Revista Empresas & Eventos Edición #39

La Revista de las Empresas Exitosas Año 7 Nº 39 2015 201 20111

VENECIA

TURISMO

LA EÑE

GASTRONOMÍA

SUMMERTIME GIRLS

EDITORIAL DE MODA

LOS 20 AÑOS DEL PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO

REPORTAJE

ROSANA RANDICH

GERENTE GENERAL DE HERNANDEZ RANDICH & ASOCIADOS ENTREVISTA

圀圀圀⸀吀䠀䔀䄀吀伀䴀䤀䌀䜀䄀刀䐀䔀一⸀倀䔀

䜀䔀匀吀伀刀 䐀䔀 䴀䄀刀䌀䄀匀 䌀 唀 刀 匀伀 䐀 䔀 䔀 匀倀 䔀䌀 䤀 䄀 䰀 䤀 娀 䄀 䌀 䤀 팀 一 匀䤀 儀唀䤀䔀刀䔀匀 䴀䔀䨀伀刀䄀刀 吀唀 倀䔀刀䘀䤀䰀 倀刀伀䘀䔀匀䤀伀一䄀䰀⸀ 吀刀䄀䈀䄀䨀䄀匀 䔀一 섀刀䔀䄀匀 䌀伀䴀䔀刀䌀䤀䄀䰀䔀匀Ⰰ 䐀䔀 䴀䄀刀䬀䔀吀䤀一䜀Ⰰ 䐀䔀 䌀伀䴀唀一䤀䌀䄀䌀䤀팀一 伀 䄀䘀䤀一䔀匀⸀ 匀䤀 吀䤀䔀一䔀匀 吀唀 䴀䄀刀䌀䄀 倀刀伀倀䤀䄀 伀 䄀䈀刀䤀刀섀匀 唀一 一䔀䜀伀䌀䤀伀⸀ 䔀匀吀䔀 䌀唀刀匀伀 䔀匀 倀䄀刀䄀 吀䤀⸀

䤀 一 䤀 䌀 䤀 伀 䐀 䔀 䰀 䌀 唀 刀 匀伀 㨀 ㄀ ㈀ 䐀 䔀 䔀 一 䔀 刀 伀 倀刀䔀䜀唀一吀䄀䴀䔀䀀吀䠀䔀䄀吀伀䴀䤀䌀䜀䄀刀䐀䔀一⸀倀䔀 㔀㄀㄀ ㄀ ㈀㐀㤀 㤀㄀㄀㤀 ⼀ 㔀㄀㄀ 㤀㔀㔀㔀 㐀㌀㌀㤀㌀

3 editorial

Despedimos el 2015, año en el que seguramente muchas empresas habrán cumplido con sus expectativas financieras y de crecimiento, mientras que, posiblemente, otras no han logrado alcanzarlas y les tocó rediseñarse ante un nuevo escenario presentado.

esperar saber quién nos gobernaría.

Sabemos que esta vez la coyuntura no es la misma.

Sin embargo, es preciso que los diversos candidatos presidenciales garanticen la estabilidad económica, de llegar al gobierno, puesto que el país y su crecimiento no se pueden ver vistos afectados por esta coyuntura.

Y es que el año 2015 definitivamente ha sido un año de bastante complejidad a nivel económico y político en el Perú, por diversos factores; y esto se ha visto reflejado en el comportamiento de los diversos mercados en el país (y por qué no decirlo, también en la región, en términos generales).

Nuestro crecimiento ha sido bastante limitado y posiblemente similar al del año anterior (2.5 % aproximadamente), generándose mucha cautela, reserva y poco riesgo en las tomas de decisiones.

Y si bien, los pronósticos de crecimiento para el 2016 son tan o más conservadores que los de este año, es fundamental que las empresas asuman los retos de este nuevo año con liderazgo, innovación, creatividad, optimismo y perseverancia para poder afrontar los retos que el nuevo año presente, tal como lo han hecho las empresas cuyos gerentes han sido entrevistados para la presente edición de Empresas & Eventos.

Si a esto se le suma el ambiente pre-electoral que, con el correr de los meses, se ha ido acrecentando afectando también de cierta manera el clima de estabilidad, necesario para poder enrumbarnos hacia una vía de crecimiento como país.

Nuestra última edición del año nos presenta reportajes muy interesantes, entrevistas a empresarios exitosos, colaboradores de lujo, tantos nacionales como internacionales, una editorial de moda colorida e imponente; y un resumen de los eventos más importantes ocurridos en nuestro medio en las últimas semanas. ¡Que la disfruten!

Llega el 2016, en el que tendremos un primer trimestre inundado por el ruido político, ante el proceso electoral del mes de abril; y que seguramente se extenderá hasta el mes de junio, en que tendremos la segunda vuelta presidencial.

El Director

Consideramos por ello que el país no se puede detener ante esta coyuntura política.

Aún está fresco el recuerdo cuando, hace cinco años, ante la incertidumbre existente por los resultados electorales muchas empresas prácticamente se paralizaron hasta

Dirección: Alejandro Guadalupe director@revistaempresasyeventos.com / Gerencia Comercial Blamy Morán blamy@revistaempresasyeventos.com / Coordinación de Edición y Redacción: Jenny Delgado / Colaboradores: Jorge Luis Becker, José Carreras, Sebastián Guadalupe, Luis Kiser, Mari Carmen Obregón (México), María del Carmen Palacios / Diseño y diagramación: Jorge Guadalupe / Fotografía: Nasim Mubarak (Eventos) Jorge Guadalupe (Carátula, Editorial e Interiores) / Impresión: Industria Gráfica Cimagraf S.A.C / Contacto: publicidad@revistaempresasyeventos.com

Sigue nuestra página en Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú, Registro Nº 2010-04610 Empresas y Eventos es una publicación editada y producida por Eventos Internacionales S.A.C., Av. Dos de Mayo 1675 of. 2 San Isidro, Lima, Perú.

Distribución gratuita. Queda prohibida su reproducción total o parcial no autorizada por cualquier medio.

Tiraje: 8,000 ejemplares. Publicación bimestral.

índice Destacados

6–8

18-19

Rosana Randich Gerente General de Hernandez Randich & Asociados

Las dos décadas del Premio Empresa Peruana del Año

22-23

24-25

Entrevista

Turismo Venecia

Reportaje

Gastronomía La Eñe

32

46

Empresas

Franquicias

Higashi Ingenieros

Luis Kiser

50-51

Reportaje

Grupo de Corporaciones JAC

34-39 Editorial de moda Summertime Girls

/revistaempresasyeventos

Edición

39

5 agenda

Seminario Nuevas Aplicaciones y Soluciones de la Geomática

Intermoda

El seminario tiene la finalidad de presentar los nuevos avances y soluciones que ofrece la geomática para diferentes necesidades, con los mejores especialistas, proveedores y desarrolladores de geotecnologías, las cuales vienen impactando de manera decisiva en el crecimiento competitivo de las empresas, la modernidad institucional y el progreso de las naciones.

Las firmas de moda y complementos de México y de otros países de Latinoamérica se darán cita en Intermoda Guadalajara 2016 para avanzar sus propuestas de temporada y dar salida comercial a sus diseños. Además de disfrutar de una amplia zona expositiva, los diseñadores pueden presentar sus creaciones en la pasarela de Intermoda y participar en las conferencias que este salón propone para los profesionales del sector.

Fecha: 17 de diciembre de 2015 Lugar: NM Hotel Lima Informes: www.geoexpoperu.com

Fecha: Del 19 al 22 de enero de 2016 Lugar: Expo Guadalajara, México Informes: www.intermoda.com.mx

Feria Internacional de Turismo, Fitur 2016

Latin American Design Festival 2016 - Conferencias Ladfest

En su 36 edición, Fitur, será nuevamente el punto de encuentro global para los profesionales del turismo, asimismo se consagra como la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. La feria es la herramienta de venta más completa que existe para la industria turística en donde se combinan todas las acciones comerciales y de marketing existentes.

Por segunda vez en Lima los mejores artistas del mundo del diseño y las artes visuales compartirán sus proyectos, ideas y metodología de trabajo. Una oportunidad única de vivir el mejor nivel de diseño en Lima. LADFEST juntará a los más talentosos artistas de Latinoamérica y del mundo especialistas en branding, tipografía, diseño editorial, ilustración, diseño de interfaces, packaging, diseño 3D y mucho más.

Fecha: Del 20 al 24 de enero de 2016 Lugar: Feria de Madrid, España Informes: http://www.ifema.es/fitur_01/

Fecha: 12 y 13 de febrero de 2016 Lugar: Centro Cultural de la UNIFÉ Informes: www.ladfest.org

6 entrevista

Por: Jenny Delgado Fotografía: Jorge Guadalupe

ROSANA RANDICH

“NO EXISTE NADA MÁS SATISFACTORIO QUE APOYAR A NUESTROS COMPATRIOTAS A CRECER” La historia de Hernandez Randich & Asociados, se inició en diciembre del año 2001 cuando Rosana Randich y su esposo, el Sr. Raúl Hernández, decidieron formar juntos su empresa con el fin de ofrecer servicios de asesoría empresarial en el ámbito de la auditoria, contabilidad y asesoría tributaria, conocido actualmente como Tax Planning.

La labor de la empresa comenzó dando servicios a una de las más grandes aerolíneas del mundo, establecida como sucursal en el Perú; además sus primeros clientes fueron empresas muy bien constituidas y de países europeos.

“Mi esposo y yo, los dos solos, iniciamos nuestros trabajo con mucha fuerza y dedicación en nuestro domicilio particular. Posteriormente, nos mudamos a una oficina en el centro de Lima donde nos acompañaban cuatro colaboradores; así fueron pasando los años y fuimos creciendo con la misma fuerza y dedicación que nos impulso en nuestros inicios”, nos comenta la Gerente General de la compañía que hoy cuenta con más de 50 colaboradores y que llega, en momentos de campañas y cierres fiscales, hasta los cien trabajadores.

La empresa ha tenido muchos retos en el transcurso de los años pero también ha logrado obtener diversos reconocimientos por parte de sus clientes y de empresas que premian su gran labor corporativa.

“Hemos obtenido premios como el Premio Empresa Peruana del Año por varios años consecutivos, hemos sido reconocidos en las cámaras de comercio e industrias, así como por instituciones mundiales de prestigio, logrando alcanzar una membresía internacional como TIAG - The International Accounting Group. Hoy contamos con varias unidades de negocios dentro de nuestra empresa”, cuenta Rosana muy orgullosa.

Conozcamos más aspectos relevantes sobre esta empresa formada por un matrimonio de

Rosana Randich Hernandez Randich & Asociados Gerente General emprendedores que sin duda alguna, contribuyen al desarrollo de sus clientes y, por supuesto, de nuestro país.

¿A qué se dedica la empresa?, ¿Cuál es su campo de acción?

En Hernandez Randich & Asociados nos especializamos en brindar asesorías contables, financieras, tributarias, laborales, legales y comerciales a pequeñas, medianas y grandes empresas. Somos un estudio que cuenta con profesionales capacitados con un sistema de actualizaciones continuas y un equipo de análisis de las normas vigentes, ofreciendo así un servicio competitivo y de calidad; asimismo contamos con experiencia asesorando empresas del rubro

7

de servicios en general, empresas aeroportuarias, exportadoras, construcción y comercial.

El campo de acción de la empresa es amplio, particularmente hoy en día, si pensamos que la actividad económico-financiera es y será motivo de administración contable. Por tanto, establecemos que es imposible para personas naturales o jurídicas llegar a prescindir del factor de registro, razón suficiente para decir que la contabilidad entra a desempeñar sus funciones en todo lugar y en todo momento donde exista el concurso de recursos humanos, financieros y materiales sujetos de medición y análisis.

¿En qué etapa de desarrollo se encuentra Hernandez Randich & Asociados?

Nos encontramos en una etapa de desarrollo muy avanzada y tenemos unidades de negocios formadas dentro de nuestra misma empresa.

Nuestros objetivos y metas son crecer siempre a la par con la tecnología con el fin de mantener a nuestros clientes muy bien atendidos con lo último de esta ciencia; es por ello que obtenemos e invertimos constantemente en ella.

¿En qué área se encuentran especializados con mayor fuerza?

Como empresa tenemos mayores fortalezas y dominamos más las áreas de servicios de contabilidad externa, contabilidad in house, auditorias tributarias preventivas que hoy en día es prácticamente una necesidad, planeamiento

tributario y administración de recursos humanos; asimismo estamos dando un mayor énfasis en todo el asesoramiento legal integral corporativo.

¿Cuáles son los factores que han marcado el crecimiento de la compañía?

Nuestro crecimiento se ha visto marcado, desde el momento de la creación de la empresa, por el hecho de haberle puesto mucha dedicación, perseverancia y pasión por nuestro trabajo.

Estamos siempre en constante actualización de conocimientos, valoramos el trabajo en equipo e inculcamos entre los colaboradores un debido respeto por la parte humana, y también tenemos en alto los valores éticos de nuestra profesión.

¿Cuál es la visión de la empresa?

La visión de nuestra empresa en ser líder en nuestro país y en el mundo, con un enfoque en prestar servicios de asesoramiento empresarial siempre con la misión de crecer junto con nuestros clientes y alcanzar el éxito que nos merecemos.

¿Cuál ha sido el reto más importante para la empresa?

El principal reto para nosotros fue conseguir una membresía internacional, la cual obtuvimos en el 2005: The International Accounting Group – “TIAG” que agrupa a más de 9000 empresas iguales a las nuestra en el mundo. Esta membresía nos permite estar siempre enterados de las modificaciones de la ley tributaria y la ley económica de cada país en el mundo.

“Crecemos gracias a nuestra dedicación”

8

¿Qué logros han obtenido en los últimos años?

¿Cuáles son los planteamientos de la empresa para el mediano y largo plazo?

Hemos logrado obtener durante los últimos cuatro años el “Premio Empresa Peruana del Año”, hemos sido reconocido por el Círculo de Periodistas del Perú como “Personajes Destacados del Perú”, también recibimos durante los cinco años anteriores el Premio “Líder del Distrito”; asimismo hemos obtenido reconocimientos por parte de la Municipalidad de Lima y otras instituciones de mucho prestigio. Además, hemos logrado un respeto ante nuestros clientes que normalmente son la principal ventana para ser recomendados y conseguir nuevas cuentas.

Nuestro planteamiento es seguir creciendo y expandiéndonos físicamente en el norte y sur del país, con nuevas oficinas como sucursales, para atender a más empresas peruanas que luchan día a día en este gran mundo competitivo pero satisfactorio para hacer empresa.

No existe para nosotros nada más placentero que poder apoyar a nuestros compatriotas a crecer, a hacer patria, y a alentar a que nuestro país crezca más ante los ojos del mundo globalizado en el que vivimos.

A su criterio, ¿Cómo ve actualmente al sector en el que se desenvuelve su empresa?

El sector donde se desenvuelve Hernández Randich & Asociados es bastante competitivo; es un sector donde solamente alcanzan el éxito aquellos que le ponen mucha honorabilidad, responsabilidad y pasión a su profesión para prestar un servicio de gran calidad en bien de sus clientes, como lo hacemos nosotros.

¿Cuál es la principal adversidad que tiene que superar la empresa en el día a día?

La empresa ha sido ganadora del Premio Empresa Peruana del Año en reiteradas ocasiones

Cada día, nuestra principal adversidad que superar es el tiempo. Hoy todo es a gran velocidad y se requiere de mucha información para asesorar muy bien a nuestros clientes, lo cual solo se consigue ordenándonos, y como nuestro lema lo dice: “Si sientes que no te alcanza el tiempo, entonces debes de reorganizarte; y si después de reorganizarte sientes todavía que te falta el tiempo, entonces tienes que restarle horas al sueño”.

¿Cuál es el aporte de la empresa con respecto al desarrollo de nuestro país?

Siempre hemos considerado que el aporte de nuestra empresa hacia nuestro país, es mantener clientes, con empresas muy sanas que ayudan al crecimiento sólido de nuestro Perú y su economía.

¿Cuáles son las proyecciones de la empresa para el 2016?

Planeamos seguir creciendo y formando nuevas unidades de negocios (prestando nuevos servicios), en bien de nuestros clientes para que crezcan a una mayor velocidad en la que se desarrolla la economía mundial.

Rosana y su esposo Raúl Hernández, fundadores de la empresa

9

10 consultorio comercial

Por: José Carreras jcarreras@esan.edu.pe Profesor de ESAN en la especialidad de Marketing, ventas y servicio al cliente

CÓMO HACER UN PLAN INTEGRAL DE VENTAS EN CUATRO BLOQUES D4 – Bloque 4: La disciplina comercial, cómo nos “aseguramos” que las cosas/planes se hagan En la edición anterior hemos mapeado las variables del PIV haciendo sinergias con un Modelo de Negocios, es decir, ya tenemos la hoja de ruta a seguir (la receta y los ingredientes), ¡ahora toca ejecutar el Plan! Recuerden que debemos dedicar “5% a la inspiración, 95% a la transpiración”. Hay que hacer hacer… ¡Hay que hacer que las cosas sucedan!

la capacidad de pensar y hacer lo que el jefe (la empresa) quiere; y eso se logra haciendo coaching, empezando por las cabezas y llegando hasta “los pies” (la tropa).

¿Y cómo nos aseguramos de implantar las mejores prácticas para desarrollar el PIV? He aquí algunos consejos y/o principios a tener en cuenta:

Políticas: Tener claro “qué” queremos conseguir.

Tiene que ver con la capacidad de pensar estratégicamente.

1°- La mejor herramienta de control es el Plan. Esto

Procesos: Afinar el “cómo” lo vamos a lograr.

Tiene que ver con las destrezas de ejecutar profesionalmente.

se aplica en todas las áreas funcionales. Sin Plan NO hay control. El axioma de la calidad total de Deming decía: “Si no puedes medirlo, no puedes controlarlo”. ¿Y cómo lo mides? ¡Con el Plan!

La clave de toda gestión de control efectiva reside en un buen plan. La clave de toda gestión de control efectiva de ventas se basa en el Plan de Ventas.

2° - La mejor forma de controlar es “NO controlar”.

El mejor sistema de control es el NO control porque controlar no agrega valor al cliente final, solo sirve para prevenir posibles fallas de procesos internos pero eso no le interesa al cliente. ¿Y cómo “NO se controla”? Induciendo al personal a pensar y actuar como uno quisiera. La clave está en formar a nuestro equipo para que tenga

3° - Operativamente podemos utilizar el modelo de las 3 P’s: Políticas x Procesos x Personas.

Definamos cada una:

Personas: Conocer con “quién” vamos a construir.

Tiene que ver con las fortalezas de los integrantes de mi “equipo”.

4° - Utilicemos indicadores de gestión para medir

avances. Podemos aplicar desde lo más complejo de un Balance Scored Card, hasta los más simples ratios de gestión, que combinen unidades - tiempo - costo.

Recuerden que para alcanzar un valor de mercado sostenible, un negocio exitoso perdurable, dependemos de las relaciones con el cliente canal. En este sentido, el PIV – Plan Integral de Ventas, desarrolla un rol crítico para gestionar con eficacia estas acciones.

11 Emprendedores provincias

Por: Jenny Delgado

empresas

MDP CONSULTING

BUSCANDO TRASCENDER A GRAN ESCALA La empresa MDP Consulting nació en el 2005 brindando servicios de proyectos llave en mano, principalmente en el rubro de AFPs. En el 2014 la organización cambia, orientándose por las líneas de negocios de los sectores Financiero, Telecomunicaciones, Público, y Servicios.

MDP Consulting busca trascender, ya que la visión de la compañía es generar valor buscando el bien común tanto de sus colaboradores y clientes como de la sociedad. Además, la empresa está enfocada en ser referente en la industria de la tecnología, dejando para el Perú, y el mundo, el legado de una compañía con visión global.

Percy Enciso, Presidente de la empresa, nos comenta más aspectos importantes sobre MDP Consulting en la siguiente entrevista:

Percy Enciso Presidente

responsabilidad social y de calidad 2015, otorgado en Santiago de Chile; somos partners de tres grandes casas de software como son IBM, Oracle y Microsoft. Además, estamos aptos para la certificación CMMI N 3 – 2015, somos Principal Contribuyente de SUNAT 2014 y hemos obtenido el Premio Empresa Peruana del Año 2014.

¿Cuál es el valor diferencial de la empresa?

Nuestro valor diferencial se basa en un modelo de excelencia regido por cuatro factores: La responsabilidad social, el desarrollo del talento de nuestros colaboradores, la innovación, y la experiencia del cliente.

¿De qué manera garantizan la satisfacción de sus clientes?

A través de los fundamentos de agilidad, adaptabilidad y compromiso. Nuestra organización tiene responsables directos en cada vertical y con cada cliente de tal manera que siempre se tenga una velocidad de atención efectiva.

También otorgamos satisfacción a través de nuestra plataforma DOM (Digital Operations Management), donde buscamos la lealtad de nuestros clientes, más allá de la satisfacción.

¿Qué logros ha obtenido la empresa en los últimos años?

Hemos obtenido la Certificación ISO 9001 2008 en el año 2011 y la re- certificación en el 2015, el Premio LAQI de

Dentro de nuestro plan de regionalización ya hemos logrado abrir nuestra oficina en Ecuador manteniendo los conceptos claros de innovación y diferenciación de nuestros servicios.

¿Cómo ve al sector donde se desarrolla MDP Consulting en la actualidad?

Con muchas oportunidades en la región latinoamericana, de cara a la innovación y servicios especializados en tecnología.

Estamos haciendo trabajo serio para recibir a la Generación Z en el 2018, ya que deseamos el bienestar de la compañía y de nuestros colaboradores que debemos mantener motivados y felices para obtener resultados de calidad.

¿Qué metas se proyecta la empresa para el corto y mediano plazo?

Tenemos un plan de regionalización, el cual consiste en abrir oficinas en Miami, Paraguay, Bolivia, Colombia, España y Santiago de Chile, donde ya escalamos los primeros peldaños. Deseamos transcender primero en el Perú, luego como empresa regionalmente importante y después, de manera global.

12 Psicología positiva

Por: María del Carmen Palacios www.mukipalacios.com muki@mukipalacios.com

¡NECESITAMOS ENERGÍA PARA SER FELICES!

RESA

(RESPIRA, EJERCICIO, SUEÑO, ALIMENTO)

Estamos viviendo en un mundo altamente competitivo, en el que el trajín del día a día nos gana; generando niveles de estrés dañinos que afectan nuestra salud, tanto física como mentalmente, ya que nos lleva a sentirnos cansados, adoloridos y angustiados. A pesar de estos efectos, queremos ser parte de esta competencia y tendemos a sobreexigir a nuestro cuerpo al máximo de sus capacidades; generando, de esta manera muy malos hábitos en distintos ámbitos.

Uno de los primeros aspectos afectados es nuestro sueño, puesto que nos dormimos a cualquier hora y nos despertamos al alba para ser los primeros y continuar en la carrera.

Lamentablemente, limitamos las horas que tiene nuestro cuerpo para recuperarse del día intenso que ha vivido el día anterior. Asimismo, nuestra alimentación también ha sido descuidada, preferimos comer al paso o no comer, simplemente para ganar un poco más de tiempo, sin tomar en cuenta los nutrientes básicos que necesita nuestro cuerpo y que no se los estamos dando. Por otro lado, tendemos a dedicar gran parte de nuestra energía al trabajo y no guardamos nada para hacer un poco de ejercicio, llevándonos a una vida sedentaria.

Es frente a esta situación que con RESA quiero proponer un método en el que nos hagamos conscientes de la necesidad que tenemos por implementar hábitos saludables en

nuestra vida para cuidar nuestro cuerpo y nuestra salud. Es importante darle a nuestro cuerpo este espacio para revitalizarse y recuperarse, puesto que nos ayudará a responder aún mejor a las exigencias del día a día. Un cuerpo descansado y bien nutrido nos permitirá desplegarnos al máximo de nuestras capacidades y posibilidades, ayudándonos a alcanzar objetivos y metas.

tipo de ejercicio físico (Jiménez M., Martínez P., Miró E. & Sánchez A., 2007).

Sueño:

Lo que se busca es que se introduzca, aunque sea, tres respiraciones profundas en el día, ya que puede llegar a transformar su vida. Si practicamos respiraciones más conscientes, uniformes y profundas, podremos relajar los nervios y calmarnos. La respiración consciente coopera en el control de todas las emociones y ayuda a enfriar las negativas y a prevenir las reacciones emocionales nocivas.

El sueño es esencial en nuestras vidas, una noche de descanso tiene un gran efecto en nuestra salud. El dormir es parte de la homeóstasis de los individuos, es decir, el sueño permite al cuerpo y a la mente mantener una condición de estabilidad y equilibrio.

En pocas palabras, dormir es como el agua, como los alimentos, las vitaminas o el aire, es un elemento necesario para que nuestro cuerpo se encuentre en armonía y equilibrio. Estudios demuestran que hay una relación entre problemas de sueño durante la juventud y el grado de éxito en la vida y el trabajo. Es por ello que una persona necesita de siete a ocho horas de sueño sano. Asimismo, un buen sueño está vinculado a la creatividad y la alta productividad de un trabajador.

Ejercicio:

Alimento:

Está comprobado que el realizar actividad física regularmente reduce en casi un 50% el desarrollo de enfermedades mentales. Asimismo, es un elemento fundamental para promover las emociones positivas.

Los datos de un estudio realizado en España en el 2006 por la Universidad de Granada, arrojaron que las personas que realizan regularmente ejercicio físico se perciben como más saludables, con menor estrés y presentan mejor estado de ánimo que aquellas otras que no realizan ningún

Está comprobado que es mejor dar prioridad a aquellos alimentos que sean más naturales, frescos, nutritivos y sanos. Debemos ir modificando los hábitos nocivos de alimentación y aprender a priorizar las verduras, las frutas, las legumbres, los lácteos, los frutos secos, y de forma más controlada, los demás alimentos (tampoco queremos que te prives de todo, de vez en cuando uno puede darse un gustito). El comer saludable nos traerá beneficio a todo nivel, tanto físico como mental y emocional.

Respira:

13

En Profesional Coaching los apoyamos a generar un personal motivado que respire la camiseta de su empresa. A través de nuestros servicios les brindamos las herramientas que les permitan desarrollar liderazgo, trabajo en equipo, visión de empresa y comunicación efectiva dentro de la organización.

Servicios que ofrecemos : . Talleres de Capacitación y Desarrollo. . Coaching de Equipos . Coaching Gerencial y Ejecutivo comercial@profesionalcoaching.com 2227133-2227148 www.profesionalcoaching.com Búsquenos en /professionalcoaching

14 Por: Jorge Luis Becker - ILM Latam Manager Fuente: Instituto del Sueño del Laboratorio de Psiquiatría del Hospital de Clínicas de Sao Paulo - Brasil.

liderazgo

EL SUEÑO:

¿PLACER O NECESIDAD? Diariamente me reúno con ejecutivos de las principales empresas del Perú en encuentros informales y sesiones de coaching, y como es natural, termino escuchando bastante sobre la vida de las personas con quien colaboro.

Actualmente el nivel de presión por más resultados puede ser abrumador (tanto por parte de la empresa, de la sociedad y de la propia familia). La consecuencia es natural: trabajar más y a la vez estudiar más para trabajar mejor, y uno termina fuera de casa 14, 15 o hasta 18 de las 24 horas del día. Y como las instituciones de educación encontraron que los

sábados y domingos también son días “aprovechables” para estudiar, la vida de estas personas termina siendo trabajo y estudio, pero es sólo por un tiempo…. ¿Y pasado este tiempo?... ¡Sorpresa!, más presión de todos lados y arranca la rueda nuevamente.

No pretendo decir a nadie qué hacer o no, mucho menos a ejecutivos cuya experiencia es reconocida, sin embargo hay aspectos de la vida que si son ignorados, tarde o temprano “pasarán su factura” y uno de ellos es el sueño. He perdido la cuenta de personas que se confiesan sumamente irritadas, cansadas y que, sencillamente,

no se percataron que poco a poco han condicionado su sueño a lo que les queda de tiempo, olvidándose que el sueño es una necesidad y no un placer que se puede dosificar al propio cuerpo como a uno se le antoje. Estudios demuestran que dormir bien es la acción que tiene mayor impacto en la performance de las personas, incluso más que alimentarse bien, o que practicar deportes. Ojo, no estoy restando importancia a la alimentación o al deporte en la vida, sólo estoy afirmando que sin el sueño adecuado, tu performance será muy perjudicada y por consecuencia tus resultados también.

Es triste ver que algunos sufren dificultades para dormir y aunque traten no consiguen hacerlo por las horas que reconocen necesitar. Pensando en ello, elaboramos una lista de seis tips sencillos y al alcance de todos, y que al adoptarlos, es probable que mejores mucho tu calidad de sueño y por consecuencia los resultados en todos los ámbitos de tu vida: • ¿Das una última miradita al celular cuando te acuestas, antes de dormir? ¡Olvídate de eso! La luz emitida por el celular despierta el cerebro, es señal de “hora de despertar”, cuando lo que necesitas es decirle “hora de dormir”.

• ¿Un último cigarrito antes de dormir? ¡No lo hagas! El acto de fumar también es un estimulante del cerebro.

• Evita comer en exceso, especialmente alimentos grasosos antes de dormir. Dormir con hambre o con la barriga llena no ayuda. Lo ideal es ingerir alimentos ligeros por la noche.

• Respeta tus horarios para dormir, alimentarte y practicar ejercicios; la disciplina es un elemento muy positivo porque el cuerpo termina adoptando un reloj biológico que regula también el sueño.

• Evita actividades estimulantes antes de dormir, no solamente los problemas nos quitan el sueño, lo ideal es reducir el ritmo y evitar cualquier actividad que te estimule, una hora antes de dormir.

• Café o té con cafeína. Ojo, no todos los tés son relajantes, existen tés que contienen mucha cafeína. Observación idéntica para el alcohol. Al contrario de lo que algunos imaginan, el alcohol perjudica, y mucho, la calidad del sueño, por fragmentarlo a lo largo de la noche.

15

Les presentamos a las empresas ganadoras de Lima, que de la mano de grandes líderes, lograron alcanzar el Premio Empresa Peruana del Año 2014.

ANGULOS RANURADOS • AXES PERU • HIGASHI INGENIEROS • Z ADITIVOS • ASAKUSA SUSHI BAR • TECNOFAST • CIMATEC • CORPORACIÓN SEALER´S • HOTEL BRITANIA • ARUBA LIMA • FABRICACIONES ALCANTARA • MELAMINA Y ACCESORIOS • NOVATRONIC • ORGANIZACIONES BALENO • OPEN NETWORK • ELECTRONIC INTERNATIONAL SECURITY S.A. • BELOMED • ACADEMIA PRE-CADETE PEDRO PAULET • GEINCOR • CTO PERU • PAZ HERMOZA INGENIEROS • TEATRICO PRODUCCIONES • MIRAFLORES EXPRESS • ANDDES ASOCIADOS • HAC COMERCIO Y MANUFACTURA • VEIZHA – BATERIAS TROJAN • PROCETRADI • SPAZI DISEGNO • SAEG CONTROLS • TECNICAS CP • E & P TECNOLOGÍA DEL PERU • SUMINISTRO FABRICACIÓN Y CONSTRUCCIÓN • COLEGIO MARÍA DE LOS ANGELES • DISTRIBUIDORA TECNICA Y REPRESENTACIONES • IMPROCON ASOCIADOS • CLIMBER WORLD PERU • RESTAURANTE EL ESCONDITE DEL GORDO • CD-R VIDEO • I.S.T. CIMA´S • STOCKHOLM EXHIBICIONES • SERVICENTRO JULIA • NOVAFOLK PERU • MEXICHEM PERU AVENTURA TOURS • CLUB 108 • CIMAGRAF • JAGUAR • GARABANES • J & S TECNOLOGIA INDUSTRIAL • ASOCIACION CULTURAL VIVACE PERU • SUPERSOUND • J & J TECHC • F & R INGENIERIA ESTRUCTURA • MASAJES EN BRAILLE • FRACTAL STUDIOS • MULTIAVENTURA • MI PEQUEÑO UNIVERSO • MANTINNI • ACADEMIA DE SECRETARIADO MARGARITA CABRERA MANZUR • KER KOM (MAS GAMERS) • MAGNOLIAS FLOWERS • INEMA PERU • EXCELLINKED • GRUPO RUSTICA • INNGENIA EVENTOS • ALELUYA PRODUCCIONES • REVISTA RUMBO MINERO • REVISTA PERU CONSTRUYE • EL KINDER CLUB PERU • ENTERTAINMENT JUEGOS INFANTILES • GLOBOS LAS 24 HORAS • ALIGHIERI MUSIC SERVICE • HEALTH PERUVIAN BUSINESS - EPESALUD • CAMED COMUNICACIONES • OCI DEL PERÚ •

16 empresas

OPEN NETWORK SYSTEMS

“NINGÚN TIPO DE CRISIS NOS HA AFECTADO” Open Network Systems se inició en los años 90 en el rubro de servicios, desarrollando proyectos de cableado estructurado; posteriormente la empresa optó por la comercialización de equipos de computo y para cerrar el círculo de requerimientos de sus usuarios, se dedicó a la instalación de servidores y sistemas operativos, complementados con los servicios de cableado con los que arrancó la compañía.

Claudio Chávez

Representante Legal

Empresas & Eventos entrevistó a Claudio Chávez, representante legal de Open Network Systems, para conocer más aspectos sobre esta compañía ganadora del Premio Empresa Peruana del Año 2014.

Nuestra fortaleza principal es el grupo humano que hemos formado, luego el buen ambiente laboral que nos permite desarrollarnos en la parte profesional, en la parte humana y en la parte de responsabilidad social. La estrategia más fuerte que nos ayuda a crecer es la confianza depositada por parte de la cadena de distribución mayorista y fabricante, así como el respaldo de nuestros clientes que seguimos fidelizando año tras año.

¿Cómo se ha desarrollado la empresa?

¿Cuáles son los planes de la empresa para el corto plazo?

En la actualidad nos hemos convertido en una empresa desarrolladora de proyectos bajo el esquema de servicio llave en mano y somos socios estratégicos de las marcas más representativas en el Perú como HP, Lenovo, IBM y Dell, lo cual nos ha permitido crecer y mejorar en el rubro de tecnología de la Información al cual estamos dedicados.

Basados en nuestros objetivos y en los logros obtenidos en los últimos cuatro años de crecimiento sostenido, planeamos la apertura de nuevas cuentas a la vez que elaboramos un nuevo departamento comercial con más personas que nos permitan fidelizar a los clientes que ya tenemos y expandirnos en el mercado de provincias para desarrollarnos, apoyándonos en la experiencia con la que contamos.

¿Cual considera que es el principal logro que han obtenido durante los últimos años?

¿De qué manera planea la empresa mantenerse como líder en su rubro?

El haber formado un grupo humano que me acompaña en este proyecto, colaboradores de los cuales casi el 50% son los trabajadores más antiguos y hemos ido creciendo año a año.

Cuando iniciamos éramos cinco personas y actualmente somos 19. Nuestro grupo humano desarrolla actividades basándose en los principios de las buenas prácticas profesionales.

Nuestro equipo debe saber que donde hay un problema siempre es necesario buscar una alternativa de solución. Desde el desarrollo de la compañía, ningún tipo de crisis nos ha afectado gracias a la forma en cómo hemos sabido encarar los negocios y siempre tratamos de reinventarnos.

¿Cuáles son las políticas que aplica la empresa para que su personal siga creciendo con ustedes?

¿Qué significa para ustedes el haber obtenido el Premio Empresa Peruana del Año 2014?

Nuestro principal objetivo es brindar a toda persona que forma parte de la familia de Open Network Systems, un ambiente de trabajo agradable y donde se respire en todo momento el deseo de hacer las cosas bien y de trabajar en equipo. Me preocupo, como líder, en tener un ambiente donde exista respeto por parte del trabajador por cualquier labor que pueda realizar y que encuentre siempre en mí, un ejemplo de tratar de hacer bien el trabajo encomendado.

Es un reconocimiento al trabajo y a los esfuerzos realizados. Tengo un pensamiento que he venido cultivando desde mis inicios como empresario y es que toda persona que apuesta por su país y trata de hacer bien las cosas, siendo consecuentes, teniendo actitud y tenacidad, obtiene buenos resultados; como este que hemos recibido nosotros: el premio al esfuerzo por parte de mi persona y del equipo que me acompaña. Este reconocimiento nos compromete como empresa a seguir mejorando, reinventándonos y continuar apostando por un Perú que será el futuro de nuestros hijos y nietos, para que puedan tener el mejor ejemplo de desarrollo como profesionales y como personas.

¿Cuáles con las principales fortalezas de la empresa?

17 Por: Jenny Delgado Fotografía: Jorge Guadalupe

reportaje

BODAS Y EVENTOS EN EL PERÚ:

UNA INDUSTRIA INNOVADORA, CREATIVA Y EN CRECIMIENTO

Rosa Amelia Brou, Dagyi Rivera y Lucrecia Isla, de Expertos en Bodas - Plataforma Latinoamericana de Innovación para Wedding Planners & Eventistas, nos comentan sus impresiones y próximos planes en base a la exitosa culminación del curso “Tendencias y Novedades para Bodas y Eventos 2016”, llevado a cabo en el Hotel Crowne Plaza Lima; donde se desempeñaron como speakers y compartieron sus conocimientos con el fin de apoyar el despegue de las ideas, negocios y sueños de todas las interesadas en el maravilloso mundo de la organización y producción de eventos.

El balance obtenido El curso fue creado en México y llegó a nuestro país con la fuerte idea de enriquecer la visión de los organizadores de bodas con respecto a su organización y producción; los resultados han sido muy positivos ya que los profesionales de la industria se interesan cada día más en capacitarse e innovar en el negocio, factor que definitivamente trae diversas mejoras en el rubro. “Estamos muy satisfechas porque las personas realmente están aprovechando el curso, entendiendo los diferentes estilos y tendencias y aprendiendo a comunicarse con sus clientes”, comenta Lucrecia.

Tendencias en el Perú Conforme a su cultura, tradiciones y los tiempos que vienen viviendo, los países desarrollan diversas tendencias; el caso peruano es muy especial ya que se vive una expansión económica y cultural, sumada a la globalización; lo cual genera una visión más amplia y a la vez un cliente más curioso, informado y creativo. Los hombres, como novios, también están siendo parte importante y especial en el día de su boda. Las tradiciones religiosas y culturales se conservan pero actualmente existe una conciencia más amplia del color y del diseño, creando ideas audaces y conceptos nuevos lo cual está siendo muy útil para crear tendencias que ya son observadas y admiradas por Europa y Norteamérica.

Nuestro panorama La industria de bodas y eventos especiales en el Perú será favorable para cada profesional del rubro en la medida que

Dagyi Rivera, Rosa Amelia Brou y Lucrecia Isla

de Expertos en Bodas

se prepare para el cambiante mercado. “El panorama va a ser muy bueno conforme nos involucremos en trabajar siendo conscientes de lo que pasa a nivel mundial y de lo que desean nuestros clientes; el profesional de esta industria no puede conformarse con su talento, debe estar siempre en vanguardia y conocer perfectamente lo que ocurre dentro de ella”, nos dice Rosa Amelia.

Por su parte, Dagyi comenta que la idea de la plataforma no es solo tropicalizar los contenidos sino también convertir a los emprendedores en empresarios, en procesos mejor estructurados para lograr una mayor satisfacción del cliente. “Nuestro sueño es que se cree la “boda peruana”, que se creen tendencias cada año y que podamos empoderar a los emprendedores del sector para tener una industria fuerte, creativa y que pueda ser consumida también por Norteamérica, Europa y Asia”.

El éxito de una boda Conocer el presupuesto del cliente, buscar alternativas, y definir la conceptualización, son los tres puntos clave para organizar una boda. Además, el éxito del evento recae mucho sobre el conocimiento que tiene el productor u organizador con respecto a su cliente, como guía y proveedor de la experiencia para los novios y todos los involucrados. Por otro lado, es primordial una visión empoderada del organizador ya que su responsabilidad es muy grande y debe ser muy visionario, creativo y capaz de realizar eventos inolvidables por las razones correctas.

Próximos proyectos La plataforma tiene muchos proyectos para el siguiente año como realizar cursos online y dictar cursos en provincias y dentro de Latinoamérica. La idea general de Expertos en Bodas dentro de un mediano y largo plazo, es crear un laboratorio de inteligencia de negocios donde se generen nuevas ideas y se investigue sobre los retos del sector y la manera adecuada de enfrentarlos. “Este proyecto es un proceso de capacitación y formación creciente que hemos empezado con creatividad, donde buscamos ser un centro de formación y generación.

Estamos muy a gusto de poder ver los resultados y sabemos que todo será muy positivo”, puntualiza Dagyi.

18 reportaje

LAS DOS DÉCADAS DEL PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO Cuando en 1995 un grupo de inquietos y arriesgados empresarios y académicos tomó la decisión de lanzar un reconocimiento empresarial, que cumpliese la función de resaltar el trabajo destacado de las empresas líderes en sus mercados, probablemente no imaginaba la transcendencia y relevancia que tendría el hoy llamado ¨reconocimiento empresarial más importante del Perú¨.

A lo largo de estos 20 años ininterrumpidos centenares de empresas de todo el país han sido premiadas por la alta calidad de su gestión empresarial y por su liderazgo y excelencia en sus categorías y rubros. Y han sido parte de inolvidables ceremonias de premiación que año a año se han realizado en diversos hoteles cinco estrellas de Lima.

La Asociación Civil Empresa Peruana del Año, presidida por el Dr. Carlos Cavani Grau, es la organización creadora y organizadora de la premiación y que anuncia para sus 20 años una celebración inolvidable.

Y es que, como manifiestan sus principales

directivos, 20 años de trayectoria constituyen un acontecimiento muy importante en la vida de una organización, razón por la cual se espera contar con una alta participación de empresas ganadoras, las cuales, según vaticinan los organizadores, no se van a querer perder de este evento tan especial.

Liderazgo, trabajo en equipo, ventas, crecimiento, responsabilidad social, participación de mercado, calidad de productos o servicios e innovación son algunos de los elementos que son considerados en el proceso de evaluación, realizado por un comité técnico; y que cuenta con el respaldo del equipo de Patrocinadores de la premiación, integrado por organizaciones académicas, colegios gremiales y una organización internacional.

La Ceremonia de Premiación para las empresas de las diferentes regiones de país se realizará en el mes de abril en el Delfines Hotel & Casino y previamente se llevará a cabo la VI Convención Nacional de Líderes Empresarios, la cual, como ya es costumbre presentará interesantes talleres y conferencias a cargo de expositores nacionales e internacionales.

19

20 años de trayectoria ininterrumpida

Universidad Peruana Cayetano Heredia, premiada en el 2014

Imaco ha recibido el premio por más de diez años consecutivos

Complejo Hospitalario San Pablo, ganador por varios años consecutivos

Algunas de las empresas que han sido premiadas con el Premio Empresa Peruana del Año en sus veinte primeros años: Ajeper, Americatel, Backus, Clínica San Pablo, Coca Cola Servicios, Corporación José R. Lindley, Corporación Miyasato, DHL Express Perú, Fondo Mi Vivienda, Geotécnica, GMI S.A., Grupo Boxer, Hotel El Pueblo, Intradevco, Imaco, Inversiones La Cruz, Jardines de la Paz, JV Resguardo, J.W. Marriott, Kía Import, Ladrillos Pirámide, Laboratorios Merck, Le Cordon Bleu, LG Electronics, Luz del Sur, Microsoft Perú, Montalvo Spa, Novasalud, OLO del Perú, Pastelería San Antonio, Perfumerías Unidas, Pinturas Anypsa, Profuturo AFP, Renzo Costa, Pardos Chicken, Seguros Pacífico, Seguros Rimac, Swissotel, Teleticket, Unilever, Wong.

20 empresascomercial eventos locales destino

TRANSPORT BEST “VAMOS POR BUEN CAMINO Y LOGRAREMOS ALCANZAR Y SUPERAR LAS METAS TRAZADAS” Los inicios de la empresa se remontan a la creación de Transportes Holguín, teniendo como objetivo servir a diversas compañías en el traslado de sus mercaderías.

Posteriormente, debido a las exigencias del mercado y la regularización de las empresas de servicios de transporte, el 14 de julio del 2008, se crea Transport Best, cuya actividad económica consiste en el transporte de carga por carretera.

Empresas & Eventos realizó una entrevista a Edwin Holguín, Gerente General de Transport Best, para conocer más aspectos sobre la empresa que dirige:

¿Qué servicios ofrece Transport Best y en qué áreas tienen mayor demanda?

Ofrecemos servicios de distribución local y a provincias, distribución de infraestructura y de menor volumen, transporte en plataforma, mudanzas corporativas y también brindamos servicios de estiba y asesoría en distribución.

Tenemos demanda en todas las áreas en las que nos desarrollamos y estamos en la capacidad de cubrir nuevas necesidades. Contamos con especial dominio en traslado y distribución para los sectores de telecomunicaciones, alimentos, retail, materias primas, automotriz, textil, electrodomésticos, entre otros.

¿Cuáles son las principales fortalezas de la empresa?

La empresa tiene amplia trayectoria, conocimiento del mercado y de nuestra competencia; formamos estrechas relaciones con nuestros clientes, tenemos una imagen posicionada y gran número de premios y reconocimientos.

Contamos con certificaciones que garantizan la calidad de nuestro servicio; y tenemos excelente calificación en el sistema financiero, así como personal administrativo y operativo capacitado. Nuestra flota de vehículos es moderna, equipada y tenemos sistemas de seguridad integrados.

¿Qué ventajas ofrece la empresa a su público objetivo?

Ofrecemos un gran número de ventajas, dentro de las cuales podemos destacar nuestro sistema de monitoreo GPS, brindamos servicios de almacenaje en bóveda acondicionada y resguardada, además otorgamos a cada cliente acceso con usuario y contraseña personalizada para su propio monitoreo y aseguramos disponibilidad

Edwin Holguín Gerente General

las 24 horas del día, todos los días del año y a precios competitivos.

¿Cuáles han sido los mayores logros obtenidos por la empresa en los últimos años?

Obtuvimos certificaciones con grandes almacenes como Neptunia, Dinet y Ransa, incrementamos nuestra cartera de clientes y además, obtuvimos el Premio Empresa Peruana del año 2014 y Emprendimiento Internacional Panamá 2015, por búsqueda de nuevos mercados extranjeros

¿Cuáles son las expectativas de la empresa para el próximo año?

Planeamos mejorar la rentabilidad económica en 15% e incrementar la participación de mercado en 20%, así como garantizar y optimizar el servicio brindado a través de la mejora en nuestros procesos, a la vez que consolidamos un adecuado clima laboral en la empresa.

También proyectamos la construcción de una base en Paita (Piura), y realizar negociaciones para traslado a países cercanos.

¿Qué planes proyecta la empresa para el mediano y largo plazo?

El proyecto de Transport Best es la consolidación y posicionamiento en gran medida. Ya tenemos una imagen institucional en el sector y buscamos que nos conozcan también como una logística integral, en la que podemos ofrecer transporte regional, internacional, almacenamiento, distribución, gestión de aduanas, asesoría y consultoría.

21 D E SA RR OLLO WEB Y AP LI C ACIONES MÓVILES

En la vanguardia de la tecnología Te damos el impulso para aprovechar las oportunidades en tecnología web y aplicaciones móviles (Android & iOS) que tu empresa necesita.

ERP - PHC Software Ahora también, como partners de PHC Software, brindamos el software ERP más intuitivo y versátil orientado a automatizar procesos de las empresas, con el más conveniente costo de implementación y puesta en marcha.

PREMIO

EMPRESA

peruana del

2014

AÑO

www.excellinked.com Telf. 496-5383 / 799-1545

TU EMPRESA AL

SIGUIENTE

NIVEL

22 turismo

Venecia La ciudad flotante y romantica

Relato y fotografía: Jorge Guadalupe www.fb.com/JorgeGuadalupeFotografia Editado por: Jenny Delgado

Venecia, conocida también como “La Reina del Adriático”, “La Ciudad de la laguna” o “La Serenísima”, es la capital de la región italiana de Véneto. Situada en una laguna pantanosa en el mar Adriático entre las desembocaduras de los ríos Po y Piave. La ciudad está formada por 118 pequeñas islas, comunicadas entre sí por 445 puentes. Sus canales a modo de calles, parten del Gran Canal; vía por donde día a día, multitud de embarcaciones grandes y pequeñas surcan la hermosa ciudad.

Partimos en tren de Milán hacia Venecia. Luego de aproximadamente dos horas de recorrido, llegamos a “la ciudad flotante”, la cual nos dio una singular bienvenida con una enérgica lluvia matutina. Debido al elevado precio de “los taxis acuáticos” y nuestro escaso conocimiento del transporte público veneciano, decidimos pedir ayuda a un cargador de equipajes que además conocía el camino correcto hacia nuestro hotel y no permitió dar un bonito paseo bajo la lluvia, ¡afortunadamente teníamos paraguas!

Nuestro primer día transcurrió caminando entre las diferentes calles de Venecia, colmadas de pizzerías y gelaterías; observando la infinidad de detalles de las casas y las edificaciones; nos entretuvimos varias veces en tiendas de recuerdos y atravesamos el puente del Gran Canal. Mientras seguíamos nuestro recorrido la lluvia nos volvió a sorprender, esta vez nos escondimos de ella en un restaurante donde disfrutamos una buena pizza y esperamos a que cese el aguacero para regresar a nuestro hotel, rendidos de cansancio pero felices.

Para nuestro segundo día planeamos visitar la Plaza de San Marcos, la única plaza de Venecia que además es el principal destino turístico de la isla, la cual se encuentra siempre abarrotada de fotógrafos, turistas y palomas. “La Piazza” está conformada por la Basílica, el Palacio Ducal y el Campanario de la basílica, que se erige a un lado de ella. La vista desde el campanario es increíble y sentía que ya había estado ahí debido a un

23

Gran Canal deVenecia

Isla de Murano

Máscaras venecianas

videojuego que solía jugar y cuya trama se desarrollaba justamente en Venecia, obviamente la realidad superó a la ficción a pesar de la similitud de ambas. Paseamos por los alrededores de la plaza, compramos algunos recuerdos y aprovechamos para conocer el funcionamiento del transporte público, así pudimos comprar boletos para visitar la isla de Murano el día siguiente.

Iniciamos nuestro tercer y último día tomando el bote que nos llevaría a Murano, conocida mundialmente por sus hermosas y caprichosas artesanías hechas en vidrio. Luego de 15 minutos de viaje aproximadamente, llegamos a la isla y notamos que las calles son más anchas que en Venecia, caminamos por los alrededores maravillándonos con toda la variedad de objetos decorativos hechos de vidrio, los cuales se venden a elevados precios; también pudimos observar un show en vivo donde nos mostraron cómo se fabricaban estas piezas de arte.

Retornamos a Venecia para poder observarla y fotografiarla al atardecer, todo tenía un hermoso color anaranjado que le daba otro aire a las casas, las calles y los paisajes. Esta vez dejamos el cansancio a un lado y decidimos quedarnos a admirar Venecia de noche y recorrerla observando su vida nocturna antes de partir hacia nuestro siguiente destino; notamos gran cantidad de cafés, muchos lugares con orquestas o músicos tocando en vivo, sobretodo violines, nos dimos cuenta que Venecia es realmente distinta de noche, y no por nada se le considera como uno de los destinos más hermosos y románticos del mundo.

Puente de los Suspiros

24 gastronomía

Por: Jenny Delgado Fotografía: Jorge Guadalupe

VERDADERO Y TRADICIONAL SABOR ESPAÑOL Con más de una década de experiencia, el restaurante La Eñe se ha consolidado como la referencia gastronómica española por excelencia, dentro de los restaurantes limeños de primer nivel.

Ubicado en el corazón de Miraflores en una antigua y coqueta casona, el restaurante ofrece la más exquisita selección de los platos representativos de la cocina tradicional española, así como novedosas tendencias y apuestas culinarias y fusiones; teniendo especial cuidado en la elección de insumos, tanto peruanos como los que importa de diferentes regiones de España.

Con el objetivo de brindar un ambiente cálido, con atención esmerada y cocina de primer nivel, La Eñe brinda un nuevo servicio de comidas y eventos para

grupos, reunión de ejecutivos, clientes, asociados o cenas empresariales, ofreciendo variedad de opciones en su carta, incluyendo servicios de catering y adaptando sus posibilidades de menú según las demandas de sus clientes.

El restaurante cuenta con 400 metros cuadrados de instalaciones, repartidas en diferentes espacios y ambientes a disposición de sus clientes para organizar reuniones; desde “privados” para grupos reducidos, hasta áreas para albergar gran cantidad de comensales, donde se puede disfrutar de desayunos, almuerzos, lonches, cenas, o eventos más distendidos como cocteles o afteroffice.

Dentro de los ambientes del restaurante se encuentran: La Terraza, un ambiente más distendido

25

La terraza

Tradicional Paella hecha en vivo

Tortilla de patatas

e informal, con capacidad para 22 comensales aproximadamente. El Salón, un espacio elegante y actual con capacidad para 50 a 54 comensales. El Privado, ideal para eventos o reuniones de socios, que además, cuenta con pantalla plana y sonido. La Pérgola, el lugar perfecto para grandes eventos, apto para presentaciones, conferencias, cocteles y mucho más ya que cuenta con pantalla plana de 60 pulgadas, equipo de sonido y micrófono; tiene capacidad para 70 a 75 comensales. La Tasca, expuesto e informal, perfecto para almuerzos y cenas o para abrir o cerrar un evento.

La Eñe cuenta también con dos zonas de bar donde se puede realizar eventos menos usuales y diferentes como mini-cocteles de bienvenida, showcooking, preparación y degustación de cocteles, así como cata de vinos o cavas y presentación de productos alimenticios.

Espacio de terraza de La Eñe

Datos de contacto: Dirección: Av. Dos de Mayo 220 - Miraflores Teléfonos: 447 4807 / 241 8546 E-mail: administracion@restaurante-laene.com

26 Emprendedores provincias eventos

Por: Mari Carmen Obregón (México) Conferencista del Efecto WOW® y WOW Hunter @wowcharmin www.maricarmenobregon.com

EL RUMBO DE LAS EXPERIENCIAS WOW PARA EL 2016 Estamos viviendo de lleno en la era de las experiencias.

Todos los días vemos ejemplos geniales de lo que están haciendo todas las industrias del mundo como tener cabinas para dormir con wifi en el aeropuerto. Las líneas aéreas son a mi gusto las más atrevidas. Son las que año con año nos enseñan las posibilidades de las experiencias para la industria de la hospitalidad y los eventos.

Las experiencias se desenvuelven siempre en dos escenarios: El esencial: Te doy exactamente la experiencia que esperas de mi. Son esos aspectos que si no los ejecuto, te generan una desilusión. Y si los ejecuto bien, son invisibles. Como diría el Principito: “Lo esencial es invisible a la vista”.

El especial o único: Te doy lo inesperado; te sorprendo y te doy una historia que contar. Este es el escenario del Efecto WOW®.

El riesgo que corremos en este momento es que nuestras estrategias que empezaron como especiales se conviertan en esenciales; es decir, aquello que planeamos como una estrategia WOW sorpresiva se convierta en algo que me exigen y que si no lo doy, hay desilusión.

Por eso lo ideal es hacer un mapeo de la experiencia en donde identifiquemos muy bien los aspectos esenciales (que queremos que nos distingan) y los aspectos especiales (los que queremos reinventar constantemente para seguir generando sorpresa y expectativa. ¿Cuáles son algunas de las tendencias que se ven para el 2016 en el ámbito de las experiencias creativas para seguir reinventando y sorprendiendo?

Personalización extrema: Hacer la experiencia de este servicio implica conocerte más para darte lo que realmente te interesa. Esto es precisamente lo que hizo la

aerolínea TAM con su revista de entretenimiento a bordo para el aniversario del vuelo Milán - Sao Paulo en este año, creando una revista con tu nombre, foto y contenido personalizado de acuerdo a tu perfil de Facebook.

Emociones por metro cuadrado: Este término, de mi amiga Dagyi Rivera, (wedding planner y autora del libro WOW que Boda!) se explica por sí sólo. Queremos vivir emociones WOW desde que entramos en contacto contigo hasta que nos despedimos y más allá.

La cadena de hoteles AM Resorts se distingue por darte ese WOW constante desde las frases que usan para dirigirse a ti, los detalles que a cada paso van teniendo, pero sobre todo el activo más importante que tienen es gente feliz y comprometida. Es una experiencia consistente que no depende sólo de una persona carismática, sino de su extraordinaria cultura creativa. He ido como instructora para talleres, de viaje con amigas y como event planner a varias de sus propiedades. La experiencia y la promesa siempre se cumplen: una experiencia WOW. Omnipresencia contextual: Estar a la vista y disponible en escaparates no convencionales. ¿Te imaginas entrar a tu habitación y además de un mini bar con bebidas y botanas tengas un fashion bar con ropa y accesorios? La marca Pimkie ya lo está implementando en hoteles de Paris, Amberes y Bruselas con su Mini Fashion Bar, donde pone a tu disposición ropa y accesorios de acuerdo al clima y a una variedad de posibles necesidades.

En la disciplina de la creatividad se plantea poner atención a lo que está sucediendo en otras industrias y hacer una interpretación para aplicarla en la que tú estás. ¿Cómo puedes tomar la esencia de estas maravillosas estrategias y aplicarlas a los Eventos Especiales? Ese es el reto que queda para ti.

27 Emprendedores provincias

empresas

TIS GAS EQUIPMENT’S

UNA EMPRESA ORIENTADA A MANTENER LA SATISFACCIÓN DE SUS CLIENTES Tis Gas Equipment’s nació en el 2004 orientada a impulsar la utilización de tecnologías limpias en el sector industrial de nuestro país, brindando servicios de consultoría y asesoramiento en los sistemas industriales de suministro de instrumentos para GLP y gas natural.

Debido a la amplia experticia en su rubro, la empresa ha sabido consolidarse en nuestro mercado así como obtener debido reconocimiento en la industria donde se desarrolla; por ello, Empresas & Eventos realizó una entrevista a su Gerente General, Robert Valencia, a fin de conocer más aspectos relevantes de la compañía.

¿En qué etapa de desarrollo se encuentra la empresa actualmente?, ¿cómo ha crecido a través de los años?

Tis Gas Equipment’s se encuentra actualmente en una etapa de crecimiento sostenido, logrando un crecimiento de hasta un 20% con respecto al año anterior. El crecimiento ha sido paulatino y establecido en base a un esfuerzo constante.

¿Cuál es la principal fortaleza de la empresa?, ¿De qué manera logran mantenerla?

La fortaleza principal de la empresa es la calidad del grupo humano que hemos formado, logrando en conjunto con la plana gerencial el éxito deseado. Conseguimos mantener esto a través de constante dialogo y manteniendo al personal en capacitación permanente.

¿Cuál es la filosofía de Tis Gas Equipment’s?

Nuestra filosofía es mantener la satisfacción de todos nuestros clientes y esto nos motiva a esforzarnos día a día para lograr una ideología constante de superación.

¿Cuáles han sido los principales logros obtenidos por la empresa durante los últimos años?

Robert Valencia Gerente General

En los últimos dos años, para nadie vinculado al sector empresarial, ha sido un secreto que la economía para nuestro sector haya sido negativa; sin embargo, nuestro mayor logro ha sido sobrellevar esta situación y revertirla en éxito, teniendo un crecimiento cero en el penúltimo año, pero logrando en este último un crecimiento del 20%, el cual fue obtenido gracias a una reingeniería de nuestras inversiones.

Junto a esta situación, tomamos con orgullo y agrado los éxitos de reconocimiento más importante del sector tales como: Éxito Awards 2014 y Premio Empresa Peruana del Año 2014, los cuales nos mantienen muy orgullosos y nos comprometen a la superación constante.

¿Qué retos debe superar Tis Gas Equipment’s para mantenerse como líder dentro del mercado?

No decaer jamás. En nuestro intento de perfeccionamiento, nos encontramos en pleno proceso de cambio, y prueba de ello es la compra de un local más grande para darles mayor comodidad a nuestros colaboradores y clientes.

¿Qué proyecciones tiene la empresa para el corto y mediano plazo?

En el corto plazo, Tis Gas Equipment’s se proyecta a la compra de un local para el almacenamiento de nuestros equipos pesados (tanques, granalladoras, vaporizadores, etc.) que nos permitan agilizar nuestro crecimiento financiero a través de nuestros colaboradores, y en el mediano plazo deseamos implementar una planta envasadora de gas licuado de petróleo, lo cual representa un proyecto muy ambicioso e importante para nosotros.

28 coaching

REDISEÑANDO METAS PARA UN NUEVO AÑO

Cómo afrontar las metas que no cumpliste al llegar al final del año Cuando a comienzos de año me animé a declarar y escribir en este medio una meta concreta para lograr este año sabía que me corría un riesgo, ya que si no la cumplía me podría regresar cual boomerang con los cuestionamientos propios del caso.

“El coach que escribe sobre metas para cumplir y termina incumpliendo la suya” era el temor natural y subyacente.

“Viajar a Londres a pasar fiestas de fin de año” fue la consigna planeada y declarada, para lo cual había que darse una serie de pasos previos que permitiesen dar el gran paso de cruzar el charco y celebrar la fiesta navideña entre neblina, osos Paddington, música de los Beatles y paseos turísticos por la capital inglesa.

El hecho concreto es que estamos a un paso de la simbólica fecha y la Navidad nos esperará en nuestra querida Lima, comiendo pavo y panetón, seguramente, como es tradición.

Al final, por diversos factores internos y externos (salud, postergación de la eliminación de la visa Schengen y un viaje previo que salió más costoso de lo pensado) terminaron postergando el viaje ansiado.

Pero el tema aquí es, ¿qué hacemos cuando no cumplimos una meta que hemos planteado con tantas ganas y determinación?

Por: Alejandro Guadalupe Tello Coach - Profesional Coaching

¿Cómo manejar los objetivos que no pudimos cumplir en un plazo determinado? Y, ¿cómo logramos que la experiencia nos resulte aleccionadora a pesar de los posibles sinsabores que se hayan podido generar en nosotros?

Aquí van algunos tips y sugerencias que nos pueden ayudar a aprender de este tipo de experiencias para que nos generen aprendizaje y no traumas.

• ¡Acéptalo!: Y este quizás sea el paso más difícil. Aceptar y reconocer que no lograste cumplir lo que te propusiste, sea cual fuere el motivo y que eso no te hace menos, simplemente eres un ser humano y como tal puedes tener reveses, que no son motivo para aplicarte “latigazos”, ni sentirte como un fracasado. “Lo que resistes, persiste”, dice el dicho, así que el punto de partida es admitir, haciéndote responsable de ello obviamente, lo que no se pudo para que, a partir de esto y del análisis de la situación, puedas generar nueva acción y cambio.

• ¡Saca la lección! Si no lograste cumplir una meta, mira qué pasó. Qué factores determinaron el resultado y cuáles de estos pudieron haber sido previstos y manejados de otra forma. Y qué hubieses podido hacer de diferente para lograr que tu objetivo se cumpliese. Si tu meta era bajar una cantidad de kilos de peso durante el año y esperaste al final para poder llegar bien al verano, y se te quedó corto el tiempo, eso te puede demostrar que la próxima vez, si administras mejor tus plazos y proyectas pequeñas metas parciales que te lleven hacia la gran meta, te resultará más fácil lograr lo que te propongas.

Y claro, es importante también que observes cómo te desenvolviste en el proceso. ¿Te dejaste vencer fácilmente por las circunstancias o la luchaste al final? Una situación adversa puede brindarte mucha información sobre ti y sobre cómo te comportas ante determinada situación.

• ¡Vuelve a la carga! El que no hayas podido cumplir tu meta no significa que no estés listo para hacerlo. Si esta sigue siendo importante para ti y estás dispuesto a poner en práctica lo que aprendiste de ti tras la experiencia anterior, puedes volver a declararla, sabiendo qué harás ahora de diferente para poder llegar a esta y sobre todo, disfrutándote el camino.

El no haber podido lograr una meta puede entonces empoderarte de manera determinante para encaminarte con más fuerza hacia el objetivo si lo haces con pasión, optimismo, apertura al aprendizaje y sobre todo con actitud ganadora.

Recuerda que esta vez no eres la misma persona que lo declaró hace un año, si es que te abriste al aprendizaje de lo que pasó en la experiencia anterior (¡el sueño de Londres está más firme que nunca!).

Ya acaba el año y comienza el 2016, así que, qué mejor momento que este para declarar un año en el que cumplamos las metas que nos hagan sentir felices y realizados. ¿Te animas a hacerlo?

LIMA

Buró de Convenciones y Visitantes Conven on and Visitors Bureau

Somos una institución privada que trabaja en la promoción de la ciudad de Lima como destino de reuniones y grandes eventos.

Gracias a nuestra red de asociados, conformada por las principales y más representativas empresas de la Industria de Reuniones, le ofrecemos los mejores, más variados y completos servicios y herramientas para el éxito de su evento en nuestra ciudad.

Nuestros Asociados:

Lima, sede de grandes eventos...

Estos son algunos de los principales eventos que tendrán como sede la ciudad de Lima, programados para el 2016: - APEC - 9° CONGRESO MUNDIAL SOBRE ESTUDIO DE MOMIAS - 46° CONGRESO ANUAL DE LA SOCIEDAD MÉDICA MUNDIAL TENIS- WMTS - 10° CONGRESO INTERNACIONAL DE REHABILITACIÓN ORAL - 37° SIMPOSIO DE LA SOCIEDAD INTERNACIONAL DE DERMATOLOGÍA - 7° CONGRESO IBEROAMERICANO DE CIRUGÍA PEDIÁTRICA - 3° LATIN AMERICA AVIATION WEEK - 4° CONGRESO LATINOAMERICANO DE INTEGRACIÓN SENSORIAL

LIMA

CENTRO DE CONVENCIONES El nuevo Centro de Convenciones de Lima cuenta con salas de eventos, áreas administrativas, espacios públicos y lounges, salas VIP, áreas de prensa y centros de negocios.

Posee 85.441 metros cuadrados y tiene una capacidad total para 10.000 personas.

Con el respaldo de:

Encuéntranos en: www.limaconvention.com

30 Libros LA DISTANCIA QUE NOS SEPARA / Renato Cisneros/ Editorial Planeta Un hijo busca a su padre. La necesidad es antigua pero se renueva generación a generación hasta que, por alguna circunstancia especial. El autor ha decidido explorar su genealogía para comprender y desmitificar la figura de su padre, “El Gaucho”, polémico Ministro del Interior durante el régimen de Francisco Morales Bermúdez y, luego, Ministro de Guerra durante el segundo belaundismo. El resultado es una investigación tanto documental como emocional, escrita con el vigor de quien contrapone la pluma a la espada y la delicadeza de quien, con derecho, cree ver en las palabras un espacio de conocimiento y conciliación.

MITAD MONJES MITAD SOLDADOS / Pedro Salinas/ Editorial Planeta Investigación periodística sobre un movimiento religioso de origen peruano: El Sodalicio de Vida Cristiana, del que se conoce poco y en torno al cual se levantan muchas interrogantes que implican abusos de poder, maltratos físicos, manipulación psicológica e incluso pederastia. A través de treinta testimonios y una rigurosa pesquisa, el libro tiene el propósito de exponer y comprender a una institución que ha estado vinculada a sonadas denuncias periodísticas que, hasta ahora, no han sido esclarecidas.

TU EMPRESA SECRETA / Carlos Rebate/ Editorial Empresa Activa Este libro propone ponerte en la piel de un explorador para seguir las pistas que te lleven al escondite de tu empresa secreta; identificar a tu subconsciente y gestionar tu cartera de proyectos y puntuarlos según prioridades. Tener claros tus objetivos en el ámbito profesional y en el personal será esencial para mantener un cierto equilibrio y pensar en grande sin perder de vista la realidad de tu vida.

50 EJERCICIOS PARA RESOLVER CONFLICTOS SIN VIOLENCIA / Christophe Carre/ Editorial Terapias Verdes ¿Cómo surgen los conflictos? ¿Podemos burlar nuestras reacciones primitivas? ¿Qué debemos hacer con nuestras emociones y nuestro estrés ante las crisis relacionales?…

Los ejercicios de este libro te permitirán responder a estas y más preguntas y hacer un balance de tu propio posicionamiento en relación con los antagonismos.

Finalmente, por la vía de la no-violencia, te enseñará a gestionar tus conflictos de forma más constructiva y te permitirá desarrollar una verdadera cultura del conflicto.

CULTIVA TU INTELIGENCIA EMOCIONAL / Anne Cherret de la Bissière y Marie Françoise Crouail/ Editorial Malinka Libros ¿Deseas gestionar mejor tus emociones en tu vida profesional? ¿Hacer frente a las situaciones delicadas sin perder tus capacidades? ¿Agudizar cotidianamente tu intuición? Gracias a los tests, autoevaluaciones, checklists, ejercicios de reflexión, de observación, de distanciamiento descubre cómo descifrar tus emociones y comprender su impacto, superar tus emociones negativas, canalizar las emociones de los demás para trabajar en perfecta armonía y desarrollar tu coeficiente emocional y reforzar tu confianza en ti.

32 empresas

HIGASHI INGENIEROS

“BUSCAMOS SER MÁS EFICIENTES EN EL DESARROLLO DE NUESTROS PROYECTOS” “Desde que egresé de la universidad en 1988, mi pasión fue dedicarme a hacer proyectos de estructuras. Tuve a grandes maestros en mi etapa de formación y pude hacer mis prácticas con el Ingeniero Julio Kuroiwa. Luego ingresé a trabajar con el Ingeniero Antonio Blanco Blasco, y en su empresa aprendí mucho.

Antonio me transmitió muchas enseñanzas y pude participar en proyectos muy interesantes”, comenta el Ingeniero Julio Higashi, recordando los inicios de la compañía que logró formar en el año 2007, tras una larga carrera como profesional independiente; nos referimos a Higashi Ingenieros.

La empresa se dedica al desarrollo de proyectos de estructuras de edificios y viviendas residenciales, edificios de oficinas, edificios educativos, centros de salud y hospitales, restaurantes y diversas industrias. Asimismo ha llegando a desarrollar ingenierías electromecánicas y sanitarias. Conozcamos más aspectos de Higashi Ingenieros y de las impresiones que su Gerente General tiene con respecto a la empresa que preside dentro del rubro de la ingeniería.

¿Cómo describe, a nivel nacional, al actual sector donde se desarrolla su empresa?

La coyuntura es complicada por ser un periodo pre electoral, pero las necesidades y demandas son tantas en todo el país que estoy seguro de que esto es momentáneo, y retomaremos la senda del crecimiento y desarrollo. La ingeniería peruana se encuentra preparada para asumir nuevos retos. La globalización nos permite incorporar nuevas tecnologías en forma muy rápida, y debemos estar preparados para estos cambios.

¿Cuál es el beneficio diferencial de la compañía ante su competencia?

Buscamos ser más eficientes en el desarrollo de los proyectos, siendo muy estrictos en el cumplimiento de plazos y optimizando el diseño para lograr un ahorro en el producto final, sin sacrificar la seguridad y cumplimiento de las normas. Nos caracterizamos por tener respuestas oportunas a las consultas de obra que son ahorro directo para los constructores e inversionistas. Además, nuestro servicio post venta nos permite tener un mejoramiento continuo en el desarrollo de nuestros proyectos y nos

Julio Higashi

Gerente General adaptamos a los requerimientos de nuestro clientes, que muchas veces nos piden analizar alternativas estructurales que los lleve a tener ahorros en el desarrollo del proyecto, y en otros casos, brindamos soluciones fast track que permitan hacer desarrollos paralelos del proyecto y la construcción.

¿Cuáles son las principales fortalezas de la empresa?

Podríamos resumir nuestras fortalezas en la experiencia, conocimiento, trato personalizado e incorporación de nuevas tecnologías. Ponemos mucho énfasis en la presentación de los proyectos, para que estén muy bien detallados, y permitan una construcción rápida y también incorporamos todos los detalles que se requieren para evitar adicionales o retrasos en obra.

¿Cuáles han sido los mayores logros que ha tenido la empresa en los últimos años?

En definitiva, nuestros logros son tener a nuestros clientes satisfechos y que nos confíen nuevos proyectos. El ver que nuestros proyectos se hacen realidad nos enorgullece ya que como empresa no hacemos mayor promoción y marketing, sino que son nuestros propios clientes quienes nos recomiendan para nuevos trabajos

¿Cuáles son las expectativas en relación al crecimiento y desarrollo de la empresa para el próximo año?

Estamos apostando nuevamente al crecimiento del mercado, sobre todo en el sector retai e industrial. En Higashi Ingenieros estamos incorporando el BIM Modeling y nuevas tecnologías como los disipadores de energía, y los aisladores sísmicos y buscamos afianzarnos en el desarrollo de nuevos proyectos usando estas tecnologías que nos diferencien de la competencia.

Asimismo, hemos formado la empresa Concrettus, dedicada al rubro de pavimentos, y estamos haciendo consultoría y supervisión en pavimentos de concreto, lo cual es una apuesta al desarrollo de la infraestructura en el Perú, necesario para crecer como país.

33

Summertime Girls

Fotografía: Jorge Guadalupe 951 071 309 * Modelo: Kathy Mayer y Darlene Rosas * Producción: Blamy Morán * Styling: Erick Valdivia * Trajes de baño: Piña Colada - Tienda Ser: Lizardo AlzamoraBetto 199, San Isidro Ballon - 986 663 379 * Vestido: Gomez - Atelier Sandalias: Luciole Modas - 990 504 159 Maquillaje y Peinado: Mara Thalia Make Up - 986 384 533 - makeupmthalia@gmail.com * Asistencia: Rocío Saavedra, Charlie Zagaceta * Locación: Casabarco Hotel Punta Hermosa - 230 7081

Vestido: Betto Gomez Ballon - Atelier Zapatos: Mia Macchieri

Vestido: Betto Gomez Ballon - Atelier

40

41

42 novedades empresariales Carolina Velit, la nueva marca de carteras y billeteras de cuero en el Perú La empresaria Carolina Velit, logró lanzar la primera colección de su propia marca de carteras y billeteras tras años de espera y experiencia en el rubro. La línea tiene tres variantes: formal, casual y línea étnica, con hermosos bordados y diseños inspirados en motivos andinos.

Los diseños tienen como característica principal el animal print con detalles en acero y aleaciones, los cuales combinan de manera perfecta. Sin duda, una nueva propuesta en accesorios para la mujer versátil y dinámica de hoy.

Propuesta navideña de Delfines Hotel & Casino El equipo del chef Nilo Do Carmo ha diseñado una completa propuesta para disfrutar de estas fiestas navideñas con toda la familia y amigos en el acogedor y moderno Delphos Bistró; y en tanto a alojamiento, Delfines Hotel & Casino ha preparado dos paquetes para compartirlos en pareja, ideales para aquellos que están en búsqueda de nuevas experiencias y deseen relajarse en estas celebraciones.

Del 21 al 26 de diciembre, se podrá disfrutar de la variada propuesta del hotel en cuanto a almuerzos y cenas, que incluyen diversas entradas, platos de fondo, buffet y hasta Tea Time para los más pequeños.

Saint - Gobain celebró sus 350 años El grupo empresarial francés Saint-Gobain, especializado en el diseño, fabricación y distribución de materiales de alto rendimiento para la construcción y líder mundial en hábitat sostenible, celebró 350 años, en el marco Excom 2015, y contó con la presencia del Embajador de Francia en el Perú, Fabrice Mauries, y autoridades del medio de la construcción.

La empresa llegó al Perú hace quince años con el firme propósito de brindar las mejores soluciones innovadoras para los desafíos de crecimiento, eficiencia energética y la protección del medio ambiente. Hoy la empresa se encuentra presente en 64 países del mundo y cuenta con 190 mil trabajadores comprometidos en continuar construyendo el futuro.

Programa “Liderando tu Vida - Mujer” vuelve en enero Después de haber trabajado durante todo el 2015 con decenas de mujeres enfocadas en crecer como personas, el Programa “Liderando tu Vida - Mujer” comenzará sus actividades del nuevo año a partir de la quincena de enero en la que se iniciará el octavo grupo.

Exclusivo para mujeres que quieren trabajar en su crecimiento personal y con grupos de máximo ocho personas, el exitoso programa dura diez semanas, en los que se trabajan igual número de sesiones con temas de mucho valor e importancia para conocerse mejor y desarrollarse, ya sea como profesionales, amas de casa, madres, esposas o en las diferentes áreas de sus vidas.

Interesadas en ser parte de este valioso programa pueden contactar a: liderandotuvida2015@gmail.com o llamar al 222 7133 / 222 7148

Italgrif se une a proyecto “Mi Baño” La empresa Italgrif se aúna a proyecto para contrarrestar los problemas de saneamiento nacional (problemática que afecta a 3.3 millones de familias sin acceso a baños de calidad) incorporando sus líneas de sanitarios ahorradores, lavatorios y griferías de calidad, reconocidas en el mercado local e internacional.

El programa “Mi Baño” es un modelo de negocio de valor compartido que nace de la alianza de empresas líderes del sector de mejoramiento del hogar, y que brinda una solución comercial integral de acceso a saneamiento, haciéndose parte de las comunidades a las que se dirige.

Italgrif es una empresa peruana con más de 20 años de trayectoria produciendo y comercializando Sanitarios y Grifería, que comparte la preocupación por el mejoramiento de los niveles de saneamiento en el Perú.

43 PUBLIREPORTAJE

44 butaca vip

EN EL CORAZÓN DEL MAR Basada en la novela homónima de Nathaniel Philbrick, la cual sirvió de inspiración para el clásico “Moby Dick”, la cual narra el auténtico y dramático viaje del buque ballenero Essex, el cual es presa de un gran cetáceo que deja a la tripulación de la nave varada durante 90 días, a miles de millas de su hogar.

El filme de acción – darma es dirigido por Ron Howard y protagonizado por Chris Hemsworth (Thor: Un mundo oscuro), Cillian Murphy (Transcendence), Benjamin Walker (Abraham Lincoln: cazador de vampiros), Ben Whishaw (Spectre) y Brendan Gleeson (Al filo del mañana).

Estreno: 03 de diciembre

STAR WARS VII: EL DESPERTAR DE LA FUERZA. Han pasado más de 30 años desde la derrota del Imperio Galáctico por la Alianza Rebelde; sin embargo, la galaxia aún se encuentra en guerra. Una Nueva República ha surgido y aprovechando la inestabilidad del sistema político y las diferencias de las diversas corrientes republicanas, un misterioso guerrero, Kylo Ren, sube al poder y amenaza la paz galáctica.

Frente a este despertar amenazante, muchos de los héroes de antes, Leia, Han Solo, Chewbacca, R2-D2 y C-3PO, todavía activos, luchan en la resistencia junto con nuevos personajes, cuyo objetivo final será frenar los malvados planes de Kylo Ren. La séptima entrega de la famosa saga de ficción - acción, primera de la tercera trilogía que se añade a las dos ya existentes, está dirigida por J.J. Abrams (Misión Imposible: Nación secreta, Super 8, Star Trek, Monstruoso), y volverá a ser protagonizada por Harrison Ford, Mark Hamill y Carrie Fisher

Estreno: 17 de diciembre

45 Emprendedores provincias

“RAZA”: LO NUEVO DE JAIME CUADRA El destacado productor nacional y Embajador de la Marca Perú, Jaime Cuadra, nos presenta su nueva propuesta escénica y musical titulada “Raza”, en la cual rescata el sonido andino con el uso de las zampoñas. La presentación oficial se realizó el pasado noviembre en la Peña del Carajo.

En esta propuesta Cuadra se aleja de su conocido “Cholo soy ” o del terno en “Latino”, ubicándose como productor general y, por primera vez, como compositor de los temas de “Raza”; en el cual encontramos músicos invitados como Jean Pierre Magnet, La Sarita, Clan Urbano, Paco Mendoza (Alemania), Andi Mans (EE.UU.) y Nacidos de la tierra (España).

El disco “Raza” está disponible a nivel nacional por Play Music y en diversas tiendas virtuales a nivel mundial como iTunes, Spotify, CD baby y Amazon.

46 Franquicias

Por: Luis Kiser Presidente de Front Consulting Perú www.frontconsulting.com.pe

FRANQUICIAS: UNA GRAN OPCION PARA EL CRECIMIENTO Cuando hace diez años atrás comenzamos a estudiar sobre las posibilidades que podría tener el desarrollo del sistema de franquicias en el Perú, lo primero que nos llamó la atención era una estadística del Departamento de Comercio de los Estados Unidos que decía que del 100% de negocios que se crean como franquicia en el mundo, el 90% pasa el quinto año de vida, en comparación con el índice de cierre que tienen los negocios independientes. Eso lo comparamos con las estadísticas peruanas que nos dicen que cada año se abren cerca de 300 000 nuevas empresas pero se cierran 200 000 el primer año de vida.

El bajo índice de mortandad nos presentaba al sistema de franquicias como una poderosa herramienta de crecimiento empresarial donde se reduce la curva de aprendizaje y de riesgo presente en los negocios nuevos. Pero no todos los conceptos exitosos pueden ser otorgados en franquicia a terceros, sino sólo aquellos que cumplen necesariamente con estos requisitos:

necesario para operar el local, las claves de atención al cliente, proveedores estratégicos, aprovechamiento de economías de escala, políticas de precios, estrategias de marketing y en definitiva de cómo obtener la rentabilidad esperada.

En la pre apertura y una vez iniciada las operaciones, el franquiciante seguirá dando al franquiciado la asistencia técnica para poder replicar el éxito del negocio original.

Para finalizar recomendamos a los futuros franquiciados cuando se decida a la búsqueda de su franquicia ideal, debe recordar investigar aquellos puntos que recomienda la International Franchise Association (IFA) y Federación Iberoamericana de Franquicias (FIAF), (de quien la Cámara Peruana de Franquicias de es miembro): •El tipo de experiencia necesaria en el negocio de franquicias.

•Poseer una marca medianamente reconocida.

•Conocimiento completo del negocio.

•Que el know how sea posible de transmitir.

•Tiempo y personal comprometido que se requiere para el manejo del negocio.

•Ser un negocio rentable.

•Pertenecer a un sector que se encuentre en expansión.

•Tener elementos diferenciados respecto a la competencia.

Si se cumplen los requisitos mencionados y se elabora un proyecto de franquicia profesional, lo siguiente es seleccionar al franquiciado que reúna aquellos requisitos de personalidad y solvencia moral y económica que exige el franquiciante para poder aprovechar en consecuencia el reconocimiento de la marca y el conocimiento

•Quién es el franquiciante, cuál es su trayectoria comercial y la experiencia de sus ejecutivos.

•Experiencia de otros franquiciados, inversión para adquirir la franquicia.

•La suma de dinero a pagar por el derecho de entrada y regalías mensuales.

•Productos o servicios que se deban comprar al franquiciante.

•Las condiciones y regulaciones establecidas en el contrato de franquicia.

47

48 Emprendedores provincias reportaje

Por: Jenny Delgado

GRUPO DE CORPORACIONES JAC CONTRIBUYENDO CON EL CRECIMIENTO DEL PAÍS El Grupo de Corporaciones JAC es una conjunto de empresas sólidas y firmes. Ingeniería & Construcción Corporación Peruana Del Santa, forma parte de este grupo y fue formada el 2008 en Cerro de Pasco, con el propósito de ejecutar obras civiles y alquiler de maquinarias en diferentes puntos del Perú, donde se requiera la ejecución de obras de servicios básicos y de infraestructura; logrando así contribuir con el progreso de los pueblos más necesitados.

Con el tiempo fue descentralizándose y ampliando sus labores a la Región Ayacucho y actualmente cuenta con amplia infraestructura y maquinaria pesada y liviana para el desarrollo y ejecución de obras, así como la renta de sus maquinarias a nivel local, regional y nacional.

Jhonny Altamirano, Presidente del Directorio de Grupo de Corporaciones JAC, nos da más alcances sobre sus empresas. ¿Cómo se formó el grupo y cuál es su historia? ¿Qué lo motivo a crearlo?

El grupo está conformada por Corporación Al & Cab E.I.R.L., creada el 2003; Ingeniería & Construcción Corpesac, creada en 2008, y Corporación A&B Asociados S.A.C. formada en el 2012; iniciando labores en la ciudad más alta del mundo, Cerro de Pasco, brindando sus servicios a una empresa minera.

La motivación para formar este grupo de empresas fue el crear soportes de apoyo y organización en todas las labores encomendadas, logrando tener un conjunto fortalecido de empresas constructoras que, para lograr los objetivos y las metas trazadas, ha construido sus propias infraestructuras y equipamientos con maquinarias pesadas y livianas, para poder estar preparado en este competitivo mundo de la construcción. ¿Cuál es el factor diferencial del grupo en el rubro en que se desenvuelve?

Lo importante para este grupo corporativo es ejecutar obras en las localidades y ciudades más alejados y necesitados de nuestro país, llevando para ellos desarrollo. Asimismo, el personal que labora

Jhonny Altamirano Presidente del Directorio en la corporación es inculcada en los principios de responsabilidad y puntualidad, así como en el actuar de manera sociable involucrándose con la población, participando de sus problemas y buscando soluciones para estas dificultades; sin vivir ajenos a su estilo de vida y costumbres, procurando brindarles un servicio de primera calidad como en las grandes ciudades. ¿En qué etapa de desarrollo se encuentra el grupo actualmente?

Estamos en la constante renovación de maquinarias y equipos, así como de capacitar a los técnicos y todo el personal que labora en este grupo para poder ejecutar proyectos de calidad.

De acuerdo a las metas trazadas estamos avanzando con la finalidad de obtener los estándares de calidad óptimos a través de la construcción de infraestructuras propias y equipándonos de maquinarias. ¿Cuál es la visión y la misión de las empresas del grupo?

La visión de este grupo de corporaciones es la de tomar como nuestros los problemas de la sociedad para plantear soluciones en las cuales empleamos los materiales, equipos y tecnologías avanzadas con el fin de lograr los objetivos en la ejecución de proyectos; construyendo con calidad total y optimización de costos de inversión, con lo que contribuimos a cubrir satisfactoriamente las necesidades humanas.

49

Nuestra misión es nunca darnos por vencidos ante las adversidades, siendo conscientes de las necesidades que viven los pueblos donde se nos confían los trabajos; contando para ello con el personal, la flota de vehículos y las maquinarias adecuadas para cumplir con nuestros objetivos. ¿Qué proyecciones tiene el grupo para el corto, mediano y largo plazo?

Las proyecciones a corto plazo son expandirnos ejecutando obras y alquilando equipos a nivel nacional, creando sucursales para ello. A mediano plazo planeamos contar con nuestros propios laboratorios de ingeniería, y a largo plazo ejecutaremos obras de gran envergadura internacionalmente. ¿De qué manera aporta el grupo al crecimiento del país?

También realizan labores en Ayacucho

Aportamos ejecutando obras en los lugares más necesitados y alejados del Perú, logrando con ello traer desarrollo y optimizando las inversiones de los proyectos realizados.

Brindan alquiler de maquinaria pesada y liviana

Obra civil en ejecución

La empresa contribuye con el desarrollo de los pueblos

50 tecnología

Por: Sebastián Guadalupe

Conocimiento nuevo: Tres invenciones futuristas Uno de los aspectos más curiosas de la tecnología es que si uno ignora los avances que tiene en los últimos años y luego investiga sobre estos, recibirá no solo una sino varias sorpresas, porque mientras más se desarrollan avances e inventos, más rápidos serán los siguientes; y el objetivo de este artículo es explorar una variedad de progresos para demostrar que, como sociedad, estamos llegando a crear cosas que parecen pertenecer a la ficción y muestran el potencial que tenemos como creadores.

El primero de estos avances es el omniprocesador “Janicki”, una planta de poder y calor creada por la compañía americana Janicki Bioenergy con el financiamiento de la fundación del millonario y precursor de Microsoft, Bill Gates, que se encarga de financiar proyectos que podrían ayudar a la vida humana o al medio ambiente.

Esta invención saltó al ojo popular durante los inicios del 2015 cuando fue oficialmente colocada en Dakar, Senegal al tener el sorprendente poder de convertir desechos de drenaje como el excremento humano y otras materias en elementos como electricidad o agua potable y llegará a producir 86000 litros de agua al día utilizando residuos de las tuberías de 10000 personas.

Este ritmo de producción le da a ciudades y pueblos pequeños la posibilidad de vivir rodeados de limpieza de una forma anteriormente inimaginable.

La siguiente invención a mencionar son las impresoras 3D, una creación que, a pesar de no ser tan reciente, se ha desarrollado monumentalmente en los últimos veinte años. Principalmente me refiero a la posibilidad de imprimir comida con las impresoras 3D, que consiste en el usar varios tipos de “tinta” y materiales (lo usado depende del modelo de impresora) para imprimir algo comestible; este campo es uno que sigue en etapa temprana de desarrollo, y aún se necesita de materia alimenticia para poder imprimir la comida deseada; sin embargo, estos factores no anulan las posibilidades efectivas que estas poseen. Los avances en este campo no son pocos, en primer lugar ya se están creando las llamadas “food printers”, que se enfocan solamente en la impresión de comida, por ejemplo “ChefJet”, impresora americana que permite la impresión de azúcar y caramelo para la creación de tortas, o “Foodini”, una impresora en desarrollo que además de poder imprimir dulces, tiene la capacidad de imprimir ensaladas. Pueden parecer simples curiosidades en

este momento, pero con ellas las posibilidades son impresionantes.

Por último está la viabilidad de crear una “Capa Invisible”, concepto que ha estado presente por siglos a través de distintos cuentos e historias de ciencia ficción. La idea de la invisibilidad siempre ha llamado la atención humana y los avances en este campo en los últimos diez años han sido notorios. Al día de hoy ya existe una capa invisible producida por un equipo de cinco científicos para la revista Science, la “Ultra delgada capa de invisibilidad de piel”, guía la luz para producir un efecto de “invisibilidad”, y aunque esta capa cubra unos pequeños 700 nanómetros (muchísimo menos que un milímetro), la posibilidad de aumentar su escala definitivamente está presente en futuros desarrollos.

El punto de explicar cada una de estas invenciones es demostrar que si no estamos atentos, estos avances pueden aparecer y desaparecer sin que les prestemos real atención. Recordemos que es importante mantenerse informados, no solo sobre lo que pasa en las economías o políticas mundiales, sino también en qué desarrollos se realizan en estos campos durante el paso del tiempo.

51 EVENTOS locales

Fotografía: Nasim Mubarak

Eventos locales

LO NUEVO DE H. STERN Una noche elegante se vivió en el Belmond Miraflores Park Hotel, donde la joyería H. Stern invitó a un cóctel en donde no solo las mujeres pudieron conocer, probarse y comprar finísimas joyas de sus más recientes colecciones.

52 EVENTOS locales

Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com Fotografía: Nasim Mubarak

LANZAMIENTO OISHII NIKKEI RESTAURANT El reconocido maestro de la comida japonesa y la nikkei, Toshiro Konishi, lanzó su más reciente y exquisito proyecto: Oishii (que significa “sabroso” en japonés). Los invitados a la apertura pudieron departir momentos con el destacado chef, así como disfrutar de las propuestas gastronómicas de la casa, en un agradable ambiente funcional y moderno.

53 Fotografía: Nasim Mubarak

EVENTOS locales

LANZAMIENTO RICCADONA MOSCATO ROSÉ LC Group, importador y distribuidor de marcas de licores Premium en Perú, lanzó la edición limitada de Riccadonna Moscato Rosé del Gruppo Campari. Una nueva variedad de espumante italiano que destaca por su toque rosa de elegancia y sofisticación.

54 Contacto eventos:

Eventos EVENTOSlocales locales

eventos@revistaempresasyeventos.com Fotografía: Nasim Mubarak

COLECCIÓN “TENDENCIA 2016” DE ARQ STUDIO El retail de decoración y acabados de construcción, Arq-Studio, presentó su última y completa colección de acabados que incorpora nuevas categorías, marcas, soluciones y texturas a precios accesibles.

EL AUDI Q7 LLEGÓ AL PERÚ La marca de los cuatro aros continúa sobresaliendo en el segmento de los SUV de alta gama con su renovado Audi Q7, ahora más ligero, seguro, expresivo y llamativo; disponible en diferentes versiones en sus principales concesionarios.

55 Fotografía: Nasim Mubarak

EVENTOS locales

LANZAMIENTO LENOVO La marca Lenovó presentó su nueva Yoga Tab 3 Pro. El lanzamiento se realizó en Domos, Costa Verde – Magdalena, donde los invitados apreciaron el futuro a través de las increíbles características de la tablet.

GRAN DEGUSTACIÓN ANUAL PANUTS 2015 Conmemorando sus quince años de creación, Panuts Vinos Memorables, celebró su gran degustación anual con una selección especial de los mejores licores del mundo, en el Country Club de San Isidro.

Bodegas de Argentina, Chile, España, Francia, Italia y Uruguay, presentaron sus mejores exponentes de colección, reservados especialmente para los asistentes.

56 Eventos locales

Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com Fotografía: Nasim Mubarak

FABER-CASTELL PRESENTÓ “50 AÑOS DE LA MANO CON EL TALENTO” Faber-Castell Perú unió a grandes artistas nacionales en una exposición llena de color y talento, en ocasión de su 50 Aniversario, en la galería del Centro Cultural de la Universidad Católica del Perú, donde estuvieron presentes talentosos artistas como Fernando de Szyszlo, Venancio Shinki, Gerardo Chávez, Carlos Revilla, José Tola, Ramiro Llona, Luz Letts y Eduardo Tokeshi.

GRAN FINAL LIMA POLO TOUR 2015 El Lima Polo Tour 2015 concluyó durante el Campeonato Nacional de Handicap Porsche, que entregó este año la copa al equipo de La Calera. Cientos de aficionados colmaron las instalaciones del Lima Polo Club donde los ganadores obtuvieron el Trofeo de la Triple Corona 2015.

57 Fotografía: Nasim Mubarak

eventos locales

RED PARTY BY

COLGATE

Colgate organizó una gran velada en la cual se reunieron modelos, diseñadores, y personajes del mundo de la moda, cerrando con broche de oro los cinco días llenos de glamour del LIFWeek. La fiesta se llevó a cabo entre lentes rojos, flashes, y el sonido de constante de copas y de los beats de DJ Tolinchi Love.

58 Contacto eventos:

EVENTOS locales

eventos@revistaempresasyeventos.com Fotografía: Nasim Mubarak

COCTEL DE BIENVENIDA El Cónsul Honorario de la República Checa en el Perú, Raúl Alta Torre, organizó un cóctel de bienvenida para el Excelentísimo Embajador de la República Checa, Pavel Bechny y su esposa. El coctel congregó a directores y gerentes de diversas empresas nórdicas, además contó con la presencia de diversos miembros del cuerpo diplomático.

59 Fotografía: Nasim Mubarak

eventoS eventoslocales locales

MODA PARA TODOS La nueva edición Primavera – Verano 2016 del LIFWeek concluyó con rotundo éxito. La gran semana para la moda en el Perú se llevó a cabo en el Circulo Militar de Chorrillos y contó esta vez con diez diseñadores, tres marcas, y un invitado internacional, donde se mostraron las tendencias para la siguiente temporada.

60 EVENTOS locales

APERTURA OFICIAL HOSSO Hosso Sushi & Cebiches Bar, abrió sus puertas en el corazón de Barranco con una propuesta que propobe romper paradigmas sobre la comida nikkei.

Este exclusivo evento privado contó con la asistencia de celebridades, destacados personajes, altos ejecutivos y empresas reconocidas en nuestro país. El entretenimiento y animación estuvieron a cargo del reconocido mago Plomo y la música fue dirigida por la Banda Código.

Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com Fotografía: Nasim Mubarak

61 Fotografía: Jorge Guadalupe

eventos locales

FERIA DE NUESTRAS MANOS 2015, LO MEJOR DE LA ARTESANÍA En esta edición de la feria de artesanía textil, joyería, cerámica y otros productos, realizada gracias a Mincetur, se contó con la participación de 85 artesanos de 17 regiones de nuestro país. La feria tuvo lugar en el parque Alfonso Ugarte de San Isidro y entre los expositores destacó la presencia de 21 artesanos de los centros de innovación tecnológica (Cite) de artesanía y turismo, así como nueve de la iniciativa del Mincetur “De mi tierra, un producto”.

62 bodas

BODA DE

DANIELA Y CARLOS

Organización: Boda Fabulosa Wedding planner: Blamy Morán Fotografía: Jorge Guadalupe Lugar: Hilton Tampa Hotel - Florida, U.S.A.

Organizado por:

GuĂ­a de proveedores 63

951-071-309

fb.com/JorgeguadalupeFotografia

guĂ­a de proveedores

Guía de proveedores

Queremos contar tu historia de amor.

La vida no se mide por las veces que respiras, sino por aquellos momentos que te dejan sin aliento. (M. Cacheiro) Te ayudamos con todos los preparativos para que tu boda sea el evento creativo, original y divertido que siempre has soñado, dejando de lado los nervios, stress y preocupaciones.

contacto : tlf. +51 221-7513 | Facebook/Bodafabulosa

Tr a b a j a n d o p o r l a b o d a d e t u s s u e ñ o s

guía de proveedores

-

Congresos Seminarios talleres anfitrionaje

-

lanzamientos corporativos convenciones activaciones

La única organizadora de eventos que cuenta con una revista de distribución internacional La Revista de las Empresas Exitosas Año 6 Nº 32 2014 201 20111

EL MERCADO DE EVENTOS EN EL PERÚ:

RUMBO A LAS GRANDES LIGAS

REPORTAJE CENTRAL

TURISMO

HOTELES

BEATRIZ EZQUERRO

TOP MODEL

CLAUDIA JIMÉNEZ

DISEÑADORA DE MODAS PERSONAJES

D. Av. Dos de Mayo 1675 Of. 2 - San Isidro /eventosinternacionalesperu T. 221-7513 / 222-7133 / 222-7143 F. 222-7148 - N. 832*1494 819*5349 – Rpm. #945196646 / #945198257 M. gerencia@eventosinternacionales.net www.eventosinternacionales.net

Asociado a :

67