Eventguide Magazine Indonesia

Volume 08 Edisi 01 - Januari 2013 - Rp. 35.000

Nama Artikel

Satu Imlek Seribu Kemeriahan

Majalah Mice

@eventguidemagz

http://issu.com/eventguidemagz Januari 2013 I II

Table of Contents

35 Satu Imlek Seribu Kemeriahan Perayaan Tahun Baru Imlek selalu penuh warna dan semarak. Hampir tiap daerah mempunyai caranya sendiri memeriahkan perayaan tahun baru Imlek. Dari perayaan gaya tradisional lengkap dengan ritual Tatung di Singkawang Kalimantan Barat sampai dengan keceriaan santap malam Yi Shang di restoran atau hotel berbintang di kota-kota besar.

Profil

18

Merasa Pas Sebagai Chef Profesional Selama ini, banyak orang mengganggap bahwa menjadi seorang chef adalah pekerjaan mudah.

Destinasi Lambusango Kawasan Ecotourism di Negeri Tambang

22

Perjalanan nun jauh dan berkelok dari Jakarta ke Kabupaten Buton begitu menguras tenaga dan emosi.

Culinary

26 2I

I Januari 2013

Menikmati Kopi Sehat di Pandava Coffee “Tak hanya sekedar gaya hidup, sebenarnya justru kopi bermanfaat bagi kesehatan�, tutur Aston M. Utan, salah satu pemilik Pandava Coffee

Nama Artikel Pemimpin Umum/Pemimpin Redaksi Dra S. Hartati Murdaya

52

Infokus

Wakil Pemimpin Umum/ Wakil Pemimpin Redaksi Prajna Murdaya Dewan Redaksi Karuna Murdaya (Ketua) Metta Murdaya, Upekkha Murdaya, KiranaWijaya, Slamet Supriyadi, Chairul Ishak Mahadi Ralf Scheunemann, Oki Setiawan Silvia Hartono, Andiyani Pertiwi Plt. Pemimpin Umum/ Pemimpin Redaksi (Penanggung Jawab) M. Al Khadziq Asnawi A.Zain

Dari Sayidan hingga Amsterdam

46 Art & Culture

Redaktur Eksekutif Cahyo Adji Redaktur Artistik Rudy “tulang� Setiawan Staf Redaksi Fatkhurrohim, Teguh S. Gembur Andhy Prayitno Desainer Grafis David H Christian Manager Usaha Hasiholan Siagian

More Agenda Event 06 Hotel 32 Venue 50 Etalase 56 News 60 Hang Out 66 Pick Up Point 70

Marketing dan Promosi Elizabeth R.S, Yurita W.K Administrasi Umum Yuni Nuraini Manager HRD Yahya Wiyanto Keuangan Yudha Wartawan majalah Event Guide dalam menjalankan tugas dilengkapi kartu identitas. Narasumber, klien iklan dan relasi bisnis diharapkan tidak melayani siapapun yang mengaku wartawan Event Guide tanpa identitas resmi.

Alamat Redaksi, Iklan Dan Distribusi Hall E Lt. 3, Arena Pekan Raya Jakarta, Kemayoran, Indonesia 10620.

Telepon: (021) 266 45 234, 266 45 232, FAX: (021)266 45 339 E-MAIL: eventguide.magz@gmail.com

Januari 2013 I

I3

Messages from Editor

Imlek foto: Fatkhurrohim

I

ndonesia memiliki tiga tahun baru yakni Tahun Baru Masehi, Tahun Baru Jawa dan Tahun Baru Imlek. Semua orang boleh merayakan ketiga-tiganya meski yang paling populer adalah tahun baru masehi.

introspeksi diri dan ngalap berkah dari yang Maha Kuasa.

Satu-satu nya kemeriahan hiburan tahun baru Jawa adalah pertunjukan wayang kulit semalam suntuk. Tahun Baru Jawa dihayati dan dirayakan secara spiritual.

Tahun Baru Masehi kental dengan nuansa kapitalisme. Dirayakan dengan pesta besar-besaran. Pusat perbelanjaan, tempat hiburan atau hotel berlomba menghadirkan artis top, restoran atau tempat makan menawarkan ragam menu istimewa dan tentu saja yang tak terlewatkan kembang api ada di mana-mana.

Tahun baru model ini betul-betul memuaskan seluruh indra manusia.

Tahun Baru Imlek dirayakan sebagai perayaan syukur terhadap kesehatan dan rejeki yang kita terima selama satu tahun ini dan ungkapan harapan untuk kesejahteraan serta umur panjang pada tahun mendatang. Tahun Baru Imlek merangkum antara yang material dan spiritual.

Tahun Baru Jawa berbeda seratus delapan puluh derajad dengan Tahun Baru Masehi. Tahun baru satu Suro dirayakan dengan penuh keheningan. Orang Jawa melakukan Tapa Bisu mubeng benteng Kraton. Mereka mengunjungi tempat-tempat yang dianggap ‘wingit’ seperti Pantai Parangtritis, Pantai Parang Kusumo, Gunung Lawu, Gunung Merbabu atau Gunung Merapi. Inilah saat yang tepat untuk

4I

I Januari 2013

Perayaan tahun baru Imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama dalam penanggalan Tionghoa dan berakhir pada tanggal kelima belas saat bulan purnama (Cap Go Meh).

Imlek sangat kaya dengan simbolsimbol.

Makanan wajib yang harus ada pada saat Imlek adalah mie panjang umur (siu mi), kue keranjang dan kue lapis yang merujuk pada rejeki yang manis dan berlapis-lapis, atau buah jeruk yang masih berdaun melambangkan

kemakmuran yang selalu bertumbuh.

Dalam Imlek juga dipersembahkan makanan,minuman dan buah di altar almarhum dan almarhumah sebagai tanda bakti pada orang tua. Melalui orang tua kita lahir di dunia ini. Sementara itu aspek sosial dari perayaan tahun baru Imlek tersimbolisasi dari pemberian Ang Pao. Ang pao diberikan tujuh hari menjelang perayaan Imlek. Orang tua memberikan ang pao kepada anakanaknya atau anak-anak yang sudah menikah memberikan ang pao kepada orang tua, mereka yang telah menikah memberikan ang pao kepada yang masih lajang. Melalui pemberian ang pao ini terjadi transfer kesejahteraan.

Dalam edisi Januari ini, EventGuide menyoroti ragam perayaan tahun baru Imlek di berbagai daerah. Betapa Indonesia kaya akan tradisi bahkan perayaan imlek di Singkawang telah menjelma menjadi aset wisata bagi Kalimantan Barat. Baca juga tulisan lain yang tak kalah menariknya.

Selamat membaca.

Nama Artikel

Januari 2013 I

I5

Agenda Event

foto: www.eftekasat

Miss Indonesia Date: 19-20 February EO: RCTI Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

foto: www.dodonjerry.blogspot

Cap Go Meh Fair Date: 22-25 February EO: JIExpo Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Launching Daihatsu Bersama OVJ Date: 10 January EO: Trans7 Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Pesta Wirausaha 2013 Date: 8-10 February EO: Komunitas Tangan di Atas Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Jakarta Kemayoran Wedding Festival Date: 11-13 January 2013 EO: PT Cantik Mega Sukses Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

HUT TV One Date: 14 February EO: TV One Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Dahsyat Awards Date: 21 January EO: RCTI Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Indometal 2013 Date: 20-23 February EO: PT Wahana Kemalaniaga Makmur Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Book Launching Date: 26 January EO: TBA Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Miss Indonesia Date: 19-20 February EO: RCTI Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

HUT Oxy Date: 27 January EO: PT Central Jaya Daya Wiguna Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Forum Bersama Indonesia Tionghoa Date: 24 February EO: JIExpo Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Kick Off 2013 Date: 30 January EO: PT Prudential Life Assurance Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Cap Go Meh Fair Date: 22-25 February EO: JIExpo Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Ralat Pada Majalah Volume 7 Edisi 12 Bulan Desember 2012 di Halaman 61Tertulis Judul “JIExpo Raih Best Convention Hall” Yang benar adalah “ JIExpo Memenangkan Best Exhibition Hall Awards”.

6I

I Januari 2013

foto: www.anggie

The Jakarta International Java Jazz Festival Date: 1-3 March EO: PT Java Festival Production Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

foto: wifazura

Surabaya Motor Show 2013 Date: 13 - 17 March EO : IMP Organizer Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya

The Jakarta International Java Jazz Festival Date: 1-3 March EO: PT Java Festival Production Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

INAPA, IIBT, INATRONICS, INABIKE & Heavy Equipment 2013 Date: 26-29 March EO: PT Global Expo Management Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

International Furniture & Craft Fair Indonesia (IFFINA) Date: 11-14 March EO: PT Kerabat Dyan Utama Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Grand City Surabaya

Launching Buku Ajahn Brahm Date: 17 Mach EO: Ehipassiko Location: Jakarta International Expo, Kemayoran Wisuda UNJ Date: 19 March EO: Universitas Negeri Jakarta Location: Jakarta International Expo, Kemayoran CPHI Date: 20-22 MarchB EO: UBM Asia Location: Jakarta International Expo, Kemayoran Jakarta Kemayoran Wedding Festival Date: 22-24 March EO: PT Cantik Mega Sukses Location: Jakarta International Expo, Kemayoran

Surabaya Property Expo Date: 19 - 27 January EO: HWG - JIexpo Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya Mega Bazaar Computer 2013 Date: 6 - 10 March EO : PT Dyandra Promosindo Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya Surabaya Motor Show 2013 Date: 13 - 17 March EO : IMP Organizer Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya Surabaya Music Expo 2013 Date: 21 - 24 March EO : HWG - JIExpo Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya Indobuildtech 2013 Date : 27 - 31 Mach EO : PT Debindo Multi Adhiswasti Location: Exhibition Hall, Grand City Surabaya

Januari 2013 I

I7

Agenda Event Musik

Konser Musik Weezer Tanggal : 8 Januari 2013 Lokasi : Lapangan D, Senayan, Jakarta Promotor : StarD Protainment, BlackRock Entertainment,

Asia Live, dan Marygops Studios

foto: httpssoundboard-production.s3.amazonaws.com

Band altertnative rock asal AS, Weezer telah mengkonfirmasi bakal tampil pada 8 Januari 2013 di Lapangan D Senayan, Jakarta. Jadi, para Weezerian, bersiap-siap lah teriak histeris. Band yang dipimpin oleh Rivers Cuomo ini akan mengawali deretan konser musisi Internasional di Jakarta tahun ini. Weezer yang terbentuk tahun 1992 dengan personel saat ini Rivers Cuomo (lead vocals, guitar), Patrick Wilson (drums, guitar, backing vocals), Brian Bell (guitar, backing vocals, keyboards), and Scott Shriner (bass, backing vocals, keyboards).

Untuk mendatangkan Weezer, ternyata memerlukan empat promotor, yaitu StarD Protainment, BlackRock Entertainment, Asia Live, dan Marygops Studios. Weezer akan memainkan lagu-lagu terbaiknya untuk konser di Jakarta ini. Tiket terbagi ke dalam tiga kelas. Untuk kelas Reguler dibanderol Rp 550 ribu, Premium Rp 850 ribu dan VIP seharga Rp 1,2 juta.

Surabaya Live Music ”Total Underground” Tanggal : 20 Januari 2013 Lokasi : AT. THR SURABAYA Promotor :Swedish House Mafia “One Last Tour” Tanggal : 19 Januari 2013 Lokasi : Eco Park Ancol, Jakarta Promotor :Marygops Studios, dan Midas Promotions

foto: beatsdoctor.net

Akhirnya trio DJ ternama dunia asal Swedia—Swedish House Mafia akan melakukan debutnya untuk kali pertamanya di Indonesia. Konser ini, adalah rangkaian tour mereka di Asia. Adapaun, konser mereka mengankat tema “One Last tour”. Tour kali ini cukup “istimewa”, karena menjadi rangkaian tour terakhir bagi trio yang terdiri dari Axwell, Steve Angello, dan Sebastian Ingrosso, sebelum mereka membubarkan diri setelah tour ini berakhir. Oleh karena itu, Siapkan stamina dan energi untuk ajojing diiringi hits lagu mereka seperti “Save The World”, “Antidote”, dan “Don’t You Worry Child”. Promoter menargetkan pengunjung 15.000 orang dan party goers (min. 18th ke atas), tiket yang disediakan terbagi hanya dalam 2 kelas, yaitu Miami Zone Rp. 500.000,- dan Ibiza Zone Rp. 1.000.000,-.

The Stone Roses Tanggal : 23 Februari 2012 Lokasi : Lapangan D Senayan, Jakarta Promotor : Flux and Play The Stone Roses, Band legendaris asal Inggris siap menggebrak panggung konser di Indonesia dengan tajuk ”The Stone Roses Live in Jakarta”. Mereka akan tampil di Lapangan D Senayan pada 23 Februari 2013. Grup music bergenre Britpop yang menjadi salah satu band paling berpengaruh untuk genre tersebut.

foto: www.peterguy.merseyblogs.co.uk

8I

I Januari 2013

Band rock alternatif asal Inggris yang dibentuk di Manchester pada tahun 1983 ini memang merupakan salah satu grup band yang sangat berpengaruh dan merupakan pionir gerakan ‘Madchester’ di akhir tahun 80-an. Ian Brown, John Squire, Gary ’Mani’ Mounfield dan Alan ’Reni’ Wren mengeluarkan album pertama mereka The Stone Roses di tahun 1989. Beberapa single yang kemudian sulit dilupakan adalah ”Elephant Stone”, ”I Wanna be Adored”, ”She Bangs the Drums”, dan ”Made of Stone”. Harga tiket konser reuni The Stone Roses dapat dipesan di www.fluxandplay.com

UKISS Showcase & Fanparty Tanggal Lokasi

Promotor

: 02 Februari 2013 : Tennis Indoor Senayan, Jl. Pintu I Senayan, Jakarta :-

KBS Music Bank World Tour 2013 Tanggal Lokasi Promotor

foto: www.hancinema.ne

: 9 Maret 2013 : Gelora Bung Karno : Marygops, Asia Top Entertainment, Live Motion

Music Bank adalah acara musik mingguan yang ditayangkan di stasiun televisi Korean Broadcasting System (KBS). Music Bank World Tour di Jakarta juga akan disiarkan di 72 negara lewat KBS World Channel. Konser ”Music Bank Live in Jakarta” bakal menghebohkan Jakarta pada 9 Maret 2013. Gelora Bung Karno akan menjadi saksi aksi panggung spektakuler Super Junior, SHINee, 2PM, B2ST, Teen Top, Infinite, Sistar, dan Eru. Konser ini menargetkan 35 ribu penonton. Dan, konser ini akan berdurasi sekitar 3 jam, serta disiarkan langsung oleh KBS World yang dapat ditonton di 72 negara.

Agenda Event Daerah Festival Pinggir Kali Serayu (Pikas) Tanggal : 23 Januari - 27 Januari 2013 Lokasi : Banjarnegara, Jawa Tengah Event ini mengangkat eksotika Sungai Serayu yang berlokasi di Kabupaten Banjarnegara. Bertempat di The Pikas Resort, festival Pinggir Kali Serayu menampilkan berbagai keunikan seni budaya local yang disajikan dalam format kontemporer atau masa kini.

Event dikemas dalam satu rangkaian kegiatan yang terdiri dari : Parade Musik Etnik, Sedekah Sungai Serayu, Jelajah Kehidupan Tradisional, dll. foto: arto9001.wordpress.com

Perayaan Sekaten Tanggal : 1 Desember 2012 – 24 Januari 2013 Lokasi : Alun – Alun Utara, Yogyakarta

foto: httpblanklabelphotowork.files.wordpress.com

Sekaten rutin digelar saban tahun bersamaan dengan datangnya peringatan kelahiran Nabi Muhammad. Nama sekaten berasal dari kata “syahadatain” yang berarti dua kalimat syahadat. Sekaten yang selalu dipusatkan di alun-alun Yogyakarta. Sekaten Jogja/ Yogyakarta adalah tradisi kuno yang awal mulanya dikonsepkan oleh Sunan Kalijaga. Dari pengenalan Islam menuju syiar Islam yang dikemas dalam pasar malam berbalut tradisi kerajaan Jawa.

Sekaten identik dengan pasar malam, tempat hiburan untuk rakyat. Suatu event besar kerajaan yang menjadi magnet bagi rakyat untuk mengunjunginya.

Januari 2013 I

I9

Nama Artikel Agenda Event Daerah Festival Manulude Tanggal Lokasi

: Minggu Pertama di Bulan Januari 2013 : Sangihe Talaud, Sulawesi Utara

Manulude adalah tradisi Masyarakat Sangihe-Talaud dalam menutup perayaan tahun baru. Masyarakat mempersiapkan kue khusus dan beraneka ragam makanan bagi tamu yang hadir.

Music dan tari tradisional digelar sepanjang malam.

Festival Tabot Tanggal Lokasi

foto: httpwww.yptravel.com

: 1 – 10 Muharam atau Minggu Kedua di Bulan Januari 2013 : Bengkulu

Tabot adalah upacara tradisional yang diselenggarakan untuk memperingati penyebaran agama Islam di Provinsi Bengkulu, khususnya peran serta dari cucu Nabi Muhammad SAW, Hasan dan Husein, dalam penyebaran agama Islam. Festival diisi dengan beraneka ragam kontes dan pameran keraajinan serta produk unggulan Bengkulu. Akan ada penampilan seni tarian yang sudah puluhan tahun lamanya tidak ditemukan, diantaranya seni `barong landong` yang sudah lama tidak dimainkan oleh masyarakat Bengkulu, terutama warga Suku Lembak, Seni ”barong landong” yang berarti boneka besar, dan seni `bubu gilo` yang juga sudah lama tidak dimainkan oleh masyarakat dari Kabupaten Kaur juga semakin jarang ditemui.

Festival Arak Tabuik Tanggal

Lokasi

foto: bp.blogspot.com

10 I

I Januari 2013

: 10 Muharam atauMinggu Pertama Bulan Januari 2013 : Nagari Pasa— Pariaman, Sumatera Barat

Ritual Tabuik Piaman itu merupakan tradisi rutin masyarakat setempat untuk menyambut Hari Asyura, 10 Muharam 1434 Hijriah.

Tradisi Tabuik Piaman itu telah dilakukan nenek moyang mereka secara turun-temurun. Lokasi utama Pesta Tabuik biasanya berada di obyek wisata Pantai Gondoriah, sekitar 65 kilometer arah utara Kota Padang. Puncak Pesta Tabuik adalah bertemunya Tabuik Pasa dan Tabuik Subarang. Petang hari kedua tabuik ini digotong menuju Pantai Gondoriah, dan menjelang matahari terbenam, kedua tabuik dibuang ke laut. Dikisahkan, setelah tabuik dibuang ke laut, saat itulah kendaraan bouraq membawa segala arak-arakan terbang ke langit (surga). Festival ini termasuk menampilkan kembali Pertempuran Karbala.

Dirot

Energi Menuju Harapan Baru foto: Istimewa

Sinyal yang mampu membangkitkan energi menuju harapan baru selalu dibutuhkan manusia untuk merebut kejayaan baik untuk diri sendiri maupun kelompok yang lebih luas lagi. Sinyal tersebut bisa berbentuk simbol-simbol yang mampu meberi arti bagi orang-orang yang mampu memahaminya. erdasarkan penanggalan Tionghoa tahun, 2013 adalah tahun Ular Air yang mulai berlaku pada tanggal 10 Pebruari 2013 hingga 30 Januari 2014. Dalam bulan-bulan berlangsungnya tahun Ular Air tersebut bisa jaadi berbagai harapan menjaadi kenyataan dan sinyal-sinyal positif terus menuntun kea rah kejayaan di masa mendatang.

Memasuki tahun baru Imlek yang jatuh pada bulan Pebuari 2013 mendatang, artis Dirot Kadirah bakal menggelar pameran tunggal di Hotel Shangri-La, Kawasan kota BNI, Jl Jenderal Soedirman, Jakar ta Pusat . Pameran yang berlangsung pada 2 -12 Pebruari 2013 itu menurut rencana akan dibuka oleh Wakil Gubernur DKI Jakarta Basuki T Purnama .

Puluhan karya Dirot, demikian panggilan akrab pelukis kelahiran Kabupaten Indramayu, Jawa barat ini bisa disaksikan oleh para pecinta seni rupa Jakarta.� Karya – karya yang saya gelar kali ini adalah karya terbaru yang pada intinya mengekpresikan kedamaian dan munculnya semangat baru untuk melahirkan kemakmuran bagi bangsa,� tutur Dirot di studionya.

Dirot memang sudah sejak lama dijenal sebagai artis yang kebanyakan karya yang dilahirkan bernafaskan kehidupan tradsisional terutama yang berkaitan dengan nelayan dan kehidupan pantai lainnya. Dengan penggarapan penuh tenaga dan spontanitas tinnggi dengan menggunakan pisau [alet yang dibuatnya sendiri. Sebaba adia biasa menggunakan palet untuk melahirkan karyanya tidak dapat menggunakan palet yang berukuran umum seperti yang digunakan artis lain.

Tampaknya palet yang berukuran khusus itu bisa menolong artis yang juga ayah dari empat orang anak ini melahirkan karya yang pada umumnya berukuran besar.

Rata-rata karya Dirot berukuran di atas 100 x 100 cm.

Melalui kanvas berukuran besar, menurut Dirot, paletnya bisa leluasa menari untuk melahirkan objek-objek yang diinginkannya.

Januari 2013 I

I 11

foto: Istimewa

“Karena itu, saya membutuhkan pemanasan untuk melahirkan sebuah karya,” tuturnya, dan kemudian membantah pendapat yang menyakan ukuran berkaitan dengan njlai hasil karyanya. “ Karya berukuran besar tidak berkaitan erat dengan nilai kaarya tersebut,” tandas Dirot.

Dirot yang sejak tahun 1990an sudah melahirkan karya-karya dan bergelut di planet seni rupa nasional sama sekali tidak memperdulikan kondisi pasar seni rupa nasional. Ia hanya menempatkan diri sebagai artis yang berkewajiban melahirkan karya-karya, sebaik dan sesempurna mungkin.

Meski demikian, artis yang berfalsafah air mengalir ini, juga merasakan dampak kondisi seni rupa nasional yang amat lemah animonya pada tahun 2012. Seperti air yang mengalir di sungai bila terhambat batu ia akan mengalir ke kanan atau ke kiri, bahkan bila mungkin melewati batu tersebut setelah menggenanginya.

Begitu pula Dirot yang ketika berbincang didampingi Handoko, Sugito dan Artis Rb Ali mengungkapkan, belum lama ini dirinya menggelar pameran di Malaysia untuk melewati ke buntuan yang terjadi di tanah air.

12 I

I Januari 2013

“Memang kita belum mencapai hasil yang menggembirakan dalam pameran tersebut, tapi kita punya hasil yang cukup berharga yaitu pengalaman menggelar pameran secara mandiri di luar negeri,” tutur suami Ny Rastini ini. Kegetiran yang pernah dialaminya ketika berpameran di Negeri Jiran itu, tidak membuatnya jera. Setelah usai menggelar pameran tunggalnya di Hotel Shangri-La, Dirot bakal berpameran di Singapura dan di beberapa negara kawasan Eropa.

Menyinggung tentang pameran yang akan digelar di Hotel ShangriLa Dirot mengutarakan bahwa keseluruhannya meruapakan karya baruyang dominan mengusung warna merah yang memiliki arti keberanian, jujur dan perdamaian.

Lihatlah, karya Dirot yang bertajuk Kelenteng , Ikan Kakap Merah dan Naga yang keseluruhan berwarna dominan merah. Lukisan-lukisan tersebut seolah mengajak penikmatnya untuk melakukan instrospeksi diri, lantas mengumpulkan kekuatan serta keberanian untuk menyongsong hari esok yang penuh harapan.

Nyaris persis dengan aura Naga Air di tahun 2013 yang konon katanya akan membawa kebangkitan dunia usaha serta geliat semangat untuk melakukan pembersihan di berbagai lini kehidupan yang bakal membawa berbagai kegairah untuk menyongsong kehidupan yang lebih baik di masa mendatang.

Pengamat Seni Rupa Agus Dermawan T menyatakan bahwa Dirot adalah salah seorang artis yang berkiprah di jagad nasional yang mempu mengungkapkan objek-objek yang bernilai romantis dengan pemilihan warna kuat serta penggarapan yang bertenaga.

Karya Dirot yang bernafas ekspresionis, menurut Agus Dermawan T, amat khas dan mudah dicerna sehingga mampu mengajak penikmatnya untuk berkomunikasi secara jernih.

“Dalam rentetan karyanya itu, Dirot mengajak penikmatnya untuk menyongsong kehidupan sejahtera di masa mendatang dengan menjunjung tinggi kebersamaan dan saling bertoleransi,” katanya.

[Gp Setyo]

Januari 2013 I

I 13

Agenda Event Hotel

Atria Residences Paramount Serpong Event : Promo Kamar Periode : Januari – Maret 2013 Lokasi : Atria Residences Paramount Serpong Reservasi : Telp. 021 – 2921 – 5999

Fax. 021 – 2921 – 6999 e-mail : info@atriaresidencesserpong.com Alamat : Aston Paramount Serpong Hotel and

Conference Centre CBD Gading

Serpong, Lot #5 Jl. Boulevard

Gading Serpong, Tangerang www.atriaresidencesserpong.com Atria Residences Paramount Serpong (ARPS) yang memiliki 124 kamar dan setiap kamar dilengkapi dengan fasilitas dapur dan ruang keluarga. Kondotel berbintang empat ini juga memiliki fasilitas penunjang seperti kolam renang berukuran luas, fitness center, mini mart serta communal laundry.

ARPS juga merupakan kondotel pertama dengan bangunan tertinggi di area Gading Serpong. Selain fasilitas tersebut, ARPS memiliki restoran Italia terbaik yang terletak di lantai lobbi. “Bianco Restaurant” menyajikan masakan Italia dengan menu andalan pada pizza dan pastanya. Anda dapat menikmati penawaran menarik, soft opening rate mulai Rp. 648.000,nett/malam termasuk makan pagi untuk 2 orang. Promo ini berlaku hingga Maret 2013.

Grandkemang Hotel Event : COLOR YOUR WEEKEND Periode : Selama Januari 2013 Lokasi : grandkemang Hotel Reservasi : Phone. 021 719 4121 ext 8012

Fax. 021 719 4131 Alamat

: Jl. Kemang Raya 2H, Kebayoran Baru -

JAKARTA 12730 Phone : 021 719 4121 ext 8012 Fax : 021 719 4131 Email :info@gk.mesahotelsandresorts.com web.mesahotelsandresorts.com Room Weekend Package is starting from Only IDR 760.000nett per night for Deluxe Room and IDR 820.000,-nett per night for Grand Deluxe Room ncluding breakfast for 2 people, FREE Internet Access, Use of facilities Gym - D’Work Out and get 20% discount to enjoy the Friday BBQ Seafood Buffet and Family Sunday Brunch.

Sunday Brunch at Sperta All Day Dining Every Sunday, 11 a.m. – 3.00 p.m. Weekly Brunch buffet suitable for any occasion with wide range of food arrays on Sunday, with selections of Asian, International and Western cuisines from appetizers to desserts with two choices prices only Rp. 198.000,- ++ / person*, incl. free flow of juices, iced lemon tea, coffee or tea or Rp. 325.000++/person incl. FREE FLOW Wine / Sparkling Wine is only.

14 I

I Januari 2013

Agenda Event Hotel

Grand Whiz Hotel Kelapa Gading Event : “Sparkling Sunday Brunch” Periode : Januari 2013 Lokasi : Sapphire Restaurant, Grand Whiz Hotel Kelapa Gading Reservasi : 021 – 4587 – 3355 adminsales.kelapagading@grandwhiz.com Alamat : Jl. Bukit Gading Raya Kav.1, Kelapa Gading - Jakarta Utara Grand Whiz Hotel Kelapa Gading, dengan bangga mempersembahkan promosi di bidang kuliner yang mengangkat konsep “Sparkling Sunday Brunch”, setiap hari minggu dimulai pada tanggal 13, 20 dan 27 January 2013. Di minggu pertama mangangkat tema “Pastaholic”. Beragam pasta dapat dinikmati disini. Minggu kedua mengangkat tema “Culinary Art (Fruits Carving)”, wisata yang tak lazim dan jarang ditemui para tamu dapat menikmati brunch dan melihat secara langsung bagaimana buah-buah dihias (carving). Pada minggu ketiga ada tema “Panacotalicius”, sajian penutup yang sangat lezat berasal dari Italia sarat akan vitamin. Masing-masing menu ditawarkan dengan IDR 78.900 net/orang untuk buffet all you can eat. Sajian menu ini, dipersembahkan oleh master chef Syarief langsung di tiap minggunya. Grand Whiz Hotel Kelapa Gading berkomitmen untuk selalu menyajikan makanan yang segar, alami dan sehat tanpa kandungan zatpengawet.

Aston Denpasar Hotel & Convention Center Event : “ Thai Fusion” Periode : Januari 2013 Lokasi : Thai Fusion Restaurant Reservasi : 0361 – 411 – 999 email. info@AstonDenpasar.com Alamat : Jl. Gatot Subroto Barat No. 283 Denpasar – Bali Aston Denpasar membawa Anda ke bagian lain dari Asia Tenggara, terkenal dengan makanan panas, asam dan pedas, apalagi kalau bukan negara Thailand. Di bulan Januari ini, koki kami menciptakan makanan Thai yang sesuai dengan selera Anda, yang terpilih dari bahan-bahan yang segar dan menyehatkan. Pertama-tama sebagai pembuka, Thai Boiled Fish Salad dihidangkan, rasa yang sempurna untuk memulai hari Anda. Shrimp Pad Thai adalah menu berikutnya sebagai menu utama. Masakan Thailand selalu merupakan masakan a’la minute terutama saladnya sehingga bahan-bahan dan kualitas tetap sehat dan bergizi. Kemudian untuk akhir yang manis, pastry kami mengkreasikan Stew Banana yang terbuat dari rebusan pisang dengan gula merah dan disajikan dengan santan dan potongan buah nangka, perfecto, Organic Green, Ginger Elixir, Smoky Tea Mocktail dan Stiltwater Mo-Tea-To adalah daftar minuman bulan ini.

Pullman Central Park Jakarta Event : F&B Promotions Periode : 1Januari – 12 Februari 2013 Lokasi : Lobby Lounge Pullman Central Park Jakarta Reservasi : Tlp. 021 – 29200088 Fax. 021 – 2920009 Alamat : Podomoro City Jl. Let. Jend. S. ParmanKav. 28 Jakarta

Tlp. 021 – 29200088 Fax. 021 – 2920009 Nian Gao sound common and easy to get when close to Chinese New Year time, dinein in BUNK Lobby Lounge and savor from January 1st through February 12, our Nian Gao to celebrate the New Year, with the coming of the Year of the Water Snake, only Rp. 68.000++. Don’t worry if you are in hurry, sending you’re season’s greetings to your colleagues, friends with a beautiful and bright colour Nian Gao hamper, with only Rp. 128.000++. Spend a relaxing afternoon at our trendy Lobby Lounge, BUNK, accompanied by gourmet quality teas for Chayi ”Art of Tea” with a tea culture includes more than just the ceremony, with purchase Rp. 48.000++, for a pot and will be served for a couple only, available on January 1st through February 12.

Januari 2013 I

I 15

Agenda Event Hotel

Arion Swiss-Belhotel Kemang Nama Event : Menu of The Month Periode : Januari – Maret 2013 Lokasi : Arion Swiss-Belhotel Kemang Reservasi : Telepon: 021 – 719 – 8000

Fax. 021 – 719 – 0088 Alamat : Jalan Kemang Raya No. 7,

Jakarta 12730, Indonesian Email

: prsbak@swiss-belhotel.com www.swiss-belhotel.com Swiss-Belhotel Kemang Jakarta memberikan penawaran menarik menikmati sajian khas Indonesia yaitu “Kinds of Javanese and Chinese Style of Fried Rice” Rp 55,000++ antara lain Javanese Style Fried Rice wrapped in thin Omelet, Javanese Traditional Style Fried Rice, Fried Rice with Anchovy (Teri), Fried Rice with Diced Jambal Roti Salty Fish, Vegetarian Fried Rice dan beragam Chines Style Fried Rice with Salty Duck Egg or Charsiew Chicken or Beef or Diced Chicken or Prawn or mixed Fried Rice. Sedangkan untuk menemani sajian Nasi Goreng Anda, ada Mocktailspesial kami yaitu “La Vie en Red” Rp 45,000++ perpaduan Fresh Fruit Juice, Blue Berry Yoghurt, Fresh Strawberry. Untuk menutup hari istimewa Anda ada “Fruity Candy Cocktail” Rp 95,000 ++ yang diracik langsung oleh Bartender paduan Bourbon Whiskey, Dry Orange Curacao and Fresh Strawberry.

HARRIS Hotel & Conventions Kelapa Gading Jakarta Nama Event : Meeting in Style, HARRIS Hotel &

Conventions Kelapa Gading Periode : Januari 2013 Lokasi : HARRIS Hotel & Convention

Kelapa Gading Jakarta Reservasi : Phone. 021 – 4587 – 8200

fax. 021 – 4587 – 8222 Alamat : Sentra Kelapa Gading,

Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M, Jakarta Email : sales@harris-kelapagading-jakarta.com www.harrishotels.com Mengusung tema Meeting in Style, HARRIS Hotel & Conventions Kelapa Gading tak hanya menawarkan ruang pertemuan yang luas dan nyaman. HARRIS Hotel & Conventions Kelapa Gading memiliki dua buah ballroom dengan ukuran luas masing-masing 871m2 dan 571m2.

Terdapat pula 11 buah ruang pertemuan, total mampu menampung 1,200 orang. Pada 2013, hotel yang bernaung dibawah manajemen TAUZIA Hotel Management ini telah mengeluarkan beberapa paket meeting terbarunya, yaitu mulai harga Rp 170,000net/orang dan sudah termasuk perlengkapan meeting standar. HARRIS Hotel & Conventions Kelapa Gading memiliki 307 kamar yang terdiri dari dua tipe yaitu HARRIS Room dan HARRIS Suite. Nikmati juga fasilitas lainnya seperti HARRIS Café, Juice Lounge, kolam renang, pusat kebugaran, spa, layanan refleksi Happy Feet Reflexology dan HARRIS Boutique yang menyediakan beragam pernak-pernik HARRIS yang unik.

16 I

I Januari 2013

Nama Artikel

Januari 2013 I

I 17

Profil

foto: Teguh S. Gembur 18 I

I Januari 2013

Merasa Pas Sebagai Chef Profesional Selama ini, banyak orang mengganggap bahwa menjadi seorang chef adalah pekerjaan mudah. Ternyata, anggapan itu salah besar. Chef memiliki rutinitas yang padat dan jam kerja yang berbeda dengan jam kerja kantoran. Terkadang pada hari-hari libur mereka harus bekerja, karena pada hari-hari libur orang-orang justru sering bersantap di restoran.

C

hef merupakan istilah yang terambil dari bahasa Prancis. Dalam bahasa Inggris, chef diartikan sebagai chief atau leader. Ia adalah orang yang memimpin timnya di dunia kuliner. Bukan sekedar sulap, profesi chef inipun harus melalui beberapa tahapan jenjang.

Saat ini, profesi Chef sudah menjadi pilihan terbaik karena dunia kuliner atau food and beverage ini memang tak akan pernah mati, walaupun ditempa dengan isu krisis ekonomi. Selain itu juga sudah banyak acara televisi yang menayangkan program masak-memasak dan rating-nya pun sangat digemari oleh penonton televisi, hal ini merupakan angin segar bagi pelaku bisnis kuliner dan tentu saja para Chef Indonesia.

Orang awam menganggap chef atau koki profesional cukup bermodalkan pintar memasak. Tak hanya itu, predikat chef baru bisa didapatkan seseorang setelah melalui jam terbang yang tinggi di dunia kuliner. Dalam hal ini pengetahuannya tentang segala aspek penyiapan makanan harus sangat matang.

Seorang Chef ibarat seperti seorang seniman. Seorang Chef mengangap dapur bagaikan sebuah laboratorium, di mana Chef dapat mengeluarkan ide-ide cermelang dan bereksperimen. Ada hasil eksperimen yang berhasil mengugah selera makan dan ditampilkan di menu, tetapi tak sedikit pula yang mengalami kegagalan.

Januari 2013 I

I 19

Profil

Trial and error inilah yang dilakukan oleh seorang Chef , oleh sebab itu sikap dan mental menjadi hal penting yang mendasar. Kerja keras dan disiplin itu sudah pasti. Mulai dari bangun pagi sampai melakukan segala sesuatunya sendiri di dapur.

Profesi chef ini sebenarnya tidak selalu menyangkut urusan dapur, alat memasak dan bumbu dapur. Seorang chef pun memiliki kesempatan berkarir, di bidang food dan kuliner.

Ia bisa menjadi private chef, food stylist, atau customer service di perusahaan yang bergerak di bidang makanan.

Seperti halnya Renee Tanjung yang mengawali karirnya sebagai model, pemilik butik fashion, pun sempat menjajal peruntungan di dunia politik dan kini justru merasa pas sebagai chef.

Profesi chef yang mungkin sebelumnya tidak pernah terlintas dalam benak Renee Tanjung. Karir yang ia tekuni sekarang ini memang tergolong baru. Sebelumnya, Renee lebih banyak berkutat di dunia modelling dan bisnis butik yang terbilang sukses. Namun, lantaran tersadar akan bakat memasaknya, ia pun segera menekuni dan menjadikan hobi masak sebagai ajang karier yang mengasyikan.

“Awalnya hanya mengajarkan teman-teman saya masak dan responnya bagus. Makin ke sini makin banyak yang belajar masak dengan saya. Melalui mouth to mouth promotion, akhirnya cooking class saya terus berkembang,” jelas Renee.

Renee mengaku karirnya sebagai chef memang belum lama ditekuni. Ia hanya mencoba mengasah kemampuannya memasak yang terus dilatih sejak lama tinggal di Hawaii.

Lidah Renee yang asli Sumatera Barat, memang terbiasa dengan masakan kaya santan dan bumbu. Selain hobi makan, hobi traveliing membantunya mencoba berbagai menu dan mengasah kemampuan pengecapnya untuk mengenal beragam bahan masakan.

Reenee Tandjung menyadari bahwa selain cooking class miliknya di chefinred.com, ada hobi lain yang lebih disukai para ‘calon koki’ tersebut. Apalagi kalau bukan makan.

Dari sinilah sosialita seksi yang berprofesi sebagai model, pengusaha butik, sampai politikus ini akhirnya memutuskan untuk membuka sebuah restoran ‘seksi’ bernama Chef in Red Kitchen di Jl. Senopati Raya No. 20.

20 I

I Januari 2013

Sesuai dengan namanya, tempat ini juga didominasi warna merah kesukaan Reenee. Dan dengan ditambahkannya warna putih yang kontras, menjadikan restoran ini lebih ‘sedap’ untuk dinikmati. Ada kesan minimalis dalam balutan interior modern ala Chef Reenee.

Lantas mengapa chef Renee suka warna merah? Ternyata ada cerita di balik warna merah. Ia mengaku, merah merupakan representasi restorannya karena kecintaannya pada masakan pedas. “Saya percaya bahwa cabai, yang memberikan rasa pedas, bisa membangkitkan selera,” ungkap Reenee, “ Selain itu Saya juga selalu pakai baju koki warna merah, berbeda dengan koki lainnya yang bajunya berwarna putih.”tambahnya Konsep open kitchen diandalkan di restoran ini. Sembari menanti makanan yang dipesan, para pengunjung bisa langsung melihat bagaimana sang chef beraksi di dapur menghasilkan masakan yang jauh dari rasa minimalis.

Menu yang ditawarkan Reenee di restorannya cukup beragam. Mulai dari menu Asia, Indonesia, hingga Western.

Namanya pun unik-unik. Ada udang goreng ronggeng mentega, gonggong oyster sauce, bubur gokil dan pipi ikan macao yang jadi andalan. Semua makanan dimodifikasi sendiri oleh Chef Reenee. [Teguh S Gembur]

Nama Artikel

Januari 2013 I

I 21

Destinasi

Lambusango Kawasan Ecotourism di Negeri Tambang

22 I

I Januari 2013

P

erjalanan nun jauh dan berkelok dari Jakarta ke Kabupaten Buton begitu menguras tenaga dan emosi. Akan tetapi, sesampainya di Kabupaten yang terkenal kaya akan hasil tambang itu tertebus sudah dengan melihat berbagai potensi wisata yang elok dan sejuk.

Paradigma negeri penghasil tambang yang panas dan gersang tidak berlaku di Buton.

Meski Buton daerah penghasil aspal dan nikel terbesar di Indonesia, namun harmoni alam masih begitu terjaga. Hal ini tak terlepas dari adanya hutan lindung Lambusango dan Kakenauwe yang masih terjaga secara adat. Masyarakat adat setempat masih percaya, jika hutan itu memberikannya penghidupan ke anak cucu. Bahkan, setiap penduduk yang akan membuka lahan baru harus melalui musyawarah dan persetujuan dari berbagai ketua suku adat setempat.

Itu sebabnya, hutan lindung Lambusango yang memiliki luas 35.000

hektare menjadi salah satu paru-paru dunia dan menjadi pusat penelitian flora dan fauna dari berbagai negara di belahan dunia. Pohon-pohon besar serta hijaunya daun dari beragam jenis kayu seolah berbisik, inilah alam endemik bagi para fauna langka seperti anoa, macaque, tarsius, kuskus, dan burung Rangkong—siparuh panjang.

Berdasarkan data dari Balai Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA), hampir semua keanekaragaman hayati yang ada di Sulawesi bisa ditemukan di Lambusango. Lambusango dihuni sedikitnya 11 spesies mamalia, 55 aves (burung), 3 reptilia, 1 amfibi, dan 175 spesies kupu-kupu. Untuk kelompok flora terdapat 149 habitus pohon dan 23 jenis semak.

Seperti yang disitat dari laman potensidaerah.ugm.ac.id, kawasan konservasi hutan Lambusango dan Kakenauwe di Kecamatan Kampotori dan Lasalimu yang pengelolaannya menjadi otoritas penuh Operation Wallacea—naturalis Inggris, Alfred Russel

Wallace, yang meneliti keanekaragaman hayati Nusantara pada abad ke-19.

Dijadikan Ecotourism

Oleh Operation Wallace, kawasan ini dikembangkan menjadi kawasan ecotourism yang berbasis ilmu pengetahuan dan konservasi. Si paruparu dunia ini pun, sangat ideal untuk mengadakan aktivitas petualangan seperti trekking, bird watching, camping dan lain-lain. Para pelancong wisata ecotourism maupun volunteer tak perlu khawatir untuk urusan akomodasi ketika bertandang ke Lambusango.

Sebab ada Labundo-bundo yang dapat dijadikan home base.

Kelelahan perjalanan darat dari Kota Bau Bau semakin terurai, manakala tiba di Air Terjun Kakenauwe yang masih di kawasan hutan lindung Lambusango. Meski saat itu, air terjun kurang begitu deras akibat musim kemarau, toh tetap saja, masih menyimpan pesona dibalik belukar hutan yang rindang dan bebatuan berlumut.

foto: Fatkhurrohim

Januari 2013 I

I 23

Destinasi Samsu Umar Abdul Salimun Bupati Buton

foto: Fatkhurrohim

Tips Perjalanan ke Goa Pindul

1 2 3 4 5 24 I

Oleh karena perjalanan yang cukup panjang, sediakan air minum dan snack secukupnya travel bag.

Jika memiliki kamera dengan lensa tele, jangan sampai alpa untuk dibawa. sebab banyak objek cantik dari satwa hutan lindung ini.

Pergunakan perlengkapan pakaian khusus trecking, seperti sepatu boot, baju lengan panjang, dll.

Berlakulah secara santun selama di dalam hutan lindung dan Air Terjun. Jangan buang sampah dan memotong pohon sembarangan.

Pilihlah tour operator yang pengalaman baik yang dari Kab. Buton maupun yang dari Jakarta.

I Januari 2013

Mungkin oleh karena alam yang masih terjaga keutuhannya dan atau hukum adat yang masih berlaku, para pelancong wisata manapun pasti tak sanggup menahan diri untuk membenamkan tubuhnyanya dalam palung air terjun yang jernih itu.

Selain jernih, udara dan airnya begitu segar, serasa memberikan kekuatan tambahan setelah berjalan 1 kilo menembus hutan belantara.

Memang selama ini, belum banyak literatur maupun pemberitaan media mengenai potensi wisata dibalik kemilau bisnis tambang di Kabupaten Buton. Pemerintah daerah setempat pun musti mafhum akan hal ini, kendala infrastruktur dan ketersedian akomodasi menjadi pekerjaan rumah tersendiri.

Perlu ada investor, untuk menggarap potensi wisata Kabupaten Buton agar menjadi suatu produk pariwisata berdaya saing seperti tetangganya, Wakatobi yang telah familiar ke telinga para pelancong wisata dan pemberitaan. [Fatkhurrohim]

Sumber Daya Alam (BKSDA), hampir semua keanekaragaman hayati yang ada di Sulawesi bisa ditemukan di Lambusango.

Januari 2013 I

I 25

Culinary

Menikmati Kopi Sehat di Pandava Coffee foto: Teguh S. Gembur

“Tak hanya sekedar gaya hidup, sebenarnya justru kopi bermanfaat bagi kesehatan”, tutur Aston M. Utan, salah satu pemilik Pandava Coffee

S

ama seperti tradisi ngeteh, minum kopi kini menjadi bagian dari gaya hidup kaum urban, terlebih kebiasaan itu ‘menyerang’ kaum perempuan. Kopi dianggap sebagai jenis minuman yang bisa melawan beragam penyakit modern.

Bahkan tradisi minum kopi akhirnya tidak hanya sekadar pelepas dahaga namun menjadi gaya hidup Banyak aktifitas kehidupan masyarakat seperti rapat, pertemuan bisnis, reuni, kencan dan lain sebagainya dihiasi dengan secangkir kopi.

Tidak hanya itu sejumlah tempat minum kopi pun didesain secara khusus, sehingga suasana minum kopi benar-benar membawa suasana segar dan nyaman.

26 I

I Januari 2013

Hal inilah yang membuat tren peminum kopi terus meningkat tajam dan mengilhami berdirinya Pandava Coffee. Coffee Shop yang baru berdiri di awal tahun 2012 ini hadir dengan konsep coffee shop yang nyaman, tepatnya berada di bilangan komplek Epicentrum, Mega Kuningan Jakarta Selatan.

Kedai kopi ini memasyarakatkan kopi agar lebih menjadi gaya hidup bagi masyarakat Indonesia. “Tak hanya sekedar gaya hidup masayarakat urban, sebenarnya justru kopi bermanfaat bagi kesehatan�, tutur Aston, salah satu pemilik Pandava Coffee.

Menurut Harvard Women’s Health, menikmati kopi beberapa cangkir sehari dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, pembentukan batu ginjal, kanker usus besar, penyakit parkinson, kerusakan fungsi hati (sirosis), penyakit jantung serta menghambat penurunan daya kognitif otak.

Dua puluh studi yang dilakukan di seluruh dunia menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 50%.

Para peneliti menduga penyebabnya adalah asam klorogenik.

Di dalam kopi berperan memperlambat penyerapan gula pada pencernaan. Asam klorogenik juga merangsang pembentukan GLP-1, zat kimia yang meningkatkan insulin (hormon yang mengatur penyerapan gula ke dalam sel-sel).

Zat lain dalam kopi yaitu trigonelin (pro vitamin B3), kandungan ini diduga membantu memperlambat penyerapan glukosa. Riset menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko kanker hati, kanker payudara dan kanker usus besar.

Menurut Aston, berdasarkan beberapa penelitian yang menyatakan bahwa menikmati kopi itu sehat, tak hayal ada empat pilihan menu kopi spesial di Pandava yang bisa mengurangi stress dan melawan beberapa penyakit, Yang pertama disebut Bima, lantaran menu kopi ini dianggap bisa menstimulasi semangat dalam diri anda.

Kopi Bima memiliki campuran yang sangat tidak biasa, yaitu espresso, madu, ginseng dan kuning telor. Sekilas kopi ini merupakan campuran antara kopi modern dengan ramuan jamu khas Indonesia.

Walau campuran ini terkesan

tak umum, aston mengaku kalau kopi ini banyak dipesan para pecinta kopi.

Kopi spesial kedua di sini disebut Heart Hero. Oleh Pandava kopi ini disebut dapat membuat Anda ceria dan menghilangkan stres. Kopi ini merupakan campuran antara racikan biji kopi spesial dengan ginseng.

Lalu ada Flu Fighter, kopi yang disebut-sebut mampu menyembuhkan Anda dari sakit flu. Tidak seperti Bima dan Heart Hero yang menggunakan ginseng, kopi Flu Fighter menggunakan jahe di dalam racikannya.

Sementara kopi spesial terakhir disebut Turbo Tummy, yang merupakan campuran antara biji kopi spesial dengan kapulaga. Kopi ini disebut mampu memperbaiki sistem pencernaan di dalam perut.

[Teguh S Gembur]

Januari 2013 I

I 27

Resto Culinary

Ritual dalam Secangkir Kopi “Hidup ini layaknya secangkir kopi. Setelah bercangkir-cangkir diminum, anda tak perlu mencaricari lagi�

(Betrand Russell)

B

udaya minum kopi mulai berkembang pada abad pertengahan di Eropa. Itu setelah era teh menguasai daratan Inggris. Di Amerika, kebiasaan menyeruput kopi berkembang menjadi kebiasaan kongkow-kongkow di kedai kopi mulai abad ke-19.

Ritual ini juga melahirkan beragam komunitas intelek di Eropa maupun di Amerika. Dan sekarang budaya ini meluas di berbagai negara.

Lihatlah kedai-kedai kopi franchise dari luar negri yang kian dekat dengan toko buku, kampus, kantong budaya serta komunitas penulis.

Menelisik sejarah ngopi dalam tradisi tulis. Pada abad ke-18 di Perancis ada seorang penulis besar yang mampu menghabiskan 20 cangkir kopi dalam waktu sepuluh jam.

Sepanjang itu pula ia mampu menghasilkan berpuluh-puluh halaman karya novel dan cerita pendek.

28 I

I Januari 2013

Kopi tak ubahnya air hujan yang turun di padang tandus. Setelah diteguk, hidup rasanya bertambah panjang. Dialah Balzac, penulis kelahiran Tours, Perancis, 20 Mei 1799, kecintaannya pada kopi tak kepalang tanggung. Dalam banyak kesempatan, penggagas lahirnya sastra realisme di Eropa mengaku tak dapat menghilangkan kebiasaannya menyeruput kopi.

Bagi Balzac kopi tak sekedar sebuah sajian minum, tapi sudah melompat batas ekspetasi bagi peminumnya.

Lantas, bagaimana menyajikan secangkir kopi yang benar-benar berkualitas, seperti yang dirasakan Balzac, cobalah anda berkunjung di Philocoffee, Jakarta Selatan. Ditempat ini banyak dijual alatalat pembuat kopi impor, dari coffee press, pour-over dripper, dan syphon,

Untuk membuat secangkir kopi yang nikmat sesuai selera, ada

beberapa elemen dan cara khusus agar tercipta minuman kopi yang berkualitas. Menikmati kopi itu sangat dipengaruhi oleh cara membuat kopinya.

Banyak hal yang sangat mempengaruhi cita rasa dan aroma kopi, seperti alat pembuatnya, tingkat kehalusan dan kekasaran bubuk kopinya. Belum lagi dari lamanya kopi di seduh, suhu air juga sangat berpengaruh untuk menghasilkan cita rasa kopi.

“Setiap alat juga bisa membedakan rasa dan mengubah rasa, karena teknik penyeduhan bubuk kopi dan air apabila dilakukan dengan cara yang salah akan berpengaruh pada keasaman dan tingkat pahitnya minuman kopi tersebut. Panasnya air yang digunakan juga harus sesuai, panasnya sekitar 88 derajat celcius sampai dengan maksimal 96 derajat celcius,� ujar Diyan, pemilik philocoffee ketika memperagakan cara membuat kopi yang berasal dari Toraja.

[Teguh S Gembur]

Culinary

Tahu Pong Semarang Bagi kamu-kamu pecinta kuliner, bila sedang berkunjung ke kota Semarang di Jawa Tengah, sempatkan untuk icip jajanan kuliner makanan Tahu Pong khas Semarang. Sajian makanan tahu yang di goreng dipadu dengan gorengan lain seperti bakwan dan telor membuat paduan makanan yang sangat menggoyang lidah.

Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Tahu Pong memang merupakan tahu yang pada bagian dalamnya ada bagian yang kosong. Dengan bumbu pelengkap dan makanan pelengkap lainnya, Tahu Pong menjadi makanan khas yang layak dicoba. Di Jakarta, Anda dapat menikmati makanan khas Semarang ini di daerah Hayam Wuruk, daerah pusat kota yang mudah dicapai.

Sego Krawu Gresik

Sego Krawu merupakan campuran dari nasi dan daging sapi dengan tambahan srundheng-kelapa yang dihaluskan disangrai dengan bumbu manis. Krawu menurut cerita berasal dari kata “krawukan�, artinya ambil nasi atau lauk dengan jari tangan langsung, tanpa alat bantu sendok atau lainnya.

Nasi krawu Gresik mirip dengan Nasi Langgi, yang khas kota Solo, sama-sama didominasi unsur daging. Bahkan lauk utama nasi krawu adalah daging dan jerohan sapi yang dimasak semur. Disajikan di atas daun pisang, sego krawu dimakan bersama daging sapi yang disuwir-suwir, jerohan dengan sambal terasi pedas pekat, dipadu sambal dari parutan kelapa yang biasa disebut srundheng.

Lontong Cap Go Meh Mbak Marni Namanya Lontong Cap Go Meh. Meski tidak hanya muncul pada saat Cap Go Meh, lontong ini tetap menjadi sajian yang istimewa. Ternyata tidak susah mencari menu ini di Bandung, bahkan ketika sedang tidak ada perayaan Cap Go Meh. Ada Lontong Cap Go Meh Mbak Marni.

Sumarni, ibu tiga anak yang sukses membuka warung sarapan pagi lontong cap go meh, di Jalan Arjuna Kota Malang, saat ini membuka outlet di kota Bandung, tepatnya di Jalan Buah Batu No 159.

Seporsi lontong komplit di sini terdiri dari lontong, sambal goreng tempe, abon sapi, suwiran ayam, dan tentunya kari yang gurih. Menu ini ditawarkan dengan harga Rp 25 ribu per porsinya.

Di Jakarta, nama Nasi Krawu tentu sudah kalah populer dengan nasi uduk atau nasi gudeg. Tidak banyak restoran yang menawarkan menu khas kota semen di timur pulau jawa tersebut. Namun, jika penasaran seperti apa nasi krawu ini, bisa berkunjung ke restoran Nasi Krawu Rejeki yang terletak di Jalan Nipah III, Kebayoran Baru, di sebelah kantor Walikota Jakarta Selatan

Januari 2013 I

I 29

Kolom www.ets

Meneropong Shio Ular di Tahun 2013 K

alender lunar Cina merupakan kalendar tertua di dunia, digunakan sejak 2600 Sebelum Masehi. Pengggunaan kalender ini diperkenalkan pertama kali oleh Kaisar Huang Ti yang memerintah antara tahun 2698 SM – 2599 SM. Masyarakat China percaya bahawa setiap manusia yang lahir mempunyai pengaruh terhadap personalitas dan sikap berdasarkan binatang yang menjadi nama tahun saat manusia tersebut dilahirkan.

Tahun baru dalam kalender China atau Imlek ditetapkan tepat saat pergantian musim dingin ke musim semi, sebagai tanda menyongsong kehidupan baru. foto: www.ra3wulandari.blogspot.com

30 I

I Januari 2013

Tidak seperti kalender barat yang mendasarkan pada putaran matahari, kalender China berdasarkan pergantian tahunan yang mana permulaan tahun dimula berdasarkan pergantian bulan.

Satu putaran lengkap bulan mengelilingi bumi memakan masa selama 60 tahun dan terdiri dari 5 putaran yang setiap satunya memakan masa selama 12 tahun.

Kalendar lunar China menamakan setiap tahun berdasarkan 12 binatang.

Lambang 12 shio tersebut adalah Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, Ular, Kuda, Kambing, Monyet, Ayam, Anjing, dan Babi. Dua belas shio tersebut kemudian digabung dengan 5 elemen, membentuk periode

y.com

60 tahunan. Dan setiap individu diasosiasikan dengan satu shio, sesuai dengan tahun kelahirannya.

Dengan berbekal metode dan keahlian khusus, para pakar fengshui bisa memperkirakan kondisi masa depan.

Dan, tahun 2013 ini adalah Tahun Ular.

Dimulai pada tanggal 10 Februari 2013 dan berakhir pada tanggal 30 Januari 2014. Ular adalah tanda keenam dalam shio China yang terdiri dari 12 Tanda Binatang tersebut.

Sebagian ahli fengshui menyebut tahun 2013 adalah Tahun Ular Air. Menurut mitos masyarakat China, ular adalah binatang yang sulit ditebak, misterius, “dingin�, pendiam, dan

www.lifestyle.kompasiana.com

cenderung mewakili unsur jahat.

Karena itu, sering disebutkan sebagai sosok misterius, rumit, sulit ditebak, dan mengundang pemikiran. Shio Ular dicinta sekaligus dibenci. Banyak orang ingin mendekatinya, tetapi takut. Ia suka menyombongkan diri, tetapi mawas diri, luwes, bebas, dan leluasa. Ia bisa saja menjadi lembut, licik, dan kejam. Pesona kontradiktif ini sulit ditangkis.

Shio Ular Air sosok yang tak terkalahkan, dikaruniai kharisma yang kuat, dan watak yang selalu ingin tahu. Ia licin, berjiwa bisnis, dan amat materialistis. Shio Ular Air memiliki keteguhan batin dan penuh konsentrasi. Ia dapat menyisihkan hal yang kurang penting demi keseluruhan perencanaannya yang efektif. Ia tak pernah berpaling dari cita-citanya atau kehilangan kontak dengan realitas. Ia artistik, gemar membaca, intelek, praktis, terampi menangani orang banyak, dan pandai mengatur masalah keuangan.

Ia pribadi penyabar, tetapi agak pendendam.

Dan pada ramalan bencana alam 2013 dikatakan bahwa shio Ular Air diperlukan was-was mengenai dominannya unsur “yin� atau air, karena dimungkinkan air akan melimpah pada tahun 2013. Yang juga perlu diwaspadai karena air dipasangkan dengan ular maka air juga sebagai pemangsa. Ini mungkin peringatan bagi para pebisnis. Tahun depan, bisnis mungkin bakal lebih susah lantaran kondisi politik mulai menghangat menjelang Pilres 2014.

Meski begitu, masih ada peluang yang bisa dimanfaatkan. “Tahun depan bukan tahun yang baik untuk berspekulasi atau memiliki bisnis dengan risiko tinggi,� tutur Suhu Benny, pakar fengshui.

Apa saja bisnis yang prospektif?

Menurut Suhu Benny, bisnis yang berkaitan dengan elemen air bakal lebih prospektif. Misalnya, bisnis aneka minuman dan makanan, kesehatan, dan hiburan. Juga, bisnis properti, perbankan tetap prospektif.

Sedangkan bisnis lainnya, akan

melalui perjalanan yang berat. Artinya, keberuntungan yang diperoleh tidak akan terlalu besar dan banyak hambatannya. Misalnya bisnis batu bara, BBM dan barang-barang kimia.

Beriringan dengan shio Ular Air ini, shio Ayam dan Kerbau akan mengalami keberuntungan.

Sebaliknya, pihak-pihak yang lahir di tahun Macan, Monyet, dan Babi akan melakoni kehidupan yang penuh hambatan alias ciong.

Menurut mitos China kuno, ular di dalam rumah adalah pertanda baik karena itu berarti bahwa keluarga Anda tidak akan kelaparan. Orang yang lahir pada Tahun Ular, menarik dan licik, cukup cerdas dan bijaksana.

Mereka adalah mediator yang besar dan baik dalam melakukan bisnis.

Karena itu, Anda harus mendapatkan keberuntungan tahun 2013 ini jika Anda lahir di Tahun Ular. [berbagai sumber]

Januari 2013 I

I 31

Hotel

Novotel Bogor

Akomodasi yang Nyaman dalam Balutan Alam Ketika check list liburan bersama keluarga tertuju ke Kota Bogor, semua berkomentar dengan antusias.

Begitu pula, ketika sekertaris perusahaan memilih Kota Bogor sebagai tempat untuk menggelar agenda meeting, seluruh manager langsung memberikan apresiasi yang sangat luar biasa.

32 I

I Januari 2013

Hotel dengan konsep resort ini,mempunyai luas lahan lima hectare yang bernuansa alami.

Atmosfer ini dapat dirasakan dengan adanya pepohonan yang rindang menyatu dengan alam.

H

al ini dapat dimaklumi. Pasalnya, selain terkenal dengan kesejukan dan alamnya yang hijau, Bogor pun terkenal sangat dekat dengan beberapa destinasi wisata yang menarik dan menjadi buruan para pelancong wisata dan pebisnis dari Tanah Air dan mancanegara.

Untuk urusan akomodasi dan tempat meeting pun, kota yang terkenal dengan sebutan Kota Hujan ini banyak memberikan alternatif pilihan, dari hotel bintang dua hingga bintang empat. Salah satunya adalah Novotel Bogor. Hotel bintang empat ini mampu memberikan seluruh kebutuhan bagi para pebisnis maupun pelancong wisata.

Novotel Bogor yang terletak di Kawasan Golf Bogor Raya ini begitu nyaman, sejuk. dan hijau. Layanan dan fasilitas yang diberikan pun begitu sempurna, mulai dari lobby hotel hingga merambah ke tempat tidur. Hotel dengan konsep resort ini,mempunyai luas lahan lima hectare yang bernuansa alami. Atmosfer ini dapat dirasakan dengan adanya pepohonan yang rindang menyatu dengan alam. Itu sebabnya, mayoritas tetamunya berasal dari market bisnis—utamanya MICE dan leisure.

Wahyu Setyo Budiwan, Director of Sales & Marketing Novotel Bogor mengatakan, Novotel Bogor memiliki 179 kamar yang terbagi menjadi enam kategori. Untuk kamar jenis standard ada 30, kemudian 70 kamar jenis Superior, 32 kamar Superior Graden Side, 41 kamar jenis Deluxe, 4 kamar Garden Suite, dan 2 kamar Duplex Suite. Masing-masing dilengkapi dengan WiFi berkecepatan tinggi, Lcd Tv, minibar, safe deposit, alat pembuat kopi, alat pendeteksi asap dan Laundry servis, pojok internet dengan piranti Mac Apple, ruang meeting, Restaurant dan bar.

Berpadu dengan Alam Jika ingin mencicipi kuliner dari yang bergaya western hingga Indonesian food, setiap tetamu Novotel Bogor dapat bertandang ke restoran Meranti & Verandah serta Capriccio Restaurant—untuk masakan Italia.

“Kita pun memiliki pojok tradisional yang menyuguhkan menu nasi timbel (Bale Bengong), yang bikin klangenan.

Kemudian hotel kita pun dilengkapi dengan dua bar, yaitu Mahoni dan Jati Pool Bar,” urai Wahyu.

Bagi yang ingin menjalani rutinitas kebugaran, Novotel Bogor pun memiliki fasilitas tersebut yang menyatu

dengan alam. Di antaranya kolam renang, tenis, dan jogging track di alam terbuka. Ada juga fitness dan spa.

Novotel Bogor pun tidak meninggalkan ciri khas konsep kekeluargaan yaitu Family & Novotel—seperti kolam renang anak, children playground, Indoor Kids Club, fasilitas menunggang kuda, menu makanan anakanak, cooking class, dan fasilitas perpustakaan.

Perlu dicatat, bahwasannya Novotel Bogor juga memiliki fasilitas untuk kegiatan Meeting Incentive Convention dan Exhebition (MICE)—utamanya meeting dan convention.

“Novotel Bogor memiliki 20 Meeting termasuk dua Ballroom dengan total luas meeting room 1400m2 yang menyatu dengan lokasi pepohonan/ garden yang luas. Sangat cocok ideal untuk meeting, banquet maupun wedding,” ujar Wahyu merinci.

Secara lokasi, Novotel Bogor yang masuk dalam kawasan Bogor Raya Golf Estate ini hanya 50 menit dari Jakarta, 5 km dari Botanical Garden, dan Istana Presiden Bogor, serta 25 km dari Taman Safari Cisarua. Sehingga, ketika usai menggelar agenda meeting, tetamu dapat langsung berlibur di beberapa destinasi tersebut.

[Fatkhurrohim]

Januari 2013 I

I 33

34 I

I Januari 2013

foto: Fatkhurrohim

Cover Story

Satu Imlek Seribu Kemeriahan Januari 2013 I

I 35

Cover Story

P

erayaan Tahun Baru Imlek selalu penuh warna dan semarak.

Hampir tiap daerah mempunyai caranya sendiri memeriahkan perayaan tahun baru Imlek. Dari perayaan gaya tradisional lengkap dengan ritual Tatung di Singkawang Kalimantan Barat sampai dengan keceriaan santap malam Yi Shang di restoran atau hotel berbintang di kota-kota besar. Melalui Imlek ada ucapan syukur, kebahagiaan dan harapan hidup sejahtera serta panjang umur dalam tahun yang akan datang.

Perayaan Imlek dan beragam atraksi Tionghoa bebas digelar dimuka umum setelah Presiden Abdurrahman Wahid mencabut Inpres 14/1967 yang dikeluarkan oleh Presiden Suharto. Jauh sebelumnya, antara 1968 hingga 1999, segala hal yang berbau Tionghoa dilarang di Indonesia.

Dalam sepuluh tahun terakhir ini Imlek dirayakan penuh kemeriahan bahkan telah menjadi bagian dari atraksi wisata dan budaya. Jika Anda sedang berada di Jakarta, ada banyak tempat yang dapat Anda kunjungi. Silakan pilih mau imlekan di mal, hotel atau kelenteng? Semua memberikan pengalaman yang tak akan terlupakan.

Tahun lalu Mal Kelapa Gading menghadirkan dekorasi pagoda berukuran besar dengan hiasan bunga mei hwa dan ragam bunga lainnya berwarna merah dan emas yang melambangkan keberuntungan. Para pengunjung mal di kawasan Jakarta Utara itu dihibur dengan atraksi tarian dalam gelembung bola (spheric emotions), barongsai, tarian seribu tangan dan Chinese Ribbon Silk Dance.

Sementara itu Mal Taman Anggrek menyajikan Opera Peking sebagai sajian utama perayaan Imlek.

36 I

I Januari 2013

Foto: fotopedia.com

Dalam opera klasik berdurasi satu jam ini ditampilkan tiga cerita yakni Jendral Lu Pu, Shi Djin Kui dan Sam Pek Eng Tay. Sajian lain yang tak kalah menariknya adalah Chinese music orchestra, Mandarin singing performance, gaman kromong, story telling dan bazaar imlek.

Keunikan perayaan imlek tahun lalu begitu terasa di Mal Ciputra. Selain menggelar pertunjukan wayang potehi, manajemen Mal Ciputra menghadirkan adat pernikahan tradisional masyarakat Tionghoa yang sudah jarang diselenggarakan karena keterbatasan biaya, lingkungan dan lainnya yakni Chio Tau. Saat itu ada 25 pasang yang menikah menggunakan adat tradisional ini.

Perayaan tahun baru Imlek bukan sekedar kemeriahan di pusat perbelanjaan namun juga menjadi momentum menikmati kebersamaan entah sebagai keluarga atau dengan teman-teman dekat melalui tradisi santap hidangan Yi Shang.

Menu Yi Shang biasanya terdiri dari ikan salmon, ubur-ubur, wortel, jahe, lobak, kacang tanah, minyak wijen, bawang bombay dan sebagainya.

Doa dan permohonan diucapkan seraya memeras jeruk, menaburkan serbuk bumbu dan menuangkan minyak wijen ke atas ikan salmon.

Momentum kebersamaan itu terjadi ketika semua orang yang hadir mengelilingi Yi Shang, mengaduk dan mengangkat tinggi-tinggi Yi Shang sambil mengucapkan “Lo Hei�. Konon makin tinggi Yi Shang diangkat makin baik peruntungannya di tahun mendatang.

Restoran Chinese dan hotel berbintang biasanya menyediakan paket Yi Shang.

Daerah-daerah di luar Jawa seperti Medan, Batam, Bangka Belitung atau Singkawang, masih menjaga dan menghidupi tradisi leluhur.

Namun begitu jika Anda hendak merasakan pengalaman lain merayakan tahun baru Imlek, ada baiknya mengunjungi daerah-daerah di luar Jawa seperti Medan, Batam, Bangka Belitung atau Singkawang. Mereka masih menjaga dan menghidupi tradisi leluhur.

Salah satu tempat yang patut Anda kunjungi adalah Singkawang Kalimantan Barat. Perayaan Imlek di Singkawang telah menjadi bagian dari atraksi wisata. Menjelang Imlek, Kota Singkawang bermandi cahaya yang berasal dari ribuan lampion dan aroma khas misiu kembang api tercium dimana-mana.

Jika Anda sudah tiba di Singkawang, jangan lewatkan upacara pengusiran roh jahat yang dilakukan oleh para Tatung. Roh leluhur merasuki raga para Tatung. Mistis dan menegangkan.

[Cahyo Adji]

Cover Story

Semarak Cap Go Meh 2013 di JIExpo Kemayoran

S

emarak Imlek terus berlanjut dengan perayaan Cap Go Meh. Salah satu alternatif wisata yang bisa Anda kunjungi adalah Cap Go Meh Food & Festival 2013, yang akan berlangsung pada 21-24 Februari 2013, Arena PRJ Kemayoran, Jakarta Pusat.

Harga tiketnya cukup 25 ribu rupiah saja. Asyiknya dengan tiket ini Anda dapat menikmati lezatnya buah durian, jagung bakar dan jeruk khas Imlek.

Selain itu tiket juga dapat ditukarkan dengan sebuah angpau yang dapat dipetik langsung di pohon angpao, hadiahnya grand prize 4 unit sepeda motor, sepeda gunung, handphone, kamus elektronik, helm, dan masih banyak lagi.

Acara ini akan dimeriahkan dengan carnaval lampion dan pameran multi produk. Turut mendukung atraksi barongsai, liong, wushu, atraksi kungfu dan Khu Chen, yakni memainkan alat musik kecapi khas China siap menghibur pengunjung. Ada pula kompetisi KPOP serta JPOP, fashion show, demo maak dan kembang api.

Selain itu ada aneka lomba, seperti festival drama dan teater serta lomba cosplay. Selain untuk hiburan bagi keluarga, acara ini dapat memberikan pengetahuan lebih kepada pengunjung mengenai kebudayaan China.

Untuk urusan perut, pengunjung tidak perlu khawatir karena akan ada Festival Kuliner dengan menu-menu

khas China. Makanan pertama yang menarik tentu saja Lontong Cap Go Meh. Lontong Capgomeh sendiri sebenarnya sejenis lontong yang diberi kuah dengan santan meriah. Telor rebus, dan juga berbagai jenis sayuran.

Selain itu ada juga gerai Martabak India dari Gang Madras.

Berbagai jenis makanan Nusantara juga ada seperti Sate Padang, Empekempek, Gudeg , Laksa Medan dan tidak ketinggalan beberapa lapak yang menjual “Kerak Telor� khas Betawi. Ingin mencicipi. Silahkan kunjungi festival ini. Tidak jauh-jauh ke luar kota, cukup ke PRJ Kemayoran. Siapa tahu Anda dapat hadiah menarik dari pohon angpao.

[Teguh S Gembur]

Januari 2013 I

I 37

Cover Story

Foto: Istimewa 38 I

I Januari 2013

C Singkawang Ikon Perayaan Imlek Termegah di Indonesia

K

alimantan Barat dapat dikatakan memiliki aspek budaya oriental yang khas ketika menjelang Imlek tiba. Salah satu ikonnya kota Singkawang.

Kekhasan ini dapat dilihat dengan jumlah penduduknya yang mayoritas berasal dari keturunan Tionghoa, setidaknya ada sekitar 80% dari total jiwa yang mendiami kota singkawang.

Mereka begitu dominan dalam berbagai setiap aspek kehidupan misal sosial, budaya, agama, dan perdagangan.

Kekhasan inilah yang membuat sebagian besar etnis Tionghoa di Singkawang sangat berbeda dengan etnis Tionghoa di seluruh Indonesia. Karenanya, Kota Singkawang dijadikan salah satu ikon kekayaan budaya yang ada di Singkawang Menyaksikan malam imlek di kota singkawang, semaraknya lebih terasa dibandingkan perayaan Imlek di kampung pecinan di Pulau Jawa. Tradisi leluhur Nenek Moyangnya dari negeri Tirai Bambu disana masih tampak mengakar begitu kuat.

Maka, tak salah kalau anda serasa bertualang ke negeri Cina . Mendekati Lebaran Imlek, Kota Singkawang mulai menghias diri. Balon-balon lampion menggantung di sepanjang jalan raya dari wilayah pinggiran sampai ke pusat kota.

Januari 2013 I

I 39

Cover Story

Kalau malam hari, lampion-lampion itu menyala hingga mencipta suasana magis dalam keremangan. Pemandangan menarik ini tentunya menyedot perhatian para wisatawan, baik itu wisman maupun domestik guna merayakan momen ini.

Rumah rumah penduduk seakan tak mau kalah menyambut gema imlek. Biasanya selain lampion, di teras rumah mereka juga digantung kertas-kertas berwarna merah nan cantik dengan gambar gambar boneka yang lucu, serta dihiasi kerlap kerlip lampu aneka warna. Namun warna merah tetap mendominasi.

Beberapa kertas seperti banner ditempel di sekitar dinding teras atau ruang tamu. Mungkin isinya kurang lebih tentang sebuah doa dan harapan untuk tahun baru yang akan mereka lewati.

Foto: Istimewa

Ketan dan isinya dibungkus memakai daun lalu dijepit memakai lidi bambu lantas dibakar. Dinikmati memakai sambal pengkang sedap disantap sebagai teman minum kopi. Masakan lokal seperti sate kepah (kerang rawa) yagn besar-besar, gulai kepah sering muncul juga sebagai jamuan Ada juga pohon-pohonan Mei Hwa menghiasi halaman dan teras rumah mereka. Rumah satu dengan rumah sekitarnya seakan-akan berlomba-lomba menampilkan wajah terbaik mereka dalam menyambut imlek. Hal ini ternyata diperlombakan.

Setiap ruas jalan atau gang yang paras imleknya paling menarik, maka akan mendapat hadiah dari walikota Singkawang. Begitulah suasana kota singkawang di malam pergantian tahun baru Imlek.

Tak lupa dalam perayaan Imlek, warga juga menggelar pesta kuliner, berbagai masakan tradisional China serta masakan peranakan, satu gabungan antara masakan negeri Tiongkok dan Indonesia.

Siang harinya, penduduk umumnya mencari tempat rekreasi guna melepaskan kepenatan selama setahun dan seminggu sebelumnya. Pantai Tanjung Batu yang terletak di jalur antara Singkawang-Sambas menjadi satu pilihan.

Misalnya Pengkang, semacam lemper. Menu ini seolah menjadi bagian yang tak terpisahkan selain berbagai masakan mie, capcay dan sebagainya.

Pengkeng dibuat dari ketan putih, didalamnya terdapat tumisan udang ebi.

Pantai yang memang penuh bebatuan itu cukup indah untuk disinggahi, menyaksikan bebatuan yang memecah ombak pantai, angin yang sejuk dan warung-warung makan yang terseid aid lereng bukitnya memberi kesejekan fisik dan mental pengunjungnya.

[Teguh S Gembur]

40 I

I Januari 2013

Cover Story

Imlek dan Cap Go Meh Tiba, Singgahlah ke Batam Semenjak Presiden Abdurahman Wahid—Gus Dur, mencabut Instrusksi Presiden nomor 14 tahun 1967, tentang larangan kegiatan agama, kepercayaan dan adat istiadat China dimuka umum, warga China keturunan—Tionghoa begitu antusias menyambut hari-hari besar seperti imlek dan Cap Go Meh.

K

etika Presiden Gus Dur menerbit Kepres Nomor 14, Tahun 2000, perayaan Imlek—tahun baru penanggalan China tiba, yang kemudian ditutup dengan pesta budaya—Cap Go Meh, di beberapa daerah berwarna merah dan kuning keemasan. Dan, dibeberapa daerah seolah-olah ingin menampilkan segala kemeriahan, dan kemegahan tradisi nenek moyang mereka yang nun jauh disana.

Tak ubahnya daerah Batam, Kepulauan Riau. Kala menjelang tahun baru Imlek, Batam yang juga disebut China

foto: Flickr_ chy31 Januari 2013 I

I 41

Cover Story

foto: flickr.com

Beberapa lokasi yang selalu menjadi titik perayaan Imlek dan Co Go Meh berhiaskan lampion dengan warna merah dan kuning emas, suara petasan, kembang api di udara dan derap barongsai seakan-akan membawa setiap pelancong wisata seolah-olah berada di negeri Tiongkok.

Town itu pun terus bersolek. Beragam festival dan kirab budaya pun digelar, agar perayaan Imlek di daerahnya menjadi destinasi wisata dan dikunjungi para pelancong dari daerah dan Negara lain seperti Singapura dan Malaysia.

Batam selalu banyak cara untuk menyambut dan merayakan Imlek dan Cap Go Meh. Beberapa lokasi yang selalu menjadi titik perayaan Imlek dan Co Go Meh berhiaskan lampion dengan warna merah dan kuning emas, suara petasan, kembang api di udara dan derap barongsai seakan-akan membawa setiap pelancong wisata seolaholah berada di negeri Tiongkok. Pohon Angpao pun menjadi “buah� manis bagi pelancong saat bertandang ke Batam.

42 I

I Januari 2013

Destinasi Perayaan Imlek dan Cap Go Meh di Batam Di Batam, ada beberapa titik kemeriahan dalam menyambut dan merayakan tahun baru Imlek dan Cap Go Meh, diantaranya adalah kawasan simpang empat Nagoya. Tahun lalu, kawasan ini menjadi tempat Festival Imlek, dan pertunjukan kembang api selama 40 menit tanpa henti. Disetiap sudut kawasan Nagoya pun menggelar kirab Barongsai. Itu sebabnya, kawasan Nagoya disebut sebagai China Town di Batam.

Tempat destinasi saat Imlek dan Cap Go Meh yang lain adalah Vihara Maha Duta Maitreya. Perayaan Cap Go Meh di Maha Duta Vihara Maitreya, telah menjadi acara tahunan yang selalu melibatkan ribuan masyarakat Tionghoa dari berbagai daerah dan mancanegara. Di kawasan Vihara Duta Maitreya setiap pelancong dapat berbelanja berbagai pernak-pernik dan aksesoris seputar Imlek.

Destinasi yang lain dan wajib untuk dikunjungi ketika merayakan Imlek dan Cap Go Meh di Batam adalah Klenteng Tua Pek Kong di Windsor daerah kota Nagoya. Klenteng yang dibangun pada tahun 1970-an ini posisinya di tengah kota. Klenteng dengan nama lengkap Vihara Budhi Bhak-

ti Tua Pek Kong Bio ini pindahan dari Sei Jodoh saat daerah tersebut ditata ulang areanya secara besar-besaran.

Klenteng Tua Pek Kong ini memiliki nilai artistik dan sejarah yang tinggi.

Pasalnya, klenteng yang didominasi dengan warna merah itu,disetiap ruang sembahyang terdapat Dewanya.

Selain itu, disetiap dinding depan bangunan utama terdapat lukisan serta relief para dewa. Kemudian di halaman samping, terdapat berbagai patung dewa.

Disamping klenteng, terdapat pula kedai makan dengan menu vegetarian. Kedai tersebut, menjadi kudapan yang paling diburu oleh masyarakat Konghucu di Batam, serta beberapa pelancong wisata dari Negara Singapura, Malaysia, Thailand, Korea, hingga Jepang. Kemasyuran Klenteng Tua Pek Kong pun sampainya ke Negara empunya, China.

Untuk mencapai ke beberapa titik destinasi perayaan Imlek dan Cap Go Meh seperti di Kawasan Kota Nagoya, Vihara Duta Maitreya serta Klenteng Tua Pek Kong pun cukup mudah. Jika dari bandara Hang Nadim hanya sekitar 30 menit. Sedangkan dari pelabuhan ferry internasional Batam Centre atau Harbour Bay antara 15 – 20 menit. [Fatkhurrohim]

Cover Story

Imlekan di Petak Sembilan Komunitas Jelajah Budaya punya gawe istimewa dalam rangka memeriahkan Imlek 2013. Seperti tahun-tahun sebelumnya, KJB mengundang siapa saja yang berminat untuk napak tilas menyusuri gang-gang tua di Pecinan Petak Sembilan. “Acara ini kami gelar pada tanggal 9 Februari”, ujar Kartum Setiawan dari Komunitas Jelajah Budaya, “Mulai pukul tiga sore sampai delapan malam”.

T

iap tahun peserta napak tilas berjumlah ratusan orang. Biasanya dibagi dalam kelompok-kelompok dengan didampingi pemandu yang akan memberikan penjelasan situs-situs tertentu di Petak Sembilan. “Imlek tahun ini ada sekitar lima ratus peserta”.

Perjalanan menyusuri kota tua Petak Sembilan dimulai dari Museum Gedung Mandiri. Para peserta diwajibkan mengenakan baju warna merah.

Berkelompok-kelompok. Biasanya peserta berasal dari satu keluarga atau kumpulan teman-teman kantor namun begitu tidak sedikit juga peserta perorangan. foto: flickr_misseka

Januari 2013 I

I 43

Cover Story

Inilah momentum istimewa untuk hunting foto di kawasan Pasar Pagi Lama, Rumah Shouw, Kelenteng Toa Sebio, Kelenteng Jin de Yuan, Toko Tiga, Tiong Hoa Hwe Koan atau Gereja Maria de Fatima yang kental bernuansa arsitektur China.

Menyusuri gang-gang di Petak Sembilan memberi kesan tersendiri. Jalan semen tampak bersih. Got di kanan-kiri jalan kering. Rumah-rumah tua dengan jendela berteralis besi. Kaca berbentuk segi delapan dengan goresan huruf China tertempel di gawang pintu. Harum aroma hio menyebar terbawa angin sore.

Mengikuti arah angin beraroma hio, peserta rombongan dibawa menuju kelenteng tua Jin De Yuan yang berumur 362 tahun. Kelenteng Jin De Yuan atau yang dikenal dengan nama Wihara Dharma Bhakti ini dibangun pada 1650 oleh Kwee Hoen, seorang letnan Tionghoa.

Kelenteng ini terbilang besar, dikelilingi tembok kokoh dengan pintu utama bergapura naga merah. Atap bangunan berbentuk melengkung ke atas berhias sepasang naga. Dua patung singa menghiasi halaman kelenteng tersebut.

Tak jauh dari bangunan kelenteng itu berdiri kamar-kamar yang dulu dihuni para rahib.

Di dalam kelenteng Jin De Yuan lilin ukuran besar dan kecil menyala bercampur aroma hio. Harum. Mata sedikit pedas.

44 I

I Januari 2013

Keluar kelenteng, di luar mulai gelap.

Lampion dengan lampu berwarna kuning tergantung-gantung di gang dan rumah-rumah penduduk. Rombongan terus berjalan.

Sesekali berhenti mendengarkan penjelasan pemandu. Berjalan lagi. Tanpa terasa rombongan keluar dari gang dan sampailah di halaman luas sebuah bangunan berarsitektur China.

Bangunan tua didominasi warna merah dengan aksen keemasan di pinggir jendela dan pintu. Ada dua patung singa di kanan kiri pintu. Tapi tidak ada aroma hio atau lilin-lilin besar. “Ini adalah Gereja Maria de Fatima�, ujar Pemandu.

Sungguh mengagumkan dan tak disangka bahwa bangunan tua berarsitektur China itu ternyata rumah ibadat kaum Nasrani. Gereja mempertahankan bentuk asli bangunan tersebut.

Tidak terasa sudah enam jam jalan kaki menyusuri Petak Sembilan. Yang terasa hanya kaki pegal. Rombongan kembali berkumpul di Museum Mandiri.

Menikmati makan malam.

Anda tertarik menjelajahi lorong-lorong tua Petak Sembilan yang telah berumur ratusan tahun? Silakan gabung dengan teman-teman Komunitas Jelajah Budaya pada 9 Februari 2013. Biayanya murah. Hanya 50 ribu perak.

[Cahyo Adji]

Kelenteng Jin De Yuan atau yang dikenal dengan nama Wihara Dharma Bhakti ini dibangun pada 1650 oleh Kwee Hoen, seorang letnan Tionghoa.

Januari 2013 I

I 45

Art & Culture

Dari Sayidan hingga Amsterdam Shaggydog, band yang mengerti sekali kondisi lingkungan mereka. Membuat lagunya kreatif.

Menyampaikan pesan lagu dengan bahasa sederhana.

Contohnya lagu Sayidan,� kata Sawung Jabo.

Foto: Istimewa

46 I

I Januari 2013

R

uang terbuka Amphitheater,Taman Budaya Yogyakarta (TBY) sudah ramai dipenuhi para penonton dan fans band Ska yang sudah 15 tahun berkarya. Para penggemar band ini mereka sebut “Doggies.” Waktu menunjukan pukul 19.30 WIB. Lampu mulai dimatikan. Semua mata tertuju pada Screen film. Menyaksikan kisah perjalanan band dari kota budaya Yogyakarta. Untuk pertama kalinya di Yogyakarta film ini diputar di Festival Film Dokumenter yang ke-11 dengan disaksikan 600 lebih penikmat film dokumenter dan para Doggies.

“Berdansa Bersama Shaggydog,” merupakan judul film garapan F. Tejo Baskoro yang bercerita tentang perjalanan mereka merintis band hingga memiliki jutaan pengemar.

Selain itu, Premiere film dokumenter produksi “Commonsense dan Doggy House” ini juga bercerita tentang perjalanan proses Shaggydog, dari Sayidan sampai Amsterdam. “Ada ratusan rekaman dari dokumentasi mereka yang harus dilihat. Begitu juga foto dari awal mereka tampil hingga video mereka tampil di berbagai tempat,” Kata F. Tejobaskoro.

Shaggydog, yang diawaki Heru (vocal), Richard (gitar), Raymond (gitar), Bandizt (bass), Lilik (Keyboard) dan Yoyo (drum) lahir pada 1 Juni 1997 di Sayidan, satu kampung di pinggir sungai, di tengah kota Yogyakarta yang nyaman dan damai. “Sayidan menjadi saksi lahirnya kami,” kata Richard.

Para personil Shaggydog sepakat menyebut musik yang mereka mainkan sebagai “Doggy Style” memadukan antara beberapa unsur musik seperti ska, reggae, jazz, swing dan rock n’ roll bahkan rock. “Shag-

gydog, band yang tidak ikut-ikutan musim. Attitude, style, compose lagu mereka “Do Something Shocking,” kata Kaka Slank, berkomentar di dalam film.

Mengarungi perjalanan di dunia band bukan suatu hal yang mudah. Shaggydog memulai karir benar-benar dari bawah. Dari manggung di sekolah, kampus, bahkan di acara kampung. “Tidak dapat bayaran, bahkan kami bayar, untuk bisa manggung,” kata Heru.

Shaggydog merilis album pertama pada tahun 1999 dengan label Doggy House (management Shaggydog), album yang diberi titel “Shaggydog” ini menuai hasil yang di luar dugaan. 20.000 copy habis terjual. Jumlah yang cukup besar untuk ukuran band indie. Sejak itu Shaggydog mulai manggung di daerahdaerah seputar Nusantara, dari Jawa hingga Lombok, bahkan mereka rela meninggalkan bangku perkulihan.

Tahun 2001, album kedua bertitel “Bersama” dirilis. Penggarapan album yang bagi mereka benar-benar dibuat dengan pengorbanan, cucuran keringat dan air mata. Sepeda motor manager mereka, “Memet” panggilan akrabnya, bahkan harus rela digadaikan. Bahkan mereka harus makan “jambu klutuk” untuk mengisi perut dan mengamen di kawasan Dago, Bandung. “Bagaimana lagi, tidak ada duit saat itu,” kata Richard.

Menginjak tahun 2003. Mulai dari padatnya manggung, basis massa yang fanatik, musik yang ceria dan lirik yang nakal adalah beberapa di antara faktor kesuksesan Shaggydog.

Berbekal materi yang cukup matang, Shaggydog menggandeng EMI Indonesia untuk menyebarkan secara luas

karya-karya musik mereka. Dan kolaborasi ini menghasilkan album ketiga Shaggydog dengan titel “Hot Dogz.”

Karya-karya Shaggydog tidak hanya tersebar di Indonesia tapi juga di Mancanegara. Pada tahun 2003 sebuah perusahaan rekaman di Jepang meminta salah satu lagu mereka untuk ambil bagian dalam kompilasi album “Asian Ska Foundation” yang berisi band-band ska se-Asia.

Lagu “Second Girl” Shaggydog masuk dalam kompilasi ini. Tapi, amat di sayangkan, kompilasi ini hanya diedarkan di Jepang. Selain itu, Shaggydog juga pernah disertakan dalam berbagai kompilasi band-band di Eropa, antara lain kompilasi “Banana Hits” yang dirilis di Republik Ceko.

Diawali dari berbagai kompilasi dengan band luar negeri dan koneksi yang terjalin dengan baik, Shaggydog mulai dikenal di dunia internasional. Mereka mendapatkan kontrak dari Festival Mundial Production untuk tour selama bulan Juni di Belanda. Shaggydog tampil sekitar empat belas kali di delapan kota di Belanda. Di negeri Tulip ini Shaggydog berkesempatan untuk rekaman secara live di Studio Wissellord. Studio yang dipakai banyak musisi besar seperti The Police, Metallica dan Mick Jagger.

Tahun 2006, tepatnya pada bulan Maret hingga April, Shaggydog kembali diundang mengikuti Festival Mundial Production untuk tour tunggal sebelas kota di Belanda. Kemudian pada tahun 2009, tepatnya di akhir bulan Agustus Shaggydog diundang untuk tampil di acara Darwin Festival.

Pada bulan Agustus 2009 Shaggydog merilis album Kelima mereka yang berjudul “Bersinar” di bawah label Fame. Suatu perjalanan

Januari 2013 I

I 47

Art & Culture

Foto: Istimewa

karir bermusik yang panjang dan luar biasa bisa bertahan dan tetap konsisten dengan aliran musik mereka pilih. “Band itu akan goyang karena tiga hal. Uang, Drugs dan Perempuan,” kata Kaka.

Menuai kesuksesan tidak menghilangan kesederhanaan dan kedekatan para personil mereka dengan para Doggies. Para personil Shaggydog juga tetap sibuk dengan aktivitas mereka masing-masing. Salah satunya Bandizt, ia saat ini menjabat Direktur NGO, Animal Friends Jogja (AFJ). Salah satu NGO yang concern dengan isu kesejahteraan bagi satwa (Animal welfare).

Shaggydog juga pernah terlibat sebagai duta penyelamatan Orangutan. Mereka bahkan membuat single lagu berjudul “Selamatkan atau Hilang.” Lagu yang menyampaikan pesan pengetahuan tentang aktivitas Orangutan dihabitat mereka dan keadaan hutan sebagai habitat yang semakin meranggas.

Dalam lagu ini Shaggydog ingin mengajak Doggies, anak muda dan masyarakat lain untuk peduli ter-

48 I

I Januari 2013

hadap satwa, peduli terhadap lingkungan sekitar, khususnya Orangutan sebagai salah satu kekayaan Indonesia yang patut di lindungi, di jaga dan di lestarikan baik populasinya maupun habitat Orangutan sendiri yaitu hutan. “Lagu Selamatkan atau Hilang ini dapat di unduh secara gratis di internet,” kata Bandizt.

Waktu menunjukan pukul 20.50. Sesi tanya jawab tentang penggarapan film dengan sutradara dan managemen Shaggydog. Lima orang bertanya, mulai dari suka duka penggarapan film, besar dana yang dihabiskan, berapa lama harus riset sebelum menggarap riset, hingga berapa lama waktu yang dihabiskan untuk menyelesaikan film. Semua pertanyaan di jawab dan di jelaskan secara detail dan gamblang. Lalu, saat yang di tunggu oleh para penonton dan Doggies tiba. Pembawa acara memanggil band Shaggydog tampil di Stage Amphitheater. Tepuk tangan dan sorak sorai bersautan.

Tidak berlama-lama, tembang demi tembang mereka nyanyikan. Empat lagu mereka bawakan malam itu. Semua penon-

Di Sayidan, Dijalanan Tuangkan air kedamaian” begitu para Doggies menyanyikannya sambil berdansa. Suasana riang dan gembira bersatu malam itu. “ Tanpa mereka (Doggies), kami (Shaggydog) bukalah apa-apa,” kata Bandizt. ton seketika terhipnotis alunan musik.

Mereka berdansa dan ikut menyanyi.

Sayidan menjadi lagu terakhir. “Di Sayidan, di jalanan, angkat sekali lagi gelasmu kawan. Di Sayidan, Dijalanan Tuangkan air kedamaian” begitu para Doggies menyanyikannya sambil berdansa. Suasana riang dan gembira bersatu malam itu. “ Tanpa mereka (Doggies), kami (Shaggydog) bukalah apa-apa,” kata Bandizt.

Perjalanan penuh liku, banyak hambatan telah mengiringi karir Shaggydog sampai saat ini ini. Shaggydog tetap membulatkan tekad untuk tetap konsisten dengan pilihan musik mereka dan terus berkarya dengan ide kreatif di industri musik Indonesia. Kemampuan musikalitas yang semakin berkembang dan matang menunjukkan kalau Shaggydog tidak hanya berharap bisa diterima oleh penikmat musik di Indonesia tapi juga di seluruh dunia.

[Tommy Apriando]

Januari 2013 I

I 49

Venue

Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences

Tempat Meeting Nyaman dan Tenang di Nusa Dua 50 I

I Januari 2013

cara detail agar terkesan hangat dan “welcoming�.

di Jalan Pantai Mengiat atau tepatnya di jantung Bali Tourism Development Complex (BTDC), Nusa Dua, Bali. Tak hanya dianugerasi alam yang eksotik, pelayanan yang sempurna, serta nyaman, tempat meetingnya pun dalam balutan interior yang modern. Begitupun dengan fasilitas yang serba modern di ruang meeting.

B

agaimana perasaan Anda ketika si bos menawarkan meeting di Bali? Ehmm‌ pasti mampu membuat hati Anda berbunga-bunga. Pasalnya, menyelenggarakan meeting di Bali, sama artinya dengan kerja sekaligus berlibur. Betapa tidak, pesona Bali sebagai tempat destinasi wisata dengan kasta internasional, pasti memberikan aroma positif saat di ruang meeting.

Kawasan Nusa Dua, bagi para pelaku insentif dan korporasi sudah tidak asing lagi. Dan, memang representative untuk mengadakan agenda meeting.

Nyatanya, beberapa agenda konvensi sekala internasional pun acapkali digelar di kawasan ini. Itu sebabnya, kawasan Nusa Dua identik dengan pusat konvensi bertaraf internasional.

Salah satu tempat yang nyaman dan tenang untuk menghelat agenda meeting adalah Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences, yang terletak

Hotel yang masuk dalam kelas bintang lima ini, sudah barang tentu memperhatikan secara detail kebutuhan para kliennya ketika berada di ruang meeting. Beragam kebutuhan seperti kapasitas ruang meeting, hingga menu untuk rehat pun disajikan secara sempurna. Ada tiga lokasi pilihan untuk meeting, lantai dasar, lantai satu dan lantai dua.

Kapasitas dan Fasilitas Secara keseluruhan, Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences memiliki lima meeting room, yang tersebar di lantai dasar, lantai satu dan lantai dua. Masing-masing tempat meeting memiliki kapasitas yang berbeda. Dan, semua meeting room menggunakan sistem partisi atau break out. Hal ini, mempermudah klien untuk menentukan kebutuhan klien ketika akan mengagendakan meeting di sini.

Demi memberikan rasa nyaman dan betah ketika meeting, Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences pun membangun konsep interior dengan gaya modern minimalis. Pilihan warna diruangan meeting diperhatikan se-

Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences memiliki meeting room antara lain Arjuna room dengan luas 144 m2, dengan kapasitas 120 orang untuk sekala Theater, 69 orang pada setingan U-shape, 54 orang untuk Board room, dan 75 orang bila dikemas Class room. Jika menghendaki kebutuhan meeting yang lebih kecil, ada Anggrek room, Kamboja dan Melati. Ketiga meeting room ini memiliki kapasitas yang sama yaitu, 64 untuk kemasan theater, 30 orang bila dibuat U-shape, Board room, dan Class room.

Kemudian, yang terakhir adalah Flamboyan room. Meeting room yang satu ini terbilang memiliki kapasitas paling besar di Novotel Bali Nusa Dua Hotel dan Residences. Flamboyan room ini memiliki kapasitas maksimal 308 orang bila dikemas dalam bentuk Theater, 84 orang untuk settingan U-shape, 66 orang untuk Boar room, serta 144 orang dalam bentuk Class room.

Di dalam ruangan meeting, peserta dibekali dengan beberapa fasilitas standar seperti Free wifi, LCD dan layar, flipchart, white board, alat alat menulis, air mineral, meja penerima tamu, wireless microphone. Kemudian untuk paket meeting, Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences pun menawarkan lima paket meeting mulai, Half day, full day, full board, Residential meeting atau sewa ruangan saja.

Usai meeting, para peserta meeting pun bisa jalan-jalan kebeberapa tempat wisata, shooping center, dengan menggunakan fasilitas mobil dari hotel. Jika Anda ingin berbelanja ke Bali Collection, hanya berjarak lima menit.

Keindahan dan keagungan Pura Uluwatu dapat ditempuh 25 menit. Kemegahan arca Garuda Wisnu Kencana dapat di tempuh dalam 20 menit.

Dan, hanya 25 menit untuk sampai ke Bandara Internasional Ngurah Rai. [Fatkhurrohim]

Januari 2013 I

I 51

Infokus

52 I

I Januari 2013

Pengrajin Barongsai

Menangguk Rezeki Menjelang Imlek 2013

Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan pertunjukkan Barongsai, yang merupakan kesenian etnis Tionghoa. Datangnya Tahun Baru Imlek juga menjadi rezeki tahunan bagi pengrajin Barongsai. Salah satu sentra pengrajin Barongsai terdapat di kota Bogor tepatnya di jalan Roda, Babakan Pasar. Dan yang cukup dikenal didaerah Bogor adalah Lili. Tidak sulit untuk menemukan rumah sekaligus bengkel kerjanya, tinggal kita sebut saja nama Lili didaerah Babakan Pasar, maka semua orang akan menunjukannya.

Untuk mengerjakan satu Barongsai diperlukan waktu hingga 2 minggu, dan memerlukan kesabaran dan ketekunan. Lili bersama dengan 5 orang karyawannya mengaku kewalahan dengan banyaknya pesanan, dan mereka harus bekerja ekstra keras untuk menyelesaikan semua pesanan dan tidak jarang pesanan Barongsai harus ditolaknya. [AP]

Januari 2013 I

I 53

Infokus

Di rumah sekaligus bengkel kerjanya ini Lili memproduksi berbagai barongsai dari jenis Hoksan (bentuk bebek) dan jenis Pusan (bentuk kucing). Tidak hanya barongsai, Lili pun memproduksi Liong dengan panjang hingga mencapai 20 m

54 I

I Januari 2013

Seorang pekerja menyelesaikan pembuatan barongsai di bengkel kerjanya di kawasan Babakan Pasar, Bogor. Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek setiap tahunnya, permintaan barongsai di kota Bogor meningkat hingga 100%. Harga yang ditawarkan sangat bervariasi mulai dari 3 juta – 4 juta untuk barongsai, dan 6 juta untuk liong atau naga.

Januari 2013 I

I 55

Etalase

“Si Macho�

Ducati Diavel Cromo Ducati Diavel, sepeda motor berbasis muscle bike ini akan merajai tahun 2013, dengan warna yang lebih hidup.

Model terbaru dari Ducati Diavel ini dipastikan akan membawa kesan yang lebih istimewa dari yang sebelumnya. Motor urban ini dilengkapi dengan full Traction Control, sementara untuk keperluan touring dan sport juga bisa kita perintah.

Ducati Diavel 2013 dimaksudkan untuk para pengendara yang agresif dan ini adalah kendaraan alternatif untuk bisa berjalan-jalan di kota besar. Untuk kelas Muscle bike yang setara dengan Ducati Diavel, adalah Yamaha Vmax dan Triumph Rocket III. Diavel Chrome memiliki mesin berkapasitas 1198cc yang diperkuat Testatretta L-Twin cylinder yang mampu menghasilkan output hingga 162 tenaga kuda pada

Foto: Istimewa

56 I

I Januari 2013

9.500 rpm dengan torsi puncak 94 lb-ft pada 8.000 rpm.

Ducati Diavel Chrome dibanderol seharga Rp 430 juta on the road Jakarta.

Ducati Diavel merupakan salah satu moge Ducati yang paling diminati di Indonesia. Ducati Diavel menyumbang kontribusi penjualan terbanyak di Indonesia sebesar 30 persen. Jumlah pertama masih diduduki oleh Ducati Monster dengan kontribusi 45 persen.

Ducati Diavel 2013 tersedia dalam warna biru atau merah, tetapi juga dapat memesan warna gelap (full black)atau versi Cromo. Semua versi Diavel terdapat warna standar TFT pada dashboard.

[Teguh S Gembur]

Etalase

Foto: istimewa

Smartphone Musim Hujan Dalam memilih smartphone, tentu bukan hanya desain dan fitur yang menjadi pertimbangan.

Ketangguhan suatu perangkat tentu menjadi daya tarik tersendiri. Produk yang ringkih dan cepat rusak pun menjadi kekurangan besar yang membuat orang urung membeli suatu smartphone.

U

ntuk mewujudkan itu, Sony menghadirkan Xperia Go. Xperia ini mempunyai ketahanan materi berstandar International Protection (IP) 67 yang tahan air dan tahan debu. Pada pertengahan tahun lalu. Xperia Go dihadirkan bersamaan dengan Xperia Acro, yang juga membawa ketahanan air dan debu.

Prosesor dual core 1,5 GHz Cortex-A9, GPU mali400 dan chipset NovaTHor U8500, RAM 512 MB internal, mendukung akses cepat dan mudah dalam menjelajahi setiap menu.

Berdasarkan pengujian Quadrant Benchmark, prosesor berinti ganda tersebut membawa Xperia Go mengungguli HTC Desire HD maupun Samsung Nexus S, dengan total skor 2453. Dengan rincian CPU 3702, memori 2331, I/O 3196, 2D 689, dan 3D 2343.

Tangguh di Segala Cuaca Kamera DSLR Pentax K-5 II di desain sepenuhnya untuk tahan air, coldproof, kabut, salju, pasir, debu, dan banyak lagi, untuk performa terbaik dalam kondisi lapangan yang ekstrim serta di dapat digunakan di dalam studio.

Bahan yang digunakan dalam pembuatan kamera DSLR Pentax K-5II antara lain magnesium alloy yang terbukti tahan lama yang mengelilingi chassis baja stainless.

Kamera DSLR Pentax K-5 II dengan sensor CMOS resolusi 16,3 megapiksel. Terintegrasinya sirkuit konversi Analog ke Digital (AD) sirkuit

ewa Foto: istim

sehingga Kamera DSLR Pentax K-5II mampu menangkap detail gambar yang luar biasa.

Body Pentax K-5II sudah berbasis Shake Reduction (SR) yang merupakan sistem stabilisasi ,kompatibel dengan segala jenis lensa Pentax.

Kamera Pentax K-5 II kaya akan fitur yang membantu mewujudkan obsesi anda dalam fotografi dan membawa Anda ke tingkat kemahiran fotografi berikutnya. Harga Perkiraan Rp. 11.500.000,-

Januari 2013 I

I 57

Etalase

Portable Hardisk dengan Pengaman Sidik Jari Harddisk portable atau juga biasa disebut harddisk external tentu sudah tidak asing lagi bagi anda. Perangkat ini merupakan solusi bagi yang membutuhkan media penyimpan data portable dengan kapasitas besar yang tidak mungkin disimpan dengan flashdisk.

Versi usb 3.0 yang ada sekarang memungkinkan kecepatan transfer data yang lebih cepat. Bagi anda yang membutuhkan proteksi ekstra terhadap data yang anda simpan di dalam harddisk, sebuah perusahaan Apricorn menjawab masalah dengan merilis Aegis Bio. Teknologi ini merupakan harddisk portable yang dilengkapi fingerprint scanner atau scanner sidik jari untuk meng-enkripsi data yang ada didalamnya.

Iphone Aiptek i20 DLP adalah sebuah proyektor mini yang dapat merubah iphone menjadi bioskop pribadi, selain untuk menonton film bisa juga untuk presentasi darurat jika tidak memungkinkan untuk menggunakan LCD proyektor.

Diproduksi oleh Aiptek proyektor kecil ini mampu memproyeksikan gambar dari iphone hingga lebar 50 inch dengan resolusi 960 x 540. Dilengkapi dengan speaker internal dan dengan ukuran cuma 3x5inch. Produk ini dijual di pasaran dengan harga $150 atau setara 1,4jutaan.

58 I

I Januari 2013

ew a tim

Proyektor Mini untuk Iphone

Fot o: I s

Foto: istimewa

Harddisk portable ini tersedia dalam 3 pilihan kapasitas yaitu 500GB, 750GB dan 1Terabyte, rencananya produk ini akan dijual dipasaran dengan harga mulai $286.

Januari 2013 I

I 59

News

Nominasi Budaya Tak Benda di Pamerkan Kasubdit Program dan Evaluasi, Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya (INDB) Dirjen Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Ahmad Mahendra mengatakan, event ini dijadikan untuk memperkenalkan ragam warisan budaya dunia tak benda baik yang saat ini sudah terdaftar di UNESCO maupun yang sedang menjadi nominasi serta yang akan diusulkan oleh pemerintah.

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI menggelar event Pameran Nominasi Warisan Budaya Tak Benda pada tanggal 8 – 9 Desember 2012 di di Atrium Mangga Dua Square, Jakarta. Beberapa benda warisan budaya yang adiluhung tersebut diantaranya adalah, Keris dari Jawa Tengah, Tenun dari Sumba, Tari Saman dari Aceh, Batik dari Jawa Tengah, Wayang dari Jawa Tengah, Angklung dari Jawa Barat, Tari Tor Tor dari Sumatera Utara, serta Noken dari Papua, yang baru saja diresmikan pada 4 Desember 2012 lalu, oleh UNESCO di Perancis.

Ahmad Mahendra kembali menambahkan, Indonesia kaya akan aneka ragam budaya baik itu yang bersifat bendawi maupun yang tak benda. Untuk melestarikan warisan budaya tersebut maka diperlukan pendaftaran warisan budya ke UNESCO. “Indonesia kaya akan aneka ragam budaya baik itu yang bersifat bendawi maupun yang tak benda.

Untuk melestarikan warisan budaya tersebut, maka diperlukan pendaftaran warisan budaya tersebut ke UNESCO,” tambahnya.

Para penggiat seni adiluhung pun turut mempresentasikan benda-benda tersebut ke para pengunjung pameran yang didominasi anak-anak muda. Dan semoga para generasi muda ini mencintai dan memahami beberapa benda seni adiluhung negaranya. Serta mampu melestarikan, mengembangkan, dan memasyarakatkannya.

[Fatkhurrohim]

Artotel Gelar Topping Off di Hari Istimewa 2012, saat ini ARTOTEL Thamrin siap melakukan ”Topping Off” tepat di tanggal 12 - 12 - 2012.

PT. Altar Filadelfia kembali memperkenalkan ARTOTEL THAMRIN, Urban Boutique ART Hotel, di Jl. Sunda no.

3, Kelurahan Gondangdia, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat. Setelah melakukan pembangunan yang telah berjalan kurang lebih 5 bulan dan ditandai dengan Peletakan Batu Pertama yang diselenggarakan pada tanggal 28 Juni

60 I

I Januari 2013

Dimoment ini ARTOTEL Thamrin Jakarta berkomitmen untuk segera menyelesaikan project ini dengan tepat waktu dan segera berkompetisi di tengah ketat nya persaingan bisnis perhotelan di Jakarta, khususnya Jakarta Pusat dan sekitarnya. ARTOTEL Thamrin Jakarta di harapkan dapat memulai menerima tamu pada July 2013.

ARTOTEL Thamrin memiliki fasilitas 109 Kamar, Restaurant and Bar, Ruang Pertemuan dengan kapasitas hingga 200 orang, Art Gallery dan Business Center. ARTOTEL Thamrin merupakan

property kedua dari ARTOTEL Indonesia, dimana Property awal nya berlokasi di SURABAYA dan telah beroperasi sejak Juli 2012.

Eduard R Pangkerego, General Manager ARTOTEL Indonesia, mengatakan, ARTOTEL akan menyasar segmentasi pasar Smart Business Travellers. Sebab, segment pasar ini sangat dynamic dan juga sangat sensitive. Dan, para traveller ini selain membutuhkan pelayanan yang tepat dengan apa yang mereka butuhkan, tetapi juga harus cepat mereka dapatkan. “Itu sebabnya, kami sangat memperhatikan effiiensi pelayanan kami dengan mengurangi hal hal yang tidak perlu, serta fokus kepada kualitas dan pengalaman menyeluruh, dan pastinya dengan harga yang sangat terjangkau,” tambah Eduard.

[Fatkhurrohim]

News

Menjaga Kelestarian Benda Cagar Budaya

Citilink Gandeng Portal Terkemuka di Asia

Menurut catatan Direktur Jenderal Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud), terdapat 8000 cagar budaya di Indonesia. Oleh karena itu, untuk menjaga kelestarian agar benda cagar budaya tetap utuh, Kemendikbud menggelar event Pameran Fotografi Cagar Budaya dalam Kearifan Lokal pada 11 – 21 Desember di Galeri Nasional, Jakarta.

Citilink, anak perusahaan Garuda Indonesia, untuk jasa penerbangan berbiaya murah (LCC), menggandeng portal layanan pemesanan hotel online tercepat dan terkemuka di Asia yaitu, Agoda.com. Penandatanganan Memorandum of Understanding antara kedua belah pihak dilakukan di Jakarta, pada hari Selasa, 12 Desember 2012.

Foto yang dipamerkan dalam event ini merupakan karya foto dari para Jurnalis dan masyarakat umum yang mengikuti lomba photo Cagar Budaya pada bulan November yang lalu. Lomba fotografi ini diikuti oleh 881 peserta dengan 2.648 hasil karya photo.

Drs. Surya Helmi, Direktur Pelestarian Cagar Budaya dan Peemuseuman mengatakan, lomba fotografi dan pameran adalah upaya kemendikbud untuk mengapresiasi masyarakat yang turut mendokumentasikan dan memelihara cagar budaya. “Lihat saja, foto-foto yang terpampang di dinding ini, sungguh luar biasa dan sangat mencerminkan kekayaan cagar budaya Indonesia,“ ujar Direktur.

Surya Helmi kembali menjelaskan, event ini juga dimaksudkan untuk memperlihatkan kearifan lokal yang tercermin dalam berbagai aspek kehidupan masyarakat Indonesia. Hal ini diwujudkan dalam tinggalannya atau yang kita kenal sebagai Cagar Budaya. “Sayangnya, dari sebanyak jumlah foto yang masuk belum ada satupun yang menampilkan foto cagar dibawah laut,” tambahnya. [Fatkhurrohim]

Layanan pemesanan melalui Agoda.com ini akan dimasukkan ke dalam fitur baru layanan Citilink bernama Citilink Hotels yang dapat diakses melalui website www.citilink.co.id. “Melalui kerjasama ini, Citilink memberikan fasilitas layanan yang semakin lengkap bagi kebutuhan berpergian para penumpang Citilink, dari tiket pesawat sampai dengan pemesanan hotel dan beberapa layanan wisata lainnya dalam satu situs, www.citilink.co.id,” jelas Aristo Kristandyo, VP Marketing & Communications PT. Citilink Indonesia.

Kerjasama ini, merupakan salah satu komitmen Citilink dalam memberikan layanan terbaiknya. Bukti komitmen tersebut diwujudkan dalam berbagai penghargaan seperti Indonesia Travel and Tourism Foundation untuk kategori Leading Low Cost Airline 2011/2012, kategori Best Overall Marketing Campaign di The Budgies and Travel Awards 2012, Service To Care Award 2012 untuk Airlines category dari Markplus Insight, Maskapai Penerbangan Nasional Terbaik untuk kategori Transportasi dalam penghargaan Anugerah Adikarya Wisata 2012, dan Indonesia Leading Low Cost Airline 2012/2013 pada Indonesia Travel and Tourism Award 2012. [Frans Sihol Siagian]

Januari 2013 I

I 61

News

Kemenparekraf Identifikasi 15 Kota Tujuan MICE

Casio Tunjuk Sherina Sebagai Brand Ambasador

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf ) melalui Direktur Pengembangan Wisata Minat Khusus, Konvensi, Insentif dan Even menyatakan, tahun 2013 telah menetapkan dan akan mengidentifikasi 15 Kota untuk tujuan Meeting Incentive Convention dan Exhebition (MICE). Pernyataan ini disampaikan dalam diskusi bersama wartawan pada 21 Desember 2012 di Demang Kafe, Jakarta.

PT. Kasindo Graha Kencana, agen tunggal pemegang merek Casio di Indonesia kembali memberikan kepercayaannya dengan menunjuk Sherina Munaf sebagai Brand Ambasador untuk Sheen dan Baby-G untuk tahun 2013.

Sherina dipercaya sebagai sosok selebritis yang memiliki karakter yang sesuai dengan produk Sheen dan Baby-G. Seniman muda yang kini beranjak remaja dan menuju fase wanita dewasa yang cerdas, dinamis, energik, kreatif dan fashionable.

Achyaruddin, SE, M.Sc, Direktur Pengembangan Wisata Minat Khusus, Konvensi, Insentif dan Even mengatakan, pemetaan destinasi MICE mengacu pada aspek aksesbilitas, dukungan stakeholders, daya tarik wisata, akomodasi, dan SDM, venue untuk meeting dan pameran, keadaan lingkungan. Kedepannya, output kegiatan pemetaan ini akan digunakan sebagai basis kebijakan pengembangan destinasi MICE. Menurut Achyaruddin, kegiatan pemetaan tersebut akan dilaksanakan pada 10 destinasi MICE yang sudah ditetapkan, yaitu, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Bali, Lombok, Makassar, Medan, Padang, Batam dan Manado. Namun sesuai perioritas, hanya ada 6 destinasi pilihan yang sudah dipetakan, diantaranya adalah, Jakarta, Yogyakarta, Medan, Batam, Denpasar, dan Makassar.

Selain itu, masih ada 5 Kota yang memiliki potensi sebagai Kota tujuan MICE, diantaranya adalah, Semarang, Lombok, Palembang, Balikpapan, dan Padang. “Di tahun 2013 ini, kita akan fokus pada identifikasi setiap kota tujuan MICE. Misal Kota mana saja yang cocok untuk kategori Meeting, atau Konvensi, atau Exhebition atau bahkan bisa juga untuk Insentifnya,� terang Achyaruddin.

[Fatkhurrohim]

62 I

I Januari 2013

Muliadi Toh, Direktur Marketing PT. Kasindo Graha Kencana mengatakan, Casio menunjuk kembali Sherina sebgai brand ambasador untuk Sheen dan Baby-G, produkproduk Casio yaaang sudaah sedemikian populer dan diterima dengan baik oleh masyarakat Indonesia. Casio terus memperkuat posisi market share jam tangan wanita di Indonesia.

Sementara itu, Sherina Munaf mengatakan, dengan mengenakan jam tangan Sheen lebih elegan pada saat acara formal. Sementara itu, jam tangan Baby-G menampilkan kesan tambah percaya diri pada saat tampil lebih ceria dan dinamis. “Fitur-fitur yang dikemas oleh Casio Sheen dan Baby-G memang begitu istimewa, seperti panel keramik putih dan elemen swarovski pada Sheen yang kemilaunya ekslusif serta rancangan model Baby-G terbaru yang legendaris.

Pada kesempatan itu, Casio juga meluncurkan seri terbaru produk Sheen SHE-5517 dan SHE-4505 dengan konsep rancangan elegant, smart dan shining, dengan fitur panel keramik putih dan elemen swarovzki. Sedangkan Baby-G, memperkenalkan seri terrbarunya BG-6900 dan BG-6901 dengan konsep rancangan tough, cute and Cool.

[Fatkhurrohim]

News

Tanjung Balai, Gerbang Menuju Toba Guna meningkatkan kesadaran pariwisata, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia telah menggelar event Tanjung Balai dan Toba Culture Festival, pada 14-16 Desember 2012 lalu. Event ini bertujuan mendongkrak citra destinasi pariwisata serta menjadi ajang dalam mempromosikan produk pariwisata Indonesia berskala nasional dan internasional.

“Acara ini dimeriahkan dengan berbagai festival budaya seperti Pentas Gondang Sembilan oleh Persatuan Halak Mandailing Malaysia, Tari Tor-Tor oleh 11 Kabupaten Kota di Sumatera Utara (Lake Toba Regional Management), Tari Melayu oleh Kabupaten Asahan, Batu Bara, Labura, Rokan Hilir (RIAU), Kota Pematang Siantar dan Kota Padang Sidempuan, Tari Gubang dan beberapa penampilan lainnya yang menarik disertai dengan pameran pariwisata khas Tanjung Balai dan Asahan River Tour”, ungkap Sapta Nirwandar, Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.

Tanjung Balai yang menjadi pintu gerbang Danau Toba dan resmi tergabung dalam LTRM (Lake Toba Regional Management) memiliki potensi pariwisata budaya yang dapat dinikmati oleh wisatawan nusantara maupun wisatawan mancanegara khususnya Malaysia yang memiliki sejarah atau keeratan denganTanjung Balai yakni Sultan Asahan dan Raja-raja di Negeri Sembilan.

Sungai Asahan, potensi wisata di Tanjung Balai

“Event Tanjung Balai & Toba Culture Festival 2012 tidak hanya menjadi salah satu event untuk meningkatkan citra dan awareness masyarakat terhadap destinasi pariwisata, tetapi yang lebih penting lagi adalah sebagai momentum cross border tourist untuk meningkatkan kunjungan wisatawan mancanegara melalui Pelabuhan Port Klang ke Pelabuhan Teluk Nibung”, tambah M. Faried, Direktur Promosi Pariwisata Dalam Negeri Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.

Event ini juga diharapkan sebagai ajang untuk mempromosikan salah satu “Wonderful Indonesia” serta mendorong masyarakat mencintai destinasi dalam negeri sebagaimana motto “Kenali Negerimu Cintai Negerimu”.

[Teguh S Gembur]

Januari 2013 I

I 63

Patra Jasa Bandung Kini Tampil Lebih Cantik

masyarakat akan mengenal Patra Jasa sebagai brand hotel dengan konsep modern dan fresh. Hal ini, tercermin dari semangat perubahan yang diusung oleh Patra Jasa dalam melayani kliennya. Patra Jasa Bandung misalnya, semangat perubahan tercermin dari tagline yang mereka usung yaitu, Your Scond Home in Dago.

Donny J. Subakti, Presiden Direktur PT Patra Jasa mengatakan, Patra Jasa selalu dianugerasi lokasi yang luas dan strategis. Sehingga bias dibuat suatu kombinasi antara hotel dan rumah. Konsep yang diusung adalah menjadikan Patra Jasa Bandung Hotel sebagai your second home in Dago, bukan sekadar tempat tidur atau leisure time.

“Orang nanti akan merasa hotel ini seperti di rumahnya sendiri. Jika sudah enjoy, orang tidak akan memikirkan berapa nilai yang harus dia keluarkan. Nah kepuasan pelanggan inilah yang menjadi sasaran kami,” ungkap Donny.

Guna menjawab kebutuhan pasar akan akomodasi yang bergaya modern di Bandung, Patra Jasa Bandung kini tampil kian memikat. Saat grand launching pada 29 November 2012 lalu, Patra Jasa Bandung memang tampil berbeda, baik secara konsep maupun tampilan interiornya.

Hotel Patra Jasa yang identik dengan produk lama, hari itu di Bandung sudah mulai berubah. Justru, sekarang,

Patra Jasa Bandung Hotel dengan desain yang modern minimalis dan ramah lingkungan ini, terdiri atas 85 kamar yang terbagi dalam 2 grand suite, 1 executive suite, 5 junior suite, 6 kamar deluxe dan 71 kamar superior. Konsep green hotel yang ditawarkan Patra Bandung, ternyata disambut antusias oleh Walikota Bandung Dada Rosada. “Jika semua pengusaha yang membangun hotel memikirkan ruangan, untuk kepentingan atau keseimbangan alam, Patra Jasa lah contohnya,” terang Dada Rosada. [Fatkhurrohim]

Mengoptimalkan Sungai dan Danau Menjadi Destinasi Wisata Menurut Sapta, tidak ada implementasi yang cepat untuk mempromosikan sungai dan danau, yakni melalui dua hal yaitu wisata olahraga (sport tourism) atau wisata budaya (culture tourism). “Seperti Sepang, siapa yang pernah mendengar Sepang. Dulu tidak terdengar. Lalu dibikin Sirkuit Sepang. Sekarang semua yang punya televisi pasti lihat Sepang setiap tahunnya,” kata Sapta.

Negeri ini memiliki kekayaan sungai yang luar biasa indahnya, tercatat tidak kurang dari 6.000 sungai layak untuk dikembangkan sebagai wisata sungai, seperti menyusuri sungai, olahraga petualangan (sport tourism), dan wisata minat khusus (special interest).

“Dibutuhkan upaya sungguh-sungguh untuk mengoptimalkan sungai dan danau demi pariwisata,” tutur Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sapta Nirwandar dalam seminar “Mengoptimalkan Sungai dan Danau Menjadi Destinasi Wisata Layak Jual” di Jakarta.

64 I

I Januari 2013

Menurut Sapta, pengembangan sungai dan danau melalui instruksi tertulis untuk membangun sungai danau bagi pariwisata merupakan hal yang susah. Cara terbaik menuturnya adalah dengan mengadakan event yang memiliki nilai berita sehingga banyak diberitakan media.

“Acara Musi Triboatton kemarin, itu mulai dari bupati sampai walikota datang. Karena ada news value-nya, mereka juga buat event kecil tambahan di setiap kabupaten seperti culture performance, culinary, ada naik perahu,” paparnya.

Selain itu, menurut Sapta ada “Tour de Singkarak”, sebuah ajang balap sepeda yang menyusuri kabupaten dan kota di Sumatera Barat, pelaksanaan itu juga “memaksa” pemerintah daerah untuk saling berkoordinasi.

[Teguh S Gembur]

News

Jumpa Pers Akhir Tahun 2012:

Devisa Sektor Pariwisata Naik 6,03 Persen Mari Pangestu kembali menegaskan, Kenaikan ini dapat dicapai karena adanya kenaikan jumlah rata-rata pengeluaran wisatawan mancanegara perkunjungan. Tahun ini pengeluaran wisman mencapai USD1.133,81/orang/kunjungan, atau naik 1,39 persen, dibandingkan tahun 2011 sebesar USD1.118,26. Meski demikian, untuk lama tinggal (length of stay) wisman tahun ini sedikit turun 1,79%, dari 7,84 hari perkunjungan menjadi 7,7 hari. Ini diperkirakan karena ada peningkatan kunjungan dari wisman regional dibandingkan dari Eropa karena adanya perlambatan ekonomi di benua tersebut.

Sektor Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menyumbangkan devisa USD 9,07 miliar, naik 6,03 persen dibandingkan tahun 2011 sebesar USD 8,55 persen. Demikian, pemaparan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Mari Elka Pangestu dalam Jumpa Pers Akhir Tahun 2012, pada 18 Desember 2012 di Balairung Soesilo Soedarman, Kemenparekraf, Jakarta.

Sementara itu, menurut data BPS sektor Ekonomi Kreatif mampu memberikan kontribusi terhadap PDB nasional tahun 2011 sebesar Rp 573,36 dengan jumlah tenaga kerja sebanyak 11,57 juta orang. Untuk tenaga kerja, tiga subsektor yang kontribusinya paling besar berturut-turut adalah fesyen 32,4%, kuliner 32,1%, kerajinan 25,6%, penerbitan dan percetakan 4,3%.

[Fatkhurrohim]

Atlet Wim Cyle Ukir Prestasi di Downhill Asia Kembali atlet nasional Risa Suseanthy menunjukkan ketangguhan sekaligus semakikn menobatkannya sebagai “ratu” Downhill. Ia berhasil menyabet medali emas pada kejuaraan dunia “Specilized Asia Pasific Dowhill Challenge 2012” yang berlangsung di track downhill Cikole, Bandung, Jawa Barat November lalu.

Ajang ini diikuti atlit-atlit downhill terbaik dari seluruh dunia. Walaupun guyuran hujan terus mewarnai kejuaraan ini, Risa, atlet andalan Wim Cycle, seakan tak menemukan kesulitan dalam menaklukkan medan yang sulit dan menorehkan waktu tercepat di seri ini.

Pada kelas women elite, Risa yang memperkuat Wim Top Gun Team ini masih terlalu tangguh bagi dua pesaingnya yaitu Fitriyanti Riyanti dan Kusmawati Yazid, yang masingmasing berada di tempat kedua dan ketiga. Risa mencatat waktu 3.19.678, Fitriyanti 3.31.557, sedang Kusmawati 3.39.9944.

Kejuaraan ini tampak masih didominasi para pembalap asing kendati ada satu pembalap tuan rumah yang mampu masuk jajaran lima besar pada man elite, yaitu Popo Ariyo Sejati.

[F. Sihol Siagian]

Januari 2013 I

I 65

Hang Out

66 I

I Januari 2013

Spa Air Panas Giri Tirta

Surga Tersembunyi di Gunung Pancar

S

pa air panas ini tersembunyi diantara rerimbunan pepohonan pinus dengan suasana yang hening sehingga bisa menciptakan keindahan tersendiri dan sangat ideal untuk siapa saja yang benar – benar ingin relaks dan menghilangkan segala kepenatan.

Sumber air panas disini kaya mineral yang memiliki khasiat mempertahankan daya tahan tubuhm meningkatkan kesehatan, dan menyembuhkan penyakit. Sumber air panas Giri Tirta terisolasi di tengah energi Gunung Pancar, Sentul – Bogor.

Spa air panas Giri Tirta merupakan tempatnya orang – orang mendapatkan penyembuhan, peremajaan, penyegaran jasmani dan rohani, dan relaksasi dengan alam yang indah.

Salah satu treatment yang digunakan di Giri Tirta adalah Balneoteraphy, dikenal juga sebagai praktek perawatan tradisional dengan menggunakan sumber air panas alami, dan dipercaya memberikan hasil yang besar dalam kesehatan dan penyembuhan alternatif.

Keunikan spa air panas Giri Tirta adalah kolam terbuka yang dirancang dengan konsep natural. Walaupun terbuka, namun privacy tamu tetap akan terjaga. Setiap kolam juga didukung fasilitas lainnya seperti ruangan fisioterapi, gazebo untuk perawatan dan lainnya.

Spa air panas Giti Tirta memadukan terapi spa yang menggunakan standar kualitas bertaraf internasional dengan terapi yang memanfaatkan air panas alami telah menciptakan berbagai rangkaian perawatan spa, yang pada dasarnya dipusatkan pada anatomi tubuh manusia dan produk berkualitas tinggi.

Pada intinya perawatan spa ditujukan untuk menjaga keseimbangan manusia dalam tiga dimensi: tubuh, pikiran, dan jiwa melalui 5 panca indera.

Puas mandi air panas, anda bisa menikmati santapan yang menyajikan masakan internasional dan Indonesia dengan pelayanan yang ramah untuk kenyamanan anda di Bale CafĂŠ yang lokasinya berdekatan dengan kolam sumber air panas. [AP]

Januari 2013 I

I 67

Hang Out

Lebih Ekstrem dari Scuba Diving Let’s Freedive

“Jangan pernah melakukan freediving sendiri karena ini taruhannya nyawa”, tegas Jason dari Let’s Freedive.

68 I

I Januari 2013

B

uat kamu yang suka diving, cobalah bergabung dengan Let’s Freedive. Sebuah komunitas yang interes dengan olah raga freediving. Berbeda dengan scuba diving yang menggunakan tabung oksigen untuk bernafas di dalam air, freediving menyelam tanpa bantuan tabung oksigen.

Modal utama dari freediving adalah kemampuan berenang dan teknik pernafasan sebelum dan selama menyelam. Jadi harus dilakukan latihan terlebih dulu untuk menguasai tekniknya.

Meski tidak membawa tabung oksigen bukan berarti freedive tidak memerlukan alat sama sekali.

Para penyelam ini wajib mengenakan, baju renang khusus diving, sepatu katak (fin), kaca mata selam, tali static, pemberat serta pelampung.

Terbentuk pada 1 Januari 2012, para freediver yang tergabung dalam Komunitas Let’s Freedive mulai menjalankan aksinya. Awal mula komunitas ini terbentuk masih beranggotakan sekitar 10 anggota aktif. Sebelumnya, mereka merupakan anggota dari komunitas Deep Blue, sebuah komunitas freedive lain yang terbentuk sekitar 2009. “Awal anggota komunitas memang dari komunitas Deep Blue,” kata Jason, salah satu pendiri Let’s Freedive.

Perbedaannya adalah dalam melakukan kegiatan freediving, Let’s Freedive mengikuti literatur AIDA (Association Internationale pour le Développement de l’Apnée atau International Association for Development of Apnea). Yakni, sebuah organisasi yang memegang seluruh diver (penyelam) di dunia.

Dengan mengikuti aturan dari AIDA, Let’s Freedive yakin berbagai jenis kegiatan freediving mereka akan berjalan dengan benar, efektif, efisien, dan mampu meminimalisir risiko.

Bagi penyelam pemula, sebaiknya disarankan untuk berlatih ketahanan pernapasan di dalam air sebelum mengambil lisensi freedive.

Tahapan pertama adalah AIDA 2 dengan persyaratan tahan napas statis selama 2 menit, jarak tempuh dalam satu tarikan napas 40 meter, dan kedalaman 16 meter. Setelah itu mengambil lisensi AIDA 3 atau advance dengan persyaratan menahan napas statis di dalam air selama 2 45 detik, jarak tempuh 55 meter dalam satu tarikan napas, dan kedalaman 24 meter.

Nah, saat mengambil lisensi AIDA 4, penyelam sebelumnya harus sudah mengantongi sertifikat Cardiopulmonary Resuscitation (CPR) atau pertolongan pertama pada kecelakaan seperti kegagalan jantung atau tenggelam. Jika sudah melalui semua tahap itu, lisensi tahap terakhir adalah AIDA 5 atau instruktur dengan persyaratan bisa tahan napas statis 4 menit, jarak tempuh tidak ada, dan kedalaman 40 meter.

Let’s Freedive memiliki visi dan misi terfokus pada pengembangan teknik dan penyelamatan dalam melakukan freediving di Indonesia pada umumnya dan Jakarta pada khususnya.

Dengan adanya kegiatan rutin yang dilakukan setiap Sabtu, pukul 10.00– 12.00 WIB, di Kolam Renang Gelora

Bung Karno, Senayan, Jakarta, anggota dari komunitas ini pun semakin meningkat.

Tidak hanya mengajarkan cara freediving yang tepat, Let’s Freedive juga mengingatkan pentingnya menjaga kelestarian bawah laut pada setiap anggotanya. Dengan adanya rasa kebersamaan, Let’s Freedive mendefinisikan komunitasnya seperi layaknya “komunitas sharing aja,” ujar Jason.

Tidak hanya dari Jakarta, komunitas ini juga memiliki beberapa anggota dari luar Jakarta yang ingin sekali bergabung, seperti dari Kota Yogyakarta dan daerah lainnya. “Indonesia itu tempat yang paling bagus untuk freediving,” tambah Jason.

Dalam setiap melakukan freediving, Let’s Freedive selalu memberikan peringatan bagi setiap anggota dan para freediver untuk tidak freediving sendiri. “Jangan pernah melakukan freediving sendiri karena ini taruhannya nyawa,” tegas Jason dan komunitasnya.

Untuk ikut bergabung dalam komunitas unik ini, bisa menghubungi media sosial, yakni Facebook, Let’s Freedive atau akun Twitter, @letsfreedive.

Let’s Freedive terbuka bagi siapa pun yang ingin bergabung. Dengan syarat, penerimaan anggota harus berusia minimal 16 tahun. [Teguh S Gembur]

Januari 2013 I

I 69

Daftar Alamat Pickup Point CIREBON

Jakarta

Hotel Santika Cirebon

Jl. Dr. Wahidin No. 32, Cirebon 45122

Patra Cirebon Hotel

Jl. Tuparev No. 11, Cirebon 45153

AEROWISATA Hotel & Resort

Jl. Jend Sudirman Kav. 75 Jakarta 12910 Tel (62-21) 527 6854 Fax. (62-21) 527Â 6855

Amos Cozy Hotel

Jl. Melawai Raya 83-85, Jakarta 12160

Aston Marina Ancol

Jl. Lodan Raya No. 2A, Jakarta 14430

JOGJAKARTA

Aryaduta Hotel

Jl. Prapatan 44-48, Jakarta

Hotel Santika Premiere Jogja

Alila Jakarta

Jl. Pecenongan Kav. 7-17

Best Western International In- Senayan Trade Center, 3rd Floor No. 173 A, donesia Jl. Asia Afrika, Jakarta Pusat

Jl. Jend. Sudirman No. 19, Yogyakarta 55233

SEMARANG Hotel Santika Semarang

Premiere

Jl. Pandanaran Semarang 50241

No.

116

-

120,

Crowne Plaza Jakarta

Jl. Gatot Subroto Kav. 2-3, Jakarta 12930

Golden Boutique Hotel

Jl. Gunung Sahari No. 46, Jakarta

Grand Hyatt

Jl. MH. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat

Patra Semarang Convention Jl. Sisingamangaraja, Candi Baru Hotel Semarang 50252

Hotel Borobudur

Jl. Banteng Selatan No. 1, Jakarta 10710

Dafam Hotels & Resorts

Hotel Ciputra Jakarta

Jl. Let. Jend. S. Parman, Jakarta 11470

Jalan Imam Bonjol Semarang Jawa Tengah

Hotel Kristal

Jl. Tarogong Raya, Cilandak Barat, Jakarta 12430

Quest Hotel Semarang

Hotel Millenium

Jl.Plampitan No.37 - 39 Semarang, Jawa Tengah

Jl. KH. Fakhrudin, Jakarta

Hotel Mulia

Jl. Asia Afrika, Senayan - Jakarta 10270

Hotel Nikko Jakarta

SURABAYA

Jl. MH. Thamrin No. 59

Hotel Santika Premiere Jakarta

Hotel Majapahit

Jl. Tunjungan No. 65, Surabaya

Jl. AIPDA KS. Tubun No. 7, Slipi - Jakarta

Hotel Sunlake

Jl. Danau Permai Raya C1 Sunter, Jakarta

Hotel Santika Surabaya

Jl. Pandegiling No. 45, Raya Darmo -­ Surabaya 60264

Ibis Kemayoran Hotel

Jl. Bungur Besar Raya 79 - 81, Jakarta

Ibis Slipi

Jl. Let. Jend. S. Parman Kav. 59, Jakarta 11066

MALANG

Le Grandeur Hotel

Jl. Mangga Dua Raya, Jakarta 10730

Hotel Santika Premiere Malang

188

Jl. Letjen Sutoyo No. 79, Malang 65141

Le Meredien

Jl. Jend. Sudirman Kav. 18 - 20, Jakarta 10220

Lumire Hotel

Jl. Senen Raya No. 135, Jakarta Pusat

Mercure Convention Center

Jl. Pantai Indah, Ancol - Jakarta Utara

Menara Peninsula Hotel

Jl. Let. Jend. S. Parman, Jakarta 11470

Novotel Mangga Dua

Jl. Gunung Sahari Raya No. 1, Jakarta

Patra Jakarta Hotel

Jl. Jend. A.Yani No. 2, By Pass - Jakarta 10510

Sari Pan Pacific Hotel

Jl. M. H.Thamrin, Jakarta 10340

Sahid Jaya Hotel

Jl. Jend. Sudirman No. 86, Jakarta

Sheraton Media Hotel & Towers

Jl. Gunung Sahari 3, Jakarta 10270

Spark Hotel

Jl. Mangga Besar Raya No. 42, Jakarta Barat

The Acacia Hotel

Jl. Kramat Raya 81, Jakarta 10450

The Batavia Hotel

Jl. Kali Besar Barat No. 44 - 46, Jakarta 11230

The Akmani Hotel

KH. Wahid Hasyim 91, Jakarta 13050

Hotel Santika Pontianak

Jl. Diponegoro No. 46, Pontianak 78123

The Park Lane Jakarta

Jl. Casablanca Kav. 18, Jakarta 12870

Hotel Mercure Pontianak

HARRIS hotel & conventions Kelapa Gading

Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M Jakarta 14240, Indonesia

Jl. Jend. Ahmad Pontianak 78124

SUMATERA UTARA Patra Parapat Lake Resort

Jl. Pertamina Siuhan, Danau Toba Parapat 21174

LAMPUNG Aston Palembang Hotel & Convention Center

Jl. POM IX Palembang Square, Palembang

Sheraton Lampung Hotel

Jl. Wolter Monginsidi, Bandar Lampung Lampung 35401

PONTIANAK

Yani

No.

91

MANADO ANYER Patra Anyer Beach Resort

Desa Bandulu - Anyer 42166

Tongkaina - Bunaken, Manado 95000

MAKASSAR

BANDUNG

70 I

Hotel Santika Premiere Seaside Resort - Manado

Hotel Santika Makassar

Jl. Sultan Hasanuddin No. 40, Makassar

Aston Bandung Hotel & Residence

Jl. Braga No. 99 - 101, Bandung

Aston Tropicana Hotel & Plaza

Jl. Cihampelas No. 125 - 129

Hotel Santika Bandung

Jl. Sumatera No.52 - 54, Bandung 40115

Patra Bandung Hotel

Jl. Ir. H. Juanda No. 132, Bandung 40132

Hotel Santika Premiere Beach Resort - Bali

Jl. Kartika Plaza, Tuban - Bali

Grand Hotel Preanger

Jl. Asia Afrika No. 8, Bandung

Hotel Saranam

Bali

Hotel Vio Cimanuk

Jl Cimanuk No 15 Bandung

Aston Grand Kuta Hotel & Resident

Jl. Dewi Sri No. 8 - Legian, Kuta, Bali

I Januari 2013

BALI

Primavera Eurocafe

Citywalk Sudirman - 1st Floor Unit 25, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat 10220

Batavia Lounge - Mutiara Lounge - Sanur Lounge - Dewa Lounge

Sumpit ( Rice & Noodle )

Citywalk Sudirman - 1st Floor, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat 10220

Srikandi Lounge

The Luv’s

Citywalk Sudirman - 1st Floor 1F#10, Jl. KH.Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat 10220

Warung Kita

Citywalk Sudirman - 1st Floor, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat10220

AIRPORT Balinusa Sinar Dewata Group Bandara Jakarta

Soekarno

Bandara Ahmad Semarang

Hatta

-

Yani

-

Bandara Juanda - Surabaya

Blue Sky Executive Lounge Lt. 2

Bandara Sam Ratu Langi - Manado

Bunaken Lounge

Bandara Balikpapan

Mahalam Lounge

Sepenggan

-

Restaurant Ganesha Ek Sanskriti

Bandara Hang Nadim - Batam

Bintan Lounge

Bandara Polonia - Medan

Prima Lounge - Toba Lounge - Toraja Lounge

Bandara Adisucipto DI Yogyakarta

-

Sriwedari Lounge

Bandara Moses Kilangi - Timika

Moses Kilangi Lounge

Bandara Jalaludin - Gorontalo

Matuduolo Lounge

Jhonny Andrean Salon

Citywalk Sudirman - 1st Floor, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat 10220

CNB spa

Citywalk Sudirman - 2nd Floor Unit 20, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusat 10220

The Secret Spa Training Centre

GOLF Kemayoran Golf

Jl. Ruas D3-4, Kota Baru bandar Kemayoran , Jakarta 14410

Senayan Golf

Jl. Asia Afrika Pintu IX, Senayan-Jakarta 10270

Pondok Indah Golf

Jl. Metro Pondok Indah 1, Pondok IndahJakarta 10310

And

Mezaine

Jl. Cut Meutia No. 8 Jakarta Pusat 10340 Telp. : 021 - 314 6210 Fax : 3193 7701

Anta Tour (JAKARTA)

Grand Indonesia, East Mall #EM-3-38,3rd Floor Jln. MH. Thamrin No. 1 Jakarta 10310 Jl. Melawai Raya No. 116 B, Jakarta 12160

Lounge BCA Prioritas Anta Tour (JAKARTA)

Ground Floor - North Entry, Jl. Let. Jend. S. Parman, Jakarta Barat

American Grill - Mall Artha Great Eagle Building MAG Gading Jl. Boulevard Artha Gading

Lt.

Wisma Pondok Indah Lt.4 suite #405, Jl. Sultan Iskandar Muda Kav. 5 TA, Jakarta 12310 Jl. Boulevard Raya Blok LA 6 No. 19, Kelapa Gading 14240

Jl. Sentul Raya, Ciiteureup - Bogor Anta Tour ( SERPONG )

Ruko WTC Matahari No. 5855, Jl. Raya Serpong - Tangerang

Anta Tour ( CIKARANG )

Ruko Plaza Menteng Blok B/25, Jl. MH. Thamrin, Lippo Cikarang - Bekasi 17550

Anta Tour ( BANDUNG )

Jl. Pasir Kaliki No. 150 C, Bandung 40171

Anta Tour ( SURABAYA )

Jl. Bengawan No. 51, Surabaya 60241

CAFÉ / RESTO American Grill - Ciputra

Jln. Boulevard Makassar Mall Panakkukang Lt.3 (diatas Gramedia) Makassar

PT Raptim Indonesia

SIRKUIT Sentul International Circuit

Jln. Kelapa Gading Boulevard LB 1/9 Jakarta 14240

TOUR & TRAVEL

PERBANKAN Bank Central Asia, TBK

Kemang Square Lt. 2 Jl. Kemang Raya No. 5

SALON & SPA

Borobudur Lounge

Bandara Adisumarno

Center Park BRI II Lt 9 Jl Jendral Sudirman Kav 44-46Jakara 10210

LG,

American Grill - Kelapa Gading

Gading Food City, Jl. Kelapa Gading Boulevar, Jakarta Utara

Anta Tour ( DENPASAR )

Komplek Perkantoran Duta Permai Blok I/H, Jl. Dewi Sartika, Denpasar - Bali 80114

American Grill - Plaza Semanggi

Kawasan Bisnis Granada - GF Unit 15, Jl. Jend. Sudirman Kav. 50, Jak - Sel

Anta Tour ( MAKASSAR )

Jl. Dr. Wahidin Sudiro Husodo No. 34 A, Makassar 90174

American Grill - Pondok Indah Mall

1st Main Entry, Jl. Metro Pondok Indah, Jakarta Selatan

American Grill - Sabang

Jl. K.H. Agus Salim No. 39, Jakarta Pusat

Kantor Cabang Pembantu Jln. Poros Makassar Maros Km 21 Maros Ruko Griya Batas Kota Blok C No. 5 Maros - Sultan Hasanuddin Airport

American Grill - Mall Ta- 3rd Floor, Jl. Let. Jend. S.Parman man Anggrek Jakarta Barat

Smailing Tour & Travel (JAKARTA )

Bengawan Solo Café

Citywalk Sudirman, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta Pusar 10220

Venue

Dapur Solo

Jl. Danau Sunter Utara R 35 - 37, Jakarta Utara

Taman Ismail Mazuki

Orange Concept Lounge

Citywalk Sudirman - 1st Floor unit 1 -2, Jl. KH. Mas Mansyur Kav.121, Jakarta Pusat 10220

Gedung Smailing Tour, Jl. Majapahit 28, Jakarta 10160

Pusat Kesenian Jakarta, Taman Ismail Marzuki, Jalan Cikini Raya, No. 73, Jakarta 10330

Januari 2013 I

I 71

ASTON KUTA HOTEL & RESIDENCE

J A K A R TA

72 I

I Januari 2013

Nama Artikel

Januari 2013 I

I 73

Nama Artikel

74 I

I Januari 2013