Camoco dossier v3

Sugar Specialities

Joven, dinámica e independiente Belgosuc nv, fundada en 1990, produce ingredientes en base a azúcares naturales de alta calidad. Nuetro equipo de producción tiene muchos años de experiencia en la industria azucarera. Siendo Camoco Foods la sociedad encargada de la labor comercial y logística en la Península Ibérica, Norte de África y Oriente Medio.

Una historia en constante desarrollo Progresando cada vez más, de forma meticulosa y precisa: así es como Belgosuc describe su enfoque.

Ya sea desarrollando nuevos productos, productos hechos a medida de las necesidades de nuestros clientes o en nuestra producción diaria, estamos constantemente buscando la máxima calidad.

Usted lo podrá comprobar no solo en nuestra planta de producción y en nuestro laboratorio, pero sobre todo en la calidad de nuestros productos.

Un laboratorio del siglo XXI

El objetivo del laboratorio de Belgosuc es la consistencia en el control de calidad, así como el desarrollo de nuevos concentrados, blends y productos hechos a medida en los que invertimos mucho tiempo y recursos en su investigación y desarrollo.

Nuestro foco principal es la optimización de los resultados y el desarrollo de nuevas soluciones creativas; todo con miras a un precio competitivo y un tiempo de producción lo mas ajustado posible a las necesidades de nuestros clientes.

Una línea de producción en las mejores condiciones

Azúcares naturales seleccionados se transformarán en productos semielaborados: disolviendo, filtrando, hirviendo, mezclando, concentrando, invirtiendo por medio de hidrólisis enzimática, confitando, moliendo, cristalizando, etc Todos estos métodos de elaboración se llevan a cabo utilizando equipamientos de alta tecnología para cumplir con los más altos estándares. Además todo el proceso está totalmente automatizado optimizando producción de la forma más respetuosa con el medio ambiente.

En casa, en Europa

Camoco Foods By Belgosuc produce productos semi-elaborados a base de azĂşcares naturales y concentrados de frutas, que se venden a granel (cisternas, alimentarios inox de 25TM), IBC de 100 litros y en pequeĂąo envase.

En su propio rango, y en productos personalizados, Belgosuc se centra en los productores de alimentos independientes y la industria de la alimentaciĂłn industrial en toda Europa.

Camoco Foods By Belgosuc: especialidades en azucares naturales

Los productos de Camoco Foods By Belgosuc son ingredientes vitales en los muchos productos terminados de sus clientes. AsĂ­ Belgosuc llega al consumidor final en diferentes marcas de prestigio reconocido.

Para el artesano

PanaderĂ­a, procesador de chocolate, confiterĂ­a, fabricante de helados.

Para la industria alimentaria y no alimentaria Varios

Galletas, productos de chocolate, confitería, cervecería, licores, refrescos, néctares y zumos de frutas, productos farmaceúticos, salsas, helados y sorbetes, fruta enlatada, aromas, postres lácteos, la industria del tabaco, etc.

Industria farmaceútica, alimentación Apícola y de abejorros y alimentación de mascotas.

Camoco Foods By Belgosuc

Fondants - Belgodondant. Gama completa con varios espectros de azúcares y materia seca para confitería artesanal e industrial.

- Fondacreme. Listo para su uso en la congelación de glaseados y cremas.

- Fondant instantáneo. Para su uso en todo tipo de glaseados.

- Sprayfondant. Fondant listo para pulverizar.

- Belgofreeze. Fondant estable en congelación y descongelación.

- Cocoa fondant. Fondant con chocolate.

Tailor made fondant. Fondant hecho a medida de las especificaciones de nuestros clientes.

Los azúcares líquidos - Azúcar líquido. Jarabe de sacarosa 100% de remolacha EU. Jarabe de sacarosa 100% de caña.

- Sirosuc. Jarabe de sacarosa 100% de remolacha EU1 pura y transparente para el artesano.

-Syrupus Simplex. Jarabe de sacarosa 100% de remolacha EU1 calidad farmacopea.

Azúcares invertidos

- Azúcar invertido. Jarabe de sacarosa totalmente invertido por medios enzimáticos con diferentes concentraciones en materia seca.

- Trisuc líquido. Jarabe de sacarosa parcialmente invertida.

- Cremesuc. Pasta de sacarosa parcialmente invertida.

Perfecta como potenciador de aromas y sabores al mismo tiempo que estabiliza la humedad.

Candy - Cadimic. Jarabe de candi claro y moreno. Perfecto para la producción de cervezas de alta fermentación.

- Cassonade. Azúcar Candi canaria, claro y moreno.

Potencia el sabor y aroma de Candi en repostería industrial y artesanal, así como en la producción de cervezas de alta fermentación.

- Azúcar de Candi. Azúcar de Candi puro unido por hilos y en migajas. Perfecto para la producción de cervezas de alta fermentación al proporcionar mayor estabilidad en la espuma de esta.

Los caramelos colorantes - Caramel E150c. Caramelo colorante positivo.

- Caramel E150d. Caramelo colorante negativo.

- Jarabe de azúcar caramelizado.

Alimentación para abejas y abejorros - Apisuc / Apisuc orgánico. Alimentación líquida para las abejas con ausencia total de HMF - Invertbee. Alimentación líquida invertida para las abejas con ausencia de HMF - Fondabee/Fondabee orgánico. Alimentación en forma de pasta para la abeja con ausencia de HMF. -Alimentación para abejorros. Producido según las especificaciones de nuestros clientes.

Caramelos - Salsa de caramelo.

- Caramelo de pasta. Pasta de caramelo listo para su uso.

- Caramelo aromático en forma de polvo.

Caramelo aromático tipo crema catalana.

Praline - Golden praliné. Avellanas - Pasta de azúcar.

- Maltitol praliné. Avellanas - Pasta de maltitol.

- Pasta de avellanas Pura.

Camsweet

Polioles de glicerina

Concentrados con diferentes orígenes botánicos (trigo, mandioca, maíz, remolacha, agave, caña y arroz) convencionales o en su versión de producción orgánica. Estos concentrados están compuestos en base a diferentes proporciones de fructosa, dextrosa y sacarosa, dependiendo la aplicación final en la que se vayan a utilizar (zumos, néctares, refrescos de frutas, licores, golosinas, etc).

- Sorbitol. Sorbitol puro en forma líquida y cristalina.

- Maltitol. Sustituto de azúcar obtenido a partir de maltosa, en forma líquida y cristalina.

- Glicerina vegetal de CANOLA. Glicerol seleccionado.

Camgrape - Concentrados. Concentrados partiendo de la uva con diferentes proporciones de fructosa y dextrosa según las necesidades específicas de cada cliente 100% fruta en el etiquetado del producto final.

- Cristalizados. Fructogrape y dextrogrape.

Producidos a partir de concentrado rectificado de uva, en el cual separamos la fructosa y la dextrosa presentes en la uva. Una vez separados ambos azúcares los sometemos a un proceso de cristalización 100% fruta en el etiquetado del producto final.

Fruitmix Blends de diferentes concentrados de fruta: - Concentrados Turbios de 40 a 60 BX: Melocotón, melón, nectarina, ciruela, naranja, manzana y pera.

- Concentrados Clarificados de 65 a 70 BX: Melocotón, nectarina, ciruela, pera, naranja, manzana y uva blanca.

- Concentrados Desionizados de 65 a 70 BX: Pera,manzana y uva blanca.

- Pures Concentrados de 16 a 30 BX: Melocotón, nectarina, ciruela, pera y manzana.

Fructosweet - Jarabe de fructosa - Fructosa cristalina Producidos a partir de diferentes orígenes botánicos (Remolacha, caña, maíz). La fructosa tiene como principal aplicación el mercado dietético por su alto poder edulcorante y bajo índice glucémico.

Los jarabes de glucosa de trigo - Belgogluc confitería. Jarabe de glucosa 38 DE - Belgogluc HDE. Jarabe de glucosa 60 DE - Belgogluc HM70. Jarabe de alto contenido en maltosa.

-Dextrosa cristalina - Jarabe de glucosa deshidratada - Maltodextrina

Especialidades en seco - Azúcar perlado. Azúcar de decoración en diferentes tamaños - Decorsuc. Azúcar en polvo antihumedad.

- Semoule azúcar Cristal - 400. Azúcar granulado Extra fina tamizado.

- Azúcar Cristal estándar - 600 - Azúcar Cristal grano grande - 1500 - Azúcar grueso de decoración - Azúcar en polvo con almidón.

- Azúcar en polvo con jarabe de glucosa deshidratada.

Jarabes orgánicos - Azúcares orgánicos - Concentrado de mandioca orgánica.

- Azúcar de caña orgánico.

- Concentrado de trigo orgánico - Jarabes orgánicos producidos según especificación.

- Fondant Orgánico.

- Azúcar invertido orgánico - Azúcar de caña líquido orgánico - Jarabe de glucosa de trigo orgánico

Wheatevia Concentrado de trigo orgánico con un toque de Stevia (Steviol glycosides). Alto poder edulcorante con un bajo contenido glucémico.

Jarabes Mixtos - Siromix 80. Jarabe mixto producido con jarabe de glucosa y jarabe de azúcar invertido.

- Primesuc - Siromix S75 - Belgogluc HM70.

Especialidades para cervecerías.

- Taylor-made syrups. Jarabes desarrollados conjuntamente con nuestros clientes.

Belgodiet Sustituto de azúcar basado principalmente en fibras, en forma líquida y en polvo.

Planta de concentrado y rectificado de frutas Avda Juan Carlos I en Pedro Muñoz

Instalación Las instalaciones se dividen en tres zonas diferenciadas ocupando cada una de ellas una superficie de:

ZONA 1 Recepción de frutas con 2.430m2 ZONA 2 Concentrado y rectificado de frutas con 10.092,14m2 ZONA 3 Oficinas con 410,86m2

ZONA 1 Recepción de frutas ZONA 2 Nave de tratamiento de frutas Nave central de fabricación. Se compartimentará en dos zonas clasificadas: zona de uso industrial para elaboración y producción de concentrados de frutas, que a su vez se divide en zona de proceso industrial y zona de oficinas.

1. Sala de aguas 2. Sala de Rectificación 3. Sala de concentradores 4. Sala de pasteurización 5. Sala llenadora de asépticos 6. Sala calderas 7. Planta de GNL 8. Sala depuración (Tratamiento Físico Químico) 9. Nave de repuestos 10. Cámara frigorífica 11. Otros bienes equipos Productos producidos en esta Planta: - Concentrados Turbios de 40 a 60 BX: Melocotón, melón, nectarina, ciruela, naranja, manzana y pera.

- Concentrados Clarificados de 65 a 70 BX: Melocotón, nectarina, ciruela, pera, naranja, manzana y uva blanca.

- Concentrados Desionizados de 65 a 70 BX: Pera,manzana y uva blanca.

- Pures Concentrados de 16 a 30 BX: Melocotón, nectarina, ciruela, pera y manzana.

ZONA 3 Oficinas

CONTACTO C/Celso Emilio Ferreiro 13 32800 Celanova, Ourense. EspaĂąa Tfno. +34 988 451 665 Fax. +34 988 431 431 E-mail: glcamococorp@icloud.com

www.camococorp.eu