Hetk (Suvi 2019)

COOP EESTI A JA KIRI

SU V I 2019

INGA LUNGE

naudib kalalkäiku

300 Üle

Ilugiid:

too soovitteuse!

Suvine nahahooldus Grillmeister ENN TOBRELUTS jagab nippe ja lemmikretsepte INSPIRATSIOON:

• Aja grill kuumaks • Kutse piknikule • Jahutavad magustoidud

Liisi – n o s Koik

häbelik tantsustaar ÄPP - Muinastuled

süttivad taas

KODU: Elu roosas majas

Sisukord 72

60

8

66

46 29

64

21

5 Juhtkiri 6 Lugeja kirjutab 8 Liisi Koikson – häbelik tantsustaar 12 Muinastuled süttivad taas 13 Coopi autoloos on täies hoos 14 Coopi kauplustes saab nüüd sularaha kontole panna 15 COOP Uudised 16 Läänemaa köidab vaatamisväärsuste, looduse ja kultuuriga 18 Iidne piiskopilinnus võõrustab Rock in Haapsalu külalisi 19 Coop Läänemaal 21 Aktiivne ja sportlik puhkus Eesti loodusliku ilu rüpes 24 Elu roosas majas 28 Kaunilt suvesse!

29 Suvise näo- ja kehahoolduse ABC on niisutus 35 Suvekiirabi 36 Ilutoodete TULEPROOV 38 Omade juures Hiiumaal 40 Treening mahuta päevakavasse ka suvel 42 Milline õli salatisse ja milline pannile?

44 Inspiratsioon: Kutse piknikule 46 Suveõhtu road 51 Gluteeni- ja laktoosivaba dieet: trend või vajadus?

52 Suvi on grillimiseks 54 Lihameister Enn Tobrelutsu grillikool 56 Puhas ja hõrk linnuliha 58 Inspiratsioon: Suvi on grillimise aeg!

60 Magus 64 Inspiratsioon: Värskendust kuumal ajal 66 Kuus lihtsat ideed meisterdamiseks 70 Lastele 72 Inga Lunge: kalalkäik on puhas rõõm 73 Saame hakkama vähema plastikuga 76 Veinitark: vein on tarkade inimeste jook 80 Sommeljee soovitab: Suvele vastu heledas toonis 82 Alkohoolsed joogid 84 Nostalgia 86 Ristsõna 87 Lastenurk 88 Hea klient 89 Tagasiside

16

HETK

3

Uus Uus T-Cross.

T-Cross.

Alates Alates 15 15 858 858 €. €.

Alates 15 858 €.

#MaOlenMidagiEnamat #MaOlenMidagiEnamat #MaOlenMidagiEnamat

Seda Seda pole pole võimalik võimalik ei ei hoomata hoomata ega ega kinni kinni püüda. püüda.

Seda pole võimalik ei hoomata ega kinni püüda.

Tema Tema mitmekülgsus mitmekülgsus lihtsalt lihtsalt ei ei luba luba seda. seda.

Tema mitmekülgsus lihtsalt ei luba seda.

Armastad Armastad linnaelu, linnaelu, kuid kuid armastad armastad ka ka lihtsalt lihtsalt ringi ringi sõitmist? sõitmist?

Armastad linnaelu, kuid armastad ka lihtsalt ringi sõitmist?

Uhiuus Uhiuus T-Cross T-Cross armastab armastab ka! ka!

Selle Selle tunnetamiseks tunnetamiseks tuleb tuleb sellega sellega sõita. sõita.

Selle tunnetamiseks tuleb sellega sõita.

Broneerige Broneerigekohe koheproovisõit! proovisõit!

Broneerige kohe proovisõit!

Meie Meieteeme teemetuleviku tulevikuteoks. teoks.

Meie teeme tuleviku teoks.

Aasta AastaAuto AutoPluss Pluss Aardla 50414 Tartu Aasta Auto Pluss Aardla101, 101, 50414 Tartu I I Tel Tel +372 +372680 6803640 3640 I I aastaautopluss@vwtartu.ee aastaautopluss@vwtartu.ee Aardla 101, 50414 Tartu

I Tel

+372 680 3640

I

aastaautopluss@vwtartu.ee

www.aastaautopluss.ee www.aastaautopluss.ee www.aastaautopluss.ee

Juhtkiri

Ajakirjas näidatud tooted on vahemikus 01.06.-29.08.2019 kampaaniahinnaga müügil järgmistes kauplustes: Laagri Maksimarket Lasnamäe Maksimarket Paide Maksimarket Põlva Maksimarket Pärnu Maksimarket Rakvere Maksimarket Sillamäe Maksimarket Tartu Lõunakeskuse Maksimarket Tartu Eedeni Maksimarket Tartu Kvartali Maksimarket Viljandi Maksimarket Võru Maksimarket Narva Maksimarket Miiduranna Konsum Raudalu Konsum Jüri Konsum Haapsalu Kaubamaja Konsum Lembitu Konsum Kivilinna Konsum Ujula Konsum Ajakirjas esitatud toiduja joogipakkumised on saadaval veel järgmistes Konsumi kauplustes: Türi Konsum, Akadeemia Konsum, Valga (Siili) Konsum, Hiiu Konsum, Tormi Konsum, Käina Konsum, Linnamäe Konsum.

Teostus: Ekspress Meedia AS Peatoimetaja: Irmeli Karja Projektijuht: Jaanika Kivvit Kujundaja: Marju Viliberg Väljaandja: Coop Eesti Keskühistu info@coop.ee, telefon 661 3014 Projekti meeskond: Martin Miido, Kaili Kahl, Liis Leppik Reklaamimüük: liis.leppik@coop.ee www.coop.ee COOP EESTI A JA KIRI

SU V I 2019

Liikudes edasi

P

COOP EESTI A JA KIRI SUVI 2019

alju on räägitud sellest, kuidas erinevad teenused väiksematest piirkondadest lahkuvad, ning uudiseks võib pidada hoopis seda, kui väljaspool suurlinna mõni uus teenus avatakse.

Kui eelmisel aastal avasime lisaks Säästukaart Plussile võimaluse sularaha Coopi kaupluste kassadest välja võtta ka pangakaartidega, pälvis see suurt tähelepanu. Alates selle aasta maikuust on aga Coopi kauplustes võimalik lisaks sularaha väljavõtmisele seda oma pangakontole ka sisse maksta.

Coopi 330 kaupluse kassadest võetakse sularaha välja juba ligi 30 000 korda kuus ja see arv järjest kasvab. See on ilmselge tõestus, et sularaha kasutatavus ei ole kõikvõimalike uute IT-lahenduste ja maksesüsteemide kiuste kuhugi kadunud. Ka Coopi kaupluste statistika näitab, et ligi pooled ostud tehakse sularaha eest. Nii on see ka paljudes väike- ja keskmise suurusega ettevõtetes, olgu tegemist juuksurisalongi, lillepoe, autoremonditöökoja, turismitalu või kiirtoidukohaga.

Raha on raha ning ettevõtja jaoks ei ole esmapilgul vahet, kas klient maksab sulas, pangakaardi või ülekandega. Ühel hetkel tuleb aga ettevõtjal samuti tasuda erinevaid arveid, nagu elekter, üür, palgad jms, mis tähendab, et ka sularahaga arveldav ettevõtja peab teenitud raha lõpuks pangakontole saama. Pooled sularaha sissemakseautomaadid ja pangakontorid asuvad aga Tallinnas ja selle lähiümbruses ning ülejäänud vaid suuremates asulates. Uus sissemakse võimalus Coopi kauplustes aitab kõigil neil ettevõtjatel vältida tulevikus eraldi sõite kümnete kilomeetrite kaugusele.

Ettevõtjate rolli väiksemates asulates on raske üle hinnata – nad loovad kohalikele inimestele töökohti, pakuvad piirkonnas vajalikku teenust ning tarbivad ka ise teiste ettevõtete teenuseid. Nii nagu Coopi moto on hoida elu igas Eestimaa nurgas, on meie arvates ka ettevõtjad omamoodi kohaliku elu hoidjad. Kui uus sularaha sissemakseteenus aitab ettevõtjatel oma igapäevaelu natukenegi lihtsamaks teha, oleme ka Coopis oma missiooni täitmisel taas sammu edasi liikunud.

INGA LUNGE

naudib kalalkäiku

300 Üle

Ilugiid:

tootesoovitu se!

Suvine nahahooldus Grillmeister ENN TOBRELUTS jagab nippe ja lemmikretsepte INSPIRATSIOON:

• Aja grill kuumaks • Kutse piknikule • Jahutavad magustoidud

Liisi Koikson–

Ilusat suve soovides Paavo Truu

Coop Eesti Keskühistu juhatuse liige

häbelik tantsustaar ÄPP - Muinastuled süttivad taas

KODU: Elu roosas majas

Esikaanefoto: Tanel Meos Trükk: Kroonpress HETK

5

Lugeja kirjutab

A JA KIRI COOP EESTI

KEVA D 2019

A JA KIRI COOP EESTI

Eelmise ajakirja tagasiside ankeedi võitjad

KEVAD 2019

 Ankeedi 10-eurose kinkekaardi võitjad Anu A., Elerin M., Kodu, kus on valgust ja väärikat vana Muuda rõdu lopsakaks aiaks

N: INSPIRATSIOO ased Magusad ja sool muffinid!

Ilugiid:

Perekond Vaigla –

Üle

Tervis algab suust

300 tootesoovituse!

TRENN:

e– Mõnus ärkaminmikujoogaks soovitused hom

Daisy M., Mario T., Lilli I., Rein J., Victoria D., Aire R.,

Kadri O., Karli S.

 Philips salatilõikuri võitja Maret K.

loomulikult muusikas

 Lumio Krups kapselkohvimasina võitja Siina P.

C TOITUMISE AB

 Stollar blenderi võitja Sirje K.

JÄRVAMAA

ev! on kõigile põn

Sool ja pipar

Selles ajakirjas oli kõ ige põnevam lugu perekond Vaiglast nii tore on näha, et perekonnad, kes suunav ad oma lapsi muusik a ja spordiga tegelem a või mis iganes muu hobiga, annavad om a lastele hea aluspin na. Mulle tundub, et nendest lastest, kes on noorena leidnud m eelepärase hobi, sa avad tulevikus palju õnne likumad inimesed!

Tr

Loen alati algusest lõpuni läbi. Rohkem huvitavad retseptid ja uudistoodete tutvustus. Üldiselt ilus ja huvitav ajaviide.

Leia poest

Sool ja pipar

Nizza salat

seltsis vaheVärske ja kerge salat, mille salati tarvis merelist ilma oodata! Selle alati kapis olla. võiks paar purki tuunikala

4 sööjale 30 minutit

16 tk 50–55 minutit + 25–30

200 g brokolit ube 100 g külmutatud rohelisi 100 g salatilehti sibul 1 keskmine punane

minutit ahjus

Kamapõhjal kapsakodujuustupirukja as

200 g kirsstomateid e õlis 2 karp (185 g) tuunikalatükk kappareid 1 purk (235 g) suuri 2 keedetud muna

Tartu Mill Rukkikama 400 g 1.59 1.19

Kamajahu täiendab pirukatainast ist oma mahedat kapsa-juustutäid kamale on meeldiva maitsega. Tänu kiudaineid. küpsetises rohkem kasulikke

KASTE: 3 sl oliiviõli 1,5 sl sidrunimahla 1,5 sl täisterasinepit

PÕHI: 200 g võid 250 g kodujuustu 2,75 dl kamajahu 2,75 dl nisujahu 0,5 tl soola 1 tl suhkrut

2 tl mett soola ja musta pipart ja auruta või Tükelda brokoli õisikuteks (6‒7 minutit). keeda peaaegu pehmeks nõruta.

Kalla üle külma veega ja üle külma Keeda oad pehmeks, kalla ja ube võib ka veega ja nõruta. Brokolit on sama. koos keeta, sest keetmisaeg ning lao Pese ja kuivata salatilehed viiluvaagnale. Pane peale õhukesteks Lõika ja oad. deks lõigatud sibul, brokoli salatile. Pane tomatid sektoriteks ja pane Lisa peale tuunikalatükid ja kapparid. sektoriteks lõigatud munad. ja nirista Sega kokku kastme ained serveerimist. enne vahetult salatile

TÄIDIS: 1 kg valget peakapsast 3,5–4 dl vett 4 muna 2 dl hapukoort 1 tl soola 1 tl suhkrut 150 g riivjuustu musta pipart hakitud tilli

Helle-Ly, 1948

Leia poest Härmavili Aeduba (külmutatud) 400 g 0.99 0.83

iinu, 1987

Pirate Barbaros Tuunikala suured tükid soolvees 185 g/135 g 1.99 1.59

ühtlaseks.

Hõõru toasoe või ja kodujuust ning sega ühtlaLisa jahud, sool ja suhkur toidukilesse ja seks tainaks. Keera tainas tunniks külmkappi. pane vähemalt pooleks väheses Haki kapsas peeneks ja hauta Aeg-ajalt vees pehmeks (25‒30 minutit). kas poti põhjas on heida pilk potti ja vaata, juurde. Maitveidi veidi vett. Vajadusel lisa ning kui vaja, sesta soola, suhkru ja tilliga jahtuda. nõruta sõelal kuivaks. Lase

Dittmann Kapparid 90 g / 60 g 1.19 0.99

56

Kui soovid pirukale kaunistusribasid, Ülejäänud pane veerand tainast kõrvale. × 40 cm) põhja ja tainas suru ahjuplaadi (30 äärtele. tainaJaga nõrutatud kapsas ühtlaselt Sega munad ja le. Puista kapsale riivjuust. soola ja pipraga hapukoor, maitsesta vähese ning vala ühtlaselt kattele.

25‒30 miKüpseta 200kraadises ahjus nutit.

ahvatlused Maiasmoka kevadised ka magusKevad toob värsked tuuled aegu on kooalauale. Lihavõttepühade kohupiim, kides-magustoitudes esikohal puuviljad, pärast toorjuust ja eksootilised rabarberi tulepühi saab hakata ootama vallutab liidrikokut. See kevadekuulutaja ha suve tulekuni.

HETK

57

HETK

Telegramm

Tore on lugeda persoonilugusid. Samuti hea on teave Eestimaa loodusest ja uutest külastust väärivatest paikadest.

Tänuväärne teave uutest toodetest ning väga head on teie uute retseptide leheküljed, kust olen saanud mõnusaid toiduelamusi. Asjatundlik on ka jookide tutvustus.

d Rabad, allikad ja matkaraja rabasid, kuhu RMK on paigaldanud

Telegramm

kauneid ilusad on neist Kakerdaja, kus hingematvalt mugavad laudteed – tuntuim Vargamäel aga peaaegu A. H. Tammsaare rabajärved. Kodru raba algab muuseumikülasNii on hea siduda rabamatk suvel on Varasuva muuseumi väravast. vabaõhuetendustega. Saabuval tuse või seal suviti toimuvate “Eesti jumalad”.

Tammsaare ainetel etendust Tügamäele oodata Paide teatri aga teha jalgsi- või jalgrattamatku Julgematele soovitatakse tammile ja kus on rajatud vanale raudtee mööda ri-Tamsalu matkateel, mis silme eest. Igal augustil toimub kaob siht et tunduda, kohati võib näitamise usaldaka ühismatk, kus saab suuna Türi-Tamsalu matkateed

£ Järvamaal on mitmeid

rvamaal Ja on kõigil põnev!

da kogenud matkajuhile. on Eesti kõige ja kaunis allikate ala, kus Endla raba ääres on ka suur on Norra allikad, allikad. Kuna nende nimeks suurema veeväljasurvega käia! RMK on allikad et saavad sipsti Norras ära viskavad kohalikud nalja, ja legendid. igaühe kohta kirja ka eripärad kenasti tähistanud, pannud palju tähistatud lõkkekohti.

Lisaks on seal matkalistele

– nii palju Järvamaal innukalt Eestimaa süda lööb ust juba igalt poolt kultuuri ja meelelahut jagub ettevõtlikke inimesi, Kesk-Eesti laante vahele, küll igale ei leia. Põigates ajaloolise linnadest kui ka loodusest avastamisrõõmu nii maitsele.

Kristina Koosner, TEKST: Liisi Moosaar-Goercke Kertsmi, Toomas Tammik, Evelin Jenk FOTOD: Kaspar Pokk, Kalju Margus Vilisoo, Anu Puusepp, Kristina Koosner, Toosikannu,

inimeJärvamaal jätkub – ettevõtlik Tublisid ja töökaid inimesi selleks suurepakkuda ja turism sobib ne üritab iseendale tööd lisaks kirepakuvad oma teenuseid päraselt. Palju on neid, kes külmade aasta ringi. Põnevust jagub vale kevad- ja suvehooajale kui ka talverõõmu nautijatele. ilmadega nii tubaste tegevuste liiga kaugel – igast suuremast Lisaks pole Järvamaa kellelegi tee.

Paidesse ca 100kilomeetrine Eesti linnast on keskpunkti

põnevat. Lisaks on Valgehobusemäe telkida ja teha palju muud ilmaga ehitud vaatetorn, kust selge otsas kauni valgusmänguga paistab isegi Tallinna teletorn. s on Paide-Türi rahvajooks, Teine tuntuim rahvaspordiüritu esimesel pühapäeval. Joostakse mida on oodata iga oktoobri osa võtta saavad kõik. erinevate distantsidega ja

läbi Rahvasporti aasta

hobuse järgi pistetud Kalevipoja valge l sulab lumi imekombel aeglasenime saanud Valgehobusemäe mingi pole seal isegi märtsikuus malt kui mujal ja sellepärast nautida. Siis toimub ka iga-aastane probleem talvemõnusid on suusasõit Jaak Mae karikale.

Talvefestival, mille tipphetkeks osa harrastajad ja õhtu lõpetavad Rahvaspordiüritusest võtavad tunnikiirusega alla vuhisevad. profid, kes mäest 60kilomeetrise ja puhkekeskuses saab talvel Valgehobusemäe suusa3- ja 5kilomeetristel murdmaasuusasuusatada nii mäel kui ka selleks lumerõngaga, uisutada ning radadel, sõita lumelaua ja annab ka laenutada. Kui lumi sulab, kõiki vajalikke vahendeid rullsuusarajal ja suvisel tuubirajal, talverõõme meenutada ka ’i, erinevaid pallimänge ja discgolf sõita jalgrattaga, mängida

£ Huntide poolt nahka

16

d “Käed külge” muuseumi isegi muuseu-

aktiivsust asuvas Eesti Piimanmid. Nii saab Imaveres ise võid, sõira, dusmuuseumis teha muuseas sellega maiustada, kohukest või jäätist ja pärast uuseumis annab end Türil Eesti Ringhäälingum panna! Järva-Jaanit näiteks diktorina proovile aleviks. Nokutsutakse aga lausa muuseumide vanatehnika Seltsi vembris avab sealne Tuletõrje e, millega lisandub varjupaik uue külastuskeskus ise palju põnevat teha. veel üks koht, kus saab avatud Eesti Väätsas on kõikidele huvilistele avati Kärus käjalgrattamuuseum ja hiljuti põnevate vana aja oma tegi mis rumuuseum, möödunud aastal lapsevankritega tutvumistuuri võidab külastajate ka Tallinnas. Paide vallitornis Wittenstein, mille kõik südameid aga ajakeskus nii, nagu tegemist oleks 8 korrust on sisustatud ja humooriajamasinaga. Selles interaktiivses muinasaeg alumisel kas ajaviitekeskuses algab kõrgemale, jõutakse korrusel ja ronides kõige

£ Järvamaal soosivad

tänapäeva.

kui Adrenaliini nii suurtele ka väikestele

Türi Seiklusnii täiskaspargist leiavad põnevust seiklejad. vanud kui ka alles 3aastased üleni Seikluspark on lastele mõeldes pea end ise võrguga kaitstud ja nii ei Elamusi trosside külge kinni pusima. batuut ja kaks täiendavad puu otsas olev pikka õhusõitu. aga Nurmsi lennuväljal tegutseb mis pakub lennundusklubi Keelutsoon, alates adrenaliinirohkeid õhuseiklusi päikesekuumaõhupalliga tehtavatest e, tantõusumatkadest langevarjuhüpet eni. demlendude, tiib- ja motovarjusõitud aga maismaa Kellele meeldib kihutada pakkuda kaks peal, neile on Järvamaal üks pariEesti kardirada: Türi-Allikul ja

£ Kevaditi uksed avavast

Sirje, 1949

maid Aravetel.

HETK

17

Albert, 1951

Meeldib, et Coopi kli ent saab ka kauplusest sularaha välja võtta , mis on väga tähtis m aal elavatele vanuritele .

Milvi, 1934

HETK

aid Teemasid on erinev mige lu bib ajakirjas. So le. ete km lii re pe seks kõigile

Väga huvit av ja meeldiv a jakiri.

A

Ajakiri on väga hea.

Tootetutvustused on teretulnud. Täiega edasi! Edu! Ester, 1963

Mario, 1989

lbert, 19 51

Trenn Trenn

Kõige rohkem meeldis lugeda artiklit Söömine olgu lõbus. Tihti nuputan, et kuidas mõni toit lastele ahvatlevaks teha ja kindlasti lähevad need retseptid proovimisele.

Epp, 1988

Päikesetervitus

Mõnus ärkamine – soovitused hommikujoogaks

TEKST: Kristi Allas, joogaõpetaja FOTOD: Shutterstock

K

Joogaharjutusi on erineva mõjuga – rahustavaid, ergutavaid, keskendumisvõi met tugevdavaid ja veel palju-palju muid. Hommikusteks harjutusteks sobivad üldiselt ergutavad ja energiat andvad harjutused. Enamik neist on sisse hingamist soodustavad ehk rindkeret avavad harjutused ja asendid.

una inimesed on erinevad, ei pruugi kõigile samasugused harjutused ja soovitused sobida. Siin toodud soovitused peaks olema sobilikud keskmistele tervetele inimestele, kes muidu ka mõnda trenni teevad või on füüsiliselt aktiivsed. Harjutusi tehes tuleb siiski alati jälgida enesetunnet ja hingamist. Kui tunned, et harjutust sooritades ei saa rahulikult ja pikalt hingata läbi nina, või tunned valu või ebamugavust, on see märk sellest, et teed endale liiga ja harjutuse tegemine tuleb pooleli jätta.

Jooga on see, kui sa pöörad kogu aeg tähelepanu sellele, kuidas sa ennast tunned.

Joogaharjutusi tehakse rahuliku ja pika hingamisega, kus suu on suletud ja hingatakse läbi nina ning õhuvoolu veidi takistatakse kurgus (nagu sosistades). Selline hingamistehnika avab 34

HETK

väikesi kapillaare, mis muidu on suletud, ja ergutab me verevarustust nii sõrmeja varbaotstes kui ka kõigis organites, kaasa arvatud ajus. Tänu sellisele hingamistehnikale lõõgastuvad ka lihased ja me muutume paindlikumaks, paraneb ainevahetus, tõuseb kehatemperatuur ja vabaneme tõhusamalt ainevahetuse jääkidest.

Hommikuseks joogaks soovitaksin seda, mida isegi teen. Kuna hommikuti on olemine üldiselt unine ja keha kange ning “kitsas”, on meeldiv alustada hommikust joogat mõnusa venimisega.

LEGEND

Alla vaatav koer

Alustuseks võib jalgadega tammuda ja venitada kandasid mati poole. Seejärel teha püsiasendis staatiliselt mõned hingamised. Lase keha tagumisel küljel venida, rindkerel avarduda iga sissehingamisega ja väljahingamisel lase rinnal “sulada” mati poole, lõdvesta õlgu, lükka kätega keharaskust jalgade suunas. Hinga ennast soojaks ja elastseks.

Allavaatav koer

Küljepainutused Küljepainutused. Rütm: sisse hingates sirutad, välja hingates painutus, sisse hingates sirutad ja välja hingates ettepainutus, sisse hingates sirutad ja välja hingates painutus teisele poole jne.

Lähteasend, küljepainutus, ettepainutus

Päiksetervitus Päiksetervitus soojendab ja ergutab kogu keha, liigutab selgroogu ette-taha, avab rindkere ning süvendab hingamist.

Esimesed ringid teen aeglaselt, justkui ettevaatlikult kuulates, kuidas mu lihased ärkavad, püsides mõnes asendis lausa 2–3 hingamist. Viimased paar ringi teen juba iga liigutuse hingamise rütmis. Rütm: alustad seistes ja hingad välja, hingad sisse – käed üles, avad rinna, hingad välja – ettepainutus, hingad sisse – astud ühe jalaga taha ja avad rinna, hingad välja – alla vaatav koer, hingad sisse taas, hingad välja – kõhuli või siksakasend, hingad sisse – kobra või ülesvaatav koer, hingad välja – alla vaatav koer, hingad sisse ja astud sama jalaga ette käte vahele, avad rinna, hingad välja – astud jalad kokku, ettepainutus, hingad sisse – tuled üles, käed üles, sirutad, avad rinna, hingad välja – algasendisse tagasi. Sama teisest jalast.

Sõdalase I” asend

Kui soovid veel jätkata, siis “Sõdalase I” asend on suurepärane keha toniseerija, kus on koos mitu funktsiooni: avab rindkere, puusad, tugevdab kogu keha lihaseid, sirutab selga ja hõlmab ka kerepööret ehk selgroo vintvenitust.

Seda asendit võib teha nii dünaamiliselt kui ka staatiliselt.

Toimi nõnda: seisad mati etteotsa.

Käed puusas, astud ühejalaga sammu taha. Tagumise jalalaba võib 45 kraadi välja pöörata, kand maas. Kõverdad esimese jala põlve – jälgid, et põlv ja varbad on ühes suunas ning põlv ei lähe üle pahkluu. Puusad otse. Keha raskus on kahel jalal võrdselt – tunned, nagu tagumine kand oleks magnetiga vastu maad. Kui jalgade asend on paigas, siis siruta esimene põlv ja vii käed alla.

Sisse hingates: kõverdad esimese põlve, viid käed külgedele või üles – avad rindkere, vaatad otse. Välja hingates tuled algusesse tagasi. Võid korrata 4–5 korda või püsida staatiliselt asendis 4–5 hingamist, aktiveerides kogu keha lihaseid.

Sama teisest jalast.

Pärast harjutust võid alati võtta aega “teadlikkuse hetkeks”, et

tajuda, kuidas see harjutus sulle mõjus.

Selline tähelepanu hoidmine tugevdab ka harjutuse mõju.

Pärast “Sõdalasi” on hea teha midagi sümmeetrilist – kas ettepainutusi seistes või istudes või selili matil põlvi kõhule tuua või kükke.

Lõpetuseks on hea vaikselt lamada paar minutit ja tajuda tehtud praktika mõju oma kehas ja meeles.

Sõdalase I” asend

HETK

6

Väga huvitav ja meeldiv ajaki ri.

HETK

35

Loeme ajakirja alati huviga läbi, sest siit leiab palju põnevaid ideid koju ja kööki.

Meeldivad ka lood vahvatest (tuntutest) inimestest ning Coopi uudised.

Mairi, 1972

Meeldib lugeda uudistoodetest, sest iga kord ei pruugi neid ise enne poeriiulilt avastada.

Samuti on hea lugeda mõnda hooaja retsepti, ootaks lugusid mahetoodetest.

Karli, 1981

Loen alati ka anest kaaneni, mee ldiv lugemine.

Erki, 1974

TERVIS PUHTAST LOODUSEST!

Puhkusepakett alates

• Hotell • Spaa- ja saunakeskus • Spaahoolitsused • Restoran • Nõupidamine • Haanjamehe Talu • Unekliinik

Männiku 43A, Võru 65526 Tel +372 50 45 745 • info@kubija.ee • www.kubija.ee

49

€

Staar

Liisi Koikson –

häbelik tantsustaar

Foto: Tanel Meos

Liisi Koikson (35) täitis hiljuti ühe oma loomingulise unistuse.

Ta valis täiesti uue stiili ning esitles tantsulugu. Kas nüüd kuuleme edaspidi Liisist kui popartistist?

TEKST: Teele Teder FOTOD: Tanel Meos, Hele-Mai Alamaa (Pere ja Kodu)

L

iisi Koiksoni jaoks algab iga suvi ühtemoodi – enda sünnipäevaga. Sel aastal tähistab ta seda aga Berliinis esinedes. President Kersti Kaljulaid läheb sinna toimekale eestlasele teenetemärki andma ning sel puhul tehakse pidulikum üritus, mille raames ka Liisi laulab. “Ja nii saangi oma sünnipäeva seal tähistada,” ütleb ta ootusärevalt. On näha, et ta on sellest väga elevil. Üldiselt pole Liisi soovinud oma sünnipäeval esineda, kuid see on juba järjestikku teine aasta, kui seda teha tuleb.

“Alati ei ole mõtet oma jonni ajada.”

Ta räägib loo, kuidas eelmisel aastal sai juubeli tähistamine eriti suurelt ette võetud. “Me rentisime perega linnast väl8

HETK

jas maja ning sõbrad käisid vahetustega läbi, kes millal sai. Kuid samal päeval tuli mul esineda ka matustel.” Ära ei saanud ka öelda, sest lähedaste sõnul oli Liisi kontsert olnud üks viimaseid asju, mis oli lahkunule rõõmu valmistanud. Lisaks oli tegemist noore inimese traagilise surmaga. “Ma arvan, et olnuks palju hullem, kui oleksin neile ära öelnud ja selle tundega jäänud sünnipäeva pidama.” Nii tuldigi Liisile majja järele ja toodi tagasi ka.

Matustel esinemine on tema sõnul midagi hoopis muud. “Ma elan ise tihtipeale teiste tundeid tugevalt läbi ja kui näen, et inimesed nutavad, siis on eriti raske. Eriti mehed. Seda ma ei saa üldse vaadata.”

Liisi ütleb, et kui teistel kontserditel proo-

vib ta just hästi palju n-ö kohal olla, siis sellistel hetkedel püüab ta just vastupidi, ennast maksimaalselt välja lülitada. “Ma mõtlen siis tavaliselt nii, et nemad peavad saama nutta, aga mina pean olema tugev, aitama see hetk ülevana nende meeltesse jäädvustada ja saatma lahkunu hea sõnumiga teele.” Ühtemoodi rasked ja harjumatud on sellised hüvastijätud aga alati.

Kell kolm öösel keldribaaris...

Jah, nii teda täpselt teataksegi – tundelise artistina. Üldiselt ei tule kellelegi pähe kutsuda Liisit esinema selleks, et üks raju pidu maha panna. “Minust ei mõelda just kui peo käima tõmbajast. Keegi ei helista

Staar mulle, et Liisi, tule esinema, teeme ühe kräu,” naerab ta. Siiski meenub talle paari aasta tagune aastavahetuspidu, kuhu sai koos Raivo Tafenauga üheks õhtuks bänd kokku pandud. “See oli täitsa vahva, aga jään siiski oma liistude juurde. Las teised teevad ja teevad paremini.” See aga ei tähenda, nagu sisemises Liisis ei leiduks üldse pidutsejat. “Minu lemmikpidutsemised on olnud paari sõbraga, siis kui me veel kõik olime üksikud inimesed, keda keegi kodus ei oodanud. Umbes nii, et istud ühes kohas natuke ja siis teises ja siis veel järgmiseski ja kulged niimoodi mööda suvist Tallinna õhtut ja ei otsigi otseselt kedagi ega midagi. Ja kui veab, saad korraks ennast väljendada läbi tantsu, mis on mõeldud ainult sulle endale ja täiesti kompleksivaba. Tavaliselt juhtub see kuskil kell kolm öösel mõnes keldribaaris, kus on peale sinu seltskonna veel umbes kaks inimest.” Liisi peab selliseid kohti kõige toredamateks. “Enam selliseid õhtuid muidugi ette ei tule, sest mul on pere ja tean, et pean lapsega varakult ärkama, aga mul on väga hea meel, et olen saanud sellist ööelu maitsta.” Liisit

Olen laval pigem konservatiivne, tunnen seal ennast liigselt liigutades ebakindlalt. ootab kodus kahe ja poole aastane Ella ning rootslasest elukaaslane Christian ning enamik tantsudest tehakse nüüd hoopis kodus. “Meil on muusikakeskus ja Ella teab täpselt, et on üks nupp, millele vajutades hakkab see muusika mängima, mille järgi tantsida saab, Jamiroquai. See tähendab, et peame kogu perega tantsima hakkama. Soovituslikult võiks kõigil naissoost isikutel ka seelik seljas olla.” Need on hetked, kui Liisi tunneb ennast vabalt ning liigub muusikarütmis nii, nagu ise tahab. “Üks laste suurim kingitus ongi, et nad lubavad sul endal ka jälle natuke lapselikum olla.” Samal ajal tõstab ta käed üles ja liigutab neid graatsiliselt. Laval on aga teistmoodi. “Olen laval pigem konservatiivne, tunnen seal ennast liigselt liigutades ebakindlalt. Minu keskendumine on suunatud mujale kui kehalisele väljenHETK

9

Staar

dusele. Mind on vist niimoodi kasvatatud ja mõnest mustrist on raske vabaneda.

Vaatan tänapäeva noori, kes esinevad, nad on oma kehas palju vabamad. Minu puhul ei tule see nii loomulikult. Väljaspool lava ja laval olekuks on minusse nagu sisse kodeeritud erinevad käitumismustrid,” ütleb ta.

Just seoses tantsimisega tegi Liisi hiljuti ka midagi väga isekat. Ta kirjutas loo iseenda tarbeks. “Olen pikalt mõelnud, et pean saama teha elus ühe tantsuloo, mille järgi tahaks ise ka tantsida. Tantsumuusika ei pea olema sõimusõna. Seda saab ka kvaliteetselt teha ja leidsin selleks õiged inimesed, nii et nüüd on see siis lõpuks olemas.” Tegemist on Liisi esimese tantsulooga, “Can’t Stop Dancing”, mis mai alguses singlina välja tuli.

Suvi tuleb Liisi jaoks aga tihe. “Esinemisi ikka jagub,” ütleb ta. Osa neist on eriti põnevad. Näiteks plaanivad nad koos noore laulja Anettiga anda lamamiskontserdi. “Teeme oma lood pisut rahulikumaks ja laseme inimestel silmaklapid pähe panna. Nad saavad kontserdi ajal pikutada ja proovida, kas muusika jõuab nendeni kuidagi teismoodi, kui silmad on 10

HETK

Ma võin aeg-ajalt olla samasugune nutisõltlane nagu kõik teised. suletud. Ma loodan, et nad magama ei jää, kuigi see oleks ka vist päris mõnus,” ütleb ta ja lisab, et on ise kontsertidel käies tihti silmad kinni pannud. “Olen tähele pannud, et silmad lahti vaatan hoopis teisi asju ja pool infost, mis peaks kõrvade kaudu sisse tulema, läheb kaduma.”

Suvesse mahub loodetavasti ka puhkust.

“Kuigi on suvesid, kus olengi jäänud täitsa päikesest puutumata,” ütleb ta ja toob põhjenduseks mitte halva ilma, vaid pideva teel olemise – ühelt kontserdilt teisele või siis kuhugi külla.

Petab ära Kas ta suvel randa jõuab või ei jõua, pole aga Liisi jaoks kuigi oluline, sest ta ei oska ujuda. “Mäletan ühte hetke, kui kooli ajal ujuma õppisin. Õpetaja hoidis mind kõhu alt kinni ja siis lasi lahti ning ma vajusin vee alla. Olin täielikus paanikas. Ma ei

tea, kas sellest on mu veehirm tingitud või oli see mul juba varem sees. Võibolla surin eelmises elus uppumissurma. Ma usun sellistesse asjadesse.” Üldiselt istubki Liisi rannas ja päevitab, vette läheb vaid ennast korraks märjaks kastma.

Mõnikord petab ta mõne pealtvaataja isegi ära. “Ma võin istuda vette või kükitada seal ning kätega ujumisliigutusi teha ja inimesed võivad selle peale arvata, et ma ujun, aga ma niisama sulistan.

Tegelikult on mul jalad alati põhjas.” Liisi ütleb, et ka ta emal on veehirm. “Ema teeb nii, et kõnnib vees mingile maale välja ja hakkab siis kalda poole ujuma. Ta ei taha teadmatusse ujuda, vaid ikka tagasi kaldale. Mina ka ei usalda vett. Seal pole ju kusagilt kinni haarata.” Õnneks naudib Ella vanniskäimist ning hetkel ei tundu veehirmu paistvat.

Kuna Liisi on ka iseenda mänedžer, siis päris puhkust ei saa ta võtta, ei suvel ega ka ühelgi teisel aastaajal. “Ma olen mõelnud küll, et keegi teine võiks sellega tegeleda, sest ma olen selles ise ikka jube halb.” Millest selline arvamus? “No ma saan kuidagi hakkama nende asjadega, aga see tuleb mulle raskelt. Ma

Staar sööki kokku ei saa.” Nii ongi sattunud, et põhiliseks poeskäijaks on nende peres Christian, kes läheb poodi nimekirjaga, et teha mingit kindlat toitu, näiteks lihapalle. Sooduspakkumisi Liisi tähele ei pane. “Mitte et ma supleksin rahas, aga olen proovinud terve elu rahaga ümber käia nii, et küll tuleb uus. Ma usun, et selline mõtlemine on hea, selleks et raha enda juurde tõmmata.” Ka tühja kõhtu on tulnud kannatada. “Ma pole kunagi tahtnud keskenduda rahapuudusele ja mõelda nii, et kui üks asi maksab 1.60 ja teine 1.55, siis ma võtan odavama, kuigi eks hõredamaid perioode on ka läbi elatud,” ütleb Liisi ning peab silmas peamiselt Londonis elamise aegu. “Meil oli tihti nii, et maksime üüri ära, aga kust lõunaks süüa saada, seda pidime siis hakkama alles vaatama. Kui tead, et see olukord on ajutine, siis see on hea elukool. Ellujäämisinstinkt paneb kohe aju tööle, et kust nüüd raha saada. Mõtted hakkavad teistmoodi liikuma. Lõpuks meenubki, et võibolla on mõni arve jäänud tegemata või kui polegi, siis mõtled kiirelt välja, kuidas edasi, ja alati tuleb lahendus.

Tegijale ikka antakse!”

Foto: Tanel Meos

Foto: Tanel Meos

näiteks ei taha olla kogu aeg kättesaadav, ma arvan, et mul on selleks õigus.

Kättesaamatuseks.” Siiski pole Liisi enda sõnul see kunstihing, kes tavaelust täiesti eemaldunud oleks. “Ma võin aegajalt olla samasugune nutisõltlane nagu kõik teised. Pean endale ikka jälle meelde tuletama, et telefon tuleb ära panna, sest ma ei tee seal midagi asjalikku ning viie minuti pärast haaran selle uuesti,” ütleb ta naerdes.

Tühi kõht Ka poes igapäevaseid oste tehes meenutab Liisi pigem kunstihinge kui praktilist šoppajat. “Ma lähen poodi, võtan käru ja hakkan siis mööda riiuleid käima ja vaatan, mis võiks hea olla. Tahaks mandleid närida, kookospiim oleks mõnus, võibolla võtan läätsed ka. Kui koju lähen, küsib Christian, et väga tore, aga kas sa süüa ka tõid. Nendest kolmest ju mingit HETK

11

Äpp

Muinastuled süttivad taas Iga-aastasest muinastulede ööst augustikuu viimasel nädalavahetusel on kujunenud suve lõppu tähistav üle-eestiline rahvaüritus, kui Läänemere rannikul süüdatakse märgutuled ehk iilastuled, mis juba viikingite ajal meremeestele koduteed näitasid.

Ü

heskoos lõkete süütamine tärkas tänapäevase traditsioonina rohkem kui 20 aasta eest Lääne-Eestis ja Soomes ning on viimastel aastatel oma populaarsust üha kasvatanud. Kõik lõkkekohad ja nendega seotud üritused on viimase kümnendi jooksul kokku kogunud MTÜ Tuleranda veebirakendusega Geoape, mille abil on kümned tuhanded inimesed omale lähima sobiva muinastule üles leidnud ning pakkunud kõigile lõkkesüütajatele võimalust ka oma lõket kõigi teiste hulka kaardil lisada.

Tänavu lõi MTÜ Tuleranda oma kaardirakendusele mitmete põnevate lisavõimaluste arendamiseks käed NaviCupi äpimeistritega ning üle-eestiline Coopi kaupluste kett pani omalt poolt õla alla, et uuele rakendusele hoogu veelgi juurde anda.

Usume üheskoos, et valmis on saanud üks vägagi tore ja mitmete praktiliste lahendustega äpp.

Teejuht Tänavu on NaviCup rakenduse abil võimalik leida endale lähim muinastuli ja rakendus juhatab teid kõige otsesemat teed pidi kohale. Kui eesmärgiks on jõuda mitme muinastule juurde, arvutab kaardirakendus ka kõige optimaalsema teekonna ja ajakulu, mis nende juurde sõitmiseks kulub. Kohapeal saab üritust äpis hinnata, kommenteerida, jagada fotosid ning edastada soovikorral sõpradele oma ürituse asukoht, et nad võimalikult mugavalt teiega liituda saaksid.

12

HETK

Navicup peab ka edetabelit, millist muinastuld kõige rohkem külastatud on.

Muinastulede ööle sõites on paljudel külastajatel kombeks korraldada rannaliival piknikut ning sellegi eest on kaardirakendus hoolt kandnud, näidates teele jäävaid kodumaiseid Coopi kaupluseid ja nende lahtiolekuaegasid.

Ülevaade erinevatest üritustest

 Tõmba telefonis alla äpp nimega NaviCup.  Leia sündmuste nimekirjast “Muinastulede öö” või “Jaanituled”.  Vali endale sobivaim lõkkekoht ja järgi teejuhiseid.  Kui süütad sündmuse toimumisel ise muinastule, registreeri see kindlasti äpis, et üheskoos joonistuks Läänemere ümber kaunis tulede kett.  Jaga oma lõkke asukohta sõpradega, keda külla ootad, ja tee äpiga lõkkest ka foto.  Naudi seltskonda ja mereäärset loodust!

Kel huvi juba varem äpiga tutvust teha, siis rakendus on esmakordselt kasutusel juba jaanilõkete kaardistamisel ja nende leidmisel.

Vt lähemalt www.jaanid.ee.

Kuna muinastulede süütamine on Eesti inimeste hulgas populaarsust kasvatanud, on paljud omavalitsused ning kohalikud ettevõtjad asunud korraldama suuremaid üritusi koos kontsertide ja õhtujuhtidega. NaviCupi rakendus pakub võimalust omale sobiva muinastule otsinguil selekteerida, kas kaardirakendusel näidatakse kõiki või ainult avalikuks külastamiseks mõeldud lõkkeplatse ning eraldi on võimalik selekteerida üritusi, kus koos sisukama programmiga kaasneb ka pileti soetamise vajadus.

Tulede kett ümber Läänemere ranniku Tulede kett ümber Eesti ranniku ja saarte on aasta-aastalt üha pikenenud ning tegu pole enam pelgalt Eestis toimuva üritusega, vaid ka teistes Läänemere riikides levima hakanud traditsiooniga. Nii on MTÜ Tuleranda eestvedajad teinud üleskutse kõigile oma lõke registreerida, et saaksime ühele kaardile kõik Läänemere rannikul süüdatud muinastuled.

Autoloos

Galina Tsapenko Kohilast

Reimo Meitsar Savernast

Evelyn Merusk Palamuselt

Einar Vanauta võiduauto võttis vastu elukaaslane Moonika

Coopi autoloos on täies hoos

E

elmise aasta sügisel taas käivitunud Coopi autoloosi tulemusel on omale uhiuue Volkswagen Passati päriseks võitnud juba suur hulk inimesi. Võitjate hulgas on nii noori talunikke, meditsiini- ja haridustöötajaid, pensionäre kui ka ettevõtjaid. Iga kuu läheb loosi üks sõiduauto! Vaata lähemalt www.coop.ee/autoloos.

Anne-Ly Sepp Haapsalust

Silver Soidla Nõo vallast

Kaie Aru Kohilast

Margit Loikmaa Sauelt HETK

13

Coop pank

Nüüd ka sissemakse!

Mai lõpus avas Coop Pank Otepää Konsumis pidulikult sularaha sissemaksete teenuse Coopi kauplustes, tänu millele kasvab sularaha kontole panemise kohtade arv Eestis üle kahe korra.

Enne lepingu sõlmimist soovitame tutvuda finantsteenuse tingimustega ning vajadusel pidada nõu spetsialistiga.

FOTO: Silver Gutmann

Coopi kauplustes saab nüüd sularaha kontole panna

“K

una enamikus Eesti pankade kontorites on viimastel aastatel lõpetatud sularahaga arveldamine ja sularaha sissemakse võimalustega pangaautomaate on vähe, siis on kujunenud olukord, kus suurlinnadest väljaspool elavad kliendid peavad sularaha kontole panemiseks sõitma tihti kümneid kilomeetreid. Coop Pank lahendab selle probleemi ja avab nii era- kui ka äriklientide jaoks sularaha sissemaksete teenuse. Suve keskpaigaks jõuab teenus enam kui 300 Coopi kauplusesse üle Eesti,” selgitas Coop Panga igapäevapanganduse juht Teet Kerem.

Coopi kaupluste ostude statistika näitab, et ligi pooled tehingud tehakse Eestis sularahas ning suurlinnadest väljaspool on see osakaal veelgi suurem. Eesti pankadel on teadaolevalt kokku 45 sularahaga arveldavat pangakontorit ja 211 sularaha sissemaksete automaati. Neile lisanduvad 14

HETK

enam kui 300 Coopi kauplust suurendavad sissemakse võimalusi ligi 2 korda. Eriti palju suureneb sissemakse võimaluste hulk suurtest linnadest väljaspool.

seejärel kliendile sissemakset kinnitava kassatšeki. Müüa ei näe kliendi kontoseisu.

Kuidas teenust kasutada?

Kauplusest saab ka sularaha

Teenust saavad kasutada ainult Coop Panga era- ja ärikliendid, sest sularaha kantakse kliendi Coop Pangas asuvale arvelduskontole. Teiste pankade kliendid, kes soovivad teenust kasutada, peavad avama arvelduskonto Coop Pangas ja tellima pangakaardi.

Coop Panga arvelduspakettidega liitunud klientidele on sissemakse tasuta, teistele Coop Panga klientidele kehtib teenustasu 2 eurot + 0,5% sissemakstavast summast. Sissemakse teenus toimib kaupluse kassas samamoodi nagu pangaautomaadis: klient ulatab sularaha müüja kätte, sisestab oma pangakaardi makseterminali ja kinnitab summa PIN-koodi sisestamisega. Müüja ulatab

Eelmise aasta suvel tõi Coop esimesena Eestis turule sularaha väljavõtmise teenuse kõigis oma kauplustes, lahendades sellega sularaha kättesaadavuse probleemi üle Eesti. Coop Panga eesmärk ongi muuta pangandusteenused kättesaadavamaks ka väljaspool suuremaid linnu, et hoida elu igas Eestimaa nurgas.

Coop Panga erakliendiks saab tulla kodust lahkumata – internetipangas mobiil-ID või Smart ID kaudu liitumine võtab aega vaid mõne minuti. Kliendiks saab tulla ka 16 pangakontoris või 29 Coopi kaupluses asuvas pangapunktis.

Pangakaart saadetakse kliendile postiga koju. Äriklient saab tulla kliendiks pangakontoris.

Uudised

Coop on jätkuvalt Eestis kõige kiiremini kasvav toidukaupluste kett  2018. aastal kasvas Coop Eesti turu keskmisest lausa üle kahe korra enam, viies netokäibe 585 miljoni euroni ja turuosa 22,5 protsendini, kinnitades nii turuliidri positsiooni veelgi.

Lisaks sellele pälvis Coop 2018. aastal nii parima tööandja kui ka tugevaima brändiga toidukaupluste keti tiitli ning aasta kaubandusteo tiitli sularahateenuse toomise eest kauplustesse üle Eesti. 2019. aastal plaanib Coop jätkata samas vaimus, ehitades või renoveerides kokku ligikaudu 20 kauplust, mille seas nii hüper- ja supermarketeid kui ka väikseid maapoode. Kõik uued või renoveeritud kauplused saavad olema varasemast energiasäästlikumad ja efektiivsemad ning laiendatud sortimendiga.

Nutikassa kasutatavus tõuseb mühinal

Coop teeb turundusmaailmas ilma

 Tänavu olid loovusfestivalil Kuldmuna 2019 Coopi jaoks edukaimad tööd Coop Sula lansseerimiskampaania, mis tõi meile suisa kolm muna (ühe hõbe- ja kaks pronksmuna), ning tööandjabrändingu kampaania “Asendamatud inimesed”, mis pälvis tööandja muna eripreemia.

Auhinna saanud Coop Sula teenusekampaania, Coop Sula ostukoha reklaam ja tööandja brändingu kampaania valmisid koostöös juba kolmandat aastat Eesti parimaks reklaamiagentuuriks tituleeritud agentuuriga Optimist. Coop Sula lansseerimiskampaania viis Coop Pank aga ellu koostöös agentuuriga Agenda PR. Peale eelnimetatute pääses loovusfestivalil disainikategooriates finaali Coop Hiiumaa tänu kaubamärgi Hiiumaa Köök ja Pagar edukale rebrändingule ning reklaamikategooriates Coop Pank tänu reklaamidele “Sea raha kasvama” ja “Saab”.

Lisaks eelmainitule valiti nii Coopi kui ka Coop Panga turundustiimid eri agentuuride poolt tänavu viie parima turundustiimi hulka Eestis.

 Järk-järgult on kiiret ja mugavat ostlemist võimaldavad Nutikassad saanud lahutamatuks kaaslaseks paljudele poekülastajatele igas Eestimaa nurgas. Nüüd on Nutikassa kasutatavuses oodata aga hüppelist tõusu.

Selleks, et Nutikassa veel enamate inimeste südametesse jõuaks, liitus Coop Eesti Keskühistu arendusosakonnaga tänavu kevadel konsultant, kelle ülesanne on teha üle riigi kaupluste töötajatele Nutikassa koolitusi ning julgustada kohalikke poekülastajaid uuendust kasutama.

“Kogemus on näidanud, et Nutikassa kasutusprotsent on kõrge eeskätt nendes poodides, kus töötajad sellesse ise väga usuvad ja kus selle tutvustamisega aktiivselt tegeletakse,” selgitas uue ametikoha vajalikkust müügiarendusjuht Miko Tasa.

“Mõjud on kohesed,” rõõmustas ta ja nentis, et pärast juba esimest nädalat koolitusi ja entusiastlikku teenuse tutvustamist suurenes ühes kaupluses Nutikassa kasutatavus märkimisväärselt. Tänaseks ulatub nii mõnegi Coopi poe puhul Nutikassas tehtud ostude osakaal 50 protsendini.

Jaanus Vihand pälvis 2019. aasta parima juhi tiitli  Coop Eesti Keskühistu juhatuse esimees Jaanus Vihand valiti tänavu Pärnu Juhtimiskonverentsil Eesti parimaks juhiks. Žürii hinnangul on Vihand varasemaltki silma paistnud maaelu- ja koostöö eestkõnelejana ning kaasajastanud tänaseks 117a vanuse konservatiivse ühistukaubanduse. Samuti on keskühistu juht võtnud ambitsioonika eesmärgi viia kodumaine ettevõte järgmiste aastatega miljardikäibeni ning teinud selle suunas juba palju edukaid samme.

Jaanus Vihandi sõnul ei ole Eesti parima juhi tiitel tunnustus ainuüksi tema tööle. „See on tunnustus kogu meie 5500-liikmelise tiimi ühisele pingutusele,“ sõnas Vihand.

Konkursi esikolmikusse jõudis tänavu veel omanimelise advokaadibüroo rajaja ja juht Aku Sorainen ning lennukihooldusettevõtte Magnetic MRO juht Risto Mäeots. Kokku esitati konkursile rekordiliselt 180 kandidaati.

HETK

15

Kohalik elu Haapsalu promenaad on ideaalne koht vaikuse ja kauni looduse nautimiseks.

Foto: Olev Mihkelmaa

Laanemaa

köidab vaatamisväärsuste, looduse ja kultuuriga

Võta endale ja perele aega, et saada osa Läänemaa ja saarte rikkalikust ajaloost, merehõngulistest suvesündmustest ja kaunist loodusest.

TOIMETAJA: Eve Kruuse

P

uhkaeestis.ee on Lääne-Eesti kenasti kokku võtnud sellise iseloomustusega: Haapsalu oli Vene tsaaride soositud suvituspaik, Pärnu spaad on puhkuse kõige armastatumaks komponendiks, Muhus aeg puhkab, Saaremaal aeg peatub, Hiiumaa rannavetesse saab minna koos kohaliku kalamehega kala narrima.

Oleks patt jätta kasutamata privileeg – puhata sellistes paikades.

Soe merevesi ja imelised rannad Tõepoolest, neist pakkumistest ei tahaks ilma jääda. Haapsalus Paralepa rannas võib vesi vahel olla soe nagu järves.

Põhja-Läänemaal, Nõva ja Noarootsi kandis on kilomeetritepikkused liivarannad, kus saab end mõnusasti sisse seada ja segamatult suve nautida. See kant on ideaalne surfamiseks, purjetamiseks, marjakorjamiseks, kalastamiseks ning muidugi lihtsalt rahu ja vaikuse nautimiseks. Nõva rannad on kuulsad oma laulvate liivade poolest. Kas oled neid kuulamas käinud?

16

HETK

Kohvikud, puitpitsiline arhitektuur ja kultuur Külalislahked, hubased ja romantilised kohvikud ning puitpitsiline arhitektuur on avastamisväärne osa Haapsalust.

Jaluta, naudi miljööd ja kui tahad maitsemeeltele pai teha, siis leiab Haapsalu vanalinnast endale meelepärase menüüga söögikoha igaüks. Suvi läbi saab nautida ka erinevaid kunsti- ja kultuurisündmusi ning festivale. Kui oled spaahuviline, siis tasub sisse astuda Fra Mare spaasse. See on hea viis lõõgastuda ja puhata.

Melu jagub Haapsallu kogu suveks.

Foto: Silver Raidla

On hea meel, et juuni lõpus avatakse pärast renoveerimist taas täies uhkuses Haapsalu linnus.

Seiklused ja loodus Linnapuhkuse mitmekesistamiseks on hea teha väljasõite. Külasta näiteks Matsalu Rahvusparki, mis on rahvusvaheliselt tuntuim ja Euroopa suuremaid linnukaitsealasid. Loodusega tutvumiseks on loodud mitmeid matkaradasid ning vaadet saab nautida vaatetornidest.

Ajaloolise Läänemaa teises suuremas

Kohalik elu keskuses Lihulas tervitab külalisi muinasaegne linnus, mis on rajatud paekõrgendiku neemikule. Lihula muuseumis on eksponeeritud huvitavamad arheoloogilised leiud ümbruskonnast. Külastajatele pakuvad alati suurt imetlust ainult Läänemaale iseloomulikud etnograafilised esemed. Suviti on muuseumis erinevad ajutised näitused, mida tasub sinna kanti sattudes külastada. Lihula linnus oli arvatavasti olemas juba 12. sajandil – kas oled uidanud sealse linnuse ümbruses?

Haapsalu jaamahoone Haapsalu oli Vene tsaaride soositud suvituspaik. Jaamahoone ehitati originaalkavandi järgi, kompleks on neljaosaline: reisijatehoone, Imperaatoripaviljon, neid ühendav katusealune ja ainulaadne 216 m pikkune kaetud perroon. www.visithaapsalu.com

Läänemaa on värav saartele Saaremaa ja Hiiumaa on kui üks suur restoran, kus mets ja meri annavad toidu – kala, mis hommikul püütud, on lõunaks tipp-restorani menüüs. Ka on saared kuulsad oma pärandi ja kultuuri poolest, seal toimuvad nii rahvusvahelised festivalid kui ka kohalikud külapeod.

Muuseas, Saaremaa, Hiiumaa, Muhu ja Ruhnu kuuluvad UNESCO biosfääri programmi “Inimene ja biosfäär”. See tähendab, et saarlased oskavad elada harmooniliselt, kooskõlas loodusega ja hindavad kohalikke ressursse.

Suvi pakub mõnusaid tegevusi nii suurtele kui ka väikestele ja jagub põnevat igaühele: muusikasõbrale, kultuuri austajale ja niisama suvitajale. Millise paiga valid sina külastamiseks?

Thule Koda  Kuressaares asuv Alternatiivajaloo-

keskus Thule Koda räägib Saaremaa erakordsusest nii Euroopa kui ka maailma ajaloolises ja kultuurilises kontekstis.

Saarlased usuvad, et Saaremaa ongi see müütiline Ultima Thule, mis asub maailma äärel ja mida kirjeldas maadeuurija Pytheas neljandal sajandil enne Kristust.

Seal saab näha killukesi Saaremaa ajaloost, istuda Suure Tõllu peopesale ja veel palju muudki. Tegemist on interaktiivse ekspositsiooniga, kus tehnilised lahendused on ahhetama panevad. Avatakse 1. juunil. Rohkem infot thulekoda.ee

Keskaja elamuskeskus Archebald ja teadusteater  Keskaja elamuskeskus Archebald asub Kuressaare kesklinnas, kus leidub tegevust kogu perele. Kohapeal olles rännatakse ajas kaheksa aastasada tagasi. Juhendajaga läbitav programm kestab ligikaudu kaks tundi ning selle käigus toimub rännak keskaega, kus ootavad ees piinakamber, mõõkade ja turviste saal, käsitöölise meistrikoda, vibutiir ning muudki. Keskaja keskuses tehakse ka teadusteatrit. Rohkem infot archebald.ee

Suuremad sündmused Hiiumaal 13.–16.06 Sõru Jazz 18.–21.07 Hiiu Folk 25.–27.07 XIV Hiiumaa Homecoming Festival 26.–29.07 Kalana Saund 01.08 kontserdisari “Mõisapargi muusika” 01.–04.08 kohvikutepäevad Parima ülevaate Hiiumaa sündmustest leida veebilehelt hiiumaa.events American Beauty Car Show pakub põnevust suurele ja väiksele.

Foto: Silver Raidla

Läänemaa rahvapidu “Ilmaratas” 5. juunil Haapsalu piiskopilinnuse hoovis osalevad lauljad, tantsijad, pillimehed lasteaialastest memmede-taatideni. Peo lõpus antaks laulu- ja tantsupeo tuli edasi Haapsalu linnalt Lääne-Nigula vallale.

Haapsalu Tšaikovski festival 27.–30. juuni Haapsalu Sel suvel toimub Haapsalu Tšaikovski festival juba kolmandat korda! Festival on hästi vastu võetud nii publiku, esinejate kui ka kriitikute poolt ning see annab julgust edasi tegutseda. Varem on põhikontserdid toimunud ajaloolises piiskopilinnuse hoovis, mis küll avatakse pärast põhjalikku restaureerimist festivaliga samal nädalal. Seekord toimetab festival väiksemates ja õdusates paikades. tchaikovskyfestival.ee American Beauty Car Show 12.–14. juuli Tegemist kogupereüritusega, kus tegemist-vaatamist leiavad nii täiskasvanud kui ka pere pisemad. Suurematele on lisaks autodele-muusikale-toidule erinevad ostlemisvõimalused, barbershop, tätoveeringu tegemise võimalus. Naistel on võimalus sukelduda pinup’i maailma, kust ei puudu ilusad kleidid, meik, soeng ega pildistamisnurk. Lastele on erinevaid tegevused.

Haapsalu Maitsete Promenaad 2019 10.08.2019 Viiendat aastat järjest toimub Haapsalus tänavatoidufestival. Nelja aastaga on festival leidnud oma koha Haapsalu väikelinnas ja tulnud, et jääda ja edendada kohalikku tänavatoidukultuuri. Alates Kalda tänavast kuni Suur-Mere tänavani on tee liikluseks suletud. Mõnusaid maitseelamusi!

Asva Viikingite küla Saaremaal asuvas Asva Viikingite külas kohtuvad eri ajastud läbi kolme aastatuhande. Viikingite küla linnus on kerkimisel, selle valmimise protsessi saavad jälgida kõik külalised ja anda oma panuse selle valmimisse. Viikingite külas saab kohtuda ka loomade ja värvikate lindudega. Linnuse kõrval on kõrgseikluspark, kus huvilised saavad end proovile panna. Samuti saab osaleda viikingite mängudes, lasta vibu ja lihvida kirveviske oskuseid.

Rohkem infot vikingvillage.ee

HETK

17

Rock in Haapsalu

Iidne piiskopilinnus võõrustab Rock in Haapsalu külalisi 19. ja 20. juulil keerleb Haapsalu linn oma armsate tänavate, kohvikute, Paralepa ranna ja kuulsa keskaegse linnusega festivalilainel. Kolmandat korda toimuv Rock in Haapsalu on eelnevatel aastatel kokku toonud suveõhtute nautlejad ja hea muusikamaitsega külastajad.

S

el korral kostitab festival rahvast džässpopi staari Katie Meluaga, briti erilaadseima rokihääle James Morrisoni ja ballaadikuninga Chris de Burgh’ga. Lisaks saab näha-kuulda meie enda eredat naislauljat Lennat, äsja oma lendu alustanud Stefanit ja leedu poproki kuulsaimat esindajat Jurgat.

Kõik seda saab nautida käsikäes piiskopilinnusesse rajatava toidutänavaga, kus on esindatud kümnete eri maitsetega tänavakohvikud. Mõeldud on ka autota tulija-

tele – pärast kontserdikava lõppu sõidavad bussid, millele saab pileteid Piletilevis ka ette ära osta, Haapsalust Tallinna.

Eelmisel aastal esines välja müüdud Rock in Haapsalul kuum südametemurdjate duo 2Cellos, kes ei jätnud publikut külmaks ei oma ülikvaliteetse show’ ega välimuse poolest. Kaks aastat tagasi andsid festivalile hoo sisse Paul Young, Gary Brooker sümfooniaorkestriga, Suzi Quatro ja Bonnie Tyler. Eesti muusikat esindasid Tõnis Mägi, Ivo Linna ja Lea Dali Lion.

James Morrison 20. juulil esineb festivalil viimase kümnendi üks põnevamaid hitimeistreid James Morrison. Souliliku häälega rokkstaar esitles 8. märtsil pärast nelja-aastast vaikust uut albumit ning on suurtel lavadel üle maailma taas väga oodatud.

Katie Melua Eksklusiivse sametise häälega Katie Melua on oma bluusi ja džässi võrratu sulamiga suutnud vallutada kogu maailma ning tema laul “Nine Million Bicycles” sai 2000ndate üheks omapärasemaks hittlooks. Gruusia juurtega Katie Melua tõusis maailma muusikaareenil jõudsalt esile oma teise albumiga “Piece by Piece”.

Oma stiiliga on Melua üks teedrajavamaid džässi, bluusi ja popstiili sulameid.

Chris de Burgh

Osta pilet Piletilevist, kasuta sooduskoodi coop ja saad pileti

-20% soodsamalt www.rockinhaapsalu.ee

*Soodustus ei kehti eribussidele

Kohal on ka maailma armastuslaulude hääl Chris de Burgh, kes esitab 20. juulil Haapsalus kindlasti oma suurimaid romantikalaule “Lady in Red” (1986) ja “Missing You” (1988), mis on mehe vaieldamatuteks hittlugudeks. Juba 1970ndatel alustatud karjäär ei näita vaibumismärke – Chris de Burgh on endiselt ballaadide suurkuju, mille tõestuseks on edukad kontserdituurid ja kuldvaramu laulu “Lady in Red” 45 miljonit müüdud koopiat. rockinhaapsalu.ee facebook.com/RockinHaapsalu

COOP

Coop Läänemaal

L

äänemaal on Coopi ühistud tegutsenud juba üle saja aasta ning täna toimetavad selles piirkonnas nii Haapsalu Tarbijate Ühistu kui ka Lihula Tarbijate Ühistu, kes annavad kahepeale tööd kokku enam kui 200 inimesele. Kokku opereerivad kaks Coopi ühistut piirkonnas 23 kauplusega, kus ühes toidu- ja esmatarbekaupade ostmisega on võimalik kasutada Coop Panga teenuseid ehk avada kontot, võtta sularaha välja ja alates sellest suvest kanda sularaha oma pangakontole jpm.

Coop Haapsalu ehk Haapsalu Tarbijate Ühistu

Coop Lihula

ehk Lihula Tarbijate Ühistu

208 klientomanikku

1955 klientomanikku

70 töötajat

14 kauplust

Coop Lihula ehk Lihula Tarbijate Ühistu eelkäijale Hanila Ostu-Ühisusele panid 12. oktoobril 1908. aastal aluse kaheksa aktiivset kodanikku eesmärgiga anda kohalikele võimalus osta kaupa soodsamalt kui erakaupmehe käest. Selleks loodi Massus Toru-nimeline pood, millest nüüdseks on välja kasvanud 14 kauplusega ühistu.

140 töötajat

9 kauplust

Coop Haapsalu ehk Haapsalu Tarbijate Ühistu sai alguse 22. augustil aastal 1910 – päeval, mil tulid Haapsalu linna rahukohtuniku Aleksander Sobolevski eestvedamisel kokku 19 linna aktiivseimat tegelast, kes otsustasid erakaubanduse ohjeldamiseks asutada Haapsalu linna tarvitajate ühisuse Ökonoomia. Eesmärk nagu teistelgi piirkondlikel ühistutel oli loomulikult anda oma linnakodanikele võimalus osta kaupu soodsamalt kui erakauplustest. Ühistu ametlikuks alguseks peetakse aga 3. aprilli aastal 1911, sest just siis kinnitas Tallinnas Eestimaa kindralkuberner Kristowets ühisuse põhikirja.

HETK

19

S DU LOAO NNAB MEILE

ENERGIAT. MÕNIKORD PÄHKLITE

KUJUL .

Reis

Aktiivne ja sportlik puhkus Eesti loodusliku ilu rüpes Eesti rikkalik loodus oma pika rannajoone, metsade ja saartega võimaldab juba iseenesest kehale ja vaimule nii mõndagi. Tänu paljude inimeste ettevõtlikkusele ja traditsioonide hoidmisele leidub erinevat viisi vaba aja veetmise võimalusi Maarjamaa igas nurgas ja igal aastaajal rohkem, kui esmapilgul võib tunduda.

TEKST: Uku Adrian Ilves

I

gal paigal on oma konkreetne võlu ja võimalused. Muu hulgas leidub üle Eesti palju võimalusi neilegi, kes soovivad puhkuse ühendada sportlike tegevustega – ega siis hommikust õhtuni pea vabalt võtma ja päeval niisama apaatiasse haihtuda laskma. Füüsiline pingutus, teravamad elamused ja ajugümnastika meeskonnamängudes loovad päeva lõpuks puhkamisele hoopis teise tähenduse.

Foto: Valgeranna Seikluspark

Teravatest elamustest rahulike meeskonnamängudeni.

Seiklusrajad lihtsast keerulisemani Eesti loodus on seiklusparkidele justkui loodud – neid leidub meil igas ilmakaares. Näiteks Pärnu kesklinnast 9 km kaugusel asuv, juba üheteistkümnendat aastat tegutsev Valgeranna Seikluspark. Eelnevat rajakogemust ei eeldata, sest külastajad saavad korraliku ohutusinstruktaaži. Pargis on kuus kõrgrada (kokku sada erinevat elementi) lihtsast keerulisemani.

Radade läbimiseks kulub umbes kolm tundi, mis ei jäta ka tugevamaid mehi korraliku katsumuseta. Korraga mahub radadele ronima kuni 120 inimest. Lisaks on rada lasteaialastele, kus vanemad saavad neid aidates maapinnal kaasas kõndida.

Teravate elamuste otsijatele on vabalangemishüpe 10 meetri kõrguselt spetsiaalse seadme abil alla hüppamiseks. Seda loomulikult kõik ei proovi ning on ka juhtunud, et üles roninud inimene kogub 45 minutit julgust ja naaseb seejärel alla tagasi.

Eestis ülipopulaarse discgolf ’i mängimise võimalused on ka Valgerannas esindatud: 18-korviline männimetsas kulgev rada on ööHETK

21

Reis päev läbi avatud ja kõigile tasuta. Vajadusel saab rentida kettaid.

Seigelda võib ka jalad maapinnal aardejahimängus, mis toimub Valgeranna Seikluspargi radade all.

Meeskondadele antakse kaart ja lisavahendid, mille abil tuleb lahendada vanarahva mõistatus või ülesanne.

Suurim väline veepark Eestis Tartust 30minutilise sõidu kaugusel asuv Vudila Mängumaa lähtub ütlusest, et aeg lendab siis, kui sul on lõbus, seega tasub perega selle võimalusi avastama minnes planeerida paari tunni asemel julgelt terve päeva. Välitegevused hõlmavad liutorudega veeparki ning liumägesid kolmel eri tasandil, kümmekond batuuti, laste seiklusrada, sky-jump’i, fitnessirada, vesijalgrattaid, paate, aga ka kolme raskusastmega motorada igas vanuses inimesele ATVga sõitmiseks. Mööda batuudiplatsi looklevat rada on loodud head võimalused hobuvankrisõiduks. Tegevusi jätkub loomulikult ka külmemate ilmadega, sest sisemistele mängualadele

22

HETK

Tegevusi kogu perele terveks päevaks Foto: Vudila Mängumaa

on ruumi 1000 m2 ulatuses alates turnimisvõimalustest ja autodroonimist kuni elektrooniliste mängudeni välja.

Keskkond loob atmosfääri, meelitab masse ja tunnustust Olukord, kus vanemad toovad oma võsukesed välja ühtainsat tegevust või mängu nautima, nende järele samal ajal ise passiivselt oodates, on kaugel ideaalist. Pe-

repuhkus hõlmaku ikka tervet pere, et kogetud emotsioonide abil jätkuks meenutamist pikemaks ajaks. Looduse eripära koos unikaalselt põnevate tegevustega võimaldab kahe kuuga kohale meelitada üle 25 000 külastaja ning pälvida Põhja-Eesti parima turismiprojekti tiitli. Täpselt nii juhtus 2018. aasta suvel avatud Kiviõli Seikluskeskuses, kuhu loodi 15 uut spordi- ja vabaajategevust. Senimaani põhiliselt mäesuusakeskusena tuntud koht pakub aktiivseid tegevusi aasta ringi. Kõik atraktsioonid on loodud eesmärgiga pakkuda füüsilist tegevust ning seda kõikidele vanuserühmadele. Väga populaarseks on osutunud ekskavaatoritega kaevandamine, aga ka jalgrattaga mäest allakihutamine, pumptrack-rattarada lainelisel asfaldil, elektrimootoriga paadid, bagirada ning Eesti pikim ja kõrgeim trosslaskumine on vaid mõned näidetest. Ilmselgelt ei ole mingi probleem terve päev seikluskeskuses aega veeta nii, et põnevus säiliks.

Seikluskeskuse arendaja sõnul proovivad pered seal viibides keskmiselt kümmet atraktsiooni.

Reis Nutitelefonist ja arvutist eemale loodusesse Laias laastus on ju kõikide puhkekeskuste ja seiklusparkide eesmärk inimene meeldivate tegevuste abil loodusesse tuua ning puhkamine huvitavate ja tervislike tegevustega siduda.

Pärnus Paikuse alevis asuv Reiu Puhkekeskus pakub seda muuhulgas ATV, paadi või kanuuga sõites, paintball’i, discgolf ’i ja rannavõrkpalli mängides, jõesaunas kümmeldes või terviserajal jalutades. Lai tegevuste valik toob Reiu Puhkekeskusesse nii üksikuid külastajaid, suuremaid gruppe kui ka tähtpäevalisi. Peetakse nii sünnipäevi, suvepäevi, pulmi kui ka peielaudu.

Fikseeritud lahenduste asemel on oluline läheneda alati võimalikult paindlikult ning kohandada võimalused maksimaalselt inimeste reaalsete vajaduste järgi. Reiu Puhkekeskus rõhutab, et neil puuduvad stamplahendused. Nii on näiteks saunamaja kahe ööpäeva asemel võimalik rentida ühel õhtul viieks tunniks ja teisel õhtul uuesti viieks tunniks.

2000 telkijat – pole probleemi!

Foto: Roosta Puhkekeskuse

Suurem territoorium – rohkem võimalusi Kasutuses olev territoorium ei ole puhkevõimaluste poolest küll määrava tähtsusega, kuid annab siiski oluliselt eeliseid.

Elbikul Lääne-Nigula vallas kokku 12 hektaril asuv Roosta Puhkekeskus 32 puhkemajaga mahutab umbes 250 inimest. Tänu telkimisvõimalustele on surfilaagri külastajate arv ulatunud suvel 2000

inimeseni. Atraktiivseim aeg ongi loomulikult suvi, kuid sisetegevusi nagu bowling’ut, piljardit ja lauatennist saab harrastada aasta ringi. Samuti on Roostal paralleelselt rannajoonega kulgev discgolf ’i rada, mis tundub puhkekeskustes juba poolkohustusliku elemendina. Oskuslikumad mängijad nimetavad Roosta discgolf ’i rada lühikeseks, ent keeruliseks.

Soojade ilmade saabumisega võimalused kasvavad ning populaarseimaks atraktsiooniks Roosta Puhkekülas on seikluspark, kus on igal aastal sooritatud külastajate uus rekord. Loomulikult ei puudu väljakoolitatud instruktorid.

Puhkekeskuse algusaegadest juba viimased 30 aastat on jätkuvalt olemas minigolfirada, mis paljude jaoks ongi Roosta põhiatraktsioon. Lisanduvad korvpalli-, tennise- ja võrkpalliplatsid. Surfi- ja rannabaar võimaldab suvel koostöös surfaritega pakkuda erinevaid surfiteenuseid.

Ettetellimisel pakutakse vahendatuna erineva raskusastmega meeskonnamänge, mis mõjuvad nii arendavalt kui ka meelt lahutavalt ning püsivalt on võimalik kasutada orienteerumisrada punktide otsimiseks ja muudeks sellisteks tegevusteks.

Emakese looduse ja nutikate lahenduste sünergia Foto: Suur Kiviõli Puhkekeskuse

HETK

23

Kaunis kodu

Roosa, sinine ja kollane – idülliline kooslus.

Elu roosas majas

See sai alguse kümme aastat tagasi, kui Beguta Kevvai koos perega pealinnast Haapsallu otsustas kolida. Roosas majas elavad ema-isa ja kolm last: Berta (20), Jakob (15) ja Friida (10).

Noorim neist on sündinud Haapsalus.

TEKST: Irmeli Karja FOTOD: Olev MIhkelmaa

H

oone asub Haapsalu linna endisel põhitänaval, mis viib raudteejaama. See on üks vanemaid maju linnas.

Ei roosale. Jah, roosa!

Maja oli roosa juba ostmise ajal, kuid Beguta ütles, et ükskõik mis, aga roosat kodu endale ei tee. Idee oli teha kollaseks, aga samal ajal hakkas Epp Maria Kokamägi kõrval oma maja remontima – see sai kollase kuue. Teisel pool asuva naabri maja on keskelt 24

HETK

Voodipõhjadeks on roosa maja vanad uksed.

sinine. Vaatas siis Beguta eemalt kogu seda pilti ja roosa tundus kollase ning sinise vahele ainuõige valik. Nii saigi roosast majast, mis ei pidanud tulema roosa, just roosat värvi maja. Mõni külaline on öelnud, et see on nagu Durrellide roosa maja – luges Begutagi selle jutu peale menuka raamatu läbi. Tagasi mõeldes ja praegu seal elades on see toon ainuõige. Mõned asjad lihtsalt lähevad oma rada. Ja nii ongi hea. Kolme maja ansambel on ka linnakülastajate hulgas üsna popu-

laarne pildistamisobjekt – pildile saab püüda imelise värvipaleti.

Miljööväärtuslikku ja ökoloogilist austades Maja sai seest täiesti puhtaks tehtud – jäid vaid seinad. Kolmas korrus on kõrgemaks ehitatud, algul oli seal pööning, kus ainult tuvid ringi lendasid. Kuna Haapsalu vanalinn on pika ajalooga miljööväärtuslik piirkond, siis väga kergesti seal midagi muuta ei lubata. Nii saigi katust tõstetud linnaarhitekti ettekirjutus-

Kaunis kodu

Selles kodus on ruumi ja isikupära. 10-aastasele Friidale on toas kiikumine igapäevane lõbu.

te järgi. Pööningukorrusele ehk nüüdsele elupinnale tehti tänava poole kaaraknad, mis sobituvad vanalinna arhitektuuriga.

Hoovi poole ehitati rõdu.

Elutoa-köögi rõdule astudes võiks end sinna unustadagi – vaade Haapsalu vanalinna majadele ja katustele on rahustav ja ainulaadne. Linnas toimuvad üritused ja kontserdid tulevad ise koju kätte. Beguta ütleb, et tal ei ole tegelikult

aega rõdul olemist nautida. Käed-jalad on kogu aeg tööd täis. Kui ülemine korrus valmis sai, siis tehti teisele korrusele majutus, esimesele tuli lillepood. Nüüdseks laiutab esimesel korrusel peamiselt taimetoidukohvik – selle pidamisele suurem osa Beguta ajast lähebki.

Elamine on rajatud ökoloogiliste vahenditega, sealt leiab tadelakti ja savikrohvi ja lubikrohvi ja pilliroomatti

jne. Ökoteema oli Haapsallu kolimise ajal niivõrd popp ja muidugi oli ka Begutal endal huvi olemas. Samuti andis ideele hea nõuga hoogu üks kirikurestauraator, kes nende maja fassaadi remontis. Nii sai soojustuseks pilliroomatt ja vana osa paekiviseinast sai juurde uut paekivi. Sillus akna kohal on vana ja ehe. Paekivisein koos oranži väikese kaminaga moodustab mõnusa harmoonia. Kamin on küll väike, kuid kütab korruse jahedamal ajal hästi soojaks. Seal on hubane ja õdus. Maja hingab seestpoolt väljapoole, mis teeb head majale endale ja sealsetele elanikele.

Vannitoa seinad viimistles osav meistrimees, kelle kellutõmbed moodustasid seinale justkui merelained. See haakub hästi ruumiga, kuid ka lähedal asuva merega. Vannitoa akendest avaneb vaade hoovi.

Märkimist tasub asjaolu, et kõik selle maja vanad uksed sai ära kasutatud. Oli ju võimalus, kas visata need ära või teha nendega midagi asjalikku. Beguta mehel tuli idee teha vanadest ustest voodipõhjad. Uksed puhastati ja õlitati, keerati tagurpidi, töömees pani jalad alla ja peale sai madrats. Hea uni on garanteeritud.

Osa uksi jäi üle, need läksid kohvikulaudadeks. Täielik taaskasutus!

HETK

25

Kaunis kodu

Vannituba võlub mitmel moel. Mõnus vann, imeline vaade ja laheda viimistlusega sein.

Tänava poole avanevad kaaraknad.

Elamisse sisenedes võtab vastu uhke trepp, korteris on aga pilgupüüdjaks kõrvalasuva maja sein. Beguta on selle ära valgustanud ja aknaraami ette pannud.

Köögimööbli ja suure vana ilmega diivanilaua on teinud kuldsete kätega puidumehed Elvast. Need mööblitükid on kahtlemata hästi läbi mõeldud, et sobiks kogu maja olemusega. See on hästi õnnestunud.

Vaade hoovi avanevalt rõdult Haapsalu vanalinnale.

26

HETK

Majja sisenejaid tervitab suursugune trepp.

Vaid 10 cm kaugusel aknaklaasist asub naabermaja sein.

Kes teeb, see jõuab Beguta on koos mehega siin väga palju ise teinud. Esimesena meenub meeletu töö liivapritsiga, kui oli vaja telliskivid puhtaks teha – tohutult tolmune töö.

Muidugi oli ka asjalikke spetsialiste-töömehi, kes tunnevad oma ala väga hästi ja tegid tänuväärset tööd.

Tööd on siin majas tehtud palju, kuid Begutale ei meenu ükski ületamatu ettevõtmine – kõik on tehtud teadlikult ja

midagi muuta ta ei sooviks. Ühe apsuna toob küll esile selle, et hoovis asuvale saunamajale jäi põrandaküte panemata.

Talvel läheb ikka külmaks, aga eks siis tuleb tihemini sauna teha. Saunamaja kohta ütles üks ajaloohuvilisest tuttav, et sauna tagumine sein võiks olla Haapsalu linna endise linnamüüri osa – see vajab veel selgitamist, kas nii ka on. Võib arvata, et saunamaja oli ehitatud endise linnamüüri külge. Üldiselt ongi kogu kodu loomine ja kujundamine olnud perele õppimise protsess. Koguti teadmisi sõpradelt-tuttavatelt, kirjandusest ja spetsialistidelt. Kuid nagu üks õige kodu ikka, nii ei saa ka see ju kunagi valmis. Kui arvad, et oled lõpetanud, siis on vaja juba teisest otsast uuesti vahetama hakata või teha lihtsalt väike värskendus. Tegemist jagub!

Kohviku ja majutusasutuse pidamise kõrval on naine aktiivne kohalikku kultuurielu edendades. Ta korraldab talvelaata, näidendeid ja palju muud. Tihe suhtlemine naabrite ja üldse kohalikega on väikse linnakese omapära. See toob inimesed kokku ja ühiselt ette võetud asjad sujuvad rõõmu tuues.

Begutale teeb kõige rohkem rõõmu nii Haapsalu linna kui ka selle maja hea aura. Seal on hea vaim, seal tahetakse olla ja sinna tahetakse minna.

Ruumikas hoovis asub ka saunamaja.

Suvine mullivesi lihtsa näpuliigutusega

My.AGA.ee/AQVIA

Hooli endast

Kaunilt suvesse!

Suvi on ilus aeg ja just siis vajab meie keha ohtrasti niisutust. Oluline on juua palju vett, kuid ainult sellest ei piisa. Suvine päike kuivatab nahka – see vajab niisutust ja hoolt ka väljastpoolt. Kui käed ja nägu saavad meilt iga päev rohkem tähelepanu, siis ärme unusta hoolitseda kogu keha eest. Ikka selleks, et kaunina suvesse astuda! Siin mõned head tooted, mis sobivad hästi kaaslaseks suvesse.

Petal Fresh kehavõi 237 ml (mandariin-mango, kookos) 6,99 5,19  Toitev ja niisutav.

Sisaldab orgaanilist mandariiniekstrakti, mis hoiab ära naha enneaegse vananemise, vähendab poore ja ühtlustab nahatooni. Sisaldab eksootilisi kookose-, mandli- ja argaaniaõli, shea-võid, mandariini- ja mangoekstrakte, E- vitamiini, pantenooli B5, aaloemahla, sidruni-, arnika- ja teepuuekstrakte. Muudab naha siidiselt siledaks ja pehmeks.  Rasvhapeterikast orgaanilist kookost sisaldav kehavõi pehmendab, silub ja niisutab nahka rikkalikult. Kreemjas keha- ja kätekreem sisaldab eksootilisi kookose-, mandli- ja argaaniaõli, päevalille- ja oliiviõli, shea-võid, piparmündi-, sidruni- ja arnikaekstrakte, aaloemahla, E-vitamiini, pantenooli B5.

Signe Seebid Härradele kristalldeodorant 50 ml 8,49 5,49  Kristallsool ehk maarjajää moodustab nahale keskkonna, mis pärsib lõhna eritavate bakterite kasvu, lastes nahal loomulikult hingata. Sidruniõli toniseerib nahka, patšuli annab kaitse. Sidrun koos patšuliga on traditsiooniline mehelik aroom.

Signe Seebid Kehakoorija (apelsini) 200 g 9,19 6,39  Magusa apelsini õli soojendab, toniseerib ja parandab jumet. Sobib rasusele ja segatüüpi nahale. Puhastab põhjalikult nahka, peale koorimist on nahk meeldivalt niisutatud ja toidetud.

Petal Fresh šampoon 355 ml Petal Fresh palsam 355 ml (Tea Tree hooldav, Pomegranate&Acai värvitud juustele, Aloe&Citrus läiget andev) 6,19 4,69  Kuivale ja ärritunud peanahale, ergutab peanaha talitlust, leevendab ärritust, eemaldab liigsed hooldusvahendite jäägid ja niisutab kuiva peanahka ning juukseid rikkalikult. Petal Fresh tooted ei sisalda sulfaate, parabeene, GMO-sid, ftalaate, kunstlikke värvja lõhnaaineid.  Värvitud juustele, aitab hoida juuksevärvi kirkana. Granaatõuna- ja acaiekstraktid hoiavad värvipigmendid juustes ja värv püsib kauem.

 Kõikidele juuksetüü-

pidele. Muudab juuksed terveks, elujõuliseks ja säravalt läikivaks.

Eco Tri-Bio Natural Sensitive vedelseep 240 ml 2,69 1,75  Koostises loodusli-

kud taimsed ja mineraalsed toimeained, urea, betaiin, pantenool ja laktaat. Taastab naha loomuliku tasakaalu ja niiskuse.

Tri-Bio tooted ei sisalda lõhnaaineid, värvaineid ega parabeene.

Eco Tri-Bio Natural Dermal Therapy vedelseep 240 ml 2,89 1,99 28

HETK

Rich Luxury Argan Colour Protect juuksemask 200 ml 13,89 7,79  Juuksevärvi kaitsev ja intensiivselt niisutav mask värvitud juustele. UV- ja kuumakaitsega, ei sisalda parabeene ja mineraalõlisid.

Rich Luxury Argan Colour Protect UV-kaitsega šampoon 250 ml, palsam 200 ml al. 11,79 6,99  Juuksevärvi kait-

sev ja juukseid toitev šampoon või palsam värvitud juustele.

UV- ja kuumakaitsega, ei sisalda parabeene ja mineraalõlisid.

Ilugiid

Suvise näo- ja kehahoolduse

ABC on niisutus

Nahk moodustub umbes 65% ulatuses veest, olles seega kauni naha alustala. Kui naha niisutatus on ebapiisav, ei saa ükski pinguldav ega noorendav kosmeetikum maksimaalselt imenduda ega toimida.

Niiskusvaene nahk on justnagu närtsinud lilleõis, mis ei jaksa reageerida. Seega on naha niisutamine absoluutselt kõige alus ja seda olenemata nahatüübist.

TEKST: Katrin Rasmann, Skyline Ilustuudio raviteraapiline kosmeetik FOTO: Shutterstock

S

uvi on aeg, kus rand kutsub päikest ja merd nautlema, kuid päikesevõtul ja meres ujumisel on nahale kuivatav mõju.

Kosmeetikuna soovitangi suvise nahahooldusena ekstra tõhusat sees- ja välispidist niisutamist piisava vee joomise ja tõhusate kreemide abiga.

Eelkõige võiksid suvisesse iluarsenali kuuluda sügavniisutavad seerumid ja kreemid ning võimalusel ka rahustava-niisutava või puhastava-niisutava toimega maskid.

Piisav koorimine annab nahale värskuse ja ühtlase päevituse. Üks võtmetegevusi suvise kauni jume ja värske ilmega naha saavutamisel on regulaarne koorimine. Seda nii näol kui ka kehal. Kuna päikesekiirgus muudab naha paksemaks ja rasusemaks, tuleb nahk vabastada surnud rakkude kihist. Ainult nii toimides valmistad naha ette niisutavate komponentide ja teiste aktiivainete tõhusaks imendumiseks. Boonuseks saavutad kooritud nahal kauni ja ühtlase päevituse.

Millised on efektiivsed niisutavad toimeained?

Tänapäevane korralik nahaniisutaja sisaldab kindlasti hüaluroonhapet, mida on ka naha enda loomulikus koostises, kuid vanuse lisandudes jääb teda järsult vähemaks.

Seega hüaluroonhape on komponent, mida võib julgelt naha hooldajana kasutada juba varakult. Vanas headuses tuntud niisutajad on ka vetikaekstraktid ja aaloe.

Kordamine on tarkuse ema: “Ilu algab seestpoolt! Seega, kuhu iganes sa liigud, pista alati kotti veepudel!”

HETK

29

Ilugiid

Suvine nahahooldus

Signe Seebid päevitusõli 100 ml 12,99 8,99  Päevitusõli loob koos päikesega nahale ühtlase ja kauni jume.

Kookosõli niisutab nahka ja porgandiõli annab tooni. Vaarikaseemneõli koos E-vitamiiniga kaitseb ja turgutab. Signe Seebid kosmeetika ei sisalda sünteetilisi säilitus-, lõhna- ega värvaineid ning on pakendatud loodust säästvasse pakendisse.

Eco Tri-Bio Natural Sensitive beebiõli 200 ml 2,79 1,79  E-vitamiiniga ja väga puhas õli sobib kuiva või tundliku nahaga vastsündinutele.

Vastab kõigi rahvusvaheliste farmakopöade puhtusenõuetele.

Petal Fresh kehaõli 163 ml (mandariin-mango, kookos, granaatõun-greip) 7,99 5,69  Rikkalikult niisutav ja värskendav kehaõli sisaldab mandariini-, mango-, soja-, argaania-, oliivi-, jojoobi- ja makadaamiaõli. Orgaaniline mandariiniõli sisaldab C- vitamiini ja antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalide vastu, parandavad nahatooni ja ahendavad poore. Kanna kehale peale duši all või millal iganes nahk vajab niisutust.

Sobib ideaalselt ka massaažiõliks.

 Rikkalikult niisutav, siluv ja pehmendav ke-

Hawaiian Tropic SPF30 kookose-mango päevitusõli 180 ml 15,69 9,99  Kookosõli ja mango ekstrakti sisaldav väga veekindel kergesti imenduv päevitusõli kaitseb nahka UVA-ja UVB-kiirte kahjuliku mõju eest. Rahvusvaheline Nahavähi Organisatsioon soovitab toodet kui ohutut ja efektiivset kaitsevahendit päikesepõletuse eest.

30

HETK

Hawaiian Tropic SPF8 päevitusõli 200 ml 12,49 8,59  Eksootilisi kookose-, papaia-, mango- ja passiooniekstrakte sisaldav veekindel õli niisutab ja pehmendab nahka päevitamise ajal. Kaitseb nahka kahjulike UVA- ja UVB-kiirte eest ja hoiab ära naha enneaegse vananemise.

haõli sisaldab kookose-, argaania-, soja-, oliivi-, jojoobi- ja makadaamiaõli. Orgaaniline kookoseõli sisaldab rasvhappeid, mis on intensiivselt ja pikaajaliselt nahka niisutava toimega. Kanna kehale peale duši all käimist või millal iganes nahk vajab niisutust. Sobib ideaalselt ka massaažiõliks.  Rikkalikult niisutav, siluv

ja trimmiv kehaõli sisaldab granaatõuna-, greibiseemne-, argaania-, soja-, oliivi-, jojoobija makadaamiaõli. Orgaanilised granaatõunaja greibiseemneõlid soodustavad kollageeni sünteesi, mis muudab naha siledamaks ja pringimaks . Kanna kehale peale duši all käimist või millal iganes nahk vajab niisutust.

Sobib ideaalselt ka massaažiõliks.

Ilugiid Neutral Sensitive Skin 3in1 mitsellaarvesi 200 ml 9,19 6,35

Kehapiim Garnier 400 ml (Bodyrepair, Hydra Block) al. 7,25 4,49  Intensiivne taastav ihupiim väga kuivale nahale. See on mõeldud väga suure koormuse all olevatele väga kuivadele kehapiirkondadele – põlvedele, küünarnukkidele.  5% hüro-uurea. See ülitõhus toimeaine mõjub marrasnahale nagu loodusest pärit element. See lukustab niiskuse ja tagab optimaalse niisutuse, et vältida naha kuivust.

Nahk tundub taastatud, ülisile ja pehme: nagu täiesti uus!

Neutral Sensitive Skin näopuhastussalvrätid 25 tk 4,19 2,99

Neutral Sensitive Skin 0% öökreem 50 ml 8,69 6,49

 Näohooldustoodete sari Neutral 0% Sensitive Skin sobib igapäevaseks näohoolduseks eeskätt õrnale, tundlikule ning allergilisele nahale (igas vanuses naistele ja meestele). Värvainete, parabeenide ja lõhnaainete puudumine tootekoostises aitab vältida naha allergia tekkimise võimalust.

Kõik näohooldustooted on hüpoallergilised, dermatoloogiliselt testitud ja valmistatud hoolikalt valitud koostisainetest koostöös Taani Astma ja Allergia Assosatsiooniga.

Garnier SkinActive näomask musta tee lehega 28 g 2,49 1,79  Puhastav, niisutav ja matistav must mask, mis sisaldab sütt, musta teed ja hüaluroonhapet. Läikima kippuvale nahale.

Eveline Slim 4D kehaseerum 250 ml (Extreme jahutav, rohelise kohviga) 7,75 5,35  Jahutav tselluliidivastane seerum vähendab tselluliiti ja ennetab selle teket, parandab naha elastsust, silub naha ebatäpsusi ja vähendab nahaalust rasvkudet.  Innovatiivse Cellu-Detox-SlimTM tehnoloogial põhineva tselluliidiseerumi koostises on rohelise kohvi ekstrakt ja kofeiin, mis on organismi sügavpuhastava toimega. Seerum stimuleerib organismi mikrotsirkulatsiooni, kõrvaldab rakkudesse kogunenud toksiine ja rasvhappeid ning soodustab tselluliidi ja rasvkoe põletamise protsessi.

Neutral Sensitive Skin päevakreem 50 ml 8,69 6,49

Garnier Skin Naturals kookosvee ja hüaluroonhappega kangasmask silmadele 1,95 1,35  Kangasmask tasandab peeneid silmaümbruse kortsukesi*, niisutab ja vähendab silmade paistetust.

Cleanic antibakteriaalsed niisked salvrätid 40 tk 1,45 0,99  Salvrätikud kätele ja kogu keha puhastamiseks on universaalne lahendus – tõhusalt puhastavad ja värskendavad.

Pakis olevad salvrätikud on suuremad, mistõttu on eriti mugavad kasutamiseks kogu perega reisimise ajal.

Mossa Vitamin Cocta sügavniisutav päevakreem 50 ml 11,89 8,99  Intensiivselt niisutav, vitamiinidega päevakreem janusele nahale. Viiekordne intensiivne toime tagab kohese niisutava efekti ja mugavustunde. Hüaluroonhape täidab kortsud, looduslikud õlid niisutavad, C-vitamiin parandab naha välimust ja marjadest pärit vitamiinid aitavad naha sära taastada, antioksüdandid aitavad nahka nooruslikuna hoida.

Mossa Skin Perfector BB-kreem kõikidele nahatüüpidele 50 ml 9,79 6,99  Matistav ja tooniv BBkreem mineraalsete pigmentidega kõikidele nahatüüpidele. Hüaluroonhape tagab kauakestva ja sügava niisutatuse, ploomiõli taastab ja rahustab kuiva nahka. Varjab peened jooned, kortsud ja poorid, muutes naha nähtavalt ühtlasemaks.

HETK

31

Ilugiid

Nivea MEN Sensitive raseerimisgeel 3-päevasele habemetüükale 200 ml 4,85 2,99

Nivea MEN Sensitive raseerimisvaht 3-päevasele habemetüükale 200 ml 3,99 2,49

 Spetsiaalselt välja töötatud pikema habemetüüka raseerimiseks.

Pehmendab habemetüügast ja vähendab nahaärritust. Nahalähedane ja sujuv raseerimine ühe tõmbega.

e t s e Me

suvine näohooldus

K

uigi öeldakse, et mehed on Marsilt ja naised Veenuselt, ei ole tegelikkuses naiste ja meeste naha vajadused nii erinevad. Mehed võiksid vaid eelistada kergema tekstuuriga kosmeetikume, kuna nahk on loomulikult paksem ega ole niivõrd tundlik keskkonnateguritele. Üks korralikult niisutav ja mitterasvase koostisega näokreem võiks olla iga mehe habemeajamisaparaadi kõrval. Ja kui aeg-ajalt õnnestub oma õrnema poole tagant näpsata ka näokoorijat, on kõik juba väga hästi!

32

HETK

Nivea MEN Sensitive palsam nahale ja 3-päevasele habemetüükale 125 ml 8,99 5,79  Esimene toode, mis on spetsiaalselt suunatud juhuslikule raseerijale. Vähendab nahaärritust peale raseerimist. Aitab vähendada habemekasvu poolt nahale tekitatavat kihelust.

Unikaalne toode, lahendus kahe probleemi vastu.

Basic Essentiel 4in1 dušigeel 200 ml 6,39 4,99

Basic Essentiel kooriv seep 200 g 13,69 9,99

ÜRGSEST LOODUSEST TEADLIKULE MEHELE! Basic Essentiel on rohkem kui bränd see on eluviis!

See on jalutuskäik metsas, päev merel, õhtusöök perega.

Kõik tooted sisaldavad vähemalt 95% looduslikke koostisosi ning sobivad igapäevaseks kasutamiseks, muutes juuste, keha ning nahahoolduse igati mugavaks ja lihtsaks.

Me lihtsalt ei hoolitse ainult Sinu eest – me hoolitseme ka looduse ja keskkonna eest koos Sinuga!

w w w.star tlan.ee

Suvekiirabi:

10 kiiret ja lihtsat leevendust päikesepõletuse korral Mida teha siis, kui unustasid päikesekreemi koju või mõnusal rannapäeval läks meelest seda uuesti peale kanda? Kui päike on liiga teinud, siis loe, mida saad kodus päikesepõletuse leevendamiseks teha.

FOTOD: Shutterstock

1.

5.

6.

2.

7.

8.

Enne kõigi teiste abinõudega alustamist joo üks suur klaasitäis puhast vett. See on kiireim moodus punase ja ärritunud naha seespidiseks tervendamiseks. Päeva jooksul joo vähemalt kaheksa klaasitäit vett.

Tee puhas käterätik külmas vees märjaks ja vääna suurem osa veest välja. Nüüd aseta see kahjustunud nahapiirkonnale külma kompressina.

Lase vanni jahedat vett. Nüüd tilguta sellesse kummeliõli ja mine vanni! Kummel ja jahe vesi mõjuvad nahale rahustavalt.

Valmista aaloest jääkuubikud.

Pigista pisut aaloe geeli jääkuubikute valmistamise alusele ja aseta sügavkülmikusse. Kui kuubikud on külmunud, võta need kätte ja hõõru nahale. Jahutus ja rahustamine on garanteeritud.

3.

4.

Sul kasvab kodus aaloe? Murra sellest üks leheke ja kasuta geelina naha rahustamiseks.

Kui sul aaloed käepärast pole, pane kurk kannmikserisse, blenderda ja kanna segu nahale. Nii niisutav!

Lülita sisse õhukonditsioneer.

Lihtne, kuid jahutavalt mõjuv samm.

Sinu silmalaud on põlenud?

Kasta kaks teekotti (näiteks kummeli) külma vette, mine selili, sulge silmad ja aseta märjad teekotid silmalaugudele.

Ennetavalt tarvita iga päev E-vitamiini. See antioksüdant aitab põletikku vähendada. Ära põlenud nahka koori!

Selle asemel joo vett ja korda eelnevaid võtteid, kuni nahk on rahunenud.

9.

10.

Päikese käes viibitud päev saab ja peabki olema muretu ning tervisele ohutu!

Päikese toimel sünteesib inimese nahk D-vitamiini, mis on hea nii luustikule kui ka immuunsüsteemi toimimiseks.

Orto Solar päevitustooted on välja töötatud spetsiaalselt põhjamaise nahatüübi jaoks, võimaldades muretult nautida suvist päikesepaistet nii Eestis kui ka lõunamaade kuurortides ja kõrgmäestikes. www.orto.ee

Ilutest

Ilutoodete TULEPROOV

Et kosmeetikariiulite vahel oleks kergem valikuid teha, aitasid uusi ilutooteid testida retseptiraamatute autor ja toidublogija Mari-Liis Ilover, treener Katrena Tenno ning psühholoog ja näitleja Rita Rätsepp.

Mari-Liis Ilover

1. Petal Fresh dušigeel Tea Tree 475 ml, 7.79 5.69 2. Petal Fresh dušigeel Aloe & Citrus 475 ml, 7.79 5.69 3. Petal Fresh dušigeel Seaweed ja Argan Oil 475 ml, 7.79 5.69  Petal Fresh dušigeel on eriti sümpaatne juba selle poolest, et on cruelty free – see tähendab, et tooteid ei katsetata loomadel ja toodetes endis ei ole kasutatud ühtegi loomset koostisosa. Niisamuti ei ole dušigeelidele lisatud kunstlikke värvaineid, parabeene ega sulfaate. Õrna vahu ja delikaatse lõhnaga dušigeelid jätsid naha mõnusalt siidiseks ega kuivatanud üldse. Mulle meeldib ka pudeli disain, mis ei ole liiga värvikirev ja sobib kenasti vannitoa riiulile. Lemmik: mineraalidega nahka toitev dušigeel vetikate ja argaaniõliga!

4. Elvital CV Purple hõbešampoon 200 ml 4,95 3.45  See lilla pudelike on kingitus kõigile heledapäistele (üleni blondid või blondiks triibutatud juuksed, hallid juuksed), kes ei taha oma juustes näha kollakat tooni. Et lilla on sellele soovimatule toonile vastandvärv, neutraliseerib ta kollasust suurepäraselt. Olen kasutanud nn lillasid šampoone aastaid ja neist on tõepoolest abi külma blondi tooni säilitamisel värvimiskordade vahel. Šampoon jätab juuksed mõnusalt pehmeks ja seda isegi ilma palsamita! Pudelikesest jätkub pikaks ajaks, sest kollaka tooni eemalhoidmiseks tuleb seda kasutada kord nädalas, muudel pesukordadel võib kasutada teisi šampoone.

1

2

3

4

Katrena Tenno

5. L’Oréal Revitalift Cica

Cream vananemisvastane päevakreem 40 ml 14,35 9.99

 L’Oréal Day Cream – mulle kui suurele kreemide kasutajale meeldis enim selle toote pakend. See on nii kerge ja mõnus kaasas kanda. Kreem ise on ka väga kerge ja kiire imendumisega. Hiljem on ka palju lihtsam jumestuskreemi peale kanda. Boonusena tuleb kaasa meeldib värske lõhn.

6. L’Oréal Revitalift Cica Cream vananemisvastane öökreem 50 ml 14,35 9.99  Juba enne peale määrimist hakkas kreemi lõhn mulle meeldima. Toode ise mõnusalt nii-öelda rasvane, öökreemiks just sobiv. Eriti sobis mulle kiire imendumine ja seejärgne pehme siidjas tunne nahal.

7. L’Oréal Revitalift Cica Cream vananemisvastane silmaümbruskreem 15 ml

14,35 9.99

 Minu teine silmakreem terve elu jooksul. Õhtuti imeline uus

sõber minu silmaümbrustele. Kuna kõik kolm kreemi on sama kollektsiooni tooted, siis samuti meeldisid lõhn ja imendumine.

8. L’Oréal Paradise must ripsmetušš (Extatic veekindel, Voluminous)* 15.85 9.99  Olles viimased kolm aastat kasutanud vaid ühte kindlat firmat, olid need suurepäraseks avastuseks. Neil on suurepärane katvus ja võime muuta ripsmed kaarjaks. Minu kindlad lemmikud sellest valikust!

5

7

6

8 36

HETK

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Ilutest 9

10

Rita Rätsepp

9. Maybelline NY CityBronzer

14

päikesepuuder 200 Medium Gold* 12.09 7.99 10. Maybelline NY CityBronzer päikesepuuder 250 Medium Warm* 12.09 7.99

12

11

 Mulle meeldis, et see absoluutselt ei pudi-

13

se, on hea pigmendiga ja mis kõige tähtsam, püsib hästi. Minu näonahal on omadus kõik meik päeva jooksul endasse tõmmata, kuid see puuder püsis ilusti ning värskust jagus päeva lõpuni. Toonid on loomulikud ja ma kujutan ette, et suvel piisaks meigikotis vaid sellest karbikesest – päevitunud nahaga paar pintslitõmmet ja meik ongi tehtud.

11. Loreal Paris Unbelievabrow kulmugeel 104 Chatan*

16.69 11.89 12. Loreal Paris Unbelievabrow

kulmugeel 108 Dark Brunette*

16.69 11.89 13. Loreal Paris Unbelievabrow

15

16 17

18

19

kulmugeel 103 Warm Blonde*

16.69 11.89

 See toode jääb nüüdsest kindlasti minu

igapäevasesse kasutusse. Mugav peale kanda ja kaasasoleva harjakesega kulme modelleerida. Väga hea konsistents ning kui tekib väike näpukas, saab tehtud viga ilusasti parandada. Püsib imeliselt terve päeva.

14. Max Factor huulekoorija* 9,79 6,75  Huvitav ja uudne toode. Annab meeldiva tulemuse, kui kasutada enne huulepulga peale panemist.

15. Huulevärv Max Factor

Velvet Matte 005 Matte Merlot*

13.69 8.99 16. Huulevärv Max Factor

Velvet Matte 015 Nude Silk*

13.69 8.99 17. Huulevärv Max Factor

Velvet Matte 020 Coco Creme*

13.69 8.99 18. Huulevärv Max Factor

Velvet Matte 025 Red Luxe*

13.69 8.99 19. Huulevärv Max Factor Velvet Matte 055 Orange Glow* 13.69 8.99  Matt huuletoon on minu jaoks midagi täiesti uut. Püsivus oli aga suurepärane, värv oli pikalt kenasti peal. Lemmiktoon oli Nude Silk.

Mõnus igapäevaseks kandmiseks. *Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Muuda suvi värvilisemaks ja lõbusamaks Schwarzkopf Live juuksekriit 3,5 g (jäine sinine, kärtsroosa, sirelililla) 6,59 4,35  Päästa oma loovus valla LIVE PAINT IT juuksekriitidega! Vallatud ja julged värvid – ilma püsivate värvimuutuseta! Puhas ja täpne värvi pealekandmine tänu padjakese kujulisele aplikaatorile, tulemuseks imelised ombrestiilis juuksesalgud! Väljapestav 1 pesukorraga.

HETK

37

Oma juures

Foto: Tuuli Tammla

Foto: Meeli Küttim

Omade juures Hiiumaal Sel korral oleme omadel külas Hiiumaal, kus toimekate ja oskuslike käte all valmivad imemaitsvad Hiiumaa Köögi ja Pagari tooted.

K

ui Arno tööle jõudis, oli tuba juba värskelt küpsetatud leivalõhna täis – nii võib iseloomustada meile vastu tulnud turundusspetsialist Arno laia naeratust tootmishoone uksel. Värskelt valminud Hiiumaa leib ongi üks ettevõtte Hiiumaa Köök ja Pagar suurimaid staare, mille järele Hiiumaale sõites sageli esimese asjana mandrilt tulles Tormi Konsumisse minnakse või mandri poodides kõige enam küsitakse. Seda mõõtmetelt suurt ja nädalaid värskena püsivat leiba on Kärdlas küpsetatud juba aastakümneid ning korra proovinuna veendub igaüks, et paremat materjali söögikõrvaseks või kosutavate võileibade valmistamiseks annab leida.

38

HETK

Turundusspetsialist Arno Kuusk

Hiidlased juba teavad, et kodusaarel valminud kohalikus toidutoodangus on parimad toorained ning kunagi ei ole koonerdatud selle kõige paremaga. Sel põhimõttel käib igapäevane töö tänavu 110 aasta juubelit tähistavas Hiiumaa Köögis ja Pagaris, kus kõik tooted valmivad käsitööna ning retseptid on paika pandud põhimõttel “nagu ise tehtud”.

Ettevõtte juhataja Kaja Antonsi sõnul on kohapealse toidutootmise pideva arendamise üks peamisi eesmärke säilitada kohaliku toidu traditsioone, et ka saja aasta pärast oleks saarel toidutootmine ja meie lapsed saaksid suureks sirguda kodusaarel küpsetatud leivaga.

Seda, et hiidlased kohalikku toidutoodangut austavad ning vajalikuks peavad,

Foto: Meeli Küttim

näitab nii toetus paari aasta eest lõpetatud pagarikoja renoveerimisele kaasaaitamises kui ka äsja pagarikoja juurde püstitatud Hiiumaa toidu ausamba soe vastuvõtt.

Tööstuslik toidutootmine Hiiumaal sai alguse juba 1909. aastal, kui aasta varem otsustati Kärdla Kaubatarvitajate Ühisuse juhatuse poolt avada oma pagariäri. Hiiumaa Köök ja Pagar on suurim toidutootja Hiiumaal, mille põhitegevusala on pagari-, kulinaaria- ja kondiitritoodete valmistamine ja turustamine. Alates 2018. aasta juunist kannab Coop Hiiumaa tütarettevõte ja kaubamärk nime Hiiumaa Köök ja Pagar, mille alt leiab suures valikus hiiumaiste maitsetega tooteid üle kogu Eesti.

Trenn

Treening mahuta päevakavasse ka suvel Suveõhtud on pikad ja päike täiendab meie D-vitamiini varusid, seega on suvi parim aeg treenimiseks. Kuidas aga teha nii, et treeningud ei jääks suvemõnusid nautides tagaplaanile?

TEKST: Mooni Merilaid

K

uigi pärast palavat suvepäeva tahaks ehk pigem varjulises kohas lesida ja maasikaid süüa, tuleb meeles hoida, et trenn on ennekõike enda hüvanguks ning tõhusa treeningu tagajärjeks on tervem ja ilusam keha, kõrgem enesehinnang ja parem tuju.

Keskpäev ei ole parim aeg treenimiseks Lõõskava päikese ja meeletu kuumuse käes ei ole sportida lihtne isegi oma ala professionaalil. Efektiivsuse mõttes on parim aeg treenimiseks hommik või õhtupoolik, kui päike veidi leebem on. Samuti on oluline see, et paneksite paika treenimise ajakava, sest sel viisil on lihtsam enda plaanidest kinni pidada ja organiseeritus tuleb treeningu juures alati kasuks.

Lühikesed, kuid intensiivsed trennid ennekõike Teistel aastaaegadel võivad trennid venida pikemaks, kuid suvise treeningu puhul on piisav ka see, kui teete intensiivsemalt trenni 20–30 minutit. Tõenäoliselt on suviti inimese aktiivsus juba iseenesest suurem, sest kõikvõimalikke õuetegevusi tuleb rohkem ette

ja see mõjub omakorda vormile juba niigi tervistavalt.

Eelista kondimootorit Auto asemel võiks eelistada näiteks jalgratast või puhkusereisile minnes uudistada piirkonda võimalikult palju jalgsi. Siinkohal on muidugi olulised mugavad jalatsid, mis laseksid jalgadel hingata ja samas kaitseksid jalgu põrutuste eest, ja võimalusel ka sportlikud riided.

Katseta erinevaid trenne Tavapärasemad suvised spordialad on jooksmine, jalgrattasõit, kepikõnd või rulluisutamine, aga kui näiteks veekogu lähedusse satud, võiksid lisaks ujumisele proovida teisi põnevaid veespordialasid – seikluslikku SUP-lauaga sõitmist, mõnusat aerutamist või nautida loodust vesirattaga sõites ja samal ajal jalgadele koormust andes. Kui aga seltskond juhtub olema suurem, saab rannas mängida lõbusaid pallimänge.

Veespordi suureks eeliseks on see, et vees olek on rahustav ja samas põletab vees treenimine efektiivselt kaloreid, tõstab pulssi ning risk end vigastada on seejuures väga väike.

Milline suvine trenn kulutab tunnis kõige rohkem kaloreid?

Andmed on koostatud 65 kilogrammi kaaluva inimese järgi ja toodud info on vaid orientiir. Täpne kalorikulu sõltub kehakaalust, soost, treeningu intensiivsusest ja füüsilisest vormist. Mida rohkem kaalud, seda suurem on kalorikulu.

Jalgrattasõit 260 • tempokas/spinning 585 Jalutamine 250 Jooksmine • rahulikult 512 • tempokalt 700 • intensiivselt 800 Kepikõnd 475 Korvpall, jalgpall 500 Lauatennis 260 Rulluisutamine • rahulikult 470 • tempokalt 750 • intensiivselt 900 Sulgpall 320 Sõudmine 430 Tennis 480 Ujumine • rahulikult 260 • tempokalt 520 • intensiivselt 650 Võrkpall 500

Pombel smuuti 210 g (maasika-vaarika-peedi-mustika, kookose-mango-ananassi, spinati-kurgi-ananassi-õuna, porgandi-apelsini-ananassi-mango) 2,09 1,59  Huerta pakatab  Frutal on ehe näide sellest, et  Bosque  Bahia on iga troopikasõbra tervisest, sest sisalka krõmpsuvad vitamiinid saab on mõnusalt unistus! Pungil erinevatest dab spinatit, kurki, maitsvalt ja mõnusalt pressitult marjane, eksootilistest puuviljadest ananassi ja õuna smuutiks meisterdada. Peale sest sisaldab nagu kookos, ananass ja manning muidugi ka porgandi on smuutis ka apelsini, maasikaid, go. Pärast maitsmist tunned spirulinat! Spirulina ananassi, mangot, õuna, vaarikaid ja ennast kui soojal on merevetikas, mis sidrunit ning kurkumit. mustikaid. maal, kus meri on tuntud ka kui Lihtsalt perfektne vitamiiLisaks maron sinine ja päike superfood. Smuuti nirohke smuuti, mis pinjadele on ka lõõskab kõrgel. sisaldab hulgaliselt vitamiine ja guldab nahka ja tugevdab peeti. Peet Tänu eksootilistele mineraale ning spirulina aitab immuunsüsteemi. Kurkum on ülikasulik köögivili, mis viljadele sisaldab vananemise vastu, annab enersoodustab seedimist, aitab tugevdab immuunsüsteemi, smuuti C-vitamiini, giat ja on looduslik antioksüpõletiku vastu ning on looon kasulik südametegevusemangaani, magdant! duslik antidepressant! le ning soodustab seedimist! neesiumi, tsinki jne!

40

HETK

Trenn

Leia poest

Pom 100% granaatõunamahl 700 ml 7,39 5,89 + pant 0,10  POM Wonderful mahlad on valmistatud 100% granaatõunadest, mis sisaldavad C ja Kvitamiine, kiudaineid, kaaliumi, rauda, folaati (vitamiin B9) ja polüfenooli antioksüdanti.

Mahl on värskeltpressitud ilma lisatud suhkruta, ilma säilitusaineteta ja värvita. Pudel sisaldab 6 granaatõuna!

Raamat Taimsed supertoiduained (Lauri Boone) 19,99 12,49  Raamatus on tutvustatud viitkümmend teadaolevalt maailma kõige tervislikumat supertoiduainet (sealhulgas marju, puuvilju, köögivilju, pähkleid, seemneid, ürte, vürtse, vetikaid jmt), mis sisaldavad hulgaliselt antioksüdante, flavonoide ja muid tervisele kasulikke ühendeid.

Raamat Saunajooga (Tiina Vainio) 20,90 2,99  Raamatu

„Saunajooga“ autor Tiina Vainio, kes on saunajooga viljeleja ja arendaja, on öelnud: „Saunajooga ei ole pingeline treening, vaid aeglane, lõdvestav harjutuste süsteem, mis sobib igas vanuses ja füüsilises seisundis inimesele. Saun ise on alati tervistav, saunajooga on aga juba enese hellitamine ja nauding.“ Raamat tutvustab kolme pooletunnist joogasarja • ergutav hommikune jooga, mis valmistab keha uueks päevaks ette; • rahustav õhtune jooga, mis maandab pingeid ja aitab uinuda; • õlgade ja selja jooga, mis sobib nädalavahetuse rahulikumatel hetkedel.

Raamatus käsitletakse ka tervislikku toitumist ja looduslikku kehahooldust. Nii leiab siit nii rahustavate või värskendavate jookide kui ka lõhnavate näo- ja kehahooldusvahendite retsepte, mida on võimalik valmistada looduslikest toorainetest ja kasutada saunas käies.

Ecomed BU-90E vererõhumõõtja 39,90 23,90

Vivanco Fusion kõrvaklapid 8,89 6,39  Erinevates värvides kõrvasisesed klapid.

Juhtme pikkus 120 cm, sobivad 3,5 mm heliväljundiga seadmetele, kullatud pistik.

ECG OV127 Glass saunakaal 18,09 11,29  Klaaspinna ja õhukese disainiga (17mm) saunakaal igapäevaseks kasutamiseks. Kaalul on maksimaalne kaalumisvõime 180kg ning kaal esitatakse 100 grammise täpsusega. Kasutuse mugavamaks muutmiseks on kaalul suurtne numbritega LCD näidik.

Donnay Sulgpallikomplekt (2 reketit + 3 sulgpalli) 6,59 4,59  Mängi sees või väljas! Sulgpall on lihtne ja tore ajaviide nii lastele, noortele kui täiskasvanutele – sobib mängimiseks nii aias, rannas kui ka suuremas siseruumis.

 Suure mansetiga (22-36cm käsivarrele) täpne vererõhumõõtja õlavarrelt mõõtmiseks. Kuvab vererõhku, pulsisagedust, kuupäeva ja kellaaega ning toote mugavamaks hoiustamiseks on kaasas säilitusvutlar.

ECG SM3510 smuutiblender 32,90 21,90  Kompaktne roostevabade teradega smuutiblender erinevate smuutide valmistamiseks. Valmistage smuuti kaasas olevasse 600ml anumasse, keerake kaas peale ning võtke smuuti kaasa, kuhu iganes soovite.

Käimiskepid 67-135 cm 13,55 9,65

 Proovi julgelt! (proovi julgelt suuremalt) Universaalsed ja mugavad käimiskepid on abiks liikumisel värskes õhus ja kepikõnd on jõukohane igaühele – liigutused on lihtsad ja loomulikud ning tehnika saab selgaks juba mõnesajameetrise proovimise järel. Kas teadsid, et kepid on ka heaks võimlemisvahendiks - nende abil on enne ja pärast harjutamist hea teha venitusharjutusi!

Käimiskeppide varuotsad 2 tk 2,15 1,45 Sulgpallid 4 tk 2,59 1,59

Discgolfi ketas 3 tk 8,95 5,25  Põnev sportmäng! Discgolf on seltskondlik, sportlik ja kindlasti põnev mäng, mille eesmärk on saada ketas korvi võimalikult väheste visete arvuga. Hasarti tekitav sportmäng ei nõua spetsiaalset riietust ega jalanõusid, varustus on soodne võrreldes paljude teiste spordialadega ning seda saab mängida igal aastaajal.

Discgolfi korv 120 cm 59,95 34,90 HETK

41

Tunne toitu

Milline õli

salatisse ja milline pannile?

TEKST: Merike Kaarma, toitumisterapeut FOTO: Shutterstock

T

Poelettidel võib leida mitmesuguseid õlisid, mille hulgast on raske valikut teha just õige leidmiseks. Võib leida nii külmpressitud, rafineeritud kui ka maitseõlisid.

aimsed õlid pakuvad mitmeid toitaineid, mida keha vajab, sealhulgas olulisi rasvhappeid ja vitamiine. Erinevad rasvhapped õlis määravad paljuski ära õli spetsiifilised omadused.

Rohkesti küllastunud ja monoküllastunud rasvhappeid sisaldavad õlid on kuumakindlamad ja säilivad paremini kui õlid, milles on rohkelt oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid. Õlide säilivus ja kuumakindlus sõltub ka neis sisalduvatest antioksüdantidest (nt E-vitamiin), samuti hoiustamistingimustest, säilivusajast. Õlide koostist mõjutavad ka teised tegurid, nt õlitaime kasvupinnas, koristamise aastaaeg, töötlemise iseloom – näiteks on rafineeritud õlide koostis teistsugune kui külmpress õlide koostis.

Kuidas toiduõli valida?

Toiduõli pakub mitmesuguseid võimalusi toidu maitsestamiseks ja tõstab toitainete väärtust toidus. Õli valides tuleks lähtuda sellest, kuidas ta kuumust talub, milline on maitse ja rasvhappeline koostis. Tähelepanu vajab tõsiasi, et 42

HETK

õlide rafineerimisel tõuseb küll nende kuumustaluvus, kuid kõrge temperatuur hävitab kasulikud toitained.

Õlid salatisse Külmpressitud õlid on vitamiinirikkamad ja sobivad hästi salatite valmistamiseks. Maitseelamuste varieerimiseks sobivad kasutamiseks erinevad salatiõlid:  monoküllastumata rasvhapeterikkad on extra virgin oliiviõli (maitse tugevus sõltub kasutatud oliivide sordist), light-õlid on tavaliselt extra virgin ja rafineeritud õlide segud, mis on maitselt mahedamad ja kuumataluvamad; mandli ja avokaadoõli – hinna poolest kallimad, kuid koostiselt sarnanevad oliiviõlile. Mandliõli on värvitu ja hästi pehme maitsega, avokaadoõli tugevama maitse ja rohelise värvusega. Seesamiseemneõli on sarnase rasvhappelise koostisega kui eelmised ja maitse poolest mitte väga spetsiifilise maitsega.  Oomega-3 rasvhapeterikkad salatiõlid on tudra-, kanepi-, tšiia-, linaseemne-, seedermänniseemne õlid. *Oomega-6 rasvhapeterikkad on viinamarjaseemne, Kreeka pähkli, päevalillleseemne-, maisi,-soja-, seesamiseemne õlid.

Kuna E- vitamiin on antioksüdant, mis kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ja on seetõttu väga oluline tervise seisukohalt, siis nenderikkad on nisuidu-, päevalille-, avokaado, mandliõli.

Maitseõlile lisatakse tavaliselt erinevaid ürte, mis loovad lisaväärtuse ja annavad võimaluse nautida salatis mitut maitset korraga (nt oliiviõli rosmariiniga).

Õlid praadimiseks Praadimiseks on kasulikud puhastatud ehk rafineeritud õlid, sest külmpressitud õlides võivad kõrgel temperatuuril tekkida kantserogeensed ühendid. Õlil, mida soovitakse kasutada kuumutamiseks, tuleb jälgida, milline on selle suitsemispunkt. Parimad on praadimiseks rapsi-, oliivi- ja kookosrasv.

Nii mõnigi külmpressitud õli sobib mõõdukaks kuumutamiseks, näiteks seesamiseemne-, pähkli- ja avokaadoõli, kuid neid maitsvaid ja kalleid õlisid tasub esmajärjekorras kasutada siiski salatite maitsestamiseks.

Kuna kõigil rasvhapetel on täita oma osa organismi talitluses, siis tehkem mitmekesine valik ka toiduõli valides!

Tunne toitu

Märgid oomega3-rasvhappe puudusest organismis: • halb mälu või kontsentreerumishäired; • halb koordinatsioon või häiritud nägemine; • kuivad juuksed või kõõm; • kuiv ja kare nahk ning kalduvus ekseemile; • sage urineerimine või janu; • premenstruaalne sündroom ja tundlikud rinnad; • kuivad ja sügelevad silmad; • põletikulised protsessid; • kõrge vererõhk või suur verelipiidide tase; • aeglane haavade paranemine; • foobiad, depressioon, ärevushäired.

Miks oomega-3 nii oluline on?

Uuringute järgi esineb oomega-3 defitsiiti kuni 85% rahvastikust. Rasedad ja imetavad emad saavad vähem kui 18% lapse tervisele vajalikke oomega-3-rasvhappeid.

Oomega-3-rasvhapped kuuluvad koos oomega-6-rasvhapetega asendamatute rasvhapete hulka ning peaksid katma päevas saadavast rasvast 5–8%. Asendamatud on need rasvhapped seetõttu, et meie keha neid ise ei tooda ja nende saamisel sõltume vaid toidus või toidulisandites leiduvast.

Tähtis on aga nende kahe rasva omavaheline suhe, mis ideaalis peaks meie organismis olema 1 : 1. Nii see inimestel tavaliselt siiski pole. Üldiselt kipub see olema tugevalt oomega-6 kasuks, vahel on see suhe isegi 1 : 40. Öeldakse, et organism tuleb ka toime suhtega 1: 3. Kui oomega-3 ja oomega-6 omavaheline suhe pole tasakaalus, siis on organism väga vastuvõtlik erinevatele põletikele ja haigustele. Paljud uuringud on näidanud, et oomega-3 regulaarne tarbimine vähendab allergiaid ning et ka rasedusaegne oomega-3-rasvhapete defitsiit võib soodustada lastel allergiate teket.

Selleks, et oomega-3 ja oomega-6 omavahelist tasakaalu hoida, piisab 1–2 teelusikatäie linaseemneõli tarbimisest.

Leia poest: Loodusvägi Extra Virgin mahe kookosõli 500 ml 8,99 6,99  Kookosõlil on

imelised omadused nii ravimina, toiduainena kui ka kosmeetikavahendina. Extra virgin tähendab, et õli on saadud esimese pressiga – seega on see kõige värskem, kvaliteetsem ja parem.

Borges viinamarjaseemneõli 500 ml 3,95 2,99  Hoia Borgese oliiviõli ja viinamarjaseemneõli alati käepärast, sest need sobivad suurepäraselt kasutamiseks erinevates roogades, kastmetes, salatites või tilguta lihtsalt või asemel saiale.

Vahemere maade elanikud kasutavad oma toidulaual oliiviõli juba tuhandeid aastaid.

Borges Ekstra neitsioliiviõli 250 ml 3,19 2,55

Borges Fruity Ekstra neitsioliiviõli 0,5 l 6,69 4,99

Oliivijääkõli Salvadori 0,5 l 3,89 2,99

 Uued OiliO külmpressitud õlid ja kolm öko mahe külmpressitud õli. Öko mahe külmpressitud rafineerimata rapsiõli-, päevalilleõli ja kanepiseemneõli. Mahetoodetest leiab rohkem vitamiine, antioksüdante ja organismile vajalikke mineraalaineid kui tavatoidust. Mahetooted ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme (GMO). Lisaks ei kasutata mahetootmises kunstväetisi ega pestitsiide. Mahesaadused lõhnavad ja maitsevad hästi – tervislik toit =terve ja rõõmus pere!

OiliO Külmpressitud mahe rapsiõli 250 ml 2,65 1,99 OiliO Külmpressitud mahe päevalilleõli 250 ml 2,65 1,99

OiliO Külmpressitud mahe kanepiseemneõli 250 ml 5,39 4,29

OiliO Külmpressitud linaseemneõli 250 ml 5,39 4,29

OiliO Külmpressitud kõrvitsaseemneõli 250 ml 7,55 5,99

OiliO Külmpressitud seesamiseemneõli 250 ml 5,39 4,29

OiliO Külmpressitud kreekapähkliõli 250 ml 6,99 5,59

HETK

43

Inspiratsioon

e l u k i n k i p Kutse Suvi on ideaalne veetmaks aega pere ja sõpradega. Üks võimalus on üllatada lähedasi piknikuga. Olgu see lahe olemine lastega pühapäeva hommikul, lõunane vahepala töökaaslastega või pikem piknik sõpradega päikeseloojangul.

Pikniku võib korraldada koduaias või teha väikse väljasõidu loodusesse. Laota murule tekk ja säti sinna kaunilt lemmiksuupoolis: karastavad joogid ja mõnusad näksid…

3. 23.

9.

11.

8.

2.

5.

1.

44

HETK

Inspiratsioon 1. President Kitsepiimajuust 100 g (meega, naturaalne, basiilikuga) 2,55 1,99 2. Imperial Kvass gaseeritud kääritatud tume kali kuni 0,5% 0,4 l 0,75 0,49 + pant 0,10 3. Tanheiser kali kuni 0,5% 1,5 l (filtreerimata naturaalne,naturaalne) 1,29 0,99 + pant 0,10 4. Värska karboniseeritud looduslik mineraalvesi, multipakend 4x1,9 l 4,69 3,49 + pant 4x0,10 5. Peppa Pig nektar 0,2 l (apelsini, suviste marjade, troopiliste viljade) 0,65 0,45 6. Coop Grissinid 300 g 1,89 1,59 7. Seeberger kooritud kreeka pähkel* 150 g 5,29 4,19 8. Susy Card Grace laudlina 120x180 cm 6,99 4,99 9. Susy Card Grace 3-kihilised salvrätikud 33x33 cm 20 tk 2,09 1,49 10. Bibo Bioware Kohvitops 25 cl 50 tk 8,45 5,99 11. Bibo Bioware Supitaldrik 400 ml 20 tk 3,75 2,65 12. Huhtamaki Bioware papptaldrik 17 cm 20 tk 3,75 2,65 13. Huhtamaki Bioware papptaldrik 19x26 cm 20 tk 3,75 2,65 14. Devin looduslik mineraalvesi 0,5 l (karboniseerimata, karboniseeritud) al. 0,89 0,69 + pant 0,10 15. Rynkeby No1 värsketest puuviljadest pressitud mahl 1 l (apelsini, õuna) 2,99 1,99 16. Henkell alkoholivaba vahuvein 0,75 l 6,29 3,99 +pant 0,10 17. A.Le Coq Premium alkoholivaba õlu 0,5% 0,33 l 0,85 0,59 + pant 0,10 18. Coffee Pixels kohviamps 10 g (piimaga, Cascara) 1,79 1,49 19. Milupa 8K BIO Riisivahvlid pirni ja marjadega 40 g 1,65 1,29 20. Piknikutekk veekindla alusega 60x100 cm, värvivalik 5,05 3,25 21. Külmaelement 2x220 g 2,19 1,69 22. Külmaelement pehme 600 g 3,99 2,99 23. Tanheiser Naturaalne kali kuni 0,5% 1,5 l 1,29 0,99 + pant 0,10

14.

15.

17. 18.

16.

19.

4.

Mida veel piknikule kaasa

6.

13.

10.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

20. 21. 22.

7.

12.

HETK

45

Sool ja pipar

Suveõhtu road

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Suvi toob meie toidulauale värsked maitsed. Suveõhtu menüüs on esikohal kerged salatid, mida iseseisvaks roaks või grillroogade lisandiks pakkuda.

6 sööjale 20 minutit

Melonist suupistepall marjade, juustu ja singiga Vahva suupistepall aitab grillilt tulevaid hõrgutisi oodates aega veeta ja nälga leevendada. Palliks võib panna nii meloni kui ka arbuusi, kuid vili ei tohiks olla liiga suur, siis katavad suupisted selle ilusasti ära.

1 ca 1 kg melon või arbuus 200 g maasikaid 100 g põldmarju 200 g mozzarella kirsse 100 g vinnutatud sinki (serrano, prosciutto vms) 200 g halloumi juustu Serveerimiseks mündilehti ja kokteilitikke Lõika arbuusist või melonist 1/3 ära. Õngitse mõlemast poolest pallilõikuriga välja viljaliha. Pane viljakoor alusele lõikepoolega all. Lükka arbuusi- või melonipallid koos vinnutatud singiga tikkude otsa ja torka tikud koore sisse. Pane maasikad koos mozzarella-kirssidega tikkudele ja torka samuti koore sisse. Lõika halloumi kuubikuteks, küpseta grillil või prae pannil helepruuniks ja lükka koos põldmarjade ja maasikatega tikkudele, pane juurde ka väike mündileht. Serveeri suupisteks.

46

HETK

Leia poest Coop Prosciutto Crudo viilutatud toorsuitsusink 100 g 2,69 2,49

Granarolo Mozzarella minikirsid 125 g 1,49 1,19

Olympus Halloumi grilljuust 200 g 3,39 2,69

Sool ja pipar

Vürtsikas kapsasalat maapähklitega

6 sööjale 30 minutit

Varajasest kapsast vürtsikas salat on hea lisand grillitud toidu kõrvale.

150 g kirsstomateid 3–4 sibulapealset 1 jalapeno 0,5 dl hakitud koriandrit 1 sl hakitud münti 1 väike varajane kapsas 1 dl röstitud soolatud maapähkleid KASTE: 1 sl riivitud ingverit 1 sl laimimahla 2 tl valge veini äädikat 2 sl suhkrut 0,5 tl röstitud jahvatatud köömneid näpuotsaga Cayenne’i pipart soola, pipart Sega suuremas kausis riivitud ingver, laimimahl, veiniäädikas, suhkur, köömned ja Cayenne’i pipar, lisa maitseks soola ja musta pipart. Lisa kastmesse sektoriteks lõigatud tomatid, hakitud sibul ja jalapeno, hakitud koriandri- ja mündilehed. Lõika kapsas peenteks ribadeks või riivi, lisa salatisse ja sega läbi. Kata kauss toidukilega ja pane kuni 4 tunniks külmkappi. Enne serveerimist raputa peale maapähkleid.

6 sööjale 20 minutit + 4 tundi maitsestumiseks

Saaremaa Maitsestamata jogurt 5% 400 g 1,15 0,90

Coop Valge veini äädikas 7,1% 0,5 l 1,69 1,29

Take1 röstitud purustatud maapähkel 70 g 0,89 0,69

Lillkapsa ja brokoli salat avokaadokastmega Grilli kõrvale või iseseisvaks roaks sobiv salat sisaldab rohkelt köögivilju. Brokoli ja lillkapsas säravad salatis koos maisi ja kikerhernestega ning maitset saab salat põnevast avokaadokastmest.

1 väiksem lillkapsas 1 väike brokoli 0,5 punast paprikat 1 väike punane sibul 2 sl hakitud sibulapealseid 1 prk (170 g) konservmaisi 1 prk (420 g) kikerherneid hakitud peterselli AVOKAADOKASTE: 1 küps avokaado 1 dl majoneesi 2 sl sidrunimahla 1 hakitud küüslauguküüs 2 tl Worchesteri kastet soola, pipart

Leia poest Lemmik Provansaal klassikaline majonees 210 g 0,65 0,51

Bonduelle Inspiration kikerherned 2x80 g / 130 g 1,29 0,99

Kuumuta suures potis vesi keemiseni, pane sinna terve või poolitatud lillkapsas ja keeda 4–5 minutit pehmemaks. Võta potist ja lase jahtuda. Nüüd keeda samas potis brokolit sama kaua. Jahuta.

Haki lillkapsas, brokoli, paprika ja sibulad. Sega kokku, lisa nõrutatud mais ja kikerherned.

Poolita avokaado, eemalda kivi ja kaabi viljaliha koorest välja.

Töötle kõik kastme ained kombainis või kannmikseris ühtlaseks.

Kui kaste on liiga paks, lisa nii palju vett, et saad hapukoore konsistentsiga kastme. Sega salati ainetega, raputa peale petersellilehti.

HETK

47

Sool ja pipar

Röstitud tomati ja baklažaani supp Suvistest küpsetest tomatitest tuleb supp maitsev, muul ajal valmista seda pigem tomatikonservist.

4 sööjale

1,2 kg küpseid tomateid või 3 prk (à 400 g) tükeldatud tomateid Olympos 2 keskmist porgandit Feta juust 600 g baklažaani 150 g 10 küüslauguküünt 2,29 1,79 4 sl oliiviõli 2 tl karripulbrit 2 tl kuivatatud punet Santa Maria 2 cm jupp ingverijuurt Karri 25 g 6 sl fetat 0,67 0,49 soola, musta pipart serveerimiseks basiilikulehti

35 minutit

Värske kartuli ja suitsulõhe salat Värske kartul, oad, maasikad ja avokaado koos suitsulõhega ning ohtra tilliga on suvisele toidulaule igati hästi passiv kooslus. Salatisse võib suitsulõhe asemel panna suitsukana või grilllõhet.

600 g väikesi värskeid kartuleid 150 g kollaseid või rohelisi ube 700 g kuumsuitsulõheribisid või 400 g kuumsuitsulõhet 2 avokaadot 2–3 suurt Rooma salati lehte või jääsalatit 0,5 dl hakitud tilli 0,5 dl hakitud kappareid

100 g maasikaid KASTE: 0,5 dl hakitud tilli 0,5 dl hakitud kappareid 1 dl majoneesi 1 dl maitsestamata jogurtit 2 sl sidrunimahla 1 sidruni riivitud koor 1 küüslauguküüs soola, musta pipart

Keeda kartulid soolakas vees 15-20 minutit pehmeks. Nõruta ja lase jahtuda. Keeda tükeldatud ube 4-5 minutit, nõruta ja loputa külma veega. Eralda lõheribidel liha luudelt. Koori avokaadod ja tükelda, rebi salatilehed väiksemaks või haki.

Sega kastmeks till, hakitud kapparid, majonees, jogurt, sidrunimahl ja -koor ning purustatud küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga. Kui kaste on liiga paks, lisa veidi vett. Sega salati ained ja kaste, tõsta vaagnale või kaussi. Pane peale till ja kapparid ning tükeldatud maasikad.

Leia poest

M.V. Wool Kuumsuitsu lõheribid, kg 3,85 3,29

Bauer külmutatud lõigatud oad 400 g 0,99 0,65 48

HETK

Dittmann Kapparid 50 g / 30 g 1,19 0,95

Lõika tomatid pooleks ja eemalda seemned. Koori porgandid ja lõika ca 1,5 cm viiludeks. Lõika baklažaan ca 1,5 cm kuubikuteks. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pane tomatid lõikepool all, porgandid ja küüslauguküüned ühekordse kihina ahjuplaadile, nirista peale 2 sl õli ja raputa soola-pipart. Sega baklažaan 2 sl õli, karri, soola ja pipraga ning pane eraldi ahjuplaadile.

Küpseta köögivilju 20–30 minutit. Baklažaan vajab veidi vähem küpsemisaega kui teised. Võta ahjust, eemalda tomatite kestad. Töötle tomatid, porgandid ja küüslauk kannmikseris või saumikseriga püreeks, pane potti, lisa pune, riivitud ingver ja 8–10 dl vett sõltuvalt, kui tummist suppi eelistad. Kuumuta keemiseni, lisa baklažaanikuubikud. Kuumuta läbi ja timmi maitse soola, pipra ja suhkruga parajaks. Tõsta taldrikutesse, raputa peale murendatud fetat ja laota ka basiilikulehed.

6 sööjale 35 minutit + 25-30 minutit ahjus

Sool ja pipar

Vürtsikasmagusad grillribid Vürtsikuse saavad ribid ingverilt ja magususe veinist.

Paksemad ribid võivad vajada pikemat küpsetamisaega.

4 sööjale 35 minutit + vähemalt 4 tundi külmkapis + 25–35 minutit grillil

2 kg sea- või lambaribisid 0,5 dl sojakastet 2 sl hoisin-kastet MARINAAD: 1 dl pruuni suhkrut 2 dl magusat marjaveini (näiteks Põltsamaa Tõmmu) 75 g ingverijuurt 3 küüslauguküünt 2 dl tomatipastat ( või ketšupit) 1 sl Dijoni sinepit 1 dl sojakastet

Sega soja- ja hoisin-kaste. Pane ribid karpi või kaussi ja kalla peale marinaad. Sega nii, et ribid on marinaadiga koos ja pane vähemalt neljaks tunniks, aga parem kui üle öö, külmkappi.

Mõõda kastrulisse suhkur ja vein ning kuumuta, kuni suhkur on sulanud.

Lisa riivitud ingver ja purustatud küüslauk ning kuumuta nõrgal tulel 10 minutit või kuni maht väheneb poole võrra.

Lisa ülejäänud marinaadiained, sega hästi läbi, kuumuta veel paar minutit ja lase pisut jahtuda. Pintselda ribid marinaadiga üle ja pane 2–3 tunniks külmkappi.

Tõsta ribid grillile ja küpseta 15–20 minutit korra ümber pöörates. Nüüd pintselda ribid marinaadiga ja küpseta veel 10–15 minutit kummaltki poolt või kuni ribid on küpsed.

Ahjus 180 kraadi juures küpsevad ca 1 tund.

Serveeri ülejäänud marinaad kastmeks ribide juurde.

Leia poest Rakvere Baby Back searibi, kg 6,15 4,79 Coop Punase veini äädikas 7,1% 0,5 l 1,69 1,29

Pearl River Light hele sojakaste 500 ml 1,99 1,59

Bornier Dijon sinep 370 g 2,15 1,69

Hellmann's Ketšup (mahe 485 g, terav 470 g) 1,79 1,39 Dansukker Pruun roosuhkur 750 g 1,85 1,29 HETK

49

Sool ja pipar

Peekoniümbrises küpsetatud kartulid

4 sööjale 15 minutit + 25-30 minutit ahjus

Värske kartuli juurde sobib kodujuust imehästi ja värske salat täiendab seda sobivalt. Sega salat kodujuustuga või paku eraldi just nii, kuidas soovid!

800–900 g väikeseid värskeid kartuleid 2 sl oliiviõli 200 g toorsuitsupeekoni viile soola, musta pipart 1–2 sellerivart 100 g rediseid 1 keskmine õun 1 sl sidrunimahla 400 g kodujuustu 4 sl maitsestamata jogurtit punt murulauku

Kuumuta ahi 200 kraadini. Vala 1 sl õli kaussi, lisa soola ja pipart.

Pane kaussi kartulid ja veereta neid õlis. Keera iga kartuli ümber peekoniviil, kinnita vajadusel tikuga. Pane kartulid ahjuplaadile ja küpseta 25–30 minutit või kuni on pehmed ja peekon krõbe. Vahepeal lõika seller, redised ja õun hästi õhukesteks viiludeks, sega sidrunimahla ja 1 sl oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Sega kodujuust jogurti ja murulauguga, maitsesta soola ja pipraga. Võta kartulid ahjust ja serveeri kodujuustu ja salatiga.

Leia poest Coop klassikaline kodujuust 380 g 1,29

Coop viilutatud suitsupeekon 120 g 1,19

50

HETK

Toit

FOTO: Shutterstock

Gluteeni- ja laktoosivaba dieet: trend või vajadus?

See, mis ühe jaoks on gluteeni- ja laktoosivaba dieedi pahupool, võib teise jaoks olla kvaliteetse elu ja tervise küsimus.

T

oitumisnõustaja Laivi Mesikäpa sõnul saab dieedi pahupoolt vaadata ikka konkreetse inimese ja tema terviseprobleemide kontekstis. “Ei ole õige öelda, et gluteenija laktoosivaba dieet on hea või halb, aga mõnel juhul võib see olla ainus lahendus,” paneb toitumisnõustaja südamele.

Miks tavainimene ei pea vältima gluteeni ja laktoosi Kellel on aga tsöliaakia ehk gluteenitalumatus, nisuallergia või hüpolaktaasia ehk laktoositalumatus, neile on Laivi sõnul gluteeni- või nisuvaba dieet paraku ainuke võimalus oma tervist mitte kahjustada.

“See esitab gluteenivabal või nisuvabal dieedil olijale suuri väljakutseid oma toidulaua mitmekesistamisel, sest paljud traditsioonilised ja harjumuspärased toiduained ja toidud peavad toidulaualt kõrvale jääma,” möönab toidunõustaja.

Laivi sõnul võimaldavad sellega toime tulla teadlikud valikud ja gluteeni- ning laktoosivabade kaupade kättesaadavus.

“Täisteraviljadest saame kasulikke kiudaineid, mis toetavad soolestiku mikroobide tööd ja seeläbi aitavad tugevdada immuunsust. Täisteraviljadest saame ka B-grupi vitamiine, mis mõjutavad näiteks väsimust ja meeleolumuutusi,” selgitab toitumisnõustaja. Piim annab meile kuni kaks kolmandikku eluks vajalikku

kaltsiumit, mis on oluline luustikule, vere hüübimisele, tervete närviimpulsside ja südamerütmi jaoks. Seega inimene, kellel ei ole otsest laktoositalumatust, riskib kaltsiumiallikate menüüst välistamisega varajase osteoporoosi suurenenud riskiga.

Mesikäpa sõnul aitab laktoos kaasa mineraalide nagu kaltsium, magneesium, tsink ja mangaan imendumisele ning säilitamisele sooltes.

Leia poest  Juba üle 30 aasta on Schär pühendu-

nud väljakutsele ühendada gluteenivaba dieet ja maitsev toit. Tootevalik on rikkalik ja väga suurt tähelepanu pööratakse toidu maitsele. Schäri gluteeni- ja laktoosivabast leiva-saiavalikust leiab endale meelepärase toote igaüks!

Schär Pain Campagnard gluteenivaba sai 240 g 3,69 3,15

Schär Ciabatta Rustica gluteenivaba mitmeviljasaiake 4x50 g 3,49 2,99

Salakavalalt peidetud Selleks, et vältida võimalikku peidetud gluteeni või laktoosi, tuleb pöörata tähelepanu toidu koostisosadele. Mesikäpa sõnul võib mõnikord leida üllatusi väga ootamatutest kohtadest. “Näiteks võib leida mõne toorjuustu seest nisu, mida on kasutatud tootes paksendajana ning närimiskummis võib leiduda laktoosi.

Et tootja lähenemist oma toote koostise kujundamisele ei ole võimalik tarbijana ennustada, siis peaks pakendite lugemise harjumus olema osa poekülastuse rutiinist,” nendib toitumisspetsialist.

“Nii gluteeni- kui ka laktoosivabade toiduainete pakendid on vastava märgistusega, mis garanteerivad toote nõuetele vastavuse. Kui seda märgist ei ole, siis ei saa olla kindel ka toote sobilikkuses,” õpetab Laivi. Nõustaja ütleb, et kvaliteetseid gluteenivabu tooteid leiab iga kliendist lugupidava kaupmehe riiulilt.

Schär viilutatud gluteenivaba sai seemnetega 350 g 3,49 2,99

Schär Cereale gluteenivaba mitmeviljasai 300 g 3,49 2,99

Schär Pan Blanco viilutatud gluteenivaba sai 250 g 1,79 1,49 HETK

51

Omamärgitooted

Suvi on grillimiseks – aja grill kuumaks Coopi uute grilltoodetega C

oopi uued omamärgitooted

Oleme 2019. aasta suvehooajaks hoolega välja valinud laias valikus erinevaid grilltooteid. Kõik pakutav on valmistatud Eesti meistrite poolt ning lõhna- ja maitsetugevdaja E621 vaba!

Šašlõkid Valikus on kolmes erinevas marinaadis sealihast valmistatud šašlõkki – klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk (1), armeeniapärases marinaadis šašlõkk (2) ja punases marinaadis šašlõkk (3).

4

3

2

1

6

5

Lihad, ribi, peekon, kana Valikus on grillribi (4), grillpeekon (5) ja punases marinaadis grill-liha (6) ning mango- ja vürtsises marinaadis kanapooltiivad (7).

9

7

Vorstid Grillvorst (8) ja grillvorst juustuga (9) on maheda maitsega ning sobivad nii grillimiseks kui ka kohe söömiseks.

8

Leia grillimiseks poest ka järgmisi tooteid: Eriti tugev alumiiniumfoolium (10) sobib ideaalselt kala, liha ja köögiviljade küpsetamiseks, röstimiseks ja grillimiseks. Coopi kvaliteetne leht puudest grillsüsi on saadaval nii 14 l kui ka 25 l kotis (11, 12).

52

HETK

11

NB!

Toode saabub müügile juuni lõpus

10

12

Omamärgitooted

4.

5.

6.

9.

8.

3.

2.

7.

1.

HETK

53

HOOAEG: grillimine

Lihameister

Enn Tobrelutsu grillikool

Grillimine on imelihtne, kui sul on vägev grill, kvaliteetne süsi, maailmaklassi lihaviil ja palju kogemusi, kuidas see liha grillil saada maitsev ja aromaatne. Kui aga varustus on vähe nigelam ja grilliminegi pole igapäevane asi, tuleb nõu lollikindlateks nippideks küsida professionaalilt. Võtame appi Eesti esigrillija, lihaeksperdi ja restoranipidaja Enn Tobrelutsu.

Autor: Martin Hanson Fotod: erakogu

T

obreluts ütleb esimese asjana, et grillimine on ühelt poolt teadus, teiselt poolt kunst ja kolmandalt poolt puhas lust. Iga grillimine tuleb välja mõnus, kui hoida kinni mõnest nipist. Esimene neist nippidest on see, et grillimisel võiks kasutada kvaliteetset grillsütt, sest see mõjutab üsna palju toidu maitset.

“Mina soovitan kvaliteetset suuretükilist lepapuidust grillsütt. Teiseks soovitan endale soetada keraamilise grillahju. Aga jah, kui leidub vähem rahalisi võimalusi, siis on hea valik ka tavaline ufogrill, mida oskuslikult kasutades saate ka väga hea tulemuse,” räägib Tobreluts.

Küpsetusmeetod, mida Eesti esigrillija selleks suveks kindlalt soovitab, on reverse-küpsetusmeetod ehk tagurpidiküpsetus. “Algul küpseta liha madalal kuumusel ja viimases lõpus kõrgel kuumusel – nii saad eriti ilusa grillresti mustri, samas ühtlasemalt küpsenud ja pehmema liha. See on parim meetod just paksema steigi küpsetamisel,” lisab Tobreluts.

Ning loomulikult kordab grilliekspert üle ka kuldse grillireegli, mille vastu ehk enim eksitakse: enne söömist võiks lasta valmisküpsenud lihal umbes 5–10 minutit tõmmata, et lihamahlade liikumine peatuks.

“Samas ärge sel laske liigselt jahtuda, vaid sööge liha ikka kuumalt. Kui tegu on suure lihatükiga (terve tagatükk näiteks), 54

HETK

peaks see tõmbamise aeg olema loomulikult pikem,” mainib Tobreluts.

Mis on selle suve grilli- ja BBQ-trendid?

Suur trend üle maailma on jätkuvalt tervislikkus – tooraines, lisandites, marinaadides ja nii edasi. Kuid paljud on sellest ka juba tüdinenud ja löövad sellele käega. Kuid endast lugupidav grillmeister ikka grillib järjest kvaliteetsemat toorainet ja kasutab sealjuures ka paremaid grilliseadmeid.

Keraamiliste grillidega grillides saab liha palju mahlasem, pehmem ja seda kõike kergema vaevaga ja lihtsalt – ka tavaline kodukokk saab sellega kenasti hakkama. Keraamilistes grillides säilitavad toidud ka rohkem toitaineid ja vitamiine, sest kuumus on paremini reguleeritav ja toidu ära kõrvetamine, üleküpsetamine või untsu keeramine on vähem tõenäoline,” mainib Tobreluts.

Grilliekspert lisab, et maitsete puhul on järjest populaarsemad naturaalsed maitsed – mida vähem maitseaineid toidule lisatud, seda parem. “Kõige paremad maitseaineid on meresoolast saadud kvaliteetne helvessool (seda on hea lisada lihale pärast küpsetamist, just viilutatud lihale vahetult enne söömist, nii kasutad ka soola vähem) ja ka must pipar – see on maitseainete alustala, sobib sisuliselt kõigega ja kõigile!” ütleb Tobreluts.

Enn Tobrelutsu 10 grillinippi 1. Lase lihal enne grillimist umbes tund toasoojas seista, nii ei toimu järsku temperatuuri muutust (pruunistus toimub kiiremalt).

2. Väga hea on grillsöe süütamiseks kasutada poodides saadaolevat süüteõli (alkohol + toiduõli) ja ökoloogilisi süütekuubikuid. Grillsüsi aseta grillile püramiidikujuliselt, süüta ja kui süsi on hõõguma hakanud, sega seda ja jaota ühtlaselt grillil.

3. Aseta liha grillile alles siis, kui grillrest on kuum, terasharjaga puhastatud, rätikuga puhtaks nühitud ja malmresti puhul ka toiduõliga kergelt kokku määritud!

4. Pruunista liha alguses kõrgemal kuumusel ühelt küljelt ja siis teiselt küljelt (nii saad isuäratava triibulise välimuse).

5. Pärast liha pruunistamist tõsta liha grilli vähem kuumemale alale või kõrgemal asetsevale restile järelküpsema, sulge grillikaas.

6. Ideaalse grillihõngu ja mahlasuse säilitamiseks ära kuhja liha järelküpsetamise ajal üksteise peale ega pane grill-liha poti sisse nn tõmbama.

7. Liha pööramiseks kasuta mugavaid grillitange, mitte kahvlit. Marinaadis lihalõikude ja tooreste grillvorstide jaoks on parim kasutada lapiku otsaga grillitange.

8. Peenikeses lambasooles toorvorstid aseta grillile nii, et need oleksid ühte pidi kaardus – siis on hea lapikute tangidega ühekorraga mitu vorsti ringi keerata.

9. Kui kuumus läheb liiga suureks ja lihast eralduv rasv on sütel põlema läinud, saab leeki summutada grillile kaane peale asetamisega ja ventilatsiooniavade sulgemisega, kuid äärmisel vajadusel ka vee, õlle või veiniga.

10. Kasuta grillil või BBQ-ahjus kala, liha jm toidu küpsetamiseks puidust grillplanku. Samuti soovitame kasutada parimat grillsütt.

HOOAEG: grillimine

Retseptid Grillmeistri lemmikretseptid Enam kui 20aastase grillimiskogemusega Tobreluts ütleb, et lemmikretsepte on tal väga palju. Näiteks on tema üks läbi aegade lemmikuim enda loodud dirty steak ehk liha, mis valmib otse sütel. Selle retsepti ja muid põnevaid toite jagab Tobreluts lahkesti ka HETKe lugejatega!

“Chilli poppers” Pikki tšillikaunu Pehmet- või kreemijuustu Suitsupeekonit Täida tšillikaunad toorjuustuga, keera neile ümber peekon. Grilli peekon krõbedaks. Serveeri eelroana.

Grillmeister Enn Tobrelutsu maailmakuulus “Dirty Steak” “Suur on sööjate üllatus, kui otse ülikuumade süte sees küpsetatud lihalõik saab olema pehme ja mahlane, kergelt medium (nt veiseliha puhul) ja maitselt lihtsalt jumalik,” mainib Eesti esigrillija.

Lihaveise laagerdatud RibEye või välisfilee steik Kvaliteetne Balsamico Red Wine Vinegar (matured) Purustatud must pipar Helvessool

Grillitud terve lillkapsas “Mulle väga meeldib grillida ka lillkapsast, vahel isegi liha asenduseks. Samuti meeldib grillida kala ja erinevaid suupisteid,” ütleb Tobreluts oma retseptidele saateks.

Terve lillkapsapea Balsamico Santa Maria Chili Explosion Helvessool Määri lillkapsas kokku palsami- ja oliivõliga, seejärel maitsesta Santa Maria Chili Explosioni maitseaineveskist. Küpseta 140–150 kraadi juures kuni üks tund (sõltub lillkapsa suurusest). Pärast grillimist peaks lillkapsas jääma seest krõmps ja väljast pruunistunud. Lahti lõigates lisa veidi helvessoola ja ongi valmis!

Puhasta liha kelmest ja lõika lihast 1 cm paksused steigid.

Lase lihal seista toatemperatuuril umbes 30 minutit. Raputa liha ühele poolele natukene musta pipart (otse veskist) ja mõned tilgad punase veini palsamiäädikat laagerdatult. Sega ahjuroobiga hõõguvad söed läbi ja tuuluta grill-labidaga, et nende külge ei jääks söetolmu.

Aseta steik otse hõõguvate süte peale küpsema. Kohe pärast seda võta mõlemasse kätte tangid ja kergita steiki ning lükka tangidega maha selle külge jäänud söetükid ja aseta liha uuesti tagasi süte peale küpsema. Võid seda tegevust korrata, siis on kindel, et süsi liha ära ei kõrveta ja selle külge enam kinni ei jää.

Grilli steiki, kuni selle külg on pruunistunud (umbes 1 minut). Seejärel keera steigil teine külg ja korda tegevust, mida tegid ka steigi esimesele küljele. Raputa steigile veidi helvessoola.

NB! Süte sees samal moel võib küpsetada ka juurvilju, sealiha ja muid lihaliike, samuti suuretükilisi lihasid (nt tagakints).

HETK

55

Toit

Puhas ja hõrk

linnuliha

Kanaliha on maitsev ja populaarne toiduvalmistamise komponent. Lisaks sellele, et kanaliha on madala rasvasisaldusega, leidub selles mitmeid organismile vajalikke toitaineid. Nii on kanaliha väga valgurikas, sisaldab seleeni, aminohappeid ja B-vitamiine.

Kanalihast toidud valmivad kiiresti ja suvel on need seetõttu eriti head valmistada.

K

õige valgurikkam on filee. Valgud on head lihaskudedele, toetavad tervislikku kehakaalu ja seisavad rakkude ja luude heaolu eest. Valke peab sööma iga päev ja kui valke korralikult tarbida, siis aitavad nad meil vanemas eas võidelda artriidi ja osteoporoosiga.

Vähene rasvasisaldus aitab kontrollida kalorite tarbimist.

Madala rasvasisaldusega täisväärtuslikud valgud tekitavad täiskõhutunde pikemaks ajaks.

Seleen on oluline antioksüdant, mis kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ning aitab vähendada vähki ja südamehaigustesse haigestumise riski. Kanalihas sisaldub märkimisväärses koguses asendamatut aminohapet trüptofaani ja B5-vitamiini, neil on kehale rahustav toime. B-grupi

vitamiinid aitavad korras hoida meie ainevahetuse.

Saaremaa Lihatööstuse brändi all müüdavad kanalihatooted märgistusega “Antibiootikumideta kasvatatud kana” pole kordagi antibiootikumidega kokku puutunud*. Vastav märgistus teavitab tarbijaid, et kanad on olnud terved kogu oma kasvuperioodi jooksul, mis tähendab, et neid pole olnud tarvis antibiootikumide ega teiste rohtudega ravida.

See saavutatakse eelkõige ennetustööga, mille osaks on nii avaramad ja mugavamad elutingimused, karmid bioohutusreeglid kui ka 100 protsenti kontrollitud kvaliteetne ja tasakaalustatud toit.

Kanad liiguvad ringi avatud kasvatusmajas, mille põrandaid katab naturaalse desinfitseerijana töötav männiokaste kiht.

*Kõik Eestis müüdavad kanalihatooted on müügihetkel antibiootikumivabad, kuna Euroopa Liit keelab rangelt antibiootikumide kasutamise loomade ja lindude kasvatamisel. Kuid haiguseid tuleb vajadusel ravida siiski antibiootikumidega ja liha võib müüa alles siis, kui antibiootikumide jäägid on langenud alla ELi normidega kehtestatud taset.

Leia poest Saaremaa broilerifilee 500 g 3,89 3,19

HETK

20 minutit + 1 tund marinaadis

RETSEPT: Pille Enden

Grillitud kanavardad ananassimarinaadis 400 g broilerifileesid 400 g broilerikintsuliha MARINAAD: 1 dl ananassimahla 2 sl magusat tšillikastet 2 sl heledat sojakastet 1 tl riivitud ingverijuurt 1 tl jahvatatud kurkumit Lõika kanafileed ja -kintsuliha 2–3 cm kuubikuteks.

Sega marinaadi ained.

Pane kanakuubikud karpi või kaussi, kalla peale marinaad ja sega läbi. Kata karp kaanega või kauss toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi maitsestuma.

Lükka kanatükid varrastele, pane grillile ja küpseta mõõdukal kuumusel 12–15 minutit vardaid aegajalt keerates või kuni liha on kuldpruun ja küps.

Võta grillilt, lase 5 minutit n-ö puhata ja serveeri värske salati või grillitud köögiviljadega.

Saaremaa broilerikintsuliha 500 g 2,69 2,39

Santa Maria jahvatatud kurkum 20 g 0,69 0,55

56

4 sööjale

Saaremaa broileritiivad 500 g 1,65 1,29

Grillimine

Leia poest Hakkame grillima

1.

2.

9.

5.

10.

6.

7.

4.

3.

1. Linnamäe Lambakarree 400 g 11,49 9,19 2. Linnamäe toorvorstid 450 g (põdralihast, hirvelihast) al. 4,49 3,59 3. Linnamäe Hirve snäkkvorstid 280 g 3,29 2,69 4. Linnamäe poolsuitsu põdralihagrillvorst juustuga 380 g 4,29 3,49 5. Valcolatte Mozzarella di Buffala Campana juust 125 g 2,25 1,79 6. Bons Mayennais Valgehallitus grilljuust 200 g 3,89 2,99 7. Deline Lehmapiimajuust tšillipipraga 150 g 2,39 1,89 8. Gran Soresina Grana Padano Itaalia juust 125 g 4,29 2,99 9. Basic klaaskauss 45 cl 1,29 0,99 10. Basic klaaskauss 110 cl 2,29 1,69 11. Basic klaaskauss 180 cl 2,79 2,09 12. Plastikust läbipaistvad salatitangid 29 cm 3,09 2,29 13. Lehtpuust grillsüsi "Minu Nõiamaja Grillikoda" 10 kg (tamm) 13,99 9,99 14. Lõikelaua ja noa komplekt 15x25 cm 7,09 5,49 15. Milton Microwow termospott 1,0 l 12,59 8,59 16. Milton Microwow termospott 2,5 l 26,90 17,99 17. Pyrex ahjuvorm plastkaanega 1,1 l 7,89 5,49 18.Pyrex ahjuvorm plastkaanega 4,6 l 16,49 11,49

8.

11.

16.

15.

Uudse disainiga termospo tte võib pann a mikolaine ahju ja pesta nõu depesumasin as.

HETK

57

Inspiratsioon

n o i v u S e s i m i l gril aeg!

Grillimine on seltskondlik ettevõtmine, kus saab vahetada toredaid muljeid oma suvistest tegemistest.

Ja muidugi saab ka kõhu head-paremat täis. Ühele maitseb liha, teine eelistab vorste, kolmas hoopis juustu ja juurvilju.

Mis on sinu selle suve lemmik?

2.

Ohutus ennekõike Tamrex tulekustutustekk 120x120 cm 15,91 11,99

Tamrex pulberkustuti 2 kg 27,90 19,99

58

HETK

Inspiratsioon

Raamat Grilliaabits. Grillimise ja BBQ põhitõed (Sirja ja Arvi Pitelkov) 14,89 8,89 ­ Grilliaabits on aabits kõige paremas mõttes – siit leiavad palju õpetlikku ja kasulikku nii tagasihoidlike kogemustega grillijad kui ka edasijõudnud grillmeistrid. Aastatega kogutud teadmisi vahendavad ja näpunäiteid annavad Üle 70 Eesti oma ala tõelised asjatundjad retsepti! tuues välja isu äratamiseks ja järeletegemiseks nii soolaseid kui magusaid retsepte.

13.

Raamat Vegetaarsed grilltoidud (Annerose Sieck) 18,99 11,79 ­ Mõnus aroom, vastupandamatud grillimistriibud ja krõbe koorik – see on grillitud taimetoit!

Ka liharoogade eelistajad rõõmustavad grillitaldrikul leiduva vahelduse üle aga Üle 65 taimetoitlasele ja kaalujälgijale on see retsepti! raamat tõeline varamu maitsvate ja toekate roogade valmistamiseks!

12.

17.

15.

9.

4.

11.

5.

10.

1.

3.

7.

8.

6.

14.

Tutvu toodetega lk. 57 HETK

59

Meisterkondiiter

Magus

Suviseks maiustamiseks küpsetame krõbedaid maiusi grillil, külmutame sügavkülmas ja küpsetame ahjus.

Suvemarjadel on nüüd kookides ja magustoitudes oluline osa.

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Ricotta-sidrunikook mascarpone-kreemi ja marjadega Itaaliapärane ricotta-sidrunikook on pehme ja maitserikas ning suvemarjadest värske. Mahe mascarpone-kreem, mustikakaste ja sidrunivõie annavad kõik koogile vajaliku maitsenüansi. Marjade valikut võib oma soovi ja maitse järgi varieerida.

PÕHI: 5 muna 1,5 dl suhkrut 1 riivitud sidruni koor 100 g ricotta’t 2 dl oliiviõli 4 dl jahu 1,5 tl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola MUSTIKAKASTE: 200 g mustikaid 0,5 sidruni mahl 2–3 sl mett

TÄIDIS: 250 g mascarpone’t 2 dl vahukoort 4 sl suhkrut 1,5 dl sidrunivõiet e lemon curd’i 300 g vaarikaid 300 g mustikaid

10 tk 35 minutit + 40-45 minutit ahjus

Kuumuta ahi 160 kraadini. Kata 22-23 cm vorm küpsetuspaberiga ja määri võiga.

Mikserda munad suhkruga lahti, lisa sidrunikoor ja ricotta.

Mikserda hulka oliiviõli. Sega jahu, küpsetuspulber ja sool, lisa tainasse ja sega hästi läbi. Vala tainas vormi, küpseta 40-45 minutit, kuni tikk väljub puhtana. Lase jahtuda. Valmista mustikakaste. Selleks pane mustikad ja sidrunimahl potti, kuumuta kuni marjad on pehmed, ca 4-5 minutit, ja maitsesta meega.

Vahusta mascarpone suhkru ja vahukoorega kohevaks vahuks.

Lõika põhi horisontaalselt pooleks. Määri peale sidrunivõie, siis pool mascarponevahust, nirista peale pool mustikakastmest ja pane peale pool marjadest.

Tõsta peale teine põhjakiht, määri peale ülejäänud mustikakaste, mascarponevaht ja pane peale marjad.

Leia poest

Coop T-405 Nisujahu 2 kg 1,19 0,99

Fiordimaso Mascarpone kreemjuust 250 g 2,49 1,99 FiorDiMasoFresca Ricotta 250 g 1,39 0,99 60

HETK

Marjamaa Talu külmutatud kultuurmustikas 400 g 5,29 4,19

Santa Maria Küpsetuspulber 45 g 0,48 0,39

Meveda Suvine mesi 500 g (Eesti) 6,99 5,99

Meveda Pannkoogimesi 500 g (Eesti) 6,99 5,99

Meisterkondiiter

Kohupiimakook maasikatarretisega Klassikaline kohupiimakook on esimeste maasikatega vastupandamatu! Kui maasikaaeg läbi, saab kooki siiski suvi läbi kooki valmistada muude hooajaliste marjadega. Tarretisesuhkru asemel võib mahla tarretada 4–5 želatiinilehega.

PÕHI: 125 g võid 0,5 dl suhkrut 1 väike muna 1 tl vanillisuhkrut näpuotsaga soola 3 dl nisujahu KATE: 500 g kohupiima 1 dl hapukoort 2 sl sulatatud võid 1 sidruni riivitud koor näpuotsaga soola 2 muna 1 dl suhkrut 2 tl vanillisuhkrut

6 sööjale 15 minutit

Grillitud lavaširullid vahukommidega Lavaširulle võib küpsetada otse grillrestil krõbedaks või fooliumis, siis jääb lavas pehme.

3 suurt või 6 väikest ümmargust lavašši või nisutortillat 3 peotäit vahukomme ( ca 150 g ) 6 sl hakitud šokolaadi 3-4 digestiivküpsist Pane lavašš lauale, raputa ühte äärde purustatud küpsised, hakitud šokolaad ja vahukommid. Keera tihedalt rulli. Grilli kuumal grillil igast küljest, kuni vahukommid hakkavad sulama, või paki fooliumisse ja kuumuta grillil ca 5 minutit.

Coop T-405 Nisujahu 2 kg 1,19 0,99

Meira Vanillsuhkur 85 g 1,89 1,49

Dansukker Multi Tarretisesuhkur 370 g 1,79 1,29

KATTEKS: 300 g maasikaid 3 dl sõstra-, jõhvika- vm mahla 1,5 dl tarretisesuhkrut Vahusta või suhkruga. Lisa muna, vanillisuhkur, sool ja jahu.

Sega tainaks. Suru 24 cm lahtikäiva koogivormi põhja. Küpseta 180 kraadises ahjus 10–12 minutit.

Sega kohupiima hulka hapukoor, sulatatud või, sidrunikoor ja sool. Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga, sega täidisesse.

Tõsta eelküpsetatud põhjale ja küpseta 25–30 minutit. Lase täiesti jahtuda. Lõika maasikad viiludeks ja lao koogile. Kuumuta mahl peaaegu keemiseni, sega hulka tarretisesuhkur ja kuumuta segades kuni vedelik on selge. Lase veidi jahtuda ja tõsta maasikatele.

Pane külmkappi tarduma.

10 tk 40 minutit + 35-42 minutit ahjus

Leia poest Old El Paso Nisutortilla 8 tk 326 g 2,35 1,85

Haribo Vahukommid 150 g 1,45 1,15

Gullon Digestive suhkruvaba küpsis 400 g 2,69 2,09

Coop Solidal Piimašokolaad (piima, valge) 100 g 1,19 0,99 HETK

61

Meisterkondiiter

Maasikarabarberikrõbedik kaerakattega 8 sööjale 15 minutit + 30 minutit ahjus

Väikese apelsinimekiga krõbedik on justkui vanaema tehtud. Vanillijäätis või -kaste sobivad suurepäraselt kõrvale serveerimiseks.

TÄIDIS: 1 väike apelsin 250 g maasikaid 250 g rabarberit 1 dl pruuni suhkrut 1 sl maisitärklist Void vormi määrimiseks KATE: 1,5 dl kaerahelbeid (või nt rukki- või neljaviljahelbeid) 1,5 dl tumepruuni suhkrut (nt tume muscovado) 1,5 dl täistera-nisujahu näpuotsaga soola 75 g või Kuumuta ahi 180 kraadini. Riivi apelsinikoor ja jaga võrdselt 2 suurde kaussi. Ühte kaussi sega juurde poolitatud maasikad, tükeldatud rabarber ja 0,5 dl suhkrut. Pigista apelsinist 0,5 dl mahla. Lisa mahlale maisitärklis ja sega hästi läbi.

Vala segu rabarberi-maasikate juurde kaussi ja sega läbi. Tõsta segu võiga määritud 20 cm pirukavormi või 8 väikesesse vormi (ramekiini).

Teises suures kausis sega riivitud apelsinikoore juurde kaerahelbed, suhkur, jahu ja sool. Lisa tükeldatud külm või ja sega puruks. Raputa vormile. Küpseta 30 minutit, kuni kate on pealt krõbe ja kuldpruun.

Võta ahjust ja lase jahtuda nii palju, et sisu taheneb, aga on ikka veel soe. Soovi korral serveeri vanillijäätisega.

Leia poest Dansukker Pruun roosuhkur 750 g 1,85 1,29 62

HETK

Ruf Maisitärklis 400 g 1,35 0,99

Tartu Mill Täistera jämedad kaerahelbed 1 kg 1,35 1,05

Tartu Mill Täistera nisujahu 1 kg 0,95 0,75

Meisterkondiiter

Jäätisetort maasikate ja küpsistega 8 tk 20 minutit + üleöö külmkapis

Suvise sooja ilmaga on üks külm kook alati oodatud. Lihtsalt valmiv kook on tõeline hõrgutis. Suve jooksul saab seda kooki teha erinevate marjadega, mis parasjagu küpseks on saanud.

300 g maasikaid (vm marju) 4+2 dl vahukoort 2 tl vanillisuhkrut 250 g kondenspiima 180 g õhukesi küpsiseid, nt Marmitoni Tallinn 1 dl piima 0,5 dl tuhksuhkrut Puhasta maasikad, pane mõned kaunistamiseks kõrvale ja lõika ülejäänud sektoriteks. Sega maasikasektorid 0,5 dl suhkruga.

Vooderda piklik 1,5-liitrine vorm toidukilega. Vahusta 4 dl vahukoort koos 1 tl vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Sega hulka kondenspiim.

Tõsta pool segust vormi, pane peale pool tükeldatud maasikatest (ka eraldunud mahl). Kasta 8 küpsist piimasse ja lao maasikatele. Pane uuesti samad kihid: ülejäänud vahukoore-kondenspiima vaht, tükeldatud maasikad ja piimasse kastetud küpsised. Kata vorm pealt toidukilega ja pane järgmise päevani sügavkülma. Enne serveerimist vahusta 2 dl vahukoort 1 tl vanillisuhkru ja tuhksuhkruga.

Kummuta kook vormist ja kata vahukoorega, kaunista kõrvalepandud maasikatega. Lase enne serveerimist 10 minutit toatemperatuuril sulada.

Leia poest Steinhauer Magustatud kondenspiim 397 g 1,59 1,29

Meira Vanillsuhkur 85 g 1,89 1,49

Marmiton "Tallinn" Rosinaküpsised võiga 350 g 2,79 2,19 HETK

63

Inspiratsioon

keanl adjauls t Väkurus m Mis on suve lemmikmaius? Muidugi jäätis! Sel suvel võiks aga proovida teistmoodi – tee ise marjased ja puuviljased jääkuubikud, mis annavad tavalisele joogiveele rõõmsama ilme ja suviselt värskendava maitse. Ja mahlajäätis on kindlasti laste lemmik – ise tehtud, hästi tehtud!

Värvilised ja maitsvad jääkuubikud sobivad nii argi- kui ka pidupäeva!

3.

2.

Jääkuubikuvormides on külmutatud: roheline-valge = kiivipüree (püreestatud kiivi) + kookospiim

valge-punane = kookospiim + granaatõunmahl vm punane mahl

kollane-valge = apelsinimahl (võib olla ka mangopüree) + kookospiim kollane-roosa = apelsinimahl + kirsijook (siirupist)

64

HETK

NB! Kahevärviliste kuubikute valmistamisel tuleb lasta ühel kihil korralikult läbi külmuda, enne kui teine peale valada.

Marjadega kuubikutes on vette pandud suviseid marju.

Inspiratsioon

4.

1. Pulgajäätisevorm 4 tk 2,19 1,69 2. Jääkuubikurest 21 kuubikut 2,69 2,09 3. Jääkuubikukott 10x24 tk 0,59 0,39 4. Paberist joogikõrred 15 tk, värvivalik 1,99 1,49 HIPP Bio 3A Jääpurikad 150 g (punaste puuviljadega, virsiku ja mangoga 3,19 2,39 ­ Nautige suvel HiPP pingviin Pablo värskendavaid jääpurikaid! Kodus ise külmutades valmib mõnus puuviljajäätis, mis sisaldab puuviljapüreed ja mahla. Maitsev magustoit on ilma lisatud värvi- ja maitseaineteta ning parima HiPP orgaanilise kvaliteediga.

1.

Jäätised tee nii: Mango-maasikajäätise valmis-

tamiseks vala jäätisevormidesse pool mangopüreest (valmis püree või püreeritud mango), nirista ettevaatlikult peale püreeritud maasikad ja siis ülejäänud mangopüree. Pane vormid 8 tunniks,või kuni segu on läbi külmunud, sügavkülma.

Jogurti-apelsinijäätise valgeks

kihiks vahusta 35% rõõsk koor vähese suhkruga ja sega Kreeka jogurtiga, tõsta vormidesse. Nirista apelsinimahl vormi jogurti-koorekihile hästi ettevaatlikult, et kihid täiesti ei seguneks, vaid ainult pisut. Pane sügavkülma kuni segu on külmunud.

Marja-puuviljajäätise valmistamiseks

keeda veest ja suhkrust siirup ning maitsesta see sidrunimahlaga. Lase siirupil jahtuda. Pane jäätisevormidesse vaarikaid, mustikaid, kiiviviile ja maasikaid või muid meelepäraseid marju-puuvilju. Kalla peale nii palju suhkrusiirupit, et vormid on täidetud. Pane sügavkülma kuni siirup on külmunud.

Mitmevärvilise jää-

tise valmistamiseks pane vormidesse kihiti püreeritud maasikad, kiivi, mustikad ning mangopüree.

Lase sügavkülmas läbi külmuda.

HETK

65

Tee ise

Kuus lihtsat ideed

meisterdamiseks

Suvi on pikk ja tähtis on see, et vahvaid tegevusi ja mänge ikka terveks suveks jätkuks. Õnneks saab kodustest vahenditest palju põnevaid asju meisterdada!

TEKST: Mooni Merilaid FOTOD: Shutterstok

1.

Tühjadest topsidest saad meisterdada näiteks pliiatsitopsi või lillevaasi. Kui kasutad näiteks jogurtitopsi, pese tops esmalt puhtaks ning kleebi topsi ümber värviline paber või krepp-paber. Kleebi paberi peale kuivatatud lilleõisi või oksi, joonista paberile rõõmsaid suviseid pilte ja kaunista tops värviliste paeltega. Kui tops on liiga kerge ja püsti ei püsi, võid topsi põhja raskuseks näiteks kive panna.

2.

WC-paberi rullidest ja jäätisepulkadest saad meisterdada lugematul hulgal loomi ja putukaid.

Lisaks rullidele ja pulkadele läheb meisterdamiseks vaja liimi, erinevaid pabereid (võid kasutada ka kommipabereid, fooliumit jms) ja kleebitavaid silmi.

Lase lihtsalt fantaasial lennata ning meisterda mõni lõbus jänes, konn, ämblik või koer.

66

HETK

Tee ise

3.

Meisterda vanadest pappkarpidest ja piima- või mahlapakkidest. Nendest saad ehitada kasvõi terve linna, kuhu saad elama panna eelmises punktis mainitud loomad! Karpidest saad teha maju, lõika vaid akna- ja uksekohad karpidele sisse. Piimapakid võid muuta näiteks autodeks või bussideks, kleepides neile alla paberirullidest rattad ja lõigates sisse uksed ning esiklaasi.

5.

Pane koos sõpradega kokku üks isetehtud pusle!

Prindi suures formaadis välja mõni tore perepilt või internetist võetud pilt loomadest, multikakangelastest või muust vahvast. Kleebi paberist pilt tugevama aluse, näiteks papi või kartongi peale ning joonista papi poolele puslemuster. Seejärel lõika mustri järgi tükid välja ning sinu uus pusle ongi valmis ja ootab, et koos sõpradega selle ka kokku paneksid!

4.

Jää kopsimine. Lase anumasse vesi ning pane vee sisse mõni mänguasi, näiteks Legod. Siis külmuta vesi jääks ning kuumal suvepäeval saad jää seest mänguasju välja kopsima hakata. Anumasse saad panna ka näiteks taimi – kaunid lilled on seal eriti kenad.

6.

Tee ise voolimismass ja meisterda sellest näiteks teadetetahvel. Tahvli jaoks valmista esmalt soolatainas. Sega kokku üks osa jahu ja üks osa soola ning lisa segule vett. Mudi segu plastiliinitaoliseks massiks, rulli tainas lauale ja lõika sellest välja tahvli kuju. Võid anda tahvlile ka näiteks mõne toreda loomakese kuju. Torka tahvli ülemisse serva ka kaks auku, et saaksid sealt pärast riputamiseks paela läbi panna. Seejärel aseta tahvel täiskasvanu abiga ahju ja lase tahvlil paar tundi 250 °C juures küpseda. Kui tahvel valmis ja täiesti jahtunud, võid seda veel guaššidega kaunistada ja oma tähtsa teadaande samuti sinna peale kirjutada.

HETK

67

Värske toidu asendamatu kaaslane – OiliO taimeõlid

Külmpressitud röstitud seesamiseemneõli

Mahe külmpressitud päevalilleõli

Mahe külmpressitud rapsiõli

Külmpressitud linaseemneõli

www.clairefoods.ee

Mahe külmpressitud kanepiseemneõli

Külmpressitud kõrvitsaseemneõli

Külmpressitud kreekapähkliõli

Lastele

Leia poest

Raamat 51 käsitööeset tualettpaberi rullidest (Fiona Hayes) 8,45 6,45  Raketid ja traktorid, täpilised maod ja hambulised krokodillid – kõike seda ja palju muud on võimalik meisterdada tualettpaberi rullidest! Sellest raamatust leiate lihtsad juhtnöörid ja palju inspiratsiooni, et luua käepäraste vahenditega 51 uudset ja põnevat eset.

Raamat 51 käsitööeset munakarpidest (Fiona Hayes) 8,45 6,45  Ehted, näpunukud, lustakad konnad ja haukuvad koerad – kõike seda ja palju muud on võimalik meisterdada munakarpidest!

Sellest raamatust leiate lihtsad juhtnöörid ja palju inspiratsiooni, et luua käepäraste vahenditega 51 uudset ja põnevat eset.

Pampers ujumismähkmed (S3-4 6-11 kg 12 tk, S4-5 9-15 kg 11 tk) 5,49 4,25  Ühekordsed ujumismähkmed beebidele ja väikelastele. Väikese lapsega basseini või veekogu külastades on vanematel tihti hirm, et kriitilisel hetkel mähe lekib ja nauditav elamus saab rikutud.

Pampers Splashers ujumismähkmetega seda mure enam ei ole – need sobivad lapsele mugavalt nagu ujumisriided ja pakuvad turvalist Pampersi kaitset. Bassein jääb puhtaks ja laps rõõmsaks.

Magnetmäng (Tähemäng, Bingo, Sõnamäng, Jalgpall, Poomine, Laevade pommitamine) 6,39 4,55  Huvitavad ja meelelahtuslikud mängud on mõnusaks ajaviiteks nii suurtele kui väikestele ning sobivad mängimiseks nii kodus kui reisil olles.

Froteerätik 100x180 cm 14,69 9,75 Rannarätik kapuutsiga 50x100 cm, pildivalik 14,04 8,65  Igaühele oma – suurematele lastele haara kaasa ühevärviline rätik ja pisematele vahvate piltide ja kapuutsiga rätik!

Moomin Anti Mosquito sääsevõru juustele (Blue, Pink) 4,29 2,79  Muumi erksavärvilised ja mitmeotstarbelised sääsevorud hoiavad eemal koik tüütud pinisejad, et suvised seiklused mööduksid muretult. 100% looduslikud toimeained, veekindel, sisaldab eeterlikke õlisid nagu kurereha, sidrunhein, lavendel ja piparmünt. Sobib juukse-, käe-, jalavoruks voi kinnitamiseks seljakoti külge. Toime kestab kuni 250 tundi.

Pharmadoct sääsevastane plaaster 18 tk 2,79 2,19

Fiskars Inspiratsion Merlo käärid 21 cm 18,19 12,99

 Universaalkäärid sobivad ideaalselt erinevate pak-

sude ja õhukeste materjalide lõikamiseks kodus, aias, koolis ja kontoris. Ergonoomilised käepidemed on mugavad ja vastupidav roostevabast terasest konstruktsioon tagab kauakestva lõikejõudluse, reguleeritav terade pinge. Paremakäelistele.

70

HETK

Xarasan sääsehammustusjärgne plaaster lastele 30 tk 3,39 2,49  Xarasan sääsehammustusjärgsed plaastrid lastele. Leevendavad sügelust ja aitavad vältida kratsimist. Looduslike koostisosadega ja lõbusate loomapiltidega plaastrid loovad mehaanilise tõkke, takistades hõõrdumist ja kahjustunud piirkonna edasist ärritust. Väheneb väliste ärritajate poolt põhjustatud ebamugav sügelustunne. Aktiivsed taimsed komponendid saialill ja pipra-koldpuu rahustavad ning värskendavad nahka. Ei sisalda alkoholi ega ammoniaaki. Dermatoloogiliselt testitud.

K e s

j õ u a b

k a u g e m a l e ?

AVATUD ALATES 4. maist!

Uus põnev näitus inimkonna saavutustest kosmose vallutamisel. Uudista kosmoses käinud Maa tehiskaaslast, ehtsat skafandrit, tükikesi Kuust ja muudki kosmilist!

Näituse omanik on Aurea Exhibitions

www.ahhaa.ee

Pildil Nõukogude Liidu kanderakett Vostok, mis lennutas esmakordselt inimkonna ajaloos kosmosesse elusa inimese - Juri Gagarini

Kalale

Inga Lunge:

kalalkäik on puhas rõõm

FOTO: erakogu

Suvi on aeg, kus üksi või sõprade või lastega aega veeta. Üks võimalusi on minna kalale! Otse ja omadega. Armastatud näitleja ja psühholoog Inga Lunge naudib kalalkäike. Tema jaoks on kalastamine sarnane meditatsiooniga – Inga on sellest tegevusest nii haaratud, et veekogul ununevad kõik argipäeva mured ja rõõmud.

K

alastamine on pigem meeste pärusmaa, kust saite kalastamispisiku?

Mehed ja naised on kahtlemata erinevad. Meestel on enamasti rohkem füüsilist jõudu. Suuremate ulukite püüdmisel, näiteks jahil, on sellest kindlasti abi. Kalapüük meie veekogudes ei ole aga midagi sellist, millest naise jõud üle ei käiks. Iga inimene – ükskõik kas mees või naine – võiks leida endale need tegevused, mis talle energiat annavad, millega tegelemine toob rohkem rõõmu ja lõõgastust. Kui riietus vastab ilmastikule, on looduses ja vee peal olemine minu jaoks erakordselt mõnus. Esimene kalalkäik oli päris keerulistes oludes – ilm oli külm ja riietus juhuslik, aga istusin talvel Soomes jää peal ja püüdsin sikuskaga kala. Tulemus oli kala mõttes olematu, aga hingelises mõttes suurepärane. Vaikus ja rahu ja lõpuks rõõm kolmandal päeval tabatud tillukese kiisa üle.

Kas kalastamine on seltskondlik tegevus või olete valmis ka üksi minema? Kui tihti käite kalal?

Mulle meeldib vaikselt püüda. Nokitsen üksinda ja lihtsalt olen. Talvel sätin end tihti teistest eemale. Kalastussõbrad on mul tekkinud aegamööda ja enamasti siiski nende hulgast, kes ise hakkama saavad, kes sarnaselt minuga püügi ajal liigselt heietama või õpetama ei kipu.

Seltskond on tähtis, seda iga tegevuse juures. Minu lemmikkalastuspartnerid on enamasti mehed: keraamik Maanus

72

HETK

märgata Eesti erinevatel veekogudel.

Meeldejäävaim kalapüük?

Meelde jäävad kalameestele ikka sellised erakordsed lood.

Ka need, kus miski ei lähe päris nii, nagu plaanitud. Paar aastat tagasi olime Turu saarestikus kalastamas. Paadis oli lisaks minule kolm meest. Landi otsa jäi üks suuremat sorti kala.

Just selline nagu kalameeste lugudes ikka, silm oli suur nagu maakera. Tirisin ta paadini ja mehed püüdsid kahvata. Kas nüüd oli kahv väike või kala osav, aga minema see minu rekordkala sai. Karjatasin üle terve Põhja-Euroopa, süda puperdas ja edasi saabus vaikus.

Ma ei rääkinud vist kohe päris pikalt. Ilma liialdusteta, ma arvan, et oli umbes kümnekilone haug – aga kes seda nüüd ikka täpselt öelda oskab.

Mikkel, landimeister Viljar Metsik, aga loomulikult minu enda kalastuspartner Agneriin. Koos Agneriiniga saavutasime eelmisel aastal Eesti Spinningu-spordi Liidu korraldatavatel võistlustel naiste arvestuses Eesti meistri tiitli. Koos ei käi me püüdmas mitte ainult võistlustel, aga ka vabal ajal. Kuna tegevus on meie puhul tihti täis ootamatusi ja vahvaid momente, siis on meie hobi meid viinud uue projektini. Filmime sel suvel uut saatesarja “Naised kalal”. Rõõm tegevusest aina kasvab ja järjest enam on mind

Paar head nõuannet-tähelepanekut lugejatele.

Loodetavasti leiavad nii need, kes kalastamisega varasemalt tegelenud, kui ka need, kes selle juurde alles esimesi samme astuvad, lahedaid nõkse, nippe ning uusi võtteid meie saatest “Naised kalal”. Püüame panna saated kokku nii, et kalastama oskaks minna ka see, kes varem käinud ei ole, aga samas saaks huvitavat infot ka see, kel esimesed ridvad ribadeks püütud.

Kõige paremini toimib ja toob alati kala hea ja mõnus olek. Kui peas vasardab mõte “mina küll kala ei saa”, siis ei saagi.

Nii lihtne see tegelikult ongi.

Keskkond

Saame hakkama vähema

plastikuga

T

Igaüks saab oma käitumisega vähendada plastiku kasutamist igapäevaelus.

Poes saab vabalt käia nii, et kauba kojukandmiseks kasutad korduvalt poest ostetud paber- või kilekotti või kasutad aastast aastasse sama riidekotti.

Samuti ei pea poes kõiki juur- ja puuvilju eraldi kilekottidesse pakkima.

allinlanna Reet ei taha end avalikkusele esitleda kui keskkonnateadliku tarbija eeskuju, kuid toidupoes käimiseks on tal alati kaasas riidest kott. Paar aastat käis ta ühe erakonna kotiga, aga siis kingiti talle toetuse eest SOS Lasteküla riidest kott – selle kotiga käib ta uhkusega juba aastaid poes. Puu- ja juurviljade jaoks on Reedal riidest koti sees kilekotid, mida ta kasutab palju kordi.

Puuvilju ostab ta korraga vähe ja nende jaoks pole kotti vajagi. Reet ütleb, et üksi säästlikkuse maailmarevolutsiooni ei tee, aga vähemalt isikliku plastprügi tootmise saab miinimumini viia.

Sõna plast seostub tõesti sageli keskkonnareostusega, kuid plastita ka hakkama ei saa. Üle 50 protsendi poes müüdavatest pakenditest on plastist. Pealtnäha sarnased materjalid võivad aga koostiselt olla väga erinevad. Pakendite peal on märgised, millest see on tehtud ja mis määrab ära, mis nendest edasi saab. Plasti liik on märgitud pakendil musta raamiga kolmnurga sees.

Levinuimad märgised:

6.

Näide Coopi omamärgitoodete märgistusest: ringnool näitab, et pakend on taaskasutatav, ja PP näitab, et materjaliks on polüpropüleen. Sellise märgiga pakendit võib majapidamises ka korduvalt kasutada.

3.

PVC (polüvinüülkloriid) Väga vastupidav ja ilmastikukindel.

Kasutus: aknapuhastusvahendite, pesuainete, šampoonide, toiduõli pudelid, juhtmekatete, plasttorude jms tootmisel.

Taaskasutus: linoleumpõrandad, porimatid, vihmaveetorud, kaablid.

1.

4.

2.

5.

PET või PETE (polüetüleentereftalaat) Levinuimad soodne plast.

Kasutus: vee- ja karastusjoogipudelid, plastist õllepudelid, salatikastmete, ketšupite jms pakendid.

Taaskasutus: fliisi, fiiberjuhtmete, mööbli, põrandakatete jms tootmine.

HDPE (kõrge tihedusega polüetüleen) Kõrge lekkivuskindlusega plast.

Kasutus: kodukeemiatoodete pudelid, mootoriõli pudelid, prügikotid jms Taaskasutus: pesupesemisvahendite, õlipudelite, pliiatsitopside, prügikonteinerite, äravoolutorustike, plastist aiamööbli, aedade jms tootmine.

LDPE (madala tihedusega polüetüleen) Tugev paindlik plast.

Kasutus: peamiselt kokkupigistatavad pudelid, nt kreemid, jalgratta joogipudelid ja kilekottide valmistamisel.

Taaskasutus: prügikastide, kompostikastide, plastümbrike, haljastuse sidemete jm tootmine.

PP (polüpropüleen) Hea kuumataluvusega plast.

Kasutus: toidukarbid, säilituskarbid, joogikõrred, ravimipakendid.

Taaskasutus: suunatuled, aku erinevate osade, harjade, jääkraapijate, nagide, konteinerite, kaubaaluste, kandikute jms tootmine.

PS (polüstüreen) Materjalist saab teha väga jäikasid või vahust tooteid.

Kasutus: ühekordsed sööginõud, termokarbid ja -topsid, vahtplastist lihaalused, munakarbid, CD-plaatide pakendid.

Taaskasutus: isolatsioonimaterjalide, valgustite lülitid, munakarpide, joonlaudade, ventilatsiooniavade, vahtpakendite tootmine.

Tervisele ohutud ja korduskasutuseks sobivad materjalid on HDPE LPDE ja PP. PET või PETE märgiga joogitaarat ei soovitata korduvalt kasutada.

Need kuus plastiliiki on peamised, mida pakenditelt leida võib, kuid sellega plastide liigitus ei lõpe.

Sorteerimise põhireeglid Taaskasutusse ei jõua ükski pakend, mis koos olmejäätmetega ära visatud! Taaskasutuseks sobilikel pakenditel on peal vastav märge. Ringnoolega “rohelise punkti märk” või taaskasutust illustreerivad noolekesed “Möbiuse leht”.

Mis sobib ja mis ei sobi konteinerisse Taaskasutatavad plastpakendid tuleks panna segapakendikonteinerisse. Sinna sobivad tarbe- ja toidukauba plastpakendid (näiteks jogurti- ja võitopsid, õli-, ketšupi-, majoneesi-, šampoonipudelid), joogipudelid, kilekotid, pakkekile, plastkarbid ja muud plastpakendid.

Oluline on pakendid enne konteinerisse viimist puhtaks pesta!

Taaskasutuskonteinerisse ei sobi määrdunud või toodet sisaldavad pakendid, plastist mänguasjad ja ohtlike ainetega määrdunud pakendid (kodukeemia, liimi-, värvi- ja lahustipakendid), ohtliku aine märgisega tähistatud toodet sisaldavad pakendid.

HETK

73

RETSEPT JA FOTO TUULI MATHISEN

Grillitud kana magusa tšillikastme marinaadis

M

agus tšillikaste on paljude jaoks sõltuvust tekitava maitsekooslusega külluslik ja mõnus kaste, millega saab üsna lihtsa vaevaga valmistada imemaitsva marinaadi grillitud kanale või sealihale. Lisaks kergelt vürtsikale ja magusa alatooniga tšillikastmele tuleks marinaadi sisse sättida ka sojakastet.

Neljale Valmistamisaeg: 20 minutit + marineerimiseks vajalik aeg • 700 g kanakintsuliha (nahata ja kondita) • 4–5 sl Thai Choice’i magusat tšillikastet • 4–5 sl sojakastet (Thai Choice All Seasoning Sauce) • 1 sl Thai Choice’i riisiäädikat • 1 tl Thai Choice’i seesamiõli • 2 hakitud küüslauguküünt • Veidi õli grillimiseks • Laimimahla • Värsket koriandrit või muid maitseürte Thai Choice Eesti

Sega kausis magus tšillikaste, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli ja hakitud küüslauk. Maitse ja vajadusel lisa laimimahla, riisiäädikat või sojakastet. Aseta kanaliha marinaadi sisse. Jälgi, et liha oleks üleni marinaadi sees. Jäta liha vähemalt paariks tunniks marineerima. Määri grill õliga ja grilli kanakintse mõlemalt poolt mõned minutid, kuni liha on läbi küpsenud. Võid grillimiseks kasutada grillresti.

Serveerides võid lihale piserdada laimimahla ja puistata peale värskeid ürte. Serveeri koos värske salatiga.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Veinitark

VEIN ON TARKADE INIMESTE JOOK TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTOD: Meeli Küttim, tootjad

V

Vein on intelligentsete inimeste jook. Kuulus kirjanik Hemingway on öelnud, et vein on vahest isegi üks neist asjust, mis on kõige enam tsiviliseerinud inimkonda. Seda öeldes mõtles Hemingway nii viinamarjade kasvatamist, milleks annavad oma panuse erinevad põlvkonnad, veinitootmist, mis on loominguline töö, kui ka veini mõistlikku ning teadlikku tarbimist, mis on osa toidukultuurist.

eini on toidu kõrvale joodud aastasadu ja kõikides veini tootvates riikides on pea igas peres keegi, kes on seotud veinitootmisega. Vein on samasugune looduslik toode, nagu seda on piim, kartul või liha. Eestis kui suhteliselt õhukese veinikultuuriga riigis on paratamatu, et veini püütakse panna ühte patta viina ja muu kange alkoholiga. Loomulikult tuleb meeles pidada, et veini joodaks mõõdukates annustes ja toidu kõrvale. Meestele sobiv kogus on 2–3 klaasi ja naistele 1–2 klaasi päevas. Klaas veini toidu kõrvale muudab toidu maitsvamaks, aitab meil paremini seedida ja kiiremini omastada neid toiduaineid, mida me vajame, ning hõlpsamalt väljutada organismist seda, mida me ei vaja.

76

HETK

Veinimaailm on rikkalik. Igal aastal märtsi keskel kogunetakse Saksamaal Düsseldorfis toimuval Proweini messil selleks, et tutvustada oma uuemat veiniloomingut, uuemaid trende ning leida uusi kontakte ja sõlmida lepinguid.

Kokku osaleb sellel maailma suurimal veinimessil 6000 veinimaja, mis pakuvad oma tooteid 18 erinevas paviljonis messiboksides, mille suurus kõigub 10–20 ruutmeetrist 1000–1200 ruutmeetrini.

Kuhu siis liigub tänane veinimaailm? Üldine püüd on pakkuda hästi mõistetavaid ja joodavaid veine, mis ei kargaks kurgulakke ega tapaks oma pargisusega maitsemeeli. Moodne vein on küll marjane, aga samas hästi tasakaalustatud ja sageli järelmaitses üllatavate nüanssidega. Moes on appassimento meetod ja

seda mitte üksnes Itaalias Valpolicella piirkonnas, kust sellel kombel kuivatatud marjadest pressitud viinamarjamahlast toodetud Amarone ja Ripasso on juba ammu tuntud, vaid ka veiniriikides ja piirkondades, kus seda meetodit varem pole kasutatud.

Jätkuvalt on hinnatud valged värsked ja lillelised vahuveinid ja veinid.

Oma kaaluka panuse annavad siin mõistagi naised ja nende eelistused.

Prosecco ja Cava, Pinot Grigio ja UusMeremaa Marlborough’ piirkonnast tuleva Sauvignon Blanci kõrval koguvad populaarsust Chenin Blanc, Viura ja Viogner. Jätkub ka Rieslingu võidukäik.

Suvisel ajal ei saa kuidagi üle ega ümber heast rosé-veinist. Eestiski on iga viies suvel ostetud vein just rosé-vein.

Veinitark Meil on jätkuvalt populaarne maasikamaitseline Rosé d’Anjou, aga üha enam leidub ka neid, kelle eelistuseks on Vahemere-äärsest Provence’ist või Languedoc- Roussilionist tulevad kuivemad ja maitseküllasemad rosé-veinid.

Viimastega samaväärset pakuvad tänapäeval muide ka Hispaania Navarra maakonna veinitootjad.

Kui veel kümmekond aastat tagasi krimpsutasid veinisõbrad nägu juhul, kui nägid veini, mis tuli Ungarist, Bulgaariast, Rumeeniast, Moldovast, Tšehhist või mõnest teisest vähem tuntud veinimaast, siis nüüd on nende riikide veinitootmises tänu moodsale tehnoloogiale ja maailmakuulsate veinimeistrite

kaasamisele õpitud tegema veine, mis pimedegustatsioonil annavad vahel silmad ette tuntud ja tunnustatud veinimaadele ja piirkondadele. Pealegi on hea vahetevahel ennast üllatada millegi uuega ning laiendada oma seniseid teadmisi ja maitsepiire. Üks kasvavaid trende veinimaailmas on kindlasti ka orgaaniliste ja biodünaamiliste veinide tootmine. Üha enam on neid tootjaid, kelle kõik veinid on mahemeetodil kasvatatud marjadest toodetud ning üllatus-üllatus, sedavõrd hästi, et toovad naeratuse näole. Konkurents, looduslikud väetised, sulfiitide vähendamine ja oskuste lisandumine tagavad selle, et maheveinid on maitselt

Prantsusmaa KGT valge vein Les Terrasses de la Negly 12,5% 0,75 l 5,99 (7,99/l) ­ See valge vein on valmistatud Languedoc Roussillion´I maakonnas Prantsusmaa lõunarannikul Vahemere ääres viinamarjasortidest Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat ja Grenache Gris. Selle värske ja meeldivalt marjase veini lõhnas tunneme puuviljalisust, eeskätt litšit ja teisi eksootilisi puuvilju, mida leidub ohtralt ka veini maitses. See on suurepärane aperitiiv, aga sobib hästi ka austrite ja teiste mereandide ning valgest kalast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10*C.

Prantsusmaa KGT roosa vein La Natice Rose de la Negly 13% 0,75 l 9,99 (13,32/l) ­ Vahemere rannikul Languedoc Roussilion´I maakonnas kasvanud Mourvèdre, Syrah ja Cinsault viinamarjadest valmistatud rosé vein, mille aroom ja maitse on rikkalikud, pakkudes punase sõstra, maasika ja banaaninooti, ning parajat happelisust. Veini maitse on hästi tasakaalustatud, elegantne ja samas delikaatne. Hea suvevein, mis sobib niisama nautimiseks kuumal suvepäeval, aga on hea saatja ka salatite valgest kalast ja kanalihast roogade ning nereandidega. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10*C.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

ja sageli juba ka hinnalt samaväärsed tavaliste veinidega.

Suurenenud on ka alkoholivabade vahuveinide ja veinide pakkumine. Erinevatel üritustel ja vastuvõttudel pakutavate jookide valikus on ju igati omal kohal ka lõhnalt ja maitselt päris veine matkivad vähese alkoholisisaldusega või suisa alkoholivabad joogid, mis võimaldavad meeldivalt klaase kõlistada ja pärast vastuvõttu süümepiinu tundmata ning puhumist pelgamata kohe autorooli istuda.

Kokkuvõttes tuleb tõdeda, et Coopi kaupluste veinivalik on sel suvel taas nii mõnegi pärli võrra rikkam. Nautige suve ja häid jooke ning tehke seda heas seltskonnas ja mõistagi mõõdukalt.

Prantsusmaa KGT roosa vein Les Terrasses Rose de la Negly 12% 0,75 l 5,99 (7,99/l) ­ Vahemere äärses Languedoc Roussillion´i maakonnas viinamarjasortidest Merlot, Syrah, Grenache Gris, Cot ja Cabernet Sauvignon valmistatud värske rosé vein on meeldivalt puuviljalise lõhnabuketiga.

Tasakaalustatud ja mõnusalt mitmekesine maitse, milles on parajalt happelisust ning marjasust. See vein sobib hästi külmlaua, värskete juurviljade, grillitud roogade ja pitsadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10* C.

Ungari valge vein Fabulous Ant Pinot Grigio 12,5% 0,75 l 4,59 (6,12/l) ­ Ungari päritolu kvaliteetne Pinot Grigio viinamarjadest valmistatud valge vein. Lõhnabukett on värske ja rikkalik, samuti veini maitse, milles leidub tsitruse nooti ja eksootilisi puuvilju.

See vein on suurepärane seltskonnajook, aga sobib oivaliselt ka aperitiiviks, värskete salatite, kanalihast ja valgest kalast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10*C.

HETK

77

Veinitark

Ungari punane vein Fabulous Ant Pinot Noir 12% 0,75 l 4,59 (6,12/l) Ungaris Pinot Noir viinamarjadest valmistatud punavein, mille marjases aroomibuketis on tunda tumedat kirssi. Veini elegantses ja täidlases maitses on rikkalikult tunda punaseid marju. Järelmaitse on meeldivalt kauakestev. See vein sobib hästi Vahemere köögiga, pasta ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16-18*C.

Itaalia KPN poolvahuvein Isabella Secco Malvasia dei Colli Piacentini 11,5% 0,75 l 4,99 (6,65/) ­ See mõnusalt marjane ja kergelt kihisev valge vein on valmistatud Malvasia viinamarjadest Itaalias.

Värske ja hästi tasakaalustatud kerge mulliga vein on aromaatne ja meeldivalt puuviljaline. See vein sobib hästi nautimiseks heas seltskonnas ilma suupisteteta, aga on hea kaaslane ka suppidele, juustudele, kanalihast roogadele ja magustoitudele. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10*C.

Uus-Meremaa roosa vein Silver Moki Sauvignon Blanc Blush Marlborough 13% 0,75 l 7,59 (10,12/l) ­ Uus-Meremaa kuulsaimas veinipiirkonnas kasvanud Sauvignon Blanc viinamarjadele on lisatud veidi Pinot Noir ja Merlot marju. Tulemuseks on värske ja elegantne rosé vein, mille lõhnas ja maitses domineerivad troopilised puuviljad ja karusmari. See vein sobib suurepäraselt seltskonnaveiniks, aga on igati sobiv kaaslane mereandidega. Serveerimistemperatuur 10-12*C.

78

HETK

Ungari roosa vein Fabulous Ant Rose Chardonnay 12,5% 0,75 l 4,59 (6,12/l) ­­ See Ungari päritolu rosé vein on valmistatud Chardonnay (98%) ja Dornfelder (2%) viinamarjadest. Elegantse ja lillelise lõhnabuketiga veini maitses on tunda rikkalikult punaseid marju ja meeldivalt mõnusat happelisust. See vein sobib hästi niisama nautimiseks aga on hea kaaslane valgest kalast ja kanalihast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8-10*C.

Itaalia punane vein Galante Sangiovese Appassimento 14,5% 0,75 l 6,99 (9,32/l) ­ Itaalias Romagna maakonnas appassimento meetodil kuivatatud Sangiovese viinamarjadest valmistatud punavein, mille aroomis ja maitses on tunda punaseid kirsse ja kuivatatud ploomi, šokolaadi ja kohvinooti. Küpse pargiga, kreemjas ja sametine vein, mille järelmaitse on šokolaadiselt magus. See vein on hea kaaslane erinevate liharoogadega, röstitud metsloomaliha ja küpsete juustudega.

Sobiv serveerimistemperatuur 16*C.

Uus-Meremaa valge vein Silver Moki Sauvignon Blanc Marlborough 13% 0,75 l 7,59 (10,12/l) ­ Uus-Meremaa Sauvignon Blanc viinamarjade parimast kasvupiirkonnast Marlborough pärit värske valge veini aroomis on tunda troopilisi puuvilju ja värskelt niidetud rohtu. Elavas ja aromaatses maitses domineerib lisaks troopilistele puuviljadele karusmari. See vein sobib hästi seltskonnaveiniks, aga on hea kaaslane mereandide, kalast ja kanalihast roogade ning veganitoitudega.

Sobiv serveerimistemperatuur 10-12*C.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab

Suvele vastu heledas toonis

Tummiste ja tugevamaitseliste veinide aeg on talvega ümber saanud, suvele läheme vastu kergemate maitsetega.

Suvesoojuses ja päikesepaistes võiks end kostitada mõnusate mullide ja roséveinidega. Nautige head veini heas seltskonnas.

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee

Seltskonnanauding

Seltskonnanauding

10% 3 l 12,99 (4,33/l)

11,5% 3 l 12,99 (4,33/l)  Itaalia punavein, mille lõhnas ja maitses domineerivad punased marjad. Tunda on musta sõstart ja kirssi. Pehme ja sametise maitsega veinil on kauakestev marjane järelmaitse. See vein sobib oivaliselt röstitud linnuliha ja heade juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 15–17° C.

Itaalia valge vein Ponte Villoni Bianco

Itaalia punane vein Ponte Villoni Rosso

 Itaalia valge vein, mille puuviljali-

ses värskes aroomis ning hästi tasakaalustatud ja paraja happesusega maitses on tunda õunu ja pirne. Järelmaitse on meeldiv ja kauakestev.

See vein sobib hästi nautimiseks kalaroogade, salatite ja hautatud aedviljadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10° C.

Toidunauding

Itaalia KPN punane vein Zenato Valpolicella DOC Superiore *13,5% 0,75 l 10,99 (14,65/l)  Valpolicella piirkonnas kavanud viina-

marjadest (80% Corvina Veronese, 10% Rondinella ja 10% Sangiovese) toodetud Itaalia punavein, mille aroomis on tunda kirsse ja metsamarju. Veini maitse on sametine ja täidlane, meeldivalt kuiv ja hea struktuuriga. See on suurepärane vein pastade ja kergemate liharoogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

Toidunauding

Ameerika Ühendriikide valge vein Kenwood Sonoma County Chardonnay*

13,5% 0,75 l 14,99 (19,99/l)  Kenwood Sonoma County Chardonnay marjad korjatakse Russian River Valley piirkonnast, mis on tuntud suurepäraste Chardonnay veinide poolest. Korje augusti alguses, käsitsi ja iga aed eraldi. Terved kobarad pressitakse ning peale fermentatsiooni küpsemine Ameerika ja Ungari tammevaatides 6 kuud. Veinil on toimunud ka teine malolaktiline fermentatsioon. Veini aroomis on tunda rohelist õuna, pirne, laimi ja röstitud tamme. Maitses domineerivad tsitrus, õun, kaneel ja kergelt kuumutatud pruun suhkur. Hea vein küpsetatud ja balsamikoga peitsitud krõbekana, grillitud krevettide ja seenesalatitega. Sobiv serveerimistemperatuur 10–12 °C.

80

HETK

Seltskonnanauding

Itaalia KPN valge vein Zenato Pinot Grigio Delle Venezie* 12,5% 0,75 l 8,99 (11,99/l)  85% Pinot Grigio ja 15% Chardonnay marjadest

valmistatud Itaalia valge vein, mille õrnas aroomis on tunda värsket pirni, magusat melonit ja virsikut.

Veini maitse on värske ja hästi tasakaalustatud, järelmaitse on meeldivalt kuiv. See vein on hea nautimiseks nii seltskonnaveinina, mereandidega nagu hautatud merikeel või aurutatud rannakarbid, aga sobib kenasti ka taimse supi ja värske salatiga.

Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

Toidunauding

Ameerika Ühendriikide punane vein Kenwood Sonoma County Pinot Noir*

13,5% 0,75 l 14,99 (19,99/l)  Kenwood Pinot Noir marjad korjatakse Sonoma County kuulsast Russian River Valley piirkonnast, kus tekib hea kombinatsioon pinnase ja ookeani jahutavast mõjust. Vein on küpsenud 9 kuud tammevaatides eesmärgiga saavutada klassikaline keskmise täidlusega Pinot Noir. Veini aroomis on tunda mustikat, tumedaid vaarikaid, metskirsse, mokat ja vanilli nooti. Veini maitset iseloomustab tasakaalustatud happesus, pehmed parkained ja keskmine täidlus. See vein on hea kaaslane viigimarjade ja seentega pitsale ja ürtidega maitsestatud küpsetatud lõhele. Sobib hästi ka Marsala veinis tehtud kana ja teiste idamaiste roogadega.

Sobiv serveerimistemperatuur 15–16 °C. *Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab Kinginauding

Seltskonnanauding

Seltskonnanauding

11% 0,75 l 13,99 (18,65/l)  See orgaaniline Prosecco on toodetud Itaalias Veneto piirkonnas 100% Glera viinamarjadest. Vahuveini aroom on armooniline, meenutab õuna, virsikut ja akaatsiaõisi. Veini maitse on värske, hästi tasakaalustatud, kuldse õuna ja banaani nüansiga. See vein on hea seltskonnajook ja aperitiiv, aga sobilik ka värskete köögiviljade, kala- ja kanalihast roogadega. Serveerimistemperatuur 4 °C.

9,99 (13,32/l)

7,99 (10,65/l)

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Pizzolato Organic (sulfiidivaba)*

10,99 (14,65/l)

9,49 (12,65/l)  Värske ja heas tasakaalus vahutav rabarberivein. Suurepärane aperitiiv, meeldiv kaaslane nii salatitele kui mereandidele, nii pidustustele kui ka rahulikuks koduseks hetkeks. Madala suhkrusisaldusega, kerge , kuiv, mineraalne ja mõõdukalt rabarberine. Sobiv serveerimistemperatuur 9 °C.

vahutav tikrivein. Vahuvein, millele on Eesti sisu, kuid slaavi temperament.

Kuiv ja värske, järelmaitses kelmikalt vürtsikas.

Sobib nii kergemeelsusteks kui ka väljapeetud pidulikeks puhkudeks.

Sobiv serveerimistemperatuur 9 °C.

Seltskonnanauding

Eesti vahuvein Rabarbra 8,1% 0,75 l

Seltskonnanauding

Austria KPN valge vein Seewinkel Grüner Veltliner

12,5% 3 l 17,99 (6,00/l)

jane, värskendav ja kuiv Itaalia vahuvein, mille aroom meeldiv, järelmaitses vihjeid mandlitele. Veini aroom on meeldivalt marjane, veidi lilleline, tunda õunasust.

See vahuvein on hea aperitiivina ja niisama nautimiseks, aga sobib hästi ka paljude eelroogade ja mereandidega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.

secco´d on ka see valmistatud Glera viinamarjadest, mis kasvavad Veneto piirkonnas. Värske ja elava iseloomuga vahuveini aroomis on tunda tsitrust, õuna ja lilli. Veini maitses domineerivad küps sidrun, roheline õun ja greip. Järelmaitse on kerge ja värske. Suurepärane seltskonnajook ja hea kaaslane pidulike sündmuste tähistamiseks.

Sobiv serveerimistemperatuur 7-9 °C.

Seltskonnanauding

 Kodumaine vürtsikas ja

 Mahlakalt mar-

 Nii nagu kõik Pro-

Kinginauding

Eesti vahuvein Printsessa 9,2% 0,75 l

Itaalia vahuvein Zonin Rose 11% 0,75 l

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Freixenet Extra Dry* 11% 0,75 l

 Austria kõige populaar-

semast viinamarjast Grüner Veltliner toodetud valge värske ja tsitruseline vein, mille lõhnabuketis on tunda rohelist õuna, pirni, virsikut ja mahlast melonit, millele lisanduvad õrnad vürtsinoodid. Veini maitses on lisaks puuviljalisusele tunda hõrku mineraalsus. See vein sobib hästi vürtsikate toitudega, kalaroogade, vokitud köögiviljade, linnu- ja sealihast toitudega. Sobiv serveerimistemperatuur 10-12*C.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Eesti vahuvein Diana* 8,3% 0,75 l

12,29 (16,39/l)

 Vahutav vaarikavein

Diana on kooslus maalähedusest ja väljapeetusest. Värvilt veripunane ja paraja happega vein on aroomilt vürtsikas ja maitselt pehme. Viinamarjalik happelisus kulmineerub mustsõstrale omase marjasusega. Sobiv serveerimistemperatuur 9 °C.

Toidunauding

Austraalia GT roosa vein Carrington Rosé

12% 3 l 16,99 (5,66/l)

 Jacob’s Creek veinimajas Austraalias 91% Shiraz ja 9% muudest viinamarjadest valmistatud heleroosa värske veini aroomis on tunda maasikaid ja roosi kroonlehti. Veini maitse on puhas ja puuviljaline, tunda on virsikuid, maasikaid, värskeid ürte ja verigreipi.

Hea piknikuvein, mis sobib hästi külmade lihalõikude, salatite, kanalihast ja lõhest roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.

HETK

81

Jook

d i g oo j d e s l oo h Alko

Džinn Hernö Old Tom Organic

Džinn Hernö London Dry Organic

40,5% 0,5 l 29,90 (59,80/l)

Viin Hõbe Vodka

39,2% 0,7 l (tuubis) 17,99 (25,70/l)  Hõbe Vodka on puhtast Eesti ter-

aviljast valmistatud kvaliteetviin. Filtreerimismeetodist tulenevalt on Hõbe kangus täpselt 39,2% vol, kuna just selle kanguse juures saavutab hõbefiltreeritud viin parima puhta aroomi ja karge maitse tasakaalu. Saadaval ka luksuslikus kinkepakendis.

 Maailmatasemel Hernö džinn valmistatakse

puhtast, orgaanilisest toorainest käsitööna ja on Euroopas kõige enim auhinnatud džinn. Džinn on valmistatud kaheksast hoolikalt valitud orgaanilisest ürdist, mille tulemuseks on ümar, pehme ja kuiv London Dry tüüpi džinn. Aroomis on tunda džinnile iseloomulikke noote – kadakamarju, tsitruseliste värskust ja lillelisust. Maitses on tunda koriandri vürtsikus, sidrunikoore värskus ning mahe vanilje magusus, järelmaitses aga karge kadakas, tsitruselised ja väheke musta pipart.

43% 0,5 l 32,90 (65,80/l)  Old Tom on valmistatud kaheksast hoolikalt valitud orgaanilisest ürdist, millest angervaksa on ekstra suurem kogus ja mis annab tootele mesisut.

Peale destilleerimist lisatakse ka mett.

Iseloomult pigem magusam, aroomilt täidlane ja veidi puidune. Maitselt kerge, mesine ja ürdine. Järelmaitse annab õite magusus koos puitunud vürtsi ja kauakestva kadakaga.

Liköör Liviko Liqueur Jõhvikas 21% 0,5 l 4,99 (9,98/l) Džinn Kingsmill

38% 1 l 16,99 (16,99/l)  Kingsmill Gin on käsitööna valmistatud džinn, mis on sündinud hoolikalt valitud ja aeglaselt destilleeritud kadakamarjadest. Džinn on valminud kogenud meistrite käe all aastatepikkuseid traditsioone järgides.

82

HETK

Muu piiritusjook Caribba 30% 0,5 l

(Cherry Crush, Berry Libre) 7,99 (15,98/l)  Cherry Crush on õrnalt suitsune kirsimaitseline kokteilirumm, maitses domineerib kergelt mõrkjas kirsimari. Berry Libre on lopsakalt marjase ja mahlase maitsega kokteilirumm, maitses domineerivad tsitrusenüansside poolt tasakaalustatud suvemarjad.

 Liviko liköörimeistrid on ühendanud saja-aastase kogemuste pärandi ja eestimaiste loodusandide võrreldamatu maitse. Mahlase ning meeldiva jõhvikamaitse ja -aroomiga likööri valmistamiseks on kasutatud naturaalset jõhvikamahla. Intensiivselt punakaspruuni värvusega likööri järelmaitse on kergelt mõrkjas ja hapukas.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Jook

Muu alkohoolne jook Koskenkorva Liköör Minttu Frozen Toffee

35% 0,5 l 10,49 (20,98/l)  Piparmündi värskus ja iirise rikkalikud maitseomadused! Kõigile teada karamelli magus ja kreemjas maitse ühildub värskusega, mis tuleb originaalsest Minttu piparmündi maitsest luues uue maitsekombinatsiooni. Värvitu, magus ja täidlane jook kannab endas piparmündi- ja kooreiirise noote.

Liköör Minttu Twist Polka

16% 0,5 l 7,99 (15,98/l)

 Klassikaline Soome kommi-

maitse - Minttu TWIST seeria toob sinuni uued ja intensiivsed maitsed ainult 16 protsendise alkoholisisaldusega.

4,7% 0,33 l (Village Mule, Lingonberry Tonic) 1,55 (4,70/l) + pant 0,10

 Koskenkorva Village kokteilid on on kõrgekvaliteetsed valmiskokteilid, millele on omane ehe maitse ja tavapärasest väiksem suhkursisaldus. Village Mule on värske ingveri ja laimimaitseline kokteilijook, Lingonberry Tonic aga pohlamaitseline värskendav kokteilijook, milles on tunda mõnusaid sidruni nüansse.

Siider Savanna Dry Premium Cider

Muu alkohoolne jook Cooler

4% 0,275 l (Sour Rhubarb, Dark Cherry) 1,09 (3,96/l) + pant 0,10  Cooler on mahlane kokteil, mis on valmistatud kvaliteetsest viinast, värskendavatest mahladest ja jäiselt kirkast veest. Sour Rhubarb Cooler on meeldivalt värske ja kihisev rabarberimaitseline kokteil, mille kergelt hapukas maitse annab joogile viimase lihvi.

Dark Cherry Cooler on küpse kirsi mahlasusest pakatav kokteil, mis on ühtaegu nii mõrkjas, magus kui värskendav.

Siider Lazy Cat

4,5% 0,33 l (Apple, Pear) 1,65 (5,00/l) + pant 0,10  Kerge maitse peaks sobima väga erinevate maitseeelistustega. Pirnija õunasiider on poolkuiva maitsega (semi-dry). Siider on valmistatud ehtsast õuna- ja pirnimahlast (õunad ja pirnid on käsitsi korjatud), millele pole lisatud suhkrut ega teisi aroomiaineid, laagerdunud on toode minimaalselt 6 kuud.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

5% 0,33 l 1,65 (5,00/l) + pant 0,10  Lõuna-Aafrika premium siider on maailmas seitsmes enimmüüv siider. Siidri valmistamiseks kasutatakse eriti küpseid õunu, millest pressitakse õrnalt mahl. Mahlale lisatakse vett ning algab naturaalne käärimisprotsess, mis jätkub, kuni saavutatakse siidris sobilik alkoholi tase. Seejärel toimub külmal temperatuuril kolmekordne filtreerimine, et säilitada parim värskus ja puuviljasus. Aroom on tulvil rohelisi õunu ja troopilisust. Maitselt värske, puuviljane, kuiva stiiliga ja puhta värskendava järelmaitsega.

HETK

83

Nostalgia

V

Tänavatoit

iimastel aastatel on Eestis tugevalt pead tõstnud tänavatoidu- ja kohvikukultuur, kuid ajalukku vaadates ei ole tegemist mitte uue geniaalse leiutise, vaid uuesti leitud vanaga. Kõik mäletavad kindlasti tänavatel seisnud kaljatünne ning jäätiseputkasid, kuid täpselt sama populaarsed olid tänavamüügipunktid ja -kohvikud ka möödunud sajandil. Siin mõned väljavõtted Coopi ehk kunagise ETK fotoarhiivist.

Restoran Kutsiku Kõrts

Lastekohvik Punamütsike

84

HETK

ETKVLi Tartu rajooni tarbijate kooperatiivi autolavka

Nostalgia

Müügipunkt Türisalu pangal 1986

Harju TK müügipunkt Tartu maanteel

Lastekohvik Lumivalgeke

Võru TK suvekiosk Võru-Kubijal Materjalid: Coop Eesti muuseum

HETK

85

Ristsõna ÄKILINE HAIGUSHOOG

...

KONSUM TALLINNAS

...HEIDIK

TELLUUR

RUBLANE NIMI, KOPIKANE ...

(VANASÕNA)

J NAABER

COOPI RIIULEILT LEITAV JOOK

TAEVAKEHA

KELLADE ANSAMBEL

Nüüd ka sissemakse!

AINA, ÜHA NAISENIMI VEE OLEK

MÜÜGIST LAEKUNUD TULU

LENNUKIJUHT SÖÖGIAHNUS METSA...

(HUNT)

PÜSI VABA ...HIND EHK NIMIHIND

KOHUSETÄITJA

VENE K. SIDESÕNA LAULJA ... PAULUS POST SCRIPTUM COOPI ...

KAUPLUS (TARTUMAAL)

COOPI RIIULEILT LEITAV MAITSEAINE

Enne lepingu sõlmimist soovitame tutvuda finantsteenuse tingimustega ning vajadusel pidada nõu spetsialistiga.

VASTUS

VASTUS JÄTKUB

LÄHEDAL (INGL. K.) KÕRBESAAR

...SÕNA (SUBSTANTIIV)

PARTISAN

VIRK

PIGEMINI VEE VOOLAMISE HELI RAHAÜHIK

AINESTIK KEHRA KONSUM ASUB ... VALLAS LINN

RÖNTGEN

... EHITUSKESKUS TARTUMAAL ...VIOLETT

PESA...

(NOORIM LAPS) ...KAPSASUPP

ALFA ROMEO

NORD PUBLIKU SOOSING

NAISENIMI

NOOR... (ÄSJA ABIELLUNUD) TUULEHOOG

NÄOTUS NEGATSIOON AKTUSESAAL

VASTUS JÄTKUB SUITSUTATUD KILUD ÕLIS

COOPI ...-POOD ... LUNDVER PEEN KARV

...-SÄRK

VASTUARAABIA MEHENIMI

Lahenda ristsõna: "Varsti saab Coopi kauplustes oma Coop Panga ...".

Saada õige vastus hiljemalt 01.08.2019 aadressil ajakiri@coop.ee. Õigesti vastanute vahel loosime välja 20-eurose kinkekaardi.

Võitjad teeme avalikuks järgmises ajakirjas!

Eelmise ristsõna õige vastus oli "saata toidupaki otse toidupanka".

Võitjaks osutus Aili M. Palju õnne!

HETK

KÜHMUD, RÕMED

MILLIAMPER ENDINE EESTI ANSAMBEL

JOOK COOPI RIIULITEL NÕIATRUMM

... VINI (PIIRITUS)

HIINA MAHUÜHIK

86

ELANIK AJUTINE VALITSUS

HARU

V.-KREEKA JA V.-ROOMA ELUNÄHTUSED SÜD-OST

UMBES

... CORPORE (TÄIES KOOSSEISUS)

KIIRENDUSSEADE

VOOLUALLIKAS

KUHILAS

MI-DIEES

NAISENIMI

ENDISAEGNE PIKKUSMÕÕT LAPPIDENA

TÕOTUS ÕLLETEHAS

RIIK EUROOPAS

LIHAROOG PÄHKLIKREEM COOPI RIIULITEL

EMAKAS (LADINA K.)

NAISENIMI

TALLINNAS ... TÄNAVAL ASUB COOPI TOIDUKAPP

SEKUND

ART DIRECTOR TAASKASUTATAVAD JÄÄTMED MAADLUSVÕTE

RIIETUSESEMED USA OSARIIK

RIBONUKLEIINHAPE

NÄRILINE RABATAIM INTERNATIONAL THEATRE INSTITUTE

OLD TESTAMENT

ANNO SAKSAMAA MAAKOOD VANUS

LIND 2 x TÄHT JOOD KUULUS NÄITLEJANNA VÕI LAULJANNA

SAKSA HÕBEMÜNT ... AM, YOU ARE NOOT

Lastenurk

JAANIPÄEV JALGRATAS JÄÄTIS KALAPÜÜK LÕKE MARJAD MERI PALL PLÄTUD PÄIKE RANNALIIV SUVI TELK UJUMISRÕNGAS

Leia ruudustikust suvised sõnad.

Sõnad ei pea kulgema otse, vaid võivad mao moel loogelda.

NB! Iga tähte võib kasutada vaid ühe korra! Kasutamata jäänud tähtedest saad kokku lugeda vastuse.

S A N I H K L E

J A N P V U S T

U A J Ä I K Ü Ü

G L M E V E E P

R L D L J A K A

A T U T R D I L

V A A Ä A P Ä A

U S P L M V P K

J N A L I I A I

U N A S J L L R

M O R A Ä A M E

I S A G Ä S K E

E R Õ N T I Õ L

Värvi numbrid.

Kes on pildil?

1 Helesinine 2 Sinine 3 Roheline 4 Pruun 5 Kollane 6 Oranž 7 Lilla HETK

87

Hea klient

Triin Tammerti

viib Võru Maksimarketisse parim kaubavalik Kirjanik Triin Tammert on avaldanud romaanid “Lenda minuga”, “Paarismäng” (koos Mart Kadastikuga) ja “Inglid & kelmid. Rannaromaan”, elulooraamatu “Igor Mangi elu ja astroloogiatarkused” ning inspiratsiooniraamatu “Küsi ja Sulle antakse”. Viimased aastad on ta elanud Võrus ja peab seal oma lemmikpoeks Jüri tänaval asuvat Võru Maksimarketit.

TEKST: Einar Ellermaa FOTO: erakogu

M

is viib Triinu Võrus Maksimarketisse, kas see on asukoht, kaubavalik, õhkkond, puhtus või midagi veel? Vastus on lihtne: “Maksimarket on Võru suurim ja parima valikuga kauplus, nii et minusugune gurmaan otsib sealt enamasti neid kaupu, mida väiksematest poodidest alati ei saa – mu lemmikkitsejuustu, kalamarja jne.”

Soovitas “mullide austajast” sõbrale Triin lisab, et Võru Maksimarketis on palju hõrgutisi, mida mujalt ei leia, ja lisaks on seal ka hea puuviljavalik. “Võru parim šampanjavalik samuti Maksimarketis. Kui mõni aeg tagasi üks mu samuti mullide austajast kuulus sõber helistas, ütles, et saabus lõunaosariikidesse, ja seejärel uuris, kus asub Võrus mõni hea veinipood, siis ma juhatasin ta just Maksimarketisse.”

Kui küsida Triinult, kas ta oskab öelda, mida Võru inimesed üldiselt räägivad linna Maksimarketist, siis ta vastab, et on ikka tähele pannud, mida kõige enam räägitakse.

Ja ta on tähele pannud, et kohalikud kiidavad Maksimarketit väga ning lisaks suurusele ja suurele kaubavalikule hindavad väga ka kulinaarialetti, mille ees võib lõuna ajal ja õhtuti näha mõnikord seismas päris suurt rahvasumma.

Oli kiidulaulu suhtes skeptiline Triin tunnistab: “Ma olin tegelikult Võrru kolides algul üsna skeptiline kogu selle kiidulaulu suhtes, seda enam, et minu esimene Võru kodu asus teises linna otsas. Kuid pärast seda, kui ühel päikeselisel päeval olin mööda Tamula järve äärset ilusaid vaateid pakkuvat teed esimest korda selle pikema retke ette võtnud, pidin nõustuma.”

Triin möönab, et poe asukoht on väga hea eelkõige auto88

HETK

Triin Tammert Võru rannapromenaadil.

ga liikujatele ja Võrust läbi sõitjatele. Triin tunnistab ka seda, et poes käimine pole just ta lemmiktegevus. Võrus on käinud poes vastavalt vajadusele ehk nagu ta ise ütleb, kaootiliselt. Soodusmüügi kampaaniaid Triin ei jälgi. Ütleb, et sellest geenist on ta täiesti ilma jäetud. Enne Võrusse kolimist Tallinnas elades tellis ta enamasti toidu poest kulleriga koju. Küll aga meeldivad Triinule väga head kohvikud ja restoranid.

Triinu suhtumine pakendisse, millega kaup poest koju tuua, ei ole juhuslik nagu poeskäimine ise: “Kuna ookeanide reostatus plastiga tundub päriselt murettekitav probleem, mille ennetamisse ja lahendamisse võiks panustada kas või tibusammudega igaüks, siis ma eelistan pigem paberkotti. Kui olen suurema käekotiga kodust välja tulnud ning oste on vähem, siis lähevad need sinna. Kuna ma olen üsna spontaanne kulgeja, siis riidest ostukott, millega poes käia, jääb liiga sageli koju.”

Tagasiside ankeet Lõika siit

Hea Hetke lugeja!

Teeme üheskoos ajakirja veelgi paremaks! Selleks palume Sul täita allolev lühiankeet, milles küsime hinnangut sellele ajakirjale.

Kõikide 1. augustiks 2019 k.a vastanute vahel loosime välja kaks toredat auhinda, millega saad tutvuda ankeedi tagumisel küljel.

Lisaks loosime kõigi vastanute vahel välja kümme kinkekaarti väärtusega 10 eurot.

Internetis on võimalik sama ankeeti täita aadressil www.coop.ee/hetk.

Täname!

1. Palun hinnake artikleid ja tootetutvustusi 5 palli skaalal, kus 5 on kõige positiivsem ning 1 kõige negatiivsem. Märkige „–“ kui Te pole seda lugenud.

Lõika siit

 Juhtkiri (lk 5)  Lugeja kirjutab (lk 6)  Liisi Koikson – häbelik tantsustaar (lk 8)  Muinastuled süttivad taas (lk 12)  Coopi autoloos on täies hoos (lk 13)  Coopi kauplustes saab nüüd sularaha kontole panna (lk 14)  COOP Uudised (lk 15)  Läänemaa (lk 16–17)  Iidne piiskopilinnus võõrustab Rock in Haapsalu külalisi (lk 18)  Aktiivne ja sportlik puhkus Eesti loodusliku ilu rüpes (lk 21–23)  Elu roosas majas (lk 24–26)  Kaunilt suvesse! (lk 28)  Suvise näo- ja kehahoolduse ABC on niisutus (lk 29–32)  Suvekiirabi (lk 35)  Ilutoodete TULEPROOV (lk 36–37)  Omade juures Hiiumaal (lk 38)  Treening mahuta päevakavasse ka suvel (lk 40–41)  Milline õli salatisse ja milline pannile? (lk 42–43)  Inspiratsioon: Kutse piknikule (lk 44–45)  Suveõhtu road (lk 46–50)  Gluteeni- ja laktoosivaba dieet: trend või vajadus? (lk 51)  Suvi on grillimiseks (lk 52–53)  Lihameister Enn Tobrelutsu grillikool (lk 54–55)  Puhas ja hõrk linnuliha (lk 56)  Inspiratsioon: Suvi on grillimise aeg! (lk 58-59)  Magus (lk 60–63)  Inspiratsioon: Värskendust kuumal ajal (lk 64–65)  Kuus lihtsat ideed meisterdamiseks (lk 66–67)  Lastele (lk 70)  Inga Lunge: kalalkäik on puhas rõõm (lk 72)  Saame hakkama vähema plastikuga (lk 73)  Veinitark: vein on tarkade inimeste jook (lk 76–78)  Sommeljee soovitab: Suvele vastu heledas toonis (lk 80–81)  Alkohoolsed joogid (lk 82–83)  Nostalgia (lk 84–85)  Ristsõna (lk 86)  Lastenurk (lk 87)  Hea klient (lk 88)

2. Kas olete ajakirja Hetk tootepakkumistest endale juba midagi ostnud?

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Jah

1 2-5 6-10 Üle 10

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Plaanin osta

3. Mitu inimest Teie peres käesolevat ajakirja loeb?

5 4 3 2 1 –

5 4 3 2 1 –

Ei

4. Mis Teile ajakirja Hetk juures kõige rohkem meeldib ning millistel teemadel sooviksite ajakirjast rohkem lugeda?

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

5. Ristsõna vastus:

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

6. Lasteristsõna vastus:

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

7. Palun märkige oma:

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Nimi

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Kontaktandmed (e-post ja/või telefon)

5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –

Sünniaasta

Ankeedi saatmisega kinnitan, et võidu korral nõustun oma nime avaldamisega ajakirja Hetk järgmises numbris.

HETK

89

SAAJA

Lõika siit

Coop Eesti Keskühistu

TASUB POSTIKULU Luba nr 1954

MAKSTUD VASTUS EESTI

Coop Eesti Keskühistu Suur-Sõjamäe tn 70, Soodevahe küla, Rae vald, Harjumaa, 75322, Eesti

Vasta küsimustele ja osale loosimisel!

Lumio Krups kapsel­ kohvimasin väärtusega 99.99

Voldi pooleks

Philips salatilõikur (HR1388/80) väärtusega 75.00

Küsimustik on täidetav ka internetis: www.coop.ee/hetk 90

HETK

Lõika siit

10 kinkekaarti – igaüks vääringus 10.00

ROMAGNA MAAKONNA

ESIMENE KVALITEETVAHUVEIN (DOC) Uudne, särav, värske ja valgete lillede lõhnaga puuviljaline kvaliteetvahuvein Itaaliast

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.

Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

Iga ostuga võidule lähemale Vaata ostutšekilt, mitme piletiga autoloosis osaled ja kui palju järgmisest loosipiletist veel puudu on. coop.ee/autoloos

Võida Volkswagen Passat päriseks!