Edic 17frio by Expofrio

AÑO VIII EDICIÓN 17 NOVIEMBRE 2O12

REVISTA ESPECIALIZADA EN REFRIGERACIÓN - AIRE ACONDICIONADO - VENTILACIÓN - AUTOMATIZACIÓN

VIII FERIA EXPOFRÍO SE REALIZA EL 20, 21 Y 22 DE JUNIO DEL 2013 ESPECIAL SOBRE REFRIGERACIÓN: VÁLVULAS COMPENSADORAS DE PRESIÓN CHILLERS CONFIABLES Y EFICIENTES AISLAMIENTOS TÉRMICOS

Editorial

LA INDUSTRIA SIGUE CRECIENDO El crecimiento de la economía nacional se ha mantenido durante el año que se

cierra, y la perspectiva es que mantenga su ritmo en el año 2013. Esto significa, que habrá nuevas construcciones, inmobiliarias, centros comerciales, hoteles, industrias y servicios que requerirán instalaciones HVAC.

NOTAS ACTUALES

De este modo, el contexto que permite el crecimiento de la industria del frío y el aire acondicionado desde hace diez años, seguirá manteniendo su tendencia, ofreciendo más y nuevas oportunidades para las empresas, profesionales y técnicos de nuestro sector. En este marco, siguen planteando los mismos desafíos de siempre para que nuestras actividades empresariales crezcan y aprovechen al máximo las oportunidades que viene ofreciendo el desarrollo del mercado nacional. Se trata de seguir mejorando los esfuerzos por la calidad en el servicio y el post servicio, la calidad de los productos sobre los precios, el tiempo de entrega, la capacitación y orientación a los clientes. Todo esto es posible sólo y a partir de la gestión eficiente de la actividad empresarial, con equipos altamente competentes y comprometidos, lo que se construye con la experiencia, el conocimiento y con el tiempo. Es evidente que en estos aspectos nuestras empresas dan signos de avances importantes. Pero los desafíos siguen creciendo y se trata de seguir avanzando en esos terrenos.

O2 AIRE ACONDICONADO REFRIGERACIÓN

Por último el marketing, que tiene que ver con el relacionamiento empresarial, el posicionamiento y la imagen; que muchas veces resulta decisivo frente a los demás para la colocación de un producto o la concreción de un acuerdo comercial. Ellas ya forman parte de las estrategias de las grandes empresas y las pequeñas y medianas las realizan de una u otra manera. Para contribuir con el marketing empresarial se lleva a cabo la Feria Expofrio. La VIII Feria se realizará el 20, 21 y 22 de junio ofreciendo un excelente espacio para la actualización y realización de negocios. Los organizadores trabajan ya por hacer de esta Feria un gran certamen que supere las expectativas de los expositores y visitantes en sus proyecciones de negocios. Con el invalorable apoyo de los que protagonizan esta, los organizadores de la Feria trabajan con esmero para hacer de este espacio el mayor centro de negocios del año que contribuya a darle un mayor impulso al desarrollo de las actividades empresariales. Esperamos y trabajaremos para que sea así. Y esperamos de usted su participación y colaboración.

AHORRO DE ENERGÍA

La Directora

Con t e n ido

Publicado por GRUPO PERU EVENTS

NOTAS ACTUALES

El ASPA consolida al Perú entre los líderes en atraer capitales del exterior.

AIRE ACONDICIONADO

Un Estudio Comparativo En Aire Acondicionado.

Av. Nicolás Arriola 290 Ofic. 303 Sta. Catalina , Lima 13. Teléfonos: 225-6851 / 225-6842. Telefax: 226-8535 www.perueventos.org

Directora: Evelyn Gottfried. (evelyng@perueventos.org) Relaciones Públicas: Nora Santillán. (nsantillan@perueventos.org) Directora Ejecutiva de Perú Events: Andrushka Rodriguez. (arodriguez@perueventos.org) Diseño: lucete.advertising Impresión: Punto & Grafia

REFRIGERACIÓN

Válvulas compensadoras de presión para cámaras frigoríficas.

AHORRO DE ENERGÍA

Ahorro de energía en sistemas HVAC.

La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones expresadas en los artículos firmados que se publican en esta edición. Se autoriza la reproducción de cualquier artículo siempre y cuando se cite su procedencia. Suscripción anual: Lima: US $ 20.00, Provincias: US $ 35.00, Internacional: US $ 80.00, Más impuestos de Ley Tiraje: 5 mil ejemplares

El ASPA consolida al Perú entre los líderes en atraer capitales del exterior “La inversión extranjera directa es fundamental en nuestro modelo de crecimiento”. Así explicó el ministro de Economía y Finanzas, Luis Miguel Castilla, el interés del Gobierno Peruano por atraer a los empresarios árabes que participaron en el ASPA. “Gracias al impulso que provoquen estos nuevos capitales, el Perú se consolidará como el segundo mercado de Sudamérica en captar inversión foránea para convertirla en parte fundamental de su PBI, después de Chile”, afirmó el titular del MEF. Durante su exposición en el Swissotel, Castilla destacó que el marco legal que acompaña a las apuestas empresariales del exterior favorece su crecimiento. “Aquí, los inversionistas árabes encontrarán un entorno amigable para sus inversiones: estabilidad macroeconómica, libre cambio de moneda, trato igualitario para capitales nacionales y extranjeros, y la posibilidad de

repatriar las ganancias que se generen”, detalló. Según el presidente del Consejo de Ministros, Juan Jiménez, Pro Inversión trabajó en modelos de negocios como las asociaciones públicoprivadas (AAP) y las obras por impuestos para presentárselos a los inversionistas del ASPA. El primer ministro confirmó que los árabes estudiaban destinar US$200 millones en proyectos hoteleros y que también habían expresado interés en levantar un megacentro comercial en la Costa Verde. Al respecto, el presidente de la Asociación Islámica del Perú, Damin Husein Awad, dijo que tales desarrollos estaban en negociación, y aunque no se animó a precisar qué empresas del Medio Oriente estaban animadas, sí adelantó que un buen grupo provenía de Jordania. En los rubros de hotelería y turismo, los árabes prefieren apostar a través de fondos de inversión y no con marcas propias, de modo que aquí podrían ingresar franquiciando las de reconocidas cadenas como Starwood y Marriott.

Unión Europea será el segundo destino de exportaciones peruanas La Unión Europea (UE) se consolidará como el segundo mercado de destino de las agroexportaciones peruanas una vez que entre en vigencia el acuerdo comercial suscrito con el bloque europeo. Felipe Llona, ex presidente de la Asociación de Agroexportadores, calificó como de “vital importancia” el TLC firmado con la UE dado que, dijo, permitirá dinamizar el sector agrario. Añadió que el mencionado acuerdo no solo será beneficioso en términos de divisas para el país, sino también promoverá el empleo y favorecerá la transferencia de tecnología y las inversiones en el sector. “El mercado europeo ya no se constituye en un potencial por desarrollar, sino en una realidad que los empresarios deberán aprovechar”, aseveró Llona en declaraciones para el diario “El Peruano”. En lo inmediato, los grandes beneficiados serán los sectores de agroexportación, pesca y confecciones, que encontrarán en la Unión Europea nuevos nichos para poder diversificar sus exportaciones.

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Las confecciones peruanas encuentran en el mercado europeo un gran destino que puede pagar altos precios. Este es un gran mercado de nichos importantes para las confecciones peruanas. La UE es un mercado de 500 millones de personas con un promedio de ingreso per cápita de US$35.000 al año y es un mercado con capacidad de compra. Los envíos de palta, espárrago, uvas, mango, frutas y hortalizas tienen un gran potencial en el bloque europeo, pero hizo hincapié en que son los productos orgánicos (café y banano) los que pueden presentar un mayor desarrollo. Esta es una gran oportunidad para incrementar las exportaciones de productos agrícolas orgánicos peruanos pues cada vez el mercado europeo es más sofisticado y demanda más. Perú es un gran exportador de productos orgánicos como café y banano y podemos trabajar más estos nichos para abastecer al mercado europeo.

¿Continuará el ‘boom’ inmobiliario pese al alza precios de las viviendas? El acelerado crecimiento de los precios de las viviendas en Lima desde el 2006, a un ritmo de 8% anual en términos reales, junto a la caída del 10% en las ventas en el tercer trimestre del presente año, han causado que más de uno se pregunte si el ‘boom’ inmobiliario es sostenible o si ya se está desinflando. Todo apunta a que el mercado aún tiene espacio para crecer, pero siempre es bueno mantenerse alerta. ¿Qué nos indica que aún hay ‘boom’ para rato? La demanda efectiva es 25 veces mayor a la oferta inmobiliaria. Esto se explica, en parte, por qué la mayoría de desarrolladores no son competitivos y no realizan proyectos en simultáneo.

Además, el déficit habitacional del Perú es de dos millones de viviendas. Frente a este escenario, los especialistas del sector coinciden en que el alza de precios se apoya en factores de demanda y oferta, y no en especulaciones. Entonces, no habría por qué preocuparse. Un estudio del BBVA explica que el PER (price earning ratio, por sus siglas en inglés), que refleja el número de años que tendría que alquilarse una propiedad para recuperar el valor del inmueble. Ha tenido una tendencia al alza, pero se mantiene por debajo de 19, lo que revela que los precios están en su nivel de equilibrio (entre 12,5 y 25).

¿Cómo viene diversificando su oferta el sector agroexportador peruano? Somos los primeros en envíos de espárragos frescos al mundo. Sin embargo, hoy este cultivo está cediendo –literalmente– terreno a otros, aparentemente más rentables, como los frutales. ¿Será el fin de una etapa exitosa de la agroexportación para empezar otra? Se calcula que en la actualidad hay 26 mil hectáreas de espárragos, según data del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH). Lionel Arce, presidente de este gremio, comenta que esa reducción de hectáreas es debido a una caída en los precios del cultivo estrella, como consecuencia de la crisis global. Carlos Zamorano, gerente general del IPEH, confía en que para el próximo año se recupere el terreno perdido por el espárrago y se alcancen nuevamente las 30 mil hectáreas. Sin embargo, Cillóniz dice que este cultivo dejará de crecer como en los últimos 15 años. “Tendrá un crecimiento de 1% o 2%, mientras tienes a las uvas y paltas que pueden crecer a un 50%”, agrega. Adicionalmente al tema de los precios, refiere que existe un problema de envejecimiento de un gran número de

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esparragueras, que restan productividad a este cultivo. Como en el caso de Camposol y Agrokasa, un grupo de agroexportadoras pioneras en el cultivo de espárragos han decidido seguir la corriente y están aumentando sus cultivos de paltas. La mayor tendencia se concentra en Trujillo. Algunas de sus autoridades han comenzado a proyectar que pueden convertirse en la ciudad mundial productora de paltas. Para Lionel Arce, de la Compañía Complejo Agroindustrial Beta, la convivencia entre el hoy producto estrella y otros cultivos es posible y saludable. “Hay otros cultivos más rentables como la uva, pero la estacionalidad de los frutales debe ir acompañada al equilibrio de flujo de caja. El espárrago se exporta todo el año. Si solo te dedicas a las uvas, qué haces el resto del año”, señala. Para otras empresas, sin embargo, este producto sigue siendo la locomotora del negocio. Yoselyn Malamud, gerenta de administración y finanzas de Sociedad Agrícola Virú, refiere que ellos seguirán creciendo en cultivos de espárragos.

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ESPECIAL

FERIA EXPOFRÍO 2012 Séptima versión de la feria del frío se realizó en julio Los días 5, 6 y 7 de julio pasado, se llevó a cabo la séptima versión de la Feria ExpoFrio 2012, en las instalaciones del Centro de Convenciones Claro de la Plaza San Miguel, de Lima-Perú. La Feria contó con la presencia de 25 empresas expositoras, donde destacó la presencia de conocidas marcas internacionales provenientes principalmente de España, Chile, Brasil, México y Colombia. Durante los tres días del evento concurrieron 1 855 visitantes, entre empresarios, profesionales y técnicos de la industria de la refrigeración, ventilación y aire acondicionado, y tuvo la visita de varios provenientes del extranjero que vinieron expresamente a realizar contactos comerciales. Los visitantes pudieron participar en las conferencias de ingreso libre que fueron dictados durante los tres días por expertos del sector, y en los seminarios de actualización, y realizaron exitosos contactos comerciales y de negocios. El certamen tuvo como promotor y organizador al ingeniero Luis Yamada, que fue acompañado por otros reconocidos expertos de esta industria como el ingeniero Ernesto Sanguinetti que participan de esta actividad ferial desde su primera versión. La feria se realizó con el auspicio de prestigiosas instituciones como el Colegio de Ingenieros del Perú y el Ministerio de la Producción, cuyos representantes participaron en las ceremonias de inauguración y clausura.

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ESPECIAL EXPOFRÍO

SE INICIÓ LOS PREPARATIVOS VIII FERIA EXPOFRIO 2013 SE REALIZA EN JUNIO Y se inició los preparativos de la VIII Feria ExpoFrio 2013 que promete un relanzamiento y crecimiento de expositores y visitantes, confirmando esta actividad como el principal centro de negocios de la industria de la refrigeración, ventilación y aire acondicionado que se realiza en nuestro país. El evento ferial se realizará los días 20, 21 y 22 de junio, también en las instalaciones del Centro de Convenciones Claro de la Plaza San Miguel, que por su amplitud y ubicación en el mayor centro comercial de Lima, ofrece las mejores condiciones para su realización. El lanzamiento del certamen fue anunciado por Nora Santillán, la gerente de relaciones públicas de Perú Events, la entidad organizadora, conjuntamente con su equipo de trabajo y los ingenieros representantes de las principales empresas del sector que apoyan la organización del certamen. Nora Santillán viene de participar en AHR 2012, la gran Expo Refrigeración, Ventilación y Aire Acondicionado, que se realizó la última semana de setiembre en Monterrey, México. Este gran certamen internacional de la industria del frío y el aire acondicionado, fue visitado por miles de empresarios y contó con la participación de cientos de expositores provenientes de diversos países. La representante de ExpoFrío tuvo gran acogida

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entre los organizadores y participantes del certamen, y logró realizar importantes contactos, especialmente representantes de empresas que vienen incursionando con fuerza en el mercado mundial como los países emergentes China y Brasil. Varias empresas de estos países ya han comprometido su participación en ExpoFrio 2013, prometiendo traer importantes novedades para nuestro evento ferial. Nora Santillán informó que el formato de la Feria nacional está siendo reajustado a fin de lograr una mejor organización, promoción y atractivos para alcanzar mayores visitas y la participación de empresas expositoras de otros países. Su relanzamiento va de la mano con el desarrollo que viene ganando este sector bajo el impulso del crecimiento sostenido por más de diez años de la economía nacional, de la construcción, el comercio y los servicios. El objetivo de ExpoFrío, como lo ha sido desde el principio, sigue siendo el mismo pero ahora con más profesionalismo: promover la actualización técnica y profesional de los que trabajan en esta industria, y desarrollar el mejor espacio para la realización de contactos comerciales y de negocios en esta industria que permitan el crecimiento de las empresas en medio de un ambiente de libre competencia. Los esperamos. Mayores informes a: nsantillan@perueventos.org

EXPOSITORES DE EXPOFRIO - JULIO 2012

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EXPOSITORES DE EXPOFRIO - JULIO 2012

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EL INGENIERO DEL MES

Ing. Luis Yamada Tanaka Ingeniero Mecánico de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), donde actualmente se desempeña como docente de la Facultad de Ingeniería Mecánica del área de Energía.

Asimismo, es Presidente de la Asociación Peruana de Ventilación, Aire Acondicionado, Refrigeración y Calefacción (APVARC), también Presidente de la Sección de ASHRAE-Perú y miembro del Comité Técnico de la Cámara Peruana de Construcción - CAPECO.

Además, es un reconocido consultor y asesor de empresas, que diseña y ejecuta proyectos de calidad reconocida por su amplia trayectoria personal. Y es un conocido conferencista en Congresos del Colegio de Ingenieros, de la PUCP, del CIAR, a cuyos encuentros asiste con regularidad desde sus inicios, al encuentro de ACAIRE de Colombia, y ha sido varias veces presidente de la Feria y Congreso EXPOFRIO en nuestro país. Es una prominente personalidad que con entusiasmo y mucho desprendimiento, promueve el desarrollo de la industria de la refrigeración, la ventilación y el aire acondicionado en nuestro país. Por ello, consultando a nuestros colaboradores, hubo unanimidad para elegir con entusiasmo y alegría al ingeniero Luis Yamada como el INGENIERO DEL MES. En nombre de todos los profesionales y empresarios que trabajamos en esta industria, le hacemos llegar nuestras felicitaciones al ingeniero. 12

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AIRE ACONDICIONADO

UN ESTUDIO COMPARATIVO EN AIRE ACONDICIONADO Para hablar de sistemas de aire acondicionado hay que empezar por hablar de por qué se hace aire acondicionado. Por: Ing. Celso Simões Alexandre. Trox Brasil.

Las modernas técnicas de construcción, los edificios grandes con zonas internas sin contacto con el exterior, la preocupación por la calidad de aire interior (las personas pasan 85% de su tiempo en promedio en interior de los edificios), nos plantean la necesidad de ventilar y tratar el aire que se suministra a los ambientes. Un buen aire acondicionado (definición de ASHRAE, la asociación de los ingenieros americanos de calentamiento, refrigeración y aire acondicionado), debe controlar la temperatura, la humedad, la limpieza y la velocidad del aire en la zona de ocupación. Las personas necesitan de una cantidad mínima de aire exterior para poder diluir los contaminantes de generación interna en los edificios, como por ejemplo los compuestos volátiles orgánicos liberados por muebles, el asbesto de algunos materiales de aislamiento, los problemas de moho de alfombras, los olores de productos de limpieza ó de higiene personal, etc. Así, preguntamos: De los sistemas hoy en día disponibles en el mercado, ¿cuáles son los que mejor atienden esas características? Antes de elegir un sistema, hay otros datos que deben ser tomados en cuenta: - Costo inicial. - Costos de operación, incluyendo costos de consumo de energía y de potencia instalada. - Costo de mantenimiento. Atendimiento a los estándares internacionales.

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AIRE ACONDICIONADO

SISTEMAS

Sistemas todo aire Todo aire VC (Volumen constante). Es el sistema tradicional de tener equipos grandes, unidades manejadoras de aire (UMA´s), grandes aparatos que enfrían directamente el aire que se distribuye con grandes conductos por los espacios a condicionar, y el volumen de aire a manipular es constante. Este aire recibe un cierto porcentaje de aire exterior de acuerdo a las distintas normas de higiene y calidad de aire. Todo aire VAV (Volumen de aire variable). Una evolución del sistema anterior con manejadoras pero donde se ahorra energía suministrando la cantidad de aire suficiente para atender las habitaciones de acuerdo a las exigencias de frio ó calor. Reciben también aire exterior. Todo aire (Displacement Ventilation). Sistema de suministro de aire por el suelo (con difusores de piso o unidades de distribución en las laterales). En la central tiene igual una UMA con las mismas características de 1.1 ó 1.2. Proporciona la mejor calidad de aire interior porque el aire que cada uno respira no se mezcla con la de las otras personas de la misma habitación. El sistema de desplazamiento, originario de Europa tiene un sistema similar, también de suministro de aire bajo piso, llamado de UFAD, que no es desplazamiento, aunque también hay estratificación por arriba de la zona de ocupación. Sistemas todo agua También tradicional pero donde se enfría agua en los enfriadores de líquidos (chillers), de estos se envía agua para sistemas secundarios, llamados de fancoils que se instalan cerca de los muros exteriores y desde ahí se toma el aire exterior necesario para atender la renovación de aire. Sistema aire-agua Similar al anterior pero los fancoils están en el interior del edificio. Así, es necesario tener una red de conductos que busque el aire al exterior y por medio de un ventilador lo distribuya a los distintos fancoils que pueden descargar ese aire mezclado con el aire recirculado y en el fancoil enfriado (o calentado) y deshumectado (o humectado) directamente en el ambiente o con una pequeña red de conductos llevarlo al ambiente.

Las personas pasan 85% de su tiempo en promedio en interior de los edificios.

Sistemas aire agua-techos y vigas frías Sistema en que hay elementos enfriados en el ambiente, techos o vigas frías, y donde se enfría el aire por contacto con superficies frías. Estos sistemas necesitan ser complementados con sistema de aire para atender las exigencias de higiene de las personas y el control de humedad. Ningún buen sistema de aire acondicionado debe prescindir de suministrar aire de acuerdo a las exigencias de los estándares del país o no existiendo en el país, los estándares de Ashrae o norma europea similar. Sistemas descentralizados (VRF o VRV) Aquí se incluye una amplia gama de productos como son: Aparatos de ventana. Split ó multisplit systems. Unidades múltiples de refrigerante de aire variable VRF. Unidades auto contendidas tipo SELF CONTAINED resfriado por aire o agua. Por ser los tipos más usados ahora se utilizan los VRF en el estudio comparativo.

CLASIFICACIÓN DE LOS DISTINTOS SISTEMAS

Una clasificación personal poniendo cruces a cada uno, a más cruces mejor el sistema según nuestra opinión. Cantidad de aire exterior Todo Aire VC. Fácil de lograr pero con consumo de energía grande: +++ (3). Todo aire VAV. Fácil de lograr pero atención a car gas parciales: ++ (2). Todo aire Displacement: +++(3). Todo agua. Mejor que el primero porque cada habitación tiene un fancoil con su toma de aire independiente: ++++ (4).

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Aire –Agua: +++ (3). Aire-Agua (techos y vigas frías): +++ (3). Sistemas Descentralizados (VRF). Los más conocidos e instalados, son normalmente instalados sin previsión para suministro de aire exterior lo que en teoría no los hace recomendables si no tienen un sistema separado de ventilación de aire exterior que debería tener por lo menos un sistema de filtraje adecuado: 0. Velocidades terminales TODO AIRE VC. Los estándares internacionales piden hoy en la zona de ocupación una velocidad máxima de 40 fps (0,2m/s). Con difusores tradicionales, si bien seleccionados es posible perfectamente tener ese tipo de velocidad y mejor aún con difusores de alta inducción donde vel de 30fps (0,15 m/s) son lo normal diff tradicionales: +++(3), diff alta inducción: ++++(4). TODO AIRE VAV. Igual al primero, diff tradicionales: +++(3) diff, alta inducción: ++++(4). TODO AIRE (DISPLACEMENT). Es el único sistema auto regulable donde la velocidad de aire es diferente para cada persona que genera corrientes de convección de acuerdo al calor que libera: +++++++(7). TODO AGUA. Si los fancoils están en el techo, es difícil de tener una buena distribución y quizás peor si son hidrómicos de 4 salidas: + (1). Si están en el piso la situación es un poco mejor: ++ (2). AIRE AGUA. Igual a 1.1. Diff tradicionales: +++(3), diff alta inducción: ++++(4).

AIRE AGUA (Techos y vigas frías). La cantidad de aire que hay que suministrar es mucho menor que en los sistemas 1.1, 1.2 y 3.1. Así, se consiguen velocidades terminales más bajas y como consecuencia mejor confort: +++++ (5). DESCENTRALIZADOS VRF (lo que se mira constantemente). Su comportamiento es como un fancoil de techo con zonas de la habitación donde uno no se puede quedar por la alta velocidad y otras zonas sin aire: + (1). Control individual de temperatura TODO AIRE VC es el peor sistema para control de temperatura porque el aire es suministrado a una misma temperatura a todos los ambientes y no hay control individual por habitación: (0). TODO AIRE VAV. Lo correcto es tener una caja VAV por habitación lo que permite el control individual de temperatura por cuarto, pero en la práctica se usa muchas veces por economía una caja por 2 o 3 habitaciones que tienen condiciones de carga similares. Caja para varias salas++ (2). Caja individual por sala +++ (3). TODO AIRE (DISPLACEMENT). En teoría por un lado cada persona induce una cantidad de aire suficiente para su proprio confort pero si no hay un sistema de caja VAV en el piso por cuarto solo permite confort para temperaturas a partir de un cierto valor de temperatura conectado al SET POINT: ++++(4). TODO AGUA. Permite el control individual por sala: +++(3). AIRE AGUA. Igual al primero (0). AIRE-AGUA (TECHOS Y VIGAS). Cada conjunto de vigas o placas de techos de una habitación es controlada por una válvula de 2 o 3 vías: +++ (3). DESCENTRALIZADO (VRF). Permite el control individual: +++(3).

CONTROL DE HUMEDAD

Aunque menos importante dentro de ciertos límites, tenemos: TODO AIRE VC. Control en la manejadora: +++(3). TODO AIRE VAV. Control en la manejadora: +++(3). TODO AIRE DISPLACEMENT. ra:+++(3).

Control en la manejado-

TODO AGUA, prácticamente inexistente: +(1). AIRE-AGUA. Control en la manejadora: +++(3). VIGAS Y TECHOS FRIOS. Mejor control en la manejadora por menos aire manipulado: ++++ (4). DESCENTRALIZADO VRF. Prácticamente inexistente: +(1).

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FLEXIBILIDAD

Facilidad de cambios en la instalación: TODO AIRE VC: + (1). TODO AIRE VAV: ++ (2). TODO AIRE DISPLACEMENT. Muy fácil si hay difusores de piso: +++++(5). TODO AGUA como el primero: +(0). AIRE-AGUA: +(1). VIGAS Y TECHOS FRIOS. Techos:++++(4). Vigas: +++ (3). DESCENTRALIZADO VRF + (0)

GASTOS CON ENERGIA

Transferir energía usando agua es mucho más económico que usando aire o refrigerante. De los sistemas presentados el todo agua es el más económico seguido por el AIRE-AGUA donde cerca de 80% de la carga es transferida por agua y además por trabajar con agua entre 61-66° F ( 16-9°C) si hay un chillar dedicado el COP del chiller es muy alto con el equivalente ahorro de consumo de energía. La relación entre sistemas es como sigue: TODO AIRE VC: ++ (2). TODO AIRE VAV:+++ (3). TODO AIRE DISPLACEMENT: ++ (2). TODO AGUA como 1.1:++++(4). AIRE-AGUA: ++ (2). VIGAS Y TECHOS FRIOS:+++++(5). DESCENTRALIZADO VRF: +++ (3).

Con X se indica cuando atienden y con 0 cuando no atienden y NA cuando ni se aplica por no tener refrigerante circulando.

62.1

55-2010

34/15

55.2/189.1

TODO AIRE VC

TODO AIRE VAV

TODO AIRE DISPLACEMENT

TODO AGUA

AIRE-AGUA

VIGAS Y TECHOS FRIOS

DESCENTRALIZADO VRF

0/X ¹

0/X²

De las normas referidas los sistemas descentralizados VRF/VRV solo logran cumplir con el estándar 62.1 si tienen un sistema de ventilación separado. Es posible proyectar sistemas VRF cumpliendo con las normas ASHRAE 34/15, pero exige un proyecto especial que normalmente no es lo que se hace.

Mantenimiento Sube con el aumento de unidades a necesitar de manutención. En las unidades todo agua ó descentralizadas, hay un aparato que requiere limpieza y cambio de filtros una vez al mes lo que aumenta machísimo costos de mantenimiento. Los sistemas de techos y vigas frías tienen ó menos manejadoras de aire ó manejadoras más pequeñas significando menos gastos con filtros y limpieza de serpentinas. TODO AIRE VC:+++(3). TODO AIRE VAV:++(2). TODO AIRE DISPLACEMENT: +++ (3). TODO AGUA como 1.1: +(1). AIRE-AGUA: +++(3). VIGAS Y TECHOS FRIOS:++++(4). DESCENTRALIZADO VRF :+(1)

ATENDIMIENTO A NORMAS

Las principales normas a que hay que atender son: ASHRAE STD 62.1-2010. Que define los valores mínimos de aire exterior que hay que suministrar por habitación. El ASHRAE STD 55.2010 que define como vel máxima en la zona de ocupación 40 fps (0,2 m/s) en instalaciones de aire acondicionado con un SET POINT cerca de 75°F ( 24° C) y los STD 15.2004 y 342007 que definen para los refrigerantes tradicionales la cantidad máxima de refrigerante que puede circular por volumen Ex R410 10lb/1000 pies³ (4,536Kgs/28,32 m³) y las normas ASHRAE STD 55.2 y la 189.1 que refieren que como mínimo el grado de filtraje para edificios de oficinas debe ser MERV 8.

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REFRIGERACIÓN

VÁLVULAS COMPENSADORAS DE PRESIÓN PARA CÁMARAS FRIGORÍFICAS Accesorios que se utilizan para mantener un equilibrio de presiones entre el interior y el exterior de una cámara Ing. Ernesto Sanguinetti Remusgo. Gerente de la División de Ingeniería de COLD IMPORT S.A.

Llamadas también “Válvulas de ventilación”, “Válvulas de alivio” o en inglés “Ventilator ports”, “Pressure relief ports”; estos son accesorios que se utilizan para mantener un equilibrio de presiones entre el interior y el exterior de una cámara frigorífica mediante el paso de aire a través de ellas al abrirse y/o cerrarse unas membranas o “flaps” ubicadas en su interior, que vencen la tensión de un resorte cuando hay diferencia de presiones. Normalmente sus resortes permiten abrirse a las válvulas cuando la diferencia de presiones supera los 10 mm columna de agua, de lo contrario permanecen cerradas. Aquí estamos hablando de la acción de presiones totales del aire atmosférico y para aclarar mejor los conceptos en el acápite siguiente vamos a explicar cómo influyen las presiones parciales del aire atmosférico.

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¿Por qué se usa un material aislante en las paredes, techo y piso de cámaras frigoríficas? Las cámaras frigoríficas o cuartos refrigerados se construyen con paredes y techos aislados (recomendándose aislar también el piso en aplicaciones con temperaturas de cámara menores a 5° C) para: a) Minimizar la transferencia de calor desde el exterior hacia el interior, es decir minimizar la carga térmica a través de los materiales que constituyen la estructura de las cámaras; y b) Evitar que se condense la humedad del aire exterior dentro y sobre las superficies exteriores de las paredes y techos al evitar que se alcance “el punto de rocío” de la humedad que contiene el aire atmosférico. Esto es porque a la presión parcial del agua o humedad existente en el aire le corresponde una presión de saturación y su correspondiente temperatura de saturación o “punto de rocío”.

PRESION TOTAL = PRESION PARCIAL DEL VAPOR DE AGUA + PRESION PARCIAL DEL AIRE SECO Por las dos razones expuestas es importante saber que material aislante usar y calcular el espesor adecuado del mismo, de acuerdo a la temperatura interior deseada y a la temperatura ambiental del lugar geográfico de instalación. Haciendo un corte seccional de las paredes podemos graficar y observar lo dicho:

Pero no se quiere que el vapor de agua llegue hasta el aislante porque puede hacerle perder sus propiedades aislantes y más aún: en cámaras de baja temperatura podría alcanzarse la presión de saturación y la correspondiente temperatura de saturación del vapor de agua, es decir alcanzar el “punto de rocío” donde empieza a condensarse el vapor de agua. Y si la temperatura es muy baja, como en túneles y cámaras de congelación, se puede alcanzar el “punto de congelación” del agua con la consiguiente formación de hielo que no solo hace perder las propiedades de aislante sino que se dilata y empieza a rajar, levantar y hasta a romper las paredes, techo y piso de la cámara frigorífica. Para evitar esta situación se usan capas de materiales impermeables que cubren totalmente y protegen al aislante. A estos materiales se denominan “barreras de vapor”, para que el vapor de agua nunca llegue desde el exterior hacia el material aislante. Se usan para éste fin: líquidos muy viscosos en base a breas asfálticas, o películas plásticas de polietileno. Es muy recomendable que el aislante de los pisos tenga “barrera de vapor” a ambos lados porque se evita que se humedezca por la acción de la diferencia de presiones descrita y por escurrimientos de agua que puedan haber desde el interior hacia el exterior del piso (escurrimientos originados por filtración/absorción del agua de charcos formados porque el piso no tiene pendiente para que discurra el agua y el material de la losa es poroso o por rajaduras del piso). Cuando se usan paneles modulares aislados tipo “sandwich” (lámina de metal-capa de material aislante-metal) las propias láminas de metal y su adherencia al aislante hacen innecesario el uso de barreras de vapor porque actúan como tales. Pero debe prestarse mucha atención al sellar las uniones entre paneles porque por allí puede infiltrarse la humedad. Haciendo un corte seccional de las paredes podemos graficar y observar lo dicho:

¿Por qué se usa un material llamado “barrera de vapor” conjuntamente con el aislante? El aire en contacto con las superficies exteriores tiene una “alta” temperatura Te, una humedad relativa Øe que corresponde a una presión parcial del vapor de agua Pe y su correspondiente presión de saturación Pse. El aire en contacto con las superficies interiores de la cámara tiene una “baja” temperatura Ti, una humedad relativa Øi que corresponde a una presión parcial del vapor de agua Pi y su correspondiente presión de saturación Psi. Como la temperatura Te es mayor que la temperatura Ti, la presión parcial Pe es mayor que la presión parcial Pi. Es debido a ésta diferencia de presiones que se crea un flujo de vapor de agua de fuera hacia dentro a través de las paredes, techos y piso. Si las estructuras son de adobe, concreto, ladrillo u otros semejantes que son porosos, con mayor o menor dificultad el flujo de vapor atraviesa éstos materiales hasta llegar al aislante.

¿Por qué usar válvulas compensadoras de presión? Paralelamente a todo lo explicado anteriormente, es requisito construir las cámaras frigoríficas de tal manera que sean ambientes herméticos para evitar la infiltración continua del aire “caliente” a través de las paredes, techos, piso y sobre todo a través del perímetro de cierre de las puertas porque esa infiltración constituye otra fuente de calor, teniendo el agravante de que se infiltra también humedad que es

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causante de condensación (y formación de hielo) sobre las superficies interiores del cuarto, y más aún sobre los tubos aletados del evaporador del equipo de refrigeración.

Tener cuidado con cámaras frigoríficas ubicadas en la sierra porque cuando hay lluvias y tormentas la presión atmosférica varía bruscamente.

Comportamiento de las presiones Ahora vamos a hablar sobre el comportamiento de las presiones totales del aire interior y del aire exterior de las cámaras frigoríficas y no de las presiones parciales del vapor de agua presente en el aire, que motivaron los análisis del “aislamiento” y de la “barrera de vapor” y del “punto de rocío”.

Cuando se cierra la puerta o ésta permanece cerrada, al aparecer alguno de los factores mencionados, el aire del interior se “recalienta” y aumenta su presión pudiéndose producir deformación de empaquetaduras, aflojadura de pernos, tornillos, deformación de cerrojo, bisagras y hasta una apertura violenta de la puerta; aduciéndose muchas veces a que esto ocurrió porque la puerta o su cerrajería no es de calidad.

Cuando las paredes y techos son construidos con material noble y aislante, al aparecer diferencias de presión entre el interior y el exterior se producen esfuerzos en todas las superficies, pero como es lógico, la o las puertas son las más vulnerables.

Los paneles, que inicialmente estaban bien alineados entre sí, empiezan a desalinearse y deformarse (si no tienen ganchos de sujeción es más notorio), se rajan o rompen los materiales usados como selladores de uniones, aparecen grietas entre paneles con las consabidas “fugas” que muchos piensan que es consecuencia de que los armadores de cámaras no han tenido esmero durante su construcción.

Cuando las paredes y techos son construidos con paneles modulares aislados tipo “sandwich”, al aparecer diferencias de presión entre el interior y el exterior también se producen esfuerzos en todas las superficies, pero en éste caso todas son vulnerables. Las variaciones de presión total del aire ocurren periódicamente debido a diferentes factores, pudiendo estar las cámaras frigoríficas en algunos periodos sometidos a sobrepresión y en otros a depresión. Los paneles y las puertas están sometidos a presiones interiores altas (sobrepresiones) en los siguientes casos: a) Durante el deshielo de los evaporadores (por resistencias eléctricas o por gas caliente). b) Ingreso masivo de productos o materia prima a mayor temperatura que el interior de la cámara. c) Aperturas prolongadas de las puertas, permitiendo ingreso masivo de “aire caliente”. d) Por cambios de la presión atmosférica exterior que no tiene nada que ver con el interior de la cámara.

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Los paneles y las puertas están sometidos a presiones interiores bajas (depresiones) en los siguientes casos: a) Disminución rápida de la temperatura interior de la cámara. Ocurre en las cámaras y túneles de congelación y en las cámaras de enfriamiento rápido. b) Mantener cerrada la puerta en cámaras de conservación por tiempos prolongados. Similarmente al caso anterior, cuando se cierra la puerta o ésta permanece cerrada, el aire del interior se “subenfría” y disminuye su presión pudiéndose producir deformación y/o rotura de empaquetaduras de puerta; no puede abrirse la puerta o debe hacerse excesivo esfuerzo porque se presenta dificultades (si hay formación de hielo entre empaquetadura y marco de puerta es peor). Los paneles de paredes y techos pueden hundirse o deformarse de la misma manera como se explicó en caso de sobrepresiones. Por ello, cuando existan daños, debe observarse con cuidado si ocurrieron por sobrepresión o por depresión.

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La variación de 1°C de temperatura del aire de la cámara crea una presión (o depresión) de aproximadamente 40 mm de columna de agua ó 40 kg/m2 sobre las superficies de paredes, techos y piso.

En cualquier caso la solución es usar válvulas de compensación de presión en el modelo y la cantidad requerida porque mantienen equilibradas la presión exterior y la interior de la cámara. ¿Cómo se seleccionan las válvulas compensadoras de presión? Una fórmula práctica que sirve para determinar el flujo o caudal de aire necesario para equilibrar las presiones externa e interna en una cámara frigorífica, es la siguiente: Q = K x V x DT Siendo: Q = Flujo ó caudal de aire requerido, en litros/minuto. K = Constante = 3.66. V = Volumen interior de la cámara frigorífica, en m3. DT = Variación de la temperatura interior en un minuto, en ºC Los fabricantes de las válvulas compensadoras de presión presentan los caudales de aire que proporcionan sus válvulas en tablas como la que se muestra:

CAUDAL DE AIRE EN LITROS /MINUTO Modelo

Temperatura Positiva + 12°C

+ 1°C

-40°C

AAA

250

360

195

250

BBB

623

898

486

623

CCC

4,300

6,200

3,400

4,300

Se sugiere: DT = 2°C para cámaras con temperaturas positivas (+1ºC +12ºC). DT = 1°C para cámaras con temperaturas negativas (0ºC -40ºC) hasta 50 m3. DT = 1.5°C para cámaras con temperaturas negativas (0ºC -40ºC) de 51 a 200 m3. DT = 0.5°C para cámaras con temperaturas negativas (0ºC -40ºC) de 201 a 2,000 m3.

Para el ejemplo Nº 1 podríamos seleccionar: Dos válvulas mod. AAA o Una válvula mod. BBB. Para el ejemplo Nº 2 podríamos seleccionar: Cuatro válvulas mod. AAA o Dos válvulas mod. BBB. Para el ejemplo Nº 3 podríamos seleccionar: Cuatro válvulas mod. BBB o Una válvula mod. CCC. Todas las válvulas compensadoras de presión para cámaras frigoríficas de baja temperatura (0°C a -40°C) deben seleccionarse con cable de calefacción incorporado para que la humedad y el hielo que puedan formarse en su interior desaparezcan y no se traben resortes ni membranas o flaps.

Temperatura Negativa 0°C

Ejemplos: 1. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura positiva de 90 m3: Q = 3.66 x 90 x 2 = 658.8 lit/min. 2. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura negativa de 150 m3: Q = 3.66 x 150 x 1.5 = 823.5 lit/min. 3. Si tenemos una cámara frigorífica a temperatura negativa de 1,200 m3: Q = 3.66 x 1,200 x 0.5 = 2,196 lit/min.

Se recomienda instalarlas en posición completamente horizontal para que las membranas o flaps tengan libertad de movimiento, para lo cual debe perforarse cuidadosamente la pared de la cámara de lado a lado, con el diámetro estrictamente necesario y correspondiente al diámetro del cuerpo de la válvula compensadora. a a a a

Sellar espacios que puedan quedar y recomendar a los usuarios que nada debe estar colocado al frente tanto de la entrada como de la salida de la válvula para que el aire fluya libremente a través de ella. La altura a la cual se coloca dependerá de la distribución que tendrán los productos dentro de la cámara, siendo lo ideal a la altura de los ojos de una persona.

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AISLAMIENTOS TÉRMICOS La capacidad de los materiales para oponerse al paso del calor o frio. Ing. Carlos Arturo Castaño. Gerente general Serviparamo Perú.

Todos los materiales oponen resistencia, en mayor o menor medida al paso del calor o frio. Algunos, como los metales, no ofrecen resistencia térmica. Los materiales de construcción (y, ladrillos, morteros) tienen una resistencia media/baja. Y existen materiales que ofrecen una resistencia alta y se llaman aislantes térmicos específicos o, sencillamente aislantes térmicos. Ejemplos de estos aislantes térmicos específicos son las lanas minerales (lana de roca y lana de vidrio) y las espumas plásticas (poliestireno expandido, polietileno expandido, poliuretano expandido). El aislamiento y la eficiencia energética Una gran parte de la energía que se consume en los hoteles o industria se usa para enfriar o calentar el agua de los sistemas de chillers o calderas, y la gran mayoría de las veces esta energía es ocupada ineficazmente y con malos resultados con un fuerte efecto en los costos de la operación del negocio. La mayoría de los procesos industriales necesitan mantener altas o bajas temperaturas. Un mal sistema de aislamiento genera pérdida de energía, lo que se ve reflejado en altos consumos energéticos para mantener la temperatura del proceso. Para reducir drásticamente los costos que genera esta situación existen varios tipos de aislamientos térmicos, entre los que destacan los antes mencionados. Sus características y propiedades tienen diferentes eficiencias como muestra la tabla siguiente:

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Con el uso de tuberías preaisladas Incotherm fabricadas con aislante térmico que es a base de espuma rígida de poliuretano en las líneas de conducción de los sistemas de agua fría o caliente, se pueden obtener ahorros en el consumo de recursos energéticos hasta de un 30%, ya que no existirán ganancias ni perdidas de temperatura a lo largo de toda la línea de conducción.

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De igual manera un buen aislamiento proporciona una mayor vida útil a los equipos, ya que trabajan de forma más eficiente y sin forzarse, además de que no van a existir las molestas condensaciones en las tuberías lo que genera manchas en los plafones o encharcamientos. Ejemplo de tubería de acero forrada. Se nota el problema de condensando. (foto tomada en el Hotel Mayan Palace).

Inco Peninsular, S.A de C.V. fabricante lider de tuberias y accesorios preaislados de la marca Incotherm, ha colaborado con numerosas empresas de prestigo a lo largo de todo el continente, entre las que podemos nombrar a Serviparamo S.A., empresa de origen colombiano especialista en ingenieria, implementacion tecnologica y servicio. Serviparamo, ha realizado obras y proyectos de gran envergadura, en los cuales ha optado por la gama de productos de la marca Incotherm por la calidad, eficiencia energetica y rapidez en la instalacion. Entre las obras que podemos mencionar está el Hotel las Americas en Cartagena.

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CHILLERS TORNILLOS MULTICOMPRESORES CONFIABLES Y EFICIENTES

Los chillers son centrales enfriadoras de agua, y dependiendo de la capacidad, estos pueden ser con compresores scroll, tornillos y centrífugos Ing. Manuel Azahuanche Asmat. CIP: 96351

están dentro del periodo de garantía las empresas serias han hecho efectiva esta garantía y solucionado el problema. Sin embargo, hay un tiempo que el equipo deja de operar hasta que se solucione el problema, pudiendo ser perjudicial para el ambiente o negocio acondicionado. Como una alternativa a este problema la empresa DUNHAN BUSH mediante su departamento de investigación e innovación han desarrollado un chiller Tornillo Multicompresor, donde cada compresor tiene un sistema de refrigeración independiente. Es decir, si por alguna razón falla uno de los compresores, el resto sigue funcionando, permitiendo de esta manera seguir suministrando aire acondicionado a los ambientes, sean críticos o no.

En función a la aplicación y las condiciones ambientales donde los chillers trabajaran, estos pueden ser chillers con condensador enfriados por aire o chillers con condensador enfriados por agua. Acá hablaremos de los chillers tornillos enfriados por agua con capacidades desde 68 tons hasta 374 tons. La mayoría de las marcas presentes en el Perú, fabricantes de chillers enfriados por agua, tiene sus equipos con un solo compresor.

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Como sabemos los compresores son elementos mecánicos y como tales están expuestos a posibles fallas no previstas (golpes durante la travesía de importación, daños involuntarios por terceros en las obras, malas instalaciones, etc.). En tal sentido, que un chiller tenga un solo compresor es un alto riesgo si es que el ambiente que estoy acondicionado es crítico y siempre debe estar climatizado, es importante aclarar que cuando han sucedido fallas no previstas y los equipos

Dunham Bush es un fabricante de chillers líder a nivel mundial (Estados unidos, Europa, África, China, Emiratos árabes, Rusia, India, Malasia). sus productos tienen certificaciones AHRI, ETL y altos estándares de calidad.

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Asimismo, se puede integrar directamente al BMS (Building Management System) del edificio, ya que es de protocolo abierto y en tal sentido se puede usar con otros protocolos de comunicación como Modbus, Lonworks y Bacnet. Finalmente manifestamos que estos equipos actualmente se vienen instalando en el Perú en industrias, centrales térmicas y edificios de oficinas con los mejores resultados en confiabilidad y eficiencia energética.

Características principales del chiller tornillo multicompresor Capacidades: 17 modelos desde 68 a 374 tons. Las unidades multicompresor generan redundancia y favorecen a la eficiencia a carga parcial. Compresor: Seguros y silenciosos compresores tipo tornillo. Multicompresor (2 y 3 compresores). Diseño Hermético. Refrigerante ecológico R134a. Evaporador-Condensador Tubos de cobre removibles y fáciles de limpiar. Disponibles en 1, 2 o 3 pasos de agua. Cabezales desmontables. Conexiones ranuradas en el ingreso y salida de los intercambiadores. Diseñados de acuerdo al código ASME. Controlador-Electricidad Controlador avanzado Visión 2020i, permite el control, de varios chillers, torres de enfriamiento, bombas etc. Interruptor de circuito en cada compresor. Transformadores de corriente y voltaje. Relay de protección por bajo voltaje en fase. Es importante indicar que este controlador se puede completar con una tarjeta de comunicación RS485.

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INDUSTRIAL LIMA INCURSIONA CON FUERZA EN EL MERCADO DE LA REFRIGERACIÓN Entrevista con José Carlos de la Torre, gerente general de Industrial Lima.

¿ Por qué un cliente debería elegir a Industrial Lima S.A. y la marca Marley cuando se piensa en una torre de enfriamiento de agua? Nuestra empresa cuenta con más de 46 años de experiencia en la comercialización, instalación y servicio técnico de torres de enfriamiento de agua Marley y hemos vendido más de 400 torres en el Perú. Una presencia continua de casi medio siglo en el mercado indica que nuestro conocimiento de este negocio, y algo debemos de haber hecho bien.

Además, no hay que perder de vista que Marley es una marca líder mundial en torres de enfriamiento de agua, que existe desde hace 90 años y tiene presencia en los 5 Continentes y más de 80 países. En América Latina y el Caribe prácticamente está presente en todos los países. La gran mayoría de modelos de torres Marley cuentan con certificación del Cooling Tower Institute (CTI), ASHRAE y cumple con estándares de seguridad OSHA, entre otros. Esto explica porque hay torres Marley con 40 años de vida o más y operando muy bien.

¿ Qué soporte brinda Industria Lima a sus clientes?

Prestamos un completo servicio de calidad de pre y post venta, ayudando al cliente a precisar sus necesidades de agua fría y sugerirle el tipo de equipo que sería más adecuado a sus necesidades, así como el más eficiente dentro de la gama de modelos que fabrica Marley. Brindamos un soporte técnico garantizado; algunos de

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nuestros técnicos tienen experiencia superior a los 30 años. Nuestra capacidad de respuesta ante necesidades de mantenimiento y repuestos por parte de nuestros clientes es muy rápida, aunque valgan verdades, las torres Marley requieren de muy esporádicos mantenimientos y cambio de repuestos. Por ejemplo, el material de relleno de PVC tiene una vida útil que puede superar los 15 años si se realiza la limpieza correspondiente de manera oportuna. Para cada torre vendida en el Perú nosotros tenemos un sistema desarrollado por SPX en el cual tenemos el detalle de todos las características y componentes de cada equipo vendido, los repuestos que hemos vendido en el pasado, lo que nos permite identificar rápidamente cuál es el repuesto que corresponde a la torre específica –no sólo a su modelo genérico - de determinado cliente.

¿ Quiénes clientes?

son

sus

principales

Las principales empresas del país que cuentan con torres de enfriamiento de agua, tienen una Marley (y quien compra Marley una vez vuelve a comprar Marley porque sabe y aprecia lo que tiene). Entre ellos podemos mencionar a Compañía Minera Antamina, Refinería La Pampilla, Sider Perú (Gerdau), Aceros Arequipa, Messer Gases, Praxar Perú, Tecnogas, Sudamericana de Fibras, Quimpac, Reactivos Nacionales, Gloria, Cartavio, Papelera Trupal, Productos de Aceros Cassado, Aris Industrial, Ferreyros, Alicorp y muchas otras que sería largo nombrar. La mayoría de ellas como indiqué cuentan con más de una torre Marley.

¿ Por qué siendo Marley una marca tan importante en el rubro de torres de enfriamiento de agua, tiene tan poca presencia en el mercado peruano de refrigeración y aire acondicionado (HVAC)?

Buena pregunta. De la relación de empresas que mencioné casi todas son empresas industriales. Ocurre que Industrial Lima, haciendo honor a su nombre y su lema (“al servicio de la industria”), ha estado siempre orientada a atender las necesidades de equipos, repuestos y servicio técnico del sector industrial peruano, a través de las diferentes líneas de negocios que tenemos y equipos que comercializamos. La línea de torres de enfriamiento no ha sido la excepción. No obstante, en el presente ejercicio tomamos la decisión de incursionar en el mercado de refrigeración y aire acondicionado con nuestras torres de enfriamiento; mercado en el cual - por decisión propia- no participábamos pese a que Marley tiene una serie de productos adecuados para satisfacer sus necesidades y que de hecho lo hace en otros países. Pronto verá nuestras torres en este mercado.

¿ Qué proyectos de HVAC tienen en perspectiva en el corto plazo?

Actualmente, estamos trabajando de manera estrecha con ingenieros consultores y empresas de ingeniería y consultoría para incursionar en este mercado. Hay en perspectiva algunos proyectos de edificios corporativos y centros comerciales.

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EL SOCIO IDEAL PARA TU NEGOCIO EN REFRIGERACIÓN COMERCIAL Ing. Moisés Ventocilla Guerra. Refrigeration Manager Building Manager. Johnson Controls Perù.

Hoy en día, las empresas que piensan invertir en una solución de refrigeración, están buscando no solo proveedores sino socios estratégicos.

este rubro y entiende muy bien los conceptos claves que le dan mayor competitividad a su negocio, focalizándose en reducir sus costos operativos.

El término más que ser un cliché comercial encierra la demanda real del mercado y a la que denominaremos Servicio core de Calidad (SCC). Esta visión de negocio está presente hoy en las corporaciones que lideran el mercado mundial.

Ahora más clientes están interesados en solicitar planes post venta de mantenimiento preventivo que garanticen la buena operación de sus plantas y oportuna asistencia.

Para entender qué es un SCC, entendamos el círculo virtuoso de negocios de refrigeración en el país, y que el cliente desea para que nos convirtamos en su socio estratégico:

La clave de este negocio es empezar con honestidad y terminar con confianza. Es una carrera de resistencia y de largo aliento, donde los verdaderos locutores interactúan directamente. Se prevé que en los próximos 5 años las relaciones comerciales en el país se den directamente entre cliente final y fabricantes directos, realzando más el círculo virtuoso donde cada empresa defienda el core de su negocio trabajando en desarrollar una relación de ganar - ganar, para reducir el riesgo en las inversiones. Las cuestiones de fondo recurrentes son, entones: ¿Cuál es el Core de su negocio?. ¿Cuál es el pilar en que el cliente basa su confianza para apostar en tu solución? Esperando que no sea precios bajos sacrificando calidad y soporte postventa, cualquier otro criterio nos debe dar el inicio para comenzar a potencializar tu negocio en ese rubro. Desde hace 14 años que iniciamos nuestras actividades en el Perú y potenciados con Johnson Controls, traducimos lo que el cliente y el mercado demanda. Por ello estamos a la vanguardia de estas nuevas tendencias logrando una estructura ágil que nos permita responder dinámicamente a los cambios constantes del mercado.

Esta exigencia del mercado es importante porque estamos dejando de ser un mercado de precio. Hoy se paga más por servicio de mayor calidad y se prefiere a los proveedores que ofrecen esta cadena de valor como solución comercial.

Conocemos y apostamos por todas las cualidades del círculo virtuoso del negocio y apostamos a trabajar en nuestro Core. Por ello hoy tenemos una estructura soporte regional que canaliza todas nuestras buenas prácticas en el desarrollo de ingeniería y conserve nuestro know how.

El mensaje hacia el cliente es velar por la buena performance de su producto “prestigio” y generar el servicio post venta que el cliente necesita para crear “relaciones duraderas”. El cliente ya cuenta con un conocimiento muy especializado en

Este centro de desarrollo está ubicado en Canoas Brasil y da soporte a toda la región, asegurando una óptima solución de éxito abalado por nuestra vasta experiencia en el rubro de refrigeración.

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MADURACIÓN Y REFRIGERACIÓN Ing. Juan Huambachano. INREFRI Chile.

Las empresas del sector agroindustrial de nuestro medio están trabajando con productos hortofrutícolas tales como los cítricos y paltas que, por su desarrollo y proceso se están implementando técnicas orientadas a mantener su calidad dentro de la cadena productiva y de refrigeración.

Para realizar los tratamientos artificiales con etileno se requiere contar con una cámara o habitación que pueda mantenerse cerrada lo más herméticamente posible y en la cual pueda hacerse un control de la temperatura y humedad.

Los productos mencionados se pueden cosechar con un mínimo grado de madurez y mediante la aplicación de un gas llamado etileno. Se trata de provocar los mismos cambios que se producirían naturalmente si permanecieran los frutos aún en la planta. El etileno es un gas producido naturalmente por las frutas durante la maduración. En general, estimula los cambios en el color de la piel (ejm.: tomate, pimiento, palta) o cáscara (ejm.: cítricos, banana), produce ablandamiento (ejm.: palta, tomate, banana) y en algunos casos, mejoras en el sabor (ejm: banana, palta).

En general, se necesita mantener una temperatura de 1821°C y 85-90% de humedad relativa. El etileno puede ser aplicado utilizando generadores (en los que se libera el gas por calentamiento de un líquido) o como gas puro o en mezcla con oxígeno, a partir de cilindros. El tiempo de tratamiento puede ser de 24, 48 a 72 horas, dependiendo del tipo de fruta y de su grado de madurez de cosecha. También se debe contar con una adecuada circulación dentro de la cámara y realizar recambios de aire con una frecuencia regular para evitar la acumulación de dióxido de carbono.

Los frutos cítricos por ejemplo, liberan bajos niveles de etileno durante su desarrollo en la planta pero responden en general al tratamiento con este gas en la post cosecha, aunque sólo tiene efecto sobre el cambio de color de la cáscara (desverdizado).

Luego de pasar por ese periodo, el producto debe enfriarse desde dicha temperatura hasta un rango de 6°C a 10°C en un lapso de 6 a 8 horas, para posteriormente llevarla a una cámara de almacenamiento lista para su comercialización ó proceso.

AMONÍACO, REFRIGERANTE NATURAL Amigable con el medio ambiente y económicamente eficiente. Por Eurammon.

Nuestra desarrollada sociedad depende de refrigeración producida industrialmente. Ya sea en casa, en la producción y almacenamiento de alimentos, como parte de procesos de producción industrial en la industria automotriz y química farmacéutica, o en sistemas de aire acondicionado, la refrigeración es un elemento central en todas partes. Y refrigerantes naturales como el amoníaco, dióxido de carbono e hidrocarbonos son un elemento integral en la refrigeración. Los refrigerantes naturales se han usado para producir energía fría - principalmente en la producción y almacenamiento de alimentos - desde mediados del siglo IXX. El amoníaco (NH3) en particular ha probado su eficacia en la refrigeración industrial por más de 120 años. Pese a que los “refrigerantes seguros” - como el ahora ilegal CFCs - fueron altamente populares en plantas construidas

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entre los años 1950 y 1960, el amoníaco siempre ha conseguido prevalecer en las tecnologías de la refrigeración industrial. Debido en gran parte al debate medioambiental relacionado con el daño del ozono y el calentamiento global, la participación del amoníaco en el mercado está en alza una vez más, y compañías de gran tradición y experiencia prefieren trabajar con él.

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EQUIPOS DE VENTILACIÓN

de bajo consumo eléctrico Escribe Teresa Venero. Vent Ven.

La competitividad del mercado nos obliga a avanzar a pasos agigantados y responder a las exigencias tecnológicas necesarias para ser eficiente en un mundo globalizado. En este contexto, VENTVEN S.A. ofrece al mercado sistemas de ventilación funcionales y a bajo costo. Las empresas que desean calidad, atención permanente y especializada y garantía en los productos que selecciona, encuentran en VENTVEN todo tipo de soluciones en sistemas de ventilación, con equipos de bajo costo de mantenimiento, adecuado nivel sonoro y, especialmente, con ahorro de energía eléctrica. VENTVEN cuenta con equipos eólicos de última tecnología, que a diferencia de los que hay en el mercado, ofrece 20 años de garantía, ya que sus rodajes son sellados con ultrasonido y auto lubricado permanente. Son de aluminio anodizado, material que por su menor peso hace posible que los equipos funcionen con vientos desde 2.5 Km/h. Son accionados únicamente por la energía del viento y la diferencia de presión, por lo que no requiere consumo de electricidad. Son completamente silenciosos y no requieren mantenimiento. Sus diversas dimensiones y su corte helicoidal en el cuello, permiten adecuarlos en todo tipo de techo: en casas, oficinas, campamentos, piscinas temperadas, almacenes y plantas industriales. Entran en operación con un diferencial de temperatura de 3° C y, dado que cuenta con dos rodamientos perfectamente calibrados, trabajan con el mayor nivel de sensibilidad, lo que permite que se accione muy rápidamente, sin necesidad de contar con grandes velocidades de viento. Entre sus clientes, podemos mencionar algunos a Plásticos El Rey, Montana S.A., Textil del Valle. Alicorp, Backus, InkaFarma, Productos Sayón, Ransa, Tottus, Almacenes Dinet, Mega Representaciones, Electroandina Industrial, entre otros.

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SILENT EXTRACTORES PARA BAÑO BAJO NIVEL SONORO 100, 200 y 300

Con los extractores SILENT 100, 200 y 300 se pone la más avanzada tecnología al servicio del confort. Su novedoso diseño, hace que las vibraciones generadas por el motor, queden absorbidas en el interior del extractor y no se transmitan al entorno. De esta manera se reduce tanto el ruido del extractor como el de la vibración de techos y paredes. Además, el diseño de hélice, rejillas, embocaduras, directrices y obturadores logra una notable disminución del nivel sonoro.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Diseño patentado por S&P que incluye silentblocks construidos en bimaterial con componentes altamente resistentes y a la vez, capaces de absorber las vibraciones generadas por el motor. - Incorpora rodamientos a bolas que aseguran una larga vida con las máximas prestaciones. - Compuerta antirretorno para evitar la entrada del aire.

APLICACIONES:

Ventilación de aseos y baños en: hoteles, restaurantes, oficinas, locales comerciales, etc. En donde el nivel sonoro sea un requisito importante para la aplicación.

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AHORRO DE ENERGÍA

AHORRO DE ENERGÍA EN SISTEMAS HVAC USO DE VARIADORES DE FRECUENCIA

Ing. Wilber Rivas Magallanes. Jefe de Ingeniería y Proyectos de REFRICORP.

La situación actual y futura en el Perú presenta una economía verde, en donde se debe combinar la tecnología con el bienestar del ser humano y equidad social, para reducir los riesgos ambientales y protección de nuestro medio ambiente. Para ello tenemos la tecnología a nuestra disposición, para la medición y control de los parámetros clásicos, como de temperatura, humedad, presión; pero también de nuevas señales como el monóxido de carbono, o el más importante parámetro que es el dióxido de carbono. ¿Es posible incrementar el monitoreo de nuevas señales sin afectar nuestro presupuesto de inversión? La respuesta es sí, el uso de equipamiento electrónico en nuestros proyectos es obligatorio para el control efectivo de los procesos, lo que permite alcanzar rápidos tiempos de recuperación del costo inicial. El mundo a través de estos últimos años demanda el doble de energía eléctrica. Por ello un objetivo de todos nosotros es reducir a la mitad nuestra emisión de dióxido de carbono en la oficina, en nuestro edificio, incluso en nuestros hogares. Los sistemas HVAC, consumen el 50% de la energía total de un edificio, por ejemplo. ¿Qué hacemos? - Monitoreo de Centrales térmicas de enfriamiento y calefacción. - Monitoreo de Chillers vía interfase de comunicación. - Control de Unidades manejadoras de aire. - Control de Fan Coils. - Control de Cajas de Volumen Variable. - Monitoreo de equipos de climatización precisa (vía Modbus).

- Reducción de generación de armónicos, lo que nos permite reducir el tamaño de los cables de alimentación. Limitar los efectos capacitores. - Fire Mode, modo de funcionamiento en caso de fuego; importante para evacuación de personas. - Control de Damper. - Compensación de Flujos de Aire. - Reducción de ruido sonoro del motor. - Control PID avanzado. - Protección en la dirección de rotación del motor. - Integración con protocolos de comunicación como Lonwork, Bacnet o Modbus. El uso de variadores de frecuencias se debe combinar con técnicas de control mediante sensores, controladores de campo o locales y controladores de red para llevarlos a interfaces amigables para los usuarios a través de una PC o cualquier PC en el Internet. Otras de las ventajas de uso de estas tecnologías se muestran en el desarrollo de las operaciones del edificio donde podemos alcanzar (Fuente USGBC): - Reducir los costos operativos hasta un 13.6% - Incrementar el valor del inmueble hasta en 10.9%. - Incrementar el valor de la renta hasta en 6.1% - Incrementar el confort de las personas, generando mayor eficiencia en el desarrollo del trabajo. - Reducción de los riesgos de fallas del sistema HVAC, mediantes mantenimientos predictivos.

Como se nota, mucho de estos equipos utilizan motores eléctricos. Para ello es necesario el uso de variadores de frecuencia. Solo con el uso de variadores de frecuencia ya estamos ahorrando el 30% de energía con respecto a un sistema de arranque directo u otras formas de arranque de motores. Entre las características eléctricas para la correcta selección de un variador, debemos tener en cuenta lo siguientes (Fuente Schneider Electric ATV 212):

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EDIFICIOS VERDES

LAS EDIFICACIONES MODERNAS USAN SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN MEDIANTE AGUA HELADA Ing. Manuel Azahuanche Asmat. CIP: 96351

el edificio, se hace llegar agua helada (7°C) a cada uno de los ambientes y oficinas del mismo. En los falsos techos de estos ambientes se encuentran unos equipos denominados fan coils que son los que usan esta agua helada para enfriar el aire del ambientey de esta manera climatizar todo el edificio.

¿Desde cuándo se utiliza sistemas de agua helada en las edificaciones?

En conversación con el especialista de Refricorp, ingeniero Azahuanche, se destaca el uso de agua fría en sistemas de refrigeración en las edificaciones modernas que se vienen desarrollando en Lima, y la experiencia de su empresa en la aplicación de esta tecnología.

¿Qué es un sistema de agua helada y para qué se utiliza?

Un sistema de agua helada es uno de los sistemas de aire acondicionado. Se utiliza para climatizar los edificios modernos. Como sabemos, en estos edificios todas sus paredes externas son vidrios (muros cortinas), en tal sentido es imprescindible contar con uno de estos sistemas de climatización. En alguna parte del edificio (azotea o sótano) se encuentra una central generadora de agua helada (chiller), desde donde, mediante un sistema de bombeo y tuberías que recorren todo

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Esta tecnología no es nueva. Tuvo un auge importante en los Estados Unidos en los años 50 del siglo pasado, En el Perú se viene utilizando desde los años 70 (el Hotel Sheraton de Lima cuenta con un sistema de agua helada que actualmente ha sido remodelado). Sin embargo su uso no ha sido muy difundido debido a que no habían muchos edificios de esta naturaleza, Hasta antes del año 2005 se instalaban sistemas pequeños en 1 o 2 edificios por año (100 a 200 toneladas). A partir del años 2006 con el crecimiento de la economía peruana y el auge de la construcción los requerimientos de estos sistemas de agua helada crecieron de forma exponencial. Tal es así que nosotros como empresa en tres años hemos instalamos 9 mil toneladas de refrigeración en sistemas de agua helada (chillers) y actualmente estamos en el orden de las 15 mil toneladas.

¿Cuáles son las factores que han influidlo en este crecimiento?

Para nosotros han habido tres factores que han influenciado de manera directa, el crecimiento y estabilidad del país, el crecimiento del sector construcción y la capacidad y conocimiento técnico en los sistemas de agua helada. Aquí es importante indicar que en los años donde los requerimientos de estos sistemas eran bajos debido a la situación del país, los aprovechamos para capacitarnos, siempre apostando por el Perú.Cuando el país comienza a crecer, metafóricamente nos encontró con nuestra tabla lista para correr la ola.

¿Cuál fue el primer proyecto significativopara ustedes?

En el año 2002 habíamos instalado dos chillers de 30 Tnds c/u en el Cusco Como podrán darse cuenta eran sistemas bastante pequeños.Nuestra falta de currículo en instalaciones (no de

conocimientos) nos hacía perder los pocos concursos de la época a los que nos presentábamos, hasta que el años 2004 ganamos un EPC (EngineeringProcurement and Construction) para el edificio corporativo de oficinas de Ernest& Young. DoschillersScroll de 130 Tons de refrigeración c/u, con sistema de volumen variable, con bombas primarias y secundarias; como estábamos preparados no tuvimos mayor problema en hacer la ingeniería y luego proceder a la instalación. Este fue nuestro primer sistema significativo, a partir del cual comenzamos a crecer.

¿Coméntenos del proyecto actual que están realizando en Javier Prado?

Hasta hace una par de años la mayoría de los edificios llegaban a los 15 y 17 pisos, uno de los edificios más altos donde realizamos un EPC. Fue un edificio Link Tower que tiene 17 pisos con aproximadamente 1000 toneladas de refrigeración.Actualmente estamos desarrollando el proyecto del sistema de climatización para un edificio de oficinas en la Av., Javier Prado de 27 Pisos (nos muestra los planos con los bosquejos iniciales). Es importante indicar que las consideraciones de diseño para este tipo de edificios no son las convencionales por tratarse de edificios altos. Uno de los parámetros críticos a considerar es la presión estática debido a las columnas de agua a que van a estar sometidos los equipos y accesorios.En el Perú recién se está haciendo común la construcción de edificios altos. Nosotros trabajamos con las normas ASHRAE y en especial el HVAC Design Guide forTall Commercial Buildings.

¿Cuáles son sus perspectivas para los próximos años?

El crecimiento de la construcción se han dado en todos los sectores: comercial, residencial, minero, y hasta hemos realizado un proyecto EPC para una central termoeléctrica con equipos chillers. Actualmente los proyectos tienen participación de profesionales y empresas transnacionales que trabajan y aplican otros estándares de construcción, gestión y cuidado del medio ambiente. La forma de trabajar tradicional que nosotros tenemos nos quedó corta. Ahora, aparte de tener los conocimientos técnicos de refrigeración y aire acondicionado, tenemos que tener conocimientos de gestión y lo relacionado a edificios verdes.En lo relacionado a la gestión debemos saber que todo proyecto tiene cinco grupos de procesos (inicio, planificación, ejecución, seguimiento- control y cierre), y debe ser evaluado en nueve áreas de conocimiento (integración, Alcance, costo, tiempo, calidad, recursos humanos, comunicaciones, riesgos y adquisiciones), obteniéndose 42 procesos que son los que permitirán gestionar adecuadamente los proyectos. Esto, según el enfoque de las buenas practicas indicadas por el PMI.Respecto a lo relacionado a los edificios verdes debemos mencionar que debido a que el impacto ambiental de los grandes edificios se está convirtiendo en un tema

crítico a nivel mundial, un nuevo campo denominado Edificios Verdes (Green Building) está tomando gran importancia o Sustentables. Recientes investigaciones demuestran que cuando los edificios son diseñados y construidos teniendo en consideración los criterios de edificios verdes ellos proveen grandes beneficios ambientales, económicos y sociales.

¿Cómo reciben los usuarios este nuevo sistema?

Este tipo de sistemas tiene mucha aceptación por parte de los usuarios porque les brinda confort y ahorros de hasta 40% de energía respecto de los sistemas tradicionales de aire acondicionado de expansión directa. Es más, un edificio actual (clase A+) que no cuente con sistema de aire acondicionado mediante chillers, está en desventaja comercial frente a otro edificio que puede ser su vecino que si lo tiene. Una de las preguntas obligadas por parte de los futuros usuarios de los edificios es ver si tiene un sistema de aire acondicionado mediante Chillers.

En conclusión.

El Perú está teniendo un crecimiento económico sostenible y en esa medida nuestro rubro estará asegurado, y en especial crecerá los requerimientos de sistemas de agua helada para la climatización de los modernos edificios. Sin embargo nos corresponde como profesionales en HVAC estar preparados para tomar este reto de crecimiento.

EXPOFRÍO

comerciales, nuevas tecnologías y relaciones de negocios. Ha sido de mucha utilidad para establecer contactos con empresas de diversos países y continentes como el gigante asiático China, para invitarlos a que se presenten en la exposición feria, que estamos organizando para el año 2013. He comprobado también que los principales fabricantes de la industria del frío del mundo, ven al mercado peruano como la estrella del Pacífico, y varios nos han asegurado su presencia”, declaró nuestra promotora comercial. La 10° edición de AHR MEXICO 2012 rompió el record de piso de exhibición. Fueron 15 mil m2 del centro ferial CINTERMEX en donde las empresas mostraron a los visitantes todas sus innovaciones tecnológicas, además de los servicios dirigidos tanto a los profesionales del ramo, como a todas aquellas personas que están pensando en instalar o renovar sus equipos de Aire Acondicionado, Ventilación, Refrigeración o Calefacción. Otro record fue el de la asistencia. La AHR Expo México superó los 10,600 visitantes de la pasada edición, destacando, que al ser un evento Internacional, con aproximadamente un 30% de los asistentes foráneos.

La feria más grande de en Latinoamérica en Aire Acondicionado Calefacción, Ventilación y Refrigeración, se llevó a cabo en la ciudad de Monterrey, entre los días 25 y 27 de setiembre último. Ahí estuvo Nora Santillán, organizadora y promotora de la Feria Expofrio, que se realiza en el Perú para la región andina, con la finalidad de aprender de esta gran experiencia, actualizarse sobre el estado actual de esta industria y realizar contactos comerciales con vistas a la exposición que se realizará en nuestro país en junio del próximo año. “Fue una experiencia inolvidable. He concurrido a varias ferias de refrigeración aire acondicionado en Chile, Bogotá, Buenos Aires, Sao Pablo, pero, definitivamente, ésta es la mayor feria de nuestro continente en demostraciones

AHR Expo fue en definitiva, la exposición industrial más grande del año en Monterrey y fue una oportunidad para empresas nacionales e internacionales de negociar cara a cara con visitantes de más de 27 países diferentes. Acerca de AHR EXPO-México 2012 AHR Expo®-México es producido y organizado por International Exposition Company, organizadores de AHR Expo® en Estados Unidos, el evento mundial más grande de HVAC&R. Patrocinado por ASHRAE y AHRI, asociaciones líderes en la industria con una significativa presencia en el mercado Mundial, el evento también es aprobado por AMCA, AMERIC, American Chamber, Caintra, ANCITRACV, CABA, HRAI, IIAR, IMEI, RSES y US Commerce. www.ahrexpomexico.com

Agradecimiento especial al Señor Fabián Armagnague, Director de la Feria y Titular de Arma Productora, por el apoyo prestado a la organizadora de la VIII Feria Expo Frio 2013, Sra. Nora Santillán, en la difusión de esta próxima feria en Lima-Peru.

Ing. Javier Uezu, junto al representante de una de sus marcas mas importantes.

DIPLOMADO EN REFRIGERACIÓN FEBRERO - MARZO 2013 - IPAE

¿A QUIENES VA DIRIGIDO? - Gerentes de empresas del sector, egresados, jefes de taller, ingenieros mecánicos y técnicos con experiencia. - También a profesionales en carreras afines que desean especializarse en este campo.

Con la finalidad de aportar en la actualización competente y rigurosa que demanda el crecimiento de la industria del frío, el Grupo Perú Events anuncia la realización del Diplomado en Refrigeración, el mismo que esperamos cubra las exigentes expectativas de nuestros técnicos y profesionales participantes.

OBJETIVOS

GENERAL: Desarrollar y consolidar las destrezas conceptuales, metodológicas y de gestión en la elaboración y ejecución de proyectos de Refrigeración. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Brindar un sólido entrenamiento conceptual en las áreas fundamentales de la Refrigeración, bajo una lógica que enfatiza lo teórico y promueve la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos a través de casos y/o proyectos específicos. Promover la comprensión, validación y utilización de herramientas e instrumentos metodológicos, con énfasis en el adiestramiento de las nuevas técnicas y sus aplicaciones. Generar espacios de entrenamiento de destrezas para el diseño y realización de proyectos.

METODOLOGÍA

80% con charlas de carácter teórico enfocados en casos prácticos, y con el método de la formación inter-educativa. 20% práctica dirigida y taller. Evaluación final calificada.

EXPOFRÍO

Módulo 1. Introducción a la Refrigeración.

2.5 horas

Ing. Rafael Castillo Figueroa.

Módulo 2. Refrigeración y los Refrigerantes.

2.5 horas

Ing. Rafael Figueroa.

Módulo 3. Torres de Enfriamiento (TE). Módulo 4. Compresores de Refrigeración Industrial. Módulo 5. Refrigeración aplicada a Pesca de Consumo Humano. Módulo 6. Refrigeración aplicada a agroindustria de exportación. Módulo 7. Visita Show Roon, Instalaciones Módulo 8. Cámaras frigoríficas, funcionamiento y componentes. Módulo 9. Diseño de plantas de refrigeración Módulo 10. Diagramas DR flujo en amoniaco y freón y método para seccionar sistemas de plantas de Refrigeración. Módulo 11. Introducción al cálculo de carga térmica. Selección de equipos frigoríficos de refrigeración. Módulo 12. Diseño de una planta agroindustrialpesquera. Módulo 13. Operación y Mantenimiento.

3 horas

Ing. Ronald Torrejón.

2.5 hrs.

Ing. Ronald Torrejón.

2.5 hrs.

Ing. Gonzalo Zegarra del Carpio.

3.5 hrs.

Ing. Gonzalo Zegarra del Carpio.

2 hrs.

Cold Import.

3 hrs.

Ing. José Luis Ramírez Pajuelo.

3 hrs.

Ing. José Luis Ramírez Pajuelo. Ing. Juan Huambachano.

4 hrs.

2.5 hrs.

Ing. Juan Huambachano.

2.5 hrs.

Ing. Juan Huambachano.

2.5 hrs.

Ing. Juan Huambachano.

Castillo

PLANA DOCENTE DEL DIPLOMADO ING. RAFAEL CASTILLO FIGUEROA Ingeniero mecánico colegiado de la PUCP, egresado en 1993. Con 19 años de experiencia en proyectos de sistemas de refrigeración, ventilación y aire acondicionado. Conferencista especializado en temas relacionados con la ventilación y acondicionamiento de aire en instituciones como: ASHRAE PUCP, TECSUP, EXPOFRIO, Colegio de Ingenieros, escuela de refrigeración, empresas privadas. Especializado en escuelas técnicas de EEUU en Diseño de Sistemas de Refrigeración, Aire Acondicionado y Ventilación. Miembro del consejo directivo ASHRAE Perú y APVARC (Asociación Peruana de Aire Acondicionado, Refrigeración y Calefacción). Consultor y asesor de empresas en la especialidad del HVAC. Gerente General de la empresa SAEG PERU S.A. (Grupo Corporativo Internacional SAEG Engineering Group LLC.

ING. RONALD TORREJÓN NORIEGA Ing. Mecánico Eléctrico egresado de la Universidad Nacional del Ingeniería. Consultor con experiencia en proyectos de Refrigeración Industrial en Amoniaco y Freón en la empresa MYCOM PERU S.A.C. (fabricante japonés de Compresores para refrigeración) y JOHNSON CONTROLS PERU S.R.L. (fabricante americano de equipos de Refrigeración). Recientemente fundó la empresa FRIOTEK S.A.C. para el suministro local de torres de enfriamiento para agua en múltiples aplicaciones dentro del sector industrial.

ING. JUAN HUAMBACHANO Ingeniero Industrial de profesión, especializado en ingeniería industrial y de sistemas.Realizó cursos de especialización de Refrigeración Industrial en Japón. Con experiencia profesional en distintas empresas nacionales e internacionales en la industria del frío. Actualmente es catedrático del departamento de Ingeniería Mecánica de Refrigeración de la Universidad de Santiago de Chile, Gerente y propietario de empresa INREFRI.

ING. JOSÉ LUIS RAMÍREZ PAJUELO Ingeniero Mecánico egresado de la Universidad Nacional de Ingeniería, con amplia experiencia en el desarrollo de ingeniería y diseño de plantas de refrigeración, túneles de congelamiento, plantas de hielo, sistemas de aire acondicionado para salas de operación, sistemas de agua helada para edificios. También cuenta con experiencia en supervisión y dirección de montaje de Plantas de Refrigeración. Actualmente se desempeña como gerente de operaciones de COLD IMPORT S.A.

INFORMACIÓN GENERAL Cupos: Limitados para 45 participantes.

ING. GONZALO ZEGARRA DEL CARPIO Ingeniero Mecánico graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería en 1983. Cuenta con 25 años de experiencia en el desarrollo y construcción de instalaciones frigoríficas. Ha desarrollado cursos de capacitación en las principales fábricas de equipos y sistemas de refrigeración. Ha sido Conferencista y catedrático en diferentes Diplomados. Actualmente es Director de la Oficina Regional en Perú de Froztec International.

Duración: 35 horas académicas. Horario: Los Sábados de los meses de febrero y marzo del 2013 de 2:00 a 8:00 p.m. Lugar: IPAE (Instituto Peruano de Administración Empresarial. Av. La marina Cdra. 16 s/n, Pueblo Libre). Inversión: S./ 1400 Nuevos Soles y/o US $ 540 Dólares Americanos incluido IGV. Informes: Evelyn Gottfried R. (evelyng@perueventos.org) Teléfonos: 66 15645 / 947 262207 / 41*726*2207

www.perueventos.org

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CLASIFICADOS EXPO FRÍO 2O12

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CLASIFICADOS EXPO FRÍO 2O12

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CALENDARIO 2013 Ferias Refrigeración, Aire Acondicionado y Climatización

NOVEDADES DISIPADOR MULTI-SOCKET

AHR Expo 2013 Feria Internacional de Aire Acondicionado.

Del 28 al 30 de enerodel 2013. Dallas Convention Center. EE.UU Evento mundial sobre equipamiento, sistemas, componentes y tecnología para la industria del Aire Acondicionado, la calefacción, la refrigeración y la ventilación. En la muestra se presentan las últimas novedades del sector. Más información: www.ahrexpo.com

El fabricante Thermalright ha presentado recientemente su disipador Thermalright True Spirit 120 Rev. A, un disipador que cuenta con un diseño de tipo torre y que además es compatible con multitud de sockets, tanto de procesadores Intel como AMD. Además, está equipado con un ventilador de 120 milímetros que se encargará de generar un buen flujo de aire. Thermalright lleva muchos años en el mundo de los disipadores para ordenadores.

AQUA -THERM 2013

Del 05 al 08 de febrero del 2013. Crocus Expo IEC - Moscu, Rusia Es el evento principal en la industria de la calefacción, el agua, fontanería, ventilación, aire acondicionado, equipo de la piscina, sauna y spa. En esta feria se darán cita las empresas y profesionales del sector que nos mostrarán sus últimas novedades e innovaciones. Más Información: www.aquathermmoscow.ru/

FERIA DE CLIMATIZACIÓN

Del 26 de febrero a 03 de marzo del 2013. Madrid, España. Es el punto de encuentro para los profesionales de aire acondicionado, calefacción, ventilación y refrigeración. Organiza: IFEMA Campo de las Naciones (Madrid, España) T. 34 91 722 30 00 info@ifema.es

TERMOIDRAULIC CLIMA ECOENERGIE 2013

COOLER MASTER SEIDON 120M: NUEVO KIT DE REFRIGERACIÓN LÍQUIDA

El Cooler Master Seidon 120M es un kit de refrigeración líquida que viene a cubrir las necesidades de los usuarios sin tener un coste muy elevado. Desde el lanzamiento de la serie Aquagate en el año 2004, Cooler Master no había lanzado ningún kit de refrigeración, el fabricante taiwanés ha tenido tiempo suficiente para mejorar el diseño y la tecnología antes de lanzar este nuevo kit. Este será el primero de una larga serie de kit de refrigeración líquida todo en uno.

Del 11 al 13 de marzo del 2013 Padova, Italia. Termoidraulica Clima Ecoenergie 2013 Padova celebrará su décimo octava edición en las instalaciones del recinto ferial PadovaFiere, mostrándonos las últimas novedades e innovaciones del sector calefacción y climatización. Contacto: Página web: www.exponer-termoidraulica.com/

CLIMATE WORLD EXPO 2013

Del 11 al 14 de marzo 2013. Expocentre Internacional Moscú, Rusia. La feria internacional de climatización, podrá encontrar las últimas novedades e innovaciones del sector en todas sus vertientes. En esta feria se darán cita las principales empresas y profesionales del sector. web: www.climatexpo.ru/eng/

VIII FERIA INTERNACIONAL EXPO FRÍO 2013 PARA LA REGIÓN ANDINA.

Del 20 al 22 de junio del 2013. Centro de Convenciones Claro-Plaza San Miguel. Lima /Perú. Es el mayor certamen de la industria de la refrigeración, ventilación, aire acondicionado y climatización que se realiza en Lima, Perú, para la región andina, una de las regiones de mayor crecimiento de su economía. En la feria se reunirán las principales empresas del sector quienes mostrarán las últimas tecnologías y tendencias en el mercado. 40

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ONLINE CONTROLLER

Un revolucionario software fue desarrollado por la empresa Daikin. Online Controler puede automatizar los sistemas de climatización por medio de una conexión a internet, Las plataformas para utilizar este sistema incluyen a los smarphone y a las tabletas. Los usuarios se sorprenderán al ver la gama de posibilidades que se alcanzan con este sistema. Se puede llevar a cabo programaciones por horas, regular el ambiente climático y monitorear cualquier falla.