Revista Empresas & Eventos / Edición 53 by RevistaEmpresasyEventos

La Revista de las Empresas Exitosas Año 10 2019 201 20153 11 Nº

VIAJES DE INCENTIVO

TURISMO

TONIGHT

EDITORIAL DE MODA

PROTEIN FOOD

GASTRONOMÍA

WMF COSTA RICA

EVENTOS INTERNACIONALES

DEISY CÓRDOVA

GERENTE FUNDADORA DE MOTIVOS SPA

3 editorial

¡Vaya convulsionado año el que está culminando! Seguramente, si a comienzos del 2019 nos hubiesen contado todo lo que iba a suceder durante este año, hubiese sido difícil de creerlo. Este contexto de conflicto e inestabilidad no sólo ha tocado a nuestro país, sino que también ha estado presente en países vecinos de la región.

ocurriendo en los años anteriores. ¿Será posible esto? Queremos ser optimistas pensando que sí.

Lo que ha sucedido, o viene sucediendo, en países como Chile, Ecuador, Bolivia y Colombia definitivamente afecta a la región, y muestra un escenario inestable y de consecuencias inciertas. Más allá de los factores que desencadenaron, o que han generado, cada situación, política y/o social, el hecho es que ha provocado escenarios de protesta e importantes perjuicios económicos.

Es nuestro deseo que tengan unas Felices Fiestas, en familia y con amor. Que el 2020 sea un año lleno de abundancia y prosperidad.

Gracias a Dios en el Perú no se ha llegado a extremos como los vistos en otros países, pero no estamos libres de que se puedan generar escenarios similares si es que no se toman las acciones correctivas necesarias para impulsar al país a salir adelante.

EL DIRECTOR

Llegamos al final del año y es buena oportunidad también para hacer un balance de nuestros logros y resultados, para trazar lo que queremos que suceda en el flamante 2020 que ya toca nuestra puerta.

Hoy, que no hay Congreso en el Perú, es el Poder Ejecutivo el que debe mover inteligentemente sus piezas para poder impulsar la economía del país, generar empleo y reducir la pobreza. Nos toca a nosotros elegir, con inteligencia y responsabilidad, para que en el mes de enero podamos contar con un Poder Legislativo que esté a la altura de lo que necesita el país. Esta será la mejor forma de comenzar el nuevo año, el cual esperamos cambie la pauta de lo que ha venido

Dirección: Alejandro Guadalupe director@revistaempresasyeventos.com / Gerencia Comercial: Blamy Morán blamy@revistaempresasyeventos.com / Coordinación de Edición y Redacción: Zoraida Gutiérrez / Colaboradores: Alejandra Paredes, Luis Kiser / Diseño y diagramación: Jorge Guadalupe / Fotografía: Nasim Mubarak, Jair Icaza (Eventos), Jorge Guadalupe (Editorial e Interiores), Pixabay. com, Freepik.es (Interiores). / Impresión: Industria Gráfica Cimagraf S.A.C / Contacto: publicidad@ revistaempresasyeventos.com

Sigue nuestra página en Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú, Registro Nº 2010-04610 Empresas y Eventos es una publicación editada y producida por Eventos Internacionales S.A.C., Av. Dos de Mayo 1675 of. 2 San Isidro, Lima, Perú. Distribución gratuita. Queda prohibida su reproducción total o parcial no autorizada por cualquier medio. Tiraje: 8,000 ejemplares. Publicación bimestral.

índice Destacados

6–7

14-15

Deisy Córdova

ONG Cabani Social

16-18

20-21

Viajes de incentivo

Laura Reyes

24-25

26-27

Entrevista

Turismo

Entrevista

Reportaje

Entrevista

Gastronomía

Carla Chuiman

Protein Food

52-53

Eventos Internacionales

World Meetings Forum 2019

34-40 Visita nuestras redes sociales

revistaempresasyeventos

Editorial de moda Tonight

Edición

6 Emprendedores provincias entrevista

MOTIVOS SPA “SI VOLVIERA A NACER, ESCOGERÍA LA MISMA PROFESIÓN”

DEISY CÓRDOVA

GERENTE Y PROPIETARIA DE MOTIVOS SPA

Tras dejar Amazonas, para trabajar en un salón de belleza en Lima y estudiar varias carreras, Deisy Córdova decidió apostar por lo que hasta ese momento sólo había sido su hobby: el maquillaje. Con esa pasión decidió abrir un pequeño salón en un galería en Jesús María; ahora, diecisiete años después, es la fundadora de Motivos Spa, una de las empresas peruanas de belleza más importantes, que cuenta con quince sedes en Lima, y se ha convertido en el salón oficial de los programas más populares de la televisión peruana. En esta entrevista, Deisy Córdova, estilista y maquilladora profesional, nos cuenta cómo se abrió paso para iniciar su propia empresa, los momentos más álgidos de esta decisión, y cómo, tras este largo camino en el mundo de la belleza, continúa emprendiendo y cosechando los frutos de su trabajo, que radican principalmente en la fidelidad de sus clientes.

Por: Zoraida Gutiérrez

¿Cuándo descubriste que el maquillaje era tu pasión?

de Motivos Spa es atender bien al cliente, capacitarse y estar a la vanguardia de las tendencias.

Desde muy niña me gustaba maquillarme. Pasados los años, descubrí que el maquillaje es como una obra de arte, que realza la belleza. Para hacerlo tienes que estar inspirada, y mí eso me apasiona. Cada vez que me preguntan, siempre respondo que sí volvería a nacer, escogería la misma profesión. En mi adolescencia estudié aviación comercial y turismo porque soñaba viajar por el mundo, ahora con Motivos Spa lo he podido lograr.

¿Cuáles han sido sus principales logros en el último año?

¿Cómo iniciaste Motivos Spa? Todo inicio es difícil. Comenzamos hace diecisiete años en un pequeño local en una galería en Jesús María, y fue realmente un reto. Me fue bien. Los clientes no dejaban de venir; sin embargo, pasé un momento difícil ya que estaba embarazada de mi primera hija, y como no podía dar abasto, pensé en cerrar el salón. Afortunadamente, mi esposo me empujó a seguir, y ya cuando nació nuestra hija, pude retomarlo y desde allí no he parado. Mi sueño siempre fue tener un salón, y Motivos Spa es como lo soñé.

¿Cuál es el diferencial de Motivos Spa frente a su competencia? La calidad de nuestro personal y la integración de mi persona como líder en cada uno de los servicios. Para mí es importante ofrecer un lugar agradable, donde no solo puedan realzar su belleza, sino que, encuentren un ambiente donde liberarse del estrés diario. Nuestra filosofía es ofrecer un servicio de calidad al mejor precio en una infraestructura adecuada. El secreto del éxito

Muchísimos. Este año alcanzamos el premio Empresa Peruana del Año 2018, en la categoría Pyme salones de belleza, lo que nos llena de orgullo e impulsa a ir por más. Además, somos el salón oficial de los mejores programas de la televisión peruana, atendemos a los artistas más reconocidos del medio.

¿Cómo ha sido la experiencia de franquiciar? Somos una de las pocas franquicias del rubro de belleza 100% peruana, con capital humano nacional. Estoy convencida que las mujeres conocemos mucho de belleza y eso es lo que caracteriza a Motivos Spa de la competencia. A nivel de franquicia hemos logrado un crecimiento bastante positivo: en los dos últimos años hemos logrado once nuevas sedes franquiciadas, conformando quince en la actualidad.

¿Cuál es su visión y qué metas se han trazado para el futuro? Dentro de las metas para el 2020 está la expansión a otras ciudades, mediante la apertura de nuestro primer local en Chiclayo. Además, estamos construyendo nuestro primer instituto de cosmetología, con el fin de reforzar aún más la calidad de nuestro personal y de las futuras sedes. Para los próximos años, nuestra meta será consolidarnos como la empresa líder en el rubro de la belleza. Sueño con que mis hijas continúen mi legado y manejen la empresa con el mismo amor y cariño que yo.

Deisy Córdova lidera cada uno de los servicios del salón

8 entrevista

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10 Emprendedores provincias empresas

D’KASA

GRANDES PROYECTOS INMOBILIARIOS “No vendemos departamentos, creamos hogares” es el lema de arranque con el que inició D’Kasa, empresa peruana con más de veinte años en el mercado inmobiliario, que cuenta con diferentes proyectos en distintos distritos de Lima, marcando la pauta del mercado de edificaciones. En el marco de su reciente condecoración con el Premio Empresa Peruana del Año 2018, en su rubro, su Gerente General, Diego Sanabria Monroe, nos cuenta, a grandes rasgos, sobre el avance del negocio, sus logros y expectativas para el corto plazo. ¿En qué circunstancias se formó la empresa? Hace más de veinte años, inició D’Kasa con muchas limitaciones pero con mucha pasión, que nos sigue caracterizando hoy en día. Fue así que el primer proyecto se realizó en la antigua casa de los actuales accionistas de la empresa, y desde ese momento, no dejaron de labrar su camino hacia la excelencia. ¿En qué etapa de la vida de la empresa se encuentran? Nos encontramos en crecimiento. En el año 2017, la empresa se rediseñó por completo, buscando la estandarización mediante manuales de gestión; marcando la hoja de ruta con un plan de gestión estratégica y acelerando el crecimiento con técnicas de apalancamiento distintivas. Se comenta que el mercado inmobiliario está actualmente estancado, ¿cuál es su opinión al respecto? Todo es relativo, nosotros como participante importante del mercado limeño, consideramos que el mercado está pasando por un momento

Diego Sanabria Monroe Gerente General de menor agilidad comparado a tiempos pasados, pero nuestro conocimiento sobre los gustos y preferencias de los clientes, acompañado de nuestra acostumbrada calidad, nos hacen tener metas aún más ambiciosas en relación al inmediato anterior. ¿Cuáles han sido los principales logros de la empresa en el período 2018-2019? Cuantitativamente, la empresa tuvo un crecimiento del 550% en ventas en el 2018; además realizamos 300% más de unidades inmobiliarias. Somos conscientes que esos números devinieron de un rediseño inicial, por ello, desde este año, esperamos un crecimiento anual constante del 35% en unidades inmobiliarias y en ventas. ¿Cuál es su visión, tanto del mercado como de la empresa, para el corto plazo? La empresa debe seguir el camino de la mejora continua. En el 2020, esperamos estrenar una oficina de más de 300m2 para poder acompañar físicamente nuestro crecimiento. Asimismo, la organización está en conversaciones con fondos de inversión y compañías de apalancamiento alternativo con las que propondremos alianzas estratégicas, a favor de seguir haciendo buenos negocios.

11 Empresas

GRUPO CALA

MARCAS CON LEGADO El Grupo Cala nació tras la adquisición de varias marcas reconocidas de limpieza y cuidado personal con mucha recordación en el mercado peruano como Moncler o Ña Pancha. Su Gerente General, Ricardo Vivanco, nos comenta, a propósito de su reciente condecoración con el Premio Empresa Peruana del Año 2018, en su rubro, sobre las fases de crecimiento que han pasado en estos tres años de creación. Además, nos confiesa cómo inicia la relación con estas marcas y lo que representa para él ser el responsable de traerlas nuevamente al mercado local. Desde su nacimiento, ¿cómo ha sido el desarrollo del Grupo Cala? La empresa nació en noviembre de 2015, tras la adquisición de las marcas Moncler, Caricia y Ña Pancha a la transnacional Procter & Gamble. Estas marcas contaban con mucha tradición y renombre en el mercado peruano, pero no eran parte de sus prioridades. En estos tres años y medio hemos pasado por tres fases muy marcadas: la primera fue la transición de manufactura y distribución; la segunda fue construir nuestra red de distribución y aprender a trabajar; y la tercera, fase en la que estamos, es la expansión de nuestro portafolio y consolidación. ¿Qué representa para Uds. el reto de manejar marcas que han tenido alta recordación en el mercado peruano?

Ricardo Vivanco Gerente General ¿Qué factores han contribuido al éxito de la empresa? Lo primero es la calidad de gente que tenemos. Reclutamos, y no es nada fácil, gente que tenga mucha pasión por ganar; con un alto sentido del compromiso y con ganas de comerse el mundo. Lo segundo son las marcas, potentes y con mucho legado, que nos comprometen a dar lo mejor de nosotros para que sigan siendo tan queridas por los consumidores peruanos. Lo tercero son nuestros socios comerciales. Estamos apostando por socios, y no clientes/proveedores como comúnmente se menciona, que vayan de la mano con el sueño de CALA. Y por último, la preferencia de los consumidores. Seguiremos dando lo mejor de nosotros para satisfacerlos. ¿Cuál es su proyección y metas para el corto plazo? Este año estamos proyectando un crecimiento de más de 50%; y para el 2020, tenemos un reto de volver a crecer más de 50%, es decir, queremos duplicar el negocio en estos dos años. ¿Qué representa para el Grupo Cala haber obtenido el Premio Empresa Peruana del Año 2018?

Un gran reto, y a la vez, una gran responsabilidad. Es una gran alegría que estas marcas puedan volver al mercado peruano. Además, personalmente, es anecdótico porque en el añoDEL 2010, SALON cuando trabajaba Una satisfacción y un orgullo increíble. Saber que ÚNETE A LA FRANQUICIA para P&G Perú me tocó sacar del mercado a Ña Pancha; hemos por tan SÍGUENOS DE BELLEZA CON MAYOR CRECIMIENTO EN EL PAISsido reconocidos y distinguidos y ahora, la vida me da la oportunidad de liderar su importante asociación nos genera un compromiso 012 061 / 980en368 466 Es un compromiso muy adicional con los consumidores peruanos por seguir m 924relanzamiento el Perú. grande y una oportunidad única que me da la vida. mejorando y darles lo mejor. k info@motivosspa.com / surco@motivosspa.com

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fcl

12 entrevista

SILVANA GARCÍA VARELA “LA PERCEPCIÓN QUE TIENES DE TI MEJORA TODO EN LA VIDA” Silvana García Varela, argentina que reside en el Perú hace diez años, es diseñadora textil y consultora egresada del ICF (Internacional Coaching Federation) de Estados Unidos. Ella ha podido cojugar estos dos saberes para fundar, hace seis años, la escuela DIM - Diseño, Imagen y Moda, en donde pone en práctica su metodología de asesoría de imagen y moda: Innovamoda. En esta entrevista, la fundadora de la escuela, que ha formado a más de seis mil profesionales en temas de imagen, moda y coaching; y además, fiel creyente del empoderamiento para la transformación personal, nos comenta sobre el desarrollo de la escuela, los programas formativos que ofrece y su visión para los próximos años.

¿Cómo surge la idea de formar la escuela? Hace seis años tuve la idea de crear la escuela para formar personas en el área de imagen y empoderamiento personal, que conjugamos con el coaching y la imagen estética pública y comunicacional, tanto para personas y para empresas. El objetivo principal es que, a través de la formación que ofrecemos, podemos brindar herramientas para que las personas puedan empoderarse y crecer en el ámbito personal y profesional.

¿Cómo ha sido el desarrollo de la escuela desde su creación y lanzamiento al mercado peruano? Hemos crecido muchísimo. Empezamos en el 2013 y ya llevamos formando más de 6 mil personas, tanto

Silvana García Varela Directora de la Escuela de Diseño, Imagen y Moda en empresas como en la academia. Lo rico es que trabajamos con diferentes públicos, muchos de ellos con experiencia profesional, que hacen de la imagen un complemento de su carrera. El público es tan diverso que el crecimiento es enorme porque se arman grupos muy heterogéneos que se terminan complementando y eso es maravilloso.

Explican que su misión es empoderar a las mujeres desde la imagen, la autoestima y el autoconcepto, ¿por dónde empezar? Normalmente te diría que se puede empezar desde adentro o desde afuera, pero después de 18 años de experiencia, me di cuenta de que lo más importante es construir la fortaleza interior. No sirve de nada una asesoría de imagen, si es que no te lo crees. Tenés que aprender a construir desde adentro, y esto lo trabajamos en el programa de coaching de imagen donde brindamos herramientas para construir la imagen

que realmente queremos proyectar. Para nosotros esto es fenomenal porque les estamos dando la posibilidad de empoderarse. La percepción que tenés de vos mejora todo en la vida.

¿Cuáles son los principales atributos que ofrece DIM como formación? Lo más importante es que tengan las herramientas específicas para que se puedan desempeñar como consultoras internacionales. La moda y la imagen tienen lenguajes distintos, entonces resulta importante que ellas los aprendan porque de esa manera pueden tener clientes en cualquier parte del mundo. Además, ofrecemos una formación que se actualiza constantemente. No solo cambiamos los contenidos, si no que también actualizamos la técnicas de enseñanza. Para mí es muy importante que las clases sean totalmente diferentes la una de la otra, donde la parte lúdica tiene que estar presente. Cuando uno se divierte aprende mejor.

¿Cuál consideras que es el aspecto diferencial frente a otras escuelas? Nosotros formamos a las personas de manera integral: de adentro hacia afuera. De adentro con el programa de Coaching e Imagen para darles herramientas que puedan empoderarlas en temas de autoestima y autoconcepto, comunicación no verbal, lenguaje corporal, y toda la comunicación externa. Y luego, la parte complementaria, hacia

Hace seis años, Silvana García fundó la escuela afuera, que tiene que ver con la asesoría de imagen y el personal shopper donde se trabaja la parte física, estética y tu imagen pública. Aquí en DIM trabajamos las dos cosas y nuestros alumnos pueden ofrecer servicios integrales.

¿Cuál es la visión que tiene para la escuela de aquí a cinco años? Primero, consolidar la escuela online que esperamos abrir en abril del próximo año. Así que estamos trabajando estas dos líneas de negocio. Vamos a ampliar la academia en el área presencial y el área online. Las personas se podrán capacitar presencialmente en Miraflores (Lima), pero también vamos a llegar a todas las partes del mundo. Hemos tenido alumnas de España, Bolivia, Argentina, Ecuador, Colombia y otras ciudades del país, pero ahora lo que buscamos es llegar a todos los lados.

Clase en la escuela Diseño, Imagen y Moda.

14 Emprendedores provincias REPORTAJE

ONG CABANI SALUD

INVALUABLE LABOR ANTE LA VIOLENCIA DE GÉNERO Cuando hablamos de violencia de género, nos referimos a las distintas formas de violencia que se ejercen contra las mujeres desde distintos ámbitos. En nuestro país, hasta el mes de setiembre, el Centro de Emergencia Mujer registra más de 46 mil casos de violencia física y 230 casos de intentos de feminicidio, siendo este último el más visible y quizás, el que nos genera mayor indignación por el nivel de violencia. Muchos vimos el calvario que tuvo que vivir Eyvi Ágreda, joven a quien le prendieron fuego en un bus público de Lima y que lamentablemente la llevó a la muerte; u otros casos de extrema violencia hacia mujeres, dejando víctimas con secuelas imborrables, tanto físicas como psicológicas. Es en ese contexto que en el año 2015 nace la ONG Cabani Salud, fundada por el reconocido Dr. Mario Cabani, médico cirujano plástico, para dar respuesta y aminorar las secuelas de mujeres agredidas, brindándoles tratamientos y cirugías reconstructivas y estéticas de rostro de manera gratuita. En estos cuatro años de labor social, han atendido a más de 50 mujeres, dando una respuesta al vacío que existe de parte del Estado, ya que este tipo de intervenciones no son cubiertas. Debido a esto, cientos de mujeres agredidas y sobrevivientes de feminicidio, que no cuentan con los recursos para pagarlos, deben vivir el resto de sus vidas con marcas y cicatrices que les recuerdan día a día la agresión que sufrieron. Si bien ésta organización da respuesta a ésta dolorosa situación; buscan, principalmente, generar espacios

de conversación y sensibilización sobre el tema, teniendo como fin último convertir las operaciones reconstructivas y estéticas de mujeres agredidas en política de Estado y erradicar la violencia de género. Este trabajo se ha venido fortaleciendo gracias a los convenios de cooperación logrados con universidades, el Centro de la Mujer Peruana Flora Tristán y la fundación Love, Joy and Light, y gobiernos locales y regionales; llegando a más espacios y alcanzando mayor difusión de su labor mediante talleres y conversatorios. Como indica el Dr. Cabani: “Las marcas y cicatrices son, para las mujeres agredidas, un constante recordatorio de injusticia”, por eso es tan fundamental que el Estado asuma también esta situación, ya que no basta con la asistencia de emergencia o legal, es necesario tratar las secuelas y así mejorar la calidad de vida de muchas mujeres víctimas de la violencia machista. La labor de la ONG Cabani Salud continuará y se espera que más profesionales de la salud puedan sumarse a esta iniciativa, y así, seguir brindando la oportunidad a más mujeres a recuperar la sonrisa que les dará la fortaleza para reiniciar una nueva vida. El objetivo es luchar por una sociedad igualitaria donde las mujeres no deban sufrir abusos ni injusticias por la sola condición de ser mujeres.

16 turismo

VIAJES DE Viajar es una gran fuente de alegría, felicidad, motivación y autodescubrimiento, pero sobre todo, es un generador de relax que permite pausar el estrés diario. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal Of Positive Psychology, el sentimiento de felicidad se asocia a recuerdos y experiencias que son gratas y relevantes para nosotros; viajar es la máxima expresión para estos detonadores. Otras investigaciones señalan una clara correlación entre el hábito de viajar y la longevidad. Realizar un viaje emocionante

es la mejor forma de conocerse ya que, al visitar un entorno totalmente distinto, vemos con otra perspectiva quienes somos y qué queremos en la vida. Por si fuera poco, viajar nos ofrece un nuevo enfoque, a través del cual, descubrimos cosas que no sabíamos que nos gustaban. Por esto y muchas cosas más viajar es una gran fuente de motivación.

en el que se les enseñara la misión, la visión, y los valores. Hoy en día sabemos que esto no es así, pues a los colaboradores hay que enamorarlos y hacerlos partícipes. Por eso, debemos preocuparnos por ellos, observar sus cualidades, reforzar sus áreas de oportunidad, reconocer sus fortalezas y hacerles notar lo mucho que pueden aportar a la organización.

Sentido de pertenencia en el colaborador

Los viajes son una excelente forma de crear vínculos únicos e irrepetibles. Vivir momentos inolvidables, personalizados y bien planeados, en los que se prevé cada detalle, deja una sensación de satisfacción inmensa.

En las empresas, hace mucho tiempo, se creía que para generar sentido de pertenencia en los colaboradores, bastaba un curso

17 Elaborado por la Sub Direcciรณn de Inteligencia y entrevista Prospectiva Comercial de PROMPERร

INCENTIVO

18 turismo

Cuando se trata de viajar: -Analiza cómo funciona la empresa de acuerdo a sus objetivos empresariales y con los beneficios que pretende conseguir a través del viaje de incentivo. -Organiza y planea su ejecución con un presupuesto establecido y cuidando de cada detalle. -Diseña incentivos de manera creativa con base en el concepto creado. Los viajes de incentivo convierten momentos únicos y fidelizan a los colaboradores, motiva a equipos de ventas, incrementa la productividad, mejora la cultura organizacional, fortalece los equipos de trabajo, mejora la comunicación entre los colaboradores, los integra y transmite el mensaje corporativo. Viajes Terranova crea viajes excepcionales para recompensar a tus colaboradores y clientes. Su servicio incluye asesoramiento en la elección del destino, creación de programas creativos, alojamiento, transporte, traslado y acompañamiento.

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20 Emprendedores Emprendedores provincias provincias entrevista

LAURA REYES DEL CASTILLO “TENGO UN COMPROMISO INTERNO DE INSPIRAR AL OTRO“ Psicóloga y actriz, Laura Reyes del Castillo, hace algunos años atrás decidió emprender y crear Pasiona, una consultora en desarrollo organizacional que busca ayudar a las personas y empresas a desarrollar el potencial del talento humano. La consultora ofrece variados programas para trabajar cultura organizacional, motivación y clima laboral y desarrollo del talento mediante la aplicación de metodologías innovadoras como LEGO Serious Play, Points of You y Design Thinking. Para Laura Reyes el momento decisivo en su vida profesional fue haber migrado de la psicología clínica a la organizacional, lo que más adelante le permitió estar inmersa en la rama de los Recursos Humanos. Ahora, cuatro años más tarde del nacimiento de Pasiona, nos comenta sobre su experiencia y aprendizajes, su perspectiva sobre los mayores problemas en el mundo empresarial y su visión a largo plazo para su emprendimiento.

Tras tu formación en Psicología, ¿cómo surge la idea de crear PASIONA? Tenía varios años ofreciendo consultorías sobre Recursos Humanos, mediante una empresa consultora que para mí fue como mi escuela. La idea de emprender siempre estuvo pero no fue fácil tomar esa decisión, hasta que, motivada por mi familia, lo hice. Además,

Laura Reyes del Castillo Directora de Pasiona tenía una inquietud personal: diferenciarme de lo que ya venía haciendo. Por ello, en el 2015, inicié una búsqueda de herramientas y así descubrí la primera metodología que para mí fue reveladora y ha sido muy importante en mi formación: LEGO Serious Play. Me abrió otros mundos e incluso hice un círculo de profesionales más grande.

¿Cuáles son los rasgos más importantes de PASIONA como empresa? El principal es la pasión por la gente, tengo un compromiso interno de inspirar al otro. Así como las organizaciones deben estar conectadas y apasionadas por su propia gente, cuando un cliente me llama, ese también es mi fin. De alguna manera, elegí esta carrera porque me encanta las relaciones

Points of View que lo vengo usando hace varios años y Design Thinking que el mercado lo pide y teníamos que incorporarlo. Creo que es importante contar con varias herramientas, ya que no con todos va a funcionar lo mismo.

Jornadas de Design Thinking

interpersonales; me gusta mucho aprender de los otros e inspirarlos. Siento que es mi propósito y me llena de orgullo cuando las personas me lo agradecen. Mi trabajo está pagado con esas revelaciones.

Trabajas con empresas de diferentes rubros, ¿comparten los mismos problemas? En su mayoría sí, sin embargo, hay algunas necesidades más específicas en algunos rubros o especialidades, pero independientemente del sector, hay muchos temas en común. Quizá la manera en cómo se tengan que abordar sí puede distar, pero en muchos aspectos, son muy comunes. Por ejemplo, el tema de la comunicación que afecta al trabajo en equipo y, por tanto, al clima laboral, es un tema que adolecen muchas organizaciones.

En segundo lugar, me siento muy agradecida porque tengo clientes perennes que siempre me buscan. Realmente confieso que todos ellos han llegado por referencias y para mí es un buen indicador. Dentro de todo no me puedo quejar, siento una responsabilidad muy grande que confíen en mi trabajo, entonces también busco dar la talla.

¿Cómo te ves en cinco años a ti y a Pasiona? Espero que más fortalecida y más grande en estructura. Pienso que la búsqueda de nuevas herramientas no debe parar. Estoy convencida que uno no debe de conformarse con lo que ya tiene, entonces, debo seguir en ese camino. Hay cosas interesantísimas en el mercado y creo que este tiene que ser siempre mi diferencial. Hay un compromiso para mí y mis clientes, siempre seguiré innovando.

Respecto al desarrollo de competencias en las empresas, ¿cuál crees que es el mayor freno con el que se encuentran? Hay dos temas básicos que van de la mano, uno es el compromiso, que tiene que ver con la motivación y lealtad; y el otro, el liderazgo. Hay una frase que considero muy cierta: “las personas no renuncian a sus trabajos, sino a sus jefes”. En la práctica he visto a colaboradores alineados a la empresa gracias a un líder que motiva, retroalimenta y siente lealtad para con ellos; versus, empresas importantes que pagan super bien pero el personal no aguanta y se van porque tienen malos líderes. Entonces, de alguna manera eso va de la mano.

En estos cinco años de Pasiona, ¿qué logros podrías destacar? Primero, la incorporación de nuevas metodologías que ha sido una inversión por la que aposté y ha sido valioso, como por ejemplo:

“Me gusta mucho aprender de los otros e inspirarlos”

22 Emprendedores provincias LIBROS GENERACIÓN DE MODELOS DE NEGOCIO / Alexander Osterwalder, Yves Pigneur (Deusto, 2019) En estos últimos años han aparecido nuevos modelos de negocio disruptivos que han cambiado el paisaje de los mercados. Este libro los analiza y ofrece las herramientas, muy sencillas y de eficacia probada, para diseñar e implementar las técnicas y modelos más innovadoras que actualmente están utilizando las principales empresas de todo el mundo. Esta vigésima edición, ayudará a diseñar, entender y aplicar nuevos modelos de negocio, así como a analizar y mejorar los ya existentes.

ESTRATEGIAS CON CALLE

/ Cristina Quiñones (Paidós, 2019)

No basta pensar en una transformación digital, hay que sumar la transformación cultural. Sin entendimiento cultural, street data o human insights se pierde una maravillosa oportunidad para conectar con los peruanos de hoy que demandan un mundo empresarial más justo, más humano y ciertamente más inclusivo. Este libro invita al cambio, a sumergirse en una nueva realidad social, cultural y psicológica. Como dice la autora: estamos aquí no para repetir lo que otros dicen, sino para revelar lo que muchos callan.

LA BATALLA / Gustavo Gorriti (Planeta, 2019) Mayo de 1983. Se han cumplido cinco meses desde que las Fuerzas Armadas comandan las operaciones contra Sendero Luminoso en Ayacucho. En abril, los senderistas asesinan a casi setenta personas en Lucanamarca. Cerca, los campesinos de Sacsamarca esperan angustiados una represalia aniquiladora. Entonces pasa por el pueblo una camioneta con un grupo de policías que decide quedarse y luchar junto con los campesinos en la contienda que decidirá la vida o muerte de la comunidad.

YO SOY UNA SEÑORA / Jaime Bayly (Alfaguara, 2019) Una mujer adicta al sexo, un esposo tarado que escoge los regalos más inadecuados para su mujer, una azafata que sueña con jubilarse, una locutora radial de madrugada, una derechista pistolera, una pintora que no consigue vender sus cuadros. En estos cuentos, atravesados por el humor y la ironía, el autor ha logrado un registro oral que transita entre la confesión de parte, el relato testimonial y el chisme.

TIEMPOS RECIOS / Mario Vargas Llosa (Alfaguara, 2019) Es una historia de conspiraciones internacionales e intereses encontrados, en los años de la Guerra Fría, cuyos ecos resuenan hasta la actualidad. Una historia que involucró a varios países y en la que algunos verdugos acabaron convirtiéndose en víctimas de la misma trama que habían ayudado a construir. Mario Vargas Llosa funde la realidad con dos ficciones: la del narrador que libremente recrea personajes y situaciones, y la diseñada por aquellos que quisieron controlar la política y la economía de un continente manipulando su historia.

24 Emprendedores entrevista

LA CHUIMAN

PRODUCCIONES

“NADA ES IMPOSIBLE” Carla Chuiman, comunicadora y publicista, con más de veinticindo años de experiencia, es considerada una de las productoras más rankeadas del medio publicitario, y así lo demuestran sus más de 400 premios internacionales, entre ellos dos premios Cannes. En esta entrevista, ella nos cuenta cómo con esa experiencia decidió iniciar su propia productora, La Chuiman Producciones, desde donde busca generar grandes experiencias a sus clientes, mediante eventos multitudinarios, campañas publicitarias, comerciales para televisión y radio, fotografía, y acciones BTL.

¿Cómo fue tu vida profesional en sus inicios? Decidí estudiar Comunicaciones, porque si algo he reconocido en mí desde niña es que soy una comunicadora. Empecé en América Televisión, practicando en Gisela en América y llegué a ser productora general a los 21 años. Recuerdo que prácticamente vivía en el canal, solo iba a mi casa a bañarme para regresar a trabajar.

¿Qué te hizo dejar la televisón y centrarte en la producción publicitaria? Deje la televisión después de cinco años. Hacer programas en vivo es como hacer cada día un evento. Me casé y necesitaba más estabilidad, así que toqué las puertas a la publicidad. Allí descubrí mi pasión, así que fui productora por muchos años de grandes marcas como Kimberly Clark, Unilever, Belcorp, Telefónica, Delosi, entre otras.

Después tu experiencia en agencia, ¿cómo te animaste a emprender? Con veinticinco años como productora de publicidad, hace un par de años, renuncié a la agencia donde trabajé durante muchos años. Una buena amiga me dijo: Carlita estás en tu momento, abre tu productora con tu nombre. Me quedó sonando la idea, pero en ese momento no me atreví. Nunca me he querido colgar del apellido de mi papá, uno de los personajes mas queridos del país. Algunas personas creen que he logrado muchas cosas por ser la “hija de”; obvio que me ha abierto muchas puertas, pero yo siempre he querido abrírmelas por mí misma. Pasaron los años y yo seguía con mi productora que se llamaba Claqueta, hasta este año que varios amigos me convencieron de cambiarle el nombre.

¿Qué diferencia a La Chuiman Producciones de otras productoras? Nuestra diferencia es que en cada evento o activación, el cliente debe llevarse un momento ¡wow! No me gusta hacer cosas repetidas. Siento que muchas fiestas y eventos son todos iguales. Nosotros hacemos el esfuerzo para que quede nuestro sello en la fiesta.

Después de tantos años de vigencia en el mundo de la publicidad, ¿cuál consideras que es la clave de tu éxito? Que hago todo con la misma pasión de cuando tenía 20 años, y que me encanta trabajar en equipo. Pienso que uno siempre necesita una dupla, en La Chuiman tengo a Fabiola Azanero, ingeniera de sistemas, y trabajamos juntas más de 15 años en Ogilvy, en donde adquirió experiencia en tecnología aplicada a la publicidad y la producción. Con ella nos hicimos muy amigas, luego la vida y el trabajo nos separó pero por esas coincidencias de la vida, nos volvimos a juntar para crecer en La Chuiman Producciones.

Carla siendo condecorada por su experiencia en el medio publicitario

La revolución tecnológica y digital ha obligado a las empresas a replantear su modelo de negocio, ¿cómo ha vivido tu empresa este proceso de adaptación? En la productora contamos con Lighting desing como socio estratégico. Roberto Garaban, mi ex esposo y mejor amigo, es uno de los directores de fotografía más importantes del Perú y es quien lleva la tecnología en nuestros eventos.

¿Cuáles crees que son las características de un productor?

principales

Un productor siempre debe pensar como dice nuestro slogan: nada es imposible, porque para una productora nada debería serlo. Sueña lo imposible, nosotros lo hacemos realidad.

¿Con que sueñas en lo profesional y qué otros proyectos tienes? En lo profesional, ser la empresa productora más grande del país, generar trabajo y hacer los eventos mas grandes. Además, tengo dos marcas de ropa porque me encanta ver a las mujeres bien vestidas y regias. Por otro lado, hace unos años descubrí que mi propósito en la vida es presentarle a las personas a Jesús. No hay nada que me haga más feliz que ayudar a las personas a conectarse con él.

La dupla de La Chuiman Producciones

26 gastronomía

UNA OPCIÓN SALUDABLE Y DELICIOSA Estar sano y hacer deporte es una tendencia global; por ello, el consumidor ha adoptado nuevos comportamientos de compra, entretenimiento, y alimentación. Como buenos peruanos, acostumbrados a una variedad gastronómica, es posible encontrar algunas alternativas saludables que han ido abriéndose camino y posicionándose en un renovado nicho de mercado. En septiembre de 2016, Protein Food abrió sus puertas como el primer restaurante de comida saludable que apunta al consumo de proteínas y carbohidratos complejos. Esta propuesta gastronómica está pensada en un público interesado en su salud, medianamente deportista, y que le gusta comer contundente y sano. La carta ofrece una variedad de platos dulces y salados, sin azúcar refinada y grasas saturadas, y se caracteriza por ir acompañada de su información nutricional. La variedad de Ensalada César

helados y tortas han hecho que la elección se incline hacia los postres, tan deliciosos que probablemente no se encuentre la diferencia con uno convencional. El concepto de Protein Food ha tenido mucho éxito y aceptación en el mercado nacional, por ello, se encuentra a puertas de su internacionalización, que arrancaría en los primeros meses del 2020 por el norte del continente americano. Apuntan a ser una lovemark posicionada en distintos países del mundo.

Torta Protein Food

Hotcakes proteicos

Waffles proteicos

Locales:

Av. Rafael EscardĂł 275, San Miguel C.C. Real Plaza Guardia Civil C.C. Plaza Lima Sur C.C. Expo Centro C.C. Plaza Camacho C.C. Real Plaza Puruchuco

Horarios:

Lunes a domingo 08:00 a.m. a 10:00 p.m.* *Puede variar segĂşn el local

Contacto:

Wrap oriental

info@proteinfood.pe

28 Emprendedores provincias coaching

Por: Coach Alex Guadalupe

¿CÓMO AFRONTAR EL TEMIDO ESTRÉS? EL MAL DEL SIGLO XXI “La mayoría de las cosas por las que usualmente nos estresamos, realmente no valen la pena.” Richard Branson Cada vez existe mayor consenso respecto a cómo mirar el estrés. Hoy en día las organizaciones internacionales de la salud coinciden en catalogar a dicho estado como una enfermedad peligrosa, la cual si no aprendemos a controlarla y revertirla, nos puede llevar incluso a la muerte. ¿Tanto así? ¡Por supuesto que sí! Este enemigo silencioso que activa la hormona llamada cortisol puede originar, al experimentarla con frecuencia y exceso, que nuestro sistema inmunológico se vea afectado y que puedan generarse en nuestro organismo problemas cardiovasculares, del sistema digestivo, o del sistema nervioso, entre otros males. Diversas investigaciones en el Perú han mostrado que más de la mitad de la población sufre problemas de estrés, originados principalmente por temas de trabajo, relaciones, dinero, múltiples actividades y responsabilidades, e incluso, hasta por el pesado tráfico vehicular que se vive en nuestra capital. Dada esta situación tan nociva, ¿cómo hacer para poder reducir o revertir el estrés de nuestras vidas y no caer en sus garras, a pesar que la situación externa no cambie? Tu jefe seguirá siendo como es y el tráfico difícilmente va a cambiar. Te recomendamos algunas acciones que pueden ayudar a que vivas permanentemente en equilibrio, sin que el estrés te devore, y así conserves tu balance emocional. 1. Identifica lo que te estresa. Si no sabes qué es

lo que te está afectando, ¿cómo lo podrás resolver? Así que primero, para, obsérvate y reconoce el factor estresante. 2. ¿Tiene solución? Somos expertos en ahogarnos en vasos con agua y tensionarnos por algo que, o no es tan grave, o incluso, aún no ha ocurrido. Si piensas en qué tan solucionable es el tema, probablemente disipes tu ansiedad rápidamente al ver que no es para tanto. 3. Convérsalo. Exponer el tema a alguna persona cercana sirve, no sólo para desahogarnos, sino también para recibir alguna opinión que nos ayude. 4. Cambia de ambiente. Distraete, sal un rato de la situación y toma aire. Oxigenarte puede ayudarte a pensar mejor y a encontrar posibles soluciones. 5. Equilibrio emocional. Actividades como la meditación, el yoga, o ejercicios de respiración pueden ser muy útiles para volver a nuestro equilibrio emocional. 6. Piensa en positivo. Si el problema ya se dio, busca lo positivo a la situación, o de qué manera el problema se podría convertir en una oportunidad. Y si aún no ha ocurrido, ¿qué tal si en lugar de pensar que las cosas saldrán mal piensas y esperas lo contrario? Sabiendo las consecuencias negativas del estrés y conociendo que hay maneras de afrontarlo para que no nos consuma la vida, ¿desde dónde lo vas a manejar? Está en tus manos el no permitir que afecte tu vida y tu equilibrio emocional.

30 butaca vip

Fuente: Cinepapaya

EL ESCÁNDALO

(DRAMA, BIOGRAFÍA) DIR. JAY ROACH

Basada en hechos reales, ofrece una reveladora mirada dentro de la industria de las comunicaciones en Estados Unidos; cuando Roger Ailes, dueño de la poderosa Fox News, fue denunciado por acoso sexual. El Escándalo retrata la historia de las mujeres pioneras que dieron inicio al Movimiento Mee Too. Estreno: 16 de enero

PARÁSITOS

(DRAMA, THRILLER) DIR. BONG JOON-HO

Tanto Gi Taek como su familia están sin trabajo. Cuando su hijo mayor empieza a recibir clases particulares en la adinerada casa de Park, las dos familias, que tienen mucho en común pese a pertenecer a dos mundos totalmente distintos, comienzan una interrelación de resultados imprevisibles. Estreno: 13 de febrero

Contรกctanos : ventas@mdgroup.com.pe 217-5900 | 977-347-542

32 Emprendedores provincias empresas

MAGNOLIA ARISTONDO:

WEDDING MENTORING COACH Magnolia Aristondo incursionó en la industria de bodas y eventos en el año 2003, convirtiéndose así en la pionera del Wedding Day en nuestro país. Con diez años de experiencia en este campo, decidió complementar su expertise con estudios y programas de Coaching y PNL. Esto le ha permitido desarrollar una propuesta innovadora, donde fusiona el Mentoring, Coaching y Wedding Planner, a través de su escuela Magnolia Aristondo Business School. La escuela fue creada en el año 2016 con la propuesta de formar a auténticas wedding planners, que no sólo lleven a cabo bodas, sino que sean verdaderas organizadoras; esto bajo el enfoque del Coaching. Asimismo, se constituye como la primera comunidad de Wedding & Event Design en el Perú. En la experiencia reciente de Magnolia Aristondo podemos destacar su trabajo como: Directora en Perú de International Wedding & Event Industry Association, IWEA; líder de una campaña para empoderar el rol de Wedding Planner en Perú, Directora del Comité de Educación de Cámara de Profesionales de Eventos de Lima, CAPEV. Además, en alianzas con Bodalab y Hotel Marriot ha desarrollado contenido para capacitaciones gratuitas a emprendedores; y desde el 2018, organiza eventos educativos con destacados profesionales internacionales de la industria, tales como Mari Carmen Obregón, Martín Roig y Silvia Amarante. Con todo el respaldo y experiencia profesional de Magnolia Aristondo, la escuela ofrece cursos, talleres y mentorías para emprendedores y profesionales de la industria de bodas y eventos.

POSTE MIMETIZADO

POSTE MULTIUSOS

33 Luciana Herrera Escudero Directora www.thestyleinstitute.pe

imagen

EMPRENDIENDO A LOS INCLUYE

La Vigía Municipal, proyecto que combina tecnología y transformación digital en telecomunicaciones Desarrollos Terrestres aporta tecnología a centros de control, módulos de videovigilancia y kilómetros de fibra óptica para el bueno desempeño de las telecomunicaciones en los distritos aliados.

Los niveles Si estás en base 4 o 5, puedo asegurarte que: de Radiación No Ionizante son

500 veces menores al máximo permitido Ya atravesaste por una gran crisis, enfrentaste un gran dolor, una gran pérdida pero portuviste la organización mundial de la salud y brindan calidad en internet. estás aquí fuerte, mirando al futuro. Es posible que aun tengas miedos que frenan tu Parte potencial y te cuestiones de nuestra políticademasiado; de RSE, es recuperar pero aun quieres alcanzar tu libertad financiera y seguridad tus venideros. Tal espaciospara para elaños uso de la comunidad, lo que genera calidad de vida en los vecinos. vez, pienses que es demasiado tarde para empezar. Estas son las décadas de la vida donde los hijos empiezan a irse de casa y representan una menor carga económica, así que tienes más tiempo para enfocarlo en ti, tus deseos y sueños. ¿Hace cuánto no te atreves a creer en tus sueños? ¿Hace cuánto postergas tus pasiones? Este es el momento donde tienes tiempo para conocerte, autodescubrirte y crear la etapa más libre, plena y vital de tu vida. ¿Qué ventajas tienes? ¡Muchas! ¿Emprender una nueva actividad profesional? ¡Claro que sí, el mundo te está esperando! ¿Atreverte a ir por tu pasión? Te está esperando, este es tu momento. ¿Mejorar tus finanzas? ¡Es tu derecho! ¿Vivir tus propósitos y sentirte realizado? ¡Definitivamente que sí! Emprender en esta etapa en que uno puede elegir su negocio con el corazón y dirigirlo con la cabeza, solo nos lo da la sabiduría del camino recorrido. ¡No necesitas a nadie para emprender, solo a ti mismo!

TONIGHT

Fotografía: Jorge Guadalupe 951 071 309 @JorgeGFoto* Modelos: Daniela Lopez @danielalopez_s / Mariana Hasenauer @marhasenauerok * Diseñador: José Zafra @zafracouture * Productora: Blamy Morán * Styling: Erick Valdivia @erickvstyle 998 599 887 * Locación: Ayahuasca Restobar / @ayahuascarestobarlima *Maquillaje: Mercedes Astorima / @ mercedesastorimamakeup / 954 139 411 * Peinado: Rosio Carmona/ @rosioestilista / 918 277 497 Producción: Diana Chang

Foto: @froyangphotography by @renatotorresandradephoto Outfit: @privatoficial by @maluprivat Makeup: @karinafarinamkperu Modelo: @mcortiz80 Locaciรณn: @bazar.bar Shoes: @koreshoes

LE PONEMOS MÚSICA A TUS RECUERDOS 41

S E L A C I S U M S O I C I V R SE s e n o i c tiva c a y tos n e v e para Duos, trios, cuartetos, entre otros formatos de jazz Bossa, swing y musica clasica, entre otros contacto 2217513 / 998321494 INFORMESTERCERCIELOPRODUCCIONES.COM

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42 marca personal

Alejandra Paredes Aguilar Estratega de Comunicación y Branding 360 Linkedin Alejandra Paredes Aguilar Instagram @alejandraimagenymarca Facebook @alejandraparedesaguilaroficial

MARCAS PERSONALES HUMANAS Hace unos días estuve dictando un taller de marca personal en una empresa donde uno de los asistentes me dijo: “se nota cuando una persona no es real, ¿eso afecta a que la marca personal se vea falsa? Mi respuesta fue definitivamente sí. Cuando una persona trata de aparentar o fingir lo que no tiene y no ha logrado desarrollar de forma natural como una fortaleza, actitud o habilidad, los resultados de los indicadores de la gestión de su marca personal serán negativos: nula creación de contactos, muy poco posicionamiento de los temas que desea mostrar, y sobre todo, escasa conexión emocional con sus audiencias, ya que no genera empatía y apego emocional. Cuando una persona comienza a diseñar su marca personal debe empezar por reconocer sus capacidades y habilidades blandas; si sus características naturales son ser alegre y extrovertido, podrá utilizarlos para poder conectar con más gente. Sin embargo, si la persona es seria y callada, deberá trabajar sobre esas peculiaridades para lograr conectividad con sus públicos, desde sus cualidades innatas. Tanto mujeres como hombres, al momento de crear su marca personal, deben auto determinar qué rasgos de su personalidad desean elevar para poder generar un vínculo emocional que “empiece en el corazón y vaya al cerebro”. Cuando el camino comienza en el corazón es mucho más sencillo que ese vínculo sea potente y sincero, porque los seres humanos tenemos emociones que luego se racionalizan en el cerebro.

Nada más duradero en el tiempo que las relaciones que construimos desde las anécdotas y las experiencias que compartimos con otras personas. Es por ello, que las relaciones que se construyen en la escuela, el colegio, la universidad o en las aulas, en su mayoría, viven en el tiempo a pesar de que no se avivan todos los días; sin embargo, como se creó un vínculo en base a una experiencia común, nacen recuerdos que permiten generar un nexo más largo y sólido entre las personas. Pero, qué sucede cuando vamos a conocer personas nuevas en el ámbito profesional o laboral en un cóctel o una reunión de negocios. En algunos casos (que conozco) se bloquean mentalmente y no saben qué decir. Normalmente empiezan a hablar del tiempo, sin generar mayor respuesta por parte del interlocutor, dando como resultado una conversación que carece de apego emocional, y por tanto, el impacto de la marca personal es nulo. Si la meta es el crecimiento profesional, conseguir un nuevo trabajo, vender productos o servicios, el objetivo en cualquiera de los casos, es generar más y nuevos contactos con los que tengamos una conectividad emocional positiva. Para lograr este resultado se debe analizar qué rasgos de la personalidad, habilidades y temas van a generar un “engagement emocional”, logrando una relación sostenible y sólida en el tiempo para ser recordados como una marca personal humana y real.

44 entrevista

MERCEDES ASTORIMA

UNA ARTISTA DEL MAQUILLAJE Mercedes es maquilladora y estilista profesional, con una trayectoria de más de ocho años dedicada al maquillaje. En este campo, ella se ha especializado principalmente en maquillaje para novias, social, y publicidad. Además, hace un par de años, tiene un canal de youtube en donde comparte tutoriales y consejos de belleza. Tras dejar su trabajo en un banco muy conocido, ella se decidió dedicarse al maquillaje de manera profesional, ya que, en ese entonces, para ella este era solo un hobbie. Así fue que inició en el Teatro Municipal, donde trabajó como parte del staff de varias obras teatro y pudo conocer a muchos actores y artistas del medio. Ese inicio le abrió las puertas de otros espacios donde pudo demostrar sus

destrezas como maquilladora profesional, entre ellos, destaca su trabajo en Diario Correo, en la sección de espectáculos; su participación en editoriales de moda para las revistas Hola y Pandora. Además, también ha incursionado en el rubro publicitario, participando en campañas comerciales para Saga Falabella y Ripley; también en los videoclips de Corazón Serrano y Eiby Lion, una cantante par HBO; y en videos publicitarios para Pecsa y Metro junto a Martín Catalogne. Asimismo, destaca también su participación en los desfiles del diseñador Omar Valladolid con quien participó por tres años consecutivos, y con Angie Shlegell. Esta trayectoria ha traído sus frutos, donde destaca su participación en concursos y capacitaciones internacionales donde fue seleccionada, como: el reconocimiento de USIL por fomentar la belleza y cuidado personal en las alumnas; participante como jurado en Maquillaje de Fantasía en el Cosmo Beauty 2018. También se ha certificado y capacitado en Técnica Brasileña, y de Piel con el Director Académico de Kryolan Alemania. Sin duda, Mercedes es una artista del maquillaje y esto lo demuestra a través de su profesionalismo e impecable servicio que es reconocido por quienes se ponen en su manos para que ella haga su magia.

Mercedes se dedica al maquillaje de novias, sociales, editoriales y publicidad

46 empresascomercial eventos locales destino

INGENIERIA & CONSTRUCCION CORPORACIÓN PERUANA DEL SANTA PROFESIONALISMO Y COMPROMISO Ingeniería & Construcción Corporación Peruana del Santa es una empresa peruana dedicada a la ejecución de obras civiles y al alquiler de maquinaria pesada y liviana a nivel local, regional y nacional; dirigida mayormente a la implementación de servicios básicos como educación, salud, saneamiento básico, carreteras e infraestructuras. En esta entrevista, el presidente de su directorio, Jhonny Altamirano Cabana, comparte con nosotros una mirada general de la empresa, en el marco de su reciente condecoración con el Premio Empresa Peruana del Año 2018, en su rubro.

¿Cómo inician sus operaciones? Nuestra empresa fue creada con la finalidad de brindar un mejor servicio en el área de la construcción civil, desarrollando proyectos de calidad que sean valorados por la sociedad y nuestros clientes; considerando las necesidades tanto de las personas como del entorno, buscando desarrollar relaciones positivas que sean duraderas con nuestros clientes, colaboradores y socios.

¿Cuáles considera sus principales fortalezas como organización? Nuestra principal fortaleza es el trabajo en equipo; más que una organización, somos una familia. Creemos que los conocimientos de una sola persona no son suficientes, cada uno de nosotros aporta algo nuevo y esto nos caracteriza del resto.

Jhonny Altamirano Presidente de Directorio ¿Cuál es la misión de la Ingenieria & Construcción Corporación Peruana del Santa? Agregar valor a los proyectos en que los que participemos, en especial, a los desarrollados por el grupo, aportando los conocimientos y experiencias de nuestro destacado equipo de profesionales. Buscamos la excelencia para entregar la confianza a nuestros clientes, desarrollando con éxito las obras que aseguren la continuidad de la empresa en el tiempo.

¿Cómo se diferencian de sus competidores? Lo importante para nosotros es ejecutar obras en la localidades y ciudades más alejadas y necesitadas de nuestro país, aportando así al desarrollo. Asimismo, hacemos que nuestro personal se inculque en los principios de responsabilidad y puntualidad. Buscamos actuar de manera responsable, involucrándonos con la población, participando de sus problemas y buscando soluciones para estas dificultades. Todo esto sin vivir ajenos a su estilo de vida y costumbres, procurando brindarles un servicio de primera calidad como en las grandes ciudades.

Empresa peruana dedicada a la ejecución de obras civiles y al alquiler de maquinaria a nivel nacional

¿A qué factores atribuyen su crecimiento en estos años?

maquinarias en diversas unidades operativas a nivel local y regional.

A nuestra calidad de servicio y profesionalidad. Hemos desarrollado importantes proyectos de infraestructuras de variada índole, incluyendo la ejecución de servicios básicos, pavimentaciones, rehabilitación y/o construcción de estructuras de concreto y todo tipo de edificaciones, logrando así contribuir con el progreso de los pueblos más necesitados.

¿Qué metas tienen a corto plazo?

¿Cuáles han sido los principales logros alcanzados en el periodo 2018 – 2019? Los logros alcanzados están en la expansión en asientos mineros, con el alquiler de equipos y

Nuestras proyección a corto plazo es expandirnos, ejecutando obras y alquilando equipos a nivel nacional, mediante la creación de sucursales.

¿Cuál es su visión de aquí a diez años? Nuestra proyección a futuro es ejecutar trabajos a nivel internacional, desenvolviéndonos en nuestro campo laboral de ejecución de obras, y además, poder contar con nuestro propio laboratorio de ingeniería.

Condecoración del Premio Empresa Peruana del Año 2018

48 LABORATORIO CLÍNICO Y BIOLOGÍA MOLECULAR

Laboratorio Asistencial San Marcos

RAPIDEZ, PRECISIÓN Y CONFIANZA Análisis Clínicos

Hemograma - Glucosa - Perfil Lipídico - Urea Creatinina - HIV - Perfil Tiroideo - Hemoglobina Glicosilada Exámen completo de Orina - Urocultivo - Parasitos Marcadores Oncológicos - Enzimas Cardiacas

Pruebas de Biología Molecular por PCR en tiempo real

Tuberculosis - Hepatitis B, C - Panel de Trombosis - Alzheimer Dengue - Virus Zika - Virus Chikungumya Helicobacter Pylori: Test de Aliento - Infecciones de Transmisión Sexual Virus de Papiloma Humano - HIV tipo 1 - Herpes y más pruebas a tu disposición

Análisis Oncohematología Molecular Leucemias

Consultar Pruebas Especiales

Atendemos Domingos y Feriados (Sólo la sede de Hospital Loayza)

Hospital Loayza Laboratorio San Marcos Av. Alfonso Ugarte 848

Jesús María Jr. Pablo Bermudez 214 Ofic. 702 Alt. Cuadra 7 de Av. Arenales

San Juan de Lurigancho Próxima Inauguración Frente al Hospital Canto Grande

Cusco Calle La Cultura 1051 2do Piso - Frente a Tottus

San Juan de Miraflores Av. Miguel Iglesias 993 Frente al Hospital María Auxiliadora

Manchay Centro Médico “Nuestra Señora de Guadalupe” (Portada de Manchay)

Atendemos a Domicilio

49 novedades empresariales

La exclusividad es el sello de Bet

NUEVA GERENCIA EN ALD AUTOMOTIVE PERÚ ALD Automotive, perteneciente al grupo internacional Société Générale cuya matriz se encuentra en Francia, y operador número uno de Renting en Europa y tercero en el mundo, ha realizado un cambio de gerencia en Perú. La nueva líder del grupo será Marie-Stéphanie Le Ber, nombrada Gerente General, reemplazando a Julien Bourdonnec, quien estuvo desde la llegada de la compañía en el año 2015.

VIGÉSIMO ANIVERSARIO DE CARGO TRANSPORT Cargo Transport, empresa peruana dedicada a la gestión y transporte de materiales peligrosos, ha cumplido 20 años de operación con una flota de más de 100 vehículos especializados. Entre sus clientes destacan los principales mayoristas de combustible y empresas mineras del país, generando más de 200 puestos de trabajo y adaptando los más altos estándares de calidad.

BAHÍA BORDEMAR LANZA NUEVO CONCEPTO Bahía Bordemar se presenta como una alternativa novedosa, ofreciendo una innovadora propuesta en platos marinos, fusión e internacionales y otros en su local ubicado en la Costa Verde. Además, este renovado restaurante ofrecerá eventos sociales y corporativos, buffet durante el fin de semana, cenas románticas, noches de música en vivo, clases interactivas y demostrativas de gastronomía y coctelería.

CONFERENCIAS Y TALLERES PARA EMPRENDEDORES Somos Empresa y la Asociación Nacional de Emprendedores, encabezados por Nano Guerra, se unen para organizar el evento denominado “Día E – 100% Emprendedores”. En este taller se expondrá sobre ventas, marketing digital, formalización, importaciones, manejo de empresas en crisis, y además, se compartirán testimonios de éxito

BRASIL EXPORTA MÁS DE 3 MILLONES DE PARES DE CALZADO A PERÚ Entre enero y septiembre de este año, Brasil exportó más de 3.3 millones de pares de calzado a Perú, lo que coloca al país en el séptimo principal destino del producto brasileño en el extranjero. En ese contexto, la asociación brasileña de las industrias de calzados, Abicalçados, promoció una misión comercial en el Hotel Costa del Sol de Lima en donde participaron un total de 29 marcas brasileñas de calzado.

50 Por: Luis Kiser Presidente de Front Consulting Perú, Director de la Cámara Peruana de Franquicias www.frontconsulting.com.pe

Emprendedores provincias

Franquicias

Los problemas más comunes a la hora de convertirse en una

FRANQUICIA

Cada vez más empresas peruanas deciden iniciar un proceso de franquiciar sus conceptos, sin contemplar el compromiso y los cambios en la misión y visión orinales, así como en la estructura misma de la empresa. Con quince años de experiencia, realizando más de 130 proyectos de franquicias, enumeramos los principales problemas que tienen las empresas a la hora de emprender un proyecto de franquicia: • Al ser el desarrollo de la franquicia una inversión trascendental para la mayoría de las empresas, los dueños quieren estar involucrados, sin embargo, muchas veces no tienen el tiempo que se requiere o no quieren delegar a gente de su empresa el proyecto. • Falta de compromiso con el proyecto y falta de dedicación. La operación diaria los ocupa y el tiempo que se asigna al proyecto es insuficiente. • Muchas empresas no cuentan con su marca registrada en el propio Perú y menos en el extranjero. Muchas veces al querer registrarla se dan con la sorpresa de que ya se encuentra registrada y se ven obligados a iniciar procesos administrativos; o tener que modificarla o cambiarla, retrasando el proceso de franquiciar, ya que para franquiciar la empresa franquiciante debe ser titular de la marca o tener derechos para otorgarla en uso. • Temor o miedo. El desarrollo de un proyecto de franquicia implica cambios y ello a veces paraliza o disuade de realizar el proyecto. • En los aspectos financieros, la mayoría de las empresas “chicas” o “nuevas” no tienen la información numérica de sus negocios y se les dificulta la obtención de dichos datos. • Muchos empresarios no están dispuestos a proporcionar cierta información ya que la consideran “confidencial”. • No tienen definido que no sólo se gastará en el desarrollo de la franquicia, sino que hay que hacer una mayor inversión en otros aspectos, por ejemplo, la comercialización de la franquicia. • Al ser empresas micro o pequeñas, las funciones operativas recaen en muy pocas personas; esto, en muchas ocasiones, limita el tiempo que le pueden dedicar tanto a revisar los documentos. • Ineficiente definición en los procesos operativos del negocio.

51 Por: Blamy Morรกn eventos@revistaempresasyeventos.com

52 Eventos Internacionales Emprendedores provincias

Por Alejandro Guadalupe

El evento se realizó en San José, Costa Rica

WMF

Y SU EVENTO SOSTENIBLE La sostenibilidad en los últimos años ha tenido mayor relevancia a nivel global, tanto en políticas públicas como privadas, como en diferentes áreas, sectores y espacios de la sociedad. El mundo de los eventos no puede ser ajeno a esta problemática; que cada vez necesita más del esfuerzo común para afrontar los grandes desafíos que permitan construir un mundo mejor. Por tal motivo, World Meetings Forum, el evento internacional para profesionales de los eventos, realizó en el pasado mes de octubre, la primera edición de su Edición Sustentable (Sustainable Edition) que se llevó a cabo en el Centro Internacional de Convenciones en San José en Costa Rica. El evento, el primero que esta organización mexicana realiza

fuera de su país, logró reunir a 126 participantes, entre tomadores de decisiones en eventos, suppliers de dicha industria, speakers e invitados de más de once destinos, generando, además, casi 1200 citas de negocios. Empresas & Eventos asistió como medio invitado (el único de Sudamérica) y pudo conversar con sus máximos representantes: Rafael Hernández (Chairman – México) y Linda Garzón (Directora Ejecutiva – Colombia) sobre los objetivos y resultados alcanzados. Los directivos expresaron que el objetivo era responder a una responsabilidad, que tiene la industria de eventos, y que está alineada con una

SOMOS camino UNA OPCIÓN por recorrer respecto al tema, a pesar que en algunos se han realizado algunas acciones. EN EL NEGOCIOpaíses DELyaRETAIL MODERNO, Por tal motivo, se eligió un destino muy sostenible BRINDANDO ASESORIA, como SERVICIOS lo constituyeDE el país ¨tico¨, en el cual se plantearon diversos contenidos (conferencias y MARKETING PUBLICIDAD Y ADMINISTRACIÓN, actividades) alineados con la sostenibilidad. A TRAVÉS DE UN CALIFICADO EQUIPO. Los organizadores son conscientes de la INVOLUCRÁNDONOS ENtiene EL laPRESENTE responsabilidad que industria ante el cambio climático y otros desafíos importantes existentes DE NUESTROS CLIENTES Y ALINEÁNDONOS como la lucha contra el hambre, la reducción de las desigualdades, el crecimiento económico y la EN SUS PLANES FUTUROS. generación de trabajo decente que requiere una acción consistente de parte de todos los actores involucrados.

Por tal motivo durante el WMF Sustainable Edition se enfocaron temas relacionados con los siete Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, mediante conferencias de speakers como: Natalia

Lever, Directora para Latinoamérica de Climate Reality Project, fundación del premio Nobel de la Paz, Al Gore, contra el cambio climático; Carlos López, Director para Latinoamérica de Magos sin Fronteras, organización que a través de la magia empodera a jóvenes para convertirlos en embajadores; Tatiana Vargas, Presidente de Alimentistas, iniciativa que busca disminuir los desperdicios alimenticias de diferentes industrias, entre otros. Rafael Hernández, Chairman de WMF, manifestó que el desafío de hacer por primera vez un evento enfocado en la sostenibilidad se cumplió de manera satisfactoria, teniendo como fortaleza principal la de contar con un equipo humano altamente preparado y detallista: ¨Contamos con un equipo consolidado y una estructura interna más organizada¨, afirmó el líder de World Meetings Forum. Partiendo de la premisa de que ¨juntos podemos llegar más lejos¨, WMF ya tiene diseñada su estrategia para el 2020, que se resume en el concepto ¨Beyond Meetings¨ (algo así como ¨lo que hay detrás de los eventos) y que seguramente generará nuevos e importantes aportes para la industria de los eventos en Latinoamérica y el resto del mundo.

Todos los participantes celebrando el éxito del evento

contribución mayor que permita elevar el nivel de diálogo sobre la sostenibilidad en la industria; y llevar a los profesionales del sector a tomar acción en temas de inclusión y discapacidad, por citar algunos. Como manifestaron, en nuestra región hay mucho camino por recorrer respecto al tema, a pesar que en algunos países ya se han realizado algunas acciones. Por tal motivo, se eligió un destino muy sostenible como lo constituye el país ¨tico¨, en el cual se plantearon diversos contenidos (conferencias y actividades) alineados con la sostenibilidad. Los organizadores son conscientes de la responsabilidad que tiene la industria ante el cambio climático y otros desafíos importantes existentes como la lucha contra el hambre, la reducción de las desigualdades, el crecimiento económico y la generación de trabajo decente que requiere una acción consistente de parte de todos los actores involucrados. Por tal motivo durante el WMF Sustainable Edition se enfocaron temas relacionados con los siete Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, mediante conferencias de speakers como: Natalia

Todos los participantes celebrando el éxito del evento

55 guia de proveedores

Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com

+17 años Organizando eventos

PRODUCCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

Organizamos y ofrecemos organización de Congresos, seminarios, lanzamiento, rueda de negocios, anfitrionas, producciones fotograficas, activaciones y talleres.

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Internacional hemos desarrollado eventos en Perú, Argentina, Colombia, Ecuador, México,

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Revista Empresas & Eventos Somos la única productora de eventos que cuenta con una revista de distribución internacional.

56 eventos diplomáticos

DÍA NACIONAL DE ARABIA SAUDITA Con una concurrida asistencia se celebró el 23 de setiembre el Día Nacional del Reino de Arabia Saudita, en el Swissotel Lima. A la recepción asistieron personalidades del mundo diplomático, político y social, siendo recibidos por su Embajador, Su Excelencia Waleed Abdullah Mokeem, quien, en su discurso, destacó los logros alcanzados por el Reino de Arabia Saudita.

57 Por Blamy Morán eventos@revistaempresasyeventos.com @blamymoran

LANZAMIENTO DE CAROLINA STORE En un gran cóctel, Carolina Store lanzó su tienda virtual, y además presentó su nueva Colección Primavera-Verano 2020, que trae tendencias de Italia, inspiradas en los estampados animal print y metalizados. Esta nueva temporada, presenta por primera vez, una colección de fiesta con prendas de estilo clásico y elegante. En cuanto a los calzado y accesorios, están hechos 100% cuero, y resalta el animal print, pitón, mamba y víbora.

eventos locales

58 EVENTOS Eventos locales locales

JOSÉ ZAFRA EN LIMA FASHION WEEK El diseñador José Zafra fue considerado como un nuevo talento la última edición de Lima Fashion Week, donde logró conquistar la pasarela con vestidos de su colección “El sol naciente”, inspirada en los cuadros más representativos del pintor francés Claude Monet, como “La Porte d’Amont”, “Nenúfares” y “Almiares”. Los vestidos tomaron las formas de los paisajes, tanto en sus texturas como en sus volúmenes. El desfile cerró con la presentación de un vestido de novia lleno de transparencias y bordados, que poseía

59 eventos locales

NUEVA COLECCIÓN DE CAPITTANA Capittana presentó su nueva colección, ”Under the sea x Didi”, inspirada en La Sirenita, con motivo de los 30 años del aniversario de la película de Disney. Esta colección propone trajes de baño diseñados por Diana Ibarra (Dolce Placard). Las creadoras de esta colección toman como referencia los colores, las texturas y las combinaciones que evocan a la película de Disney para crear prendas que se convierten en un verdadero homenaje.

60 EVENTOS locales

LANZAMIENTO DE LA NUEVA COLECCIÓN DE TOUS La marca Tous realizó el lanzamiento de su colección Fall Winter 2019, para lo cual Marta Tous, tercera generación y diseñadora de la firma española, se hizo presente. En la visita, la prestigiosa diseñadora se reunió en la Huaca Pucllana con reconocidos artistas plásticos, diseñadores de modas y de interiores peruanos con quienes intercambió y comentó las tendencias que mueven al diseño peruano.

INAUGURACIÓN BAR LA VACA LOCA La Vaca Loca inauguró su nuevo bar, con una renovada carta con tragos de autor, así como una selecta cava que fue del deleite y agrado de todos los invitados. Sin lugar a dudas, el bar, ubicado en el distrito de Miraflores, se presenta como un nuevo espacio para disfrutar una experiencia de gastronomía, alta coctelería y arte.

61 Por Blamy Morán eventos@revistaempresasyeventos.com @blamymoran

EVENTOS locales

NUEVA FRAGANCIA DE LANCÔME En un exclusivo cóctel, Lancôme presentó en nuestro país su nueva fragancia, Idole. La imagen de la campaña de este nuevo producto de la marca francesa, fue la actriz y cantante estadounidense Zendaya Coleman. Con este lanzamiento la marca presenta una fragancia universal, producto de la unión de tres mujeres perfumistas de tres continentes diferentes. El resultado: un chipre almizclado en el que destaca el aroma de la rosa, obtenida de la combinación de cuatro especies distintas.

62 EVENTOS locales

INAUGURACIÓN DE MINISO MINISO es una marca que cuenta con más de 12 categorías, tiene objetos de uso personal y para el hogar, todo siempre con el estilo del diseño japonés. Conocedores de la gran aceptación que tiene la cultura asiática en nuestro país, los representantes de MINISO, inauguraron una nueva tienda en un conocido centro comercial, y prevén llegar a Arequipa, Cusco, Trujillo, Piura, Huancayo, entre otras ciudades.

AVANT PREMIERE DE LA BRONCA A fines de la década de 1980, el padre de los cineastas Daniel y Diego Vega emigró a Canadá, luego uno de ellos decidió seguirlo. Esa experiencia sirvió de material para su más reciente producción, La bronca, que cuenta como protagonistas a Rodrigo Palacios, Jorge Guerra y Rodrigo Sánchez Patiño.

63 eventos locales

LANZAMIENTO DE LA NUEVA COLECCIÓN DE KAYSER La marca Kayser presentó su colección primavera verano 2020 en un cóctel en su nueva tienda ubicada en Plaza San Miguel, donde asistieron el cantante Nikko Ponce, Leslie Stewart, y Fiorella Luna. La colección se inspiró en la tendencia de estampados que al ser combinados con flores crea una delicada y original prenda interior. Además los detalles le dan un toque romántico a toda la nueva y original creación de la colección Primavera Verano 2020.

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LANZAMIENTO DE HASBRO PERÚ A puertas de celebrar la Navidad, Monica Ramos, la gerente de marketing de Hasbro Perú presentó la guía de regalos con los nuevos personajes favoritos de los niños de casa. Las distintas alternativas fomentan la diversión en familia y desarrollan habilidades de juego en los niños, que ya se encuentran disponibles en las principales tiendas retail del país.

Fotos : Jorge Guadalupe | Fotografía

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