Speisekarte 2015

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Herzlich Willkommen in unserem Landgasthof

Seit 1902 besteht unser traditionsreicher Gasthof in der 5. Generation im Herzen Haibühls. Der Ur-Ur-Großvater Alois Meindl kaufte 1902 das ca. 1830 gebaute Anwesen, zu dem auch noch ca. 55 Hektar Wald und Wiesen gehören, von einer Rundinger Brauerei zum Preis von 85.000 Goldmark, was heute etwa 435.000 € entspricht. Zuerst überwiegend als landwirtschaftlicher Betrieb genutzt, bei dem nur eine kleine Gaststube dabei war, wurde er über die Jahrzehnte durch zahlreiche Umbaumaßnahmen immer mehr zum Gasthof mit Metzgerei ausgebaut und verfügt nun in seiner heutigen Form über 17 Zimmer und 33 Betten, einem Speiselokal mit etwa 120 Sitzplätzen, einer Gaststube mit ca. 30 Sitzplätzen und im Sommer über einen Biergarten mit ungefähr 40 Sitzplätzen. Alois Meindl führte das Gasthaus von 1902 bis 1926. Danach wurde es an den Sohn Xaver Meindl weitergegeben, der von 1927 bis 1958 neunundzwanzig Jahre lang für den Auf- und Ausbau der Metzgerei sorgte. Ab 1959 ging es an Xaver Meindl sen. über, der es bis 1984 bewirtete und auch mit weit über 80 Jahren heute noch so manches Mal gerne mithilft. Ab 1984 sorgte dann sein Sohn Xaver Meindl jun. für weitere, größere Umbaumaßnahmen, u. a. Bau des heutigen Speisesalls und der Gästezimmer. In der 5. Generation führt nun Andreas Meindl die lange Tradition fort. Renovierung aller Zimmer, auf Stand bringen der Technik, sowie der Bau einer Rezeption gehörten zu den ersten großen Aufgaben. Im Januar 2015 erfolgte die offizielle Übergabe. Es kocht nun für Sie der Chef persönlich.


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