Catálogo "El Aguará" 2017

2 0 1 7

C A B A Ñ A

C O R R I E D A L E

de Capurro 76 Años seleccionando por productividad y EPD

“Siempre hay ideas para mejorar” Eduardo Capurro

VENTA ANUAL DE CARNEROS POR PANTALLA Y EN LA CABAÑA Ver carneros por internet en www.escritoriodutra.com www.elaguara.com

120 Carneros y Borregos P.I. y P.O.

DURANTE FEBRERO Y MARZO

Contactos

Alvaro Capurro: 099 632 699 aguaraaguara@gmail.com Victoria Capurro: 099 126 913 vcapurrob@gmail.com Alvaro JosĂŠ Capurro: 099 244 141 alvcapurro@gmail.com Daniel Dutra: 099 68 14 11 danieldutra@escritoriodutra.com Alejandro Dutra: 099 611 200 adutra@escritoriodutra.com

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C O R R I E D A L E

de Capurro 1

NUEVA MODALIDAD DE VENTA POR INTERNET Y EN LA CABAÑA Al igual que en el anterior año, ofrecemos una nueva modalidad de venta de su oferta, atendiendo a brindar un mejor y más práctico servicio, y bajar el costo de los carneros..

Ofrecemos en el presente año, nuevamente, la posibilidad de hacer su preselección por internet.

Los datos estarán en la web de Escritorio Dutra (www.escritoriodutra.com) o en la de la cabaña El Aguará (www.elaguara.com), incluyendo sus datos de Epd o Flock Testing, imagen individual del reproductor, del tipo carnicero y del vellón.

Todos los carneros a la venta tendrán además, el tatuaje MO, tatuaje que otorga el SUL a reproductores libre de defectos eliminatorios, lo que garantiza además de la trayectoria de la cabaña la seguridad de la compra. De esta forma pueden elegir sus carneros con la tranquilidad de ser mejoradores de cualquier plantel o majada.

Disponiendo de más tiempo y comodidad atendiendo a estos años de mayor complicación en los meses de verano. Pudiendo ir el día y hora que les quede cómodo con previo aviso. Como es tradicional siempre es un gusto reencontrar a clientes y amigos.

Condiciones: El precio a acordar personalmente con Escritorio Dutra o con la cabaña.

Plazo de seis meses sin intereses. Flete gratis, con posibilidad de carnero suplente.

3 % de descuento por retirar personalmente. 6 % por pago contado.

ORIENTACIÓN, OBJETIVOS Y GENÉTICA AGUARÁ Objetivos + lana + fina + blanca + calidad + tasa mellicera + velocidad de crecimiento del cordero 2

+ pureza + caras destapadas + rusticidad

76 AÑOS DE SELECCIÓN. Se han aumentado todas las características simultáneamente, como muestran las gráficas del Sul-Inia a continuación, con una cuidadosa selección de materiales extranjeros nacionales y propios, según la línea de la cabaña.

ADAPTACIÓN y RUSTICIDAD - la adaptación a condiciones de pasturas y pastoreo a altas cargas es un objetivo importante para la cabaña que garantiza el éxito de la majada y su fácil cuidado, el concepto de oveja fuerte, buena madre y resistente.

PRODUCCIÓN DE CARNE - el objetivo desde la creación en 1941 es lograr una mayor velocidad de crecimiento del cordero y una oveja paridora, adaptada a las condiciones pastoriles, una oveja "mantenida" al decir campero, rústica, que sea capaz de resistir condiciones los años de penuria alimenticia, sequías, parásitos gastrointestinales y enfermedades de la pezuña.

El frame o tamaño no creemos que debe ser excesivo, no buscamos una oveja de más de 100 kg incapaz de soportar parásitos, inviernos rigurosos o falta de pasturas.

La conformación carnicera con mayor y mejores cuartos traseros y res carnicera es un objetivo prioritario evolucionando muy positivamente a partir de la selección genética con epd por velocidad de crecimiento corporal.

Se han introducido materiales extranjeros y nacionales por productividad que permitan variación, seleccionando cuidadosamente los padres extranjeros por su mérito en pruebas objetivas. Se han introducido materiales genéticos de cabañas neozelandeses: en los últimos años Clifton, Strathblane, Glenovis, y de las australianas Quamby Plain, Stanbury, y grandes campeones del Prado.

Pero sobre todo hacemos hincapié en las propias líneas de El Aguara con 75 años de selección juntando la adaptación al medio ambiente con alguna característica introducida. Se nota la evolución en la conformación carnicera con el epd, resultando en animales más anchos y profundos y con más cuartos que a la postre son los que poseen una mayor velocidad de crecimiento.

En este sentido las gráficas muestran la evolución lograda.

PRODUCCIÓN DE LANA Mantener y aumentar el peso de vellón, verdadero patrimonio de la Corriedale, y disminuir el diámetro hasta un entorno a las 26, 27 micras en vellones blancos de alta calidad, en que su valor y comercialización es fluida y de mayor precio. Si bien asistimos a una mayor importancia actual de la carne no debemos descuidar la muy buena producción de lana de Uruguay que hoy lidera mundialmente la raza.

3

Como sabemos, todo puede cambiar. Las gráficas muestran el éxito en los objetivos propuestos.

5.0 4.5

Peso al destete directo

4.0 3.5 Medio Genético (Kilos)

EVOLUCIÓN GENÉTICA GRÁFICAS Continuamos con una tendencia positiva en todos los índices de selección, tal como muestran las gráficas oficiales del SUL-INIA. La cabaña prioriza el epd como método de selección.

3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 -0.5 -1.0 2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2012

2013

2014

2015

5.0 4.5

Peso del Cuerpo

4.0

Medio Genético (Kilos)

3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 -0.5 -1.0

4

2005

2006

2007

2008

2009

350 300

Peso del Vellón Limpio

250 200 Medio Genético (Gramos)

Como muestran las gráficas se continúa aumentando los pesos al destete recría y al año, aumentando la velocidad de crecimiento del cordero, los pesos de vellón siguen aumentando mientras el diámetro disminuye. Todo lo cual redunda en una mayor productividad y beneficio económico de la majada.

150 100 50 0 -50 -100 -150 -200 -250 2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

NUEVOS INDICES DE LOS DATOS.

1.5 1.0

Diámetro

0.5

Medio Genético (Micras)

0.0 -0.5

-1.0 -1.5 -2.0 -2.5 2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

130

Indice A

Medio Genético (Indice)

120

110

100

90 2005

2006

2007

130

Indice B6

Medio Genético (Indice)

120

110

100

90 2005

2006

2007

130

Indice B3

Medio Genético (Indice)

120

110

100

90 2005

2006

2007

El índice tradicional de la Corriedale se pasó a llamar INDICE A, su objetivo es incrementar la cantidad y afinar la lana limpia y mejorar el peso de faena de los corderos. Se espera un alto beneficio del valor de la lana al afinar una micra (6%). Este índice creado en el 2003 se actualizó a la relación más carnicera entre los precios de la lana y carne.

Los INDICES B incluyen los ca ra c te re s d e l I N D I C E A agregando la mejora genética de la reproducción de la hembra (partos múltiples, PM), el peso al destete directo (PDD) y materno (PDM).

En el INDICE B6 se espera un 6% de mejora en el precio de la lana al bajar una micra, siendo en lo demas igual al indice B3.

El INDICE B3 se diferencia del B6, en reducir a la mitad el premio económico por micronaje (3%), dándole mayor importancia relativa a la mejora de los otros caracteres.

Para facilitar su interpretación, los índices se presentan en base 100, correspondiendo este valor al promedio del índice en términos económicos de los animales nacidos en el año 2002.

5

LA GARANTÍA DEL AGUARA La ética, honradez, responsabilidad y la palabra en las relaciones humanas y comerciales es un estilo de vida que los fundadores de la cabaña practicaron y con el que los sucesores se sienten identificados. En este sentido la venta de nuestros animales es mas que una transacción comercial con nuestros clientes y amigos, y constituye un compromiso con la producción de los mismos. En caso de que los reproductores adquiridos no conformen al productor, con gusto atenderemos su reclamo. Por último el agradecimiento de contar con ustedes en esta nueva modalidad de venta en los 76 años de la cabaña. “ Siempre hay ideas por mejorar” Eduardo Capurro.

Por mas información e historia visitar la pagina de la cabaña: www.elaguara.com.

RESEÑA DE PADRES UTILIZADOS POR LA CABAÑA RP 21265 21554 21572 21600 21764 3860 20864 20826 1718

Padre Aguará QP 20867 Monchi 1718 Monchi 1718 Monchi 1718 Aguará QP 20826 Quamby Plain 134 Quamby Plain 134 Quamby Plain 134 Quamby Plain 134

Indice A Indice B6 Indice B3 131.60 113.4 119.50 121.80 121.4 123.80 128.70 127.6 131.80 122.80 121 127.50 134.7 121.8 120.30 139.9 127.6 124.5 128.9 116.4 114.6 126.8 110.1 111.8 129.9 123.1 126

PVL Diám. PC PDD PRD 4.2 -1.7 9.1 12.0 10.5 4.9 -0.4 10.0 12.6 11.3 6.9 -0.3 11.5 14.9 13.4 6.1 0.1 12.9 15.8 14.3 9.2 -1.0 6.1 8.2 7.2 5.8 -1.8 10.5 11.4 9.5 -1.1 6.1 8.3 7.4 5 7.6 -0.8 3.9 4.8 4.6 9 12.1 10.8 9.3 -0.4

%PM 29 31 32 30 31 32.2 30.5 29.8 33.3

COMENTARIOS Aguará LQ67 21265 - Padre excepcional muy completo en todas las características, con un Indice de EPD de 131,6, gran velocidad de crecimiento y conformación carnicera.

Aguará QP 20867: Excepcional borrego. Epd 130 en su primer año.

Muy completo vellón denso blanco y gran velocidad de crecimiento Aguará 21554 - Gran Padre con vellón denso y alta velocidad de crecimiento, muy despejado.

Aguara 21572 - Excepcional Padre con un gran Epd equilibrado.

Vellón denso largo pesado y un índice carnicero de los más altos.

Monchi 1718 - G. Campeón Prado y precio record. Adquirido conjuntamente con cabañas amigas Aguará 21600 - Gran largo de mecha y conformación carnicera. Gran velocidad de crecimiento y precocidad.

Aguará QP 21764 - Excepcional padre de vellón denso y pesado, y gran velocidad de crecimiento.

Aguará 20826 - Combina sangres Quamby Plain 134 con Clifton 480 y Aguará, de muy buena conformación carnicera y vellón pesado.

Aguara 20864 - Mellizo de gran vellón y conformación.

Gaetan 3860 - Reservado Gran Campeón Prado, carnero primero en indice A durante 2016, premio a la mejor res carnicera. Carnero de vellón suave y denso y buena res carnicera.

6

Lote A RP 22291 22310 22392 22468

BORREGOS 2 DIENTES PPI Padre 1718 1718 20864 21600

Indice A 130.8 121.6 134.3 123.2

Indice B6 127.9 119.2 131.1 123.3

Indice B3 131.3 123.8 132.7 127.3

PVL 9.7 8.0 6.3 4.0

Diรกm.

-0.1 0.7 -0.5 0.4

Padre 1718 1718 1718 21572 21572 20867

Indice A 124.6 121.6 120.3 114.2 116.0 128.9

Indice B6 120.1 116.5 116.8 119.3 112.4 122.0

Indice B3 123.3 120.2 118.9 122.8 116.4 122.5

PVL 8.8 9.8 4.7 4.0 6.7 6.3

Diรกm.

0.2 0.4 -0.1 0.3 0.7 -0.6

Padre 1718 LQ67 20826 1718 21600 3860 20867 21572 20867 21600

Indice A 122.4 118.4 123.8 129.3 121.7 129.3 127.8 130.4 123.3 119.5

Indice B6 114.3 111.3 114.3 124.7 111.6 113.4 119.2 118.6 113.2 119.1

Indice B3 114.5 111.9 113.7 126.3 110.5 109.4 118.1 116.4 112.3 120.3

PVL 4.4 4.0 4.7 7.1 2.7 4.0 4.2 4.7 2.5 1.5

Padre 1718 1718 1718 1718 1718 21572 21600 21572 3860 LQ67

Indice A 125.4 119.7 117.5 118.8 124.3 122.2 120.5 121.4 116.8 116.1

Indice B6 117.4 111.4 110.5 114.1 116.6 116.2 110.2 114.9 106.2 99.6

Indice B3 117.9 113.4 113.6 116.7 118.9 119.4 110.6 115.0 103.9 96.1

PVL 4.4 6.6 7.1 8.0 7.6 9.6 5.3 1.8 1.1 0.0

Padre 1718 1718 1718 21600 20867 20867 Lq67 20864 LQ67

Indice A 131.0 120.5 130.1 106.7 117.3 123.7 121.8 128.7 126.2

Indice B6 123.6 113.7 121.6 101.2 109.4 110.3 108.9 109.8 111.7

Indice B3 124.5 115.5 123.4 103.7 111.7 110.5 105.9 105.3 108.9

PVL 5.2 6.1 8.4 3.5 6.1 8.4 1.1 4.1 2.5

Lote 1 RP 22287 22306 22349 22383 22397 22446

PC 8.9 6.8 8.7 8.2 7.8 9.6

PDD 11.7 9.4 11.1 10.9 10.3 11.6

%PM 32.8 32.3 32.5 36.8 32.1 33.5

Diรกm.

-0.6 -0.1 -0.7 -0.5 -0.8 -1.8 -0.9 -1.3 -0.8 -0.6

PC 6.7 7.6 7.0 9.4 6.5 4.2 8.2 6.3 8.7 9.3

PDD 8.5 9.9 8.3 12.3 8.2 4.5 10.7 8.8 10.7 11.6

%PM 32.0 31.0 31.1 32.7 29.3 29.5 32.0 30.3 30.9 33.7

BORREGOS 2 DIENTES PPI

Lote 4 RP 22296 22313 22321 22390 22409 22428 22456 22472 22480

%PM 33.5 32.7 33.4 31.9

BORREGOS 2 DIENTES PPI

Lote 3 RP 22303 22305 22315 22317 22326 22345 22347 22388 22417 22452

PDD 15.4 14.6 17.7 20.2

BORREGOS 2 DIENTES PPI

Lote 2 RP 22297 22320 22323 22329 22375 22376 22410 22422 22431 22442

PC 11.8 11.5 13.6 15.8

Diรกm.

-0.6 0.0 0.4 0.3 -0.1 -0.4 -0.2 -0.7 -1.0 -1.3

PC 8.4 6.1 6.7 5.4 7.7 7.2 5.8 8.0 4.3 0.5

PDD 11.4 8.2 8.9 7.7 10.5 9.9 7.1 10.4 4.5 1.0

%PM 31.7 31.1 31.0 33.2 30.9 31.9 29.7 31.2 30.4 27.1

BORREGOS 2 DIENTES PPI Diรกm.

-0.5 -0.1 -0.4 0.5 0.3 -0.3 -1.3 -1.7 -1.3

PC 12.2 6.4 8.2 4.5 6.4 4.5 4.3 1.7 5.9

PDD 16.3 8.8 11.0 5.6 8.3 5.7 5.8 3.6 7.6

%PM 31.1 31.8 31.9 29.7 31.1 29.9 29.2 27.8 28.8

7

Lote 5 RP 22328 22330 22358 22408 22413 22443 22460 22476

BORREGOS 2 DIENTES PPI Padre 21600 20826

Indice A 105.6 110.2

Indice B6 104.0 101.3

Indice B3 108.3 101.7

PVL 2.8 1.3

Diám.

1.0 0.0

PC 7.8 6.5

PDD 9.0 7.6

%PM 32.0 29.1

20826 20867 21572 20826 21600

116.7 123.6 100.5 124.7 111.9

103.0 110.6 97.3 112.9 109.8

101.6 109.2 99.7 111.9 112.2

5.9 5.6 2.2 5.6 4.2

-0.6 -0.8 0.6 -0.7 0.4

0.3 4.4 1.7 5.7 7.0

0.7 5.3 2.2 7.8 9.0

29.0 30.4 31.3 29.9 32.1

Padre 20867 21600 21600 21600 20867 LQ67 LQ67 LQ67 20867 LQ67

Indice A 104.9 106.4 113.0 104.2 116.9 119.2 125.2 116.1 111.7 117.2

Indice B6 95.0 101.7 101.1 96.1 104.6 102.4 105.7 99.6 101.0 102.7

Indice B3 96.2 104.1 100.2 96.8 103.0 98.2 100.7 96.1 102.1 98.0

PVL 3.1 3.8 3.3 1.5 4.1 -0.5 -0.1 0.0 5.3 -1.2

Padre 20867 LQ67 LQ67 20867 20867 LQ67 LQ67 21600 20864

Indice A 115.4 122.4 124.6 109.4 113.7 121 128 119.1 120.4

Indice B6 101 111.9 108.1 96 104.1 108.7 109.6 106.9 111.3

Indice B3 101 110.2 104.1 95 104.3 106 105.1 106.1 110.1

PVL 5.1 0.4 1.8 1.3 4.2 0.7 0.9 2.1 2.2

Lote 6 RP 22335 22337 22368 22396 22411 22423 22436 22452 22461 22469

BORREGOS 2 DIENTES PPI

Lote 7 RP 21962 21965 21973 21974 21993 21999 22208 22253 22262

Diám.

0.4 0.4 -0.4 0.1 -0.6 -1.7 -2.0 -1.3 0.2 -1.8

PC 1.8 3.2 2.3 2.2 1.9 1.0 2.4 0.5 3.4 0.4

PDD 2.2 4.2 2.2 2.0 2.5 1.9 3.3 1.0 4.5 0.5

%PM 28.9 30.2 28.9 29.4 30.0 27.5 27.0 27.1 29.5 29.6

CARNEROS 4 DIENTES PPI Diám.

-0.3 -1.2 -1.6 0 -0.2 -1.3 -1.9 -0.8 -0.9

PC 1.6 8 3.7 4.2 2.9 6.3 4.4 5.6 4.9

PDD 2.3 9.7 4.9 5 4.3 8 5.5 7 6.7

%PM 28.7 29.9 28.5 27.7 30.7 29.2 26.8 28.6 30.6

LOTES BORREGOS PUROS POR CRUZA Los datos proporcionados son de Flock Testing, dados de porcentaje de sólo el lote Aguará analizado.

Para analizar los datos de Flock Testing puede tenerse en cuenta los promedios del EPD PPI de la cabaña sobre la media poblacional histórica, los cuales son apr.: Indice A de + 122% / PV + 5% PC + 6% / PDD + 7,6% / %PM 31%.

Lote 1

8

BORREGOS 2 DIENTES PXC (datos de Flock Testing) Tat. 15000 15020 15036 15054 15065 15080 15084 15201

Indice 135 114 108 108 118 97 106 125

PC 123 107 116 118 105 85 102 102

PVL 138 119 92 108 121 102 103 145

PVS 146 107 95 107 116 95 95 146

Diám.

-0.3 0 0.3 3.1 -1.6 -2.4 -0.9 -1.2

CV 24.8 25.3 20.5 20.9 19.2 19.4 27 26.5

LM 3.3 0.3 -0.2 1.3 -0.7 -1.2 -0.7 4.3

Lote 2

BORREGOS 2 DIENTES PXC (datos de Flock Testing) Tat. 15003 15006 15009 15021 15037 15058 15066 15069 15077

Indice 112 98 92 87 105 113 114 93 84

Tat. 15004 15008 15010 15033 15055 15057 15060 15070 15073

Indice 80 88 78 92 115 108 90 102 98

Tat. 15011 15017 15023 15029 15062 15038 15042 15082 15083

Indice 81 92 97 115 92 75 81 113 90

Lote 3

PC 114 100 98 98 107 111 107 107 100

PVL 90 94 92 95 96 109 123 83 75

PVS 89 92 101 104 107 113 113 89 83

Diรกm.

-1.8 0 1 2.8 -0.2 0.1 0.5 1.6 1.5

CV 23.5 23.8 24 22.5 22 19.5 25.2 20.6 25.4

LM -0.2 -0.7 -1.2 -1.2 -0.7 -0.2 -1.2 -0.7 -1.2

BORREGOS 2 DIENTES PXC (datos de Flock Testing)

Lote 4

PC 94 87 91 96 102 102 102 105 98

PVL 98 89 72 89 111 96 88 95 96

PVS 104 86 74 83 104 98 92 107 95

Diรกm.

4.1 -1.1 0.8 -0.1 -2.4 -2.3 2.1 0 -0.4

CV 22.9 21.6 20.8 25.8 30 22.3 21.3 26.9 23.4

LM -0.7 -0.7 -0.2 -0.7 -0.7 -0.7 0.3 -0.2 -0.7

BORREGOS 2 DIENTES PXC (datos de Flock Testing) PC 76 89 96 109 96 80 89 114 89

PVL 97 100 87 117 82 86 83 108 95

PVS 95 104 92 107 74 83 83 101 95

Diรกm.

-0.5 -0.3 -1.8 -0.1 -0.9 0.9 0.9 0.5 -0.1

CV 24.2 25.2 24.7 23.1 23 27 27.8 20.3 24.2

LM -0.2 0.8 -0.7 0.3 -0.7 -0.7 -0.7 -0.7 0.8

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