JUNIO DE 2014 - 19° EDICIÓN - CÓRDOBA, ARGENTINA / DISTRIBUCIÓN GRATUITA /
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Villa Yacanto de Calamuchita, único por su paisaje y naturaleza Nieve, aguas cristalinas y su cerro Champaqui con 2980 mts de altura, son algunos cualidades para que tengas en cuenta a la hora de disfrutar y descansar.
03 “Fiesta del Chocolate Alpino”, del 9 al 27 de julio Villa General Belgrano te invita a pasar una de las mas deliciosas temporadas en las sierras cordobesas.
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“Fiesta del Chocolate Alpino”. Uno de los eventos mas esperados por el Turismo Internacional Entre dulces y paisajes pleno de verdes, los turistas podrán disfrutar de sus minivacaciones en la Fiesta del Chocolate Alpino. Durante las vacaciones de invierno, en el mes de julio, se realiza la Fiesta del Chocolate Alpino. Villa General Belgrano se llena del aroma típico a chocolate caliente, inspiración de los inmigrantes de Suiza, Austria, Alemania e Italia. El Salón Alpino recibe la alegría de la música y la danza de diversas colectividades y se realiza la tradicional fondué de chocolate. Una tentadora propuesta para disfrutar con toda la familia que junto a las bajas temperaturas, ofrece saborear de una taza de chocolate caliente acompañada de repostería centroeuropea. Una de las tradiciones de la late. Esta constituye un momento muy esperado por el público cada tarde. Los asis-
tentes reciben unos pinches con frutas frescas que luego pueden sumergir en la paila con chocolate caliente. Uno de los principales atracboración del chocolate a la gusto se puede probar desde las tradicionales barritas de chocolate, negro o blanco, dulce o amargo, con nueces, almendras, pasas de uva, crocantes y frutados, hasta la tradicional taza de chocolate caliente, ideal para reconfortarse de las bajas temperaturas invernales. Los festejos se llevan a cabo en el salón municipal, conocido también con el nombre de Salón Alpino. Allí, las maestras chocolateras despliegan los diferentes stands con repostería, dulzuras y chocola-
tes, e invitan a degustar los sabores irresistibles de sus productos artesanales. Hay espectáculos para toda la familia. Entre los espectáculos musicales destacan la presentación de producciones folklóricas, latinoamericanas, mexicanas, tango y jazz, a cargo de reconocidos artistas. Por otro lado, todas las academias y grupos de danzas de Villa General Belgrano están presentes, representando a Alemania, España, Italia, Argentina, entre otros. Los más chicos pueden disfrutar también de obras de teatro, magia y otros espectáculos infantiles, preparados especialmente para ellos. Cómodamente ubicados en mesas, “los visitantes podrán disfrutar de un esmerado programa artístico
destinado principalmente a los niños. Música, baile y orquestas típicas de los países centroeuropeos dan paso a un carrusel de entretenimientos y juegos para los más pequeños de la familia,
en el cual los padres tienen una participación activa, ya partan en familia”. Destaca Mariano Cueto, Director de Turismo de la Municipalidad de Villa General Belgrano.
Curiosidades del chocolate 1. El chocolate con leche es el preferido por el 80 por ciento de la población mundial. 2. El chocolate contiene una sustancia química que ayuda a contrarres3. El emperador azteca Moctezuma II consideraba al chocolate como un viagra de su época, y bebía 50 tazas al día antes de elegir entre sus 700 esposas y amantes. 4. En la sociedad azteca, el chocolate era tabú para las mujeres porque se consideraba un afrodisiaco. 5. El chocolate debe su tentador sabor al hecho de tener más de 500 componentes de sabor. La vainilla y la fresa tienen menos de la mitad. 6. Gracias a que el chocolate contiene ingredientes como calcio y fosfato, podría prevenir las caries en lugar de provocarlas, de acuerdo con la Asociación Dental Estadounidense. 7. En el Siglo 17, la bebida de moda era chocolate mezclado con leche, vino o cerveza. 8. En 1875, Henri Nestlé, fabricante de alimentos para bebés que producía leche evaporada, se unió con el fabricante de chocolate Daniel Peter para inventar el chocolate con leche. Hasta entonces sólo había barras de chocolate semiamargo. 9. No fue hasta que la Facultad de Medicina de París aprobó el chocolate, anteriormente considerado una droga nociva y bárbara, que la corte francesa, y luego el pueblo de Francia, lo aceptaron. 10. La realeza española probó el chocolate por primera vez cuando Hernán Cortés llevó esta bebida a España en 1529. Fueron los ingleses, tres siglos después, quienes consumieron por primera vez chocolate sólido.
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Villa Yacanto, un lugar privilegiado por su naturaleza
Historia YACANTO es una Villa fascinante, tierras donde antaño campeaba el Cacique YAM con su tribu, a 1.208 mts. sobre el nivel del mar ,al pié del Cerro Champaquí de 2.883 mts. de altura . Diversas versiones argumentan el origen de la palabra. El padre Pablo Cabrera ,en 1932 expuso que primitivamente el lugar se llamaba YAMCANTA: YAM, era -
estar al pie del “Cerro Champaqui”, de uno de los Cerros más altos e imponentes, es sin duda Villa Yacanto de Calamuchita.
Amboy realiza la mensura de la Estancia quedando dividida en tres puestos: SAN JOSE, ATUM PAMPA Y YACANTO. El Oratorio es construido en 1877 , por orden de Doña Eulogia Hirsuta Vda. de Don Luis Villagra y donada a la Iglesia junto a dos manzanas de terreno para la construcción de casas y refugios para quienes llegaban a la novena de Nuestra Señora de la Merced. Sus paredes son de calicanto, tiene un Cristo tallado, una Virgen antigua y un tabernáculo de talla valiosísima. Villagra vende la Estancia a José Moselo , hasta que en el año 1939 es adquirido por José Marrero , un inmigrante canario nacido en Las Lagunetas, quien dispuso trazar el plano de la Villa, que fuera aprobado en 1941.
Adelantos del pueblo
Villa Yacanto, tiene su origen en una merced que el Gobernador Pedro de Marcado de Peñalosa hizo al Gral. Manuel de Fonseca Contreras el 15 de octubre de 1598.A la muerte de Fonseca Contreras, su viuda Doña Leonor de Tejeda Mirabal funda en 1613 el Monasterio de Santa Catalina de Seña y entrega todos sus bienes para la nueva Fundación Religiosa. Después de la expulsión de las
Misiones Jesuíticas, por orden del Rey Carlos III en 1767, Don Dalmacio Vélez (padre de Dalla mensura de esta extensa propiedad, que inició el 29 de noviembre de 1768, junto al Juez subdelegado Don Diego de Las Casas, quien también estuvo a cargo del inventario, según consta en el documento Compañía de Jesús, mensura e inventario de bienes de la Ea. San Ig-
nacio. Serie Escribanía 2, legajo 40; expediente 12 - año 1767. Archivo Histórico de Córdoba. En los faldeos de las Sierras Grandes se levanta Villa Yacanto, una pequeña población que fue uno de los puestos de la Estancia Jesuítica de San Ignacio. Se cree que su nombre proviene del cacique Yan o de la conjunción de “yaco” (agua en quechua) y “canto” (piedra en castellano).
Primera Escuela: Según Expte. Nº 354-C del 01/04/1929, el Consejo General de Educación resuelve restablecer la Escuela de Cañada del Durazno que había sido clausurada, trasladándola a Yacanto, casa del Dr. Juan Carlos Villagra. En el año 1932 es trasladada a Santa Rosa de Calamuchita, partiendo una noche, procurando no ser vista, incapaz de comunicar la noticia al pueblo de Yacanto, según informa en su página web la Municipalidad de Villa Yacanto. 1934/38 - Escuela Primaria funcionó en el local cedido por Nicolás Ledesma. 1946 - Murallón Dique El Pejerrey, construido por José Marrero. 1952 - Dispensario Municipal. 1958 - Creación del Juzgado de Paz Lego - Ley Nº 4.597 aprobada por la Honorable Asamblea Legislativa el 29 de noviembre de 1958. 1969 - Cooperativa de nía y de Servicios Públicos de Villa Yacanto Ltda. - Constituida el 25 de Julio de 1969 .Presidente: Plácido José
Ferreira Da Silva - Vicepresidente: Antonio José Suarez Secretario: Beyrl Pickering de Slater - Tesorero: Archibaldo Lewis Slater - Vocales Titulares: Jorge Raúl Montero, Francisco Javier Martínez e Ismael Vélez - Vocales Suplentes: Juan José Ferrari , Andrés Ferber y Esther Alcira Avila - Síndico Titular: Juan Carlos Vélez y Síndico Suplente: Guillermo Slater. 1973 - Creación de la Municipalidad de Villa Yacanto, 2da. Categoría, por Decreto do por el Gobernador Contralmirante ( R.E.) Helvio Nicolás Guozden. 1973 - Primer Comisionado Municipal - Sr. Plácido José Ferreira Da Silva - Decreto Nº 569 del 05/02/1973. 1996 - Inauguración Camino al Cerro Los Linderos Inaugurado por el Gobernador Dr. Ramón Bautista Mestre, es de tierra y tiene 42 km. , el 27 de octubre de 1996. 1999- Inauguración del camino asfaltado Santa Rosa-Yacanto. 2002- Inauguración de la - Bifurcación Ruta 228 y Camino al Durazno.
Estrenos en el cine…
Género: Acción/Ficción Reparto: Tom Cruise Bill Paxton - Jeremy Piven - Jonas Armstrong Duración: 112 minutos Estreno: EEUU; 6 de junio 2014.
Género: Fantástico Reparto: Angelina Jolie - India Eisley - Sharlto Copley - San Riley Duración: 90 minutos Estreno: EEUU; 30 de mayo 2014.
Dragon Ball Z: La batalla de los dioses Género: Animación Reparto: M. Nozawa - H. Emori - Y. Kawanami Matsumoto - Masakazu. Duración: 99 minutos Estreno: España; 30 de mayo 2014.
Amor sin control Género: Comedia Reparto: Mark Ruffalo Tim Robins - Alecia Moore - Michaela Watkins Duración: 90 minutos Estreno: España; 30 de mayo 2014.
Todos están muertos Género: Drama Reparto: Elena Amaya - Nahuel Biscayart - Patrick Criado - Angélica Aragón Duración: 103 minutos Estreno: España; 30 de mayo 2014.
Dos madres perfectas Género: Drama Reparto: Robin Wright - Ben Mendelsohn - Sophie Lowe - Gary Sweet Duración: 100 minutos Estreno: España; 30 de mayo 2014.
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Aprendiendo de nuestros propios errores En este artículo trasmitiré los acontecimientos ocurridos entre 1955 y 1970. Años que en materia turística pero además social-política y económica, estuvieron signados por un retroceso a nivel país en todos los sectores. Una vez más Argentina evidenciaría una etapa en donde todo lo que se había construido, terminaría por erradicarse, como si no aprendiéramos a seguir con los proyectos tomados por otras personas o grupos de diferente ideología. La Dictadura militar que derrocó al gobierno constitucional de Perón en 1955, se encargó de desmantelar aquellas conquistas sociales que desde 1946 se habían alcanzado. Las unidades turísticas que habían sido creadas para el disfrute del tiempo libre por parte del proletariado, y los sindicatos las habían concesionado fueron cerradas, prohibiéndose la posibilidad de gozar de vacaciones a un costo accesible para todos los argentinos.
La misma suerte corriero las industrias, ya que se produjo un creciente proceso de desindustrialización, razón por la cual el turismo social iría perdiendo el sustento que había alcanzado años anteriores. A pesar de lo recientemente expresado, se mantuvo el potencial del turismo interno, principal soporte de los servicios turísticos del país, que al igual que en la mayor parte del continente, estaría condicionado por los vaivenes de la situación económica reinante, la solidez de la moneda nacional, o las crecientes necesidades del Estado en obtener divisas del exterior para compensar la pérdida de competitividad de las exportaciones. En estos años, el Sector turismo tampoco tuvo ningún lugar destacado en las políticas gubernamentales, quedando cada vez mas sujeto al mayor o menor interés que pudiera existir por parte de los inversionistas privados locales. Si bien en 1956 fue creada la Di-
rección Nacional de Turismo, como entidad autárquica, la misma dependía de la Secretaria de Transportes del Ministerio de Obras y Servicios Públicos, lo que da una idea del sentido con que se encaraba la política del sector. Sin embargo a pesar de estos acontecimientos cabe destacar algunas cuestiones positivas que comenzarían a irrumpir y a futuro marcarían el impulso que la actividad turística evidencio a partir de 1970. La aeronavegación comercial acentuaría los viajes y además, posibilitaría la conexión entre distintos puntos del país. También en el marco del proyecto desarrollista y la búsqueda de inversiones extranjeras, se dispuso por ley, en junio de 1967, la transferencia de la Dirección Nacional de Turismo a la recién creada Secretaría de Difusión y Turismo. Allí se puso en marcha, por primera vez en la historia del sector, en incentivar las inversiones en infraestructuras turísticas y
en promover la imagen argentina en el exterior con el de llegadas internacionales, priorizando estas acciones en desmedro del turismo interno y, en mucha mayor medida, del turismo social. La Organización de Estados Americanos (OEA) cooperó en ese sentido con algunos de los primeros estudios que se llevaron a cabo en materia de “Bases metodológicas para como factor de desarrollo regional” (1967) y realización de
un primer inventario del Patrimonio Turístico Nacional, junto con una metodología de Estos serian los primeros ensayos que terminarían de materializarse en la década del 70’ y marcarían el comienzo de un crecimiento acentuado de la actividad turística, que aun hoy se mantiene y evoluciona con el paso de los años. Lucio Pérez Iglesias Licenciado en Turismo ASARPRETURE