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n°292

NOVEMBRE 2011

De l’innovation aux comportements des consommateurs

L’ÉCONOMIE VOIT LOIN L’analyse économique Les subventions agricoles modélisées de l’impact des biocarburants par les chercheurs

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n°292

NOVEMBRE 2011

De l’innovation aux comportements des consommateurs

L’ÉCONOMIE VOIT LOIN L’analyse économique Les subventions agricoles modélisées de l’impact des biocarburants par les chercheurs

L’économie, une science plus humaine ? Surprise en préparant ce dossier ! Vous ne serez pas submergé de chiffres ni de graphiques, et encore moins de référence à la bourse... Il est quand même question de modèles mathématiques et de prise en compte de données chiffrées pour calculer, tantôt l’impact de la production de biocarburants sur le prix des biens alimentaires avec une spécialiste de l’économie de l’environnement, tantôt les répercussions de la Politique agricole commune avec un économiste

de l’Inra... Mais quand nous commençons à aborder le thème de l’économie de l’innovation, ou comment l’arrivée de l’Internet est en train de bouleverser le comportement des consommateurs, nous nous retrouvons face à des problématiques beaucoup plus proches de la sociologie et des sciences humaines que des mathématiques. Bonne découverte... ! NATHALIE BLANC RÉDACTRICE EN CHEF

n° 292 NOVEMBRE 2011

LE DOSSIER

DÉJÀ DEMAIN LES BRÈVES

UN DERNIER SOS AVANT DE MOURIR LE MINITEL A 30 ANS SOIGNER LA VUE GRÂCE À LA 3D

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À L’ESPACE DES SCIENCES

L’AGENDA DE LA RÉDACTION

DE L’ÉCONOMIE POUR INNOVER APPLICATIONS EN ENTREPRISES

L’ÉPREUVE PAR 7 Une interview non scientifique

10 à 18 12/13

L’INNOVATION, ÇA SE FINANCE

LE CHAMP DES BIOCARBURANTS

QUAND L’AGRICULTURE SE RÉFORME 16/17

PIERRE YOUINOU professeur d’immunologie 22

COUVERTURE © CHAD ENHLERS - PHOTONONSTOP

DEMAIN LES ACTUS

CE QUE JE CHERCHE

Par STEFAN LALONDE, géochimiste « Je cherche les traces des bactéries qui vivaient il y a 3,8 milliards d’années »

LE PRIX D’UNE MER EN BON ÉTAT ?

POINTE SÈCHE PAR WILLIAM AUGEL

NOVEMBRE 2011 N°292 SCIENCES OUEST

Déjà demain CE QUE JE CHERCHE « Je cherche les traces des bactéries qui vivaient il y a 3,8 milliards d’années » STEFAN LALONDE GÉOCHIMISTE

e cherche à retrouver l’activité des bactéries qui vivaient sur Terre au précambrien, entre - 3,8 milliards et - 550 millions d’années, avant que les premières plantes n’apparaissent. Je m’intéresse notamment au rôle de certains microbes dans la décomposition des roches. Comme les traces fossiles donnent peu d’indices, j’étudie des éléments chimiques, et plus particulièrement leurs isotopes. Par exemple, sur Terre, le carbone a deux isotopes stables : le carbone 13 (qui a 13 neutrons) et le carbone 12 (qui n’en a que 12). Dans notre atmosphère, le mélange est homogène. Mais lorsqu’une bactérie “respire”, elle va préférer le carbone 12. Donc on peut retrouver la signature d’une présence bactérienne en mesurant le rapport entre les deux isotopes dans la matière organique ou dans les minéraux emprisonnés par les sédiments. Pour mes recherches, j’analyse donc des échantillons de roches très anciennes, formées à partir de sédiments marins, où ces signatures sont très denses. Mais je travaille sur des éléments chimiques moins connus que le carbone : le germanium et le silicium, accessibles depuis quinze ans grâce à de nouveaux outils. Ce sont deux éléments proches, mais le premier est majoritaire dans l’eau marine des sources hydrothermales profondes, et le second dans les eaux de rivières, qui transportent les “résidus” de l’altération continentale. Je l es recherche dans mes échantillons et dans les eaux contemporaines pour comprendre quels phénomènes contrôlent la composition isotopique de ces éléments. Et ainsi mieux saisir l’histoire de la Terre. »

«J

Une équipe de biologistes rennais décrypte le système de défense des cellules du foie touchées par l’hépatite.

Un dernier SOS avant de mourir ’est un terrible destin que celui d’une cellule du foie infectée par le virus d’une hépatite, B ou C. « Le virus ne la tue pas directement, explique Michel Samson, responsable de l’équipe agents infectieux et pathrotopes et cofacteurs environnementaux à l’Institut de recherche sur la santé, l’environnement et le travail, à Rennes. Par contre le système immunitaire détecte l’infection et envoie aussitôt ses propres tueurs, des cellules NK pour Natural killers. » Mais avant de mourir, la cellule touchée a le temps d’envoyer un message, un testament moléculaire, pour appeler du renfort. C’est ce que viennent de découvrir Michel Samson et son équipe, ce qui leur a valu la Une du magazine Immunology. « Au début du projet, en 2005, nous nous intéressions aux molécules qui entrent en jeu dans la réponse immunitaire face aux hépatites. Nous en avons sélectionné 40 qui venaient d’être détectées dans d’autres organes, pour voir si nous pouvions les retrouver dans le foie. En observant des tissus hépatiques obtenus auprès du CHU de Rennes, nous avons

remarqué que l’une d’elles, baptisée IL33, était dix fois plus présente dans un foie malade que dans un foie sain ! » En travaillant sur des souris, l’équipe montre qu’IL33 est encore plus présente, « 30 fois plus », lorsqu’il s’agit d’infections aigües. Et pour cause. Ces molécules sont directement produites par les cellules malades. « Nous avons de bonnes pistes quant au rôle de ce message moléculaire. Lorsqu’elles envoient leur signal de mort à une cellule infectée, les NK du système immunitaire s’autodétruisent en même temps. Pendant les huit heures qu’il lui reste avant de disparaître totalement, la cellule produit des IL33 pour faire venir des NK remplaçantes, et parer à une nouvelle attaque. » Elles pourraient, en même temps, appeler d’autres cellules immunitaires, des régulatrices cette fois, pour que le système ne s’emballe pas. Car, si une réponse immunitaire trop faible est inefficace, une réponse trop forte peut provoquer la mort ! « La cellule touchée s’assure de laisser les choses en ordre avant de partir en quelque sorte. Les molécules IL33, ce sont ces dernières volontés. » Les recherches se poursuivent pour décrypter plus finement les mécanismes qui conduisent à la production des IL33 et le rôle de ces dernières. Rens. : Michel Samson Tél. 02 23 23 59 27 michel.samson@univrennes1.fr

Grâce à l’imagerie, les biologistes peuvent repérer, dans cette coupe d’un foie de souris atteinte d’une hépatite aigüe, les noyaux des cellules saines en bleu, celles qui produisent les molécules d’alerte en vert, et en rose, les cellules immunitaires qui arrivent. © IRSET

PROPOS RECUEILLIS PAR CÉLINE DUGUEY Rens. : Stefan Lalonde Tél. 06 84 28 12 02 stefan.lalonde@univ-brest.fr

Stefan Lalonde est en postdoctorat depuis janvier à l’Institut universitaire européen de la mer à Brest. Il a présenté ses recherches lors des 5es journées jeunes chercheurs de la Société française des isotopes stables qui se sont tenues du 12 au 14 octobre dernier, au centre Ifremer de Brest.

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LES ÉCHOS DE L’OUEST CHANGEMENT DE TÊTE UN NOUVEAU DIRECTEUR À L’INRIA RENNES-BRETAGNE ATLANTIQUE ● Bertrand Braunschweig, responsable du département Stic à l’Agence nationale de la recherche, vient d’être nommé directeur du centre de recherche Inria Rennes Bretagne Atlantique. Il remplace à ce poste Patrick Bouthémy.

TRANSFERT DE CONNAISSANCES L’USINE MARÉMOTRICE DE LA RANCE S’EXPORTE EN ASIE ● Des ingénieurs coréens sont venus en octobre visiter l’usine de la Rance afin d’étudier son fonctionnement. Des connaissances qui pourront être utiles dans l’usine du même type qui devrait être mise en exploitation en janvier prochain près de Séoul.

Rens. : www.inria.fr/centre/rennes

Rens. : http://energie.edf.com

lus d’1,85 million de postes installés au 1er aout 1986. Aujourd’hui dépassé par les ordinateurs personnels, le Minitel, qui fêtait ses 30 ans, a connu son heure de gloire dans les années 80 et 90. Et si l’on se souvient surtout du “36 15” et du bruit caractéristique de la connexion, il ne faut pas oublier que cette révolution des télécommunications, développée dans les laboratoires de Lannion et de Rennes, a été à l’origine de nombreuses innovations, comme le rappelait l’exposition consacrée au sujet à la cantine numérique en octobre. Avec son écran et son clavier, il nous a préparés sans le savoir à l’arrivée des premiers PC. Et à celle d’Internet, avec l’accès en direct à des services en ligne : résultats d’examens, annuaire, vente par correspondance... Quant aux ports USB de nos ordinateurs, leurs précurseurs étaient déjà là : le Minitel offrait une prise permettant d’alimenter électriquement des périphériques ! En 1988, le service Iti propose de calculer des itinéraires routiers et donne naissance à Mappy . Et dès 1992, le Minitel permet l’affichage d’images, en niveaux de gris, certes, mais en format jpeg, la norme internationale ! De quoi regarder différemment le vieux poste qui dort encore dans certains placards. L’exposition quant à elle est désormais visible gratuitement à l’Espace Ferrié, à Cesson-Sévigné, près de Rennes.

Rens. : Espace Ferrié Tél. 02 99 84 32 43 www.espaceferrie.fr

UN JARDIN EXTRAORDINAIRE CONTRE LE CANCER ● Ici et là, quelques plantes commencent à montrer le bout de leurs feuilles. Le jardin des plantes anticancéreuses est en bonne voie d’aménagement à Roscoff. Ce projet, initié par le biologiste Laurent Meijer, propose de réunir quelque 150 plantes en lien avec la lutte contre le cancer. « Il y a huit espèces phares, celles dont on extrait les molécules pour la chimiothérapie, explique Pierre Da Silva, responsable du projet, puis viennent celles sur lesquelles des recherches sont en cours, ainsi que tous les condiments qui entrent dans notre alimentation et qui pourraient avoir des propriétés vertueuses. » Une visite des premières installations a été proposée lors de l’assemblée générale de l’association Jardin de plantes anticancéreuses, le 29 octobre dernier. Les premières ouvertures au public sont prévues pour l’été 2012.

Le Minitel a 30 ans

Rens. : Pierre Da Silva dasilva@sb-roscoff.fr

L’INTERNET PAR SATELLITE TESTÉ DANS LES CÔTES-D’ARMOR ● La société Eutelsat, l’un des trois premiers opérateurs mondiaux de ressources satellite, a lancé le 14 octobre dernier une opération de démonstration d’un service d’accès à l’Internet haut débit via satellite. Dans les Côtesd’Armor, l’un des douze départements sélectionnés, neuf utilisateurs testeront l’équipement pendant un mois.

FRANCE-ANGLETERRE : LA RENCONTRE ● 160 acteurs du domaine maritime basés sur la façade Manche, en France comme en Angleterre, se sont réunis le 12 octobre dernier à Southampton, dans le cadre du programme européen de coopération Interreg IVA. Avec pour objectif d’initier des collaborations, notamment autour du nautisme, du patrimoine maritime et balnéaire, de la formation maritime et des énergies renouvelables.

DES PAVÉS DANS LA MER ● Des trottoirs en coquillages verront peut être bientôt le jour, grâce au projet Vecop, lancé par l’École supérieure d’ingénieurs des travaux de la construction de Caen et labellisé par le Pôle Mer Bretagne. Il vise à développer des “écopavés” drainants à base de coproduits coquilliers issus de la pêche et de la conchyliculture, afin de valoriser ces derniers et d’améliorer la gestion des eaux pluviales.

Rens. : www.eutelsat.com

Rens. : www.interreg4a-manche.eu

Rens. : www.pole-mer-bretagne.fr

LE RORQUAL LIVRERA SES INFORMATIONS ● Échoué le 2 novembre entre la barre d’Etel et Gâvres (Morbihan), le rorqual commun de 15 m a fait l’objet de prélèvements par les scientifiques du Laboratoire d’études des mammifères marins, à Océanopolis. Le Lemm, dirigé par Sami Hassani, coordonne le Réseau échouage Bretagne. Les tissus de ce jeune adulte étaient abîmés, mais le muscle, la peau, l’estomac, un fragment de poumon et une vertèbre ont été prélevés par le doctorant Éric Alfonsi (Lemm -Université de Bretagne Occidentale). Ces échantillons complètent ceux de la centaine de phoques et de cétacés qui s’échouent en Bretagne chaque année, et peuvent servir pour différentes recherches : génétique, régime alimentaire, polluants avalés. Les zones de vie du rorqual peuvent aussi être connues : les atomes de carbone de ses fanons donnent des indications de longitude et de latitude. La cause de la mort n’est pas connue. L’un des risques, pour ces grands cétacés, est la collision avec les navires rapides.

Rens. : Sami Hassani Tél. 02 98 34 40 52, sami.hassani@oceanopolis.com

INNOVATION RENNES ATALANTE PREND UN COUP DE JEUNE ● Rennes Atalante vient de créer un collège Jeunes entreprises au sein de son conseil d’administration. Il est composé de Dominique Klein, président de Medventiv, Marc Norlain, directeur général d’Ariadnext, Gaspard Breton, président de Dynamixyz, Hassan Triqui, président de Secure-IC, et Régis de Cadenet, président de Diwel. Ces entreprises ont toutes moins de cinq ans.

FINANCEMENT 23 PROJETS SOUTENUS PAR LA RÉGION ● Le dispositif Phar Bretagne, financé par la Région Bretagne et la Caisse des dépôts, a déjà épaulé 23 projets pour un montant d’un million d’euros. Ce fonds accompagne les créateurs d’entreprises dans la première étape de leur financement. Algopack(1) et Télécom Santé(2) en ont bénéficié récemment. Lire Sciences Ouest (1) n°284-février 2011, (2) n°286-avril 2011.

Rens. : www.rennes-atalante.fr

Rens. : www.bretagne.fr NOVEMBRE 2011 N°292 SCIENCES OUEST

LE DOSSIER DE

DE L’ÉCONOMIE L’ÉCONOMIE DE L’INNOVATION EST UNE SCIENCE RÉCENTE QUI ESSAIE DE METTRE EN PHASE LA TECHNOLOGIE ET LES CONSOMMATEURS. ’était hier. Le grand public a découvert les téléphones portables dans les années 90 et en 1998, Google n’existait pas... Aujourd’hui 31% de la population est équipée d’un Smartphone(1) et on ne conçoit plus de déplacement sans connexion permanente à Internet.

31 % de la population est équipée d’un Smartphone et on ne conçoit plus de déplacement sans connexion permanente à Internet.

l’économie est née : l’économie de l’innovation. Professeur d’économie à l’Université de Rennes 1 et responsable de l’équipe EIEC au Crem(2), Thierry Pénard est spécialiste de la question. « Cette accélération se traSuivre l’emballement technologique duit par un processus de création/destruction Pour suivre cet emballement techno- des produits et même parfois des entreprises : logique caractéristique des secteurs des une nouveauté chasse l’autre à un rythme très télécommunications, de l’informatique, élevé », explique-t-il. L’effet de convergence entre plusieurs disciplines (télécoms et des biotechnologies et qui ne cesse depuis vingt ans, une nouvelle branche de médias, biotechnologies appliquées à la

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santé) ajoute encore de la stimulation. Mais même dans un monde ultratechnologique, l’innovation ne se résume pas seulement à un nouveau produit ou service assis sur la technique. Elle peut aussi venir du rapprochement entre deux idées. E-bay et Deezer sont, par exemple, nés de l’association des enchères d’une part, et de la consommation de musique d’autre part avec Internet, donnant ainsi naissance à deux nouveaux modèles économiques innovants.

L’imprévisible consommateur La nouveauté est-elle pour autant garante de succès ? Si l’économie dispose des bons outils - économétrie - pour com-

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POUR INNOVER prendre, mesurer et analyser un phénomène a posteriori, elle est moins douée pour les prévisions. D’une part parce que chaque marché est imbriqué dans un système économique global, et d’autre part parce qu’il est dépendant de la chose la plus imprévisible qui soit : le comportement du consommateur. « Altruisme, pression des pairs..., au sein de notre équipe de recherche, nous essayons de comprendre ces comportements, poursuit Thierry Pénard. Nous disposons pour cela d’un laboratoire d’économie expérimentale, où nous pouvons tester les nouveaux comportements et usages liés à Internet. Par exemple, quel est l’impact de Hadopi sur la consommation de musique et de films ? Ce dispositif réglementaire est-il efficace ? Ou faut-il imaginer un autre modèle économique ? De par les outils utilisés : enquêtes, modèles théoriques, l’économie de l’innovation se trouve à la frontière

Énergies bleues pour une croissance verte ? conomie bleue, plans climat territoriaux, aménagement du territoire, technologies de l’information et énergies de la mer... Quelle économie, pour quelle croissance ? Ces questions seront au centre de la 15e édition des entretiens “Science et Éthique ou le devoir de parole”, organisés à Brest, les 17 et 18 novembre prochains. Présidées par le professeur Michel Ricard,

titulaire de la chaire Unesco Éducation, formation et recherche pour le développement durable (Université de Bordeaux), en compagnie d’acteurs du monde de la mer et du littoral de l’Europe du Nord, les quatre tables rondes permettront d’aborder et de partager des informations sur les recherches, la politique territoriale pour les plans climat-énergie, l’économie,

le social ainsi que la place des femmes dans ces futurs métiers et le monde scientifique ! Notons que ce débat s’inscrit dans l’actualité internationale puisque les négociations sur le changement climatique reprennent à Durban (Afrique du Sud) à la fin du mois de novembre. NB Renseignements et inscriptions en ligne sur : www.science-ethique.org

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