Special Halloween by Eugenio Manrique

SPECIAL

HA LL O W EE N NOVIEMBRE 2019

COCINA MÁGICA

Secretos de una bruja

EL TAROT Y LA MUERTE DESCUBRE EL ARCANO MÁS TEMIDO

¿MIEDO O PLACER? Consejos sobre disfraces y looks para sorprender

VOL. 1

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O MUERE!

INDICE

RECETAS Editorial

04

Secretos de bruja

06

Recetas para sorprender

10

TAROT El Arcano más temido

Disfrazes para todos

28

Visita

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31 DE OCTUBRE

¿TRUCO O TRATO? HALLOWEEN

L A

C O C I N A

D E

H A L L O W E E N

RECETAS MÁGICAS SECRETOS DE UNA BRUJA

P O R

E U G E N I O

M A N R I Q U E

M E R I N O

ESPECIAL HALLOWEEN

BARROCO

05

SEPT OCT 2015

CALABAZA PARA TODOS

TAROT

Con la llegada del Otoño podemos disfrutar de ingredientes tan nutritivos y potentes como el maíz, la calabaza que junto al jengibre nos permiten disfrutar de dulces momentos en la cocina.

Por Eugenio Manrique

Cuando se va acercando la oscuridad y el frío en el hemisferio norte tenemos la sensación de buscar un refugio, un hogar, y en ese momento recordamos recetas e historias familiares para intentar revivir esa magia ancestral.

El poder alimentar a otros y disfrutar de una reunión divertida dónde buscamos el calor humano y el entendimiento, el sentirnos acompañados en estas noches tan frías junto al fuego o sentados alrededor de una mesa recordamos sabores, perfumes, texturas y momentos especiales que guardamos junto a nuestro corazón.

La infancia es nuestra época más vulnerable y las impresiones que nos marcan estás festividades las arrastraremos toda la vida en forma de comentarios, recuerdos o recetas que compartiremos con nuestros seres más allegados... ¡Tus invitados tienen que sentirse especiales!

A veces un vaso de vino caliente con canela puede transportarte a ese viaje que hiciste a Francia o Alemania; esas galletas de jengibre te recuerdan a tu madre en la cocina escogiendo los moldes para crear figuritas divertidas cómo el hombre de jengibre... y por supuesto la reina de Halloween: La calabaza. En forma de tarta, de crema, de galleta, de golosina, de latte...

El maíz le sigue muy de cerca cocinándose hervido y servido con mantequilla para untar, en forma de sirope para las tartas o dulces y por supuesto como palomitas para acompañar esas películas terroríficas dónde brujas y hadas de Hollywood disfrutan de manzanas caramelizadas, recorren las calles pidiendo caramelos o se dedican a crear linternas con calabazas huecas, otra forma de utilizarla.

WWW.FRAMEMAG.COM | 20

CREMA DE CALABAZA INFERNAL Receta sencilla para hacer cremas para Halloween.

INGREDIENTES

CANTIDAD

CALABAZA MEDIANA PUERRO ZANAHORIA COMINO NUEZ MOSCADA NATA (OPCIONAL)

1/2 1/2 1 1 PUÑADO 1 PELLIZCO 1 CHORRITO

PREPARACIÓN Cortar el puerro y la zanahoria en trozos pequeños, cuando este blandito echar la calabaza muy bien cortada y añadir un poco de agua o caldo vegetal. Tapar y remover de vez en cuando hasta que se ablanden por completo. Condimentar con comino y nuez moscada. Si le apetece decorar con nata líquida y algunas semillas o pipas de calabaza tostada, es opcional.

GALLETAS DE JENGIBRE EXPLOSIVAS

INGREDIENTES

CANTIDAD

HARINA HUEVOS MANTEQUILLA LECHE JENGIBRE CAYENA

1 TAZA 2 HUEVOS 1 CUCHARA 1/2 TAZA 1/4 TAZA 1 PELLIZCO

MEZLCAR TODO HORNEAR CON EL HORNO PRECALENTADO DURANTE 15 MINUTOS A 180ยบ O HASTA QUE ESTร N LIGERAMENTE DORADAS

SANDWICH RELLENO DE TERROR

INGREDIENTES

CANTIDAD

PAN DE HAMBURGESA CARNE PICADA DE TERNERA CANÓNIGOS LECHUGA ICEBERG TOMATES CHERRY PATATAS GAJO CAYENA

1 100 GR 1 CUCHARA 2 PIEZAS A SU GUSTO A SU GUSTO 1 PELLIZCO

PREPARAR TODOS LOS INGREDIENTES

ABRE EL PAN DE HAMBURGUESA Y AÑADE TODOS LOS VEGETALES. FREÍR LA CARNE DE TERNERA CON ACEITE DE OLIVA O TOSTAR EL TOFU Y DARLE FORMA DE FANTASMA. NO CORTES LOS TOMATES CHERRY ASÍ CUANDO MUERDAS SALTARÁ SU JUGO Y SERÁ TERRORÍFICO Y SORPRENDENTE...

ENTRE LA NOCHE Y EL DÍA...

LA MUERTE Y EL TAROT POR EUGENIO MANRIQUE

El número trece del Tarot es el Arcano de la muerte que está relacionado con Escorpio, el signo que indica transformación profunda a nivel interior y a nivel exterior.

Cuando está carta aparece en tu tirada puede relacionarse cómo un tránsito de Plutón, habrá cambios, rupturas, mudanzas y una oportunidad para renacer totalmente nueva e inesperada. Digamos que algo morirá dentro de ti, puede ser un sentimiento o una situación que te obliga a cambiar "de piel".

La muerte también habla de igualdad pues en la imagen vemos que todos /as pasaremos por ese peregrinaje, tanto si crees en el karma cómo en el cielo y en el infierno, nuestro destino es morir para reencarnar en otra vida o para asistir a nuestro juicio final, cómo en la capilla sixtina de Miguel Ángel.

Por eso es fácil interpertar está carta ya sea en el pasado, en el presente o en el futuro pues su significado está claro. Algo termina... pero también algo nuevo comienza, es hora de mirar al futuro y dejar al pasado en el pasado...

NOMADIC

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Todo lo que necesitas es amor.

Pero un poco de chocolate de vez en cuando no hace daĂąo.

CHARLES M. SCHULZ

Crea tu disfraz

Da el siguiente paso.

Contrario a la creencia popular, las grandes oportunidades no dependen de la suerte. Dependen de las ideas de tu imaginaciรณn y de los contactos. Para encontrar el mejor disfraz en el momento oportuno, debes saber todas las posibilidades y los disfrazes mรกs impactantes...

ยกDulce Fantasma!

ยกNovia de la muerte!

ยกMister Calabaza!

ยกEscritora fantasma!

! r a n u L a s o i ยกD

ยกZombies!

! y x e S a t i j u ยกBr

ยกMomia!

! a s e l b a i D ยก

! n n i u q e l r a H ยก