SPECIAL
HA LL O W EE N NOVIEMBRE 2019
COCINA MÁGICA
Secretos de una bruja
EL TAROT Y LA MUERTE DESCUBRE EL ARCANO MÁS TEMIDO
¿MIEDO O PLACER? Consejos sobre disfraces y looks para sorprender
VOL. 1
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O MUERE!
INDICE
RECETAS Editorial
04
Secretos de bruja
06
Recetas para sorprender
10
TAROT El Arcano más temido
Disfrazes para todos
28
Visita
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31 DE OCTUBRE
¿TRUCO O TRATO? HALLOWEEN
L A
C O C I N A
D E
H A L L O W E E N
RECETAS MÁGICAS SECRETOS DE UNA BRUJA
P O R
E U G E N I O
M A N R I Q U E
M E R I N O
ESPECIAL HALLOWEEN
BARROCO
05
SEPT OCT 2015
CALABAZA PARA TODOS
TAROT
Con la llegada del Otoño podemos disfrutar de ingredientes tan nutritivos y potentes como el maíz, la calabaza que junto al jengibre nos permiten disfrutar de dulces momentos en la cocina.
Por Eugenio Manrique
Cuando se va acercando la oscuridad y el frío en el hemisferio norte tenemos la sensación de buscar un refugio, un hogar, y en ese momento recordamos recetas e historias familiares para intentar revivir esa magia ancestral. El poder alimentar a otros y disfrutar de una reunión divertida dónde buscamos el calor humano y el entendimiento, el sentirnos acompañados en estas noches tan frías junto al fuego o sentados alrededor de una mesa recordamos sabores, perfumes, texturas y momentos especiales que guardamos junto a nuestro corazón. La infancia es nuestra época más vulnerable y las impresiones que nos marcan estás festividades las arrastraremos toda la vida en forma de comentarios, recuerdos o recetas que compartiremos con nuestros seres más allegados... ¡Tus invitados tienen que sentirse especiales!
A veces un vaso de vino caliente con canela puede transportarte a ese viaje que hiciste a Francia o Alemania; esas galletas de jengibre te recuerdan a tu madre en la cocina escogiendo los moldes para crear figuritas divertidas cómo el hombre de jengibre... y por supuesto la reina de Halloween: La calabaza. En forma de tarta, de crema, de galleta, de golosina, de latte... El maíz le sigue muy de cerca cocinándose hervido y servido con mantequilla para untar, en forma de sirope para las tartas o dulces y por supuesto como palomitas para acompañar esas películas terroríficas dónde brujas y hadas de Hollywood disfrutan de manzanas caramelizadas, recorren las calles pidiendo caramelos o se dedican a crear linternas con calabazas huecas, otra forma de utilizarla.
WWW.FRAMEMAG.COM | 20
CREMA DE CALABAZA INFERNAL Receta sencilla para hacer cremas para Halloween.
INGREDIENTES
CANTIDAD
CALABAZA MEDIANA PUERRO ZANAHORIA COMINO NUEZ MOSCADA NATA (OPCIONAL)
1/2 1/2 1 1 PUÑADO 1 PELLIZCO 1 CHORRITO
PREPARACIÓN Cortar el puerro y la zanahoria en trozos pequeños, cuando este blandito echar la calabaza muy bien cortada y añadir un poco de agua o caldo vegetal. Tapar y remover de vez en cuando hasta que se ablanden por completo. Condimentar con comino y nuez moscada. Si le apetece decorar con nata líquida y algunas semillas o pipas de calabaza tostada, es opcional.
GALLETAS DE JENGIBRE EXPLOSIVAS
INGREDIENTES
CANTIDAD
HARINA HUEVOS MANTEQUILLA LECHE JENGIBRE CAYENA
1 TAZA 2 HUEVOS 1 CUCHARA 1/2 TAZA 1/4 TAZA 1 PELLIZCO
MEZLCAR TODO HORNEAR CON EL HORNO PRECALENTADO DURANTE 15 MINUTOS A 180ยบ O HASTA QUE ESTร N LIGERAMENTE DORADAS
SANDWICH RELLENO DE TERROR
INGREDIENTES
CANTIDAD
PAN DE HAMBURGESA CARNE PICADA DE TERNERA CANÓNIGOS LECHUGA ICEBERG TOMATES CHERRY PATATAS GAJO CAYENA
1 100 GR 1 CUCHARA 2 PIEZAS A SU GUSTO A SU GUSTO 1 PELLIZCO
PREPARAR TODOS LOS INGREDIENTES
ABRE EL PAN DE HAMBURGUESA Y AÑADE TODOS LOS VEGETALES. FREÍR LA CARNE DE TERNERA CON ACEITE DE OLIVA O TOSTAR EL TOFU Y DARLE FORMA DE FANTASMA. NO CORTES LOS TOMATES CHERRY ASÍ CUANDO MUERDAS SALTARÁ SU JUGO Y SERÁ TERRORÍFICO Y SORPRENDENTE...
ENTRE LA NOCHE Y EL DÍA...
LA MUERTE Y EL TAROT POR EUGENIO MANRIQUE
El número trece del Tarot es el Arcano de la muerte que está relacionado con Escorpio, el signo que indica transformación profunda a nivel interior y a nivel exterior. Cuando está carta aparece en tu tirada puede relacionarse cómo un tránsito de Plutón, habrá cambios, rupturas, mudanzas y una oportunidad para renacer totalmente nueva e inesperada. Digamos que algo morirá dentro de ti, puede ser un sentimiento o una situación que te obliga a cambiar "de piel". La muerte también habla de igualdad pues en la imagen vemos que todos /as pasaremos por ese peregrinaje, tanto si crees en el karma cómo en el cielo y en el infierno, nuestro destino es morir para reencarnar en otra vida o para asistir a nuestro juicio final, cómo en la capilla sixtina de Miguel Ángel. Por eso es fácil interpertar está carta ya sea en el pasado, en el presente o en el futuro pues su significado está claro. Algo termina... pero también algo nuevo comienza, es hora de mirar al futuro y dejar al pasado en el pasado...
NOMADIC
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Todo lo que necesitas es amor. Pero un poco de chocolate de vez en cuando no hace daĂąo. CHARLES M. SCHULZ
Crea tu disfraz
Da el siguiente paso. Contrario a la creencia popular, las grandes oportunidades no dependen de la suerte. Dependen de las ideas de tu imaginaciรณn y de los contactos. Para encontrar el mejor disfraz en el momento oportuno, debes saber todas las posibilidades y los disfrazes mรกs impactantes...
ยกDulce Fantasma!
ยกNovia de la muerte!
ยกMister Calabaza!
ยกEscritora fantasma!
! r a n u L a s o i ยกD
ยกZombies!
! y x e S a t i j u ยกBr
ยกMomia!
! a s e l b a i D ยก
! n n i u q e l r a H ยก