υπογράφουμε ΕΛΛΗΝΙΚΑ - 2016 by ethosMEDIA

2016

Ετήσια Έκδοση του περιοδικού

Windows Laptop

& Android Tablet TA ΕΛΛΗΝΙΚA ΠΡΟΪΟΝΤΑ

www.mlsshop.gr Κωδικός Μεχοχής: ΜΛΣ

EDITORIAL

Ελληνική υπογραφή: Η απάντηση στην κρίση

ημόσιο χρέος. Ιδιωτικό χρέος. Χρέη σε καθυστέρηση. Ελάφρυνση χρέους. Με τόσα που ακούγονται καθημερινά, από τότε που η χώρα χρεοκόπησε (ναι, χρεοκόπησε, ας μην ψάχνουμε λιγότερο δυσάρεστες διατυπώσεις), τείνουμε να πιστέψουμε ότι το μοναδικό πρόβλημα αυτής της χώρας είναι το χρέος. Είναι όμως έτσι; Η απάντηση είναι αρκετά σύνθετη και δεν προσφέρεται για ρητορείες σε τηλεοπτικά παράθυρα από ομιλητές που ενδιαφέρονται περισσότερο να κολακεύσουν το κοινό, παρά για την ουσία. Η αλήθεια είναι ότι το χρέος αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα της ελληνικής οικονομίας, αλλά ακόμη κι αν μπορούσαμε αύριο το πρωί να το διαγράψουμε, δεν θα είχαμε αντιμετωπίσει τις βαθιές οικονομικές αδυναμίες και ανισορροπίες που το δημιούργησαν. Για πολλούς λόγους –που χρειάζονται σελίδες, αν όχι τόμους, για να αναλυθούν– η Ελλάδα βρέθηκε στην πλευρά των οδυνηρά ηττημένων της παγκοσμιοποιημένης οικονομίας. Φθάσαμε να προσφέρουμε στην παγκόσμια αγορά πολύ λιγότερα αγαθά και υπηρεσίες από αυτά που αντλούσαμε από την ίδια παγκόσμια αγορά. Η προστιθέμενη αξία των εξαγωγών μας (όχι μόνο στα εμπορεύσιμα αγαθά, αλλά ακόμη και σε υπηρεσίες στις οποίες έχουμε ισχυρή θέση διεθνώς, όπως ο τουρισμός) ήταν πολύ μικρή για να συντηρήσει την ευημερία που επιζητούμε. Ο καθηγητής μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθη-

νών, Γιώργος Αυλωνίτης, έχει μιλήσει αφαιρετικά και εύστοχα για τη συνταγή που πρέπει να ακολουθήσουμε αν θέλουμε να κατακτήσουμε την ευημερία: «Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που παράγει, ή θα μπορούσε να παράξει, η χώρα μας πρέπει είναι επώνυμα, να δίνουν προστιθέμενη αξία στον πελάτη και να πουλιούνται σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου». Για πολλές δεκαετίες, η ελληνική οικονομία στηρίχθηκε στο χύμα και στο φασόν. Χύμα ελληνικό λάδι σε Ιταλούς διακινητές, φασόν ενδύματα σε ξένους οίκους για μια μεγάλη περίοδο άφηναν ικανοποιητικά εισοδήματα στην Ελλάδα, αν και τη μερίδα του λέοντος από τα κέρδη καρπώνονταν εκείνοι που έβαζαν την τελευταία «υπογραφή» στο ελληνικής προέλευσης προϊόν. Ευτυχώς ή δυστυχώς, αυτό το παραγωγικό και εξαγωγικό μοντέλο έχει πεθάνει, στον βαθμό τουλάχιστον που παραμένει εθνικός στόχος να διατηρήσουμε πρότυπα ευημερίας ανεπτυγμένων κρατών. Ζητούμενο πλέον είναι κάθε προϊόν που προσφέρεται από την Ελλάδα στη διεθνή αγορά να είναι επώνυμο και ποιοτικό, ώστε να μπορεί να βρει τον δρόμο του στη διεθνή αγορά, να πουληθεί σε ικανοποιητική τιμή και να δημιουργήσει πλούτο στη χώρα. Με αυτές τις σκέψεις, το ΧΡΗΜΑ υλοποιεί, για δεύτερο συνεχή χρόνο, την ειδική έκδοση «Υπογράφουμε Ελληνικά». Γιατί είμαστε πεπεισμένοι ότι στην ελληνική υπογραφή μπορούμε να βρούμε ένα μεγάλο μέρος της απάντησης στο πιεστικό ερώτημα «πώς βγαίνουμε από την κρίση».

ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΟΥΖΟΥΝΗΣ ouzounis.k@ethosmedia.eu

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΛΟΥΜΕΝΟΣ kaloumenos.g@ethosmedia.eu

ΔΙΕΥΘΥΝΤΉΣ ΣΎΝΤΑΞΗΣ ΝΏΝΤΑΣ ΧΑΛΔΟΎΠΗΣ chaldoupis.n@ethosmedia.eu

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΑΜΑΛΙΑ ΛΟΥΒΑΡΗ louvari.a@ethosmedia.eu

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

8-9

Nation Branding

Πώς «λάβωσε» η κρίση την «εθνική υπογραφή»

Το country brand και πώς μπορεί να επηρεάσει τις εξαγωγές των προϊόντων

10-13

Ελληνικό σήμα ΕλλαΔικά Μας

Η «μάχη» για την κατοχύρωση της ελληνικής υπογραφής

2 14-15 Καταλύτης εξωστρέφειας το επώνυμο προϊόν/υπηρεσία Το σύγχρονο μοντέλο για την κατάκτηση της διεθνούς αγοράς και οι επιτυχείς προσπάθειες ελληνικών επιχειρήσεων

16-26 Τα ελληνικά brands

Πρωτοβουλίες δημόσιων και ιδιωτικών φορέων: από το ελληνικό σήμα στο ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ και στις διπλωματικές προσπάθειες για την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.

Άρθρο Επώνυμο Προϊόν

3 Brands

• www.ethosmedia.eu • www.ethosevents.eu • www.hrima.gr • www.insuranceworld.gr • www.asfalizomai.com • www.alivemag.gr • www.virus.com.gr

ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΡΑΝΤΩ ΜΑΝΩΛΟΓΛΟΥ manologlou.r@ethosmedia.eu

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ-ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΒΙΚΥ ΚΟΥΜΠΑΡΕΛΟΥ vickykoump@yahoo.com

ΥΠΟΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΡΟΠΟΔΗ ropodi.d@ethosmedia.eu

ΕΚΤΥΠΩΣΗ-ΒΙΒΛΙΟΔΕΣΙΑ-ΕΝΘΕΣΗ PRESSIOUS ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ Α.Β.Ε.Ε.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ SHUTTERSTOCK ΙδιοκτησIα ETHOS MEDIA SA

Θεσσαλίας 29, 174 56 Άλιμος, T: 210 9984950, Φ: 210 9984953, e-mail: hrima@hrima.gr

Publi

Η νέα εποχή της ελληνικότητας Η gogreek επαναπροσδιορίζει την έννοια της ελληνικότητας, δημιουργώντας δημοφιλή προϊόντα που βρίσκουν τη θέση τους στα σπίτια Ελλήνων και ξένων καταναλωτών.

μφανίστηκε στην ελληνική αγορά πριν από δύο μόλις χρόνια (το πρώτο προϊόν κυκλοφόρησε τον Ιούλιο του 2014) και έκανε αίσθηση. Ακριβώς δύο χρόνια μετά και με 14 διεθνή και ελληνικά βραβεία σε 7 διαγωνισμούς στις αποσκευές της, το μόνο σίγουρο είναι πως δεν μιλάμε για ένα ακόμα τουριστικό brand: η gogreek, μια μάρκα που τολμά να στηρίξει τον ελληνικό πολιτισμό σε όλες του της εκφάνσεις, ήρθε για να μείνει. Ζητήσαμε από τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από το brand, τον creative director Γιώργο Γιώνα και την επιχειρηματία Ελίνα Ψημίτη να μας μιλήσουν για το απόσταγμα της μέχρι σήμερα πορείας της gogreek στην αγορά, αλλά και για τα σχέδιά της στο μέλλον. Τον φετινό Ιούλιο κλείνετε δύο χρόνια στην ελληνική αγορά. Με την ευκαιρία των “γενεθλίων”, θυμήστε μας ποια είναι η gogreek.

Ε.Ψ. Η gogreek ξεκίνησε ως ιδέα που στριφογύριζε στο μυαλό του Γιώργου Γιώνα. Στην αρχή ήταν κάποια ημιτελή σχέδια που έφτιαχνε στο περιθώριο των υπόλοιπων υποχρεώσεών του, και η βασική σκέψη ήταν μάλλον απλή: να δημιουργηθεί μια σειρά προϊόντων που θα διαπνέεται από ελληνικότητα, χωρίς να υστερεί σε design. Κάποια στιγμή, μοιράστηκε μαζί μου τη σκέψη αυτή κι εγώ αποφάσισα να στηρίξω σε πρακτικό - επιχειρηματικό επίπεδο την όλη ιδέα. Γ.Γ. Το 2012 ξεκινήσαμε να δουλεύουμε πιο συστηματικά πάνω στο concept αυτό και κάπως έτσι προέκυψε το brand gogreek. Κοινό χαρακτηριστικό πίσω από τον σχεδιασμό των προϊόντων είναι ο ελληνικός πολιτισμός. Πηγές έμπνευσης η ελληνική ιστορία, η φιλοσοφία, η μυθολογία, η παράδοση, αλλά και ο πλούτος της ελληνικής διατροφής. Φορείς διάφορα αντικείμενα, όπως κούπες, μπρελόκ, σουβέρ, αλλά και είδη διατροφής, όπως το ελαιόλαδο και το ούζο.

"Ονειρευόμασταν εξ αρχής να μπούμε σε κάθε ελληνικό σπίτι. Τα τελευταία δύο χρόνια δείχνουν πως αυτό το όνειρο δεν είναι ανέφικτο" Από την πρώτη μέρα της κυκλοφορίας των προϊόντων, οι αντιδράσεις των καταναλωτών ήταν κάτι παραπάνω από ενθαρρυντικές για το brand. Σήμερα, δύο χρόνια μετά, υπάρχει ο ίδιος ενθουσιασμός; Ε.Ψ. & Γ.Γ. Ας πούμε πως η αρχική μας σκέψη να ονομάσουμε τα ουζάκια gogreek collectibles δικαιώθηκε απολύτως. Τα προϊόντα, κυρίως χάρις στον ευρηματικό σχεδιασμό τους, έχουν ένθερμους φίλους, με τον αριθμό των Ελλήνων πελατών να αυξάνεται σταθερά. Ειδικά το τελευταίο, δεν σας κρύβουμε πως αποτελούσε στόχο για τη μάρκα: εκτός από την εμπορική επιτυχία, για την οποία οι ξένοι πελάτες-επισκέπτες στην Ελλάδα ήταν το αυτονόητο κοινό, επιθυμούσαμε η gogreek να αγαπηθεί από τους Έλληνες. Ονειρευόμασταν εξ αρχής να μπούμε σε κάθε ελληνικό σπίτι. Τα τελευταία δύο χρόνια δείχνουν πως αυτό το όνειρο δεν είναι ανέφικτο. Σήμερα πόσα προϊόντα διαθέτει η μάρκα, και ποιο είναι το επόμενο προϊόντικό σας βήμα; Γ.Γ. Αυτή τη στιγμή κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά οι μινιατούρες ούζου, τα ελαιόλαδα και μια σειρά χρηστικών αντικειμένων: κούπες, μαξιλάρια, μπρελόκ, μαγνήτες, μαγνητικοί σελιδοδείκτες και σουβέρ, αλλά και τάβλι και τράπουλες. Πέραν των αντικειμένων, το σημαντικό για εμάς είναι πως έχουμε διευρύνει τη μάρκα σχεδιαστικά -εκτός από τις παραδοσιακές φορεσιές και το Δωδεκάθεο, πλέον υπάρχει και η σειρά Oh...my HERO!, με 6 νέα πρόσωπα από την ελληνική μυθολογία και ιστορία. Οι ήρωες κυκλοφορούν ήδη σε ουζάκια και μαγνητικούς σελιδοδείκτες, και έπεται συνέχεια. Ε.Ψ. Εξίσου σημαντικό είναι και το γεγονός πως η gogreek εγκαινίασε φέτος τη συνεργασία της και με άλλους καλλιτέχνες και δημιουργούς, όπως ο Γιάννης Καραβάς, ζωγράφος και μελετητής της ελληνικής ναυτικής

παράδοσης. Ο κύριος Καραβάς μάς εμπιστεύθηκε παραχωρώντας μια σειρά από πίνακες παραδοσιακών χειροποίητων σκαριών που ταξίδευαν για χρόνια στις ελληνικές θάλασσες, και τα οποία σήμερα τείνουν να εξαφανιστούν εντελώς. Οι πίνακες με τα σκαριά αυτά “συνταξιδεύουν” με την gogreek με τη μορφή σουβέρ, τα οποία, εκτός των Ελληνικών, κυκλοφορούν σε αρκετές γλώσσες, και έχουν εκπαιδευτικό χαρακτήρα, ενώ σύντομα θα κυκλοφορήσουν και εντυπωσιακά art prints, τα οποία θα διατίθενται σε πωλητήρια μουσείων. Σήμερα, με δεδομένη τη δύσκολη οικονομική συγκυρία, ποιες θεωρείτε πως είναι οι προοπτικές ανάπτυξης της gogreek; Ε.Ψ. Είναι γεγονός πως το οικονομικό / επιχειρηματικό τοπίο είναι μάλλον ασταθές, ωστόσο εμείς στην gogreek επιλέγουμε την αισιοδοξία ως στάση ζωής. Το καλοκαίρι του 2014 ξεκινήσαμε με μόλις 20 σημεία πώλησης, ενώ σήμερα προσεγγίζουμε τα 250. Βρίσκεται ήδη στον αέρα το site/eshop της μάρκας (www.gogreek.gr), το οποίο δέχεται ήδη παραγγελίες από το εξωτερικό (Αγγλία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία), ενώ συνεχίζουμε με επιτυχία επιχειρηματικές συμφωνίες για την ευρύτερη διανομή των προϊόντων στο εξωτερικό. Νέα προϊόντα, τόσο σε επίπεδο σχεδιασμού όσο και σε επίπεδο αντικειμένων, αλλά και συνεχής υποστήριξη των υπαρχόντων είναι σταθερά στο πλάνο του brand. Γ.Γ. Σε κάθε περίπτωση, ισχύει αυτό που είχαμε πει και στην προηγούμενη συνέντευξή μας: ο τελικός κριτής είναι πάντα οι καταναλωτές. Εφόσον η μάρκα εξακολουθήσει να έχει αποδοχή και οι πελάτες αναζητούν τα προϊόντα, η ανάπτυξη και η διαρκής εξέλιξή της είναι δεδομένες.

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α

Nation Branding

Πώς «λάβωσε» η κρίση την «εθνική υπογραφή»

Το nation brand και πώς μπορεί να επηρεάσει τις εξαγωγές των προϊόντων όντρα σε έναν ισχυρό αντίθετο άνεμο καλούνται να κινηθούν, τα τελευταία χρόνια, τα προϊόντα με «ελληνική υπογραφή»: η οικονομική κρίση και η έντονη αρνητική δημοσιότητα που αυτή δημιούργησε για την Ελλάδα «λάβωσε» το “brand” της χώρας και δυσκολεύει τις προσπάθειες για την κατάκτηση αγορών από τις ελληνικές επιχειρήσεις.

Σε πολλές ομιλίες του, τα τελευταία χρόνια, ο brand strategist Πίτερ Οικονομίδης, γνωστός διεθνώς από τη συμμετοχή του στην καμπάνια του 1997 για το rebranding της Apple και για άλλες συνεργασίες του με μεγάλες εταιρείες, έχει αναφερθεί στην ανάγκη για ένα rebranding της Ελλάδας, ώστε να αλλάξουν οι αρνητικές εντυπώσεις που έχει αφήσει η κακή δημοσιότητα της εποχής της οικονομικής κρίσης. Εξηγώντας πώς αποτυπώνεται η κακή δημοσιότητα στις αντιλήψεις για την Ελλάδα και, κατ’ επέκταση, για τα προϊόντα της, ο Οικονομίδης έχει αναφερθεί στο χαρακτηριστικό παράδειγμα των αναζητήσεων στο Google: τα αποτελέσματα που παρουσιάζονται στη δημοφιλή μηχανή αναζήτησης για έρευνα με λέξεις-κλειδιά που έχουν δυσμενή νοηματοδότηση («Ελλάδα κρίση», «Ελλάδα διαφθορά» κ.ο.κ.) είναι πολύ περισσότερα από αυτά που έχουν ένα θετικό νόημα. Η κρίση άφησε πίσω της πολλά αρνητικά στερεότυπα για την Ελλάδα («οι Έλληνες είναι τεμπέληδες», «οι Έλληνες είναι διεφθαρμένοι», «στην Ελλάδα βασιλεύει το χάος»), τα οποία έχουν αρνητική αντανάκλαση και στον τρόπο που υποδέχονται οι καταναλωτές της διεθνούς αγοράς τα προϊόντα με «ελληνική υπογραφή». Μιλώντας πρόσφατα στο εξαγωγικό συνέδριο “Export Summit” του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος, ο ομογενής καθηγητής Μάρκετινγκ και Διεθνών Επιχειρήσεων του καναδικού Sprott School of Business του Πανεπιστημίου του Κάρλτον, με έδρα την Οτάβα του Καναδά, Νικόλας Παπαδόπουλος, που θεωρείται διεθνώς αυθεντία σε θέματα country branding και μάρκετινγκ, τόνισε ότι η εικόνα που διαμορφώνεται για μια χώρα στο εξωτερικό, το λεγόμενο country brand, μπορεί να αποτελέσει «κάρτα επιβίβασης» στις διεθνείς αγορές για τα προϊόντα της.

Σύμφωνα με τον ίδιο: • Οι καταναλωτές τείνουν, σε μεγάλο ποσοστό, να αγοράζουν με βάση το συναίσθημα, και οι πεποιθήσεις που έχουν για μια συγκεκριμένη χώρα μπορεί να αποδειχθούν για αυτούς ισχυρότερο κίνητρο για να προτιμήσουν ένα προϊόν σε σχέση με ένα άλλο, ακόμη και από την ποιότητα του ίδιου του αγαθού. • Σε μια περίοδο κατά την οποία περίπου το 90% των διαφημίσεων σε περιοδικά περιέχει τουλάχιστον μία γεωγραφική ένδειξη, η Ελλάδα βρίσκεται δυστυχώς χαμηλά στη λίστα αξιολόγησης που κάνουν για τις χώρες οι καταναλωτές. • Στο πλαίσιο έρευνας που επόπτευσε ο κύριος Παπαδόπουλος, ζητήθηκε από 4.627 καταναλωτές σε 20 κράτη να αξιολογήσουν την εικόνα 18 χωρών. Στη γενική εικόνα της χώρας, η Ελλάδα βρέθηκε πολύ χαμηλά: στη 13η θέση μεταξύ των 18. Στα ερωτήματα «πώς αξιολογείτε τα προϊόντα της χώρας» και «θα τα αγοράζατε;» κατέλαβε τη 14η και τη 13η, αντίστοιχα. • Το τι πιστεύει ο καταναλωτής για τη χώρα επηρεάζει και το τι πιστεύει για τα προϊόντα της, με αντίκτυπο στις πωλήσεις τους. Τα συναισθήματα έχουν άμεση επιρροή στο τι αγοράζουμε και τι όχι. Για παράδειγμα, ένας καταναλωτής είναι πολύ πιθανό να μην αγοράσει μια Mercedes, παρότι έχει μεγάλη εμπιστοσύνη Πίτερ Οικονομίδης, στο γερμανικό engineering και τη θεωρεί άψογο ποιοτικά αυτοκίνητο, μόνο και μόνο επειδή έχει αρνητική εικόνα για τη Γερμανία. • Ο τρόπος με τον οποίο διαμορφώνεται προς τα έξω η εικόνα μιας χώρας, όπως και ενός προϊόντος, στηρίζεται σε αυτό που οι marketeers αποκαλούν FAB: Features (χαρακτηριστικά), Advantages (πλεονεκτήματα) και Benefit (όφελος για τον καταναλωτή). • Στην περίπτωση της βενζίνης, το χαρακτηριστικό θα ήταν ότι διαθέτει 99 οκτάνια. Το πλεονέκτημα θα ήταν πως αυτά είναι περισσότερα από όσα προσφέρει οποιοσδήποτε άλλος στην αγορά, και το όφελος ότι με τη χρήση της ο κινητήρας του αυτοκινήτου μένει καθαρός. Όταν λοιπόν λέμε στους ξένους «ελάτε στην Ελλάδα, τη χώρα των θεών», έχουμε το χαρακτηριστικό και το πλεονέκτημα, αλλά ποιο ακριβώς όφελος τους υποσχόμαστε; • Σε αυτό το κρίσιμο ερώτημα, ο καθηγητής υπογράμμισε ότι το

«Πρέπει να κάνουμε rebrand τον εαυτό μας, διότι δεν μπορούμε να κάνουμε rebrand την Ελλάδα»

μάρκετινγκ της Ελλάδας δεν δίνει πάντα σωστές απαντήσεις, λαμβάνοντας υπόψη σε ποιον απευθυνόμαστε. Ανέφερε ως χαρακτηριστικό παράδειγμα την καμπάνια του ΕΟΤ το 1986, με σύνθημα “Come Home to Greece”, που βασιζόταν στην παραδοχή ότι η Ελλάδα είναι το σπίτι του πολιτισμού. «Μα σε ποιους το λέγαμε; Οι Κινέζοι, για παράδειγμα, πιστεύουν ότι αυτοί εφηύραν τον πολιτισμό» σημείωσε χαρακτηριστικά ο κύριος Παπαδόπουλος. Ειδικοί του μάρκετινγκ, αλλά και επιχειρηματίες που καθημερινά δίνουν «μάχη» για να τοποθετηθούν και να κερδίσουν έδαφος τα προϊόντα με ελληνική «υπογραφή» στη διεθνή αγορά, συμφωνούν ότι το εθνικό brand της Ελλάδας έφθασε στο ζενίθ της διεθνούς αναγνώρισης με τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2004, αλλά στα χρόνια που ακολούθησαν, η θετική δημοσιότητα από τους Αγώνες δεν κεφαλαιοποιήθηκε, ενώ με την οικονομική κρίση που ξέσπασε από το 2009 –και συνεχίζεται– οι διεθνείς αντιλήψεις για την ελληνική ταυτότητα επιδεινώθηκαν δραματικά. Ο σταθερά αισιόδοξος Πίτερ Οικονομίδης επιμένει ότι η Ελλάδα μπορεί… να το κάνει όπως η Apple, που έφθασε στα πρόθυρα της χρεοκοπίας στα τέλη της δεκαετίας του ’90, αλλά, με μια επιτυχημένη εκστρατεία rebranding και με πολλά επιτυχημένα προϊόντα που τη συνόδευσαν τα επόμενα χρόνια, κατάφερε σε μια 15ετία να γίνει η εταιρεία με τη μεγαλύτερη αξία παγκοσμίως. Ο κύριος Οικονομίδης πιστεύει ότι το rebranding της Ελλάδας δεν είναι μια απλή υπόθεση, όπου μπορούν να επιτευχθούν αποτελέσματα μόνο με μερικές εκστρατείες κρατικών φορέων. Εκτιμά ότι χρειάζεται πολύ μεγαλύτερη προσπάθεια –με κοινή δραστηριοποί-

ηση δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, η οποία δεν θα στηρίζεται μόνο στο μάρκετινγκ και την επικοινωνία– που θα κεφαλαιοποιήσει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των Ελλήνων. «Ποτέ δεν θα γίνουμε καλοί Γερμανοί. Αλλά πρέπει να γίνουμε εξαιρετικοί Έλληνες» λέει ο κύριος Οικονομίδης στις ομιλίες του. «Πρέπει να κάνουμε rebrand τον εαυτό μας, διότι δεν μπορούμε να κάνουμε rebrand την Ελλάδα» τόνισε ο κύριος Οικονομίδης σε περσινή συνέντευξή του στην Καθημερινή. «Διότι το brand είναι η φήμη σου. Όχι οι παραλίες. Η λέξη brand ενοχλεί όταν μιλάμε για μια χώρα ή για τους ανθρώπους της. Αλλά τι είναι το brand; Είναι ήθος. Είναι πεποιθήσεις, αξίες και αφήγηση. Η Nike δεν κάνει καλύτερα παπούτσια από άλλες εταιρείες. Είναι όλα πλαστικά και φτιάχνονται στη Μαλαισία. Αλλά μας λέει να βρούμε το μεγαλείο μας». Ο καθηγητής Παπαδόπουλος είναι επίσης αισιόδοξος ότι η οικονομική κρίση μπορεί να ξεπεραστεί και ότι, τελικά, η εικόνα της χώρας στο εξωτερικό δεν είναι όσο κακή νομίζουμε. «Δεν τελείωσε και ο κόσμος με την κρίση στην Ελλάδα» είπε χαρακτηριστικά στην ομιλία του στο “Export Summit”. «Το 1998 η Ιαπωνία φαλίρισε. Η Καλιφόρνια των 33 εκατομμυρίων κατοίκων, με τρεις φορές τον πληθυσμό της Ελλάδας, χρεοκόπησε τρις. Αν θέλετε να δείτε δυστυχία, περάστε μια βόλτα από τις παραγκουπόλεις στο Bradford στην Αγγλία ή στο Ντιτρόιτ στην Αμερική. Εδώ, ίσως, κατά κάποιον τρόπο, τώρα ενηλικιωνόμαστε. Ως άνθρωπος που ζω χρόνια στο εξωτερικό, έχω να σας πω ότι κανένας έως σήμερα δεν μου είπε “πώς τα κάνατε έτσι οι Έλληνες” ή ότι “η Ελλάδα είναι κακή χώρα”. Αυτό που ρωτούν είναι τι μπορεί να γίνει από εδώ και πέρα για να φτιάξουν τα πράγματα. Έγινε μια καταστροφή, θα την ξεπεράσουμε εν καιρώ».

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α

Ελληνικό σήμα - ΕλλαΔικά Μας

Η «μάχη» για την κατοχύρωση της ελληνικής υπογραφής Πρωτοβουλίες δημόσιων και ιδιωτικών φορέων: από το ελληνικό σήμα στο ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ και στις διπλωματικές προσπάθειες για την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.

Η ελληνική υπογραφή κάνει ένα πολύ δύσκολο ταξίδι στην εποχή της παγκοσμιοποίησης. Η κατοχύρωσή της, όχι μόνο στη διεθνή αλλά και στην εγχώρια αγορά, δεν είναι απλή υπόθεση και απαιτεί συνεχείς «μάχες» από δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς:

στεύουν ότι τα ελληνικά προϊόντα προσφέρουν καλύτερες εγγυήσεις ασφάλειας και ποιότητας. Το 96% δηλώνουν ότι είναι πεπεισμένοι πως με την αγορά ελληνικών προϊόντων στηρίζουν την εγχώρια παραγωγή και το 91% πιστεύουν ότι έτσι καταπολεμάται η ανεργία.

• Η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή έχει ικανοποιήσει πλέον ένα παλαιό αίτημα ελληνικών επιχειρήσεων για την καθιέρωση ειδικής σήμανσης των ελληνικών προϊόντων. • Ο ιδιωτικός τομέας έδωσε τη δική του απάντηση στο αίτημα για ελληνικότητα των προϊόντων, με την πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, όπου, σε συνεργασία με τη Eurocert, απονέμεται ειδικό σχετικό σήμα σε επιχειρήσεις που πληρούν αυστηρά κριτήρια αξιολόγησης. • Η εμπορική διπλωματία της χώρας κάνει συνεχείς προσπάθειες για να προστατεύσει τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης), και είχε σημαντικές επιτυχίες στην τελευταία διαπραγμάτευση εμπορικής συμφωνίας της ΕΕ με τη Νότια Αφρική.

Ύστερα από διαβουλεύσεις αρκετά μεγάλης διάρκειας, από πέρσι άρχισε να απονέμεται το ελληνικό σήμα από τη Γενική Γραμματεία Καταναλωτή. Η πρώτη απονομή έγινε στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης και αφορούσε έξι εταιρείες γαλακτοκομικών, στις οποίες δόθηκε η δυνατότητα να χρησιμοποιούν στα προϊόντα τους την ειδική σφραγίδα με την ελληνική σημαία.

Το ελληνικό σήμα

Σύμφωνα με μελέτη του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου, η πρωτοβουλία μπορεί να έχει ιδιαίτερα θετικό αντίκτυπο στον τομέα της μεταποίησης, ο οποίος, όπως έχει αποδείξει σχετική έρευνα του ΙΟΒΕ, έχει δεχθεί πολύ σοβαρό πλήγμα μετά το 2000. Στον σχεδιασμό των εμπλεκόμενων φορέων βρίσκεται η απονομή του σήματος σε περισσότερα προϊόντα της μεταποίησης, εκτός του αγροδιατροφικού τομέα, όπως υφάσματα, εσώρουχα και πλεκτά, ενδύματα, παιχνίδια, υποδήματα, έπιπλα.

Οι ελληνικές επιχειρήσεις, κυρίως του αγροδιατροφικού τομέα, είχαν εδώ και πολλά χρόνια ένα πάγιο αίτημα: να βρεθεί ένας τρόπος, με την καθιέρωση κάποιου είδους σήμανσης, για να μπορεί να ξεχωρίζει ο καταναλωτής στο ράφι τα προϊόντα που έχουν πράγματι ελληνική προέλευση. Το πρόβλημα δεν είναι όσο απλό μπορεί να φαίνεται, όταν η Ελλάδα συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή Ένωση και είναι υποχρεωμένη να σέβεται τους κανόνες της ενιαίας αγοράς. Στη διάρκεια των διαβουλεύσεων που έγιναν τα τελευταία χρόνια, τέθηκε ακόμη και ζήτημα παρέμβασης της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού για να μην υλοποιηθεί το ελληνικό σήμα, καθώς ορισμένες επιχειρήσεις θεώρησαν ότι θα παρείχε στα ελληνικά προϊόντα πλεονέκτημα έναντι των εισαγόμενων από χώρες της ΕΕ, το οποίο δεν θα ήταν συμβατό με τους κανόνες ανταγωνισμού στην ενιαία αγορά.

Στόχος του «ελληνικού σήματος», που έχει στο μεταξύ απονεμηθεί συνολικά σε περισσότερα από 300 προϊόντα, είναι η εδραίωση της εμπιστοσύνης σε εκείνα που δηλώνονται ως ελληνικά και η αποφυγή φαινομένων παραπλάνησης, από την οποία έχουν υποφέρει πολλές ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις.

Για την απονομή του σήματος σε καθένα από τα παραπάνω προϊόντα, το Υπουργείο Οικονομίας θέτει προϋποθέσεις ελληνικότητας τόσο στη χρήση πρώτων υλών όσο και στη χρήση μεθόδων και εργασίας: ένα ξύλινο παιχνίδι, παραδείγματος χάριν, πρέπει να έχει σχεδιαστεί στην Ελλάδα κατά 15% τουλάχιστον, να αποτελείται από πρώτες ύλες που έχουν παραχθεί στην Ελλάδα σε ποσοστό 40% και να έχει παραχθεί στη χώρα τμηματικά ή στο σύνολό του.

Η εμπορική διπλωματία

Το επιχείρημα για να ξεπεραστούν αυτές οι ενστάσεις ήταν ότι το ελληνικό σήμα είναι κρατικό, απονέμεται προαιρετικά και δεν αποτελεί παράβαση των ευρωπαϊκών κανόνων ανταγωνισμού, αφού δεν συνδέεται με ισχυρισμό ποιότητας, παρά μόνο με την εθνικότητα της προστιθέμενης αξίας. Η καθιέρωσή του αποτελεί καινοτομία στα κράτη-μέλη της ΕΕ και πρότυπο που και άλλες χώρες ετοιμάζονται να υιοθετήσουν.

Συνεχείς προσπάθειες κάνει τα τελευταία χρόνια η ελληνική εμπορική διπλωματία για να αποκρουστούν οι «επιθέσεις» που γίνονται σε «προστατευόμενα» ελληνικά προϊόντα, όπως η φέτα, από διεθνείς ανταγωνιστές, που επιχειρούν να δημιουργήσουν «αντίγραφα» και να τα τοποθετήσουν με παραπλανητικό τρόπο στη διεθνή αγορά.

Με το ελληνικό σήμα επιχειρείται να κεφαλαιοποιηθεί πρωτίστως η διάθεση του εγχώριου καταναλωτικού κοινού να δείξει προτίμηση στα ελληνικά προϊόντα. Σύμφωνα με έρευνα του εργαστηρίου Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, το 83,4% των Ελλήνων καταναλωτών προτιμούν τα ελληνικά προϊόντα όταν τα βρίσκουν στο ράφι. Το 93,6% των ερωτηθέντων δηλώνουν ότι επιθυμούν την αναγραφή της ελληνικότητας στη συσκευασία των προϊόντων, και το 66% πι-

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει αναγνωρίσει επίσημα πάνω από 100 ελληνικά προϊόντα ως ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης). Οι πολυπληθέστερες κατηγορίες είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια με 31 προϊόντα, τα 29 είναι ελαιόλαδα, τα 21 τυριά, τα 11 ποικιλίες ελιάς και τα 9 προϊόντα των υπόλοιπων κατηγοριών. Το 2013 διακινήθηκαν συνολικά – τόσο εγχώρια όσο και στο εξωτερικό– πάνω από 160.000 τόνοι

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α 11

Ελληνικό σήμα - ΕλλαΔικά Μας

προϊόντων. Η φέτα καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής, όντας το πλέον αναγνωρίσιμο ελληνικό προϊόν. Ο μεγάλος κίνδυνος για τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ προέρχεται από αμφισβητήσεις εντός της ενιαίας αγοράς, αλλά και από τις εμπορικές συμφωνίες που συνάπτει διεθνώς η Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου επιχειρείται από πολλές πλευρές να «νερωθεί» το ειδικό προστατευτικό καθεστώς. Στις πρόσφατες διαπραγματεύσεις της ΕΕ με την Κοινότητα για την Ανάπτυξη της Μεσημβρινής Αφρικής, η ελληνική πλευρά σημείωσε μια μεγάλη επιτυχία: όπως δήλωσε ο εκπρόσωπος Τύπου της Κομισιόν, Μαργαρίτης Σχοινάς, συμφωνήθηκε να δεσμευθεί αποκλειστικά για τους πραγματικούς Έλληνες παραγωγούς ΠΟΠ ο όρος «φέτα». Ειδικότερα, με τη συμφωνία εξασφαλίζεται πως η ονομασία «φέτα» δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γενικής χρήσης στην αγορά της Νότιας Αφρικής, καθώς θα επιβληθούν απαιτήσεις επισήμανσης της προέλευσης και του τύπου γάλακτος, «γεγονός που θα επιτρέπει στους καταναλωτές να διακρίνουν εύκολα το αυθεντικό προϊόν στην αγορά», όπως τόνισε ο κύριος Σχοινάς. «Η εναλλακτική αντιμετώπιση», ανέφερε ο κύριος Σχοινάς, «θα ήταν να διατηρηθεί η υφιστάμενη κατάσταση, γεγονός που θα σήμαινε καμία απολύτως προστασία για τη φέτα. Η νέα προστασία που κατοχυρώνεται στη συμφωνία οικονομικής εταιρικής σχέσης αντιπροσωπεύει εμπορικές ευκαιρίες για τους Έλληνες παραγωγούς, οι οποίοι μπορούν πλέον να εισέλθουν στην αγορά της Νότιας Αφρικής έχοντας τη δυνατότητα να ενημερώσουν τους καταναλωτές για τα μοναδικά χαρακτηριστικά της μοναδικής και αληθινής ελληνικής φέτας». Με την έναρξη ισχύος της συμφωνίας, αποκλείονται οι ακόλουθες περιπτώσεις: • Παραγωγός στη Νότια Αφρική παράγει τυρί από αγελαδινό γάλα κι επιθυμεί να το διαθέσει στην αγορά ως «φέτα». Αυτό δεν είναι δυνατόν, επειδή η συγκεκριμένη ονομασία μόνη της προστατεύεται βάσει της συμφωνίας. • Ο παραγωγός αποφασίζει να αποκαλέσει το προϊόν με άλλη ονομασία. Διαλέγει την ονομασία «φέτα Αθηνών». Αυτή η ονομασία υποδηλώνει ότι το τυρί παράγεται στην Ελλάδα. Αυτό δεν είναι δυνατόν, επειδή η συμφωνία απαγορεύει τις παραπλανητικές ενδείξεις όσον αφορά την προέλευση του προϊόντος. • Ο παραγωγός στρέφεται στην ονομασία «τύπου φέτας» (Feta style), αλλά προσθέτει και εικόνες από ελληνικά νησιά και ελληνικά γράμματα. Ούτε και αυτό είναι δυνατόν, επειδή η συμφωνία προστατεύει από την επίκληση. Δηλαδή όταν ο καταναλωτής κοιτάζει την ετικέτα, δεν πρέπει να σκέφτεται το πρωτότυπο ελληνικό προϊόν. • Ο παραγωγός φτιάχνει μια απλή ετικέτα, παραλείποντας

όμως να αναφέρει τον τόπο παραγωγής του τυριού ή ότι παράγεται από αγελαδινό γάλα. Ύστερα από πέντε χρόνια και αυτό θα σταματήσει, δεδομένου του ότι η συμφωνία προβλέπει πως όλα τα τυριά θα πρέπει να αναφέρουν σαφώς στην ετικέτα το είδος του γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο κ.λπ.) και τη χώρα προέλευσης. • Στον παραγωγό απομένει η δυνατότητα να χρησιμοποιήσει ετικέτα χωρίς αναφορά στην Ελλάδα, χωρίς ελληνικές εικόνες ή άλλες επικλήσεις στην Ελλάδα, ετικέτα η οποία θα καθιστά σαφές στους καταναλωτές την πραγματική προέλευση και τον τύπο του χρησιμοποιούμενου γάλακτος. Αυτό διευκολύνει τον καταναλωτή να διακρίνει το προϊόν, ενώ οι πωλητές του αυθεντικού ελληνικού προϊόντος μπορούν να κάνουν σαφή διάκριση του προϊόντος στην αγορά.

Η πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ Πέραν των κυβερνητικών πρωτοβουλιών, εγχώριες επιχειρήσεις αναλαμβάνουν τις δικές τους πρωτοβουλίες, με κεντρικό άξονα την ανάδειξη της ελληνικότητας. Η πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ αποτελείται από μια κοινότητα εξωστρεφών, παραγωγικών-μεταποιητικών επιχειρήσεων ελληνικής ιδιοκτησίας και αποσκοπεί στην ανάδειξη και την προώθηση του σύγχρονου, επιχειρηματικού και παραγωγικού πολιτισμού της χώρας μας. Όπως τονίζεται από τις επιχειρήσεις που ανέλαβαν αυτήν την πρωτοβουλία, «τα προϊόντα υψηλής ποιότητας και διαφοροποίησης που δημιουργούνται, παράγονται και ανήκουν στις ελληνικές επιχειρήσεις, είναι εθνικός πλούτος, από τον οποίο άμεσα εξαρτάται το βιοτικό μας επίπεδο, το εθνικό μας εισόδημα, η εργασία, η αξιοποίηση του ταλέντου μας και συνολικά η ευημερία της χώρας μας. Αποτελούν δε σύγχρονο πολιτιστικό κεφάλαιο, καθώς και το κρισιμότερο στοιχείο για την αναγκαία αποκατάσταση της διεθνούς εικόνας και φήμης της Ελλάδας. H συστηματική προβολή της χώρας μας ως τόπου προέλευσης αξιόλογων, σύγχρονων, ποιοτικών, επώνυμων και παραγωγικών δραστηριοτήτων είναι η αποτελεσματικότερη στρατηγική διεθνούς προβολής της». Στην πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ συμμετέχουν ελληνικές παραγωγικές-μεταποιητικές εταιρείες που επιλέγουν να διατηρούν στην Ελλάδα την παραγωγή, την έδρα και την ιδιοκτησία τους. Η υψηλή προστιθέμενη αξία που προσφέρουν στην ελληνική οικονομία οι εταιρείες-μέλη της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ πιστοποιείται από την Eurocert, Ελληνικό Ανεξάρτητο Φορέα Πιστοποίησης. Η Eurocert δημιούργησε «Πρότυπο Απαιτήσεων», που αξιολογεί και αποδίδει στις εταιρείες-μέλη το σήμα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, ώστε τα προϊόντα τους να φέρουν σήμα αναγνώρισης, προκειμένου να εντοπίζονται και να επιλέγονται από τους καταναλωτές και τους εμπόρους που επιθυμούν να υποστηρίξουν την ελληνική, παραγωγική επιχειρηματικότητα.

Όλες οι επιχειρήσεις της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ έχουν πιστοποιηθεί από την Eurocert ότι πληρούν τα κύρια κριτήρια, που αφορούν: • Την επιχειρηματική τους έδρα εντός της ελληνικής επικράτειας • Την κατά πλειοψηφία ελληνική τους ιδιοκτησία, από φυσικά ή νομικά πρόσωπα, με έδρα εντός Ελλάδας • Την εφαρμογή, με απόλυτη αυστηρότητα, της εργατικής νομοθεσίας • Την υψηλή προστιθέμενη αξία που παράγουν στην Ελλάδα • Τη συνεργασία τους με ελληνικές επιχειρήσεις για τις ανάγκες προμηθειών και λήψης υπηρεσιών • Τη νομιμότητα στην άδεια λειτουργίας τους • Την ικανοποίηση των υποχρεώσεών τους απέναντι στο ελληνικό Δημόσιο Πρόσθετα ποιοτικά κριτήρια που ελέγχονται, στο πλαίσιο της πιστοποίησης από την Eurocert, είναι: • Η συμμετοχή σε περιβαλλοντικές και κοινωνικές δράσεις • Η μέριμνα για την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων • Η ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων και η προστα-

σία των καταναλωτών • Η καταγραφή, παρακολούθηση και βαθμολόγηση των κριτηρίων αυτών έχουν σαν σκοπό τη διαρκή βελτίωση των επιχειρηματικών πρακτικών των ελληνικών εταιρειών, στο πλαίσιο της ενίσχυσης της προσφοράς τους στο κοινωνικό σύνολο και στον εθνικό πλούτο της χώρας. Εκτός από την πιστοποίηση και τη σήμανση των ελληνικών επιχειρήσεων με το σήμα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, σύμφωνα με τα κύρια και ποιοτικά κριτήρια απονομής, η χρήση του σήματος καθίσταται εφικτή και σε ένα προϊόν εφόσον αυτό συγκεντρώνει τις παρακάτω προδιαγραφές: • Η βασική πρώτη ύλη που χαρακτηρίζει το προϊόν και ταυτίζεται με τη μορφή κατανάλωσης είναι ελληνικής προέλευσης και αναγράφεται στη συσκευασία. • Τα συστατικά ή οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, ανεξαρτήτως προέλευσης, τυγχάνουν επεξεργασίας σε ελληνικά εργοστάσια, ώστε το τελικό προϊόν, μεταποιημένο, να έχει δεχθεί ικανή προστιθέμενη αξία από εγχώριους παραγωγικούς συντελεστές.

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α 13

Άρθρο

Καταλύτης εξωστρέφειας το επώνυμο προϊόν/υπηρεσία Το σύγχρονο μοντέλο για την κατάκτηση της διεθνούς αγοράς και οι επιτυχείς προσπάθειες ελληνικών επιχειρήσεων

Γεώργιος Ι. Αυλωνίτης

Καθηγητής Μάρκετινγκ και Αναπληρωτής Πρόεδρος Συμβουλίου Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

εγάλη συζήτηση γίνεται στη χώρα μας –και διεθνώς– για το πρόβλημα του δημόσιου χρέους και τους τρόπους αντιμετώπισής του. Είναι κοινώς αποδεκτό ότι για να αντιμετωπίσεις σωστά ένα πρόβλημα, πρέπει να μελετήσεις διεξοδικά τις αιτίες που οδήγησαν σε αυτό. Μια βασική αιτία του προβλήματος είναι ότι η χώρα μας «δεν έχει πελάτες», που σημαίνει ότι η χώρα μας δεν παράγει και δεν διαθέτει σε μεγάλη κλίμακα επώνυμα προϊόντα και υπηρεσίες που προσφέρουν αξία στην παγκόσμια αγορά. Ο παραγωγικός ιστός της χώρας μας είχε εμποτιστεί για πολλά χρόνια από τη νοοτροπία του «φασόν» και του «χύμα». Σύμφωνα με το Global Competitiveness Resort 2015-2016, η Ελλάδα βρίσκεται στην 81η θέση μεταξύ 140 χωρών, και αξιολογείται ως η λιγότερο ανταγωνιστική μεταξύ των θεωρούμενων προηγμένων οικονομιών του πλανήτη. Έχοντας εξαλείψει

το τεράστιο χρόνιο έλλειμμα του ισοζυγίου τρεχουσών συναλλαγών (το οποίο το 2008, πριν την κρίση, είχε φθάσει στο ιλιγγιώδες 18% του ΑΕΠ, το μεγαλύτερο στην ευρωζώνη), κυρίως λόγω της μείωσης των εισαγωγών και της αύξησης του τουρισμού, η χώρα μας υστερεί εντυπωσιακά στις εξαγωγές. Το κατά κεφαλήν εξαγωγικό εισόδημα στην Ελλάδα είναι το χαμηλότερο στην Ευρώπη. Μάλιστα, ο δείκτης εξαγωγών αγαθών και υπηρεσιών προς ΑΕΠ είναι ο χαμηλότερος στην ευρωζώνη, ενώ στις εξαγωγές αγαθών μόνο η Κύπρος μεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχει χειρότερη επίδοση. Οι πρωταθλητές των εξαγωγών, αγαθών και υπηρεσιών, στην ευρωζώνη είναι το Λουξεμβούργο (203% του ΑΕΠ) και η Ιρλανδία (105% του ΑΕΠ), ενώ σημαντική επίδοση έχει και η Λιθουανία (77% του ΑΕΠ), που πρόσφατα έγινε το 19ο μέλος της ευρωζώνης. Η βελτίωση της επίδοσης της χώρας μας στις εξαγωγές, επομένως, είναι μονόδρομος για την ανάκαμψη της οικονομίας μας, και δεν θα επέλθει ούτε με ευκαιριακές συμπεριφορές ούτε και με περιστασιακές συμμετοχές σε διεθνείς εκθέσεις. Χρειαζόμαστε άμεσα ένα νέο, παραγωγικό, αναπτυξιακό μοντέλο εξωστρέφειας, που να απαντά στις σύγχρονες προκλήσεις παραγωγής προϊόντων και προσφοράς υπηρεσιών, βασισμένο στην ποιότητα, την καινοτομία, τη διαφοροποίηση, τις στοχευμένες αγορές, τα διεθνή δίκτυα διανομών και τα ισχυρά brand names, αξιοποιώντας τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της χώρας μας. Προτεραιότητά μας πρέπει να είναι η στροφή από μια οικονομία χαμηλού κόστους σε μια οικονομία ποιοτική και εξωστρεφή, συνυφασμένη με το περιβάλλον, τον πολιτισμό μας και τις παραδόσεις μας, που θα διαχειρίζεται αειφόρα τους φυσικούς μας πόρους. Το έλλειμμα στρατηγικής εσωστρέφειας, που στερούσε τα ελληνικά προϊόντα και κυρίως τα προϊόντα με τα σήματα ΠΟΠ, ΠΓΕ, βιολογικά κ.λπ. από τις διεθνείς αγορές, θα πρέπει να ανατραπεί και να χτιστεί μια μόνιμη σχέση εμπιστοσύνης με τις αγορές αυτές. Με τη διαρκώς αυξανόμενη παγκοσμιοποίηση και με τον συνεχώς αυξανόμενο ανταγωνισμό, η κατάκτηση των διεθνών αγορών γίνεται πλέον περισσότερο θέμα επιβίωσης, παρά θέμα επιλογών για τις ελληνικές επιχειρήσεις. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό, ιδιαίτερα για την Ελλάδα, σαν χώρα, να κατανοήσει

όλους εκείνους τους παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχημένη απόδοση στις διεθνείς αγορές, γιατί μόνο έτσι θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε τις φτωχές μας εξαγωγικές επιδόσεις. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες είναι η παραγωγή και διάθεση επώνυμων προϊόντων.

Το επώνυμο προϊόν συμβάλλει: 1) Στην κατάκτηση υψηλού μεριδίου αγοράς και κέρδους, επειδή το επώνυμο προϊόν δένει την επιχείρηση με τον πελάτη και επιτυγχάνει μεγάλο περιθώριο κέρδους, καθώς συνδέεται και με υψηλότερη τιμή σε σχέση με τα προϊόντα «φασόν» ή αυτά που πωλούνται «χύμα» στις διεθνείς αγορές. Ελιές, γιαούρτι και μέλι, σε βάθος δεκαετίας, και με ισχυρά ελληνικά brand names, όπως για παράδειγμα ΦΑΓΕ, Gaea, Κρι Κρι, Μέλι Αττικής κ.λπ., κατάφεραν να κερδίσουν μερίδιο αγοράς στις διεθνείς αγορές, αντιπροσωπεύοντας το 24% των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων. 2) Στην καλύτερη συνεργασία με αντιπροσώπους ή διανομείς-εμπόρους στο εξωτερικό, καθώς τους δίνει τη δυνατότητα να διαφοροποιηθούν από τους ανταγωνιστές, αφού διαθέτουν ένα ανταγωνιστικό επώνυμο προϊόν. Αρκετές ελληνικές επιχειρήσεις, κυρίως στον χώρο των τροφίμων και ποτών, όπως για παράδειγμα η Agrino, η Boutari, η Μεβγάλ, η Green Cola κ.λπ., διεισδύουν στις διεθνείς αγορές μέσω αντιπροσώπων στο εξωτερικό ή διανομέων-εμπόρων. 3) Στη δυνατότητα διείσδυσης στις διεθνείς αγορές μέσω εκχώρησης αδείας (Licensing). Για παράδειγμα, η Creta Farms εξάγει τεχνογνωσία μέσω Licensing στην Αυστραλία, στο πλαίσιο μιας ενδιαφέρουσας συμφωνίας με μια κορυφαία εταιρεία αλλαντικών, την Primo Meats. 4) Στη δυνατότητα διείσδυσης στις διεθνείς αγορές μέσω δι-

καιόχρησης (Franchising). Για παράδειγμα, η Apivita έχει υιοθετήσει αυτήν τη στρατηγική διείσδυσης στις διεθνείς αγορές, κυρίως σε εκείνες της Ασίας. 5) Στην αυξημένη αποτελεσματικότητα των ενεργειών μάρκετινγκ και στη δυνατότητα άσκησης πολιτικής προβολής και προώθησης των πωλήσεων, με την ίδρυση θυγατρικών εμπορικών επιχειρήσεων σε διάφορες χώρες, όπως έχουν πράξει για παράδειγμα η Alumil, η Karelia και η Sunlight. 6) Στην ανάπτυξη μιας στρατηγικής τοποθέτησης (strong brand positioning) στη διεθνή αγορά, που βασικά σημαίνει τη δημιουργία και διαχείριση των μοναδικών, αξιόπιστων και διατηρήσιμων χαρακτηριστικών του προϊόντος στο μυαλό του πελάτη, καθώς προβάλλει το όφελος που το διαφοροποιεί από τα ανταγωνιστικά προϊόντα. Η στρατηγική τοποθέτηση δίνει την ευκαιρία στην επιχείρηση να περάσει από τις διαφορετικές φάσεις διεθνοποίησης, από τις εξαγωγές στην ενσωμάτωση σε ξένες αγορές και στην πολυεθνική ανάπτυξη. Η Chipita, για παράδειγμα, έχει υιοθετήσει τη στρατηγική της κοινής επιχείρησης-κοινοπραξίας (Joint Venture), δημιουργώντας κοινή επιχείρηση σε χώρες όπως η Αίγυπτος (Edita), το Μεξικό (ChipiGa), η Σαουδική Αραβία (Modern Food Industries) και η Γκάνα (InterFoods), ενώ έχει προχωρήσει και στην ίδρυση απόλυτα ελεγχόμενων θυγατρικών με άμεσες επενδύσεις σε διάφορες χώρες, όπως έχουν πράξει βέβαια και άλλες ελληνικές επιχειρήσεις, π.χ. η ΦΑΓΕ, η Sidenor, η Venus Marble, η Reycap και η Kleemann.

Το κατά κεφαλήν εξαγωγικό εισόδημα στην Ελλάδα είναι το χαμηλότερο στην Ευρώπη

Είναι εμφανές, λοιπόν, ότι υπάρχουν αρκετές ελληνικές επιχειρήσεις που έχουν κατανοήσει τη σημασία του επώνυμου προϊόντος/υπηρεσίας (branding) και επιδιώκουν να καθιερώσουν τα προϊόντα τους ως παγκόσμια brands, με διαχρονικές αξίες, αναγνώριση, καταξίωση και φήμη, και αναπτύσσουν άριστες σχέσεις και στρατηγικές συμμαχίες με προμηθευτές, δίκτυα διανομής και άλλους συνεργάτες στην Ελλάδα και διεθνώς. Αυτές οι επιχειρήσεις, πολλές από τις οποίες έχουν διακριθεί και στον θεσμό «Βραβεία Made in Greece» της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ, θα πρέπει να αποτελέσουν παράδειγμα προς μίμηση και για άλλες ελληνικές επιχειρήσεις, σε μια προσπάθεια βελτίωσης της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας.

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α 15

4 Θεμελιώδης αξία η ποιότητα Η ποιότητα αποτελεί την πρώτη θεμελιώδη αξία της επιτυχημένης πορείας της Agrino. Σε αυτήν την αξία βασίζεται, ενισχύοντας συνεχώς τους Έλληνες παραγωγούς και τις καλλιέργειές τους, με αποτέλεσμα να είναι η πρώτη ιδιωτική εταιρεία που πιστοποιήθηκε με ΠΓΕ για το προϊόν της Γίγαντες-Ελέφαντες Καστοριάς. Πιστοποιημένη από την TÜV Nord Ελλάς για την εφαρμογή των προτύπων ποιότητας ISO, η εταιρεία διαθέτει δύο πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου, ένα στο εργοστάσιο Αγρινίου και ένα στο εργοστάσιο Θεσσαλονίκης. Ο πιο πολύτιμος σπόρος της ελληνικής γης Το ρύζι θεωρείται από τις δυνατές ελληνικές καλλιέργειες, αφού παράγονται 120 χιλιάδες τόνοι ετησίως, με τους μισούς να καταναλώνονται στην εγχώρια αγορά και το υπόλοιπο να εξάγεται. Η Agrino στηρίζει την προσπάθεια ανάπτυξης τοπικών παραγωγών, προσφέροντας σε εσάς και την οικογένειά σας τους πολυτιμότερους σπόρους της ελληνικής γης. Φέρνει στο πιάτο σας όλες τις διατροφικές αξίες της ελληνικής γης, γιατί παράγει όλους τους τύπους ρυζιού, λευκό και κίτρινο/parboiled, που καλλιεργούνται στην Ελλάδα, ειδικά στην περιοχή της Μακεδονίας. Τα ρύζια Agrino ξεχωρίζουν για τη μοναδική τους γεύση, που διατηρείται αναλλοίωτη στις χαρακτηριστικές χάρτινες σακούλες με το παραθυράκι, που σας επιτρέπουν να διακρίνετε το περιεχόμενο.

Με έμπνευση από την ελληνική παράδοση Η εταιρεία Παπαδημητρίου είναι από τις σημαντικότερες εταιρείες τροφίμων στη Νότια Ελλάδα, με επτά και πλέον δεκαετίες εμπορικής διαδρομής και τρεις γενιές οικογενειακής παράδοσης. Την αρχή έκανε ο Χρήστος Παπαδημητρίου, το 1938, στην Καλαμάτα, ανοίγοντας το εμπόριο της σταφίδας και χτίζοντας σχέσεις εμπιστοσύνης με σημαντικούς εμπόρους της Μεγάλης Βρετανίας. Ο γιος του, Κώστας Παπαδημητρίου, επέστρεψε στην Καλαμάτα το 1974, από τις σπουδές Οινολογίας στο Μπορντώ της Γαλλίας, και άρχισε να εδραιώνει τη θέση της εταιρείας στο εξωτερικό, ως μίας από τις σημαντικότερες εξαγωγικές επιχειρήσεις στον χώρο της σταφίδας, και να πετυχαίνει την εξαγωγή έτοιμης σταφίδας σε συσκευασίες κατανάλωσης στις απαιτητικές αγγλικές αλυσίδες. Στη συνέχεια, πρωτοπορεί δημιουργώντας το πρώτο ελληνικό βαλσαμικό ξύδι, το γνωστό πια «Βαλσαμικό Ξύδι Καλαμάτας Παπαδημητρίου». Χάρη στην ξεχωριστή του γεύση και την υψηλή ποιότητά του, σύντομα κέρδισε την εμπιστοσύνη και την προτίμηση των Ελλήνων καταναλωτών.

Σήμερα, εξάγεται σε πολλές χώρες του κόσμου και εισπράττει τη διεθνή αναγνώριση από chefs και opinion leaders στον χώρο της γεύσης. Το Βαλσαμικό Ξύδι Καλαμάτας φιγουράρει σε μερικά από τα καλύτερα καταστήματα delicatessen του κόσμου, μεταξύ των οποίων και το Dean & Deluca στη Νέα Υόρκη. Πρόσφατα, η ενεργός συμμετοχή της τρίτης γενιάς οδηγεί στη δημιουργία των μεσογειακών προϊόντων “Balsamon”. Εμπνευσμένη από την ελληνική παράδοση, η σειρά “Balsamon” αποτελείται από φρέσκες ιδέες για δημοφιλή προϊόντα και προσφέρει μια μεσογειακή πρόταση για την καθημερινή, ποιοτική κουζίνα.

Κατέχει σημαντική θέση στην ελληνική αγορά Μπορεί η εταιρεία Bravo να δημιουργήθηκε το 1950, αλλά η παρουσία του καφεκοπτείου και του σήματός της στην αγορά χρονολογείται από το 1923, ενώ το 1953 άρχισε η συσκευασία του φρέσκου καφέ. Μέχρι και το 1993, έδωσε με επιτυχία τη «μάχη της συσκευασίας», έχοντας την ανάλογη ανταπόκριση από τους καταναλωτές. Έτσι, όταν το 1995 μεταβιβάστηκε, σε δύο στάδια, στην ολλανδική εταιρεία Sara Lee/De NV κατείχε σημαντική θέση στην αγορά. Η Sara Lee Corporation των ΗΠΑ, μητρική της Sara Lee/De NV, είναι η πέμπτη μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων των ΗΠΑ. Στη διάρκεια του 1997, οι πωλήσεις της ανήλθαν σε 7,3 δισ., έναντι των 12,4 δισ. της προηγούμενης υπερδωδεκάμηνης χρήσης, και τα κέρδη της πέρσι ήταν 1,35 δισ., έναντι των περίπου 2 δισ. της προηγούμενης 18μηνης χρήσης. Η εταιρεία διαθέτει δύο παραγωγικές μονάδες, στα Οινόφυτα Βοιωτίας και στο Αιγάλεω Αττικής, όπου παράγει τον ομώνυμο καφέ. Στα σχέδιά της είναι η αναδιάρθρωση του παραγωγικού της ιστού στη χώρα μέσω της σύμπτυξης των δύο μονάδων σε μία και η πώληση του ακινήτου της που βρίσκεται στην Αττική.

Προσφέρει ύπνο... ονειρικό Όταν ιδρύθηκε η Coco-Mat, το 1989, είχε ένα συγκεκριμένο όραμα: Να προσφέρει ονειρικό ύπνο σε όσους κοιμούνται στα στρώματα και τα κρεβάτια της. Ασπάστηκε την αδιόρατη σοφία της φύσης, ως πηγή έμπνευσης και οδηγό της, και δημιούργησε πρωτοποριακά προϊόντα και έπιπλα για το σπίτι, από φυσικά υλικά. Σήμερα, η εταιρεία χαίρει παγκόσμιας καταξίωσης. Από τα πρώτα βήματά της έως τώρα, πολλά έχουν αλλάξει, αλλά το όραμα παραμένει απαράλλαχτο. Η εταιρική κοινωνική ευθύνη ενδιαφέρει όλους μας, γιατί αντανακλά τις βασικές αρχές της κοινωνίας στην οποία ζούμε, και είναι απόλυτα ταυτισμένη με τη συνείδηση της εταιρείας μας.

4 Από τα πρώτα της βήματα, η προσφορά της Coco-Mat στην κοινωνία είναι διαρκής και διακριτική. Για τον λόγο αυτό, υποστηρίζει καινοτόμες δράσεις και πρωτοβουλίες μαθητών, όπως του 9ου Δημοτικού Σχολείου Χαλανδρίου, του 1ου Δημοτικού Περιστερίου Αττικής, του 1ου Γυμνασίου Ρόδου. Επιπλέον, έχει αναπτύξει συνεργασίες με φορείς όπως το Υπνωτήριο Αστέγων στην Αθήνα, η Εταιρεία Προστασίας Ανηλίκων Πειραιά «Ο Καλός Ποιμήν», η Εταιρεία Ψυχοκοινωνικής Υγείας Παιδιών & Ενηλίκων ΙΡΙΣ, το Make a Wish Ελλάδος, ο Ξενώνας Ενηλίκων του Ερευνητικού Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Ψυχικής Υγιεινής (ΕΠΙΨΥ), η εθελοντική ομάδα ΙΔΕΑ, προσφέροντας προϊόντα ή παρέχοντας εθελοντική εργασία.

Με όνομα βαρύ... σαν ιστορία Με συνθήματα τύπου «Υγεία-ευτυχία-αγάπη» και με το all time classic καθησυχαστικό σλόγκαν «Πίνε Φιξ, κάνει καλό», γράφτηκε η ιστορία της φίρμας που έμαθε την μπίρα στην Ελλάδα, και το όνομά της έγινε συνώνυμο της ελληνικής μπίρας, κρατώντας και για δεκαετίες το μονοπώλιο. «Μπίρα Φιξ για Ολυμπιονίκες» έλεγε έτερη διαφήμιση της σειράς, ενώ σε μια άλλη –βρισκόμαστε στη δεκαετία του ’60– η καστανή, ακόμη, Αλίκη Βουγιουκλάκη, καλούσε το κοινό να ενδώσει σε ένα μπουκάλι και ένα ποτήρι απολαυστική μπίρα. Φιξ, φυσικά... Το όνομά της ανταποκρίνεται σε κάθε κλισέ που μιλά για ονόματα «βαριά σαν ιστορία». Κι επειδή στην ιστορία αρέσουν τα οξύμωρα, όλα ξεκίνησαν από μια λάθος προφορά. Το όνομα που «βάφτισε» την μπίρα στην Ελλάδα (Fuchs) διαβάζεται Φουξ, όμως εμείς εδώ το είπαμε Φιξ. Η ιστορία της μπίρας Φιξ ξεκινά το 1864, όταν ο, βαυαρικής καταγωγής, Ιωάννης Φιξ δημιούργησε ένα χειροκίνητο μικροζυθοποιείο στο, τότε, εξοχικό Κολωνάκι, με την πρώτη ύλη να μεταφέρεται με μουλάρια μέσα σε σακιά από την Πάρνηθα. Ο Κάρολος Φιξ, που έχει πια αναλάβει τη ζυθοποιία μετά τον θάνατο του πατέρα του, εφοδιάζει το εργοστάσιο με ψυκτικά μηχανήματα. Η παγωμένη απόλαυση κατακτά και την Ελλάδα. Η σύγχρονη ιστορία περιλαμβάνει προσπάθειες επανόδου –αρχικά το 1995– από την εταιρεία Κουρτάκη. Τη διεκδικούν πολλοί, την κερδίζει τελικά το 2009 η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, η οποία τη βγάζει ξανά στην αγορά, με όραμα την αναβίωση του ιστορικού ελληνικού brand. Με τη συμφωνία συγχώνευσής της με τη θυγατρική της Carlsberg, Ζυθοποιία Μύθος, περίπου 150 χρόνια μετά την πρώτη εμφάνισή της, η μπίρα Φιξ είναι εδώ, ένα κομμάτι της ελληνικής ιστορίας.

Υψηλή ποιότητα με αυθεντικές γεύσεις Η Green Cola Company δραστηριοποιείται στον κλάδο των αναψυκτικών, μέσω της θυγατρικής της ΕΠΑΠ, συνεχίζοντας μια πορεία που μετρά πάνω από μισό αιώνα στην παραγωγή

και εμφιάλωση αναψυκτικών. Το όραμα και το μεράκι μιας ομάδας ντόπιων παραγωγών από την ακριτική Ορεστιάδα, που ξεκίνησε το 1959, μετατράπηκε με τα χρόνια σε πάθος για δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, με αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις, που παράγονται με σύγχρονες και ασφαλείς παραγωγικές μεθόδους. Η Green Cola Company, στηριζόμενη στη μακρόχρονη, επιτυχημένη πορεία της ΕΠΑΠ, μετουσιώνει την εμπειρία και την καινοτομία σε επιτυχημένα προϊόντα. Με εφόδια την πολυετή εμπειρία και τις συνεχείς επενδύσεις σε κτηριακό και τεχνολογικό εξοπλισμό, η ΕΠΑΠ βρίσκεται στις κορυφαίες θέσεις των εγχώριων μονάδων εμφιάλωσης αναψυκτικών. Από το 2010 και μετά, η ΕΠΑΠ κάνει το μεγάλο άλμα, δημιουργώντας τη σειρά αναψυκτικών Sparky, η οποία καλύπτει προϊόντα Cola, Cola χωρίς ζάχαρη, πορτοκαλάδα, λεμονάδα, βυσσινάδα, γκαζόζα, σόδα, τόνικ και κοκτέιλ, απευθυνόμενη κυρίως στην αγορά της Βόρειας Ελλάδας. Το 2012, τα προϊόντα Sparky δίνουν τη σκυτάλη σε νέα προϊόντα, που συμβάλλουν σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, ως μέρος του στρατηγικού επαναπροσδιορισμού της εταιρείας. Η παρουσίαση ενός νέου προϊόντος τύπου cola, που απευθύνεται σε όσους αναζητούν προϊόντα με ελάχιστη θερμιδική επιβάρυνση χωρίς να θυσιάζεται το γευστικό αποτέλεσμα, είναι πλέον γεγονός.

Εμβληματική γευστική απαλότητα από τα αμπέλια του Μοσχάτου Ο Σπύρος Μεταξάς ήταν αποφασισμένος να επιτύχει ένα επίπεδο γευστικής απαλότητας και αρωματικής έντασης που δεν είχε επιτευχθεί ποτέ πριν στα οινοπνευματώδη. Για να κάνει το όραμά του πραγματικότητα, χάραξε τον δικό του δρόμο. Ξεπέρασε όλες τις συμβάσεις της εποχής και τόλμησε να πάρει ρίσκα. Δημιούργησε ένα ποτό δυναμικό και ζωηρό, αλλά απαλό στον ουρανίσκο, που προσφέρει μεγάλη ικανοποίηση στις αισθήσεις. Στο ποτό αυτό έδωσε το όνομά του: Metaxa. Από το 1888, η κληρονομιά του ιδρυτή βρίσκεται σε κάθε δημιουργία Metaxa. Σήμερα, ο Οίκος Μεταξά μένει πάντα πιστός στο όραμα του ιδρυτή και στο στυλ που χαρακτηρίζει όλες τις δημιουργίες Metaxa. Σχεδόν στην άκρη της Ευρώπης, στην καρδιά του Αιγαίου, τα αμπέλια του Μοσχάτου τρέφονται από τον ήλιο και διατηρούνται πάντα δροσερά, χάρη στο θαλασσινό μελτέμι, ενώ οι ρίζες τους φθάνουν βαθιά στο σχιστολιθικό έδαφος. Ο απαράμιλλος χαρακτήρας του Metaxa αναδεικνύεται με το δώρο του Μοσχάτου κρασιού. Το Μοσχάτο, μια εκλεκτή ποικιλία, χαρίζει, από την αρχαιότητα, κρασιά με πλούσια αρώματα. Τα πιο εκλεπτυσμένα Μοσχάτα κρασιά επιλέγονται από τον Metaxa Master, για να τα αναμείξει με τα παλαιωμένα αποστάγματά του, δημιουργώντας έτσι την εμβληματική γευστική απαλότητα του Metaxa. Η μοναδική γευστική απαλότητα του Metaxa ξεκινά με το

Αναπόσπαστο κοµµάτι της ενηµέρωσής

Το

αποτελεί

τη νέα πύλη στην ασφαλιστική αγορά. Με συνεχή ανανέωση και ειδήσεις από όλο τον κόσµο, συγκρίσεις προϊόντων και multimedia, αποτελεί τον πιο πλήρη ασφαλιστικό σας οδηγό. Πλοηγηθείτε, σήµερα κιόλας, µε ταχύτητα, ασφάλεια και εγκυρότητα στον κόσµο του

Τ: 210 99 84 950, F: 210 99 84 953

σας!

Αποκαλυπτική ∆ηµοσιογραφία Αποκλειστικότητες Απόψεις Στελεχών Προσωπογραφίες ∆ιεθνή Θέµατα Εκπαιδευτικά Βοηθήµατα Videos

4 έργο της φύσης. Σαν κόσμημα, ο καρπός του Μοσχάτου ευδοκιμεί σε σκληρό έδαφος.

Κυρίαρχη δύναμη στα ζυμαρικά Κυρίαρχη είναι η παρουσία της Misko στην ελληνική παραγωγή ζυμαρικών, με τα ετήσια μερίδια αγοράς της να φτάνουν το 30% και να απέχουν σταθερά, κατά μέσο όρο, τουλάχιστον 10 μονάδες από τη δεύτερη επώνυμη μάρκα ζυμαρικών. Η Misko είναι η μεγαλύτερη μάρκα ζυμαρικών στην Ελλάδα, με μακρόχρονη ιστορία και αδιαμφισβήτητη ποιότητα. Με καινοτόμο πνεύμα και σύγχρονη φιλοσοφία, αφουγκράζεται τον παλμό της αγοράς και τις ανάγκες του Έλληνα καταναλωτή, λειτουργώντας πάντα με συνέπεια, για τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων της σε όλα τα επίπεδα. Για αυτό, η Misko βρίσκεται σταθερά στην κορυφή της ελληνικής αγοράς ζυμαρικών, χάρη στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών, που την εμπνέουν και την παροτρύνουν να γίνεται διαρκώς καλύτερη. Η διαφήμιση με τον καλόγερο Ακάκιο είναι ίσως η πιο επιτυχημένη διαφήμιση στην ιστορία των ελληνικών ζυμαρικών, με το χαρακτηριστικό σλόγκαν «Ακάκιε, μην ξεχάσεις τα μακαρόνια να είναι Misko!». Τα μακαρόνια Misko υπήρξαν, για πολλά χρόνια, άρρηκτα συνδεδεμένα με τον Ακάκιο, τον καλόγερο που ξεκινούσε με το γαϊδουράκι του για τα ψώνια της μονής, όταν ο ηγούμενος του μοναστηριού του υπενθύμισε τα μακαρόνια να είναι Misko. Ο Ακάκιος δεν έχει εγκαταλείψει την εταιρική ταυτότητα της Misko και συνεχίζει να κοσμεί όλες τις συσκευασίες των προϊόντων. Το όραμα της Misko είναι να συμβάλλει στη σωστή διατροφή των Ελλήνων με ποιοτικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, που διαφυλάσσουν τις αξίες της ελληνικής κουζίνας.

Συνυφασμένη με την καινοτομία Η ελληνική εταιρεία MLS Multimedia ιδρύθηκε το 1989 στη Θεσσαλονίκη, με στόχο την ανάπτυξη προϊόντων υψηλής τεχνολογίας, και με έμφαση στην καινοτομία. «Η καινοτομία και η τεχνολογία δεν θα είχε κανένα νόημα αν δεν έκανε τη ζωή μας πιο εύκολη: Making Life Simple». Το όνομα της εταιρείας είναι συνυφασμένο με καινοτομικά προϊόντα τεχνολογίας, πολλά από τα οποία είναι μοναδικά στο είδος τους και βρίσκουν εφαρμογή σε όλα τα πεδία στα οποία χρησιμοποιούνται υπολογιστικές συσκευές, από την αυτοκίνηση και την εκπαίδευση μέχρι το γραφείο και την ψυχαγωγία. Από το 2010, η εταιρεία εστιάζεται στην έρευνα και στον σχεδιασμό νέων τεχνολογιών και δημιουργεί διαδραστικούς πίνακες, που

τοποθετούνται σε σχολεία στην ελληνική επικράτεια. Το 2012 αποτελεί σταθμό για την ιστορία και το μέλλον της εταιρείας, με την κυκλοφορία του πρώτου της κινητού τηλεφώνου MLS IQTalk, του πρώτου ελληνικού smartphone που ενσωματώνει τεχνολογίες αναγνώρισης φωνής και τεχνητής νοημοσύνης, ανοίγοντας τον δρόμο για ένα μέλλον όπου όλα γίνονται με τη φωνή. Η εταιρεία ακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις αξιοποιώντας την τεχνογνωσία των περασμένων ετών, και διαθέτει στο καταναλωτικό κοινό το 2013 το πρώτο της τάμπλετ. Το 2015 κυκλοφορεί στην αγορά την πρώτη ολοκληρωμένη android smart τηλεόραση, στην οποία είναι ενσωματωμένη η MAIC. Αποτελεί έναν καινούργιο κλάδο δραστηριοποίησης της εταιρείας και εντάσσεται στο πλαίσιο της πολιτικής της για διεύρυνση της γκάμας των εμπορευόμενων προϊόντων.

Μια ιστορία πίσω από κάθε προϊόν Σε κάθε τετράδιο, σε κάθε μπλοκ, σε κάθε προϊόν Skag κρύβεται μια μεγάλη ιστορία. Η εταιρεία είναι 100% ελληνική. Όπως και τότε, πριν 59 χρόνια, όταν ο Θεόδωρος Σκαγιάς άνοιγε το βιοτεχνικό εργαστήριό του στους Αμπελοκήπους, έτσι και σήμερα, στη βιομηχανική μονάδα υψηλής τεχνολογίας στο Κρυονέρι, όλα τα προϊόντα παράγονται εδώ, στην Ελλάδα. Μια μηχανή εκτύπωσης, που αγοράστηκε με πολλές θυσίες από το νεαρό ζευγάρι Σκαγιά, αποτελεί την αρχή για το μικρό εργαστήριο. Το 1972, η εταιρεία μεταστεγάζεται σε ιδιόκτητο κτήριο στο Κρυονέρι Αττικής, και το 1973 μετατρέπεται σε ανώνυμη με την επωνυμία «Θ.Κ. Σκαγιάς ΑΒΕΕ». Οι κτηριακές εγκαταστάσεις επεκτείνονται σε 10.000 τ.μ. και η εταιρεία γίνεται η πιο εκσυγχρονισμένη στον κλάδο στη δεκαετία του ’80 στην Ελλάδα. Στα επόμενα 6 χρόνια, μέσα σε συνθήκες σκληρού ανταγωνισμού κατορθώνει να βελτιώσει και να αυξήσει την παραγωγικότητά της. Στις αρχές του 1990, η εταιρεία καθιερώνεται ως η πιο εξελιγμένη, ευέλικτη και αξιόπιστη στον χώρο, επεκτείνοντας το δίκτυο διανομής της μέχρι και την πιο απομακρυσμένη περιοχή της Ελλάδας. Καταλαμβάνει όλο και μεγαλύτερο μερίδιο, με αποτέλεσμα να κατοχυρώσει τη θέση της ως μία από τις πλέον αξιόλογες βιομηχανίες στην Ελλάδα, μέχρι σήμερα.

Η ιστορικότερη βιομηχανία χρωμάτων Το 1932 ιδρύεται η Vivechrom από τον Στέφανο Δ. Πατέρα και άλλα μέλη της γνωστής οικογένειας εφοπλιστών, με σκοπό τη βιομηχανική παραγωγή, επεξεργασία, εισαγωγή, εξαγωγή και εμπορία κάθε είδους βερνικιών, χρωμάτων και πλαστικών υλών στο πρώτο εργοστάσιο, που λειτουργεί στη Νίκαια. Εδώ ξεκινάει η ιστορία της και η Vivechrom γίνεται η πρώτη βιομηχανία στον κλάδο των χρω-

GREEK EXPORTS

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ: «GREEK EXPORTS GUIDE» ΕΝΘΕΤΟ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ

ΟΙ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΟ 2015 Ανοδική πορεία, παρά την αβεβαιότητα και τους περιορισμούς στην κίνηση κεφαλαίων. Η «ακτινογραφία» των στοιχείων. Οι προοπτικές για το 2016.

ο θετ

Έν

Οι κινήσεις του ΥΠΕΞ στη σκακιέρα της εμπορικής διπλωματίας και o ρόλος του Enterprise Greece στο άνοιγμα νέων αγορών.

Τα success stories Στο «μικροσκόπιο» εταιρείες που εφαρμόζουν με επιτυχία εξωστρεφή μοντέλα ανάπτυξης και διακρίνονται διεθνώς.

ερ π ο

Α 6 Μ 1 0 Η 2 Ρ

στ

Χ ΡΙΟΣ Β

Ω Τ Κ Ο

Η κρατική αρωγή

ικ ιο∆

Οι υποστηρικτές των εξαγωγέων Πώς οι τράπεζες, οι εταιρείες ασφάλισης πιστώσεων, οι μεταφορικές εταιρείες συμβάλλουν στην εξαγωγική προσπάθεια.

4 μάτων και μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες της χώρας. Τα έτη 1964-1965 χτίζεται το νέο εργοστάσιο στη Μάνδρα, σε έκταση 100 στρεμμάτων και μεταφέρεται σε αυτό η παραγωγική δραστηριότητα της εταιρείας. Το 1972, η Vivechrom μετατρέπεται σε ανώνυμη εταιρεία, με κεφάλαιο 55.000.000 δραχμές. Το 1990, εμφανίζεται το διεθνές πρόσωπο της Vivechrom: Γίνεται μέλος της Nobel Industries μίας από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες χρωμάτων της Ευρώπης, και της Chemagra, που αντιπροσωπεύει ομάδα διεθνών επενδυτών. H Nobel Industries συγχωνεύεται με την Akzo SA, τον ολλανδικό γίγαντα στα χημικά, και δημιουργείται η Akzonobel, η μεγαλύτερη εταιρεία χρωμάτων στον κόσμο και μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες, παγκοσμίως, στον κλάδο των χημικών. Σήμερα, η Vivechrom ενεργό μέλος της Akzonobel, από την ηγετική θέση που σταθερά κατέχει στην ελληνική αγορά, συνεχίζει την ανοδική της πορεία, με μοντέρνα οργάνωση, μια δυναμική ομάδα διοίκησης και ένα σημαντικό ανθρώπινο δυναμικό 214 εργαζομένων. Η εταιρεία διαθέτει το μεγαλύτερο και αποτελεσματικότερο δίκτυο διανομής, με περισσότερα από 2.000 σημεία πώλησης.

χώρου και εξοπλισμένη με ό,τι πιο σύγχρονο απαιτούν οι καιροί, βρίσκεται στη διάθεσή σας κάθε στιγμή. Με βασικό άξονα φιλοσοφίας την κάλυψη των απαιτήσεων κάθε καταναλωτή, προτείνει ιδανικές λύσεις για κάθε χώρο και χρήση. Ο σεβασμός στην υγιεινή και στην ποιότητα και η προσήλωση στην εξυπηρέτηση αποτελούν προϋπόθεση για τη λειτουργία της εταιρείας. Το φυσικό μεταλλικό νερό «Βίκος» διατίθεται σε φιάλες 10 lt από υλικό PET για αποκλειστική χρήση σε θερμοψύκτες. Πρόκειται για ένα προϊόν με πρωτοποριακό σχεδιασμό και υψηλή αισθητική, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια σειρά ασύγκριτων πλεονεκτημάτων σε σχέση με την επιστρεφόμενη φιάλη Polycarbonated 18,9 lt. Εμφιαλώνεται δε κατευθείαν στην ομώνυμη πηγή, στα παρθένα και προστατευόμενα Ζαγοροχώρια. Επίσης, έχει αναγνωριστεί ως φυσικό μεταλλικό νερό κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο, με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα. Χάρη στην ισορροπημένη σύστασή του, θεωρείται ότι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Μια πορεία γεμάτη ποιότητα και γεύση Η πρώτη ελληνική μπίρα ευρείας κυκλοφορίας Η Άλφα είναι μια δροσερή, ελαφριά, ξεδιψαστική lager μπίρα. Είναι ξανθιά, πίνεται εύκολα και διαθέτει πλούσιο αφρό. Έχει απαλό άρωμα βύνης και μαγιάς και 5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Είναι μία από τις παλαιότερες μάρκες μπίρας στην Ελλάδα. Κυκλοφόρησε το 1961, και υπήρξε η πρώτη μπίρα ευρείας κυκλοφορίας που είχε ελληνικό όνομα. Είναι ο αρχηγός της οικογένειας Άλφα, η οποία αποτελείται ακόμη από την Άλφα Weiss και την Άλφα Strong, και προσφέρει μια ολοκληρωμένη πρόταση στους φίλους της μπίρας. H Άλφα Weiss είναι ελληνική, αφιλτράριστη και φυσικά θολή σταρένια μπίρα, που συνδυάζει την αγαπημένη γεύση της μπίρας Άλφα με τα αρώματα και τη φρουτώδη αίσθηση της κατηγορίας Weiss. Χαρακτηρίζεται από φρουτώδη γεύση, έντονα αρωματικό χαρακτήρα, ήπια πικράδα και γεμάτο σώμα, ενώ διαθέτει λευκό χρώμα, πλούσιο αφρό με διάρκεια και ιδιαίτερη επίγευση μαγιάς. H Άλφα Strong διαθέτει μεστή γεύση, που καταφέρνει να ισορροπήσει τον ευκολόπιοτο χαρακτήρα της Άλφα, με τη δυνατή εμπειρία μιας μπίρας lager. Με χρυσαφί χρώμα, πλούσιο αφρό, απαλή πικράδα, διακριτικά φρουτώδη χαρακτήρα και έντονη επίγευση, λόγω του αλκοόλ, θα ενθουσιάσει όσους επιθυμούν μια δυνατή γευστική εμπειρία.

Το 1947 ήταν μια ημερομηνία-σταθμός. Για πρώτη φορά, λανσάρεται στην ελληνική αγορά ένα πρωτοποριακό προϊόν με το όνομα «Βιτάμ-Βιταμινούχος μαργαρίνη». Ένα προϊόν που έγινε δεκτό με ενθουσιασμό, γιατί έλυνε πολλά από τα διατροφικά προβλήματα της εποχής. Το Βιτάμ αντικατέστησε σε μεγάλο βαθμό το βούτυρο. Λόγω της σύστασής του, ήταν ιδανική πηγή βιταμινών A και D, ενώ η τιμή του ήταν προσιτή στην Ελληνίδα νοικοκυρά. Έτσι, ξεκίνησε η μακρόχρονη πορεία του Βιτάμ, μια πορεία γεμάτη ποιότητα και γεύση... Το Βιτάμ, ανταποκρινόμενο στις ανάγκες των καταναλωτών, κυκλοφορεί μια πλήρη γκάμα προϊόντων: το Βιτάμ Κλασικό, για κάθε μαγειρική και ζαχαροπλαστική χρήση, το Βιτάμ Soft, που είναι ιδανικό για επάλειψη στο ψωμί, το Βιτάμ Soft Light και το Βιτάμ Soft με Γιαούρτι. Επίσης, κυκλοφορεί το Βιτάμ Culinesse, που είναι ιδανικό για σοτάρισμα και τηγάνισμα, καθώς αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς να καίγεται και χωρίς να «πιτσιλάει». Το νέο Βιτάμ Soft Bio είναι μια νέα μαργαρίνη βιολογικής γεωργίας, πιστοποιημένη από την Bio Hellas, Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων (ΕL-03-BIO). Είναι μια νέα πρόταση, που προσφέρει τα οφέλη των βιολογικών προϊόντων και, φυσικά, τα πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά, που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη όλης της οικογένειας.

Διατηρεί αναλλοίωτη τη φύση της Ηπείρου Νερό από τα προστατευμένα Ζαγοροχώρια Η εταιρεία Βίκος ΑΕ αποτελεί την ολοκληρωμένη λύση στην ανάγκη για πόσιμο νερό. Στελεχωμένη από κορυφαίους επαγγελματίες του

Με έδρα στην περιοχή των Ιωαννίνων και με εμπειρία στον τομέα της εμφιάλωσης αναψυκτικών ήδη από το 1955, ξεκίνησε με την εμφιάλωση του φυσικού μεταλλικού νερού «Ζαγόρι» το 1988. Με

σταθερά βήματα, εξελίχθηκε σε μια δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία, που συνεισφέρει διαρκώς και ουσιαστικά στην εθνική οικονομία. Η σταθερή προσήλωση της Χήτος ΑΒΕΕ στις αρχές ολικής ποιότητας, όσον αφορά το παραγόμενο προϊόν, της επιτρέπει να υποστηρίζει με υπευθυνότητα ότι κάθε σταγόνα φυσικού μεταλλικού νερού «Ζαγόρι» διατηρεί αναλλοίωτη τη φύση της Ηπείρου. Σήμερα, η Χήτος ΑΒΕΕ διαθέτει δύο ιδιόκτητες αναγνωρισμένες πηγές φυσικού μεταλλικού νερού και δύο εργοστάσια εμφιάλωσης, με οκτώ παραγωγικές γραμμές, στις περιοχές Περίβλεπτος και Κρανούλα της ευρύτερης περιοχής των Ζαγοροχωρίων. Ταυτόχρονα, διαθέτει μια τρίτη βιομηχανική μονάδα στη Βιομηχανική Περιοχή (ΒΙΠΕ) Ιωαννίνων, στην οποία παράγονται pet-preforms και πλαστικά πώματα, καθετοποιώντας έτσι και υποστηρίζοντας τη λειτουργία των δύο εμφιαλωτηρίων. Η Χήτος ΑΒΕΕ προβάλλει ως η πλέον αναγνωρίσιμη και ανταγωνιστική εταιρεία στον κλάδο των εμφιαλωμένων φυσικών μεταλλικών νερών, με τη μεγαλύτερη γκάμα συσκευασιών και υπηρεσιών, απασχολώντας, άμεσα και έμμεσα, περισσότερα από 1.200 άτομα, συνολικά. Η εμφιάλωση του φυσικού μεταλλικού νερού «Ζαγόρι» πραγματοποιείται στην πηγή, με χρήση υπερσύγχρονων μηχανημάτων, χωρίς καμία ανθρώπινη παρέμβαση καθ’ όλη τη διαδικασία, από την άντληση έως και τη διάθεση του προϊόντος, και χωρίς να παρεμβάλλεται καμία επεξεργασία.

Αρχή της να παραδίδει τα πιο προσεγμένα προϊόντα Η ΖΑΝΑΕ, αμιγώς ελληνική επιχείρηση, αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες και δυναμικά αναπτυσσόμενες βιομηχανίες τροφίμων. Από το 1930, που ξεκίνησε τη λειτουργία της στη Θεσσαλονίκη ως βιομηχανία παραγωγής ζύμης αρτοποιίας, επεκτάθηκε στην κονσερβοποιία, την παραγωγή έτοιμου φαγητού, την επεξεργασία ντομάτας. Όσα κι αν άλλαξαν όλα αυτά τα χρόνια, παραμένει σταθερή σε μια βασική αρχή: να παραδίδει τα καλύτερα και πιο προσεγμένα προϊόντα. Διασφαλίζει αυτήν τη δέσμευση μέσα από ένα σύστημα ποιοτικών ελέγχων σε όλα τα στάδια παραγωγής, με την επίβλεψη του άριστα καταρτισμένου επιστημονικού ανθρώπινου δυναμικού. Έχει στη διάθεσή της τον πλέον σύγχρονο –μηχανολογικά και τεχνολογικά– εξοπλισμό, συνεχίζοντας τις επενδύσεις σε υλικοτεχνική υποδομή. Σήμερα, τα προϊόντα ΖΑΝΑΕ εξάγονται σε περισσότερες από 50 χώρες. Ένα μεγάλο ποσοστό του κύκλου εργασιών της εταιρείας προέρχεται από εξαγωγές που πραγματοποιούνται στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, την Αυστραλία, τη Μέση και την Άπω Ανατολή. Δίνεται έτσι η ευκαιρία σε ανθρώπους από διαφορετικά μήκη και πλάτη του κόσμου να γευτούν τα νοστιμότερα, πιο υγιεινά και ποιοτικά ελληνικά πιάτα, όπως θα τα έβρισκαν αν επισκέπτονταν τη χώρα μας. Η ιστορία των Ελληνικών Ζυμαρικών ξεκινά από το πρώτο μισό

του 19ου αιώνα στο Ναύπλιο, την πρώτη πρωτεύουσα του νεοσύστατου ελληνικού κράτους. Εκεί λειτούργησε το 1824 η πρώτη «Φάμπρικα Μακαρονιών», όπως χαρακτηριστικά την αποκαλούσαν οι Ναυπλιώτες.

Πάθος για τις γεύσεις της θάλασσας Η εταιρεία γεννήθηκε το 1956, πάνω στη θάλασσα, στο Αίγιο, μια μικρή, παραθαλάσσια πόλη της Πελοποννήσου. Το πάθος της για τις γεύσεις της θάλασσας, η δημιουργικότητα και η προσήλωση στην ποιότητα την οδήγησαν στο σήμερα, να μετρά πάνω από μισό αιώνα γνώσης και εξειδίκευσης στον κλάδο των κατεψυγμένων αλιευμάτων. Η εταιρεία κατέχει την πρώτη θέση στην ελληνική αγορά των κατεψυγμένων αλιευμάτων, με συνολικό μερίδιο 25% και κύκλο εργασιών της τάξης των 42 εκατ. ευρώ. Ανήκει στις 40 κορυφαίες ελληνικές επιχειρήσεις στον ευρύτερο κλάδο τροφίμων και ποτών, απασχολώντας 150 άτομα προσωπικό. Διαθέτει μια ευρεία και συνεχώς ανανεούμενη γκάμα επώνυμων, καινοτόμων προϊόντων, που απευθύνονται στον καταναλωτή και τον επαγγελματία. Παραμένει συνεχώς δίπλα στον καταναλωτή, με προτάσεις μαγειρικής από γνωστούς chef, με έντονη διαφήμιση στα μέσα ενημέρωσης, με εκπαίδευση στην αξία των αλιευμάτων και τη σωστή διαχείρισή τους, αλλά και με τη συνεχή βελτίωση της παρουσίας της στο τελικό σημείο πώλησης, ως ηγέτιδα της κατηγορίας. Εκτός της βασικής γκάμας, προσφέρει στον καταναλωτή προϊόντα όπως τα “Kallimanis Pane” και τα “Kallimanis Πιάτα Ημέρας”. Παράλληλα, ακολουθεί μια πρωτοποριακή –για τα δεδομένα της αγοράς του Food Service– στρατηγική, που βασίζεται στη δημιουργία επώνυμης ζήτησης, για την πλήρως διαφοροποιημένη επώνυμη επαγγελματική σειρά προϊόντων, Kallimanis Food Service, εκπαιδεύοντας τον τελικό χρήστη του Horeca.

Συνώνυμο του ελληνικού καφέ Ο Λουμίδης Παπαγάλος –το όνομα του οποίου είναι συνώνυμο του ελληνικού καφέ– παντρεύει μια παράδοση 95 ετών με το σήμερα, διατηρώντας αναλλοίωτα τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά. Κάθε χρόνο, στο εργοστάσιο των Οινοφύτων, παράγονται, κατά μέσο όρο, 8.000 τόνοι ελληνικού καφέ «Παπαγάλος Λουμίδης», εκ των οποίων περίπου το 85% αφορά κατανάλωση στο σπίτι και το υπόλοιπο 15% προορίζεται για τους επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης. Ξετυλίγοντας το κουβάρι της ιστορίας του Λουμίδη, ο χρόνος σταματάει στο 1919, με το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος πώλησης «έτοιμου καφέ Λουμίδης» στον Πειραιά,

4 από τρία αδέλφια, τον Αντώνη, τον Νίκο και τον Ιάσονα, οι οποίοι εγκατέλειψαν την Κάρυστο Ευβοίας, για να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση, με δανεικά από φίλους και συγγενείς. Ο καφές τους γίνεται τόσο δημοφιλής που αρχίζουν σταδιακά να διανέμουν τα προϊόντα τους χρησιμοποιώντας, για πρώτη φορά, ένα άρμα αλόγου, στη συνέχεια ποδήλατα και κατόπιν φορτηγά. Λίγα χρόνια αργότερα, ανοίγουν το δεύτερο μεγαλύτερο κατάστημα πώλησης καφέ στον Πειραιά και δύο ακόμη σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Κι ενώ ο Λουμίδης στήνει την «αυτοκρατορία» του στον κλάδο του καφέ, η έλευση του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου καταστρέφει κάθε επαγγελματική δραστηριότητα. Τα δεδομένα αλλάζουν και πάλι το 1956, όταν δημιουργείται το πρώτο σύγχρονο εργοστάσιο, ενώ δύο δεκαετίες αργότερα, το 1974, υλοποιείται μια μεγάλη επένδυση κατασκευής ενός νέου εργοστασίου με χώρους αποθήκευσης και επεξεργασίας καφέ.

Το γάλα είναι η ζωή μας Στην καρδιά της μακεδονικής γης, στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης, έχει τις εγκαταστάσεις της η μεγαλύτερη γαλακτοβιομηχανία στη Βόρεια Ελλάδα, η Μεβγάλ. Η γεωγραφική της θέση τής δίνει το πλεονέκτημα να συλλέγει καθημερινά από 1.000 φάρμες τη μεγαλύτερη ποσότητα φρέσκου γάλακτος του νομού και των γειτονικών περιοχών και να το μεταποιεί άμεσα στις εγκαταστάσεις της. Η φρεσκάδα και η υψηλή ποιότητα της πρώτης ύλης αποτυπώνονται στα τελικά προϊόντα της: φρέσκο παστεριωμένο γάλα, γάλα υψηλής παστερίωσης, γιαούρτια ευρωπαϊκού και παραδοσιακού τύπου, τυροκομικά προϊόντα, επιδόρπια και ρυζόγαλο, ζελέ και κρέμες γάλακτος. Νόστιμα και υγιεινά προϊόντα, που ταξιδεύουν καθημερινά σε 26.000 σημεία πώλησης στην Ελλάδα και σε 30 χώρες στο εξωτερικό, αφού οι εξαγωγές αποτελούν το 25% του συνολικού κύκλου εργασιών της Μεβγάλ. H εταιρεία απασχολεί περίπου 700 εργαζομένους σε όλη την Ελλάδα, συνεργάζεται με εκατοντάδες ντόπιους προμηθευτές και, εκτός από τη στήριξη των Ελλήνων κτηνοτρόφων, έχει αναπτύξει μακρόχρονες οικονομικές συνεργασίες με πλήθος τοπικών φορέων, αποτελώντας ισχυρό μοχλό επιχειρηματικότητας στη Βόρεια Ελλάδα από το 1950, που είναι η χρονολογία της ίδρυσής της. Οι έννοιες υγιεινή διατροφή, υψηλή ποιότητα, παράδοση, άριστη πρώτη ύλη, σύγχρονη τεχνολογία, καινοτομία, αλλά και πίστη στον άνθρωπο, έχουν ταυτιστεί απόλυτα με τη Μεβγάλ.

Προσωπική υγιεινή σε τέσσερις ηπείρους Αποτελεί μια 100% ελληνική εταιρεία και μία από τις μεγαλύτερες παραγωγικές μονάδες προϊόντων προσωπικής υγιεινής στην 24

Ευρώπη. Με προϊόντα άριστης ποιότητας και παρουσία σε τέσσερις ηπείρους, προσφέρει μια ξεχωριστή πρόταση στην προσωπική υγιεινή. Σε όλες τις δραστηριότητές της, η ΜΕΓΑ λειτουργεί με απόλυτη αρχή τον σεβασμό. Σεβασμό στις ανάγκες του καταναλωτή, των εργαζομένων, του περιβάλλοντος στο οποίο αυτοί ζουν και δραστηριοποιούνται. Μεταφράζοντας αυτήν την αρχή σε πράξη, η εταιρεία έχει δρομολογήσει μια σειρά ενεργειών, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη, ενώ παράλληλα έχει δημιουργήσει ένα Σύστημα Ολικής Ποιότητας που διασφαλίζει άριστη ποιότητα και αυστηρή τήρηση προδιαγραφών πρώτων υλών και ετοίμου προϊόντος. Το Σύστημα Ολικής Ποιότητας είναι βασισμένο σε εσωτερικούς και εξωτερικούς ελέγχους σε διεθνώς αναγνωρισμένα εργαστήρια του εξωτερικού. Η επένδυση στην έρευνα και την τεχνολογία δεν σταματά ποτέ για τη ΜΕΓΑ. Αφουγκράζεται τις ανάγκες και μεριμνά άμεσα για την απόκτηση της πιο σύγχρονης τεχνολογικής δομής, για να προσφέρει τα κατάλληλα προϊόντα για αυτές. Επενδύοντας σταθερά σε υπερσύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, εξελιγμένα συστήματα ποιοτικού ελέγχου και έμπειρο ανθρώπινο δυναμικό, ενσωματώνει την πλέον σύγχρονη τεχνολογία, αλλά και πολύτιμη τεχνική εμπειρία στην κατηγορία της. Το επισφράγισμα των αρχών και επιλογών της εταιρείας αποτελούν οι πιστοποιήσεις που έχει λάβει τόσο για τα προϊόντα της όσο και για την ίδια.

Προβάλλει παντού το ποιοτικό ελληνικό μέλι Το μέλι της εταιρείας Αττική, που φτάνει καθημερινά στο τραπέζι σας, είναι αποτέλεσμα της συστηματικής μας φροντίδας και μιας διαδικασίας που ακολουθούμε πιστά από την ίδρυση της εταιρείας, το 1928: Ο Αλέξανδρος και ο Παναγιώτης Πίττας ανοίγουν ένα κατάστημα στην οδό Σωκράτους που συσκευάζει και εμπορεύεται μέλι. Το πρώτο προϊόν ονομάστηκε Μέλι Υμηττού Αττική, γιατί προμηθεύονταν θυμαρίσιο μέλι από τον Υμηττό. Αργότερα, οι δύο επιχειρηματίες αγόραζαν θυμαρίσιο μέλι και από άλλες περιοχές της Αττικής, όπως τα Μεσόγεια, τη Μάνδρα κ.ά. Και το μέλι, από Μέλι Υμηττού Αττική εξελίχθηκε σε Μέλι Αττική Τύπου Υμηττού, και στη συνέχεια έγινε το, γνωστό σε όλους μας, Μέλι Αττική. Τα δύο αδέρφια προχώρησαν σε μια ενέργεια πρωτοποριακή, που άλλαξε ριζικά τον μέχρι τότε τρόπο εμπορίας και διακίνησης του μελιού, προσφέροντας το ελληνικό μέλι σε μικρές συσκευασίες, με την επωνυμία Μέλι Υμηττού Aττική. Οι δύο νεόκοποι επιχειρηματίες, κάθε χρόνο, πραγματοποιούσαν ταξίδια στους παραγωγούς, για την επιλογή των ποιοτήτων του μελιού που αγόραζαν. Όντας εξωστρεφείς και ευφυείς επιχειρηματίες, αποφασίζουν να εξαγάγουν ένα μέρος της παραγωγής, ενώ συμμετέχουν στις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις, αποσπώντας διακρίσεις και βραβεία.

Συγκαταλέγεται ανάμεσα στις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων Η οικογένεια Κίκιζα ξεκίνησε την εμπορική της ιστορία από το Ελαιοχώριο Αρκαδίας, όπου ο Αλέξανδρος Κίκιζας, ένα από τα 12 παιδιά του Γιώργου και της Κανέλλας, γεννιέται το 1913. Το 1920 οι δύο μεγαλύτεροι αδελφοί του ανοίγουν ένα κατάστημα με «εδώδιμα-αποικιακά», δίπλα στον σιδηροδρομικό σταθμό του χωριού τους. Το κατάστημα πηγαίνει πολύ καλά, και σύντομα αποφασίζουν να επεκτείνουν τη δουλειά τους. Σήμερα η Μέλισσα-Κίκιζας ΑΒΕΕ Τροφίμων, με τζίρο 70 εκατ. ευρώ και προσωπικό 210 ατόμων, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων στην Ελλάδα, και ήδη η τρίτη γενιά της οικογένειας προετοιμάζει την περαιτέρω ανάπτυξή της για τις δεκαετίες που έρχονται. Βασική δέσμευσή της αποτελεί η παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας. Για να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων, διαθέτει πολυπληθή ομάδα ειδικά καταρτισμένων επιστημόνων, τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό και συστήματα παρακολούθησης όλων των διαδικασιών και των σταδίων παραγωγής. Η αυστηρή επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών και υλικών συσκευασίας και οι συνεχείς έλεγχοι των προϊόντων, σε όλα τα στάδια της παραγωγής, εξασφαλίζουν την άριστη ποιότητα που χρόνια τώρα εμπιστεύονται οι καταναλωτές της εταιρείας. Η εταιρεία πιστοποιήθηκε το 1993 με σύστημα διαχείρισης της ποιότητας, της ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.

Εκατονταετής πείρα στα τρόφιμα Έχοντας στον πυρήνα της φιλοσοφίας της τον καταναλωτή, η Μινέρβα εμπλουτίζει διαρκώς την γκάμα των προϊόντων της, αξιοποιώντας υπέρ του την εκατονταετή και πλέον πείρα της στην αγορά των τροφίμων. Προϊόντα παραδοσιακά συμπορεύονται με την είσοδο επιπλέον προϊόντων στην οικογένεια προϊόντων Μινέρβα: φρέσκο βούτυρο Σαβόι, Μινερβίνη μαγειρικά λίπη (με βούτυρο γάλακτος, με ελαιόλαδο, με καλαμποκέλαιο) διευρύνουν την ήδη μεγάλη ποικιλία στα παραδοσιακά προϊόντα Μινέρβα, που επί σειρά δεκαετιών τιμά με την εμπιστοσύνη του το καταναλωτικό κοινό, όπως ελαιόλαδα, πυρηνέλαια, σπορέλαια, μαργαρίνη Φαστ, πραγματώνοντας το όραμα της Μινέρβα για διαρκή και δημιουργική εξέλιξη. Ξεκινώντας τη δράση της στην ελληνική αγορά στις αρχές του 1900, στον τομέα του ελαιολάδου, η Μινέρβα ΑΕ έχει εξελιχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες της χώρας στον τομέα των τροφίμων, με σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα σε 42 χώρες του κόσμου. Το ελαιόλαδο άριστης ποιότητας, ο καρπός της ελληνικής γης, συνδέει άρρηκτα τη Μινέρβα με την ελληνική γεωργική παραγωγή.

Μαργαρίνες και βούτυρα που βασίζονται στις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και αναδεικνύουν τις αξίες της μεσογειακής διατροφής. Καινοτόμα προϊόντα προσφέρουν στον καταναλωτή υγιεινές επιλογές για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Στρατηγικές συνεργασίες στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων, επενδύσεις και προϊόντα στην κατηγορία του βουτύρου, είσοδος στα βιολογικά τρόφιμα κατατάσσουν τη Μινέρβα μεταξύ των κορυφαίων εταιρειών τροφίμων στην Ελλάδα.

Ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα Σήμερα, η εταιρεία Νιτσιάκος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα, μία από τις σημαντικότερες επιχειρήσεις εμπορίας δημητριακών και σογιαλεύρου και μέσα στις 10 μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων της χώρας με βάση τον τζίρο. Με καταγωγή από την Αετομηλίτσα Ιωαννίνων και γεννημένος στις 25 Μαρτίου του 1944, ο Θεόδωρος Νιτσιάκος, με σπουδές στη Γεωπονική Σχολή Θεσσαλονίκης και μετεκπαίδευση στην Ολλανδία σε θέματα Πτηνολογίας, αποφάσισε το 1972 να δημιουργήσει μια μικρή μονάδα αναπαραγωγής πατρογονικών ορνίθων λίγο έξω από τα Ιωάννινα. Προκειμένου να συγκεντρώσει τα απαιτούμενα κεφάλαια, και επειδή η Αγροτική Τράπεζα δεν του εξασφάλιζε το σύνολο της απαραίτητης χρηματοδότησης, απευθύνθηκε στους γονείς του, οι οποίοι πούλησαν τα πρόβατά τους για να συνδράμουν στην προσπάθειά του. Παράλληλα, η εταιρεία, εκμεταλλευόμενη τις υποδομές της στην Ήπειρο και τη Μακεδονία, δραστηριοποιήθηκε έντονα στην αγορά των αυγών εκκόλαψης και νεοσσών, στην εμπορία πρώτων υλών ζωοτροφών και στην παραγωγή ζωοτροφών για όλα τα παραγωγικά ζώα. Την τελευταία δεκαετία, η «Νιτσιάκος» υλοποίησε ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο, που της εξασφάλισε συνέχιση της αναπτυξιακής της πορείας στις κύριες δραστηριότητές της και, επιπλέον, επέτρεψε την είσοδό της στην αγορά της ξηράς τροφής για ζώα συντροφιάς, τη δημιουργία για πρώτη φορά κυκλώματος παραγωγής για νωπά τεμάχια γαλοπούλας και κουνελιού, την παραγωγή αλεύρων για την αρτοποιία και την εισαγωγή και εμπορία ενός νέου οικονομικού τύπου βιομάζας από φλοιό ηλιόσπορου.

Αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής του Έλληνα Το συμπυκνωμένο γάλα Νουνού είναι αγνό, πλήρες αγελαδινό γάλα, με όλη του την κρέμα. Έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές, και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής της ελληνικής οικογένειας. Με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής του, από το

Υ Π Ο Γ ΡΆ Φ Ο ΥΜ Ε Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α 25

4 άρμεγμα μέχρι τη συσκευασία, και τους συνεχείς και αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους, διασφαλίζεται η άριστη ποιότητα και η μοναδική γεύση του. Το συμπυκνωμένο γάλα Νουνού πρωτοκυκλοφόρησε στην Ελλάδα το 1929, μέσω αντιπροσώπου, και γρήγορα έγινε συνώνυμο του γάλακτος για παιδιά. Στη δεκαετία του ’80, η γκάμα προϊόντων Νουνού επεκτάθηκε με το συμπυκνωμένο γάλα Νουνού Light και τις μερίδες γάλακτος Νουνού. Στη δεκαετία του ’90, εισήλθε στην αγορά με τα εμπλουτισμένα συμπυκνωμένα γάλατα για βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας Νoulac και Νουνού kid. Η αγάπη με την οποία οι Έλληνες αγκαλιάζουν τα προϊόντα Νουνού επιβεβαιώνει τη συνέπεια με την οποία η μάρκα ανταποκρίνεται σταθερά στα ποιοτικά κριτήρια διατροφής ολόκληρης της οικογένειας εδώ και 80 χρόνια. Πίσω από το Νουνού υπάρχουν άνθρωποι, η οργάνωση και η φιλοσοφία μιας εταιρείας, αφοσιωμένης σε αυτό που γνωρίζει καλά να κάνει.

ονομασία «το Μάννα» στην επιχείρηση. Τα πρώτα χρόνια, η επιχείρηση αυτή κάλυπτε τις ανάγκες του Πλατάνου και των γύρω χωριών σε ψωμί, μέχρι που μπήκαν στην επιχείρηση ο γιος του Νίκος με τη γυναίκα του Μαρία, οι οποίοι είχαν και την ιδέα της παραγωγής του κριθαρένιου παξιμαδιού. Ξεκίνησαν το 1963 την πώληση παξιμαδιών στα Χανιά, και μετά ακολούθησε και η Αθήνα. Το στοίχημα αυτής της μεγάλης προσπάθειας της δεκαετίας του ’60 ήταν να γνωρίσει ο κόσμος τη διατροφική αξία του κρητικού παξιμαδιού. Η επίτευξη αυτού του στόχου έφερε αύξηση πωλήσεων, και κατά συνέπεια ανάπτυξη της επιχείρησης, η οποία, μετά από τέσσερις διαδοχικές επεκτάσεις, μετέτρεψε τις παραγωγικές εγκαταστάσεις σε μια μεγάλη μονάδα παραγωγής αρτοσκευασμάτων, στην οποία παράγονται 53 διαφορετικά προϊόντα. «Το Μάννα» ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης. Όλα αυτά τα χρόνια, η εταιρεία έχει εμπλουτίσει την γκάμα των προϊόντων της με παραδοσιακά παξιμάδια, μικρά παξιμαδάκια, βιολογικά παξιμάδια και παξιμάδια με γεύσεις από όλη την Ελλάδα. Οι εγκαταστάσεις παραμένουν στο χωριό από όπου ξεκίνησε η εταιρεία.

Μια συνταγή που παραμένει μυστική από το 1894 Η ιστορία του Ούζου Πλωμαρίου ξεκινά το 1894 στο Πλωμάρι της Λέσβου, όπου και παράγεται μέχρι σήμερα, με την ίδια μυστική συνταγή που εμπνεύστηκε ο Ισίδωρος Αρβανίτης. Προϊόν 100% από απόσταξη, παράγεται από άριστης ποιότητας πρώτες ύλες, όπως ο γλυκάνισος πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, σε ιδιόκτητα κτήματα στο Λισβόρι της Λέσβου, και με παραδοσιακό τρόπο απόσταξης σε μικρούς, χειροποίητους, χάλκινους άμβυκες. Το Ούζο Πλωμαρίου διακρίνεται για το ιδιαίτερο άρωμα και την ξεχωριστή του γεύση. Για αυτούς τους λόγους, ξεκίνησε η παραγωγή Ούζου στο Πλωμάρι, ταυτόχρονα όμως αναπτύχθηκαν τόσο το εμπόριο όσο και οι εξαγωγές του. Η μοναδική συνταγή του Ούζου Πλωμαρίου περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από καρπούς και βότανα της Λέσβου, μαζί με μάραθο, αστεροειδή άνισο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και εκχυλίσματα μαστίχας. Επειδή όμως η συνταγή είναι μυστική, δεν μπορούν να αποκαλυφθούν όλα τα συστατικά της. Συνολικά, υπάρχουν πάνω από 15 καρποί και βότανα της Λέσβου, μεταξύ των οποίων κυριαρχεί ο γλυκάνισος, ο οποίος καλλιεργείται σε ιδιόκτητα κτήματα της αποσταγματοποιίας στο χωριό Λισβόρι της Λέσβου, τον τόπο στον οποίο φύεται ο καλύτερος γλυκάνισος στον κόσμο. Εξίσου σημαντικά συστατικά του Ούζου Πλωμαρίου είναι το μαλακό, κρυστάλλινο νερό από τις πηγές του ποταμού Σεδούντα, που προσδίδει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ούζο.

Ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς της γεύσης Το 1948 ιδρύθηκε στον Πλάτανο ένας μικρός φούρνος από τον Χαρίτο Τσατσαρωνάκη, ο οποίος έδωσε την εμπορική

Αξεπέραστη τραγανή γεύση φυσικής πατάτας Η «Tσακίρης» είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία παραγωγής chips και η δεύτερη μεγαλύτερη εταιρεία σνακ πατάτας στην ελληνική αγορά. Με μακρόχρονη παράδοση στην παραγωγή chips υψηλής ποιότητας στην Ελλάδα, που ξεκινά από το 1954, και ως θυγατρική εταιρεία της Coca-Cola Τρία Έψιλον από το 2004, η εταιρεία σήμερα έχει επεκταθεί ευρύτερα στην αγορά των σνακ, με μια ευρεία γκάμα νέων προϊόντων chips και extruded. Με γνώμονα την εξέλιξη της κληρονομιάς «Tσακίρης» και με σεβασμό στις διατροφικές απαιτήσεις του ελληνικού καταναλωτικού κοινού, κάθε ηλικίας, η μάρκα, σταθερά, επενδύει σε καινοτόμα και ποιοτικά προϊόντα σνακ με ελληνική ταυτότητα, επιλεγμένες πρώτες ύλες και διεθνείς προδιαγραφές παραγωγής. Όλα τα προϊόντα πατάτας «Tσακίρης» παράγονται σε μια σύγχρονη βιομηχανική εγκατάσταση 25.000 τ.μ., με έδρα την Αταλάντη Φθιώτιδας. Τα Tσακίρης Chips, μία από τις πιο αγαπημένες μάρκες των Ελλήνων καταναλωτών, διακρίνονται για την υψηλή ποιότητα, τις άριστες πρώτες ύλες και φυσικά την αξεπέραστη τραγανή γεύση της φυσικής πατάτας. Η Tσακίρης ΑΒΕΕ, με μακρόχρονη παράδοση 60 ολόκληρων ετών, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη συνεργασία της με τοπικούς Έλληνες παραγωγούς, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και αξιοποιώντας συνεργασίες με ελληνικούς συνεταιρισμούς. Παράλληλα, αξίζει να σημειωθεί ότι πραγματοποιείται συνεχής αναβάθμιση του εργοστασίου της εταιρείας στην Αταλάντη Φθιώτιδας.