PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI VENERDI’ 12 MAGGIO 2017 ORE 10:00 CERIMONIA INAUGURALE BRINDISI CAMBIOVITA ORE 10:30 - STAND 11-12 LEZIONE DI FUNCTIONAL TRAINER - VIRGIN ACTIVE ORE 11:00 CONVEGNO - SALA TIMILIA “SICILIA - ISOLA DI RISORSE PER IL TURISMO SOSTENIBILE” SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO INTERVENGONO ANTHONY BARBAGALLO, ASSESSORE TURISMO SPORT SPETTACOLO DELLA REGIONE SICILIANA CONCETTO BELLIA, PRESIDENTE GAL TERRE DELL’ETNA E DELL’ALCANTARA VINCENZO TUMMINELLO, PRESIDENTE SCB ROSARIO FARACI, PROFESSORE ORDINARIO DI ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE DIPARTIMENTO DI ECONOMIA E IMPRESA UNICT GIUSEPPE CASTORINA, ASS. VAL DI RAGABO ETNANORDEST CASA S. TOMMASO MAURIZIO SCALIA, ASSOCIAZIONE MONGIBELLO TEAM E ETNA BIKE TOURS MODERA ANTONIO IACONA – GIORNALISTA
ORE 11:00 CONVEGNO - SALA FICODINDIA “DIFFERENZIATA:UN SISTEMA VIRTUOSO SENZA INFRASTRUTTURE”
SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO INTERVENGONO GAETANO RUSSO, RESP. COMUNICAZIONE UFFICIO SPECIALE RACCOLTA DIFFERENZIATA PRESIDENZA DELLA REGIONE SICILIANA MICHELANGELO GIANSIRACUSA, SINDACO DEL COMUNE DI FERLA CARLO CAPUTO, SINDACO DI BELPASSO ROBERTO BARBAGALLO, SINDACO DI ACIREALE ALFIO RUSSO, SINDACO DI ZAFFERANA ETNEA
ORE 11:00 COOKING SHOW – PALCO
SEBY SORBELLO CHEF – GOURMENDERIE SABIR DI PARCO DEI PRINCIPI RESORT PIETRO D’AGOSTINO CHEF – RISTORANTE LA CAPINERA TAORMINA ALFIO VISALLI CHEF – BLU LAB ACADEMY
ORE 13:00 COOKING SHOW – PALCO
ELIO RUSSO CHEF – LE DODICI FONTANE PRESSO VILLA NERI RESORT & SPA
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI VENERDI’ 12 MAGGIO 2017 ORE 15:00 CONVEGNO – SALA FICODINDIA “NUOVE FRONTIERE DEL DESIGN IN SICILIA” 2 CFP PER GLI ARCHITETTI PARTECIPANTI
SALUTI AVV. CRISTINA SCUDERI, DIRETTORE CDO SICILIA ORIENTALE ARCH. GIUSEPPE SCANNELLA, PRESIDENTE DELL' ORDINE DEGLI ARCHITETTI ARCH. PAOLA PENNISI, PRESIDENTE DELLA FONDAZIONE DELL'ORDINE DEGLI ARCHITETTI INTERVENGONO DOTT. GIUSEPPE GUGLIELMINO, GUGLIELMINO COOPERATIVA: PRESENTAZIONE PROGETTO MILLEGRADI ING. GIUSEPPE GUGLIELMINO, TERRA CRUDA SICILIA INTONACI IN TERRA CRUDA: "ARCHITETTURA E DESIGN IN TERRA CRUDA" ING. FILIPPO CONDORELLI, LABOO, ARREDAMENTI, ALLESTIMENTI E PANNELLI IN BAMBÙ: "LA NUOVA FRONTIERA SOSTENIBILE DEL DESIGN" PIETRO NICOTRA, RESFACTORY, ARREDAMENTI E ALLESTIMENTI IN LEGNO: "DAL RIUSO ALLA LAVORAZIONE DEL LEGNO COME MATERIALE DI DESIGN SOSTENIBILE" ING. DARIO DISTEFANO, ARCHICART, ARCHITETTURE DI CARTONE: "ABITARE IL CAMBIAMENTO: ARCHITETTURA, DESIGN SOSTENIBILE E INNOVAZIONE TECNOLOGICA" PROF. ARCH. VINCENZO CASTELLANA, ACCADEMIA ABADIR: "DESIGN, SISTEMA E NUOVA PRODUZIONE"
ORE 16:00 COOKING SHOW - PALCO
SALVO SAMPERI CHEF – MY SICILY FAST GOURMET
ORE 16:00 TAVOLA ROTONDA – SALA TIMILIA “CAMBIO VITA PREVENZIONE E CORRETTI STILI DI VITA”
SALUTI BARBARA MIRABELLA – DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA INTRODUCE PROF. MASSIMO BUSCEMA – PRESIDENTE DELL’OMCEO DI CATANIA INTERVENGONO PROF. FRANCESCO LANDI – PROFESSORE ASSOCIATO FONDAZIONE UNIVERSITARIA A. GEMELLI, UNIVERSITÀ CATTOLICA DEL SACRO CUORE- CONSULENTE SCIENTIFICO ITALIA LONGEVA NUOVI APPROCCI PER LA SALUTE PUBBLICA IN EUROPA: PREVENZIONE E CORRETTI STILI DI VITA DR. GIOVANNI GIORGIO BATTAGLIA - U.O.C. DI NEFROLOGIA E DIALISI - P.O. "S. MARTA E S. VENERA" - D.O. CT 1 – ACIREALE IL NOSTRO CORPO È UN GIARDINO SEGRETO DR. FRANCESCO LEONARDI - PRESIDENTE NAZIONALE FESIN, ROMA -FEDERAZIONE DELLE SOCIETÀ ITALIANE DI NUTRIZIONE (ADI - SINPE - SINU - SINUPE - SIO - SISA) - VICEPRESIDENTE FONDAZIONE - FOOD EDUCATION ITALY DIETA MEDITERRANEA E SALUTE NELL'ERA DELLA GLOBALIZZAZIONE MODERA DR. NUCCIO SCIACCA - GIORNALISTA - DIRETTORE F.F. U.O.C. SERVIZIO DI IMMUNOEMATOLOGIA E MEDICINA TRASFUSIONALE ARNAS GARIBALDI
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI VENERDI’ 12 MAGGIO 2017 ORE 16:00 CONVEGNO – SALA ETNA “GRANI ANTICHI MOLITI A PIETRA E LEGUMI: ALIMENTI IDEALI DELLA DIETA MEDITERRANEA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE”
SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO PRESENTAZIONE DEL LIBRO “I GRANI ANTICHI SICILIANI” DI VENORA-BLANGIFORTI A CURA DI UMBERTO ANASTASI DI3A UNIVERSITÀ DI CATANIA, INTRODUZIONE DI GIANFRANCO VENORA DIRETTORE STAZIONE DI GRANICOLTURA CALTAGIRONE INTERVENGONO GRANI ANTICHI E LEGUMI: BIODIVERSITÀ – SEBASTIANO BLANGIFORTI STAZIONE DI GRANICOLTURA CALTAGIRONE ASPETTI AGRONOMICI – PAOLO GUARNACCIA DI3A UNIVERSITÀ DI CATANIA ASPETTI QUALITATIVI E TECNOLOGICI - ALFIO SPINA CREA LABORATORIO DI RICERCA DI CEREALICOLTURA ACIREALE PRODUZIONE DI PANI CON GRANI ANTICHI E CON FARINA DI LUPINO - FRANCESCO VESCERA F.LLI VESCERA PANIFICATORI IL PUNTO DI VISTA DI AIC SU CEREALI E LEGUMI - GIUSEPPINA COSTA AIC SICILIA DEGUSTAZIONE DI GRANITA DI LUPINO DEL BAR COSTARELLI DI ACIREALE E PANINI DI GRANI ANTICHI CON FARINA DI F.LLI VESCERA PANIFICATORI DI CARLENTINI
ORE 17:00 COOKING SHOW – PALCO
ANGELO SCUDERI CHEF – CONSULENTE CUCINE DEL GUSTO E MEDITERRANEA QUALITY FOOD
ORE 18:00 COOKING SHOW - PALCO
TEAM CUOCHI ETNEI JUNIOR
ORE 19:00 COOKING SHOW - PALCO
ORAZIO TORRISI CHEF - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
ORE 19:00 MASTERCLASS DI PILATES – AREA BENESSERE
TRAINER EUGENIO CRESSERI E ANTONIO BAZZANO
IL PROGRAMMA POTREBBE SUBIRE VARIAZIONI
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI SABATO 13 MAGGIO 2017 ORE 10:00 CONVEGNO – SALA ETNA “SAFETY FOOD - COMPOSIZIONE ED ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI ADATTI ALLE PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE” 2 CFP PER I CHIMICI PARTECIPANTI
SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPOINTERVENGONO ING. GIUSEPPINA COSTA –PRESIDENTE REGIONALE AIC SICILIA LA MISSION AIC E ALIMENTAZIONE SENZA GLUTINE DOTT.SSA NOEMI VACIRCA – DIETISTA E PROFESSIONISTA AFC AIC SICILIA LA DIAGNOSI DI CELIACHIA DOTT.SSA ROBERTA PALLOTTA – MEDICO RISTORAZIONE PUBBLICA E CELIACHIA, NORMATIVA DI RIFERIMENTO DR. SALVATORE TESTA - TECNOLOGO ALIMENTARE PRODOTTI ALIMENTARI “GLUTEN-FREE” E LO SCENARIO NORMATIVO ATTUALE. IL REG. UE 1169/2011 E DISPOSIZIONI COLLEGATE, GMPS E HACCP, POSIZIONI EUROPEE E U.S. SUL TEMA DR. VINCENZO NICOLÍ - VICEPRESIDENTE ORDINE INTERPROVINCIALE DEI CHIMICI DI PALERMO DR. SALVATORE PARISI - ORDINE INTERPROVINCIALE DEI CHIMICI DI SICILIA, PALERMO SIG.RA CATERINA BARONE - ASSOCIAZIONE "COMPONIAMO IL FUTURO" (COIF) PALERMO DIBATTITO E CHIUSURA LAVORI
ORE 10:00 CONVEGNO – SALA FICODINDIA “PERCORSI SICILIANI DEL LEGNO” 2 CFP PER INGEGNERI ED ARCHITETTI PARTECIPANTI
SALUTI CRISTINA SCUDERI, DIRETTORE CDO SICILIA ORIENTALE
INTERVENGONO DARIO ANTIGNANO, PRESIDENTE INBAR DI CATANIA ELIANA CALANNI, CONSULENTE TECNICO ZEROABITA SALVATORE CONTRAFATTO, VICE PRESIDENTE CDO SICILIA ORIENTALE VINCENZO LA MANNA, AMMINISTRATORE UNICO MOBIUS FORMAZIONE PAOLA PENNISI, PRESIDENTE FONDAZIONE ORDINE ARCHITETTI PPC DELLA PROVINCIA DI CATANIA GIUSEPPE SCANNELLA, PRESIDENTE ORDINE ARCHITETTI PPC DELLA PROVINCIA DI CATANIA ANDREA CANDUCCI, INGEGNERE - PRESTAZIONI TECNICHE DEGLI EDIFICI IN LEGNO GIUSEPPE PALANGA, ARCHITETTO - ABITARE IL LEGNO IN CLIMA MEDITERRANEO LAURA NAVARRA, INGEGNERE - TECNOLOGIA ED ESTETICA DELLE COSTRUZIONI IN LEGNO DIBATTITO E CONCLUSIONE LAVORI
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI SABATO 13 MAGGIO 2017 ORE 11:00 CONVEGNO – SALA TIMILIA “SOSTENIBILITA’ DELLA PESCA E ACQUACOLTURA BIOLOGICA”
MODERATORE FABIO GALLO, CONDUTTORE LINEA BLU RAI TV
APERTURA DEI LAVORI PIER ANTONIO SALVADOR, PRESIDENTE DELL’ASSOCIAZIONE PISCICOLTORI ITALIANI (API) GIUSEPPE PRIOLI, PRESIDENTE ASSOCIAZIONE MOLLUSCHICOLTURA ITALIANA (AMA) GIUSEPPE PALMA, SEGRETARIO GENERALE ASSOITTICA ITALIA RICCARDO RIGILLO, DIRETTORE GENERALE DELLA PESCA MARITTIMA E DELL’ACQUACOLTURA (MIPAAF) COFFE BREAK
CASE HISTORY ALDO MARIA REHO, REHO MARE GALLIPOLI (LE) FRANCESCO PAESANTI, NATUREDULIS S.R.L. GORO (FE) GIOVANNI ARENA, SACOM S.R.L. MESSINA (ME) FABRIZIO GROSSI, COOP. LA FENICE CERVIA (RA) INTERVENTI PROGRAMMATI CONCLUSIONI
GIUSEPPE CASTIGLIONE, SOTTOSEGRETARIO ALLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
ORE 11:00 COOKING SHOW – PALCO
SANTO LI CALZI - CONPAIT SICILIA
ORE 12.00 COOKING SHOW - PALCO
BIANCA CELANO CHEF - QQUCINA QUI
ORE 13.00 COOKING SHOW - PALCO
WILLIAM CIOFFI CHEF - CORTE RIGGIO BANQUETING
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI SABATO 13 MAGGIO 2017 ORE 15:00 CONVEGNO – SALA ETNA “IN BICICLETTA PER UNA MIGLIORE MOBILITÀ. LA SOLUZIONE È COSÌ SEMPLICE?” SALUTI
BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA INTERVENGONO AVV. ROSARIO D’AGATA, ASSESSORE MOBILITÀ COMUNE DI CATANIA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE & MOBILITÀ. ANALISI E PROSPETTIVE. AVV. VIOLA SORBELLO, PRESIDENTE LEGAMBIENTE CATANIA E RAPPRESENTANTE MOBILITÀ SOSTENIBILE CATANIA COSA CHIEDONO I CITTADINI PER VIVERE MEGLIO? ING. LUCA BARBAROSSA, UNIVERSITÀ DI CATANIA, DIPARTIMENTO INGEGNERIA CIVILE E ARCHITETTURA LA BICICLETTA NELL'AMBIENTE URBANO. DIFFICOLTÀ E VANTAGGI. ING. GIUSEPPINA PAPPALARDO, UNIVERSITÀ DI CATANIA, DIPARTIMENTO INGEGNERIA CIVILE E ARCHITETTURA BICICLETTA & SICUREZZA STRADALE. A CHE PUNTO SIAMO? ING. VINCENZA TORRISI, UNIVERSITÀ DI CATANIA, DIPARTIMENTO INGEGNERIA CIVILE E ARCHITETTURA INFRASTRUTTURE VIARIE ED INTERCONNESSIONE DEI MEZZI DI TRASPORTO PER LA MOBILITÀ DI MASSA. PROGETTIAMO UN FUTURO CICLABILE? MODERA MARCO ODDO, VICE PRESIDENTE FIAB CATANIA MONTAINBIKE SICILIA A.S.D.
ORE 16:00 CONVEGNO – SALA TIMILIA “MANGIARE SANO IN SICUREZZA ALIMENTARE - INCONTRO SUL PATRIMONIO AGROALIMENTARE DI ECCELLENZA DI SICILIA” SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO GIOVANNI PETRONE, CODACONS SICILIA KETTY RAPISARDA, UNIVERSITÀ TELEMATICA SAN RAFFAELE DI ROMA GIUSEPPE CASTIGLIONE, SOTTOSEGRETARIO DEL MIPAAF INTERVENGONO GIUSEPPE SPINA, DIRETTORE AGRIENGINEERING PATRIMONIO AGROALIMENTARE DI ECCELLENZA DI SICILIA RICCARDO MAGGIORE, DOCENTE UNIVERSITÀ DI CATANIA MANGIARE SANO E TUTELA DELL’ AMBIENTE SABRINA DE CAMILLIS, DOCENTE UNIVERSITÀ TELEMATICA SAN RAFFAELE FORMAZIONE ED EDUCAZIONE ALIMENTARE CLAUDIO TORRISI, PRESIDENTE ORDINE DEI CHIMICI DELLA PROVINCIA DI CATANIA VIE INNOVATIVE PER LA TRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI SANDRO MAUCERI, GIORNALISTA IMPRONTA IDRICA NELLA QUALITÀ AGROALIMENTARE UMBERTO ANASTASI, DOCENTE UNIVERSITÀ DI CATANIA AGROPIRATERIA INTERVERRANNO I RAPPRESENTANTI DELLE SEGUENTI SIGLE UDICON, CONFEUROPA CONSUMATORI, CONSAAMBIENTE, ASSOUTENTI, CODICI SICILIA, COLDIRETTI, CONFAGRICOLTURA, CIA, AGRITURIST CONCLUDE GIOVANNI LA VIA, EURODEPUTATO COMPONENTE COMMISSIONE AMBIENTE, SANITÀ PUBBLICA E SICUREZZA MODERANO PIERANGELA CANNONE, GIORNALISTA
FRANCESCO TANASI, SEGRETARIO NAZIONALE CODACONS
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI SABATO 13 MAGGIO 2017 ORE 16.00 COOKING SHOW - PALCO
ALFIO VISALLI CHEF-BLU LAB ACADEMY CON NINO TESTA – ARMATORE TONNARA VOLANTE
ORE 17:00 PRESENTAZIONE – SALA ETNA
"LE VITAMINE QUESTE (S)CONOSCIUTE" – FARMACIA PAPPALARDO
ORE 17:00 LEZIONE DI PILATES – 11-12 STAND VIRGIN ACTIVE ORE 17:00 CONVEGNO – SALA FICODINDIA “LE FILIERE AGRICOLE DI QUALITÀ IN SICILIA, TESTIMONIANZE, PROBLEMATICHE E PROSPETTIVE DI CRESCITA” 2 CFP PER GLI AGRONOMI PARTECIPANTI
SALUTI CRISTINA SCUDERI, DIRETTORE CDO SICILIA ORIENTALE INTERVENGONO VINCENZO CHIOFALO, PRESIDE DELLA FACOLTÀ DI VETERINARIA DI MESSINA E PRESIDENTE DEL CONSORZIO CO.FIL. CARNI NESTORE DE SANCTIS, AMMINISTRATORE UNICO DI ECO CONTROL SUD SRL GAETANO APRILE, DIRIGENTE ASSESSORATO AGRICOLTURA DELLA REGIONE SICILIANA GIUSEPPE CAPIZZI, DIRETTORE TECNICO DEL GRUPPO CAPIZZI SRL GIOVANNI ARENA, RESPONSABILE DELLA LOGISTICA DEL GRUPPO ARENA SPA MARIO CATANIA, RESPONSABILE PRODUZIONE DI GIADA SPA ANTONIO MARINO, RESPONSABILE DELLA COMUNICAZIONE GRUPPO NICOSIA VINI SPA ROSITA LA CAVA, RESPONSABILE QUALITÀ DEL CASEIFICIO LA CAVA SRL MODERA ENRICO CATANIA, DOTT. AGRONOMO
ORE 17:00 COOKING SHOW - PALCO
MARIO FAILLA - CONPAIT SICILIA
ORE 17:00 CONVEGNO – SALA ETNA “SANA ALIMENTAZIONE: DALL’ETÀ PEDIATRICA A QUELLA GERIATRICA” SALUTI
BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO INTERVENGONO RICCARDO LOJACONO, FARMACISTA CIBO E FARMACI. I VELENI DEL TERZO MILLENNIO CONCETTA GAMBINA, PEDIATRA LATTE MATERNO. PROTEGGI LA SALUTE PSICOFISICA DEL TUO BAMBINO TOMMASO STASI, SPECIALISTA IN GERIATRIA E GERONTOLOGIA ED ESPERTO IN FITOTERAPIA NUTRIZIONE SANA. CONSIGLI SULLA SCELTA CORRETTA DEGLI ALIMENTI PER TUTTE LE ETÀ
ORE 18:00 COOKING SHOW – PALCO
RITA RUSSOTTO CHEF-RISTORANTE SATRA DI SCICLI
ORE 19:00 COOKING SHOW - PALCO
ALESSANDRO CIRCIELLO - CHEF DEL PROGRAMMA I FATTI VOSTRI DI RAI2 E CONDUTTORE DI RAI GULP
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI DOMENICA 14 MAGGIO 2017 ORE 10:30 STAND 11-12 LEZIONE DI YOGA – VIRGIN ACTIVE ORE 11:00 CONVEGNO – SALA TIMILIA “IL RUOLO DELLA RICERCA AGRONOMICA E DELLA TRASFORMAZIONE NELLA DIFFUSIONE DELLA CANAPA IN SICILIA ”
SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO INTERVENGONO SALVATORE LUCIANO COSENTINO, DIRETTORE DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (EX FACOLTÀ DI AGRARIA), UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI CATANIA PAOLO GUARNACCIA, DOCENTE DI AGRICOLTURA BIOLOGICA, DIP. AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE UNIVERSITÀ CATANIA MAURIZIO SALICE, PRESIDENTE ITALCANAPA SALVO SCUDERI, TITOLARE PASTA MADRE BIO CIRCUITO COLLI REI GIUSEPPE SUTERA SARDO, SOCIO FONDATORE E TITOLARE SICILCANAPA TRADE SRL
LIGHT CANAPA LUNCH NELL’INTERVALLO È PREVISTO UN LIGHT CANAPA LUNCH A CURA DELLO CHEF ALFIO VISALLI – BLU LAB ACADEMY, BY PRODOTTI BIOCANAPA. THANKS TO SICILCANAPA
ORE 11:00 CONVEGNO – SALA FICODINDIA “IL RUOLO DELLA GDO PER LO SVILUPPO DEL COMPARTO AGROALIMENTARE DEL BIOLOGICO SICILIANO”
SALUTI BARBARA MIRABELLA DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA INTERVENGONO SALVATORE ABATE – AMMINISTRATORE DELEGATO GRUPPO ABATE SPA GIUSEPPE TIMPANARO - PROF. DI POLITICA AGRARIA E DI MERCATI E MARKETING AGROALIMENTARE - DIP. AGRICOLTURA ALIMENTAZIONE E AMBIENTE - UNIVERSITÀ DI CATANIA ALFIO FURNARI - PRESIDENTE DI AIAB SICILIA MARIO DI MARTINO – BUSINESS DEVELOPMENT F.LLI DI MARTINO SPA INTERVIENE E MODERA PAOLO GUARNACCIA – PROF. DI AGRICOLTURA BIOLOGICA – DIP. AGRICOLTURA ALIMENTAZIONE ED AMBIENTE - UNIVERSITÀ DI CATANIA
ORE 11.00 CONTEST GASTRONOMICO – PALCO “PANINO PERFETTO”-CONTEST CON ALEX REVELLI SORINI, VOLTO RAI, GASTROSOFO, GIORNALISTA E DOCENTE UNIVERSITARIO ORE 12.00 COOKING SHOW – PALCO
TOMMASO CANNATA - MAESTRO FORNAIO DE LA BOUTIQUE DEL PANE MESSINA
ORE 13.00 COOKING SHOW - PALCO
ALFIO VISALLI CHEF-BLU LAB ACADEMY CON GIOVANNI SOLOFRA E ROBERTA MEROLLI- STAFF DELLO CHEF HEINZ BECK
PROGRAMMA EVENTI COLLATERALI DOMENICA 14 MAGGIO 2017 ORE 15:00 CONVEGNO – SALA TIMILIA “CANNABIS PER LA SALUTE: DALLA BIOEDILIZIA ALLA TERAPIA MEDICA. PROFESSIONISTI, MEDICI E PAZIENTI A CONFRONTO”
SALUTI BARBARA MIRABELLA, DIRETTORE CENTRO FIERISTICO ETNAFIERE E CEO CAMBIOVITA EXPO INTERVENGONO MAURIZIO ARENA, NEUROLOGO GIUSEPPE BRANCATELLI, PRESIDENTE ASS. BIS TER SERGIO CHISARI, RESP. SERVIZIO DI TERAPIA DEL DOLORE AZ. POLICLINICO V. EMANUELE DI CT GIUSEPPE GUGLIELMINO, GUGLIELMINO COOPERATIVE GIOVANNI MILAZZO, SOCIO FONDATORE KANESIS GIUSEPPE SUTERA SARDO, SOCIO FONDATORE E TITOLARE SICILCANAPA TRADE SRL
ORE 16:00 COOKING SHOW - PALCO
MARCO CANNIZZARO CHEF-RISTORANTE KM 0
ORE 17:00 DEGUSTAZIONE DI OLI – APO – SALA ETNA ORE 17.40 COOKING SHOW - PALCO
SALVATORE CAPPELLO - PASTICCERIA CAPPELLO PALERMO-CON GIUSEPPE LEOTTA-PRESIDENTE CONPAIT SICILIA
ORE 18:30 COOKING SHOW - PALCO
GIUSEPPE RACITI CHEF - ZASH RISTORANTE
ORE 19:20 COOKING SHOW - PALCO
VALENTINA CHIARAMONTE CHEF – FUD OFF
ORE 20:00 GRAN FINALE DEGUSTAZIONE “PANE CUNZATU 2.0” - PALCO
A CURA DI TOMMASO CANNATA E DEI MAESTRI PANIFICATORI SICILIANI
IL PROGRAMMA POTREBBE SUBIRE VARIAZIONI