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Dicembre 2009
Master Meeting LE LOCATION DI MM
Caesius
Thermae & Spa Resort A Bardolino, un angolo di Paradiso, dove il piacere è di casa. Per chi viaggia per affari ma anche per chi cerca tranquillità e benessere tra terme, ayurvedica ed escursioni nella natura. Intervista al general manager, Giacomo Sarnataro
G
iacomo Sarnataro, napoletano con un curriculum davvero degno di nota nel mondo dell’hotellerie nazionale, è da qualche tempo general manager di Caesius Thermae & Spa Resort, un gioiello di proprietà EUROPLAN, situato a Bardolino sul Lago di Garda. È visibilmente contento delle performances e delle potenzialità dell’hotel – a vocazione leisure, ma non stagionale – che sta affermando sempre di più anche la
sua doppia identità nell’offerta rivolta al mondo congressuale, attività quest’ultima che in estate si ferma, per non interferire con la pace della clientela individuale. Direttore, il latino qui non è solo una citazione! «Sì quel “Salus per aquam ut animos tranquillent”, il nostro welcome, non è un graffito qualunque sulla parete. Riassume una delle anime del Caesius. Qui infatti il cuore dell’hotel è costituito da un centro termale di medicina ayurvedica, dove c’è una fonte di acqua termale che si può bere. Il dottor Pomari, medico, specialista cardiologo, è a disposizione degli ospiti per studiare programmi ayurvedici personalizzati in base alle esigenze di ciascuno. L’Ayurvedica, scienza della vita, ha origine nell’antica civiltà vedica, praticata in India a partire da migliaia di anni fa, è il più antico sistema medico per la cura del corpo e della mente. Sarebbe ri-
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duttivo parlare di wellness, di fitness, di dieta e di trattamenti estetici. Al Caesius c’è tutto, ma tutto parte dal rapporto tra il medico ayurvedico e l’ospite: da qui nasce un percorso che porta al benessere, all’equilibrio psico-fisico». Come si inserisce il congressuale in questo paradiso? «Da noi le aziende trovano un moderno centro congressi con una sala plenaria Gardenia da 300 posti, e altre 2/6 sale multifunzionali modulabili con capienza da 10 a 150 partecipanti. Altri punti di forza sono i 200 posti macchina del parcheggio sotterraneo, l’utilizzo di tecnologie avanzate e l’assistenza di una staff adeguatamente preparato. Abbiamo circa 130 dipendenti e in pratica non ci sono stagionali». Oltre all’offerta benessere, cosa trovano le aziende? «I parchi tematici del divertimento, Gardaland, Movieland, parco Sigurtà, e idee per la formazione attiva, il nostro ufficio congressi ha messo a punto solo restando nel settore biking 6 itinerari: colline moreniche, Mincio tour, boat tour, wine tour, Monte Baldo tour, Verona tour. Nella
stagione favorevole trovano anche il San Nicolò, un ketch d’epoca che naviga sul Garda, attrezzato per 20 persone, un modo di vivere lo spirito del lago di Garda». Quali sono le iniziative più originali e interessanti pensate per i convegnisti? «I trattamenti all’olio d’oliva di Bardolino, quelli termali all’uva rossa di Bardolino, il rasul, ovvero il rituale delle argille, l’hammam originale marocchino, che è un vero e proprio percorso di purificazione». E per chi volesse fare un week end romantico? «C’è la “Private SPA” una zona dotata di calidarium, un laconicum, di docce emozionali, e lettini relax in un’atmosfera intima e riservata, per due, su prenotazione, per vivere momenti intimi e romantici». Quanto costa la Private SPA? «60 minuti per due o tre persone costano 64 euro, per 120 minuti, invece 128 euro. Come vede sono prezzi alla portata di tutti». Qualche dato sull’hotel? «Il Caesius è composto da 5 edifici inseriti armoniosamente nel paesaggio che si estendo su 40.000 metri quadrati a 1.400 metri dal centro di Bardolino, 5 piscine, 2 ristoranti, un’enoteca-cigar room, 185 camere. Da maggio a settembre si può prenotare una cena a lume di candela sulla terrazza del ristorante gourmet Augustus, da cui si gode un panorama mozzafiato sul lago. Ma anche l’autunno e l’inverno regalano piacevoli tiepidi giornate da sfruttare per il post congress. Altro plus è la posizione strategica, vicino all’aeroporto Valerio Catullo, alle autostrade A4 e A22 del Brennero». Luciana Sidari 11-12 • 2009 www.mastermeeting.it 201
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Suite benessere
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!" #"$$%&&" '( )"*+" Gazzetta di Parma 28 Ottobre 2009
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Economia NordEst
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Insieme
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