Cardapio Fogo Santo Restaurante

SOBREMESAS

7,90

Bombom aberto de morango (Brigadeiro branco com creme de leite, morangos frescos e cobertura trufada. Um verdadeiro manjar dos deuses)

R$

Petit gateau de chocolate (O diferencial do petit gateau, é o que faz as

R$

9,90

Mousse de limão Creme de papaia com licour de cassis (Sabores e prazeres são

R$

7,90 9,90 8,90 7,90 7,90 7,90

pessoas despertarem uma sensação diferente, é o contato do quente do recheio do bolinho, com o gelado do sorvete, e provoca em nós o gostinho de quero mais)

vícios irresistíveis do bom gosto)

Salada de fruta com sorvete Sorvete Salada de fruta Pudim de leite (Minha avó preparava um pudim de leite condensado

R$ R$ R$ R$ R$

maravilhoso; simples e ingênuo como a infância)

Caipirinhas

BEBIDAS

Caipirinha limão Caipirinha kiwi Caipirinha abacaxi Caipiroska

Tequilas (dose)

El charro Patron Anejo Patron Blanco Patron Reposado Tequila José Cuervo

Martine

Chocolate Cosmo polita Margarita Pina colada

Refrigerantes

Guaraná antártica Guaraná antártica diet Sukita Coca cola zero Coca cola Soda antártica Água com gás Água sem gás Água Tônica H2O Citrus Soda antártica

R$ R$ R$ R$

R$ R$ R$ R$ R$

R$ R$ R$ R$

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

Sucos

Laranja Limonada suiça Abacaxi

R$ R$ R$

Cervejas

Skol 600 ml Antártica 600 ml Brahma chopp 600 ml Bohemia 600 ml Original 600 ml Stella artois long neck Brahma malzbier long neck Chopp Brahma Itaipava (sem álcool)

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

Whisky (dose) Black label Blue label Buchana's 12 anos Dalmore 12 anos Dalmore III Dewar's 12 anos Dewar's signature Dimple 15 anos Gold label Green label Hankey bannister 21 anos Jack daniel's Red label

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

9,90 9,90 9,90 13,90 8,90 22,90 22,90 22,90 8,90 13,90 13,90 13,90 13,90 3,00 3,00 3,00 3,50 3,50 3,00 3,00 3,00 3,50 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 5,50 5,50 5,50 6,50 6,50 4,50 4,50 4,50 4,50 13,90 52,90 13,90 13,90 42,90 13,90 42,90 19,90 26,90 22,90 49,90 12,90 9,90

Vodkas Absolut Belvedere Prada Stolichmaya Vodka Smirnoff Red Bull

R$ R$ R$ R$ R$ R$

Liqueur Licor 43 Amarula Bacardi Baileys Disoronno Drambuie Frangélico Goldshlanger Grand marnier Malibu Sambuca Tanqueray Jägermeister Cassis Chambord

13,90 26,90 26,90 13,90 9,90 9,90

13,90 9,90 R$ 12,90 R$ 12,90 R$ 9,90 R$ 13,90 R$ 12,90 R$ 9,90 R$ 13,90 R$ 9,90 R$ 13,90 R$ 13,90 R$ 12,90 R$ 6,90 R$ 13,90 R$ R$

Vinhos/ Champagne TAÇAS Sauvignon blanc

R$

Sta Rita 120 riesling

R$

Sta Rita 120 merlot

R$

Sta Rita 120 cab. sauv.

R$

J.P chenet demi sec.

R$

Sangria (jarra de 1 L)

R$

CHAMPAGNE

52,00 58,90 R$ 52,00 R$ 319,90

J.P chenet demi sec.

R$

Fronçois mont. demi sec.

R$

J.P chenet brut Veuve clicquot brut VINHOS BRANCOS

9,00 9,00 9,00 9,50 13,90 32,90

Santa rita 120 riesling

R$

Carmen sauv. blanc

R$

Carmen chardonnay

R$

VINHOS TINTOS Casillero d. diablo merl.

R$

Santa Rita 120 merl.

R$

Carta vieja merlot

R$

Morandé pinot noir

R$

Carmen pinot noir

R$

Santa Rita 120 cab. sauv.

R$

Carmen cab. sauv.

R$

Carmen res. cab. sauv.

R$

Cousino mac. cab. sauv.

R$

C. lapost. cab. sauv. rap. val.

R$

Casillero d. diablo malb.

R$

Carmen chile carmenère

R$

36,00 36,90 42,00 48,00 36,00 32,00 38,00 48,00 36,00 48,00 56,00 42,00 68,00 52,00 48,00

Rodízio Executivo R$ 15,90 Seg. a Sex: Somente almoço.

Rodízio Prime R$ 22,90 Seg. a Sex: Almoço e jantar.

PIZZAS

Grande

Grande

A Mineira

21,90

R$

18,90

R$

R$

R$

16,90

R$

22,90

R$

19,90

R$

13,90

R$

20,90

R$

17,90

R$

13,90

R$

27,90

R$

24,90

R$

15,90

R$

Molho de tomate, mussarela, alho refogado e azeite de oliva;

Alho Poró Molho de tomate, presunto moído, alho poró, catupiry, pesto de rúcula e azeitonas verdes;

Atum Molho de tomate, mussarela, atum e cebola;

Bacalhau Especial Bacalhau, azeite de oliva, tomate em cubos, cebola, azeitonas pretas e orégano;

Calabresa

Pequena

18,90

R$

Molho de tomate, mussarela, queijo tipo minas, tomate cereja, azeitonas verdes salame e orégano;

Alho e Óleo

Média

R$

Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal, cebola e azeitonas pretas;

12,90 12,90

14,90

R$

21,90

R$

19,90

R$

13,90

R$

25,90

R$

22,90

R$

14,90

R$

23,90

R$

20,90

R$

14,90

Molho de tomate, mussarela, presunto ralado, champignon e azeitonas verdes;

Vesúvio Molho de tomate, mussarela, pesto de rúcula, filé mignon, mussarela de búfala e tomate seco;

Vulcano Molho de tomate, mussarela, salame, tomate em cubos, pimenta calabresa e orégano;

PIZZAS DOCES 18,90

R$

13,90

Banana

R$

22,90

R$

19,90

R$

14,90

Banana Split

R$

22,90

R$

19,90

R$

14,90

16,90

Prestígio

R$

19,90

R$

16,90

R$

13,90

Quindim

R$

18,90

R$

15,90

R$

12,90

22,90

R$

19,90

R$

13,90

17,90

Calzone Tricolore

R$

16,90

Canadense

R$

23,90

R$

20,90

R$

R$

23,90

R$

20,90

R$

21,90

R$

18,90

R$

22,90

R$

19,90

R$

R$

22,90

R$

19,90

R$

R$

19,90

R$

16,90

R$

12,90

R$

21,90

R$

18,90

R$

13,90

Ricota, azeite de oliva, pepperoni, tomate em cubos, manjericão e azeitonas pretas;

Molho de tomate, mussarela, presunto ralado, champignon, cebola e orégano;

Molho de tomate, mussarela, lombinho canadense e abacaxi em cubos;

Molho de tomate, mussarela, pesto de rúcula, tomate em cubos, mussarela de búfala e manjericão; R$

Molho de tomate, mussarela, calabresa ralada, palmito, ervilha, orégano e azeitonas verdes; R$

Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal moída, pimenta calabresa e cebola;

Molho de tomate, mussarela, tomate e bacon;

Molho de tomate, escarola refogada e mussarela;

Escarola Gourmet

R$

R$

R$

Escarola

20,90

21,90

Calzone Mangiare

Don Corleone

R$

R$

R$

Diavola

23,90

Amore de Bambina

Calzone Castelões

Carbonara

Veneza

Molho de tomate, escarola refogada, mussarela e calabresa artesanal moída;

Pequena

R$

Molho de Tomate, mussarela, palmito, champignon, catupiry, azeitonas verdes fatiadas e bacon;

Chocolate branco, morango e chocolate ao leite condensado; Mussarela, banana, canela e leite condensado, salpicado com ovomaltine; Banana, leite condensado, chocolate branco e sorvete;

Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal e orégano;

Caprese

Supreme

Média

Coco ralado, leite condensado e chocolate granulado; Coco ralado e leite condensado, salpicado com ovomaltine

R$

R$

19,90

R$

R$

12,90

Costelinha de pacu (É simples, mas extremamente saborosa, suculenta e

R$

28,90

13,90

Isca de Tilápia Lambari Pastel chileno assado (12 unidades) Filé de pintado a milanesa Polenta frita Quibe Tábua de frios Escondidinho de carne seca (Tira gosto da simpática culinária

R$

22,90 18,90 9,90 28,90 13,90 14,90 27,90 10,90

Porção de coração de frango Picanha di buteco (440g - Picanha com cebola a dorê na manteiga,

R$

Porção de arroz branco Filé a milanesa di buteco com polenta (Um prato da culinária

R$ R$

14,90

13,90

R$

crocante ao mesmo tempo uma preciosidade)

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

nordestina, leva esse nome porque a carne seca desfiada e acebolada, fica escondida sob um cremoso purê de mandioca, com mussarela e gratinada com parmesão simplesmente delicioso) Porção individual.

R$

16,90

R$

22,90

R$

19,90

R$

R$

21,90

R$

18,90

R$

12,90

Frango a passarinho (Dizem que nos bares do sudoeste, um boêmio

R$

Mussarela

R$

19,90

R$

16,90

R$

12,90

Filé mignon com bacon e polenta frita Filé de frango com bacon e polenta frita

R$

Pagliacci’s

R$

23,90

R$

20,90

R$

13,90

* Porção Média: Será cobrado 70% do valor.

R$

22,90

R$

19,90

R$

17,90

R$

23,90

R$

20,90

R$

13,90

R$

18,90

R$

15,90

R$

R$

20,90

R$

17,90

R$

Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, mussarela de búfala, azeitonas pretas fatiadas e manjericão;

Frango com Catupiry Molho de tomate, mussarela, frango desfiado e catupiry;

La Formossa Molho de tomate, mussarela, rúcula, tomate salpicado com azeite de oliva;

Marguerita Molho de tomate, mussarela, parmesão e manjericão;

Molho de tomate e mussarela;

Molho de tomate, mussarela, brócolis, pesto de rúcula, tomate em cubos, bacon, salpicado com alho;

Pepperoni Molho de tomate, mussarela e pepperoni;

Pizzaiolo Bavaro Molho de tomate, mussarela, frango desfiado, milho, tomate em cubos, ovos de codorna e salpicada com alecrim;

Pompéia Molho de tomate, milho verde, atum e mussarela;

Portuguesa Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, cebola, azeitonas pretas e orégano;

Quatro Queijos

R$

Molho de tomate, mussarela, molho rose, champignon, file mignon e batata palha;

R$

R$

R$

21,90

R$

26,90

Molho de tomate, mussarela, peito de peru, palmito, e azeitonas verdes fatiadas;

Strogonoff

21,90 24,90

R$

Molho de tomate, mussarela e filés de aliche;

Salvatore

13,90 13,90

12,90 13,90

18,90

R$

21,90

R$

R$

18,90

R$

23,90

13,90

R$

polenta e mandioca frita)

Italiana bastante popular nos botecos do Brasil)

pediu um tira gosto de frango cortado em pedacinhos como se fosse um passarinho e assim surgiu o frango a passarinho)

R$

18,90 28,90 4,90 28,90 20,90 22,90 22,90

A LA CARTE Uma pessoa

CARNES Filé a parmegiana (Filé a milanesa, queijo, molho

Duas pessoas

R$

19,90

R$

29,90

Contra filé ao vinho (Contra filé grelhado na manteiga,

R$

22,90

R$

32,90

Filé com brócolis (Filé grelhado com alho, brócolis,

R$

23,90

R$

33,90

R$

28,90

R$

38,90

vermelho, fritas e arroz branco)

flambado com vinho cabernet acompanha arroz e palmito) alcaparras e arroz branco)

Molho de tomate, mussarela, catupiry, gorgonzola, provolone;

Romana

13,90

e agrada sempre quem é servido, peixe branco cortado em cubos, tomate em cubos, alcaparras, cozido ao suco de limão, salsinha regado levemente com azeite de gergelim)

R$

R$

R$

12,90 22,90 14,90

Batata frita Bolinhos de bacalhau Ceviche Fogo Santo (Um prato latino americano com um sabor elegante

21,90

Fogo Santo

24,90

14,90

COMIDA DI BUTECO

PEIXES Pintado grelhado (Pintado grelhado com legumes na manteiga e arroz branco)

14,90

Pintado ao molho branco (Pintado á dorê, com

R$

R$

38,90

R$

13,90

28,90

Pintado a parmegiana (Pintado a milanesa, queijo, molho vermelho, fritas e arroz branco)

R$

26,90

R$

36,90

R$

14,90

Tilápia grelhada (Com palmito, champignon na manteiga, fritas e arroz branco)

R$

18,90

R$

28,90

presunto, mussarela, fritas e arroz branco)