Verkoop gekoelde dranken weer aanzwengelen met second placements en combi-deals

CORONAPANDEMIE LAAT ZICH VOELEN IN HET SEGMENT VAN DE GEKOELDE DRANKEN

VERKOOP WEER AANZWENGELEN VIA SECOND PLACEMENTS EN COMBI-DEALS

Gekoelde dranken vormen een belangrijke omzetgenerator binnen de gemiddelde petrolshop. De voorbije maanden viel de omzet van deze productcategorie gevoelig terug omwille van de coronacrisis. Verwonderlijk was dit niet want onder meer door de lockdowns en het verplichte thuiswerk, kwam er minder volk over de vloer in de petrolshops. Nu de situatie zich langzaam maar zeker normaliseert en de zomer in aantocht is, is het aangewezen om de verkoop van gekoelde dranken extra in de kijker te zetten. Dit kan onder meer door het gebruik van second placements en combi-deals.

daar stond wel tegenover dat er meer multipacks en grotere verpakkingsformaten werden aangeschaft, omdat de Belgische consument meer moest thuisblijven. Uit de Nielsen-cijfers blijkt verder dat de focus vorig jaar nog meer op de traditionele frisdranken lag in vergelijking met de voorgaande jaren. Vooral categorieën ‘cola’ en ‘energiedranken’ genereren qua volume ruimschoots meer dan de helft in het petrolkanaal (tussen de 60-70% afhankelijk van land tot land). Het energysegment liet zelfs een groei optekenen”, stipt Maud Collée, Senior Communications Manager Public Affairs, Communications & Sustainability Belgium – Luxembourg bij Coca-Cola European Partners, aan. CORONACRISIS WEEGT OP VERKOOP BETERSCHAP IN HET VOORUITZICHT Al meer dan 1 jaar lang heeft de coronapan- Nu de vaccinatiecampagne volop wordt uitgedemie een zware impact op ons leven en onze “We zien dat meer en rold en de veiligheid- en hygiënemaatregelen maatschappij. Ook in de petrolshop waren/zijn de gevolgen van deze crisis goed te voelen. meer mensen op zoek gaan met mondjesmaat worden versoepeld, keren we langzaam maar zeker terug naar een normale Door het thuiswerk en tal van andere veiligheidsmaatregelen is het verkeer op de Belgi- naar een gezond alternasituatie. De trafiek op het tankstation klimt langzaam maar zeker terug richting het niveau sche wegen behoorlijk teruggevallen. De laatste tief voor de traditionele (fris) van voor de pandemie, zeker wanneer de buitenmaanden normaliseerde de situatie zich wel enigszins, maar toch moeten we vaststellen dranken. Onder meer door de landse toeristen binnenkort terug een tussenstop zullen maken op een Belgisch tankstation. dat tankstations minder druk bezocht werden dan voorheen. Dit maakt dat de brandstofvercoronacrisis zijn de consuBovendien staat de zomer voor de deur en dat is traditioneel een periode waarop de verkoop van koop lager ligt, maar laat ook zijn sporen na menten hier meer dan ooit gekoelde dranken piekt. Daarnaast constateren op de shopomzet, die gevoelig terugviel. Ook de verkoop van gekoelde, non-alcoholische gevoelig voor.” we dat een groot deel tankstations de focus verschuift van de forecourt naar hun shopverdranken had het niet onder de markt in het haal. Dit maakt dat steeds meer petrolshops afgelopen jaar, zo blijkt uit onze rondvraag. evolueren naar echte conveniencestores of “Door de lockdowns waren mensen minder onderweg, wat resulteerde in naar mobility hubs, die zich onderscheiden via extra services. Deze ontwikkeeen lagere bezoekersfrequentie op het tankstation. Hierdoor kwamen alle ling zorgt er op zijn beurt voor dat het belang van de segmenten ‘voeding’ en segmenten behoorlijk zwaar onder druk te staan. Vooral de verkoop van de ‘dranken’ steeds groter wordt voor een petrolshop. zogenaamde ‘single serves’ viel sterk terug. De multipacks konden de schade enigszins beperken omdat deze in de petrolshop aangekocht werden voor IMPULSAANKOPEN BEVORDEREN KAN OP DIVERSE MANIEREN thuisconsumptie”, stelt Svea Gillé, Brand & Trade Marketing Manager bij Tao Alle bovenvermelde factoren zorgen er dan ook voor dat het voor een tankstaFamily. tionondernemer primordiaal is om ervoor te zorgen dat zo veel mogelijk klanten “De verminderde trafiek had inderdaad zijn invloed op de verkoopcijfers, maar (een) gekoelde drank aanschaffen. Een aantrekkelijke presentatie en een goede

visibiliteit van het standaard koelschap vormen een eerste aandachtspunt. Het klinkt als een cliché, maar zien doet nog steeds kopen. Let er op dat u bij goed roterende referenties voldoende facings presenteert. Bied daarnaast voldoende variatie aan in groeisegmenten. Voorts is het essentieel om uw cliënteel echt te activeren om een gekoeld drankje aan te kopen. Dit kan op verschillende manieren. In eerste instantie werpen

‘second placements’ hun vruchten af. Hierbij worden gekoelde dranken niet enkel in de standaard koeler, maar tevens op een extra plaats in de shop aangeboden. Bij voorkeur gebeurt dit bij een productcategorie die nauw aanleunt bij de gekoelde dranken, zoals tussendoortjes of zoute snacks. Andere interessante locaties voor een second placement zijn de ingang van de petrolshop of dicht bij de kassa. Op die manier worden impulsaankopen immers extra gestimuleerd. Een second placement is trouwens ideaal om uw klanten nieuwe referenties te leren kennen. Innovaties zijn en blijven trouwens erg belangrijk in het petrolkanaal. Aangezien er een erg divers publiek over de vloer komt, zien leveranciers en producenten van gekoelde dranken een petrolshop als een ideale plek om nieuwigheden te introduceren. Bovendien worden dranken er veelvuldig per stuk verkocht, wat het voor consument laagdrempelig maakt om innovaties uit te proberen. Daarnaast is het absoluut een aanrader om combi-deals te gaan uitwerken. Dit kan op verschillende manieren gebeuren. Zo kunt u een belegd broodje of een snack plus een gekoelde drank tegen een aantrekkelijke prijs aanbieden of pakt u uit met een formule waarbij twee of drie stuks aan een verminderde prijs worden gepresenteerd. Dergelijke promoties zullen veel (prijsbewuste) consumenten zeker over de streep trekken.

TREND NAAR MINDER SUIKER EN GEZONDERE ALTERNATIEVEN Tot slot gingen we nog na naar welke gekoelde dranken de voorkeur van de Belgische consument momenteel uitgaat. “In de eerste plaats noteren we dat suikervrije en -arme frisdranken nog steeds de voorkeur genieten. Die tendens blijft zich de komende jaren verderzetten. Op dat vlak spelen Coca-Cola light en Coca-Cola Zero een belangrijke

voortrekkersrol. Daarnaast merken we dat de consument binnen de traditionele segmenten openstaat voor meer gesofisticeerde smaken. Dat verklaart ons succes van de speciale smaken binnen de Monster- en Nalu-familie. Binnen het segment van de energiedranken stellen we vast dat er een grote vraag is naar referenties met minder suiker en calorieën en of naar meer fruitige smaken”, verduidelijkt Maud Collée. “We zien dat meer en meer mensen op zoek gaan naar een gezond alternatief voor de traditionele (fris)dranken. Onder meer door de coronacrisis zijn de consumenten hier meer dan ooit gevoelig voor. Op dat vlak introduceert Tao Family zijn eerste biologische energiedrank, namelijk Tao Organic Tea Energizer. Deze is vervaardigd op basis van 100% biologische ingrediënten”, geeft Svea Gillé aan.

Coca-Cola Coca-Cola

Coca-Cola D-Drinks