Bankettmappe 2018

BANKETTMAPPE Hotel Schloss Dรถttingen Buchsteige 2 74542 Braunsbach-Dรถttingen Tel.: 07906 101 0 Fax: 07906 101 10 E-Mail: event@schloss-doettingen.de www.schloss-doettingen.de

HERZLICH WILLKOMMEN Feiern -Leben -Genießen Lieber Gast, Wir freuen uns, dass Sie Ihr Fest bei uns auf Schloss Döttingen feiern möchten. Wir werden alles daran setzen, dass dies ein unvergesslicher Tag für Sie wird. Gerne stehen wir Ihnen dabei mit Rat und Tat zur Seite, auch mit Dingen, die nicht in direktem Zusammenhang mit der kulinarischen Versorgung stehen.

Wir haben für Sie die nachfolgenden Seiten zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen und alle Punkte aufgeführt, mit denen Sie sich, bevor wir zur Detailplanung kommen, auseinander setzen sollten.

Für Fragen und Wünsche stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns , Sie in unserem Hause verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Dumler und die guten Schlossgeister

ALLGEMEINE INFORMATIONEN Feiern -Leben -Genießen Der Termin ist der wichtigste Schritt. Sobald Sie Ihren Wunschtermin haben, teilen Sie uns diesen mit. Gerne können wir eine unverbindliche Reservierung von maximal 2 Wochen für Sie vornehmen. In dieser Zeit sollten Sie uns mitteilen, ob Sie Ihre Reservierung bestätigen möchten. Erhalten wir keine Rückmeldung erlischt die Option automatisch einen Tag später. Bitte vermerken Sie, dass wir bei einer weiteren Anfrage innerhalb der 2 Wochen auf eine frühere Entscheidung angewiesen sind.

Unsere Räumlichkeiten Für Ihre Festlichkeiten stehen mehrere Räume zur Verfügung, je nach Geschmack und Personenzahl.

Raum

max. Personenzahl

Festsaal 1 & 2

140

Festsaal 1

70

Festsaal 2

40

Spiegelzimmer

20

Offiziersstube

55

Bei schönem Wetter kann, nach Absprache und Verfügbarkeit, der Sektempfang sowie die Kaffeetafel im Freien stattfinden.

ZUR BEGRÜßUNG Der Empfang Sektempfang Gerne organisieren wir für Sie und Ihre Gäste einen Sektempfang mit Sekt, Sekt-Orange und Orangensaft.

Nach Absprache und Verfügbarkeit kann der Empfang im Freien stattfinden.

Festsaal

Schlosshof

Schlossgarten

Sektempfang

4,80€

5,20€

7,90€

mit 2 gemischt belegten Canapés

6,40€

6,80€

9,50€

mit 3 gemischt belegten Canapés

7,20€

7,60€

11,90€ Die Preise verstehen sich pro Person

Weitere Canapés  Canapés mit gekochtem Schinken

2,30€ pro Stück

 Canapés mit rohem Schinken

2,30€ pro Stück

 Canapés mit Räucherlachs

2,90€ pro Stück

 Canapés mit geräuchertem Forellenfilet

2,90€ pro Stück

 Canapés mit marinierten Garnelen

3,10€ pro Stück

 Canapés mit rosa gebratenen Roastbeef

2,60€ pro Stück

 Canapés mit mariniertem Gemüse

2,30€ pro Stück

 Canapés nach Ihrem Geschmak

individuell vereinbar

Gerne können Sie auch Ihr eigenes Gebäck für den Sektempfang mitbringen. Für den Service sowie die Dienstleistungen berechnen wir pauschal 4,00€ pro Person.

KAFFEE & KUCHEN Gerne bereiten wir Ihre Kaffeetafel bis zum Eintreffen in unserem Hause vor. In vorheriger Absprache können wir Ihnen gerne auch einen Platz im Schlosshof oder Schlossgarten reservieren. „Traditionell“ Kaffee und Tee, heiße Schokolade

im Festsaal

6,90€

Kuchen selbst mitgebracht, pro Person

im Schlosshof

10,90€

im Schlossgarten

15,40€

Kaffee und Tee, heiße Schokolade

im Festsaal

10,80€

Verschiedene Kuchen und Torten

im Schlosshof

14,70€

(1,5 Stück pro Person), pro Person

im Schlossgarten

19,20€

„Schloss Döttingen“

Kuchenangebot:  Apfelkuchen  Tiramisuschnitte  Käse-Sahne-Schnitte  Zwetschgenkuchen  Schokoladenkuchen  Käsekuchen  4-Frucht-Kuchen

Bitte besprechen Sie die Auswahl der Kuchen für Ihre Kaffetafel „Schloss Döttingen“ mit uns im Voraus. Vielen Dank!

MENÜEMPFEHLUNG Hohenloher Hochzeitsmenü I Kräftige Rinderkraftbrühe mit verschiedenen Klößchen

alternativ: kleine Maultäschchen ***

Salatarrangement garniert mit hausgebeiztem Gravedlachs und knusprigen Croutons ***

Schmorbraten vom Hohenloher Weiderind an Rotweinsauce, Medaillons vom Hohenloher Schwein am Stück gegrillt mit sautieren Champignons hausgemachte Eierspätzle, Pommes Frites Kartoffelkroketten, Gemüse der Saison (auf Platten angerichtet und serviert) ***

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

alternativ: Dessertbuffet (Aufpreis 4,00€) drei verschiedene Eissorten, Moussevariationen, frischer Obstsalat & heiße Himbeeren

ab 90 Personen 29,50€ ab 50 Personen 31,50€ bis 50 Personen 33,50€

MENÜEMPFEHLUNG Hohenloher Hochzeitsmenü II Kraftbrühe vom Tafelspitz mit hausgemachten Flädle-Brätstrudel ***

Carpaccio von der Maultasche an Salatarrangement ***

Spießbraten gegrillt Wiener Schnitzen vom Hohenloher Landschwein Rindersteak gebraten an Zwiebelsauce hausgemachte Spätzle, Pommes frites, Gemüsearrangement (auf Platten angerichtet und serviert) ***

Grießflammerie an hausgemachtem Himbeerpüree

ab 90 Personen 25,50€ ab 50 Personen 27,50€ bis 50 Personen 29,50€

MENÜEMPFEHLUNG Hohenloher Hochzeitsmenü III Kresseschaumsüppchen mit Sahnehäubchen ***

bunter Salatsteller mit frischen Salaten vom Markt garniert mit knusprigen Croutons ***

Schwinebäckchen geschmort Putenröllchen hausgemachte Spätzle, Serviettenklöße (auf Platten angerichtet und serviert) ***

Apfelküchle von Hohenloher Streuobstwiesen in Zimtzucker gewälzt, mit Vanilleeis & Sahne

alternativ: Schwäbischer Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen garniert mit frischen Früchten ab 90 Personen 25,50€ ab 50 Personen 27,50€ bis 50 Personen 29,50€

MENÜEMPFEHLUNG Hohenloher Hochzeitsmenü IV Delice Poulet und Tomate in Variation

***

Sellerieschaumsuppe

***

Rinderfilet gebraten auf buntem Grillgemüse Pfeffersauce, Kartoffelkrusteln

***

Terrine Mascarpone

pro Person 49,80€

BUFFETEMPFEHLUNG Buffet „Schloss Döttingen“ Hohenloher Festtagssuppe Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Maultäschchen, hausgemachten Flädle und Eierstich ***

Terrine vom Lachs an Dill-Creme fraîche, Räucherfischplatte mit Sahnepreiselbeer-Meerrettich, Roastbeef rosa gebraten mit Sauergemüse, Melone mit rohem Schinken Knackige Blattsalate mit verschiedenen Dressings, Tomaten-, Gurken-, Karotten-, Lauch-, Waldorfsalat, Champignon-Bohnen-Salat ***

Lammkeule gebraten an Thymiansauce Zartes Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Pilzen Hähnchenbrustfilet an Estragonsauce Lachswürfel in Weißweinsauce hausgemachte Eierspätzle, Kartoffelgratin, Reis & Schupfnudeln ***

Ziegen– und Rohmilchkäse, Camembert, Münsterkäse, Edelpilzkäse großer Brotkorb und Butter Joghurtterrine, Panna Cotta, Moussevariationen frischer Obstsalat, heiße Himbeeren

ab 90 Personen 34,50€ ab 50 Personen 36,50€ bis 50 Personen 39,50€

BUFFETEMPFEHLUNG Tiffany‘s Hochzeitsbuffet Cocktail von Eismeer-Shrimps, hausgebeizter Gravedlachs auf knackigem Salat, rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce, Geflügelsalat mit Ananas und Currydip Tomaten-Mozzarella-Salat bunte Blattsalate und verschiedene Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings hausgebackenes Weißbrot ***

tomatisierte Kraftbrühe mit Broccoli-Klößchen ***

zart gebratene Medaillons vom Hohenloher Landschwein an Pilzrahmsauce Scampi gebraten auf Rahm-Gemüse-Nudeln knusprig gebratene Entenkeule an Orangensauce hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, buntes Gemüse der Saison ***

Moussevariationen in Gläschen Creme Bruleé, Apfelstrudel Vanilleeis, heiße Himbeeren ab 90 Personen 36,50€ ab 50 Personen 38,50€ bis 50 Personen 41,50€

BUFFETEMPFEHLUNG Grill– Buffet Honigmelone mit Schinken, marinierte Auberginen und Zucchini verschiedene Blattsalate und Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings hausgebackenes Weißbrot ***

Rumpsteak zart gebraten Schweinesteak vom Hohenloher Landschwein Grillwürstchen Fischmedaillons Maiskolben & Gemüsespieße Rosmarinkartoffeln, Kartoffelecken ***

Moussevariationen, frischer Obstsalat Apfelstrudel mit Vanillesauce

ab 90 Personen 36,50€ ab 50 Personen 38,50€ bis 50 Personen 41,50€

BUFFETEMPFEHLUNG Weihnachtsbuffet herzhafte Kartoffelsuppe mit gerösteten Weißbrot– und Speckwürfeln ***

Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, hausgebeizter Gravedlachs, Roastbeef rosa gebraten auf Waldorfsalat Knackige Blattsalate mit verschiedenen Dressings verschiedene Rohkostsalate hausgebackenes Weißbrot ***

Gänsebrust und Gänsekeule ganze Weihnachtsgans tranchiert gefüllte Kalbsbrust an Rahmsauce Hirschragout an Preiselbeersauce Fischmedaillons auf Curryreis hausgemachte Spätzle, Kartoffelklöße, Kroketten, Gemüseauswahl, Apfelrotkraut ***

Schwäbische Ofenschlupfer mit Vanillesauce Topfenpalatterrine, frischer Obstsalat

ab 90 Personen 31,50€ ab 50 Personen 33,50€ bis 50 Personen 37,50€

MIDNIGHT SNACKS vom Buffet Wurst-Schinken-Käseplätte hausgebackenes Weißbrot und Butter, pro Person

6,20€

Käsebrett Schnitt– und Weichkäse, Obst hausgebackenes Weißbrot und Butter, pro Person

6,50€

Hausgemachte Gulaschsuppe hausgebackenes Brot, pro Person

6,20€

Chili con carne hausgebackenes Brot, pro Person

6,20€

Currywurst mit Pommes angerichtet in kleinen Schälchen, pro Person

6,50€

Flammkuchen nach Ihrem Wunsch belegt, pro Person

6,80€

Erfahrungsgemäß verlässt ein Teil der Gäste die Veranstaltung vor dem Mitternachtsbuffet. Daher berechnen wir den Personenanteil sowie die Menge der Speisen des Midnight Buffets mit 70% der angemeldeten Personen zum Abendmenü.

GETRÄNKE Getränkepauschalen 15:00 -1:00 Uhr des Folgetages Pils und Hefeweizen vom Fass, alkoholfreies Pils und Hefeweizen, ausgewählte Hausweine (1x Weiß-, 1x Rosé-, 1x Rotwein in Abstimmung zu Ihrem Menü), alkoholfreie Getränke (Cola, Cola light, Spezi, Fanta, Sprite), Säfte (Apfel– und Orangensaft), Mineralwasser (Still und spritzig)

pro Person

28,00€

18:00 -1:00 Uhr des Folgetages Pils und Hefeweizen vom Fass, alkoholfreies Pils und Hefeweizen, ausgewählte Hausweine (1x Weiß-, 1x Rosé-, 1x Rotwein in Abstimmung zu Ihrem Menü), alkoholfreie Getränke (Cola, Cola light, Spezi, Fanta, Sprite), Säfte (Apfel– und Orangensaft), Mineralwasser (Still und spritzig)

pro Person

24,00€

Falls Sie eine Verlängerung der Getränkepauschale wünschen, berechnen wir 5,00€ für jede weitere, angebrochene Stunde zusätzlich pro angemeldete Person.

All-Inklusiv Getränke werden grundsätzlich im offenen Ausschank serviert. D.h. es werden keine Flaschen auf Vorrat gereicht oder auf die Tische gestellt. Auch bei All-Inklusiv Vereinbarungen wird mindestens die Zahl berechnet, die uns schriftlich mitgeteilt wurde.

Die Uhrzeiten der Getränkepauschalen können nicht verschoben werden. Die Pauschale gilt nur für Getränke die im Restaurant oder Innenhof verzehrt werden. Getränke im Garten werden nach Verbrauch berechnet.

GETRÄNKE Auszug aus der Getränkekarte Biere aus der Biermanufaktur Engel Pils und Hefeweizen vom Fass alkoholfreies Bier und Hefeweizen Kristallweizen, dunkles Hefeweizen Kellerbier dunkel vom Fass

Alkoholfreie Getränke Cola, Cola light, Spezi, Fanta, Sprite Apfel-, Johannisbeer-, Kirsch– und Orangensaft

Heiße Getränke Kaffee, Kaffee creme, Espresso, Cappuccino Latte Macchiato, Milchkaffe, heiße Schokolade verschiedene Teesorten nach Wahl

Aperitif Auswahl Campary Orange Aperol Spritz Hugo Lillet Citrosé

Dies ist nur eine Auswahl der verfügbaren Getränke. Weitere Getränke sowie aktuelle Preise entnehmen Sie bitte unserer Getränkekarte.

GETRÄNKE Weingenuss aus Hohenlohe Aus dem Weingut Fürstenfass Weißwein, halbtrocken 1l Silvaner mit Riesling - Distelfink, halbtrocken 1l Verrenberger Goldberg Kerner, trocken 1l Verrenberger Goldberg Lemberger, trocken 1l Spätburgunder, halbtrocken 1l Michelbacher Lindelberg Trollinger mit Lemberger, halbtrocken 1l Rotwein, halbtrocken 1l

Aus dem Weingut Gaufer Ingelfinger Hoher Berg Riesling, trocken 1l Ingelfinger Hoher Berg Müller-Thurgau, trocken 1l Ingelfinger Hoher Berg Portugieser Weißherbst 1l Ingelfinger Hoher Berg Schwarzriesling 1l Ingelfinger Hoher Berg Trollinger, trocken 1l ingelfinger Hoher Berg Dornfelder, trocken 1l

Dies ist nur eine Auswahl der verfügbaren Getränke. Weitere Getränke, sowie aktuelle Preise entnehmen Sie bitte unserer Getränkekarte.

Raumbeispiele Festsaal bis ca. 60 Personen

bis ca. 60 Personen

Gerne kรถnnen wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

Raumbeispiele Festsaal bis ca. 70 Personen

fĂźr ca. 65 Personen

Gerne kĂśnnen wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

Raumbeispiele Festsaal fĂźr ca. 84 Personen

bis zu 140 Personen

Gerne kĂśnnen wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

Raumbeispiel Festsaal bis zu 140 Personen

Gerne können wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

Der gesamte Raum steht Ihnen ab einer Personenzahl von mindestens 65 Gästen zur Verfügung. Wünschen Sie den gesamten Raum bei einer geringeren Personenzahl berechnen wir eine Raummiete von 300,00€.

Raumbeispiele Spiegelzimmer bis zu 20 Personen

bis zu 20 Personen

Gerne kรถnnen wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

Raumbeispiele Offiziersstube bis zu 50 Personen

bis zu 55 Personen

Gerne kรถnnen wir in individueller Absprache eine Bestuhlung genau nach Ihrem Wunsch vereinbaren.

FREIE TRAUUNG auf Schloss Döttingen Eine freie Trauung kann bei uns sowohl im Schlossgarten, Schlosshof als auch in einem Veranstaltungsraum statt finden. Für die Bestuhlung berechnen wir, je nach Raum und Größe bis zu 5,00€ pro angemeldete Person. Für genauere Informationen sprechen Sie uns bitte an.

Auch standesamtliche Trauungen sind bei uns auf dem Gelände möglich.

Standesamt Braunsbach, Geislinger Str. 11, 74542 Braunsbach, 07906 9409414.

Direkt neben dem Hotelgelände liegt die evangelische Kirche St. Martin.

Evangelisches Pfarramt Döttingen, Kupferzeller Str. 14, 74542 Döttingen, 07906 8105.

WISSENSWERTES für Ihre Veranstaltung Ablauf Bitte teilen Sie uns vor Veranstaltungsbeginn einen groben Ablauf Ihres Festes mit.

Allgemeine Geschäftsbedingungen Diese finden Sie auf unserer Internetseite www.schloss-doettingen.de. Auf Nachfrage können wir Ihnen diese auch auf elektronischem Wege zusenden.

All-Inklusiv Pauschalen All-Inklusiv Getränke werden grundsätzlich im offenen Ausschank serviert. D.h. es werden keine Flaschen auf Vorrat gereicht oder auf die Tische gestellt. Auch bei AllInklusiv Vereinbarungen wird mindestens die Zahl berechnet, die uns schriftlich mitgeteilt wurde.

Anzahlung Damit Sie und wir von einer festen Buchung ausgehen können, erhalten Sie mit der Reservierungsbestätigung eine Depositrechnung über 150,00€.

Die Anzahlung verrechnen wir selbstverständlich mit Ihrer Endrechnung. Sollte Ihre Veranstaltung wider Erwarten storniert werden, so kann die Anzahlung nur mit einer vergleichbaren, späteren Festlichkeit verrechnet werden. Eine Rückzahlung bzw. Erstattung ist grundsätzlich nicht möglich, auch wenn die Räumlichkeiten anderweitig vermietet werden können.

Berechnete Gästezahl Wir bitten Sie, uns spätestens drei Tage im Voraus (bis 15:00Uhr) schriftlich die endgültige Gästezahl mitzuteilen. Diese gilt dann auch als Berechnungsgrundlage, sofern keine zusätzlichen Gedecke am Tag des Festes bereitgestellt werden müssen.

Besprechung Die Absprache für Ihr Fest machen wir in der Regel 6 Wochen vor der Veranstaltung. Wir bitten Sie den Termin für die Besprechung mit uns vorher abzuklären da wir uns gerne genügend Zeit für Sie nehmen möchten.

Blumen Gerne empfehlen wir unsere Floristen, die mit allen Räumlichkeiten, sowie den Tischgrößen und der Farbgebung in den Räumen bestens vertraut sind.

Es steht Ihnen aber auch frei Ihre Blumen selbst zu organisieren.

Dekoration Gerne können Sie den Raum drei Stunden vor Veranstaltungsbeginn dekorieren. Andere Zeiten bedürfen der vorherigen Absprache und sind nur nach Verfügbarkeit und unverbindlich zugesagt möglich. Kerzen sowie Stoffservietten (weiß oder beige) sind im Menüpreis inkludiert.

Die Dekoration muss noch am Abend nach der Veranstaltung entfernt werden. Eine Lagerung kann nach Absprache durch uns erfolgen.

Entsorgung Die Abfallentsorgung von möglich aufkommenden Abfall durch Geschenkpapier und Dekorationsartikel usw. sind nicht im Menüpreis enthalten. Hier können ggf. je nach Aufkommen und Art des Abfalls weitere Gebühren anfallen.

Feuerwerk Ein Feuerwerk kann nur in vorheriger Absprache (mind. 4 Wochen) durch uns gestattet werden und bedarf einer Anmeldung bei der Gemeinde Braunsbach.

Feuerwerke ohne Genehmigung und Absprache mit uns dürfen nicht stattfinden und werden unterbrochen. Sollten Schäden durch Feuerwerke, Feuershows usw. entstehen, trägt der Veranstalter die Verantwortung und Kosten für die Reparatur.

Freie Trauung Eine freie Trauung kann bei uns sowohl im Schlossgarten, als auch in einem Veranstaltungsraum stattfinden. Bitte sprechen Sie uns hierzu an.

GEMA Eventuell anfallende GEMA Gebühren bei Musikveranstaltungen trägt grundsätzlich der Veranstalter. Bitte wenden Sie sich direkt an Ihre Unterhaltungskünstler.

Geschenke Wir bitten Sie, Ihre Geschenke nach der Veranstaltung mitzunehmen. Größere Geschenke können nach Absprache bis zur Abholung deponiert werden. Geldgeschenke sollten während der Veranstaltung entsprechend aufbewahrt werden. Wir schließen jegliche Haftung für Geschenke aus. Eine Lagerung der Geschenke im Restaurant ist nicht möglich.

Geschenkidee Die etwas andere Geschenke-Tisch-Idee: Geschenkgutscheine können Ihre Gäste direkt auf unserer Homepage www.schloss-doettingen.de erwerben. Die Gutscheine können wir natürlich bei Ihrer Rechnung berücksichtigen.

Andere Rabattaktionen, wie 2 für 1 Gutscheine und Sonderangebote, können nicht berücksichtigt werden.

Hotel Auch das Bett zu Ihrem Fest können wir Ihnen anbieten. In unserem Hause stehen Ihnen bis zu 64 Zimmer zur Verfügung. Bitte sprechen Sie die Reservierung eines Kontingents rechtzeitig mit uns ab.

Hussen Gerne stellen wir Ihnen auch Hussen (6,20€ pro Stück) zur Verfügung. Im Preis sind die Reinigung und das Aufziehen enthalten. Bitte legen Sie das Geld in bar bereit, da die Hussen durch eine externe Firma bereitgestellt werden und wir anderenfalls diese nochmals versteuern müssen. Vielen Dank!

Kaffee und Kuchen Sie wünschen ein traditionelles Kuchenbuffet mit selbstgebrachten Kuchen?

Hierfür berechnen wir einen Kuchengedeckpreis pro Gast (unabhängig des Alters). Die Preise entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Veranstaltungsmappe. Die Getränke werden am Tisch serviert, der Kuchen wird auf Ihrem Buffet bereitgestellt.

Die Anlieferung der Kuchen kann nach Absprache bereits ab 10:00Uhr am Tag der Feier erfolgen. Wir bitten Sie, alle Behältnisse mit Ihrem Namen kennzeichnen zu lassen, um eventuelle Verwechslungen vorbeugen zu können.

Bitte beachten Sie, dass alle Kuchen und Torten fertig für das Buffet angeliefert werden.

Bitte beachten Sie bei der Lieferung der Kuchen und Torten, dass:  alle Kuchen und Torten gekühlt angeliefert werden.  wir für verschwundene, defekte oder zerstörte Kuchenplatten und Behälter keine Haftung oder

Kosten übernehmen können. Leider kommt es bei unseren Gästen häufig immer wieder zu Verwechslungen. Wir versuchen Ihre Kuchenbehälter und Platten immer gereinigt an Sie zurückzugeben, können dies aber leider nicht garantieren!  wir offene Kuchen und Torten - also ohne Abdeckung/Deckel - aus hygienischen und lager-

technischen Gründen nicht annehmen können.  Ihre Hochzeitstorte erst am Tag der Feier angeliefert werden kann. Bitte lassen Sie diese von

Ihrem Konditor bei der Anlieferung zusammenbauen. Aufgrund der Größe von einigen Hochzeitstorten können wir leider keine Haftung für die ordnungsgemäße Lagerung und Aufbau übernehmen.

Kinder Bitte teilen Sie uns mit wie viele Kinder, in welchem Alter bei Ihrer Hochzeit anwesend sind. Hochstühle stehen nur in beschränkter Anzahl zur Verfügung.

Bei Pauschalen und Buffet berechnen wir Kinder wie folgt: Kinder bis 2,99 Jahre sind kostenfrei, Kinder zwischen 3 und 5,99 Jahren bezahlen 1/3 des Menü-/Buffetpreises, Kinder von 6 bis 9,99 Jahren bezahlen die Hälfte des Menü-/Buffetpreises, Kinder ab 10 Jahren bezahlen den vollen Menü-/Buffetpreis. Bitte beachten Sie, dass bei den Kuchengedecken Kinder ab 3 Jahren voll berechnet werden.

Korkgeld Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit eigene Getränke mitzubringen.

Pro Flasche Wein 0,75l verrechnen wir 15,50€ Korkgeld, pro Flasche Spirituosen 0,7l berechnen wir 30€.

Bitte bringen Sie uns die Flaschen bereits am Vortag, sodass wir diese entsprechend kühlen können. Die Entsorgung des Leerguts ist nicht im Preis inbegriffen. Getränke, die sich im eigenen Ausschank befinden, können nicht selbst mitgebracht werden.

Küche Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert auf die verwendeten Produkte.

Dabei ist es uns wichtig, dass möglichst viel aus der Region Hohenlohe-Franken stammt.

Bitte beachten Sie bei Ihrem Fest unsere Küchen– und Servicezeiten von 12:00Uhr bis 13:45Uhr und 18:00Uhr bis 21:00Uhr. Andere Zeiten sind nach vorheriger Absprache möglich. Für Menü– bzw. Buffetgänge, die auf Ihren Wunsch hin – oder wegen verspäteter Gäste erst nach 14:00Uhr bzw. 21:00Uhr serviert werden, kann ein Mehrstunden-Aufpreis von 3,00€ pro Person berechnet werden.

Lärmschutzverordnung Das Arbeitsschutzgesetz für unsere Mitarbeiter, als auch die Sorgfaltspflicht für unsere Gäste fordern von uns, dass wir auf die Lautstärke Ihrer Musikunterhaltung achten. Gegebenenfalls fordern wir daher die Musiker auf, leiser zu spielen bzw. Bässe zu reduzieren. Dabei bleibt die Lautstärke immer so, dass tanzen sehr gut möglich ist.

Lebensmittel Übriggebliebene Speisen, im Plattenservice oder bei einem Buffet können wir Ihnen aufgrund von rechtlichen und hygienischen Gründen nicht mitgeben.

Lebensmittelallergiker Bitte beachten Sie, dass es für Lebensmittelallergiker von großer Bedeutung ist, zu wissen, welche Speisen sie sicher verzehren können. Gerne besprechen wir mit Ihnen die alternativen Speisen für Allergiker unter Ihren Gästen. Bitte teilen Sie uns hierfür die Allergien rechtzeitig mit. Gerne gehen wir auch auf Wünsche von Vegetariern, Veganern und Diabetikern ein.

Musik Sie haben die Qual der Wahl. Gerne geben wir Ihnen Empfehlungen für Live Bands bzw.

DJ‘s. Das technische Equipment wird von Band oder DJ selbst mitgebracht. In den Menü– und Servicepreisen ist keine Technik inkludiert. In sämtlichen Räumen ist das Verwenden von Nebelmaschinen nicht erlaubt! Bitte teilen Sie uns die geplanten Auf– und Abbauzeiten bei der Detailabsprache mit.

Nachtzuschlag Um die Betreuung und Serviceleistungen bis in die frühen Morgenstunden sicher zu stellen, berechnen wir ab 1:00Uhr Nachtzuschläge wie folgt: ab 1:00Uhr 27,00€/pro Stunde/pro Mitarbeiter ab 2:00Uhr 37,00€/pro Stunde/pro Mitarbeiter ab 4:00Uhr 77,00€/pro Stunde/pro Mitarbeiter Um unsere Personalplanung besser organisieren zu können bitten wir Sie uns vorher mitzuteilen, wie lange Sie ungefähr feiern möchten. Die Anzahl der anwesenden Mitarbeiter ab 1:00Uhr kann anhand der folgenden Kalkulation berechnet werden: bis 40 Personen:

3 Mitarbeiter

bis 60 Personen:

4 Mitarbeiter

bis 80 Personen:

5 Mitarbeiter

bis 100 Personen:

6 Mitarbeiter

Die angemeldete Personenzahl wird immer gerundet, dabei wird bis 4 Personen abgerundet (z.B. bei 70 Personen werden 5 Mitarbeiter benötigt). Bitte beachten Sie, dass die Mitarbeiterzahl immer entsprechend dieser Liste berechnet wird, auch wenn wir am Veranstaltungstag selbst entscheiden, dass Mitarbeiter aufgrund kollidierender Arbeitszeiten früher gehen und dementsprechend weniger Mitarbeiter anwesend sind. Außerdem geben uns Mindestlohngesetz und

Arbeitszeitschutzgesetz den Rahmen für mögliche maximale Einsatz– und Schichtzeiten unserer Belegschaft vor. Davon weichen wir nicht ab, ansonsten machen wir uns strafbar.

Parkplätze Auf unserem Gelände stehen bis zu 80 hoteleigene Parkplätze zur Verfügung.

Preise Die angegebenen Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von derzeit 19% bzw.

7%. Bitte beachten Sie, dass sich Preise ggf. kurzfristig ändern können. Dies kann durch starke Preisschwankungen oder gesetzliche Änderungen hervorgerufen werden. Bitte beachten Sie, dass Preisänderungen nur gültig sind, wenn wir Sie vor Ihrer Veranstaltung entsprechend benachrichtigen. Bitte beachten Sie, dass eventuell Buffet-, Gedeck-, und Menüpreise günstiger kalkuliert sind als die Einzelbestandteile außerhalb eines Menüs.

Räume Bitte beachten Sie, dass im Menüpreis nur der von Ihnen gemietete Raum enthalten ist.

Benötigen Sie weitere Räume, z.B. für Rahmenprogramme, Foto Box oder Kinderbetreuung, können wir Ihnen diese nur nach Absprache und Verfügbarkeit zur Verfügung stellen. Hierfür können je nach Raumgröße, Verwendungszweck und Zeitdauer gesonderte Raummieten anfallen.

Raummiete Wenn Sie bei einer Personenzahl von weniger als 65 Gästen den gesamten Festsaal wünschen berechnen wir eine Raummiete von 300,00€.

Schwimmbad/ Wellnessgarten In unserem Garten befindet sich ein Naturbadeteich. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass dieser nur für Übernachtungsgäste unseres Hauses zur Verfügung steht und nicht von Tagesgästen benutzt werden darf. Zusätzlich ist, zum Schutz der Privatsphäre unserer anderen Gäste, der Aufenthalt in Festkleidung und Straßenkleidung während der Feier am Poolbereich verboten. Der Schwimmbadbereich ist nicht Teil der Feierlichkeit und kann nicht als Nachmittagsprogramm für die Kinder bzw. Gäste eingeplant werden. Den unteren Gartenbereich können Sie gerne nach Absprache für Sektempfang und/oder Trauung nutzen. Bitte weisen Sie Eltern darauf hin, dass der Bereich nicht gesondert abgesperrt ist.

Sonderausstattung Gerne können wir Ihnen für Rahmenprogramme Beamer und Leinwand zur Verfügung stellen. Für den Beamer berechnen wir eine Nutzungsgebühr von 25,00€, eine Leinwand erhalten Sie kostenfrei. Weitere verfügbare Technik finden Sie auf unserer Homepage unter Tagungstechnik.

Sperrzeiten und behördliche Genehmigungen Der Beginn der örtlichen Sperrstunde ist vom Gesetzgeber auf 2:00Uhr festgesetzt. Bei geschlossenen Veranstaltungen können Sie dennoch auch länger feiern. Bitte planen Sie die Musikunterhaltung dennoch bis maximal 2:00Uhr. Danach ist diese nur bei deutlich reduzierter Lautstärke möglich. Die gastronomische Versorgung bleibt dabei natürlich gewährleistet. Bitte sprechen sie mit uns über die geplante Länge Ihrer Feier.

Tischgestaltung Die Tische werden entweder mit weißer oder beiger Tischwäsche und Stoffservierten eingedeckt. Bei den Kerzen stellen wir Ihnen einarmige, silberne Kerzenleuchter zur Verfügung. Der Preis hierfür ist in der Menüpauschale enthalten. Sonderwünsche, wie 5-armige Kerzenleuchter, können Sie gerne mit uns besprechen.

Trinkgeld Ob und wie viel Trinkgeld Sie geben bleibt natürlich Ihnen überlassen. Wenn Sie mit unserem Service zufrieden waren und ein Trinkgeld für unsere Mitarbeiter geben möchten, dann überweisen Sie es bitte mit der Rechnung. Wir verteilen es dann entsprechend unter allen, an der Veranstaltung tätigen, Mitarbeiter. Vielen Dank!

W-LAN Im Hotel sowie den Restaurantbereichen ist kostenfreies W-LAN verfügbar. Bitte registrieren Sie sich mit Ihrer eigenen E-Mail Adresse.

IHRE ANSPRECHPARTNER Frau Alexandra Dumler Stell. Gesch채ftsf체hrerin alexandra.dumler@schloss-doettingen.de Tel.: 07906/101 0 Fax: 07906/101 10

Frau Viktoria Dumler Veranstaltung & Verkauf, Personal info@schloss-doettingen.de Tel.: 07906/101 0 Fax: 07906/101 10

Herr Josef Dumler Inhaber, K체chenmeister & K체chenchef info@schloss-doettingen.de Tel.: 07906/101 0 Fax: 07906/101 10

IHRE NOTIZEN ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________

IHR WEG ZU UNS Bushaltestelle Döttingen 0,2km Langenburg

12km

Künzelsau

12km

Schloss Stetten

12km

Schwäbisch Hall

15km

Bahnhof Waldenburg

11km

Autobahnanschluss A6 Kupferzell

10km

Autobahnanschluss A6 Wolpertshausen

15km

Flughafen Stuttgart

110km

Flughafen Nürnberg

120km

Messe Sinsheim

75km