UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA NOMBRE: Lisseth Carolina Espinosa Espinoza CURSO: Quinto Año “A” CATEDRATICO: Dr. Carlos García
10 TOXICOS MAS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA BENZOATO DE SODIO EL ACEITE DE CANOLA EL GLUTAMATO MONOSODICO NITRATO DE SODIO Y NITRITO DESODIO MARGARINA ANTIESPUMANTES ANTIAGLOMERANTES COLORES ARTIFICIALES EMULSIONANTES EDULCORANTES ARTIFICIALES