Bierstubenkarte
Altbewährt und stets beliebt
[dʌblju] Burger Brioche- Bun | Rinderpatty | Cheddar | Salat |Tomate | Gewürzgurke | 1643er- Burgersauce
250g Argentinisches Rumpsteak „Metzger Meister“
160gr. Patty 2x160gr.Patty
mit geschwenkten Pfefferzwiebeln, Kräuterbutter, glasierten grünen, Bohnen und Röstkartoffeln
8,90 € 12,50 €
Portion Pommes frites
3,00 €
Portion Kartoffelspalten mit Sauerrahm
3,50 €
„Tessiner Medaillons“ Kleine panierte Medaillons vom Jungschwein mit Tomate und Emmentaler gratiniert, dazu ein kleiner gemischter Salat und Kartoffelkrapfen mit Sauerrahm 12,90 €
„Serviettenknödel“ Gebratener Serviettenknödel mit sautierten Pilzen dazu Blattsalat in KräuterJoghurtdressing und westfälischen Knochenschinken 8,90 €
„Graf- Sporckteller“ Gebratenes Schweinerückensteak mit Spiegelei, dazu Röstkartoffeln und ein gemischter Salat mit Joghurtdressing 12,50 €
„Spaghettini Bolognaise“ Hausgemachte Spaghettini mit RinderBolognaise und gehobeltem Parmesan 8,90 €
26,90 €
Verschiedene Steaks vom Grill Steaks von Rind, Maishähnchen und Schwein mit Bohnenbündchen im Speckmantel, hausgemachte Kräuterbutter, Dip und gebackene Kartoffelspalten 19,50 €
Gebratenes Schnitzel vom Schwein in cremiger Champignonrahmsoße, Pommes frites und marktfrischen Salaten in Kräuterdressing 15,90 €
„Landhausteller“ Medaillons vom Schweinefilet auf Röstkartoffeln mit Sauce Bernaise, dazu glasiertes Gemüse 18,50 €
Hausgemachte Rindsroulade „Bürgerliche Art“ gefüllt mit Speck und Gurke, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelpüree 18,50 €
Pils vom Fass
Retro Drinks
Warsteiner Pils
0,3l
3,00€
Herforder Pils
0,3l
3,00€
Pilsner Urquell
0,3l
3,80€
Frankenheim Alt
0,3l
3,00€
König Ludwig Landbier Dunkel
Dry Martini Trockener Wermut, Gin 10,50€
Gimlet Vodka oder Gin, Lime Juice, Limette 8,50€
0,3l
König Ludwig Hefeweizen 0,3l
3,00€
Raffle‘s Singapore Sling
3,00€
Gin, Limette, Cherry Brandy, Grenadine, Angostura, Cointreau, Kräuterlikör, Ananassaft 11,50€
Pre-Dinner Drinks
Old Fashioned Weißer Rohrzucker, Soda, Bourbon Whisky
Aperol Sprizz Aperol, Soda, Prosecco
Cosmopolitan
Campari Milano Campari, Cranberry, Prosecco
7,00€
Hugo Holunderblütensirup, Soda, Minze, Prosecco
7,00€
7,00€
Negroni Campari, roter Wermut, Gin
Vodka, Cranberry, Cointreau, Limette 8,50€
Brandy Alexander
Lillet Wild Berry Lillet, Schweppes Wild Berry
9,50€
7,00€
Brandy, Creme de Cacao, Sahne 8,00€
Aviation Gin, Kirsch-Likör, Zitrone, Creme de Violett 8,50€
8,50€
Grasshopper
Apotheke
Peppermint, Creme de Cacao, Sahne
Bitterlikör, roter Wermut, Fernet Menta, Angostura Bitter
8,00€ 8,00€
Modern Drinks Mocktails (alkoholfrei)
Crushed Blood Orange Blood Orange Cointreau, Bombay Sapphire Gin, Orange
9,00€
Whisky Sour Bourbon Whisky, Zitrone, Zucker mit Eiweiß
9,00€ 10,50€
Maracuja, Ananas, Grenadine, Sahne 6,50€
Ipanema Ginger Ale, Limette, brauner Rohrzucker
Mojito Leichter Rum, Limette, Soda, Rohrzucker, Minze
Happy Driver
6,50€
8,00€
Planter’s Punch
Fruit Punch
Schwerer Rum, Limette, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft
Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, Zitronensaft
6,50 €
10,50€
Touch Down
Blue Ball
Vodka, Apricot Brandy, Zitrone, Grenadine, Maracujasaft 10,50€
Moscow Mule Vodka, Limette, Gingerbeer 8,50€
Original Caipirinha (geshaked) Limette, weißer Rohrzucker, Cachaca 8,50€
Longdrinks (4cl Spirituose) Gin Tonic Gordons Dry Gin, Schweppes Tonic Water
7,80€
Whisky Cola Jim Beam, Cola
7,50€
Wodka Lemon Absolut Vodka, Bitter Lemon
7,50 €
Havanna-Cola Havanna 3 Años, Cola
7,00 €
Ananassaft, Sprite, Zitronensaft
6,50 €
Offene Weine Weißwein
Roséwein
Le Grange Bertolet Chardonnay & Colombard trocken, 12,5% Vol. Les Vignerons, Languedoc
Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein b. A., 11,5% Vol. Graf von Kageneck, Baden 0,2l 0,2 l
6,80 €
Leiselheimer Vulkanfelsen Grauer Burgunder Qualitätswein b. A., trocken, 12,5% Vol. Graf von Kageneck, Baden 0,2 l
6,80 €
Durbacher Klingelberger Riesling Qualitätswein, trocken, 11,5% Vol. Weingut Graf Metternich, Baden 0,2 l
6,90 €
Flemlinger Bischofskreuz Riesling Qualitätswein b. A., halbtrocken, 12% Vol. Erzeugerabfüllung Markus Braun, Pfalz 0,2 l
6,90 €
Kreuznacher Rosenberg Morio-Muskat Qualitätswein b. A., lieblich, 9 % Vol. Weingut Paul Anheuser, Nahe
6,80 €
Rotwein Durbacher Spätburgunder Qualitätswein b. A., trocken, 12% Vol. Gräfl. W. Metternich´sches Weingut, Baden 0,2 l 6,80 € Flemlinger Bischofskreuz Schwarzriesling Qualitätswein b. A., halbtrocken, 11,5% Vol. Erzeugerabfüllung Markus Braun, Pfalz 0,2l
7,20 €
Château Le Bourdieu 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon trocken, Barrique, 13,5% Vol. Château le Bourdieu, Bordeaux-Médoc 0,2l
9,20 €
0,2l
7,20 €
6,80 €
La Cour des Dames Cabernet Sauvignon trocken, 13,0% Vol. Frankreich, Languedoc
Rocca di Ventosa Pinot Grigio I. G. P., trocken, 12,5% Vol. Terre de Chieti, Italien Cantina Tollo 0,2l
6,80 €
Merlot „Mas des Tourelles“ Vin de Pays d’oC, trocken, 13,0% Vol. Les Vignerons des Tourelles, Frankreich
Sauvignon Blanc Qualitätswein b. A., trocken, 12,5% Vol. Lukas Kesselring, Pfalz
7,20 €
0,2 l
0,2l
0,2l
7,20 €