Congreso Internacional del Caballo Pura Raza Española by AECCPRE

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Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura

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TRUJILLO 1 998

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épresentación El Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española celebrado en octubre de 1998 ha supuesto un acontecimiento sin precedentes en Extremadura. Las razones que nos llevan a afirmar el éxito del congreso son múltiples. El enclave era inmejorable, la monumental ciudad de Trujillo, en la que se da una conjunción entre la historia y la arquitectura. Ciudad eminentemente turística por la cantidad de atractivos que presenta al visitante, y acogedora por la calidez con la que son acogidos por sus habitantes. Pasear por sus calles, visitar sus palacios, admirar sus conventos, es una delicia. En el visitante se produce una parada en el tiempo, una regresión a una época pasada, que sin duda muestra el esplendor con el que se vivía en la Extremadura antigua. Es justo hacer mención a la labor desarrollada por el Excmo. Ayuntamiento de Trujillo, que no dudó en apoyar el evento desde sus comienzos, mostrando gran entusiasmo y, contribuyendo con su ayuda a todo lo que desde la organización le fue requerido. Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Edita: FUNDECYT Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura Manuel Fernández Mejías, s/n. - 2' planta (Edif. Hospital Provincial) 06002 Badajoz Teléfono 924 238 100. Fax 924 238 450 E-mail: general@fundecyt.es

Coordina: María José Rincón Bravo Depósito Legal: BA-220/99 Diseño e Impresión: TECNIGRAF, S.A. Manuel Sánchez Barriga, 5 Polígono Industrial "El Nevero" Teléfono 924 286 006 06006 Badajoz

Badajoz, 1999

La celebración del congreso coincidió con la inauguración por parte del Excmo. Sr. Presidente de la Junta de Extremadura, D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra de la pista hípica, sita en el Recinto Ferial. La nueva pista fue el lugar elegido para las exhibiciones ecuestres nocturnas en la que el numeroso público asistente tuvo la oportunidad de admirar a los mejores caballos realizando las más variopintas piruetas, doma clásica, doma vaquera, alta escuela, etc. Los ganaderos y entendidos del mundo del caballo, también tuvieron la oportunidad de admirar a los caballos primeros premios de cada sección compitiendo durante el concurso morfológico, que tuvo lugar durante la celebración del congreso. Todos, con su presencia, contribuyeron a dar brillantez al concurso por la calidad de los caballos presentados y otros, que aunque no participaron en el concurso, fueron exhibidos en las naves adyacentes para deleite de los visitantes. Es justo agradecer a los ganaderos su presencia ya que de todos es sabido el esfuerzo económico que esto supone. Fueron muchas las actividades que se realizaron. Tanto las personas relacionadas con el sector equino, como el público en general, asistieron, en la nave circular del recinto ferial, a una muestra de complementos relacionados con la equitación que se

Coordina: María José Rincón Bravo Depósito Legal: BA-220/99 Diseño e Impresión: TECNIGRAF, S.A. Manuel Sánchez Barriga, 5 Polígono Industrial "El Nevero" Teléfono 924 286 006 06006 Badajoz

Badajoz, 1999

exhibían en los diferentes stands. A todos ellos damos las gracias por su asistencia ya que contribuyeron a dar más realce al evento. Otro de los lugares que tuvimos la oportunidad de admirar en Trujillo fue el Conventual de San Francisco, en cuyos claustros, se exhibieron coches de caballos antiguos cedidos por particulares que tuvieron la amabilidad de cedérnoslos para poder mostrarlos públicamente. En la sala adyacente abovedada, se presentó una muestra de arreos de dijerentes épocas, algunos de ellos oriundos de Extremadura, y que se utilizan para engalanar los caballos españoles durante las fiestas populares. En la misma sala, los visitantes pudieron contemplar una exposición foto gráfica y audiovisual sin precedentes en nuestra región, por lo complicado que resulta reunir tal cantidad de material de estas características. Pero sin duda, lo más novedoso de este congreso por lo inusual del mismo, fue la parte científica. La Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura, FUNDECYT, organizadora del congreso, por su condición de nexo entre la administración - universidad - empresa, en este caso, a los empresarios ganaderos, organizó un congreso científico sin precedentes. Para ello, contó con la presencia de los mejores expertos e investigadores del sector equino que tuvieron la amabilidad de acompañamos durante estas jamadas. Tanto en las ponencias individuales como en las mesas redondas, el público asistente tuvo la oportunidad de escuchar, debatir y aprender, sobre los temas más novedosos y que más interesan en este sector. Fueron muchos los temas que durante las sesiones científicas se debatieron. Fue mucho el interés que suscitaron, tanto por la categoría de los ponentes, ya que resulta muy difícil reunir a los mejores expertos en cada materia, como por lo novedoso de los temas desarrollados. Por este motivo, hemos querido editar este libro con las ponencias, opiniones y conclusiones a las que llegaron los expertos que participaron en el congreso, dado el interés que puede tener tanto para los asistentes como para los que no pudieron acudir a la cita. En el libro queda recogido todo lo que aconteció en Trujillo, a modo de resumen, durante la celebración del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española. Todo ello, fue una muestra de coordinación y buena voluntad entre las entidades y personas que participaron en la organización del congreso. La Junta de Extremadura, a través de las Consejerías de Agricultura y Comercio y de Educación y Juventud, el Ayuntamiento de Trujillo, las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, la Asociación Extremeña de Criadores de Caballos de Pura Raza Española, Caja Extremadura, Caja Badajoz, Caja Duero y la propia FUNDECYT han realizado una labor conjunta de apoyo a un sector en continua proyección en Extremadura. Desde aquí mi más sincero agradecimiento a todos ellos. José Ramón García Martínez

I ndice Comité de Honor del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Comité Organizador del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Programa de Actos del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Inauguración

Conferencia Inaugural: El caballo y su cultura,

Dr. José Antonio Redondo Rodríguez

Mesa Redonda : Censo en Extremadura y planificación de su producción. El ecosistema extremeño, D. Alfonso GrajeraJareño, Dr. Miguel Ángel Aparicio Tovar, D. José Ignacio López Olea. Moderador: D. José María Gómez Nieves

Censo equino en Extremadura, D. Alfonso Gragera Jareño

Planificación de la producción del caballo P.R.E. en Extremadura,

D.José Ignacio López Olea

Ponencia: Genética y libro genealógico: Plan de Mejora

El libro genealógico del P.R.E.: Base fundamental de un Plan de Mejora, Dña. Montserrat Castellanos Mancho

"Plan de Mejora", Dr. Antonio Rodero Franganillo

Ponencia: Aspectos socioeconómicos del mundo del caballo: la industria del caballo y nuevas perspectivas, Dr. José Javier Rodríguez Alcaide

Ponencia: Biomecánica de la locomoción. Importancia en la selección de sementales o reproductores, Dr. Eduardo Agüera Carmona

Ponencia: Problemas reproductivos del pura raza español,

Dr. José Sanz Parejo

113

Director Gerente de FUNDECYT 7

I ndice Comité de Honor del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Comité Organizador del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Programa de Actos del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Inauguración

Conferencia Inaugural: El caballo y su cultura,

Dr. José Antonio Redondo Rodríguez

Censo equino en Extremadura, D. Alfonso Gragera Jareño

Planificación de la producción del caballo P.R.E. en Extremadura,

D.José Ignacio López Olea

Ponencia: Genética y libro genealógico: Plan de Mejora

El libro genealógico del P.R.E.: Base fundamental de un Plan de Mejora, Dña. Montserrat Castellanos Mancho

"Plan de Mejora", Dr. Antonio Rodero Franganillo

Ponencia: Aspectos socioeconómicos del mundo del caballo: la industria del caballo y nuevas perspectivas, Dr. José Javier Rodríguez Alcaide

Ponencia: Biomecánica de la locomoción. Importancia en la selección de sementales o reproductores, Dr. Eduardo Agüera Carmona

Ponencia: Problemas reproductivos del pura raza español,

Dr. José Sanz Parejo

113

Director Gerente de FUNDECYT 7

Mesa Redonda: Principales problemas de patología infecciosa y

parasitaria de preocupación internacional, Dr. Antonio Gasea Arroyo, Dr. Miguel Á. Habela Martínez-Estéllez, D. Joaquín Cantos Leíva. Moderador: Dr. Rafael Calero Carretero

12 7

El comercio mundial de équidos y su control sanita"rio, Dr. Antonio Gasea Arroyo

129

Principales problemas parasitarios de los équidos de preocupación internacional, Dr. Miguel Ángel Habela Martínez-Estéllez

135

Principales problemas de patología infecciosa y parasitaria de preocupación internacional, D. Joaquín Cantos Leí va

143

Ponencia: Aptitudes y funcionalidad en el caballo de pura raza española (PR.E.) , Dr. José Sanz Parejo

14 7

Presiden te de Honor Excmo. Sr. D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra

Mesa Redonda: "Situación actual y futuro del caballo de pura raza española" , D. Juan Gómez Cuétara, D. Adolfo Sánchez de Movellán Ruíz, D. José María Neíla Neíla, D. Luís Fígueroa Gríffíth, D. Joaquín Conesa Conesa. Moderador: Dr. José Sanz Parejo

161

Clausura, D. Ángel Robína Blanco-Morales

173

Exposición de arreos

175

Exposición de coches antiguos

179

Exposición de fotografías

183

Resultados del Concurso Morfológico

187

C omité de Honor del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Presidente de la Jun ta de Extremadura

Ilmo . Sr. D. José Antonio Redondo Rodríguez Alcalde de Trujillo Excmo. Sr. D. Eugenio Álvarez Gómez Consejero de Agricultura y Comercio Excmo. Sr. D. Luís Míllán Vázquez de Miguel Consejero de Educación y Juventud Ilma. Sra. D.ª Pilar Merchán Vega Presidenta de la Diputación de Cáceres Ilmo . Sr. D . Eduardo Orduña Puebla Presidente de la Diputación de Badajoz Excmo . Sr. D. José García Benavídes General Jefe de los Servicios de Cría Caballar y de Remonta Ilmo. Sr. D. Luis Fígueroa Griffíth Presidente de la Real Federación Hípica Española Ilmo . Sr. D. Jesús Medina Ocaña Presidente de Caja Extremadura Ilmo. Sr. D . José Manuel Sánchez Rojas Presidente de Caja Badajoz Ilmo. Sr. D . Sebastíán Bataner Arias Presidente de Caja Duero

Mesa Redonda: Principales problemas de patología infecciosa y

parasitaria de preocupación internacional, Dr. Antonio Gasea Arroyo, Dr. Miguel Á. Habela Martínez-Estéllez, D. Joaquín Cantos Leíva. Moderador: Dr. Rafael Calero Carretero

12 7

El comercio mundial de équidos y su control sanita"rio, Dr. Antonio Gasea Arroyo

129

Principales problemas parasitarios de los équidos de preocupación internacional, Dr. Miguel Ángel Habela Martínez-Estéllez

135

Principales problemas de patología infecciosa y parasitaria de preocupación internacional, D. Joaquín Cantos Leí va

143

Ponencia: Aptitudes y funcionalidad en el caballo de pura raza española (PR.E.) , Dr. José Sanz Parejo

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Presiden te de Honor Excmo. Sr. D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra

161

Clausura, D. Ángel Robína Blanco-Morales

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Exposición de arreos

175

Exposición de coches antiguos

179

Exposición de fotografías

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Resultados del Concurso Morfológico

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C omité de Honor del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Presidente de la Jun ta de Extremadura

C o~ ité Organizador del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española ~

Ilmo. Sr. D. Antonio Vélez Sánchez Director General de Produccción, Investigación y Formación Agraria Ilmo. Sr. D. Angel Robina Blanco-Morales Director General de Enseñanzas Universitarias e Investigación Ilmo Sr. D. Miguel Angel Asensio Pérez Decano de la Facultad de Veterinaria Ilmo. Sr. D. José M.ª Gómez Nieves Presidente del Colegio Regional de Veterinarios Sr. D. José Ramón García Martínez Director Gerente de FUNDECYT Profesor Dr. D. Eduardo Agüera Carmona Catedrático de Anatomía Aplicada. Universidad de Córdoba Profesor Dr. D. José Sanz Parejo Catedrático de Obstetricia y Reproducción. Universidad de Córdoba Sr. D. Antonio Ventura Díaz Díaz Asesor de la Consejería de Educación y Juventud Sr. D. Manuel Martín Bellido Jefe del Servicio de Producción Agraria Sr. D. Fernando Salís Fernández Jefe del Servicio de Gestión Académica y Política Científica Sr. D. Joaquín Conesa Conesa Presidente de AECCPRE Sr. D. Feliciano Reyes Seda Veterinario y ganadero

Sra. D.ª María José Rincón Bravo Coordinadora del Congreso. FUNDECYT

rprograma de Actos del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Miércoles 28 de Octubre. (Recinto Ferial) Entrada de animales en recinto provistos de: guía sanitaria, certificados de vacunación de'influenza y tétanos, de desparasitación interna y externa, y de no padecer enfermedad infecto-contagiosa alguna, así como fotocopia de la Carta del caballo. Comisión de Admisión: Oficina Veterinaria de Trujillo Delegación de Cría Caballar D. Feliciano Reyes Seda D. Alfonso GrajeraJareño

Durante el Congreso se oferta un Servicio Veterinario de Urgencias, durante las 24 horas.

Jueves 29 de Octubre. (Palacio Juan Pizarra de Aragón) 09.00 h .: Recepción de participantes. 09 .45 h.: Inauguración oficial. Conferencia inaugural: EL CABALLO Y SU CULTURA. Dr. José Antonio Redondo Rodríguez. Historia Antigua. Universidad de Extremadura (UEX). 11.00 h.: Café. 11.30 h .: Mesa Redonda: CENSO EN EXTREMADURA Y PLANIFICACIÓN DE SU PRODUCCIÓN. EL ECOSISTEMA EXTREMEÑO. Ponentes: D. Alfonso Grajera Jareño. Veterinario ( CENSYRA). Dr. Miguel Angel Aparicio Tovar. Economía Agraria, UEX. D. José Ignacio López Olea. Ganadero y Veterinario. Moderador: D. José María Gómez Nieves. Presidente Colegio Regional Veterinarios. Badajoz. 11

C o~ ité Organizador del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española ~

Sra. D.ª María José Rincón Bravo Coordinadora del Congreso. FUNDECYT

rprograma de Actos del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española

Durante el Congreso se oferta un Servicio Veterinario de Urgencias, durante las 24 horas.

12.45 h .: Ponencia: GENÉTICA Y LIBRO GENEALÓGICO: PLAN DE MEJORA. Ponentes: Dr. Antonio Rodero Franganillo. Catedrático de Genética y Mejora Animal, Universidad de Córdoba. Dña. Monserrat Castellanos Mancho. Jefe Sección Ganado Equino y Bovino. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

11.30 h .: Café.

13.30 h.: Ponencia: ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS DEL MUNDO DEL CABALLO : LA INDUSTRIA DEL CABALLO Y NUEVAS PERSPECTIVAS. Ponente: Dr. José Javier Rodríguez Alcaide. Catedrático de Economía Agraria, Universidad de Córdoba.

12.00 h .: Mesa Redonda: PRINCIPALES PROBLEMAS DE PATOLOGÍA INFECCIOSA Y PARASITARIA DE PREOCUPACIÓN INTERNACIONAL. Ponentes: Dr. Miguel Ángel Habela Martínez-Estéll ez. Parasitología y Enfermedades Parasitarias. UEX. Dr. Antonio Gasea Arroyo. Director del Laboratorio Regional de Sanidad Animal. Córdoba. D. Joaquín Cantos Leiva. Escuela de Arte Ecuestre Oerez). Moderador: Dr. Rafael Calero Carretero. Director del CENSYRA. Junta de Extremadura.

14.15 h .: Final sesión científica

14.00 h. : Final sesión científica (Recinto Ferial)

(Recinto Ferial) 10.00 h. - 13.30 h. y 16.30 h. - 21.00 h.: Concurso Morfológico. Jurado: Presidente: D. Joaquín Botana Martínez de Laguna. Coronel de Cría Caballar en Extremadura D. Ángel Urquijo Quiroga. Coronel de Caballería D. Guillermo Peral Malina. Veterinario

10.00 h . - 13.00 h . y 16.30 h . - 21.00 h . Concurso Morfológico Jurado: Presidente: D. Joaquín Botana Martínez de Laguna. Coronel de Cría Caballar en Extremadura D. Ángel Urquijo Quiroga. Coronel de Caballería D. Guillermo Peral Malina. Veterinario

21.00 h . - 22.30 h. Exhibiciones de jinetes y caballos de prestigio internacional: Doma Vaquera, Alta Escuela, Yeguadas, Doma Clásica, Enganche

21.00 h. - 22.30 h . Exhibiciones de jinetes y caballos de prestigio internacional: Doma Vaquera , Alta Escuela, Yeguadas, Doma Clásica, Enganche ( Conventual de San Francisco)

(Conventual de San Francisco)

11.00 h . - 14.00 h . y 18.00 h. - 21.00 h . Exposición de coches antiguos, fotografías, arreos y audiovisuales.

11.00 h. - 14.00 h. y 18.00 h . - 21.00 h. Exposición de coches antiguos, fotografías, arreos y audiovisuales.

Viernes 30 de Octubre. (Palacio Juan Pizarra de Aragón)

Sábado 31 de Octubre. (Palacio Juan Pizarra de Aragón)

10.00 h.: Ponencia: BIOMECÁNICA DE LA LOCOMOCIÓN. TRANSCENDENCIA PARA LA SELECCIÓN DE SEMENTALES O REPRODUCTORES. Ponente: Dr. Eduardo Agüera Carmona. Catedrático de Anatomía Aplicada, Universidad de Córdoba.

10.00 h .: Ponencia: APTITUDES Y FUNCIONALIDAD EN EL CABALLO ESPAÑOL VALORACIÓN. Ponente: Dr. José Sanz Parejo. Catedrático de Obstetricia y Reproducción Animal, Universidad de Córdoba.

10.45 h.: Ponencia: PROBLEMAS REPRODUCTIVOS DEL PURA RAZA ESPAÑOL. Ponentes: Dr. José Sanz Parejo. Catedrático de Obstetricia y Reproducción Animal, Universidad de Córdoba. D. Javier Mota Vargas . Veterinario de la Yeguada del Hierro del Bocado.

11.30 h.: Mesa Redonda: SITUACIÓN ACTUAL Y FUTURO DEL CABALLO DE PURA RAZA ESPAÑOLA. Ponentes: FICCE, Federación Internacional de Criadores de Caballo Español. D. Juan Gómez Cuétara.

11.00 h . Café.

11.30 h .: Café.

14.15 h .: Final sesión científica

14.00 h. : Final sesión científica (Recinto Ferial)

21.00 h . - 22.30 h. Exhibiciones de jinetes y caballos de prestigio internacional: Doma Vaquera, Alta Escuela, Yeguadas, Doma Clásica, Enganche

21.00 h. - 22.30 h . Exhibiciones de jinetes y caballos de prestigio internacional: Doma Vaquera , Alta Escuela, Yeguadas, Doma Clásica, Enganche ( Conventual de San Francisco)

(Conventual de San Francisco)

11.00 h . - 14.00 h . y 18.00 h. - 21.00 h . Exposición de coches antiguos, fotografías, arreos y audiovisuales.

11.00 h. - 14.00 h. y 18.00 h . - 21.00 h. Exposición de coches antiguos, fotografías, arreos y audiovisuales.

Viernes 30 de Octubre. (Palacio Juan Pizarra de Aragón)

Sábado 31 de Octubre. (Palacio Juan Pizarra de Aragón)

10.00 h .: Ponencia: APTITUDES Y FUNCIONALIDAD EN EL CABALLO ESPAÑOL VALORACIÓN. Ponente: Dr. José Sanz Parejo. Catedrático de Obstetricia y Reproducción Animal, Universidad de Córdoba.

11.30 h.: Mesa Redonda: SITUACIÓN ACTUAL Y FUTURO DEL CABALLO DE PURA RAZA ESPAÑOLA. Ponentes: FICCE, Federación Internacional de Criadores de Caballo Español. D. Juan Gómez Cuétara.

11.00 h . Café.

Presidente ANCCE, Asociación Nacional de Criadores de Caballo Español. D. Adolfo Sánchez de Movellán Ruiz. Presidente Federación Nacional Ganaderos Caballo Español. José

María Neila Neila.

Jnauguración

Presidente Real Federación Hípica Española. D. Luis Figueroa

Griffith. Presidente AECCPRE, Asociación Extremeña de Criadores de Caballos de Pura Raza Española. D. Joaquín Conesa Conesa. Moderador: Dr. José Sanz Parejo. Catedrático de Obstetricia y Reproducción Animal. Universidad de Córdoba. 14.00 h.: Clausura del Congreso Científico . Ilmo. Sr. D. Ángel Robina Blanco-Morales, Director General de Enseñanzas Universitarias e Investigación

Presidente de la junta de Extremadura. Excmo. Sr. D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra Buenos días, vamos a proceder a la inauguración del Congreso Internacional del Caballo de Pura Raza Española y para ello en primer lugar, hará uso de la palabra el Sr. Alcalde Presidente del Excmo. Ayuntamiento de Trujillo, D. José Antonio Redondo Rodríguez.

(Recinto Ferial) 10.00 h. - 14.00 h.: Concurso Morfológico. Jurado:

Presidente: D. Joaquín Botana Martínez de Laguna. Coronel de Cría Caballar en Extremadura D. Ángel Urquijo Quiroga. Coronel de Caballería D. Guillermo Peral Malina. Veterinario 20.00 h.: Exhibición de Enganches. (Conventual de San Francisco) 11.00 h. - 14.00 h. Exposición de coches antiguos, fotografías, arreos y audiovisuales.

Domingo 1 de Noviembre. (Recinto Ferial) 12.00 h.: Entrega de premios del Concurso Morfológico. 17.00 h.: Salida de animales del recinto.

Direcciones Recinto Ferial: Ctra. Madrid-Lisboa, sin. Campo de San Juan. 10200 Trujillo Palacio Juan Pizarra de Aragón: Plazuela de Aragón, sin. 10200 Trujillo Conventual de San Francisco: e/ San Francisco, l. 10200 Trujillo

Intervención

Alcalde de Trujillo, Ilmo. Sr. D. José Antonio Redondo Rodríguez Es para la ciudad que represento y para mí, un motivo de satisfacción lo que hoy está aconteciendo. Y lo es porque esas viejas aspiraciones, esas viejas batallas por las que uno viene luchando desde hace mucho tiempo, ven culminación. Y ven culminación de la manera que hoy lo estamos viendo, con un Congreso de la talla científica que vamos a tener, y con una feria, la mejor feria de caballos que ha habido nunca en Extremadura. Yo solamente tengo que dar las gracias a todos; a todos aquellos que han colaborado en la preparación del Congreso, cuyos nombres anónimos podrán olvidarse, desde el último pintor al último peón, al oficial, al carpintero, al cerrajero, pero su labor quedará, la labor de todos los que han colaborado para que la institución ferial esté en las condiciones que Uds . van a observar dentro de unos minutos. Por supuesto, doy también las gracias al Sr. Presidente de la Junta de Extremadura, a las Consejerías de Agricultura y Comercio y de Educación y Juventud, así como a las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, por la importante colaboración prestada desde que se puso en marcha el proyecto. No quiero olvidarme de nadie, ellos saben quienes son. Muchas gracias a todos, espero que este Congreso no sea el final de una cosa aislada, sino el principio de otras muchas más. 15

Presidente ANCCE, Asociación Nacional de Criadores de Caballo Español. D. Adolfo Sánchez de Movellán Ruiz. Presidente Federación Nacional Ganaderos Caballo Español. José

María Neila Neila.

Jnauguración

Presidente Real Federación Hípica Española. D. Luis Figueroa

(Recinto Ferial) 10.00 h. - 14.00 h.: Concurso Morfológico. Jurado:

Domingo 1 de Noviembre. (Recinto Ferial) 12.00 h.: Entrega de premios del Concurso Morfológico. 17.00 h.: Salida de animales del recinto.

Intervención

Introducción

Presidente de !ajunta de Extremadura. Excmo. Sr. D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra da la palabra a D. José Ramón García Martínez Muchas gracias. A continuación toma la palabra el Sr. Director Gerente de Fundecyt, D. José Ramón García Martínez. Intervención

Director Gerente de Fundecyt, Sr. D. José Ramón García Martínez Muy buenos días. Excelentísimo Sr. Presidente, Excelentísimos Sres. Consejeros, Ilustrísimo Sr. Alcalde, autoridades y amigos todos. Yo también me sumo al agradecimiento, en este caso como director de Fundecyt y, en particular, a las Consejerías de Agricultura y Comercio y de Educación y Juventud, por la confianza depositada en nuestra institución para la organización de este evento que considero de enorme importancia y además muy singular, por aquello de que tiene dos partes claras y distintas. Una parte es la puramente científica y, para ello, hemos intentado reunir a los mejores expertos en materia de caballos de Pura Raza Española pero, también, tiene una parte económica, en el sentido de que también están presentes los verdaderos protagonistas, que son los criadores de caballos y los mismos caballos . De manera que a una parte científica se une una parte digamos práctica y, en cierto sentido, lúdica , lo cual hace también muy singular este congreso. Por otra parte, yo sí quisiera resaltar que sería muy interesante que esto sea considerado . El Sr. Alcalde lo ha dicho de pasada, como un inicio de una actividad que consideramos de sumo interés para nuestra región, tanto en lo científico, por lo que el caballo significa para la región de Extremadura, como en lo económico, como se ha demostrado en el potencial que este subsector ha puesto a la vista en los últimos tiempos. Por último, quiero agradecer a todos y cada uno de los patrocinadores la participación que han tenido en la organización y potenciación de este Congreso, en primer lugar, a la Junta de Extremadura, concretamente a las Consejerías de Agricultura y Comercio y de Educación y Juventud, al 16

De izquierda a derecha, D. José Ramón García Martínez, Director Gerente de Fundecyt; D. Luis Millán Vázquez de Miguel , Consejero de Educación y Juventud; D. José Antonio Redondo Rodríguez, Alcalde de Trujillo; D. Juan Carlos Rodríguez lbarra, Presidente de la Junta de Extremadura; D. Eugenio Álvarez Gómez, Consejero de Agricultura y Comercio.

Excelentísimo Ayuntamiento de la ciudad de Trujillo, a la Excma. Diputación de Cáceres, a la Excma. Diputación de Badajoz, a Caja Extremadura, a Caja Badajoz, a Caja Duero y a la Asociación Extremeña de Criadores de Caballo de Pura Raza Española. Muchísimas gracias. Intervención

Presidente de !ajunta de Extremadura, Excmo. Sr. D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra Sr. Alcalde de Trujillo , Excelentísimos e Ilustrísimos Señores, Sras. y Sres.: He aceptado con sumo placer y con entusiasmo venir a inaugurar este Congreso del Caballo de Pura Raza Española a Trujillo por varias razones: En primer lugar, porque me parece que toda iniciativa que se tome desde un Ayuntamiento para intentar potenciar a su ciudad 17

Introducción

merece el respaldo de la Junta de Extremadura, y el Ayuntamiento de Trujillo viene demostrando desde hace ya algún tiempo que tiene interés por definir claramente cuáles son las señas de identidad de una región como la nuestra. Trujillo es una ciudad con pedigree, es una ciudad de pura sangre, que se está especializando tanto en el turismo, como en la cultura, como en otros sectores económicos y productivos. La Feria del Queso de Trujillo es una feria ya consolidada; la Feria Ganadera, que dentro de unos días se va a celebrar es, también, la feria más importante de la provincia de Cáceres y la más importante de la región en algunas variedades, y hoy toma el camino de potenciar un sector, el sector del caballo, que, en estos momentos es incipiente en la región extremeña, pero, debido al entusiasmo que muchas personas están llevando a cabo , como es el amigo Joaquín Conesa, en cuyo nombre represento a todos los demás que tienen interés por el sector equino, es un sector que merece ser conocido y ésa es la segunda razón por la que estoy hoy aquí, en Trujillo. Debo reconocer ante Uds . que el sector equino es un sector que conozco poco; algunos datos he estado viendo, algunos datos se me han hecho saber en las distintas Ferias a las que he asistido y en las que he participado y donde ya la presencia del caballo tenía un valor significativo pero, fundamentalmente, a lo que he venido hoy a Trujillo ha sido a aprender, a aprender del caballo, que es un componente de la Dehesa de Extremadura. La tercera razón por la que acudo a este Congreso, es porque creo que cualquier iniciativa que se tome en la región extremeña merece la consideración, el respeto y el apoyo de las instituciones públicas. Estamos hablando de un sector que, en estos momentos, si mis datos no son erróneos, representa aproximadamente unas 70.000 cabezas, de las cuales el 51 % corresponde al equino caballar, con un porcentaje distribuido entre las distintas razas que, en estos momentos, existen en nuestra región. Del caballo de pura raza española, estamos hablando de unos 2.500 ejemplares, entre yeguas y caballos, los cuales significan una producción, en términos económicos, de unos 1.000 millones de pesetas en estos momentos, la cual aún siendo una cantidad relativamente pequeña, señala también que puede tener un futuro importante en la región extremeña. 18

También he atendido la petición de los organizadores por respeto a todas aquellas personas que se dedican a esta actividad, ya sea a título principal o ya sea de forma complementaria; algunas cosas sí se me han ido ocurriendo a lo largo de la tarde de ayer, cuando hojeaba la documentación del Congreso . Creo que ha variado radicalmente la concepción que la sociedad tiene respecto de este subsector de la Dehesa extremeña, que inicialmente tuvo una imagen negativa por su elitismo, pero que poco a poco ha ido cambiando; prueba de ello la encontramos en el lenguaje español, donde se ha ido identificando el caballo y su cultura: por ejemplo, yo podría haber empezado esta intervención con un "Caballeros, buenos días", porque caballero es un concepto linguístico que se ha impuesto en la sociedad española y que tiene un significado que todo el mundo conoce, persona leal, persona seria, persona sensata, etc . Por tanto, yo creo que la imagen, la idea que se tenía hace ya bastantes años respecto al mundo del caballo, es una idea que se ha transformado. En estos momentos se ha convertido en un sector productivo y estoy dispuesto desde la Junta de Extremadura, a través de la Consejería de Agricultura y a través de la Consejería de Educación, a apoyar y a apostar por el caballo, que, repito, aún con producciones incipientes, tiene visos de generar riqueza y de crear nuevos puestos de trabajo en la región. La Consejería de Educación y Juventud es uno de los organizadores de este Congreso. La Consejería de Educación y Juventud tiene en estos momentos dos perspectivas: por una parte, apoyar este subsector de la ganadería extremeña, de tal modo que la sangre sea lo más pura posible en el caballo, que no haya mezclas indeseadas que echen a perder nuestras producciones; pero, al mismo tiempo, tiene también que hacer lo contrario cuando se trata de seres humanos. Es decir, todo aquello que hacemos cuando se trata de animales, de buscar la pureza, de buscar la pureza de sangre, que el RH no se contamine, etc., todo eso es lo contrario de lo que la Consejería de Educación tiene que hacer cuando se trata de alumnos, ya sean de Facultad, o de Escuelas de Primaria o Secundaria. No buscar la pureza de la sangre, ni el factor RH lo más puro posible, porque eso, lejos de producir rendimientos económicos ni beneficios, lo que conlleva es el desastre total transformado en nacionalismos excluyentes, como hemos visto a lo largo de la 19

historia, donde cada vez que en las personas se ha intentado buscar la pureza de la sangre, lo que se ha producido ha sido el desastre universal, las guerras, las masacres, etc., etc. Así que, ojalá que lo que vamos a hacer con el caballo, lo que se está haciendo con el caballo, de buscar su pedigree, de buscar su pureza de raza, de buscar su sangre no contaminada, sea exactamente lo contrario de lo que hagamos en una sociedad que, sin duda, cada día será más mestiza y, por lo tanto, mucho mas enriquecedora. Deseo mucho éxito a este Congreso, respecto del cual inauguraremos posteriormente el Pabellón en la Feria Ganadera. Estoy convencido del éxito de las iniciativas que en Trujillo se están llevando desde hace ya algunos años como es su Mercado permanente, que evita que la gente que quiera comprar pura sangre tenga que ir de cortijo en cortijo, de finca en finca. Trujillo tiene aquí un Mercado que vamos a potenciar y esperemos que este sector dentro de unos años, como consecuencia del Congreso, pueda ser un sector brillante, floreciente desde el punto de vista del ocio, desde el punto de vista del deporte y, también, desde el punto de vista del turismo. Seguramente alguien habrá en estos momentos haciendo rutas turísticas en las que el caballo es el protagonista fundamental; somos una región eminentemente turística y, por tanto, todos los instrumentos deben estar al alcance, para conseguir el desarrollo de Extremadura. Así pues, felicidades a los organizadores, ánimo a los que llevan ya algunos años trabajando en este sector y sepan Uds. que van a contar con la colaboración de la Junta de Extremadura para que sea una realidad algo que antes estaba muy disperso, que sigue estando todavía disperso en distintos sitios. Es bueno que pueda haber una cierta agrupación, cuenten para ello con la Junta de Extremadura, la cual seguirá apostando tanto con sementales, como desde el punto de vista económico, para que este subsector desperdigado, desconocido, con mala fama inicialmente, ahora sea un sector económico en alza y en auge, productor de riqueza y productor de puestos de trabajo. Nada más. Muchas gracias.

CONFERENCIA INAUGURAL

rr l caballo y su cultura DR. JOSÉ ANTONIO REDONDO RODRÍGUEZ

Historia Antigua . Universidad de Extremadura (UEX)

Me ha tocado en suerte ser el contrapunto humanístico, quizá un rezumo romántico, en un Congreso plagado de científicos experimentales. Hablar de lo que ha significado el caballo en la historia de la humanidad es una quimera; habría que reescribirla verso a verso, siglo a siglo, para inquirir su impronta más elemental, y ni siquiera así sería posible. Tampoco desearía que estas pasajeras palabras fueran otra cosa que un nostálgico recuerdo de aquellos caballos que, a trote o al galope, escribieron los acontecimientos más sobresalientes de nuestra historia. Pero aún aceptando esto así, no me resisto, aunque sea como fugaz relámpago, a recordar algunos de los otrora afamados caballos, como el de aquel Alejandro, al que sus contemporáneos creyeron Dios, que en las ijadas de Bucéfalo cabalgó por lo conocido y lo desconocido, de Capadocia a Arabia, y de ésta a la India, hastas las sagradas aguas del Indo, donde fundó una ciudad con el nombre de su caballo, en honor de su amigo perdido. Cómo no recordar los terribles catafractos persas del rey Sapor, conjunto de hombre y caballo recubierto de metal, antesala de los caballeros medievales cuya sal, según la leyenda, se posentó en torno a la Tabla del rey Arturo. Temibles acorazados que destrozaron las esperanzas universalistas de Zenobia, la reina del desierto, la señora de Palmira, y que humillaron, más aún que en las Horcas Caudinas, a las legiones romanas del emperador Valeriana. 21

CONFERENCIA INAUGURAL

rr l caballo y su cultura DR. JOSÉ ANTONIO REDONDO RODRÍGUEZ

Historia Antigua . Universidad de Extremadura (UEX)

Qué decir del estandarte cristiano de la Reconquista Hispana, alma y espejo de un sentimiento de honor y pasión. Cómo no hacer un pequeño hueco para Babieca matamoros, fiel servidor hasta después de la muerte de Rodrigo Díaz de Vivar, apodado el Cid por los fieles de Alá. Y para finalizar con este brevísimo recordatorio, cómo no recordar también al caballo más querido de todos los caballos, el más renombrado, aquel cuyo nombre ha sido pronunciado en todas las leguas , aquel que ha pasado a la historia no por sus hazañas, ni su prestancia o donosura, aquel que "después de muchos nombres que formó, borró y quitó, añadió, deshizo y tornó a hacer en su memoria e imaginación, al fin le vino a llamar Rocinante" 1 aquel hidalgo de los de lanza en astillero, rocín flaco y galgo corredor por ser nombre, "a su parecer, alto, sonoro y significativo de lo que había sido cuando fue rocín, antes de lo que ahora era, que era antes y primero de todos los rocines del mundo" 2 . Pero, como ya he dicho, no es de esta historia de la que vengo hoy a hablar, habrá tiempo y ocasión más propicia, y orador más cualificado en esas lides. Hoy quiero ir más allá, quiero que nos sumerjamos en el pozo de los recuerdos, saltando con el vértigo de los siglos la empalizada de nuestra Era y nos iniciemos allá por el siglo V a. C. momento en el que unas gentes a los que se ha venido en llamar celtas arribaron al solar que hoy pisamos. Los griegos les llamaron hiperbóreos 3 , pueblo misterioso para el que los ríos y los bosques eran sagrados, acaso por vivir en un mundo húmedo y oscuro. Se creía que éstos tenían el don de la eterna juventud y que habían encontrado la forma de no enfermar e ignorar el dolor. Cómo pudieron nacer estos bulos entre los griegos . Probablemente porque creían que el mundo terminaba en las columnas de Hércules, lo que hoy conocemos como estrecho de Gibraltar. Los pocos marineros helenos que osaron atravesarle y, surcando las aguas del Atlántico, llegaron hasta Britania y, sobrecogidos, llegaron a contar fábulas de estos pareceres "vivían en lugares rodeados de brumas, húmedos, verdes y en los que moran unos seres altos, rubios, fuertes y hermosos, los cuales tienen la costumbre de levantar grandes

monumentos de piedra y viven en tribus, formadas con decenas de chozas redondeadas , que cubren con circulares barreras defensivas ..."4 En el siglo IV a. C. acosaron los territorios griegos y romanos. Esto se agregó por dinámica histórica a lo anterior, sumándose a estos celtas las cualidades de heroísmo, estrategia y habilidad. Condiciones por otra parte innatas en gentes nómadas por definición, convirtiéndoles por naturaleza en guerreros bien entrenados y, sobre todo, porque no le temían a la muerte, al creer en la reencarnación. Este pueblo que nace para la historia entre el mito y la leyenda, después de un amplio deambular por el continente europeo y parte del asiático5, entrelazándose y acrisolándose con aquellos otros pueblos con los que mantuvo contacto; finalmente, en torno al siglo V a. C. en distintas oleadas se asentó en el occidente de la Península Ibérica. No era ya el pueblo mítico, si es que en algún momento lo fue , que describen los textos grecolatinos más antiguos; la praxis histórica se ha encargado de demostrar otra versión más plausible. Sobre la idiosincrasia de la cultura celta no hay lugar a dudas, si entendemos ésta como un conjunto cultural uniforme y personal; lo que no concuerda ya, al menos para las fechas que manejamos, es la manida retahíla de altos, rubios, y de ojos azules, en otras palabras un grupo étnico con características raciales plenamente diferenciadas de otros pueblos del entorno más inmediato. Tenemos dificultades a la hora de estudiar el mundo celta ya que no contamos con toda la información que cabría desear para llegar a asertos fiables desde el punto de vista histórico. La mudez típica de la arqueología encuentra, también en este caso, parangón en los textos literarios ya que, alentados por sus chamanes, los druidas, consideraban que la escritura cercenaba la verdad al "esclavizar" el espíritu de la misma; no obstante dejaron algunas inscripciones de contenido funerario, expresadas con símbolos ogámicos, aunque la mayoría se hizo en otras lenguas, como el latín o el griego . Es difícil entender a este pueblo pero afortunadamente, gracias fundamentalmente a la excavaciones arqueológicas, cada vez es más lo que sabemos de él. No conocemos con exactitud cuando se produjo su entrada en solar

l. Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha, Ed. Fraile S.A., Madrid, 1981, p. 41.

2. Idem nota l.

4. Yáñez Solana, Manuel. Los celtas, Edimat Libros, S.A. 1988, p. 11.

3. Los que moran en el Norte.

5. Pudiera recordarnos al de los posteriores pueblos godos.

l. Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha, Ed. Fraile S.A., Madrid, 1981, p. 41.

2. Idem nota l.

4. Yáñez Solana, Manuel. Los celtas, Edimat Libros, S.A. 1988, p. 11.

3. Los que moran en el Norte.

5. Pudiera recordarnos al de los posteriores pueblos godos.

histórico de la hoy Extremadura, pero sin duda estaban ya plenamente asentados en el momento de los enfrentamientos entre romanos y cartaginenses, en la segunda mitad del siglo III a. C. y prueba de ello es que algunos hábitats poco seguros son abandonados en pro de otros inaccesibles 6 . El pueblo que, por excelencia, personaliza la cultura celta al sur del Tajo es sin duda el Vettón, siendo uno de sus principales asentamientos Turaca, hoy día Trujillo 7 . Pueblo organizado al modo celta, en gentilidades, y como única institución política el Consejo de Ancianos. Fueron incapaces de desarrollar modelos políticos más avanzados que permitieran la construcción de estados territoriales al estilo de los turdetanos de la Bética por lo que, llegado el caso, fueron presa fácil de las legiones romanas, pues ni siquiera se aliaron ante el enemigo común, pudo más el individualismo que el afán de supervivencia8 . Convendría en este momento citar un párrafo de Silio Itálico para mejor entender lo dicho "iban a la guerra entonando cantos nacionales, montaban los caballos más veloces, eran los de más viva voz, pues soltaban unos alaridos estremecedores, que ni siquiera acallaban en el fragor de la batalla, lo que hacía imposible distinguir el momento en que habían sido abatidos por la espada o el venablo. Tenaces en la contienda, preferían la muerte a la derrota"9 . Vivían en poblados fortificados, llamados habitualmente castros, que se ubicaron en cabezos y espigones fluviales fácilmente defensibles (el cercano río Almonte tiene catalogados varios ejemplares de un indudable valor histórico). Estos no presentan planificación urbanística alguna, ni siquiera la funcional, y la viviendas suelen ser muy similares; muros de mampostería en el zócalo y tapial o adobes en las partes altas, plantas rectangulares o cuadradas con cubierta a una o dos aguas, y piso de tierra

6. Redondo Rodríguez, j.A. y Esteban Ortega , J. "El habitat rural indígena en la provincia de Cáceres: problemática de su estudio" Studia Historica. Historia Antigua X-XI, Salamanca, 1992-93, pp. 161-176.

De izquierda a derecha, D. José Antonio Redondo Rodríguez, Alcalde de Trujillo; D. Eduardo Orduña Puebla, Presidente de la Diputación de Badajoz; D. Juan Carlos Rodríguez Ibarra, Presidente de la Junta de Extremadura; D.ª Pilar Merchán Vega, Presidenta de la Diputación de Cáceres, observan arreos de caballos de épocas pasadas.

batida, apoyándose sus pies derechos en basas de granito u otros materiales propios de la litología local1°. Para enterrarse sólo necesitaban una hoguera y una urna de cerámica para depositar sus cenizas, y un pequeño hoyo en el suelo. Los que podían hacerlo se acompañaban de un ajuar funerario para el tránsito; las armas y los arreos de caballo eran los más preciados 11 . La lengua de los vettones presenta rasgos típicamente celtas como la inflexión (reducción del timbre de la vocal), la síncopa (caída de vocal o sílaba intermedia) y la sonorización por la mayor dificultad de pronunciación que presentan las consonantes sordas. Como ven características que hoy en

7. Redondo Rodríguez, j.A. y Galán Sánchez, PJ. "El topónimo cacereño Trujillo: origen y evolución fonética" Revista Alcántara XII, Institución Cultural El Brocense, Cáceres, 1987, pp . 105-114.

8. Redondo Rodríguez, j.A. "Organizaciones suprafamiliares vettonas" Cuadernos Emeriten ses VII, Museo Nacional de Arte Romano, Mérida, 1993, pp. 29-53.

10. Redondo Rodríguez, José A. Protohistoria y romanización de la regio turgaliensis, Tesis Doctoral. Cáceres, 1987.

9. Silio Itálico, Punica III, vv. 3 78-83.

11. Vid. nota anterior.

8. Redondo Rodríguez, j.A. "Organizaciones suprafamiliares vettonas" Cuadernos Emeriten ses VII, Museo Nacional de Arte Romano, Mérida, 1993, pp. 29-53.

10. Redondo Rodríguez, José A. Protohistoria y romanización de la regio turgaliensis, Tesis Doctoral. Cáceres, 1987.

9. Silio Itálico, Punica III, vv. 3 78-83.

11. Vid. nota anterior.

día podría asumir el castellano que se habla en la mayor parte de nuestra Comunidad Autónoma . Animales sagrados entre los celtas hispanos fueron el caballo, el jabalí, el toro y el ciervo . Este último animal se le apareció en sueños a Sertorio anunciándole su destino. Con ello el último defensor de la República Romana se ganó la devoción hispana, fueron miles los que se juramentaron con él, compartieron su trágico destino, prometiéndole no sobrevivirle en la batalla. Fue ya para siempre Sertorio el de la cierva blanca. El carácter del ciervo como divinidad protectora, incluso de la vida de ultratumba, es más que evidente, pues acompaña su imagen a más de un sepulcro, en el mismo lugar de la simbología astral tan propia de esta cultura. Sabemos que los celtas hispanos sacrificaban estos animales sagrados a sus divinidades protectoras y sobre sus vísceras practicaban adivinaciones; los cántabros incluso bebían la sangre aún palpitante de los équidos inmolados. También hacían con el mismo fin sacrificios humanos de cautivos e incluso practicaban el sacrificio mortal voluntario . Sabemos que en ocasiones, cuando una tribu celta estaba convencida de que tenía en su contra a los dioses, podía recurrir a este ritual en el que se solía escoger al mejor joven, al menos contaminado, y los druidas se encargaban de inmolarlo para conseguir de nuevo el favor divino. El elegido no se consideraba una víctima sino un héroe. El concepto de la reencarnación sin duda fue un argumento más que sugestivo para poder soportar el cruento destino. El caballo fue siempre animal sagrado entre los indoeuropeos, prueba de ello es, en la Roma Eterna, en su festividad más antigua, el Equus October. El 15 de dicho mes se celebraba en el Campo de Marte una carrera de bigas; una vez finalizada ésta, el caballo de la derecha del carro vencedor era sacrificado a Marte y su cola se llevaba inmediatamente a la Regia, en el Foro Romano, para que diese tiempo a que algunas gotas de sangre cayesen sobre el hogar. La cabeza era objeto de disputa entre los habitantes de la Sacra Vía y los de la Subura, de manera que si ganaban los primeros la colgaban en la Regia, y si los vencedores eran los suburenses hacía lo propio en la Torre Mamilia . Como vemos se sacrificaba a los dioses el mejor de los animales, el mejor de los caballos, pues éstos debían gozar de los mejores manjares, qué mejor prueba de fidelidad y devoción. 26

El caballo , aunque hubiera otros animales sagrados, es la esencia del mundo celta. El historiador escocés Giraldus Cambrenansis escribió, en el siglo XII, que algunos reyes celtas debían desposarse ritualmente con una yegua blanca y que una vez finalizada la ceremonia, el animal era descuartizado y hervido de manera que el rey pudiera bañarse en su jugo para así revestirse del don divino suministrado por el noble animal 12 . El caballo forma parte de la vida de estas gentes, ésta no se podría entender sin él. Cómo explicaríamos si no la arrogancia pero a la vez mesura de aquel Viriato que nada tendría que envidiar a aquellos esforzados sin par Amadís de Gaula o Palmerín de Inglaterra, aladides de las novelas de caballerías. Sirva de ejemplo el texto de Diodoro Siculo acerca de las bodas de este caudillo: "habiéndose expuesto con motivo de sus bodas gran cantidad de copas de plata y de oro y vestidos de muchas clases y colores, Viriato, apoyándose en su lanza, miró con desdén todas estas riquezas, sin asombrarse ni maravillarse de ellas, antes bien manifestando su desprecio .. . Por lo demás, Viriato, a pesar de que fue rogado insistentemente a ello, ni se lavó ni tomó asiento en la mesa, que estaba llena de toda clase de manjares. Únicamente tomó panes y carne y la distribuyó entre los que le acompañaban, limitándose por su parte a llevarse a la boca un poco de comida. Luego mandó que le llevasen la novia, sacrificó a los dioses al modo que suelen hacerlo los íberos, sentó a la doncella sobre el caballo y partió al punto hacia la sierra en busca de su escondida morada" 13 . El caballo era parte importante de la vida vettona, es de todos conocido el prestigio de la caballería vettona y la fama de las yeguas de la cuenca inferior del Tajo, cuyas excelencias loan autores clásicos de la categoría de Silio 14, Justino 15 o Columella 16 , entre otros. Tenemos incluso atestiguada epigráficamente la existencia de un ala auxiliar de caballería compuesta por vettones que prestó sus servicios en

12.Nota tomada de Yáñez Solana, Manuel, Los celtas, 1988, p. 37. 13. Nota tomada de García y Bellido , A. Veinticinco estampas de la España Antigua, Austral, n. 0 1.375, Madrid, 1981, p. 77. 14. Silio Itálico, Punica, III, vv. 378-383. 15. Justino , Epitoma XLIV, 3, l; en F.H.A. VIII, p. 345. 16. Columela, De rustica VI, 27 , 7; en F.H.A. VIII, p. 166.

Britannia y en otros lugares del Imperio Romano, el ala Hispanorum Vettonum civium romanorum 17 .

potros tan ligeros como los vientos; tal era su rapidez que podían correr, sin romperlas, sobre las espigas de trigo, así como sobre las olas del mar.

No obstante, tras un detenido examen de circunstancias, llegamos a la conclusión de que el papel que juega el caballo en el mundo celta es, a todas luces, desmesurado, entendiendo este calificativo tal cual.

La unión de un dios-viento con una Harpía es similar a la unión con una yegua, ya que las Harpías poseen un componente equino innegable y son tan rápidas en la carrera como aquellas. La brevedad de la vida se encuentra perfectamente atestiguada en Aristóteles que la considera característica de los embriones fecundados por el Viento .

No hay lugar para una explicación funcional, ni siquiera simbólica; por tanto, tiene que haber otro significado más profundo, algo que va más allá. Y eso, aún entendiendo que nos enfrentamos a un conjunto de relatos cismundanos en la que hombres, héroes y dioses intercambian papeles sin un guión previo. Desde mi punto de vista sólo hay una explicación plausible: que quepa la posibilidad de que este animal forme parte de la Cosmogonía de esta cultura, que forme parte de su concepción mitológica. Y cabe dicha posibilidad. La clave puede estar en una creencia ancestral, transmitida, como tantas otras, en los mentideros de luna o al calor de los fuegos de invierno, recogida por varios autores grecolatinos en la que se decía que en la provincia de Lusitania las yeguas vueltas hacia el viento del Oeste, hacia el dios Céfiro, llamado por los romanos Favonio, respiran sus fecundantes auras, preñándose de este modo; los potros que paren salen rapidísimos en la carrera, pero su vida, como es la de todos los preferidos de los dioses, es muy breve 18 . ¿Estamos ante un simple bulo o ante un mito? Si se trata de lo primero el camino se ha truncado, si por el contrario es lo segundo, habremos dado con la posible explicación. Los tres elementos básicos del mito (paternidad del viento, velocidad de los potros y muerte prematura) se encuentran atestiguados en la mitología griega. En efecto, ya en la Iliada de Homero, Céfiro, tomando la forma de un caballo, engendra en la Harpía Podarge los caballos de Aquiles Qanto y Balio). También Bóreas, hermano viento de Céfiro, engendró con las yeguas de Erictonio a 12

Así pues, la teoría de la fecundación por el viento fue en un principio una teoría mítica presente en el mundo indoeuropeo (celtas y griegos lo son) que pasó a ser elaborada filosóficamente, llegando a ocupar un puesto importante en el pensamiento órfico, encontrándose incluso presente en el cristianismo, en autores como Lactando que llegó así a explicar el nacimiento virginal de Cristo. Estamos sin duda ante un mito que no tiene una explicación aislada sino que forma parte de un conjunto significativo más amplio. No puede decirse, por tanto, que el mito lusitano signifique tal cosa o tal otra, sino únicamente que debió formar parte de una teoría más amplia sobre la generación en la concepción cosmogónica de este mundo 19 . Hemos hablado sobre caballos, pero no de cómo era la fisonomía de estos caballos tan afamados que se criaban en la cuenca sur de Tajo. La información arqueológica suministrada por las necrópolis de la zona (bocados, frenos, espuelas, fíbulas de caballito ... ) nos hacen sospechar que su alzada no pasaba de mediana; el resto de sus características morfológicas no aparecen lo suficientemente claras, pues las representaciones son más que ingenuas. El jinete de La Coraja (Aldeacentenera) 2º, incluso aún teniendo presente el más que probable axioma jerarquizador de las figuras, es una prueba más de lo que estamos diciendo . Quizás la prueba definitiva podría ser el tamaño de sus pezuñas y cabezas. Sin duda los bocados aconsejan un tamaño sensiblemente inferior al de

19. La hipótesis del mito es defendida por Bermejo Barrera, J. en Mitología y mitos de la 17. CIL II, 52,273 y 1.193; Eph . Epigr. 4, p. 198 n.º 670; ibídem 7, p. 311, n.º 979 y p. 312 n.º 980; y B.S.A.F. (1905) p. 178. 18. Plinio, N.H. VIII, 166; IV, 116; XVI, 93; Varron , De re rust. II, 1,19; Columela, VI, 27; Virgilio, Geog. III, 272-77; y Silio Itálico, III, 378-83, XVI, 363-65.

Hispania Prerromana, Akal, Madrid, 1982, pp . 87-100. 20. Redondo Rodríguez,José A. y Sánchez Aba!, J.L. Excavaciones Arqueológicas de La Caraja (Aldeacentenera, Cáceres), 1984-1994. Materiales depositados en el Museo Arqueológico de Cáceres.

Britannia y en otros lugares del Imperio Romano, el ala Hispanorum Vettonum civium romanorum 17 .

potros tan ligeros como los vientos; tal era su rapidez que podían correr, sin romperlas, sobre las espigas de trigo, así como sobre las olas del mar.

los caballos actuales; pero estamos ante una sospecha aún por confirmar: la posibilidad de que unas pequeñas herraduras, aparecidas en la necrópolis de "La Coraja" (Aldeacen tenera , Cáceres) , pertenezcan realmente a caball os vettones. Si esta hipótesis se confirma, esos caballos, hijos del dios Céfiro , sería de una alzada poco mayor que la de un pony actual. Pero además con ello estaríamos planteando una hipótesis en cierto modo revolucionaria: ¿Herraban los celtas que moraban al sur del Tajo a sus caballos? Desde luego que conocían la fragua como nadie, e incorporaron aros de hierro a la rueda de los carros. Si hicieron esto por qué no iban a calzar las pezuñas de estos animales que por barrancos y quebradas se especializaron en el arte de la guerra de guerrillas y tuvieron en jaque a ejércitos consulares. Estamos ante un reto histórico, hoy se ha lanzado el guante, mejor dicho la herradura. Esperemos que alguien con más datos que yo pueda resolverlo.

MESA REDONDA

C enso en Extremadura y planificación de su producción. El ecosistema extremeño D . ALFONSO GRAJERA]AREÑO

Veterinario ( CENSYRA) DR. MIGUEL ÁNGEL APARICIO TOVAR

Economía Agraria, UEX

Para finalizar como no recordar en un día como hoy y en el suelo que pisamos al mejor auriga de todos los tiempos, el mejor de los conductores de carros circenses, al mítico Gaius Apuleius Diocles , natural de Lusitania , que nació en tiempos de Trajano y condujo cuádrigas durante 24 años, corriendo 4.257 veces en los circos romanos , venciendo 1.462, quedando segundo 861 veces y tercero 576 21 . Qué fue de aquellos hijos de los dioses, tan rápidos que podían correr sobres las espigas sin quebrarlas . ¿Qué fue de aquellos caballos? Vinieron otros pueblos, otras culturas, también a lomos de otros caballos; primero itálicos, luego griegos y capadocios orientales, más allá vándalos, silingos y asdingos, alanos, visigodos, árabes sirios, almohades , almorávides, bereberes del Atlas, ... ¡Tantas y tantas culturas! Nuestro caballo es imagen y resultado de este crisol, de auras provenientes de cualquier punto que pueda indicar la rosa de los vientos, pero sigue siendo, como antaño, bello, elegante y raudo como el viento.

21. CIL XIV, 2.884.

D . ]OSÉ IGNACIO LóPEZ ÜLEA

Ganadero y Veterinario

Moderador: D . JOSÉ MARÍA GóMEZ NIEVES Presidente Colegio Regional Veterinarios. Badajoz

D. Alfonso Grajera]areño

Buenos días a todos, en primer lugar quiero agradecer que me eligieran a mí para hablar de un tema tan árido como es el del censo . El censo es importante no por el valor económico individual de cada animal, sino para ver la repercusión y el valor añadido que pudiera tener. Alrededor del mundo del caballo vivimos muchos; el señor que lo alimenta, el que lo limpia, el que lo monta, que tiene que invertir unas horas de trabajo en él, es decir; mucho valor añadido . El censo de equino presenta unas dificultades enormes, pero según los datos de la FAO de 1992 estamos en un censo de 247 .000 caballos, representando en la Comunidad Europea el 4° lugar después 31

MESA REDONDA

C enso en Extremadura y planificación de su producción. El ecosistema extremeño D . ALFONSO GRAJERA]AREÑO

Veterinario ( CENSYRA) DR. MIGUEL ÁNGEL APARICIO TOVAR

Economía Agraria, UEX

21. CIL XIV, 2.884.

D . ]OSÉ IGNACIO LóPEZ ÜLEA

Ganadero y Veterinario

Moderador: D . JOSÉ MARÍA GóMEZ NIEVES Presidente Colegio Regional Veterinarios. Badajoz

D. Alfonso Grajera]areño

de Alemania, Francia e Italia, estando por encima de países como Irlanda e Inglaterra con una enorme tradición equina. En ganado mular representamos el número 1, existen unas 100.000 mulas.

Moderador, D. José María Gómez Nieves Gracias Alfonso, a continuación José Ignacio López Olea, desarrollará los aspectos de la planificación de la producción. D. José Ignacio López Olea

En ganado asnal representamos el número 3, detrás de Portugal y Grecia, unos 130.000 animales. Hemos tenido un descenso paulatino hasta 1986, debido principalmente a que se han sustituido los animales por máquinas en las labores efectuadas en el campo. En Extremadura, tenemos 19,3 cabezas/1.000 habit., estamos en 3er lugar de pertenencia de caballos en relación con otras provincias españolas, un dato a tener en cuenta es que Andalucía está situada en 10º lugar. El censo de ganado caballar, mular y asnal en Extremadura, no está actualizado, los últimos datos de los que disponemos son del año 86, cuando se produjo la peste equina en el sur de España, como ejemplo, donde se suponían 1.500 cabezas, se vacunaron 9.000 cabezas. La actualización del censo es necesario para poder elaborar planes de mejora, crear programas, o proveer sementales. Los únicos que están perfectamente controlados son los animales que se encuentran inscritos en el Libro Genealógico, en la memoria del servicio caballar, y aquí podemos hablar ya de razas. De un censo total de 223 sementales en España, en Extremadura tenemos 179 caballos de pura raza española, incrementándose cada vez más el número de yeguas cubiertas. El número de caballos inscritos en la Federación Hípica Extremeña, con licencia para participar en pruebas oficiales es de 377, y licencias para jinetes 468 . Los censos oficiales a nivel nacional no tienen nada que ver con otros censos elaborados por diferentes asociaciones o servicios, aquí hay un problema de recogida de datos que hay que solucionar. Muchas Gracias.

Por todos es conocido el uso del caballo a lo largo de la historia, hemos dejado vestigios de él por todos los lugares a los que hemos ido llegando, ya sea en el trabajo o por conquistas. En general existió siempre una gran predilección por parte de las coronas europeas hacia nuestro caballo, el pura raza español. Esto lo podemos comprobar en los numerosos retratos de reyes que figuran montados a lomos de un caballo pura raza española. En este siglo nuestro caballo ha sido piedra angular de muchas actividades sobre todo las camperas, como las de trilla, o manejo de ganado vacuno. Durante décadas ha sido elegido por su gran corazón, nobleza, valentía y resistencia, cualidades que son muy apreciables para el trato. La producción del caballo hasta mediados de este siglo estaba basada sobre su precocidad, no se prestaba atención a la alimentación, no había seguimiento de la vida reproductiva de las yeguas, y había un escaso plan sanitario de desparasitaciones y vacunaciones . Se clasificaban en yeguadas para venta, yeguadas para uso personal, o yeguadas de cría, pero se desconocía la crianza por hobby. De mediados de siglo hasta nuestros días ha pasado de ser un animal casi exclusivamente dedicado al trabajo, a ser un animal para el lucro y actividades lúdicas, modificándose por tanto su producción, aunque sigue utilizándose en tareas de campo, sobre todo con ganado. Para la equitación son excelentes, incluso para niños de corta edad, dado su carácter noble, esto no lo poseen otras razas. Si a esto le unimos unas condiciones morfológicas que le comportan con una imagen bella y cautivadora, estamos ante un producto seleccionado y mejorado con los años con un importante valor económico y zootécnico.

de Alemania, Francia e Italia, estando por encima de países como Irlanda e Inglaterra con una enorme tradición equina. En ganado mular representamos el número 1, existen unas 100.000 mulas.

Moderador, D. José María Gómez Nieves Gracias Alfonso, a continuación José Ignacio López Olea, desarrollará los aspectos de la planificación de la producción. D. José Ignacio López Olea

El valor económico que tiene va a ser razón fundamental de la planificación de su producción, por ello los fines y el capital que se expone han cambiado, el ánimo de lucro también está presente en esta actividad. Todo el sistema y enfoque de la producción cambia desde que el potro nace hoy, hasta que se hace adulto, llevando un control absoluto en todos sus aspectos, alimentación, cría, doma, etc. Al igual pasa con las yeguas, estas son vigiladas y controladas durante el tiempo de preñez y lactancia, tanto en alimentación como en sanidad, controlando los planes vacunales y las desparasitaciones, patologías, etc. La yeguada como empresa persigue un fin prioritario, la obtención de un beneficio que al menos nos contrarreste los gastos originales, como toda empresa que desarrolla una actividad económica y social, dispondrá de una serie de factores tanto humanos, (mayoral, veterinario, adiestrador, etc.), como bienes materiales necesarios para realizar la actividad, (terreno donde asentar la yeguada, almacenes, instalaciones de manejo, etc.), unas disponibilidades financieras para hacer frente a los gastos, impuestos, nóminas, etc., y otros bienes variados.

Yeguadas como salidas de un negocio , son las que se asentarían en tierras de mala calidad, pretendiendo rentabilizar la finca con la cría de caballos, o bien, porque se tienen instalaciones que se pretenden rentabilizar con la cría del caballo de pura raza española. Yeguadas tradicionales, son las que vienen por tradición de generaciones, se usaban para autoabastecerse, y en un principio parecen no ser rentables . Yeguadas con infraestructura socioeconómica, son las estatales o de cualquier administración, como pueden ser las yeguadas militares, etc. Yeguadas privadas, son las que crían y terminan su producto en la doma, sin domar, o en la venta de potros. La Unidad Equina de Badajoz posee unas instalaciones que pertenecen a la Junta de Extremadura, pretenden dar servicio nacional, y que se inició con la compra de seis sementales.

Por todo lo dicho anteriormente la actividad prioritaria de la empresa será la actividad comercial, ya que es la que condiciona la vida de la yeguada, esta actividad no debe quedar en la venta y nada más, sino que habrá que saber cuál es la demanda y orientar los productos hacia ella. El criador debe tener claro los factores que debe vender.

Por último, quiero decir la importancia que en estos últimos años está tomando la explotación del pura raza español en Extremadura, concretamente en los últimos cuatro años, las peticiones de inscripción han sufrido un crecimiento del 14,5%, en yeguas cubiertas ha habido un incremento del 13,6%, estamos trabajando con un porcentaje entre el 13,5 y el 14,5%, las exportaciones a países Europeos y al continente Americano se ha elevado considerablemente.

Lo primero que hay que hacer es saber cuál es el mercado, cómo es la demanda, quién es el cliente preferencial, qué caballo queremos producir. Las razas es otro punto a tener en cuenta, nos debe satisfacer el producto que vamos a producir.

Quiero hacer una llamada a las Administraciones para que tomen conciencia de este tipo de explotaciones, que sea considerado como una actividad empresarial que genera impuestos, manos de obra especializada, etc.

Para saber cómo se estructura el sector hemos hecho una clasificación de las yeguadas atendiendo a su actitud:

Igualmente a los ganaderos quiero decirles que sean conscientes de la importancia que está tomando nuestro caballo, y que si no somos suficientemente escrupulosos, nos estaremos haciendo un flaco favor a nosotros, y a la raza.

Yeguadas clasificadas como empresas jurídicas, son individuales regentadas por personas físicas, o yeguadas colectivas, sociedades, cooperativas, etc.

Atrás debe quedar el tópico, de que las yeguadas eran un capricho improductivo de un rico terrateniente.

Yeguadas como empresas económicas, son las llamadas de hobby. 34

Nada más, muchas gracias. 35

Para saber cómo se estructura el sector hemos hecho una clasificación de las yeguadas atendiendo a su actitud:

Yeguadas clasificadas como empresas jurídicas, son individuales regentadas por personas físicas, o yeguadas colectivas, sociedades, cooperativas, etc.

Atrás debe quedar el tópico, de que las yeguadas eran un capricho improductivo de un rico terrateniente.

Yeguadas como empresas económicas, son las llamadas de hobby. 34

Nada más, muchas gracias. 35

Moderador, D. José María Gómez Nieves Por último tiene la palabra el profesor Aparicio, para desarrollar lo que es el entronque de lo que se ha hablado hasta ahora , con el campo extremeño.

Dr. Miguel Ángel Aparicio Tovar Muchas gracias, en primer lugar saludar a los presentes , y esperar que este Congreso responda a todas las expectativas que se tienen depositadas en él. El caballo de pura raza española ha acompañado al hombre desde los albores de la historia, de forma real y simbólica, ha sido símbolo de la guerra, del valor, de la capacidad creativa del hombre. Se puede resumir la capacidad simbólica del caballo recordando la creencia de los pueblos antiguos de un caballo que surge de las entrañas de la tierra, de los abismos del mar, siendo hijo de la noche y del misterio. Ha inspirado muchas páginas de la literatura y también del arte. Mi intervención se va a referir al ecosistema extremeño. La comunidad autónoma de Extremadura con sus 41.000 km. cuadrados, tiene una variedad de ecosistemas muy amplios que albergan el desarrollo de distintos seres vivos.

Las características de las dehesas son; la multiplicidad de usos que presenta, y la presencia del aprovechamiento ganadero, la presencia del animal. Esto es definitorio del concepto de la dehesa, porque condiciona y armoniza el resto de los usos, y el aprovechamiento de la misma.

A lo largo del tiempo ha habido modificaciones de ecosistemas, actualmente se tiende a la dehesa, que constituye el ecosistema más característico, casi el ecosistema por antonomasia de Extremadura, aunque no es Extremadura la única comunidad en la que se desarrolla este ecosistema.

El protagonismo actual de la dehesa no es causal, de algún modo la dehesa que se forma hace siglos ha encontrado una posición privilegiada por haber sido redescubierta al hablar de la agricultura sustentable, en este punto aparece la dehesa. Cuando en la reforma del 92 de la política agraria comunitaria se habla de la necesaria y conveniente extensificación de las producciones, nos encontramos con la dehesa.

En la actualidad la dehesa está recibiendo una especial atención gracias al apoyo que la Junta de Extremadura, a través de las Consejerías de Medio Ambiente, Agricultura y Educación de Juventud promueve. Estos apoyos se están realizando a través de convenios, contratos de investigación, proyectos competitivos, premios, etc. Las Juntas de Andalucía, Castilla León y el Ministerio de Educación están haciendo esfuerzos para aumentar el conocimiento y la investigación sobre las dehesas. 36

De izquierda a derecha, D. José Ignacio López Olea, Dr. Miguel Ángel Aparicio Tovar, D . José Maria Gómez Nieves y D. Alfonso GrajeraJareño.

Lo cierto es que en la actualidad la dehesa interesa a un grupo amplio de gente, a geógrafos, forestales, biólogos, veterinarios, agrónomos, ecologistas, economistas agrarios, políticos, e incluso a propietarios; esta confluencia tan amplia de intereses en torno a un objeto, no es normal, y se basa fundamentalmente a la potencialidad que tiene. Esta potencialidad de la dehesa se debe a que en ella puede desarrollarse un determinado tipo de actividad cada vez más demandada 37

Moderador, D. José María Gómez Nieves Por último tiene la palabra el profesor Aparicio, para desarrollar lo que es el entronque de lo que se ha hablado hasta ahora , con el campo extremeño.

De izquierda a derecha, D. José Ignacio López Olea, Dr. Miguel Ángel Aparicio Tovar, D . José Maria Gómez Nieves y D. Alfonso GrajeraJareño.

por la sociedad, como es la posibilidad de disfrutar de la naturaleza en un sitio que no esté contaminado, ni excesivamente comercializado. Volviendo a la actividad ganadera, hasta el momento, hay muy pocas explotaciones que tengan un especial y único aprovechamiento dedicado al caballo, sin embargo sí es frecuente y casi constante la presencia de animales, de caballos, con finalidad lúdica o recreativa, o que se armoniza con ciertos usos ganaderos.

Es necesario conocer cada una de las actividades, subactividades y tareas que se desarrollan en la dehesa, para poder prepararse frente a los cambios, y que no se conviertan en fincas destinadas a servicios, sino que sean espacios en los que se puedan producir bienes y servicios de gran calidad, tanto en caballos, cerdos u ovino. Muchas gracias por su atención.

Moderador, D. José María Gómez Nieves Dentro de una dehesa hay actividades que están en franco retroceso , como puede ser las actividades agrícolas, otras que están en una fase creciente, como los servicios, y las actividades que se han mantenido, y se van a mantener, aunque con variaciones, como son las actividades ganaderas. Los costes y la producción son datos a tener en cuenta. Los costes son los de existencias animales, materias primas, manos de obra, los costes de servicios exteriores, así como la amortización, que suele ser un capítulo poco importante. La producción depende de las ventas de producción final, de las existencias y de otras producciones finales no cuantificadas o comercializadas, pero sí intercambiables, como moneda en especie, carne, animales para matanza, etc. Uno de los hechos más destacables que hemos encontrado en los estudios que venimos realizando desde principios de la década de los noventa, es la enorme heterogeneidad de los resultados técnicos de las explotaciones. Las causas son muy complejas, pero hay que aludir a tres aspectos: la diferencia de los criterios empresariales utilizados, los factores que condicionan el mercado, y el efecto de las intervenciones del sector público. Las subvenciones de ovino y caprino suponen entre el 35-45% de la producción bruta de la dehesa, por lo que tienen un enorme peso en la cuenta de resultados, y permiten que en muchas explotaciones que haya números azules en lugar de números rojos, en un futuro la dehesa siempre podrá tener escapatorias en las reformas. 38

Antes de comenzar el coloquio, voy a hacer un pequeño resumen de aquellas cuestiones que me parecen más importantes de las intervenciones de mis compañeros de mesa, y luego empezamos con el turno de preguntas. En principio Alfonso ha demostrado de forma muy clara las contradicciones de las estadísticas oficiales, ha resaltado la importancia que en estos momentos tiene la cría del caballo en Extremadura, así como la importancia creciente que el caballo de pura raza española está alcanzando. Esto lo deja claro con los datos que aporta. José Ignacio ha dejado claro que el pura raza español es un caballo de cualidades especiales para el trabajo en el campo, tiene un óptimo comportamiento en el aprendizaje de la equitación, y ha desarrollado la idea del paso de ser un caballo de uso para tareas de campo, a ser también un caballo para ocio, con aspectos lúdicos y de hobbies. En los aspectos de producción queda claro el cambio de fines y de inversión económica, que claramente se incrementa, ya no es la explotación de un recurso, sino que tiene un valor económico final muy importante, pero que obliga a un mayor control en la producción, que requiere factores de todo tipo. Por último, reseña que la actividad comercial obliga a un cono.cimiento continuo y perfecto de los mercados. El profesor Aparicio parte de la base de que no sólo hay que hablar de dehesa en Extremadura, no sólo existe un ecosistema, pero que en estos últimos tiempos es la dehesa la que va adquiriendo más protagonismo en el ámbito de la comunidad autónoma. Esto se debe a

la multiplicidad de utilización que representa, la importancia que va adquiriendo en base a los nuevos criterios de política común, y a los objetivos que representan las nuevas tendencias de protección del medio ambiente. Resalta la variabilidad de los resultados de las explotaciones que se llevan a cabo en el seno de la dehesa, los apoyos de las administraciones públicas, así como la repercusión que tienen en los resultados y en la planificación.

Censo equino en Extremadura D.

ALFONSO GRAJERAjAREÑO

Veterinario. CENSYRA Badajoz. Junta de Extremadura

Señala la escasa presencia de la explotación específicamente equina, aunque esta presencia es mayor en explotaciones compartidas. Esto es para mí un pequeño resumen de lo expuesto en esta mesa, abrimos un turno de preguntas , ruego brevedad, y que se nombre al miembro de la mesa al que se dirige. Pregunta: Mi pregunta va dirigida a D. Alfonso. ¿Tiene datos de otros censos provinciales, de picaderos, y otros censos ecuestres de múltiple actividad? Respuesta: En ese sentido me coges un poco en blanco, yo puedo

hablar, de donde yo realizo mi actividad. A raíz de la peste equina pensábamos que nuestra actividad iba a estar en crisis, sino a desaparecer, pero desde 1990 hasta la actualidad, el incremento alrededor de Badajoz, (que es donde yo realizo mi labor) ha sido de O a 200 niños que están aprendiendo a montar en pony, y las licencias federativas de jinetes son de 468. En Cáceres existen otros Club Hípicos, pero no tengo sus cifras. Pregunta: Quiero preguntar a D. Alfonso y a D. José Ignacio. ¿Pueden hacer un juicio valorativo, del aporte de la presencia de sementales en los centros nacionales de selección y reproducción animal? ¿Cuál es la incidencia que ha tenido en las ganaderías? Respuesta: D. Alfonso Grajerajareño

En cifras, el 22 de Diciembre se cumplirán tres años desde que los caballos llegaron. Dos de ellos tenían tres años, y los restantes cuatro dos años. El primer año los dos caballos cubrieron 45 yeguas de pura raza española, el segundo año los seis caballos cubrieron 157 yeguas, de las cuales 86 eran de pura raza española. 40

El estudio del Censo equino en España en nuestro país presenta dificultades especiales. Por un lado, sólo existen datos en el Anuario Estadístico Agrario hasta 1986 y por otro no hay un censo estructurado por razas. La ausencia de datos a partir de 1986 conlleva no precisar si se ha producido un aumento, una disminución o si se mantiene el censo en estos años. En estos últimos años se está produciendo un gran interés por el mundo hípico, bien sea por la necesidad de hacer deporte y/o por establecer un contacto mas directo con la naturaleza (turismo rural y rutas a caballo), además de los grandes deportes hípicos de élite (Olimpiadas, Campeonato del Mundo de Doma, Pruebas de Marathon, etc.). Además, existe una mayor conciencia a nivel de las Administraciones Públicas de que el sector hípico demanda mano de obra abundante y cualificada. Recientes trabajos de investigación del Departamento de Economía Agraria de la Facultad de Veterinaria de Córdoba señalan que el mundo hípico en Andalucía, sólo en sueldos y salarios en la faceta de cría y recría de caballos, genera más de 7.000 millones de pesetas por año. Partiendo de los datos de que disponemos del M.A.PA. y de la F.A.O. vamos a situar primero el censo nacional de équidos (caballos, asnos y sus híbridos), con respecto al censo mundial y al de la U.E. Cuadro 1. DATOS FAO - 1992 Mundial

U.E.

España

Caballar

55.043 .000

1.799.000

247.000

Mular

14.974.000

306.000

100.000

Asnal

43.931.000

566.000

130.000

* Información cedida por D. Alfonso Grajera]areño como complemento a la Mesa Redonda : "Censo en Extremadura y Planificación de su Producción. El Ecosistema Extremeño".

Censo equino en Extremadura D.

ALFONSO GRAJERAjAREÑO

Veterinario. CENSYRA Badajoz. Junta de Extremadura

U.E.

España

Caballar

55.043 .000

1.799.000

247.000

Mular

14.974.000

306.000

100.000

Asnal

43.931.000

566.000

130.000

* Información cedida por D. Alfonso Grajera]areño como complemento a la Mesa Redonda : "Censo en Extremadura y Planificación de su Producción. El Ecosistema Extremeño".

La estructuración del censo en tanto por ciento es la siguiente:

En el cuadro nº 3 se ofrecen unos datos del censo de 1929 y los comparamos con el de 1986 por CC.AA. Obtenemos que el descenso a nivel nacional supone un 41,43% y el nivel de Extremadura un 53 ,83%. Podemos apreciar que si contamos con Andalucía (39 .629 animales) , Castilla-León (31.600 animales), Asturias (23 .540 animales), Cantabria (22 . 771 animales) , País Vasco (17 .128 animales) y Extremadura (20.255 animales) , el 80% del censo total se concentra en siete comunidades autónomas.

Cuadro 2. DATOS FAO 1992 Caballar

Mular

Asnal

Mundial

48%

13%

39%

U.E.

76%

18%

España

51%

21%

28%

Dentro de la U.E. España ocupa el 2° lugar, detrás de Alemania, si se considera el censo total; si consideramos sólo los caballos, ocupamos el 4º lugar detrás de Alemania , Francia e Italia; en ganado mular ocupamos el 1.er lugar y en ganado asnal el 3º, después de Portugal y Grecia. Cuadro 3. EVOLUCIÓN DEL CENSO EQUINO EN ESPAÑA POR CC.AA. 1929

Andalucía

1986

39.629

6,1

Aragón

2.031

1,7

Asturias

23.540

22,7

Baleares

4.322

6,3

Canarias

1.862

1,3

22.297

Asturias

23.372

3,9

23.540

9,49

Cantabria

22.761

44,6

Baleares

9.805

1,6

4.322

1,74

C.-León

31.600

12,3

Canarias Cantabria

2.951 8.732

0,49

1.862 22.771

0,75 9,16

C.-La Mancha

8.927

5,5

Cataluña

9.256

1,5

89.988

31.600

12,5

Extremadura

20.255

19,3

8.927

3,6

Galicia

41.492

15,1

3,7

Madrid

3.785

Murcia

2.366

2,5

Navarra

8.824

17,4

17.128

Rioja

3.360

13,3

Valencia

6.730

1,8

247.878

6,6

1,45

15 ,98 0,81

Andalucía

Animales/1. 000 Nº Habitantes Orden

Aragón

141.711

39.629 2.031

Nº Animales

23 ,68 3,7

Castilla-León C.-La Mancha

33.441

15,04 5,58

Cataluña

49.674

8,3

9.256

Extrema dura

43.870

7,3

20.255

8,17

Galicia

63.522

41.492

16,73

Madrid

9.040

10,6 1,5

3.785

1,5

Murcia

5.538

Navarra

29 .278

0,92 4,89

2.366 8.824

0,95 3 ,55

País Vasco

17.364 4.975 42.746

2,9

17.128 3.360

6,9 1,35 2,7

La Rioja C. Valenciana Total

598.305

Fuente: FAO y Anuario Estadístico del M.A.PA.

Cuadro 4. CENSO EQUINO/1.000 HABITANTES (1986)

0,83 7,1 100

6.730 247 .878

100

País Vasco

España

En el cuadro nº 4 reflejamos el nº de caballos por mil habitantes referente al año 1986. Podemos observar que Extremadura ocupa el 3" lugar con 43

La estructuración del censo en tanto por ciento es la siguiente:

Cuadro 2. DATOS FAO 1992 Caballar

Mular

Asnal

Mundial

48%

13%

39%

U.E.

76%

18%

España

51%

21%

28%

Andalucía

1986

39.629

6,1

Aragón

2.031

1,7

Asturias

23.540

22,7

Baleares

4.322

6,3

Canarias

1.862

1,3

22.297

Asturias

23.372

3,9

23.540

9,49

Cantabria

22.761

44,6

Baleares

9.805

1,6

4.322

1,74

C.-León

31.600

12,3

Canarias Cantabria

2.951 8.732

0,49

1.862 22.771

0,75 9,16

C.-La Mancha

8.927

5,5

Cataluña

9.256

1,5

89.988

31.600

12,5

Extremadura

20.255

19,3

8.927

3,6

Galicia

41.492

15,1

3,7

Madrid

3.785

Murcia

2.366

2,5

Navarra

8.824

17,4

17.128

Rioja

3.360

13,3

Valencia

6.730

1,8

247.878

6,6

1,45

15 ,98 0,81

Andalucía

Animales/1. 000 Nº Habitantes Orden

Aragón

141.711

39.629 2.031

Nº Animales

23 ,68 3,7

Castilla-León C.-La Mancha

33.441

15,04 5,58

Cataluña

49.674

8,3

9.256

Extrema dura

43.870

7,3

20.255

8,17

Galicia

63.522

41.492

16,73

Madrid

9.040

10,6 1,5

3.785

1,5

Murcia

5.538

Navarra

29 .278

0,92 4,89

2.366 8.824

0,95 3 ,55

País Vasco

17.364 4.975 42.746

2,9

17.128 3.360

6,9 1,35 2,7

La Rioja C. Valenciana Total

598.305

Fuente: FAO y Anuario Estadístico del M.A.PA.

Cuadro 4. CENSO EQUINO/1.000 HABITANTES (1986)

0,83 7,1 100

6.730 247 .878

100

País Vasco

España

En el cuadro nº 4 reflejamos el nº de caballos por mil habitantes referente al año 1986. Podemos observar que Extremadura ocupa el 3" lugar con 43

19,3/1.000 caballos/habitantes; por detrás de Cantabria y Asturias y muy por delante de nuestros vecinos los andaluces con 6,1/1.000 caballos/habitantes que ocupan el puesto nº 10 a nivel nacional, según datos del Anuario Estadístico de 1986.

Los datos más fiables que hemos encontrado, a nuestro juicio, son los de caballos inscritos en el Registro-Matrícula del Servicio de Cría Caballar dependiente del Ministerio de Defensa.

Cuadro 5. CENSO EQUINO EN EXTREMADURA (1986) Extremadura

Cáceres

Badajoz

12.854

7.401

20.255

Mular

8.146

10.312

18.458

Asnal

10.251

9.433

19.694

Total

31.251

27.146

58.407

Caballar

Con esta fórmula, teóricamente , se podría predecir el número de animales censados para el año a estudiar. Hagan algunos cálculos y comprobarán la disparidad de datos con respecto a los censos oficiales.

Cuadro 6. SEMENTALES EN SERVICIO (1996). MEMORIA DEL SERVICIO DE CRÍA CABALLAR EXTREMADURA yeguas cubiertas por razas

par est PRE

Fuente: Anuario Es tadístico Agrario 1986.

Partiendo del Censo de 1986, los équidos en Extremadura se reflejan en el cuadro nº 5. Con respecto a estos datos, conviene recordar a V Rubio Llorente, anterior Subdirector General de Producción Ganadera, en un trabajo realizado para una monografía publicada en 1996 por el Servicio Técnico del Banco BBV, en la que señala lo siguiente: "queremos hacer constar que en los casos en los que nos ha sido posible comparar los Censos del M.A.PA. y la FA.O., con los datos facilitados por los distintos servicios de Sanidad Animal de las respectivas CC.AA. en las que se realizaron campañas de vacunaciones con la PE.A., las discrepancias son muy notables". Para el año 1986, se observa en el cuadro nº 4, que el censo equino en Andalucía era de 39.629; para el Servicio de Sanidad Animal de Andalucía, al 31 de Junio de 1995, era de 118.692, sólo caballos. M. Jiménez Benítez (1996), según datos propios sitúa el censo en 89 .897 caballos. El Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Extremadura, en su Memoria del año 1997, aporta un dato de 69.253 équidos. Por último y para reseñar aún más la falta de fiabilidad de los datos, M. Mancera (1996), basándose en datos estadísticos del Servicio de Cría Caballar, consigue la fórmula siguiente:

y = 2.719,60

+ 264,41 X

Siendo: y = nº de animales y x = años a considerar.

P.R.E.

sementales

P.S.I.

H.a.

A.a.

total

cruzadas

tot par est par est par est par est par est par

est

par

est

tot

137 42 179 477 161

1 129 1060 634 1.033 1.867

PRa

PSI

H.a.

A.a.

TOT

P.R.a.

3 3

6 22

171 52 223 547 161 57

171

155

8 23 21

5 129 1.294 833 1.488 2.321

Cuadro 7. YEGUAS DE RAZA CUBIERTAS (1996)

Yeguas sement.

P.R.E. par

PRE

P.R.a.

est

par

477 161

est

par est

A.a.

par est par

total

est

PRa

PSI

H.a.

A.a.

505 173

TOT

H.a.

P.S.I.

4 4

par

est

tot

545

161

706

675

190

865

Referente a Extremadura, en los cuadros números 6 y 7 reflejamos los datos referentes a los servicios de cubrición tanto en paradas particulares como oficiales para el año 1996. 45

Los datos más fiables que hemos encontrado, a nuestro juicio, son los de caballos inscritos en el Registro-Matrícula del Servicio de Cría Caballar dependiente del Ministerio de Defensa.

Cuadro 5. CENSO EQUINO EN EXTREMADURA (1986) Extremadura

Cáceres

Badajoz

12.854

7.401

20.255

Mular

8.146

10.312

18.458

Asnal

10.251

9.433

19.694

Total

31.251

27.146

58.407

Caballar

Cuadro 6. SEMENTALES EN SERVICIO (1996). MEMORIA DEL SERVICIO DE CRÍA CABALLAR EXTREMADURA yeguas cubiertas por razas

par est PRE

Fuente: Anuario Es tadístico Agrario 1986.

y = 2.719,60

+ 264,41 X

Siendo: y = nº de animales y x = años a considerar.

P.R.E.

sementales

P.S.I.

H.a.

A.a.

total

cruzadas

tot par est par est par est par est par est par

est

par

est

tot

137 42 179 477 161

1 129 1060 634 1.033 1.867

PRa

PSI

H.a.

A.a.

TOT

P.R.a.

3 3

6 22

171 52 223 547 161 57

171

155

8 23 21

5 129 1.294 833 1.488 2.321

Cuadro 7. YEGUAS DE RAZA CUBIERTAS (1996)

Yeguas sement.

P.R.E. par

PRE

P.R.a.

est

par

477 161

est

par est

A.a.

par est par

total

est

PRa

PSI

H.a.

A.a.

505 173

TOT

H.a.

P.S.I.

4 4

par

est

tot

545

161

706

675

190

865

Referente a Extremadura, en los cuadros números 6 y 7 reflejamos los datos referentes a los servicios de cubrición tanto en paradas particulares como oficiales para el año 1996. 45

En el cuadro nº 6 podemos observar el predominio de sementales de PR.E.; 179 (80,26%) respecto a los 223 del total de sementales del servicio. Otro dato a resaltar es que de las 2.321 yeguas servidas en total por los 223 sementales, 1.867 yeguas (80,4%) lo son por sementales de PR.E. , de las que 1.189 están catalogadas como cruzadas (sin carta de origen genealógico). Además señalar que 838 yeguas (35,8 %) se cubren en paradas particulares y el resto 1.488 se cubren en paradas del Estado. Resaltar que 171 sementales dados de alta en paradas particulares cubren 833 yeguas, frente a 52 sementales en paradas del Estado que sirven 1.488 yeguas. Los datos de 1.189 yeguas cruzadas y de 52 sementales en paradas oficiales que sirven 1.488 yeguas son de gran importancia a tener en cuenta por parte de los servicios oficiales en el momento en que se haga alguna reestructuración en dicho sector. En el cuadro nº 7 se refleja el número de yeguas inscritas en el Libro Genealógico de la raza correspondiente y cubiertas por los sementales respectivos. De este cuadro cabría señalar lo siguiente: Del total de yeguas registradas (865), el 81,61% (706) son de PR.E. De las que 505 se cubren en paradas particulares y 161 en paradas oficiales. No obstante debemos señalar, haciéndonos eco de un artículo publicado en la revista "El Caballo" sobre censos de PR.E. en 1997, cuyos datos se reflejan en los siguientes cuadros:

Observamos que Extremadura figura con un Censo total de PR.E. al 25-9-95 con 2.028 animales inscritos, en 1996, con 3.631 y en el mismo año con 2.496 ¿Con qué cifra nos quedamos? Podríamos hacer una valoración aproximada del censo siguiendo el razonamiento de V Rubio Llorente, que considera que el 20,5 % del censo de équidos figuran inscritos en el Registro-Matrícula, por lo que en Extremadura si tomamos los 2.028 censados, cifra más baja de las anteriormente citadas, nos daría una cifra de 10.140 cabezas caballares, datos que no concuerda con los dados por el Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Extremadura. Por nuestra actividad profesional, y según consta en la Memoria del Servicio de Producción Agraria de la Junta de Extremadura, en el CENSYRA de Badajoz durante el año 1997, los sementales de pura raza española, propiedad de la Junta de Extremadura cubrieron: 4 a 91 yeguas PR.E. (22,25 yeguas/caballo) y 2 a 44 yeguas sin carta de origen (22 yeguas/caballo). Los tres sementales de la parada del Estado cubrieron 63 yeguas (21 yeguas/caballo). En total se cubrieron 191 yeguas de las que 91 son PR.E. y 107 son yeguas cruzadas. Nuestra intención al aportar estos datos, no es otra que reflejar que hay un gran número de animales no inscritos en el Registro-Matrícula, ni censados, pero con los que hay que contar para cualquier acción que se lleve a cabo en el sector.

Datos al 25-9-95 Hembras

Machos

Total

Cáceres

407

341

748

Badajoz

728

522

1.280

Extremadura

1.135

893

2.028

Nacional

19.260

19.187

38.447

• programas de selección y mejora. • prevenir posibles epizootias. • valorar el potencial económico del sector.

Bibliografía

1996

En conclusión, consideraremos que urge hacer un censo real para poder estudiar el sector hípico y planificar:

Cáceres

564

565

1.129

Badajoz

1.278

1.224

2.502

Extremadura

1.841

1.789

3.631

Nacional

22.353

22.381

45 .238

Extrema dura

1.376

1.120

2.496

MAPA (1986). Anuario Estadístico Agrario . MAPA. Madrid. FAO (1992). Anuario de Producción. Roma. !NE (1 991). Anuario Estadístico y Censo Agrario de España de 1989. Instituto Nacional de Estadística. Madrid. BUXADÉ, C. (1996) Zootecnia . Bases de Producción Animal. Tomo XI. Ed. Mundi-Prensa. 1995.

Datos al 25-9-95 Hembras

Machos

Total

Cáceres

407

341

748

Badajoz

728

522

1.280

Extremadura

1.135

893

2.028

Nacional

19.260

19.187

38.447

• programas de selección y mejora. • prevenir posibles epizootias. • valorar el potencial económico del sector.

Bibliografía

1996

En conclusión, consideraremos que urge hacer un censo real para poder estudiar el sector hípico y planificar:

Cáceres

564

565

1.129

Badajoz

1.278

1.224

2.502

Extremadura

1.841

1.789

3.631

Nacional

22.353

22.381

45 .238

Extrema dura

1.376

1.120

2.496

MINISTERIO DE DEFENSA. Servicio de Cría Caballar y Remonta. Memoria 1996 . Madrid. JUNTA DE ANDALUCÍA (1996). Servicio de Sanidad Andaluz . Memoria 1995 JUNTA DE EXTREMADURA (1998). Servicio de Sanidad Animal. Memoria 1997. RUBIO LLORENTE , V (1996) . Centro Equino y Libros Genealógicos. El Campo. (Servicios de Estudios BBV).

Planificación de la producción del caballo P.R.E. en Extremadura

ANCCE (1997). El Caballo. Boletín nº 119-III Época. Sevilla.

D. JOSÉ

IG NACIO LóPEZ ÜLEA *

Veterinario y Ganadero Adscrito actualmente al CENSYRA de la Junta de Extremadura

Por todos es conocido los usos del caballo español a lo largo de la historia, ya fuera para el trabajo o en guerras y conquistas. Está presente en la expansión española hacia otras tierras, dejando así vestigios de él por gran parte del mundo . En general existió una gran predilección de las coronas europeas por el caballo español durante varios siglos (Francia, Inglaterra, Italia, Alemania, Rusia, etc.) . Todos los reyes franceses desde Francisco I hasta Luis XVI se retrataron sobre caballos de nuestra raza. Ya en este mismo siglo, el PRE . ha sido fiel compañero del hombre y piedra angular en determinadas actividades, sobre todo las camperas, como es la trilla, la labor, los enganches de trabajo, transportando a los lomos determinadas cargas, etc. y como no, para manejo del ganado vacuno, en especial aquellas razas autóctonas que por ser éstas de caracter rústico y de difícil manejo como la Retinta, Morucha, de Lidia, etc. requieren un trato con caballos de unas ciertas características físicas y de comportamiento. Ha sido durante décadas la raza de elección para este tipo de actividad por ser un animal de una especial rusticidad así como su gran corazón, nobleza, valentía y resistencia, cualidades éstas que son muy apreciables para el trato con la raza de Lidia y es por ello que se usan también muchos caballos españoles para el arte del rejoneo, así como para el cruce con el árabr.

* Información cedida por D. José Ignacio López Olea como complemento a la Mesa Redonda: "Censo en Extremadura y Planificación de su Producción. El Ecosistema Extremeño".

Planificación de la producción del caballo P.R.E. en Extremadura

ANCCE (1997). El Caballo. Boletín nº 119-III Época. Sevilla.

D. JOSÉ

IG NACIO LóPEZ ÜLEA *

Veterinario y Ganadero Adscrito actualmente al CENSYRA de la Junta de Extremadura

* Información cedida por D. José Ignacio López Olea como complemento a la Mesa Redonda: "Censo en Extremadura y Planificación de su Producción. El Ecosistema Extremeño".

Ni que decir tiene que la producción del caballo hasta primeros o mitad de este siglo, estaba basada sobre su rusticidad y precocidad. No se prestaba demasiada atención a los factores que podían condicionar su producción, como era un control de la alimentación recibida tanto por las yeguas como por sus productos, un seguimiento de la vida reproductiva de las yeguas, y un escaso plan sanitario de desparasitaciones y vacunaciones. Las ganaderías entonces se podían clasificar en dos tipos, las yeguadas para uso propio, producían yeguas y caballos para su uso particular en la empresa agraria, y las yeguadas para venta que además producían para atender la demanda, por tener ya un cierto nombre que abalaba sus productos. Prácticamente se desconocía entonces la cría del caballo PRE. por hobby. De mediados de siglo hacia nuestros días, a pasado de ser un animal casi exclusivamente orientado para el trabajo, a ser un animal para el lucro y de actividades lúdicas. Sufriendo de este modo un giro de 180º en lo que a su producción y fines se refiere, pese a seguir siendo animal de trabajo aunque en menor escala, continúa siendo de gran utilidad en el manejo de ganado vacuno de difícil carácter, es ideal para la doma clásica y doma a la vaquera, presente en las escuelas de arte ecuestre, muy vistoso en enganches de paseo y de gran potencia y celeridad en los de competición. Sin olvidarnos de las óptimas cualidades que posee para la enseñanza de la equitación, incluso a niños de corta edad por su carácter de nobleza y buen corazón. Si a todo esto le añadimos unas virtudes morfológicas que le comportan una imagen bella, armónica, poderosa, de carácter noble y voluntarioso y que cautiva a expertos y profanos de la caballería, estamos pues ante un producto seleccionado y mejorado a través de los años con un importante valor zootécnico y económico. Este valor económico va a ser razón fundamental de la planificación actual de su producción. No podemos olvidar que, para bien o mal, hay productores en este sector que hoy les mueve más lo económico o la imagen que la posesión de una yeguada pueda reportar a su negocio principal, más que la afición, unos porque piensan que es fuente de riqueza y otros para proporcionarles una imagen de cierta élite en nuestra sociedad. Por todo ello los roles de producción en nuestros días han cambiado con respecto a tiempos atrás, digamos de otro modo que cambian los fines y el capital que se expone y que pese a que el propietario de yeguada de P.R.E. está fundamentalmente motivado por su afición al caballo no podemos negar que el ánimo de lucro también está presente en esta actividad, pues los gastos que conlleva esta explotación son tan elevados que muy pocas economías lo soportarían por sí sola. 50

Así pues, cambia todo el sistema y enfoque de la producción; desde que el potro nace hasta que se hace adulto, lleva un seguimiento detallado de manejo, doma, plan sanitario .. .etc. La alimentación es controlada para que su esqueleto comience a formarse correctamente y así será hasta su madurez, variando según edad, las cantidades y calidades de la misma. A las yeguas se les alimenta más especialmente en la fase de cubrición y sobre todo de gestación, aumentándoles en los últimos días el aporte energético, protéico y de calcio . Siendo de mayor importancia su alimentación durante la lactación, pues la yegua llega a producir diariamente un 3% de su peso en leche. Los sementales igualmente llevarán un seguimiento durante todo el año con un importante aporte de minerales y vitaminas. Planes vacunales y de desparasitación. La reproducción es también seguida muy de cerca, controlando celos normales y anormales, problemas de esterilidad tanto de la yegua como del semental, sus patologías ... etc. Por ello hoy una yeguada de PRE. como empresa persigue un fin prioritario: "la obtención de un beneficio" que al menos contrarreste los gastos originados. Como toda empresa desarrollará una actividad económico-social en la que los diversos elementos variarán dependiendo de las dimensiones de la misma y de las actividades añadidas a que se dedique. Como cualquier empresa de este tipo dispondrá de los siguientes factores: 1.- Factor humano; va desde el mismo empresario hasta el transportista pasando por el mayoral, yegüero, lacayos, preparador, herrador,

veterinario ... etc. 2.- Bienes materiales necesarios para realizar la actividad; terrenos sobre los que asentar la yeguada, almacenes, instalaciones de manejo, preparación y doma, maquinaria ... etc. 3.- Disponibilidades financieras; capital disponible para hacer frente a los gastos del funcionamiento diario, nóminas, impuestos ... 4.- Otros bienes no materiales; hierro o marca de la ganadería, patente, ... En consecuencia a esto la actividad prioritaria de la empresa será la actividad comercial, ya que es la que condiciona en gran parte la vida de la yeguada. Claro está, dicha actividad no debe de quedar estrictamente en la venta en sí, sino que hay que saber cual es la demanda y orientar los productos hacia ella, para ello el criador debe tener muy claro cual es su propia política 51

empresarial. Según esto habría una serie de puntos que el ganadero debe . tener en cuenta:

el trabajo. Pero hoy día el balance de gastos y beneficios lo tienen muy bien estudiado y controlado .

1.- Hacer un estudio del mercado; deseos del consumidor, calidad de la demanda , quien es nuestro cliente, demanda potencial que hay. ..etc.

Clasificación de las Yeguadas por su estructura político-económica

2.- Producto a generar; qué caballo queremos producir y posibilidad de limitar la producción en beneficio de la calidad.

1.- Yeguadas estatales o de otra administración. Se refieren a las yeguadas Militares y de cualquier otra administración.

3.- Proyecto de futuro; qué zonas son más interesantes para orientar el mercado, posibilidad de competir con otras razas o sus cruces.

2.- Yeguadas privadas. Entrando aquí: Las yeguadas que crían y terminan hasta su doma los productos. Las que venden los productos sin domar. Las que venden los productos de potros.

Para tener una idea global de como se estructura hoy el sector, haremos una clasificación de las yeguadas atendiendo a su aptitud empresarial o su estructura político-económica.

Clasificación de las yeguadas como empresas jurídicas Dependiendo de las personas que sean los responsables tendremos: 1.- Yeguadas individuales. Son las regentadas por personas físicas. 2.- Yeguadas colectivas. Son las sociedades, comunidades de bienes, .. .

Para hacernos una idea de la importancia que en los últimos años está tomando esta explotación, expongo datos recogidos de la Delegación de Cría Caballar (Extremadura) relativos a las cubriciones e inscripciones de nuevos productos registrados en esta Delegación durante los últimos cuatro años . ( Cuadro 1) Así mismo, las exportaciones a países europeos y en particular al continente americano han cobrado gran relevancia en los últimos diez años. Cuadro 1

Clasificación de las yeguadas como empresas económicas 1.- Yeguadas llamadas de "hobby". Se trata de aquellos ganaderos cuya actividad empresarial y económica es otra pero que son aficionados al caballo y no prestan mucha atención a lo económico, conformándose con no suponerle esta afición demasiadas pérdidas.

Peticiones de Inscripción

3.- Yeguadas tradicionales. Son las que vienen de tradición y parecen no ser rentables por darnos quiza la imagen de que décadas atrás no importaba tanto el aspecto económico pues la mayoría explotaban yeguadas para autoabastecerse de los animales que necesitaban para 52

1995

1996

1997

Media

337

394

472

506

427.2

16,9%

19,8%

6,7%

14,5%

1994

1995

1996

1997

Media

450

546

587

657

560

21,3%

7,5%

11,9%

13,6

% de increm.

2.- Yeguadas como salida de un negocio. Son aquellas que se asientan en

tierras de no buena calidad y pretendiendo rentabilizar la finca con la cría de caballos.

1994

Yeguas Cubiertas % Increm.

Según estos datos pienso que huelga cualquier conclusión sobre la evolución de esta actividad y su futuro más inmediato. Máxime cuando los datos que se barajan sobre facturaciones de este sector el pasado año en la 53