JAK PRZYGOTOWAĆ KAWĘ I DBAĆ O AUTOMATYCZNY EKSPRES DO KAWY
NERO CREMA ETA8180
Technologia Thermoblok
Zintegrowany młynek ze stali nierdzewnej
Demontowany zbiornik na mleko
Jeden przycisk do uzyskanie idealnego Cappuccino lub Latte Macchiato
Ciśnienie 20 barów
Wybór wielkości kawy
Kawa sama w sobie, zawsze powinna być najważniejsza podczas procesu przygotowanie. Kolejnym elementem, jest doświadczenie baristy i wreszcie urządzenie, które pomoże Ci osiągnąć doskonały efekt. Poniżej, znajdziesz kilka wskazówek, jak uzyskać najlepsze espresso, które przenosi napoje kawowe na wyższy poziom.
Rodzaj kawy i intensywność palenia, a także kiedy została zmielona, odgrywają kluczową rolę. Różnica między kawą zakupioną w sklepie a świeżą kawą, prosto z palarni będzie dość istotna. Nie zalecamy wybierania zbyt długo i mocno palonej kawy, o bardzo ciemnych i błyszczących ziarnach. Taka kawa idealnie sprawdzi się do mocnego espresso lub ristretto. Z drugiej strony, jeśli przygotujesz napój z delikatnie palonej kawę, pozwól jej ekstrahować nieco dłużej – nawet powyżej zalecanych 35 sekund.
W zależności od rodzaju kawy, nie tylko czas ekstrakcji, ale również ilość kawy w kolbie może się różnić. Ponieważ espresso składa się w 98% z wody, zastanów się jakiej użyć (z kranu, butelkowanej czy filtrowanej). Będzie to kolejny, istotny czynnik, który znacząco wpływa na jakość espresso.
Przygotowując espresso, należy wyeliminować różnice w temperaturze. Przed ekstrakcją należy podgrzać wszystkie elementy. Włóż dźwignię z kolbą do ekspresu i pozwól, aby gorąca woda przepłynęła przez nią do filiżanki. Ten proces nagrzeje zarówno ekspres do kawy, dźwignię z kolbą, jak i filiżankę. Postępując zgodnie z tymi założeniami, będziesz cieszyć się pysznym espresso o bogatym smaku i niezapomnianym aromacie. Aby uzyskać niezrównany smak espresso, pamiętaj o optymalizacji ustawień oraz o procedurach.Chociaż dostosowanie wszystkich elementów może zająć trochę czasu, warto to zrobić. Przekonaj się z tym, z ekspresem do kawy Nero Crema.
WSKAZÓWKA: Przygotuj espresso w szklance o podwójnych ściankach, marki ETA, która będzie utrzymywać właściwą temperaturę znacznie dłużej.
Przed pierwszym użyciem
Po wyjęcie ekspresu z pudełka, usuń folię ochronną z wyświetlacza. Znajdź najlepsze miejsce dla twojego ekspresu i podłącz kabel zasilający.
Regulacja
grubości mielenia kawy
Regulacja grubości mielenia kawy odbywa się podczas pracy ekspresu, bezpośrednio podczas mielenia ziaren. Jeśli zmienisz
rodzaj kawy na inną markę, koniecznie sprawdź czy odpowiada Ci stopień jej zmielenia (każdy rodzaj kawy może wymagać innego).
Możliwość regulacji ilości kawy
Możesz łatwo dostosować ustawienia, aby przygotować espresso, cappuccino i latte macchiato dokładnie takie, jakie lubisz. Możesz dostosować wstępnie ustawioną ilość kawy dla jednej osoby lub na dwie filiżanki, a także ilość spienionego mleka, do każdego napoju. Wszystkie informacje i instrukcję krok po kroku znajdziesz w załączonej instrukcji.
Jakiego mleka użyć do spieniania?
Do spieniania mleka najlepiej nadaje się schłodzone mleko pełnotłuste. Alternatywnie możesz użyć mleka sojowego, migdałowego lub owsianego. Jednak dla osiągnięcia zamierzonego efektu, polecamy użyć mleka z oznaczeniem “BARISTA”
Funkcje poszczególnych ikon na wyświetlaczu
Naciskając go po raz pierwszy, zwiększasz moc kawy (+ 1–2 g kawy na porcję), co spowoduje podświetlenie symbolu
Przycisk „espresso” – przygotuje napój o pojemności 40 ml (ustawienie domyślne - można dostosować)
Przycisk „lungo” – przygotuje napój o pojemności 60 ml (ustawienie domyślne - można dostosować)
Przycisk „cappuccino” – przygotuje napój o pojemności 110 ml (ustawienie domyślne - można dostosować)
Przycisk „latte” – przygotuje napój o pojemności 140 ml (ustawienie domyślne - można dostosować)
Funkcja gorącej wody – naciśnięcie powoduje wypuszczenie gorącej wody przez dyszę parową
Przygotowanie mlecznej pianki – ustawienie domyślne to 140 ml mlecznej pianki (może być modyfikowane)
Funkcja czyszczenia wnętrza ekspresu – podczas czyszczenia, przez ekspres przepłynie 140 ml wody i cały proces potrwa około 2 minuty
Ikona sygnalizująca brak ziaren kawy – napełnij pojemnik, kawą ziarnistą
Ikona sygnalizująca brak wody – uzupełnij zbiornik na wodę
Ikona jednostki zaparzającej – wykonaj konserwację jednostki zaparzającej
Z ekspresu do kawy wymontowano co najmniej jedną z następujących części: moduł zaparzania, tackę na resztki wody lub pojemnik na fusy. Sprawdź i umieść je prawidłowo
Ikona sygnalizująca konieczność opróżnienia fusów – opróżnij pojemnik na fusy.
Rób to tylko przy włączonym ekspresie!
Ikona mocniejszej kawy – przyciskiem można włączyć/wyłączyć większą moc kawy
Przed przygotowaniem espresso należy rozgrzać filiżankę, napełniając ją gorącą wodą. Spowoduje to oczyszczenie ekspresu do kawy i ograniczenie niepożądanych strat ciepła. Przygotowane espresso będzie miało wówczas optymalną temperaturę 67°C .
Opróżnianie pojemnika na fusy
Pamiętaj, aby zawsze opróżniać pojemnik z fusami, gdy urządzenie jest włączone w trybie czuwania (najlepiej po włączeniu ekspresu do kawy). Ikona wskazująca że pojemnik jest pełny, gdy zliczona została odpowiednia ilość przygotowanych kaw. Opróżnienie pojemnika spowoduje wyzerowanie licznika.
Dlaczego z ekspresu do kawy nie leci woda?
Transport, dłuższe okresy bezczynności lub inne okoliczności, powodują, że wewnętrzny system ekspresu do kawy może się zablokować. Jeśli woda nie wypływa z wylotu kawy, należy przerwać przygotowywanie. Następnie, naciśnij ikonkę wody i nalej około 50 ml płynu. Po wykonaniu tej procedury, ekspres do kawy powinien znów działać bez zarzutu.
Konserwacja młynka do kawy
Młynek można łatwo wyjąć i zdemontować aby go prawidłowego wyczyścić.
Zalecamy czyszczenie młynka przynajmniej raz w miesiącu, a jeśli używasz go codziennie, czyść go jeszcze częściej.
Oczyść młynek i jego części “na sucho”. Ostukaj, wydmuchaj lub zetrzyj pozostałości kawy, które przylegają do młynka. W zestawie znajduje się szczoteczka do czyszczenia młynka. Plastikowe części, można umyć ciepłą wodą z odrobiną płynu do mycia naczyń.
Przed ponownym użyciem należy wszystko dokładnie wysuszyć.
WSKAZÓWKA: Zalecamy czyszczenie młynka za każdym razem, gdy zdecydujesz się na zmianę marki kawy lub rodzaju kawy. W instrukcji znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące demontażu i ponownego montażu młynka.
Konserwacja ekspresu do kawy
Konserwacja ekspresu do kawy, po przygotowaniu napojów na bazie mleka.
Po przygotowaniu napoju na bazie mleka należy wyczyścić ekspres do kawy. Pojemnik na mleko można przechowywać w lodówce.
Aby wyczyścić wewnętrzne części pokrywy i dyszy mleka, użyj programu automatycznego i wykonaj następujące kroki:
• Włącz ekspres do kawy i poczekaj, aż się nagrzeje
• Zanurz rurkę do mleka w pojemniku wypełnionym wodą
• Umieścić odpowiedni pojemnik pod dyszą mleka
• Na koniec, wciśnij na chwilę przycisk spieniania mleka
Cotygodniowa konserwacja
Czyść jednostkę spieniania raz lub dwa razy w tygodniu (w zależności od tego, jak często urządzenie jest używane).
Konserwacja miesięczna
Odkamienianie należy przeprowadzać przynajmniej raz w miesiącu. Nie jest ono skomplikowane – szczegółowe instrukcje dotyczące procedury znajdują się w instrukcji.
Do odkamieniania użyj produktu ETA Decalco ETA518000201, dedykowanego do ekspresu do kawy.
