Průvodce přípravou kávy a údržby automatického kávovaru ETA Nero

RYCHLÝ PRŮVODCE PŘÍPRAVOU KÁVY A ÚDRŽBOU AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU NERO ETA5180

Dotykový panel

Parní tryska

Volba velikosti kávy

18 cm Slim design

Před prvním použitím

Po vybalení kávovaru z krabice odstraňte ochrannou fólii z displeje. Přístroj umístěte na vhodné místo a zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky.

Výběr ze 3 režimů (ECO, RYCHLÝ, STANDART) 1) V pohotovostním režimu (tzn. kávovar je zapnutý) stiskněte spínač po dobu 5 sekund.

a přidržte jej

2) Tlačítka s ikonami jednotlivých funkcí nyní blikají, přičemž jedno z nich trvale svítí – to značí, že je daný režim aktivován (viz tabulka níže).

Funkce horká voda V režimu ECO

svítí

V rychlém režimu Ve výchozím režimu

Espresso

Lungo

bliká

bliká

bliká

svítí

bliká

bliká

bliká

svítí

3) Jiný režim aktivujete stisknutím příslušného tlačítka (viz tabulka). Změna je potvrzena dvojitým zvukovým signálem.

4) Nastavení ukončíte opětovným stisknutím spínače po dobu 5 sekund.

nebo nečinností

Nastavení hrubosti mletí kávy Nastavení hrubosti mletí se provádí za chodu kávovaru – přímo během mletí zrnkové kávy. Nastavením správného stupně hrubosti lze snadno vyladit chuť výsledného nápoje k vaší spokojenosti.

Při změně značky nebo druhu kávy je potřeba zkontrolovat hrubost mletí (různé kávy vyžadují různé nastavení mletí).

Co znamenají jednotlivé ikony na displeji kávovaru?

Ikona chybějící vody – doplňte do zásobníku vodu Ikona chybějící zrnkové kávy – naplňte násypku zrnkovou kávou Ikona vysypání kávových sedlin – vyprázdněte nádobu na kávové sedliny.

Provádějte pouze, když je kávovar zapnutý!

Ikona spařovací jednotky – zkontrolujte, zda je spařovací jednotka správně vložena a jsou dovřena její dvířka Ikona odvápnění – proveďte proces odvápnění kávovaru Ikona vyprázdnění kávovaru – zobrazí se při aktivaci funkce „vyprázdnění systému“ Tlačítko „espresso“ – příprava nápoje o objemu 30 ml (výchozí nastavení – lze upravit) Tlačítko „lungo“ – příprava nápoje o objemu 60 ml (výchozí nastavení – lze upravit) Tlačítko „moje káva“ – příprava nápoje o objemu 90 ml (výchozí nastavení – lze upravit) Funkce horká voda – stisknutím vyteče parní tryskou horká voda Aktivace parní trysky

TIP: Připravte espresso do dvoustěnných skleniček ETA, které udrží správnou teplotu mnohem déle.

67 °C

Před přípravou espressa nechejte pákou protéct horkou vodu, kterou zároveň nahřejete i šálek. Kávovar se tím vyčistí a omezí se nežádoucí tepelné ztráty.

Připravené espresso pak má optimální teplotu 67 °C .

Vzhled kávových puků

Kávové puky by měly být suché a mít kompaktní tvar.

Pokud tomu tak není, může to být způsobeno: a) nevhodně zvolenou hrubostí mletí – nedochází ke správnému stlačení kávy před extrakcí b) příliš světle praženou kávou, vyzkoušejte kávu s tmavším stupněm pražení

a)

b)

Vyprazdňování zásobníku na kávovou sedlinu Zásobník s puky vyprazdňujte vždy v pohotovostním režimu kávovaru, tedy když je přístroj zapnutý. Ikonka signalizující plnost zásobníku se orientuje podle počtu připravených káv, a tak by vyprázdněním zásobníku ve vypnutém stavu nedošlo k vynulování počítadla.

Proč z kávovaru nevytéká voda?

Vlivem přepravy, delší doby nečinnosti či jinou okolností může dojít k zavzdušnění vnitřního systému v kávovaru. Pokud při přípravě kávy nevytéká z výpusti na kávu žádná tekutina, přípravu přerušte. Následně stiskněte ikonu pro výdej vody a nechejte vytéct množství o objemu asi 50 ml. Poté by měl kávovar opět bez problémů fungovat tak, jak jste zvyklí.

Jak správně našlehat krémovou pěnu?

1. Parní trysku vždy před a po přípravě mléka profoukněte

2. Mléko (nejlépe plnotučné a vychlazené) nalejte do konvičky po začátek zobáčku

3. Parní trysku ponořte asi 1 cm pod hladinu

4. V mléce by měl vznikat vír s mikropěnou bez velkých bublin

5. Jakmile se zahřeje i dno konvičky, mléko dosáhlo správné teploty

6. Správně našlehané mléko má lesklou a krémovou mikropěnu

TIPY: • pro začátečníky je nejsnadnější vyšlehání plnotučného mléka, ale lze použít i jiné druhy • správnou pozici trysky můžete zafixovat opřením o zobáček konvičky

Druhy kávových specialit crema

crema

60 ml espresso

30 ml espresso

+/- 10 ml

+/- 5 ml

Espresso šálek 60–90 ml

Espresso šálek 60–90 ml

Espresso

Espresso Doppio double shot

mikropěna crema

30 ml espresso

+/- 5 ml

20 ml espresso

Espresso šálek 60–90 ml

Espresso šálek 60–90 ml

Ristretto

Espresso Macchiato moderní

mikropěna

mikropěna 30 ml espresso

30 ml espresso

+/- 5ml

+/- 5ml

Cappuccino šálek 150–180 ml

Cappuccino

Caffé latte 280–330 ml

Caffé latte

moderní

mikropěna horká voda 60 ml espresso

30 ml espresso

+/- 10ml

+/- 5ml

Americano šálek 150–180 ml

Americano

Sklenice cca 160 ml

Flat white

Údržba kávovaru Parní tryska Vyžaduje čištění po každém šlehání mléka.

• trysku namiřte nad odkapávací misku a nechejte pročistit párou • trysku otřete vlhkým hadříkem • jehlou nebo jiným ostrým předmětem pročistěte výpusť trysky (viz foto) • trysku rozeberte a nerezovou část trysky propláchněte pod tekoucí vodou

Týdenní údržba Jednou až dvakrát týdně důkladně vyčistěte spařovací jednotku (záleží na četnosti používání kávovaru).

Měsíční údržba Alespoň jednou měsíčně je potřeba provést odvápnění.

Není to nic složitého – podrobný postup najdete v návodu nebo v instruktážním videu (viz QR kód na titulní straně).

Pro odvápnění použijte odvápňovač, který je součástí balení, nebo Decalco ETA518000201.

ETA a.s. | Křižíkova 148/34 | 186 00 Praha 8 www.eta.cz | info@eta.cz | +420 545 120 545

Sledujte nás: