REVISTA SETE7
MAR | ABR | MAI 22
Nº4
MAR | ABR | MAI 22
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TELMA OLIVEIRA UMA MULHER PODEROSA E UMA AVÓ NOTA 10! PURA INSPIRAÇÃO
Sua casa é seu lugar no mundo A casa da Tati e do Cristian foi feita com tudo o que eles mais amam. Cada detalhe relembra quem eles são e momentos especiais que viveram. Foi a busca por aconchego e bem-estar que moveu a transformação de sua casa em lar, e nós fizemos parte da realização desse sonho. Afinal, o que move a Tati e o Cristian é também o que move o Casapark.
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NOVA COLEÇÃO INVERNO 22
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A coleção de inverno está chegando em nossa loja! Novas cores, novas peças e a mesma missão: conectar você a um estilo de vida ativo e saudável. Venha conhecer os nossos lançamentos!
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1. “A vida não é medida pelo número de respirações que damos, mas pelos momentos que nos tiram a respiração” Maya Angelou
SuMáRio
SETE 7
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1.
Nós
18. Editorial
22. Colaboradores
2.
3.
28. MINHA LISTA
52. PERFIL
Pedro Rossafa
Telma Oliveira brilha
conta o que o faz feliz
no trabalho e na vida pessoal. É um afeto só com a sua família
gente 30. BELEZA
capa
& GLAMOUR Produtos para você ficar mais linda
32. CLOSET Fique por dentro das últimas tendências da estação
40. MORAR BEM Severo Ramos, o designer de interiores que entende a alma dos clientes
46. PARA SUA CASA Peças de design para decorar com elegância e modernidade
4.
O AGRO É NOSSO 62. ENTREVISTA O gaúcho Julio Busato transformou a região no segundo maior produtor brasileiro de algodão
SETE 7
6.
70. MINHA AGENDA
90. 7 PAIXÕES
Serjane Lisboa, a vendedora
Luciana Pamplona
que arrasa no Oeste Baiano
e seus amores
72. VAI LÁ
92. 7 PERGUNTAS
Filosofia e boa gastronomia no descolado Café Working, do pernambucano Mário Mignot
Saúde, sorriso lindo e bem-estar com o
78. VIAGEM
94. 7 ACERTOS
A arquiteta Priscila Saraiva mostra o melhor do México
Los Mex, um restaurante
84. POR AÍ
96. PINTANDO O 7
Te quiero, España! Uma seleção de quatro lugares dos sonhos para visitar no charmoso país europeu
Dani Rodrigues, a patroa
onde
sete
Dr. Gustavo Fonseca
tex mex imperdível
dos palcos baianos
7.
Última pÁgina 100. DNA Um amuleto para chamar de seu
guia de serviços 101. O guia SETE7 dos melhores profissionais da região: médicos, advogados, assessoria financeira, arquitetos, decoradores, maquiadores, terapeutas e outros.
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5.
Rede
IDEAL VIP
EDITORIAL
O primeiro ano a gente nunca esquece!
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Esta edição tem um gostinho pra lá de especial pra mim e pra equipe que faz a SETE7. Estamos completando um ano dessa revista que eu sonhei e planejei com tanto carinho, tanta adoração pelos assuntos de comportamento, histórias de vida, bem-estar e beleza. Primeiro ano é o início de um sonho realizado, conquista, muito trabalho, dedicação e aprendizado. A cada edição eu sinto que estamos mais próximos da nossa missão de trazer dicas bacanas do que rola por aqui. Nossa revista fica cada dia mais bonita e completa. E não é só beleza que você encontra nessas páginas. Tem conteúdo de um jeito que você nunca viu. Nesta quarta edição escolhemos para a matéria de Capa uma mulher poderosa: a baiana Telma Oliveira, empresária com uma supertrajetória e que reina absoluta na área de seguros do Oeste Baiano. Vale conhecer e se inspirar! Tem também dicas de viagem para o México, um bate-papo com o mestre do algodão baiano, Júlio Busato, os lugares mais descolados em Barreiras e Luís Eduardo, o melhor do melhor da decoração para sua casa e os tops de beleza e make. Vem, gente! Bora juntos, leitores, seguidores e parceiros! Cada página da SETE7 foi feita pra vocês! Aproveitem!
MARCELLA GUIMARÃES Publisher
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Redação Publisher MARCELLA GUIMARÃES C
Diretora de Arte
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FÁTIMA LIBERATORI DO AMARAL
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Jornalista RENATA MALHEIROS (MTB 39672)
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Repórter
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GELSE MONTESSO
Fotógrafo MARCELO SILVA
Conteúdo Digital IZABEL GUERREIRO
Colaboradores BIA PEROTTI, MARIÔ, PABLO ADLER, LUCAS MIGUEL, LUCAS SANTOS E SUEDIO ALVES MEIRA
Revisora BIA MENDES
Producão e Financeiro KARINE ALVES
existe uma “ Se coisa que eu adoro fazer é revisão. E revisar a SETE7 é mais que trabalho, é uma delícia.
”
Comercial Contato 77 3613-1264 | 77 99944-8024
Impressão STAR COMUNICAÇÃO E SERVIÇOS LTDA.
Tiragem: 7.000 EXEMPLARES Distribuição: Entrega direta A Revista SETE7 é uma publicação da Diferente 360º. Rua Aymoré, 468 A, Sala 7, CEP 47806-096. Barreiras, BA
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É um prazer fazer o que amo na SETE7, sinto que estou no lugar certo na hora certa.
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COLABORADORES
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MARIÔ
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Animadora e ilustradora, tem um estilo bem definido, mas, segundo suas palavras, está sempre em busca de referências mundanas para incrementar o processo. Mariô compõe suas obras com todas as ferramentas disponíveis, e procura trazer o belo para o cotidiano de forma multidisciplinar. Ela que fez a ilustração da nossa capa.
▼ Editora de moda e conteúdo, Bia Perotti transita pelo universo da moda há 15 anos, tendo acumulado expertise em diferentes áreas, garantindo um olhar 360 do mercado. É apaixonada por moda e estilo e valoriza e incentiva a liberdade da expressão de vestir. E a partir desta edição Bia escolhe os produtos da seção CLOSET com as últimas tendências da moda. #ASuaModa
QUEM
TÁ COM A GENTE
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ESTE TIME INCRÍVEL AJUDOU A DEIXAR ESTA EDIÇÃO MAIS ESPECIAL
▼ SUEDIO ALVES MEIRA Doutor em Geografia, Suedio ama viajar e ter contato com diferentes culturas e histórias, para ele é uma maneira de expandir seus horizontes. Gosta de conhecer tanto grandes cidades como pequenas vilas, viajar por praias e montanhas. Há uma máxima que diz que “viagens são os melhores investimentos que uma pessoa pode realizar” e este é seu lema de vida. Nesta edição escolheu seus lugares preferidos na Espanha para a seção Por Aí. ❦
FOTOS: ARQUIVO PESSOAL
SETE 7
BIA PEROTTI
2. “Que ninguém se engane, só se consegue a simplicidade através de muito trabalho” Clarice Lispector
MINHA LISTA ▼ RIO DE JANEIRO Ele lembra com detalhes quando viu o Cristo Redentor e o Pão de Açúcar pela primeira vez. Sempre que pode, visita a cidade
bate coração | MAR • ABR • MAI 2022
Pedro Rossafa, o jovem cirurgião-
SETE 7
dentista de Barreiras, é bonito, simpático, bom no que faz e ainda ajuda todo mundo a ficar mais feliz
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á se foi o tempo em que ir ao dentista era sinônimo de dor ou daquela consulta só pra dar uma geral nos dentes. Hoje, juntar saúde bucal com beleza está com tudo e tem muito especialista bom nessa área. “Quem procura a gente sabe que vai ter do tratamento básico até as coisas mais modernas da odontologia estética”, conta Pedro. Ele nasceu em Londrina, no Paraná, e veio com os pais para a Bahia ainda criança. Sonhou em ser piloto de avião, de kart, mas foi em um teste vocacional na escola que veio a dica para seguir a área de biológicas. “Meu pai já era da odontologia, então achei que seria um bom caminho pra mim também”, diz o especialista, que conta que logo se apaixonou pela profissão e hoje é referência no assunto. Ele explica que os tratamentos mais procurados no consultório são clareamento, próteses e as facetas com resina ou cerâmica, técnicas para recuperar a cor e a forma dos dentes. “Sempre gostei muito do sorriso, é o que mais me chama a atenção numa pessoa”, revela o dentista. Bon vivant, cheio de energia para viajar, curtir a família e os amigos, ele faz questão de contar também que gasta boa parte do tempo brincando com seus seis pets: quatro cadelas e duas gatas. Pedro revela a sua superlista das coisas que gosta.
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BOM DE GARFO “Eu gosto de comer!”. Quando sai com os amigos, adora ir a churrascarias e também a restaurantes japoneses
▲ ÓCULOS Apaixonado por óculos de todos os modelos e estilos, ele coleciona mais de 50 peças das marcas Oliver Peoples, Thierry Lasry e Persol
“SEMPRE GOSTEI MUITO DO SORRISO. É O QUE MAIS ME CHAMA A ATENÇÃO NUMA PESSOA.”
⊳ FILMES Para relaxar em casa, ele recomenda os filmes: “Resgate do Soldado Ryan”, “O Poderoso Chefão”, “Hannibal”, “Senhor dos Anéis” e “À Espera de um Milagre”. Adora rever os desenhos que marcaram a infância: “Nemo”, “Monstros S.A.”, “Shrek” SETE 7
⊳ RELÓGIOS E PERFUMES
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Ama os relógios da Tag Heuer e também investe nos perfumes. Tem todas as marcas bacanas
▲ PETS Pedro dedica seu tempo livre para brincar com seus bichinhos: Cacau (Dachshund), Samantha (Labrador), Fiona e July (sem raça), e das gatinhas Fendi e Mia
⊳ CHARUTOS Seu gosto mais requintado está nos charutos. Ele curte os tradicionais cubanos, Cohiba e Montecristo, mas também fuma os baianos Dannemann e Dona Flor ❦
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BELEZA&GLAMOUR
A DESCOBERTA ▲ UAU, MARAVILHA DA CHANEL NECESSÁRIA! A camélia vermelha, ▲
pele nova
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Para você ficar ainda mais bonita neste outono, escolhemos os produtos que não podem faltar na sua nécessaire
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CLOSET por Bia Perotti
3.
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1.
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Elie Saab Fall 22
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casual glam
5.
Elie Saab Fall 22
1. Turbante
MaryJane Claverol; 2. Blusa Mixed; 3. Brinco
Isabella Blanco; 4. Bolsa Paco Rabanne; 5. Vestido Nxt Level; 6. Pulseira H.Stern;
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7. Sandália
Framed
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Plumas, paetês, franjas… elementos exclusivos de noites de festa? Não! Experimente adicionar uma peça-chave para pontuar produções do dia a dia e trazer um elemento-surpresa mais que bem-vindo!
CLOSET por Bia Perotti
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crochê pop
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Quem disse que quando os termômetros baixam a ordem é virar a chave para peças mais sóbrias e neutras? Aumente o volume e aposte no crochê em tons vibrantes para animar a estação
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1. Brinco Verbena Madrid; 2. Bolsa Shrimps; 3. Blusa Ganni; 4. Conjunto nk; 5. Bolsa Framed; 6. Mocassim Chloé; 7. Sandália Pinko.
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CLOSET por Bia Perotti
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Ulla Jonhson Fall 22
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folk tropical
Peças em materiais naturais e tons sóbrios estrelam produções com pegada setentinha e cheias de brasilidade
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6. 1. Colar Lool; 2. Bolsa It Bag; 3. Caftan Summer House; 4. Pulseira SAUER; 5. Cinto Gigi Kiehl; 6. Calça Lado Basic; 7. Vestido Isabel Marant.
CLOSET por Bia Perotti
1.
3. 2.
outono no campo
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Suave é o dia com peças que trazem elementos lúdicos que lembram uma deliciosa história infantil
6. 1. Fivelas Bonpoint; 2. Vestido The Mini Forest; 3. Blusa Edamami; 4. Maiô Mandarina; 5. Macacão Zara; 6. Bolsa Bonpoint; 7. Sandália Paola da Vinci.❦
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MORAR BEM
Tons neutros e que se complementam formam o clima da sala de estar. Na mesa de centro, peças cheias de memória
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decoração intimista O designer de interiores Severo Ramos é reconhecido por seu talento em desvendar e traduzir o desejo de seus clientes em ambientes cheios de personalidade e bom gosto POR GELSE MONTESSO | FOTOS MARCELO SILVA
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“ADORO FAZER A CASA DAS PESSOAS BASEADA NA VIDA DELAS, NO COMPORTAMENTO, NO GOSTO. MEUS OLHOS BRILHAM MAIS PARA A
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PERSONALIZAÇÃO.”
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evero percebeu seu talento para as artes ainda criança, quando fazia trabalhos manuais, inspirado pela mãe e irmã mais velha. “Minha irmã pintava e cursava engenharia, e eu adolescente fazia o trabalho técnico de nanquim para ela, na prancheta. Foi quando começou a despertar o meu interesse”, conta. Sua carreira na área começou em Feira de Santana, quando trabalhava em uma loja de surfwear e criava as vitrines. “Comecei como vitrinista. Quando inaugurou o Shopping Barra, em Salvador, foi realizado um concurso de vitrines e a minha foi uma das premiadas. Foi nesse período entre Feira e Salvador que me envolvi com decoração”, diz ele. Com a carreira já consolidada, mudou para Barreiras por causa dos amigos, num momento em que a cidade precisava de profissionais com talento, e ele chegou na hora certa. “Eu já tinha um nome, experiência, e tive sorte de pegar grandes projetos. Hoje, tenho um escritório de arquitetura, engenharia e decoração com profissionais que assinam sua parte”, conta. Severo ama o que faz. Adora se envolver com os clientes e acha que esse contato e a amizade que faz desde o primeiro momento é onde mais se destaca em sua profissão. “Adoro fazer a casa das pessoas baseada na vida delas, no comportamento, no gosto. Meus projetos têm a personalidade do cliente. Meus olhos brilham mais para a personalização. Eu uso a tendência, mas traduzo em uma linguagem própria com projetos atemporais”, diz.
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Ambientes leves e harmônicos resultam em um projeto atemporal. Nas salas de jogos e estar, plantas dão vida aos espaços
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“CHEGO EM CASA E NÃO RESPONDO MAIS MENSAGENS DE TRABALHO. MINHA ATENÇÃO É PARA OS AMIGOS. GOSTO DE LER TAMBÉM, DE COZINHAR. E SONHO EM ME FORMAR SETE 7
EM ARQUITETURA.”
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Na cozinha e sala de jantar a cor branca dá o tom em móveis e acabamentos. Destaque aos imponentes lustres e a composição das flores da mesa
A cidade brasileira que mais o inspira para estudar e ter contatos de trabalho é São Paulo. “Todas as tribos se misturam lá. Pessoas, arquitetura, movimentos. A gastronomia também é fantástica, gosto dos lugares mais simples ao mais sofisticados”, ressalta o profissional. Para ele, a Europa é uma referência para quem trabalha com arquitetura. “Fiz alguns cursos curtos no Museu do Prado, na Espanha, e conheci Dubai. É fascinante, moderna, mas não é nossa realidade. Não pelo financeiro, mas pela cultura, mesmo. Lá a arquitetura é voltada para fora, para mostrar, aparecer, a nossa não, nós vivemos para dentro, o espaço íntimo de cada um. Mas nem por isso deixa de ser uma referência”, explica. Com trabalhos nas mostras Artefacto em Brasília e Salvador, Severo já ganhou vários prêmios internacionais, viajando por 23 países por causa das premiações. “Severo Ramos já é uma referência, as pessoas já ouviram falar”, afirma. Nas horas vagas, ele aproveita a família e amigos. “Meu tempo é para eles, chego em casa e não respondo mais mensagens de trabalho. Minha atenção é deles. Gosto de ler também, de cozinhar. Um sonho que não realizei – ainda – é me formar em arquitetura”, conta.❦
PARA SUA CASA
tupi or not tupi Peças de design sempre dão um toque de sofisticação a qualquer ambiente. Escolha a sua!
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▲ CURINGA Espia só a composição acima. Começando pelo destaque: sofá Brasilis, com um design multiuso, que além de ser confortável tem aparador e gaveteiro. É um móvel-curinga, versátil e que dá um ar leve para o ambiente. Os espelhos Movimento foram inspirados na ideia de mudança, a moldura de madeira pode ser usada como porta-chaves.
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▲ BELO Criada pelo arquiteto Samuel Angelo, a escultura Menino & o Livro da Sui faz parte de uma série de objetos que questionam a beleza da imperfeição e que buscam despertar o humor e a emoção, através do equilíbrio entre o poético e o comercial.
▲ ETERNO Futuro e passado presentes nesta obra atemporal, a Tela em vidro Moldura Gano, produzida pela NeoAli, mescla o conceito do novo com a sofisticação neoclássica. @projettum
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⊳ CADEIRA DIVA!
▲ DUPLA DE ARRASAR
Ela é do tipo fina e elegante, que combina com as casas mais modernas e também com as clássicas. Esta é a cadeira Nicole, da conceituada marca Rivatti.
São bases para abajur mas parecem mais obras de arte. Essas peças ficam lindas na sala, mas também combinam com o quarto do casal. ❦
Todos os produtos você encontra na PROJETTUM @projettum
3. “Você é o que você faz, não o que você diz que vai fazer” C. G. Jung
CAPA
“Gosto mesmo é de pessoas” A empresária baiana Telma Oliveira fez história em Luís Eduardo Magalhães na área de Seguros. Mulher, vencedora, independente, mãe, avó, ela é pura inspiração para quem tem o privilégio de estar por perto POR RENATA MALHEIROS | FOTOS MARCELO SILVA
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em gente que vem nessa vida pra marcar por onde passa. Vem pra aprender e batalhar muito, mas também não perde uma única chance de transformar a vida das pessoas. Telma, que atua na área de Seguros e também no Comércio do Oeste Baiano, é definitivamente uma dessas figuras. Como uma boa história, sua trajetória teve muita luta. Hoje ela consegue aproveitar mais, viajar e desempenhar seu melhor papel, que é o de avó de Heitor, Caio e Heloisa, mas para chegar até aqui teve de abrir mão de muita coisa, com muito suor e superação. “Se for olhar, a minha história tinha tudo pra dar errado. Eu vim de uma família simples, da roça, com 13 irmãos, mas com um pai muito batalhador e uma mãe que era dura com a gente na hora de estudar, cuidar da casa e cuidar um do outro”, diz ela, que garante que esses ensinamentos ajudaram também na sua formação profissional.
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“EU ACHO QUE SOU BOA MESMO EM FAZER PONTES PARA AS PESSOAS. É UMA MANEIRA DE AGRADECER A CIDADE QUE ME ACOLHEU.”
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Telma prova que dá pra conciliar a vida corrida de trabalho com momentos bem gostosos em família
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ÁLBUM
3.
RETRATOS DE SUA HISTÓRIA E DOS MOMENTOS PREFERIDOS DA VIDA. UMA MULHER DE GARRA, DE LUTA E DE GLÓRIAS. TUDO SEMPRE VIVIDO COM ALMA E CORAÇÃO!
1.
2.
6. 5.
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4.
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8.
7. 9.
10.
1. Momento do “sim” em seu casamento em Goiânia com Manoel Batista, pais dos seus filhos, hoje falecido. 2. Todo dia é dia de pedalar para a academia. Superativa, ela sai de casa cedo para render bem o dia. 3. Um dos dias mais felizes da vida da empresária: o casamento da filha, Lara, com Rafael. A família foi em peso! 4. Curtindo as belezas do Deserto do Atacama. 5. Telma e seus 12 irmãos, sete mulheres e seis homens. 6. Seu Epaminondas, pai de Telma: força e inspiração! 7. Dona Anailda, a mãe, com um dos irmãos de Telma, Charles. 8. Juntos somos mais fortes! Equipe nota 10 da Anfis. 9. Colecionando prêmios com os colegas de empresa, Alexandro, Diretor Regional Nordeste, Luiz Mattos, Account. 10. Mais um pra coleção: premiação Tokio Marine, em Sevilha, Espanha. 11. Outro prêmio, em Vancouver, Canadá.
FOTOS: ARQUIVO PESSOAL
11.
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“PRECISAVA DE QUALIDADE DE VIDA, E FOI EM UMA MISSA QUE ENCONTREI A RESPOSTA. PEDI DEMISSÃO E ME MUDEI PARA LUÍS EDUARDO MAGALHÃES.”
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FÉ E CORAGEM PARA A NOVA VIDA NA BAHIA “Precisava de qualidade de vida, ficar bem, ter o próprio negócio. E foi em uma missa que encontrei as respostas. Pedi demissão e me mudei para Luís Eduardo Magalhães, onde uma irmã já morava”, recorda ela, que conseguiu aos poucos e com muito trabalho conquistar o mercado na nova cidade. “Como já trabalhava na área eu já tinha o Susep, que é o registro profissional de corretor de seguros, coisa que poucos tinham por aqui. Fui a novata que começou a conquistar o mercado”
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Telma tem claramente duas características bem marcantes: não tem medo de tentar e tem muita humildade para voltar atrás e recomeçar. Ela conta que, apesar da criação rígida, sempre teve liberdade. Aos 14 anos resolveu ir para um convento porque não queria seguir os passos das irmãs de casar e ser dona de casa. Queria tentar outros caminhos. Ficou um tempo, mas depois desistiu da vida religiosa. “Entendi que a Igreja é meu pronto-socorro, estou sempre conectada, mas não queria mais viver lá.” Voltou então a morar com os pais e irmãos, estudou, começou a trabalhar em um banco em Goiânia e casou cedo. “Tive meus filhos, Eduardo e Lara, mas sentia que aquela vida de dona de casa não era pra mim”, conta Telma, que tomou coragem e pediu pra se separar quando o marido recebeu proposta de mudar para Belém. Mais uma vez, um novo recomeço. Telma diz que passou necessidade, tinha de trabalhar muito pra dar conta dos filhos, mas seguiu em frente, porque acreditava que podia ser independente. Ela foi para a faculdade e se formou em Administração. “Foram várias provações: tive de ser uma mãe mais ‘técnica’ pros meus filhos, ao mesmo tempo que tinha de provar que era competente no trabalho, num ambiente sempre muito masculino”, lembra. Ela se orgulha em dizer ainda que, quanto mais era desafiada, mais conseguia fazer. E foi mesmo. Trabalhou na área de seguros por 18 anos em Goiás, onde já cuidava de uma grande equipe. Cresceu, prosperou, criou os filhos, mas... se sentia exausta e já na hora de mudar, recomeçar, mais uma vez.
Detalhes de uma casa cheia de afeto, histórias e pronta para receber a família e os amigos. Vale destaque para as lembranças que Telma trouxe de Portugal e da Argentina, algumas de suas viagens preferidas
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Telma revela que por ser mulher tinha o dobro de trabalho e precisou usar uma tática para se proteger: continuou usando a aliança de casamento, porque sabia como era o esquema na cidade. “Passei por cima de tudo isso e comecei o meu negócio, a Anfis, que significa anjo fiel”, diz. Ela conta que o nome surgiu mais uma vez em um momento de inspiração, durante uma oração.
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Apaixonada pela cultura japonesa e pelo livro clássico “Memórias de uma Gueixa”, Telma tem o maior carinho por esta boneca que trouxe de sua viagem ao Japão. E o pássaro colorido veio de uma viagem à Índia
UMA EMPRESA DE SUCESSO Hoje a Anfis é uma das principais corretoras de seguros da Bahia e faz parte do importante Grupo Brandão, que domina a área automotiva do Estado. A empresa nasceu pequena, mas hoje coleciona vários prêmios e destaques no mercado pelo bom trabalho realizado. “A concorrência é grande, mas temos um diferencial no atendimento, um olhar especial para a equipe. Nosso trabalho é ajudar no equilíbrio da sociedade. Pelo seguro, você consegue se refazer, você cuida da sua fonte”, diz Telma, que ainda conta, feliz, que nesses anos todos de trabalho na área conseguiu criar uma cultura que não existia na cidade, de pensar no futuro. Para orgulho máximo de mãe, Telma tem ao seu lado os filhos, parceiros de vida, de trabalho, pra quem ela segue dizendo que ter honestidade e fazer o melhor para o outro é a essência da vida. Além da Anfis, desde 2021 a empresária se dedica ao trabalho na Acelem (Associação Comercial e Empresarial de Luís Eduardo Magalhães). Telma é presidente da entidade e tem feito um trabalho importante na ajuda aos comerciantes nesse momento delicado da pandemia. “A gente movimenta, mesmo, ajuda, dá incentivo e segue junto. Eu sozinha não faço grandes coisas, acho que sou boa mesmo em fazer pontes para as pessoas. É uma maneira de agradecer a cidade que me acolheu. Gosto mesmo é de pessoas.” E, por falar em acolhimento, é nos momentos com os netos que Telma mais se realiza e recarrega as energias. “Meu maior prazer! Agora é só curtir!”. Na agenda da empresária, tem tempo também para os trabalhos voluntários na Igreja e para viagens. Depois de ter conhecido boa parte do Brasil, ela fez viagens para lugares como Canadá, EUA, Espanha, Itália, Japão, Índia, e seu lugar favorito: África do Sul. ❦
“MEU MAIOR PRAZER É MINHA FAMÍLIA!”
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TELMA POR TELMA • UMA MÚSICA Tocando em Frente, de Almir Sater • UM LIVRO Memórias de uma Gueixa, de Arthur Golden • UM FILME Cidade dos Anjos, com Nicolas Cage e Meg Ryan • UMA COMIDA Galinhada • UM LUGAR Paróquia São Francisco, em Luís Eduardo • UM PASSEIO Cachoeira do Acaba Vida, em Barreiras • UM CONSELHO Respeite sua família, não desista antes de tentar ao máximo e coloque-se sempre no lugar do outro
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4. “Não desista dos seus sonhos, afinal… Se couve-flor pode ser arroz e chuchu pode ser brigadeiro, você pode ser o que você quiser”
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ENTREVISTA
de pai para filho Descendente de uma tradicional família de agricultores vinda da Itália, o gaúcho Julio Busato mora no Oeste da Bahia há 35 anos e transformou o agronegócio por aqui, tornou a região a segunda maior produtora de algodão do Brasil POR GELSE MONTESSO
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“A CULTURA DO ALGODÃO TEM UM FATURAMENTO BRUTO, AO LONGO DOS ANOS, DE TRÊS VEZES MAIS DO QUE DA SOJA E EMPREGA CINCO VEZES MAIS PESSOAS.”
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SETE7: Como começou a sua carreira na agronomia? JULIO: Venho de uma linhagem de agricultores. O meu bisavô era agricultor no norte da Itália, migrou para o Brasil e foi fundador, junto com outros da cidade de Casca, no Rio Grande do Sul. Comecei a trabalhar com agricultura aos 13 anos, ajudando a família. Depois fiz Agronomia em Passo Fundo, e a partir do terceiro ano da faculdade já tocava a parte técnica dos negócios. Acompanhei o início da soja no Brasil, em 1973.
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Por que você escolheu a Bahia como sua casa e seu estado? Quando eu estava para me formar, disse para meu pai que precisávamos crescer, somos uma família grande, pai e quatro irmãos, e lá no Rio Grande do Sul não tinha mais terra à venda. Ouvia muito na faculdade sobre a Bahia e Mato Grosso. Então, viemos conhecer a Bahia, e meu pai, que tem uma visão enorme de negócio, falou que viríamos para cá. Fui conhecer o Mato Grosso também, mas pela acolhida que tivemos aqui e pela proximidade dos mercados, decidimos vir para cá. Chegamos eu e meu pai no início e depois meus irmãos. Juntos construímos o que é hoje a Fazenda Busato, que emprega mais de mil pessoas. Quais os principais desafios que vocês enfrentaram ao chegar aqui? Cheguei aqui com a minha esposa e um filho de 10 meses. Luís Eduardo Magalhães era um posto de gasolina, não tinha estrada, energia, televisão, água, hospital, escola. Para chegar em Barreiras, demorávamos seis horas. Foi um tempo de bastante trabalho e dedicação, e algumas dificuldades e privações. Mas o maior problema que tínhamos era a ausência de tecnologia.
E como essa tecnologia impactou no desenvolvimento da região? Plantávamos 186 mil hectares de soja e hoje plantamos 2.8 milhões. A grande mudança que ocorreu foi com a criação das associações, principalmente a Aiba (Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia), que eu ajudei a criar. Nos juntamos com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), universidades públicas, privadas, criamos a Fundação Bahia, e a tecnologia fez o grande diferencial, pois nos deu a maior fertilidade de soja e milho do Brasil e a maior fertilidade de algodão não irrigado do mundo. Depois surgiu a Abrapa (Associação Brasileira de Produtores de Algodão) e nos organizamos para coordenar a cultura do algodão, muito importante para o Oeste da Bahia, já que é o segundo maior produtor brasileiro de algodão e com a melhor qualidade. Conte um pouco sobre a sua trajetória e sobre o trabalho na Fazenda Busato. No começo trouxe minha equipe do Rio Grande do Sul, porque as pessoas aqui mal conheciam o trator. Ensinamos e treinamos pessoas da região, muitas nem sabiam ler, mas se tornaram nossa melhor equipe. Isso demonstra a importância de dar oportunidade, é o que a agricultura traz para a região. Aprendemos a lidar com os solos pobres e melhorá-lo. Com o plantio direto, na palha, a rotação de cultura, aumentamos muito a fertilidade, o teor de matéria orgânica e isso é o que nos proporciona produtividade e sustentabilidade para que nossos filhos e netos tenham uma terra melhor do que a que nos foi dada.
“GRAÇAS AO CÓDIGO FLORESTAL BRASILEIRO. PRESERVAMOS RIOS, FAUNA E FLORA. NÃO TEM LUGAR NO MUNDO QUE TEM ISSO.”
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O nosso estado é o segundo maior do país no plantio de algodão. Há como crescer ainda mais? Nossa vocação agrícola é fantástica e precisamos usar os recursos, terra e água, com inteligência e sustentabilidade. Apesar de sermos o segundo maior produtor de algodão do país e o sexto maior produtor de soja, há uma área de mais de 3 milhões de hectares que ainda pode ser incorporada no sistema produtivo, respeitando todas as normas de preservação. A cultura do algodão tem um faturamento bruto de três vezes mais do que da soja e emprega cinco vezes mais pessoas.
Quais são os principais objetivos e conquistas da Abrapa no momento? Lançamos, na minha gestão, um programa chamado Cotton Brazil, voltado para o mercado asiático, que tem como objetivo apresentar a qualidade do algodão brasileiro. Abrimos um escritório em Cingapura e chamamos os nossos embaixadores de países da Ásia para conversar. Assim surgiu o Cotton Day Brasil, evento que apresenta o algodão brasileiro – quantidade, qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade – com o Algodão Brasileiro Responsável (ABR), programa mais completo de sustentabilidade do mundo. Já o programa Saúde Algodão apresenta as qualidades das fibras do produto em relação às fibras dos sintéticos. Lançado recentemente, o projeto Sou ABR explica ao consumidor a cadeia produtiva do algodão ao comprar um produto nas lojas Renner e Reserva. ❦
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Hoje a sustentabilidade é questão essencial para qualquer negócio, principalmente para grandes produções. Como o Grupo Busato e a Abrapa olham para as questões de meio ambiente? Os agricultores preservam 35% das fazendas, com vegetação nativa, isso graças ao Código Florestal Brasileiro. Preservamos rios, fauna e flora. Não tem lugar no mundo que tem isso. Os agricultores do Oeste da Bahia são um modelo para o resto do Brasil. Usamos 8% do território nacional para produzir grãos e fibras, a Europa usa 60% e os Estados Unidos usam 25,3%. Nós brasileiros estabelecemos pelo Código Florestal preservar 80% da Amazônia, 35% do Cerrado Amazônico e 20% do Cerrado, o que na Bahia virou 35%. No Brasil preservamos 282 milhões de hectares.
Julio é presidente da ABRAPA, Associação Brasileira dos Produtores de Algodão. Criada em 7 de abril de 1999, com o propósito de garantir e incrementar a rentabilidade do setor e buscar a sustentabilidade estratégica, atuando política, social e economicamente junto aos setores públicos e privados.Desde o início, a Associação tem o compromisso de tornar a cotonicultura brasileira cada vez mais conhecida e competitiva, tanto no cenário nacional quanto internacional
5. “Tenho o mais simples dos gostos. Sempre fico satisfeito com o melhor” Oscar Wilde
MINHA AGENDA
“DE MANHÃ LEVO MEUS FILHOS MAIS NOVOS PARA O BALLET, PIANO, KUMON E FUTEBOL, DEPOIS FAÇO EXERCÍCIO. À TARDE ESTOU NA LOJA FAZENDO O QUE GOSTO: ATENDENDO
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AOS CLIENTES”
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E que simpatia, não é, Serjane Bafô? Pra quem ainda não conhece, estamos falando de uma das mais alegres e despojadas empresárias de Barreiras. Ela ama o que faz, conquista todos os dias novos clientes, e ainda encontra tempo pra cuidar dos cinco (!!) filhos
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magina alguém que adora conversar e se relacionar com as pessoas? Serjane Lisboa, conhecida como Serjane Bafô é assim. Ela trabalha com vendas desde muito jovem, é uma mulher forte, com vontade de fazer as coisas acontecerem. Há dois anos é sócia de uma tradicional loja em Barreiras. Lá ela faz o que sempre amou: vender e se relacionar com as pessoas. Nascida em Barreiras, onde vive com o marido e os filhos, Serjane tem uma rotina agitada. “Pela manhã levo meus filhos mais novos para o ballet, piano, Kumon e futebol, depois faço exercícios – corrida, academia cinco vezes na semana e pilates. Já à tarde estou na loja fazendo o que gosto, atendendo os clientes”, conta. Que pique, hein?! E, como dizem que quanto mais a gente se ocupa, mais encontra tempo pra fazer novas coisas, a empresária ainda consegue espaço na agenda para ir ao salão de beleza, andar a cavalo e sair com os amigos e a família. “Tenho uma baia com três cavalos, dois são dos meus filhos e o Barão é o meu. Pelo menos uma vez por semana dou uma volta com ele”, diz Bafô, que conta pra gente os locais preferidos para se divertir em Barreiras. ❦
CAPITANI BEAUTY
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Salão de beleza que faz as clientes se sentirem únicas. Hidratação, escova, make, penteados, tudo lá é maravilhoso. @capitanibeauty
PASTEL & CIA ⊲ Os melhores pastéis da cidade. No cardápio, mais de 50 sabores. @pasteleciabarreiras
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⊳ CLUBE DE TIRO Ótimo local para aprender a atirar e praticar tiro ao alvo com segurança. @nauticabrs
▲ CHURRASCARIA LOS PAMPAS Aqui você encontra o melhor churrasco da região oeste baiana. @lospampasbarreiras
⊳ DELÍCIA GOURMET Quer provar uma deliciosa torta de leite condensado? No centro de Barreiras, você encontra os melhores doces da região.
Restaurante para quem gosta de música ao vivo e comida oriental. O Delícia Gourmet, em Ouro Branco, tem self-service variado e espaço infantil.
docurabuffet.com.br
@restaurantedeliciagourmet
▲ DOÇURA BUFFET
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VAI LÁ
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“NOSSO ESPAÇO É COLO DE MÃE, PRA VOCÊ SE SENTIR EM CASA”.
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além da gastronomia POR RENATA MALHEIROS FOTOS MARCELO SILVA
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Sempre cabe mais um e tem pra todo mundo. É esse o lema de vida e de trabalho de Mário Eduardo Mignot, professor de filosofia e dono do Café Working, o restaurante mais variado e especial de Formosa do Rio Preto
“O CAFÉ WORKING SURGIU DA VONTADE DE RECEBER OS AMIGOS PRA COMER BEM E VEIO DE UMA INSPIRAÇÃO.
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Decidi na cara e coragem fechar negócio, sem planejar nada”, lembra Mário, que apesar de ter passado por muitas dificuldades em negócios anteriores, acreditou que esse era diferente e que vinha pra dar certo. Nessa época ele já vivia em Formosa e tinha trabalhado com construção civil, cerâmica, entre outras coisas. Mas na paralela estava sempre estudando gastronomia, principalmente a oriental, sua grande paixão apresentada pela esposa, filha de japoneses e vinda de uma família que ama cozinhar.
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omer bem vai muito além de um alimento fresco e bem temperado. A culinária traz em cada detalhe de uma receita muita história e afeto. E foi assim que o pernambucano Mário Eduardo Mignot aprendeu a cozinhar desde criança com as mulheres de sua família. “Com 8 anos já via minha mãe, avó, minhas tias e a dona Bia, que trabalhava com a gente. A cozinha sempre foi o lugar das melhores lembranças”, conta o empresário de 41 anos que é tanta coisa na vida que fica até difícil listar: professor de filosofia, de judô, pai das pequenas Isadora e Marina, especialista em culinária japonesa, hambúrguer, e criador do Café Working, o restaurante que só tem dois anos, mas já tem fama e prestígio no Oeste Baiano. “O Café Working surgiu da vontade de receber os amigos pra comer bem e veio de uma inspiração. Uma noite sonhei que abria um restaurante em um lugar alto e arborizado. No dia seguinte, um amigo me levou pra ver um prédio que outro amigo estava alugando. Chegando lá era exatamente o lugar do meu sonho.
COMEÇO DE UMA HISTÓRIA REAL DE SUCESSO Mário Mignot lembra que no início passava pelo menos 12 horas do dia fazendo sushi em casa para vender e juntar dinheiro para o novo restaurante. E, quando conseguiu organizar tudo para inaugurar, veio a pandemia. Mais um desafio na vida do pernambucano. “Nascemos na pandemia, crescemos na pandemia e nos adaptamos. Entramos forte com o esquema de delivery e deixamos o cardápio bem amplo. Nossa ideia sempre foi trabalhar com a culinária mundial, pra todos os gostos. Por isso investimos no melhor da comida japonesa, no hambúrguer e na cafeteria”, diz. Como estrelas da cafeteria vale falar da tapioca, do sorvete e do creme de avelã caseiros. Tudo receita do Mário. Já para os amantes da comida japonesa, a dica é o salmão do chef grelhado com cinco etapas de molho, maçaricado. Vale destaque também para o niguiri, aquele bolinho de arroz com lâmina de peixe. Segundo Mignot, o grande segredo é o arroz feito por eles, uma receita exclusiva sem igual. “Para harmonizar com o peixe, a sakerosca ou vinho branco”, indica ainda.
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De tudo um pouco no capricho! Quem vai ao Café de Formosa do Rio Preto se acaba de comer comida japonesa de primeira, com destaque especial para o sashimi bem cortado do chef Mignot. E, para os adoradores de um bom sanduba, tem também hambúrguer artesanal. Vale a experiência!
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Para comer bem, relaxar e filosofar sobre a vida! Nesse espaço moderno e acolhedor do Café Working, os clientes encontram objetos especiais com muita história, como este Buda do acervo de Mário, e apreciam a especialidade da cafeteria: tapioca com café cremoso
“NOSSA IDEIA SEMPRE FOI TRABALHAR COM A CULINÁRIA MUNDIAL, PRA TODOS OS GOSTOS. POR ISSO INVESTIMOS NO MELHOR DA COMIDA JAPONESA, NO HAMBÚRGUER E NA CAFETERIA.”
Sobre a decoração, não poderia ser diferente do conceito do negócio. Variedade, mas tudo com inspiração nas experiências e histórias da vida do idealizador. Mário botou a mão na massa na reforma do lugar e decorou tudo com móveis de família, com seus livros, porta-retratos, violão, além de um tabuleiro e um jogo de futebol de botão que ganhou aos 9 anos. “Nosso espaço é colo de mãe, pra você se sentir em casa. É ambiente, é comida, música, e é filosofia. Não posso deixar de falar do nosso projeto chamado ‘Café Filosofia’. Vamos abrir espaço para receber convidados pra discutir os temas do mundo”, comemora ele, que ainda arranja tempo para dar aulas de filosofia e luta para crianças carentes. Com certeza seu dia tem mais de 24 horas. Ir ao Café Working vai além de uma deliciosa experiência gastronômica. O lugar é espaço de acolhimento, relax e de muito aprendizado. Se é o que Mário sonhou naquele sonho de alguns anos, parece que já conseguiu alcançar o que desejava. “Faça tudo com carinho, acredite, trate bem as pessoas, escute, aprenda.”❦ CAFÉ WORKING
Avenida da Matriz, 1315, Centro, Formosa do Rio Preto De segunda a segunda das 7h até a meia-noite.
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VIAGEM
viva
méxico! O país rico em história, arquitetura e cultura, cheio de encanto e praias maravilhosas, foi o destino escolhido pela arquiteta Priscila Saraiva e sua família para curtir o verão
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POR RENATA MALHEIROS | FOTOS ARQUIVO PESSOAL
“O MÉXICO VALE DEMAIS! ME SENTI PEQUENA DIANTE DE TANTA IMENSIDÃO. DÁ PRA CURTIR, APRENDER E NÃO É UMA VIAGEM CARA.”
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á faz tempo que o México virou o novo “queridinho” dos turistas brasileiros, e agora é um dos destinos mais procurados, principalmente Cancun e a Cidade do México. Priscila Saraiva, arquiteta do interior paulista, mas que há muito mora na Bahia e é casada com o baiano Raymundo Saraiva, já pensava no México para destino das férias e nesse começo de ano concretizou os planos. “O país foi uma surpresa maravilhosa!
Para os fãs de Rodin, a Cidade do México oferece um dos maiores acervos do mundo: o Museu Soumaya, acima, dedicado ao escultor francês. Ao lado, o Palácio de Bellas Artes, principal teatro de ópera da capital. As ruas no centro são uma interessante mistura do histórico com o moderno
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Momento de contemplação! Durante o passeio pelas estonteantes Pirâmides de Teotihuacán, uma pausa para aprender sobre a tradição do povo milenar e admirar o Templo do Sol. À direita, as tradicionais máscaras mexicanas vendidas no Mercado Coyoacan, que existe desde 1921
“ESTÁVAMOS EM 9 E COMEÇAMOS A NOS CHAMAR DE FAMÍLIA BUSCAPÉ, PRINCIPALMENTE QUANDO PEGÁVAMOS A NOSSA VAN PARA CIRCULAR PELO PAÍS.”
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UM ROTEIRO LIVRE, FEITO SOB ENCOMENDA Priscila conta que em todas as viagens da família eles optam por ter liberdade para mudar os planos. Nada de roteiros engessados ou esquema de excursão, que tem agenda predefinida. O lance deles é ter as opções de passeios e ir decidindo conforme a vontade surgir. Foi assim com o tour pelo México. “Tínhamos um roteiro indicado por uma guia amiga, mas fomos adaptando e escolhemos curtir os dias na Cidade do México e Playa Del Carmen, que na minha opinião é bem mais bacana que Cancun e acaba sendo mais econômico porque é menos turístico. Ficamos em hotéis mais modernos e sem grandes frescuras”, diz ela, que se hospedou no Barceló Reforma, um cinco-estrelas no centro da capital, e no Be Playa, em Playa Del Carmen. Os primeiros cinco dias foram na Cidade do México, a capital mais antiga das Américas, que traz uma mistura da história dos povos antigos pré-colombianos, incas, astecas e maias, que fizeram do lugar Patrimônio da Humanidade por sua cultura milenar, com a forte influência espanhola dos colonizadores. Por um lado, a tradição dos povos, por outro a modernidade, vinda pela influência dos Estados Unidos, o país vizinho. “Caminhamos muito pelo centro e fiquei emocionada com tanta cultura! Temos o mesmo sangue latino e é interessante ver as diferenças de colonização. É impressionante a marca deixada pelos espanhóis na arquitetura, no planejamento urbano, nas belas praças, no artesanato”, lembra a arquiteta.
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Quando minha cunhada propôs a viagem e começamos a estudar o destino, tudo mudou”, conta ela, que embarcou em turma para a viagem. Foi ela, o marido, as três filhas – Maria Eugênia, Sofia e Pietra –, além dos cunhados e dois sobrinhos. “Estávamos em 9 e começamos a nos chamar de Família Buscapé, principalmente quando pegávamos a nossa van para circular pelo país”, lembra ela, que além de tudo era a motorista do clã.
No alto, Pietra, a caçula dos Saraiva, posa com uma estátua na Quinta Avenida, em Playa Del Carmen. Acima, uma das cenas mais fortes vistas na Igreja Nossa Senhora de Guadelupe, padroeira dos mexicanos. Fé que mistura a tradição dos povos milenares com a cultura dos espanhóis
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Litoral dos deuses! Na faixa costeira da Riviera Maya, região de Playa Del Carmen, mergulho nos famosos cenotes, cavernas que escondem as águas mais cristalinas do mundo. Acima, Pietra em momento fofura em um minizoo
“...PLAYA DEL CARMEN, NA MINHA OPINIÃO É BEM MAIS BACANA QUE CANCÚN E ACABA SENDO MAIS ECONÔMICO PORQUE É MENOS TURÍSTICO.”
Para quem quiser saber mais sobre o país, vale pesquisa no site oficial de turismo: https://www.visitmexico.com
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DA METRÓPOLE PARA O PARAÍSO No quarto dia de viagem, a “Família Buscapé” seguiu rumo ao litoral. E que litoral! Finalmente chegaram à faixa costeira caribenha da Riviera Maya, a Playa Del Carmen. A cidade fica a cerca de 70 km de Cancun, com praias paradisíacas e também uma ótima estrutura de lojas e restaurantes. “Lá tem resorts, parques aquáticos, sítios arqueológicos, e os cenotes, que são as cavidades incríveis para mergulhar”, conta Priscila. Pra finalizar o tour, a arquiteta indica visitar as lojas de decoração e as de acessórios de prata. Prepare-se para comidas fortes com muita pimenta, condimentos, milho e abacate. Os drinks são um prato cheio pra quem gosta de tequila e mezcal, um destilado típico que é sucesso por lá. “O México vale demais! É muito aprendizado, me senti pequena diante de tanta imensidão. Dá pra curtir, aprender e não é uma viagem cara. Só fico com as melhores recordações!”.❦
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Além de todas as descobertas em cada canto da cidade, a família Saraiva curtiu muito a visita ao Museu Soumaya, um espaço lindo que tem o segundo maior acervo do Rodin. Vale a dica também do Museu de Antropologia, essencial sobre a história do México. “Tem ainda as Pirâmides de Teotihuacán, as ruínas milenares e a Igreja de Nossa Senhora de Guadalupe, que fica em um lugar belíssimo e mostra muito essa mistura dos povos, mas também uma fidelidade dos mexicanos com sua raiz milenar”.
POR AÍ
▼ MODERNIDADE BASCA NAS ALTURAS
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A apenas uma hora da Costa del Sol, Ronda, na província de Málaga, é um dos destinos de fim de semana preferidos dos moradores de Andaluzia. A cidade foi erguida sobre um maciço rochoso, o que lhe confere um aspecto geográfico único e belo, com casas rentes a um penhasco à beira do rio Tejo. Lar das touradas modernas, tem uma praça de touros concorridíssima.
Cidade portuária industrial no norte da Espanha. A verdadeira capital do País Basco, Bilbao é rodeada de montanhas verdes, ao mesmo tempo que é repleta de arranha-céus. Um dos cartões-postais da cidade é o Museu Guggenheim, obra do arquiteto Frank Gehry.
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sí señor Conheça algumas maravilhas da Espanha, muito além de Madrid e Barcelona, repletas de história e arte, e inspire-se para a sua próxima viagem
▲ GRANDEZA DA ALHAMBRA
⊳ CAPITAL
Outra cidade na região da Andaluzia, no Sul da Espanha, Granada fica nos contrafortes das montanhas da Serra Nevada. O Alhambra, com sua arquitetura medieval, é um complexo de fortalezas, palácios e jardins emoldurados por muralhas avermelhadas, e foi o centro do poder muçulmano durante séculos.
A imponente capital da Andaluzia, Sevilha, seduz pela história. Tem arquitetura e arte com influência árabe. É famosa pela dança flamenca e destaca-se pelo castelo Alcázar, construído durante a dinastia moura Almóada, e a praça dos touros do século XVIII. ❦
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DA LUZ
6. “Morre lentamente quem não muda de marca, não se arrisca a vestir uma nova cor ou não conversa com quem não conhece” Martha Medeiros
7 PAIXÕES
VIAJAR COM OS FILHOS Conhecer novos lugares, culturas. Acredita que somos a construção de tudo o que passamos, vivemos, sentimos. E, depois de tudo, na volta da viagem, ainda dá um gostinho bom de matar a saudade de casa.
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Conexão com a vida Curiosa e inquieta, Luciana Pamplona adora seu trabalho, especialmente lidar com pessoas. Sempre em busca de conhecimento e apaixonada pela vida, teve dificuldade em escolher apenas 7 paixões para dividir com a gente!
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▲ COSTURAR, FAZER CROCHÊ, TRICÔ E BORDAR Os trabalhos manuais são uma terapia. Faz de itens de decoração a roupinhas de bonecas.
“FAMÍLIA É A BASE QUE ESTRUTURA RECEBER OS AMIGOS
OU DESESTRUTURA A VIDA DE
Com a pandemia e a necessidade de ficar mais em casa, Luciana acabou fazendo dos momentos de confraternização à mesa um ritual. Incrementou sua coleção de louças com lindos sousplats e porta-guardanapos costurados por ela.
QUALQUER PESSOA. É ONDE A GENTE
▲
APRENDE MAIS DO QUE ENSINA.”
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FAMÍLIA É a base que estrutura ou desestrutura a vida de qualquer pessoa. É onde a gente aprende mais do que ensina.
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COZINHAR
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Prepara um carbonara como ninguém, prato favorito da família, e mesmo já tendo provado em diversos lugares, garante que nenhum é tão gostoso como o que ela faz. ▲ ❦
▲ LER E APRENDER É através dos livros que ela conhece lugares, histórias, pessoas, moda, cozinha, cultura, artesanato. Gosta de ler e estudar sobre o comportamento humano.
▲ PEDALAR Ama a liberdade de poder pegar a bike e sair pedalando por aí. Com ela, conheceu pessoas e lugares que nem imaginava. E ainda por cima faz bem à saúde.
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7 PERGUNTAS
muito além da beleza Para o doutor Gustavo Fonseca, expert em ortodontia e estética dos dentes, uma boca saudável vai além da beleza. Cuidar da saúde bucal é cuidar do corpo todo
1.
As pessoas se preocupam com a saúde do corpo, mas muita gente ainda não inclui no checkup a saúde da boca. Isso mudou? A gente percebe o aumento da compreensão de que a saúde deve ser integral, iniciando pela boca. Isso porque a odontologia deixou de ser vista como um ramo meramente de reparação e hoje é entendida também como uma forma de prevenção de outras doenças. O Brasil tem uma das odontologias mais avançadas do mundo o que ajuda muito.
2.
Por que manter a saúde dos dentes é cuidar do nosso corpo? Os dentes são elementos do corpo humano. Quando eles estão em colapso, fica tudo prejudicado. Inúmeras doenças começam e podem ser agravadas por causa da má saúde bucal. Uma grande parte das bactérias que existem no corpo estão na boca. A cárie, por exemplo, é uma doença infectocontagiosa, aparentemente simples, mas que se não tiver o acompanhamento adequado pode trazer sérios riscos ao organismo e ser porta de entrada para outras doenças, como a endocardite bacteriana, uma infecção que afeta diretamente o coração.
3.
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Com a pandemia, as pessoas ficaram mais estressadas. O que isso causou na saúde dos dentes? O isolamento social causado pela pandemia trouxe diversos problemas na saúde física e mental, e por consequência também na saúde bucal. O alto nível de stress e ansiedade refletiu nos dentes, causando problemas como o “apertamento” dentário e o bruxismo. Isso impulsiona o aumento de fraturas e dentes desgastados. Mas hoje há tratamentos eficazes para inibir e proteger as estruturas dentárias.
4.
Quais são os tratamentos mais procurados na ortodontia hoje? A busca da maioria dos pacientes ainda é a estética, que é algo importante, mas não é o único benefício do alinhamento dentário. Além de mover os dentes e colocá-los em ordem, a ortodontia tem a função de devolver a saúde e o bem-estar. Inicialmente, o paciente vai perceber uma mordida mais harmoniosa, facilidade de higienização, mastigação. O alinhamento coloca o maxilar e mandíbula na posição correta, o que reflete em melhora da fala, auxilia na solução de problemas de refluxo, sono e reduz dores articulares, trazendo melhor qualidade de vida.
5.
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Usar aparelho era coisa de adolescente. Hoje os adultos também usam. O que mudou? Com a expectativa de vida maior e uma rotina cada vez mais ativa, a idade traz novas possibilidades de cuidados pessoais, inclusive relacionadas à aparência e bem-estar. Outro ponto importante é a compreensão de que a ortodontia pode auxiliar na solução de problemas muito comuns em adultos, como dores de cabeça e dores musculares faciais.
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6.
Nos últimos tempos temos visto um aumento na procura por alinhadores invisíveis. Por que esses alinhadores são tão eficazes? Bem diferente dos modelos tradicionais, os alinhadores ortodônticos são um conjunto de placas transparentes removíveis que têm a finalidade de realizar a movimentação gradual dos dentes. O principal benefício para o paciente é visual, pois o alinhador é praticamente imperceptível no sorriso. A odontologia está sempre evoluindo, é importante citar a evolução trazida pelos escaneamentos digitais, que permitem um planejamento mais eficaz do tratamento.
7.
Um sorriso bonito diz muito sobre a pessoa, não é? Existe sorriso perfeito? Um sorriso bonito é reflexo de uma pessoa que se cuida. Em termos acadêmicos até existe o encaixe perfeito dos dentes, mas, perfeito é o sorriso que une beleza e funcionalidade e, principalmente, que deixa o paciente feliz com o resultado. ❦
“A ORTODONTIA PODE AUXILIAR NA SOLUÇÃO DE PROBLEMAS MUITO COMUNS EM ADULTOS, COMO DORES DE CABEÇA E DORES MUSCULARES FACIAIS.”
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7 ACERTOS
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cor & sabor
“SOMOS APAIXONADOS PELA CULINÁRIA MEXICANA E NOSSA MISSÃO É FAZER COM QUE CADA CLIENTE SINTA PRAZER A CADA MORDIDA.” CAMILA GRESKI, PROPRIETÁRIA DO LOS MEX
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A fim de experimentar as delícias da culinária mexicana, mas não sabe por onde começar? O Los Mex dá dicas de pratos coloridos e muito saborosos, que prometem conquistar seu paladar
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3.
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2.
4. 7. 5.
6.
1. sombrero: chapéu mexicano de abas largas usado para proteger do sol. 2. Dedos Rellenos: pimenta-dedo-de-moça, recheada com queijo provolone e empanada; 3. Totopos: porção de tortilhas de milho; 4. Tacos: tortilhas de milho enroladas, recheadas e fritas; 5. Burritos: tortilha de trigo com recheios diversos; 6. Sour Cream: creme azedo, também conhecido como nata mexicana; 7. Salsa Roja: molho vermelho picante mexicano, feito de tomate picado com cebola, alho, pimenta e sal. ❦
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PINTANDO O 7 “EU ACHO QUE TODA MULHER TEM QUE SE SENTIR PATROA, A DONA DA PORRA TODA. EU ACHO QUE ISSO É ESSENCIAL, SE TODA MULHER SE SENTISSE ASSIM, NINGUÉM SOFRERIA.”
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mix arretado Sublime nos palcos, Dani Rodrigues emociona os baianos com sua voz e presença marcantes. Ela vai lançar sua primeira música autoral em abril, que já é sucesso!
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hamada de Patroa pelos músicos no palco, Dani jura que só se sente patroa mesmo quando está cantando. Fora de lá, não é a última que dá a palavra. Não é seu estilo. “Eu acho que toda mulher tem que se sentir patroa, a dona da porra toda. Isso é essencial, se toda mulher se sentisse assim, ninguém sofreria”, diz. Dani canta desde os 8 anos. Ouvia das pessoas com frequência que sua voz era linda, que cantava muito bem. Gostava de bossa nova e de MPB, que cresceu ouvindo ao lado dos pais e avó. Ela começou a carreira no Bar e Restaurante do Val, em Barreiras, cantando ao lado do violeiro Isac, que a ajudou muito. O sertanejo sempre foi seu estilo, e agora divide com o piseiro. “Meu show é diversificado. Toco sertanejo, piseiro e mesclo tudo, o sertanejo com o piseiro, e o piseiro com o sertanejo. E a galera ama”, conta Dani. A maior ídola, que estará sempre no coração, é a cantora Marília Mendonça, pelo legado que deixou: “Toda mulher pode ser o que ela quiser”. Ela gosta também da Gloria Groove pelo estilo diferente e voz extraordinária. Jura que
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seu forte não é dançar: “Como dançarina sou uma ótima cantora. Nasci para cantar”, diz. Mas o povo não concorda: em seus shows, as pessoas adoram vê-la dançar. A patroa Dani acaba de lançar sua primeira música autoral. Sim, ela também compõe, e acredita que a música será um sucesso por contar uma história que muita gente vive. “Tenho certeza que o público vai abraçar com carinho”, diz. Para ela, ser patroa não se trata de poder aquisitivo, e sim de ser autêntica, arretada, única, original. Quando eu subo no palco, eu me sinto dessa forma”. E, para manter a voz forte e potente e garantir emoção ao público, Dani se cuida muito: faz nebulização, gargarejo, toma água natural, aquece a voz antes de cantar e a poupa sempre que possível, evitando pegar vento para não desgastá-la. Como toda artista que ama o que faz, ela sonha ser reconhecida no Brasil inteiro. “Eu trago a música comigo como um legado, algo insubstituível. Não se trata de dinheiro, de poder. Adoro o que faço e quero mais todos os dias”, afirma. ❦
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7. “Quem elegeu a busca não pode recusar a travessia.” Guimarães Rosa
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DNA
de olho Desde a antiguidade, o olho grego, também conhecido como olho turco, olho místico ou nazar bancugu, é um talismã considerado poderoso: protege contra o mal, a inveja e absorve energias negativas. Este é o amuleto da sorte da Marcella, nossa publisher. Você já tem o seu? @montecarlojoias
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guia de serviços
CLÍNICA ALIAR MEDICINA INTEGRADA CUIDANDO DE VOCÊ DE CORPO E ALMA
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sua saúde • MÉDICOS
DR ALBERTO LADEIA DE QUEIROZ FILHO
DR DIEGO URBANO BESSA
Médico Radiologista
Médico ortopedista e traumatologista
Membro titular do Colégio Brasileiro de Radiologia.
Membro Titular Da Sociedade Brasileira De Ortopedia E Traumatologia
Mestre em Ciências e Tecnologia em Saúde.
Pós graduado em medicina do esporte
Cdi/ortoclinica
Cdi/ortoclinica
✆ (77) 3613-9200
✆ (77) 3613-9200 @cdibarreiras
@cdibarreiras
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MÉDICOS •
sua saúde
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DR EMERSON ARGOLO REALE
DRª ISABELA URBANO BESSA
Médico homeopata e radiologista
Médica radiologista
Título de especialista pela amhb e pelo cbr
Membro titular do colégio brasileiro de radiologia e diagnóstico por imagem
Cdi/ortoclinica
✆ (77) 3613-9200 @cdibarreiras
Cdi/ortoclinica
✆ (77) 3613-9200 @cdibarreiras
103
SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
sua saúde • MÉDICOS
DR MARCO TULLIO BATISTA PIRES Médico ortopedista e traumatologista Membro titular da sociedade brasileira de ortopedia e traumatologia Cdi/ortoclinica
✆ (77) 3613-9200 @cdibarreiras
104
DR MATTEUS RIZZO ARAÚJO Ortopedia e traumatologia Membro da sociedade brasileira de ortopedia e traumatologia Cdi/ortoclinica
✆ (77) 3613-9200 @cdibarreiras
MÉDICOS •
sua saúde
SETE 7 | MAR • ABR • MAI 2022
DRª NATHALIA RODRIGUES SANTOS TAVARES Médica Especialização em dermatologia (27) 99246-7134 @drnathaliatavares
DRA. HELENA PÓVOA Clínica médica Residência médica em clínica médica pós-graduação em endocrinologia Emagrecimento | tireoide | performance esportiva Clínica helena póvoa
✆ 77 99989-9829 @drahelenapovoa
105
SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
sua saúde • MÉDICOS
DRª CRISTIANE SEEFELDT
DR CRISTIANO JULIANI
Médica dermatologista
Médico ginecologista
Dermatologista especialista sbd
Especialista em rejuvenescimento intimo Ortomolecular - Saúde do Casal
Clínica Aliar
✆ (77) 99971-2589 @clinicaaliar_ @dracrisseefeldt
106
Clínica Aliar
✆ (77) 99971-2589 @clinicaaliar_ @drcristianojuliani
DENTISTAS •
sua saúde
SETE 7 | MAR • ABR • MAI 2022
DR GUSTAVO FONSECA
DR MARCIO JUSTAMANTE
Dentista, Ortodontista
Cirurgião Dentista
Mestre em ortodontia, pós-graduado em ortodontia
Graduado pela fob usp bauru-sp
Pós-graduado em ortopedia funcional dos maxilares
Especialista e pós-graduado em periodontia | cirurgia avançada | implantes dentários pelo hrac-usp e ieo bauru.
Pós-graduado em oclusão
Credenciado digital smile design e lentes de contato dental
Clinica oral prime (77) 3611-7766 / (77) 99191-6677 @oral_prime_odontologia_
Clinica oral prime (77) 3611-7766 / (77) 99191-6677 @oral_prime_odontologia_
107
SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
sua saúde • DENTISTAS | PSIQUIATRA
DR PEDRO ROSSAFA
DR ALEXANDRE RIZKALLA
Cirurgião-dentista
Médico Psiquiatra
Especialista em implantodontia e cirurgia plástica periodontal e peri-implantar pela são leopoldo mandic de curitiba
Clínica equilíbrio
Especialista em prótese dental pela universidade positivo de londrina Rossafa odontologia especializada
✆ (77) 99984-5728 @pedrorossafa
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✆ (77) 3611.0789 - BARREIRAS ✆ (77) 3628.6453 - LUÍS EDUARDO @clinicaequilibrioba
PSICOLOGAS •
sua saúde mental
SETE 7 | MAR • ABR • MAI 2022
FLÁVIA RIZKALLA Psicóloga Clínica equilíbrio
✆ (77) 3611.0789 - BARREIRAS ✆ (77) 3628.6453 - LUÍS EDUARDO @clinicaequilibrioba @flaviarizkalla
TATIANA CHAVES BALDISSARELLA Psicóloga
✆
77 3613-0766/ 77 98127-4760 Espaço Harmony – Sala 5 Renato Gonçalves – Barreiras – BA
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SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
seus direitos • ADVOGADOS
DRª ADRIANA HONÓRIO
DRª ANDRESSA ROMÃO
Advogada
Advogada
Pós-graduada e especialista em direito do trabalho, processo do trabalho e direito do consumidor
Atuação especializada em direito agrário: crédito rural e diretos possessório. Direito das sucessões: planejamento sucessório e inventários judicial e extrajudicial.
✆ (77) 9 8114-2660 adrihonorio@hotmail.com
Guedes, borges & romão advogados associados
✆ (77) 3611-2648 | (77) 9 9941-1006 andressa@gbradvocacia.com.br
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ARQUITETOS •
sua casa
SETE 7 | MAR • ABR • MAI 2022
HILDA PARANAGUÁ
RUTH REGIS
Arquiteta e Urbanista
Master em arquitetura e light design
Escritório de Arquitetura, Paisagismo e Engenharia Civil
✆ (89) 9 9981-2222 @hildaparanagua
✆ (77) 9 9913-2286 @ruthregis
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SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
sua casa • sua empresa
SERGIO CAUS
MORIA HUMMEL
Arquiteto
Globalcerti Certificados digitais
Arquiteto revelação no prêmio art et decor 2014, segundo melhor ambiente casa cor espírito santo 2016 e 2017, prêmio gold hunter douglas 2016
Empresa especializada em certificação digital para o seu cnpj e cpf.
✆ (77) 9 9989-8613 @sergiocaus
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✆ (77) 3612-1245 @globalcerticertificadora
ENTRETENIMENTO | CATERING • sua
festa
SETE 7 | MAR • ABR • MAI 2022
DANI RODRIGUES
TATIANE CÂMARA
Cantora
Confeiteira e cake design
✆ 77 99921-4407
✆ 77 99912-3954 @mimosesaboresoficial
@danirodriguesoficial
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SETE 7
| MAR • ABR • MAI 2022
beleza e estética
LIDIANE PEREIRA DA LUZ
ANDRÉ MORO CAMPOS
Depiladora, Manicure e Design de Sobrancelhas
colorista master
✆ (77) 98112-4307 @capitanibeauty
especialista em cabelo e coloração, atua na área há mais de 10 anos capitani beauty ✆ 77 3611-6472 / 77 99842-1617 @capitanibeauty @andremoro_campos
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