Revista Empresas y Eventos / Edición 41 by RevistaEmpresasyEventos

La Revista de las Empresas Exitosas Año 7 Nº 41 2016 201 20111

ÁMSTERDAM

TURISMO

REST. SAN ISIDRO

GASTRONOMÍA

NIGHT QUEENS

EDITORIAL DE MODA

CARLOS CAVANI

ENTREVISTA

INKALLPA

HOTELES

JUAN CARLOS VALDIVIA

GERENTE DEL RESTAURANTE NANKA PERSONAJES

3 editorial

Hay historias de vida que nos conmueven, pero que al mismo tiempo nos pueden brindar lecciones de actitud, amor, superación y perseverancia, sirviéndonos de ejemplo. Ese es el caso de la vivencia de Juan Carlos Valdivia, empresario peruano, protagonista de nuestra sección Personajes de la presente edición. Tras alcanzar el éxito con su empresa de tecnología de la información, nuestro entrevistado sufrió la peor tragedia que quizás un ser humano pueda vivir : perder trágicamente a su hija Lorena, joven emprendedora, que dos años antes había lanzado, conjuntamente con su esposo australiano, Jason Nanka, el restaurante que lleva como nombre el apellido de éste último. Tras sobreponerse al duro golpe, Valdivia encontró en el restaurante, desolado por la ausencia de la dinámica pareja, la paz y la estabilidad que necesitaba para poder, en nombre de ¨sus hijos¨, como el los llama, sacar fuerzas y seguir adelante, con su esposa Pebbles, para lograr sacarlo adelante, como su hija hubiese deseado.

de su recordado yerno, tal como se lo ofreció a sus consuegros. La historia de Juan Carlos Valdivia nos muestra entonces cómo tras un hecho tan difícil y doloroso es posible tener la fuerza y el empuje para seguir adelante en pos de nuevos retos y como en el caso de él para cumplir con el deseo y el legado de su querida hija. ¡Toda una lección de vida! Nuestra edición 41 llega con mucha información de interés para nuestros lectores, con entrevistas, reportajes, nuestras secciones acostumbradas, colaboraciones de destacados profesionales y la cobertura de los eventos más recientes ocurridos en la capital. Esperamos que sea de su más completo agrado. EL DIRECTOR

¡Y vaya que lo han logrado!, pues no solamente pudieron, a lo largo de los cuatro casi años transcurridos, mantener la preferencia de sus clientes, sino además seguir creciendo y prepararse para la expansión local e internacional, ya que a finales de año lanzarán un segundo local, en el distrito de San Isidro. Y el año próximo inaugurarán su primer restaurante en Santiago de Chile, para lo cual el empresario planea afincarse casi un año en el vecino país sureño. Para el 2020 planean hacer lo mismo en la ciudad natal

Dirección: Alejandro Guadalupe director@revistaempresasyeventos.com / Gerencia Comercial: Blamy Morán blamy@revistaempresasyeventos.com / Coordinación de Edición y Redacción: Alejandra Beraún Colonna-Preti / Colaboradores: José Carreras, Sebastián Guadalupe, Luis Kiser, María del Carmen Palacios Mari Carmen Obregón (México) / Diseño y diagramación: Jorge Guadalupe / Fotografía: Nasim Mubarak (Carátula, Eventos), Jorge Guadalupe (Editorial e Interiores) / Impresión: Industria Gráfica Cimagraf S.A.C / Contacto: publicidad@revistaempresasyeventos.com

Sigue nuestra página en Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú, Registro Nº 2010-04610 Empresas y Eventos es una publicación editada y producida por Eventos Internacionales S.A.C., Av. Dos de Mayo 1675 of. 2 San Isidro, Lima, Perú. Distribución gratuita. Queda prohibida su reproducción total o parcial no autorizada por cualquier medio. Tiraje: 8,000 ejemplares. Publicación bimestral.

índice Destacados

6–8

10-11

Personajes

Juan Carlos Valdivia Gerente del Restaurante Nanka

Entrevista Carlos Cavani

Presidente de la Asociación Civil Empresa Peruana del Año

18-19

22-23

Cuba

Ámsterdam

24-25

32-33

Destino Comercial

Gastronomía

Turismo

Entrevista

Restaurante San Isidro

46-47

Eventos

El poder de las experiencias colectivas Maricarmen Obregón (México)

Jair Icaza

50-52

Premio Empresa Peruana del Año 2015 Edición Nacional.

34-39 Editorial de moda Night queens

/revistaempresasyeventos

Edición

5 agenda

Pasarela de negocios - 3ra Edición

FIEXPO

Evento creado en Brasil llega a nuestro país para promover el intercambio de experiencias y conocimientos entre las mujeres peruanas, capacitación en negocios para emprendedoras y contribuir a la generación de redes de contactos.

A finales de mayo en nuestro país se celebrará la Feria Internacional del Mercado de Reuniones e Incentivos para la promoción a la infraestructura y servicios en América del Sur, América Central, el Caribe y México (FIEXPO) Se contará con la participación de los principales destinos para el turismo de reuniones, incentivos y negocios.

Fecha: 15 de setiembre Lugar: Cámara de Comercio de Lima Informes: www.pqs.pe/talleres/pasarela-de-negocios aliar@aliarintegracion.com

Fecha: 30 de mayo al 01 de junio 2016 Lugar: Westin Lima Hotel & Convention Center Informes: www.fiexpolatinoamerica.com

Expo Marketing

Convención Nacional de Líderes Empresarios – Edición Lima

Feria especializada que reúne a los principales proveedores de servicios y productos para el área de marketing. Contará con los ejecutivos de las principales empresas del país que desean encontrar las mejores alternativas de proveedores y novedades profesionales.

Como antesala al Premio Empresa Peruana del Año, se realizará la Convención Nacional de Líderes Empresarios – Edición Lima que contará con la participación de destacados conferencistas, un taller de liderazgo y siendo además buen motivo para realizar contactos de negocios.

Fechas: 21 y 22 de junio 2016 Lugar: Hotel Swissotel Lima Informes: expomarketing.pe/expomarketing2016/

Fecha: 05 de julio Lugar: Hotel Sonesta El Olivar Informes: eventos@premioempresaperuana.com

JUAN CARLOS VALDIVIA

PERSONAJES

Por: Alejandro Guadalupe

EL GRAN LEGADO DE

LORENA

Cuando el amor de un padre rompe todas las barreras El destino nos puede llevar por caminos impensados e inesperados. Es posible que tengamos una vida planeada y que trabajemos cada día en pos de esta, pero de pronto pasa algo que lo cambia todo y que nos lleva por una ruta distinta, que no hubiésemos imaginado antes. Juan Carlos Valdivia (53) puede dar fiel testimonio de ello, pues hasta el 30 de noviembre del 2012 vivía enfocado por completo a su empresa de Soluciones Informáticas, Vecodata (Verificación y Control de Datos S.A.C.), trabajando dieciséis horas diarias y alcanzando un importante éxito empresarial en su mercado. Sin embargo, ese día, una noticia trágica marcó su vida y la de su familia: su querida hija Lorena (24) había perdido la vida junto a su novio, el Chef Australiano Jason Nanka (26), en un accidenteautomovilístico en Ayacucho. Ambos jóvenes emprendedores habían creado e inaugurado un año antes el restaurante Nanka, en el distrito limeño de La Molina, al cual le dieron un sello personal fusionando la comida saludable con la diversión y la conciencia social. Tras el momento difícil el empresario decidió, con su esposa Pebbles, tomar las riendas del restaurante y asumir el reto de conducirlo, a pesar de no estar familiarizados con el rubro gastronómico. Pero fue el gran amor por ¨sus hijos¨(como llaman a Lorena y Jason); y el continuar su legado, lo que los llevó a involucrarse de lleno en el restaurante y luego de tres años y medio no solamente han logrado hacer crecer el negocio, sino que además se aprestan a inaugurar este año un segundo local en San Isidro y a abrir fronteras, comenzando en el 2018 con un local en Santiago de Chile.

Juan Carlos Valdivia Gerente Restaurante Nanka de la información y en la optimización de recursos para las empresas. ¨Cumplimos todo el ciclo de implementación de los Sistemas (Consultoría, Desarrollo e Implementación de softwares y soluciones informáticas)¨, afirma el empresario. Cuando ocurrió la sensible pérdida de Lorena y Jason, Juan Carlos Valdivia dejó su empresa por noventa días. ¨El accidente me marcó por completo y al comienzo me quebré¨, recuerda.

De los sistemas a la gastronomía

Y durante este periodo se abocó a su familia, mientras que el restaurante estuvo descuidado perdiéndose clientela.

Vecodata fue creada hace veintidós años y como explica su fundador está centrada en las tecnologías

¨En un principio decidimos vender todo¨, recuerda. Y es que estaban molestos y mortificados por

el incomprensible hecho de perder a sus seres amados, tan jóvenes y tan llenos de vida. Sin embargo, poco a poco se fueron recuperando y encontrando, precisamente en el restaurante, la tranquilidad y la estabilidad que tanto necesitaban para afrontar ese momento difícil. Fue entonces que, con su amada Pebbles, decidieron seguir con el restaurante, pese a la dificultad de no conocer el negocio; y poco a poco se fueron involucrando con el proyecto hasta hacerlo en un 100%. ¨Lógicamente no puedo dejar mi otra empresa, explica Juan Carlos, que es mi sostén familiar, por lo que trabajo ahora ocho horas en cada una¨, agrega. Pebbles por su parte (Diseñadora de Interiores) si está abocada completamente a Nanka.

La joven emprendedora Lorena, en su corta vida, definitivamente dejó huella. Dueña de un carisma y entusiasmo único, con sólo 18 años viajó a Australia a estudiar Hoteleria y fue ahí donde conoció a su amado Jason, dos años mayor que ella. Cuando volvió a Lima no sólo regresó enamorada, sino además enfocada en el bienestar de las personas y sobre todo de los menos favorecidos. Y eso fue parte de lo que quiso expresar a través de Nanka involucrándose comprometidamente con organizaciones sociales, como los comuneros de la papas nativas y apoyando a grupos campesinos. Y

fue en uno de esos viajes en los que perdió la vida.

Un nuevo comienzo Cuando Juan Carlos y Pebbles decidieron tomar las riendas de Nanka evaluaron a diversos chefs, quienes querían imponer su estilo y realizar cambios importantes en la cocina, lo cual ellos no aceptaron. Luego de tres meses de prueba decidieron finalmente formar un equipo en el que los cocineros cumplieran responsabilidades restringidas y definidas. Lorena y Jason habían dejado cuarenta platos en su carta y diez postres. Y el propósito de sus padres fue mantener lo que ellos hicieron y superarlo (hoy tienen sesenta y veinte, respectivamente). La tarea no ha sido fácil. Juan Carlos puso en práctica todos sus conocimientos en temas de organización para lograr que Nanka se mantuviera y creciera en sus resultados. ¨El camino ha sido duro¨ nos comenta el empresario. Y explica que cuando su hija manejaba el restaurante el sólo intervenía cuando ella se lo pedía, como una especie de consejero. Lo difícil para ellos fue aprender las decisiones y cómo estandarizar todos los procesos, tal como los habían dejado Lorena y Jason. Necesitaban adaptarse a que las cosas tenían que hacerse de la misma manera como las habían manejado inicialmente. Y lo lograron.

Lorena Valdivia: su legado continua

La adolescencia de Nanka Juan Carlos Valdivia considera que Nanka está en una etapa de adolescencia dentro del ciclo de vida de la marca. Y agrega que llegarán a la madurez cuando tengan ganado el exigente mercado chileno, al cual ingresarán en el año 2018. ¨Nosotros hemos tenido que aprender, indica, pero ya tenemos aquí todo controlado.¨ Sin embargo, comenta que aún trabaja en el restaurante de lunes a domingo, sin tener un solo día de descanso. Su propietario remarca además que Nanka es un estilo de vida, y mucho más que un restaurante. ¨El que se considera Nankeño, señala, come saludable, le gusta la diversión, es informal y cree en la conciencia social¨. Esos son los pilares de Nanka. La gente va a Nanka a pasar un momento diferente, explica Valdivia. Y además de platos exquisitos puede encontrar un servicio personalizado y eficiente. ¨Nuestros colaboradores están contentos, comenta orgulloso. Están bien pagados y se sienten motivados. Les pagamos gimnasio y clases de inglés. Y no son mozos, sino asesores gastronómicos¨, remarca. En nuestra experiencia en Nanka lo pudimos comprobar.

¨Si vas para Chile¨ Son muchos los logros y los aprendizajes que han obtenido a lo largo de estos casi cuatro años, manejando el negocio. ¨Hemos logrado formar un equipo muy unido y comprometido. Y el capital humano para mi es lo más importante¨, enfatiza. Los planes para Nanka son muy ambiciosos. El ingreso a Chile es inminente y para hacerlo el empresario se establecerá diez meses en el vecino país sureño. ¨Llevaremos personal peruano a Santiago, indica, a fin de poder lograr los estándares requeridos¨.

Jason, tal como se lo ofreció el empresario a sus consuegros.

¨Nanka es disfrutar la vida¨ Juan Carlos Valdivia ve a Nanka en un futuro mediato fuerte y conocido a nivel internacional. En cinco años lo ve totalmente posicionado en el Perú, Chile y Australia. Y en una siguiente etapa ve a sus tres hijas menores tomando las riendas del negocio y se imagina apoyándolas como asesor y disfrutando de la vida. ¨Nanka es para mí disfrutar la vida¨, comenta sonriente. La vida de Juan Carlos Valdivia cambió, hace algunos años, para siempre. Pero el considera que hoy es una mejor persona, que no solamente piensa en sus negocios, sino también en el bienestar de la gente para que mejore su calidad de vida. ¨He aprendido a querer más a las personas y a valorar más las cosas. A hacerlas con cariño, a transmitir pasión y generar compromiso en la gente¨, comenta el hoy empresario gastronómico. Y considera que en esto tiene mucho que ver con lo que le enseñó Lorena. ¨Mi hijita, donde está, debe estar muy feliz pues todos los conceptos que implementó han funcionado y lo estaría también al ver a su restaurante primero en el ranking del Trip Advisor. Y se sentiría feliz porque a través nuestro se está haciendo lo que ellos no pudieron terminar¨, señala con nostalgia. El orgulloso padre culmina afirmando que Nanka es el legado de sus hijos y que si tuviera a su querida Lorena al frente suyo le daría las gracias por haberle enseñado a ser una mejor persona y a aprender que hay cosas más importantes que trabajar todo el día. Estamos seguros que desde donde está ella debe estar respondiéndole con la gran sonrisa que le caracterizaba.

Ya para ese momento la operación en Lima deberá estar lo suficientemente organizada como para que el pueda dar el salto estableciéndose en Santiago. Antes de esto, a finales del presente año, inaugurarán su segundo local en una zona céntrica del distrito de San Isidro. Y además planean formar un centro de capacitación para personas sin recursos. Australia los espera para el 2020, cuando inauguren su cuarto local en la ciudad natal del recordado Lorena y Jason compartieron una visión y un gran amor

10 entrevista eventos locales destino comercial

¨EL LOGRO MÁS IMPORTANTE ES HABER FOMENTADO UNA CULTURA DE ÉXITO¨ Dr. Carlos Cavani Grau Presidente Asoc. Civil Empresa Peruana del Año

El Premio Empresa Peruana del Año cumple en el 2016 veinte años de ininterrumpida trayectoria, reconociendo a las empresas que sobresalen en sus respectivos mercados y esta destacada labor la ha llevado a convertirse en la premiación empresarial más importante del país. Precisamente, hace pocas semanas se realizó, con marcado éxito, la ceremonia de premiación para las compañías de las diferentes provincias del país que fueron distinguidas por sus logros en el año 2015. Aprovechamos para conversar con el Presidente de la Asociación Civil Empresa Peruana del Año, entidad creadora y organizadora de la premiación, Dr. Carlos Cavani Grau, con respecto a sus impresiones sobre las dos décadas de la premiación, la importancia del reconocimiento en las empresas y su satisfacción por la contribución que el premio ha tenido en muchas organizaciones que lo han recibido, entre otros temas. El Premio Empresa Peruana del Año está cumpliendo veinte años de ininterrumpida trayectoria. ¿Cuál es su mirada sobre estas dos décadas de labor? El Premio Empresa Peruana del Año se instituyó sorprendentemente en un entorno desfavorable para la economía peruana. Habíamos salido de una hiperinflación histórica que nos llevó a un descalabro tan peligroso que los organismos internacionales estuvieron a punto de considerarnos como una economia inelegible para los créditos internacionales. Los indicadores del PBI no despegaban en 1996 y nos acercábamos a una peligrosa recesión. Aún nuestra situación económica y social era mustia y sin brillo, algún analista elucubraba que nuestro querido país no era viable, por los arrestos de grupos violentistas que arrinconaban posiciones democráticas y el destino del Perú. En este contexto, la Asociación,

constituida por personas visionarias y de buena fe, apostó por dignificar al empresario peruano, por premiar sus iniciativas emprendedoras frente a un sinfín de condiciones desfavorables para invertir y crecer. Nuestros empresarios respondieron a este poderoso llamado de nuestra organización, con fe en el Perú y no solo en sus vastas reservas marinas, minerales, o agropecuarias, sino fundamentalmente en el extraordinario potencial humano y empresario de nuestro querido país. Qué enorme diferencia observamos en estos últimos quince años: más emprendimientos, menos barreras de entrada, y una mayor cultura exitosa, que nuestra Asociación nunca dudó que se gestara. ¿Cuál considera que ha sido el principal aporte para las empresas al ser parte de este premio? Consideramos que es la unión, porque muchos de nuestros asociados no solo son grandes y medianas empresas, sino pequeñas y microempresas. El problema de las pequeñas y microempresas no es su tamaño, sino su aislamiento, como asegura Michael Piore. Entonces los aportes de las mypes tenía y tiene que ser resaltado, comunicado y publicitado constantemente: lo hemos mencionado con insistencia, ellas aportan el 98% de las unidades productivas, casi el 90% de la PEA y más del 50% del ingreso nacional. Por lo tanto hay que reivindicarlas, escucharlas y reducir su aislamiento, a través de la asociatividad, la tecnología, la publicidad y el lógico ensanchamiento de sus circuitos comerciales que a la postre optimizaran sus flujos de caja y su EBITDA (1) La Asociación Empresa Peruana del Año considera que ha aportado su granito de arena para reducir la informalidad de nuestros asociados Mipymes. Desde su perspectiva, ¿cuán difícil es hacer empresa en el Perú?

Es difícil, pero no imposible: aún tenemos un considerable número de barreras de entrada, que a la postre no ayudan en reducir la tasa de mortalidad de nuestras empresas. Tenemos que optimizar toda la tramitología gubernamental y municipal, pero también hay que recuperar instancias como el silencio administrativo para superar trámites engorrosos. Debemos solicitar el aceleramiento del TUPA (Texto Único de Procedimientos Administrativos) y proponer la instancia de la ventanilla única para que nuestros trámites empresariales reduzcan considerablemente la permisologia burocrática que constituye una pérdida de tiempo sin sentido: hemos avanzado en los últimos años, pero aún nos falta. En el Doing Business, ranking de The World Economic Forum, teníamos puestos expectantes hace cuatro años, sin embargo hemos descendido. ¿Qué importancia le otorga a reconocer el trabajo de las organizaciones y sus colaboradores? ¿Cómo cree que esto aporta a la empresa? En nuestras premiaciones casi el 100% de los empresarios agradecen el papel fundamental de sus colaboradores: y no les dicen trabajadores. Podemos asegurar entonces que el éxito no solo depende de un líder proactivo y visionario. El contexto en el que se desarrollan nuestras empresas no es un lecho de rosas. La competencia, el marketing competitivo, la innovación y otros aspectos exigen tener colaboradores eficientes, eficaces y efectivos.

Debemos reenfocarnos y tratar de optar por la idea de la “pirámide invertida”, muchos de nuestros colaboradores desean optimizar sus posiciones ejecutivas, porque los puestos no son feudos inaccesibles. Por ello es importante fomentar la emulación, la delegación eficaz y el empowerment: todo ello a través de una conducción asertiva o un coaching veraz, comprometido con la visión y misión de nuestras queridas organizaciones. Es perentorio reconocer el aporte valiosísimo de nuestros colaboradores. ¿Cuál ha sido su mayor satisfacción como Presidente de la Asociación Civil Empresa Peruana del Año? Creemos que la mayor satisfacción ha sido observar y conmovernos por las expresiones emocionantes de nuestros asociados. Qué manifestaciones maravillosas de sacrificio, solidaridad, emulación, y resiliencia para sacar sus empresas adelante: el homenaje a sus familias, a sus padres y hermanos, a sus esposas e hijos y su profesión de fe en nuestro supremo hacedor. Constituye un acicate invalorable para este servidor haber vivido todos estos años el desborde de las emociones de nuestros empresarios y su irrenunciable fe en el futuro de sus empresas, sus emprendimientos y en el Perú.

Vivimos en la ¨sociedad del conocimiento¨ y no en la época industrial, en la que los empresarios se ponían la empresa en las espaldas con un liderazgo personalista que ahora pasó de moda. El Liderazgo en nuestra era es compartido y nuestras empresas familiares se deben profesionalizar. La velocidad con la que suceden los acontecimientos no nos puede superar: por ello no debemos de “quitar grasa” a los presupuestos de capacitación de nuestros colaboradores. ¿Que tanto se reconoce en las empresas el trabajo de sus colaboradores?

Veinte años de labor ininterrumpida

12 CONSULTORIO COMERCIAL

Por: José Carreras jcarreras@esan.edu.pe Profesor de ESAN en la especialidad de Marketing, Ventas y servicio al cliente.

¿CÓMO MOTIVAR EFECTIVAMENTE VENDEDORES? EL MODELO DE LAS 3R (MACRO Y MICRO) En nuestro primer artículo de esta serie de ocho, desplegamos el análisis de “¿por qué es más complicado ser/dirigir un equipo de vendedores? ¿Porque son “una raza diferente” en la empresa?. Y revisamos cuatro aristas de riesgos: personales, operativos, de campo e intrapersonales. Finalmente planteemos el modelo de las 3R. En este artículo mapearemos la primera R Macro: el Reclutamiento. Para efectos prácticos la hemos dividido en tres bloques: Referidos x Repaso x Reto. Bloque 1 –Referidos: necesitamos atraer/captar vendedores. Es un proceso complejo por las razones de los cuatro riesgos. Por eso es que una de las mejores fuentes de convocatoria es la red de referidos del mismo vendedor. Partamos de esta red de contactos “interna”, incluso premiando el ingreso y permanencia con un bono proporcional a dicha contribución en la empresa.

Agotada esta fuente, pasemos a las ya conocidas y estériles convocatorias externas. Sería mejor que el área de RRHH nos apoye de manera profesional. Pero si nos toca asumirlo directo, asumiendo que ya hemos desarrollado la convocatoria luego de la depuración de CV, unos consejos/preguntas claves para las entrevistas: 1)¿Cuáles son tus sueños/metas de vida? ¿Cómo te ves de acá a diez – veinte años?

Bloque 2 – Repaso: La inducción de entrada/ingreso es vital para alinear, sensibilizar y formar al vendedor en sus 3C básicas: conocer a su enemigo (competencia), a su campo de batalla (clientes) y a si mismo (compañía). Es decir, estar en capacidad de saber: ¿qué va a vender?, ¿cómo lo va a vender?, ¿a quién o a quienes? Y ¿contra quienes lo va a vender?.

3)¿Por qué te debería contratar a ti y no a los demás postulantes? ¿Qué tienes tú que los demás no tienen para la posición/vacante?

Bloque 3 – Reto: la etapa de prueba nos demora legalmente tres meses, aunque debemos descremar a los nuevos vendedores desde el Bloque 2 y semana a semana, para que al llegar al mes tres, nos quedemos con el equipo más adecuado e idóneo posible para conquistar nuestros mercados.

4)¿Cómo me venderías el producto que mi empresa comercializa?¿Cómo desarrollarías tu plan de trabajo? ¿Qué harías el primer día/semana/mes de chamba?

Finalmente nos tocaría sinergizarlo con las otras 3R transversales: Rituales x Regulaciones x Restricciones (pero esto lo reforzaremos en el octavo artículo).

2)¿Cuáles son tus fortalezas/ virtudes vs. tus debilidades/ defectos?, como persona vs. como vendedor.

14 empresascomercial eventos locales destino

JAGUAR AVENTURA TOURS

¡A LA CONQUISTA DEL MERCADO ASIÁTICO! Con operaciones en Perú, Ecuador, Bolivia y Chile, Jaguar Aventura Tours, es una empresa de turismo enfocada en ofrecer calidad a los viajeros de manera integral, desde el personal que trabaja en la compañía hasta los proveedores en los diferentes destinos para brindar servicios de excelencia para superar las expectativas de sus clientes. Por estas razones, la revista Empresas & Eventos, habló con Anzhelika Poznyakova, Gerente General de Jaguar Aventura Tours, para conocer un poco más acerca de la empresa, su público objetivo y los proyectos para este 2016.

¿Cuál es la especialidad de la empresa? Nuestra empresa es un Tour Operador con operaciones en Perú, Ecuador, Bolivia y Chile. Planificamos, preparamos y gestionamos viaje para turistas individuales y grupos, brindando una atención personalizada y tomando en cuenta los requerimientos de cada uno de nuestros clientes.

¿Qué caracteriza al servicio que brindan? Jaguar Aventura Tours es una empresa caracterizada por la calidad de servicio brindada a sus pasajeros. Hablamos de calidad de una manera integral, desde el personal, quienes son profesionales que trabajan continuamente por transmitir a nuestros clientes confianza y seguridad. Además, exigimos calidad de servicio a nuestros proveedores en los diferentes destinos y llevando controles periódicos para asegurarnos del cumplimiento con lo establecido. Todos estos aspectos nos llevan hacia un mismo objetivo: brindar servicios de excelencia en nuestros viajes para superar las expectativas de nuestros clientes.

¿Cuál es el elemento diferencial en su servicio vs otras agencias? Nuestro valor diferencial reside en el profesionalismo de nuestro equipo humano, desde la generación de reservas, control de servicios en destino hasta su retorno seguro y satisfecho.

Contamos con un poderoso sistema de reservas y servicios en cloud, lo cual nos permite tener un 100% de control de nuestras operaciones en todo momento y en el lugar que nos encontremos. El turista asiático y europeo es un claro ejemplo de la oferta de servicios personalizados que brindamos. Venimos adoptando los medios necesarios para ofrecerle una experiencia de viaje de ensueño. Para ello contamos con un staff de colaboradores que se encuentran en una etapa de preparación, siendo capacitados en su idioma, cultura y protocolo.

¿A qué público objetivo llegan? Vivimos en una época de cambios, nuevos retos y alternativas para progresar; el sector de turismo no es la excepción. Asia es un mercado potencial. El gigante asiático, China, tiene un excepcional ritmo de crecimiento, incrementando el gasto en el extranjero en un 27% en 2014, hasta alcanzar un total de 165.000 millones de dólares. Venimos desarrollando nuevas propuestas para diversificar nuestro público objetivo en Europa, América y actualmente estamos enfocados en el mercado asiático.

¿Qué proyectos están desarrollando este año? Estamos en un proceso continuo de mejora y expansión, por eso venimos trabajando constantemente en la conquista del mercado asiático afianzando lazos estratégicos con el objetivo de captar una cartera de clientes estable, hecho que nos lleva a contar con una preparación exigente, una oferta de calidad y un producto hecho a su medida. Estamos en una etapa de consolidación como operadores receptivos de turismo asiático, buscando ser competitivos y especialistas en brindar servicios diferenciados, segmentados y de alta gama. Además estamos creando productos innovadores y elaborados de destinos para incrementar nuestras ventas y posicionarnos como operadores emisivos a Asia.

15 Emprendedores provincias

entrevista empresas

GRUPO GERENCIAL “NUESTRO LIDERAZGO ESTÁ SUSTENTADO EN LA CALIDAD DE NUESTROS SERVICIOS”

Julio Cabrera Gerente General de Grupo Gerencial Con casi veintidós años en el mercado, Grupo Gerencial se ha consolidado como una empresa peruana líder brindando servicios de limpieza industrial a las principales clínicas y hospitales del país. Empresas & Eventos conversó con Julio Cabrera, Gerente General de la empresa,, quien detalló acerca de los servicios que actualmente brindan a sus clientes, sobre cómo repercutió el año pasado en la compañía y a los planes para la empresa en el presente año.

¿Qué servicios están brindando actualmente? Nuestra empresa brinda servicios de limpieza industrial; nos especializamos en limpieza hospitalaria. Realizamos todas las actividades de saneamiento ambiental: fumigaciones, desinsectaciones, limpieza de cisternas, pozos sépticos y tanques elevados. Ejecutamos también trabajos de pintura de edificios e instalaciones industriales, trabajos de altura y mantenimiento de jardines y áreas verdes.

¿En qué sustentan el liderazgo obtenido por su organización? ¿Cuáles son los pilares del mismo? Nuestro liderazgo está sustentado en la calidad de nuestros servicios, la misma es producto de nuestros veintidós años ininterrumpidos de actividades en la industria de limpieza; a lo largo de los cuales nuestro

personal ha sido capacitado y entrenado, además de haber ganado la experiencia en la práctica continua de nuestras actividades especialmente en el ámbito hospitalario. En el año 2014, hemos conseguido una certificación de calidad ISO 9001 2008 en Limpieza Hospitalaria, lo cual nos compromete a desarrollar los procesos que involucran nuestras actividades, cumpliendo estándares de calidad internacional y mejorando continuamente la eficacia de nuestro sistema de gestión de procesos.

¿Cómo hacer para poder reforzar su liderazgo y posicionamiento ante la incesante competencia? Cumpliendo con nuestros clientes, cubriendo todos los requisitos relacionados con los servicios que les ofrecemos y mejorando continuamente la eficacia de nuestro sistema de gestión de la calidad. Además capacitando permanentemente a nuestros colaboradores ofreciéndoles una buena retribución por su esfuerzo, en el más grato ambiente de trabajo. Finalmente, preservando en medio ambiente con el empleo de materiales que no afecten el ecosistema.

¿Qué proyectos y metas tienen para el corto y mediano plazo? Para el corto y mediano plazo nos proponemos seguir creciendo en forma auto sostenida y armónica con el propósito de contribuir al desarrollo del país y consolidarnos como la primera empresa de servicios de limpieza industrial hospitalaria en el Perú

16 Psicología positiva

Por: María del Carmen Palacios www.mukipalacios.com muki@mukipalacios.com

ES HORA DE HABLAR DE

FELICIDAD Creemos que hablar de felicidad hoy día es un tema urgente, pues nos concierne a todos y creo que la estamos buscando constantemente. Un buen punto para comenzar es preguntándonos ¿Qué es la felicidad? La felicidad es la capacidad humana para experimentar emociones positivas y placenteras en donde las personas invierten su tiempo en hacer cosas que disfrutan. Es decir, pasar nuestros días realizando actividades que nos generen bienestar. Absolutamente todos tenemos cosas en las que somos buenos y disfrutamos hacerlas. Saber reconocer, apreciar nuestros propios recursos y fortalezas será vital para superar las dificultades y cuando más aún, las ponemos al servicio de los demás somos felices. ¿Qué tenemos que hacer entonces? Tenemos que decidir ser felices. Esta es una decisión que debemos tomar todos y cada uno de nuestros días. Tenemos que tener bien claro que la felicidad no se encuentra afuera de nosotros, no está en cosas externas, si no que la vamos a encontrar en nuestro interior. Estamos acostumbrados a buscar la felicidad en lugares donde no vamos a encontrarla. Nuestra sociedad hoy en día nos invita al consumismo, somos atacados todos los días por campañas de

marketing y publicidad que nos pintan ideales de felicidad que no son realistas. Tengamos claro que la felicidad no se compra, se construye. Para construir la felicidad, primero hay que decidirlo, luego tomar acción y finalmente aprender de las lecciones. Una vida satisfactoria es una vida activa. Pregúntese a ustedes mismos ¿Qué puedo hacer para salir adelante? ¿Cómo puedo comportarme para hacerlo? ¿Cómo decido interpretar las cosas que me pasan en la vida? Hay que estar dispuestos a hacer lo necesario para ser personas felices, pues no haciendo nada (inercia) o poniéndonos en un papel de víctimas ante las circunstancias de vida no lo vamos a lograr. No podemos decidir qué circunstancias no tocarán en la vida, pero podemos decir qué hacer y qué actitud tomar ante lo que nos sucede. Parte de nuestra elección, consiste en elegir qué priorizar en nuestra vida. A qué le vamos a dar más importancia y a cuáles otras les vamos a restar importancia. Les revelo un secreto: para ser más felices no se fijen tanto en las cosas grandes que pueden ocurrir en el futuro ni las maravillas que ocurrieron en el pasado y ya no existen, pongan su foco de atención en las pequeñas cosas buenas que tenemos en nuestro presente y

forman parte de nuestra rutina cotidiana. Busquen estas y se darán cuenta que su felicidad está distribuida a lo largo de todo su día. Al hacerlo podrán notar que esas cosas no eran tan insignificantes como creíamos, sino que son las le que aportan ese toque de magia a nuestros días. Quejarnos y lamentarnos por lo malo que nos sucede no mejora las cosas, en cambio, centrarnos en lo bueno que sí tenemos, tener entusiasmo y valentía sí nos traerá cambios positivos. ¿Es posible fijarnos en lo bueno, en el contexto actual? ¿Cuáles son las palabras que hemos escuchamos los últimos meses? paro, crisis, recesión, problemas a nivel político, y sin contar los crisis personales que tenemos. No debería sorprendernos entonces que hoy en día no se sonría, no se salude, se camine rápido y aparentemente todo es urgente porque la sociedad nos ha convertido en personas egoístas, insensibles al sufrimiento ajeno y nos ha hecho tomar el sufrimiento como algo natural y cotidiano. “Esta es la opción que me tocó, debo soportarlo”. Quiero recordarles que el hecho que sea aparentemente normal no quiere decir que sea correcto. Por más que las situaciones se muestren adversas, está en nuestra cancha tomar una actitud optimista y ver desde esa perspectiva, todo lo bueno que nos ofrece la vida.

Education Program • Workshops • Keynote Speakers Networking Activities • Business Appointments • Table Tops

Sherrif Karamat,

Julia W. Smith,

David DuBois CMP,

Chief Operating Officer PCMA

Chairperson IAEE

CEO & President IAEE

CAE, BAS, MBA

CEM, CTA

CAE, FASAE, CTA

Nina Freysen-Pretorius Presidente ICCA

Fiona Pelham Chairwoman MPI

Jodi Collen, CSEP President ILEA

Chris Meyer, CEM, CMP Vice President of Global Business Sales Las Vegas Convention and Visitors Authority

Master of ceremony

Bulhe Dlamini President Mindgro Consulting & Global Speaker

Mauricio Candiani President Allenamenti Speakers Bureau

Nabil Doss Elect President Global Speakers Federation

JULY 12-14

Platinum Sponsor

Featured Country

Monterrey, NL

• World Meetings Forum at Monterrey, same event, new opportunities and new business

• Coffee Break Business Lounge including

qualified hosted buyers

Presented by

See more in: wmforum.org @worldmeetingsfo

World Meetings Forum

wmforum

18 destino comercial

Elaborado por el Departamento de Inteligencia de Mercados de PROMPERÚ

Una nueva oportunidad para los productos exportables del Perú

Cuba Cuba es uno de los “veinte mercados del futuro”, así lo indican consultoras internacionales como Euromonitor, quien basa este vaticinio en las señales de apertura comercial que la isla caribeña ha mostrado al mundo en los últimos años, la más importante de ellas la reanudación de relaciones bilaterales con Estados Unidos, lo que ha devenido en una acelerada liberalización y la mejora de su entorno de negocios. El mercado cubano cuenta con más de 11 millones de consumidores y se espera que el gasto de consumo se expanda a una media anual de 5,4% entre el 2013 y el 2020. Durante este periodo, los productos que tendrán mayor dinamismo son jugos, conservas, alimentos congelados, snacks, café y bebidas alcohólicas. A diferencia de lo que se piensa, el país caribeño es altamente dependiente del exterior pese a no ser una economía de mercado. En el 2014, las importaciones del país sumaron US$ 6000 millones y aunque no haya existido un comportamiento constante, en los últimos cinco años han crecido 5% debido a la necesidad de adquirir materias primas, hidrocarburos, manufacturas y alimentos.

Exportaciones no tradicionales Cuba es el décimo segundo mercado de destino de las exportaciones peruanas no tradicionales en la región centroamericana y el Caribe. Si bien es cierto, estas sufrieron un retroceso, entre enero y noviembre del 2015 mostraron una recuperación de 22% por las mayores ventas de t shirts de algodón, películas de polipropileno biorientado, filetes de perico congelados, insecticidas, entre otros productos.

56 empresas peruanas realizaron envíos hacia Cuba

19 Elaborado por la Sub Dirección de Inteligencia y entrevista Prospectiva Comercial de PROMPERÚ

De otro lado, en el 2014 se registraron cincuenta y seis empresas peruanas que realizaron envíos hacia Cuba; de ellas, veinticuatro han mantenido su continuidad exportadora en los últimos tres años, sobre todo en los rubros dedicados a confecciones y artículos de moda, plomo en bruto, vajilla y manufacturas de plásticos.

Oportunidades Los empresarios peruanos que muestren interés en internacionalizar sus productos en este mercado caribeño deben considerar que uno de los sectores que más se dinamizará en los próximos años será el de la construcción. Existen noventa y cuatro proyectos relacionados a la promoción de la actividad turística a través de nuevas obras o reconstrucciones de instalaciones hoteleras, así como proyectos complementarios como parques temáticos y marinas de yates. Los primeros requerimientos del país caribeño es por productos de marmolería, revestimientos para pisos y sanitarios, rubros en los que Perú cuenta con una excelente oferta. Además, la instalación de nuevas plantas de producción y proyectos de energías renovables activará la demanda de bombas centrífugas, sus partes y piezas, además de otras manufacturas metal mecánicas. A ello se le debe agregar la futura instalación de almacenes mayoristas para la comercialización de artículos de ferretería (industrial y doméstica) y materiales para abastecer los elementos de terminación para la construcción de viviendas, sectores en el que Perú también sobresale por sus productos. En el sector turístico la isla experimentará un desarrollo que en el mediano plazo brindará una gran oportunidad para los alimentos procesados y conservados orientados a hoteles, restaurantes y catering (Horeca); sobre todo si se considera que para el 2016, de acuerdo a estimaciones oficiales, se espera el arribo de alrededor de tres millones de turistas

norteamericanos, equivalente a más del 30% de la población de la isla. Habrá oportunidades para frutas procesadas como néctares, conservas en almíbar, jarabes, mermeladas, y hortalizas en conserva. Si Cuba desarrolla una importante producción de frutas tropicales y cítricas, los productos elaborados con insumos que ellos no producen como las uvas, los arándanos y las paltas, podrían tener mayores posibilidades en este mercado. También hay espacio para las confituras, los snacks y las galletas; así como los productos procesados en base a pescado. Se prevé, además, un crecimiento en la demanda de textiles para hoteles. Por ejemplo alfombras, tapicería, ropa de cama y confecciones para el baño. Otro importante rubro para este mercado es el de manufactura de plásticos como artículos higiénicos, sanitarios desechables, calzados, envases y embalajes en general. Actualmente, exportadores peruanos realizan envíos a ese país de vajillas de plásticos, películas de polipropileno biorientado, bobinas de poliestireno para envases, entre otros.

Servicios Las oportunidades también se presentan en diversas líneas de servicios. La más importante es la referida a operadores logísticos y actividades de la gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management, o SCM por sus siglas en inglés). Los servicios de reparación y construcción de equipo minero y de transporte también muestran interesantes perspectivas en este mercado, así como los que se relacionan a la arquitectura y el diseño en torno a los proyectos hoteleros.

Calle tradicional de La Habana

20 hoteles

Por: Alejandra Beraún Colonna-Preti

UN HOTEL FAMILIAR EN EL CUSCO Ubicado solo a veinte minutos de la estación de tren en Ollantaytambo en el Valle Sagrado Cusco, el hotel Inkallpa, abre sus puertas para aquellos viajeros que buscan relajarse, descansar y desconectarse unos días fuera de Lima. El hotel Inkallpa es el sueño de la familia Mayo de hacer negocios, promocionar el desarrollo, la protección del medio ambiente y difundir la cultura andina. Es ideal para personas que les guste la naturaleza o parejas que buscan salir de la rutina. Cuenta con treinta y seis habitaciones, todas con balcones o terrazas que invitan a observar el bello paisaje y las hermosas áreas verdes del hotel. Asimismo, posee un acogedor comedor para degustar los principales platos de la comida peruana y local, un bar que ofrece una variada carta de licores y otros y un spa equipado para ofrecer un momento de relajación a sus huéspedes. Igualmente tiene una pérgola para realizar yoga y meditación. Cuenta con experiencias vivenciales, de aventura y bienestar tales como la visita a la

comunidad de Media Luna, ruta corta en Caballo de Paso peruano y baño de florecimiento andino, entre otras. Los principales logros del hotel Inkallpa han sido dar empleo a veinticinco personas, capacitarlos y ayudarlos a ser mejores tanto en lo profesional como en lo personal y durante seis años han recibido el certificado a la excelencia por la página web de reservas Trip Advisor. Para este año 2016, el hotel planea contar con el 100% de huéspedes satisfechos, así como también, lograr que el 30% de sus insumos sean producidos por ellos mismos y realizar actividades de responsabilidad social como son ayudar al desarrollo de la escuela local y la posta médica de Yanahuara. A futuro la empresa tiene como objetivos ser un lodge donde los huéspedes puedan disfrutar de los atractivos turísticos y al hacerlo no causen impacto en la comunidad ni al medio ambiente. Buscan lograr ser un hotel auto sostenible que brinde productos orgánicos y generar el menor impacto posible al medio ambiente.

Hotel Inkallpa Dirección: Paradero Posta, Yanahura, Urubamba, Cusco Teléfono: (511) 652-1415 Celular: (511) 984-769168 Página web: www.inkallpa.com Correo electrónico: reservas@inkallpa.com

22 Relato y fotografía: Jorge Guadalupe www.fb.com/JorgeGuadalupeFotografia Editado por: Alejandra Beraún

turismo

La ciudad de los tulipanes y las bicicletas

Ámsterdam Ámsterdam es la capital de Holanda, conocida también por sus tulipanes y bicicletas. Está ubicada al lado de Bélgica y Alemania. Para mi es una de las ciudades más interesantes de Europa, por eso no dejé pasar la oportunidad de recorrer este hermoso lugar. Llegué en un vuelo procedente de Barcelona y me di cuenta que el aeropuerto no se encontraba cerca a la ciudad, por lo que tuve que tomar un intercity hasta la

estación central y de ahí un Tram, que es un transporte público, hacia mi hospedaje. No quería quedarme en un hotel y decidí alquilar un cuarto en una típica casa holandesa con una escalera de caracol y una ventana grande con vista a un parque. Luego de instalarme y reposar, fui a caminar un poco. El centro quedaba a cinco minutos de mi hospedaje y pude observar la gran cantidad de gente en bicicleta. En esta ciudad los ciclistas tienen

preferencia sobre los peatones. Al día siguiente decidí tomar un “free walking tour” que es una visita a pie por Ámsterdam con la particularidad que al final le pagas al guía. Pude conocer algo más de la historia de esta ciudad y visité la casa más delgada del mundo que tiene el ancho de una ventana. Algo que me llamó la atención fue saber porque las viviendas en ese país tienen unos ganchos arriba, el guía me contó que como eran muy delgadas, el gancho se usaba

como una polea para subir cosas pesadas cuando había alguna mudanza. Más tarde ese día decidí ir al Barrio Rojo. En este lugar se pueden encontrar a prostitutas ofreciendo sus servicios ya que aquí en Ámsterdam es legal y se puede asistir a diversos shows en pequeños teatros. Al ser una zona turística también cuenta con hoteles y restaurantes. A la mañana siguiente luego del desayuno, alquilé una bicicleta para vivir la experiencia de pasear por la ciudad. Fue así que llegué al “Mercado de Flores”, donde vendían toda clase de objetos, desde souvenirs hasta plantas carnívoras. Decidí comprar algunos recuerdos y debía irme pronto porque por la tarde salía mi viaje a Praga y una nueva aventura estaba esperándome.

24 gastronomía

Por: Alejandra Beraún

UN RESTAURANTE CON TRADICIÓN

Tiradito de camarones con mango

Con cuarenta y ocho años de creación, el Restaurante San Isidro, es uno de los establecimientos más emblemáticos del distrito limeño del mismo nombre. Ubicado en la avenida Arenales fue fundado por Don Eladio Espinoza Espinoza, quien llegó de San Pedro de Chana a Lima a los dieciocho años con el sueño de tener un negocio propio.

reconocidos, siendo la especialidad de la casa los Camarones a la Plancha en el caso de los camarones, el chicharrón de pollo en el caso de aves, Lomo Saltado en cuanto a carnes y el Chupe de Camarones en lo que respecta a las sopas.

El Restaurante San Isidro es conocido también como el mejor lugar para probar platos realizados en base a camarones y langostas.

Actualmente, y al mando del chef Eladio Espinoza Flores, hijo del dueño, se ha ampliado la carta ofreciendo una gran variedad de platos de comida criolla, pastas, platos regionales, lasagnas y risottos, entre los cuales se destacan el Arroz con Pato y el Cabrito a la Norteña.

Sin embargo, tienen otros por los cuales son

En el Restaurante San Isidro los postres son

Causa de camarones

Carpaccio de conchas

Tiramisu helado de la casa

preparados por Violeta Flores de Espinoza, esposa de Don Eladio y maestra en repostería, entre los cuales se destacan la Chirimoya Alegre, los Acaramelados de Oporto, Amaretto y Drambuie y el inigualable Tiramisú. Casi medio siglo de vida es el que hay detrás del Restaurante San Isidro, el cual ha renovado su imagen y su carta de platos, pero manteniendo siempre su ambiente íntimo y tradicional.

Seco de cabrito a la norteña

Datos de contacto: Dirección: Av. Prolongación Arenales 206 San isidro(alt. 27 Arenales) Teléfonos: 4411958, whatsapp: 956385828 Facebook: San Isidro Restauran FanPage: Restaurant San Isidro Mail: eladiojr@restaurantsanisidro.com

26 Emprendedores provincias eventos

Por: Alejandro Guadalupe

SER – HACER – TENER : ROMPIENDO PARADIGMAS ¨Primero hay que saber SER para poder HACER para poder TENER” Zig Ziglar Cuántas veces hemos escuchado frases como: ¨cuando tenga dinero, entonces voy a ser feliz¨, ¨cuando obtenga la gerencia, podré tener la vida que quiero¨, u otra como ¨cuando baje los quince kilos que me faltan podré sentirme saludable y en forma¨. Esperamos poder alcanzar una meta para poder Ser, quedando supeditado nuestro estado de satisfacción o felicidad al logro que alcancemos pero, ¿qué pasa entonces si no logramos la meta? ¿Dónde queda nuestro ser? ¿Qué pasa con nosotros?. Robert Kiyosaki nos explica en su libro ¨El cuadrante del flujo del dinero¨ que muchas personas cometen el error que al establecer determinada meta, lo siguiente que hacen es pensar en lo que necesitan hacer para poder alcanzar la meta propuesta, pero dejan de lado el punto de partida fundamental que es ¨¿quién voy a Ser para lograrlo?¨. Esto definitivamente nos puede hacer más difícil el camino, ya que es probable que no cambiemos nuestras maneras de ser pretendiendo que, con las mismas formas de ser, logremos el resultado anhelado y como es sabido, haciendo las cosas de la misma manera, nuestros resultados no serán diferentes. En mi experiencia personal durante años probé muchas formas para bajar de peso, a través de diferentes dietas y métodos que, si bien en un principio me llevaron a obtener logros rápidos, con el correr del tiempo me llevaron a la misma situación con la que empecé y es que

me había concentrado en las acciones: ir al gimnasio, dejar de comer de noche, o no comer más de la cuenta pero no había tomado en consideración quién necesitaba SER para poder lograr el ansiado objetivo. En el momento de descubrir que lo que venía haciendo no me funcionaba, pude percatarme que no había considerado todas aquellas maneras de ser que requería poner en práctica para ir con paso seguro rumbo a la meta que tanto deseaba. Necesitaba SER perseverante, decidido, disciplinado, organizado, enfocado, consistente y entusiasta. Una vez que comencé a aplicar dichas maneras de ser en mis acciones esto me llevó a caminar decididamente hasta lograr conseguir bajar todos los kilos que deseaba. Enfoquémonos entonces en todas las maneras de ser que nos sean útiles para lograr lo que nos propongamos y diseñemos nuestras acciones en sintonía con éstas. Eso nos llevará a tener el resultado que queremos y la meta que tanto anhelamos. Si quieres entonces el ascenso enfócate en quién necesitarás SER para poder lograrlo, o si quieres generar dinero clarifica las maneras de ser que te apoyarán para conseguirlo. Vivir desde el Ser-Hacer-Tener no sólo nos cambia la perspectiva, sino que además nos permite vivir en paz, en equilibrio y enfocado en lo más importante que es quién seremos en cada reto que emprendamos.

Para poder hacer y luego tener, primero hay que SER

En Profesional Coaching los apoyamos a generar un personal motivado que respire la camiseta de su empresa. A través de nuestros servicios les brindamos las herramientas que les permitan desarrollar liderazgo, trabajo en equipo, visión de empresa y comunicación efectiva dentro de la organización.

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28 Emprendedores provincias Franquicias

Por: Luis Kiser Presidente de Front Consulting Perú, Director de la Cámara Peruana de Franquicias www.frontconsulting.com.pe

Emprender adquiriendo una franquicia

La Franquicia

ha llegado hace tiempo a nuestro país y llegó para quedarse. Sin duda este modelo de negocio se ha venido consolidando como un formato que permite al empresario la oportunidad de expandir su negocio y para el emprendedor la posibilidad de inversión, minimizando el riesgo presente en cualquier aventura individual. Es que la franquicia reduce dramáticamente la curva de aprendizaje y la curva de riesgo existente en un negocio nuevo, ya que el franquiciado va a ser el receptor del know how desarrollado por el franquiciante y va a ser llevado de la mano hasta llegar a convertirlo en un empresario experto en su propio negocio. Pero la franquicia no es la única opción para llegar a ser empresario. Existen aquellos que

crean o inventan negocios y esto es muy válido, de lo contrario no existirían negocios que clonar, es decir ofrecer a terceros inversionistas. Existe una estadística mundial muy interesante que nos dice: El 85% de la población mundial manifiesta que en algún momento de sus vidas les gustaría tener un negocio propio. Pero solo el 14% lo hace y un 6% de estas aventuras pasa el quinto año de vida. La franquicia, por lo tanto al ofrecer un negocio más seguro de riesgo controlado, es una opción viable para ese 85% que anda en búsqueda de su autoempleo. Entonces debemos hacernos algunas preguntas antes de optar por una franquicia como:

•¿Qué tanta aversión al riesgo tengo? •¿Tengo capital suficiente?

•¿Estoy dispuesto a seguir órdenes y lineamientos estrictos? •¿Voy a ser un franquiciado operador de mi propio negocio o solo quiero ser un capitalista? •¿Qué tanto tiempo pienso dedicarle a mi franquicia? Hoy casi a diario recibimos en nuestras oficinas emprendedores con un capital personal o familiar dispuestos a invertir en un negocio propio. La gente ya no invierte en construcción o instrumentos financieros o empresas que quieren diversificar o ampliar rubros y personas que van a jubilarse y están viendo opciones de emprendimiento con el 95% de sus aportes a las AFP.

LIMA

Buró de Convenciones y Visitantes Conven on and Visitors Bureau

ASEGURAMOS EL ÉXITO DE LOS EVENTOS EN NUESTRA CIUDAD

Somos una ins tución privada que trabaja en la promoción de la ciudad de Lima como des no de excelencia para la realización de grandes eventos. Contamos con una red de asociados que comprende a las principales y más representa vas empresas del sector turismo y de la industria de reuniones.

Encuéntranos en: www.limaconvention.com Buró de Lima

LIMA

1st Place in the La n America and North America RANKING ICCA 2015

30 Libros

EL SENTIDO DE LA VIDA / Augusto Cury (Editorial Planeta, 2014) Esta novela relata la historia de Julio Verne que llevaba una vida rutinaria y cómoda hasta que descubre la ley vital de la psicología y decide participar en un experimento científico para viajar en el tiempo e impedir la Segunda Guerra Mundial.

MILLENNIALS EN LA OFICINA / Lee Caraher (Editorial Planeta 2016) Los millennials son la generación nacida entre 1980 y 2000, quienes actualmente ocupan cargos importantes en las empresas. Sin embargo, estos tienen un comportamiento diferente a las generaciones anteriores. Este libro busca ser una ayuda para entender a este nuevo grupo de emprendedores.

VIA CRUCIS / Gianluigi Nuzzi (Espasa libros, 2015) Este ensayo del periodista italiano Gianluigi Nuzzi, relata acerca de los enemigos que el Papa Francisco tiene dentro del Vaticano y los problemas que poseen para erradicar la corrupción.

EL NIÑO TERRIBLE Y LA ESCRITORA MALDITA / Jaime Bayly (Ediciones B, 2016) El escritor peruano Jaime Bayly regresa con una nueva novela relatando su vida de periodista bisexual y su nuevo matrimonio con Silvia Núñez del Arco.

MANDALAS / Carla Giraldi Olazabal (Editorial Planeta, 2016) Mandalas es un libro y una herramienta de sanación. Fue creado por Carla Giraldi, directora del centro Ámbar del Alma, y es recomendado para personas de cualquier edad.

32 entrevista

JAIR ICAZA “CADA EVENTO FINALIZADO ES UN LOGRO”

Jain Icaza y Antonella Legua Jair Icaza es uno de los productores de eventos más reconocidos en nuestro país. Cuenta con más de seis años organizando lanzamientos, inauguraciones y creando relaciones públicas para marcas tales como Keds, Steve Madden, Crepier, entre otras. La revista Empresa & Eventos lo entrevistó para conocer más acerca de su trabajo, sus planes para este año y los logros obtenidos hasta el momento.

¿Cómo se dio cuenta que le gustaba la organización de eventos? Me di cuenta que era una oportunidad de juntar varios grupos de gente profesional: artistas, fotógrafos, personas relacionadas de diferentes ámbitos, etc. Es ahí donde despertó mi interés por la organización de eventos. ¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?

33 Que nuestros clientes e invitados al término de cada uno de los eventos organizados se vayan contentos. ¿Qué logros ha tenido como organizador de eventos? Cada evento finalizado es un logro, esto es un trabajo constante. Los logros continuos para el equipo es la satisfacción de que más marcas confían en nuestro trabajo. Coméntenos acerca de su empresa de eventos Nuestra empresa cuenta con más de seis años posicionada en el mercado local. Se encarga de organización de eventos, lanzamientos, relaciones públicas e inauguraciones dentro de los centros comerciales más reconocidos de nuestra capital, especializada en el rubro retail. Tenemos a nuestro cargo aproximadamente veinticinco marcas del rubro de la moda, de las cuales realizamos los lanzamientos de las colecciones de cada temporada, inauguración de tiendas, lanzamientos de campañas por el Día de la Madre, Día del Padre, aniversarios y Navidad. Contamos con una amplia cartera de clientes, los cuales podemos mencionar: Desigual, Keds, Florsheim, Steve Madden, Velez, Boaonda, RipCurl, Crepier entre otras.

Marco Zunino

Tenemos el apoyo de blogueras de moda como Partners in Style , InFlitrada ,Its A, Liveandstuff, Holy Style, El bolso de Adrian, Rush Hour, Menifesto, entre otros amigos blogueros para una mayor difusión en redes sociales como Facebook e Instagram para cada evento.

Vanessa Pérez del Solar

Natalie Vértiz

Vestido: Betto Gomez Ballon - Atelier

FotografĂa: Jorge Guadalupe Modelos: Priscila Howard & Danae Panta

Vestido: Betto Gomez Ballon - Atelier

Vestido: Betto Gomez Ballon - Atelier Zapatos: Mia Macchieri

Fotografía: Jorge Guadalupe 951 071 309 * Modelos: Priscila Howard & Danae Panta * Producción: Blamy Morán * Styling: Partners In Style *Productor: Jair Icaza *Locación: Bazar Bar *Maquillaje y Peinado: Abraham Chicoma para Blush - Asistencia: Charlie Zagaceta Agradecimientos: Maritza Mendoza (Citas 2652890 / 956256215), Carolina Tola y Casa Privat

40 empresascomercial provincias eventos locales destino

DEXIM ¨CALIDAD SIGNIFICA SUPERACIÓN¨ Fundada en 1992 la empresa Dexim es una de las más importantes del país en la exportación de productos hidrobiológicos congelados como merluza, conchas, calamar, entre otros. Conversamos con Alexander Correa, Gerente Comercial de la empresa piurana, a fin de conocer los pormenores de su éxito empresarial, así como los retos que ha tenido que enfrentar la organización y los proyectos para el presente año.

Dexim y su equipo ganador

los socios estratégicos en el desarrollo comercial que hacemos día a día, sin ellos nuestro sacrificio pierde sentido.

¿Cuál ha sido el principal reto que han tenido que enfrentar en la empresa?

Dexim se dedica a la extracción y proceso de productos hidrobiológicos con fines de exportación a diferentes mercados del mundo.

En nuestra experiencia profesional hemos afrontado dos principales retos: el primero es enfrentar día a día el avance tecnológico y de calidad que exigen los mercados con las diferentes certificaciones que avalan la inocuidad de nuestros productos y el segundo reto ha sido mantenernos en el tiempo con los diferentes cambios económicos que se presentan a nivel global, tendencias que hacen que enfrentemos y desarrollemos estrategias para cada mercado.

¿Por qué es importante realizar una pesca responsable?

¿Cuáles son los planes de la empresa para este 2016?

Realizar una pesca responsable para nosotros es importante porque nos da la sostenibilidad de los recursos en el tiempo, sin perjudicar la diversidad de especies marinas que nos otorga nuestro mar.

Dexim debe mantener en principio la contribución de responsabilidad social a nuestra comunidad y adquirir mejores planes de desarrollo comercial que permitan ingresar con nuevas presentaciones de productos a nuevos mercados.

¿Cuáles son las actividades a las que están dedicados actualmente?

¿Qué significa la palabra calidad en su trabajo diario? Significa superación. Sin calidad nuestros productos y el nombre de nuestra empresa no estuvieran hoy en el pedestal que estamos. Es una lucha diaria y una motivación trabajar con este concepto que finalmente esto se traslade a reconocimiento de parte de nuestros clientes.

¿Quiénes son sus principales clientes? Dexim cuenta con clientes importantes en todos los continentes. También en Alemania, Estados Unidos, China y Latinoamérica. Para nosotros son

Dexim es una empresa dedicada a la exportación de productos hidrobiológicos congelados

42 butaca vip

X-MEN: APOCALIPSIS Diez años después de los hechos ocurridos en Días del futuro pasado, los caminos de Magneto (Michael Fassbender), Mística (Jennifer Lawrence) y Charles Xavier (James McAvoy) se han separado, pero volverán a unirse cuando Apocalipsis (Oscar Isaac) despierte. Este mutante que, desde los inicios de la civilización, fue venerado como un Dios, es el primer y más poderoso mutante del universo de los X-Men de Marvel. Apocalipsis ha acumulado los poderes de muchos otros mutantes, convirtiéndose en inmortal e invencible. Tras despertar después de miles de años, está profundamente desilusionado con el mundo que se encuentra. Es entonces cuando recluta un equipo de poderosos mutantes, incluido Magento, para eliminar a la humanidad y crear un nuevo orden mundial en el que él reinará. Mientras el destino de La Tierra es incierto, Raven, también conocida como Mística, y el Profesor X lideran a un grupo de jóvenes X-Men para detener a Apocalipsis y salvar a los humanos. Su objetivo será intentar detener a su mayor enemigo hasta la fecha y evitar así la destrucción total de la humanidad.

Estreno: 19 de Mayo

UN INFORME SOBRE LA BANALIDAD DEL AMOR (TEATRO) Una oficina en la Universidad de Marburgo en 1925; una habitación de hotel, en la misma ciudad, un año después; un banco en una plaza de Berlín en 1930; otro cuarto de Marburgo en 1933 y un café de Friburgo, a comienzos de 1950. La historia se centra en la relación entre el filósofo alemán Martin Heidegger de 35 años y su alumna Hannah Arendt de 18 años, una joven estudiante judía que se convirtió en su amante.

Estreno: 12 de mayo Dirigida: Carlos Tolentino y escrita por Mario Diament Elenco: Javier Valdés y Camila Zavala Lugar: Teatro del Centro Cultural de la Católica

Coaching de Vida

Desafía tus límites y alcanza tus sueños En Profesional Coaching te apoyamos en el cumplimiento de tus metas a través de nuestro servicio de Coaching de Vida. Tlfs. : 222-7133 / 222-7148 / 222-7146 comercial@profesionalcoaching.com www.profesionalcoaching.com

44 Emprendedores provincias Empresas provincias

CORPORACIÓN PORTILLA:

RECONOCIDOS POR SU EXCELENCIA Y CALIDAD Empresa lambayecana dedicada a la ejecución y consultoría en obras en general, Corporación Portilla es una compañía que ha empezado este 2016 siendo premiada como la Mejor Constructora por el Gobierno Regional de Lambayeque y recibiendo además el Premio Empresa Peruana del Año en su rubro. La revista Empresas & Eventos conversó con Jorge Portilla, Gerente General, para conocer acerca de la organización, sus metas a corto y mediano plazo y sus principales logros en el último año. ¿Cuál es la actividad de la empresa? La actividad principal de la Corporación Portilla es la ejecución y consultoría en obras en general, sean públicas y/o privadas. ¿Qué factores han determinado el éxito actual de la compañía? La imagen de fiabilidad que transmite CORPOSAC, nuestro volumen de obras ejecutadas, cumpliendo para ello estándares de calidad, seguridad, riesgo y medio ambiente. Contamos con un personal altamente capacitado para ejecutar cualquier especialidad en la ingeniería, así como la solvencia económica y financiera. La eficiente gestión de los costos de la obra, demuestra un sistema eficiente en la dirección de la obra, planificación, control de avance de la misma. La capacidad de gestión del cliente, al haber ejecutado proyectos de calidad dentro de los plazos contractuales y la satisfacción del usuario final. ¿Cuáles han sido sus principales logros en el último año?

Jorge Portilla Gerente General

Nuestros principales logros en el último año han sido: lograr tener estados financieros favorables. Asimismo, ampliamos nuestra capacidad de contratación por más de 64 millones de soles. De igual manera hemos obtenido una certificación internacional por la SGS, nuestra Constancia Homologación de calidad en ejecución de obras civiles y fuimos premiados como la Mejor Empresa Constructora por el Gobierno Regional de Lambayeque. ¿Cómo estiman el 2016 para ustedes? Estimamos este 2016 liderando las gestiones de calidad, seguridad, riesgo y cuidado del medio ambiente, superando los ingresos del año pasado, cumpliendo con las políticas de la empresa y cuidando nuestra imagen ganada.

¿Cuáles son sus metas a corto y a mediano plazo? A corto plazo buscamos cumplir con los contratos celebrados por mi representada y ampliar nuestra capacidad de contratación a más de 130 millones de soles. A mediano plazo queremos obtener la certificación ISO en calidad y seguridad y celebrar contratos públicos y privados que nos permita mantenernos en el sector constructivo.

45 Emprendedores provincias

tecnología

Por: Sebastián Guadalupe

Medio que mueve millones. Cada día que pasa, más y más personas descubren el mundo de YouTube, red de videos que ya tiene más de diez años de existencia con contenido que puede ser desde consejos de maquillaje a lecciones de historia. Con videos que duran desde treinta segundos a dos horas, este sitio web posee tanto contenido que es sencillo solo disfrutar de los videos e ignorar la complejidad del sistema de esta página, lo que lleva a que muchos no sepan cuantas personas viven del dinero que generan sus canales, porque YouTube ya no es solo una página de entretenimiento, ahora es un negocio multimillonario. Quizá se pregunten “¿de dónde podría una página de videos sacar tanto dinero de ganancia?” y la respuesta tiene varios puntos. El primero de estos siendo el sistema de publicidad: las empresas (desde las pequeñas a gigantes como Fox o Sony) pueden invertir para que sus promociones, trailers o anuncios aparezcan en el principio de cada video, pero no pueden hacerlo sin la autorización de los canales creadores de contenido, si tienen un canal y activan el sistema de monetización, aparecerán estas publicidades en los videos que los creadores elijan, el dinero generado luego va a sus cuentas. Hay otras formas de generar dinero

de YouTube. Por ejemplo están los partners, que son compañías a las que pueden aplicar si tienen la audiencia necesaria, y si son aceptados, disfrutarán de varios beneficios, desde promoción dentro de las redes de estas empresas hasta llegar a hacer videos para ellas. También está la página web Patreon, que es una empresa distinta a la web de videos, pero aun así merece mención por la cantidad de creadores de contenido que han empezado a utilizarla. A través de este sitio, se puede hacer un pago mensual a los canales que estén inscritas a ella con beneficios exclusivos dependiendo de la cantidad (Por $5 mensuales probablemente recibirás menos beneficios que por pagar $20 al mes). Con los métodos de ganancia ahora claros, podemos pasar a mencionar algunos de los números que estos creadores mueven para entender cómo pueden vivir del hacer videos. El canal con más suscriptores en todo YouTube es Pewdiepie, enfocado en videojuegos y manejado por el sueco Félix Kjellberg. Este canal ganó durante el 2015 un total de doce millones de dólares, número que además de ser grande se incrementa cada año que su canal crece. En el 2014 ganó siete

millones de dólares. No todos los canales hacen millones, pero si hay varios son capaces de vivir con las ganancias que hacen en Patreon. Jim Sterling, uno de los críticos más famosos de videojuegos, tomó distancia de las instituciones de prensa de videojuegos por razones personales y decidió lanzar una campaña en Patreon. Ahora gana $10000 al mes sin la utilización de publicidad en su canal. De la misma forma, canales como Kinda Funny o Red Letter Media ganan más de $10000 mensuales haciendo contenido como series animadas o shows de comedia. Es fácil dudar de un medio nuevo, especialmente cuando recién se ha vuelto posible vivir de este hace algunos años, pero YouTube realmente permite que muchas personas ahora generen ingresos. Es un camino difícil que requiere horas en cuanto a la producción con el suficiente esfuerzo. Canales que comenzaron con cien suscriptores han crecido hasta ser gigantes con siete millones de seguidores y es admirable ver a estos llegar a tener tanta popularidad porque merecen toda la fama que reciben.

46 eventos

Por: Mari Carmen Obregon â&#x20AC;&#x201C; Efecto WOW (MĂŠxico)

EL PODER DE LAS EXPERIENCIAS COLECTIVAS

Todo ser humano busca por instinto vivir las experiencias que nos dan un â&#x20AC;&#x153;Rush emotivoâ&#x20AC;? o una historia que contar.

podĂan participar solteras, casadas (con todo y vestido) y por supuesto comprometidas.

Te estarĂĄs preguntando, ÂżquĂŠ ÂżcĂłmo estĂĄs hacen dos Wedding Planners haciendo tu Marketing y la organizando una carrera? experiencia que viven contigo tus consumidores? ParecerĂa que no tendrĂan nada que hacer en Ahora te quiero preguntar,

Ahora hay que hacer mucho mĂĄs que anunciar un producto o servicio. Se trata de crear movimientos. Algo divertido, significativo y personalizado en el que puedes participar y pertenecer. Es el Poder de las Experiencias Colectivas. Quiero compartir contigo uno de los mejores ejemplos que he visto de cerca con personas como tĂş y como yo. No algo que hizo Disney o Steve Jobs. Esto es una Experiencia Colectiva creada por dos wedding planners que decidieron salirse de lo tradicional para crear una Masterpiece. Estoy segura que te servirĂĄ de inspiraciĂłn. Lo primero que hicieron fue cambiar por completo el formato de un evento tradicional en donde podrĂan tener contacto con su pĂşblico objetivo. A esto lo llamo Omnipresencia Contextual. Esta es una de las grandes tendencias en el DiseĂąo de Experiencias para 2016. Se trata de estar presente en un canal poco tradicional, o de crear tu experiencia en un contexto totalmente distinto y disruptivo. Ellas organizaron una carrera de 5 km en donde

ese terreno. Pero ÂżquiĂŠn dijo que no se puede vivir la experiencia y ver el talento, creatividad, capacidad de convocatoria y su impresionante forma de diseĂąar una experiencia en una carrera? ÂżTendrĂa que ser sĂłlo cuando organizan una boda? Mmmmmâ&#x20AC;Ś. ÂĄevidentemente que no! Ellas mezclaron su gusto por correr, su pasiĂłn por la organizaciĂłn de bodas, sus ganas de hacer algo trascendente y emotivo. ÂżEl resultado? Lo puedo expresar en una sola palabra: WOW đ&#x;&#x2122;&#x201A; Otra de las grandes tendencias para el DiseĂąo de Experiencias en 2016 es el Cambio de Perspectiva. ÂżCĂłmo hacemos para que nos vean con ojos nuevos si estamos ofreciendo quizĂĄ el mismo servicio?

La Carrera de Novias fue una nueva forma diferente y mĂĄs vivencial para ver, probar y vivir los servicios de los proveedores que estuvieron al final de la carrera activando su marca de una forma distinta y divertida. El Sentido de Pertenencia, cuando te sientes cocreador de una experiencia no sĂłlo la apoyas. TambiĂŠn la compartes, la promueves y te da historias que contar.

En esta 1er Gran Carrera de Novias en Ciudad de México no sólo se sintieron parte de la experiencia quienes corrieron (las solteras, casadas y comprometidas). También nos sentimos parte del “wow” los que fuimos a echar porras, los medios de comunicación, los proveedores y todos los que siguieron el evento en redes sociales. Por último vamos al Reconocimiento. Esta es una de las emociones más buscadas por el ser humano. Todas las ganadoras de las diferentes categorías se llevaron premios increíbles. Pero la historia que contaremos por muchos años es la de la gran ganadora de la boda con un valor de 39,000 usd! Por un Serendipity maravilloso me tocó estar justo detrás de ella y pude ver la sorpresa, la emoción, la celebración. Me llena de emoción saber que le cambiaron la vida a ella y a su familia. Creo que este es el logro más grande que tuvo toda esta experiencia. Quiero cerrar este relato con una reflexión: Seguramente hubo muchos momentos de falta de apoyo y de retos para las organizadoras. Pero al final decidieron creer y seguir. Lo más fácil en la vida es no hacer nada. Es la opción cómoda. Pero que preferirías… ¿estar cómoda o cambiar la historia de miles de personas, de una industria y la tuya en el camino? Cuando alguien se atreve, nos quita la venda de los ojos. Así que, como Gaby y Valentina, atrévete a hacer algo diferente, memorable, trascendente. Decide Ser La Inspiración que le demuestra al mundo que es posible lo que quizá en algún momento se cree Imposible.

48 novedades empresariales

Oster presenta nueva olla arrocera La reconocida marca Oster presentó la nueva olla arrocera Multifunción 10 en 1. Son diez funciones automáticas que se pueden realizar con un solo producto. Cuenta con el exclusivo revestimiento Bioceramic que es 100% natural, cuatro veces más duradero y resistente a ralladuras.

Mamma Tomato abre nuevo local Con el lema “Comer bien es vivir mejor”, Mamma Tomato, abrió un nuevo local en el distrito de Surco, siendo esta una opción diferente para poder comer sano. El Pizza Lounge está bajo la dirección del maestro pizzaiolo italiano Davide Barrucco y es la alternativa perfecta para pasar tiempo entre amigos por su estilo relajado y confortable.

Nueva tienda Leonisa con innovador concepto Con un concepto inspirado en el estilo de vida y los valores que representa, Leonisa abrió una nueva tienda en el Centro Comercial Jockey Plaza bajo este innovador formato. En este se destaca el uso de colores claros y cálidos, creando un espacio elegante, femenino y provocativo.

Lanzamiento de la primera “Ley de la Amistad” de Pilsen Callao En el Domo de la Costa Verde, se presentó el cortometraje “Ley 1: La verdadera amistad es para siempre” de Pilsen Callao, dirigido por el cineasta español Gabe Ibáñez. Relata la historia de cuatro amigos que viven diferentes experiencias que ponen a prueba su amistad.

Grant Thornton participó en Encuentro Regional del Fondo Mundial La empresa Grant Thornton líder a nivel mundial de firmas de auditoría, impuestos, consultoría y outsourcing, participó en el Encuentro Regional Sudamericano de contrapartes del Fondo Mundial para la infancia realizado en nuestro país. Este evento reunió a doce organizaciones de Chile, Colombia, Argentina y Perú que lideran proyectos enfocados en jóvenes y niños en vulnerabilidad.

49 EVENTOS locales Fotografía: Jorge Guadalupe

Eventos locales

CONVENCIÓN NACIONAL DE LÍDERES EMPRESARIOS Como antesala del Premio Empresa Peruana del Año, se realizó la Convención Nacional de Líderes Empresarios en el hotel Costa del Sol Wyndham. Contó con la participación de destacados conferencistas y se realizó un taller de liderazgo.

50 eventos locales

CORPORACIÓN MONTAÑA AZUL - CAJAMARCA

EMACO - CAJAMARCA

GRUPO ALASKA - HUÁNUCO

SERVICENTRO MODA - AYACUCHO

ETIQUETA NEGRA - AREQUIPA

DEXIM - PIURA

AMÉRICA TRANSPORTES - AREQUIPA

51 Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com

EL EVENTO SE REALIZÓ EN EL HOTEL LOS DELFINES

HORIZONTE SERVICIOS GENERALES - ICA

PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO 2015. EDICIÓN NACIONAL Con gran éxito se llevó a cabo la ceremonia de premiación y cena de gala del prestigioso evento Premio Empresa Peruana del Año 2015 – Edición Nacional. Se realizó en el hotel Los Delfines y diversas organizaciones fueron reconocidas por sobresalir en liderazgo y gestión empresarial. El fin de fiesta estuvo a cargo de la orquesta Fabio Muñoz

GONZALO IWASAKI Y SILVIA CORNEJO MAESTROS DE CEREMONIAS

CAJA MUNICIPAL DE SULLANA - PIURA

Entre las empresas premiadas destacan las siguientes: Piura: Dexim, Caja Municipal Sullana, Black Fox Peru. Ancash: Pacific Natural Foods, Epinsac. Arequipa: Impresiona publicidad, Pinto Manrique Constructora E Inmobiliaria, Remasur, Transportes Fuentes Operador Logístico, Coberturas Metálicas Bihulis, Daesa Corporaciones, Etiqueta Negra Buffet & Catering. Ayacucho: Servicentro Moda, La Molina Riegos, Wari Organic. Cajamarca: B & B Ingenieros, Emaco Servicios Generales, El Aliso Servicios Generales, Montaña Azul. Cerro de Pasco: Empresa Comunal De Servicios Múltiples Rancas. Ica: Ecolab Peru. Junin: C.A.C. Satipo. La Libertad: Manjares Del Norte, Iconser, Sesuveca Del Peru, Loreto: Sub Cafae Se Iquitos - Maynas – Loreto, Medic Uniformes. Lambayeque: Universidad Católica Santo Toribio De Mogrovejo, Industrial Pucala, Automatización Y Montajes Eléctricos. Huánuco: Grupo Alaska Tingo María, Mega Inversiones. Moquegua: Consultoría Y Supervisión AMG. Madre de Dios: E.P.S. Emapat. Puno: Sicma. San Martin: Constructora Pérez & Pérez, Centro Médico De La Mujer Corazón De Jesús. Tacna: Cooperativa De Ahorro Y Crédito Toquepala.

UNIV. CATOLICA STO TORIBIO DE MOGROVEJO - LAMBAYEQUE

52 Eventos locales

Contacto eventos:

eventos@revistaempresasyeventos.com

BLACK FOX PERÚ - PIURA

B & B INGENIEROS - CAJAMARCA

IMPRESIONA PUBLICIDAD - AREQUIPA

CONTRATISTAS GENERALES CONGGA - APURIMAC

CONSULTRORÍA Y SUPERVISIÓN AMG - MOQUEGUA

HOTEL VENECIA - HUANUCO

INCOSER - LA LIBERTAD

MANJARES DEL NORTE - LA LIBERTAD

53 Fotografía: Jorge Guadalupe

EVENTOS locales

EMPRESAS EXHIBIERON MÓDULOS EN PREMIACIÓN Diversas empresas tuvieron presencia durante el Premio Empresa Peruana del Año 2015 – Edición Nacional para exhibir sus productos y servicios. Todos los asistentes a la premiación, tuvieron la oportunidad de recibir presentes de las diferentes organizaciones expositoras.

54 Eventos locales

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ARUBA SIN VISA Aruba es uno de los destinos más deseados del Caribe. A tan solo cinco horas, los peruanos podremos disfrutar este paraíso, ya que no es necesario obtener una visa para visitar este país. Cuenta con una amplia oferta hotelera, gastronómica y diversas actividades que la han convertido en la isla feliz.

VIDA PERÚ CELEBRÓ 25 AÑOS DE COMPROMISO CON LA SALUD Vida Perú celebró veinticinco años de labor ininterrumpida con su tradicional cena de gala Blanco y Negro 2016. Como parte del evento, se subastaron las obras de arte de reconocidos pintores peruanos, dinero que será destinado a atender las necesidades de salud de las comunidades más necesitadas del país.

55 EVENTOS locales

PASARELA DE NEGOCIOS FORMÓ A MUJERES EMPRENDEDORAS Recientemente y con gran éxito se llevó a cabo la segunda edición del proyecto brasilero Pasarela de Negocios Experience: Nuevas experiencias, nuevas sensaciones y insigths; evento organizado por el centro de integración y formación empresarial, ALIAR Integración de Negocios y con la participación de la Cámara de Comercio de Lima.

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56 EVENTOS locales

PLATANITOS PRESENTA SU NUEVA COLECCIÓN OTOÑO – INVIERNO 2016 La reconocida cadena de tiendas Platanitos, presentó su nueva colección de calzado para este otoño – Invierno 2016. Para esta nueva temporada, Platanitos apuesta por tonos básicos como el negro, camel, plomo y guinda que van acorde a las últimas tendencias de la moda para la mujer moderna, elegante y divertida. Evento producido por Jair Icaza

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57 eventos locales

PERÚ MODA Del 20 al 22 de abril se realizó PerúModa, evento que reúne lo mejor de la oferta exportable peruana en confecciones, calzado y joyería. Se pudo apreciar la excelente calidad de los productos peruanos y establecer relaciones comerciales con empresas nacionales que destacan por su reconocida capacidad de respuesta y versatilidad.

58 Eventos EVENTOSlocales locales

LANZAMIENTO DE TWIN WASH La reconocida marca LG Electronics presentó su última innovación: la lavadora Twin Wash, única en el mundo que permite realizar dos lavados de forma simultánea gracias a una segunda mini lavadora diseñada para ropa delicada.

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59 eventoS eventoslocales locales

KEDS ABRE PRIMERA TIENDA EN LIMA La marca americana de zapatillas Keds hace su ingreso al mercado local con la apertura de su primera tienda. EstĂĄ ubicada en el Centro Comercial Real Plaza Salaverry y busca posicionarse como la marca lĂder de zapatillas casuales para mujer. Evento producido por Jair Icaza

60 Eventos EVENTOSLocales locales

Contacto eventos: eventos@revistaempresasyeventos.com

LA NUEVA PROPUESTA DE LA EMPRESA INCALPACA La empresa Incalpaca ha lanzado su nueva marca de ropa: Andean. La primera tienda fue inaugurada recientemente en el Centro Comercial Real Plaza Salaverry y contó con la presencia de destacados talentos del mundo de la moda entre ellas Lorena Larriviere y Luana Barrón

LANZAMIENTO DE LA NUEVA ALL NEW SPORTAGE 2017 DE KIA Con un innovador diseño, mayor equipamiento y máxima seguridad, Kia lanza oficialmente en el Perú la All New Sportage 2017. Tiene una capacidad para cinco ocupantes y está dirigido a todos aquellos hombres y mujeres activos socialmente, que gustan viajar, verse bien, tener lo último en tecnología, innovación y seguridad. Son los líderes en su entorno.

61 Contacto eventos:

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eventos locales

INAUGURACIÓN DE LA TIENDA VÉLEZ Recientemente, la marca colombiana Vélez inauguró su nueva tienda en el Centro Comercial Jockey Plaza. Asistieron personalidades del espectáculo, modelos, blogueros y líderes de opinión.

62 EVENTOS INTERNACIONALES

FLORSHEIM INAUGURA NUEVA TIENDA La prestigiosa marca americana de calzado masculino Florsheim, inauguró su nueva tienda ubicada en el Centro Comercial Real Plaza Salaverry. Se realizó un coctel donde asistieron personalidades relacionadas al medio y a la moda y se presentó la nueva colección otoño – invierno 2016 para esta temporada. Evento producido por Jair Icaza

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63 Contacto eventos:

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EVENTOS locales

INAUGURACIÓN DE NUEVA TIENDA NOW La marca de ropa Now inauguró su tienda número 17 en el Jockey Plaza. Contó con la presencia de personajes de la televisión como Flavia Laos, Alexandra Fuller, Ximena Hoyos, Priscila Howard entre otras. Evento producido por Jair Icaza

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La única organizadora de eventos que cuenta con una revista de distribución internacional La Revista de las Empresas Exitosas Año 6 Nº 32 2014 201 20111

EL MERCADO DE EVENTOS EN EL PERÚ:

RUMBO A LAS GRANDES LIGAS

REPORTAJE CENTRAL

TURISMO

HOTELES

BEATRIZ EZQUERRO

TOP MODEL

CLAUDIA JIMÉNEZ

DISEÑADORA DE MODAS PERSONAJES

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