RÝCHLY SPRIEVODCA PRÍPRAVOU KÁVY A ÚDRŽBOU AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU NERO ETA5180
Dotykový panel
Parná tryska
Voľba veľkosti kávy
18 cm Slim dizajn
Pred prvým použitím
Po vybalení kávovaru z krabice odstráňte ochrannú fóliu z displeja. Prístroj umiestnite na vhodné miesto a zapojte napájací kábel do elektrickej zásuvky.
Výber z 3 režimov (ECO, RÝCHLY, ŠTANDARD) 1) V pohotovostnom režime (tzn. kávovar je zapnutý) stlačte spínač po dobu 5 sekúnd.
a pridržte ho
2) Tlačidlá s ikonami jednotlivých funkcií teraz blikajú, pričom jedno z nich trvalo svieti – to značí, že je daný režim aktivovaný (viď. tabuľka nižšie). Funkcia horúcej vody
Espresso
Lungo
V režime ECO
svieti
bliká
bliká
V rýchlom režime
bliká
svieti
bliká
Vo východiskovom režime
bliká
bliká
svieti
3) Iný režim aktivujete stlačením príslušného tlačidla potvrdená dvojitým zvukovým signálom.
(viď. tabuľka). Zmena je
4) Nastavenie ukončíte opätovným stlačením spínača po dobu 5 sekúnd.
alebo nečinnosti
Nastavenie hrubosti mletia kávy Nastavenie hrubosti mletia sa robí za chodu kávovaru – priamo počas mletia zrnkovej kávy. Nastavením správneho stupňa hrubosti je možné ľahko vyladiť chuť výsledného nápoja k vašej spokojnosti. Pri zmene značky alebo druhu kávy je potrebné skontrolovať hrubosť mletia (rôzne kávy vyžadujú rôzne nastavenia mletia).
Čo znamenajú jednotlivé ikony na displeji kávovaru? Ikona chýbajúcej vody – doplňte do zásobníka vodu Ikona chýbajúcej zrnkovej kávy – naplňte násypku zrnkovou kávou Ikona vysypania kávových usadenín – vyprázdnite nádobu na kávové usadeniny. Vykonávajte iba, keď je kávovar zapnutý! Ikona sparovacej jednotky – skontrolujte, či je sparovacia jednotka správne vložená a sú zavreté jej dvierka Ikona odvápnenia – vykonajte proces odvápnenia kávovaru Ikona vyprázdnenia kávovaru – zobrazí sa pri aktivácii funkcie „vyprázdnenie systému“ Tlačidlo „espresso“ – príprava nápoja o objeme 30 ml (východiskové nastavenie – je možné upraviť) Tlačidlo „lungo“ – príprava nápoja o objeme 60 ml (východiskové nastavenie – je možné upraviť) Tlačidlo „moja káva“ – príprava nápoja o objeme 90 ml (východiskové nastavenie – je možné upraviť) Funkcia horúcej vody – stlačením vytečie parnou tryskou horúca voda Aktivácia parnej trysky
TIP: Pripravte espresso do dvojstenných pohárov ETA, ktoré udržia správnu teplotu omnoho dlhšie.
67 °C
Pred prípravou espressa nechajte horúcu vodu pretiecť pákou, čím zároveň nahrejete šálku. Kávovar sa tým vyčistí a obmedzíte nežiaduce tepelné straty. Pripravené espresso má optimálnu teplotu približne 67 °C .
Vzhľad kávových pukov
Kávové puky by mali byť suché a mali by mať kompaktný tvar. Pokiaľ tomu tak nie je, môže to byť spôsobené: a) nevhodne zvolenou hrubosťou mletia – nedochádza k správnemu stlačeniu kávy pred extrakciou b) príliš svetlo pražená káva, vyskúšajte kávu s tmavším stupňom praženia a)
b)
Vyprázdňovanie zásobníka na kávovú usadeninu Zásobník s pukmi vyprázdňujte vždy v pohotovostnom režime kávovaru, teda, keď je prístroj zapnutý. Ikonka signalizujúca plnosť zásobníka sa orientuje podľa počtu pripravených káv, a tak by vyprázdnením zásobníka vo vypnutom stave nedošlo k vynulovaniu počítadla.
Prečo z kávovaru nevyteká voda? Vplyvom prepravy, dlhšej doby nečinnosti či inou okolnosťou môže dôjsť k zavzdušneniu vnútorného systému kávovaru. Pokiaľ pri príprave kávy nevyteká z výpuste na kávu žiadna tekutina, prípravu prerušte. Následne stlačte ikonu pre výdaj vody a nechajte vytiecť množstvo o objeme asi 50 ml. Potom by mal kávovar opäť bez problémov fungovať tak, ako ste zvyknutý.
Ako správne našľahať krémovú penu?
1. Parnú trysku vždy pred a po príprave mlieka prefúknite
2. Mlieko (najlepšie plnotučné a vychladené) nalejte do kanvičky po začiatok zobáčika
3. Parnú trysku ponorte asi 1 cm pod hladinu
4. V mlieku by mal vznikať vír s mikropenou bez veľkých bublín
5. Hneď ako sa zahreje aj dno kanvičky, mlieko dosiahlo správnu teplotu
6. Správne našľahané mlieko má lesklú a krémovú penu
TIPY: • pre začiatočníkov je najjednoduchšie vyšľahanie plnotučného mlieka, ale je možné použiť aj iné druhy • správnu pozíciu trysky môžete zafixovať opretím o zobáčik kanvičky
Druhy kávových špecialít crema
crema
60 ml espresso
30 ml espresso
+/- 10 ml
+/- 5 ml
espresso šálka 60–90 ml
espresso šálka 60–90 ml
Espresso
Espresso Doppio double shot
mikropena crema
30 ml espresso +/- 5 ml
20 ml espresso
espresso šálka 60–90 ml
espresso šálka 60–90 ml
Ristretto
Espresso Macchiato moderné
mikropena
mikropena 30 ml espresso
30 ml espresso
+/- 5ml
+/- 5ml
cappuccino šálka 150–180 ml
Cappuccino
Caffé latte 280–330 ml
Caffé latte
moderné
mikropena horúca voda 60 ml espresso
30 ml espresso
+/- 10ml
+/- 5ml
Americano šálka 150–180 ml
Americano
Pohár cca 160 ml
Flat white
Údržba kávovaru Parná tryska Vyžaduje čistenie po každom šľahaní mlieka. • trysku namierte nad odkvapkávaciu misku a nechajte prečistiť parou • trysku utrite vlhkou handričkou • ihlou alebo iným ostrým predmetom prečistite výpust trysky (viď. foto) • trysku rozoberte a nerezovú časť trysky prepláchnite pod tečúcou vodou
Týždenná údržba Raz až dvakrát týždenne dôkladne vyčistite sparovaciu jednotku (záleží na frekvencii používania kávovaru).
Mesačná údržba Aspoň raz za mesiac je potrebné urobiť odvápnenie. Nie je to zložité – podrobný postup nájdete v návode alebo v inštrukčnom videu (viď. QR kód na titulnej strane). Na odvápnenie použite odvápňovač, ktorý je súčasťou balenia alebo Decalco ETA518000201.
ETA – Slovakia, spol. s r.o. | Stará Vajnorská 8 | 831 04 Bratislava www.eta.sk | info@eta.sk
Sledujte nás: