CATÁLOGO
DE
PRODUCTOS
COMIDA ASIÁTICA
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COMIDA ASIÁTICA 04 Salsas, aceites y vinagres 08 Salsas indias 10 Noodles 12 Cup Noodles 14 Arroces 15 Leches de coco 16 Productos para Sushi 17 Panes indios 18 Congelados 19 Especias Asíaticas
COMIDA ASIÁTICA
ÍNDICE
COCINA ÁRABE
ÍNDICE
20 Cereales 21 Salsas y aderezos 22 Especias
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Salsas, aceites y vinagres
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SALSA SOJA TRADICIONAL TIGER KHAN 300 ML
SALSA SOJA OSCURA TIGER KHAN 300 ML
Acompaña todo tipo de platos de la cocina Asiática. Es salada y sirve para acompañar al Sushi, cualquier pescado a la plancha y en los famosos Wok.
Esta salsa es más dulce y densa que la tradicional aunque al igual que ésta se usa mucho para aderezar los Noodles o Platos Fritos.
SALSA AGRIDULCE TIGER KHAN 300 ML
SALSA OSTRAS TIGER KHAN 300 ML
Típica de la comida asiática. Es dulce y un poco agria a la vez. Lo más clásico, el cerdo con salsa agridulce. Lleva vinagre de arroz y también salsa de tomate. SIN GLUTEN.
Está elaborada a base de reducción de ostras. Se usa mucho en la cocina china y, sobre todo, para los wok que llevan pollo o ternera. SIN GLUTEN.
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Salsas, aceites y vinagres
SALSA SATAY TIGER KHAN 300 ML
SALSA SRIRACHA CHILLI TIGER KHAN 200 ML
Elaborada a base de cacahuetes, se usa casi siempre para preparar el pollo Satay, tanto troceado, como en brochetas.
Salsa picante y base de la cocina tailandesa, elaborada a base de pimientos rojos.
SALSA TERIYAKI TIGER KHAN 300 ML
SALSA WOK TIGER KHAN 300 ML
Una de las salsas más utilizadas en la cocina Japonesa. Elaborada con vino de arroz, azúcar, sake y salsa de soja. Adecuada para cualquier tipo de carne o pescado.
Salsa especial para cocinar el WOK.
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Salsas, aceites y vinagres
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SALSA SWEET CHILLI TIGER KHAN 300 ML
SALSA SWEET CHILLI “BIBERÓN” TIGER KHAN 435 ML
La salsa más popular en todo el sudeste asiático. Para “dipear” o para cocinar carne, pollo, cerdo, … SIN GLUTEN
La salsa más popular en todo el sudeste asiático. Para “dipear” o para cocinar carne, pollo, cerdo, … SIN GLUTEN.
ACEITE SÉSAMO TIGER KHAN 300 ML
VINAGRE ARROZ TIGER KHAN 200 ML
Elaborado a partir de semillas de sésamo tostadas. Se usa en la cocina China y Coreana para aderezar, y no para cocinar. Refuerza el sabor, por ejemplo, aliñando los noodles o se pone al final de la elaboración de una sopa. SIN GLUTEN.
Es un vinagre típico japonés extraído de la fermentación del arroz. Sirve para sazonar platos como el Sushi a la hora de elaborar el arroz de estos platos. SIN GLUTEN.
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Salsas, aceites y vinagres
SALSA PAD THAI TIGER KHAN 200 ML
SALSA SUKIYAKI TIGER KHAN 200 ML
ACEITE PARA WOK (WOK OIL) TIGER KHAN 200 ML
Sirve para preparar uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. Lleva salsa de tamarindo, lo que le da su sabor tan característico. Ideal para prepararlo con noodles y gambas. SIN GLUTEN.
Es una salsa espesa, dulce, con soja y sésamo. Sirve para preparar un plato típicamente japonés que lleva carne cocida a fuego lento o hervida con vegetales. SIN GLUTEN.
Aceite que combina aceite de girasol y aceite de sésamo, ideal para rehogar los ingredientes del wok mientras les aporta ese toque de sabor del sésamo. SIN GLUTEN.
PASTA TOM YUM TIGER KHAN 227 GRS
SAMBAL TIGER KHAN 227 GRS
También a veces, llamada “Tom Yam”, sirve para preparar la sopa más famosa de Tailandia. Tiene un característico aroma a cítricos por su composición de lemongrass y lima keffir. SIN GLUTEN.
También llamado Sambal Oelek: es un condimento empleado mucho en China, India, Indonesia y resto de sudeste asiático. Elaborado a base de chiles rojos, se usa como condimento o acompañamiento y es muy picante. SIN GLUTEN.
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SALSAS INDIAS
SALSA TIKKA MASALA TIGER KHAN 425 GRS La más popular de todos los curries indios. Lleva cebolla y pasta de tomate, yogur y crema de leche, jengibre y azúcar y muchas especias. Tiene un ligero toque picante. Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para un toque más suave, un poco de leche de coco. SIN GLUTEN.
SALSA KORMA TIGER KHAN 425 GRS Sirve para elaborar un curry suave. Lo que la distingue es su toque dulce de coco. Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para un toque más suave, un poco de leche de coco. SIN GLUTEN.
SALSA MEDIUM CURRY TIGER KHAN 425 GRS Elaborada a base de pasta de tomate y muchas especias (chile en polvo, cúrcuma, comino, cilantro y más). Es de un picante medio. . Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para un toque más suave, un poco de leche de coco. SIN GLUTEN.
SALSA MADRAS TIGER KHAN 425 GRS Sirve para un curry muy picante, a base de cebolla y tomate, lleva chiles picados, chile en polvo, comino, cúrcuma, fenogreco, cilantro, pimenta negra, puré de ajo. Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para suavizar el picante y darle cremosidad, añade leche de coco y acompaña de chutney de mango. SIN GLUTEN.
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SALSAS INDIAS
SALSA BUTTER CHICKEN TIGER KHAN 425 GRS También bastante picante, es una salsa más cremosa ya que lleva mantequilla y también zumo de limón, lo que le da un sabor muy característico. Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para suavizar el picante y darle cremosidad, añade leche de coco y acompaña de chutney de mango. SIN GLUTEN.
SALSA JALFREZY TIGER KHAN 425 GRS Tiene un toque dulce porque lleva coco pero es muy picante porque lleva chiles rojos, y muchas verduras y especias. Solo tienes que calentarla y añadir tu carne o marisco rehogados. Para suavizar el picante y darle cremosidad, añade leche de coco y acompaña de chutney de mango. SIN GLUTEN.
CHUTNEY DE MANGO TIGER KHAN 227 GRS Dulcísima pasta de mangos que acompañan siempre a los curries más picantes para suavizar el paladar. Acompaña a muchos platos indios. SIN GLUTEN.Para suavizar el picante y darle cremosidad, añade leche de coco y acompaña de chutney de mango. SIN GLUTEN.
PASTA DE CURRY (CURRY PASTE) TIGER KHAN 227 GRS Pasta de curry concentrado para elaborar salsas. Contiene cilantro, comino, polvo de chile, cúrcuma y jengibre, además de garam masala. Para cocinarlo hay que añadirle agua y dejar cocer a fuego lento. SIN GLUTEN.
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NOODLES
NOODLES TRADICIONALES AL HUEVO TIGER KHAN 400 GRS Los Noodles son una de las bases de toda la cocina Asiática en general. Según en que zonas se hacen de una manera u otra. Se pueden cocinar en sopa, para ensaladas o se saltena con verduras, pollo, cerdo, gambas,… Son amarillos por su component de huevo. Los hay redondos, finos y planos.
FIDEOS ARROZ VERMICELLI TIGER KHAN 250 GRS Elaborados únicamente a base de arroz y agua. Están listos en 5 minutos tras sumergirlos en agua muy caliente y se vuelven transparentes y elásticos. Se pueden tomar en sopa o rehogados con carne, pescado, verduras ... muy utilizados en China y Sudeste asiático. SIN GLUTEN.
NOODLES UDON YUMART 300 GRS Fideos de trigo blanco y espeso. Elaborados a base de harina de trigo, tienen una apariencia plana. Se usan mucho en la cocina japonesa y se consumen calientes rehogados o en sopa o fríos con jengibre, nori, cebolla y wasabi o sesame.
NOODLES RAMEN TIGER KHAN 300 GRS En realidad Ramen es un plato de sopa típicamente japonés. Los noodles que se utilizan tienen una textura muy caracterísitica y una apariencia rizada.
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NOODLES
FIDEOS DE ARROZ VERMICELLI MARRONES (BROWN RICE VERMICELLI) TIGER KHAN 250 GRS Fideos de arroz integral. Elaborados con arroz y agua, esta vez con arroz integral. SIN GLUTEN.
RICE STICKS 5 MM TIGER KHAN 300 GRS Cintas de arroz. Al sumergirlas durante 5 minutos en agua hirviendo, se convierten en transparentes y resultan muy atractivas absorbiendo el color de la salsa que se le añada. Para rehogar con cualquier tipo de carne o pescado y su salsa favorita. SIN GLUTEN.
VERMICELLI VEGETAL (MUNG BEAN VERMICELLI) LONGKOU 250 GRS Resultan mucho más elásticos que los vermicelli de arroz. De fácil y rápida preparación, y aptos para cualquier dieta vegetarian. SIN GLUTEN.
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CUP NOODLES
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CUP NOODLES GAMBAS TIGER KHAN 65 GRS
CUP NOODLES POLLO TIGER KHAN 65 GRS
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor a gambas. Contiene 5 sobres con diferentes sazonadores: sopa, aceites, verduras deshidratadas, pasta de tamarindo y chile.
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor a pollo. Contiene 2 sobres para añadir: sazonador de sopa y aceites.
CUP NOODLES VEGETAL TIGER KHAN 65 GRS
CUP NOODLES TOM YUM TIGER KHAN 65 GRS
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor vegetal . Contiene 2 sobres con diferentes sazonadores: sazonador de sopa y verduras deshidratadas.
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor cítrico con lemongrass y galangal. Contiene 3 sobres con diferentes sazonadores: sazonador de sopa, aceites y polvo de chile.
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CUP NOODLES
CUP NOODLES TERNERA TIGER KHAN 65 GRS
CUP NOODLES CURRY TIGER KHAN 65 GRS
CUP NOODLES KIMCHI TIGER KHAN 65 GRS
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor a ternera . Contiene 5 sobres con diferentes sazonadores: sazonador de sopa, aceites, verduras deshidratadas y polvo de chile.
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor a curry. Contiene 3 sobres con diferentes sazonadores: sazonador de sopa, aceites y polvo de chile.
Tallarines instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor a kimchi picante. Contiene 3 sobres con diferentes sazonadores: sazonador de sopa, aceites y polvo de chile.
FIDEOS ARROZ INSTANT VEGETAL FREE FROM 60 GRS
FIDEOS ARROZ INSTANT POLLO FREE FROM 60 GRS
Fideos de arroz instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor vegetal. SIN GLUTEN.
Fideos de arroz instantáneos para preparar con agua hirviendo o en microondas. Sabor pollo. SIN GLUTEN.
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ARROCES
ARROZ JAZMÍN AROMÁTICO MINH PHONG 1KG Es una variedad de arroz de grano largo que tiene un aroma y sabores característicos. Su nombre se debe a la flor de Jazmín que posee un dulce aroma y que se cultiva en el sureste Asiático. Esta variedad de arroz es muy representativa de la cocina Tailandesa, tanto es así que a veces se denomina arroz Tailandés.
ARROZ PARA SUSHI MINH PHONG 500 GRS El Suhsi es, sin duda, el plato más popular y conocido dentro y fuera de Japón, y aunque hay cinetos de variedades, la base es siempre la misma, el arroz japonés hervido y aromatizado con vinagre, azúcar y sal.
ARROZ INTEGRAL MARRÓN GRANO LARGO MINH PHONG 1 KG Este tipo de arroz tiene más valor nutritivo que el arroz blanco debido a que el salvado contiene muchos elementos como fibra y varios tipos de vitaminas. En la gastronomía asiática es de los ingredientes principales utilizados para preparar sushi, acompañar carnes y pescados y para preparar platos compuestos como arroces fritos y tostados.
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LECHES DE COCO
La leche de coco es un ingrediente “básico” dentro de las cocinas Asiáticas. Se elabora cortando finas capas de la carne del coco. Posteriormente dichas capas se ponen a remojo en agua caliente durante un breve periodo de tiempo. Finalmente se pasa por el pasapurés y se cuela con colador o paño. Se remueve el líquido resultante apareciendo una leche cremosa que es la Leche de Coco. En el caso de la crema de coco, se deja sin remover para separar el “agua de coco”, de modo que la crema sube a la superficie, y queda condensada la parte de mayor contenido graso. Las diferentes variedades dependen de la proporción de la
“crema” del coco y del “agua” del coco. La variante “light” es muy aceptada ya que el contenido graso resulta mínimo. La leche de coco es un ingrediente común en muchos países y en las cocinas de Birmania, Camboya, Filipinas, India, Indonesia, Malasia, Singapur, Tailandia, Vietnam y otros. Pero también en el Caribe y Polinesia. En el caso de productos congelados elaborados con Leche de Coco, estos tienden a permanecer frescos durante más tiempo, lo cual es importante en los platos en los que el sabor de coco no está compitiendo con curry y otros platos picantes. Se utiliza para casi todo: para Sopas, Dulces, Salsas, Currys, para cocinar Marisco, Pollo y Verduras.
LECHE DE COCO TIGER KHAN 400 ML
LECHE DE COCO BAJA EN GRASA TIGER KHAN 400 ML
LECHE COCO ORGÁNICA THAI COCO
17/18% materia grasa. Lata de 400ml. Ideal para postres y para salsas y cualquier tipo de curry. SIN GLUTEN.
El mismo uso con 5-7% de materia grasa. 400 ml. SIN GLUTEN.
100% Orgánica. 17/18% materia grasa. Lata de 400ml. Ideal para postres y para salsas y cualquier tipo de curry. SIN GLUTEN.
400 ML
LECHE COCO ORGÁNICA LOW FAT THAI COCO 400 ML
ACEITE DE COCO VIRGEN 100% THAI COCO 250 ML
SNAKCS COCONUT CHIPS ORIGINAL THAI COCO 40 GRS
100% Orgánica. El mismo uso con 5-7% de materia grasa. 400 ml. SIN GLUTEN.
Producido por el prensado en frío del coco fresco. Ideal para cocinar, la terapia de masajes y el cuidado del cabello. SIN GLUTEN.
Enamórate de un sabor y textura únicos de Chps de Coco.
SNAKCS COCONUT CHIPS Y YOGURT THAI COCO 40 GRS El mismo producto que el anterior pero con Yogurt añadido.
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PRODUCTOS PARA SUSHI
ALGAS NORI JH FOODS 10 HOJAS El Alga Nori es una de los productos más tradicionales dentro de la gastronomía Japonesa, ya que es una de las partes fundamentales de un plato más que popular: el Sushi. Se utilizan para elaborar unos rollos de recubiertos de Alga Nori y con un relleno de arroz junto con una serie de alimentos (Aguacate, Surimi, Salmón, etc…) que dependerán del consumidor y que lo han transformado en una plato adoptado por el mundo entero.
WASABI EN TUBO YUMART 43 GRS El Wasabi se emplea como condimento Japonés. Tiene un sabor extremadamente fuerte y picante y se utiliza principalmente mezclado con la Salsa de Soja para mojar el Sushi. En general, es usado para decorar los platos de pescado o carne.
ARROZ PARA SUSHI MINH PHONG 500 GRS
TEMPURA TIGER KHAN 500 GRS
El Suhsi es, sin duda, el plato más popular y conocido dentro y fuera de Japón, y aunque hay cinetos de variedades, la base es siempre la misma, el arroz japonés hervido y aromatizado con vinagre, azúcar y sal.
Tempura de harina de arroz para rebozar verduras y marisco. La clave de una buena tempura es que la masa esté muy fría cuando vayamos a introducirla en el aceite muy caliente. SIN GLUTEN.
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COMIDA ASIÁTICA
VINAGRE de ARROZ TIGER KHAN 200 ML Es un vinagre típico japonés extraído de la fermentación del arroz. Sirve para sazonar platos como el Sushi a la hora de elaborar el arroz de estos platos. SIN GLUTEN.
PANES INDIOS
4 MINI PANES NAAN TIGER KHAN 235 GRS El Naan es un pan cocido al horno y de forma alargada y plana, típico de las regiones del Sur y Asia Central. Se puede tomar solo, relleno (de carne picada, de pasas y frutos secos, de verduras…) o cubierto de diferentes ingredientes (carne, queso,…).
4 MINI PANES NAAN AJO Y CILANTRO TIGER KHAN 235 GRS Incluye Ajo y Cilantro. El Naan es un pan cocido al horno y de forma alargada y plana, típico de las regiones del Sur y Asia Central. Se puede tomar solo, relleno (de carne picada, de pasas y frutos secos, de verduras…) o cubierto de diferentes ingredientes (carne, queso,…).
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CONGELADOS
MINI ROLLITOS PRIMAVERA TIGER KHAN 200 GRS Los Mini Rollitos son el snack por excelencia en casi toda Asia. Se elaboran eligiendo los mejores ingredientes y envolviéndolos en una fina y crujien-e pasta. Pruébalos solos o acompañados de la salsa que prefieras y disfruta en casa de de la auténtica tradición oriental. Se preparan en unos minutos y su exquisito sabor gusta a todo el mundo.
MINI SAMOSAS TIGER KHAN 200 GRS Mini samosas vegetales con curry. Las Samosas son un aperitivo tradicional asiático imprescindibles en todas las mesas, sobre todo en la India. Las Samosas Vegetales con Curry Tiger Khan son elaboradas siguiendo la tradición oriental, envolviendo las verduras más frescas en una fina y crujiente pasta a la que se le da forma triángular. Son muy fáciles de preparar y gustan a todos. Disfrútalas en cualquier momento, solas o acompañadas de Chutney, salsa de soja, agridulce,...
GYOZAS TIGER KHAN 200 GRS Aperitivo típico japonés. Pequeñas empanadillas rellenas de vegetales con cebollino para preparar doradas en sartén y al vapor.
COMBINADO DE DIN SUM TIGER KHAN 200 GRS Surtido de aperitivos asiáticos. Para preparar al vapor o cocidos.
POLLO TIKA MASALA CON ARROZ SHARWOODS 375 GRS Solo descongelar e introducir en el Microondas.
POLLO AGRIDULCE CON ARROZ SHARWOODS 375 GRS Solo descongelar e introducir en el Microondas.
POLLO CURRY CON ARROZ SHARWOODS 375 GRS Solo descongelar e introducir en el Microondas.
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COMIDA ASIÁTICA
ESPECIAS ASIÁTICAS
CURRY MADRÁS TIGER KHAN 165 GRS
CHILE ROJO TIGER KHAN 155 GRS
GARAM MASALA TIGER KHAN 165 GRS
SÉSAMO TOSTADO TIGER KHAN 145 GRS
LEMON GRASS TIGER KHAN 45 GRS
COMIDA ASIÁTICA
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CEREALES
COUS COUS SADIK 150 GRS Sémola de trigo para preparar el plato tradicional árabe. Fácil y rápido. Se acompaña de verduras y carne (pollo, cordero …)
BULGUR PARA TABOULEH SADIK 150 GRS El bulgur está elaborado con trigo. Cocido y enfriado, se usa para preparar la tradicional ensalada con tomate, pepino, cebolla, perejil …
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COCINA ÁRABE
SALSAS y ADEREZOS
HARISSA SADIK 200 GRS
HOUMOUS SADIK 200 GRS
Pasta picante. Constituye uno de los ingredientes más comunes de la gastronomía árabe. Contiene sobre todo pimientos rojos y ajo y resulta muy picante.
Es una pasta de puré de garbanzos crudos con zumo de limón. Lleva tahina y aceite de oliva. Muy popular en todo el Oriente Medio, suele tomarse con pan de pitta.
TAHINI SADIK 200 GRS
SALSA DE TAGINE SADIK 350 GRS
Pasta a base de semillas de sésamo molido. Se toma directamente con pan o se añade a otros platos como el houmous, mutabal o pasta de berenjenas o al falafel (croquetas de pasta de garbanzo).
Salsa de cilantro y albaricoque que acompaña al tradicional tajine marroquí. Puede usarse también como salsa acompañando al pollo o guisos en general.
COCINA ÁRABE
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CANELA SADIK 165 GRS
SAZONADOR PARA PINCHOS MORUNOS SADIK 165 GRS
PIMENTÓN PICANTE SADIK 165 GRS
JENGIBRE SADIL 165 GRS
COLORANTE ALIMENTARIO SADIK 165 GRS
PIMIENTA BLANCA SADIK 165 GRS
COMINOS MOLIDOS SADIK165 GRS
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COCINA ÁRABE
RAS EL HANOUT SADIK 165 GRS
PIMENTÓN DULCE SADIK 165 GRS
PIMIENTA NEGRA SADIK 165 GRS
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