Í
N
D
I
C
E
por restaurante 294........................................................ 17 Abade.................................................... 18 Açaí do Joca Jr....................................... 19 Aquarius................................................ 20 Baviera.................................................. 21 Beef....................................................... 22 Bella Natal............................................. 23 Benditas Buteco.................................... 24 Between Coffee & Deli House................. 25 Bidoca................................................... 26 Bodega.................................................. 27 Botequim Tá na Hora............................. 28 Buongustaio.......................................... 29 Camarões Restaurante.......................... 30 Casa de Taipa........................................ 31 Casa di Maria Caffé............................... 32 Cascudo................................................ 33 Chef House............................................ 34 Chinatown............................................. 35 Chiquita Bacana.................................... 36 Chopperia Petrópolis.............................. 37 Cipó Brasil............................................. 38 Curva do Vento...................................... 39 Dois Vinho & Gastronomia..................... 40 Dolce Vita Adega e Bistrô....................... 41 Dom Miguel........................................... 42 Dom Salada........................................... 43 Dom Vinícius......................................... 44 Don Nemésio......................................... 45 Dona Olga (Enseada dos Saveiros)........ 46 Dos Mares............................................. 47 Dutti Café-Bistrô.................................... 48 Fino Sabor............................................. 49 Flor de Sálvia......................................... 50 Fogo e Chama........................................ 51 Frango com Sabor.................................. 52 Fratelli Natal Pizzas e Crepes................. 53 Genot Café............................................. 54 10
Gourmet Burger..................................... 55 Guaca Mex & Co.................................... 56 Guinza................................................... 57 Hora do Pão........................................... 58 Hot Pizza............................................... 59 Irachai Sushi......................................... 61 La Brasserie de La Mer.......................... 62 La Tavola............................................... 63 Leve Sabor Light Food............................ 64 Lotus Japanese Fusion Cuisine.............. 65 Maranello Bistrô Intercity....................... 66 Meu Barraco Boteco Bistrô.................... 67 Naf Naf.................................................. 68 Natural Sallute...................................... 69 Nutre Saúde Center............................... 70 Old Five Beach restaurante.................... 71 Paçoca de Pilão..................................... 72 Pão & Cia.............................................. 73 Pastel Petrópolis.................................... 74 Piazzale Itália........................................ 75 Piazza Dei Fiori...................................... 76 Pittsburg................................................ 77 Point Natural......................................... 78 Poti Restaurante Bar.............................. 79 Prático Gourmet..................................... 80 Puerto Madero....................................... 81 Quiosque da Brahma............................. 82 Reis Magos............................................ 83 Sal e Brasa............................................ 84 Seis em Ponto........................................ 85 Sertões.................................................. 86 Super Dog.............................................. 87 Sushideli............................................... 88 Talher.................................................... 89 Temaki Lounge....................................... 90 Tirinete.................................................. 91 Vila do Mar............................................ 92
Í
N
D
I
por região
AREIA PRETA Fogo e Chama............................................... 51 Maranello Bistrô Intercity.............................. 66 Candelária Baviera......................................................... 21 Chinatown.................................................... 35 Chiquita Bacana........................................... 36 Nutre Saúde Center...................................... 70 Quiosque da Brahma.................................... 82 Capim Macio Bella Natal.................................................... 23 Gourmet Burger............................................ 55 Lotus Japanese Fusion Cuisine..................... 65 Sal e Brasa................................................... 84 Lagoa Nova Bidoca.......................................................... 26 Bodega......................................................... 27 Dutti Café-Bistrô........................................... 48 Frango com Sabor..........................................52 Hora do Pão.................................................. 58 Meu Barraco Boteco Bistrô........................... 67 Pittsburg....................................................... 77 Seis em Ponto............................................... 85 Sushideli.......................................................88
C
E
Pastel Petrópolis........................................... 74 Piazza Dei Fiori............................................. 76 Point Natural................................................ 78 Puerto Madero.............................................. 81 Super Dog..................................................... 87 Ponta Negra Abade........................................................... 18 Açaí do Joca Jr.............................................. 19 Aquarius....................................................... 20 Botequim Tá na Hora.................................... 28 Camarões Restaurante................................. 30 Casa de Taipa............................................... 31 Cipó Brasil.................................................... 38 Curva do Vento............................................. 39 Dos Mares.................................................... 47 Guaca Mex & Co........................................... 56 Guinza.......................................................... 57 La Brasserie de La Mer................................. 62 Natural Sallute............................................. 69 Old Five Beach restaurante........................... 71 Pão & Cia..................................................... 73 Piazzale Itália............................................... 75 Reis Magos................................................... 83 Pium Sertões......................................................... 86
Lagoa Seca Prático Gourmet............................................ 80
Potilândia Poti Restaurante Bar..................................... 79
Morro Branco Fratelli Natal Pizzas e Crepes........................ 53
Praia de Caraúbas Dona Olga (Enseada dos Saveiros)............... 46
Parque da Dunas Vila do Mar................................................... 92
Praia de Jacumã Naf Naf......................................................... 68
Petrópolis 294............................................................... 17 Benditas Buteco........................................... 24 Buongustaio................................................. 29 Casa di Maria Caffé...................................... 32 Cascudo....................................................... 33 Chopperia Petrópolis..................................... 37 Dolce Vita Adega e Bistrô.............................. 41 Dom Salada.................................................. 43 Don Nemésio................................................ 45 Fino Sabor.................................................... 49 Flor de Sálvia................................................ 50 Hot Pizza...................................................... 59 Irachai Sushi................................................ 61 La Tavola...................................................... 63
Praia de Pirangi do Norte Paçoca de Pilão............................................ 72 Tirol Beef.............................................................. 22 Between Coffee & Deli House........................ 25 Chef House................................................... 34 Dois Vinho & Gastronomia............................ 40 Dom Miguel.................................................. 42 Dom Vinícius................................................ 44 Genot Café.................................................... 54 Leve Sabor Light Food................................... 64 Talher........................................................... 89 Temaki Lounge...............................................90 Tirinete......................................................... 91 11
L E G E N D AS ESTACIONAMENTO
ÁREA DE FUMANTES
MUSICA AO VIVO
MANOBRISTA
MESAS AO AR LIVRE
ESPAÇO KIDS
acessibilidade
INTERNET WI-FI
$ $$ $$$ $$$$
AR CONDICIONADO
SERVIÇO DE ENTREGA
ATÉ R$ 20,00 DE R$ 20,00 A R$ 50,00 DE R$ 50,00 A R$ 80,00 ACIMA DE R$ 80,00 CAPACIDADE DE PESSOAS
PA
PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO
E X P E D I E N T E Guia cardápio 2013 - onde comer e beber bem www.guiacardapiorn.com.br | contato@guiacardapiorn.com.br @guiacardapio
guia cardapio
Diretores Augusto Benfica Natália Bandeira Diogo das Virgens Comercial e Marketing Augusto Benfica Natália Bandeira Diogo das Virgens Fotógrafos Aurino Neto Daniel Guerra Jomar Dantas
@guiacardapio
Edição de textos Extra Assessoria e Comunicação Ulysses Freire Revisão de texto Margareth Dias Projeto Gráfico e Diagramação: FAÇA! Comunicação e Design Gráfica Impressão Gráfica Tiragem 10.000 exemplares
Curinga Produções Ltda Me Av. Engenheiro Roberto Freire, 2920 - Sl. 01A, Capim Macio - Shopping Cidade Jardim. CEP: 59078-600 - Natal/RN. Tel.: 84-9922.3396
12
O Guia Cardápio é uma publicação anual direcionada para os amantes de uma boa gastronomia, desenvolvida por Curinga Produções LTDA ME. A publicação não se responsabiliza por divergências ou incorreções das informações contidas neste guia. As informações contidas nos textos podem sofrer alteração sem aviso prévio, sugerimos entrar em contato com os estabelicimentos para checar dados. Todos os direitos reservados. É proibida sua reprodução total e parcial.
Luciano Toscano
E D I TOR I AL
Diogo das Virgens, Natália Bandeira e Augusto Benfica, longe de críticos, meros apreciadores da boa gastronomia
As delícias contidas em uma frase podem ecoar por meses em sua mente, enquanto uma única palavra ou imagem podem fazer até mesmo sentir o sabor ou cheiro de um prato. Sensações como essas podem ser vividas através da leitura, que permite a você viajar, experimentar e conhecer lugares. Com esse poder, e reunindo sensações atreladas ao beber e comer, o Guia Cardápio foi criado para proporcionar esse conhecimento aliado a um passeio por estabelecimentos gastronômicos da capital potiguar e sua região metropolitana. A gastronomia cresce diariamente com influência dos quatro cantos do mundo e se espalha por várias regiões da cidade, ficando difícil citar todos estabelecimentos, mas em uma tentativa de facilitar e reunir um número considerável de sugestões de bons estabelecimentos, o Guia Cardápio chega até você com uma seleção apurada de onde comer e beber bem, satisfazendo vontades e apresentando ambientes aconchegantes que permitem o desfrutar de uma boa bebida e excelente comida. Sintam-se à vontade para explorar, consumir e se deliciar com esse conteúdo recheado de comidas e delícias, frutos de uma saborosa mistura gastronômica. Bom apetite! Equipe Guia Cardápio
13
@guiacardapio
guia cardapio
@guiacardapio
15
Petrópolis
restaurante / bar
294 Caranguejo no Coco
Limoaldo Faustino, chef de cozinha
E
m um antigo casarão com amplas varandas, localizado no coração de Petrópolis, bairro tradicional e boêmio de Natal, o 294 se destaca pela qualidade e excelência dos seus petiscos servidos. Fundado em 1990, pelos sócios Hailton Cabral e Rui Rocha, é hoje um dos bares mais antigos da cidade, o que o fez uma tradição entre os potiguares. A decoração é simples, o que remete aos velhos botecos, permitindo momentos de descontração e informalidade, para bons encontros e papos daqueles que nos fazem “sentir em casa”. O cardápio tem como carro-chefes o caranguejo, camarão, ensopados de frutos do mar e ostras orgânicas, todos servidos de maneira bem regional como nas barracas de praia. Também oferece outras comidinhas com produtos de alta qualidade que não podem faltar em um boteco como pastéis, salsichão, bolinhos, frango e filé.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
250 lugares
Endereço: Av. Deodoro da Fonseca , 294 - Petrópolis. Tel: 84-3211.1783 Horário de funcionamento: Ter. a sex.: 11h às 23h. Sáb.: 11h às 20h. Dom. e feriados: 11h às 18h E-mail: restaurantebar294@hotmail.com | Site: www.bar294.com.br 17
Ponta Negra
Restaurante
Abade Bacalhau à portuguesa
Carolina Macedo, proprietária
O
Restaurante Abade traz em seu nome uma conhecida história sobre frades portugueses, chamados de Abades, conhecidos pela boa culinária e farta mesa. Fundado em 1997, abriu suas portas como manda a tradição, tendo qualidade e fartura como componentes da culinária contemporânea que sofre forte influência da gastronomia lusitana. Com cardápio à La Carte, traz o Bacalhau como carro-chefe e uma rica opção de pratos elaborados com frutos do mar e carnes nobres. Entre os mais pedidos estão Bacalhau Abade, Carré de Cordeiro e Camarão em Ervas Frescas. Para completar a qualidade dos serviços, a harmonização pode ser feita com os mais de 200 rótulos da carta de vinhos, tornando-se uma das mais completas da cidade com o selo de ser o pioneiro a possuir adega climatizada. Para selar o ambiente requintado, o restaurante oferece aos clientes o som clássico do piano, com o conhecido Betinho Scott. Conheça também o Restaurante Abade no Shopping Midway Mall - 3º Piso.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
150 lugares
Endereço: R. Dr. Hélio Galvão, 8828 - Ponta Negra. Tel: 84-3219.4469 (Ponta Negra) / 2010.7575 (Midway) Horário de funcionamento: Diariamente das 12h às 15h e das 19h até o último cliente E-mail: contato@restauranteabade.com | Site: www.restauranteabade.com 18
twitter.com/restabade
facebook.com/RestauranteAbade
Lanche
Açaí do Joca Jr.
Ponta Negra
Açaí com kiwi, manga e uva acompanhado de granola
Gislaine Oliveira, sócia-proprietária
A
ntes um ponto de venda e uma fábrica de preparo, o Açaí do Joca se transformou em muito mais do que isso. Hoje a casa é um ponto de encontro de jovens, famílias, esportistas e muitos amigos. Dono de propriedades diversas, o açaí – na tigela, batido com frutas e com acompanhamentos – é o carro-chefe do cardápio. E os clientes encontram ainda sanduíches, salgados, sopas, tapiocas salgadas e doces, salada de frutas, sucos diversos, vitaminas, sorvetes e milk shakes. Em um novo ambiente espaçoso, agradável e confortável, dispõe de serviço de entrega em domicílio e reservas para confraternizações. Entre os diferenciais, o self-service de açaí já é sucesso. No cardápio, os tamanhos são batizados com nomes de praias do nosso litoral. As batidas são a tradicional, com caldas, sucos ou banana e as coberturas são diversas. Entre as campeãs, banana e coco.
Cartão de crédito:
Valor médio: $
220 lugares
Endereço: Rua Praia de Camboinhas, 9071 - Ponta Negra. Tel: 84-3219.7039 Horário de funcionamento: Ter. a dom.: 15h30 às 23h 19
Restaurante / Hotel
Ponta Negra
Aquarius
Sirigado grelhado com purê de ervas
Ítalo Sales, Chef Executivo
C
om uma vista privilegiada da praia de Ponta Negra, o Restaurante Aquarius oferece um menu para todos os gostos, a começar pelo café da manhã aberto ao público. Às quartas, segue a programação de futebol com uma carta de petiscos e bebidas exclusivas. Às quintas-feiras cardápio especial com as tradicionais pizzas, e ainda, às sextas e sábados com música ao vivo e um cardápio que inclui um saboroso menu com pratos de excelente gastronomia e itens para o ritual completo dos melhores gourmets. Com destaque para os pratos: Bife de Chorizo com lascas de batatas rústicas, maçã, calabresa e glacê de carne, Espaguete de frutos do mar, filé de peixe grelhado ao forno com purê de ervas frescas regado com salsa de pimentões coloridos e para a sobremesa o famoso petit gateau, servido com sorvete de morango e coulis de uvas vermelhas. Outra novidade do cardápio é a Paella Marinera, o destaque para a culinária regional fica com o Ensopado Potiguar de peixe com camarão, pirão do próprio caldo, arroz de coco e farofa típica.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
120 lugares
Endereço: Rua Erivan França, 152 - Ponta Negra. Tel: 84-3092.6806 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: / Café-da-manhã 6h às 10h. Restaurante 12h às 15h / 19h às 22h E-mail: cozinha@aquarianatalhotel.com.br | Site: www.aquarianatal.com 20
twitter.com/AquariusRestaurante
facebook.com/AquariusRestaurante
Baviera
bar
Candelária
Filé ao molho de gorgonzola com fritas
Claudemir de Lima, chef
U
m bar com estrutura moderna e aconchegante, mas com um cardápio com cara de boteco. Esse é o Baviera Chopp Bar, localizado em um dos bairros mais nobres da cidade, Candelária. O bar dispõe de um ambiente externo, e de uma área interna climatizada. O cardápio é um diferencial à parte. O amostradinho, alusão ao tradicional prato escondidinho, só que ao inverso, nas versões de camarão, bacalhau, carne de sol e charque, bem como bolinhos de bacalhau ou bobozinho de camarão fazem sucesso. Como todo bar de qualidade, cerveja gelada não pode faltar, e para acompanhá-la, nada melhor do que saborear os diversos caldos, pastéis e o bife chouriço, a tradicional picanha argentina ao molho de chimichurri. Além da cerveja estupidamente gelada, o chopp é de alta qualidade, pois é usado um resfriador de última geração importado da Holanda. O Baviera também oferece vários tipos de saborosos drinks e caipifrutas. A de lima-dapérsia é um dos destaques.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
280 lugares
Endereço: Av. Integração, 1952 - Candelária. Tel: 84-3081.2023 Horário de funcionamento: Seg. a qui.: 17h às 1h. Sex.: 17h às 2h. Sáb.: 12h às 2h E-mail: bavierachoppbar@gmail.com | Site: www.bavierachoppbar.com.br twiter.com/BavieraChoppBar
facebook.com/bavierachopp
instagram.com/bavierachoppbar 21
RESTAURANTE / self-service
Tirol
Beef Bife acebolado
Igor Ovídio, proprietário
N
a praça de alimentação do shopping Midway Mall, o Beef é uma ótima opção para fazer do almoço a melhor hora do dia. Oferecer uma comida de qualidade com um preço mais em conta é um dos seus diferenciais. O restaurante dispõe de um self-service com variadas opções de bifes seu carro-chefe, além de massas, dois tipos de feijão, dois tipos de arroz, frango, quatro tipos de grelhados e muito mais. Aberto no início de 2012, o restaurante já conta com uma clientela fiel e já é uma das opções mais procuradas no mall. Seja um bife acebolado, à parmegiana, à milanesa, à rolê ou tantas outras opções saborosas, é de dar água na boca e aproveitar. Para beber, sucos de fruta ou refrigerante geladinho caem bem. E para depois do almoço, há também opções de sobremesas deliciosas.
Cartão de crédito:
Valor médio: $
Endereço: Av. Bernardo Vieira, 3775 loja 209 (Midway Mall) - Tirol. Tel: 84-9973.4262 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 11h às 22h E-mail: tirinete@hotmail.com 22
PA
Bella Natal
RESTAURANTE / self-service
Capim Macio
Filet do Morais
Marinalva Oliveira, proprietária
O
melhor da cozinha regional e italiana juntas. O Bella Natal incorporou essa ideia e trouxe à mesa opções incríveis que deliciam clientes há anos. A fusão das duas cozinhas traz para o cardápio um grande leque de opções de massas e pizzas, com destaque para sabores ousados de pizzas, exclusivos do restaurante. Já passaram pela lista a de caranguejo, strogonoff de carne, strogonoff de frango, ova de curimatã, oriental, bauru de frango, grega, galeto’s, francesa, vegetariana, entre outras. O último lançamento com excelente aceitação pelos clientes foi a filet com fritas. Um destaque especial é dado às pizzas de camarão ao catupiry, camarão ao gorgonzola e camarão alho e óleo com uma quantidade generosa de camarões. Nas massas, o destaque é a lasanha de carne de sol. Nas novas instalações, o conforto e a temática da arquitetura reproduz de forma diferenciada uma cantina italiana. O cliente pode ainda optar pelo rodízio de pizzas, ilha de massas, Buffet de almoço self-service ou cardápio à La carte.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
136 lugares
Endereço: Av. Eng. Roberto Freire, 2920. Loja 63 - Capim Macio. Tel: 84-3217.4704 / 3207.8760 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 11h às 00h. Dom. e feriados: 11h às 23h E-mail: bella.natal@yahoo.com.br | Site: www.bellanatal.com.br twitter.com/bella_natal
facebook.com/bellanatal
23
bar
Petrópolis
Benditas Buteco
Camarão Bendito e Bife da Bendita
Gláucia Veras, sócia e chef e Márcia Barcellos, sócia administrativa
C
om um ambiente charmoso e agradável, o Benditas Buteco, funcionando Petrópolis, tem se destacado como excelente opção para petiscar e até para jantar com a pessoa amada, amigos e/ou familiares. Tudo regado a uma cerveja bem gelada, caipifrutas, drinks, entre outros. A casa dispõe de uma culinária simples, porém diversificada e saborosa. Tudo que um boteco deve oferecer com um toque da chef Glaúcia Veras. Vale experimentar o Camarão Bendito (puxado na manteiga de pimenta calabresa, alho poró, vilho branco e parmesão) e também o Bife da Bendita (contra-filé coberto com alho frito e champignon, acompanhado com batata ao murro, manteiga de ervas e o molho chimichurri), carros-chefe da casa. As “Besteirinhas” também são ótimas pedidas: Casquinho de caranguejo, Carpaccio, Fritas, Salaminho e a mais desejada, a empada de queijo do reino, sem contar os pastéis e os bolinhos diversos e o caldinho do dia.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
Endereço: Rua Monsenhor Severiano, 535 - Petrópolis. Tel: 84-3025.8888 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 17h às 01h. Sáb.: 12h às 00h E-mail: benditasbuteco@hotmail.com
24
facebook.com/BenditasButeco
instagram.com/BenditasButeco
100 lugares
Tirol
cafeteria
Between Coffee & Deli House Torta Brownie e Café com creme de Avelã
Raquel Jácome, proprietária
E
m Natal, o recém-inaugurado Between Coffee & Deli House surgiu com o objetivo de explorar as mais variadas nuances do Café Orfeu, grão premiado nacionalmente. Além de excelentes comidas, sucos refrescantes, chás importados e ambiente agradável, a casa tem sido um ponto de encontro para reuniões de trabalho e conversas descontraídas entre amigos e casais. Para os mais tradicionais, vale conferir o espresso. Já aqueles que procuram uma combinação mais requintada podem pedir o Café com Creme de Avelã. A carta é repleta de acompanhamentos especiais, o Between Coffee tem como especialidades: Soufflés, Baguettes e Smoothies. Entre as delícias mais pedidas estão o Bolo Between e o suco de laranja com manjericão e mel. O espaço é multifuncional, já que dispõe de café, boutique e floricultura. O Between Coffee também abre para almoço e funciona no sistema prato do dia.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
23 lugares
Endereço: Av. Afonso Pena, 895a - Tirol. Tel: 84-2020.0048 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 12h às 21h. Sáb.: 16h às 21h E-mail: between@hotmail.com twitter.com/betweencoffee
facebook.com/between895
instagram.com/betweencoffee 25
restaurante
Lagoa Nova
Bidoca Carne de Sol Sertaneja
Ádrio Dantas, proprietário
C
om mais de 30 anos de tradição, o restaurante Bidoca hoje dispõe de uma das melhores carnes de sol de Natal. Quem procura uma gastronomia regional de qualidade e saborosa já sabe onde encontrar. O Restaurante Bidoca é o local. O ambiente climatizado e a estrutura da casa trazem mais conforto e segurança aos clientes. A qualidade e agilidade no atendimento são os grandes diferenciais do restaurante. Além da carne de sol à moda da casa e a sertaneja, que são as mais pedidas, o Bidoca tem um cardápio com várias opções de refeições, como picanha, costelinha suína e frango assado. Todas são acompanhadas de porções de feijão verde, macaxeira, arroz da terra, pirão de queijo e farofa d’água. O Bidoca também funciona como bar e oferece petiscos variados, seguindo as especialidades da casa.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
Endereço: Rua São José, s/n - Lagoa Nova. Tel: 84-3231.9748 Horário de funcionamento: Ter. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 10h às 17h E-mail: rest.bidoca@hotmail.com | Site: www.bidoca.com.br 26
120 lugares
Bodega
bar
Lagoa Nova
Paçoca de Pilão
José Raimundo Sales, gerente
A
famosa paçoca de carne de sol com feijão verde e nata ao lado da cerveja gelada e o ambiente descontraído e animado fala por si. O Bodega Bar, desde 2003, atrai jovens e turmas de amigos para bater um bom papo e aproveitar a noite. Decorada com madeira e palha, a casa oferece um cardápio com petiscos e porções - a maior parte delas de comida regional - para acompanhar. O camarão salteado em manteiga da terra com macaxeira frita, o escondidinho e o filé com fritas também fazem parte das opções mais pedidas pelo público. Tudo começou com uma pequena bodega e depois de 2 anos virou bar. O espaço já passou por algumas reformas, acompanhadas do crescimento e sucesso de público. Hoje, possui uma ambientação voltada para o rústico e oferece também espetinhos, bebidas quentes e clube do whisky, bem utilizados pelos clientes. Às quintas, sextas e sábados, a música ao vivo faz parte da programação.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
500 lugares
Endereço: Av. Xavier da Silveira - 1898 - Lagoa Nova. Tel: 84-3201.4140 Horário de funcionamento: Ter. e qua.: 17h às 1h. Qui., sex. e sáb.: 17h às 2h E-mail: bodega.bar@hotmail.com 27
bar
Ponta Negra
Botequim Tá na Hora Carne de sol grelhada
Gabriel Borgo, Chef de Cozinha
E
xcelente pedida para quem procura uma boa bebida, petiscos com preços acessíveis e uma conversa sem compromisso, sempre acompanhada de uma ótima programação musical, o Botequim Tá na Hora traz um ambiente estilizado com colunas e vigas em destaque, ladrilhos hidráulicos, a tradicional parede de tijolos, mesas de madeira, espelhos e quadros na decoração. Um espaço que remete aos tradicionais botequins cariocas, que deixa o clima ainda mais gostoso para tomar uma cerveja gelada, saborear petiscos gostosos e ouvir uma boa música. O cardápio, elaborado pelo chef Artur Fontes, combina uma cozinha clássica de botequim com toque de modernidade e muito sabor, com produtos frescos, comidinhas em porções fartas e bem-selecionadas. O camarão crocante é o carro-chefe e mais pedido, muito elogiado. As opções de grelhados, drinks e carta de vinhos também fazem sucesso. Para o almoço dos fins de semanas, uma deliciosa feijoada tradicional acompanha um bom samba.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
250 lugares
Endereço: Rua Francisco Gurgel, 47 - Ponta Negra. Tel: 84-2010.0034 Horário de funcionamento: Ter. a sex.: 18h às 2h. Sáb. 12h às 1h. Dom.: 15h às 0h E-mail: contato@botequimtanahora.com.br | Site: www.botequimtanahora.com.br 28
twitter.com/botequimtanhora
facebook.com/tanahora
instagram.com/botequimtanahora
Buongustaio
RESTAURANTE
Petrópolis
Brochete de Lagosta
Elias Nascimento, chef
C
om o diferencial de apostar na singularidade da sua massa caseira, molhos finalizados no ponto certo e uma carta de vinhos de extremo bom gosto, o Buongustaio se destaca entre os restaurantes mais bonitos e uma das casas mais tradicionais da capital potiguar. Hoje existem duas unidades em Natal, uma na praça de alimentação do Midway Mall e a outra em Petrópolis. Toda a matéria-prima dos pratos, bem como as sobremesas são produzidas na própria cozinha do restaurante. Nas diversas opções do cardápio, uma das mais pedidas é o carpaccio de carne, temperado com alcaparras, parmesão, azeite e limão, servido com torradas. Entre os pratos principais estão a paleta de cordeiro, marinada e assada no forno, servida com massa caseira de hortelã e ninho de batata crocante, e o camarão siciliano, que chega à mesa grelhado, na companhia de risoto de limão-siciliano. Para a sobremesa, há o Profiterole, uma das mais pedidas.
Cartão de Crédito:
Valor médio:
$$$
150 lugares
Endereço: Avenida Afonso Pena, 444 - Petrópolis. Tel: 84-2010.2937 Horário de funcionamento: Seg a sáb.: 11h às 15h |18h às 24h. Dom.: 12h às 16h E-mail: buongustaionatal@hotmail.com | Site: www.restaurantebuongustaio.com.br twitter.com/restbuongustaio
facebook.com/restbuongustaio
instagram.com/restbuongustaio 29
Ponta Negra
Restaurante
Camarões Restaurante
Lagosta Ponta Negra
Carlos André da Costa, chef
O
sucesso já ultrapassou as fronteiras da capital potiguar. Turistas chegam em Natal e um destino certo é o Camarões, restaurante que nasceu em 1989 no – à época – “distante” bairro de Ponta Negra. A escolha pelo nome diz tudo: a ideia inicial foi montar uma casa especializada no crustáceo, com pratos fartos e cuidadosamente preparados. O cardápio das quatro unidades dispões de diversas opções do camarão, além de peixes, filés e outros frutos do mar. Entre os destaques, continuam figurando os tradicionais e fartíssimos Camarão à Grega e Camarão Internacional, presentes desde a abertura, que seguem sendo os mais pedidos. De caras mais regionais, o Camarão servido no Jerimum e o Camarão Seridó, servido sobre arroz de leite, são ótimas pedidas. Como entrada, não pode faltar o Pastel de Camarão ou Casquinho de Caranguejo, muito embora o novo Caprese de Camarão venha encantando os clientes.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
250 lugares
Endereço: Av. Engenheiro Roberto Freire, 2610 - Ponta Negra. Tel: 84-3209.2424 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 11h30 às 15h30 e 18h30 às 0h (sex. e sáb. até 1h; dom. até 23h) E-mail: camaroes@camaroes.com.br | Site: www.camaroes.com.br 30
twitter.com/camaroesnatal
instagram.com/camaroesnatal
Restaurante / TAPIOCARIA
Casa de Taipa
Ponta Negra
Tapioca de Carne de Sol
Dúnia Milagres, proprietária
A
rusticidade e o colorido da Casa de Taipa encantam os clientes assim que entram. As paredes são revestidas de barro, o teto é forrado de palhas e o piso tem cobertura de areia, semelhante às casas de taipas espalhadas pelo interior do Estado. A tapiocaria localizada no Alto de Ponta Negra oferece tapiocas a partir de R$ 5,00. Os quitutes típicos do Nordeste brasileiro são preparados pela proprietária Dúnia Milagres, que começou a fazer as especiarias em casa, experimentando novos recheios, sempre da culinária nordestina. Além de tapiocas, cuscuz, saladas e batidas são algumas das especialidades da casa. São cerca de 40 tipos de recheios para tapiocas e cuscuzes, destaque para a tapioca com carne de sol e nata. Tem também sushi de tapioca e pequenas tapiocas com vários recheios, como se fossem mini pastéis. As receitas criativas são o diferencial da Casa de Taipa e o cardápio conta sempre com invenções culinárias. O Mil-folhas de tapioca é a grande novidade da casa, no momento. São quatro pequenos discos brancos intercalados por camadas de doce de leite, banana assada e coco fresco ralado. Apesar das inovações, as tapiocas tradicionais também têm espaço de destaque na casa, em especial as recheadas de carne de sol e nata e a de coco com leite condensado.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
110 lugares
Endereço: Rua Dr. Manoel Augusto Bezerra 130 A - Ponta Negra. Tel: 84-3219.5798 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 17h às 00h 31
Cafeteria
Petrópolis
Casa di Maria Caffé
Choco sensação (Chocolate com shake de morango e licor de café)
Ricardo Noro e Paulo Goettems, proprietários
S
ucesso no bairro de Petrópolis, o Casa di Maria Caffé traz a proposta de um espaço voltado para o romântico, com inspiração na casa materna, no feminino com todas as suas nuances e criatividade, ponto de encontro e uma ótima oportunidade para bons encontros e bate-papo regado a muitas delícias de um cardápio com muitas opções. A arquitetura do ambiente em tons de rosa e branco traz bonitos lustres com elementos florais que dão um charme todo especial ao salão principal. A carta de cafés é bem diversificada. São, ao todo, trinta e nove tipos de cafés, entre os tradicionais, cappuccinos, especiais quentes e gelados, além dos infantis que fazem muito sucesso: Caffe Mariazinha, com leite morno, chocolate, café, chantily e confeitos de chocolate; o Caffe Joãozinho à base de café, creme de leite, sorvete de creme e biscoito Negresco; e Casa da Bruxa. O expresso com creme de gengibre é um dos diferenciais e tornou-se um dos preferidos da clientela, além dos afogattos de chocolate e do bosque. O cardápio ainda traz boas opções em tortas salgadas e quiches, além de bolos, tortas e doces.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
Endereço: Avenida Afonso Pena, 507 - Petrópolis. Tel: 84-3201.4950 Horário de funcionamento: Seg a sex.: 10h às 22h. Sáb., dom. e feriados: 11h às 17h E-mail: casadimariacaffe@hotmail.com | Site: www.casadimariacaffe.blogspot.com.br
32
twitter.com/casadimariacaff
facebook.com/casadimariacaffe
64 lugares
Cascudo
Ninho do Mar - Filé de peixe branco com crosta de dendê, purê de mandioquinha e ninho de legumes.
RESTAURANTE / bistrô
Petrópolis
Daniel Cavalcanti, chef e proprietário
É
na Praça das Flores, no bairro de Petrópolis – um dos polos gastronômicos de Natal, que está localizada a excelente cozinha do Cascudo Bistrô. A casa que traz no nome uma homenagem ao jornalista e escritor potiguar Luís da Câmara Cascudo, que foi uma das personalidades mais conhecidas no mundo e que valorizava a cultura do Estado, já é referência na qualidade dos pratos e no atendimento. Em um lugar aconchegante com a decoração de cores bem vivas e elementos típicos do Nordeste, o chef e proprietário Daniel Cavalcanti recebe sua clientela fiel. No cardápio, a valorização da gastronomia do Rio Grande do Norte se dá com o uso de produtos da terra. São em torno de 20 opções de pratos principais, além de entradas, saladas, sobremesas e cerca de 30 tipos de vinhos, vindos de países como Argentina, Chile, Portugal, Espanha e do próprio Brasil. Um maravilhoso filé com ervas e batatas é uma das boas opções que fazem bastante sucesso. Para adoçar, uma sobremesa chamada taça gelada com sorvete de tapioca, creme de manga e gengibre é uma ótima pedida.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$$
40 lugares
Endereço: Rua Seridó, 740 (Praça das Flores) - Petrópolis. Tel: 84-3202.1005 Horário de funcionamento: Ter. a sáb.: 18h às 23h30 E-mail: cascudobistro@hotmail.com | Site: www.cascudobistro.com.br twiter.com/cascudobistro
facebook.com/cascudobistro
33
DELIVERY
Tirol
Chef House Camarão Thai
Rodrigo Dowsley, Diretor e Chef de Cozinha
I
dealizado pelo empresário Rodrigo Dowsley, o Chef House foi inspirado pelo prazer de cozinhar e pelo contato com as culinárias italiana e contemporânea resgatadas em viagens. No mundo da praticidade, oferecer opções gastronômicas de alto padrão é possível. Com essa proposta, a empresa montou uma linha de produtos SALAD – PASTA – HOT que trabalha apenas com serviço de entrega. Com mais de dez opções, as saladas são o grande carro-chefe, sempre acompanhadas de uma proteína principal, elementos crocantes e molhos exclusivos assinados pela casa. No cardápio, um dos destaques é a Chef House Pollo Crocante que trata-se de peito de frango com empanamento pra lá de especial (utiliza torrada e cereal de milho) parmesão em lascas, tomate cereja, cenoura em fios, pepino, repolho roxo, folhas de rúcula e alface americana. O prato acompanha ainda amêndoas tostadas, bacon bits, croutons italianos e molho à escolha do cliente. Em todas as opções, pratos saudáveis, variados e saborosos. As massas também fazem parte do menu e estão em constante atualização, é só ligar e descobirir qual a novidade que o Chef House está preparando pra você.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
Delivery
Endereço: Rua Angelo Varela, 1460 - Tirol. Tel: 84-2226.6886 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 17h30 às 02h. Sáb.: 12h às 01h. Dom.: 15h às 23h E-mail: chefhousedelivery@hotmail.com | Site: www.chefhouse.com.br 34
twitter.com/ChefHouse_
facebook.com/ChefHouseDelivery
instagram.com/Chefhouse_delivery
restaurante
Chinatown
Candelária
Ninho Dourado
José Nivaldo, Chef Cozinha
H
á vinte e um anos em Natal, o Chinatown foi um dos primeiros restaurantes chineses da cidade. O cardápio foi desenvolvido especialmente para o paladar do público brasileiro sem perder a essência da culinária chinesa. Os pratos, ricos em temperos típicos, variam dos clássicos Frango Xadrez (frango em cubos ao molho shoyu com pimentão, cebola e amendoim) e Macarrão shop suey (macarrão chinês com vegetais, carne e frango) aos contemporâneos Ninho Dourado (cesta de batatas com camarão, frango, ovo de codorna e arroz shop suey) e camarão ao molho de vinho branco (refogado ao vinho com brócolis), sem mencionar os dos favoritos da casa: o Peixe Inteiro e Chapa de Lagosta. O Chinatown traz também as iguarias japonesas através do espaço Sushimi. O cardápio possui os clássicos sushi e sashimi de peixe fresco ou, para os menos aventureiros, o Hot Filadélfia (sushi roll empanado de salmão, camarão e cream cheese), além de um cardápio exclusivo de Temakis, os famosos cones. No Chinatown Natal Shopping, sua experiência começa com o prazer de servi-lo.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
100 lugares
Endereço: Natal Shopping Lj 139/140/141 - Candelária. Tel: 84-3217.2004 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 11h às 22h E-mail: cnchina@veloxmail.com.br | Site: www.restaurantechinatown.com.br 35
LANCHE
Candelária
Chiquita Bacana
Açaí na tigela com banana acompanhado de granola da casa
Cristina Barbosa, fumcionária
N
ada como estar no calor do Nordeste e degustar do mais puro açaí. Original do Norte do país, possui em suas propriedades proteínas, fibras e lipídios, além de ser um excelente energético natural. No Chiquita Bacana é assim, o Açaí é a exclusividade da casa e costuma a ser servido no sistema à la carte batido puro, acompanhado por uma cobertura de frutas como o coco natural ralado, abacaxi, banana, manga e goiaba. Puro ou misturado, o açaí é rico em vitaminas C, B1 e B2 e ainda possui grande quantidade de fósforo, ferro e cálcio. Outro destaque é a granola, receita própria, elaborada à base de uma mistura de grãos especiais. Tudo isso, junto e misturado, leve e saudável em um ambiente agradável e de fácil acesso na BR 101, próximo à entrada principal de Candelária.
Cartão de crédito: Não aceita
Valor médio:
$
40 lugares
Endereço: Avenida Senador Salgado Filho, 2580/A - Candelária. Tel: 84-8871.8094 / 8892.9919 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 12h às 22h. Dom.: 16h às 21h30
36
bar
Chopperia Petrópolis
Petrópolis
Camarão com pimenta rosa
Renata Medeiros, responsável pela equipe de garçons
A
Chopperia que recebe o nome do boêmio bairro de Petrópolis, retrata o estilo de um boteco carioca, que desde 2009 reúne em sua calçada os potiguares e turistas que se encontram no happy hour para tomar um chopp, bater papo e escutar uma seleção de música brasileira com muita bossa nova, samba e chorinho. A Chopperia Petrópolis trabalha com o Chopp Devassa servido com as melhores comidas típicas de boteco, o pernil de porco, tortinha de queijo do reino e sanduíche no pão francês. Para completar, a chopperia possui às terças-feiras a famosa Noite das Ostras orgânicas vivas e gratinadas e às quartas-feiras a “Noite Baiana” com Acarajé, abará, bobó e vatapá.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
80 lugares
Endereço: Rua Seridó, 511 - Petrópolis. Tel: 84-8115.6388 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 18h às 00h E-mail: chopperiapetropolis@gmail.com twiter.com/Chop_petropolis
37
Pizzaria / creperia
Ponta Negra
Cipó Brasil Pizza sabor Cipó Brasil
Maurício Manzano, proprietário e Edjackson, pizzaiolo
H
á mais de dez anos no mercado, a Cipó Brasil é referência quando o assunto é pizza. Premiada diversas vezes como a melhor pizzaria de Natal, a Cipó Brasil tem um estilo rústico e único, e é dividida em três ambientes. Um deles, o chão de areia proporciona ao cliente um ambiente de praia. A casa também oferece um mezanino para quem prefere um maior conforto. Na parte da frente, um espaço aberto com vista para a rua é um atrativo à parte. Além das pizzas, que são preparadas no forno a lenha, a especialidade da casa também são os crepes. São mais de 50 tipos de pizzas e 20 de crepes, salgados e doces. Os coquetéis e as caipifrutas são servidos na quenga do coco seco, tropicalmente decorado. A carta de vinhos, para acompanhar uma boa pizza, também é uma ótima pedida da casa. Dentre as especialidades, a pizza mais nova da Cipó Brasil é a Pesto, com molho tradicional italiano, com manjericão, alho, azeite e castanha de caju.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
Endereço: Rua Aristirdes Porpino Filho, 3111 - Ponta Negra. Tel: 84-3219.5227 Horário de funcionamento: Diariamente 18h às 00h E-mail: contato@cipobrasil.com.br | Site: www.cipobrasil.com.br
38
250 lugares
Batata Rosti Morro Dois Irmãos (Carne de Sol com queijo coalho)
Pizzaria / Batataria
Curva do Vento
Ponta Negra
Mauro Saad, proprietário
C
onhecida por sua pizza crocante e fininha e por batatas recheadas de diversos sabores, a Curva do Vento é uma delícia nas proximidades da praia de Ponta Negra. Um lugar aconchegante, com uma iluminação tênue, feita com velas sobre as mesas e luminárias coloridas, clima intimista, mesinhas em um pequeno jardim e lugares dentro do salão. Para a trilha sonora da noite, uma música ambiente é a pedida, com um bom reggae. No cardápio, uma das especialidades é a batata de carne de sol e queijo de coalho. Entre as opções das pizzas, a de mussarela com polvo e a Raio Solar com mussarela, carne de sol na nata e cebola roxa fazem bastante sucesso. A casa dispõe também de um rol de bebidas, cervejas em garrafa, onze sugestões de drinques, com personagens femininas da história. O Xica da Silva reúne no copo abacaxi, morango, vinho tinto, vodca, pimenta e leite condensado.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
200 lugares
Endereço: Rua Manoel Augusto Bezerra de Araujo, 396 - Ponta Negra. Tel: 84-2010.4749/8863.6292 Horário de funcionamento: Diariamente 18h às 2h E-mail: curvadovento@hotmail.com | Site: www.curvadovento.com.br facebook.com/Curva do Vento
39
Restaurante / BISTRÔ
Tirol
Dois Vinho & Gastronomia Lagosta à moda do Dois
Severo Marques e Roberta Hunka, chefs e propritários
S
e você é adepto de um bom Bistrô não pode deixar de conhecer o Dois Vinho & Gastronomia, um dos espaços mais aconchegantes, atualmente, de Natal. Inaugurado em 2012, é o primeiro a trazer o conceito de “menu confiance” para o território gastronômico da capital, composto de antepasto, entrada, primeiro prato, segundo prato, e sobremesa, apresentado ao cliente, assim como cartas de vinhos variada, água e café. Funcionando, essencialmente mediante reserva, a casa oferece à clientela uma surpresa culinária a cada degustação. O Bistrô que comporta, confortavelmente até trinta clientes, traz a ousadia e criatividade dos chefs Ana Roberta Hunka e Severo Marques ao trabalhar uma cozinha contemporânea diferenciada com toques da gastronomia molecular e técnicas culinárias de ponta como o “sous vide”, aliado a uma filosofia de fazer com que os seus clientes se sintam especiais e possam desfrutar de uma experiência gastronômica única.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$$
30 lugares
Endereço: Av. Rodrigues Alves 875 - Tirol. Tel: 84-2010.3772 Horário de funcionamento: Ter. a sáb. a partir das 20h30 E-mail: doissr@gmail.com | Site: www.doisvinho.com 40
twitter.com/Doisbistrot
facebook.com/Dois Vinho e Gastronomia
instagram.com/Doisbistrot
Petrópolis
Restaurante / BISTRÔ
Dolce Vita Adega e Bistrô Camarão Perfumado ao gin
José Maria Xavier, proprietário
E
spaço para experimentar sutilezas gastronômicas e descobrir originais combinações com vinhos, o Dolce Vita faz sucesso em Natal há 7 anos. O bistrô tem um visual moderno e um cardápio de muitas delícias, assinado na sua criação pelo chef Arthur Coelho, profissional de formação internacional e um dos mais ativos do cenário gastronômico natalense. Hoje, alguns pratos estão reformulados pela chef Mila Santos e há também criações de José Maria Xavier como o Stinco, um corte especial da panturrilha do cordeiro servido inteiro, acompanhado de um pappardelle; a costelinha de cordeiro, a entrada de pato cozido e o arroz de pato. além do polvo grelhado com cebola confitada e batatas ao murro. Provada e aprovada pela cantora Roberta Sá, a paleta de cordeiro marinada e assada em fogo brando por 3 horas, servida com batatinhas perfumadas ao alecrim tem agradado ao público e hoje em homenagem a cantora potiguar, ganhou o seu nome: “Cordeiro à Roberta Sá”. No almoço, saem pratos executivos e entre os doces, tem a preferência da clientela o cheesecake coberto com geleia caseira de morango.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$$
52 lugares
Endereço: Rua Mossoró, 603 - Petrópolis. Tel: 84-3201.1916 / 9955.9605 Horário de funcionamento: Ter. a sex.: 12h às 15h. Ter. a qui.: 19h30 às 23h30. Sex. a sáb.: 19h30 às 00h E-mail: josexavier57@hotmail.com twiter.com/bistrodolcevita
facebook.com/DolceVita Adega E Bistro
instagram.com/bistrodolcevita 41
bar
Tirol
Dom Miguel Picanha grelhada
Carlos Sérgio, proprietário
S
ituado no bairro do Tirol, o Dom Miguel já é tradição quando o assunto é um bom happy hour, um bate-papo entre os amigos e a família. Mesinhas espalhadas pela calçada dão o tom do bar que presta tributo ao criador de Dom Quixote e seu fiel escudeiro, Sancho Pança. Também conhecido como Cervantes, o endereço é procurado principalmente pela sua cozinha. Uma comida de boteco em um lugar informal, as boas escolhas são a picanha grelhada, a tulipa de frango, e a feijoada que é servida aos sábados. Para partilhar, uma opção muito pedida é a carne de sol grelhada Seridó com nata de leite, manteiga do sertão e cebola, acompanhada de macaxeira frita e queijo de manteiga. Para beber, as cervejas disputam a preferência da clientela com as tradicionais caipifrutas. O Dom Miguel também possui um serviço de buffet que atende em domicílio com o churrasco de grelhados e caipifrutas.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
80 lugares
Endereço: Rua Ângelo Varela, 1032 – Tirol. Tel: 84-3212.2476 Horário de funcionamento: Qua.: 18h às 00h30. Qui. e Sex.: 18h às 1h30. Sáb.: 12h às 00h. Dom.: 12h às 18h E-mail: contato@domcervantes.com.br | Site: www.domiguel.com.br 42
twitter.com/Domcervini
Dom Salada
restaurante / delivery
Petrópolis
Dom Grelhado
Juliana Rocha, jovem proprietária e Priscilla Góes, chef
P
or gostar de uma alimentação saudável, nasceu a ideia do empresário André Rocha e dos sócios Alexandre Bezerra e Adriana Rocha, de abrir um restaurante no segmento ‘Healthy food’. Um lugar aconchegante, agradável e com deliciosas opções de saladas, o Dom Salada traz em seus produtos a preocupação de oferecer ao cliente sabores diferenciados, com os melhores fornecedores e por um preço justo. Para isso, abusa da criatividade na formatação dos sabores e prima por cuidados básicos, como o manuseio, que reflete na qualidade final das saladas. São quinze tipos, todas criações próprias e aprovadas pela clientela. O cardápio traz ainda entre as suas novidades, opções de sanduíches com pães diferenciados elaborados pela chef Priscilla Goes, além de sobremesas e vinhos. Se preferir, o cliente pode ainda pedir pelo delivery sem sair da comodidade de casa ou do trabalho.
Cartão de crédito:
Valor médio: $
45 lugares
Endereço: R. Monsenhor Severiano,542 - Petrópolis. Tel: 84-3234.7030 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h às 21h. Sáb.: 11h às 15h E-mail: domsalada@hotmail.com twiter.com/domsalada_
facebook.com/dom.salada
instagram.com/domsalada
43
bar
Tirol
Dom Vinícius Tulipas de frago
Carlos Sérgio, proprietário
C
om a cara do Rio de Janeiro, o Dom Vinicius bistrô e casa de cerveja foi eleito o melhor para se ir a dois e o melhor happy hour de Natal, títulos recebidos de revista nacional por votação popular. Uma homenagem ao grande poeta Vinícius de Moraes e a ícones da música popular brasileira como Elis Regina e Chico Buarque, os artistas são lembrados em diversas fotos espalhadas pelas paredes e estão sempre presentes na trilha sonora que traz música ao vivo de quinta a sábado. A cerveja estupidamente gelada, e as caipifrutas de cajá, morango e kiwi são as que circulam com mais frequência pelo ambiente. Pra comer, os petiscos mais pedidos são a tradicional picanha grelhada, asinha de frango e a tapioca com recheio de carne de sol na nata. O Dom Vinícius também abre para o almoço com cardápio especial de pratos executivos e os grelhados tradicionais.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
100 lugares
Endereço: Rua Ângelo Varela, 1041 – Tirol. Tel: 84-3201.4310 Horário de funcionamento: Ter. a sex.: 11h30 às 15h30. Seg. e ter.: 18h às 00h. Qua.: 18h às 00h30. Qui. e sex.: 18h às 01h30. Sáb.: 12h às 01h30 E-mail: contato@domvinicius.com.br | Site: www.domvinicius.com.br 44
twitter.com/Domcervini
facebook.com/Domvinicius
RESTAURANTE / self-service
Don Nemésio
Petrópolis
Paella
Diego Galvão, proprietário
U
m dos restaurantes mais importantes de Natal com fundação nos anos de 1970, o – agora batizado de Don Nemésio – reabriu em 2012 e traz em nome uma homenagem ao fundador, o espanhol Nemésio Morquecho Marina. Em um local de muito bom gosto, com ambientação elegante e projeto assinado pela arquiteta Viviane Teles e consultoria gastronômica da premiada chef Sônia Benevides, o Don Nemésio traz em seu cardápio itens da culinária espanhola, entre eles a Paella de Frutos do Mar, tortilhas de batata e o peixe à La vasca. O restaurante funciona em sistema self-service com opções da cozinha mediterrânea, e pratos potiguares. Uma novidade é que estão sendo oferecidas quentinhas para viagem e marmita para 2 pessoas com entrega. Aos sábados, o sucesso é a feijoada acompanhado de música ao vivo. Entre as sobremesas, as tradicionais torta alemã, chessecake e pudim são os preferidos.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
180 lugares
Endereço: Avenida Rodrigues Alves, 546 - Petrópolis. Tel: 84-3211.9551 / 9988.3313 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 11h30 às 15h E-mail: restdonnemesio@gmail.com facebook.com/ donnemesio
45
Praia de Caraúbas
RESTAURANTE / HOTEL
Dona Olga (Enseada dos Saveiros) Arroz com Lagosta
Vasco, Olga e Maurício, proprietários
P
ara quem procura descanso, boa comida e ainda desfrutar de uma bela paisagem na Praia de Caraúbas, a dica é o Restaurante da Dona Olga. Inaugurado em 2010, traz em seu nome a experiência da sua chef e funciona como um anexo da bela e aconchegante Pousada Enseada dos Saveiros, localizada em uma das praias mais belas do litoral norte potiguar. Adepto do sistema à La carte, o restaurante da Dona Olga traz como diferencial o sabor da comida caseira a base de frutos do mar, mesclado com a culinária típica regional do RN, tendo toques da gastronomia internacional, puxado principalmente para as iguarias orientais. Entre os destaques estão os pratos Arroz com Lagosta, Moqueca de Peixe, Tempurá de frutos do mar e legumes. Degustar dessa culinária especial, situado nas belezas dos trópicos é sem dúvida uma atração para quem está disposto unicamente a relaxar apreciando o mar de águas claras e tranquilas.
Cartão de crédito: Não aceita
Valor médio:
$$
30 lugares
Endereço: Pousada Ens. dos Saveiros, s/n - Praia de Caraúbas, Maxaranguape/RN. Tel: 84-9929.1392 / 9909.0910 Horário de funcionamento: Diariamente das 8h às 20h E-mail: contato@pousadaenseadadossaveiros.com | Site: www.pousadaenseadadossaveiros.com.br 46
facebook.com/pousadaenseadadossaveiros
RESTAURANTE
Dos Mares
Ponta Negra
Couscous marroquino com frutos do mar
Pedro Venâncio, Chef
N
o ano de 2010, o Restaurante Dos Mares abriu as portas, com um ambiente sofisticado, vista privilegiada e localizado no coração da Praia de Ponta Negra. Com a proposta de proporcionar aos amantes da culinária uma experiência em relação às técnicas e à cultura gastronômica dos quatro cantos do mundo, foi buscar referências na gastronomia, que utiliza frutos do mar em diversos mares da Terra. Dos mares do Norte, Portugal, Noruega e Suécia . Do mar mediterrâneo, Espanha, França, Marrocos, Turquia e Itália. Dos mares do Oriente, Japão, China e Tailândia . E dos mares do Sul, o Peru e a cozinha brasileira com suas influências indígenas e africanas. De fácil acesso, o restaurante possui estacionamento próprio para maior comodidade, e os clientes possam prestigiar a culinária dos mares do mundo com toques personalizados de sofisticação.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
120 lugares
Endereço: R. Francisco Gurgel, 10 - Ponta Negra. Tel: 84-3219.3504 Horário de funcionamento: Diariamente das 12h às 23h Site: www.restaurantedosmares.com.br facebook.com/RestauranteDosMares
47
Dutti Bistrô Café
Bistrô / cafeteria
Lagoa Nova
Wrap
Raphaela Rosas e Robson Medeiros, proprietários
U
m bistrô com aroma de café: assim é o Dutti, que possui dois endereços, um em Lagoa Nova e o outro no charmoso bairro do Tirol. Com pratos bem elaborados e um cardápio eclético, agrada aos mais exigentes paladares e se destaca pela grande variedade de saladas, tortillas, wraps, toasts, bolos, sobremesas e cafés diferenciados. Outro grande atrativo é o requinte das preparações, fazendo com que o cliente sinta os prazeres da boa mesa. A decoração elaborada pelos proprietários combina charme e conforto, o que aumenta o desejo de retornar ao local para experimentar as delícias da casa. O Dutti também possui uma enorme variedade de sucos e uma carta de vinhos para os bons apreciadores. Nossos endereços dispõem de estacionamentos próprios e espaços climatizados. No Tirol, em especial, a casa ainda conta com espaço para fumantes e uma charmosa e agradável calçada, ideal para o happy hour com os amigos. Funciona de segunda à sexta-feira, das 12 às 21 horas.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
50 lugares
Endereço: Avenida Nascimento de Castro, 1907 - Lagoa Nova. Tel: 84-3201.2131(Tirol) / 2226.8445 (Lagoa Nova) Horário de funcionamento: Seg. a qua.: 12h às 21h. Qui. a sex.: 12h às 23h E-mail: dutticafe@yahoo.com.br | Site: www.cafedutti.com.br 48
twitter.com/cafedutti
facebook.com/cafedutti
instagram.com/cafedutti
Escalopinho de filé ao molho funghi acompanhado de risoto 7 grãos e salada verão
RESTAURANTE / CONGELADOS
Fino Sabor
Petrópolis
Lara e Renato Carvalho, proprietários
Q
uem disse que comida congelada não é saborosa? Com gostinho de comida caseira, o Fino Sabor oferece ao público opções deliciosas que, em poucos minutos, chegam à mesa, fresquinhas. No início, a proposta era trabalhar apenas com congelados gourmet, mas devido aos pedidos dos clientes, também passou a servir almoço na própria loja com pratos executivos, acrescentando neste momento, saladas, sobremesas e um cardápio regional que inclui feijoada, servida somente aos sábados. Para os congelados, são mais de 40 opções para uma ou duas pessoas, com variedade de peixes, camarão, filé mignon, massas, frango, carne de sol, soja. Dessa forma, o cliente tem a opção de comer no restaurante ou em casa. O espaço, em novo endereço no bairro de Petrópolis, ganhou um ar sofisticado e aconchegante com salão para cerca de 20 pessoas que pode também ser reservado para eventos privados, contando com cardápios customizados para cada ocasião. Entre os destaques, sobremesas de colher e um rocambole de chocolate fazem sucesso.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
20 lugares
Endereço: Rua Mipibu, 716 - Petropólis. Tel: 84-3201.6360 Horário de funcionamento: seg. a sex.: 9h às 17h. Sáb.: 9h às 15h. E-mail: finosaborcongelados@hotmail.com | Site: www.finosaborgourmet.com.br twiter.com/FinoSabor_
facebook.com/finosaborrn
49
RESTAURANTE / CONGELADOS
Petrópolis
Flor de Sálvia Tilápia ao molho de cupuaçu
Chef e proprietária Marina Pantoja
D
iante da tendência contemporânea por uma alimentação cada vez mais saudável, a jovem empresária Mariana Pantoja comemora o sucesso do Flor de Sálvia. O local é um mix de Bistrô e Delicatessen, uma escolha perfeita para quem procura gastronomia de qualidade, comida saudável e com muito sabor, sempre oferecendo aos clientes uma alimentação com o máximo de nutrientes possíveis. O ambiente inovador e moderno torna a casa ainda mais aconchegante. Uma grande pedida no Flor de Sálvia são os congelados, mas engana-se quem pensa que o congelamento faz a comida perder o sabor. Os pratos, intitulados pela própria empresária, que também é nutricionista e chef de cozinha, são servidos em porções individuais e devidamente equilibradas, e podem ser entregues através do delivery. Filé ao molho de Mostarda e Tilápia ao Molho de Maracujá e ao Molho de Cupuaçu são as meninas dos olhos. Na nova loja, na Afonso Pena, os clientes têm refeições fresh, em que se pode montar o prato, escolhendo a proteína, o molho, a salada e o acompanhamento. Os sanduíches gourmet, crepes integrais servidos com salada, sucos funcionais, cafés e quitutes integrais para acompanhar o lanchinho da tarde também são ótimas novidades. A casa oferece serviço de encomendas personalizadas e buffet
Cartão de Crédito:
Valor médio: $
40 lugares
Endereço: Av. Afonso Pena, 483 - Petrópolis. Tel: 84 9956.9736 / 4103.1976 / 9921.6921 Horário de funcionamento: Seg. a qui.: 11h30 às 20h30. Sex. e Sáb.: 11h30 às 23h30 E-mail: flordesalvia@gmail.com 50
twiter.com/flordesalvia_
facebook.com/flordesalvia
instagram.com/marinapantoja
RESTAURANTE
Fogo & Chama
Areia Preta
Lagosta ao pesto
Fabiano Ferreira, chef
L
ocalizada de frente para o mar de Areia Preta, com uma bela vista da Praia do Meio, do Forte e da Ponte Newton Navarro, a churrascaria Fogo & Chama oferece aos seus clientes 21 tipos de carnes nobres, dentre elas picanhas importadas da Argentina e da Austrália. Com um conceito diferenciado de Steak House, durante o rodízio são servidas também peças de cordeiro uruguaio. A Fogo & Chama possui em seu Buffet fixo, entradas de frios com queijos importados, antepastos, saladas variadas, pães, pratos com lagosta e ainda, a deliciosa lagosta na casca, além de frutos do mar e comida regional. Para quem aprecia a culinária japonesa, a Fogo & Chama possui uma mini-ilha, onde são servidos sushis e sashimis. Inaugurada em novembro de 2011 pelo Grupo Gallindo, o espaço conta com uma Loja de vinhos variados e selecionados da importadora Expand.
Valor médio: $$$
Cartão de crédito:
400 lugares
Endereço: R. Dr. Augusto B. de Medeiros, 10, Praia do Meio - Areia Preta. Tel: 84-3202.1971 / 3202.2870 Horário de funcionamento: Seg. a qui.: 11h30 às 15h30 / 18h30 as 23h30. Sex. a dom. e feriados: 11h30 às 23h30 E-mail: eventosereservas@fogoechama.com.br | Site: www.fogoechama.com.br twiter.com/ fogoechama
facebook.com/ fogoechama
instagram.com/ fogoechama 51
Frango com Sabor
restaurante / delivery
Lagoa Nova
Frango com Sabor
João Antônio, proprietário
F
rangos assados desossados e recheados, a especialidade da casa já fala por si. Na Frango com Sabor, o cliente escolhe o seu recheio preferido e pronto, é só se deliciar. São várias opções, as mais variadas, para agradar todos os gostos. E tem mais: no cardápio, também podem-se encontrar petiscos (asinha ao avesso recheada, coxinha picante e frango à passarinho), porções, sobremesas e claro, o frango assado tradicional. A Frango com Sabor abre para o almoço todos os dias e ainda oferece o serviço de delivery, com atendimento diferenciado e entrega rápida. Entre os grandes destaques e mais pedidos estão o Frango Cabugi – Purê de macaxeira com calabresa defumada e Frango com Sabor – Farofa com bacon, cenoura e passas.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
30 lugares
Endereço: Av. Nascimento de Castro, 1679 - Lagoa Nova. Tel: 84-3615.0824 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h às 14h. Sáb. e dom.: 10h às 15h E-mail: contato@frangocomsabor.com.br | Site: www.frangocomsabor.com.br 52
twitter.com/frangocomsabor
facebook.com/frangocomsabor
instagram.com/frangocomsabor
Morro Branco
Pizzaria / Creperia
Fratelli Natal Pizzas e Crepes Pizza (pepperoni/chocolate com banana)
Alexandre Henrique e Priscila Gomes, proprietários
L
ocalizado no novo polo gastronômico de Morro Branco, a Fratelli Natal possui um ambiente diferenciado, com uma mistura do rústico e requintado, idealizado pelo artista plástico Iguatemy Lopes. Nome de origem italiana, cujo significado é “irmãos”, o cardápio também sofre influência desta gastronomia que é sinônimo de comer bem. Traz como especialidades no cardápio pizzas e crepes, degustados ao som de uma música ambiente e regados a vinho tinto, suco, refrigerante, água de coco e cerveja Long Neck. Baseado na gastronomia italiana, as pizzas seguem os sabores tradicionais, com produtos regionais, carnes especiais e sabores doces, além de ter uma borda dobrada, coberta de gergelim e recheada, opcionalmente, com catupiry. Os crepes trazem uma borda crocante de queijo, nas opções doces e salgados, tendo como destaque o de Nutella com banana e morango.
Cartão de crédito:
(débito)
Valor médio: $$
80 lugares
Endereço: R. Nélio Tavares, 1036 - Morro Branco. Tel: 84-3231.9223 Horário de funcionamento: Ter. a dom.: 18h30 às 23h30 E-mail: fratellinatal@hotmail.com twiter.com/fratellinatal
facebook.com/fratellinatal
53
Cafeteria
Tirol
Genot Cafés Genot Café - Caffè Latte e Wrap de filé com pimentões
Paulo Guillén, proprietário
C
om identidade toda inspirada no continente africano, a charmosa cafeteria Genot Cafés Especiais, localizada no mezanino da livraria Saraiva, no shopping Midway Mall, transforma grãos torrados e moídos em espressos e coquetéis , como o smoothie de café, uma receita da casa que une espresso e fruta. O cardápio também oferece chás variados. Dentre eles, uma infusão de pedaços de maçã, amêndoa, beterraba e hibisco. Para acompanhar, deliciosas receitas regionais estão à disposição, entre elas a tapioca recheada com carne de sol, nata e queijo de coalho ou o irresistível crepe de camarão com tomate seco, mussarela de búfala e manjericão, que já é sucesso na cidade. Na ala dos doces, três versões deliciosas de petit gâteau, tradicional sobremesa internacional que conquistou o paladar dos potiguares: chocolate, doce de leite e limão-siciliano. Todas servidas com sorvete de creme. Dá pra imaginar?
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
60 lugares
Endereço: Av. Bernardo Vieira, 3775 - loja 327 (livraria Saraiva) - Tirol. Tel: 84-3344.3768 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom. e feriados: 13h às 21h E-mail: contato@genot.com.br | Site: www.genot.com.br 54
twitter.com/genotcafes
facebook.com/genotcafes
instagram.com/genotcafes
sanduicheria
Gourmet Burger
Capim Macio
Goumet Grill
Welder Albuquerque, chef
D
e um discreto carrinho de sanduíches, nasceu a Sanduicheria Gourmet Burguer, uma ideia do empresário José Newton que, por oferecer sanduíches feitos com hambúrgueres caseiros, ganhou destaque, e em pouco tempo viu seu negócio crescer. Em um espaço com uma ambientação moderna e confortável, oferece aos clientes um cardápio com diversas opções. Entre os destaques, o famoso Gourmet Grill, um clássico hambúrguer artesanal grelhado com pedaços de bacon, salada, molho barbecue e coberto com cheddar. O cardápio conta ainda com a linha de Pão Francês com os sabores: Paulistano, Frango Teriyaki, Porco Provoleta e Meat “N” Cheese; A linha Kids, com hambúrguer de 60g; e a linha mais leve, com os Wraps e saladas. E para acompanhar, uma vasta opção de sucos cremosos, feitos com sorvete de creme, chantilly e cobertura.
Cartão de crédito:
Valor médio: $
50 lugares
Endereço: Av. Eng. Roberto Feire, 2925a Lj2 - Capim Macio. Tel: 84-2226.5110 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 18h às 1h. Sáb.: 18h às 3h E-mail: gourmetburguer@gourmetburguer.com | Site: www.gourmetburguer.com.br @gourmet_burguer
facebook.com/gourmetburguer
instagram.com/gourmetburguer 55
Restaurante
Ponta Negra
Guaca Mex & Co Pato Guapo
Chefs e propretários Pedro Avila e Guilherme Tavares
O
melhor da culinária mexicana com um toque gourmet. Depois de instalado e consolidado na praia de Pipa, há mais de um ano o Bar e Restaurante Guaca Mex Y Co abriu uma filial na praia de Ponta Negra, com um cardápio de pratos tradicionais e inovações da cozinha contemporânea, proporcionando uma releitura charmosa e criativa da comida do México. O ambiente moderno dá o toque de requinte a casa. O Guaca Mex Y Co de Natal segue o padrão da matriz, sendo mais espaçoso, já que comporta até 75 pessoas sentadas, nos ambientes externo e interno. A decoração simples traz paredes coloridas, elementos mexicanos, mesas e cadeiras de madeira, e trilha sonora alegre e imprevisível. O cardápio pode ser dividido em dois segmentos: o tradicional e o contemporâneo/gourmet. Aos apreciadores da cozinha mexicana habitual, tem Quesadilla, a básica Guacamole, Tacos, Burritos, Fajitas, o feijão Chili e Enchiladas. O cliente ainda pode saborear os pratos do segmento mais criativo, que apresenta iguarias como o Tijuana Salmon, mini hambúrgueres de salmão coberto com guacamole e especiarias, Cerdo Mariachi, Margarita Salmon, Coyote Filé, Sombrero e Quesadilla Acapulco. Para beber, a pedida é o drinque de tequila com limão e pimenta jalapeño, a Caipicaliente. Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
70 lugares
Endereço: Av. Praia de Ponta Negra, 9068 - Ponta Negra. Tel: 84 3219.3646 Horário de funcionamento: Ter. a dom.: 18h30 às 23h30 E-mail: guacanatal@hotmail.com
56
twitter.com/guacamexyco
facebook.com/guacamexyco
instagram.com/guacamexyco
Guinza
Restaurante
Tirol
Filé trufado com risoto silvestre
Daniel Kiyoshi, proprietário
T
radicional restaurante potiguar, o Guinza faz sucesso com suas delícias da culinária internacional e japonesa no terceiro piso do shopping Midway Mall. O restaurante oferece comida no peso durante o almoço e serviço à larte à noite. No almoço, os clientes encontram mais de 70 opções entre sushi, sashimis, grelhados, frutos do mar e saladas. O espaço, que conta com música ao vivo, acomoda até 200 pessoas e foi projetado para satisfazer vários prazeres ao mesmo tempo. Nas suas mesas, dá para comer bem, degustar vinhos, encontrar os amigos, ver as pessoas passando e ser visto por elas. Na parte superior, um mezanino com capacidade para 15 mesas e um bar, além de uma cozinha interligada, dá um charme a mais ao ambiente sofisticado e sóbrio. No cardápio, os clientes encontram ainda mais de 100 rótulos em uma rica carta de vinhos. Uma adega climatizada para mais de duas mil garrafas é um dos diferenciais do restaurante.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
200 lugares
Endereço: Av. Bernardo Vieira, 3775 - Shoping Midway Mall - Tirol. Tel: 84-3613.2562 Horário de funcionamento: Seg. a qui.: 11h30 às 15h. Sex. a dom.: 11h30 às 22h E-mail: guinzamidway@gmail.com | Site: www.guinza.com.br twiter.com/guinzamidway
facebook.com/guinzamidway
57
padaria
Lagoa Nova
Hora do Pão Torta
Bruno Cunha Lima, diretor
J
á se foi o tempo em que padaria era um sinônimo apenas de panificação, conveniência, uma coisa pequena, com poucas opções. Hoje, são tendência no mercado as padarias gourmets que atendem aos clientes do café da manhã ao jantar, com espaços amplos, diversas opções e o melhor atendimento. Em Natal, a Hora do Pão é uma das referências, sucesso há 15 anos e com destaque para sua atuação na culinária regional. Em um ambiente climatizado, familiar, oferece um mix de produtos com muitas delícias da cultura nordestina. Nos diferenciais da casa estão a qualidade dos produtos, o atendimento personalizado e a produção própria. Além do Buffet self-service para café da manhã, almoço e ceia, são diversas opções de pães que agradam todos os tipos de paladares (mineiro, de macaxeira, de leite, brioche, australiano, entre outros) e os salgados, doces, sanduíches, pizzas, tortas e confeitaria fina.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
130 lugares
Endereço: Av. Romualdo Galvão, 1454 - Lagoa Nova. Tel: 84-3206.5566 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 6h às 21h. Dom.: 6h30 às 20h30 E-mail: horadopao@ymail.com.br | Site: www.horadopao.com.br 58
twitter.com/horadopaorn
facebook.com/HORA DO PÃO
instagram.com/horadopaorn
Hot Pizza
Pizzaria
Petrópolis
Margherita especial e Pizza do Chef
Pedro Arthur, chef e proprietário e Ana Beatriz, sócia
Q
uem resiste a uma boa pizza? E quando ela ganha diferenciais e toques especiais? Em Petrópolis, no local onde funcionou o primeiro restaurante Âncora Caipira, foi aberta a Hot Pizza, ideia simples do chef Pedro de Barros e da sócia Ana Beatriz Barros que deu certo. A massa finíssima e crocante, faz parte da receita de sucesso. As pizzas seguem o estilo romano tradicional, de massa fina, mas com menos queijo e bastante capricho no recheio. Os sabores variam entre mussarela, marguerita "normal" e a "especial" (com mussarela de búfala), abobrinha com gorgonzola, calabresa, atum, portuguesa, pepperoni, frango com catupiry, bacon, quatro queijos, camarão com e sem catupiry, lombinho com champion, chocolote com e sem banana, doce de leite, e a do chef (cebola, calabresa e catupiry). Com um pão feito na própria casa, os clientes também podem desfrutar da tradicional bruschetta italiana. Como sobremesa, petit gateau e maçã rústica com sorvete (flambada no conhaque e com perfume de canela) são ótimas pedidas. A casa ainda dispõe de uma carta de vinhos argentinos, chilenos e brasileiros.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
60 lugares
Endereço: Rua: Seridó, 745 - Petrópolis. Tel: 84-3091.3031 Horário de funcionamento: Ter. a dom.: 18h às 00h twiter.com/hot_pizza
facebook.com/HotPizza Petrópolis
instagram.com/hotpizzap
59
RESTAURANTE
Irachai Sushi
Petrópolis
Uramaki empanado e Pastel de Camarão com creme cheese
Erinaldo e Euder Gois, sushiman e proprietário
E
m meio ao charme e sofisticação do bairro Petrópolis, encontra-se uma das lojas do Irachai, um dos restaurantes mais tradicionais de comida oriental em Natal e que há 13 anos faz sucesso com seu leque de delícias. A casa oferece um belo buffet de sushis e sashimis, além de pratos à base de frutos do mar. O pioneiro, na rua Trairi, foi reinaugurado no início de 2012, com um visual mais moderno e aconchegante. A decoração da arquiteta Olga Portela, proporciona um ambiente agradável. O sabor diferenciado e a qualidade dos produtos são os grandes diferenciais do restaurante, que no início de 2013, abriu na unidade da Trairi uma parte externa com um jardim, que promete oferecer aos clientes um novo espaço, com iluminação própria. Nas diversas opções do cardápio, um sushi e um salmão flambados na frente do cliente estão na lista dos mais pedidos. A casa oferece ainda a opção de rodízio.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
120 lugares
Endereço: R. Trairi, 714 - Petrópolis. Tel: 84-3222.4660 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 11h às 1h E-mail: irachaitrairi@hotmail.com | Site: www.irachai.com.br 61
Ponta Negra
RESTAURANTE
La Brasserie de La Mer
Paleta de Cordeiro, 6 horas de forno, guarnecido com purê de mandioquinha
Erick Jacquin, chef
P
ara quem procura um pouco da França na terra do sol, a dica é o La Brasserie de La Mer. Um menu inspirado na requintada e charmosa culinária francesa, que oferece aos clientes a oportunidade de degustar pratos exclusivos, elaborados pelo premiado chef francês Erik Jacquin, primeiro da América do Sul a receber o título "maître cuisinier de France", mais alta honraria da gastronomia francesa. Entre as iguarias, o destaque fica para o terrine de foie gras, steak tartare, o famoso pato na panela à moda antiga, pratos de frutos do mar e carnes especiais que permitem criações harmoniosas de receitas pra lá de exclusivas e sabores singulares, apreciados em um ambiente elegante e confortável e com serviço impecável, localizado na belíssima praia de Ponta Negra. O La Brasserie de La Mer tem também o seu espaço Privé que é um ambiente para eventos exclusivos o que faz dele uma excelente opção para brindar momentos especiais.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
100 lugares
Endereço: Av. Eng. Roberto Freire, 8860 - Ponta Negra. Tel: 84-3642.7007 Horário de funcionamento: Ter. a dom.: 11h30 às 15h. Ter a sáb.: 19h às 23h E-mail: labrasserie@labrasseriedelamer.com.br | Site: www.labrasseriedelamer.com.br 62
twitter.com/labrasseriedelamer
facebook.com/labrasseriedelamer
instagram.com/labrasseriedelamer
La Tavola
restaurante / self-service
Petrópolis
Tilápia ao molho de alcaparras e Salmão ao molho de limão
Jailson Costa, gerente
R
estaurante self-service, com opções da deliciosa comida caseira com tradicionais pratos internacionais, o La Tavola faz sucesso no coração de Petrópolis. O cardápio do buffet varia diariamente, mas as receitas regionais têm presença garantida. São destaques o arroz de leite, a paçoca de carne de sol e pratos com camarão. Grelhados como filé de peito de frango, picanha e linguiças estão sempre à disposição. Nas sextas-feiras, inclusive, já são usuais as opções regionais. Os clientes adoram e encontram sempre a galinha caipira, picado, pernil de cordeiro, dobradinha, fava, carneiro, pirão, cozido e muito mais. Uma carne de sol com macaxeira é exclusiva e também não pode faltar. Massas feitas na hora e saladas também estão à disposição dos clientes e quando o assunto são os doces, o pudim de leite e a conhecida torta da Fátima encabeçam a lista e agradam em cheio. O ambiente é aconchegante, climatizado, com estacionamento e oferece internet wi-fi.
Cartão de Crédito:
Valor médio: $$
200 lugares
Endereço: Av. Rodrigues Alves, 44 - Petrópolis. Tel: 84-3611.3268 Horário de funcionamento: Diariamente das 11h às 15h 63
Restaurante
Tirol
Leve Sabor Light Food Camarão ao Molho Bechamel
Christiany Queiroga e Cíntia Maia, proprietárias
R
eferência no segmento de gastronomia leve e saudável, o Leve Sabor Light Food tem em seu cardápio um mix de receitas saborosas e de baixas calorias, além de opções para pessoas com intolerância à lactose e ao glúten. Inaugurado em 2001, o restaurante possui um atendimento intimista e preza sempre pelo bom atendimento e a satisfação do cliente. Com ingredientes saudáveis, porém preservando as mesmas características de uma boa culinária tradicional, o Leve Sabor tem seu cardápio elaborado e supervisionado pelas nutricionistas Christiany Queiroga e Cíntia Maia, que buscam reunir em um só prato os principais nutrientes que o organismo necessita para se manter saudável, buscando sempre acabar com o mito de que comida leve não tem sabor. Entre os pratos mais pedidos da casa, destacam-se a salada mix (que tem cenoura, frango, queijo minas, maionese light, uva passas e milho verde), o camarão ao molho bechamel e o filé ao molho madeira. A casa, que tem como slogan “Descubra a delícia de viver bem” dispõe também de alimentação detox e de produtos naturais, como granola, farinha de banana, barras de cereais, entre outros, além de sucos detox e sanduíches.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
Endereço: Av. Rodrigues Alves, 867 - Tirol. Tel: 84-9991.4133 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h30 às 15h. Sáb.: 11h30 às 14h E-mail: restaurantelevesabor@hotmail.com 64
twiter.com/levesabor
60 lugares
Capim Macio
Restaurante
Lotus Japanese Fusion Cuisine Sashimis Variados / Negui Shakemaki
Joelson Leite, Chef e proprietário
C
onciliar o que há de melhor e mais tradicional na culinária japonesa, com toques da culinária contemporânea. Essa é a intenção do sushiman e empresário Joelson Leite para o Lotus Japanese Fusion Cuisine. A mistura inusitada tem agradado bastante ao público. O ambiente consegue conciliar sofisticação, sem perder o clima aconchegante, pois os clientes podem ser acomodados em mesas na varanda ao lado da fonte ou em um salão com paredes revestidas de ladrilho hidráulico. A pitada “afrancesada” na culinária japonesa, utiliza, por exemplo, iguarias e caldos de peixe e camarão, mas sempre seguindo a linha tradicional e incrementando com a fusion cuisine. Além do menu degustação, vale a pena dar uma conferida nos drinks com sakê e na carta de vinhos, que é imperdível. O Lotus conta ainda com serviço de Buffet para eventos, levando seus produtos para festas ou jantares particulares.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$$
64 lugares
Endereço: Rua Dr. Orlando de Azevedo,1840 - Capim Macio. Tel: 84-3217.3451 / 9112.9649 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 19h às 00h E-mail: lotussushi@hotmail.com twiter.com/lotusjapanese
facebook.com/lotusjapanese
instagram.com/lotusjapanese
65
Areia Preta
RESTAURANTE / hotel
Maranello Bistrô Intercity Salmão ao molho de camarão
Rosalina e Sergio Lobo, proprietários
E
m um ambiente sofisticado e aconchegante, com uma bela vista do mar de Areia Preta, o Maranello Bistrô é uma excelente opção gastronômica de Natal. Localizado no hotel Intercity, está aberto ao público os 7 dias da semana. O menu resgata a antiga cozinha do primeiro Maranello Bistrô, no Maranello Auto Spa. O lounge é um resultado do processo de ampliação do restaurante e oferece um espaço climatizado para até 100 pessoas, que também pode ser utilizado para comemorações e eventos. No cardápio autoral, com criações clássicas do chef Arthur Coelho, destacam-se o Filé Maranello e o Camarões ao Espumante. Além de todas as deliciosas opções de pratos, o bistrô possui uma selecionada carta de vinhos, com rótulos chilenos, argentinos, espanhóis, portugueses e nacionais. Entre os brasileiros, destaque para o premiado Grand Legado, da região de Bento Gonçalves, lançamento em Natal.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
Endereço: Av. Gov. Silvio Pedrosa, 228 - Areia Preta. Tel: 84-9916.9926 Horário de funcionamento: Diariamente das 12h às 15h | 19h às 22h E-mail: contato@maranellobistro.com.br 66
100 lugares
Lagoa Nova
BAR /BISTRÔ
Meu Barraco Boteco Bistrô Disco voador no céu do sertão
Chefs Kize Santos e Juliana Barros e Barros (sócias proprietárias)
U
ma mistura de boteco e bistrô, o Meu Barraco traz uma ideia nova e inusitada – bem aprovada – para Natal. Nos fundos da sua casa, a chef Kize Santos oferece aos clientes, ao lado da sócia Juliana Barros, um cardápio tradicional de comidinhas de boteco, mas em um ambiente intimista, ao estilo bistrô. Opções criativas e diferenciadas como o frango a passarinho, servido em uma gaiola do barraco, com alho frito e chips de batata doce fazem muito sucesso. O cardápio tem também um camarão no lençol rendado, refogado na manteiga que chega ao prato do cliente com queijo de coalho crocante, molho pesto de coentro e tomate confitado. Todas as guarnições e harmonizações trazem detalhes especiais, ao toque da dupla. Entre os mais pedidos estão as azeitonas recheadas, batatinha calabresa, ovinhos coloridos, pastéis com borda, sanduíches de pão francês com carne moída e mortadela e os caldinhos. Ao som de MPB e samba, pede-se cervejas long neck e drinks clássicos.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
50 lugares
Endereço: Rua Justino Xavier de Souza, 2215 - Lagoa Nova. Tel: 84-3081.4678/8815.4320/9412.5677 Horário de funcionamento: Qui. a sáb.: 17h30 às 0h E-mail: meu.barraco@hotmail.com twitter.com/MeuBarraco1
facebook.com/MeuBarracoBotecoBistro
67
restaurante / self-service
Praia de Jacumã
Naf Naf
Filé de meca com camarão
Jessé e Tanize Lima, proprietários
L
ocalizado em Jacumã, uma das mais belas e calmas praias do Rio Grande do Norte, o Restaurante Naf Naf se destaca não só pela excelente culinária, como também pelo conforto, bem-estar e segurança oferecidos. Com sofás, redes e espreguiçadeiras para relaxar à beira-mar, o cliente pode apreciar os melhores pratos servidos em um buffet à base de frutos do mar, comidas típicas, churrasco, saladas e sobremesas, onde pode se servir a vontade. Os pratos mais solicitados são a Lasanha de Camarão, o Salpicão de Camarão e o Polvo a Moda. A casa conta também pratos a la carte, com destaque para o Lagosta Maravilha, o Espetão de Frutos do Mar e o Camarão Tropical, feito com frutas, molho curry e orégano. O estabelecimento dispõe de uma loja de arte popular, a “Arte Cabocla”.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
350 lugares
Endereço: Beira Mar, Praia de Jacumã, 242 - Ceará-Mirim/RN. Tel: 84-3228.2228 / 9917.8992 Horário de funcionamento: Diariamente das 9h às 16h Site: www.restaurantenafnaf.com.br 68
facebook.com/nafnafjacuma
Combo de frango italiano com mini salada e salada de fruta com mel
LanchE
Natural Sallute
Ponta Negra
André Louis, chef
E
spaço voltado exclusivamente para produtos saudáveis, o Natural Sallute traz no seu cardápio açaí (sem aditivos), sanduíches (Pão da P&C, sem aditivos), saladas, salada de fruta, frozens, sucos e vitaminas 100% naturais. Além disso, a casa inova com misturas de sabores e combinações energéticas. Produtos sempre frescos, combinações de sucos com duas ou mais frutas para todos os gostos e com nutrientes importantes para reposição nutricional de atletas e amantes da atividade física, além de vitaminas encorpadas e nutritivas estão entre os diferenciais. São mais de 70 opções de combinações saudáveis de lanches. Nas saladas, o atrativo está nos molhos, criações próprias como o de cajá, capim santo e dos deuses. E pra deixar o cliente bem à vontade, o chef permite que se crie e se troque produtos nas opções existentes.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
50 lugares
Endereço: Av. Praia de Pirangi, 2258 - Ponta Negra. Tel: 84-3219.3861 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 16h às 22h30 E-mail: naturalsallute@gmail.com facebook.com/Naturalsallute
69
self-service / congelados
Candelária
Nutre Saúde Center Salada Caesar
Nadja Oliveira, Nutricionista de Produção e Margareth Othon, proprietária
R
eferência em alimentação saudável, a Nutre oferece uma linha de congelados e um restaurante self-service de refeições lights e balanceadas com orientação nutricional. A ideia surgiu em 1985, de forma pioneira em Natal. Hoje, entre os grandes diferenciais estão os kits de emagrecimento que são dietas prontas e balanceadas. No restaurante, os clientes dispõem ainda de nutricionistas para orientações rápidas durante a refeição. Os pratos congelados – prontinhos para o consumo - estão à venda individualmente ou nos diversos kits. O cliente escolhe entre a alimentação individual congelada, os kits para dietas ou o self-service com muitas delícias. Tudo light, e com a indicação das calorias. E se preferir, pode pedir nos diskentrega, no conforto da sua casa ou escritório.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
56 lugares
Endereço: Rua Ataulfo Alves, 1889- Candelária. Tel: 84 3231.5429 Horário de funcionamento: Seg. à sex.: 8h às 17h. Sáb.: 9h às 13h |Self-service seg. a sex.: 11h30 às 14h E-mail: nutre@supercabo.com.br | Site: www.nutrecenter.com.br 70
facebook.com/Nutre Alimentos
Ponta Negra
RESTAURANTE / BAR
Old Five Beach restaurante Camarão do Morro
Lounge à beira mar
A
combinação entre bar e praia é perfeita. Foi assim que nasceu o Old Five Restaurante, à beira mar da praia de Ponta Negra, bem ao lado de um dos maiores cartões postais da cidade, o Morro do Careca. Ao chegar, é impossível resistir em tirar os sapatos, já que a estrutura dispõe de puffs e mesas com sombreiros na areia. No entanto, para quem preferir, o restaurante conta também com mesas e cadeiras na parte interna. A decoração do ambiente é uma atração à parte, com lanternas chinesas e tochas, que são acesas à noite. E nos dias de lua cheia, o clima fica ainda mais convidativo. O bar tem música ao vivo de quarta a domingo e hoje é um dos points mais apreciados da praia. O cardápio é abrangente, desde a tradicional “Bruschetta Napoletana” (feita com pão iltaliano de fabricação própria, com tomatinhos frescos, óleo de oliva e manjericão), passando por pescados sempre frescos (levados diariamente pelos nativos da região), além de um hambúrguer especialmente preparado ao estilo americano e o tradicional camarão do morro (filé de camarão com lâminas de alho e tomatinhos frescos). Para beber, não pode faltar a cerveja Antártica Original 600ml super gelada e caipifrutas especiais com as frutas da terra, como cajá e seriguela.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
120 lugares
Endereço: Av. Erivam França, 230 A - Ponta Negra. Tel: 84-3025.7005 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 8h às 1h E-mail: oldfive_natal@hotmail.com facebook.com/Oldfive Restaurante
71
Praia de Pirangi do Norte
Restaurante
Paçoca de Pilão
Paçoca de Pilão
Adalva Dias Rodrigues, Propietária e Cozinheira
P
remiado e referência no Estado, o restaurante Paçoca de Pilão faz da praia de Pirangi uma parada obrigatória para os amantes de uma boa comida regional. Das raízes sertanejas da proprietária Adalva Rodrigues, nasceu a ideia do nome do restaurante. O prato, até hoje, é o principal da casa. Já são vinte e três anos de história. São receitas como o escondidinho de paçoca de carne de sol e camarão ou o peixe frito ao molho de camarão, guarnecido de arroz, feijão-verde e purê que fazem sucesso no cardápio. O queijo de coalho assado com mel de rapadura encerra bem a refeição. Apesar de ter a culinária regional como especialidade, a casa oferece também deliciosas opções de frutos do mar. Entre eles está o Camarão ao Molho da Casa, com molho criado na própria cozinha, que para a proprietária “é imbatível”. A marca está presente ainda em todos os festivais de gastronomia no RN: Pau dos Ferros, Martins, Portalegre, Serra de São Bento, Baía Formosa e Monte das Gameleiras.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
220 lugares
Endereço: Av. Dep. Márcio Marinho, 5708 - Praia de Pirangi do Norte. Tel: 84-3238.2088 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h às 18h. Sáb. e dom.: 11h às 22h E-mail: giovanirj@uol.com.br | Site: www.pacocadepilao.com.br 72
twitter.com/pacocadepilao
facebook.com/pacocadepilao
instagram.com/pacocadepilao
Pão & Cia
padaria
Ponta Negra
Pães variados
Anchieta Coelho Jr., proprietário
E
leita pela sétima vez consecutiva a melhor padaria da cidade, de acordo com a revista Veja Natal, a Pão & Companhia é famosa por dispor do que há de melhor no segmento de panificação e pelo seu excelente ambiente de cafeteria. A rede de padarias, que nasceu em território mineiro, conta com duas lojas em Natal, dispondo de uma grande variedade de pães, elaborados sem conservantes, nem aditivos químicos. A fórmula, que faz muito sucesso entre os clientes, vale também para os salgados, doces e tortas. São mais de 200 opções de pratos e guloseimas deliciosas para provar. O pão de cinco grãos com aveia, gergelim, linhaça e farinhas de centeio e de trigo integral está entre os mais pedidos, mas são o ciabatta e o italiano que encabeçam a lista. Uma novidade que agrada aos clientes é a opção de se montar o próprio sanduíche com cerca de 35 ingredientes disponíveis, entre carnes, verduras e legumes, patês, pastas, embutidos e muito mais. O menu reúne ainda muitos quitutes, biscoitos, bolos, sopas e caldos. A torta trufada de chocolate é uma delícia e não passa despercebida pelos amantes dos doces. A P&C dispõe de serviços de coffebreak, brunch, buffet e café da manhã.
Cartão de crédito:
(débito)
Valor médio: $$
80 lugares
Endereço: R. Mipibu, 733 - Petrópolis | Av. Praia de Ponta Negra, 9036 - Ponta Negra. Tel: 3211.4829 (Petrópolis) / 84-3219.0804 (Ponta Negra) Horário de funcionamento: Diariamente das 6h às 21h. E-mail: natal@paoecia.com.br | Site: www.paoecia.com.br twiter.com/paoecianatal
facebook.com/paoecianatal
instagram.com/paoecianatal
73
Lanche
Petrópolis
Pastel Petrópolis
Pastel de Marguerita
Tereza, responsável pela equipe
N
o canteiro central do largo do Colégio Atheneu, coração de Petrópolis, está a Pastelaria, inaugurada em 2007, e que recebe o nome do charmoso bairro. Na decoração, o quiosque traz fotos estampadas que relembram e apresentam a história do mais tradicional pedaço da cidade. Com um cardápio variado de pastéis, sucos e caldo de cana, o cliente tem a opção de montar o seu pastel ou saborear alguns já criados, como os mais pedidos da casa, Pastel Petrópolis com camarão, champignon e mussarela, o Seridó com carne de sol, nata e queijo manteiga ou o de Cartola com chocolate, feito com banana, açúcar, canela, queijo manteiga e chocolate ao leite Nestlé. O charmoso Pastel Petrópolis foi eleito pela Revista Veja o melhor pastel da cidade pelo júri do leitor.
Cartão de crédito:
(débito)
Valor médio:
$
Endereço: Av. Campos Sales 362 a, (Largo do Atheneu) - Petrópolis. Tel: 84-8846.5228 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 16h às 23h. Dom.: 16h às 22h E-mail: pastelpetropolis@gmail.com 74
twitter.com/@pastpetropolis
40 lugares
Restaurante
Piazzale Itália
Ponta Negra
Spaghetti Gamberi e Funghi
Thiago Gomes, chef
R
eferência em Natal quando o assunto é comida italiana, o Piazzale remete em sua própria ambientação ao charme e aconchego da Itália. Tudo pensado e aprovado, há 15 anos pelos potiguares e turistas que fazem por onde conhecer. Desde os ingredientes, temperos, a apresentação dos pratos, o tratamento às receitas e atendimento especial aos clientes. Eleito várias vezes pela revista Veja como o melhor restaurante de cozinha italiana e a melhor pizza e três vezes como o chef do ano de Natal, o Piazzale oferece em seu cardápio iguarias imperdíveis para os paladares mais exigentes. Entre as principais delícias, várias opções de massas, como pene, spaghetti e tagliolini, risotos, bem como antepastos, dentre elas a apreciada bruschetta e claro, a tradicional pizza italiana, muitas vezes apreciada na disputada varanda, acompanhada de um bom vinho.
Valor médio: $$
Cartão de crédito:
252 lugares
Endereço: Av. Rota do Sol, 12 - Ponta Negra. Tel: 84-3236.2697 | 3236.4424 Horário de funcionamento: Dom. a qui.: 18h às 00h. Sex. e sáb.: 18h às 1h E-mail: contato@piazzaleitalia.com.br | Site: www.piazzaleitalia.com.br twiter.com/piazzale
facebook.com/piazzaleitalia
instagram.com/piazzaleitalia 75
restaurante / bistrô
Petrópolis
Piazza Dei Fiori
Aragosta mel gucio (Lagosta no casco)
Sanylle Faraj, chef consultora
B
atizado em homenagem à Praça das Flores, em Petrópolis, o Piazza dei Fiori traz em sua inspiração a região italiana da Sardenha. No cardápio, de cozinha mediterrânea e com pratos rápidos, são 28 tipos de pizzas, produção própria, com toques especiais, 30 tipos de pratos, entre pastas e frutos do mar, e 10 opções de entradas. Para diferenciar e oferecer aos clientes uma experiência nova, sabores de molhos desenvolvidos exclusivamente aguçam o paladar. As sobremesas são diferenciadas. Os conhecidos e deliciosos churros ganham novos arranjos, viram bombinhas de churros com doce de leite e sorvete italiano, experiência gastronômica inesquecível para muitos, uma das mais pedidas, sem dúvidas. Na carta de vinhos, mais de 30 rótulos estão à disposição dos clientes. As pizzas, opções genuinamente italianas, são de massa fina, crocantes e leves, com molho de tomate fresco e mussarela especial.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
70 lugares
Endereço: R. Seridó, 720 (Praça das Flores) - Petrópolis. Tel: 84-2226.5200 Horário de funcionamento: Ter. a qui.: 18h às 00h. Sex. a dom.: 12h às 15h. Sex. a dom.: 18h às 1h E-mail: piazzafiori1@gmail.com 76
instagram.com/piazzadeifiori
Pittsburg
SANDUICHERIA
Lagoa Nova
Pittsburg
Kleber Carvalho, presidente da rede
P
oint dos jovens e referência quando o assunto é um bom lanche e um divertido bate-papo com os amigos, o Pittsburg – maior rede de fast-food da cidade – iniciou suas atividades em 1984. Hoje já são 14 pontos de vendas espalhados por Natal, Parnamirim, Mossoró, Campina Grande, Aracaju e projetos de expansão para diversas outras capitais e grandes cidades do país, além de uma unidade na praia de Pirangi durante o verão. A rede oferece aos seus clientes um cardápio variado de sanduíches, bebidas, pizzas, petiscos, sorvetes, sucos, saladas, café da manhã e sobremesas. Um dos seus diferenciais é dispor de produtos próprios, com produção local. Entre os destaques e mais pedidos está o sanduiche “Pittsburg” com hambúrguer, queijo, ovo, presunto, bacon, alface, tomate e o famoso molho rose, receita própria que faz sucesso há 28 anos. Os clientes encontram também pratos executivos, saladas, beirutes, tortilhas entre outros. A matriz na avenida Prudente de Morais é aberta 24 horas.
Valor médio: $
Cartão de crédito:
300 lugares
Endereço: Av. Prudente Morais, 4633 - Lagoa Nova. Tel: 84-4008.7000 Horário de funcionamento: Diariamente: 24h E-mail: pittsburg@pittsburg.com.br | Site: www.pittsburg.com.br twiter.com/PittsburgBR
facebook.com/PittsburgBR
instagram.com/PittsburgBR
77
lanche
Petrópolis
Point Natural
Sanduiche Natural de Frango e suco CBL
Juliana e Kiko, sóciosproprietários
L
ocalizado no Largo do Atheneu, no tradicional bairro de Petrópolis, o Point Natural surgiu em 2009, mas ganhou uma nova “cara” em 2012. Comandado por Juliana Carla e Francisco de Assis (Kiko), o local tem como especialidade produtos naturais, como saladas, sucos e sanduíches diversos. Em um ambiente agradável, ao ar livre, o Point relembra o estilo europeu e serve sucos diferenciados, entre eles o CBL (cenoura, beterraba e laranja), laranja com banana, laranja com acerola e a tradicional limonada. O estabelecimento oferece a possibilidade do cliente montar suas saladas, sanduíches ou sucos, uma forma de agradar diversos públicos e que tem dado certo. Dentre os mais pedidos, são os campeões de vendas o sanduíche e a salada de rosbife.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
Endereço: Rua Manoel Machado, 363 - Petrópolis. Tel: 84-9174.3033 / 9604.5571 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h30 às 20h E-mail: kikorn_1@hotmail.com 78
30 lugares
RESTAURANTE / BAR
Poti Restaurante Bar
Potilândia
Camarão Tupã
Augusto Paiva, proprietário
D
a ideia de servir o melhor da culinária regional, em especial o camarão, em um ambiente agradável e acolhedor, nasceu O Poti. O restaurante e bar oferece um cardápio de encher os olhos e de dar água na boca. Pratos bem servidos, uma boa variedade de petiscos e uma cerveja bem gelada ao som do melhor do Samba de Raiz e da MPB, fazem parte da proposta. Com atmosfera praiana, o bar acomoda os clientes em uma ampla varanda. Entre as opções, chamam à atenção pratos como o camarão sertanejo, preparado com queijo de coalho, cebola-roxa, jerimum e nata, que chegam à mesa na companhia de arroz de castanha e chips de batata doce. O bolinho de bacalhau, os escondidinhos, a moela com xerém e a especialíssima galinha caipira (esta última sob reserva), também são ótimas pedidas. Para beber, além das diversas marcas de cerveja sempre muito geladas, também oferecem a caipifruta nevada com frutas da estação, a qual agrada bastante o público.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
120 lugares
Endereço: Rua da Ametista, 31 - Potilândia. Tel: 84-2010.2937 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 12h às 1h. Dom.: 12h às 16h Site: www.potirestaurante.com.br twitter.com/potirestbar
facebook.com/potirestbar
79
restaurante
Lagoa Seca
Prático Gourmet Camarão Piamontese
Luana Costa e Ewerton Machado
O
visual e sabor inconfundível são atrativos dos pratos elaborados pelo Prático Gourmet. O restaurante foi inaugurado em primeiro de setembro do ano passado pela empresária Luana Costa. Praticidade, agilidade e rapidez para atender e servir o cliente, são itens que ajudaram na escolha do nome. A grande variedade no cardápio é o que atrai cada vez mais adeptos ao restaurante que oferece pratos a la carte que vão desde os leves a tradicionais e sofisticados. Tudo isso, em um ambiente agradável e climatizado em uma excelente localização. Para atender o público mais light, mas que aprova os prazeres gastronômicos, o Prático Gourmet oferece pratos que unem quantidades ideais de proteínas e carboidratos. Além disso, o restaurante dispõe de serviço especializado de Buffet, tudo de acordo com o desejo e necessidade de seus clientes. Os pratos mais pedidos e que atraem os paladares mais exigentes são: camarão prático, camarão piamontese e camarão alho-poró.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
20 lugares
Endereço: Rua São João, 1314 - Lagoa Seca. Tel: 84-2010.3801 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 11h30 às 15h30 E-mail: praticogourmetnatal@hotmail.com 80
facebook.com/praticogourmet2012
instagram.com/praticogourmet
restaurante
Puerto Madero
Petrópolis
Bife de Chorizo
Chef Fábio Araújo
C
om um toque argentino, o restaurante Puerto Madero fundado em 2012, tem o conceito Steak House & Bar com especialidade em carnes nobres e cortes especiais. A casa oferece aos seus clientes a atmosfera de um dos bairros mais charmosos de Buenos Aires, com toda boemia, beleza, romantismo e gastronomia da região. O bife de chorizo, bife de tira e prime rib, estão entre os mais pedidos da casa, que tem como diferencial o ponto da carne, o corte, a grelha tipo parrilha e o tempero típico argentino. O ambiente cuidadosamente decorado, acolhedor e climatizado possui atendimento personalizado. Para tornar a refeição ainda mais saborosa, o cliente pode optar por drinks diferenciados como o Sr. Tango e o Submarino. Além disso, o Puerto Madero oferece sobremesas deliciosas com destaque para o creme de queijo de manteiga com goiabada, sorvete de creme e castanha, uma mistura de quente com gelado que agrada aos paladares mais exigentes. O restaurante ainda dispõe da Puerto Madero Prime Burger, uma burgueria gourmet. Tudo isso localizado entre os espaços mais nobres da capital potiguar, o bairro de Petrópolis.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
200 lugares
Endereço: Rua Mipibú, 664 - Petrópolis. Tel: 84-3322.5038 Horário de funcionamento: Ter. a qui.: 18h30 às 00h. Sex. e sáb.: 11h30 às 2h. Dom.: 11h30 às 16h E-mail: maderobar@uol.com.br | Site: www.puertomaderonatal.com.br twiter.com/PuertoMaderoRN
facebook.com/Puerto Madero
81
Candelária
bar
Quiosque Chopp Brahma Frango à Passarinha com Pasta de Alho, Limão e Salsinha
Tatiana Almeida e Ana Emília Holanda, proprietárias
P
ensou em tomar o legítimo Chopp Brahma? O Quiosque Chopp Brahma Natal Shopping oferece um cardápio variado, com petiscos especiais acompanhado do Chopp Brahma mais cremoso e gelado da cidade. Lá você pode assistir aos jogos do seu time, curtir um happy hour ou jogar conversa fora. Além do melhor Chopp, o local conta com uma variedade de bebidas, comidas típicas de botecos, pratos executivos para almoço, e ainda, deliciosas sobremesas, ressaltam as novas administradoras do bar Ana Emília Holanda e Tatiana Almeida. A pedida no almoço aos sábados é a tradicional feijoada em buffet, das 11h às 15h que poderá ser apreciada ao som de um chorinho. O bar oferece uma boa música ao vivo. Todas as sextas e sábados, das 19h às 22h, os artistas locais têm seu espaço reservado para a apresentação musical, com um amplo repertório.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
100 lugares
Endereço: Av. Senador Salgado Filho, 2234, Loja 150 - Natal Shopping Center. Tel: 84-4141.4921 Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 22h. E-mail: quiosquebrahmanatal@gmail.com | Site: www.choppbrahma.com.br 82
facebook.com/qcb.natal
restaurante / pizzaria
Reis Magos
Ponta Negra
Pizza Marguerita
Alex Barros, maître e sommerlier
U
m dos melhores lugares para quem gosta de apreciar a culinária italiana, a Reis Magos oferece um cardápio diversificado, com pizzas e massas feitas de acordo com a tradição e ainda um delicioso buffet de queijos e antepastos. A casa possui um espaço amplo e muito confortável. Entre as pizzas mais pedidas do cardápio, destaque para a pizza Twitter, que foi sugerida por uma cliente do restaurante através de uma promoção na rede social. Por falar em internet, a Reis Magos é referência no uso da mídia eletrônica. Além da utilização do site para a realização de pedidos, os clientes utilizam as redes sociais para participar de promoções e acompanhar todas as novidades do restaurante. Destaque também para o serviço de entrega (delivery), tido como modelo no Rio Grande do Norte, e para as promoções diárias, que fazem da Reis Magos a cantina italiana preferida dos natalenses e turistas.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
256 lugares
Endereço: : Avenida Engenheiro Roberto Freire, 1482 - Capim Macio. Tel: 84-3221.4263 Horário de funcionamento: Diariamente das 18h às 00h. Delivery: 17h às 00h E-mail: contato@reismagos.com.br | Site: www.reismagos.com.br twiter.com/reis_magos
facebook.com/Reismagos
83
restaurante / rodízio
Capim Macio
Sal e Brasa Picanha
Sr. Claudio Fontes, gerente
C
hurrascaria rodízio com buffet de saladas, sushis e recheauds repletos de variedades, aliadas ao conforto e requinte de um ambiente climatizado, na Sal e Brasa são mais de 20 tipos de carne que circulam em espetos no salão cercado por grandes janelões. Entre os mais pedidos, a tradicional picanha e variações de cordeiro: paleta, pernil e carré lideram a lista. O menu traz ainda opções incomuns e exóticas, mas deliciosas e muito apetitosas como a carne de javali que também figura no rol dos cortes mais requisitados. Nas entradas, uma cesta chega à mesa com torradas, pão de queijo, pastéis de carne e queijo, batata frita, banana e cebola à milanesa, arroz, feijão tropeiro, vinagrete e farofa. O serviço é reforçado ainda por buffet de saladas e de pratos quentes, incluindo camarão, lula, mexilhão e um balcão de comida japonesa. O rodízio custa R$ 34,90 no almoço de segunda a sábado e todos os dias no jantar R$ 29,90. No almoço de domingo e feriados R$ 44,90.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
350 lugares
Endereço: Avenida Engenheiro Roberto Freire, 1426 - Capim Macio. Tel: 84-3217.5919 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 11h30 às 00h Site: www.salebrasa.com.br 84
twitter.com/SaleBrasaNatal
facebook.com/SaleBrasaNatal
instagram.com/SaleBrasaNatal
Bar / Petiscaria
Seis em Ponto
Lagoa Nova
Calabresa na cachaça e cebola com batata chips
Pedro Gurgel, sócio diretor
A
pós o corre-corre do dia a dia e o estresse do trabalho, nada melhor do que aliviar a tensão tomando uma cerveja bem gelada na companhia dos amigos, além de degustar uma infinidade de grelhados e petiscos regionais. Em Natal, você pode encontrar este clima de descontração no Seis em Ponto Bar e Petiscaria, que já se tornou um dos points mais movimentados da cidade, com petiscos deliciosos e atrações musicais todos os dias. As bandas apresentam, diariamente, um repertório que passeia pelo samba, pagode, MPB, forró e pop rock. Às quartas-feiras são reservadas para quem gosta de uma boa música sertaneja. No site do Seis em Ponto (www.seisemponto.com.br), o cliente pode conferir as promoções que rolam para curtir um happy hour no capricho, com descontos especiais em bebidas e tira-gostos, de terça a sexta, das 18h às 20h. Aos sábados, a promoção ocorre das 12h às 14h. O cardápio, com todo o toque interiorano, traz grelhados, escondidinhos, bolinhos, tapiocas doces e salgadas e as especialidades da casa: o cuscuz sertanejo e a malassada de carne de sol, que são verdadeiras iguarias do interior do Rio Grande do Norte.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
280 lugares
Endereço: Av. Miguel Castro, 1184 - Lagoa Nova. Tel: 84-3206.1392 Horário de funcionamento: Ter. a sex.: 17h30 às 02h. Sáb.: 12h às 01h. Dom.: 15h às 23h E-mail: seisempontonatal@hotmail.com | Site: www.seisemponto.com.br twitter.com/seisemponto
facebook.com/seisemponto
instagram.com/seisemponto 85
restaurante
Pium
Sertões Filé de Robalo com crosta de gergilim e castanha de caju
Warren Pereira, propritário e chef
A
cozinha nordestina é a especialidade do restaurante Sertões, inaugurado em 21 de dezembro de 2012. A proposta do restaurante é que haja uma constante atualização do cardápio, a partir de pesquisas em diversos “sertões”. A busca pela valorização da cultura local é o segredo para tanto sucesso, pois faz com que o cliente tenha sempre a oportunidade de conhecer novos sabores ou se lembrar daquela comida caseira feita pela avó. O restaurante conta com o comando do empresário Warren Pereira e a escolha do nome representa a ideia dos pratos servidos, feitos a base de ingredientes tipicamente nordestinos. Os pratos mais pedidos pelos clientes, são: “Sertões” (carneiro, carne de sol e carré suíno grelhados), o filé de robalo com crosta de gergilim e castanha de caju, e a peixada maranhense, preparados na hora pelo proprietário e chef do restaurante. Tudo isso e muito mais pode ser provado em um ambiente aconchegante e arejado.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
80 lugares
Endereço: Edgardo de Medeiros, nº 05 - Pium. Tel: 84-8136.4113 / 9659.2886 / 8893.5960 Horário de funcionamento: Qua. a dom.: 11h às 15h30. Qui. a sáb.: 18h30 às 22h30 E-mail: restaurantesertoes@hotmail.com 86
facebook.com/sertoes.cozinhanordestina
SuperDog Tradicional com acréscimo de catupiry
LanchE
Super Dog
Petrópolis
Andréia Schultz e Raphael Correia, proprietários
H
á quem resista a um bom cachorro-quente? Com molhos especiais e produzidos na própria casa, o Super Dog tem sete opções diferentes e super gostosas, dentre eles o Super Dogão, com salsicha americana de 30cm e o SuperDog Kids, o famoso cachorro-quente de aniversário infantil. São vários ítens para combinar com a sua escolha: salsicha, carne moída, frango desfiado, ervilha, milho, batata palha e queijo ralado são responsáveis pela maior parte das opções, que podem ainda ganhar queijo do reino, repolho alemão, queijo Catupiry, cheddar e salsicha americana. Os clientes podem ainda montar o cachorro-quente no pão francês e pedir pelo delivery. Para beber, a famosa Grapette, volta à mesa e faz o lanche ficar ainda mais gostoso. Na calçada ao ar livre, no bairro de Petrópolis – boêmio e polo gastronômico da cidade – em um ambiente agradável, a turma se junta, reúne os amigos e faz um lanche gostoso.
Cartão de crédito: Não aceita
Valor médio: $
40 lugares
Endereço: Av. Campos Sales, 382 ft (Largo do Atheneu) - Petrópolis. Horário de funcionamento: Diariamente das 16h às 23h30 twiter.com/superdog_natal
facebook.com/superdognatal
87
restaurante / delivery
Lagoa Nova
Sushideli Sushis variados
Eduardo A. Balbinot, proprietário
A
s delícias da comida japonesa, prontinhas, na sua casa. Com essa ideia, a Sushideli chegou ao mercado potiguar em maio de 2012. Diferente do que se tem por aí, o negócio do empresário Eduardo Anderson Balbinot não funciona como restaurante. No local, os clientes escolhem os produtos e levam para casa. Se preferir, ainda podem fazer os pedidos por telefone. Uma estrutura especial é responsável por oferecer o melhor da comida japonesa, com produtos sempre fresquinhos, elaborados na hora e um ambiente climatizado e confortável com estacionamento, internet wi-fi e serviço de entrega. No cardápio, os clientes encontram toda linha de sushis, incluindo frios e hots, temakis e sashimis. A qualidade e praticidade são os grandes diferenciais. Uma novidade é a reinauguração da loja com um espaço gourmet, com 4 mesas para refeições rápidas sem serviço e sem cobrança de 10%. O Sushideli passou também a funcionar como temaqueria e com serviço de buffet de festas, casamentos outros eventos.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$
14 lugares
Endereço: Av. Amintas Barros, 3486, lojas 3 e 4 - Lagoa Nova. Tel: 84-3322.2887 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 11h às 14h. Seg. a dom.: 18h às 23h30 E-mail: sushidelinatal@hotmail.com | Site: www.sushideli.com.br 88
twitter.com/sushidelinatal
facebook.com/sushidelinatal
instagram.com/sushidelinatal
Tirol
restaurante / self-service
Talher Bacalhau com batatas ao murro
Ivone Freire, proprietária
O
Talher é o pioneiro na categoria self-service no quilo, e o mais tradicional da cidade.
No coração do Tirol, destaca-se pelo atendimento personalizado, pela variedade e qualidade conquistados ao longo dos 23 anos no mercado. Destaca-se: A feijoada às sextas e aos sábados e a culinária light, com proteína de soja e pratos com baixo teor calórico, sem lactose e glútem. Fundado em 1990, oferece estacionamento gratuito com manobrista.
Cartão de crédito:
Valor médio: $$
220 lugares
Endereço: Av. Afonso Pena, 892 - Tirol. Tel: 84-3211.1551 Horário de funcionamento: Diariamente das 11h às 15h E-mail: talher@digi.com.br facebook.com/ivonebezerra
89
RESTAURANTE
Tirol
Temaki Lounge Usuzukuri
Val França, sushiman chef
R
estaurante aconchegante que, além pratos maravilhosos, tem música ambiente, luz relaxante, bebidas de excelente qualidade, o Temaki Lounge surgiu em 2008 com um novo conceito em Natal. Primeiro a implantar a cozinha "fusion" no RN, conta com um charmoso toque de lounge e dinning club em seu ambiente. No cardápio, pratos que unem o melhor da cozinha contemporânea, com influências ocidentais e asiáticas. Entre as especialidades do chef, cinco criações de sushi fazem sucesso. Pratos tailandeses, quentes, orientais, risotos, saladas, carta de cervejas e vinhos também estão entre os atrativos. Na lista dos mais pedidos, um camarão empanado com salmão, massaricados aos três molhos e cebolinha é um dos destaques.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$$
70 lugares
Endereço: Av. Afonso Pena, 625 - Tirol. Tel: 84-3201.0765 Horário de funcionamento: Seg. a sex.: 12h às 15h. Seg. a qua.: 19h às 00h. Qui. a sáb.: 19h às 01h E-mail: marcelo@temakilounge.com | Site: www.temakilounge.com 90
twitter.com/temakilounge
facebook.com/temakiloungenatal
instagram.com/temakiloungenatal
Tirinete
RESTAURANTE / self-service
Tirol
Paçoca com feijão verde
Igor Ovídio, proprietário
D
as delícias regionais da nossa culinária, o Tirinete é referência e destaque há anos. Um restaurante tipicamente nordestino, com a culinária tradicional Sertaneja e também Frutos do Mar. O cardápio é todo voltado para o sabor do Seridó e tem clientes cativos por isso. São cerca de 50 itens, entre eles o escondidinho de carne de sol, arroz de leite, carne de sol na nata, picado de carneiro, linguiça do sertão, carneiro torrado e paçoca. Tudo nasceu no Seaway, basicamente como tapiocaria, com chopps e petiscos regionais. Aos sábados, almoços sertanejos à la carte foram responsáveis por levar a ideia à frente e abrir a loja na praça de alimentação do Midway Mall. Os produtos utilizados na preparação dos pratos são todos naturais, não-industrializados e regionais, vindos semanalmente do interior do Estado. O espaço é amplo e o atendimento rápido.
Cartão de crédito:
Valor médio: $
PA
Endereço: Av. Bernardo Vieira, 3775 loja 207 (Midway Mall) - Tirol. Tel: 84-9973.4262 Horário de funcionamento: Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 11h às 22h E-mail: tirinete@hotmail.com | Site: www.tirinete.com.br 91
RESTAURANTE / HOTEL
Parque da Dunas
Vila do Mar
Peixe a Bélle Moniére
Porfírio, chef
P
ara quem quer desfrutar de uma bela vista para o mar, não pode deixar de conhecer o restaurante do Hotel Vila do Mar, que funciona todos os dias, pra o café, almoço e jantar, com destaque para o serviço de praia. Quem frequentar o restaurante, pode curtir o complexo de lazer composto por piscinas, SPA, academia e parquinho, e ainda, recreação infantil e adulta que acontece nas piscinas. Para tornar os finais de semana mais animados, o hotel oferece música ao vivo de manhã e à noite para seus frequentadores. O cardápio bem elaborado conta com pratos da culinária regional, do camarão à carne de sol, da tapioca ao bolinho de macaxeira, e também da gastronomia internacional. E para quem gosta de churrasco, sábado é o dia no Hotel Vila do Mar.
Cartão de crédito:
Valor médio:
$$
Endereço: Via Costeira, 4233 - Parque das Dunas. Tel: 84-4009.4900 Horário de funcionamento: Seg. a dom.: 6h às 21h30. E-mail: viladomar@viladomar.com.br | Site: www.viladomar.com.br 92
twitter.com/viladomarrn
facebook.com/viladomarnatal
210 lugares
ANUN PEIXE U
NCIO URBANO
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
areia preta
Lagosta ao pesto Fogo & Chama Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 51
ver pág. 66
areia preta
Salmão ao molho de camarão Maranello Bistrô Intercity Foto: Aurino Neto
candelária
Filé ao molho de gorgonzola com fritas Baviera Foto: Jomar Dantas ver pág. 21
ver pรกg. 35
candelรกria
Ninho Dourado Chinatown Foto: Daniel Guerra
candelária Açaí na tigela com banana acompanhado de granola da casa Chiquita Bacana Foto: Jomar Dantas ver pág. 36
candelária Salada Caesar Nutre Saúde Center Foto: Daniel Guerra ver pág. 70
candelária
Frango à Passarinha com Pasta de Alho, Limão e Salsinha Quiosque da Brahma Foto: Jomar Dantas
ver pág. 82
ver pรกg. 23
capim macio
Filet do Morais Bella Natal Foto: Aurino Neto
capim macio
Goumet Grill Gourmet Burger Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 55
capim macio Sashimis Variados / Negui Shakemaki Lotus Japanese Fusion Cuisine Foto: Daniel Guerra ver pรกg. 65
CAPIM MACIO
Picanha Sal e Brasa Foto: Jomar Dantas
ver pรกg. 84
ver pรกg. 26
LAGOA NOVA
Carne de Sol Sertaneja Bidoca Foto: Daniel Guerra
LAGOA NOVA
Paรงoca de Pilรฃo Bodega Foto: Aurino Neto
ver pรกg. 27
LAGOA NOVA Wrap Dutti Café-Bistrô Foto: Cedida ver pág. 48
LAGOA NOVA
Frango com Sabor Frango com Sabor Foto: Aurino Neto
ver pรกg. 52
LAGOA NOVA Torta Hora do Pรฃo Foto: Aurino Neto ver pรกg. 58
LAGOA NOVA
Disco voador no céu do sertão Meu Barraco Foto: Cedida ver pág. 67
LAGOA NOVA Pittsburg Pittsburg Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 77
LAGOA NOVA
Calabresa na cachaรงa e cebola com batata chips Seis em Ponto Foto: Jomar Dantas
ver pรกg. 85
ver pรกg. 88
LAGOA NOVA
Sushis variados Sushideli Foto: Jomar Dantas
lagoa seca
Camarรฃo Piamontese Prรกtico Gourmet Foto: Jomar Dantas
ver pรกg. 80
morro branco Pizza (pepperoni/chocolate com banana) Fratelli Natal Pizzas e Crepes Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 53
parque das dunas
Peixe a Bélle Moniére Vila do Mar Foto: Daniel Guerra
ver pág. 92
ver p谩g. 17
petr贸polis
Caranguejo ao coco 294 Foto: Daniel Guerra
petrรณpolis
Camarรฃo Bendito e Bife da Bendita Benditas Buteco Foto: Daniel Guerra
ver pรกg. 24
petr贸polis Brochete de Lagosta Buongustaio Foto: Aurino Neto ver p谩g. 29
petrópolis
Choco sensação Casa Di Maria Café Foto: Aurino Neto ver pág. 32
petr贸polis Ninho do Mar Cascudo Foto: Jomar Dantas ver p谩g. 33
petr贸polis
Camar茫o com pimenta rosa Chopperia Petr贸polis Foto: Jomar Dantas
ver p谩g. 37
petr贸polis Camar茫o Perfumado ao gin Dolce Vita Adega e Bistr么 Foto: Daniel Guerra ver p谩g. 41
petr贸polis
Dom Grelhado Dom Salada Foto: Daniel Guerra ver p谩g. 43
petrópolis Paella Don Nemésio Foto: Daniel Guerra ver pág. 45
petrópolis
Escalopinho de filé ao molho funghi Fino Sabor Foto: Daniel Guerra ver pág. 49
petrรณpolis Tilรกpia ao molho de cupuaรงu Flor de Sรกlvia Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 50
petr贸polis
Margherita especial e Pizza do Chef Hot Pizza Foto: Daniel Guerra ver p谩g. 59
Espaรงo reservado para grรกfica
petrรณpolis Uramaki empanado e Pastel de Camarรฃo com creme cheese Irachai Foto: Jomar Dantas
ver pรกg. 61
petr贸polis Buffet Self-service La Tavola Foto: Daniel Guerra ver p谩g. 63
petr贸polis
Pastel de Marguerita Pastel Petr贸polis Foto: Jomar Dantas
ver p谩g. 74
petr贸polis Aragosta mer guci Piazza dei Fiori Foto: Aurino Neto ver p谩g. 76
petr贸polis Sanduiche Natural de Frango e suco de cenoura Point Natural Foto: Daniel Guerra ver p谩g.78
petr贸polis Bife de Chorizo Puerto Madero Foto: Jomar Dantas ver p谩g. 81
petr贸polis
SuperDog Tradicional Super Dog Foto: Jomar Dantas
ver p谩g. 87
ver pág. 18
PONTA NEGRA
Bacalhau à portuguesa Abade Foto: Jomar Dantas
PONTA NEGRA Açaí com kiwi, manga e uva acompanhado de granola Açai do Joca Jr. Foto: Jomar Dantas ver pág. 19
ver pág. 20
PONTA NEGRA
Sirigado grelhado com purê de ervas Aquarius Foto: Jomar Dantas
PONTA NEGRA
Carne de sol grelhada Botequim Tรก na Hora Foto: Aurino Neto ver pรกg. 28
PONTA NEGRA Lagosta Ponta Negra Camarões Foto: Daniel Guerra ver pág. 30
PONTA NEGRA
Tapioca de Carne de Sol Casa de Taipa Foto: Jomar Dantas
ver pรกg. 31
PONTA NEGRA Pizza sabor Cip贸 Brasil Cip贸 Brasil Foto: Jomar Dantas ver p谩g. 38
PONTA NEGRA Batata Rosti Morro Dois Irmรฃos Curva do Vento Foto: Aurino Neto ver pรกg. 39
ver pรกg. 47
PONTA NEGRA
Couscous marroquino com frutos do mar Dos Mares Foto: Aurino Neto
PONTA NEGRA
Pato Guapo Guaca Mex & Co Foto: Aurino Neto
ver pรกg. 56
PONTA NEGRA PONTA NEGRA SEGMENTO
SEGMENTO
Filé trufado com risoto silvestre Guinza Foto: Daniel Guerra ver pág. 57
PONTA NEGRA
Paleta de Cordeiro guarnecido com purê de mandioquinha La Brasserie de La Mer Foto: Daniel Guerra ver pág. 62
ver pág. 69
PONTA NEGRA
Combo de filé mingnom com mini salada e açaí tradicional Natural Sallute Foto: Daniel Guerra
PONTA NEGRA
Camarรฃo do Morro Old Five Foto: Daniel Guerra ver pรกg. 71
PONTA NEGRA Pães variados Pão & Companhia Foto: Jomar Dantas ver pág. 73
PONTA NEGRA
Spaghetti Al Pescatori Piazzale Itรกlia Foto: Aurino Neto
ver pรกg. 75
ver pรกg. 83
PONTA NEGRA
Pizza Marguerita Reis Magos Foto: Jomar Dantas
PIUM Filé de Robalo com crosta de gergilim e castanha de caju Sertões Foto: Daniel Guerra ver pág. 86
ver pág. 79
POTILÂNDIA
Camarão Tupã Poti restaurante Foto: Aurino Neto
PRAIA DESEGMENTO CARAร BAS
Arroz com Lagosta Dona Olga Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 46
PRAIA DE JACUMÃ SEGMENTO Filé de meca com camarão Naf Naf Foto: Daniel Guerra ver pág. 68
PRAIA DE PIRANGISEGMENTO DO NORTE Paçoca de Pilão Paçoca de Pilão Foto: Daniel Guerra
ver pág. 72
TIROL SEGMENTO Bife acebolado Beef Foto: Cedida ver pรกg. 22
TIROL
Torta Brownie e Café com creme de avelã Between Foto: Daniel Guerra
ver pág. 25
TIROL Camarรฃo Thai Chef House Foto: Daniel Guerra ver pรกg. 34
TIROL
Lagosta à moda do Dois Dois Vinho & Gastronomia Foto: Jomar Dantas ver pág. 40
ver pรกg. 42
TIROL
Picanha grelhada Dom Miguel Foto: Daniel Guerra
TIROL
Tulipas de frago Dom Vinícius Foto: Daniel Guerra
ver pág. 44
TIROL Caffè Latte e Wrap de filé com pimentões Genot Café Foto: Jomar Dantas ver pág. 54
TIROL
Camarรฃo ao Molho Bechamel Leve Sabor Light Food Foto: Jomar Dantas ver pรกg. 64
ver pรกg. 89
TIROL
Bacalhau com batatas ao murro Talher Foto: Daniel Guerra
TIROL
Usuzukuri Temaki Lounge Foto: Aurino Neto ver pรกg. 90
TIROL Paรงoca com feijรฃo verde Tirinete Foto: Cedida ver pรกg. 91
As cervejas especiais são produzidas com grande diferenciação quando comparada com as cervejas comerciais mais populares. Utilizam matérias primas de melhor qualidade, com pouco ou nenhum aditivo químico. A Mr. Beer, pioneira e maior rede de cervejas especiais do país abriu em 2012 sua franquia em Natal atraindo um público cada vez mais exigente com a qualidade desta bebida. Venha nos fazer uma visita! (84) 8805.6000 natal@mrbeercervejas.com.br
@mrbeernatal mrbeernatal
2012 om a
Se for dirigir não beba | Proibida venda para menores de 18 anos
ando térias
Venda consultiva | Diversos estilos | Rótulos de vários países Opções de presentes | Balcão refrigerado para consumo Condições especiais para restaurantes e bares Kits para festas e eventos
NATAL SHOPPING
& PATENTES Empresa Norteriograndense, com mais de 20 anos no mercado, especializada na área da PROPRIEDADE INTELECTUAL , dentre outras, vem, através da sua equipe técnica e staffs, oferecer os seguintes serviços:
Registro de: Marcas, Patentes, Desenho Industrial, Software, Desenhos e Logos EBA, Letras/Músicas EDA, Código de Barras Assessoria: Pesquisa de Anterioridade, Jurídica (Marcas e Patentes)
84 3206.5626 www.natalmarcas.com.br