + 25–30 minutit ahjus + 1 tund külmkapis

Väikesed jõhvikajuustukoogid Väike juustukook sügispäikese käes küpsenud jõhvikatega sobib hästi kohvi- või teekõrvaseks. Juustukoogile omaselt peaksid needki küpsetised serveerimisel olema korralikult jahtunud.

400 g jõhvikaid 1,5 dl tuhksuhkrut 250 g digestiiv- või heledaid vormiküpsiseid 100 g sulatatud võid 600 g maitsestama-

ta toorjuustu 2 sl jahu 2 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 2 muna 1 munakollane

Pane jõhvikad ja tuhksuhkur kastrulisse ja keeda keskmisel kuumusel 8–10 minutit, kuni marjad on pehmed.

Võta pliidilt ja lase jahtuda.

Purusta küpsised, sega sulatatud võiga ja jaga 12 muffinivormi põhja, suru tihedalt kokku. Hõõru toorjuust jahu, suhkru ja vanillisuhkruga pehmeks. Klopi hulka munad ja munakollane. Kalla jõhvikad juustusegu hulka, segades vaid õrnalt läbi. Tõsta mass vormidesse.

Küpseta 170kraadises ahjus 25–30 minutit. Võta ahjust, lase jahtuda ja tõsta siis vähemalt tunniks külmkappi.

Leia poest Santa Maria naturaalne vanillisuhkur 20 g 0,89 0,72 Diamant tuhksuhkur 250 g 0,85 0,67

Siro Digestive küpsised 400 g 1,39 1,09

HETK

59

Meisterkondiiter

Tarte tatin ploomidega Kuulus Prantsuse tagurpidikook tuleb küpsete ploomidega hapukas ja mahlane. Kooki saab mugavalt algusest lõpuni valmistada spetsiaalses tarte tatin’i vormis, aga kui seda pole, siis saab karamelli valmistada pannil ja tõsta pirukavormi. Lisandiks soojale koogile sobib nii vanillijäätis kui ka vahukoor.

TAINAS: 180 g võid 5,5 dl nisujahu 3 sl suhkrut näpuotsaga soola 3 muna

Coop T-550 nisujahu 2 kg 0,99

TÄIDIS: 10–12 suuremat ploomi 75 g võid 1,5 dl fariin- või Demerara suhkrut 4–5 sl likööri Vana Tallinn

Diamant Dry Demerara suhkur 500 g 2,59 2,09

Näpi külm või jahu, suhkru ja soolaga puruks. Lisa munad ja suru tainapalliks. Mässi toidukilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Kuumuta ahi 225 kraadini. Sulata pannil või, lisa suhkur ja Vana Tallinn. Kuumuta madalal kuumusel, kuni suhkur on sulanud. Jätka kuumutamist, kuni see hakkab karamellistuma. Vala segu kiiresti koogivormi põhja. Kui kasutad spetsiaalset tarte tatin’i vormi, saab selle etapi teha otse vormis.

Poolita ploomid ja eemalda kivid. Tõsta ploomipoolikud vormi, lõikepool üleval. Pane vorm ahju ja küpseta 10–12 minutit. Võta ahjust.

Rulli tainas jahusel laual õhukeseks kettaks, mis on ca 3 cm laiem kui vorm. Tõsta tainas vormi, suru ääred vormi ja ploomide vahele. Küpseta 15–20 minutit või kuni tainas on helepruun ja küps.

Võta vorm ahjust, lase ca 10 minutit jahtuda ja kummuta siis alusele. Serveeri vahukoore või jäätisega.

8 sööjale 30 minutit + 30 minutit külmkapis + 25–32 minutit ahjus

8 tk 20 minutit + 35-40 minutit ahjus

Pehme õunakook lehmakommidega Õunad annavad pehmele kaerakoogile mahlasuse ja lehmakommid magususe ning karamellise maitse. Koogi juurde võib pakkuda vanillikastet, mis võiks olla tavapärasest vähem magusam.

2 muna 1,5 dl suhkrut noaotsaga soola 2 dl hapukoort 1 dl rapsiõli 3 dl täistera-kaerajahu 1 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit võid või õli vormi määrimiseks KATE: 6 õuna 150 g lehmakomme 50 g võid

Kuumuta ahi 180 kraadini. Klopi munad suhkru ja soolaga lahti, sega hulka hapukoor ja õli. Sega jahud esmalt küpsetuspulbriga ja siis ülejäänud ainetega. Vooderda 23–24 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri servad või või õliga. Vala tainas vormi.

Katteks puhasta õunad südamikest, tükelda väikesteks tükkideks, pane tainale. Viiluta lehmakommid ja pane õuntele. Tükelda või ja lao võitükikesed kõige peale. Pane kook ahju ja küpseta 35–40 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda.

Leia poest Veski Mati täisterakaerajahu 700 g 1,09 0,87

60

HETK

Coroli rapsiõli 1l 2,05 1,69

Roshen Korivka piimakomm 205 g 0,89 0,73

Meisterkondiiter

Krõbedad õunapommid martsipaniga

8 tk 20 minutit + 15-20 minutit ahjus

Hapukad õunad krõbedas tainas maitsevad kõige paremini ahjusoojana. Pakkudes kõrvale vanillikastet või -jäätis, on see magusroog lausa vastupandamatu.

500 g lehttainaplaate 1 munavalge 1 muna 2 martsipanibatooni (80 g, Kalev) 2 sl kuivatatud jõhvikaid 8 keskmist hapukat õuna serveerimiseks vanillijäätist või -kastet Kuumuta ahi 220 kraadini. Vahusta munavalge tugevaks vahuks. Haki martsipanibatoonid (see on lihtsam, kui hoiad enne külmkapis), sega munavalgevahu ja jõhvikatega. Koori õunad ja eemalda südamikud.

Poolita lehttainaplaadid ja rulli õhemaks. Tõsta tainatüki keskele õun ja täida munavalge-martsipaniseguga. Tõsta tainatüki nurgad üles keskele ja suru kokku, suru tainas tihedalt õuna ümber. Pane õunad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintselda lahtiklopitud munaga.

Küpseta 15–20 minutit, kuni tainas on kuldpruun ja krõbe. Serveeri vanillijäätise või -kastmega.

Leia poest Coop lehttaigen 500 g 1,49 1,29 Hüva vanillimaitseline koorejäätis 1 l / 480 g 1.79 Coop Supreme kuivatatud jõhvikad 300 g 2,49 2,05

Kalev Finest Marzipan martsipanibatoon 40 g 0,56 0,45 HETK

61

Inspiratsioon

Sügis purki Kuidas anda juurikatele ja marjadele uus elu? Ikka marinaadiga, ikka hapendades.

Või hoopis moosi tehes. Teeme seda põneval moel.

Leia poest

mõned kilod väiksemaid Eesti kurke paar juppi mädarõigast viis küüslauguküünt tillivarsi petersellivarsi mustasõstralehti meresoola külma vett Pese kurgid ja nõruta. Korja välja kahjustada saanud või kergelt närtsinud kurgid – need ei muutu hapendades krõmpsuks, vaid nätskeks. Lõika peterselli- ja tillivarred viie sentimeetri pikkusteks juppideks, viiluta mädarõigas ja küüslauk.

Võta mustasõstravartelt ära lehed. Nüüd on kõik lihtne: pane suurde purki, ämbrisse/anumasse kihiti varred ja lehed, küüslauk ja mädarõigas ning loomulikult kurgid.

Suures potis sega kokku meresool ja vesi. Maitstes peaks olema soola tugevalt tunda, kuid maitse peab olema leemel talutav ja hea. Kalla soolalahus kurkidele nii, et kõik kurgid on kaetud. Pane kurkidele ka raskus, et kogu hapendatav kraam oleks vedeliku all.

Oota 3 päeva ning naudi!

Iga järgnev päev hapendab kurke edasi ning annab uusi nüansse.

Valežs nelk 15 g 0,85 0,69

Tangid mini 18 cm, erinevad värvid 5,49 4,19

Kitchen Craft koorimisnuga ja lõikur 8,15 6,15

Toro klaaspurk kaanega 240 ml, 470 ml 1,49 1,09 HETK

AUTOR: Martin Hanson

Kui tahad, et kurgid valmiksid kiiremini kui kolme päevaga, vala neile peale keev soolvesi.

rke Hoia ku nii s, toasooja ine ka e n ap m algab h Kui aga on i. kiiremin kurke alles a ü soov sü pärast, vii la a d nä ldrisse. purk ke

62

3-päevahapukurk

Kitchen Craft nöör 60 m 4,39 3,39 Toro klaaspurk klamberkaanega 160 ml 1,79 1,39

Pajakinnassõrmekaitse 8,69 6,69

Valežs vürts 15 g 0,30 0,22

Kitchen Craft õunakoorija ja -viilutaja 23,90 18,29 Kitchen Craft klaasist purk kaanega ürtidele 100 ml 3,89 2,99

Valežs sinepiseemned 20 g 0,16 0,12

Inspiratsioon

Marineeritud (punane) sibul ALLIKAS: Kodused Hoidised, 2012

10 suuremat punast või valget sibulat 0,75 l vett 1,5 sl soola 1,5 sl suhkrut 1,5 sl 30% toiduäädikat 10 tera musta pipart 0,5 tl sinepiseemneid

Sibulad panna paljudesse väiksemates se purkidesse, et lihalisand ei jääks kappi lahtisel t seisma.

Lõika sibulad kenasti ratasteks. Marinaadi keetmine: kuumuta vesi keemiseni, lisa sool ja suhkur. Seejärel lisa terapipar ja sinepiseemned. Lase segu keema. Seejärel lisa äädikas ja ettevaatlikult sibularõngad. Keeda kõike tasasel tulel umbes 5 minutit. Kindlasti eemalda kogu tekkinud vaht! Tõsta sibulad vahukulbiga ettevaatlikult ettevalmistatud purki, vala peale kuum marinaad ja sulge õhukindlalt.

Klassikaline sügisletšo AUTOR: Lia Virkus

800 g tomatid 700 g paprikaid 1 tšillipipar 500 g sibulaid 3 küünt küüslauku 0,5 dl õli 2 tl äädikas 30% 1-2 tl soola 0,5 tl musta pipart 5 spl suhkurt

Haki sibulad ja küüslauk, kuumuta poti põhjas õlis mõned minutid. Lisa tükeldatud paprikad ja kuumuta veel 2–3 minutit.

Tükelda tomatid ja tšilli (eemalda enne seemned, kui ei armasta teravust). Lisa potti ja hauta 20–30 minutit. Maitsesta vähese soola, pipra ja suhkruga, lisa ka äädikas. Maitse ja maitsesta vajadusel veel soola, suhkru või äädikaga. Tõsta eelkuumutatud purkidesse ja kaaneta.

Mündine moos punasesõstramahlast AUTOR: Heli Tombakl

1 liiter valmis punasesõstramahla 600 grammi suhkrut peotäis piparmünti 1 liitri vee kohta Ühes potis punasesõstramahl, mis saadud Moos mahlaaurutajast, lisatud suhkur. Teises sobib ka potis vesi ja õunmündioksad. Keeda imelise tee eraldi umbes kümme minutit. Mündivalmistamiseks: vett lisa mahlale vastavalt oma maitsekalla peale keev le. Lõpuks vala kuumalt steriliseeritud vesi, sega ja purkidesse ja kaanetada. Seistes tarretijoo! selaadne moos pakseneb veelgi.

CW küüslauguriiv, erinevad värvid 2,99 2,29

Kitchen Craft õunasüdame eemaldaja 4,29 3,29

Quattro Stagioni pudel 1 l 2,69 1,89 Anatols kõrvitsa marineerimissegu 22 g 0,79 0,59

Pärast rkide š let opu mist a t kaane rgid u p a keer i ja tagupid a id k k lase te il. m u k vaa

Moosi termomeeter kuni 205 °C 7,19 5,49

MC roostevaba koorimisnuga teritajaga 9 cm 10,39 7,99

Soehnle Page Compact 100 köögikaal 5 kg 20,90 15,69

Delimano Joy Chopper lõikur 34,90 10,99

Mõõdukann 12,19 8,99

Quattro Stagioni klaaspurk 250 ml 1,79 1,29, 500 ml 2,09 1,49, 700 ml 2,39 1,79

HETK

63

Inspiratsioon

Maitsev pidulaud Coop Ko kkadelt

ub terveks aastaks, olgu tegu Tähistamist väärt sündmusi jag töökoha saamisega. Tihti tekib sünnipäeva, kooli alguse või uue Mida pakkuda kallitele külalistele meil küsimus, mida lauale panna. ttes tada ise, aga vahel on ajavõidu mõ erinevatel puhkudel. Võib valmis - mugav ja kiire ning kaunilt hea tellida valmistoit ühest kohast d? dad sündmused sind ees ootava vaagnatele sätitud. Millised tore

3.

9.

8.

14.

8.

Coop e Kokkad d ia le tooted .e d ka e coopko

64

HETK

4.

2.

Inspiratsioon 1. Coop Kokad rosolje

13. Sorgente Cooler klaas 46 cl 2,39 1,69

2. Coop Kokad tortiljarullid suitsukanaga

14. DIWALI NÕUD: supitaldrik 20 cm / 500 ml 1,89 1,39,

3. Coop Kokad kohupiimatort 4. Coop Kokad võileivatort kilu ja peediga 5. Coop Kokad pidulik vaagen 6. Crisa New York joogiklaas 40 cl 1,29 0,99 7. Classic söögiriistade komplekt 24 osa 31,90 22,90 8. Nordic Edition salvrätikud 20 tk, 33 × 33 cm 2,59 1,89

praetaldrik 27 cm 2,19 1,59 kauss 12 cm / 400 ml 1,69 1,29

praekahvel 3 tk 3,79 2,29 praenuga 3 tk 7,99 3,89

9. Collection salvrätikud 20 tk, 33 × 33 cm, 2,69 1,89 10. Rustic lauaküünal 130/68 mm 3,39 2,39 (roosa, valge, antratsiit)

jääteelusikas 3 tk 2,89 1,99

12. Sorgenete napsuklaas 30 cl 2,29 1,69

13. 12.

15. MARESIAS SÖÖGIRIISTAD:

supilusikas 3 tk 3,79 2,29

11. Bormioli Rocco Divino Calice pokaal (punase 53 cl, valge 44,5 cl) 2,59 1,79

11.

desserttaldrik 19 cm 1,69 1,29

teelusikas 3 tk 2,69 1,99 16. Arcoroc Islande joogiklaasid 33 cl 3 tk 4,39 3,19 17. Arcoroc Islande joogikann 1,3 l 5,19 3,79

17.

6.

16.

7.

10.

1.

5.

15.

HETK

65

eCoop

eCoop

inspireerib ja loob mugavust Kolme aasta eest avas Coop e-poe, mille kaudu on võimalik osta toidu- ja esmatarbekaupu kodust või kontorist lahkumata. Ehkki kliendi jaoks on aadressil eCoop.ee avanev üldpilt püsinud sarnasena kõik see aeg, käib taustal tegelikult vilgas arendustöö igapäevaselt.

T

äna on eCoopi maht võrreldav ühe Coop Maksimarketiga, kuid usume, et juba 15 aasta pärast ostetakse füüsilisest poest umbes kolmandik kaubast ning ülejäänu erinevaid mugavuskanaleid pidi, nagu näiteks Coopi e-pood. Kuid juba paari aastaga on meie e-poodi lisandunud mitmed uusi ja põnevaid lahendusi, mis teevad kauba tellimise mitmeid kordi kiiremaks, mugavamaks ja inspireerivamaks.

Kuigi paljudel inimestel on kindlad tooted, mida nad igal nädalal ostavad, tuleb füüsilisse poodi minnes ikkagi kõndida riiuli juurde ja need igal nädalal uuesti ükshaaval ostukorvi lisada. Ühe esimese funktsionaalsusena lisasimegi Coopi e-poodi ostunimekirjad, mis võimaldab kõik need iganädalased ostud ühe klikiga ostukorvi lisada. eCoopis on üle tuhande retsepti ja mitusada videoretsepti, mis tähendab, et meie e-poest on võimalik leida hulga ideid, mida õhtuks süüa valmistada, tellida kõik vajalikud komponendid koju või toidukappi vaid paari hiireklikiga ning vaadata söögitegemise ajal videojuhist, kuidas toitu valmistada. Lahendus osutus sedavõrd populaarseks, et võitis Eesti 2017. aasta parima e-teo tiitli.

Kõigi selliste lahenduste kasutamine aitab e-poe kliendil võrreldes tavalise poes käimisega aega hinnanguliselt kokku hoida vähemalt ühe töönädala aastas ning kui sellele lisada veel poodi mineku ja sealt tuleku aeg, siis veelgi enam.

Kui iganädalased ostud on tehtud, õhtusöök valitud ning videojuhise abil valmiski tehtud, võimaldab eCoop mugavalt aidata neid, kes end ise alati kõige paremini aidata ei saa. Coopi e-pood teeb koostööd Toidupangaga, kes on omalt poolt kokku pannud 25- ja 50eurose nimekirja toodetest, mida kõige enam vajatakse. Tavapäraste toidukogumise kampaaniatega võrreldes pakub eCoopi kaudu abistamine võimalust saata abivajajatele ka värsket liha, puu- ja juurvilju, mis muidu kiiresti rikneksid ning piisavalt kiiresti abivajajateni ei jõuaks.

Hoolitseda tuleb ka iseenda ja oma pere eest ning ettevalmistused kõikvõimalikeks elektrikatkestusteks või üleujutusteks peaksid olema iga pere jaoks olulised. Selleks oleme koostöös Päästeametiga kokku pannud Kriisivaru paketi, mis aitab 4-liikmelisel perel ühe nädala muretult kodust lahkumata üle elada.

Lisaks kliendile nähtavale poolele oleme sügise hakul avamas Baltimaade

Coopi e-poe toidukapid Esimesena Eestis avas Coop e-poe klientidele võimaluse tellida kaupa toidukappi, mis säilitavad kaupa vajalikul temperatuuril nii tava- kui ka sügavkülmutusrežiimil.

Uus lahendus võimaldab e-poest toitu tellida paljudel neil inimestel, kelle jaoks kauba kojuvedu seni mingil põhjusel ei sobinud. Kui kiire elutempo ei võimalda kodus kullerit oodata, siis toidukapi juurde saab klient minna ise näiteks õhtul töölt koju sõites ning kauba toidukapist kaasa haarata vaid minutitega.

Toidukappi tellimine on ostusummast sõltumata teenustasuta.

66

HETK

suurimat toidu- ja esmatarbekaupade komplekteerimiskeskust, kus pannakse kokku eCoopi klientide tellitud ostukorvid, et need kliendile koju, kontorisse või toidukappi viia. Võrreldes senise kauplustes komplekteerimisega suurendab uus keskus e-poe tellimuste komplekteerimise kiirust ning ühes sellega võimekust teenindada rohkem kliente sama ajaga.

Samuti hakkab tänu uuele komplekteerimiskeskusele peagi laienema Coopi e-poe teeninduspiirkond, mis juba täna katab Tallinna, selle lähiümbrust ja Pärnut.

E-poe formaat on kahtlemata loonud hulga uusi võimalusi, mida traditsioonilise kaupluse juures pole võimalik rakendada ning just seepärast usume, et juba lähemas tulevikus on e-kaubandus meie igapäevaseid ostuharjumusi tugevalt muutmas. www.ecoop.ee

Ära raiska toitu

Coop avas uue kasuliku

nipinurga

P

Coop alustas uue projektiga, kus hakkame klientidele jagama põnevaid ja praktilisi videonippe, kuidas koju ostetud toit püsiks kauem värske ja maitsvana ning ükski toiduaine ei läheks raisku.

oest süüa ostes on tavaline, et jälgime selle säilivuskuupäeva, kuid lisaks sellele on veel hulk nippe, kuidas toidu säilivusaega teadlikult pikendada. Kas teadsid näiteks, et külmkapi erinevates osades võib temperatuur erineda ning teatud toiduaineid on soovitatav hoida külmkapi alumistel riiulitel, teisi kõrgemal või ukseriiulitel. Samuti on hulga toiduaineid, mida oleme harjunud külmkapis hoidma, kuid mida tegelikult soovitatakse hoiustada hoopis toatemperatuuril.

Kodumaise puuvilja küpsusaste hindamine on enamikule meist juba lapsepõlvest selge, kuid Eesti inimeste toidu-

lauale on jõudnud ka hulk lõunamaiseid puu- ja juurvilju, mille ostmisel tekib sageli küsimus, kas tegemist on toore, üleküpsenud või täpselt paraja viljaga.

Kuidas aru saada, et ananass, avokaado või mango on söömiseks täpselt paras ning mida teha siis, kui oled siiski liiga toore vilja ostukorvi pistnud? Jagame mitmeid nippe, kuidas mango kiiremini küpseks saada, kuidas hoiustada avokaadot, ürte, kartuleid ja teisi vilju kodustes tingimustes.

Lisaks toidu säilitamisele võib ette tulla olukordi, kus külmkappi on aja jooksul jäänud hoidised, millega esmapilgul miskit peale hakata ei oska. Anname

Vaata coop.ee /nipid

nipivideotes nõu, kuidas neid nutikalt ära kasutada ja kombineerida muude toitudega nii, et ühtegi hoidist ei peaks hukka laskma.

Kõigile neile ja paljudele teistele küsimustele leiate vastuse Coopi uuest nipinurgast www.coop.ee/nipid. Nippe tutvustab teile FitLapi asutaja Heikki Mägi ning videote professionaalse teostuse eest on hoolt kandnud Nipiraamat. Kuna uusi videoid lisame tulevikus kodulehele veelgi, siis hoia kindlasti leheküljel silma peal, et veelgi uusi ja põnevaid nippe omandada, sest nii saame üheskoos vähendada toiduraiskamist ning tunda rõõmu maitsvatest toitudest.

HETK

67

Kriisivaru

FOTO: Shutterstock

Kriise pole vaja karta, nendeks tuleb valmis olla

Sada kilo pekki ja kümme kilo soola, õpetab üle poole sajandi tagasi ilmunud kokaraamat “Valik toiduretsepte” tegema toitu, mis aitab elada üle talve. Tänapäeva külmikust leiab toitu hea kui paaripäeva jagu. Mis on juhtunud?

O

lid ajad, mil elu Eestis oli tänase mugavuse mõttes pidev kriis, valmis olla tuli kõigeks.

Sestap seisis sahvris 50kilone kott jahu, suurel hulgal tangaineid, makarone ja suhkrutki oli varutud rohkem, kui ühe suve moosile kulus. Sealsamas lebas plokkide viisi tikke ja küünlakast – mine tea, millal elekter mitmeks päevaks taas ära läheb. Ootamatutes olukordades hakkamasaamine oli igapäevaelu loomulik osa.

Päästeameti peadirektor Kuno Tam-

68

HETK

mearu on öelnud, et uuringu kohaselt usub 92% Eesti elanikest, et saavad kriisiolukorras hästi hakkama, kuid ettevalmistusi ootamatuteks olukordadeks on teinud vaid iga kümnes Eesti pere. Kuna ootamatus ei vali, kelle uksele koputab, tasub siiski ettevalmistusi teha ka ülejäänutel. Häid juhiseid annavad sel kevadel trükitud kriisiolukordadeks valmis olemise käsiraamatud. Juhiseid saab alla laadida ka internetist ja X-päevaks välja printida, kuni elektrit veel on. Need leiab kodulehelt www.kriis.ee.

Mis siis koju varutud olla võiks, et tulla hästi toime sind ümbritsevast maailmast ära lõikavas sügistormis või kevadises uputuses? Coop on kokku pannud neljaliikmelisele perekonnale nädalaks ajaks mõeldud kriisivaru, mille saad paari hiireklikiga osta mugavalt eCoopist.

Vajalike toodete nimekirja leiad ka siit kõrvalt leheküljelt või aadressilt www.coop.ee/kriisivaru.

Head ettemõtlemist!

Lemmikloom

Ohutuks sõiduks kinnita

lemmikloom

autos korralikult Et tagada looma, aga eelkõige teie enda ohutus autosõidu ajal, tuleb loom transportimisel kinnitada.

Selleks on mitmeid võimalusi.

TEKST: Lily Oja

L

ahtine loom võib häirida juhi tähelepanu või teda füüsiliselt segada. Liiklusõnnetuse korral “lendab” kinnitamata loom auto salongis ringi ning võib nii ennast kui ka teisi sõidukis viibijaid vigastada või suisa tappa. Lemmikloomad saab sõidu ajaks kinnitada turvatraksidega või sõidutada neid transpordipuuris. Ka puur tuleb kinnitada turvavööga autoistmele või turvarihmadega pagasiruumi, selgitab maanteeamet.* Magnum Veterinaaria lemmikloomaäri juht Jana Väli soovitab transpordipuuri suurus valida selline, et loom saaks selles end mugavalt ümber keerata ja seista. Puuril peab olema õhuava, uksed peavad olema nii ülevalt kui ka alt suletavad, et äkilise pidurduse korral loom kastist välja ei lendaks. “Et teie lemmikloomal oleks transportkastis mugav, pange sinna pehme ja niiskust imav ning mittelibisev kangatükk,” soovitab Väli.

Kvaliteetsed transpordipuurid on varustatud spetsiaalsete eendustega, kust turvarihm läbi tõmmata ja siis see kinnitada tavapäraselt. Või siis asetada rihm lihtsalt ümber puuri. Väikestele koertele (kuni 10 kg) on olemas istekorvid, mida saab kinnitada auto esiistme külge ja koer on kinnitatud kaelarihmaga korvi külge. Kui puuri ei ole, on mõistlik osta vaherihm, mille üks ots läheb samasse klambrisse, kuhu tavapäraselt auto turvarihm, ja teine ots kinnitatakse koera kaelarihma külge. Mugavam variant on kasutada spetsiaalseid trakse, mille külge saab kinnitada vaherihma ühe otsa ja teise auto turvarihma klambrisse.

Autos aitavad korda hoida ka erinevad esi- ja tagaistmekatted ning pagasiruumikatted, ustekarpide katted ja vaheseinad, mis monteeritakse taga- ja esiistmete vahele nii, et loom ei satuks esiistmele. Ärge katke autos olevat transpordipuuri kinni – temperatuur tõuseb autos väga kiiresti ja tekitab loomadel ülekuumenemist.

Karvu on istmetelt mugav eemaldada spetsiaalsete kummikinnastega, millel nagad küljes. Niisutatud kinnast ringjalt liigutades saate karvad istmelt lahti. Plekid ja ebameeldiva lõhna saab kaotada bioloogilise koostisega lõhna- ja plekieemalduspihusega. * www.liikluskasvatus.ee 70

HETK

Leia poest Hau-Hau Champion eine koertele 260 g (lihaga, kanaga, lõhega, lambalihaga) 1,59 1,29  Hau-Hau Championi liharikad ja maitsvad eined mugavas ning kergkasutatavas portsjonkotis.

Ei sisalda teravilja, soja, ega säilitus- või värvaineid. Valikus on erinevad maitsed.

Maius koerale: delikatess-kanafilee 100% HHC 400 g 10,99 8,79  Hau-Hau Champion 100% kanafilee maius on liharikas ja tervislik moodus Sinu koera premeerimiseks. Looduslikud koostisained teevad maiuse kergesti seeditavaks, see sisaldab vähe rasve ja mis kõige olulisem – ON ÜLIMAITSEV. Hau-Hau kanaliha-riisi kuivtoit koertele 15 kg 31,99 24,99  Hau-Hau Championi kana-riisi täistoit sisaldab vähemalt 30% kvaliteetset kanaliha. Selles on rohkesti koera tervisele vajalikku loomset valku. Kanaliha on väga maitsev ja see sisaldab ka lemmikloomale asendamatuid aminohappeid, mis tõstavad tema vastupanuvõimet, parandavad lihaste toonust ja tervet arengut.

Hau-Hau Champion Premiumi tootesari on loodud teie lemmiklooma vajadusi ja heaolu arvestades. Täistoidud ei sisalda nisu, mis võib tekitada koertel toiduallergiat. Retseptis ei ole kasutatud värvaineid, kunstlikke lõhnaaineid ega geenmuundatud koostisosi.

Tekstiili puhastusvahend harjaga 400 ml 5,75 3,79  Tugevatoimeline tekstiilipuhastusvahend, mis on mõeldud auto tekstiilpindade puhastamiseks.

Vaht tungib sügavale riidekiududesse, eemaldades mustuse ja plekid ning jättes värske aroomi. Võib kasutada nahk, veluur, vinüül ja erivärvilistel tekstiilidel. Sisaldab ka aineid, mis takistavad tekstiili määrdumist ning neutraliseerivad ebameeldiva lõhna autos.

Tekstiilipuhastusvahend 750 ml 6,79 4,49  Tugevatoimeline vahend istmekatete, polstrite ja põrandamattide kiireks ja efektiivseks puhastamiseks. Sisaldab aineid, mis kaitsevad tekstiili ka hilisema määrdumise eest. Sisaldab aineid mis neutraliseerivad ebameeldivaid lõhnu näiteks toidu, tubaka, loomade lõhnu ja jätab värske sidrunilõhna.

Sidrunilõhnaline.

Tagumise istme koerakate 145 × 150 cm 19,45 13,65  Koerakate (sobiv ka kauba transportimisel) tagumisele istmele 145 × 159 cm, 100% polüester, kinnitus peatugede külge.

Tagumise istme koerakate lukuga 145 x 150 cm 15,15 10,25  Koerakate lukuga (sobiv ka kauba transportimisel) tagumisele istmele 145 × 159 cm. Kombineeritav, võimalus luua erinevaid kinnitusvariante.

Material tugev 600D polüester.

Ultra hooldusvahend nahale 500 ml 3,65 2,45  Ultra Leather Cleaner on naturaalse lõhnaga puhastus- ja hooldusvahend nahast istmete ja polstrite puhastamiseks ja hooldamiseks. Vahend kaitseb nahka vananemise ja pragunemise eest. Annab nahale pehmuse ja elastsuse.

Tee ise

Vana mööbli taastamisega saab hakkama igaüks

Väsinud ilmega või katkisele mööblile uue hingamise andmine nõuab küll kannatlikkust ja süvenemist, kuid on spetsialistide sõnul siiski igale huvilisele jõukohane. Mööblit restaureeritakse nii praktilisest vajadusest kui ka loomingulise hobi ning taaskasutust väärtustava elustiili tõttu, mis ei eelda kõige vana uue vastu väljavahetamist.

R

TEKST: Uku Adrian Ilves FOTOD: Shutterstock, Omit OÜ

estauraatorid Timo Talvik ja Mariliis Kitsapea jagavad põhilisi õpetussõnu puidust mööblile uue ilme andmisel ning rõhutavad hoolikuse olulisust igas etapis, sest vigade parandus on kokkuvõttes alati tülikam ja ajakulukam. Nende sõnul pakuvad kogenud restauraatorid huvilistele soovi korral ka ainult osalist abi, näiteks konsultatsiooni või materjalide müügi näol. Kuigi iga mööbliese ja selle seisukord on mingis mõttes unikaalne,

72

HETK

kehtivad siiski üldised nipid ja seaduspärasused sellele uue ilme andmisel.

Tööde järjekord tooli restaureerimisel

}} Üldine hinnang – vaadata esmalt kriitilise pilguga, kas tool vajab tõsisemat tööd või pigem pinnapuhastust ja värskendust. Kui tool on seisnud väljas või kuuris, oleks kasulik seda paar nädalat toas kuivas hoida. }} Demonteerimine – tõsisema töö pu-

hul tuleb tool lahti võtta, sest tavaliselt (muu hulgas) tapid loksuvad. Temperatuuri ja niiskuse kõikumine võib liimi lahti lüüa või tapid murda. Demonteerides näeb suuremat pilti (kahjustuste ning töö mahtu), mida on vaja tooliga teha. Vajadusel kasutada kummihaamrit tappidest lahti võtmisel. }} Tapikeelte puhastus – tapikeeled ja tapipesad tuleb hoolikalt puhastada, et vana liim eemaldada. Vastasel juhul ei imendu liim puidu sisse ega nak-

Tee ise

Tööriistade loetelu: Elektrikäi – kaabitsate ja peitlite teritamiseks Lihvmasin – lihvimistöödeks Tööstuslik föön – kuivatamine, tappide puhastamine Harjad, käsnad – mustuse ja viimistluse eemaldamiseks Kindad – käte kaitseks (kummist ja tekstiilist) Kaitseprillid, respiraator – kaitseks tolmu ja kemikaalide eest Kaabits – vana viimistluse eemaldamiseks Luisk – peitlite teritamiseks Kruvikeerajad – montaažitöödeks Erinevad kangid – montaažitöödeks Peitsimise käsn – peitsimistööd Erinevad naela- ja lõiketangid Peitlid – puhastus-, lõike- ja peiteldustööd Haamrid – montaažitööd Vilt – liimimisel abivahend muljumisjälgede vältimiseks Klotsid – liimimisel abivahend muljumisjälgede vältimiseks Pintslid – viimistlustöödeks Pahtlilabidas – pahteldustöödeks Lihvpaber – lihvimistöödeks

ku korralikult. Tihti tuleb vanematel mööbliesemetel kuumapuhuriga liim “välja keeta” ja kaabitsaga puhtaks kraapida. Ettevaatust puidu kõrvetamise (põletamise) suhtes! Seda viga enam välja ei lihvi. }} Plommimine ja tappide parandus – katkiste või puuduvate osade asendamine. Mida suurem on uue ja vana puidu liitekoha liimipind, seda tugevamini need kokku jäävad. Suurem liimipind tähendab suuremat sidekohta. }} Viimistluse eemaldamine – võimalik eemaldada mehaaniliselt ja keemiliselt.

Mehaaniline tähendab kaabitsaid ja kaaplehti, mis nõuavad regulaarset hooldust ehk teritamist. Keemiliste vahendite puhul on oluline ettevaatus, prillide ja kummikinnaste kasutamine, teatud juhtudel võib tamm ka tooni muuta (lugeda tootja juhist). Keemia eeldab hiljem hästi korralikku loputust, vastasel juhul võib lakialune halliks minna.

}} Lihvimine – jämedamast paberist peenemaks, paberit võib vahetada 2–4 korda. Lihvimise intensiivsus on pigem tunde küsimus. }} Kokku monteerimine ja liimimine – liimimine peaks toimuma sileda pinna peal, et tool ei loksuks, ning lasta pärast rahulikult pitskruvide all kuivada, et nurgad oleksid täisnurga all, jalad võrdselt vastu maad jne. Väga vanade esemete konserveerimisel kasutatakse enamasti kondiliimi. Tänapäevasesse keskkonda (keskküttega elamusse) kasutusse tuleva mööbli puhul oleks tark kasutada PVA puiduliimi. }} Vesilihv – teha puit kaltsuga märjaks, et kiud tõuseksid üles. Seejärel lastakse ära kuivada ja tehakse hästi õrn lihv õrna paberiga, et tõmbaks karva maha. }} Peitsimine – algajale soovitatav pigem vesipeits. Peits on vee ja pigmendi puru segu, mis imendub puitu. Peits toob esile ka puidu enda tekstuuri ning puit

Viil – viilimine Pitskruvid – liimimisel surve avaldamiseks Mõõdulint – mõõtetööd Paberteip – vajadusel millegi katmiseks Lihvklots – lihvimistöödeks Kõik vajaminevad tööriistad ja vahendid on leitavad ka Coop Ehituskeskusest või Tööriistamarketist.

hakkab ilusti läbi kumama. Peits tuleb lasta rahulikult lõpuni ära kuivada. }} Õlitus, vahatus, lakk – lakkimise puhul tuleb vältida liigset pintseldamist ja nühkimist. Kui veidi kuivanud pinnale uuesti pintsliga üle tõmmata, jääb sinna pintsli jälg peale. Pärast kruntlakkimist tuleb kindlasti teha vahelihv ja seejärel kaks pinnalaki kihti. See tagab puhta, ilusa ja sileda pinna.

HETK

73

Oma juures

Coop Kokad

toidab tervet Eestit Tartu servas asuv suurköök Coop Kokad tulistab kuumadest ahjudest ja pannidelt, segamismasinatest ja vahustitest iga päev välja kuni 150 erinevat Coopi märgiga toidutoodet. Pisikeses tootmises valmivad kotletid, salatid, magustoidud ja pidupäeva söögikraamiga kandikud kogu Eestile.

J

uba 2006. aastast samas kohas toiminud suurköök annab tööd 30 kokale ja veel umbes 80 abitöötajale, kes on nii abikokad, pakendajad kui ka komplekteerijad. Majas on ka toidutehnoloogid ja inimesed, kes köögis küpsetatavad toidud välja mõtlevad. Ühise tööna valmistatakse maitsvaid toite, mis aina enam eestlaste toidulauale jõuavad.

Coop Kokkasid enam kui aasta juhtinud Margus Musthalliku sõnul on eestlane siiani tugevalt majoneesi ja koorega salatite usku, neid süüakse nii pidupäevaks kui ka argipäeviti. Teine suur hitt eestlaste silmis on erinevad näpusöögid nagu singirullid ja täidetud munad.

“Uskumatul kombel oleme järjest igal aastal suutnud oma toodete mahtu suurendada. See näitab, et Eesti inimene on meie maitseid ja kvaliteeti austama hakanud ja aina enam asendab oma koduse toidu meie maitsetega,” lisab Musthallik.

30 kokka, paljud välismaalased Coop Kokkade köökides toimetab eri vahetustes kokku kolmkümmend kokka ja abikokka, kelle hulgas on lisaks eest-

lastele ka mitmeid hindusid, nigeerlasi ja ka hispaanlasi. Töö on töö ning hea kokk on hea kokk, olenemata rahvusest ja päritolust. Näiteks ollakse imeliselt rahul Nigeeriast pärit fritüüril töötava abikokaga. Mees tuli Tartusse õppima, kuid leidis siit ka töö.

“Oluline on see, et töö meie köögis ei ole lõpp-punkt. Näiteks oli meil väga kahju kaotada ühte head kokka, kes läks toidutegijaks Vabariigi Presidendi kantseleisse. See on meile hea märk ning näitab, et kui on huvi, siis on ka suurköök heaks tippu lendamise lavaks,” mainib Musthallik.

Coop Kokkade puhul on hea, et kokad on tööl väga püsivalt ning see tagab, et toidu maitsed on läbi aja alati samad – ostad salati Assamallalt või Toilast, maitse on ikka sama.

Tulevik on valmistoidu usku Coop Kokad toimetavad Tartus vanal ETKVLi laoks ehitatud pindadel, kuid plaan on tootmist veel laiendada ning kas ehitada selleks uus maja või renoveerida vana. Igal juhul ollakse seda meelt, et aina enam kasvav kvaliteet viib üha selleni, et kodune toidulaud oste-

Suurköögi Coop Kokad juht Margus Musthallik

Nigeeriast pärit fritüüril töötav abikokk Emmanuel Oghenekaro Irorobeje

takse valmistoiduna poest ja soojendatakse kodus.

“Talveks toome tagasi hautised, sest need sobivad ju imeliselt perele õhtusöögiks. Enamasti on meil toit valmispakendatuna, kuid vajadusel saame saata sinna Coopi kauplusesse, kus klient paikneb, ka suuremalt pakendatud toitu.

Oleme väga paindlikud sel puhul,” mainib ettevõtte juht.

Musthallik lisab, et kuigi kõik Coop Kokkade toodete maitsed on loodud kogu Eesti ühise maitse järgi, siis kindlasti leiab igaüks omale ka midagi erilist, valikus on ikkagi ju enam kui 150 toodet.

7 tonni salateid ja enam kui tonn täidetud mune Enne jaanipäevapidustusi (konkreetselt 21. juunil) saatsid Coop Kokad poodidesse laiali umbes 7 tonni salateid, nii majoneesi kui ka toorsalatid. Sellest nimekirjast populaarseim on tavaline kartuli-vorstisalat ning selle maht oli jaanipäeva eel ligi 1,8 tonni. Võrdluseks, tavalisel päeval (konkreetselt siis 13. august) läks majast välja kokku “vaid” 3,1 tonni kõiki salateid. Ter74

HETK

ve juulikuu jooksul toodeti aga 108 tonni salateid.

Pearoogadest populaarseim on aga kindlasti kartulipüree. Seda valmistati enne jaanipäeva 232 kg, augusti tavalisel päeval aga 185 kg ning juulikuus kokku 6,3 tonni. Peolauatoodetest on klientide eelistatumad ikka singirullid ja täidetud munad, tõusvas joones lähevad moodi

tortiljarullid. Singirulle valmistati juulikuus 1,2 tonni, täidetud mune 1,35 tonni (4500 karpi kuus) ja tortiljarulle kokku 1,5 tonni.

Enne jaanipäeva toimuvad koolide lõpetamised, sellisteks puhkudeks on sortimendis ka tordid. 21. juunil valmistasid Coop Kokad 105 torti, võrdluseks 13. augustil aga ainult 7.

Veeda maailma parim puhkus Fra Mares!

Hubane majutus, maitsev toit, lõõgastavad hoolitsused ja see Day Spaa sauna- ja basseinikeskus …. mmm kui mõnus…

Tuules sosistavad männid, mõne sammu kaugusel asuv kaunis Eeslaht, lummav Haapsalu ja Fra Mare ootavad Sind puhkama!

Psst! Meil on uus koduleht.

Info ja broneerimine: framare@framare.ee www.framare.ee

Fra Mare Thalasso SPA Ranna tee 2 Haapsalu 90403 Eesti

Veinitark

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTOD: Meeli Küttim, tootjad, Shutterstock

V

VEINIMAA HISPAANIA Maailmas mullu toodetud 282 miljonist hektoliitrist veinist valmis 40,9 miljonit Hispaanias. Selle tulemusega oli Hispaania maailma kolmas veinimaa Itaalia (48,5) ja Prantsusmaa (46,4) järel. Mullune hea veiniaasta kasvatas Hispaanias veinitootmist võrreldes tunamullusega veidi enam kui veerandi võrra.

iinamarju on kasvatatud Ibeeria poolsaarel vähemasti 3000 aastat, seda juba ajast, mil esimesed foiniiklased jõudsid Lõuna-Hispaaniasse ja rajasid seal Cádizi linna, mille kaudu läks käima elav veinikaubandus.

Hispaania on maailma suurim riik viinamarjaväljade kogupindala poolest (viinamarjakasvanduste all on siin ligikaudu 1,17 miljonit hektarit), toodangu poolest kolmandale kohale asetab hispaanlased aga tänu rohkele päikesele ja kuivale kliimale madalam tootlikkus kui naaberriikides Itaalias ja Prantsusmaal.

Hispaania veinikasvatuse tõus algas 76

HETK

19. sajandi keskel, mil juuretäi (Phylloxera) laastas Euroopa veiniistandusi eeskätt Prantsusmaal, kust kohalikud kogenud veinimeistrid kolisid üle Püreneede La Rioja ja Navarra aladele.

Viinamarjasordid Hispaanias on ligikaudu 400 kohalikku viinamarjasorti. Siiski pärineb 80% toodangust 20 viinamarjasordist, millest tuntumad on: • punased viinamarjad Tempranillo, Garnacha ja Monastrell; • valged viinamarjad Albariño, Palomino, Airen ja Macabeo.

• Levinuima Hispaania vahuveini cava tootmiseks on kasutatavad viinamar-

jasordid Parellada, Xarel-lo (valged viinamarjad) ja Cariñena (punane viinamari).

Veinipiirkonnad Hispaania kuulsaimad veinid tulevad Riojast, Prioratist ja Ribera del Duerost. Tuntud on ka Valdepeñase veinid, millest eriti pidas lugu kuulus kirjanik Hemingway.

Veinide klassifikatsioon Hispaanias on suhteliselt suur arv, 70 DO klassifikatsiooni omavat veinipiirkonda, 2 DOC (Rioja ja Priorat) piirkonda ning ülejäänud piirkonnad on VdiT. Vino de Mesa (VdM) – ehk tavaline lauavein, mis pärinevad klassifitseerima-

Veinitark ta veiniaedadest või mittealgupärastest viinamarjadest. Tänapäeval “Mesa” enam ei lisata, vaid veinid märgistatakse lihtsalt Vino Tinto, Vino Blanco, Vino Rosato.

Vino Calidad ehk geograafilise tähisega maakonnavein, kus päritoluga viinamarju on 100%.

Vino de la Tierra, alates 2012. aastast IGP. 85% ulatuses kindlaks määratud piirkonnas kasvanud viinamarjadest, mis tavaliselt vastab suuremale veinipiirkonnale ning see märgitakse ka veinipudeli sildile. 15% võib olla naaberpiirkondadest.

DOP (varem DO, Denominacion de Origen) on määratletud algupäraga veinid, mis peavad vastama kehtestatud reeglitele. Hispaania DO staatusega veinidele on ette heidetud, et nad ei ole piisavalt kõrge kvaliteediga, mistõttu on püütud seda kuvandit muuta ning liigutud rangemate regulatsioonide suunas.

Denominacion de Origen Calificada (DOC). Kõrgeim kvaliteediklass, määratledes reegleid veelgi rangemalt võrreldes DO staatusega. DOCi staatus on antud regioonidele, kus kvaliteet on olnud järjepidevalt kõrge.

Denominación de Pago (DO de Pago) on üksikutele, rahvusvahelise reputatsiooniga maatükkidele omistatav klassifikatsioon. Loodi 2002. aastal, EU tunnustas 2003. Vastab Château mõistele Prantsusmaal. Kui veiniaed asub DOCi

piirkonnas, siis märgitakse pudelile Vino de Pago Calificado.

Lisaks kasutatakse Hispaania veinide puhul ka veini laagerdumisaega näitavaid märgiseid: Joven – noor värske vein, tavaliselt ei ole laagerdunud tammevaadis üldse või siis 2–3 kuud.

Crianza – punane vein, mis on laagerdanud vähemalt 2 aastat, sellest 6 kuud tammevaadis. DOCi aladel (Rioja, Priorat, Ribiera del Duero) minimaalselt 1 aasta tammevaadis. Valged ja roosad veinid peavad olema laagerdanud vähemalt 1 aasta, sellest 6 kuud tammevaadis.

Reserva – punased veinid peavad olema laagerdanud vähemalt 3 aastat, sellest 1 aasta tammevaadis. Valged ja roosad veinid peavad olema laagerdanud vähemalt 2 aasta, sellest 6 kuud tammevaadis.

Gran Reserva – punased veinid peavad olema laagerdanud vähemalt 5 aastat, sellest 18 kuud tammevaadis ja minimaalselt 36 kuud pudelis. Valged ja roosad veinid peavad olema laagerdanud vähemalt 4 aastat, sellest 6 kuud tammevaadis.

Kui pudelile on märgitud veini korjeaasta, siis peab vähemasti 85% marjadest olema sellest korjeaastast.

Šerri

Šerri näol on tegemist kangendatud veiniga, mis tuleb peamiselt Lõuna-

Hispaania KPN kvaliteetvahuvein Cava Codorniu Mediterranea Brut 11,5% 0,75 l 6,69 (8,92/l) ­ Traditsioonilistest viinamarjadest Macabeo, Xarel·lo ja Parellada Hispaania kuulsaima vahuveinide tootja Godorniu veinimaja valmistatud põnev cava, mis pakub vahemerelist hõngu – lõhnabuketis eristuvad valged lilled ja tsitrus. Vahuveini maitse on värske ja mineraalne, nooruslik ja jõuline. See cava on hea seltskonnajook ja aperitiiv, sobib mereandide ja hautatud liharoogadega, aga ka kalast valmistatud casseroles’i ja marineeritud kalaga. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Hispaaniast, linnade Jerez, Sanlucar de Barrameda ja El Puerto de Santa Maria ümbrusest. Valmistatakse peamiselt Palomino viinamarjast (ca 95% piirkonna istikutest), kuid kasutada võib ka Moscateli või Piedro Ximinezit.

Cava Cava on Hispaania vahuvein, mida valmistatakse traditsioonilisel meetodil.

Enamik vahuveine tuleb Katalooniast (umbes 95%). Cava’t toodetakse peamiselt Xarel-lo, Macabeo ja Parellada viinamarjadest. Eksperimenteeritakse ka Chardonnay ja Pinot Noiriga. Nimetus cava võeti ametlikult kasutusele 1970. aastal. Täna on cava-märgise kasutamine lubatud vaid teatud piirkondades.

Coopi Väärt Valikus ehk Coopi poolt otse oma kauplustesse tooduna on üsnagi mitmeid Hispaania veine, nii nagu näiteks Rey de Copas, Terra Linda ja Castillo de Liria veinisarjad või siis orgaanilised veinid Be Bike’i sarjast. Meie Väärt Valikus on ka šerri Nectar, samuti cava’d Castell Llord ja Vilarnau ning vahuvein Tanggier, aga meie sügisene veinivalik toob neile Hispaaniast põnevat täiendust.

Eestlane armastab Hispaania päikese all puhata ning nautida hea toidu kõrvale häid Hispaania veine, mis on Eestis juba pikki aastaid populaarseimad.

Hispaania KPN punane vein Chispas Apasionante 13,5% 0,75 l 4,99 (6,65/l) ­ Cariñena maakonnas 80% Tempranillo, 20% Garnacha viinamarjadest toodetud Hispaania punavein on intensiivse punaste metsamarjade aroomiga, milles on enim tunda küpseid maasikaid ja lillelõhna. Rikkalikult ja meeldivalt marjane maitse on hästi tasakaalustatud ja kestev. Vein võitis aastal 2019 veinikonkursi Mundus Viņi hõbemedali. Hea kaaslane erinevatele liharoogadele ja juustudele. Sobiv serveerimistemperatuur 18–20 °C.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites

HETK

77

Veinitark

Hispaania KPN kvaliteetvahuvein Cava Faustino Extra Seco 11,5% 0,75 l * 8,69 (11,59/l)  Viinamarjadest Macabeo ja Chardonnay valmistatud Hispaania vahuveini aroomibukett on lilleline ja selles domineerib küps õun. Cava maitse on mahlane. See kergesti joodav vahuvein sobib pardiliha, praekartulite, soolakala ja mereandidega. Ideaalne tugevate ja aromaatsete juustude juurde.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Hispaania KPN punane vein Finca Monica Rioja 13,5% 0,75 l 5,49 (7,32/l) Hispaania nimekaimas veinipiirkonnas Riojas 100% Tempranillo viinamarjadest toodetud punaveini marjad on pärit enam kui 30 aastat vanadelt viinapuudelt. Kolm kuud Ameerika tammevaadis laagerdunud vein on sametiselt küps ja elegantselt pargine, pakkudes marjasust, millele lisandub šokolaadinoot. Veini järelmaitse on pikk ja külluslik. See mitmetel rahvusvahelistel konkurssidel kuldmedali võitnud vein sobib oivaliselt erinevate liharoogade ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 18–20 °C.

Hispaania KPN punane vein Clos Roja 14,5% 0,75 l 7,99 (10,65/l) ­ Rioja kõrval teise Hispaania DOC kategooria poolest tuntud kvaliteetveinide piirkonnas Priorat enam kui 50 aastat vanadelt viinapuudelt korjatud marjadest valmistatud punavein. 60% Cariñena, 30% Garnacha ja 10% Shiraz viinamarjadest valmistatud veini lõhnabuketis on tunda punaseid marju, maasikat ja musta sõstart koos šokolaadinoodiga. Kuus kuud Prantsuse ja Ameerika vaatides laagerdunud veini jõulises maitses on tunda mineraalset ja isegi robustset parki, järelmaitse on pikk ja hästi tasakaalustatud. See vein sobib nautimiseks erinevate liharoogade ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

78

HETK

*Toode on saadaval ainult Maksimarketis

Hispaania KPN kvaliteetvahuvein Cava Faustino Semi Seco 11,5% 0,75 l * 8,69 (11,59/l)  Viinamarjadest Macabeo ja Chardonnay valmistatud Hispaania vahuveini aroomibuketis on tunda kollaseid puuvilju, domineerib mesine õun. Selle kergesti joodava cava maitse on mahlaselt magus. Juua sobib seda vahuveini külmade liharoogade, ahjukartulite, praetud seentega, aga ka soolakala ja mereandiga. Ideaalne kaaslane kaaviarile. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Hispaania KPN punane vein Finca Monica Rioja Crianza 13,5% 0,75 l 6,99 (9,32/l) ­­ Hispaania nimekaimas veinipiirkonnas Rioja 100% Tempranillo viinamarjadest toodetud punaveini marjad on pärit enam kui 30 aastat vanadelt viinapuudelt. 12 kuud Ameerika tammevaadis laagerdunud veini mitmekülgses aroomis on tunda musta sõstart ja ürte koos kookospähkli ning liköörsusega. Vein on värskelt marjane ja rikkaliku maitse ning pika järelmaitsega. Korduvalt rahvusvahelistel konkurssidel kuldmedaliga hinnatud vein sobib suurepäraselt erinevate liharoogade ja küpsete juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 18–20 °C.

Hispaania KPN punane vein Montes de Leza Rioja Crianza 14% 0,75 l 7,29 (9,72/l)  Hispaania kuulsaimas veinipiirkonnas Rioja Tempranillo viinamarjadest toodetud punavein, mille aroomis on tunda kalja, ploomi ja münti. Veini hõrgus maitses domineerivad vürtsikad ja tammised noodid ühes ploomi ja sõstardega. Järelmaitse on täidlane ja pargine ja siin on tunda nii vürtsi kui ka kirssi. See on igati sobiv vein erinevate liharoogade ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 18 °C.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab

Sügissoovitused Sügiseste kirjute lehtede aegu on hea võimalus avastada Coop Väärt Valikust häid põnevaid veine maailma parimatest veinimaadest Prantsusmaalt, Hispaaniast, Itaaliast, Gruusiast, Saksamaalt ja Tšiilist. Vahuveinidest tutvustame seekord populaarse Itaalia prosecco kõrval uudisena Venemaa parimaid mullijooke Abrau Durso tehasest.

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee

Toidunauding

Saksamaa KPN valge vein Hans Baer Riesling Trocken

12% 0,75 l 5,49 (7,32/l)  Saksamaal Rheinessenis Rieslingu viinamarjadest toodetud kvaliteetvein, mille diskreetselt värskes lõhnabuketis eristub virsik, Mirabelle ploom koos laimi ja värske kiivi noodiga. Veini värske ja hästi tasakaalustatud maitse on mahlane ja nõtke, tunda on virsikut, kollaseid õunu ja luuvilju. Mõõdukas mineraalsus ja kerge magus nüanss lisavad veinile põnevust. Ideaalne seltskonnajook ja aperitiiv, mis sobib suurepäraselt erinevate mereandide ja kalaroogadega lestast lõheni ja krabist vähini.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C

Seltskonnanauding

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Mionetto Prestige Valdobbiadene 11% 0,75 l 7,69 (10,25/l)

 Glera viinamarjadest

toodetud vahuveini lõhnabuketis on tunda rohelist õuna, akaatsiat ja rippuba. Vahuveini maitse on lilleline ja puuviljaline. Mull on rikkalik ja kestev. Prosecco on hea aperitiiv, seltskonnajook aga sobib kenasti saatma ka enamikku põhiroogi.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Seltskonnanauding

Saksamaa KPN valge vein Hans Baer Pinot Grigio Trocken

11,5% 0,75 l 5,49 (7,32/l)  Saksamaal Rheinessenis viinamarjadest Grauburgunder (prantslaste Pinot Gris, itaallaste Pinot Grigio) toodetud valge vein, mille aroomis eristub roheline õun ja pirn.

Veini värskes, täidlases ja pehmelt puuviljalises maitses on tunda küdooniat ja kollaseid õunu, järelmaitses on tunda pähklit. Hea seltskonnavein, mis sobib kenasti ka kanast ja valgest kalast valmistatud roogadega.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Seltskonnanauding

Venemaa vahuvein Abrau Durso Semi Dry 11,5% 0,75 l * 7,99 (10,65/l) ­ Venemaal Krasnodari krais viinamar-

jadest Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Aligote ja Riesling Charmat’ meetodil valmistatud poolkuiva vahuveini lõhnabuketis domineerivad troopilised magusad puuviljad. Veini maitse on hästi tasakaalustatud, värske, meeldivalt ümar. Poolkuivale vahuveinile iseloomulik magus, kergelt mesine järelmaitse. Hea seltskonnajook ja aperitiiv, mis sobib ka juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Seltskonnanauding

Itaalia vermut Martini Fiero

14,9% 0,75 l 9,99 (13,32/l)  Uus toode Martini vermutite perekonnas. See uus modernne vermut on valmistatud valgest veinist ja sisaldab punase apelsini mahla.

Toote tulipunane värvus ja mahlakas maitse on saadud 100% looduslikest maitse- ja värvainetest.

Lõhnas on tunda vermuti mõrkjust ja apelsinikoort.

Vermuti maitse on värske, tsitruseline ja mõrkjas.

Järelmaitse on kuiv ja apelsinine. See vermut sobib ideaalselt toonikuga tarbimiseks heas seltskonnas.

Seltskonnanauding

Venemaa vahuvein Abrau Durso Brut 11,5% 0,75 l * 7,99 (10,65/l)

­ Venemaal Krasnodari krais

viinamarjadest Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Aligote ja Riesling Charmat’ meetodil valmistatud vahuveini lõhnabuketis domineerivad lillelised ja puuviljased varjundid. Vahuveini maitse on värske ja karastav, järelmaitse meeldivalt kestev ja kuiv. Hea seltskonnajook ja aperitiiv, mis sobib kenasti ka mereandide ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.

HETK

79

Sommeljee soovitab Kinginauding

Itaalia KPN punane vein Poggio dei Salici Chianti

12,5% 0,75 l 5,99 (7,99/l) ­ Chianti on Eestis üsnagi tuntud Itaalia vein. 95% Sangiovese ja 5% Canaiolo viinamarjadest toodetud veini aromaatses lõhnabuketis on tunda punaseid marju ja mustikat. Vein on hea struktuuriga ja hästi tasakaalustatud maitse ning kestva järelmaitsega.

Hea kaaslane sea-, vasika- ja metsloomalihast roogadele, aga ka lõhele ja tuunikalale ning grillitud liharoogadele. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

Kinginauding

Portugali KPN punane vein Contemporal Douro Reserva Tinto 13.5% 0,75 l 5,99 (7,99/l)  Douro jõe kallastel viinamarjas-

ortidest Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional valmistatud Portugali punavein, mille aroomibuketis on tunda ürte, kakaod, küpset kirssi ja ploomi.

Veini marjane maitse on elegantne ja mõnusa pargiga. See vein on hea kaaslane looma-, lambaja ulukilihast roogadele, aga sobib kenasti ka pasta ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 18 °C.

Toidunauding

Toidunauding

 Prantsusmaa ühes kuulsaimas veinipiirkonnas Bordeaux’s toodetud punavein on valmistatud 60% Merlot’ ja 40% Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. Mõnusalt marjase lõhnabuketiga vein on täidlane, parajalt pargine ja pika järelmaitsega. Hea vein erinevate liharoogade ja juustudega nautimiseks. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

 Prantsusmaa ühes kuulsaimas

Prantsusmaa KPN punane vein Ch Rousseau Bergerac Red 12,5% 0,75 l 4,69 (6,25/l)

Toidunauding

Prantsusmaa KPN valge vein Ch Rousseau Bordeaux Dry

11,5% 0,75 l 4,69 (6,25/l)  Prantsusmaa ühes kuulsaimas veinipiirkonnas Bordeaux’s toodetud valge kuiv vein on valmistatud Sauvignon Blanci viinamarjadest. Selle veini puuviljalises lõhnabuketis on tunda tsitrust ja tikrit. Veini maitse on meeldivalt kuiv ja hästi tasakaalustatud, järelmaitse on pikk ja mõnus. See vein on hea aperitiiv, aga hea kaaslane ka erinevatele mereandidele ja kalaroogadele ning kitsejuustule.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Prantsusmaa KPN punane vein Ch Rousseau Bordeaux Red 12% 0,75 l 4,99 (6,65/l)

veinipiirkonnas Bordeaux toodetud punavein on valmistatud 80% Merlot’ ja 20% Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. Veini aroom on marjane ja tunda on ka vanilli nooti. Sametine, aga täidlane vein on hästi tasakaalustatud ja delikaatne.

Sobib erinevate punasest lihast roogade, pitsa ja spagetiga. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

Toidunauding

Seltskonnanauding

 Saperavi on Gruusia kõige tuntum ja hin-

13% 0,75 l 8,69 (11,59/l)  Selle legendaarse punaveini viinamarjad valmivad Kahheetia piirkonna Kvareli küla istandustes. Poolmagus vein on väga väljendusrikka iseloomuga.

Aroomis on tunda roosi kroonlehtede, kannikeste, ploomide ja metsmarjade noote. Maitses domineerib küps ja magusa alatooniga puuviljade küllus ning järelmaitse on pikk ja sametine.

Suurepärane vein seltskonnajoogiks või magusate suupistete juurde. Sobiv serveerimistemperatuur 18 °C.

Gruusia GT punane vein Teliani Valley Saperavi 13% 0,75 l 6,99 (9,32/l)

natum punane viinamarjasort.

Tumeda rubiinpunase värvusega jõuline kuiv punavein, mille aroomis on tunda vihjeid küpsele kirsile ja mustale sõstrale. Maitsenaudingut pakub küpsete puuviljade ja vürtsise tamme nüansirikkus. Kauakestvas järelmaitses on meeldivalt segunenud küpsed tanniinid, seeder ja vanilje.

Ideaalne kaaslane lambaribi, veiseliha ja erinevate kebabide ja küpsete juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 18 °C.

80

HETK

Gruusia GT punane vein Teliani Valley Kindzmarauli

Kinginauding

Prantsusmaa KPN punane vein Ch Rousseau Bordeaux Medoc

12,5% 0,75 l 6,99 (9,32/l)  Prantsusmaa ühes kuulsaimas veinipiirkonnas Bordeaux’s toodetud punavein on valmistatud 75% Cabernet Sauvignoni, 15% Merlot’ ning 5% Malbeci ja Petit Verdot’ viinamarjadest.

Meeldivas ja delikaatses lõhnabuketis eristuvad punased marjad, aga ka tume kirss ning kuivatatud ploom koos vürtsidega (kaneel ja nelk).

Veini maitse on hästi tasakaalustatud, tugeva pargiga, rikkalik ja kestva järelmaitsega, milles on tunda punaseid marju ja liköörisust.

See vein sobib linnuliha ja röstitud liharoogadega, metsloomaliha ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab Kinginauding

Prantsusmaa KPN valge vein Laroche Chablis 12,5% 0,75 l *

15,99 (21,32/l)  Prantsusmaa Burgundia maakonna kuulsaimas valgete veinide piirkonnas Chablis Chardonnay viinamarjadest toodetud valge veini aroomis on tunda õuna ning rohelust, troopilisi puuvilju ja rösti. Veini maitse on õrnalt võine, klassikaliste mineraalsete nootidega, lisaks on tunda sarapuupähklit ja ränisust. Suurepärase kestvuse ja intensiivsusega, pika järelmaitsega.

See vein on elegantne aperitiiv, aga hea kaaslane ka mereandidega (eriti austritega), lõhega, erinevate salatitega. Sobiv serveerimistemperatuur 10–12 °C.

Toidunauding

Tšiili GT punane vein Bisquertt Ecos De Rulo Merlot 14% 0,75 l *

9,99 (13,32/l)

­ Rikkaliku marjase lõh-

nabuketiga Tšiili kvaliteetvein, milles eristub must sõstar ja tammenoot. See suurepärane ja paljudel rahvusvahelistel konkurssidel auhinnatud elegantne Merlot’ viinamarjadest valmistatud vein on 12 kuud laagerdunud Prantsuse tammevaatides. Veini maitse on mõnusalt pehme ja selles on tunda küpseid punaseid marju, tasakaalustatud happesust, küpset parki ja sametist pehmust. Järelmaitse on pikk ja püsiv. Vein sobib hästi kanast ja sealihast roogade, pitsade-pastade, gratäänide ning juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16 °C.

Kinginauding

Tšiili GT punane vein Bisquertt La Joya Single Vineyard Cabernet Sauvignon

14% 0,75 l * 9,99 (13,32/l) ­ Rikkaliku punaste marjade lõhnabuketiga Tšiili vein Cabernet Sauvignoni viinamarjadest, mille lõhnabuketis eristub vürtse ja moosi. Paljudel rahvusvahelistel konkurssidel auhinnatud elegantne vein on 18 kuud laagerdunud Prantsuse tammevaatides. Veini maitse hästi tasakaalustatud ja selles on tunda küpseid punaseid marju, tasakaalustatud happesust ja sametist pehmust. Järelmaitse on pikk ja püsiv. See vein sobib hästi mahlaste liharoogade, röstitud ribide, seenerisoto ja juustudega, samuti juurviljagratäänidega. Sobiv serveerimistemperatuur 16 °C

VÄÄRT VEIN ookeanisügavusest Coop Eesti Väärt Valiku veinidele on nüüd lisandunud piiratud koguses tõeline veiniaare, mis on laagerdunud 6 kuud Atlandi ookeani põhjas korallrifil ja mille pudelit kaunistavad ehtsad vetikad ja korallid.

80

-aastastelt viinapuudelt Hispaania ühes kuulsamas veinipiirkonnas Ribera de Dueros korjatud Tempranillo viinamarjadest valmistatud vein on esmalt 3 kuud laagerdunud prantsuse tammevaadis ja seejärel pool aastat ookeanis.

Kokku on Sea Soul Nr 3 Duet veinikarpe toodetud üksnes 489 tükki ja osa neist on nüüd saadaval Laagri ja Lasnamäe Maksimarketis ja Coopi internetikaupluses www.ecoop.ee.

Avasta Atlandi ookeanis Biskaia lahes 20 m sügavusel korallrifil pool aastat laagerdunud headest Tempranillo

viinamarjadest toodetud veini erilisust ja võrdle seda sama veiniga, mida on hoitud maa peal olevas veinikeldris.

Keskmise täidlusega Sea Soul nr3 veini aroomis on tunda sukrustatud marju, šokolaadi, likööri, piparmünti, karamelli ja suhkruvatti. Suurepäraselt tasakaalustatud sametise veini maitse on mõnusalt marjane, pakkudes järelmaitses kirssi, vaarikat ja maasikat.

Sobiv serveerimistemperatuur 14*C. Selle veini tootja Crusoe Treasure hakkas Baskimaal maalilise Plentzia lahe ääres tegutsema 8 aastat tagasi.

Tänaseks on vee all veine laagerdavaid veinimaju maailmas juba teisigi, nii Hispaanias, Itaalias, Tšiilis kui ka Horvaatias.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

HETK

81

d i g oo j d e Alkohools

Jook

Eesti viin Bellingshausen Vodka 40% 0,7 l 17,99 (25,70/l)  Tootmisel on kasutatud ees-

timaisest teraviljast valmistatud kõrgekvaliteedilist piiritust ja eritöödeldud vett. Kolmekordne kaskaadfiltreerimine, mis koosneb aktiivsöefiltrist, hõbefiltrite süsteemist ja poleerimisfiltrist, annab viinale puhta, pehme ja tasakaalus maitse ja briljantse sära.

Prantsusmaa džinn Normindia 41,4% 0,7 l

21,90 (31,29/l)

Normindia GIN valmib Loo-

de-Prantsusmaal Normandias.

GIN´i valmistab kalvadose tootja Calvados Coquerel tänane tegevjuht Pierre Martin Neuhaus ja mõtte valmistada GIN´i tekkis tal Indias elades.

Seal tutvus ta India imepäraste ürtide ja vürtsidega ning mõte saigi teoks! Normindia GIN koostises on 15 hoolega valitud India ürti ja vürtsi, aroomilt on Gin aromaatne ja mõnusalt ürdine, maitse on pehme ja puuviljane, järelmaitses pehmed sametised ürdid.

82

HETK

Islandi viin Reyka Vodka

40% 0,7 l 22,90 (32,71/l)  Tootes kasutatud arktiline põhjavesi tuleb kaevudest läbi 4000aastase laavavälja.

Destilleeritud Carter-Head destilleerimispotis ning toodetud väikestes kogustes. Aroomis on tunda õrnu vanilli ja tsitruseliste noote.

Maitse on pehme ja järelmaitses on tunda kergeid puuviljade noote.

Suurbritannia džinn Bulldog London Dry 40% 0,7 l

22,90 (32,71/l)

Bulldog Gini valmista-

miseks kasutatakse parimat teraviljapiiritust ja 12 erinevat eksootilist taime maitse andmiseks, mis on pärit 8 riigist. Aroomis on tunda kadakat, tsitruselisi ja värskeid ürte. Maitse on kuiv, tasakaalus ja veidi eksootiline.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Jook

Barbadose muu piiritusjook Bumbu The Original

35% 0,7 l 31,90 (45,57/l) Naturaalsetest komponentidest käsitsi valmistatud Kariibi rumm, mille valmistamisel kasutatakse Barbadose lubjakivis filtreeritud vett. Rikkalikud ja keerukad Madagaskari vanilli, pehme karamelli ja röstitud tamme noodid. Maitses on tunda kaneeli, röstitud pähkleid ja vürtse – tasakaal, mis loob kerge magususe ja meeldiva järelmitse.

Prantsusmaa konjak Larsen Cooper's VSOP Double

40% 0,5 l 28,90 (57,80/l) Larsen Cooper’s Selection sarja esimene konjak on limiteeritud koguses toodetud #01 VSOP Double Toasted. Selle erilise konjaki valmistamisel on kasutatud tammevaate, mida on põletatud kaks korda. Vaatide täiendav põletamine toob konjakis esile magusad vanilli- ja toffee-aroomid, mida täiendavad röstitud noodid.

Šotimaa viski Grants Family Reserve Rum Cask

40% 0,7 l (karbis) 17,49 (24,99/l)

Šoti seguviski Kariibi mere eksootiliste mait-

setega. Peale mitmeaastast küpsemist tammevaatides vahetatakse need välja Kariibi rummivaatide vastu. Aroomis on tunda rikkalikku linnaselisust ning troopilisi puuvilju. Maitse on ergas ja magus, tunda on troopilisi puuvilju, vanilli, tammesust ja kerget magusat vürtsikust. Järelmaitse on kauakestev ning magus.

Šotimaa viski Grants Triple Wood Smoky

40% 0,7 l 17,99 (25,70/l) Küpsenud kolmes eri vaadis, aroomis on tunda iseloomulikku suitsusust, kergete puuvilja, kaera ja röstitud mandlite toonidega.

Maitses magus puuviljane ja õrn tsitruseline. Järelmaitses jääb tunda meeldiv ning velvetiselt pehme suitsusus ja kuivad tanniinid.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

USA viski Jim Beam Double Oak

43% 0,7 l 26,90 (38,43/l)

Klassikaline Kentucky burboon, mis on tava-

pärase ühe vaadi asemel küpsenud kahes tammevaadis, mis annab viskile rohkem kontakti uute Ameerika tamme-vaatidega, kus ta küpseb, ning seetõttu omandab viski väga intensiivse, kuid samas sujuva maitse. Värvuselt on viski kuldne, merevaigu tooni ja lõhnas on tunda rikkalikult karamelli ja vanilli ning kergeid puiduseid noote.

Maitse on intensiivselt karamelline ja iirisene ning omapärase vürtsika tammesusega, järelmaitse aga soe ja tasakaalukas.

Šotimaa viski Ballantines Barrel Smooth

40% 0,7 l 19,99 (28,56/l) Uus dimensioon Šoti viskides – kerge, kuid täidlane maitse, mis saavutatakse, laagerdades viskit Ameerika tammevaatides kaks korda. Seda tehakse ülima täpsusega, et karamelliseerida tamme naturaalsed suhkruid ja magus maitse. Lõpptulemuses on tunda eristuvat magusat maitset koos klassikalise Ballantine’si maitsega.

HETK

83

Nostalgia

Oh, kooliaeg!

S

ügis on kooliaasta algus ning läbi aegade on koolitatud ka kaubandusvaldkonna inimesi. Juba 1913a. asutati tulevase ETK ühe põhiasutaja Juhan Kuke eestvedamisel „Ühistegevuse nõuandmise büroo“, kust said teadmisi ühingute juhatuse esimehed ja ärijuhid.

1921. aastal, mida võib pidada ka ETK koolituste sünniks, alustas Eesti Ühistegeline Liit koostöös ETK-ga kursusi, mille eesmärk oli valmistada ette ärijuhte, müüjaid, raamatupidajaid ning asjaajajaid. Hiljem kasvas kursustest välja Ühistegevuskool, mis on aegade jooksul kandnud ka ETKVL Kooperatiivkaubanduse Õppekombinaadi nime ning viimati Kaubanduskooli nime, mis likvideeriti 1. veebruaril 1993. Täna tegeleb ettevõtte töötajate koolitamisega Coop Akadeemia.

84

HETK

Nostalgia

Materjalid: Coop Eesti muuseum

HETK

85

Ristsõna

... FACTO

EESTI RIIK TARBIJATE KOOPE- EUROOPAS RATIIV

MEETER

IRDUMINE

AMEERIKA PIRNLOORBER

... KONSUM (TALLINNAS) RAHVAVABARIIK

... KONSUM (TARTUS)

EREMIIT KUIV-, KUIVUSVOKAALSOOLO OOPERIS

KREEKA TÄHT

NAISENIMI

KULTUSFILM STAR ...

PRANTS. K. ARTIKKEL ANNO

RIIK EUROOPAS

RIIK EUROOPAS I AM, YOU ...

BRITI MUUSIK ... CLAPTON

VERTE

SOUTHEAST

AUTOMARK KLEEPLINT DETAILIDE ÜHENDAMISE VIIS TANTALOSE TÜTAR

SECURE DIGITAL

KULD

RONITAIM NAISENIMI

... RETK (MILITAARVÕISTLUS)

EOSED

VASTUS JÄTKUB VEERANDAASTA KOLMAPÄEV

GAAS

HURTSIK

VALIMISKAST VÄLISEESTI AJAKIRI 1957 – 1999

MEESKOOR

VLADIMIR NABOKOVI ROMAAN EMANE NOTSU

...KONE (ARVUTI, SOOME K.) VASTUS JÄTKUB

KELVIN ...HULLUSTUS PÜSI, RAHU NÄITLEJA

KAHEJALGNE NORRA MAAKOOD

NÕU LÕUNA-...

(USA OSARIIK) UNITED MOTORS LIPIK, SILDIKE

URAANI KUU 2 × TÄHT COOPI ...

POOD JÕGEVAMAAL ... MAKSIMARKET TARTUS

LA-DIEES ... DOMINI REEDE ALKOHOOLNE JOOK

LIITER

Saada õige vastus hiljemalt 01.11.2019 aadressil ajakiri@coop.ee. Õigesti vastanute vahel loosime välja 20-eurose kinkekaardi.

Võitja teeme avalikuks järgmises ajakirjas!

Eelmise ristsõna õige vastus oli "kontole sularaha panna".

Võitjaks osutus Kalli-Marion Sass Palju õnne!

HETK

COOPI ...-POOD NUKITSAMEHE” TEGELANE

ROHTTAIM

PAUL-...

RUMMO RINNALAPS

...RIDA (ALIINEA)

86

ISLE OF MAN INNUKUS, HOOG

AERULAEV

... KONSUM HARJUMAAL VAIMULIKU AMETIRÜÜ

ERAKORRALISE MEDITSIINI OSAKOND

RÕIVASUURUS

NOOT

... LUNDVER

ASTAAT

PAREMIK, VALITUIM OSA

HAIGUSLIK KUJUTLUS

ELU-

PÕHJAVEE KULGEMISE TEE MAAPÕUES

VÄIKE MOEKAUBA POOD

NÄITLEJA (1929 – 1984)

...-SINNA COOPI ...

KAUPLUS JÄRVAMAAL

502.

VIIMANE AEG TEHA KONTO COOP PANKA, MIS LÄHEB PEAGI BÖRSILE JA EELISE SAAVAD KÕIK .......................................

VASTUS

“

VIIMANE AEG TEHA KON- SÕBRAL ON TO COOP PANKA, MIS JUUBEL? KUIV LÄHEB PEAGI BÖRSILE KINGI TALLE ROHUMAA JA EELISE SAAVAD KÕIK COOPI .....................................

KINKE...!

VASTUS

TYÖVÄEN URHEILULIITTO RAADIUM

VÄIKE KIVITERRASS

EHK

POETESS ... KAREVA

KOMPONENT

KAUNIDUS HAPNIK

TIK-...

KAKS-, KAKSIS-

MEES (LADINA K.)

OHMU KREEKA KOIDUJUMALANNA EITUS

... KONSUM TARTUMAAL LAULJA ...KAPSAS

JOOD

VENE K. SIDESÕNA USUTALITUS

Lastenurk

Mesilased koguvad õitelt talveks mett. Vali teed, kuidas jõuab mesilane kollase, punase ja valge lilleni.

Tee ise

Sügisel ootavad tähistamist mitmed tähtpäevad, mille tarbeks kaarte valmistada. Meisterda vahva halloween'i värvides kaart, millele lisavad isikupära nööpidest tehtud ämblikud. Või tee tore sünnipäevakaart, kus võid paberile panna lepatriinud, liblikad või draakonid.

Vaja läheb: • kääre • PVA-liimi • kolme musta nööpi • musta lõnga • musta markerit • musta paberit • oranži paberit • meelepärast värvilist paberit Tegemine: 1. Lõika must paber sobivasse suurusse.

2. Lõika oranž paber, mis on vasakult, paremalt ja ülemisest äärest 1 cm väiksem kui must ning alumisest 5 cm lühem kui must.

3. Kleebi oranž paber musta peale.

4. Kleebi nööbid paberil sobivasse kohta.

5. Joonista musta markeriga nööpidele jalad ja pea, et anda neile ämbliku välimus.

6. Musta paberi ülemisest servast kuni ämblikuteni kleebi lõngajupp.

7. Lõika värvilisest paberist siksakiline jupp, mis ulatub musta paberi vasakust servast paremani.

VÕIDA AUHIND! Saad

a pilt en meisterdatuda d kaardist aa dressile ajakiri@coop .ee Kõigi saa vahel loosimtjate 3 x 10 eur Ce välja oo kinkekaart pi i!

HETK

87

Hea klient

Gert Kiiler

käib poes iga päev ja tihti mitu korda Telesarjade “ENSV” ja “Papad-mammad” stsenarist ning Sakala huumorikülje “LibaSakala” toimetaja Gert Kiiler elab Viljandi Maksimarketist kolme minuti jalutuskäigu kaugusel ja käib seal iga päev.

TEKST: Einar Ellermaa FOTO: erakogu

G

ert räägib, kuidas ta sageli hommikul võileiba tegema hakates avastab, et leib ise või tomat või mõni muu komponent on otsa saanud ja siis on vaja kähku poes käia. Kuna ta siis veel ei tea, mida ta kella 17 ja 21 vahel lõunaks sööb, tuleb sageli teine poering veel teha.

Milliseid kaupu on Maksimarketist kõige parem osta?

Ma ei oskaks öelda vist ühegi poe kohta, et sealt on mingit kaupa kõige parem osta. Kuna mul on välja kujunenud võrdlemisi kindlad eelistused, siis on mu jaoks kõige tähtsam, et mu lemmiksink, leib või mõni muu asi oleks kindlalt olemas. On juhtunud, et olen pidanud kõik linna suuremad poed autoga läbi sõitma, et soovitud toode leida. Üldiselt on Maksimarketis kõik mulle vajalikud tooted letil püsinud, võib-olla ehk vaid pühapäeva õhtuti võib leivaletis probleeme tekkida, aga see on vist kõigi kettide probleem ja sõltub puhkepäevast.

Tore, et Maksimarketis on nüüd ka juba mõnda aega pitsalett, aga soov oleks, et see töötaks ikka vähemalt õhtu kella 9ni ja et pidevalt oleks 3–4 erinevat valikut.

Mis valdkonnas on Maksimarketi valik kõige laiem?

Mul on suht kindlad ja konkreetsed tooted, mida ostan, seega ma ekstra suurt valikut ei jälgi. Kuna mul on aga 13aastane tütar, kellega nii mõnigi kord avastame päeva lõpus, et kooli käsitöö- või mõne muu tunni jaoks on vaja mingeid õppevahendeid, siis Maksimarketis on õnneks ka seda tüüpi asjade valik päris suur. Ka muude mittesöödavate asjade puhul on neil mu arust Viljandi parim tootegruppide valik. Räägin siis majapidamistarvetest ja muust seesugusest, mida võib ootamatult mõnikord vaja minna.

Mida inimesed linna peal üldiselt räägivad Maksimarketist?

Ma ei ole üldse kuulnud, et keegi linna peal mõnda poeketti lahkaks. Ei, parandan ennast. Tegelikult ma ise just hiljuti kiitsin Maksimarketit, et tegemist on Viljandi ainsa ketipoega, kus iseteeninduskassade tulekuga ei vähendatud kassapidajate arvu.

88

HETK

Ei hakatud inimesi pikkade kassajärjekordade tekitamisega survestama minema automaatkassadesse. Loodan, et nii jätkub ka edaspidi, sest nii kaua kui võimalik, kavatsen ma kasutada neid kassasid, kus on tööl inimesed.

Kuhu sa kauba pakid, kui ostud tehtud?

Kui ostan rohkem asju, kui näppu mahub, siis kasutan nende pakkimiseks tühje papist õllekaste. Ei mäletagi, millal poest mingi suure kilekoti või paberkoti ostsin. Kasti saab kasutada hiljem saunas või ahjus tulehakatiseks. Kahjuks on meie poodides komme kõik tühjad kastid kiiremas korras poe tagaruumidesse ära viia. Olen mõnigi kord pidanud õllepurkide kuuspakid kastist välja tõstma, et see endale vabastada.

Tagasiside ankeet Lõika siit

Hea Hetke lugeja!

Teeme üheskoos ajakirja veelgi paremaks! Selleks palume Sul täita allolev lühiankeet, milles küsime hinnangut sellele ajakirjale.

Kõikide 1. novembriks k.a vastanute vahel loosime välja kolm toredat auhinda, millega saad tutvuda ankeedi tagumisel küljel.

Lisaks loosime kõigi vastanute vahel välja kolm kinkekaarti väärtusega 10 eurot.

Internetis on võimalik sama ankeeti täita aadressil www.coop.ee/hetk.

Täname!

1. Palun hinnake artikleid ja tootetutvustusi 5 palli skaalal, kus 5 on kõige positiivsem ning 1 kõige negatiivsem. Märkige „–“ kui Te pole seda lugenud.

Lõika siit

 Juhtkiri (lk 5)  Lugeja kirjutab (lk 6)  Reimo Sagor sai näitlejaks juhuse läbi (lk 8–11)  Coop Pank plaanib veel sellel aastal minna börsile (lk 12)  COOP Uudised (lk 13)  Tartumaa uksed on külalistele valla (lk 16–19)  Sügisesed seiklused jätkuvad (lk 20–22)  Aiadisainer Merilen Mentaali teine kodu Supilinnas (lk 24–26)  Hea uni ja tark toitumine (lk 27–29)  Innovatsioon toidumaailmas (lk 30–31)  Koduse juuksevärvimise AB (lk 32–34)  Viis lokisoengut (lk 36–37)  Parimatest PARIMAD (lk 38–29)  Ilu-uudised (lk 40)  Nutiseadmed nurka, lapsed liikuma (lk 42–43)  Stopp laste rasvumisele (lk 43–44)  Ebatavalisemad tõmmised (lk 46–47)  Inspiratsioon: Aasia toit on popp (lk 48–49)  Aia(sügis)andidest rikkad road (lk 50–54)  Köögiuudised (lk 55)  Toitu oma vanuse järgi (lk 56–57)  Sügise nägu maiused (lk 58–61)  Sügis purki (lk 62–63)  Inspiratsioon: Maitsev pidulaud Coop Kokkadelt (lk 64–65)  eCoop inspireerib ja loob mugavust (lk 66)  Coop avas uue kasuliku nipinurga (lk 67)  Kriise pole vaja karta, nendeks tuleb valmis olla (lk 68–69)  Ohutuks sõiduks kinnita lemmikloom autos korralikult (lk 70)  Vana mööbli taastamisega saab hakkama (lk 72–73)  Coop Kokad toidab tervet Eestit (lk 74)  Veinitark: Veinimaa Hispaania (lk 76–78)  Sommeljee soovitab: Sügissoovitused (lk 79–81)  VÄÄRT VEIN ookeanisügavusest (lk 81)  Alkohoolsed joogid (lk 82–83)  Nostalgia (lk 84–85)  Ristsõna (lk 86)  Lastenurk (lk 87)  Hea klient (lk 88)

2. Kas olete ajakirja Hetk tootepakkumistest endale juba midagi ostnud?

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Jah

1 2-5 6-10 Üle 10

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Plaanin osta

3. Mitu inimest Teie peres käesolevat ajakirja loeb?

5 4 3 2 1 –

5 4 3 2 1 –

Ei

4. M is Teile ajakirja Hetk juures kõige rohkem meeldib ning millistel teemadel sooviksite ajakirjast rohkem lugeda?

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

5. Ristsõna vastus:

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

6. Palun märkige oma:

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Nimi

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Kontaktandmed (e-post ja/või telefon)

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Sünniaasta

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Ankeedi saatmisega kinnitan, et võidu korral nõustun oma nime avaldamisega ajakirja Hetk järgmises numbris.

HETK

89

SAAJA

Lõika siit

Coop Eesti Keskühistu

TASUB POSTIKULU Luba nr 1954

MAKSTUD VASTUS EESTI

Coop Eesti Keskühistu Suur-Sõjamäe tn 70, Soodevahe küla, Rae vald, Harjumaa, 75322, Eesti

Vasta küsimustele ja osale loosimisel!

Severin veskiga kohvimasin väärtusega 119.00

Voldi pooleks

3 kinkekaarti – igaüks vääringus 10.00

Delonghi ICONA Capitals röster väärtusega 74.00

Küsimustik on täidetav ka internetis: www.coop.ee/hetk 90

HETK

Lõika siit

SteamOne reisi aurukeskus väärtusega 79.00

d a a l o k o š uus tume ga i l l e m a r a ak v u s p m õ r k

a j d o a k a k m e k ! t a i roh g r e n e t a v u s p m õ r k

#mesikäppliigub