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UFRJ/EBA Desenho Industrial Erick Marcelano 120038171
Design Básico I Seminário de Design I Jeanine Geammal Pedro Themoteo João Pedro Alves 2020.1
Os deferentes tipos de vegetarianismo........5 Motivos...........................................11 Saúde.........................................12 Preservação do meio ambiente...........15 Ética...........................................17 Questões humanas e sociais...............20 Teste em Animais...............................26 Zoológico........................................32 Vida...............................................48
sumário
Você tem fome de que?...................... 3-4
você tem fome de que? Essa pergunta me deixou reflexivo em primeira instância, mas ao parar para analisar e relacionar com o meu tipo de alimentação, ficou bem fácil de responder. Sinto fome de mais ponderação sobre o que você come, de mais reflexão dos impactos que serão causados à sociedade, ao meio ambiente, à saúde, à ética de quem come, de quem é comido e de quem leva a comida até você. Eu sinto fome da resposta sobre a pergunta: Se ama um, por que come o outro? .
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um fato que comer é um ato que repetimos diariamente e que várias vezes ao dia não pensamos sobre os processos que o alimento passou até chegar à sua mesa. A bandeja de frango, a peça de carne, o peixe congelado, a linguiça, entre outros, todos esses citados eram animais e já tiveram uma “vida”. Mas por que “vida”? Antes de explicar o motivo das aspas acho necessário introduzi-los e falar sobre uma restrição alimentar e um estilo de vida chamado Vegetarianismo/ Veganismo, o movimento que está em ascensão.
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Os diferentes tipos de vegetarianismo: Ovolactovegetariano
Vegetariano Estrito
Costuma ser o primeiro passo de entrada na restrição vegetariana e também é o que possui o maior número de adeptos à causa por ser a menos restritiva. Além de não comer nenhum tipo de carne, ainda utiliza ovo, leite e laticínios na sua alimentação diária.
O vegetariano estrito rejeita qualquer tipo derivado animal na sua restrição alimentar. Não consome nem ovo, nem leite, nem carne, nem mel.
Lactovegetariano Geralmente pode ser considerada o próximo passo desse conjunto. Além de não comer nenhum tipo de carne, ainda utiliza leite e laticínios na sua alimentação diária.
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Vegano O vegano além de não consumir nenhum animal e derivado, recusa o uso de componentes animais não alimentícios, como vestimentas de couro, lã, seda e pele, assim como produtos testados em animais e não frequenta zoológicos, parques aquáticos, etc.
Nada que fuja ou resista serve para a nossa alimentação. aa
Mahatma Gandhi
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Pesca ilegal de baleias na China.
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Todos esses subgrupos tiveram um motivo, uma inspiração, uma causa para se tornarem vegetarianos ou veganos. Existem inúmeras razões para deixar de consumir produtos animais e derivados, que podemos argumentar sendo uma questão de saúde, de prevenção do meio ambiente, de ética, de questões humanas e sociais, e outras.
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Saúde Ser saudável também é uma forma de ativismo, porém nem todo vegetariano ou vegano é saudável. É importante a inclusão de alimentos nutritivos para a substituição dos nutrientes necessários para se viver com saúde. Segundo a ONU, cerca de 70% das doenças modernas são causadas por produtos de origem animal. Além disso, no vegetarianismo durante muito tempo na área da saúde, na década de 80/90, estudos afirmavam que o vegetarianismo em geral causava deficiências nutricionais. Depois dessa época, estudos populacionais mostravam que na verdade os vegetarianos tinham um fator de proteção. Isso pode até ser um ponto a favor, mas a partir do momento em que deixam de cuidar da saúde sem a inspeção de agentes qualificados na área, e os estudos populacionais do futuro mostrarem que o vegetarianismo não é um ponto a favor sobre quem come carne, será um regresso na caminhada. Tomei algumas providências ao me transicionar para o vegetarianismo e ao decorrer dos meus 3 anos sem comer carne. Acrescentei mais legumes na minha rotina de alimentação, que na verdade foi bem fácil pois eu sempre comi de tudo, experimentei coisas novas que não experimentaria, passei a comer arroz e feijão todos os dias, coisa que eu não fazia quando comia carne por achar que eu já tinha me nutrido. Além disso, passei a tomar cápsulas de suplemento de vitaminas b12 que preciso repor, sempre analisando se a cápsula é feita de gelatina, ingrediente extraído do couro do boi.
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Preservação do meio ambiente O meio ambiente é o tópico em que mais se pode perceber a importância da exclusão da carne na alimentação do nosso dia a dia, pois tudo está ligado à indústria pecuária. Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), de todas as atividades humanas, a pecuária é a maior responsável por erosão de solos e contaminação de mananciais aquíferos, além de gastar mais de 15 mil litros de água para a produção de 1 kg de carne bovina. Trazendo isso para uma realidade ainda mais próxima a nós, a Amazônia tem 75% da sua área desmatada ocupada por plantações de soja que ocupa mais de 30 milhões de hectares, usada principalmente como ração para estes animais, além de ameaçar terras indígenas.
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Ética A noção de que os animais são seres sencientes (capazes de sofrer ou sentir prazer e felicidade) leva o indivíduo a não querer ser co-responsável com o abate e, muitas vezes, com qualquer outra forma de utilização e exploração de animais para fins alimentícios, cosméticos, como vestuário. Além do mais, estudos apontam que os porcos são os animais domesticáveis mais inteligentes do mundo, sendo capaz de aprender e tendo a sua idade cerebral comparada à de uma criança de 3 anos. Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), cerca de 70 bilhões (sem contar com os animais marinhos) de animais terrestres são abatidos por ano.
e a rações específicas, atingem o peso de aproximadamente 2,5 Kg e são levados para o abate. Durante este crescimento acelerado, muitos animais perdem a capacidade de se locomover devido à superlotação dos galpões e ao crescimento desproporcional do corpo em relação ao seu esqueleto. Esse foi o motivo de eu ter virado vegetariano, há 3 anos atrás eu vi um vídeo sobre como os animais são tratados desde o seu nascimento até o seu abate e eu fiquei aterrorizado pois nunca tinha pensado nisso, na realidade, e não queria compactuar com esse tipo de violência animal. No pensamento moral da nossa história, apenas os seres humanos, por estarem de posse da razão, são dignos de atenção moral. Segundo essa visão, todos os outros seres da Terra têm apenas um valor instrumental e são objetos a serem explorados a bem da conveniência humana. Tal perspectiva moral é típica de um pensamento antropocêntrico e especista, que tem fundamento na ideia de que o ser humano é o centro da natureza e está no topo da cadeia natural, reforçando a ideia de que há criaturas “superiores” que podem fazer com as “inferiores” tudo o que bem entenderem.
Apesar da imagem geralmente divulgada ao público de “fazendas felizes”, não é isso o que realmente ocorre na esmagadora maioria dos casos. As atuais granjas industriais, onde são criados mais de 90% dos animais chamados “de produção”, mais se parecem com fábricas, a diferença é que as “máquinas” são os próprios animais, explorados e utilizados como se fossem qualquer objeto. Os frangos ditos “de corte” vivem durante cerca de 40 dias, quando, a um ritmo de crescimento acelerado ao máximo devido à seleção genética
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Questões humanas e sociais De acordo com a Organização Internacional do Trabalho (OIT), os casos de trabalho escravo têm sido encontrados principalmente na pecuária (80% dos casos). Conforme a Comissão Pastoral da Terra (CPT), 51% dos casos de trabalho escravo ocorridos em 2008 estavam ligados à pecuária e, segundo o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), a pecuária é o setor da economia do qual foram resgatados mais trabalhadores em condições análogas à escravidão durante o ano de 2012. Além disso, a atividade pecuária contribui significativamente para o desperdício de alimentos, uma vez que são consumidos de 2 a 10 Kg de proteína vegetal, como por exemplo a soja, para produzir apenas 1 Kg de proteína de origem animal. Em um mundo com 1 bilhão de pessoas que passam fome, jogar essa quantidade de comida fora é assustador. Cabe ressaltar também a importância do reconhecimento e da demarcação de Terras Indígenas, que é fundamental para garantir a existência desses territórios. Hoje em dia, os mesmos estão vivendo um ataque sistemático aos seus direitos além de ter sua terra e toda a sua vida ameaçada. Em 2019, a Câmara aprovou a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 187/2016, que pretende facilitar atividades agropecuárias e florestais em Terras Indígenas, tornando ainda mais fácil a invasão dessas terras. A nossa Constituição já autoriza os povos indígenas a desenvolverem suas atividades produtivas, tal como eles querem, não é necessária uma alteração na Constituição ressaltando quais atividades se podem exercer. 20
Ritual de dança da tribo caiapó kuben-kran-ken, 1957 Pará José Medeiros. Acervo Instituto Moreira Salles.
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Aldeia Tekoá Pyau, Jaraguá.
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A palavra urucum tem origem na linguagem TupiGuarani transliterado “uru-ku” que significa “vermelho”. Os índios cobrem o corpo com o corante em cerimônias que celebram a fartura de alimentos
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Teste em animais O teste em animais é feito, geralmente, para que os humanos sejam poupados de possíveis danos, porém, essa consequência se dá aos bichos. Para testar medicamentos, cosméticos e outros insumos industriais, milhares de animais, entre eles roedores, cães e gatos são mantidos em laboratórios e escravizados sendo submetidos a testes frequentes com inserção de substâncias químicas em seus olhos, inalação de fumaça e implantação forçada de eletrodos em seus cérebros. O tabagismo é uma doença que tem relação com aproximadamente 50 enfermidades, dentre elas vários tipos de câncer (pulmão, laringe, faringe, esôfago, estômago, pâncreas, fígado, rim, bexiga, colo de útero, leucemia), doenças do aparelho respiratório (enfisema pulmonar, bronquite crônica, asma, infecções respiratórias) e doenças cardiovasculares (angina, infarto agudo do miocárdio, hipertensão arterial, aneurismas, acidente vascular cerebral, tromboses). Há ainda outras doenças relacionadas ao tabagismo: úlcera do aparelho digestivo; osteoporose; catarata. Devido ao conhecimento comprovado dos malefícios do tabaco, as indústrias fabricantes tentam comprovar que os cigarros não são muito prejudiciais à saúde através de resultados baseados em testes feitos com animais. Os animais são forçados a inalar grande carga de fumaça durante um longo período de tempo com máscaras ou sondas introduzidas na garganta dos animais. Os testes em animais além de cruéis, mostram-se também irrelevantes para a saúde humana, pois os animais têm reações diferentes a toxinas, e animais em laboratórios não são expostos ao fumo do cigarro da mesma maneira ou período de tempo que os fumadores humanos. 26
A indústria da beleza sem dúvidas é a mais cruel de todas. Inúmeras marcas ainda utilizam esse método completamente cruel e desumano, mesmo com tantas outras opções disponíveis. Os coelhos geralmente são os mais escolhidos para os testes, pois têm olhos grandes que “ajudam” na verificação dos resultados. Para que os animais não arranquem os próprios olhos em decorrência da dor, eles são presos em um suporte onde apenas as cabeças ficam expostas. Esses experimentos duram até 18 dias e, durante o período, os coelhos ficam com os olhos permanentemente abertos e são impedidos de dormirem ou, até mesmo, piscarem. Entre as diversas consequências, os tidos como cobaia sofrem de cegueira, úlcera, inflamações e hemorragias e uma parte deles são mortos por conta da ação dos anestésicos. Enquanto a indústria não evolui e não se conscientiza, cabe a nós, consumidores, pesquisarmos e priorizamos as marcas engajadas com a proteção animal e evitar as marcas que ainda utilizam esse método. Algumas das marcas que testam em animais são: Neutrogena, Garnier, Johnson & Johnson, Unilever, Mary Kay, L'Oreal, Close-up. De acordo com a PEA, já existem métodos eficientes desenvolvidos, como a utilização de sistemas biológicos in vitro, que permitem a observação de toxidade nas células e possibilitam a abolição do uso dos animais nestes testes.
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Amplie seu círculo de compaixão.
Zoológicos Os zoológicos são prisões onde vivem encarcerados milhares de animais ao desfrute daqueles que vão visitá-los. Nessas prisões animais são expostos como obra de arte em museu, em jaulas, gaiolas e outros espaços reduzidos onde são obrigados a viver, longe de seu habitat. Animais como leões, tigres, girafas, elefantes, etc, que normalmente percorrem longas distâncias procurando por comida e que necessitam do contato direto com outros animais como eles, passam os dias entediados e sozinhos ou com não mais do que um companheiro de sua espécie. Os animais têm um grande sofrimento físico e emocional. Esse sofrimento devido à falta de liberdade é algo tão evidente que em todos os zoos, se você observar com um pouco mais de atenção, vai perceber animais com transtornos psicológicos devido ao estresse e a ansiedade que viver enjaulados causa neles. Há quem diga que os zoos são locais para fins educativos, mas até quando iremos justificar todo o sofrimento animal com pautas tão egocêntricas? Se você não acha justo privar alguém de liberdade e ocasionar seu sofrimento, comece evitando os zoológicos e lugares onde os animais são expostos e impedidos de liberdade. Circos, aquários, golfinários, etc, são todas diferentes caras da mesma moeda, a exploração.
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Um dia de diversão para você no zoológico significa uma vida de aprisionamento e tristeza para eles.
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a nossa tendência é não querer ver para não sofrer. nina rosa
pintinhos machos sendo processados vivos.
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Voltando a questão da “vida” acho que foi explicado o porquê das aspas, esses animais não possuem vida, são explorados desde seu nascimento, isso os que conseguem sobreviver.
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Referências:
https://amazoniareal.com.br/o-desmatamento-da-amazonia-brasileira-10-soja/ https://www.svb.org.br/1115-voce-ja-comeu-a-amazonia-hoje https://www.vista-se.com.br/porcos-os-animais-domesticados-mais-inteligentes-domundo/ https://www.canalrural.com.br/agronegocio/demarcacao-de-terras-indigenas-naagricultura-e-meramente-administrativa-diz-ministra/ https://www.gov.br/funai/pt-br https://www.dnoticias.pt/2020/6/1/49395-na-mais-pequena-reserva-indigena-dobrasil-indios-lutam-por-sobreviver
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