Kehrstraße 1 · 38820 Halberstadt
Tel. (03941) 31400 · info@hotel-heine.de www.hotel-heine.de
Weihnachtsarrangement 2024
Verbringen Sie besinnliche Wohlfühltage am Tor zum Harz
Buchbar in der Zeit vom 23.12.2024 bis 26.12.2024
• 3 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
• 1 Flasche Wasser bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Halberstädter Brotzeit am Anreiseabend
• Glühweinempfang mit weihnachtlichem Gebäck am 24.12.2024, 15 Uhr
• 2 weihnachtliche Abendessen (Menü/Buffet)
• kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Schwimmbades und der Sauna
• Bademantel & Badeschuhe auf dem Zimmer
• Erinnerungsgeschenk bei Abreise
• kostenfreier Parkplatz
Preis pro Person im Doppelzimmer Standard 378 €
Einzelzimmerzuschlag pro Nacht 30 €
Weitere Kategorien auf Anfrage!
Verlängerungsnacht pro Person im DZ Standard inkl. Frühstück 140 €
23.
Dezember 2024
Winter-Dinner
GEFLÜGELCRÈMESÜPPCHEN
Sesam-Koriander-Bällchen
SCHWEINEFILET
Rosmarinjus · Gemüsebouquet · Haselbachkartoffeln oder
GEBRATENES LACHSSTEAK
Kräuterbutter · Blattspinat Petersilienkartoffeln
TOFFEE CRÈME BRÛLÉE
24.
Dezember 2024
Preis pro Person 35 €
SHERRY-MARONEN-SÜPPCHEN
Vanilleschaum KALBSRAGOUT in der Königin -Pastete
BARBARIE-ENTENBRUST
Port-Schaum · Rotkraut-Tarte Kräuterpüree
CRÈME ANGLAISE MOUSSE Macadamia-Crumble Menü an Heilig Abend
Preis pro Person 45 €
Dezember 2024
Dezember 2024
Lunch- und Dinnerbuffet
Festtags
Winterliches Salatbuffet
Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
regionale Wurst- und Schinkenspezialitäten
Käsebrett · Butter & Brotvariation
Festtagssuppe
Entenkeule & Gänsebrust
Zanderfilet auf Rahmwirsing · Wildgulasch
Spanferkelbraten an Schwarzbiersoße
Gemüse-Auflauf · Rotkohl · Schwarzwurzeln · Rosenkohl
Petersilienkartoffeln · Böhmische Klöße
Kartoffelkroketten
Tiramisu · Winterliche Beerengrütze
Mousse -Variation
ZIEGENKÄSE
Gebrannte Rotwein-Feige · Baguette
CONFIERTES KABELJAUFILET
Kräuter-Senf-Kruste · Soja Demi-Glace Kartoffelstroh oder
KRÄUTER-HIRSCHBRATEN
Wacholder-Limettenjus
gebackener Kürbis · Macaire-Kartoffeln
HONIG-MOHN-PARFAIT
Orangen-Grand Marnier-Soße
Dezember 2024
Winter-Menü 27.
Dinner-Menü 28.
Dezember 2024
STEINPILZ-CONSOMME
KARTOFFEL-CRÈMESÜPPCHEN
GEBACKENE OCHSENBÄCKCHEN
Zweierlei vom Blumenkohl oder
PULPA ARANCINI
Sanddorn-Schaumsoße CRÈME BRÛLÉE
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Treber paniertes Schweineschnitzel
Pilzrahmragout
Brauhaus Pommes frites oder
HARZER BACHFORELLE
„MÜLLERIN ART“ entgrätet
Butter-Zitronen-Soße
Petersilienkartoffeln · kleiner Salat
SCHNEEGESTÖBER
Preis pro Person 42 €
Kinder von 6 bis 14 Jahre 19 €
Preis pro Person 42 €
Preis pro Person 35 €
Preis pro Person 35 €
Silvesterarrangement
Verbringen Sie zwei erholsame Tage zum Jahresausklang
Buchbar in der Zeit vom 29.12.2023 bis 01.01.2024
• 3 Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
• 1 Flasche Wasser bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Halberstädter Brotzeit am Anreiseabend
• 1 x Winter-Abendmenü
• Kaffee & Gebäck am Silvester Nachmittag im Wintergarten
• Silvesterparty von 19:30 bis 1:30 Uhr
• Prosecco-Empfang
• Festliches Buffet inklusive der Tischgetränke bis 1:30 Uhr
(Bier, Wein, Sekt, Alkoholfreies)
• Musikalisches Programm und Tanz in das Neue Jahr
• Mitternachtssekt & Mitternachtssnack
• kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Schwimmbades und der Sauna
• Bademantel & Badeschuhe auf dem Zimmer
• Erinnerungsgeschenk
• kostenfreier Parkplatz Preis pro Person im Doppelzimmer Standard
Weitere Kategorien auf Anfrage!
SÜSSKARTOFFEL-CHILI-SÜPPCHEN
COQ AU VIN
Schmorgemüse · Salbei-Gnocchis oder
GEDÜNSTETE BARSCH-ROULADE
Weißweinsoße · Glacierter Brokkoli confierte Tomate · Kartoffelschnee
MILLE FEUILLE von der Schokolade
BLUMENKOHL-KERBEL-SUPPE
HIRSCHRÜCKEN
Kaffeejus · Kürbisschaum Haselnuss-Crunch oder
KARTOFFEL TRIFFT TRÜFFEL gebackener Rucola
APFELSORBET Sanddorncrème
Person
Dezember 2024
Silvesterparty
Einlass: 18:30 Uhr · Ende: 1:30 Uhr
Verbringen Sie mit uns den
Jahresausklang in festlicher Atmosphäre mit der
MUSIC & VOICE PARTYBAND
BERLIN
Prosecco-Empfang
Festliches Buffet
inklusive der Tischgetränke bis 1:30 Uhr
(Bier, Wein, Sekt, Alkoholfreies)
Mitternachtssekt & Mitternachtssnack zum Neuen Jahr
Preis pro Person: 149 €
Dezember 2024
Silvester-Gala-Buffet
Räucherfischauswahl
Anti Pasti · Serrano-Schinken & Melone
Waldorfsalat
Internationale Käseauswahl
Vitello Tonato · Tomate-Mozzarella
Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Butter & Brotvariation
Gulaschsuppe
an der Schneidestation:
Roastbeef · Sauce Bernaise
Geschmorte Entenkeule
Lachs-Zopf auf Rahmspinat
Maipoularde an Rosa Pfeffer-Soße
Nudel-Gemüse-Auflauf
Rotkohl · Marktgemüse
Petersilienkartoffeln · Kartoffelgratin
Spätzle
Eis-Parfait & Frischobst
Obstsalat
Tiramisu
Kaiserschmarrn
MITTERNACHT-SNACK
gegen 0:15 Uhr
Halberstädter Würstchen · Baguettebrot
Berliner · Kaffee
Unsere Öffnungszeiten
zu den Feiertagen 23.12.24 bis 01.01.25
HALBERSTÄDTER BRAUHAUS
täglich 18 bis 22 Uhr
23.12.24 Winter-Dinner
24.12.24 Heiligabend-Menü
25.12.24 Lunch -Buffet (11:30 bis 14:30 Uhr)
25.12.24 Dinner -Buffet
26.12.24 Festtags -Menü
27.12.24 Winter-Menü
28.12.24 Dinner-Menü
29.12.24 Dinner-Buffet
30.12.24 Dinner-Menü
31.12.24 Silvester -Gala -Buffet
WINTERGARTEN
Frühstück 7 bis 11 Uhr
Teestunde 15 bis 17 Uhr
(dazu Gebäck)
HEINE-BAR
täglich 18 bis 22 Uhr
(am 31.12.23 geschlossen)
WELLNESS-BEREICH
Schwimmbad
täglich 7 bis 21 Uhr
(Silvester bis 18 Uhr)
Sauna
täglich 12 bis 21 Uhr
(Silvester bis 18 Uhr)
Brückentage 2025
Mit wenigen Urlaubstagen optimale Erholung genießen
18.04. bis 21.04.2025 OSTERN
01.05. bis 04.05.2025 1. MAI
29.05. bis 01.06.2025 HIMMELFAHRT
06.06. bis 09.06.2025 PFINGSTEN
19.06. bis 22.06.2025 FRONLEICHNAM
02.10. bis 05.10.2025 TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT
02.10. bis 05.10.2025 REFORMATIONSTAG
Änderungen vorbehalten
4 Tage (3 Nächte)
Preis pro Person im Doppelzimmer Standard ab 249 €
