RECEITAS DA PEDRA DA NOSSA INFÂNCI S E R O A SAB
ES DA NOSSA INFÂNCIA R O B SA
RECEITAS VERMELHO A JARDIM OCEÂNICO 2019
ÍNDICE Picolé de banana.....................................................................................6 Focaccia de aveia.....................................................................................8 Biscoito de banana com cacau.............................................................10 Bolo de banana.........................................................................................12 Panqueques con dulce de leche.............................................................14 Pizza...........................................................................................................16 Mingau de aveia.......................................................................................18 Bolo de milho............................................................................................20 Vitamina de frutas..................................................................................22 Vitamina de frutas..................................................................................24 Bolo de milho............................................................................................26 Bolo de cenoura.......................................................................................28 Panqueca de banana...............................................................................30 Créditos.....................................................................................................32 QR Code....................................................................................................33
PICOLÉ DE BANANA Ingredientes: 01 banana 01 forma para picolé 01 palito de picolé
6
(Alexia Carrara - Vermelho A)
Modo de Preparo:
Amasse bem a banana apenas com o garfo. Distribua na forminha de picolĂŠ e coloque o palito no centro.
Em seguida leve ao freezer ou congelador e espere congelar.
FOCACCIA DE AVEIA
(Alice Andrade - Vermelho A)
8
Ingredientes: 03 ovos 01 colher de sopa de azeite 07 colheres de sopa de farelo de aveia ou 06 colheres de sopa de farinha de aveia ½ colher de chá de alho em pó ou temperos a gosto 01 colher de chá de fermento
Modo de Preparo:
Coloque a massa em uma forma untada e espalhe bem com uma colher. Opcional: coloque queijo e alecrim seco. Leve ao forno 220ÂşC atĂŠ que asse.
BISCOITO DE BANANA COM CACAU
(Amélie Araújo - Vermelho A)
Ingredientes: 10
02 bananas pratas maduras 02 colheres de farelo de aveia 01 colher de aveia em flocos 01 colher de cacau 01 colher de chocolate meio amargo forneável em grãos
Modo de Preparo: Amasse as bananas e, em seguida, adicione todos os ingredientes. Monte os biscoitos em um tabuleiro e coloque em um forno prĂŠ-aquecido por 30 minutos.
BOLO DE BANANA (Antônia Coelho - Vermelho A)
12
Ingredientes: 02 bananas médias 1/2 xícara de uva passa 1/4 de xícara de óleo 01 xícara de aveia (farelo ou farinha) 01 colher de sopa de fermento 02 ovos pequenos
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador deixando o fermento por último. Leve ao forno por 30 minutos. Não coloque açúcar.
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE
Ingredientes: 14
01 ovo 450g de farinha de trigo 200ml de leite 40g de manteiga 400g de doce de leite (Recomendo La SerenĂsima)
(BenĂcio - Vermelho A)
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes líquidos com batedor. Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais. Despeje um pedacinho de manteiga em uma frigideira média em fogo alto. Pegue uma concha da mistura e despeje na frigideira. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina. Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro lado. Sirva com doce de leite (de preferência marca La Serenissima) ou doce de frutas sem açúcar.
PIZZA (Enzo - Vermelho A)
16
Ingredientes: 01 sachê de fermento biológico seco instantâneo 04 colheres de chá de açúcar 01 colher de chá de sal 500g de farinha de trigo 01 ½ copo de água morna 01 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo: Misture os ingredientes secos e coloque o azeite. Adicione a água aos poucos até não grudar nos dedos. Em seguida, deixe a massa descansar de 40 minutos a 01 hora. Abra a massa com o rolo e asse em forno médio. Monte a pizza da forma que preferir.
Sugestão: Você pode colocar o recheio ao seu gosto (molho de tomate, tomate picado temperado com azeite e sal, queijo ralado ou vegano – usamos este na nossa receita).
MINGAU DE AVEIA
Ingredientes: 18
01 xícara de água, leite de vaca ou leite de coco 1/4 xícara de aveia 01 banana 02 tâmaras
(Gabriel - Vermelho A)
Modo de Preparo: Bata no liquidificador primeiro o leite, depois as banana e as tâmaras. Cozinhe esta mistura com a aveia em fogo baixo por 7min.
BOLO DE MILHO (Gustavo - Vermelho A)
Ingredientes: 20
01 lata de milho 01 xícara de açúcar ¼ xícara de óleo 300ml de leite 01 ½ xícara de farinha de trigo 01 xícara de farinha de milho 01 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo: No liquidificador, bata o milho, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo. Em uma travessa, coloque a farinha de trigo, a farinha de milho e misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador na travessa, misture tudo e acrescente o fermento. Asse numa forma untada em fogo médio por cerca de 40 minutos.
VITAMINA DE FRUTAS
Ingredientes: 01 manga Palmer madura 01 banana prata madura 150ml de leite de coco (de caixa) 01 colher de sopa rasa de mel
22
(JoĂŁo AntĂ´nio - Vermelho A)
Modo de Preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata atĂŠ formar uma mistura homogĂŞnea
VITAMINA DE FRUTAS
(Kael - Vermelho A)
Ingredientes: 02 mamĂľes 04 bananas 15 laranjas
24
Modo de Preparo:
Retire as sementes e a casca do mamão e corte em pedaços. Retire a casca da banana e corte em rodelas.
Esprema o suco de laranja. Bata todas as frutas no liquidificador e sirva em seguida.
BOLO DE MILHO
(Matheus Fuchs - Vermelho A)
Ingredientes: 26
01 lata de milho 01 xícara de açúcar ¼ xícara de óleo 300ml de leite 01 ½ xícara de farinha de trigo 01 xícara de farinha de milho 01 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo: No liquidificador, bata o milho, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo. Em uma travessa, coloque a farinha de trigo, a farinha de milho e misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador na travessa e misture tudo. Acrescente o fermento. Asse numa forma untada em fogo médio por cerca de 40 minutos.
BOLO DE CENOURA (Matheus Santos - Vermelho A)
Ingredientes: 28
03 cenouras médias 03 ovos 01 xícara de chá de óleo 02 xícaras de chá de açúcar 02 xícaras de chá de farinha de trigo 01 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo: Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
Coloque a mistura do liquidificador e mexa. Em seguida, despeje a mistura em um tabuleiro untado com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
PANQUECA DE BANANA
( Maya - Vermelho A)
Ingredientes: 01 banana - a mais madura possĂvel 01 ovo 02 colheres de aveia Canela a gosto
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Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e coloque na frigideira.
CRÉDITOS Alunos: Alexia Carrara | Alice de Andrade | Amélie Araújo | Antônia Coelho | Benício Puertas | Enzo Roenick | Gabriel Silveira | Gustavo Magalhães | João Antônio Sá Peixoto | Kael Kobert | Matheus Magalhães | Matheus dos Santos | Maya Hissa. Professora: Roberta Saboia Cozinheira da unidade: Natália Maria da Conceição
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Grupo Vermelho A - Jardim Oceânico Escola Pedra da Gávea 2019
QR CODE Use o QR Code abaixo para acessar o álbum de fotos do grupo Vermelho A - Jardim Oceânico.
Ou acesse através do link: https://l.ead.me/bbHyUC
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