Revista Empresas & Eventos

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Primera semana de Julio


3 editorial Un reciente estudio de la International Business Report de Grant Thornton International indica que el Perú lidera el ranking mundial de optimismo empresarial respecto al desarrollo de su economía para los siguientes doce meses. Igualmente señala que el 90% de las empresas de capital privado en el Perú mantiene un espíritu alentador y optimista con respecto al desarrollo de sus negocios. El mismo reporte refiere que la región latinoamericana es la más optimista en relación a los resultados de sus economías en los próximos doce meses. Este clima, auspicioso y positivo, va de la mano con el desarrollo que están teniendo Latinoamérica y el Perú con respecto a su crecimiento económico, ya que en el mes de febrero la economía peruana creció en 7.18% marcando trece meses de crecimiento consecutivo. Mientras que en el caso de Latinoamérica el Fondo Monetario Internacional revisó recientemente hacia el alza el estimado de crecimiento en el 2012 para esta parte del continente estimándola en 3.7%. Esto, sin duda, es muy favorable, tanto para Latinoamérica como para el Perú, dado que el optimismo vivido permite que el país y la región se desarrollen en un ambiente favorable con miras hacia una consolidación de las economías peruana y latinoamericana, en circunstancias en las que se vive una coyuntura de inestabilidad en otros países, como los del viejo continente. Un ejemplo de espíritu positivo y optimista lo constituye el chef peruano Adolfo Perret.Oriundo del norte del país desde muy joven tuvo la

visión de hacer empresa en lo que siempre lo ha apasionado: la gastronomía, especializándose en la cocina del mar. Y con mucho esfuerzo, optimismo y actitud ha logrado, después de veinticinco años de labor ininterrumpida, convertir a la marca Punta Sal en una exitosa cadena de restaurantes que cuenta con seis locales en la capital peruana. Adolfo Perret, como muchos empresarios emprendedores del Perú y Latinoamérica, comenzó a partir de una idea inspiradora y una visión poderosa de negocio. Y luego de años de trabajo, sacrificio y dedicación ha alcanzado el éxito y la preferencia de su mercado. Como ya es habitual Empresas & Eventos participó nuevamente de un evento internacional, siendo parte del XXIX Congreso de la Federación de Entidades Organizadoras de Congresos y Afines de América Latina (Cocal) que se llevó a cabo en la ciudad hondureña de San Pedro Sula y en la que fuimos los únicos representantes del Perú con stand, desde el cual obsequiamos nuestra publicación y productos peruanos a los empresarios y gerentes latinoamericanos asistentes.Un paso más en favor de la internacionalización de nuestra revista! Que disfruten de nuestra edición 20, la cual hemos preparado con mucho esmero para complacer su preferencia!

El Director

Dirección: Alejandro Guadalupe director@revistaempresasyeventos.com / Gerencia comercial Blamy Morán blamy@revistaempresasyeventos.com / Coordinación de edición / Redacción: Carla Sebastián / Redacción: Jennifer Castillo / Colaboradores: Mari Carmen Obregón (México) – Luis Kiser / Diseño y diagramación: Jorge Guadalupe / Fotografía: Jorge Guadalupe – Nasim Mubarak (Eventos) / Coordinación de distribución: María del Carmen Venturo / Impresión: Industria Gráfica Cimagraf S.R.L. / Publicidad: Angélica Venegas publicidad@revistaempresasyeventos.com

Sigue nuestra página en Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú, Registro Nº 2010-04610 Empresas y Eventos es una publicación editada y producida por ENFOQUE COMUNICACIONES, para Eventos Internacionales SAC, Av. Dos de Mayo 1675 of. 2 San Isidro, Lima, Perú. Distribución gratuita. Queda prohibida su reproducción total o parcial no autorizada por cualquier medio. Tiraje: 8,000 ejemplares. Publicación bimensual.


4 Noticias LOCALES PERÚ SERÁ SEDE DEL FORO ECONÓMICO MUNDIAL PARA AMÉRICA LATINA 2013 El Perú fue escogido como sede oficial, en el año 2013, para la reunión anual del Foro Económico Mundial para América Latina, evento que reúne a los principales líderes empresariales de la región. La decisión fue adoptada en la ciudad mexicana de Puerto Vallarta, donde culminó el evento correspondiente al presente año. Esta será la primera ocasión en que nuestro país albergue este certamen de amplio reconocimiento y prestigio internacional, lo cual nos colocará ante los ojos del mundo político y empresarial.

HARD ROCK HOTEL & CASINO LLEGARÍA A LIMA EN EL 2014 El resort Hard Rock Hotel & Casino arribaría al país, siendo el primer mercado de Latinoamérica en el que operaría la firma. Se espera que se encuentre operativo en el año 2014, hasta la fecha los distritos más atractivos son Miraflores y San Isidro. Se calcula que la inversión para dicho proyecto oscilaría entre los US$35 millones y US$ 45 millones.

INVERSIÓN MINERA EN EL PAÍS AUMENTÓ EN MÁS DE 60% EN PRIMER BIMESTRE La inversión minera en nuestro país sumó US$1.049 millones en el primer bimestre del año, cifra que representa un aumento de 60,6% en comparación con lo obtenido en el mismo periodo del 2011, informó el Ministerio de Energía y Minas (MEM). El MEM también detalló que Cajamarca sigue siendo la primera región que recibe más inversiones en minería dado que, en el primer bimestre, captó US$203 millones, lo que representa el 19,33% del total.

EL CALLAO SE CONSOLIDÓ COMO PUERTO LÍDER DEL PACÍFICO SUDAMERICANO EN EL 2011 El puerto del Callao se consolidó como el puerto líder del Pacífico Sudamericano al movilizar 1,6 millones de contenedores en el 2011, superando en 20% a los 1,3 millones de contenedores del 2010, informó la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal). De esta forma, el terminal chalaco superó al puerto de Guayaquil que movilizó 1,4 millones de contenedores el año pasado y se ubicó en segundo lugar. Los otros dos puertos peruanos que figuran en el estudio de Cepal son el de Paita (153.000 contenedores) y el de Matarani (21.000 contenedores).


5 Noticias provincias RIPLEY DEBUTA EN REAL PLAZA DE HUANCAYO EN OCTUBRE Con una inversión de US$ 3.5 millones, Real Plaza (Grupo Interbank) inició la ampliación de su centro comercial en la ciudad de Huancayo. La tienda por departamentos Ripley es una de las nuevas marcas que formarán parte del proceso de expansión diseñado por dicho centro comercial. Se ha previsto la inauguración para el próximo mes de octubre, fecha en la cual las más de 12 millones de visitas que recibe Real Plaza Huancayo al año, podrán gozar de las últimas tendencias en moda, belleza, casa, hogar y electrodomésticos que ofrece Ripley.

MÁS EXPLORACIÓN DE PLATA EN MOQUEGUA La minera canadiense Lara Exploration, informó que su socio Network Exploration ha definido 14 objetivos de perforación prioritarios en su proyecto de cobre y plata Picha, ubicado en Moquegua. La perforación diamantina en la zona comenzará una vez que el gobierno peruano apruebe los permisos respectivos. Los recursos minerales reportados en Picha se incrementaron a 7.6 millones de onzas de oro. Lara, actualmente, cuenta con un portafolio diversificado de prospectos y depósitos mineros, principalmente en Brasil y Perú, donde ha firmado 16 acuerdos de joint ventures.

ESTILOS LLEGÓ A PLAZA DEL SOL NORTE CHICO Estilos, la tienda por departamentos arequipeña, abrió su local número doce en el Centro Comercial Plaza del Sol Norte Chico, perteneciente a MZ Gestión Inmobiliaria, localizado en Huacho. La apertura significó una inversión de más de S/. 9 millones, y se proyectan ventas por S/. 24 millones en su primer año de operación.


6 NOTICIAS internacionales MAKOTO SUSHI BAR ATRAVESANDO FRONTERAS Después de 16 años de operar en Lima, Makoto Sushi Bar alista maletas con el fin de ingresar a Chile, Colombia y Argentina. El proyecto de globalización de este restaurante especializado en comida tradicional japonesa y fusión se desarrollará a través del sistema de franquicias. Además de mirar a países vecinos, Makoto también pretende desarrollar este formato empresarial en el interior del país.

CONFERENCIA ANUAL DE APPLE EN JUNIO El reconocido evento World Wide Developers Conference 2012 que presenta Apple todos los años, ya tiene fecha y lugar. La conferencia anual de desarrolladores, se llevará a cabo en el Moscone West de San Francisco entre el 11 y el 15 de junio, en donde se espera que la compañía anuncie sus próximos lanzamientos y novedades. Los desarrolladores que quieran participar en la WWDC ya pueden adquirir sus entradas a través de la web, el costo por el derecho a ingreso asciende a 1.599 dólares.

agenda FIEXPO LATINOAMÉRICA 2012

TALLER DE COACHING ‘LIDERANDO EL CAMBIO’

Es la Feria Internacional del Mercado de Reuniones e Incentivos para la promoción de la infraestructura y servicios en América del Sur, América Central, el Caribe y México.

El Taller tiene como objetivo brindar a los participantes estrategias que le permitan encontrar la clave para desarrollar una comunicación eficiente, aprender a gestionar, potenciar el liderazgo y otras actitudes positivas que encaminan a los buenos profesionales. Dirigido a gerente, jefes de áreas, ejecutivos en general y para toda persona que desee adquirir herramientas de suma utilidad, tanto para su desempeño laboral, como para su vida personal. En esta oportunidad el expositor y encardo de la dinámica del evento será el Ing. Germán Diaz Cuadros, que cuenta con amplia experiencia en realización de talleres y es especialista en terapia relacional emotiva.

FIEXPO es llamada a ser una verdadera muestra en donde América Latina expone su capacidad para la realización de eventos internacionales, tanto interna como externamente. Este año FIEXPO tendrá como sede a Punta del Este, convirtiéndola en el centro del mercado de reuniones e incentivos de América Latina y el Caribe. Donde confluirán los principales destinos del continente para dar a conocer su oferta de infraestructura y servicios a una importante cantidad de compradores invitados, seleccionados especialmente por la organización del evento por representar a las asociaciones profesionales más importantes y casas de incentivo que buscan nuevos destinos en esta parte del planeta. Fecha: 8 y 9 de junio del 2012 Lugar: Conrad Resort & Casino Punta del Este - Uruguay Informes: info@fiexpo-latam.com www.fiexpo-latam.com

Fecha: Viernes 18 de mayo Lugar: Hotel Sonesta El Olivar Informes: 221-7513 / 222-7145 asistente@profesionalcoaching.com www.profesionalcoaching.com

DiseñARTEE – COLOMBIA PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO 2011 Reconocimiento empresarial a las empresas de Lima que más se han destacado por su participación, brillante desempeño y gestión empresarial. Distinción respaldada por organizaciones de prestigio a nivel nacional que se viene realizando desde hace 16 años ininterrumpidos en la tarea y objetivo de premiar la excelencia empresarial. Fecha: 4,5 y 6 de julio del 2012 Lugar: Salón Mediterraneo – Hotel Los Delfines Informes: 222-7148 / 222-7133 info@premioempresaperuana.com www.premioempresaperuana.com Organizador: Eventos Internacionales S.A.C.

DiseñARTEE es la ferial de diseño más importante de Latinoamérica. Que en mayo próximo tendrá como sede Colombia y que en diciembre se realizará en Perú. Este es un en espacio en donde los diseñadores independientes y artesanales pueden exponer sus trabajos. Como novedad cabe destacar que desde este año los asistentes podrán comprar las piezas que se encuentren en exhibición. Esta nueva edición que se realizará en Colombia cuenta con el apoyo de importantes empresas nacionales e internacionales, ya que, se busca brindar la posibilidad de crecer, avanzar y destacar a nuevas promesas del diseño. Fecha: Sábado 12, Domingo 13, Sábado 19, Domingo 20, Lunes 21, Sábado 26 y Domingo 27 de Mayo 2012 Lugar: Hacienda San Rafael Cuadra57, Nª133 / Bogotá, Colombia Informes: 304 434 6349 colombia@disenartemoda.com http://www.disenartemoda.com/co/


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8 Personajes

¨A LA ADVERSIDAD LA HE VISTO SIEMPRE CON BUENOS OJOS¨ Por: Alejandro Guadalupe

Han pasado ya 25 años desde que, estando en tiempos universitarios, visitábamos con alguna frecuencia un nuevo restaurante especializado en comida del mar, que abrió sus puertas en pleno corazón de San Isidro, contra lo que hasta ese momento era habitual en la capital. Si bien la comida era deliciosa, especialmente por sus cebiches, lo que más nos llamó la atención, y que hasta ahora recordamos, fue la atención personalizada que su chef y propietario le brindaba a sus comensales, siempre con una sonrisa amable. Esa misma atención y cordialidad es la que sigue ofreciendo hasta hoy Adolfo Perret Bermúdez, luego de haber convertido a Punta Sal en una exitosa cadena de restaurantes, estratégicamente ubicados en la capital peruana. En la entrevista, el carismático cocinero-empresario nos cuenta cómo, a punta de actitud y con la fuerza y motivación de su familia, ha logrado salir adelante y sobreponerse a las adversidades, así como sobre la ilusión de llevar su exquisita cocina a otras provincias del país y a tierras extranjeras, entre otros temas.

El año 1987 no fue precisamente uno de los mejores en el Perú. El primer gobierno de Alan García marcó una grieta profunda con la polémica estatización de la banca, mientras que el terrorismo poco a poco iba tomando mayor presencia en el país. Sin embargo, a pesar de las circunstancias, un joven emprendedor, oriundo del norte peruano, tomó la decisión de hacer empresa e inaugurar su propio

Adolfo Perret

Chef y Propietario del Restaurante Punta Sal restaurante llamado Punta Sal. Adolfo Perret tomó esta acción como un reto, impulsado por la familia que ya tenía en esos tiempos : su inseparable esposa Gabriela y sus hijos Jean Paul y Nicole. ¨La fuerza vino de ellos¨, afirma. A eso se agrega el empuje y constante apoyo de su suegra Carmela, quien le enseñó a cocinar con cariño hacia los demás. El empresario nos manifiesta que siempre ha contado con la entereza, fortaleza y decisión para asumir los retos y vencer las circunstancias. ¨A la adversidad siempre la he visto con buenos ojos, señala, y detrás de un problema, hay una oportunidad. Y detrás de esa oportunidad, está el éxito. Lo he vivido y lo he disfrutado´, enfatiza. Y esto, sumado a una actitud positiva, le serviría luego para afrontar otros momentos complicados como lo fueron : la inflación galopante que sufrió el país en esos años, el incremento del terrorismo, la fiebre del cólera, o el recordado ¨shock¨ de 1990.


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Del banco a la cocina Adolfo Perret, nacido en la ciudad norteña de Talara, recibió desde chico la influencia culinaria, ya sea pescando en un bote, comiendo el pescado fresco que se acababa de pescar, o saboreando la buena comida casera, pues como el entrevistado recuerda, su mamá era una gran cocinera. Quizás esa influencia tuvo mucho que ver en la decisión que años más tarde tomaría al dejar de trabajar en un banco para ir en pos de sus sueños y abrir su primer restaurante, cuando bordeaba los veinticinco años. Según afirma su propietario Punta Sal se abrió ofreciendo tres aspectos diferenciales: el primero, estar ubicados en un distrito como San Isidro, muy poco habituado en ese entonces a este tipo de restaurantes. El segundo, preparar el cebiche al momento, tal como lo aprendió Adolfo en su tierra. Y en tercer término el brindar una atención personalizada, siempre enfocada en sus clientes y presto a escucharlos y satisfacer cualquier requerimiento. Fue así como se inició la aventura empresarial de Adolfo Perret. Primero con platos fríos, dentro de los cuales destacaba la preparación del cebiche, para más adelante ofrecer platos calientes. Todo esto contando con diversas influencias culinarias, como su cocina norteña, así como la china (por eso en muchos de sus platos hay rasgos orientales), la italiana, que la considera muy completa, y la francesa.

Luego vendría el restaurante del Sur Plaza Boulevard en Asia (a cien kilómetros de Lima) siendo pioneros en la zona, pues fueron de los primeros restaurantes que abrieron operaciones en esa zona playera del sur de Lima. Más adelante llegaría el cuarto local, en San Isidro, dentro de un food court, asumiendo el reto de presentar una cebichería con la rapidez de un fast food. Ese local se trasladaría con el tiempo a la zona de Corpac, también en San Isidro, donde el crecimiento fue exponencial. No pasaría mucho tiempo cuando deciden abrir un nuevo restaurante en el distrito de La Molina. ¨La respuesta fue espectacular¨, afirma Perret. Su última aventura ha sido en la zona de Chacarilla, Surco, en la que hace seis meses inauguraron su sexto restaurante en una zona en la que hay mucha competencia.

Amor a la carta Adolfo Perret considera con humildad que esta cadena de logros no hubiese sido posible sin el vital apoyo de su esposa Gaby, su compañera desde hace treinta años, quien se encarga de la parte administrativa, empresarial, financiera y de gestión, mientras el maneja la logística, el abastecimiento, la creatividad, la cocina, los menúes y las capacitaciones.

Al comienzo recibió principalmente el apoyo de sus amigos de barrio quienes se convirtieron en sus primeros clientes y con los cuales se siente muy agradecido.

Construyendo la cadena Pero poco a poco Punta Sal comenzó a hacerse conocido y atraer la preferencia de muchos comensales, no solamente del distrito sanisidrino. Mientras tanto, con el fin de poder aprender más sobre el tema, Adolfo comenzó a estudiar gastronomía. El marcado éxito los llevó a construir un segundo local, frente al mar de Miraflores, en el año 1995, el cual tuvo rápidamente una importante acogida.

Punta Sal tiene seis locales en Lima


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¨Ella tiene mucho que ver en lo que soy y no se si habrá tiempo para agradecérselo¨, remarca el empresario mientras sus ojos se ponen vidriosos y transmite el profundo amor hacia su esposa. ¨Pero ahora que pasa el tiempo también tengo la oportunidad de poder responder a su esfuerzo de ayudarme a ser un buen cocinero y sobre todo, una buena persona¨, agrega emocionadamente. Manifiesta además sentirse agradecido de haber trascendido con esta profesión y estar en la mente y en la boca de la gente y reconoce tener una vocación de servicio, que le permite cocinar para agradar, como un acto de servir para complacer el gusto de las personas, entregándose de cuerpo y alma en su labor. ¨Busco que al venir la gente a mi restaurante, desde que llega hasta que se va, se sienta realmente contenta, halagada y bien servida¨, nos dice el buen Adolfo, agregando ¨la mayor recompensa es ese reconocimiento que puedo tener de las personas a esta profesión, que si volvería a pensar en qué ser, sería nuevamente cocinero¨.

de los menúes siempre procuran que los platos ofrezcan un equilibrio nutricional. Segura, porque quien visita Punta Sal debe recibir una comida de calidad y así como hay seguridad al turista, también buscan una seguridad gastronómica. ¨Y sostenible, señala, porque de una vez por todas tenemos que entender los peruanos que tenemos casi 3,000 kilómetros de costa, en los cuales hay no menos de 2,000 variedades de peces. No solamente la corvina, el lenguado o la chita son los pescados que deben estar en la mesa. Hay otros tipos como la viuda, el mero, la trompuda, el robalo y la cachema, que debemos aprender a comer¨, enfatiza.

Rompiendo paradigmas : pescado de noche Adolfo Perret tiene muchos proyectos para Punta Sal y seguramente los asumirá con la misma actitud con la que ha venido trabajando hasta ahora.

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Por lo pronto, lo próximo que se viene es el abrir de noche en su restaurante de Chacarilla. Y esto va a ser un gran reto para ellos pues, como se sabe, existe aun una alta resistencia en el mercado limeño de consumir comida marina de noche, basada probablemente en prejuicios sin fundamento actual.

¨Primero, destaca el que profesamos una cocina norteña, donde ponemos mucho en estos maravillosos platos que han hecho del norte una razón para visitar y para disfrutar¨, señala. En segundo lugar, explica que en Punta Sal se han dedicado a las tres “s”, gastronomía segura, saludable y sostenible. Gastronomía saludable porque en la creación

El chef explica que hoy en día ya existen refrigeradores que conservan el pescado de manera óptima. ¨Puedes conservar un pescado y encima lo puedes empacar al vacío, donde no sólo vas protegerlo sino le vas a dar un mayor tiempo de duración¨, precisa. Estas son entonces herramientas que ahora tienen los cocineros para trabajar y que pueden hacer posible que el pescado no pierda calidad.

Las tres ¨s¨ de Punta Sal ¿Cuál es la receta del éxito de Punta Sal? preguntamos a su propietario.

“Cocinamos para agradar“


11 “Me gusta ayudar y servir“

Lo que se viene : abriendo fronteras El carismático cocinero afirma que sigue avanzando, ¨despacio pero con prisa¨ y que se siente atraído con la posibilidad de abrir restaurantes en las ciudades más importantes del país. ¨Me encantaría comenzar por Piura¨, menciona. Y esto principalmente para que sus paisanos vean lo que he logrado. ¨ Chiclayo me encanta, nos dice, Trujillo también, lo mismo que Arequipa, Cusco e Iquitos¨. Y lo mismo ocurre con el extranjero, siendo el 2013 el año en que posiblemente asuman el reto de llevar su exquisita cocina a otros países. Y entre los mercados que más le atraen destacan Colombia, Ecuador, Chile, Argentina y Bolivia, ya sea a través de franquicias o de locales propios. Le gusta además el norteamericano por el reto que implica. Italia, por su parte, es un país que, como señala Adolfo, como mediterráneo que es, consume muchos pescados y mariscos. Entonces, para él, ir a ese país y mostrarles nuestra sazón, en cuanto a pescados y mariscos, se torna en un auténtico reto. Adolfo Perret lleva ya un cuarto de siglo destacando en lo que mejor sabe hacer : cocinar. Y los resultados hablan por sí solos : seis locales en Lima y miles de clientes satisfechos que hacen de Punta Sal uno de los restaurantes preferidos en un mercado que cada vez es más competitivo. Tiene muchos retos por delante, como vuelve a remarcar. Sin embargo, lo que lo hace sentir más fortalecido y contento es que cuenta con el apoyo de su familia, (hoy sus hijos trabajan en la empresa) y eso es lo más importante para él, como lo era hace 25 años, cuando atendía a sus clientes con la misma sonrisa y calidez de ahora.

Punta Sal cumple en el 2012 un cuarto de siglo

¿Un sueño no cumplido? Quiero empezar a estudiar Francés y consolidar mi Italiano. También terminar mi libro de la cocina peruana y hacer mi propio libro de cocina, de Punta Sal. Quiero plasmar en él, todas esas recetas creadas desde que me inicié. ¿Cómo se ve dentro de quince años? Seguiré cocinando, seguiré trotando por el mundo, difundiendo mi cocina, haciendo más amigos y disfrutando de la vida y del cariño de la gente. Su autodescripción Soy una persona abierta hacia los demás, con un gran defecto : no se decir no. Me gusta ayudar y servir. Sus hobbies Me encanta tremendamente la pesca y hago pesca de playa, de caña. Me gusta cocinar para mis amigos porque es mi forma de agradecer y de estar con ellos. Además, cada vez que cocino aprendo más. Me gusta nadar y correr olas a pechito. Me fascina, soy un amante del mar. ¿Cómo administra su tiempo para supervisar sus seis locales? Es mi mayor responsabilidad. Busco estar cada día en dos o tres locales. Lo disfruto mucho y me encanta despertarme y estar ansioso por irme a mis locales. Me gusta saludar a mis empleados. Y lo hago con todos. El legado que le gustaría dejar Que la gente me recuerde por lo que hice y por quien soy. Por lo que entregué, por si ayudé a los demás a ser mejores, por si fui un buen líder, por si los llevé a ellos también a ser buenos profesionales, buenos papás y buenos hijos.

Adolfo Perret y su amada esposa Gabriela


12 Historia de excelencia destino comercial

MÁXIMA INTERNACIONAL

20 AÑOS LIDERANDO EL MERCADO INFORMÁTICO PERUANO Máxima Internacional es una empresa dedicada a la importación mayorista de accesorios y suministros de cómputo, atendiendo a los principales canales de distribución dentro de este rubro a nivel nacional desde hace 20 años. Actualmente cuenta con tres sucursales ubicadas en las ciudades de Arequipa, Chiclayo y Huancayo que atienden de manera directa a los clientes ubicados en la zona sur, norte y centro del país respectivamente. Empresas & Eventos conversó con Wilman Roca Vilca, Gerente General de Máxima Internacional S.A., quien nos comentó acerca del nacimiento de la empresa, su situación actual y proyecciones a futuro. E&E: Cuéntenos sobre los orígenes de la empresa. ¿Cómo y por qué incursionaron en este negocio? La empresa inició sus operaciones comerciales más que todo por una experiencia personal, ya que yo trabajaba en una empresa de comercio exterior que se dedicaba a la exportación e importación de productos para computación. Estando allí un proveedor tuvo la confianza de entregarme para vender a manera de consignación un cargamento de diskettes de 5 ¼ DS de la marca Precision que hoy ya ni siquiera existen, para que tengamos una idea de la rapidez del cambio tecnológico que experimentamos día a día. Fue así como nació la idea de incursionar en este negocio. Conocí el mercado y empecé a pensar no como empleado sino como empresario. E&E: ¿Cuál es la filosofía empresarial de Máxima? Nuestra filosofía se basa básicamente en un conjunto de valores sociales como son la confianza, el respeto, la honestidad, la puntualidad, la responsabilidad y la lealtad que se pusieron en práctica desde un primer momento, y que todos nuestros colaboradores que forman parte de Máxima deben de poner en práctica de manera diaria, con la finalidad de promover alianzas estratégicas con nuestros clientes y también con nuestros proveedores. Estos se han convertido en parte activa de la compañía y a través de los cuales guiamos todas nuestras gestiones y acciones.

Wilman Roca Vilca Gerente General Máxima Internacional S.A E&E: ¿Cuál es la situación actual de la empresa? Máxima ya entro a un nivel de facturación anual que está por encima de los 100 millones de dólares anuales, contando con un total 260 colaboradores en Lima y sucursales. Una de las ventajas que consideramos estratégicas es que todas las áreas y servicios que tiene la empresa son propios de Máxima, nada es tercerizado, el personal los recursos y los servicios son propios, dándonos con esto una mejor y rápida capacidad de reacción, servicio y atención para nuestros clientes internos y externos. E&E: ¿Cuál es el logro más importante de la empresa? Siempre hemos tenido la suerte de que las puertas que hemos ido tocando se nos han abierto y el relacionamiento con las marcas ha sido fundamental. En la industria, a nivel nacional y latinoamericano, tenemos un reconocimiento muy bueno. Somos un referente del Perú y Latinoamérica. Las marcas y proveedores siempre nos han premiado por nuestros logros, por nuestro esfuerzo y sobre todo por alcanzar los objetivos trazados en diversos rubros y segmentos. Máxima es un canal reconocido a nivel latinoamericano. E&E: ¿Cuáles son los proyectos planteados para los próximos años? A corto plazo, buscamos consolidar nuestro tercer puesto en el mercado peruano y alcanzar la certificación ISO 9001 como una garantía, no solo para nosotros mismos, sino también para nuestros clientes del nivel y confianza de nuestro sistema de gestión, que debe de estar orientado en todo momento a satisfacer sus requerimientos. En un mediano plazo, ser el segundo y a un largo plazo ser el primero. Existe la posibilidad de que en un futuro no muy lejano podamos abrir oficinas en Miami para lograr la ansiada internacionalización.


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14 marcas peruanas exitosas

SIEMPRE CERCA DE LAS FAMILIAS PERUANAS Es la historia de un inmigrante japonés que arribó en nuestro país con el sueño de la empresa propia y vio en la crianza de patos la oportunidad de abrirse paso en épocas de austeridad. Fue así como en una pequeña granja se forjó un pujante negocio familiar en el que tomaron parte también sus hijos: Julio, Máximo, Alberto y el menor de los cuatro, Fernando. Con el pasar de los años y tras enfrentar momentos difíciles, incursionaron en la crianza de gallinas ponedoras de huevos y más adelante también de pollos y pavos, en respuesta a una fuerte demanda del mercado de la época. De esa manera comenzó el crecimiento y la evolución de la marca. Juan Pablo Klingenberger, actual Gerente de Marketing de San Fernando, nos comentó sobre los que desde siempre han sido los principales pilares de la marca: calidad y garantía. “El enfoque de la compañía durante mas de sesenta años, ha sido el de poder brindar a los clientes un producto de alta calidad. La marca se ha fortalecido a medida que esto ha sido todos los días validado por el cliente”, manifestó el directivo. Desde sus inicios sus fundadores se preocuparon por brindar un servicio personalizado, cumplidor, honesto, transparente y comprometido, características que finalmente fueron fundamentales para construir la identidad de la marca y la preferencia de los peruanos. Gracias a todos estos esfuerzos, San Fernando hoy se ha logrado posicionar como líder en el mercado, teniendo participación hasta el momento con cinco unidades de negocio, las cuales produce y comercializa: pollos, pavos, cerdos, huevos y embutidos. Además, actualmente cuenta con presencia también en mercados internacionales muy competitivos como Japón, México, Argentina,

Juan Pablo Klingenberger Gerente de Marketing de San Fernando

Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y El Salvador.

La Buena Familia A mediados de los ochenta, San Fernando buscaba un slogan que lo pudiera diferenciar del mercado. Entonces nació “La Buena Familia”, en épocas cuando la producción informal se había apoderado de la industria y la mayor preocupación de los consumidores promedio se remitía a la calidad del producto. La marca impactó con esta frase, haciendo referencia a la procedencia y genética de los pollos, además de sus procesos internos que siempre han garantizado un producto de calidad.

La campaña “amor y familia” Estudios de marketing han demostrado que actualmente los consumidores se muestran cada vez mas exigentes y selectivos con los productos que eligen, buscando no sólo calidad sino también ser tocados de manera diferenciada, casi personalizada, ya no masivamente o con un mensaje único. Si bien desde sus inicios la marca estuvo posicionada, a lo largo de los años, como un producto con altos estándares en calidad y garantía, los directivos pensaron que era momento de agregar un ingrediente fundamental para diferenciarse dentro de la industria. Estos valores eran: amor y familia.


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Juan Pablo Klingenberger nos comentó que hace algunos años San Fernando venía trabajando arduamente en introducir atributos emocionales a la marca e incrementar su valor en el mercado. Buscaban que fuera reconocida no sólo por su calidad y garantía, sino también por ser una marca querida y cercana a los consumidores. Fue entonces cuando nació la idea de la campaña publicitaria de los apellidos con el logotipo y tipografía de San Fernando, la cual tuvo mucho impacto, sobretodo en el segmento joven; “fue una conexión casi personal con la gente y los resultados muestran que la marca se acercó mucho a las personas”, precisó el joven directivo, “La campaña estuvo muy enfocada a transmitir que la marca San Fernando es para todos” agregó. La campaña de los “apellidos“ ha sido un éxito

“Tenemos una marca muy fuerte, pero buscamos hacerla más fuerte aun”. El Gerente de Marketing señaló que a pesar de estar contentos con los resultados y el crecimiento que la marca ha experimentado en los dos últimos años, las expectativas son mucho mayores, comenzando por afianzar la relación de cercanía y arraigamiento con los consumidores y también trabajar en el ingreso a nuevas industrias, categorías y mercados. “Tenemos una marca muy fuerte, pero buscamos hacerla mas fuerte aún, y sobretodo apalancarnos de ella para poder ofrecer muchos mas productos a los consumidores” agregó. Desde hace más de seis décadas San Fernando acompaña las mesas de las familias peruanas brindando calidad y garantía. En los últimos años se

Más de 60 años ofreciendo alimentos de calidad

ha apreciado un crecimiento importante en cuanto al desarrollo de la marca, viéndose esto reflejado en las cifras de ventas, que incrementaron en 20% según se analizó en el último reporte anual. Tenemos certeza que este emprendimiento seguirá evolucionando hasta llevar a la marca a niveles mayores y se expandirá hasta llegar a muchas más familias peruanas.

Líderes en el mercado Dentro de la línea de productos que el portafolio de San Fernando maneja, se ha posicionado como líder en la venta de pollos con un 40% de participación en el mercado, en pavos con un 70% en la campaña de fin de año, con aspiraciones a que este deje de ser un producto de consumo estacional. Así mismo, en embutidos su plaza es de 35%.


16 Entrevista destino comercial

NEXOS COMERCIALES (NEXCOM)

CRECIENDO AL RITMO DE LA MINERÍA Nexos Comerciales (Nexcom) es una empresa especializada en la fabricación y construcción de campamentos mineros. Empresas y Eventos dialogó con Paul Buchanan Rivera, Gerente General de la empresa quién nos comentó entre otros temas, acerca del crecimiento de la minería en nuestro país, y de qué manera esto ha repercutido positivamente para el desarrollo de la marca. E&E: ¿Cómo nació Nexos Comerciales? La empresa inició sus funciones hace más de 12 años, somos una compañía que se dedica a la fabricación e instalación de campamentos mineros, petroleros y de industria en general. Nexcom trabaja bajo los valores de Humildad, Responsabilidad, Trabajo en equipo, honestidad y compromiso con la comunidad. E&E: ¿Cuál es la situación actual de la empresa? A partir del auge económico que se vive en nuestro país, la minería ha crecido a grandes pasos, y estamos en un gran momento de expansión. Esperamos que el desarrollo del sector minero siga en aumento y se presenten nuevos y mejores proyectos. E&E: ¿Cuál ha sido hasta el momento la mayor satisfacción que le ha dado la empresa? Poder expandirnos en todo el Perú. Actualmente tenemos proyectos en gran parte de la costa, sierra y selva, y ahora estamos enfocados en vender el producto en el extranjero. Además, nos sentimos muy orgullosos de ser una empresa socialmente responsable, en compromiso y agradecimiento con las empresas que confían en nosotros para la construcción integral de sus campamentos, dentro de nuestra política de Responsabilidad social incluimos actividades de inversión dirigida a los niños de las poblaciones donde se ubican los proyectos de la mano con las empresas y sus equipos de relaciones comunitarias, sin que ello demande ningún costo adicional al proyecto. E&E: ¿Cuál considera el mayor obstáculo que se ha presentado para la empresa y como se logró superarlo? En el 2008, mucha inversión extranjera se paralizó

Paul Buchanan Rivera Gerente General Nexos Comerciales (NEXCOM) debido a la crisis americana, ahí se nos presentó un gran obstáculo porque los grandes inversionistas extranjeros tuvieron que retirarse. Felizmente, la inversión nacional siguió adelante y eso hizo que sigamos apostando por los proyectos peruanos. E&E: ¿Cuáles son las proyecciones a futuro de Nexcom? Pretedemos extender nuestras funciones, seguir con Centroamérica y Sudamérica, en países como: Brasil, Chile y Argentina, donde también hay una demanda significativa.


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18 a単os

1994 - 2012

Av. Arenales Nro. 773 Dpto. 802 Urb. Santa Beatriz - Lima.


18 Franquicias ENTREVISTA

Por: Luis Kiser - Presidente Front Consulting S.A.C Ofic.: (511) 372-8718 www.frontconsulting.com.pe

EL MERCADO DE PROVINCIAS COMO “COMPRADOR” DE FRANQUICIAS Fenómenos como la reactivación producida de la mano del auge del agro y minería, han generado la revitalización de muchas industrias diferentes, y en otros casos el movimiento proveniente del turismo, que también aporta lo suyo, han generado un inusitado movimiento en muchas ciudades del interior del interior. Estas plazas están ávidas de propuestas comerciales conocidas, probadas y exitosas. Están surgiendo oportunidades importantes, para muchas marcas en capacidad para competir en poblaciones que crecen a buen ritmo y son atractivas (por tamaño poblacional y poder adquisitivo) para desembarcar con nuevos formatos. Esto se ve reflejado también en el boom de los centros comerciales que se van convirtiendo en el referente comercial de las ciudades y que van modificando los hábitos de compra de sus habitantes y además naturalmente las franquicias son las llamadas a ocupar los espacios comerciales en dichos centros. La última vez que estuve en Cajamarca y visité el centro comercial “El Quinde” , el único que existe en esa ciudad, conversé con sus propietarios, quienes me contaron del éxito que han logrado y que se refleja en una facturación anual alrededor de cuatro millones de dólares.

franquicias en el interior sin realizar los análisis correspondientes (en mercados que no conocen) y que están teniendo complicaciones.

Tareas por cumplir Las franquicias que deseen apuntar a estos “nuevos” mercados, seguro deberán cumplir, entre otras tareas, las siguientes :

a) Hacer las adecuaciones necesarias a la idiosincrasia de cada región en la que desembarquen. b) Interpretar cada cultura regional (y esto no es contradictorio con la “estandarización” de una red de sucursales ni al sistema de franquicias, sino que es una tropicalización necesaria). c) Tener clara su capacidad de abastecimiento, control y asistencia a la distancia.

Esperemos entonces que en los próximos años el interior se convierta en un motor importante en el desarrollo del mercado de franquicias peruanas incrementando su oferta.

Me comentaron que el día de la inauguración algo que llamó muchísimo la atención y generó congestión fue la escalera mecánica. Más allá de la anécdota es claro que ha llegado el momento de mirar hacia estos mercados, por mucho tiempo desatendidos, tarea pendiente para muchas franquicias que apuntan a expandirse primero en el mercado peruano. En los últimos dos años hemos visto desembarcar en Cajamarca, Trujillo, Arequipa y Cuzco a marcas que solo se conocían por tener su campo de acción en Lima. Pero cuidado, también somos testigos de empresas que simplemente decidieron abrir

Centro comercial “El Quinde“ de Cajamarca ha logrado un gran éxito


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Publireportaje Marketing

EL EFECTO WOW EL ARTE DE CREAR, SORPRENDER Y MANTENER EL SUSPENSO Por: MariCarmen Obregón (México) www.maricarmenobregon.com

Toda causa genera un efecto. Cuando creamos algo espectacular o hacemos lo mismo de siempre, se genera un efecto. ¿Qué efecto quieres causar en todo lo que hagas? Algo plano, sin sabor, sin energía… ¿o un Efecto WOW? Está comprobado que al pasar del tiempo, recuerdas más fácilmente los momentos agradables: cuando te reíste, cuando disfrutaste, bailaste, cantaste, o cuando algo o alguien te hizo sentir especial. ¿Qué tienen en común estos momentos? Que se quedan grabados para siempre en nuestra memoria y pasan a ser parte de nuestra propia fuente e inspiración creativa.

Un ejemplo del efecto WOW

¿Qué es el Efecto WOW?

y una gran selección de martinis que pueden tener nombres relacionados con magia.

Aplicando el concepto “Foco central”.

2.- Actos de circo y violines

Es decir, poner toda la atención en lo que hace de un evento algo diferente.

¿Se imaginan un grupo de violinistas enmarcado por actos de circo?

¿Cuáles son algunos ejemplos de entretenimiento con Efecto WOW? Te comparto algunas ideas:

Donde cada acto represente algún valor de la empresa que nos contrate: Fortaleza, Flexibilidad, Trabajo en Equipo.

1.- Martinis y Magia Se puede crear un verdadero Efecto WOW mezclando elementos como actos de magia que sorprendan

3.- Chef & Champagne Imagina crear un concepto donde esté un reconocido chef cocinando a manera de espectáculo donde la gente pueda participar, y ¡mezclarlo con bebidas a base de champagne con varios sabores! Estas son solo algunas ideas de entretenimiento diferentes y memorables. No olvides proponer opciones con mucho “Efecto WOW” para sorprender y generar momentos inolvidables!

Se trata de crear ideas de entretenimiento memorables

El Efecto WOW® es una marca registrada y su contenido esta registrado ante INDAUTOR.


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20 AL 23 SETIEMBRE 2012

Centro de Exposiciones Jockey Club Perú

140 expositores estarán 4 días cara a cara con cientos de empresarios, que necesitan conocer proveedores de eventos para tomar decisiones vitales y garantizar el éxito

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Auspicia:


22 Turismo ENTREVISTA

Por : Arturo Bullard

ISLA DE PASCUA, LLEGANDO A LA TIERRA DE LOS MOAIS

Desde hace muchos años tenia una gran curiosidad por conocer la enigmática Isla de Pascua. La oportunidad me llegó hace pocas semanas cuando tomé el vuelo inaugural Lima – Isla de Pascua. El trayecto duró cerca de cinco horas, a lo que tuve que sumarle la hora y media que me tomó migraciones. Llegue a mi hotel, descansé un par de horas y partí a conocer la capital de la isla, Hanga Roa. Quedé impresionado por el alto costo de las cosas, todo costaba tres o cuatro veces mas que en Lima. Considerando en qué parte del globo terráqueo nos encontrábamos no era difícil imaginarse el porqué de los altos precios. La Isla de Pascua o Rapa Nui es la isla mas oriental de la Polinesia, a la vez es uno de los lugares mas aislados del planeta. Los separa al oeste 3800 kms del continente americano y al este 2200 km de la Isla Pitcairn (perteneciente a Inglaterra). Esta aislada isla del Pacifico surgió de la conjunción de tres volcanes, el Poike, el Rano Kau y el Maunga Terevaka. De las múltiples erupciones se estructuró el cuerpo principal de la isla. Desde el año 1888 la Isla de Pascua se encuentra bajo la soberanía chilena. Se estima que en el siglo VI DC llegaron

las primeras personas a Rapa Nui. Para el occidente fue descubierta el 5 de abril de 1722 por el holandés Jacob Roggenberg, quien la denomino Isla de Pascua debido que llegó el día de la Pascua de Resurrección. Los alrededores de la isla se caracterizan por sus grandes acantilados y costas rocosas, sin bahías. Solo Anakena, en la costa norte, tiene una amplia playa de arenas blancas. La sociedad Rapa Nui, gobernada por el ariki, estaba dividida en tribus. La mayor parte de la población vivía hacia el interior, junto a las áreas de cultivo. En el litoral se establecían los centros religiosos, políticos y ceremoniales, y adoraban a los ancestros representados por los místicos moais. Hasta ahora es un misterio como realizaron la construcción y el desplazamiento de estas enormes esculturas, de las cuales existen cerca de un millar en la isla. El arqueólogo pascuense Sergio Rapu relaciona las culturas del norte del Perú con la de la Isla de Pascua, específicamente con la cultura Mochica debido a

Cerca de 4 mil personas viven en la isla


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sus similitudes y los estudios de ADN realizados a los antiguos pascuenses. Otra hipótesis es la del historiador peruano José Antonio del Busto quien dice que el inca Tupac Yupanqui habría hecho una expedición a Oceanía visitando esta región.

Dato Viajero Llegar a Isla de Pascua es fácil. Se recomienda tomar los vuelos directos de LAN desde Lima, con llegada al aeropuerto Mataveri en Rapa Nui, Chile, con un tiempo de duración de 5 horas y media de viaje. Es importante recalcar que en temporada baja (abril-agosto) la frecuencia de los vuelos disminuye en comparación con la temporada alta (noviembre-marzo). Otra manera de llegar a la isla es contratando una embarcación naviera o barco que parten desde Valparaíso.

Se estima que la población de Rapa Nui sufrió una crisis de sobrepoblación en los siglos XV y XVII lo que pudo haber provocado guerras entre las tribus y luego la destrucción de los altares ceremoniales y el abandono de las canteras donde se tallaban los moais. Entre los años de 1859 y 1863 unos veinte barcos de distintas nacionalidades se llevaron

Es la isla más oriental de la Polinesia

Los históricos moais

mas de mil isleños al puerto peruano del Callao para ser vendidos como esclavos. Las epidemias de tuberculosis y viruela mas la partida de unos 250 isleños con los misioneros católicos a Tahití redujeron, en 1877, la población de la isla a 110 personas. Los 163.6 km2 de la Isla de Pascua están poblados por cerca de 4000 personas, siendo la mitad de ellos Rapa Nui y la otra mitad chilenos continentales y extranjeros, los cuales viven principalmente del turismo y la pesca. Regrese al hotel a planificar los cinco días que iba a permanecer en la isla. A las 2 pm. almorcé algo rápido, alquilé una pequeña Suzuki Gran Vitara y partí a conocer Rapa Nui y los maravillosos atractivos que atraen a mas de 50,000 visitantes cada año, pero esa ya es otra historia!


24 destino comercial Fuente: Subdirección de inteligencia y Perspectiva Comercial de Promperú

México

OFRECE INTERESANTES OPORTUNIDADES A LA OFERTA PERUANA • Exportaciones a dicho mercado se incrementaron en 57.5% en el 2011. • Entre los no tradicionales, los sectores de madera, agropecuario y químico son los de mayor participación Camisetas de algodón para mujeres o niñas, alambre de cobre refinado, láminas de propileno, suéteres, pescados y mariscos congelados y en conservas, camisas de punto de algodón para hombres o niños, botellas y frascos, uvas y cebollas frescas, son algunos de los productos peruanos que tienen potencial en el mercado mexicano, según un análisis elaborado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – Promperú.

El intercambio comercial entre Perú y México en el 2011 alcanzó los US$ 1,772.1 millones, de los cuales US$ 452.4 millones correspondieron a exportaciones, lo que representó un incremento de 57.5% en comparación con el año anterior. Del total de envíos, US$ 219 millones fueron de productos no tradicionales. Es importante señalar que entre el 2006 y el 2011 el


25 entrevista con sabores tropicalizados y la población se encuentra muy interesada en conocer nuevos tipos de cocina y sabores. Se han desarrollado líneas de productos gourmet dirigidos a segmentos de mayores ingresos. La calidad y certificaciones internacionales en los productos son elementos a considerarse al momento de decidir una compra. En base a los nuevos hábitos de consumo que han adquirido los mexicanos se determinaron oportunidades comerciales para los productos peruanos, como los casos del espárrago fresco y en conserva, pisco, uvas frescas, ajos, pimiento en conservas, leche evaporada y uña de gato. El pisco peruano es un producto con gran potencial dentro del mercado mexicano

crecimiento promedio fue de 58%, siendo maderas, agropecuario y químico los sectores con mayor participación. De otro lado, los sectores pesqueros (US$ 10 millones / 334.3% de variación), minería no metálica (US$ 25.4 millones / 198.4%), metal mecánico (US$ 17.5 millones / 117.4%), químico (US$ 32.5 millones / 26.7%) y textil (US$ 26.3 millones / 42.3%), superaron en el 2011 las exportaciones realizadas en años anteriores.

Otros productos con interesantes oportunidades son los derivados de la pota con valor agregado como anillas y tiras, mixturas de mariscos y anchoveta en conservas. También presentan potencial los t-shirts, pantalones para caballeros, camisas, blusas y prendas para bebés de algodón, así como pantalones para damas y suéteres, entre otros. Es importante mencionar que en la próxima edición de Perú Moda (26 al 28 de abril) asistirá un número importante de empresas mexicanas que demandan productos de calidad en algodón y alpaca.

Tendencias de consumo

Accesibilidad

México es un mercado que está introduciendo el concepto de alimentos frescos como parte de su dieta a fin de reducir los niveles de obesidad existentes en la actualidad. Asimismo, tiene una población que ha empezado a consumir alimentos saludables que contribuyan con la belleza corporal y el bienestar físico. Por ello, cada vez adquieren más productos con un alto valor nutritivo y equilibrado.

El 01 de febrero del 2012 entró en vigencia el Acuerdo de Integración Comercial entre México y Perú (AIC), mediante el cual se otorgan preferencias arancelarias a más de doce mil productos mexicanos.

Hoy, en ese país, son bien aceptados los alimentos

El AIC permitirá al Perú diversificar sus exportaciones en condiciones preferenciales así como incrementar la inversión mexicana mediante disciplinas que ofrezcan certeza jurídica.

Los mexicanos consumen mas alimentos saludables dentro de su dieta diaria

La industria peruana tiene gran presencia en el sector textil mexicano


26 novedades empresariales SODEXO SE MOVILIZA EN EL PERÚ Y EL MUNDO CONTRA EL HAMBRE Un total de 413,000 colaboradores del Grupo Sodexo, líderes en soluciones integrales a nivel mundial, unirán fuerzas un año más para realizar la edición del Servatón 2012 una iniciativa de alto impacto social contra el hambre y la malnutrición en el marco del programa stop Hunger que Sodexo maneja a nivel mundial. Este programa despliega, en los 80 países donde opera Sodexo, diversas acciones de lucha contra la pobreza en cuatro áreas de acción definidas: voluntariado, intercambio de conocimientos de Sodexo, entrega de donaciones de alimentos y donaciones financieras. En Lima, por cuarto año consecutivo, Servaton 2012 se realizará el sábado 19 de mayo, en la I.E. 164 “El Amauta” de San Juan de Lurigancho.

VISTACOM: VEINTE AÑOS EN EL NEGOCIO DE CONSTRUCCIÓN DE MARCAS En el mes de mayo Vistacom cumple 20 años. Inicio su camino en el mercado publicitario nacional con el objetivo de responder a la confianza, las demandas puntuales y pensando en las relaciones duraderas con los clientes. Es miembro de la APAP y como grupo de comunicaciones ha expandido su marca con TAKTO. Cuenta con profesionales y especialistas de primer nivel para poder ofrecer las mejores soluciones integrales en lo que a ATL, generación de contenidos, medios alternativos y comunicación interactiva se refiere. Actualmente, es una empresa con capitales 100% peruanos, con membresía internacional al grupo publicitario estadounidense San Jose Netword y cuentan con una amplia cartera de clientes que reafirman su excelente labor.

AUTOREX PARTICIPARÁ EN AUTOMECANI-K 2012 Presente en el Perú desde hace 55 años, Autorex Peruana S.A., empresa que representa en el país a marcas de reconocido prestigio mundial en el sector automotriz, anunció su participación en Automecani-K 2012, feria de suministros, autopartes, reparación automotriz y seguridad vial, organizada por la Asociación Automotriz del Perú (AAP), que se realizará del 4 al 6 de mayo en el Centro de Exposiciones del Jockey Club. Marcas como Bosch, Bosch Service, Sonax, Hyundai, Gedore, Dupont, Schulz entre otras representadas por Autorex Peruana, son las que estarán presentes en esta feria, con la finalidad de dar a conocer tanto sus innovaciones como su tecnología.t

GILAT PERÚ CRECIÓ 20% EN SU FACTURACIÓN DURANTE EL 2011 Con casa matriz en Israel, presencia en 19 países y especialista en servicios de comunicación satelital en zonas rurales, Gilat Perú, reportó 23 millones de dólares en ingresos durante 2011, cifra que representa un 20% de crecimiento con respecto a los resultados del 2010. De ese monto, el negocio de telefonía rural alcanzó mayor impulso, generando el 60% de los ingresos. Para este 2012 se espera mantener su nivel en alrededor del 10%.

NAVIESTAR PARTICIPÓ EN IMPORTANTE FERIA INTERNACIONAL El fabricante International de camiones -que son comercializados en Perú, América latina y el mundo-, Navistar, se lucio y mostró su portafolio global de marcas y productos en vehículos y motores en la versión 2012 del MidAmerica Trucking Show (MATS), que se realizó entre el 22 y el 24 de marzo en Louisville, Kentucky, Estados Unidos. La muestra incluyó a los camiones ProStar, TranStar y DuraStar de International, que han liderado la innovación en Norteamérica y América Latina.

LA CHICA LOOK CYZONE 2012 Por su autenticidad, carisma y actitud, Sara Bardales, fue elegida como la ganadora para el Perú, del concurso Look Cyzone 2012, y forma parte de las trece ganadoras de Latinoamérica. El concurso Soy más de lo que ves… Refleja todo lo que eres permitió a Sara viajar a la ciudad de Buenos Aires - Argentina junto a las ganadoras de los otros países de Latinoamérica, vivir la experiencia única al ser parte de la grabación de un reality, recibir USD$1.000 en productos Cyzone y ser la modelo de la portada de uno de los catálogos de Cyzone. Además, de estos premios ella realizó un casting junto con las ganadoras de los otros países de Latinoamérica para convertirse en la presentadora de un microprograma en E!


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28 Reportaje

PRO MOTION VFX STUDIO

INNOVANDO EN EL CAMPO AUDIOVISUAL Pro Motion VFX Studio es una productora joven pero con vasta experiencia y conocimientos en el campo audiovisual. La empresa está enfocada en brindar un servicio profesional en las áreas de producción y post producción para el desarrollo de proyectos audiovisuales con fines televisivos, cinematográficos y publicitarios que, además, buscan trasmitir mensajes con un fondo sustancial a su público. Siempre a la vanguardia dentro de un competitivo mercado, Pro Motion VFX Studio está conformada por un grupo de colaboradores que, en conjunto, tienen el compromiso de ofrecer al usuario final un producto con contenido innovador, original y creativo. Conversamos con José Cantuarias, creador y fundador de la empresa, quién compartió con nosotros detalles sobre el proceso de consolidación de la productora y enfoque de crecimiento a futuro. E&E: ¿Cuándo nace Pro Motion VFX Studio? Esta actividad viene desde hace casi diez años, trabajando para diferentes empresas y embarcándome en diversos proyectos para los cuales se me convocaba. Me acababa de retirar de una empresa para la que trabajaba y pensé que era momento de formalizar toda esta actividad independiente que había venido realizando años atrás y crear una productora. El mismo equipo de gente, con el que siempre trabajé conjuntamente como freelance, hoy conforma Pro Motion VFX Studio. Fue la iniciativa de dar el paso de formalizar e invertir en equipo y de esa manera nació la productora. E&E: ¿Cómo describiría el perfil de su empresa? Pro Motion VFX Studio es una empresa relacionada a todo lo que abarca comunicación audiovisual. Hacemos producción y post producción de contenido audiovisual para diferentes aplicaciones como televisión, cine, vía pública, web e imagen corporativa. E&E: ¿Cuál ha sido hasta el momento la mayor satisfacción que ha tenido desde que incursionó en este negocio? En los últimos cinco o seis años que estuve en América Televisión, al frente del equipo encargado de crear el concepto visual de todos los programas.

José Cantuarias

Gerente General Pro Motion VFX Studio Pudimos crear la imagen de muchos programas exitosos que hasta hoy están al aire. Creamos el look and feel de cada uno de ellos, desde su logotipo hasta su escenografía. E&E: ¿Cuál considera el agente diferenciador de Pro Motion VFX Studio frente a la competencia? Pro Motion VFX Studio no entra al mercado a competir con las grandes productoras que hacen comerciales para grandes empresas y marcas, más bien es una productora alternativa y nuestro diferencial es que le damos el mismo refuerzo en cuanto a la elaboración y complejidad de la pieza usando mucha animación 2D, 3D y motion graphics. E&E: ¿Cómo se perfila el panorama de la comunicación audiovisual en nuestro país? ¿Ha habido una evolución? Diez años atrás, si se hablaba de comunicación audiovisual, era simplemente para televisión y cine; y aun así era muy reducido. Pero con la aparición del internet el espectro de difusión creció considerablemente, y en los últimos cinco años con el ingreso de las redes sociales el rango se abrió increíblemente. E&E: Finalmente, ¿Cómo ve a la empresa de aquí a diez años? Espero crecer en el mercado, tener clientes cautivos y poder igualar a las productoras grandes y manejar marcas importantes. Aún estamos trabajando en poder posicionarnos en el mercado, el cual se está moviendo mucho a raíz del crecimiento económico de nuestro país. Se está invirtiendo en proyectos de marketing y publicidad. Hay mucho por hacer.



30 Hotelescomercial destino

ARANWA HOTELS RESORTS & SPA CONFORT Y HOSPITALIDAD DE PRIMER NIVEL En un contexto actual en el que el Perú constituye una plaza que ha concitado el interés y preferencia del mercado turístico internacional, han surgido en los últimos años nuevas propuestas hoteleras de primer nivel con el fin de ofrecer al público comodidad y un excelente servicio. Ese es el caso de la adena de hoteles Aranwa, que cubre los destinos más atractivos en el Perú, con el objetivo de otorgar servicios de hotelería y turismo de la más alta calidad, así como tratamientos de spa exclusivos y adecuados al destino, buscando armonía con el medio ambiente y valoración de la cultura. La cadena cuenta con dos hoteles de lujo cinco estrellas en la ciudad del Cusco y un hotel tres estrellas superior en las playas del norte en Piura. Estos son: Aranwa Cusco Boutique Hotel, el cual está ubicado

Cuenta con dos hoteles de lujo en el Cusco

estratégicamente a dos cuadras de la Plaza de Armas de la Ciudad del Cusco. Es la esencia del lujo en pleno centro de la ciudad inca. Construido en una casona colonial del siglo XVI, alberga diversas pinturas de la escuela cuzqueña, esculturas y tallados coloniales que nos transportan a la grandeza de la época. Tiene 43 exclusivas y elegantes habitaciones, acondicionadas con sistema de oxígeno inteligente. En sus instalaciones cuenta con el Mishti Restaurant, donde se ofrecen sabores multiculturales fusionados y el bar Khasikay que tiene una variedad de cócteles, y menú de tapas. Operativo desde octubre del 2010, con un mercado básicamente centrado en turismo receptivo y de negocios. Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness, construido a orillas del río Vilcanota, sobre las tierras de una antigua hacienda colonial del siglo XVII, a sólo una hora y media de la ciudad del Cusco, y a 30 minutos de la estación de tren de Ollantaytambo; en el Valle


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Sagrado en ruta a Machu Picchu. El hotel cuenta con habitaciones decoradas con un estilo colonial así como también otras con decoración moderna minimalista, en total 115 habitaciones. El corazón del hotel es el Spa, el más completo y especializado centro de bienestar donde mente, cuerpo y espíritu se renuevan. Tiene además dos restaurantes: Pukawi Restaurante Gourmet de alta cocina Novo Andina y el Restaurante Rikhuna: alternativas ligeras y desayuno buffet. En sus instalaciones cuenta con: una Capilla Colonial, Biblioteca, Sala de Cine, Galería de arte, Museo, un Orquideario y sala de convenciones, entre otros. Se encuentra operativo desde octubre del 2008 y su mercado objetivo es el turismo receptivo así como el turismo interno (corporativo, eventos, familias y matrimonios). Ambos hoteles se encuentran afiliados a la Cadena Internacional Preferred Hotels Group, colección de hoteles de lujo independientes con sede principal en Estados Unidos. Con respecto a Vichayito Bungalows & Carpas, este hotel se encuentra situado a veinte minutos de la ciudad de Máncora y cinco de la de Organos. Cuenta con 26 carpas árabes estilo beduino y nueve bungalows, o cabañas de madera, construidas sobre pilotes en la arena.

Aranwa Cusco Boutique Hotel: construido en una casona colonial del siglo XVI

Es un hotel ideal para matrimonios y familias y posee una oferta gastronómica en base a productos del mar de origen local. En sus instalaciones figuran : su piscina, restaurante, bar y spa. Recientemente se ha incorporado una moderna carpa para poder organizar diversos tipos de eventos corporativos. El hotel se encuentra operativo desde inicios del 2007 y su mercado objetivo es el turismo interno, de familias , así como el corporativo. Los hoteles del Grupo Aranwa constituyen entonces excelentes alternativas para poder disfrutar de unos días de descanso y comodidad en ciudades atractivas para el público peruano e extranjero.

Vichayito Bungalows y Carpas: ubicado a veinte minutos de Máncora


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35 gASTRONOMÍA

RESTAURANTE VILLAGE

AMPLIA VARIEDAD EN SABORES DE CALIDAD Hace ocho años abrió sus puertas en el corazón de la zona comercial del distrito de San Borja el restaurante Village. Se caracteriza por su amplia y variada carta, ofreciendo platos de la comida criolla tradicional, así como pescados y mariscos, pastas y la deliciosa comida japonesa, dentro de la cual destacan sus sashimis, sushis, makis, hosomakis, sobá y otras opciones gastronómicas para deleitar el paladar de sus clientes. Igualmente, en el Restaurante Village es posible saborear deliciosos postres, al igual que sándwiches y empanadas del día. El restaurante cuenta con dos pisos y está pensado para acoger a toda la familia.

Village ofrece también el servicio de Catering ofreciendo a domicilio lo mejor de su cocina criolla, internacional y japonesa, al igual que sus bocaditos, sándwiches, pasteles y tortas.

Atención : Lunes a Jueves : desde el mediodía hasta las 02:00 am. Viernes y Sábados : desde el mediodía hasta la 05:00 am. Domingos : desde el mediodía hasta las 10:00 pm. Ubicación : Calle Ucello 276 San Borja Telefóno : 2244570


36 ayuda Social

Armonizar es una asociación fundada en el Perú en 1997, que surge ante la urgente necesidad de muchos niños y familias de recibir atención médica integral. Buscan promover un auténtico desarrollo humano fomentando la armonía física, psicológica y espiritual en aquellos que sufren diversas malformaciones congénitas, enfermedades y discapacidades. Esta asociación forma parte del Movimiento de Vida Cristiana y está integrada por profesionales y voluntarios de diversas especialidades. Actualmente tienen tres sedes en Perú (Lima, Chincha y Trujillo) y una en Colombia. Armonizar divide su trabajo solidario en cuatro grandes áreas: Fisura labio-palatina y otras malformaciones craneofaciales; nutrición y educación en salud; niños con habilidades especiales; y neurocirugía. La fisura labio alveolo palatina es la segunda malformación más frecuente en nuestro país y Armonizar es el único centro especializado en el Perú que brinda un tratamiento integral y multidisciplinario.

educar a la población para reducir indicadores negativos. En cuanto a neurocirugía, al no existir los recursos tecnológicos en el país para atender casos extremadamente complicados de neurocirugía realizamos un convenio con doctores de Estados Unidos para operara allá a los niños. Para ayudar a que muchos niños sin recursos económicos realicen los tratamientos necesarios para su rehabilitación se puede participar en el programa de padrinos, en el cual se asume los costos del tratamiento integral de un niño ofreciendo 20 dólares mensuales para su realización. Otro de los programas es “Opera a un niño” que consiste en financiar la operación de 1 niño cuyo costo asciende a US$ 230. Otra opción es la de “Donantes Eventuales” colaborando con 10, 20, 50 ó 100 dólares, o voluntariado, realizando algún tipo de ayuda a los niños en los centros especializados.

Con respecto a nutrición y educación en salud, vienen desarrollando programas que ayudan a

Armonizar apoya en nutrición y educación en salud

15 años apoyando a niños necesitados


37 Emprendedores provincias

empresas

DAEWOO ELECTRONICS

TECNOLOGÍA COREANA CON CORAZÓN PERUANO Una de las marcas mas reconocidas en el desarrollo y fabricación de equipos electrónicos y línea blanca, es sin lugar a dudas Daewoo Electronics. Su origen se remonta a Seúl, Corea en 1971 y por más de 40 años ha ingresado a los hogares de muchas familias en todo el globo. Tal como lo indica el significado de su nombre “Gran Universo”, la marca se ha logrado expandir a nivel mundial hasta consolidarse como una compañía líder en el campo. En el Perú, la trasnacional coreana tiene presencia desde el año 1996, y básicamente su crecimiento y solidez se debe a la empatía de sus productos con los consumidores peruanos, así como también la preocupación por satisfacer y asegurar el bienestar de los usuarios. “La empresa esta sólidamente constituida en el mercado a nivel de nuestros socios estratégicos, que son los principales retailers del país, siendo de esa manera que se ha logrado el reconocimiento de los consumidores” comentó Christian Aliaga, Gerente Comercial de Daewoo Electronics en el Perú. Así mismo, el directivo indicó que la firma creció 60% en el 2011 a comparación del año anterior, lo cual augura proyecciones muy positivas para la marca.

Directivos de Daewoo Electronics

Christian Aliaga Gerente Comercial Daewoo Electronics Perú

Daewoo Electronics se caracteriza por sus importantes inversiones en innovación y tecnología para el desarrollo de nuevos productos. Recientemente la firma lanzó en nuestro país una línea de lavadoras en homenaje a las líneas de Nazca, logrando cautivar los hogares peruanos. Actualmente la firma se encuentra en proceso de consolidación, introduciendo productos con tecnologías vanguardistas que ya se utilizan en grandes potencias mundiales. Muy pronto los consumidores de nuestro país podrán gozar de la modernidad y diseño propio de los tiempos de hoy.

Daewoo creció en 60% el 2011


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40 Emprendedores provincias Empresas Provincias

CORPORACIÓN PANASERVICE

PROFESIONALES EN CATERING Desde hace 18 años, la empresa trujillana Corporación Panaservice incursionó en la prestación de servicios de Catering, además de hotelería, lavandería, limpieza, jardinería y mantenimiento, logrando diferenciarse en el mercado por ofrecer un servicio integral basado en los criterios de nutrición, variedad, limpieza y atención al cliente. Actualmente, Corporación Panaservice cuenta con una vasta suma de importantes instituciones dentro de su cartera de clientes y sus servicios se trasladan a todas las regiones del país, ganándose la preferencia del mercado a punta de esfuerzo y determinación. Empresas & Eventos conversó con su Gerente General, Carlos Urbina Paoli, quien compartió con nuestra revista detalles acerca de los inicios de la empresa, así como también su trayectoria y desarrollo a lo largo de los años. E&E: ¿Cómo nace la iniciativa de crear la empresa? Corporación Panaservice fue fundada hace 18 años. Nace de ver una posible oportunidad de mercado y también motivada por nuestra vocación de servicio. La empresa surgió a iniciativa de algunos clientes que nos propusieron el servicio. E&E: ¿Qué factor ha sido primordial para el éxito y crecimiento de la empresa? Siempre hemos procurado una relación de cercanía con nuestros clientes y cuando una persona o institución contrata nuestros servicios, siempre nos vuelve a contratar. De la misma manera sucede con los proveedores que trabajan con nosotros. Por eso nuestro lema comercial es “buena comida, buenos amigos”.

Carlos Urbina Paoli Gerente General Corporación Panaservice E&E: ¿Qué dificultades han encontrado a lo largo del periodo de desarrollo de la empresa? Lo mas complejo ha sido conocer el negocio propiamente. A medida que hemos ido empapándonos más acerca del negocio de la prestación de servicios, se ha venido dando nuestro crecimiento y hemos adquirido mayor experiencia. Si bien hemos tenido muchas dificultades en el camino, siempre hemos sabido reponernos y mantenernos en el mercado desde hace 18 años. Esperamos seguir brindando un servicio de alta calidad y contar con la preferencia de nuestros clientes. E&E: ¿Cuáles son sus proyecciones a mediano y largo plazo? Para la empresa es muy importante consolidarse a nivel nacional, así como ser reconocidos y marcar diferencia en el mercado. La inversión genera empleo y desarrollo y ello a su vez genera mejores oportunidades para las empresas. E&E: ¿Qué mensaje le daría usted a los nuevos empresarios? Yo les recomendaría jamás darse por vencidos. En el camino siempre se presentan obstáculos y dificultades, pero también vienen nuevos y mejores tiempos, debiendo ser perseverantes. Como dicen los marinos: Acción y valor.


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42 Emprendedores provincias Provincias

CORPORACIÓN ALTAMIRANO & CABANA

CONSTRUCCIÓN Y MINERÍA PARA EL FUTURO Corporación Altamirano & Cabana inició sus operaciones hace más de nueve años en la ciudad de Cerro de Pasco. Sus actividades principales radican en brindar un servicio integral y profesional, desarrollando proyectos orientados a la ejecución de obras civiles, consultoría y supervisión, alquiler de equipos y maquinarias para la construcción y minería en general. La revista Empresas & Eventos dialogó con el empresario Jhonny Altamirano Cabana, actual Gerente General de la organización, quién compartió entre otras cosas, algunos de los logros y metas trazadas por Corporación Altamirano & Cabana. E&E: ¿Cómo se iniciaron las actividades de la empresa? Coméntenos sobre sus inicios. La empresa inicia sus labores brindando servicios a una importante empresa minera en la ciudad de Cerro de Pasco en el año 2003; su actividad principal es la ejecución de obras civiles, consultoría y supervisión, alquiler de equipos y maquinarias para la construcción y minería en general, en la ciudad más alta del mundo, a 4,480 m.s.n.m. La empresa empieza a expandir sus labores con las municipalidades del ámbito departamental y después a nivel nacional E&E: ¿Cuál es la principal fortaleza de la empresa? La principal fortaleza de la empresa es su grupo humano de trabajo, a los cuales se le inculca principios como; responsabilidad, puntualidad, actuar de manera sociable en los lugares donde nos toca trabajar y nunca darnos por vencidos ante los trabajos encomendados, siendo conscientes de las necesidades que viven los pueblos.

Jhonny Altamirano Cabana Gerente General Corporación Altamirano & Cabana E&E: ¿Cómo ve a la empresa en relación a su competencia? Lo que diferencia a nuestra empresa es que, a comparación de otras organizaciones, nosotros al llegar a un pueblo a realizar nuestro trabajo, nos involucramos con ellos de tal manera que somos participes de sus problemas. No vivimos ajenos a su estilo de vida y costumbres. Así mismo procuramos brindarles un servicio de primera calidad. E&E: ¿Cuál es la proyección de la empresa a corto, mediano y largo plazo? La proyección a corto plazo es continuar expandiéndonos a nivel nacional, a mediano plazo incrementar nuestros propios laboratorios y equipamiento, y a largo plazo nuestra proyección es trabajar internacionalmente en obras de gran envergadura. E&E: ¿Qué consejo le daría a los futuros empresarios? El ser empresario nunca fue fácil; la perseverancia, continuidad y la lucha diaria se verán fortalecidas a través de los resultados que vamos obteniendo día y día. Cada tropiezo, cada fracaso son iniciativas para abrirnos nuevos caminos.

E&E: ¿A qué público objetivo están dirigidas las actividades de la empresa? A los pueblos más alejados de la ciudad, a la población más necesitada de servicios básicos e infraestructura.

Buscan dar un servicio de primera calidad


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EXPERTOS EN SERVICIOS DE SEGURIDAD Y CONSULTORIA PRIVADA SERVICIOS

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LIDERANDO EL CAMBIO EN LAS EMPRESAS TALLER DE COACHING SE REALIZARÁ EN MAYO

La competitividad en los mercados y en las empresas es cada día más intensa, lo cual las lleva a reinventarse, a estar actualizadas y dispuestas a liderar los cambios que se requieran. Para poder salir adelante es necesario adaptarse a los nuevos tiempos y a las tendencias que se dan tanto en los mercados globales, como en los locales. Y quienes no lo hagan corren el riesgo de perder sus posiciones e incluso de desaparecer (como organizaciones). Ante esta coyuntura es imperativo como empresas, y como parte de las mismas, estar preparados para asumir cambios y aplicar en nuestras compañías modelos y estrategias que nos lleven a afrontar, con liderazgo, enfoque y valentía, los retos que se presenten. Dentro de ese contexto, es importante considerar el aprendizaje y la puesta en acción de herramientas de valor trascendente, no sólo para aplicarlas en las empresas, sino también para la propia vida. Una de estas herramientas constituye el establecer una visión poderosa y metas concretas a corto, mediano y largo plazo que nos permitan avanzar firmemente hacia un norte claro y fijo.

Y de la misma manera tiene mucho valor el poder generar una estrategia ¨Ganar-Ganar¨ que permita establecer el trabajo en equipo que las organizaciones requieren para sobresalir en sus mercados y liderarlos con eficiencia y excelencia. Todos los temas antes mencionados son imprescindibles para generar el éxito en las organizaciones y al ponerlos en práctica podremos liderar el cambio que nos lleve a la excelencia. Profesional Coaching, empresa especializada en brindar servicios de asesoría en coaching y liderazgo, está organizando el taller ¨Liderando el Cambio¨, el cual se llevará a cabo el próximo 18 de mayo en el Sonesta Hotel El Olivar de San Isidro. El taller, que durará todo el día y será dirigido por el experimentado coach Germán Diaz Cuadros, abordará los temas antes mencionados, de tal manera que los participantes reciban claves que los lleven a tomar conciencia respecto a la facultad que tienen de orientar su pensamiento y actuar hacia el bienestar propio, aplicándolo en sus empresas y en otros contextos de sus vidas, a fin de que les permita desarrollarse con un desempeño óptimo.

Es vital además generar una comunicación efectiva dentro de las organizaciones, fundamentalmente entre los directivos y los colaboradores y entre los miembros del equipo. Estar dispuestos al cambio dentro de las empresas (y por qué no, en la vida misma) es también esencial para poder generar crecimiento y evolución, de tal manera que se desafíen los paradigmas y las percepciones existentes. Igualmente, es importante saber manejar el control del tiempo en el trabajo de tal forma que aprendamos a priorizar lo importante de lo urgente.

Germán Diaz Cuadros : experimentado coach peruano

Para mayor información comunicarse con: informes@profesionalcoaching.com o llamar al 2217513 o al 2217145.


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Descubre el secreto de verte siempre...

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46 eventos NACIONALES

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA (TACNA)

HELADOS ARUBA (CUSCO)

PROYECTOS DE INGENIERIA (TRUJILLO)

PESQUERA JADA (ANCASH)

CLÍNICA ESTÉTICA MARIJUAN (TRUJILLO)

FORTUNIA (ICA)

PISCO CAMANÁ (AREQUIPA)


47 eventos nacionales

EL EVENTO SE REALIZÓ EN EL WESTIN HOTEL

PROSPECT GLOBAL (AREQUIPA)

CEREMONIA DEL PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO 2011 EDICIÓN NACIONAL

GONZALO IWASAKI Y SILVIA CORNEJO MAESTROS DE CEREMONIA

CAJA SULLANA (PIURA)

En una elegante y concurrida ceremonia realizada en el Hotel Westin de Lima, se llevó cabo la Edición Nacional del Premio Empresa Peruana del Año 2011, el reconocimiento empresarial más importante del Perú, en la cual fueron premiadas empresas líderes de todo el país. Este importante galardón es entregado por la Asociación Civil Empresa Peruana del Año, y lleva hasta la fecha dieciséis años ininterrumpidos premiando la calidad y excelencia empresarial. El Premio Empresa Peruana del Año cuenta con el respaldo de prestigiosas organizaciones como: la Universidad Ricardo Palma, a través de su Escuela de Administración y Gerencia de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Entre las empresas premiadas este año figuran las siguientes: FM Consultores (Abancay); AQP Industrial Service , Carnicería La Pulpita, Diario El Pueblo, Inmobiliaria Innova, Distribuidora Peruana de Pinturas y Distribuidora Gonzales (Arequipa); Datco y Agrícola e Inversiones L&F (Ancash); Santa María Magdalena (Ayacucho); Grupo Alfard y Diario El Sol (Cusco); Granja Porcón, Hotel El Marqués y Panorama Cajamarquino (Cajamarca); Computer Expert Project, Instituto Leonardo Da Vinci, Corporación Panaservice, Coopac Chimú, Fábrica La Española, Extintores Fénix, Mimetec, Centro Nacional de Gestión Bioclin, Nutrimentos Florida, Ejmac, Panaservice y Somos Limpieza (La Libertad); Semifer (Huánuco); Serjobur y Agroindustrias Tres Generaciones (Ica); Maquinarias Fenix, Nor Avicola Inca y Constructora Mundo (Lambayeque); Transportes Mayra Alejandra, Diario La Prensa Regional y I.E.G.N.E. Santa Anita (Moquegua); Ecosem Huaraucaca (Pasco); Dexim, Distribuciones Olano, Clínica San Miguel y Wales (Piura); Hevical (Puno); Luz América, Cooperativa Agroindustrial Tocache, Comercial Terrones y Indupalma (San Martín).

KVC CONTRATISTAS (LA LIBERTAD)


48 eventos locales

TALLER DE COACHING ¨HERRAMIENTAS PARA EL ÉXITO¨ SE REALIZÓ EN EL WESTIN HOTEL Con la presencia de gerentes y empresarios de organizaciones de diversos departamentos del país se llevó a cabo el Taller de Coaching ¨Herramientas para el Éxito¨, realizado en el Westin Hotel de Lima. Organizado por Profesional Coaching el taller contó con la conducción del experimentado coach nacional Ing. Germán Diaz Cuadros, quien abordó temas de interés vinculados al liderazgo en las empresas como los de: ¨Metas y Prioridades¨, ¨Creando un líder trascendente¨, ¨La comunicación efectiva¨ y ¨Trabajo en equipo¨. Interesantes dinámicas se realizaron como parte del taller el cual fue del agrado de los asistentes, representantes de empresas de todo el país. Profesional Coaching está organizando el taller ¨Liderando el Cambio¨ que será dirigido por el mismo Ing. Cuadros y que se llevará a cabo el viernes 18 de mayo en el Sonesta Lima Hotel.


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PERÚ MODA 2012 Y PERÚ GIFT SHOW 2012 CONGREGARON A MÁS DE DIEZ MIL PERSONAS Del 26 al 28 de abril se llevó a cabo el Perú Moda y Perú Gift Show en su versión 2012. Este evento internacional de moda, glamour y alta costura tuvo cita en las instalaciones del Centro de Convenciones del Jockey Plaza, donde diseñadores, expositores, empresarios, artesanos y compradores formaron parte del congreso más importante de la industria peruana de la moda y uno de los más destacados de América Latina. En el mismo recinto tuvo lugar el Perú Gift Show, feria que presenta en cada versión lo mejor de la oferta exportable peruana en textiles, confecciones, calzado, accesorios, joyería y decoración. Perú Moda 2012 contó con la asistencia de más de diez mil personas y se estima que se generaron contactos de negocios por más de US$100 millones.


50 PRODUCTOS Y SERVICIOS Sherwin-Williams presenta nueva línea de pintura automotriz Pensando en el cuidado del medio ambiente y la salud ocupacional la compañía Sherwin-Williams, uno de los más grandes fabricantes de pinturas y recubrimientos en el mundo, presentó al mercado peruano su sistema de Color AWX™ Advanced Waterborne System; una completa línea de productos para el mercado de la repintura automotriz, con la más avanzada tecnología (a base de agua, alto rendimiento en el cubrimiento y secado ultra rápido). La nueva pintura AWX es una línea fácil de aplicar que no requiere de equipos sofisticados. Además, Sherwin-Williams cuenta con las certificaciones ISO 9001 y 14001 y ofrece un software de colores con más de 30 mil fórmulas de autos importados, lo que asegura los más altos estándares de calidad en el mundo, combinando los mejores acabados; más relucientes y duraderos en el tiempo en armonía con el medio ambiente.

Fujifilm premia la fidelidad de sus clientes Cinco fueron los ganadores que se llevaron las increíbles cámaras digitales Fine Pix HS10, premiados por comprar y preferir Fujifilm; sin embargo, el afortunado fue Manish Balani, quien recibió un cheque simbólico por 28 mil dólares para ser canjeado por equipo Minilab Frontier 340. El sorteo fue realizado a nivel de Lima y provincias y los premios fueron entregados en una emotiva ceremonia realizada en el restaurante Walok, en Miraflores, en la que los ejecutivos de la marca presentaron y celebraron junto a los ganadores.

Fino macerado de pisco con maca Macandean es una mezcla única de extracto natural de maca proveniente de cultivos orgánicos de los andes peruanos y de pisco puro de uva Quebranta. Un ensamble perfecto de sabores y aromas con un nivel de alcohol de 40% que basa su exquisitez en la maceración de la maca en pisco puro, logrando la transformación del transparente y brillante pisco en una dorada bebida de alto valor agregado. En los mejores restaurantes y bares de lima se brinda con Macandean. Ya que, su cuidadosa producción, lograda bajo estrictas medidas de control de calidad, hacen que sea altamente recomendado por su fina presentación y excelencia de insumos empleados.

R2Beat clebra su aniversario Softnyx, el portal de juegos online Nº 1 en Latinoamérica, celebró en mayo el primer aniversario de su juego R2Beat. Por ello, recorrió varios distritos de la capital con la ruleta ganadora y los personajes de los juegos, entregando muchos regalos. R2Beat, el juego que mezcla la velocidad, emoción y buena música; realizó eventos online y offline que permitirá a todos sus usuarios ganar mucho más con cada victoria del juego, probabilidades de descuento en la tienda de R2Beat y cápsulas de aniversario para que tengan un genial personaje.

Taxback ayuda al efectivo reembolso y reclamos Hasta ahora, el proceso de solicitud para reembolso del IGV era particularmente incómodo y difícil; pero la corporación multinacional y especialista global en reembolso de impuestos, Taxback.com, ha desarrollado un sistema simplificado que sortea las dificultades actuales. Taxback.com ha puesto en marcha su servicio de reembolso de VAT (conocido como IGV en nuestro país) en el Perú donde la meta es ayudar a recuperar un porcentaje de este remanente de IGV (que incluye los gastos de viajes, alojamiento, transporte, gastos de ferias comerciales y conferencias) de las empresas. La compañía también ofrece soporte plurilingüe y asistencia para el cumplimiento de normas tributarias.


51 eventos locales


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PERÚ SERÁ SEDE OFICIAL DEL CONGRESO DE HOTELERÍA Y RESTAURANTES MAS IMPORTANTE A NIVEL MUNDIAL En una conferencia de prensa se realizó la presentación oficial del 50 Congreso de la International Hotel & Restaurant, bajo la organización de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) y la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), donde se anunció que nuestro país será sede oficial en el 2013 del congreso mas importante de la hotelería y restaurantes a nivel mundial, quedando seleccionado luego de competir con países como Australia y China. El evento contó con la participación del Ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot y la Presidenta de Promperú María del Carmen Reparaz quienes felicitaron la iniciativa de AHORA Perú y la USMP, así mismo el Ministro señaló que acontecimientos como este promueven el turismo y sitúa a nuestro país ante los ojos del mundo, posicionándolo entre los destinos de turismo favoritos. La International Hotel & Restaurant (IH&RA) es la única organización mundial que representa a la industria de la hospitalidad en todo el globo, oficialmente reconocida por las Naciones Unidas, y conformada por más de 750 mil establecimientos ubicados en 150 países, los cuales generan importantes sumas que contribuyen a la economía mundial

LA MAJA RESTO-BAR PRESENTÓ NOCHE DE TAPAS Y TRAGOS Mediante una convocatoria de prensa, el Resto-Bar fusión peruano-español La Maja, presentó oficialmente su nuevo ambiente reservado para el bar, una reciente propuesta gastronómica denominada “Noche de Tapas y Tragos”. Con más de quince alternativas entre tapas y piqueos y más de cuarenta variedades de tragos, La Maja Restobar presenta una opción distinta para las noches limeñas. “En La Maja contamos con un bar muy cómodo en el que nuestros clientes podrán pasar un momento agradable, conversar y tomarse unos tragos, así como degustar algunas tapas y piqueos” sostuvo la Gerente General, Erika Silva. En un ambiente moderno y acogedor ubicado en el corazón de Miraflores, bajo la compañía de música flamenca, se podrán degustar deliciosos platillos basados en la fusión de las cocinas española y peruana, creaciones del español Alberto Verdugo, Chef Ejecutivo de La Maja Resto-Bar.


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CLAUDIA PÁEZ INAUGURA NUEVO LOCAL La boutique Claudia Páez Moda de Colección, inauguró recientemente su nuevo y elegante local ubicado en la Av. Manuel Olguín, Surco. La casa de moda ofrece modernas y elegantes tendencias para esta nueva temporada otoño-invierno 2012.

ESTÉE LAUDER CELEBRA 30 AÑOS DE SU PRODUCTO ESTRELLA Estée Lauder líder en alta cosmética de tratamiento, maquillaje y fragancias a nivel mundial, celebró los 30 años de uno de sus productos estrella, el suero reparador número uno a nivel mundial “Advanced Night Repair”. Por ello, los representantes de la empresa, personalidades ligadas al mundo de la belleza y un exclusivo grupo de clientes se dieron cita en Saga Falabella del Jockey Plaza, que fue el escenario principal de la presentación de las variadas actividades que se realizaron con motivo de esta celebración.


54 eventos locales

MERCEDES-BENZ CELEBRA “END OF SUMMER” EN ASIA En una exclusiva fiesta en la discoteca Nikita en Asia, la compañía automotriz Mercedes-Benz celebró el fin del verano con todos sus clientes y aficionados. En el evento se presentó a los invitados el nuevo modelo que lanzó la marca, SLS 63 AMG, más conocido como “Alas de Gaviota”.


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VIVE EL “PLAY THE SUNSET” EN CALA Cala Restaurante & Lounge ofrece un cálido y confortable ambiente frente al mar. Como ya es costumbre, todos sus clientes podrán disfrutar del sunset con una inigualable vista, un buen ambiente y acompañados de la mejor música.

PRESENTACIÓN DE CAMPAÑA “PIENSA EN ROJO” DE BRAHMA La cerveza Brahma realizó el lanzamiento de su nueva campaña “Piensa en Rojo”. Con esta propuesta la marca busca renovar su imagen presentando un carácter intenso y refrescante reconocido en el mundo entero.


56 Eventos locales

HAPPY EASTER DEL WOSMOS Belleza y bikinis en Asia. El desfile Happy Easter del Wosmos, organizado por Pool Bikinis, se realizó en el Hotel Vista del Pacífico (ubicado en el sur de Lima). En el lugar se dieron cita las más cotizadas modelos del país que deleitaron a los presentes con la nueva colección de la marca. Cómo parte del Wosmos Pool Bikini Fashion se realizó un Jammin con música de los años 70, 80 y 90.


57 eventoS eventos locales

LOOK CYZONE 2012 Tras competir con más de dos mil postulantes, la arequipeña, Sara Bardales, fue elegida como la ganadora y nueva chica Look Cyzone 2012 -Perú. La premiación se realizó en Bizarro bar de Miraflores y se contó con la participación del conocido actor Andrés Wiese.

20TH CENTURY FOX PRESENTÓ PELÍCULAS PARA EL 2012 La 20th Century Fox, compañía encargada de la distribución de películas a los cines más importantes de nuestro país, realizó un cóctel con motivo de la presentación de la campaña de películas para el año 2012 y 2013. El evento tuvo cita en los cines UVK de Larcomar y contó con la participación de empresarios, distribuidores, cinéfilos y público en general.


58 EVENTOS INTERNACIONALES

EXPERTOS LATINOAMERICANOS EN ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS SE REUNIERON EN HONDURAS EN COCAL 2012

Bertha García presidenta de cocal

Empresas & Eventos : Presente en Cocal 2012

En la ciudad hondureña de San Pedro Sula se llevó a cabo entre los días 14 y 15 de marzo el XXIX Congreso de la Federación de Entidades Organizadoras de Congresos y Afines de América Latina (Cocal), que contó con la participación de profesionales de Latinoamérica y en el que estuvo presente Empresas & Eventos con un stand, en el que obsequiamos ejemplares de nuestra más reciente edición e inventamos dulces y pisco peruanos. El evento tuvo una afluencia de más de doscientos participantes, siendo en su mayor parte representantes de empresas centroamericanas. Panelistas de diferentes países abordaron diversos temas de interés para el mercado, teniendo como objetivo central el de comunicar sobre las tendencias de la industria de reuniones y el reto para ubicar las oportunidades en mercados cambiantes. Dentro de las actividades que se realizaron, como parte de este importante evento latinoamericano, destacó el foro con jóvenes universitarios, en el que se buscó informar y desarrollar un mayor interés por la industria de reuniones y eventos. Igualmente sobresalió la conferencia inaugural que fue brindada por Deborah Sexton, Presidenta de PCMA (Estados Unidos) titulada : ¨La industria de reuniones en contextos cambiantes : análisis para la acción¨, mientras que por su parte el Planificador de Eventos y Proyectos del Grupo IMEX. Miguel Neves, de Portugal, expuso el importante tema sobre la influencia de las redes sociales a nivel mundial en este dinámico mercado. Entre las conclusiones a las que se llegó al final del evento destacaron : la importancia de la capacitación, el cambio de paradigmas en la organización de eventos y la necesidad de políticas de gobierno que incentiven al rubro. Fue elegida también la nueva Comisión Directiva de Cocal, siendo reelecta como Presidente para el período 2012-2014 la experimentada empresaria venezolana Bertha García. Cocal 2013 se realizará en la ciudad de Mendoza, Argentina, la cual fue representada en el evento de este año por una nutrida delegación comandada por su Ministro de Turismo, Javier Espina.

Profesionales latinoamericanos reunidos en Cocal 2012


59 eventos internacionales eventos internacionales

Javier Espina (centro), Ministro de Turismo de Mendoza (Argentina), Sede de Cocal 2013 con la Reina Nacional de la Vendimia

Cocal 2012 se realizó en San Pedro Sula : Honduras

Interesantes ponencias se realizaron en el congreso

Vista de uno de los conversatorios realizados

Brindis de honor en “La Noche Mendozina“

Fue un importante evento que congregó a profesionales de organizaciones de congresos



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Teatro

Por : Blamy Morán

HAIRSPRAY

El musical de Broadway llega a Lima “Los Productores”, una nueva marca relacionada al Teatro La Plaza y creada por la Asociación Cultural Drama, hará su ingreso a la escena cultural del 2012 con HAIRSPRAY, uno de los musicales más queridos de todos los tiempos, obra que se presentará por primera vez en Lima en una mega producción con más de 30 actores en escena y una gran orquesta en vivo. La obra, que es un musical para toda la familia basado en la película de John Waters (protagonizada por John Travolta y Michelle Pfeiffer), se estrenó en Broadway en el 2003 y luego en los cinco continentes, ha ganado 8 Premios Tony y estuvo en cartelera por 6 años con más de 2,600 funciones. Representada en los inicios de los años sesenta, retrata la historia de una chica de gran corazón, que tiene al baile como una de sus grandes pasiones y que se convierte en una celebridad al ganar un concurso para formar parte del programa de televisión más exitoso de la ciudad. Dirigida en Lima por Juan Carlos Fisher,la obra se luce con grandes actores de la experiencia de Sergio Galliani, Gisela Ponce de León, Jesús Neyra,Paul Vega, Bettina Oneto, Lorena Caravedo, Rossana Fernández-Maldonado, Ebelyn Ortiz, entre otros. HAIRSPRAY se estrena el 14 de Mayo en el Teatro Peruano Japonés y la venta de entradas con descuento ya está disponible.

Cine

PROMETEO

.Sir Ridley Scott, el célebre realizador que reinventó el género de ciencia ficción en el cine —después de haber dirigido Alien, una revolucionaria mezcla de ciencia ficción y terror, seguida de Blade Runner, una de las películas de género más admiradas e influyentes de nuestra época—, volverá a estampar su sello de acción, emociones, sobresaltos, y mucho, mucho más, cuando Prometeo filma digitalmente y en 3D será estrenada en cines de todo el mundo este junio próximo. Con Prometeo, Scott ha creado una nueva mitología, en la que un equipo de exploradores descubre una pista para descifrar los orígenes de la humanidad en la Tierra, situación que los lleva a emprender un emocionante viaje, a bordo de la nave espacial Prometeo, hacia los rincones más oscuros del universo. Ahí, deberán librar una aterradora batalla para salvar el futuro de la raza humana. Protagonistas : Noomi Rapace, Charlize Theron, Michael Fassbender, Idris Elba, Logan Marshall-Green y Guy Pearce. Estudio : 20th Century Fox Film Corporation.


62 Libros

DICHOSAS / Rocío Ovangures / Editorial Mesa Redonda

Catorce mujeres peruanas exitosas, quienes han pasado y sobrellevado la etapa de la menopausia se confiesan, dan a conocer sus experiencias y testimonios en Dichosas. Así, Mercedes Araoz, Sonia Oquendo, Mónica Delta, Eva Ayllón, Pilar Brescia, Yvonne Frayssinet, Claudia Dammert, Maritere Braschi, Frieda Holler, Titi Guiulfo, Marina Bustamante, Pina Cánepa y Teresina Muñoz-Nájar, cuentan abiertamente cómo afrontaron esta difícil etapa de la mujer. El texto contiene, además, información útil de especialistas médicos reconocidas.

LA CIVILIZACIÓN DEL ESPECTÁCULO/ Mario Vargas Llosa

La banalización de las artes y la literatura, el triunfo del periodismo amarillista y la frivolidad de la política son síntomas de un mal mayor que aqueja a la sociedad contemporánea: la suicida idea de que el único fin de la vida es pasársela bien. Así, el autor y ganador del Premio Nobel de Literatura, Vargas Llosa, mediante este ensayo nos muestra y advierte como la sociedad de nuestros días se caracteriza por el culto al entretenimiento y la vanidad, realizando una durísima radiografía de nuestro tiempo y nuestra cultura.

BIENVENIDO DOLOR/ Pilar Sordo Norma / Editorial Planeta

Luego de una trabajosa investigación sobre la felicidad, la reconocida sicóloga Pilar Sordo descubrió que los latinoamericanos asociamos este concepto con algo tan fugaz como la alegría. La propuesta de este nuevo libro es desmitificar ideas como estas y nos propone buscar el verdadero significado de la felicidad. Con su estilo directo, cercano, divertido e igualmente profundo, la autora nos exhorta a conocer, mirar, tocar y hacernos amigos del dolor mediante una serie de herramientas que nos ayuden a tomar la decisión de ser más felices, a caminar sanamente por los duelos y a llegar al momento final libres de todo apego y conscientes de nuestra existencia. EL CONTINENTE OLVIDADO / Michael Reid / Editorial Norma

Este ensayo surge en la secuencia de la experiencia periodística del autor como editor y corresponsal en América Latina durante más de veinticinco años. Aunque América Latina sea el continente olvidado y subestimado por todos, Michael Reid presenta un panorama optimista sobre su futuro. El continente parece mostrarse vigoroso para llevar a cabo reformas que conducirán a la construcción de sociedades más prósperas y justas en el marco de proyectos políticos que consolidan la democracia.

EL DISFRAZ / Janina Pérez de la Iglesia/ Editorial Editorial Norma

Esta es una valiosa lectura que refuerza la idea de que es necesario creer en nosotros mismos para que los demás también crean en nosotros. También, explica como muchas veces los prejuicios, la timidez y la inseguridad nos alejan de conocer lo que verdaderamente nos atrae. Por ello, la reconocida escritora cubana, Janina Pérez, a través de la historia de Otelo, un joven descontento con ciertos aspectos de su vida, nos anima a entender que sólo superando nuestras propias barreras y una buena dosis de confianza podremos lograr establecer una buena comunicación con los otros y compartir nuestras experiencias.


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Profesional Coaching 20,5 x 27,5.pdf

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24/04/12

12:24

Taller de Coaching

Viernes 18 de mayo – Sonesta Hotel El Olivar

Temario : . La Visión y establecimiento de metas . La importancia de una buena comunicación . ¿Estamos dispuestos al cambio? . Gestión del tiempo . Trabajo en Equipo : generando un ¨Ganar Ganar¨ Dirigido a : Gerentes, jefes de área y ejecutivos en general que laboren en cualquier departamento de una empresa y que deseen adquirir herramientas que les sean de suma utilidad, tanto para su desempeño laboral, como para su vida personal.

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Con el experimentado Coach Germán Diaz Cuadros


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