anem digital El Butlletí de Notícies de l’EUTDH, nº 54. Juliol de 2012
TRIA UN BON FUTUR, ESTUDIA A L’EUTDH
Previsió de l’Índex UAB per aquesta temporada: L’activitat turística dels estrangers a Catalunya augmentarà un 1,4% durant el 2012. Aquest increment serà en part gràcies als turistes de mercats emergents com Àsia i Amèrica del Nord. Un cop més, el sector turístic tindrà un paper “balsàmic” en la situació general de l’economia catalana. Aquesta és una de les principals conclusions que els investigadors d’aquest estudi van fer públics als mitjans de comunicació el passat 26 de juny. Podreu trobar més informació sobre els resultats de la recerca a la pàgina número 2.
Ressó de les prediccions de l’Índex UAB d’Activitat Turística 2012 als mitjans de comunicació. Us mostrem un recull de premsa i d’informacions aparegudes en els diversos mitjans de comunicació que s’han fet ressó dels resultats publicats en l’onzena edició d’aquest estudi dirigit pel Dr. Juan Antonio Duro, i on han participat investigadors del Centre Internacional d’Estudis i Recerca del Turisme de l’EUTDH. L’Índex UAB s’ha convertit en un indicador de referència (pàgina número 5).
Debats Turístics de l’EUTDH 2012. La 8ª edició d’aquesta jornada de reflexió es va dedicar a les “Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions”. Va comptar amb Anna Sànchez, cap de l’Oficina de Promoció Turística de la Diputació de Barcelona; Carme Roman, cap de Vendes de MCI a Catalunya de la cadena NH Hotes; i Haritz Gojenola, director del Palau de Congressos de Catalunya com a ponents. (més informació a la pàgina nº8).
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
2
Destacats Previsió de l'Índex UAB: ‘L’activitat turística dels estrangers a Catalunya augmentarà un 1,4% durant el 2012 no inclou els turistes espanyols, que previsiblement poden ser menys que el 2011. Pel que fa al conjunt d'Espanya, s'espera l'arribada de 58,2 milions de turistes estrangers, és a dir, 1,5 milions més que l'any anterior, però faran en conjunt una despesa un 0,2% menor que la del 2011.
L'Índex UAB d'Activitat Turística preveu que el sector continuï creixent durant el 2012 amb un augment de l'1,4% de l'activitat a Catalunya pel que fa al turisme estranger, gràcies en part a l'increment de turistes de mercats emergents com Àsia oriental o Amèrica del Nord. Un cop més, el sector turístic tindrà un paper “balsàmic” en la situació general de l'economia catalana. L'augment és menor que el 2011 degut a factors com una major incertesa econòmica general, l'organització de grans esdeveniments esportius a altres països o la menor davallada conjuntural a alguns mercats competidors com Tunísia o Egipte. D'altra banda, la previsió
L'Índex UAB arriba enguany a l'onzena edició. Es tracta d'un indicador de l'evolució de l'activitat turística estrangera. Sempre es presenta a finals de juny, a les portes de l'estiu. La temporada turística d'enguany es considera molt important degut a la situació de l'economia en general, que fa més necessari que mai l'impuls del sector turístic. L'Índex preveu que el sector, que ja va començar a recuperar-se el 2010 i el 2011 després d'un bienni de retrocés, continuarà creixent al llarg del 2012, assolint un augment global de l'1,4%. Són ja, doncs, tres anys consecutius de creixement, fet que mostra la fortalesa del sector turístic català i el seu important paper per contrarestar els efectes de la crisi econòmica general. Aquest creixement, però, serà menor que els dels dos anys anteriors, que van ser d'un 6,5% el 2010 i d'un 3,5%
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
el 2011. Aquesta desacceleració del creixement es considera una conseqüència de factors com ara: la incertesa econòmica que pesa sobre els ciutadans europeus (principals mercats emissors de turistes a Catalunya); la menor intensitat de“l'efecte rebot” que va beneficiar durant el 2011 el sector català en rebre part de la quota de mercat que van perdre altres països com Tunísia o Egipte, afectats per la situació d'inestabilitat política; l'organització de grans esdeveniments esportius com l'Eurocopa de futbol o, sobretot, els jocs olímpics de Londres, que poden afectar els hàbits turístics dels europeus durant el període de vacances d'estiu. D'altra banda, cal matisar que l'increment de l'activitat prevista per l'Índex es refereix als turistes estrangers. Pel que fa al mercat nacional, altres indicadors mostren un declivi clar durant el 2012 i, per tant, el més probable és que la xifra de demanda global turística mostri uns resultats menys positius. Catalunya: més turistes estrangers, però menys despesa Segons les previsions de la UAB, el nombre de turistes estrangers podria créixer un 3,2% i arribar als 15,5 milions de persones, és a dir, unes 477.000 més que el 2011 . Pel que fa als cinc principals mercats emissors, s'espera un augment lleuger de turistes francesos (un 0,7% més
3
que el 2011) i italians (0,4%), una disminució molt lleu de turistes alemanys (-0,1%) i un retrocés més significatiu pel que fa als britànics (5,5%) i als visitants procedents de Bèlgica i els Països Baixos (-2,8%). En paral•lel, guanya molt pes l'increment de turistes procedents dels considerats mercats emergents, com ara Àsia oriental (especialment xinesos) i Amèrica del Nord. El conjunt dels mercats que no són els més tradicionals pujarà un 10,1%.
A més, segons les dades obtingudes des del 2001, el pes dels mercats emergents ha augmentat sensiblement durant aquests anys en el conjunt de la demanda turística, passant del 26,4% al 38,5%. La despesa real dels turistes estrangers a Catalunya creixerà, segons l'Índex, un 1,6% respecte del 2011, situant-se en 11.500 milions d'euros. En aquest sentit, de nou juguen un paper important els mercats emergents, que augmentaran la seva despesa en un 7,6%, mentre que disminuirà la despesa dels turistes italians, britànics i, en menor mesura, dels francesos, belgues i holandesos. No obstant això, es preveu un descens de la despesa per turista de l'1,6%
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
(situant-se enguany en 741 euros), fet que es considera conseqüència de la
major incertesa econòmica. És el segon anys consecutiu que la despesa per turista retrocedeix. Espanya: 2,8% més de turistes estrangers El sector turístic al conjunt d'Espanya també registrarà un creixement i representarà, com a Catalunya, una ajuda important per al rumb general de l'economia. El nombre de turistes estrangers se situarà en 58,2 milions, és a dir, 1,5 milions més que l'any 2011, que representen un augment del 2,8%. És, però, un increment inferior a l'assolit l'any passat, que va ser d'un 7,6%. Aquesta desacceleració del creixement es pot explicar pels mateixos factors que a Catalunya: menor intensitat de “l'efecte rebot”, més incertesa i grans esdeveniments esportius d'estiu. No obstant, el sector mostra una gran resistència, sobretot tenint en compte la conjuntura econòmica general.
4
Per mercats, l'evolució presenta diferències respecte la de Catalunya: segons la previsió de l'Índex, creixeria el nombre de turistes francesos (1,2% més que el 2011), italians (1,0%), alemanys (1,7%) i, sobretot, britànics (5,4%). Els mercats emergents creixerien també un 2,6%, jugant així, al conjunt d'Espanya, un paper comparativament més modest que al sector turístic català. L'augment del nombre de turistes contrastarà amb un lleuger descens de la despesa del 0,2% (en total, 52.700 milions d'euros) , i amb un descens de la despesa per turista del 2,9% (904 euros). Aquests descensos reflecteixen l'impacte de la crisi econòmica més que no pas l'evolució del nombre de turistes. Per mercats, els turistes francesos i els mercats emergents augmentaran la seva despesa, mentre que es reduirà la dels britànics, alemanys i italians. A més, s'espera que els hotels espanyols allotgin un 1,2% menys de turistes i que el nombre de pernoctacions baixi un 0,3% (situantse en 286 milions). En aquest sentit, cal destacar la dualitat entre la davallada dels turistes espanyols (que seran un 2,4% menys als hotels i
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
faran un 1,7% menys de pernoctacions) i l'augment dels turistes estrangers (un 0,2% més,
5
que faran un pernoctacions).
0,6%
més
de
Ressó de les previsions de l'Índex UAB d'Activitat Turística 2012 als mitjans de comunicació Us mostrem el recull de premsa i d'informacions als mitjans de comunicació que s'han fet ressó dels resultats publicats a l'Índex UAB d'Activitat Turística 2012 per a la temporada d'enguany:
crecimiento del turismo del 1,4% para este año, inferior al de 2010 (6,5%) y 2011 (3,5%)”.
ABC (ed. Cataluña; 26.06.12): “La UAB prevé un crecimiento del turismo del 1,4% este año en Cataluña”.
Diari de Girona (27.06.12): “La UAB preveu un creixement del turismo de l'1,4% a Catalunya”.
ACN (26.06.12): “El turismo estranger creixerà un 1,4% aquest any, segons l'Índex UAB d'Activitat Turística”. Ara. Secció: ‘El dia que m'espera' (26.06.12): Juan Antonio Duro: “Les dades d'enguany són positives sobretot pel que fa als turistes estrangers. Són xifres importants en un context negatiu”. EFE (26.06.12): “La UAB prevé un crecimiento del turismo del 1,4% este año en Cataluña”. Europa Press (26.06.12): “Cataluña recibirá un 3,2% más de turistas extranjeros en 2012, según el índice de la UAB”. 20 Minutos (ed. Barcelona; 27.06.12): “La UAB prevé un
Ara (27.06.12): “Es frena l'augment de turistes estrangers”.
Expansión (ed. Catalunya; 27.06.12): “Los extranjeros salvarán la temporada turística catalana”. Expansión (ed. Catalunya; 27.06.12): “El sector turístico se estancará este año. Se salva por los visitantes extranjeros”. Hosteltur (27.06.12): “España rozará los 60 millones de turistas en 2012 pero el gasto caerá”. Nexotur (27.06.12): “Cataluña recibirá un 3% más de turistas internacionales en 2012, aunque el gasto se reducirá cerca de un 2%”. El Mundo (ed. Catalunya; 28.06.12): “El turismo, punto fuerte de la economía”. Expansión especial,
(suplemento 29.06.12): “Las
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
exportaciones y el turismo mantienen a flote la economía”. Expansión (suplemento especial, 29.06.12): “Veinte motores para volver al crecimiento”. L'Econòmic (30.06.12): “La baixada del turisme local neutralitza la pujada exterior”. Nexotur (02.07.12): “Cataluña recibirá un 3% más de turistas extranjeros”. L'Econòmic (07.07.12): “El turisme de golf no té un bon handicap”. Europa Press Cat (07.07.12): “Turistes nòrdics gastaran gairebé 1000 euros per persona a Catalunya”. El Punt Avui (07.07.12): “El turisme de golf no té un bon handicap”. Televisió
6
creixement del turisme estranger de l'1,4% aquest any” (enllaç al video: http://www.lamalla.tv/?video= 1507603 ). Webs, blogs i premsa digital Cotizalia.com (26.06.12): “Cataluña recibirá un 3,2% más de turistas extranjeros en 2012, según el índice de la UAB”. Directe.cat (26.06.12): “El turisme estranger creixerà un 1,4% aquest any, segons l'Índex UAB d'Activitat Turística”. Ebooking.es (26.06.12): “Más turistas menos gasto”. Finanzas.com (26.06.12): “Cataluña recibirá un 3,2% más de turistas extranjeros en 2012, según el índice de la UAB”. Terra. Noticias (26.06.12): “Cataluña recibirá un 3,2% más de turistas extranjeros en 2012, según el índice de la UAB”. Universitat Autònoma de Barcelona (www.uab.cat ); 26.06.12: “L'activitat turística a Catalunya augmentarà un 1,4% el 2012”. XarxaNoticies.cat (26.06.12): “La UAB preveu un creixement del turismo estranger de l'1,4% aquest any”.
BTV, programa ‘Les notícies de les 10' (26.06.12). Breu reportatge sobre les previsions de l'Índex UAB d'Activitat Turística 2012 (enllaç al video: http://youtu.be/dLD8Km5bh2 o ). Xarxa de Televisions Locals (26.06.12): “La UAB preveu un
Yahoo. Finanzas (26.06.12): “Cataluña recibirá un 3,2% más de turistas extranjeros en 2012, según el índice de la UAB”. Travelupdate.com.pe (27.06.12): “España alcanzará los 60 millones de visitantes en 2012”. Agenttravel.es (28.06.12): “Cataluña espera recibir un 3%
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
más de turistas extranjeros en 2012”. Emporda.info (28.06.12): “El turismo estranger creixerà un 1,4% aquest any”. Lamalla.cat (28.06.12): “La UAB preveu un creixement del turismo estranger de l'1,4% aquest any a Catalunya”. VIAP.es (28.06.12): “España rozará los 60 millones de turistas en 2012 pero el gasto caerá”.
7
Comunicatur.info (13.07.12): “L'activitat turística estrangera augmentarà un 1,4% a Catalunya”. Full Turisme nº12. Coneixement turístic, informació i estratègia. Butlletí de l'Observatori del Turisme de Catalunya. Direcció General de Turisme de GENCAT (16.07.12): “Índex UAB d'Activitat Turística”.
Debats Turístics de l’EUTDH 2012: Noves tendències en la comercialització i el posicionament dels espais per a congressos i convencions El passat dia 10 de maig, va tenir lloc la vuitena edició dels Debats Turístics de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) els quals, en aquesta edició de 2012, tenien per títol: “Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions”. El certamen es va desenvolupar a les instal·lacions d'aquest centre universitari, concretament en una de les seves aules, la qual els estudiants van transformar en una autèntica sala de convencions. Els Debats Turístics, que tenen una periodicitat anyal, els organitzen els
alumnes, amb la coordinació dels professors de les assignatures Organització de Congressos i Esdeveniments, que s'imparteix al quart curs del Grau en Turisme de l'EUTDH, i Organització de Convencions, del tercer curs del Graduat en Direcció Hotelera. Aquesta iniciativa els hi permet posar
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
en pràctica els coneixements apresos durant el curs, apropar-se a la realitat del sector i a aquest a la Universitat. Amb la finalitat de tenir l'opinió dels diferents estaments, es van buscar ponents representatius de l'Administració Pública, de l'àmbit hoteler, així com dels espais de congressos i esdeveniments. Concretament: Anna Sánchez, cap de l'Oficina de Promoció Turística de la Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona; Carmen Roman, cap de Vendes de MCI a Catalunya de la cadena NH Hoteles, i Haritz Gojenola, director del Palau de Congressos de Catalunya. Anna Sánchez: “Barcelona és molt més”
Anna Sánchez va fer esment dels principals trets d'un Convention Bureau. En aquest sentit va afirmar que en les darreres dècades no han canviat massa els objectius, però sí que ho ha fet, i força, la manera de dur-los a terme. “En el cas de Barcelona -afirmà-, es tracta de promoure la província com a seu d'esdeveniments de tota mena,
8
posant a l'abast dels organitzadors diferents infraestructures, ja siguin palaus firals i auditoris, o masies, castells i altres tipus d'espais singulars. Es tracta de ser conscients de si una destinació és atractiva per oferir-hi esdeveniments i assessorar de forma gratuïta al respecte”. “Tot i que el Barcelona Convention Bureau funciona des de l'any 1998 – continuà Sánchez- el full de ruta per promoure la província de Barcelona cal buscar-lo en el Pla de Màrqueting que estem desenvolupant des de l'any 2010”. En aquest sentit va esmentar que els turistes només coneixien de la província de Barcelona El Penedès, Vic, Cardona, Montserrat, Sitges i algunes platges concretes. Sota l'eslògan “Barcelona és molt més”, Sánchez ens indicà que s'ha dividit la província en tres marques: Costa de Barcelona, Paisatges de Barcelona (que substitueix l'antiga “Barcelona Central”, i Pirineus, la qual inclou el Bergadà. Tot i això, afegí, les dues marques principals segueixen essent Sitges i Montserrat. Pel que fa referència a la tipologia dels congressos, va esmentar que la majoria són de petita o mitjana dimensió, però que això ja succeïa abans de la crisi, la qual, va concloure, de moment no l'hem notat d'una forma exagerada. Carme Roman: "Els contractes a Espanya a vegades són com paper mullat. Això a l'estranger no passa" Carme Roman va comentar que, després de la seva unió amb la Cadena
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
Hesperia, NH té en aquests moments uns 400 hotels distribuïts per 25 països de tot el món, cosa que la converteix en la primera cadena d'hotels urbans d'Espanya i Portugal. Pel que fa referència a la política de la cadena, Roman comentà que la directriu principal és la de tenir uns hotels molt sostenibles, com ho demostra el fet que en els primers mesos de l'any 2012 es porta estalviat un 20% d'energia i aigua consumida amb relació a l'exercici anterior.
9
moments en tenim un a Berlín i un altre a Milà”. Pel que fa referència a l'àmbit dels congressos, Roman va esmentar que NH ofereix els següents aspectes: Uns procediments molt estandarditzats, tant a nivell intern com extern. Polítiques de fidelització dels clients. Ofertes puntuals en èpoques de baixa ocupació. Rapidesa en la resposta. Flexibilitat en els contractes, ja que, amb la crisi, les reserves ja no es fan amb l'antelació d'abans. Col·laboració amb organismes oficials.
En relació a la possible incidència de la crisi, Roman va dir: “Afrontem la crisi seguint una triple política: en primer lloc, la qualitat en el servei, perquè és cert que el client actualment demana un bon preu, però no renuncia a la qualitat; en segon lloc, disposem d'una àmplia cobertura geogràfica, ja que pràcticament tenim hotels a totes les ciutats d'Espanya; finalment, oferim gairebé allotjaments a mida, ja que tenim diferents línies: hotels urbans, la línia “collection” (autèntics palauets “tipus paradors”) i, fins i tot, estem desenvolupant la línia “Nao” , que consisteix en hotels que s'adapten a la ciutat on estan en funció de si és una localitat famosa pels seus espais d'òpera, etc. En aquests
Eines on line, que substitueixen als antics fulletons i demés elements en suport paper. Roman va concloure lamentant que: “Els contractes a Espanya, a vegades són com paper mullat, la qual cosa ens crea molts problemes. Això a l'estranger no passa”. Haritz Gojenola: “la situació actual no és una crisi, sinó un repte” Haritz Gonejola va començar afirmant que la situació actual no és una crisi, sinó un repte. Mai havíem viscut una situació com aquesta, per tant, cal reinventar-se. Però, què és reinventar-se en el sector dels congressos? "Per a mi, es tracta de la conjunció de cinc factors:
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
1. Estar molt a prop dels clients. Jo sóc el director de la meva empresa, però no per això deixo de visitar als clients les vegades que calgui per estar més a prop d'ells. 2. Generar negoci al voltant dels palaus de congressos. No es pot sobreviure tan sols llogant espais, cal fer que els clients treballin amb els nostres proveïdors. A més, hi ha massa palaus de congressos. 3. Donar-li la importància que realment té a l'equip humà. Tots parlem d'això però, en moments tan difícils com l'actual, el factor humà adquireix encara una rellevància encara més gran.
10
5. Malgrat que la conjuntura actual sembla que ens obliga a viure al dia, cal fer previsions a mitjà i llarg termini. En aquest sentit, Madrid està actuant millor que Barcelona; IFEMA és una bona prova d'això. Repeteixo que aquesta crisi suposa un important repte per al sector. He comentat que sobren palaus de congressos; és evident que no sobren macroespais, però sí dels de mitjana grandària. En definitiva, solament aquells que siguin capaços de reinventar-se sobreviuran".
4. Oferir un bon servei. Estem en un moment en el qual tots els clients ajusten molt els pressupostos, però tothom vol estar ben servit. No podem usar un pressupost ajustat com un argument per baixar el nivell del servei.
Últimes reunions realitzades per la Direcció de l'EUTDH amb representants de diverses institucions En els darrers mesos la direcció de l'EUTDH s'ha reunit per tractar diversos temes acadèmics (de docència i recerca), i d'altres de tipus
institucional, de transferència de coneixements, de projecció i consultoria amb diverses persones i entitats de rellevància en els seus
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
11
respectius àmbits d'actuació i professionals. A continuació, us mostrem una relació d'aquestes trobades de col·laboració: Sra. Maria Rosa Barcia, Senior Consultant de Horwath HTL. Sr. Víctor Martí, CEO de Horwath HTL.
Sra. Isabel Maria Ruz, Directora Gerent de Foment de Terrassa SA. Sra. Àngels Masó, Directora de Projectes de BeWave. Sra. Alexandra Bolaño, Directora de Formació Contínua de la Universidad del Norte.
Sra. Ingeborg Porcar, Coordinadora General de la Unitat de Trauma, Crisi i Conflictes de Barcelona. Sra. Carme Rubió, Subdirectora General de Programació Turística de la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya. Sr. Joan Cruz, d'Executive International.
President Search
Sra. Meritxell Pérez, Directora General d' Hotels Dot. Sr. Lluis Codinas, Cap de Recursos Humans de la Fundació TecnoCampus Mataró Maresme.
Com sempre, l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB treballa i coopera amb les principals institucions del sector turístic i hoteler i del món de l'ensenyament per crear sinèrgies per afavorir la realització de projectes comuns que beneficïin les entitats que hi participen, i que siguin innovadors i punters.
L'EUTDH rep la visita d'alumnes de dos instituts de Badia del Vallès L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona va rebre la
visita de diversos alumnes de 3er d'ESO de dos instituts de Badia del Vallès el passat 29 de maig de 2012, interessats en conèixer els estudis del Grau en Turisme i del Graduat en
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
Direcció Hotelera (futur Grau) i les instal·lacions del Centre.
Aquesta visita va ser coordinada i organitzada per la professora Beatriz Santolalla, a petició de Sílvia
12
Camps, orientadora del Servei "L'Eina" de l'Ajuntament de Badia del Vallès . A la trentena d'alumnes que hi van assistir, se'ls hi va realitzar xerrades informatives sobre les titulacions i les possibles sortides professionals d'ambdues carreres en el àmbit del sector turístic i hoteler, a més de mostrar-los-hi tant les instal·lacions de l'EUTDH com de l'Hotel Campus, on els alumnes universitaris realitzen les seves primeres pràctiques. En la passejada per l'Hotel-Escola, els estudiants van rebre les explicacions de Meritxell Blasco, del Departament Comercial d'aquest establiment hoteler.
Vols representar l'EUTDH en una competició internacional d'Escoles de Turisme i Hoteleria? Vols anar a Amsterdam i participar en una competició entre Escoles de Turisme i Hoteleria de tot Europa per representar l'EUTDH UAB, amb l'estada i el viatge pagat? S'ofereixen 4 places per alumnes del nostre Centre!!! La competició es celebrarà al 9 i 10 de gener de 2013. Requisits dels candidats/des: Bon nivell d'anglès. Bon expedient acadèmic.
Estar matriculat a 3er o 4art del Grau en Turisme o a 3er del Graduat en Direcció Hotelera durant el curs 20122013. Matricular-se a una determinada assignatura segons indicacions del professor Albert Vancells. Els estudiants interessats en participar, heu d'enviar un correu al Coordinador de Relacions Internacionals de l'EUTDH, el professor Albert Vancells (albert.vancells@uab.cat ) abans
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
13
del 27 de juliol, indicant a l'assumpte del missatge "EMCUP" i indicar el vostre nom i cognoms i el curs que realitzareu el proper any acadèmic. Per a més informació, llegiu-vos el següent document adjunt i també: http://www.emcup.org Animeu-vos!!! Gaudireu d'una gran experiència junt a altres alumnes d'un munt de països europeus!!!
Cicles Formatius de Grau Superior del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera de la UAB
El Departament d'Educació i les Universitats Catalanes tenen signat un conveni de col·laboració que possibilita el reconeixement de crèdits entre Cicles Formatius de Grau Superior (CFGS) relacionats amb la formació específica dels estudis universitaris.
En el cas de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, fins al moment, en el cas del Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera (futur Grau) reconeix crèdits dels CFGS següents: 'Administració i finances', 'Animació turística', 'Secretariat', 'Gestió comercial i màrqueting', 'Agències de viatges', 'Allotjament', 'Informació i comercialització turístiques', 'Comerç Internacional', i 'Restauració'. Ja des del darrer curs, la modificació d'alguns CFGS d'un any a dos ha ampliat els Cicles Formatius de Grau Superior que donen accés a les carreres de Turisme i Direcció Hotelera. Aquests nous CFGS són: 'Agències de viatges i gestió d'esdeveniments', 'Gestió
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
14
d'allotjaments turístics', 'Guia, informació i assistència turístiques', 'Direcció de cuina' i 'Direcció de serveis de restauració'. Amb aquest canvi, s'ha produït una major reciprocitat entre els continguts i competències dels cicles formatius i els dels estudis
universitaris, permetent un major nivell de reconeixement de crèdits. El nombre de crèdits reconeguts dels diferents CFGS es mou en un ventall entre els 30 crèdits mínims reconeguts i els 60 crèdits reconeguts, en alguns casos.
Calendari de matriculació per al curs 2012-2013
Grau de Turisme, Diplomatura de Turisme, Graduat en Direcció Hotelera i Curs Pont de Retitulació al Grau en Turisme. Curs 2012-2013. DIPLOMATURA DE TURISME Juliol
Assignació dels horaris matrícula: Dia 13.
Sol·licituds de números per la matrícula: Del dia 9 al 15. Assignació dels horaris matrícula: Dia 16.
Matrículació de especials: Dia 30.
Matrícula d'alumnes amb assignatura/es pendents: Dies 17, 18 i 19.
de
Matrícula d'alumnes amb assignatures pendents: Dies 19 i 20.
de
Octubre Matriculació de especials: Dia 18.
casos
casos
GRAU EN TURISME Setembre Juliol Sol·licituds de números per la matrícula: De l'1 al 12.
Sol·licituds de números per la matrícula: Del dia 9 al 15
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
15
Assignació dels horaris matrícula: Dia 16.
de
Sol·licituds de números per la matrícula: Del dia 9 al 15.
Jornada d'acolliment primer: Dia 16
de
Assignació dels horaris per la matrícula: Dia 16.
Matricula de 1er curs (PAU Juny, 1a assignació): Dies 17 i 18. Matrícula de segon, tercer i de quart curs: Dies 23, 24, 25, 26 i 27 Matricula de 1er curs (PAU Juny, 2a assignació): Dia 30. Matricula de casos especials: Dia 30. Setembre Matrícula de primer curs (1a reassignació de Juny): Dia 17.
de
Matrícula de primer curs (PAU Juny, 1a assignació): Dies 17 i 18 Matrícula de segon i tercer curs (alumnes amb el primer i segon curs superat): Dies 19 i 20. Matrícula de primer curs (PAU Juny, 2a assignació): Dia 30. Matrícula de casos especials: Dia 30. Setembre Sol·licituds de números per la matrícula: Del dia 1 al 12.
Octubre Matrícula de primer curs (PAU Setembre): Dies 1 i 2. Matrícula lliure: Dia 18. Matrícula de casos especials: Dia 18.
Assignació dels horaris matrícula: Dia 13.
de
Matrícula de primer curs (1a reassignació de PAU Juny): Dia 17 Matrícula de segon i tercer curs: Dies 17, 18 i 19.
Inici de Curs Primer curs: 12 de setembre de 2012.
Octubre
Segon curs: 17 de setembre de 2012.
Matrícula de primer curs (PAU Setembre): Dies 1 i 2.
Tercer curs: 17 de setembre de 2012.
Matrícula lliure: Dia 18.
Quart curs: 17 de setembre de 2012. GRADUAT HOTELERA Juliol
Jornada d'acolliment primer: Dia 16
EN
DIRECCIÓ
Matrícula de casos especials: Dia 18. Inici de Curs Primer curs: 12 de setembre de 2012. Segon curs: 17 de setembre de 2012.
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
Tercer curs: 17 de setembre de 2012. CURS PONT DE RETITULACIÓ AL GRAU EN TURISME
16
Inici de Curs Curs pont per a la retitulació al Grau en Turisme: 19 d'octubre de 2012.
Octubre Matrícula: Dia 8
Vols ser un especialista en ecoturisme i turisme de natura? 1) crear productes i / o empreses ecoturístiques , o bé 2) especialitzar-se guiatge de natura.
De la mà de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) el proper mes de novembre s'iniciaran dos cursos innovadors en l'àmbit del turisme de natura al nostre país . Es tracta de dos cursos d'especialització on els participants aprendran els continguts teòrics i pràctics per poder:
en
el
Els cursos van dirigits a aquelles persones amb experiència en el sector i que volen millorar la seva formació i a aquelles persones emprenedores amb especial interès en aquests àmbits. Estan enfocats per ser eminentment pràctics (s'oferiran pràctiques opcionals en empreses i institucions) i comptaran amb la presència de professors molt experimentats, informació rellevant i actualitzada i un entorn, activitats i jornades orientades a la interacció amb empreses, administració i professionals del sector. Més informació i inscripcions a: www.eutdh.cat
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
17
Nou reportatge sobre el curs d'especialització de 'Cuina Afrodísiaca' a la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya Afrodisíaca', impartit pel professor Jean Claude Arànega.
Durant el passat mes de maig, un equip de reporters del programa 'Univers' que s'emet a la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya van tornar a venir a les instal·lacions de l'EUTDH a gravar algunes imatges de com es desenvolupava el curs d'especialització de 'Cuina
El reportatge es va emetre en el capítol 38 d'aquest espai televisiu, difós el passat 7 de juny de 2012, i on els telespectadors van poder veure l'elaboració d'alguns plats originals i innovadors per sorprendre a la parella, i també una breu entrevista al professor Arànega. Si us ho vau perdre, teniu l'oportunitat de veure aquest video en el canal de l'EUTDH al Youtube: http://www.youtube.com/eutdh.
Èxit de participació en la 1ª d’especialització ‘Cuina per Celíacs’
L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB en la programació de cursos d'especialització d'aquest any va posar en funcionament la primera edició de la 'Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten' amb gran èxit de participació i inscripcions. Les classes es van portar a terme a l'aula de demostració de l'EUTDH
edició
del
curs
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
durant la setmana del 16 al 23 de juliol, i van rebre la col·laboració de diverses entitats vinculades amb les persones que pateixen aquesta malaltia i amb la seva alimentació. Concretament, Begoña Miñarro de Celipan Gourmet va impartir una sessió dedicada al coneixement d'aquesta enfermetat i quina era la dieta que havien de seguir les persones afectades. Per altra part, Rosalina Esteban de l'Associació de Celíacs de Catalunya va participar en la jornada dedicada als protocols
18
d'actuació a la llar i a l'àmbit de la restauració a l'hora de manipular i preparar aliments i receptes per persones amb celiaquia. La resta de sessions van tenir la docència pràctica del professor de cuina de l'EUTDH, Jean Claude Arànega, que entre altres plats, va elaborar pizzes, magdalenes i altres dolços tots sense gluten. Després, els assistents van poder-los degustar, tal com veiem a la imatge (fotografia gràcies a Carmen Martínez).
Premis Extraordinaris de Titulació 2010-2011 pels graduats i graduades de l'EUTDH A través de la constitució d'un tribunal format per tres professors doctors que imparteixen docència a la titulació s'ha presentat la proposta de concessió de premi extraordinari que va ser aprovada pel Centre.
L'EUTDH com cada curs acadèmic atorga els premis extraordinaris de titulació als alumnes que hagin finalitzat els seus estudis al curs 20102011, i que hagin obtingut una nota mitjana global del seu expedient acadèmic igual o superior a 2,25.
Aquest curs acadèmic s'atorgaran premis extraordinaris a dues alumnes del Grau de Turisme (Mireia Cano Diaz i Laia Gil Noray) i a una alumna del Graduat en Direcció Hotelera (Azahara Muriana), quedant deserta la convocatòria pels alumnes de la Diplomatura en Turisme, al no haver cap alumne que arribi al barem mínim per a la seva concessió.
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
Donem la nostra enhorabona a les tres estudiants que han obtingut
19
aquest important reconeixement!!!
Videos i fotos de la Graduació dels titulats i titulades de la promoció 2011 de l'EUTDH UAB Podeu veure el video de l'acte de Lliurament de diplomes als Graduats i Graduades de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona de la promoció de 2011 al nostre Canal de Youtube: www.youtube.com/eutdh Els recents titutats i titulades en el Grau en Turisme, la Diplomatura en Turisme, el Graduat en Direcció Hotelera i els titulats i titulades de Màsters i Postgraus van participar en la graduació, que es va celebrar el passat 17 de maig de 2012 a l'Hotel-Escola Campus UAB. Video produït per l'EUTDH.
També podeu trobar tot l'àlbum de fotografies d'aquest esdeveniment en la pàgina web de l'EUTDH: www.eutdh.cat Donem la més sincera enhorabona a tots els Graduats i Graduades de l'EUTDH-UAB. Moltes Felicitats!!!
Avís per als alumnes del Curs de Preparació per a les Proves de Guia de Turisme de Catalunya 2012 Us informem que el dilluns dia 2 de juliol, ha estat publicada al DOGC
l'esperada convocatòria per a la realització de les proves de Guia
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
de Turisme de Catalunya 2012. Us facilitem l'enllaç per tal que el pugueu consultar i posar fil a l'agulla a la vostra preparació per als exàmens. Disposeu de dos mesos, a partir de d’aquesta data, per presentar la vostra instància per apuntar-vos a les proves. Recordeu d'adreçar una còpia de la instància presentada a la Secretaria del nostre curs, al Centre d'Estudis Prat.
20
terminis, s'han ampliat. Segons els nostres càlculs la primera prova podria ser als voltants de la primera setmana de novembre (és una suposició). Disposeu al Campus Virtual del Curs, al Campus UAB, el calendari de les sessions pendents que hi hauran a partir del mes de setembre on, entre d'altres, afegirem els tres nous temes. Aquí teniu la resolució publicada avui al DOGC amb tota la informació sobre les properes proves:
Hem apreciat pocs canvis, s'han afegit tres temes i han mogut del bloc C al B el tema 61. En quant a
Resolució EMO/1263/2012, de 14 de juny, per la qual s'aproven les bases per a la participació en el procés selectiu per a l'accés a l'habilitació de guia de turisme de Catalunya, les quals es publiquen a l'annex d'aquesta Resolució, i s'obre la convocatòria corresponent.
Seguim la pista a… Markus Kosh, exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera En Markus Kosch, procedent d'Alemania, és exalumne de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, de la promoció del Graduat en Direcció Hotelera que va finalitzar els estudis a l'any 2006.
A continuació, seguim la seva trajectòria professional, al marge de la Universitat: En Markus va apostar per realitzar una carrera molt atrevida, concretament, en el sector hoteler xinès, en el qual treballa des de l'agost del 2000, en la cadena
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
21
Hilton. Primer, va estar a la recepció de l'Hotel Hilton Shanghai, on ràpidament va assumir la responsabilitat de manager. Després, va ser cap d'operacions a l'hotel que té la cadena a Nanking (2004-2005), i director d'operacions a Beijing durant dos anys. Posteriorment, va ser nomenat director de l'Hotel Hilton a Hefei. Quan recorda els seus estudis a l'EUTDH, en Markus comenta que "a l'Escola vaig rebre una formació pràctica molt bona i un diploma útil i
indispensable per obrir-me portes i oportunitats".
Seguim la pista a... Rosa Macià Abelló, Graduada en Direcció Hotelera per l'EUTDH La Rosa ha treballat a Andorra des de què va acabar la carrera, primer en qualitat de Directora del Departament de Recepció a l'Hotel Pyrénées, des de 1999 fins al 2002; i posteriorment, des d'aquell any fins a l'actualitat, com a directora de Comunicació i Màrqueting a l'Hotel Plaza Andorra.
Tornem a seguir la trajectòria professional d'exalumnes de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Ara és el torn de Rosa Macià Abelló, originària d'Artesa de Segre (Lleida) i Graduada en Direcció Hotelera a l'any 1999.
Quan recorda la seva experiència a la Universitat, vista amb la distància del temps i respecte a la realitat del Sector que s'ha anat trobant en aquests anys de professió, comenta covençuda que "els estudis et permeten conèixer els aspectes del món hoteler i la rutina diària de tots els departaments".
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
22
Seguim la pista a... Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera de l'EUTDH L'Isaac va iniciar la seva trajectòria en el món de la restauració. Després d'haver treballat com a segon maitre de l'Hotel AC Santo Mauro de Madrid, va incorporar-se fa un parell d'anys a l'Hotel AC Palacio Retiro, també de la capital.
En aquesta ocasió, hem seguit les passes professionals d'Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera per l'EUTDH al 2009, i originari de Vinarós (Castelló).
L'Isaac es mostra molt satisfet per la seva ràpida inserció en el món del treball i reconeix que "l'EUTDH t'imparteix uns coneixements que et faciliten la incorporació al mercat laboral".
Canvis en el préstec consorciat de documents durant l'estiu a les biblioteques de la UAB Us informem que entre el 23 de juliol i el 2 de setembre de 2012 no es podran fer sol·licituds de préstec consorciat (PUC); és a dir, peticions de reserves per a préstecs de documents a altres Universitats i biblioteques pertanyents a la xarxa consorciada, com a conseqüència del tancament d'alguns centres durant el mes d'agost.
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
També us informem que el servei de préstec interbibliotecari estarà
23
tancat durant el mes d'agost pel mateix motiu.
Jubilació del sr. Ramon Orobitg El passat 29 de juny va ser una data molt important per una persona que ha prestat els seus serveis de forma molt eficient i professional a l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, des dels seus inicis. Parlem del sr. Ramon Orobitg, que fins ara ha estat Coordinador de la Borsa de Treball i de les Pràctiques Residents de l'EUTDH. El sr. Orobitg ha iniciat una nova etapa en la seva vida, assolint la jubilació, i havent realitzat una tasca molt rellevant durant aquests anys, participant activament en la inserció
dels alumnes i titulats del nostre Centre en el mercat laboral del sector turístic i hoteler. Per aquest motiu, tota la comunitat de l'EUTDH, estudiants, professorat i personal d'administració i serveis, li agraïm la seva dedicació constant al nostre Centre, i haver estat un company excepcional. Moltes felicitats en aquesta fita, i desitgem que gaudeixi i sigui molt profitosa aquesta nova etapa en la seva vida. De part de tots els seus, companys i companyes: Feliç jubilació, Ramon!!!
Horaris de l'EUTDH al mes d'agost Gairebé tot el personal de l'EUTDH ja iniciem les vacances d'estiu, no obstant la Secretaria de l'Escola romandrà oberta durant el mes
d'agost des de les 9 del matí a les 2 de la tarda per si heu de realitzar alguna gestió, consulta, etc.
@nem digit@l nº54, juliol de 2012.
El centre de recursos (biblioteca) romandrà tancat durant tot el mes. Tot i així, si heu de retornar llibres, els podeu deixar al personal de Secretaria durant aquest període. Per qualsevol consulta, us podeu adreçar al telèfon 93 592 97 10 o a través de l'e-mail: eutdh@uab.cat . Bon estiu i Bones vacances (per qui les faci) !!!
Troba l’EUTDH a Internet i a les xarxes socials: Web: www.eutdh.cat Blog: http://blogs.uab.cat/eutdh Twitter: www.twitter.com/eutdh Facebook: www.facebook.com/eutdh.uabbarcelona Youtube: www.youtube.com/eutdh
24