Sopa de Surimi Saludable

Ingrediente

Surimi en trozos

Caldo de pollo o pescado bajo en sodio

Verduras frescas, como zanahorias y espinacas

Condimentos opcionales: ajo, jengibre, cilantro

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Calienta el caldo de pollo o pescado en una olla.

Añade el surimi en trozos al caldo caliente y cocina hasta que esté caliente y tierno.

Agrega las verduras frescas, como zanahorias y espinacas, y cocina hasta que estén tiernas.

Opcionalmente, agrega condimentos como ajo, jengibre o cilantro para realzar el sabor.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de la sopa de surimi.

Antecedentes

La sopa de surimi es un plato tradicional de la cocina china. El surimi, hecho de pescado blanco procesado, es una fuente de proteínas magras y baja en grasas. Esta sopa se considera saludable cuando se utiliza surimi de calidad y se evitan aditivos y condimentos poco saludables. Al prepararla en casa con ingredientes frescos y caldos bajos en sodio, se puede disfrutar de una opción nutritiva y baja en grasas.