AIGÜES Font Vella.
1,5 €
Manantial de Sant HIlari de Sacalm. Lleugera, digestiva i d’escassa mineralització. (1l.)
Acqua Panna
2€
Itàlia. Coneguda per la seva puresa. (1l.) Preu: 2 €
Aigua de Vilajuïga
L’única sense gas afegit. (1l.)
San Pellegrino
1,5 € 2€
El champagne de les aigües. De gust suau, avellutat i molt fina i lleugera. Baix contingut en sodi.
VERMUTS i VINS D’APERITIU Yzaguirre, Clàssic vermell. 4 € (la copa) Yzaguirre, Clàssic blanc.
4 € (la copa)
Fino Tío Pepe.
3€ (la copa)
Manzanilla La Guita.
3€ (la copa)
CERVESES
(oferta que anem variant trimestralment per conèixer la varietat de tipologies d’aquest producte)
ARTESANES DE CATALUNYA Pedraforca
2,50 €
Foc de Drac
3,10 €
Elaborador: Cervesera del Pedraforca, Saldes (Berguedà). La cervesa de la casa. Us l’oferim en les seves tres versions, suau, torrada o negra. Feta amb aigua de la Font de Sant Andreu, als peus del Pedraforca. Ideal per fer un maridatge de proximitat. Versatil gràcies a la utilització de tres maltes diferents.
Elaborador: Bleder. Fosca amb reflexos rubí i una escuma que arrossega una mica de color. Molt amable al nas, amb notes de caramel, sucre cremat i dàtils. Una cervesa per a postres en què domina la xocolata negra i amargant. Aconsellable amb una poma al forn.
www.lacerveseradelpedraforca.cat
www.fortiverd.com
Almogàver
3,20 €
Elaborador: Almogàver, Barcelona. Vermellosa, d’escu-ma discreta i feta al més pur estil britànic. Aromes de fruita seca (figues), flors, galetes, canyella i xocolata. De cos mig i textura lleugera. Balanç acurat entre el dolç i l’amarg. Us l’aconsellem amb el porc, les aus i fins i tot empanades i pizzes. Graduació alcohòlica: 4,5% vol. www.almogaver.cat
Sitges.
3,10 €
Elaborador: Guineu, Ca l’Arenys (Valls de Torroella). De color groc llimona, escumosa i viva. Flor de taronger i pell de taronja amarga amb tocs herbacis i especiats que la fan molt fresca. Molt versàtil. Combina bé amb vinagretes, peix, marinats i picants suaus. Graduació: 5% vol. www.calarenys.cat
Sang de Gossa
Graduació: 7% vol.
3,75 €
UNA ULLADA AL MÓN Geuze Boon à l’Ancienne.
Graduació: 7% vol.
Trappistes Rochefort. (ALE)
Graduació: 11,3 %
Chimay Blava
Graduació: 7% vol.
www.chimay.com
Glops Fumada
3€
Elaborador: Llúpols i Llevats. De color caoba, amb escuma blanca i persistent. Sorprèn per l’evident aroma de fumat, però també per les notes iodades, dem ar i vegetals que recorden les algues. Ideal per menjar un carpaccio de salmó fresc o marisc. Graduació: 5,1% vol. www.llupolsillevats.com
4,20 €
Elaborador: Aroma de xocolata, garrofa i confitures. En boca, el gust ens recorda la pegadolça. Amb molt cos i persistència. Poc amargant.
Elaborador: Zulogaarder. Color fosc amb tons vermellosos. Simfonia de fruites madures i fruites del bosc. En boca, contundent, dolça i al mateix temps aspra i amb gran cos. Ideal per a plats picants o civets de caça. Zulogaarden.blogspot.com
4,10 €
Elaborador: Browerij Boon. Cervesa de fermentació espontània, d’escuma molt efímera i poc persistent. Aroma àcid i cítric: llimona, poma granny smith. Molt lleguera i amb poc cos. De gust àcid, similar a la sidra. Adequada per aperitius i també per postres.
3,90 €
Elaborador: Chimay. Pères Trappistes. Autèntica cervesa trapista amb un agradable toc de caramel. Graduació: 9% vol.
VINS ESCUMOSOS D.O CAVA Oriol Rosell Brut Nature
CHAMPAGNE 14 €
Caves Oriol Rosell. Parellada, Macabeu i Xarel·lo. Cava brut nature, fresc, afruitat i equilibrat.
A.T. Roca Brut.
14 €
Agustí Torelló Mata Brut
13 €
Albet i Noya Brut 21
19 €
Caves A. Torelló Roca. Parellada, Xarel·lo i Macabeu. Net i afruitat. Equilibrat i elegant.
Caves Agustí Torelló. Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Net i afruitat, notes d’herba fresca amb tocs mentolats. Equilibrat i elegant.
Albet i Noya. Chardonnay i Parellada. Agricultura ecològica. Criança mínima de 24 mesos. Cava aromàtic, fresc i sedós.
Gramona Brut Imperial.
20 €
Naveran Perles Roses
16 €
Gramona. Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay. Gran reserva amb criança entre 3 i 4 anys, elegant i amb personalitat.
Naveran Caves. Pinot noir. Cava rosat. Amb un característic color pell de ceba, aquest cava és fi i lleuger, fruita vermella de bosc amb un toc de piruleta.
Sadi Malot Vieille Resérve,
32,80 €
AOC Champagne. Chardonnay.
Un Blanc de Blancs refrescant, fet amb Chardonnay de vinyes velles de Villers-Marmery (1er Cru). Fluïd i fresc, dominat per aromes cítrics i de fruita blanca, molt amable i suau, amb 8 gr/l de sucre.
Réserve de l’Hommée Brut.
32,50 €
Roger Coulon. Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay. Un champagne de gran nivell. De les millors vinyes de Champagne; Vrigny i Pargny les Reims (classificades com premiere cru). D’un estil ric, potent, impactant, amb una bombolla molt fina i delicada. Té més de 5 anys d’envelliment al celler.
Benoît Lahaye Brut Essentiel. 34,90 €
Benoît Lahaye. Pinot noir, Chardonnay. Champagne dels pobles més coneguts pel Pinot noir (Bouzy y Ambonnay). Potent, madur i ampli gràcies al se upas per barrica i la suavització de l’acidesa a través de la fermentació malolàctica parcial. És un brut de només 6 gr/l de sucre residual.
VINS BLANCS D.O. ALELLA
Exeo. Alta Alella
Chardonnay i Viognier. 2012.
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Missenyora
18 €
Lafou Celler. Garnatxa blanca. 2011.
D.O. RUEDA
14 €
Cooperativa l’Olivera. Fermentat i criat en barrica. Amb sucre residual imitant els antics vins de la zona. Entrada dolça. Afruitat i cremós.
Ekam
21 €
Auzells
14 €
Castell d’Encús. Riesling, Albariño. 2011.
Acústic
Celler Acústic. Garnatxa blanca, Macabeu, Xarel·lo. 2011.
23 €
Menade
10 €
Belondrade. Verdejo. 2011.
Sitios de Bodega. Verdejo. 2012.
D.O. RÍAS BAIXAS
Martín Códax. Albariño. 2011.
D.O. RIBEIRO
Emilio Rojo, Ribeiro 16 €
Emilio Rojo. Treixadura, Lado, Loureira.
D.O. VALDEORRAS
Louro do Bolo
Trossos Sants. Alfredo Arribas
17 €
Rafael Palacios. Godello, Treixadura. 2012.
Dido. Venus ‘La Universal’
18 €
Stratus. Bodegas Stratus
Garnatxa blanca, Garnatxa grisa. 2010.
Garnatxa blanca i Macabeu. 2011.
D.O. PENEDÈS
Improvisació
Cal Raspallet Viticultors. Xarel·lo. 2011.
17 €
Tayaimgut
18 €
Celler Tayaimgut. Sauvignon Blanc. 2011.
D.O. PLA DE BAGES
Bernat Oller. Blanc de Picapolls 12 €
Celler Oller del Mas. Picapoll Blanc i Picapoll Negre. Vi elaborat amb varietats autòctones de la pròpia finca i amb la peculiaritat del picapoll negre, recentment recuperat.
Petit Bernat Blanc
9€
Celler Oller del Mas. Picapoll Blanc i Macabeu. Envellit amb barrica d’acàcia. Fresc i agradable.
Nuat. Abada
Picapoll blanc. 2009.
D.O.Q. LA RIOJA
Viña Tondonia, reserva
15 €
35 €
15 €
18 €
23 €
Bodegas López de Heredia. Viura i Malvasia. 1998.
Virolet
Oriol Rosell. Xarel·lo. 2011.
D.O. LANZAROTE
Malvasía Volcànica. 2011.
23 €
17 €
Belondrade y Lurton
Martín Códax
Tomàs Cusiné. Macabeu, Chardonnay, Sauvignon Blanc. 2012.
D.O. MONTSANT
D.O. TERRA ALTA
LaFou, Els Amelers
29 €
VINS BLANCS INTERNACIONALS FRANÇA
ALSACE
Bott Geyl Riesling Les Eléments
25 €
Zusslin Pinot Gris Bollenberg
27 €
Domaine Bott Geyl. AOC Alsace. Riesling. 2011.
Domaine Valentin Zusslin. AOC Alsace. Pinot Gris. 2013.
Zusslin Pinot Gris Clos Liebemberg 41 €
Domaine Valentin Zusslin. AOC Alsace. Pinot Gris. 2011.
BOURGOGNE
Rully 1er Cru La Pucelle
35 €
Domaine Jacqueson. AOC Rully. Chardonnay. 2012.
LOIRE
Silex
Georg Breuer. Rheingau. Riesling. 2011.
Domaine Vacheron Sancerre Blanc 30 € AOC Sancerre. Sauvignon blanc. 2013.
18 €
AOC Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne. 2012.
135 €.
Pessac-Léognan. Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon.
Crozes-Hermitage
32 €
Alain Graillot. AOC Crozes-Hermitage. Marsanne, Rousanne. 2010.
LANGUEDOC
Chateau d'Anglès, Classique
22 €
Languedoc, La Clape. Bourboulenc, Garnatxa blanca, Roussanne i Marsanne. 2010.
JURA
Jean Bourdy. Côtes du Jura. Savagnin. 2004
73 €
PIAMONTE
2006. Tenuta Grillo. Piemonte. Cortese.
FRUILI
Bidoli Pinot Grigio
Bidoli. Friuli Grave. Pinot Grigio. 2013
VENETO
Maculan Vespaiolo
Maculan. Breganze. Vespaiolo. 2013
Zilliken Butterfly Riesling 2012. Zilliken. Mosel. Riesling.
REINHESSEN
Riesling Quinterra Trocken
23 €
19 €
20 €
Kühling-Gillot. Riesling. QmP Reinhessen. 2012.
Win Win Riesling Qba Trocken
18 €
ÀUSTRIA Grüner Veltliner Terrassen
26 €
HONGRIA Mád
25 €
GRÈCIA Sigálas Assyrtiko-Athiri
27 €
Von Winning. Pfalz. Riesling. 2013.
Weingut Jurtschitsch. Qualitätswein Niederösterreich. Grüner Veltliner. 2013.
Szent Tamás. Furmint. D.O.P Tokaji. 2011.
Domaine Sigálas. Assyrtiko, Athiri. D.O.P Santorini. 2013.
ITÀLIA Baccabianca
Eva Fricke.Rheingau. Riesling. 2012.
PFALZ
RHÔNE
Jean Bourdy, Vin Jaune
Eva Fricke Kiedricher Riesling Trocken QBA
MOSEL
Domaine de l’Ecu Gneiss
Château Smith Haut Lafitte
RHEINGAU
Rüdesheimer Berg Schlossberg Goldkapsel Riesling Auslese 32 €
115 €
Didier Dagueneau. AOC Pouilly Fumé. Sauvignon Blanc. 2009.
BORDEAUX
ALEMANYA
33 €
NOVA ZELANDA Brancott State, Sauvignon Blanc 18 €
Brancott State. Marlborough (South Island). Sauvignon Blanc. 2013
15 €.
SUÏSSA Les Daillets, Viognier
Domaine des Frères.Philippoz Vallais. 2007
18 €.
30 €
VINS ROSATS
PORTUGAL
DOURO
Três Bagos
17 €
Lavradores de Feitoria. Douro. Sauvignon Blanc. 2012.
Redoma, branco reserva
42 €
Niepoort Vinhos. Codega, Rabigato, Viosinho, Donzelinho, Arinto. 2012
SUDÀFRICA Bouchard Finlayson
25 €
Bouchard Finlayson. W.O. Overberg. Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon. 2012.
25 €
Don Miguel Vineyard
28 €
Acero, Chardonnay. Marimar Estate. Russian River Valley. Chardonnay. 2012.
XILE Casillero del Diablo, Chardonnay 17 € Concha y Toro. Valle Central. Chardonnay. 2013.
François Lurton. Mendoza. Torrontés. 2013
AUSTRÀLIA Penfolds Yattarna Chardonnay South Australia. Chardonnay. 2007
D.O. CIGALES
Docetañidos 9 €
Bodegas Doce tañidos. Tempranillo. 2012.
D.O. SOMONTANO
Idrias Rosado
Bodegas Sierra de Guara. Merlot. 2011.
Bellugue Rosé
Robert Mondavi. Central Coast. Chardonnay. 2009.
18 €
160 €
9€
Cooperativa Covides. Cabernet Sauvignon. 2012.
PROVENCE
CALIFORNIACALIFÒRNIA Woodbridge Chardonnay
ARGENTINA Piedra Negra, Torrontés
D.O. PENEDÈS
Duc de Foix
14 €
21 €
Chateau La Coste. Coteaux d'Aix en Provence. Garnatxa, Syrah, Cinsault. 2011.
CÒRSEGA
Le Saparale
28 €
Corse Sartene Rosé, 2011. Phillipe Farinelli. Sciacarello, Nielluccio i Vermentino.
VINS NEGRES D.O. RIBERA DEL DUERO
Aalto, PS.
Bodegas Aalto. Tinta del País. 2010.
Alión
Bodegas Alión. Tinta Fina. Reserva 2009.
Astrales
Bodega los Astrales. Tinta Fina. 2010.
Finca Resalso
30€
Mar Sersal. Garnatxa i Carinyena. 2010.
43€ 28 € 12 €
Bodegas Emilio Moro. Tinta Fina. 2012.
Pago de Carraovejas
Bod. Pago de Carraovejas. Tinta Fina. 2010.
D.O. TORO
Almírez
Teso la Monja. Tinta de Toro. 2010.
El Pícaro
Bodegas Matsu. Tinta de Toro. 2012.
Numanthia
Numanthia Termes. Tinta de Toro. 2009.
D.O. CONCA DE BARBERÀ
La Musa
28 €
19 € 14 € 38 €
14 €
Vins de Pedra. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. 2011.
Josep Foraster
Bodega Josep Foraster. Trepat. 2011.
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Llebre
16 €
D.O. PLA DE BAGES
10 € 12 €
18 €
Petit Bernat
10 €
Bernat Oller
18 €
Abadal 3.9.
25 €
M de Matacans
20 €
3 Nits d’Urpina
19 €
Oller del Mas. Syrah, Cabernet Franc i Merlot. 2012.
Oller del Mas. Merlot. 2007.
Abadal. Cabernet Sauvignon i Syrah. 2008.
Soler Gibert. Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. 2011.
Ampans. Merlot. 2010.
D.O. PRIORAT
Camins del Priorat
18 €
Formiga de Vellut
16 €
Ferrer Bobet, Vinyes Velles
34 €
L’Antagonique
16 €
Álvaro Palacios. Carinyena, Garnatxa, CS. 2011.
Domini de la Cartoixa, Clos Galena. Garnatxa, Carinyena, Syrah. 2010.
Ferrer Bobet. Carinyena, Garnatxa. 2010.
Les Cousins. Carinyena i Garnatxa. 2011.
Tomàs Cusiné. Tempranillo, Merlot, CS. 2009.
Bru de Verdú
D.O.MONTSANT
Estones
D.O.Q LA RIOJA
Sierra Cantabria
22 €
Baigorri Reserva
19 €
Muga
16 €
Luberri
10 €
Cuveé Especial. Viñedos de la familia Eguren. Tempranillo. 2008.
Celler Cercavins. Syrah, Ull de Llebre, Merlot. 2011.
D.O. EMPORDÀ
Masia Carreras
Bodegas Bai Gorri. Tempranillo. 2006.
26 €
Celler Martí i Fabra. Carinyena, Merlot. 2007.
Finca Malaveïna 23 €
Castell de Perelada. Merlot, Cabernet Sauvignon.
Eccoci
17 €
EccociWine. Marselan, Petit Verdot, Merlot. 2011.
Muga. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano. 2009.
Maceración carbónica. Luberri, Monje-Amestoy. Tempranillo i Viura. 2012.
VINS NEGRES INTERNACIONALS
Il Pareto
42 €
Nozzole. Toscana. Cabernet Sauvignon. 1997.
BOURGOGNE
Chambolle Musigny Ghislaine Barthod 65 € Domaine Ghislaine Barthod. Pinot noir. 2011.
PORTUGAL
DOURO
Assobio
19 €
SUD ÀFRICA Thelema Shiraz
32 €
The Chocolate Block
37 €
CALIFÒRNIA Dare
73 €.
XILE Casillero del Diablo
16 €
Coteaux du Languedoc. Syrah, Mourvèdre. 2011.
Cabernet Sauvignon, 2012. Concha y Toro. Valle Central. Cabernet Sauvignon.
Domaine du Clos des Fées Les Sorcières 23 €.
Queulat Carménere
19 €
ITÀLIA
ARGENTINA Uco Acero, Malbec
21 €
Alta Vista Premium
22 €
Torbreck Old Vines GSM
25 €
Vosne Romanée
68 €
Domaine Arnoux-Lachaux. AOC Vosné Romanée. Pinot noir. 2011
BORDEAUX
Château Hosann
130 €.
Pomerol 2007. Pomerol. Merlot, Cabernet franc.
Château Pavie
285 €
Saint-Émilion 1988. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
RHÔNE
Domaine de Marcoux
Douro. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga franca. 2009.
Thelema Mountain Vineyards. W.O. Stellenbosch. Shiraz. 2008
Boekenhoutskloof. W.O. Franschhoek. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault, Viognier. 2012
65 €
Chateâuneuf-du-Pape, 2008. Domaine de Marcoux. AOC Chateâuneuf-du-Pape. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault.
Tempranillo Viader. Napa Valley. Tempranillo. 2005.
Tardieu-Laurent Côte-Rôtie
86 €
Tardieu-Laurent. AOC Côte-Rôtie. Syrah. 2007
LANGUEDOC
Abbaye de Valmagne
17 €
Domaine du Clos de Fées. Carinyena, Garnatxa, Syrah. 2012
PIAMONTE
Gaja Barolo Sperss
93 €
Barbaresco
90 €
Familia Gaja. Barolo. Nebbiolo. 2005
Familia Gaja. Barbaresco. Nebbiolo. 2005
TOSCANA
Sassicaia
193 €
Solaia
187 €
Tenuta San Guido. Boglheri Sassicaia. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. 2009.
Antinori. Toscana. Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc. 2010
Single Vineyard, 2003. Viña Ventisquero. Valle del Maipo. Carménere.
Viñedos del Valle de Uco. Valle de Uco. Malbec. 2011.
Bonarda 2011. Alta Vista. Mendoza. Bonarda.
Barossa Valley. Garnatxa, Shiraz i Mourvedre.2 011.
Penfolds Thomas Hyland Shiraz 23 € South Australia. Shiraz. 2011.
ITÀLIA
CAMPANIA
Grotta del Sole, Aglianico
Tenuta Vicario. Campania. Aglianico. 2010.
SICÍLIA
17 €
Santa Cecilia, Nero d’Avola
24 €
GRÈCIA Ramnista
22 €
CANADÀ Pinot Noir Le Grand Clos
63 €
Planeta. Sicilia. Nero d’Avola. 2009
Kir-Yanni. Naoussa (Macedonia). Xinomavro. 2010
Le Clos Jordanne. Ontario. Pinot noir. 2011
URUGUAI Juanicó
135 €
Familia Deicas 1er Cru d’Exception,Tannat. Canelones. Tannat. 2005
MÈXIC Monte Xanic, Cabernet Sauvignon 28 € Valle de Guadalupe. Cabernet Sauvignon. 2009
VINS GENEROSOS I DE POSTRES D.O. COSTERS DEL SEGRE
Rasim
Preu copa: 6 €
Vipansit blanc. Blanc dolç. Pansificat a l’ombra vora tres mesos. Varietats: malvasia, garnatxa blanca i xarel·lo. Cooperativa l’Olivera. www.olivera.org
D.O. PENEDÈS
Pecat Noble
JEREZ, MONTILLA-MORILES (ESPANYA)
Oloroso La Bota de nº14. Preu copa: 15€ Palo Cortado, Bodegas Tradición. 18€/copa
PORTO (PORTUGAL)
Preu copa: 4 €
2010. Mas Candi. Vi dolç elaborat amb Malvasia de Sitges (podridura noble).
Niepoort Ruby Preu copa: 6€ Niepoort Tawny Dee Preu copa: 7€ Niepoort 30 years old Preu copa: 25 € TOKAJI (HONGRIA)
D.O. TARRAGONA
El vi del vent
Preu copa: 4 €
Celler Mas Vicenç. 2011. Vi naturalment dolç. 100% Moscatell de gra petit. Revisió del moscatell clàssic, d’aspecte clar i blanquinós amb aromes de raïm fresc i albercoc dolç, destaca per la seva finura i el seu final dolç i llaminer. Ideal per postres però també amb formatges blaus i cremosos. Graduació: 13,5%.
D.O JEREZ
Noé
Preu copa: 6 €
Pedro Ximénez muy viejo. Bodega Tio Pepe (González Byass). Aromes càlids de fruita pansificada, amb notes de cafè i espècies. Molt dolç, fresc i sedós al paladar. Perfecte amb gelat de vainilla o xocolata negra. Graduació: 15,5%.
D.O. JUMILLA
Olivares
Preu copa: 5 €
Dulce Monastrell. Bodegas Olivares. 100% Monastrell. Potent i golós amb notes repetitives de fruita negra. Combina a la perfecció amb tot tipus de postres, sobretot xocolates. Graduació: 16%. www.bodegasolivares.net
Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos 2005. Preu copa: 17€ SAUTERNES (FRANÇA)
Château D’Arche, 2009. Preu copa: 8€
Grand Cru Classé. Barsac. Sémillon, Sauvignon blanc.
ICEWEIN (CANADÀ)
Riesling Icewein Mission Hill Reserve Preu copa: 10€ 2010. VQA Okanagan Valley (Canadà). Riesling.