Hotel Caesius Termae & SPA Resort | Menù Cene Aziendali 2016

Avete giĂ pensato alla Vostra cena di Natale e di fine anno?

Bardolino - Lago di Garda

Menù n.1

€ 35,00 per persona Aperitivo Cæsius

Sformatino tiepido alle ortiche con pinoli e fondente di monte veronese

Riso carnaroli con zucca e riduzione di vino Valpolicella

Casarecce fatte in casa con zucchine novelle, pecorino e pomodoro fresco

Faraona disossata al forno con verdure brasate

Tronchetto natalizio al pistacchio

San Vigilini con caffè

Selezione di vini dalla nostra cantina

Menù n.2

€ 40,00 per persona Aperitivo Cæsius

Carpaccio di manzo marinato con radicchio trevisano e crema al pecorino

Riso vialone nano con porcini e tartufo nero

Maccheroncini fatti in casa con ragù di coniglio

Costolette d'agnello alle erbe con patate fondenti e verdure

Tiramisù profumato all'amaretto

San Vigilini con caffè

Selezione di vini dalla nostra cantina

Menù n.3

€ 45,00 per persona Aperitivo Cæsius

Parmigiana di zucchine profumata al basilico

Sedanini di pasta fresca con ragù di cinghiale

Ravioli rossi al radicchio di Verona con burro fuso e speck

Filetto di manzo in crosta di pasta foglia, patate fondenti e verdure ripiene

Bavarese di zucca e amaretto al fondente “Amadei”

San Vigilini con caffè

Selezione di vini dalla nostra cantina

Menù n.4

€ 50,00 per persona Aperitivo Cæsius

Sformatino di melanzane con pomodoro e basilico

Riso vialone nano mantecato con carciofi e formaggio morbido

Ravioli verdi con vitello e tartufo al burro fuso

Filetto di vitello con funghi prataioli, crema al prezzemolo e patate castello

Semifreddo ai marron glacé con fondente perugina

San Vigilini con caffè

Selezione di vini dalla nostra cantina

Menù n.5

€ 55,00 per persona Aperitivo Cæsius

Tonno affumicato con capperi e crostino al burro

Insalata di mare con pomodorini

Riso carnaroli mantecato con gamberi e basilico

Fusilli di pasta fresca con tonno di Lampedusa e olive taggiasche

Branzino all'aneto su crema di zucchine e pomodori

Sorbetto agli agrumi

Torta aziendale

San Vigilini con caffè Selezione di vini dalla nostra cantina

I menĂš Â proposti sono solamente indicativi siamo a disposizione per eventuali modifiche in base alle vostre esigenze

HOTEL CÆSIUS THERMÆ & SPA RESORT I-37011 Bardolino (VR) - Via Peschiera, 3 - Tel +39-045.7219.100 • Fax +39-045.7219.700 www.hotelcaesiusterme.com - caesius@europlan.it

C3.09.00-5

the peasur of exceence