MERCAT novetats del vi i del cava
Un gran celler
1
2
1. Ètim 100
3 2. usted
4
5
de la DO Penedès està elaborat
una aroma fina, i té un retrogust
terra remota
únicament amb merlot.
lleugerament amarg. És del
El vi del centenari d’aquesta
El celler empordanès presenta el
De color robí amb tons violacis,
Gaitero. www.pomarina.es.
cooperativa de la DO Montsant,
seu nou vi top, del qual tan sols
té una aroma intensa i afruitada,
que és un producte únic i d’edició
s’han elaborat 600 ampolles.
mentre que, en boca, és
limitada adreçat al segment
Un criança de garnatxa i sirà de
agradable, potent i untuós, amb
castillo perelada
professional. L’anyada és la del
cultiu ecològic, que es presenta
un postgust llarg. S’aconsella
De la collita 2008, aquest vi de
2009 i s’han fet servir únicament
granatós amb tocs teula. En nas,
prendre’l amb plats de pasta
la DO Empordà és un cupatge
dues varietats autòctones,
resulta fi, amb notes fumades.
i carns blanques. Preu: 7,50 €.
de merlot, cabernet sauvignon,
la garnatxa i la carinyena, amb
En boca, el defineixen com
predomini de vinyes velles,
a femení i llarg, amb tanins
i amb una criança en bótes de
sedosos i un final llarg de notes
pecado original
bordeleses de roure francès
roure francès de quinze mesos.
minerals i ametlla torrada.
No es tracta d’un cava ni d’un
Allier. De color vermell cirera
Un vi potent, però sedós, i amb
Preu: 200 €/format Magnum.
vi escumós, sinó d’una sidra
intens, presenta aromes de fruita
natural DOP Astúries, dirigida,
madura amb notes especiades
principalment, al mercat de la
i, en boca, resulta carnós,
COOP. Falset-MarÇà
un final llarg, que recull al tast un segle de feina i condensa milers
3. clot dels oms
4. pomarina
5. finca malaveïna
sirà i garnatxa negra, envellit durant setze mesos en barriques
d’històries, amb la voluntat de
Finca Ca n’estella
restauració de qualitat mitjana i
estructurat i balsàmic. Afirmen
transmetre l’esperit del celler.
La nova anyada 2011 del rosat
alta. Aquesta beguda, elaborada
que té un gran potencial
Un vi d’aniversari.
estrella d’aquest celler familiar
amb poma, és fresca i presenta
d’envelliment. Preu: 19 €.
24 |