Premium (Красноярск), Февраль, 2016 (106)

январь / февраль • № 01/02 (106) 2016

рекламно-информационный журнал Premium

ЛЮДИ ЛОНДОНА ПРОГУЛКА ПО ТУМАННОМУ АЛЬБИОНУ НИКОГДА НЕ РАНО ПРОГРАММЫ 0+ ЗАКАЛЕННЫЕ ВЕТРОМ В ОДНОЙ УПРЯЖКЕ ЗДОРОВЫЙ ВКУС ДЕГУСТАЦИЯ ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД

НИКИТА ВЛАДИМИРОВ О ресторанном деле, новой газете и своих увлечениях

АЛЕКСАНДР ТРЕМАЗОВ АНДРЕЙ БИЛЬЖО

2 | с л о в о р е д а к т о р а

Временно исполняющий обязанности главного редактора: Анна Владимировна Хабибулина Оформление: Павел Баев Руководитель коммерческого отдела: Наталья Скорюкина Коммерческий отдел: Ксения Завьялова, Светлана Шульга Журналисты: Анна Хабибулина, Анна Держко, Полина Мельникова Фотографы: Иван Летящий, Владимир Мальцев, Максим Деев Корректор: Юлия Круглова Менеджер по связям с общественностью: Ирина Сапрыкина Февраль. Вспоминая русские пословицы, дорогие сердцу стихи и картины любимых художников, мы видим его холодным, словно окутанным суровым северным ветром. Но несмотря на это, номер, который вы держите в руках, получился особенно теплым. Отключите уведомления социальных сетей, поставьте окружающий мир на беззвучный режим и за чашкой ароматного кофе позвольте себе насладиться вкусом PREMIUM.

Начальник отдела распространения: Артур Гарипов

www.premium-life.ru

Редактор Анна Хабибулина

Рекламно-информационный журнал PREMIUM № 1/2 (106), январь/февраль 2016 Дата выхода 08.02.2016 Учредитель: ООО Агентство «Плюс», 660062, г. Красноярск, ул. Телевизорная, 1, корп. 3 Издается с июня 2006 г. Возрастные ограничения: 16+ Адрес редакции и издателя: 660017, г. Красноярск, ул. Обороны, 3, оф.303, тел. (391) 291-12-11, premium@strk.ru Тираж 7500 экз. Отпечатан ООО «ИД «Вояж», 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104, тел. (383) 314-19-40 Распространяется бесплатно Дата подписания в печать: 1.02.2016 Издание представлено в системе www.reklama-online.ru Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Красноярскому краю. Свидетельсто о регистрации стредства массовой информации ПИ № ТУ 24 – 00225 от 24 декабря 2009 г. Полное или частичное копирование материалов, а также их цитирование возможно только с письменного разрешения редакции журнала. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и форму оригинал-макетов. Рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации. Редакция оставляет за собой право редакторской правки. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

4 | с о д е р ж а н и е

10 12 18 20 24

АФИША Стоит увидеть. Знакомство с главными кинопремьерами месяца, театральными постановками и яркими событиями

ОТКРЫТЫЙ ДИАЛОГ Никита Владимиров: «Я убежден, если в целом не понимаешь внутренней структуры и системы работы, то очень сложно добиться успеха в любой сфере»

12

ИДЕАЛЬНОЕ НАЧАЛО ДНЯ Александр Тремазов: «Мы готовы накормить гостей в любое время»

РАЗНЫЕ РОЛИ Андрей Бильжо: «Мне интересно поговорить и послушать – это ведь самая что ни на есть жизнь»

ИСТОРИИ В КАДРАХ Корреспонденты телеканала «Прима» рассказали Premium о новом «Сезоне историй»

20

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

6 | с о д е р ж а н и е

28 34 40 46 52 58

ЗДОРОВЫЙ ВКУС Меню правильного питания красноярских заведений

ИСТОРИЯ УСПЕХА Секреты ведения бизнеса от руководителей красноярских компаний

СМЕНИТЬ БАТАРЕЙКУ Инструкция для тех, кому не хватает жизненной энергии

ЗАКАЛЕННЫЕ ВЕТРОМ История увлечения каюра Валентины Зиненко

34

ЛЮДИ ЛОНДОНА Вместе с Севиле Мустафаевой Premium отправился на прогулку по туманному Альбиону

НИКОГДА НЕ РАНО Развивающие занятия для самых маленьких

46 premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

8 | н о в о с т и СТОЙКАЯ КРАСОТА

Всем известно, что перманентный макияж позволяет скорректировать внешность: зрительно увеличить объем губ, создать красивый изгиб бровей, и сделать взгляд более выразительным. Одна из применяемых техник – «Акварель», при которой напыление и плотное заполнение цветом происходит с применением органического пигмента, не содержащего оксид железа, а значит, цвет макияжа не изменится. А специалист студии красоты Radiance высокого класса Алена Михович, в совершенстве владеющая техникой визажа и колористики, позволит вам наслаждаться полученным результатом долгое время! Студия красоты Radiance, ул. Карла Маркса, 132, Тел. (391) 214-48-78

ЧАСЫ ЗА ПОЛЦЕНЫ – РЕАЛЬНО!?

Не секрет, что хорошие швейцарские часы, подобно дорогому ювелирному украшению, имеют вневременную ценность. А приобрести шикарный подарок к празднику в виде настоящих швейцарских часов известных брэндов Omega, Longines, Rado, Tissot коллекций 2012-2014 гг., а также дизайнерских моделей Dolce Gabbana , DKNY и др. и заплатить при этом по старой цене, в 2 раза меньше их настоящей стоимости — не мечта, а реальность! Ждем вас в магазине «Презенталь». С наступающими праздниками! «Презенталь», пр. Мира,117, тел. 252-88-55

ОТКРЫТИЕ «БАРХАТНОГО СЕЗОНА»

Открытие бархатного сезона зимой? Нет, это не шутка, а радостное событие! 12 февраля свои двери распахнет третий в Красноярске spa-wellness центр «Бархатный сезон». Новый филиал включит в себя лучшие предложения и услуги, уже ставшие визитной карточкой центра. Для удобства посетителей он расположен в центре города и ждет своих гостей ежедневно с 9.00 до 22.00. Не отказывайте себе в возможности окунуться в мир гармонии и красоты.

Spa-welness центр, «Бархатный сезон», ул. А. Лебедевой, 116, Тел. 229-80-49 (доб. 3)

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

10 | а ф и ш а ПЛАСТИЧЕСКИЙ СПЕКТАКЛЬ «ХАРМС» 5 февраля, Музейный комплекс «Площадь Мира» Сцена современных искусств представляет гастроли авторского театра «LaPushkin» (Новосибирск). Действия спектакля сродни огню и воде, на которые можно смотреть вечно. Клоуны воссоздают картину мира, сотканную из обломков цивилизации. Спектакль уникален тем, что дает зрителям возможность наблюдать разные варианты превращений, казалось бы, самых обыденных вещей. Возрастные ограничения: 16+. Тел.: 212-46-63

ЧЕМПИОНЫ: БЫСТРЕЕ. ВЫШЕ. СИЛЬНЕЕ с 18 февраля Борец Александр Карелин, гимнастка Светлана Хоркина и пловец Александр Попов – реальные истории трех легендарных российских спортсменов, на общем счету которых 9 золотых олимпийских медалей и больше тысячи побед! У каждого был свой путь и уникальная история восхождения. Три новеллы, основанные на реальных событиях, расскажут о том, что осталось за кадром спортивной хроники и каким был путь к высшему спортивному достижению — Олимпийский чемпион. В главных ролях: Сергей Бондарчук, Евгений Пронин, Кристина Асмус. Возрастные ограничения: 6+

ТАРЬЯ ТУРУНЕН 8 марта, «Гранд Холл Сибирь» Экс-солистка Nightwish Тарья Турунен с сольной программой в Красноярске! По версии сайта «Классическая музыка», Тарья уже много лет находится в пятерке лучших академических вокалисток мира. В новой оркестровой программе певицы прозвучат произведения Рахманинова, Пучини, Штрауса, Бизе, Сибелиуса, и, конечно, классика рока и хиты Nightwish! Кроме того, специально для этого тура певица преподнесет слушателям несколько песен на русском языке. Возрастные ограничения: 12+. Тел.: 2-971-981

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

ДЕНЬ ВЫБОРОВ 2

ГАРДЕНИЯ

с 18 февраля Несколько лет назад многие люди не верили в то, что Игорь Цаплин может победить на выборах, однако именно за него отдали голоса большинство избирателей. Тот успех – заслуга команды профессиональных пиарщиков. Теперь Цаплину предстоит вступить в очередную предвыборную кампанию, по итогам которой он надеется остаться на второй срок. За помощью он обращается к своей команде, и она принимается за работу. В главных ролях: Леонид Барац, Ростислав Хаит, Александр Демидов, Камиль Ларин. Возрастные ограничения: 12+

9, 10 февраля, Красноярский драматический театр имени А.С. Пушкина Четыре персонажа. Четыре женщины, связанные родственными узами – мать, дочь, внучка и правнучка. Их судьбы тесно переплетены. И не только потому, что они – родные друг другу по крови: жизнь одной из них становится продолжением жизни другой. Их личные истории переплетаются в трагический узел, который не дает вырваться из предопределенной жизненной колеи. Эскиз спектакля создан по пьесе Эльжбеты Хованец при поддержке Польского культурного центра. Возрастные ограничения: 6+. Тел.: 227-35-01

БОГИ ЕГИПТА с 25 февраля Некогда мирное и процветающее египетское царство погружается в хаос: беспощадный бог тьмы Сет убивает своего брата Осириса и узурпирует трон. Вызов ему неожиданно бросает простой смертный, находчивый молодой вор. Чтобы вернуть к жизни свою прекрасную возлюбленную, ему приходится заручиться поддержкой могущественного и мстительного бога Гора. Лишь выдержав испытание на прочность и принеся в жертву все самое дорогое, им удастся противостоять Сету и его приспешникам. В главных ролях: Джерард Батлер, Руфус Сьюэлл, Николай Костер-Вальдау. Возрастные ограничения: 16+

ОРКЕСТР ГЛЕННА МИЛЛЕРА 29 февраля, БКЗ Джазовые мелодии, покорившие московскую публику, снова прозвучат на красноярской сцене! 29 февраля Оркестр Гленна Миллера выступит с новой программой «It’s Miller Time». Помимо произведений Миллера музыканты исполнят композиции из репертуаров Луи Армстронга, Фрэнка Синатры, Элвиса Пресли, Эллы Фитцжеральд. Кульминацией концерта, как и всегда, станет исполнение «Серенады лунного света» из фильма «Серенада солнечной долины», погружающей зрителя в невероятную атмосферу эпохи Гленна Миллера. Возрастные ограничения: 6+. Тел.: 22-88-518

12 | п е р с о н а

РЕСТОРАТОР НИКИТА ВЛАДИМИРОВ УБЕЖДЕН, ЕМУ ЕСТЬ КУДА «РАСТИ». К СВОИМ 24 ГОДАМ ОН УСПЕЛ УЗНАТЬ «КУХНЮ» ИЗНУТРИ И ПОНЯТЬ, НА КАКИХ «КИТАХ» ДЕРЖИТСЯ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС. ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ НЕ БОИТСЯ СОВЕРШАТЬ ОШИБКИ, СОГЛАСИЛСЯ НА ОТКРОВЕННЫЙ РАЗГОВОР С ЖУРНАЛОМ PREMIUM.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

п е р с о н а | 13 Никита, когда вы приступили к работе во VLADIMIROV RESTORANTS?

Я начал работу полтора года назад, по приезду, включившись в процесс, взял на себя часть функций по развитию сети. Многому учусь у отца, мне повезло работать с опытной командой профессиональных управляющих. А также активно реализую свои идеи, решаю текущие задачи, которые возникают в процессе.

Что повлияло на выбор профессии?

Отец с детства брал меня с собой на работу. Я много времени проводил в заведениях, наблюдая за ним. Видел, как строится рабочий процесс, часто бывал на открытиях заведений. Мне всегда нравилась атмосфера ресторанов. После окончания школы поехал учиться за границу. Выбор специальностей был широкий, я остановился на том направлении, которое было мне ближе всего. Окончил Kendall College в Чикаго по специальности «управляющий в гостинично-ресторанном деле».

Расскажите о своем первом опыте работы в заведении. С чего все началось?

так много. Бренд VLADIMIROV RESTORANTS построен на личности. Во-вторых, каждое наше заведение является авторским. Я без стеснения об этом говорю. В-третьих, периодически мы привозим известных шеф-поваров в Красноярск, которые обучают персонал, а также регулярно отправляем наших сотрудников на обучение в Москву. Не так давно с мастер-классом в «Хозяин Тайги» приезжал Максим Копылов. Сейчас ожидаем гостя с обучающей программой в итальянский ресторан LIBRERIA. В-четвертых, мы стараемся радовать своих гостей – проводим мастерклассы, в том числе детские, создаем теплую атмосферу с помощью профессиональных ведущих, проводим розыгрыши и мероприятия.

На создание фамильного бренда отца вдохновила история человека, который внес огромный вклад в развитие края

С продажи попкорна в «Чайке». Разливал колу, работал барменом, официантом, стажировался на кухне. Друзья надо мной смеялись, не понимали. Говорили, вот, мол, обслугой работаешь. Но я считаю, чтобы добиться успеха в любой сфере, важно понимать внутреннюю структуру и систему работы организации, в другом случае – ничего не получится.

НИКИТА ВЛАДИМИРОВ окончил Kendall College в Чикаго по специальности «управляющий в гостиничноресторанном деле».

Как вы считаете, на каких «китах» держится ресторанный бизнес?

Кухня, сервис и атмосфера. Я стараюсь уделить внимание всем трем аспектам, чтобы гость мог в полной мере насладиться каждой составляющей.

Для кого, в первую очередь, работают ваши заведения?

Мы работаем для жителей и гостей нашего города и хотим, чтобы каждый человек, с любым уровнем достатка, мог обеспечить себе «праздник», выходя пообедать или поужинать в кафе или ресторан.

Назовите сильные стороны бренда VLADIMIROV RESTORANTS?

Во-первых, бренд является фамильным. На его создание отца вдохновила история человека, который внес большой вклад в развитие края, – Николая Герасимовича Гадалова. На самом деле, в России фамильных ресторанов не

Никита, мне известно, что вы организовываете мероприятия не только для гостей. Расскажите подробнее о конкурсе «Miss V-resto 2016»? Для чего и для кого он проходит?

Чтобы девочки замуж вышли! А если серьезно, мероприятие представляет собой ежегодный конкурс красоты и творчества, который проводится в несколько этапов. Участницами являются девушки, работающие в Vladimirov restaurants. Конкурс оказывает непосредственное влияние на корпоративную жизнь сети: сплачивает, усиливает командность, дает заряд свежих эмоций.

Когда и где состоится финал конкурса? Какой приз получит победительница?

Финал состоится в баре–ресторане «Мед и пчелы» 23 февраля. Главным призом станет драгоценное украшение.

Скажите, где можно проголосовать за участницу?

Оставить свой голос вы можете на нашем сайте в разделе конкурса.

Скажите, что нового появилось в ресторане LIBRERIA, где из–за отсутствия окон «время останавливается»?

Появился аквариум, в феврале заполним его российскими «фруктами моря» с о. Сахалин, можно будет насладиться их отменным вкусом.

Я довольно часто бываю в ресторане «Хозяин Тайги». Однажды мой взор остановился на «корзинах с сибирским колоритом». Для кого они предназначены?

Сегодня достаточно сложно чем-либо удивить людей, а premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Скажите, на ваш взгляд, по выбору блюда, можно рассказать о характере человека?

Кое-что можно. Например, я не люблю, когда человек каждый раз ест одно и то же блюдо. Создается впечатление, что он боится что-то поменять в своей жизни, что он не слишком открыт для нового.

Часто готовите сами? Есть ли у вас какой-то фирменный рецепт?

Бывает. Готовлю «фирменный» омлет. Даже повара не могут его повторить.

Любите ли вы путешествовать?

Да, но для меня путешествия больше вещь гастрономическая, мне интересно где-то побывать: попробовать новые блюда, узнать об особенностях местной кухни, сходить на мастер-класс к шеф-повару.

Что, кроме работы, наполняет вашу жизнь?

Общение, музыка, спорт. Мне нравится общаться с людьми. Я люблю людей. Музыка для меня – это эмоции. Раньше я часто играл на гитаре, фортепиано. Позже увлекся электронной музыкой. Играю на диджейских пультах, в основном для друзей, чаще, когда выезжаем за город. До 10 класса профессионально занимался футболом, был на многих крупных матчах. После школы освоил «тайский бокс», сейчас больше времени провожу в тренажерном зале.

Что бы еще вам хотелось попробовать в жизни?

Хотелось бы прыгнуть с парашютом.

Каждое наше заведение является авторским. Я без стеснения об этом говорю

Раньше делился – не сбывалось. Теперь предпочитаю не рассказывать о планах.

корзина является стильным и душевным подарком, подчеркивающим сибирский колорит. Чаще их приобретают для бизнес-партнеров, близких и друзей.

В нашей сети представлены разные кухни: русская, сибирская, итальянская, японская, турецкая, кавказская, узбекская. Выбор блюд очень широкий. Мне, например, нравится мясо, обжаренное на камне, которое подается в «Хозяине тайги», суп «Том-Ям» из ресторана «Черное море». В «Султане –Сулеймане» и «Гареме» много интересных блюд национальных кухонь мира.

Вы изменили формат сетевого издания. Что могут узнать красноярцы, прочитав газету «Resto новости» «от корки до корки»?

Несколько лет мы выпускали журнал «Рестораны», у наших гостей он пользовался большой популярностью. Поменяв формат сетевого издания на газету, мы значительно расширили тематические направления, издание стало еще интереснее. Здесь можно прочесть статьи о ресторанной культуре, познакомиться с текущими акциями и календарем предстоящих мероприятий, а также найти интервью известных красноярцев и узнать о блюдах-новинках. premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Делитесь ли вы своими глобальными планами с друзьями и близкими?

Какое блюдо вашей сети вы бы порекомендовали отведать нашим читателям?

Никита, что вы пожелаете нашим читателям?

Крепкого здоровья, взаимной любви и возможности проводить больше времени с друзьями и близкими в тех местах, где вам действительно комфортно. Текст, постановка фотосъемки – Полина Мельникова Фото – Владимир Мальцев

п е р с о н а | 15

Я еще молод, чтобы с уверенностью назвать себя профессиональным ресторатором. Многому учусь, многое предстоит освоить. Лет через десять можно вернуться к этому вопросу. Сейчас набираюсь опыта в общепите

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

16 | р е п о р т а ж

ОТКРЫВАЯ ДВЕРИ Новый год в Красноярске начался с приятных открытий. Одно из них – торжественное открытие салона итальянских дверей PREMIUM, состоявшееся 26 января. Гостями вечера стали красноярские дизайнеры и архитекторы, постоянные клиенты и друзья компании. Генеральный директор Наталья Пустынская торжественно перерезала красную ленту, ознаменовав тем самым начало работы салона. Присутствующие смогли узнать все о новинках в мире дверей из презентаций представителей итальянских фабрик Romagnoli, Barausse и Union. Вечер прошел в дружеской обстановке с поздравлениями, танцевальными номерами, конкурсами и сюрпризами от партнеров мероприятия: французского дома эклеров La Maison des Eclairs и студии красоты GLYANEC. Особый вкус событию придал фуршет от ресторана Libreria. Салон итальянских дверей PREMIUM ул. Молокова, 1/1 Тел. 231-61-62 www.premium-dveri.ru

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

18 | д и а л о г

ИДЕАЛЬНОЕ

НАЧАЛО ДНЯ МНОГИЕ ЛЮДИ ПРИЗНАЮТСЯ, ЧТО ИМ ТРУДНО ДАЕТСЯ НАЧАЛО ДНЯ. СОН НИКАК НЕ ОТПУСКАЕТ, СЛОЖНО СКОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ НА ДЕЛАХ. В НОВОЙ КОФЕЙНЕ BELLINI GROUP «БЕНЕДИКТ КОФЕ КЛАБ» ЗНАЮТ СЕКРЕТ ТОГО, КАК ПРИДАТЬ СЕБЕ БОДРОСТИ С САМОГО УТРА И ЗАДАТЬ ТОН ВСЕМУ ДНЮ. ОБ ЭТОМ И НЕ ТОЛЬКО МЫ ПОГОВОРИЛИ С ШЕФ-ПОВАРОМ ЗАВЕДЕНИЯ АЛЕКСАНДРОМ ТРЕМАЗОВЫМ.

Беседовала Анна Хабибулина Фото – Михаил Маклаков, Владимир Барабаш

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

д и а л о г | 19 Александр, поделитесь рецептом идеального начала дня? Во-первых, чашка горячего кофе. Большинство людей просыпается только после «кофейной инъекции». Кто-то любит покрепче, кому-то ближе более легкие, молочные варианты. Кстати говоря, у нас, в «Бенедикте», несколько десятков вариаций культового напитка. Сразу после глотка кофе необходим правильный завтрак, который придаст сил. У нас

БОРИС ДЗАРАХОХОВ, бариста Benedict coffee club. Сибирь – холодный регион, и все хотят согреться! Отличный вариант – горячий кофе. Создавая кофейную карту, мы старались учесть все вкусы. Мы включили в нее классические, десертные напитки, даже альтернативные способы заваривания кофе – например, в турке-джезве. Есть у нас и популярные кемексы и пуроверы, отлично раскрывающие вкус и аромат кофе. Уверен, в «Бенедикте» смогут показать людям, насколько кофе бывает разным.

кислинке это блюдо и получило мировую известность и признание. Тем не менее, мы пошли навстречу просьбам гостей и уменьшили кислотность блюда. Про идеальное начало дня мы поговорили. Как быть с его продолжением и завершением? Мы готовы накормить гостей в любое время! В «Бенедикте» вы можете попробовать несколько видов супов, салатов, сэндвичей, горячих блюд и десертов. Сладкое у нас – отдельный повод для гордости! Мы постоянно дорабатываем и обновляем наше меню. Даже те, кто был у нас всего две недели назад, обнаружат в меню что-то новенькое. Если не секрет, где черпаете вдохновение для создания новых блюд? Везде! Открыл холодильник, увидел морковку – уже думаю, что и как сделать с морковкой в нашем меню (смеется). Ориентируюсь на иностранных шефповаров, смотрю их передачи, читаю кулинарные журналы. Чтобы совершенствовать полученные знания, прохожу

он состоит из каши, фирменных яиц Бенедикт, яичницы или омлета и десерта. Можно даже потом не обедать. Кстати, о яйцах Бенедикт. Почему именно они стали идейной основой кофейни? Удивительно, но это блюдо в нашем городе раньше нигде не готовили! Мы решили познакомить красноярцев с этим абсолютным хитом завтраков во всем мире. Основа блюда – яйцо пашот – с жидкой начинкой. Ну а дальше – полет фантазии: форель, бекон, томленая говядина, шпинат. Все это можете попробовать у нас. Многие красноярские электронные ресурсы уже включили яйца Бенедикт в рейтинги самых оригинальных блюд города. Следите за отзывами? Да, конечно. Стараемся отслеживать, читать, прислушиваться. Многие сетуют на то, что блюдо Eggs Benedict кислит. Должен сказать, что именно благодаря своей

обучение за границей. Хочется каждый раз удивлять наших гостей, а без обучения и развития это невозможно. Что бы вы порекомендовали попробовать тем, кто еще не был у вас? Один из наших хитов – карпаччо. В «Бенедикте» оно из форели и говядины. Любопытная тенденция: мясное карпаччо больше нравится мужчинам, а рыбное – женщинам. Мясоедам рекомендую бифштексы из мраморной говядины, куриные бедрышки в кисло-сладком соусе барбекю. Перечислять можно долго.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

20 | д и а л о г

РАЗНЫЕ

РОЛИ АНДРЕЙ БИЛЬЖО, ИЗВЕСТНЫЙ ПСИХИАТР И ХУДОЖНИК-КАРИКАТУРИСТ, ПРЕЗЕНТОВАЛ СВОЮ НОВУЮ КНИГУ И РАССКАЗАЛ ЖУРНАЛУ PREMIUM О СВОИХ ВПЕЧАТЛЕНИЯХ О КРЯКК, «ДОПУСТИМЫХ» ГРАНЯХ В КАРИКАТУРЕ И СВОЕМ АКТЕРСКОМ ОПЫТЕ.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

д и а л о г | 21

«Все эти тексты очень о разном. О прошлом и настоящем. О забавном и грустном. В них много психиатрического… Много юмористического. Много сатирического. А в целом это весьма злободневные и колоритные очерки нравов современного российского общества». «Новое литературное обозрение», аннотация к книге Андрея Бильжо «Будьте здоровы и держите себя в руках».

АНДРЕЙ БИЛЬЖО – врачхудожник-карикатурист, журналист, теле- и радиоведущий, актер.

Андрей Георгиевич, у вас столько сфер деятельности и знаний, которыми бы вы могли поделиться. С чем вы посетили Красноярскую ярмарку книжной культуры? Я принял участие в нескольких круглых столах, также представляю две свои книги, изданные «Новым литературным обозрением». Первая – «Моя Венеция», с моими же рисунками и фотографиями – выдержала уже не одно издание и даже стала популярной. Знаю, что с ней уже, как с путеводителем, ходят по Венеции и берут у официантов автографы. Вторая книга «Будьте здоровы и держите себя в руках» содержит очерки и рассказы, написанные в разное время для разных изданий. В названии фраза, которой я заканчиваю каждый свой текст.

назад был некий спад на востребованность книжной иллюстрации. Теперь как обстоит ситуация? Книга в широком смысле – это не только текст и работа писателя, но еще и труд дизайнера, художника – с иллюстрацией становится книга более ценной, поэтому она стоит дороже. Хотя продолжают быть востребованными и карманные издания на плохой бумаге, которые выбрасывают, прочитав, визуальный ряд сегодня крайне важен. Молодой человек, привыкший к Интернету, Инстаграму, мыслит картинками, они ему уже необходимы. К сожалению или к счастью – трудно сказать. Это нужно принять как данность, хотя это немного убивает возможность анализировать, мыслить над текстом.

Что вам лично дают такие встречи с читателями? Я вообще люблю путешествовать, очень много передвигаюсь по стране и в Красноярске не в первый раз. Даже писал про ваш город в журнал «Вокруг света». Мне интересно поговорить и послушать – это ведь самая что ни на есть жизнь. Только так можно узнать, что происходит со страной, в которой ты живешь.

Тема призыва к проблеме через изображение тем не менее актуальна. Конечно. Тема карикатуры сейчас очень популярна и она будет развиваться – трансформируется лишь ее форма и источник выражения: со страниц газет и журналов он уходит в Интернет. В силу разных причин: цензуры, страхов редактора. Общество ведь стало очень обидчивым. Но ведь так в любом действии можно увидеть что-то, что может людей оскорбить. Граффити, которым занимается Бэнкси, например, выходит за рамки определения карикатуры, но в широком смысле отражает ее суть. Так же, как и детородный орган, нарисованный художественной группой «Война» напротив здания ФСБ. Такие изображения – это особый взгляд на то или иное явление, некий выпад, эпатаж, жест, который быстро и молниеносно бьет в лоб. Кого-то он, безусловно, злит.

Как вообще такой формат культурного мероприятия оцениваете и уровень его проведения в Красноярске? Блестяще оцениваю. Ведь КРЯКК не ограничивается рамками книжной ярмарки, параллельно происходят обсуждения на всевозможные темы, театральные постановки. Я был на блестящем спектакле Гоголь-центра «Мертвые души». Зал аплодировал 10 раз, помоему. Хотя там можно было придраться ко всему: как это они, дескать, показывают классику, почему женщины переодеваются в мужчин и так далее. Это говорит о свободе от предрассудков: они понимают, о чем идет речь и принимают это. Такие события – культурный десант в широком смысле, – это лучшее, что существует на сегодняшний день в стране и то, чем можно гордиться. Если бы государство тоже тратило деньги на такие события, то оно стало бы совсем другим. Форматы книгоиздательства меняются. Мне кажется, те же десять лет

Тема карикатур в мире получила диссонанс. Как вы считаете, существуют ли допустимые пределы в карикатуре? Качество карикатур, из-за которых погибло 13 человек, я не берусь обсуждать. Поскольку как только это происходит, мы как будто начинаем оправдывать убийство. В принципе рисовать и писать можно про все, что хотите, убивать за это или призывать к убийству нельзя. Ответом на неугодные рисунки может быть только текст, рисунок, презрение, но больше ничего. premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

22 | д и а л о г Потом существуют разные ниши этих журналов. Кто-то читает их, а кто-то нет. Да, история с Шарли Эбдо абсолютно провокативна. Но те люди, которые обиделись, не должны были вообще брать в руки этот журнал. Также, как и глубоко православные люди, навряд ли пойдут на современный балет, в котором есть движения, напоминающие половой акт. Это не их мир. В вашем случае карикатуры получили неожиданное отражение в ресторанном бизнесе. Как возникла идея знаменитого заведения «Петрович»? С тех пор, как я придумал этого персонажа, прошел уже 21 год. Я рисовал истории про Петровича изначально для газеты «Коммерсант». Ироничный, добрый, даже идиотский в различных ситуациях, он стал невероятно популярным: читатели вырезали картинки из газет, а потом журналов. Мне просто за-

хотелось дать этой истории еще одно воплощение. Я тогда стал собирать всякие старые странные вещи – с налетом советской ностальгии, всех официантов и гостей стали именовать Петровичами и Петровнами. Это была такая легкая игра без всякой идеологии с большим количеством карикатур. Мне казалось тогда, как выяснилось потом, ошибочно, что все советское уходит в прошлое. Ресторан до сих пор существует практически в том же формате, в этом году ему premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

исполняется 18 лет. Знаете, как в Европе, есть ресторанчики, в которые можно вернуться спустя 20 лет, а там все так же. У меня вообще есть мечта: чтобы через много лет кто-то зашел в «Петрович» и вспомнил, что в 1996 году Андрей Бильжо придумал и создал его. (Смеется). Вы довольно долго работали и на телевидении, пишите книги, и теперь вас можно чаще видеть в кино. Сложно было перестроиться для новой работы? Это происходило гармонично, довольно легко и интересно. Ранее меня приглашали разные режиссеры: и мой друг Сережа Мокрицкий, и Валерия Гай Германика. Сейчас я сыграл маленькую роль в картине «Как взрослые», которую снял мой сын Антон Бильжо. Также выходит фильм Александра Котта «Инсайт», где я исполнил роль врача, довольно-таки большую. Я ведь и

до этого исполнял разные роли – и пока был «Мозговедом», и когда вел ток-шоу «Слово за слово» на ТК «Мир» или «Наболевший вопрос» на Пятом питерском. В какой-то степени я артистичный человек, посмотрите на меня. (Улыбается). Беседовала Анна Держко Фото – Владимир Мальцев

Ответом на неугодные рисунки может быть только текст, рисунок, презрение, но больше ничего

Благодарим Фонд Михаила Прохорова за помощь в организации интервью.

24 | д и а л о г

ИСТОРИИ

В КАДРАХ В КАДРЕ – ЧЕЛОВЕК, ЗА НИМ – ЕГО ИСТОРИЯ. ПОУЧИТЕЛЬНАЯ, ЗАПУТАННАЯ, БЕЗВЫХОДНАЯ – КАЖДАЯ СТОИТ ТОГО, ЧТОБЫ БЫТЬ РАССКАЗАННОЙ И УСЛЫШАННОЙ. О «СЕЗОНЕ ИСТОРИЙ» И НОВОМ ФОРМАТЕ НОВОСТЕЙ НАМ РАССКАЗАЛИ КОРРЕСПОНДЕНТЫ ТЕЛЕКАНАЛА «ПРИМА» АНТОН ПОПОВ И АЛЕКСЕЙ КРИВОГОРНИЦЫН.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

д и а л о г | 25

«Сезон историй» позволяет показать реальную жизнь людей, живущих рядом с нами

Расскажите о новом формате, как сегодня строятся новости? А.К. : В этом сезоне мы делаем упор на человеческие истории. Мы решили, что слишком много глобального в нашей жизни: информации, социальных сетей. И за всем этим мы перестали замечать людей, которые рядом с нами. Снимая новостные сюжеты, особенно проблемные материалы, я понимаю, что тяжелые ситуации чаще всего происходят и длятся из-за того, что люди не видят этого, закрывают глаза или думают, что, наверное, так допустимо делать. И лишь после того, как мы снимаем об этом историю, они начинают замечать и говорить: ну что же это такое, нельзя же так! Наша цель – показать, что эти люди рядом, и мы можем помогать и менять ситуации. А.П.: Наши новости – это соотношение зрителя с героями и показательные истории, которые не должны с ним случиться. К примеру, я снимал сюжет о пенсионере, купившем фильтр для воды за 138 тысяч рублей. Рассказ на тему «как я купил нечто за бешеные деньги и не могу внятно объяснить, зачем». История стандартная, но не рассказать ее нельзя. Хотя бы потому, что она не должна случаться. Как считаете, помогает ли такое освещение историй самим героям? Следите за их судьбой после выхода эфира? А.К.: Да, конечно. Взять того же человека, проведшего около двадцати лет в пакистанском плену, и вернувшегося домой в Красноярск. Теперь мы с ним общаемся. Я ему могу позвонить и он мне – что-то спросить, рассказать. Естественно, узнав ситуацию, мы не обещаем людям приехать и решить все проблемы. Хотя бы потому, что это будет неправильно. Как говорится, если хочешь помочь голодному, дай ему не рыбу, а удочку. Если у нас есть такая возможность – помогаем. А.П.: Есть очень много незаконченных историй, которые мы стараемся привести к завершению. К примеру, сюжет о женщине, которая провалилась под брусчатку, гуляя со своим внуком. Выбраться из провала с горячей водой ей помог случайный прохожий. Она очень хотела найти и поблагодарить его. Как ей в этом не помочь?

Новости – это не просто голые факты, а все смыслы и стороны человека В чем вы видите свою миссию в этом сезоне? А.К. : Мы приезжаем на съемки не для того, чтобы пожалеть, а чтобы разобраться в ситуации. Показать истинную картину событий, дать возможность высказаться всем сторонам. А.П.: Важно показать реальную жизнь людей, живущих рядом с нами. «Сезон историй» позволяет нам это сделать. Новости – это не просто голые факты, а все смыслы и стороны человека. К слову, многие истории из наших сюжетов взяли в эфир центральные телеканалы. Правда, смотреть их некогда, ведь в Красноярске еще много историй, о которых нужно рассказать. Беседовала Анна Хабибулина Фото – Иван Летящий

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

26 | п р е и м у щ е с т в о

ИЩИТЕ

ЖЕНЩИНЕ В КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЕ ЕСТЬ НЕ ТОЛЬКО МАЛЕНЬКАЯ ЗАГАДКА, НО И БОЛЬШАЯ ТАЙНА – ТО, ЧТО ОНА ХОЧЕТ ПОЛУЧИТЬ В ПОДАРОК НА ПРЕДСТОЯЩИЕ ПРАЗДНИКИ. PREMIUM СОСТАВИЛ СПИСОК СЮРПРИЗОВ, КОТОРЫЕ ПРИДУТСЯ ПО ДУШЕ ДАЖЕ САМОЙ КАПРИЗНОЙ ДАМЕ.

1.

2.

3.

4.

6.

5.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

п р е и м у щ е с т в о | 27

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

1. Дизайнерское шелковое белье Delanikka представлено эксклюзивно в 24bikini. ТРЦ «Июнь», ул. П. Железняка, 23, ТЦ CITY HALL, ул. Мира, 91. т. +7 (923) 359 98-58.

2. Колье ELIE TAHARI. 3. Сумка Michael Kors. 4. Браслет Qudo.

5. Световой будильник Philips. 6. Туфли Christian Louboutin. 7. Брошь Boucheron.

8. Легкий летний цветочный аромат First Love от Demeter. ТК «КВАНТ», ул. Красной Армии, 10, тел. 280-17-14.

9. Подарочные наборы профессиональной косметики INGLOT. ул. 9 мая, 77, ТРК «Планета», тел. +7 (983) 363 00-00.

10. Подвеска Alex Monroe. 11. Серьги Claudio Canzian. 12. Очки Zanzan.

13. Ароматическая свеча Opal Basil.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

28 | г у р м э

МНОГИЕ ЛЮДИ УБЕЖДЕНЫ, ЧТО В ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ СВЕТ КЛИНОМ СОШЕЛСЯ НА ГРЕЙПФРУТАХ, ГРЕЧКЕ И ОТВАРНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКЕ. ОДНАКО КРАСНОЯРСКИЕ ЗАВЕДЕНИЯ ГОТОВЫ РАЗВЕНЧАТЬ ЭТОТ МИФ, ПРЕДСТАВИВ НАМ НЕОБЫЧНЫЕ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА. БУДЕМ ПРОБОВАТЬ!

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

г у р м э | 29

СМУЗИ «ЧЕЛЛЕНДЖ»

Зеленый смузи — один из самых простых способов включения в свой рацион витаминов, минералов, антиоксидантов и аминокислот, дающих нам бодрость и сияющий внешний вид. А фирменный смузи из яблока, сельдерея и шпината с добавлением лайма и ананаса доказывает, что способ этот не только простой, но и очень вкусный! Калорийность: 49 ккал Выход блюда: 350 гр. Цена 239 руб.

Traveler`s Coffee, ул. 78 Добровольческой Бригады, 28

ПХАЛИ

Грузинская кухня знаменита своими кулинарными шедеврами, и пхали — один из них. Эта холодная закуска станет настоящим украшением стола. Нежные овощные биточки, приправленные традиционными кавказскими специями и грецким орехом — блюдо не только вкусное, но и полезное. А какими будут пхали: из стручковой фасоли, свеклы и капусты или шпината — на ваш вкус и цвет. Калорийность: 195 ккал Выход блюда: 150 гр. Цена: 229 руб. Хинкальная «Генацвале», ул. Декабристов, 32

САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОМЛЕТОМ

Нежный вкус воздушного омлета и сочной говядины гармонично воплощен в салате, приготовленном по оригинальному китайскому рецепту. Аппетитный пример сытного и легкого перекуса или ужина. Богатые протеином ингредиенты положительно скажутся и на вашей фигуре, и на вашем настроении. Калорийность: 224 ккал Выход блюда: 250 гр. Цена: 189 руб. Доставка китайской еды в коробочках «KIM’S», Партизана Железняка, 2 г, Ладо Кецховели, 69. Т. 217-00-00

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

30 | г у р м э

САЛАТ С РОСТБИФОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ

Красочный ансамбль вкусов из ростбифа собственного приготовления из нежнейшей сочной говядины, листьев салата, свежего помидора и яйца пашот. Дополнить все это изысканным соусом, и получится не просто салат, а наслаждение в каждом кусочке. Калорийность: 590 ккал Выход блюда: 250 гр. Цена: 390 руб. Сибирский ресторан BUBO BUBO, пр. Красноярский рабочий, 116

КУРИЦА В УСТРИЧНОМ СОУСЕ С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ

Куриное филе, яичная лапша, стручковая фасоль, пекинская капуста, морковь – и все это под великолепным устричным соусом. Пальчики и палочки оближешь! Кстати, лапша в китайской кулинарии символизирует силу и долголетие. Поэтому не стоит бояться ее высокой питательности, отлично усваиваясь, яичная лапша насыщает организм ценными веществами, а углеводы дают ему необходимую энергию. Отличный вариант обеда, позволяющий не только насладиться неповторимым вкусом, но и подчерпнуть заряд сил. Калорийность: 379 ккал Выход блюда: 410 гр. Цена: 249 руб. Доставка китайской еды в коробочках «KIM’S», ул. Партизана Железняка, 2 г, Ладо Кецховели, 69. Т. 217-00-00

КУРИНАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ С ЧЕСНОКОМ

Знакомые продукты в новом исполнении. Почему никто не говорил нам раньше, что полезная еда может быть настолько вкусной? Филе цыпленка, жаренное на гриле, стручковая фасоль с чесночком, микс из свежих салатов и сливочно-грибной соус... Идеальное сочетание в одной тарелке! Фасоль с чесноком / Куриная грудка гриль Калорийность блюда: 53 ккал / 53 ккал Выход блюда: 100 гр. / 150*50*40 гр. Цена: 79 руб. / 259 руб.

Traveler`s Coffee, ул. 78 Добровольческой Бригады, 28

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

г у р м э | 31

ПЕРЕПЕЛКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В БЕКОНЕ

Перепела на Руси всегда считались царским блюдом. Однако вряд ли обладателям королевских кровей доводилось пробовать мясо этой птицы, запеченное в беконе вместе с сальсой из зеленого яблока. Зато у нас есть такой шанс, который просто нельзя упускать. К слову, бекон вы всегда можете отдать своему спутнику, не считающему калории. Мы уверены, что он не будет возражать. Калорийность: 474 ккал Выход блюда: 200 гр. Цена: 470 руб. Сибирский ресторан BUBO BUBO, пр. Красноярский рабочий, 116

ПЕЛАМУШИ

«Каждое грузинское блюдо — это поэма», – говорил Пушкин. А мы ему безоговорочно верим. Доказательство тому – традиционный грузинский десерт «Пеламуши», в который влюбляешься с самой первой ложки. Желе, приготовленное на основе муки, виноградного сока и грецкого ореха позволит вам отправиться, если и не в солнечную Грузию, то на седьмое небо от удовольствия точно. Калорийность: 235 ккал Выход блюда: 200 гр. Цена: 149 руб. Хинкальная «Генацвале», ул. Декабристов, 32

ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Жареное мороженое существует! Не верите? Тогда его приготовят прямо на ваших глазах! Из натуральных молока и сливок, свежих ягод и фруктов на плите шоковой заморозки создается сказочное лакомство. Именно оттуда оно подается в руки улыбчивых и счастливых покупателей. Еще бы! Ведь разнообразие начинок приходится по вкусу даже самым взыскательным сладкоежкам! Калорийность: 150 ккал Выход блюда: 180 гр. Цена: 150 руб. Бар мороженого Frenzy, центральный атриум ТРЦ «Планета»

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

32 | г у р м э

FROZEN YOGURT

Отказываетесь от любимого лакомства в стремлении сохранить красивую фигуру? Совершено напрасно! К вашему вниманию — низкокалорийное мороженое. За заманчивым названием скрывается простой секрет: мороженое полностью состоит из натуральных ингредиентов без примесей и консервантов. Приятный холодок в любое время года! Калорийность: 120 ккал Выход блюда: 150 гр. Цена: 140 руб. Бар мороженого Frenzy, центральный атриум ТРЦ «Планета»

ПИРОЖНОЕ «ЯГОДНОЕ»

Ягодное лакомство с великолепным нежным вкусом, позволяющее вспомнить о лете даже когда за окном трещит мороз. В чем секрет очарования этого пирожного: в креме, свежих ягодах или руках повара? Мы думаем – во всем перечисленном. И эта тайна делает вкус десерта еще прекраснее. Иногда нужно побаловать себя. А если делать это в первой половине дня, то баловать можно даже немного чаще. Каллорийность: 360 ккал Выход блюда: 110 гр. Цена: 260 р. Сибирский ресторан BUBO BUBO, пр. Красноярский рабочий, 116

ОВСЯНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Придерживаться правильного питания и есть сладости? Почему бы и нет! Овсяно-яблочное печенье станет любимыи полезным лакомством для сладкоежек. К тому же, готовить его довольно быстро и просто. Румяный углеводный завтрак для хорошего начала дня. Каллорийность: 95 ккал

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

34 | с п е ц п р о е к т

ЛЕГОК ЛИ ПУТЬ ЖЕНЩИНРУКОВОДИТЕЛЕЙ В МИРЕ БИЗНЕСА? ПОЖАЛУЙ, НА ЭТОТ ВОПРОС ЛУЧШЕ ВСЕГО ОТВЕТЯТ ОНИ САМИ. ИСТОРИЯМИ СВОЕГО УСПЕХА С ЧИТАТЕЛЯМИ PREMIUM ПОДЕЛИЛИСЬ ПЯТЬ ОБАЯТЕЛЬНЫХ БИЗНЕС-ЛЕДИ КРАСНОЯРСКА.

Фото Зоси Завялко – Андрей Успенский Над текстами работали – Анна Хабибулина, Полина Мельникова

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

с п е ц п р о е к т | 35

«БАРХАТНЫЙ СЕЗОН»

КРУГЛЫЙ ГОД

ЧТОБЫ КРАСНОЯРЦЫ МОГЛИ ОКУНУТЬСЯ В АТМОСФЕРУ СПА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА, НАТАЛЬЯ ЕГОРОВА СОЗДАЛА СЕТЬ SPA-WELNESS ЦЕНТРОВ «БАРХАТНЫЙ СЕЗОН». О ТОМ, КАК ЕЙ ЭТО УДАЛОСЬ, ОНА ДЕЛИТСЯ С ЧИТАТЕЛЯМИ ЖУРНАЛА PREMIUM. Сегодня «Бархатный сезон» – один из самых крупных и известных SPAwelness центров в Красноярске. Как возникла идея создания бизнеса? Когда «открылись двери» и «упал железный занавес», я поехала в отпуск в Испанию, на Майорку. В отеле «Alone The Beach» впервые посетила спасалон. Осталась довольна абсолютно всем: дизайном, качеством работы специалистов, атмосферой. Так пришла идея открыть SPA–центр. Сколько времени потребовалось на открытие первого центра вашей сети? Чтобы в ноябре 2010 года состоялось долгожданное открытие, 2 года потребовалось для того, чтобы углубиться в специфику работы, подготовить план развития, сделать ремонт и дизайн. Кто разработал для вас название и идею логотипа? Разработка названия и идеи логотипа принадлежит мне, техническое воплощение замысла – рекламной мастерской. Что позволило компании занять лидирующие позиции на красноярском рынке в своем сегменте? Огромную роль в развитии бренда сыграла концепция компании, созданием которой занимался талантливый специалист по спа-индустрии из Баден-Бадена. Профессионально разработанная территория SPA–центра включила в себя функциональное зонирование пространства: терапевтическую, термальную, аква

и велнес-зоны, услуги салона красоты. Безусловно, профессионализм опытных дипломированных специалистов, которые регулярно обучаются в Красноярске, Новосибирске и Москве, стал одним из ключевых факторов успеха.

12 февраля состоится открытие вашего третьего центра, площадью 1200 кв. м., на Ады Лебедевой, 116. Чем удивит красноярцев «Бархатный сезон»? Будет открыто направление «антистресс», основанное на научном подходе. Специальное тестирование позволит выявить уровень стресса в организме, после чего человек сможет пройти ряд методик по минимизации некомфортного состояния, дополнив процедуру комплексом любимых спа-программ. Диетология, гимнастика ума, экопитание появятся в центре. Скажите, правда, что «Бархатный сезон» на Молокова, 37 обслуживает также звезд российской эстрады? Спа расположен в одном здании с отелем Hilton Garden Inn Krasnoyarsk, поэтому гости отеля становятся и нашими гостями. Не так давно услугами салона воспользовались Вера Брежнева, Тимати, Валерия, и, насколько мне известно, остались довольны.

Сеть SPA-welness центров «Бархатный сезон» Тел. (391) 229-80-49, www.spabarhat.ru

ЕГОРОВА НАТАЛЬЯ, генеральный директор сети SPA-welness центров «Бархатный сезон».

• Окончила Новосибирский институт советской кооперативной торговли по специальности «экономика, организация и планирование в торговле» • Девиз по жизни: «Никогда не останавливаться на достигнутом».

• Секрет успеха: Любить дело, которым занимаешься,постоянно повышать уровень профессионализма, быть в курсе новых тенденций и направлений.

• Планы на будущее: Открытие четвертого SPA в центре города и на Предмостной площади

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

36 | с п е ц п р о е к т

ВСТРЕЧА

НА «МЕРИДИАНЕ» ВСЕ БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ ПРИЗНАЮТСЯ В ТОМ, ЧТО ПОНАСТОЯЩЕМУ СЧАСТЛИВЫМИ ОНИ ЧУВСТВУЮТ СЕБЯ, НАХОДЯСЬ В ПУТЕШЕСТВИЯХ. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ТУРОПЕРАТОРА «МЕРИДИАН» АЛЕНА ЧЕКОДАНОВА ЗНАЕТ, ЧТО НЕМАЛУЮ ДОЛЮ ЭТОГО СЧАСТЬЯ СОСТАВЛЯЕТ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ СЕРВИСА. Уже много лет «Меридиан» одна из ведущих туристических компаний Красноярска. Поделитесь секретом успеха! В первую очередь, это любовь к тому, чем ты занимаешься. Путешествия — это самое большое увлечение в моей жизни и жизни моей команды. Мы посетили большое количество азиатских, европейских и восточных стран, побывали в живописнейших уголках планеты. Поэтому можем рекомендовать людям самое лучшее, отталкиваясь от своего богатого опыта. Наш принцип — мы лучше потеряем клиента, чем отправим его в заведомо плохой отель. Люди ценят нашу честность и высокий уровень сервиса и возвращаются к нам вновь и вновь. А как удалось добиться этого высокого уровня? Всегда считала, что секрет успеха – это саморазвитие. Я постоянно чему-то учусь, посещаю различные тренинги, семинары, курсы повышения квалификации. Черпаю оттуда интересные идеи, стараюсь найти для любой полученной информации практическое применение. Результат не заставляет себя ждать – туроператор «Меридиан» – одна из ведущих и самых надежных туристических компаний в Красноярске и в Красноярском крае, что подтверждено многочисленными наградами и медалями, которые уникальны для туриндустрии Красноярского края, а некоторые и для России! Что сегодня может предложить своим premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

клиентам «Меридиан»? Новые впечатления! «Меридиан» – это верный и надежный гид по миру. Туры за границу и по России, образовательные программы за рубежом, путевки в санатории и пансионаты, авиабилеты, содействие при оформлении виз и страховок, и многое другое. Мы стараемся, чтобы наши клиенты могли при минимуме затрат получить максимальное количество положительных впечатлений и использовать все возможности, открывающиеся в путешествиях. Каждому мы гарантируем качество, надежность и персональное внимание. Тяжело ли быть женщиной-руководителем в большом бизнесе? Не буду лукавить – это действительно огромный труд. Несмотря на развитость и толерантность общества, женщинам все еще приходится доказывать и себе, и окружающим, что они не хуже могут справляться с работой, а зачастую даже лучше мужчин. Уверена, что эффективность управления зависит не от принадлежности к полу, а от деловых качеств человека. С самого начала я для себя решила: если работаю, то на любимой работе и с максимальной отдачей, без каких-либо скидок. Наверное, именно по этой причине я всегда достигаю поставленных целей. Туроператор «Меридиан», ул. Ленина, 116, тел. (391) 211-11-55 www.24meridian.ru

• Генеральный директор компании получила звание и вошла по итогам 2013 г. и 2014 г. в ТОП250 Лучших Генеральных директоров России по версии журнала «Генеральный директор».

• Лауреат XIX Международной премии «Лидеры туриндустрии» в номинации – «За личный вклад в развитие туризма».

• Лауреат XIX Международной премии «Лидеры туриндустрии» в номинации – «За лучшую антикризисную программу 2015».

• Лауреат Федеральной программы «100 лучших товаров и услуг России 2015».

• Золотые медали и статуэтка «Гемма-2013», «Гемма-2014», «Гемма-2015».

с п е ц п р о е к т | 37

ПОЛЕТ

СОВЫ ПОЛЯРНАЯ СОВА ИЗДАВНА СЧИТАЛАСЬ СИМВОЛОМ ВЫСШЕЙ МУДРОСТИ И ОБЕРЕГОМ, НЕСУЩИМ УДАЧУ И НОВЫЕ СВЕРШЕНИЯ. ТЕПЕРЬ ЭТОТ ОБЕРЕГ ПОЯВИЛСЯ И У КРАСНОЯРСКА. ПОДРОБНОСТЯМИ С НАМИ ПОДЕЛИЛАСЬ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР КОМПАНИИ «ТРИ СОВЫ» АННА ФИЛИППОВА. Открытие гостиничного комплекса «Три Совы» стало ярким событием прошлого года. Как удалось так громко заявить о себе? Да, «нашествие сов» произвело впечатление! Моя семья вложила много сил и средств в реконструкцию советской гостиницы «Восток», в дальнейшем переименованную в отель «Снежная сова», дополнив его услугами сибирского ресторана и салона красоты. В отеле появилась достойная зона приема гостей, лобби-бар, конференц-зал. Мы отремонтировали лестничные марши, этажи, сделали разминочный зал для спортсменов и игровую комнату для детей. Серьезные изменения коснулись работы персонала отеля, разработаны новые стандарты обслуживания. Мы собрали команду единомышленников, помогающих нам воплощать миссию «Теплая встреча. Нежная забота» в жизнь. Старались сделать уникальное место, в первую очередь, для жителей правобережья, лишенных преимуществ центральной части города в проведении досуга. Официальное открытие обновленного гостиничного комплекса состоялось в октябре 2015 года. Должна отметить, что реконструкцию мы совершили в рекордно короткие сроки – за 9 месяцев!

Bubo» (с латыни – филин) и салон красоты «Sova Beauty». Почему совы? Нейминг вообще трудное дело. «Как вы лодку назовете, так она и поплывет!». Название «Восток» прочно связано в сознании людей со старой обветшалой гостиницей, выкрашенной в кричащий розовый цвет. Поэтому важно было подобрать отелю новое подходящее имя. Сначала мы хотели назвать его «Белая сова», но, увидев в одном из зоопарков снежную (полярную) сову, влюбились в эту птицу. Мне кажется, обновленное название отеля придает определенный шарм и аутентичность сибирскому предприятию.

Откуда взялось такое необычное название? Наша компания носит название «Три совы». И ветвей бизнеса, которыми она управляет, тоже три – это отель «Снежная Сова», сибирский ресторан «Bubo

Гостиничный комплекс «Три совы» пр. Красноярский рабочий, д. 116 Тел.: (391)201-13-57 www.snowyowlhotel.ru

Поделитесь секретом – как вам удается держать все направления бизнеса под контролем? Я училась в университете на факультете бизнес-администрирования, в том числе управлению проектами. Стараюсь на практике применять полученные знания. Но самый главный фактор, который помогает мне справляться с нагрузками, это искренний интерес к делу, которым я занимаюсь. Как говорил Бунин: «Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможеость путешествовать». Все это есть в моей жизни.

ФИЛИППОВА АННА, генеральный директор ООО «Три совы».

• Окончила университет в Швейцарии, факультет бизнес-администрирования.

• Девиз по жизни: «В жизни возможно все. На невозможное просто требуется больше времени!».

• Планы на будущее: пройти сертификацию отеля на три звезды и установить рядом с комплексом бронзовую композицию «Три совы» известного скульптора Константина Зинича.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

38 | с п е ц п р о е к т

ПОД КРЫЛОМ

СИНЕЙ ПТИЦЫ РУКОВОДИТЕЛЬ СЕКРЕТНОГО БУТИКА «СИНЯЯ ПТИЦА» ЗОСЯ ЗАВЯЛКО СЧИТАЕТ, ЧТО БЕЛЬЕ МОЖЕТ МНОГОЕ РАССКАЗАТЬ О ЖЕНЩИНЕ. А ПРАВИЛЬНОЕ НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ, СПОСОБНО ВОВСЕ «ПЕРЕВЕРНУТЬ» ЕЕ ЖИЗНЬ. СВОЕЙ ФИЛОСОФИЕЙ ВЕДЕНИЯ БИЗНЕСА ЗОСЯ ЗАВЯЛКО ПОДЕЛИЛАСЬ С ЧИТАТЕЛЯМИ ЖУРНАЛА PREMIUM. Почему вы решили открыть секретный бутик? Большинство наших женщин в силу менталитета, воспитания, необходимости вести активную внешнюю социальную жизнь, даже не подозревают о том, сколько в них есть глубины и неосознанной сексуальности. Мы носим одежду, которая задает рамки нашей «приличной личности», играем социальную роль, которая удобна обществу, и теряем свою связь с сакральным внутренним миром. Но именно наша внутренняя суть содержит ту часть энергии, которая может повести нас совсем к другому качеству: качеству жизни, качеству отношений.. Магия нижнего белья способна выразить в женщине ее скрытую сексуальность и «проявить» в ней внутреннюю красоту и харизму. Я в розничном бизнесе более 15 лет и с уверенностью могу сказать, что женщины, довольные покупкой нижнего белья, являются самыми благодарными клиентками. Мне приятно видеть их счастливыми, это дает вдохновение, силы и желание открывать «новые горизонты» в своем деле.

нейшие слагаемые красоты. Поэтому белье, представленное в нашем бутике, позволяет женщине выразить свои мысли и эмоции, заявить о собственной харизме. Над каждым комплектом коллекции работает целый кабинет стиля, а это всегда ода Музе, которая развивается в целый мир, претворяя в жизнь ваши фантазии или усиливая вашу тайную суть. Нимфа, голливудская звезда 50-х, парижская икона стиля или богиня Персефона.

На каком убеждении построена философия бренда «Синяя птица»? Белье должно быть провоцирующим, провоцировать на любовь к себе. Потому что у того, кто влюбляется в самого себя, соперников не бывает.

Бутик нижнего белья «Синяя птица» Торговая Галерея «Березка», ул. Перенсона, 9, цокольный этаж. тел.: 272-60-17, 251-40-55. http://b-bird.ru Instagram: blue_boutique_krasnoyarsk

Для кого вы создаете белье? Только для «птиц высокого полета»! Я считаю, что характер и интеллект – важpremium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Как удалось создать не просто бутик, а настоящее женское пространство? Мне хотелось предложить клиентам не только роскошное белье, но и расширить мироощущение женщин, помочь им увидеть себя с другой стороны. Из деталей складывается образ, из ощущений складывается жизнь.. Поэтому на территории «Синей птицы» мы организовываем встречи с сексологами, психологами, увлекательные мастер-классы и яркие фотопроекты. Героинями рекламных кампаний «Синей птицы» становятся только наши клиентки.

ЗОСЯ ЗАВЯЛКО, руководитель секретного бутика нижнего белья «Синяя птица» Девиз: «Не стыдно управлять миром, стыдно делать это плохо». Планы на будущее: новый интересный проект для любимых клиентов, над которым ведется кропотливая работа и подбираются специалисты разного профиля.

с п е ц п р о е к т | 39

ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ –

ПРОСТО!

В КРУГОВОРОТЕ ДЕЛ И СОБЫТИЙ МЫ ЧАСТО ЗАБЫВАЕМ О САМОМ ГЛАВНОМ: ЦЕННОСТИ НАСТОЯЩЕГО МОМЕНТА, СЧАСТЬЕ ИСКРЕННЕГО ОБЩЕНИЯ. РЕСТОРАТОР МАРИЯ СЕМЕНЯКОВА О ВДОХНОВЕНИИ, «ПРОСТЫХ РАДОСТЯХ» И СЕКРЕТАХ УСПЕХА. Почему, открывая собственный бизнес, вы остановили выбор на ресторанном деле? Я всегда любила посещать рестораны. В любом проекте важна каждая «деталь». Поэтому, кроме вкусной кухни, доброжелательного сервиса, красивого интерьера, особое внимание уделяю атмосфере. Каждый раз, посещая новое место, «ловила себя на мысли», что одна из составляющих «идеального заведения» всегда подвергалась моей внутренней критике. «Свое» я так и не нашла, поэтому решила создать ресторан, где мне будет нравится абсолютно все. Название заведения было определено – «Простые радости». Ресторан открылся в сентябре 2014 года. С какими сложностями пришлось столкнуться перед открытием? Сложности носили скрее технический характер, не просто было сделать вентиляцию. В решении других вопросов помогли знания, которые я получила в ВУЗах. Ресторан дворянской кухни «Барышня» вы открыли 6 марта 2015 года. Почему создали абсолютно новый формат и не стали развивать сеть «Простых радостей»? Я не очень люблю заведения где все, начиная от приготовления блюд поставлено на поток. В «Простых радостях» есть моя душа, которую невозможно «клонировать». Можно создать чтото новое, но оно будет совсем другим. Так как в первом ресторане была представлена только европейская кухня, мы

решили открыть второй ресторан, с русской кухней. Так появилась «Барышня». Как вам удается все успевать? С ежедневником «живу» уже много лет, поэтому с тайм-менеджментом у меня полный порядок. Планы расписаны на две недели вперед. В ваших заведениях очень высокий уровень обслуживания. Кто набирал сотрудников? Я сама набирала людей. При подборе сотрудников, в первую очередь, обращала внимание на человеческие качества, потому как уверена, что при наличии желания, обучить технологии можно любого, а вот привить порядочность и другие ценные качества практически невозможно. Почему ваши рестораны рекомендуют? В уютной обстановке людям легче расслабиться, насладиться общением и вкусными блюдами. К тому же, я всегда стараюсь общаться с гостями. «Обратная связь» позволяет улучшить качество обслуживания и сделать ресторан совершеннее. Самым лучшим комплиментом для меня стала фраза одного из наших посетителей: «Сюда хочется вернуться». «Простые радости», ресторан ул. Молокова, 1 к. 1, тел. 252-00-33 «Барышня», ресторанногостиничный комплекс, Молокова, 1 к. 2, тел. 275-13-30

СЕМЕНЯКОВА МАРИЯ, директор ресторана «Простые радости» и ресторанно-гостиничного комплекса «Барышня» • Окончила СИБГАУ им. Решетнева по специальности «связи с общественностью», Финансовый университет при правительстве РФ по специальности «финансовый менеджмент» • Девиз: «Мечты сбываются» • Секрет успеха: «Иметь большое желание достичь задуманного, ставить краткосрочные и долгосрочные цели, осуществлять их, приходя к нужному результату».

• Планы на будущее: Улучшить то, что есть сегодня.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

40 | к р а с о т а и з д о р о в ь е

ВАШИ ВЕКИ СТАНОВЯТСЯ ВСЕ ТЯЖЕЛЕЕ И ТЯЖЕЛЕЕ. ГЛАЗА ЗАКРЫВАЮТСЯ. ВЫ ЗАСЫПАЕТЕ. ПРИЧЕМ, НА РАБОТЕ И В РАЗГАР РАБОЧЕГО ДНЯ. НЕТ, ЭТО НЕ ДЕЙСТВИЕ ГИПНОЗА, А НЕХВАТКА ЖИЗНЕННОЙ ЭНЕРГИИ. И ЧТО ИЗ ЭТОГО ОПАСНЕЕ – ЕЩЕ ПОД ВОПРОСОМ.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

к р а с о т а и з д о р о в ь е | 41 «Как только приду домой – сразу лягу спать», – не пересчитать, сколько раз каждый из нас давал это обещание самому себе. А кто-то делает это каждый день, засыпая на ходу и вливая в себя очередную кружку кофе. С трудом просыпается с утра, заставляет себя завтракать, идти на работу, справляясь со всем без энтузиазма и настроения. И так один день, второй, третий. Если все это про вас, то сейчас самое время зарядиться!

МОЩЬ УТРА

Кто рано встает... тот быстрей устает!

солнышком, успокаивайте себя тем, что Леонардо да Винчи, Наполеон и Томас Эдисон и вовсе спали по 2-4 часа в сутки.

ЖИВАЯ ВОДА

Перефразируя строчки из песни, можно сказать, что «будит людей не кофе, будит людей вода». С пометкой: для приема внутрь и наружного применения. Недостаток воды может стать причиной не только сухой кожи, слоящихся ногтей и секущихся волос, но и повышенной утомляемости! Начните утро не с перевода будильника

Мозг человека использует 20% от общего объема в организме. Считается, что люди зевают, чтобы отправить больше кислорода к мозгу, охладить и разбудить его. Не допускайте кислородного голодания, чаще гуляйте на свежем воздухе, проветривайте комнату, пейте кислородные коктейли.

Казалось бы, так и есть, однако статистика говорит о том, что большинство успешных людей встают довольно рано. Утром происходит пик мозговой активности, причем, в первой половине дня дела решаются быстрее и качественнее даже у прирожденных «сов». Поставив будильник хотя бы на час раньше, вы не только съедите свой завтрак дома, а не на работе, но и найдете время для медитации. Всего пять-десять минут отдыха, визуализация предстоящих дел и достижений позволит создать бодрый эмоциональный настрой на весь день. Ученые Гарвардской медицинской школы провели исследования, согласно которым всего два месяца таких регулярных медитаций способны настроить мозг человека запоминать больше информации и бороться со стрессами. Поэтому не засиживайтесь допоздна, ставьте будильник на раннее утро и первое время, просыпаясь вместе с

на пять минут попозже, а со стакана воды комнатной температуры. Вода – настоящий проводник энергии в организме человека, который после сна страдает от обезвоживания. Всего один стакан воды помогает восстановить циркуляцию энергии, запустить процесс пищеварения и вывода токсинов. Особенно этот прием будет полезен людям, просыпающимся со вкусом горечи во рту. Ведь если ранним утром принять вовнутрь (только чистую воду!) – желчь не будет застаиваться в организме. В течение дня тоже не стоит забывать о воде, рассчитать ее необходимое количество можно по нехитрой формуле: 30-35 грамм на один килограмм веса. Но и этим водные процедуры не ограничиваются. Войти в активный режим поможет контрастный душ. Такая полезная привычка позволит вам ощутить прилив энергии, повысит premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

42 | к р а с о т а и з д о р о в ь е концентрацию внимания и принесет пользу иммунитету. Но новичкам не следует повторять подвиг героя из «Конька-горбунка», прыгая попеременно из вареной воды в студеную. Меняйте температуру воды постепенно, однако ее контраст все равно должен быть ощутим.

ОЛИМПИЙСКИЙ РЕЗЕРВ

до потемнения в глазах. Помните, что лучшее – враг хорошего. Помочь «не перегореть» на тренировке может знание собственного лактатного порога – определенного момента в тренировке, когда ваш организм уже не может избавляться от вырабатывающейся молочной кислоты. А она между тем окисляет всю внутреннюю среду и вызывает ощущение слабости. Наверняка, многим из нас знакомо это состояние ватных ног после тренировок. Поэтому занятия должны быть построены так, чтобы отсрочить этот момент и сделать их более эффективными. Узнать свой лактатный порог можно в спортивной лаборатории или при помощи бегового теста Конкони. А эти знания уже помогут вам с вашим тренером разработать максимально эффективные тренировки. Совсем немного и вы увидите результаты не только в отражении, но и внутри себя. Физические упражнения улучшают настроение, дают скачок энергии, помогают бороться со стрессами и нервозностью и улучшают сон. А вы же помните, что вам нужно встать пораньше?

ПРАЗДНИК ЖИВОТА Сколько же отговорок существует для того, чтобы не заниматься спортом! Одна из самых популярных – «у меня совсем нет сил». Однако эти самые силы как раз и появляются после физической активности. Такой вот замкнутый круг, прервать который под силу только вам, отправившись на тренировку. Помните, чтобы вдохнуть в тело жизнь, нужно дать ему нагрузку. По известной традиции, начинать заниматься спортом принято минимум один раз в год: либо с понедельника, либо с первого января. Но большинство попыток с треском проваливаются. Главная причина – в выборе нагрузки. Займитесь спортом, но только тем, что вам действительно нравится: аэробика, йога, футбол, бег, прыжки через скакалку! На любой вкус и темперамент. Не стоит сразу ставить перед собой цели, опубликованные в Книге рекордов Гиннесса, и заниматься по несколько часов в день premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Знаете, какой вкус у энергии? Спешим вас уверить, что уж точно не конфет и жареных котлеток! Одна из причин хронической усталости — бестолково

7

минут должна составлять длительность контрастного душа

44 | к р а с о т а и з д о р о в ь е организованное питание с излишком жиров и углеводов. Такой избыток провоцирует перегрузку поджелудочной железы и выработку адреналина, и, как следствие, истощение организма – не в весе, а жизненной силе. Правильным топливом должны стать сложные углеводы: фрукты, овощи, крупы, цельнозерновой хлеб. Помните, что завтрак – всему голова, именно его задача снабдить вас энергией на весь день. И никаких голодовок и перекусов на ходу. Работа работой, а обед по расписанию. Не забудьте добавить в свое меню витамины и минеральные вещества. К примеру, магний, улучшающий работу клеток, заметно экономит расход энергии. При хронической усталости рекомендуют потреблять около 400 мг магния в сутки. Поэтому лук вам в помощь! А еще шпинат, салат-латук, орехи и каши. Сказывается на отсутствии энергии и недостаток жиров Омега-3. Нет, это не те белые шарики в колбасе «Любительская», а вещества, содержащиеся в рыбе, мясе и сухофруктах. Омега-3 увеличивает поступление в кровь кис-

лорода, недостаток которого приводит к чувству усталости.

ПУЛЬС ЖИЗНИ

Делу время, потехе час! А может и два – сколько нужно. По статистике, синдрому хронической усталости подвержены мужчины и женщины 25-45 лет. Именно в этом возрасте большинство из них наиболее работоспособны и стремится к карьерному росту, порой возлагая на себя непосильные нагрузки. Не забывайте чередовать работу с отдыхом. В течение дня – кофе-брейк или прогулка, суток – ночной или дневной сон, недели – выходные дни, года – отпуск. И, конечно же, слушайте прежде всего самого себя! Проголодались — не морите себя голодом и поешьте, устали — сделайте перерыв и отдохните, хорошее настроение — улыбайтесь и смейтесь. Возможно, такие вещи и кажутся нам незначительными, но они и являются главной подпиткой нашей энергии.

Одна из причин недостатка энергии – нехватка новых впечатлений. Смените имидж, познакомьтесь с новыми людьми, посетите новые места или сделайте то, что давно хотели попробовать!

Текст – Анна Хабибулина

Нет сил? Совершите заплыв! Во время плавания к человеческому мозгу устремляется вереница нетипичных раздражителей. Такое необычное стимулирование рецепторов способно снять нервное и физическое напряжение, восстановить силы, придать заряд бодрости и энергии.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

46 | х о б б и

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

х о б б и | 47

ВАЛЕНТИНА ЛОВКО ЛЕТИТ ПО СНЕЖНЫМ ВОЛНАМ, ДЕРЖА РУКИ В МУФТЕ НА УПРЯЖКЕ. ВПЕРЕДИ МЧАТСЯ ДВА ВЕРНЫХ ПСА, ПОСЛУШНО ПРИБАВЛЯЮЩИХ ТЕМП И ПОВОРАЧИВАЮЩИХ В СТОРОНУ ПО ГОЛОСУ СВОЕЙ ХОЗЯЙКИ. ОНИ ВСЕГДА УМЕЛИ НАХОДИТЬ НУЖНЫЕ ПОВОРОТЫ НЕ ТОЛЬКО НА ДОРОГЕ, НО И В ЖИЗНИ. ОБ ЭТОМ НАМ И РАССКАЗАЛА КАЮР ВАЛЕНТИНА ЗИНЕНКО.

ПОБЕГ ИЗ ГОРОДА

ВАЛЕНТИНА ЗИНЕНКО, каюр, один из организаторов международного проекта-конкурса «Универсальный фотограф», занимается фигурным катанием, рисует в стиле дзен-арт.

Ближайшая гонка «Кара-Даг», организованная клубом «Конкорд-Красноярск», планируется на начало 2016 г.

Все началось чуть больше трех лет назад, когда в нашей семье появился сибирский хаски Айс. Кто бы мог подумать, что тот маленький пушистый комочек сможет изменить всю нашу жизнь! Или, как любят хаски, поставить ее с ног на голову. Несмотря на свою плюшевую обаятельную внешность, это очень сложная порода. И перед тем, как решиться завести собаку, мы с мужем изучили особенности ее породы от и до. Поверьте, это не просто. Но мы и не искали легких путей. Хаски очень свободолюбивые и своенравные, созданные для того, чтобы бежать. Для них ездовой спорт – это любимая работа, приносящая им настоящее собачье счастье. Мы были готовы заниматься спортом, когда щенок подрастет. А когда попробовали, то... В нашей семье появился еще один четвероногий друг, а затем еще один и еще.

вых собак «Яранга». Большая часть жизни стала вращаться вокруг собак, я открыла творческую мастерскую по производству амуниции для животных, супруг занимается производством спортивных нарт «Ирбис» для ездового спорта.

СВОЯ СТАЯ

Повторюсь, в нашей семье четыре пса. Альфа нашей собачьей стаи – сибирский хаски Айс, первый и самый главный, вожак стаи, азартный и очень

Мы сменили городскую суету на загородный дом, и, желая подарить большую свободу собакам, мы обрели ее сами. Сейчас у нас четыре собаки, трое из них относятся к северным ездовым, и все занимаются спортом. Мы зарегистрировали официальную заводскую приставку, и теперь все щенки, рожденные от наших собак, носят красивое имя питомника ездоpremium ‘01/02 | январь /февраль 2016

48 | х о б б и любвеобильный! Заместитель директора Айса – сибирский хаски Умка, наша единственная и неповторимая принцесса. Благодаря своему неконфликтному характеру из нее получился отличный тренер для молодых собак. Аляскинский маламут Борн – самый младший и одновременно самый большой пес, добрый и веселый, в этом году он тоже попробовал себя в ездовом спорте. И прикрывает всю нашу стаю – охранник и напарник моего супруга по охоте, западно-сибирская лайка Туман. Северные ездовые собаки отличаются безграничной любовью к людям, могут напугать только суровой внешностью или внушительными размерами (это касается маламутов), и зализать до полусмерти. Вот так уронить человека и зацеловать всей компанией – это их самое любимое занятие.

ВСТАТЬ НА САНИ

Основная суть ездового спорта – это прежде всего соревнования на ско-

3

года ездового спорта принесли упряжке более 7 наград

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

рость, где тяговой силой выступают собаки. К слову, ездовые псы тренируются практически круглый год, так как существуют не только зимние виды спорта, но и бесснежные дисциплины с соревнованиями на земле в теплое время: каникросс – бег с собакой, байкджоринг – с велосипедом, догскутеринг – со скутером и пр. Хотя, конечно, наибольшей популярностью пользуются зимние направления: гонки на собачьих упряжках и скиджоринг. Для соревнований на упряжках необходимы специальные сани – нарты, запряженные несколькими собаками. Каюр (спортсмен) стоит на удлиненных полозьях позади нарты. Гонки разделяют на короткие (спринт), средние (мидл) и дальние (лонг) дистанции в зависимости от протяженности трассы. В скиджоринге нарты заменяют беговыми лыжами, а псы тянут каюра при помощи потяга с амортизатором, прицепленным к поясу. Важно, чтобы во всех видах спорта собаки были одеты в профессиональ-

50 | х о б б и

ные ездовые шлейки, тренировки в другой амуниции запрещены и могут нанести вред животному. В теплое время мы тренируемся, как правило, осенью и весной. Все-таки летом не всегда позволяет температура. Северные ездовые собаки обладают особенной шерстью с густым подшерстком и подвержены перегреву, поэтому, если температура воздуха выше 15-18 °С, тренировки отменяются.

ГОНКА ЗА ПОБЕДОЙ

Секрет успеха – это работа всей команды, поэтому физическая подготовка человека важна в той же степени, что и собак. Как и в любом спорте, нужна выносливость, которая развивается за счет регулярных тренировок с постепенным наращиванием нагрузки. Для тех, кто хочет попробовать себя в ездовом спорте, я бы порекомендовала начать с информационной подготовки. Очень важно знать все о том, кого вы приручили. Еще в щенячьем возрасте с собакой лучше пройти курс «послушания» или «общий курс дрессировки», это поможет вам в будущем premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

работать с управляемым животным. До начала тренировок следует отработать специальные команды: «вперед», «право», «лево», «стой», «тише» и другие. В нашем городе существует клуб единомышленников – любителей ездового спорта «Конкорд-Красноярск», в него может вступить любой человек, у которого есть собака и желание заниматься с ней ездовым спортом. В клубе можно получить информационную поддержку, посетить открытые тренировки и попробовать силы своего подопечного. Как правило, на первых тренировках молодых собак ставят в упряжку к более опытным, это помогает новичкам быстрее сообразить, что от них требуется. Ни с чем не сравнимое удовольствие лететь на упряжке, рассекая воздух под задорный лай. Только ты и твои собаки, только вперед! Текст – Анна Хабибулина Фото – Иван Летящий

Помимо сибирских хаски, в соревнованиях по ездовому спорту принимают участие многие породы: аляскинский маламут, якутская лайка, самоедская собака, гренландская ездовая и пр. Для собак, не относящихся к северным ездовым породам, а также для собак без родословной на соревнованиях существует отдельный открытый класс («Open»).

52 | в о я ж

Лондон. Столица Соединенного королевства Великобритании и Северной Ирландии. Состоит из 33 районов. Население: около 8,4 млн человек (на 2013 год). Занимаемая площадь: 1580 кв. км

Великобритания Лондон

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

в о я ж | 53

ОН ПРОИЗВОДИТ ВПЕЧАТЛЕНИЕ НЕПРИСТУПНОГО СТРОГОГО СЭРА, НО НА ПОВЕРКУ ОКАЗЫВАЕТСЯ, В ХОРОШЕМ СМЫСЛЕ, НЕПРЕДСКАЗУЕМЫМ, ОТКРЫТЫМ, НЕМНОГО ХМУРЫМ, НО ДОБРЫМ МАЛЫМ. СЕВИЛЕ МУСТАФАЕВА, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ, ПЕВИЦА И МОДЕЛЬЕР РАССКАЗАЛА, КАК ЕЕ ВСТРЕТИЛ ЛОНДОН.

CЕВИЛЕ МУСТАФАЕВА, основательница сети школ английского языка Love English Club В британской столице можно выбрать жилье любого уровня: особняк от 2000 фунтов, или, например, снимать комнату в доме. Но это выйдет дороже, чем проживание в гостинице. самый демократичный вариант для туристов – Хостел – очень простые, зато чистые и с бесплатным Wi-Fi.

Тех, кто был in the capital of Great Britain,* не удивляет, что его мэр «снисходит» до метро или велосипеда и на работу добирается на общественном транспорте без сопроводительной колонны. Город этим и хорош, что, просто прогуливаясь по улице, стоя в очереди, совершая пробежку того и гляди наткнешься на писателя, художника, известного актера, чиновника или общественного деятеля. Будучи жителями одного из интереснейших городов мира, они довольно просты и открыты.

В Лондоне практически невозможно найти нужное здание, не зная его координат. Индекс и навигатор вам в руки, потому что на домах просто нет табличек с номерами.

ТУРИЗМ И МИГРАЦИЯ

Посмотреть, каково это жить и работать в другой стране – именно с этой целью получила визу и поехала в Англию Севиле и прожила там почти 2 года. «Для тех, кто живет в Лондоне – город почему-то перестает быть таким красочным, каким он запечатлен на фото и видео, – рассказывает она. Возможно, это эффект привыкания: когда ты там живешь, становишься равнодушным и к старинным зданиям, и его знаменитым ярким акцентам: красным автобусам и телефонным

135

метров – высота London Eye (пер. с англ. Лондонский глаз). Колесо обозрения, спроектированное Дэвидом Марксом и Джулией Барфилд, возводилось в течение шести лет и стало одним из крупнейших в мире

Вестминстерское аббатство – так называют коллегиальную церковь Святого Петра, достроенную к концу XVIII века. Она расположена рядом с Вестминстерским дворцом, где заседает британский Парламент. * столица Великобритании

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

54 | в о я ж будкам. Особенно, когда сидишь в комнате, на небе не видно солнца, завывает ветер, и ветки стучат в окно, там жутковато. А если попадаешь под косой лондонский дождь, тот не оставляет на тебе ни единого сухого места. Хотя, что это я? Это скорее не к вопросу о красоте города, а об отношении туриста и мигранта, пусть даже временного. Первое мое впечатление от города – полный восторг и именно та

улиц города и никак не могла отыскать дорогу до нужного места, – продолжает рассказ Севиле. – С мольбами о помощи обращаюсь ко встречному прохожему – и тут понимаю, что это сам Орис Эрхуэро, актер из знаменитого сериала «Приключения Синдбада». Вокруг больше никого – картинка из кино не иначе – и вот я стою, переживая смешанные чувства, а он не просто не уходит, задрав нос,

Трафальгарская площадь – центральная площадь Лондона, которая соединяет собой три главных улицы Вестминстера – старейшего района города – Стрэнд, Уайтхолл, Мэлл.

а с удовольствием выкладывает подробный план спасения из безвыходного лабиринта и отправляется восвояси.

– Я изумленная провожаю его взглядом. Такие встречи там возможны на каждом шагу! Взять даже королевскую семью. Интересно, что, несмотря на кажущуюся напыщенность, королева Елизавета посещает множество концертов и присутствует на городских праздниках». яркая, словно ожившая картинка с открытки. Ходишь, рассматриваешь красоту и изумляешься. Хотя я влюбилась не в улицы и здания, а в атмосферу, которая там царит. Все потому, что я старалась поговорить с как можно большим количеством людей и узнать о городе и культуре страны именно через их истории».

МЕСТО ВСТРЕЧ

«Как-то я заблудилась на одной из premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ МАРШРУТ

Невозможно побывать в Лондоне и не побродить по Трафальгарской площади, посетить Вестминстерское аббатство, стать свидетелем смены караула у Букингемского дворца или оценить странности в знаменитом музее Рипли. «В Лондоне есть, на что посмотреть и где отдохнуть, хотя мне всегда достопримечательности виделись чрезмерно «распиаренными», – признается наша

Уличная мода Лондона – отдельный разговор. Глаза разбегаются от сочетания классики и трэшевой моды. Рядом могут стоять женщина в английском кашемировом костюме, девушка в драных колготках с огненными волосами и парень, у которого в спину «вшит» пирсинг для шнуровки – как в корсете.

56 | в о я ж героиня. – Самый простой совет тем, кто приезжает туда впервые: не берите ни машину, ни такси, а пойдите и исследуйте город пешком. Как в любом старинном уголке мира вы найдете сотни интересных городских сцен и познакомитесь с десятками удивительных людей. Подобно мэру Лондона, не упустите возможность передвигаться по городу на велосипеде».

СТОЛИЦА ВОЗМОЖНОСТЕЙ

В Лондоне огромная концентрация творческих людей и, кажется, для них открываются безграничные возможности. Вы можете стать как зрителем многочисленных театральных постановок или музыкальных концертов, так и их непосредственным участником. «Однажды я зашла в магазин, чтобы купить пианино, и наобум спросила, с кем можно позаниматься вокалом.

включая Бейонсе. На одной стороне улицы у него музыкальная школа, а на другой бар. Он разрешил мне собрать друзей и знакомых и устроить там показ моей мини-коллекции одежды. Это и поражает: насколько люди открыты для творчества, взаимодействия – и не важно, кто ты – профи с огромным опытом или амбициозный новичок. Мне запомнилась еще одна встреча. В книжном магазине я заметила, что мужчина, его звали Барри Кэмп, выбирает книги на русском. Я посоветовала ему, что лучше почитать. Выяснилось, что он художник и пишет картины на русскую военную тематику. Кстати, англичане очень любят и ценят русскую литературу, в метро частенько краем уха услышишь разговоры, например, о Достоевском или Булгакове».

«Мне доводилось слышать, что пойти и купить одежду лучше всего на Оксфорд стрит – рассказывает Севиле, – Но оказалось, что уровень цен, впрочем, как и качество товаров хуже, чем у нас на КрасТэц. Я бы посоветовала классный универмаг Selfridges, где выбор разнообразный и качество на высшем уровне».

В Лондоне ты оказываешься одним из тысяч туристов. Но он не поглощает

25

Продавец мне посоветовал Гзана – музыканта группы Эмми Уайн Хаус, – рассказывает Севиле, которая сама с детства поет и выступает. – И что вы думаете? Оказалось, довольно просто попасть к нему на занятия. Сумасшедшая творческая энергетика в Лондоне повсюду: на каждых двух квадратных метрах пабы, в которых выступают молодые и талантливые музыканты. Я познакомилась с Эрлом, который работал со многими знаменитостями, premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

тебя, стирая индивидуальность. Туманный, серый, дождливый, он позволяет наслаждаться яркой культурной жизнью, стать ее частью, если ты окажешься достаточно смелым, чтобы себя проявить. Вы еще сомневаетесь, стоит ли там побывать? Текст – Анна Держко

миллионов фунтов потратил Банк Барклайс, чтобы оборудовать станции с велосипедами по всему городу

58 | р о д и т е л я м

ЗАБРАТЬ МАЛЫША ИЗ РОДДОМА, ПОЛУЧИТЬ СВИДЕТЕЛЬСТВО О РОЖДЕНИИ, ВСТАТЬ В ОЧЕРЕДЬ В САДИК И РЕШИТЬ, ЧЕМ ЖЕ ОН БУДЕТ ЗАНИМАТЬСЯ. НЕ РАНО ЛИ? НАПРОТИВ – САМОЕ ВРЕМЯ.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

р о д и т е л я м | 59 мира, приносящий удовольствие и новые открытия. Мы решили подробнее рассказать о популярных занятиях для самых маленьких.

КАЛЯ-МАЛЯ

«Оранжевое небо, оранжевое море, оранжевая мама, оранжевый отец» – нет, это не ремикс известной детской песни, а результат младенческого арттворчества. На западе грудничковое

От рождения до 3 лет ребенок проходит половину своего интеллектуального развития.

В современном мире распорядок ребенка зачастую напоминает ежедневник бизнесмена, где каждый день расписан буквально по часам. Плавание, фитнес и арт-терапия с пеленок – вокруг раннего развития не утихают споры. Одни говорят о его ненужности, другие – о его необходимости, а третьи и вовсе используют его для достижений, которые можно обсудить с соседскими мамочками на детской площадке. Однако большинство родителей понимают, что главная цель раннего развития – это не попытка вырастить вундеркинда, а возможность предоставить ребенку путь познания

рисование не только практикуется уже больше двадцати лет, но и занимает достойное место в картинных галереях. Считается, что картины, написанные детскими пальчиками, способны положительно влиять на психическое и эмоциональное состояние взрослых. Но, прежде всего, преимущество метода сказывается на самих малышах. Рисование пальцами и ладошками способствует развитию речи и психики, а манипуляции с красками положительно влияют на цветовосприятие и память. Грудничковое рисование рекомендуется малышам, достигшим 6-месячного возраста, готовым к занятиям физически. Для занятий используется безопасная гипоаллергенная краска и большой лист бумаги. Кисти и карандаши можете отложить подальше, рисовать руками и ногами куда полезнее и интереснее. Хотите проверить – присоединяйтесь. Результат совместного творчества вы сможете созерцать, если не на стене галереи, то хотя бы собственной квартиры. «Ранний импрессионизм семьи Ивановых», – звучит, не правда ли? С возрастом техника рисования заметно меняется. Если первыми мазками станут скорее всего многократные хлопки по листу, то позже ребенок начнет обращать внимание на цвета, выбор краски и результат своей работы. premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

60 | р о д и т е л я м ПЛЫВИ ЗА МНОЙ

Наверняка многие из нас не раз слышали историю о том, как кто-то научился плавать, будучи сброшенным посреди реки заинтересованным в умении родственником. Конечно, «староверов» в ином методе обучения не убедить, а для более современных родителей появилась достойная альтернатива – грудничковое плавание. Метод получил распространение вместе с теорией о том, что малыш, недавно покинувший утробу, еще сохранил рефлексы, которые позволят научиться ему плавать еще раньше, чем ходить. Правда, без тренировок эти умения довольно быстро теряются. Поэтому специалисты рекомендуют посещать секцию грудничкового плавания в возрасте трех недель, как только у малыша заживет пупочная ранка. Вы удивитесь, но уже в пять месяцев ваша кроха может научиться плавать под водой! И даже если занятия не окончатся медалью на Олимпийских играх, то помогут малышу укрепить позвоночник и мышцы те-

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

ла, сформируют правильную осанку, улучшат кровообращение, сон и аппетит. Кроме того, вы вместе получите, пускай не море, но целый бассейн удовольствия!

ТАНЦЫ-ОБНИМАНЦЫ

Совсем недавно в нашем городе заговорили о таком явлении – как слинготанцы – с нехитрой расшифровкой: танец мам вместе с ребенком, сидящим в слинге. Такая отличная возможность выбраться из декретных четырех стен, пообщаться с коллегами по материнству и привести свое тело в форму. Но такие занятия на пользу не только родителям, но и самим малышам. Плавные движения, повороты, наклоны, покачивания и звуки музыки позволяют развить координацию крохи, крупную моторику и вестибулярный аппарат. Карьеру маленького танцора следует начинать в возрасте от трех месяцев до полутора лет. Когда польза для ребенка не идет вразрез с физическими возможностями мамы. Тренировки включают в себя упражнения

Многие детские центры Красноярска предлагают комплексные программы для малышей от года и ранее, включающие в себя различные упражнения и занятия для раннего развития: пальчиковые и музыкально-речевые игры, гимнастика, логопедические разминки и многое другое.

62 | р о д и т е л я м на дыхание и растяжку, движения из популярных танцевальных стилей.

СВЕРНУТЬСЯ КАЛАЧИКОМ

В то время как многие молодые родители стараются перемещать своего малыша в строго горизонтальном положении, другие – отправляют их на йогу! На бэби-йогу для крох в возрасте от 2 месяцев до 1 года и смарт-йогу – от 1 года до 4 лет. Комплекс несложных и неторопливых упражнений станет спасением для тревожных малышей с плохим сном, часто болеющих простудными заболеваниями. Такие занятия мало схожи с традиционным выполнением асан, которые, по уверению специалистов, дети начинают выполнять в возрасте 4-5 лет. Однако подобная гимнастика позволяет сделать тело гибче и улучшить работу вестибулярного аппарата. А практика парной йоги пойдет на пользу и мамам, помогая восстановиться им после родов. Ну и ко всему прочему, это просто приятное времяпрепровождение со своим крохой.

ЖИТЬ В РИТМЕ

Поем, танцуем и открываем для себя удивительный мир звуков! Хороводные и музыкальные пальчиковые игры, совместное пение, игра на музыкальных инструментах и прослушивание мелодий – все это придется по вкусу и слуху будущему меломану, и окажет положительное влияние на его физическое, психическое и эмоциональное развитие. Благодаря тому, что восприятие музыки происходит обоими полушариями мозга, это способствует усилению межполушарного взаимодействия. Эти занятия не только влияют на развитие музыкальных способностей, но и на комплексное развитие ребенка. Даже если ваш ребенок, научившись говорить, не споет вам оперную арию, то музыкальные занятия положительно скажутся на развитии памяти, внимания, мышления, воображения и расширении эмоциональной сферы малыша. Текст – Анна Хабибулина

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Стимулировать речевое развитие помогут пальчиковые игры. Поначалу они могут представлять собой легкий массаж ручек и пальчиков, а позже уже можно заучивать и повторять с малышами сопроводительный текст.

64 | р а с п р о с т р а н е н и е

ЖУРНАЛ PREMIUM ДОСТАВЛЯЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО В КОТТЕДЖНЫЕ ПОСЕЛКИ И ЭЛИТНЫЕ ДОМА ГОРОДА, НО И В РЕСПЕКТАБЕЛЬНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ КРАСНОЯРСКА, А ИМЕННО: Рестораны, бары, кофейни: Harley’ s, «Ариса», Solo, «Лезгинка», Bon cafe, «Крем кофе холл», Trattoria Formaggi, «Баран и Бисер», Mama Roma, «Урарту», «Бангкок», Music bar Loft, «Барбарис», Bistrot de Luxe Home, «Свинья и бисер», «Кофе Терра», «Хозяин Тайги», Franky Woo, «Якитория», Forest Grill, Gibraltar, Soho, «Фон Барон», «Гадаловъ», Hilton Garden Inn, The James Shark Pub, Pavarotti, AL Pacino, «Булгаков».

Автосалоны: «Премиум», официальный дилер Suzuki; «Honda Центр Красноярск»; «Медведь-Восток», официальный дилер Skoda; «Медведь-Север», официальный дилер Mitsubishi, Peugeot; «Медведь-Запад», официальный дилер Volkswagen; «Престиж-Авто», официальный дилер Porsche; «Атлантик Моторс»; «Орион», официальный дилер Mersedes-Benz; «ЭлитАвто», официальный дилер BMW; «ТИТАН моторс», официальный дилер Nissan; «Субару Центр Красноярск»; «Тойота Центр Красноярск»; «Лексус-Красноярск»; «Ауди Центр Красноярск»; «Форд Центр Редут»; «Форпост, Land Rover Центр»; «МЦ-Маршал», официальный дилер Mazda; «СиалАвто»; «КИА-центр Красноярск»; «Хендэ-центр Красноярск», дилерский центр Hyundai; ДЦ «Центральный»; «Автоцентр ВСК», официальный дилер Jeep, Chrysler, Dodge; «Сакура Моторс», «Статус-авто», официальный дилер Infiniti.

Фитнес-залы: «Экзотика», Well and Fit, «Адмиралъ», World Class, Strongo, «Экселент».

Салоны часов, подарков, ювелирных украшений и аксессуаров: «Париж», «Гринвич», «Часы мира», «Сибтайм», Arte, «Ремикс», «Златая цепь», «Ювелюкс», «Ринго», «Новые Бриллианты Сибири», «Адамас», UnZo, «Император», «Хронограф», «Оптик-сити».

Бутики, свадебные салоны, салоны одежды и обуви: «Английский стиль», «Белый танец», Mondial, «Ле Мари», Hand Made, Butuzov, Kanzler, Bizzarro, Stefanel, Sisley, Calvin Klein, Dim, «Наследник», «Премиум», Marka, Success, Hugo Boss, «Сезон», Henderson, Emporio Armani, Mega Fashion for men, Escada, Vassa & Сo, «Свадебный салон Аллы Ильиной», «Магия Моды», «Парад», Cizia, Monica Ricci, «Обувной на Мира», Fetish, Marina Rinaldi, LO, Fabi, Gant, Cosmobella, Liuso, «Обувной на Маркса», ECCO, MaxMara, «Кашемир», SOBRANIE, Haute Couture, Damat Tween, Pal Zileri, «Эвинталь», Please, Mam!, Paul&Shark, Trussardi, Luisa Spagnoli, «Талисман».

Турагентства: «Дюла-тур», «Гранд Тур», «Самей», «ТамТам», «Green travel tour».

Интерьерные салоны, мебельные салоны, текстиль для дома: Togas, TАС, студия кухни Giulia Novars, L Accent, салон мебели «Клер», «Кухни и ванные комнаты», интерьерный бутик ROOM, Сosta Bella, Кухни «Мария», «Комфортная мебель», «Керама Марацци».

Салоны красоты и медицинские центры: «МедЮнион», «Он клиник», «Центр Сперанского», Лабораторный центр «ИХМИ», «Новомед», Mods Hair, «Дали», «Бархатный сезон», «Медидент», «Реновацио», «Центр родительства», Dolce Vita, «Онегин», «Империя», Студия красоты Виктории Кишиневской», «4 сезона», «Триумф», Dessange, Центр косметологии «Шарм», «Имидж холл», «Ирис», «Институт медицинской косметологии», «Дали», «Бионика», Babor, «Отражение», Medical Park, «Центр Современной Кардиологии», «Центр маникюра», «Зубоff», «Амбулаторный центр Сперанского», «Денталь», SibCliniс.

Строительство, недвижимость: «Инком-Сосны», «Видный», «Английский парк». «СибЛидер».

Образование: «Заграница без границ», ITEC.

Гостиницы, базы отдыха: Spa-отель «Такмак», гольф клуб «Орлиные холмы», «Дом отель», «Грин Парк Отель», отель-клуб «Удачный», яхт-клуб «Адмиралъ», Hilton Garden Inn.

premium ‘01/02 | январь /февраль 2016

Салон домашнего текстиля ул. Дудинская, 2, тел. 2-200-573 tac_krasnoyаrsk