If you can dream it, you can do it

Unternehmerin yvonne Zahn, Proform Küchen, geht mit gutem Beispiel voran

yvonne Zahn führt ihr Küchenstudio seit bereits mehr als 17 Jahren. Die studierte Betriebswirtin ist Chefin von 26 Mitarbeitern und nicht nur mit ihrem Unternehmen Proform in Weinheim kontinuierlich auf Erfolgskurs. Der Ehrgeiz der Enddreißigerin ist ungebrochen. Im Alltag zeigt sie sich als wahres Multitalent: Ihre Küchenplanungen sind legendär, ihr Blog „yvis Küchenglück“ generiert nicht nur Follower, sondern auch kaufende Kunden und jetzt entpuppt sich die Powerfrau zusätzlich als Produktentwicklerin und macht zudem als Moderatorin vor der Kamera im eigenen TVStudio ein TopFigur.

Wir besuchten Yvonne Zahn in ihrem Küchenstudio in Weinheim, das sie übrigens bereits mit 22 Jahren übernommen hatte. Als wir in Weinheim ankommen, ist „die Chefin“, wie sie von ihrem Vater und dem Gründer des Küchenstudios Ralf Meusel ebenso respekt- wie liebevoll genannt wird, noch unterwegs. Sie braucht neue In-Ears, die beim nächsten Dreh in der 90 Quadratmeter großen Show-Küche zum Einsatz kommen sollen. Nur wenige Minuten später haben wir die Gelegenheit, uns selbst ein Bild von der neuen Event-Küche zu machen, die Bühne für die terminierten und klar umrissenen Video-Drehs, in deren Fokus das kreative Kochen, Backen, das Dampf- oder Kombigaren bis hin zur richtigen Weinlagerung stehen. Die in der Architektenfarbe Grau gehaltene Kulisse bietet das optimale Umfeld für die anthrazitfarbene Nobilia-Küche und die in Schwarz gehaltenen Miele-Geräte. Während die Geräte hier fest verbaut sind, werden sie in einer zweiten ganz und gar offenen Küche so eingesetzt, dass sie sich leicht austauschen lassen. Umrahmt von modularen Metall-Profilen prägen sie den funktionalen Teil einer Küchenkreation, die auf einem modularen Stahlrahmensystem fußt. Die Kochinsel wurde auf Rollen gesetzt: „So können wir sie, wenn wir spontan die Kulisse verändern wollen, einfach wegschieben, um den Platz anderweitig zu nutzen“, klärt Yvonne Zahn auf. 200 000 Euro hat sich die Vollblutunternehmerin den Bau und die Einrichtung der Live-on-Stage-Küchen kosten lassen. Dass sich die Kosten zeitnah amortisieren werden, steht für die kluge Rechnerin außer Frage: „Wir vermieten die Location an unsere Lieferantenpartner aus der Industrie.“ Neben Yvonne Zahn inszenieren hier u. a. auch renommierte Profiköche Online-Kochkurse, die deutschlandweit ausgestrahlt werden. „Manchmal“, so verrät sie uns, „auch gemeinsam mit Vorständen aus der Industrie.“ Für interessierte Hobbyköche gibt es dann die entsprechende Kochbox zum Nachkochen. „Social Media wird immer wichtiger und vor allem Tutorials oder bewegte Bilder generell stehen in der Gunst der Menschen ganz weit oben“, weiß die Marketingfachfrau aus Erfahrung: „Erst recht, wenn sie von Profis ausgerichtet werden, die ihr Fach verstehen!“ Ideen, um die Kameras, die Tontechnik und das Schneidpult zu nutzen, gehen der Powerfrau nicht aus.

markEtiNg vom kücHENprofi für kücHENprofiS „Überhaupt ist Marketing heute sehr wichtig“, führt Yvonne Zahn aus. Während sie selbst bereits seit einigen Jahren keine Kosten und Mühen scheut, um das Marketing ihres Küchenstudios nach vorne zu bringen, finden viele ihrer Kollegen einfach nicht die Zeit, um dieses Thema nutzbringend zu bedienen, entsprechende Konzepte auszuarbeiten und umzusetzen. „Ich bin mit vielen unserer Marktbegleiter befreundet und einige, die sich unsere Ideen angeschaut haben, wie z.B. unsere Tragetaschen für Musterfronten, unsere Give-Aways, aber auch unsere Social-Media-Aktivitäten, haben uns gefragt, ob sie solche Dinge über uns beziehen können.“

DIE NEUE STUDIOEVENTKüCHE bildet die Bühne für die terminierten und klar umrissenen VideoDrehs, in deren Fokus Dampf oder Kombigaren bis hin zur richtigen Weinlagerung stehen. Die in der Architektenfarbe Grau gehaltene Küche bietet das optimale Umfeld für die anthrazitfarbene NobiliaKüche und die in Schwarz gehaltenen MieleGeräte. Während die Geräte hier fest verbaut sind, werden sie in einer zweiten ganz und gar offenen Küche so eingesetzt, dass sie sich leicht austauschen lassen.

yVONNE ZAHN rockt mit Ihrem Lebensgefährten Markus Schomacker die virtuelle ShowKüche. Meist steht sie vor und er hinter der Kamera, bzw. kümmert sich auch um die Technik. Problem erkannt Problem gebannt. Denn unter dem Lable „KITCHENMarketing“ bietet Yvonne Zahn seit geraumer Zeit Marketing-Aktionen für Küchenstudios an und: „Der Service wird bereits sehr gut angenommen“, betont sie. „Denn unsere Kollegen respektieren, dass wir vom Fach sind und im Vergleich zu vielen Agenturen wissen, wovon wir reden!“ Mit „wir“ meint die Powerfrau natürlich ihr Team, das sie extra für diese Zwecke um zwei versierte Social-Media-Profis aufgestockt hat. „Diese Investition in die beiden Mädels, die übrigens ausgebildete Grafikerinnen und Mediengestalterinnen sind, macht sich bereits heute bezahlt. Und sollten die Anfragen steigen, dann werde ich weitere Leute einstellen“, verspricht sie bereits heute. Gemeinsam schlendern wir durch die 1200 Quadratmeter große Ausstellung, deren Exponate die unterschiedlichsten Geschmäcker, Stilrichtungen, Raumgrößen und Budgets abbilden. „Jeder unserer Planer hat seine Handschrift“, erläutert die designaffine Unternehmerin, die selbst ausschließlich die sehr anspruchsvollen Kunden bedient. „Die Kunden, die zu mir persönlich kommen, haben sich über Weiterempfehlungen oder auch meinen Blog ein Bild von meiner Arbeit gemacht und lassen sich gerne von mir beraten.“ Bei ihren Planungen stellt Yvonne Zahn generell den Nutzen ihrer Kunden in den Fokus. „Ich arbeite zuerst einmal kunden- und lösungsorientiert, losgelöst von einem festen Budget.“ Jedes Mitglied des Proform-Verkaufsteams, allen voran Ralf Meusel, hat andere Stärken und spricht eine entsprechend unterschiedliche Klientel an. Das Ergebnis sind budgetübergreifend wachsende Positiv-Referenzen sowie eine steigende Kundenfrequenz und ein jährlicher Umsatz von 6,6 Millionen Euro.

daS ErStE patENt Und Yvonne Zahn wäre nicht sie selbst, hätte sie nicht noch eine innovative Überraschung mehr in petto. Gemeinsam mit einem befreundeten Ingenieur hat die Powerfrau ihr erstes Patent angemeldet: „Ich habe seit Jahren nach einer Schranktype gesucht, die einerseits dazu beiträgt, viel genutzte Kleingeräte, darunter auch der von vielen Menschen heiß begehrte Thermomix, zu verstauen, und mir andererseits den Zugriff auf die Maschinen erleichtert. In Kooperation mit einem befreundeten technischen Ingenieur ist es gelungen, exakt so einen Schrank zu entwickeln. Das besondere daran: eine durchdachte Beschlagtechnik macht es möglich, den Thermomix aus dem Schrank nach oben zu schwenken und auf Höhe der Arbeitsplatte zu arretieren. Selbst wenn das Gerät auf Hochtouren läuft, ist es fest verankert. Wird es nicht mehr benötigt, lässt es sich mit wenigen Handgriffen wieder im Schrank versenken“, beschreibt die Produktentwicklerin ihre erste Innovation. Nicht umsonst trägt sie den Namen „Invisible“. Auch an die Weitervermarktung hat die Unternehmerin bereits gedacht und dafür gemeinsam mit ihrem technischen Partner eine Firma gegründet. Unter dem Label „Solution ELF“ wird man in den nächsten Jahren wohl noch weitere Entwicklungen des kreativen Teams finden. Vermarkten wollen die beiden ihre Entwicklungen sowohl an interessierte Küchenfachgeschäfte als auch, falls Interesse besteht, an die Industrie. „Wer nicht wagt, der nicht gewinnt“, lautet die Devise von Yvonne Zahn, die sich nicht zuletzt über die Reaktion ihrer neunjährigen Tochter Emmy freut: „Die Mama hat etwas erfunden“, jubelt sie und widmet sich wieder ihrem kleinen Bruder Leo. Beide Kinder sind bereits heute so sehr mit dem Küchenstudio verwachsen, dass es sehr naheliegend ist, dass eines von beiden einmal die Nachfolge der erfolgreichen Unternehmerin antritt. „Und wenn nicht, auch nicht schlimm“, Yvonne Zahn sieht’s gelassen. Mit gerade einmal 39 Jahren hat sie noch viel Zeit, bis es soweit ist.

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