Wochenaktion
Freitag´s
Knuspriger Schweinebraten mit Seviettenknödel, Sauerkraut und Dunkelbiersoß´ roastpork|breaddumplings|pickledcabbage|beersauce pro Person 21,50 €
Samstag´s
½ Rottaler Bauernente mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Soß´ Bavarianduck|redcabbage|potatodumplings|sauce pro Person 20,00 €
Sonntag´s
Kalbshaxe mit Semmelknödel, Sauerkraut und Thymiansoß´ Vealshank|breaddumplings|pickledcabbage|thymesauce pro Person 25,00 €
und zum Wein oder Bier” 5
„
Bergkäse, Parmesan, Salami, Serrano Schinken und Brot mountaincheese/parmesan/salami/serranoham/bread 15,00 €
Liebe Gäste,
wir freuen uns, dass die Suche nach Genuss und nachhaltiger Qualität Sie zu unserer Genusswirtschaft geführt hat.
Wir stehen für eine kreative, geradlinige und stets ehrliche Küche.
Wir verwenden hochwertige Produkte weitgehend von Lieferanten aus der Region. Besonders gerne verfeinert unser Küchenchef Anton Lemberger seine Gerichte mit frischen Kräutern aus unserem hauseigenen Kräutergarten.
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Abend in unserem Haus.
Küche von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Unsere Auszeichnung der Allergenen Stoffe finden Sie in einer separaten Speisekarte. Für Irrtümer wird keine Haftung übernommen!
Bitte fragen
Sie unsere Mitarbeiter.
1 Konservierungsstoffe
2 Farbstoffe
3 Süßstoffe 4 Geschmacksverstärker 5 Phosphat
6 Schwefel
7 Chinin
8 Koffein
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir für Beilagenänderungen jeweils (1,00 €) berechnen.
Unsere Gutshof-Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch Beefbroth/pancakestrips/chives
5,50 €
Curryschaumsuppe
curryfoamsoup mit Saté-Spieß 7,90 €
ohne Saté-Spieß 6,50 €
“
Gutshof Sommergemüse”
Gebratenes Gemüse mit Balsamico (kalt)
roastedvegetables/balsamicvinegar(cold)
15,00 €
Forellenfilet geräuchert
vonunseremHauslieferantenFischereiDraxlerausAfham
Mit Sahnemeerrettich, Dillgurken und Baguette
Smokedtroutfillet/creamedhorseradish/dillpickles/baguette
18,00 €
Gutshof Salatschüssel
frischer knackiger Salat mit unserem Hausdressing salad/homemadedressing
mit Hähnchenbrust |chickenbreast17,00 €
mit Zanderfilet /pikeperchfillet18,00 €
mit karamellisiertem Ziegenkäse /goat'scheese 17,00 €
Kleiner gemischter Salat smallmixedsalad
5,50 €
Filet vom Saibling
vonunseremHauslieferantenFischereiDraxlerausAfham auf Meerettichsoße, Gemüse und Risotto
charfillet/horseradishsauce/vegetables/risotto 25,50 €
Frische Forelle „Müllerin Art“
vonunseremHauslieferantenFischereiDraxlerausAfham mit Petersilienkartoffeln dazu eine Zitronenbutter
trout"müllerinstyle"/parsleypotatoes/lemonbutter 24,50 €
Filet vom Zander mit Petersilienkartoffeln und Saisongemüse dazu Kräuterbutter
pike-perchfillet/parsleypotatoes/vegetables/herbbutter 22,50 €
-Spaghetti„Bolognese Art“ mit Parmesan spaghetti"bologneseart"/parmesan 13,00 €
“Pomodoro” mit Kirschtomaten und Rucola spaghetti„pomodoro“/cherrytomatoes/arugula
13,00 €
Gutshof Bärlauchrisotto mit Rucola und Parmesan wildgarlicrisotto/arugula/parmesan 18,50 €
Rotes Thaicurry mit Basmati Reis und Cashewnüsse
redthaicurry/basmatirice/cashewnuts 15,50 € mit Hähnchenbrust / withchickenbreast19,50 €
STEAKS
BEILAGEN
DIPS
€ vom Grill mit Gemüse, Reis und Kräuterbutter grilledchickenbreast/vegetables/rice/herbbutter
Gemischtes Eis 1,2,3,4 3 Sorten mit Sahne Erdbeer-, Schoko- und Vanilleeis mixedicecream/strawberry,chocolateandvanillaicecream/whippedcream
7,50 €
Créme brûlée gebrannte Vanillecreme mit frischen Beeren crèmebrulee/berries
9,80 €
Schokotörtchen mit frischen Erdbeeren serviert chocolatecake/strawberries
10,50 €
Topfen-Marillenknödel
In Butterbrösel gewendet dazu hausgemachter Zwetschgenröster curd-apricotdumplings/buttercrumbs/plumroaster
9,50 €
Gutshof Kaiserschmarrn 6
karamellisiert mit Rosinen und Mandeln kaiserschmarrn/raisins/almonds dazu wahlweise /optional: hausgemachter Zwetschgenröster oder Apfelmus plumroasterorapplecompote
11,50 €
20MinutenVorfreude
GutshofHausspezialität 3erlei Sorbets hausgemacht 3Sorbets
8,50 €