Preservação do meio ambiente O meio ambiente é o tópico em que mais se pode perceber a importância da exclusão da carne na alimentação do nosso dia a dia, pois tudo está ligado à indústria pecuária. Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), de todas as atividades humanas, a pecuária é a maior responsável por erosão de solos e contaminação de mananciais aquíferos, além de gastar mais de 15 mil litros de água para a produção de 1 kg de carne bovina. Trazendo isso para uma realidade ainda mais próxima a nós, a Amazônia tem 75% da sua área desmatada ocupada por plantações de soja que ocupa mais de 30 milhões de hectares, usada principalmente como ração para estes animais, além de ameaçar terras indígenas.
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